EXP-UBA 55 7641201 1

Buenos Aires, 1 5 !.CC. SC12

VlSTO la Resoluc;ic~n (CD) No 64411 1 de la Facultad de Farmacia y Bioquimica por la que se solicita la aprobacion del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica Y 1

CONS1 DERANDO

Que, asimisrno, dictla Resolucion cumple con lo establecido por la Resolucion (CS) No 2837107.

Lo dispuesto por el Estatuto Universitario, articulo 98 inciso e)

Esta Comisiljn d ~ ! E-inseiianza aconseja dictar la siguiente Resolucion.

Por ello, y en usc ce sus atribuciones

EL COIVSEc10 SIJF'ERIOR DE LA UNlVERSlDAD DE BUENOS AlRES RESLIELVE:

ARTICULO lo.- Aprobar la modification del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica en la forma eri que se detalla a continuacion:

1. Reordenar 10s coritenidos minimos de Bioquimica Clinica, separandolos en Bioquimica Clinica I y Bioquimica Clinica II (Anexo I).

2. Reemplazar 10s contenidos minimos de las asignaturas Biologia Celular y Fisica e In i rodu~c~~on a la Biofisica del Ciclo Basico Comun, citados en la Resolucion (CS) No 1723110, Plan de Estudios 2008, de la Carrera de Bioquimica. que fueran transcriptos erroneamente, por 10s actualmente vigentes segun I~esolucion (CS) No 1493198 y que obran en el Anexo II de la presente Resoluci iln.

3. Compensar las asignaturas Inmunologia, Microbiologia, Elementos de Genetica y Biologia Molecular y Farmacologia de acuerdo al detalle obrante en el Anexo I I I . -

I v - AR1-ICULO 2O.- Aprobar el texto ordenado en la forma que se detalla en el Anexo I

1

EXP-UBA: 55.7641201 1

\. de la presente Resolution

ARTICULO 3O.- Registrese, comuniquese y notifiquese a la Unidad Academica interviniente, a la Secretaria de Asuntos Academicos, a la Direccion General de Titulos y Planes, a la D~reccion de Despacho Administrativo y al Programa de Orientacion al Estudiantc:. (hmplido, archivese.

GOLLUSCIO

CARLOSROJO

PABLO VENSENTlNl

OSVALDO DELGADO

JORGE PASART

ARTURO POZZALl

HECTOR HUGO TRINCHERO

SCHUSTER FELIX

ALEJANDRO LlPCOVlCH r

EXP-UBA: 55.764/2011 - 1 -

ANEXO I

30. BlOQUlMlCA CLINICA-!

Organizacion y control de calidad en el laboratorio clinico. Definicion de las etapas pre- analitica, analitica, y post analitica. Estado de salud y enfermedad. Valores de referencia. Valores predictivos y validacion diagnostica. Urianalisis. Exploracion de la funcion renal. Equ~librio hidroelectrolitico. Regulacion acido-base. Metabolism0 fosfocalcico y magnesic:~. Diagnostico diferencial de la diabetes. Marcadores oncologicos. Disproteineniias. lnmunopatogenia de la enfermedad renal y hepatica Dislipoproteinemias: diagnostico diferencial. Factores de riesgo aterogenico. Inmunoserologia. Diagnostico inmunologico de las enfermedades del tejido conectivo. Patologias autoinmunes. Endrocrinologia clinica. Glandulas de secrecion interna. Diagnostico bioquimico de: cje hipotalamo-hipofisario, corteza adrenal, medula adrenal, tiroides, paratiroides v del sistema reproductor. Embarazo normal y patologico.

34. BlOQUlMlCA CLlNlCA !I

Pruebas bioquimicas en gastroenterologia. Estudio de enzimas en el diagnostico y pronostico de diversas patologias. Patologia gastrointestinal, pancreatica, hepatica, cardiaca y muscular. Analisis hematologico general. Diagnostico bioquimico del sindrome de mala absorc~on. Diagnostico bioquimico de anemias y hemoglobinopatias. Sindromes mieloproliferati~vs y linfoproferativos. Inmunohematologia. Hemostasia y trombosis. Citologia exfoliativa: citodiagnostico hormonal. Citopatologia ginecologica. Examen de liquidos de puncion. Liquido amniotico. Diagnostico de las causas de estel-ilidad e infertilidad masculina. Espermograma. Aplicaciones diagnosticas dc? citogenetica humana y genetica toxicologica.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 2 -

ANEXO ll

04. BlOLOGlA E INTRODUCCION A LA BlOLOGlA CELULAR (CBC)

Irnportancia de la Biolog~a Celular en las ciencias de la salud humana. Niveles de organizacion de la materia. Diversidad de la vida. Clasificacion de 10s seres vivientes. Organizacion general de las celulas procariota y eucariota. Membrana plasmatica y pared celular. Organizac~on subcelular. Componentes quimicos de la celula. Agua. Sustancias inorganicas y organicas. Membrana celular. Organizacion y componentes. Tipos de transportes i traves de las membranas celulares. Serialization y reconocimiento. Nljcleo. Envoltura nuclear. Cromatina. Cromosomas. Nucleolo. Estructura de 10s genes. (:ilosol. Ribosoma. Proteasoma. Citoesqueleto. Movirniento de 10s organoides. Motilldad celular. Endomembranas. Reticulo endoplasmico. Aparato de Golgi. Endosoma. Lisosomi~. Vesicula de transporte. Transporte de macromoleculas. Biosintesis y secrecion. Entlocitosis. Mitocondria. Cloroplasto. Peroxisoma. Respiracion celular. Fotosintesis. Destoxificacion. Expresion y regulation de la informacion genetica. Codigo genetico. Transcripcion del ADN. Procesamiento del ARN. Traduccion del ARN. La celula y su entorno. Hecepcion y conduccion intracelular de seiiales. Uniones intercelulares. Matriz extrac:elular. Interaction de la celula con la matriz extracelular. Division celular. Muerte celular. Ciclo celular. Replicacion del ADN. Mitosis y citocinesis. Apoptosis. Reproducciori de 10s seres vivos. Tipos de reproduccion. Meiosis. Fecundacion. Genetica. 7'ransmision de 10s caracteres hereditarios. Leyes de Mendel. Basa quirnicas de la herencia. Biologia de las poblaciones. Teorias de la evolucion. Evidencias. Bases geneticas de la evolucion. La selection natural. El origen de las especies.

05. FlSlCA E INTRODUCCION A LA BlOFlSlCA (CBC)

Introduccion a la biorneci~nica. Las magnitudes fundamentales: masa, tiempo, espacio. Sistema lnternacional de Unidades (SIU). Velocidad y aceleracion. Movimiento rectilineo uniforme. El prir~cipio de inercia. Fuerza. La aceleracion de la gravedad. Movimiento uniformemente acelerado. Trabajo y energia. Potencia. Unidades. Oscilaciones. Frecuencia ) periodo. Perspectiva biofisica: el hombre como estructura mecanica sobre la superficie de la tierra. Bases fisicas de la circulation y de la respiracion. Leyes generales de la hidrostatica. Ur~idad de presion. Presion hidrostatica. Energia gravitatoria. Princ:ipio de Pascal. Columna liquida. Gases. Ecuacion general del

.I

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 3 -

\. estado gaseoso. Presione:; parciales Ley de Dalton. Interfaces liquido gas. Propiedades de 10s gases en solucicln Presiones parciales de un gas en un medio liquido. Evaporacion y grado de hunledad. Dinamica de fluidos. Teorema de Bernouilli. Liquidos ideales. Sistemas tubulares Sistemas tubulares cerrados. ~cuac ion de continuidad. I-iquidos reales. Viscosidatl. Ley de Poiseuille. Perspectiva biofisica: el aparato circulatorio humano como sistema tubular cerrado en el campo gravitatorio. La termodinamica de 10s seres vivos. Diferencia entre calos y temperatura. Escalas de temperaturas. Calor y trabajo. El primer principio de la termodinamica. Sistemas abiertos, cerrados y aislados. Estados de equilibria y estados estacionarios. Distintos tipos de energia: mecanica, termica, quimica. El concepto de entropia y el segundo principio. Perspectiva biofisica: el hombre como sistema termodinamico. Las bases fisicoquimicas de la vida. Soluciones. Concentracion. Molaridad. Sustancias electroliticas y no electroliticas. Equivalente quimico. Compartimentos fisicos y quimicos. Volumen y masa de un compartimento. El concepto de permeabilidad. Los grandes mecanismos disipativos. Gradientes osmoticos. Presion osmotica y leyes de 10s gases. Osmosis. Bases trsicas de 10s fenomenos bioelectricos. Carga y diferencia de potencial. Corriente electrica. Medios conductores solidos y liquidos. Resistencia y conductancia. Capac~dad. Unidades. El concepto de pila o bateria. Circuitos en medios solidos y liquidos. Gradientes electricos. Perspectiva biofisica: 10s fenomenos bioelectricos en el hombre. Introduccion al maneio de sefiales de 10s seres vivos: Fenomenos ondulatorios. Caracteristicas basicas de la luz y el sonido, Perspectiva biofisica. Bases fisicas de la vision y la audicion.

ANEXO I l l

1-PHLA DE EQUIVALENCIAS ENTRE

-. -. -. v

PLAN 1987 -- PLAN 2008 , Elementos de ~ e n e t i l ~ y Biologia 1 -

Genetics Molecular + Genetica i --

Molecular - -. 1 Diagnostica y Forense Inmunologia p~ -. I lnmunologia

iarmacologia I + iarmacologia Farmacologia (B) PLAN 2008

. -- -- - -- PLAN 2008

L Microbiologi - 3 (F) . - L Microbiologia (B)

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 4 -

PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE BlOQUlMlCA Titulo: BlOQUlMlCO

FUNDAMEJTOS PARA LA REFORMA CURRICULAR

I. Introduccion

Llevar a cab0 una actualizacion o una reforma curricular del Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica implica una instancia de reflexion que incluye tanto la consideracion de 10s componentes educativos cientifico-tecnicos que integraran las Areas de conocimiento de! b~oquimico, como la necesidad de enmarcar la formacion de 10s nuevos profesionales en el contexto conceptual, economico y cultural de la sociedad actual. Los componentes c!tmtifico-tecnicos deben abarcar conocimientos de ciencias basicas y aplicadas, enfocadas desde 10s conceptos teoricos y desde el entrenamiento practico, para desarrollar las aptitudes propias de las areas disciplinarias y del ejercicio profesional bioquimico. L.a educacion universitaria contemporanea debe brindar al egresado bioquimico una tormacion en el contexto de la realidad actual donde 10s limites de 10s campos profesionales se hacen difusos y donde las demandas profesionales necesitan una efectiva capacitacion para 10s requerimientos a enfrentar. La formacion universitaria debe proveer 10s mejores conocimientos, competencias, capacidades y habilidades propias de 10s graduados de cada profesion.

En este marco es apropiado reflexionar acerca de la formacion academica que debe brindar la Facultad tJe Farmacia y Bioquimica para adecuarla a 10s tiempos futuros, planteando una co~stante evolucion y actualizacion del proceso de ensetianza- aprendizaje, siguiendo a la evolucion y desarrollo del conocimiento. Esto requiere de la part~cipacion y el compror~iso de 10s actores involucrados: profesores, graduados, estudiantes y responsables de la gestion I-~niversitaria, para establecer e irr~plementar 10s instrumentos para forrnar a 10s profesionales en su funcion social de insertarse en 10s sistemas de saluti y de ciencia y tecnologia en 10s proximos atios. El objetivo de la enserianza universitaria C ~ S formar e integrar al graduado a traves del concept0 de pertenencia profesiorial y asocial del sisterna universitario national.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 5 -

2. Marco historic0 y de insttrcion globalizada

La Facultad de Farmacia y Bioquimica y la carrera de Bioquimica forman parte de la historia y de la evolucion de esta Universidad con NOVENTA (90) arios de trayectoria. En este tiempo se han acumulado experiencias y se han producido cambios que tienen que ver con las transformaciones en 10s desarrollos cientificos, culturales y sociales ocurridos erl el siylo pasado. Asi, en la segunda decada del siglo XX, 10s requerimientos emergentes en el campo de la salud y las necesidades del diagnostico clinico definieron la necesidad de un nuevo profesional en el equipo de salud que pudiera oficiar de nexo erltre 10s analisis fisicos y quimicos realizables en 10s fluidos biologicos, sangre y orina fundamentalmente, y 10s procesos medicos de diagnostico. Este concept0 inspiro y orig~no la iniciativa del profesor Juan Antonio SANCHEZ, doctor en Quimica, profesor de Q~limica Analitica de Medicamentos y por entonces Consejero por la Escuela de Farmacia de la Facultad de Ciencias Medicas de esta Universidad, quien propuso la creacion dil la Carrera del Doctorado en Bioquimica y Farmacia, como un perfeccionamiento y m a evolucion de la carrera de Farmacia. Creada el 28 de noviembre de 1919, esta carrera forjo egresados que rapidamente adquirieron prestigio e identidad propia, transformandose en 10s profesionales expertos en reactivos y tecnicas analiticas artesar~ales, aptas para ser ejecutadas en laboratorios rudimentarios y en la trastienda de la:; farmacias de esas epocas. La carrera del Doctorado en Bioquimica y Farmacia fue concebida como un post-grado de la carrera de Farmacia con una duracion de DOS (2) arios. La modalidad sucesiva de las dos carreras, con CUATRO (4) arios de la carrera de Farniacia y con DOS (2) arios de Bioquimica, se conservo hasta 1958 en que se implement6 el Plan Cuatrimestral y el Ciclo Comun para ambas carreras con Ciclcls Superiores diferenciados. En el transcurso de 10s arios, el titulo de Doctor en Farrr~acia y Bioquimica para el egresado de 10s SElS (6) aiios sucesivos de las CIOS (2) carreras fue substituido por el de Bioquimico, que correspondia a Llna carrera de SElS (6) atios con un titulo intermedio a 10s CUATRO (4) arios.

Los nuevos profesioriales universitarios desarrollaron rapida y eficazmente todas las areas de incumbencia profesional, tanto desde la docencia universitaria como desde la practica privada, y para la mitad del siglo XX, 10s bioquimicos proveian un actualizado servicio analitico para el diagnostico clinico. Simultaneamente, y desde la incipiente investigacion cientifica en el pais, 10s bioquimicos aportaron al conocimiento cientifico en 10s campos de la fisiologia y de la bioquimica, esta ultima en el comienzo de su desarrollo como disc~plina cientifica.

1. 2 , /;X

fh*! ; P?3f&;& ~%fdeflcd C438;K~ EXP-LIBA: 55,7641201 1

- 6 - En la segunda parte del siglo XX, despues de la Segunda Guerra Mundial, se

sucedieron profundos carnbios en el mundo, una verdadera revolution, que podria resumirse ell la idea de clna mayor utilizacion del conocimiento cientifico y de la tecnologia en todos Ios campos de la actividad humana. Estos cambios se introdujeron en nuestro pais y rr~odificaron la situation profesional de 10s bioquimicos, 10s que estaban preparados para 10s nuevos modos de aplicacion de la bioquimica al diagnostico medico. Paralelamente, la bioquirnica adquirio un fuerte impulso como disciplina cientifica en el pais y en el mundo. Los departamentos y las catedras de Quimica Biologica se creaban en las Universidades americanas y europeas. En nuestro pais, 10s bioquimicos habiarl entrado en el desarrollo de la ciencia Quimica Biologica con la practica de la investigacion cientifica en 10s grupos de investigacion de Bernardo HOUSSAY, entre 1935 y 1960, y de Luis F. LELOR, entre 1950 y 1970. HOUSSAY habia incorporado e integrado a su lnstituto de Fisiologia de la Facultad de Ciencias Medicas a las catedras de (luimica Biologica, Fisicoquimica y Quimica Analitica de la entonces Escuela de Farmacia y Bioquimica de la misma Facultad. Algunos de 10s profesores de esas materias como Ciro T. RlETTl y Agustin MARENZI, se destacaron y desarrollaron metodos an:iliticos para la investigacion en fisiologia que luego pasaron a ser de uso comlln en Bioquimica Clinica. La creacion de la Facultad de Farmacia y Bioquimica en 1957 proporciono un nuevo impulso a la Quimica Biologica como disciplina cientifica y a la Bioquimica como profesion de la salud. La nueva Facultad ~ncorporo como profesores a cientificos excepcionales como Alejandro C. PALADINI, que venia de trabajar con 1-ELOIR y con CRAIG en 10s Estados Unidos de America y como Rebeca GERSCHMAU, que venia de trabajar con HOUSSAY y con MARENZI en nuestro pais y con FENN eri 10s Estados Unidos de America. En las decadas del 60 y del 70, siguiendo el impulso fundador y el liderazgo de Zenon M. LUGONES, la Facultad de Farmac~a y Bioquimica se consolido como una institution activa en la enserianza de la profesion Bioquimica y en la investigacion en la disciplina cientifica Quimica Biologica y en disciplinas relacionadas. La profesion Bioquimica se encontraba en franco desarrollo, 10s rudimentarios laboratorios de TREINTA (30) aiios atras se habian actualizado y transformado en muy eficientes y confiables para el diagnostico y el seguimiento medico. Cabe sefialar el profundo desarrollo de la Bioquimica Clinica como disciplina asistc?ncial, (:on sus vertientes de enseiianza y de investigacion, llevada a cab0 a partir de la inclusion del Departamento de Bioquimica Clinica como Laboratorio Central del Hospital Universitario (Hospital de Clinicas "Jose de San Martin"). La experiencia tierle TREINTA Y OCHO (38) arios y se inicio con el convenio de 1972 entre la Facultad de Farmacia y Bioquimica y el Hospital de Clinicas. El convenio original fue modif;~:ado en 1994, 2006 y 2009. Actualmente el Departamento de Bioquimica Clinic;], que dicta una parte importante de la carga horaria de la carrera de Bioquimica, ha al(:anzado un avanzado desarrollo en las especialidades bioquimicas y esta llevando a cabo m a reingenieria docente y asistencial que implica una

?X, ; F ~ f & X k ri',,, c!!;fJ EXP-UBA: 55.7641201 1

- 7 - actualizacion de su equipamiento asistencial especializado. El Plan de Estudios de esta Facultad para la carrera dt? Bioquimica de 1987 se hizo pensando en la Quimica Biologica como disciplina zientifica y en la Bioquimica como una profesion de la salud, lo que genero las orientaciones de ese plan que se dictan actualmente (Bioquimica Clinica; Bioquimica Vegetal y del Suelo; Nutricion y Bromatologia; Microbiologia e Inmunologia; Biotecnologia; Bioquiniica Basica; y Toxicologia y Ambiente). Es de serialar que durante la decada del 90, frente al avance de la robotizacion, el ECUAFyB (Ente Coordinador du Unidades Academicas de Farmacia y Bioquimica, fundado en ,1988) mantuvo como estrategia de conservacion y desarrollo del campo profesional bioquimico la doble opcion cle la "especializacion" (promoviendo el dictado de carreras de post-grado de especializacion bioquimica, como las que se dictan actualmente en el Departamento de Bioquimica Clinica y que datan de esa epoca) y de la "diversificacion" (la que puede recorlocerse en el establecimiento de las orientaciones Bioquimica Vegetal y del Suelo, Nutrition y Bromatologia, Biotecnologia y Toxicologia y Ambiente). El reciente concepto de profesion "de interes publico" para la carrera de Bioquimica (Resolucion -MECT- No 565104) se basa en la consideracion de que el ejercicio profesional bioquimico contribuye al bienestar general de la poblacion. Esta distincion "de interes publico" aparece frente a la necesidad de asegurar a la sociedad un ejercicio profesional responsable er- aquellas profesiones cuyo ejercicio defectuoso pueda generar un riesgo directo a la salud, la seguridad, 10s derechos o 10s bienes de 10s habitantes, y corresponde a las profesiones reguladas por el Estado. Entre las profesiones "de inter& publico" en el area de la salud se incluyen las que corresponden a 10s titulos de Bioquimico (o Licenciado en Bioq~~imica), Farmaceutico (o Licenciado en Farmacia), Medico y Odor~tologo, todas ellas con el objetivo de garantizar la salud de la poblacion.

3. La situacion actual de la profesion bioquimica

El actual ejerclcio profesional bioquimico se ve profundamente condicionado por la robotizacion de la etapa analitica de 10s analisis bioquimico-clinicos, si bien hay areas del ejercicio profesioiial en las que se conserva un papel protagonico personal para el bioquimico. El paradigma actual en el campo de la salud es que mas y mejores servicios son y seran continuamente requeridos, lo que obliga a 10s profesionales bioquin-~icos, a las organizaciones profesionales y a las universidades a realizar replanteos y re-ingenierias para adaptarse a estas condiciones.

Por un lado y erI base a 10s datos numericos provistos por 10s sistemas informaticos, se ha idcb desarrollado una tendencia a una gestion puramente economicista, con una consideracion prioritaria del registro de 10s costos, del costo por analisis, y del abaratamiento del servicio. Esta tendencia, que sigue el concepto de

;WWA,GL/ &%LE??C.cl,&ti&~

EXP-UBA: 55,7641201 1 - 8 -

'economia de 10s recurso:; ;)ara dar salud para todos" lleva a la implementacion de 10s actuales "laboratorios clinrcos industriales" o "megalaboratorios-industria". Estos laboratorios funcionan sobre un concept0 de productividad analitica, cuyos fines son la produccion industrial autornatizada de 10s datos analiticos, la obtencion de un beneficio economico y la continua busqueda del abaratamiento de costos. Este modelo de productividad analiticta se ~bsesiona en la robotizacion, que es una estrategia razonable y util, per0 no un fin en si m~smo.

Por otro lado la medicina asistencial global analiza la provision de salud, relativiza la disminucion clel costo/analisis y considera la real utilidad clinica del dato analit~co. La nueva concepc~on de "una medicina gestionada" o de "una gestion clinica" reconoce la importarlcia cJe 10s profesionales de la salud y considera que todas las actuaciones de 10s niedicos, de 10s bioquimicos y de otros profesionales de la salud deben ser controladas c:oritinuamente y auditadas periodicamente para minimizar desviaciones o excesos eri 10s actos ~ e d i c o s , incluyendo a 10s analisis clinicos.

La sociedad de servicios de este nuevo milenio demanda del bioquimico clinico la maxima calidad anal tic.a y una comunicacion responsable de la inforrnacion clinicamente util al medico y al paciente. Cabe recordar la anticipacion del profesor Juan C. HOSCHOIAN, cuarldo en 1988-1990 comenzo a distinguir las etapas (a) pre- analitica; (b) analitica; y ((:) post-analitica en la ejecucion de 10s analisis clinicos, todas ellas a cargo, direct0 o a tl-aves de supervision, del profesional bioquimico.

Actualmente se cclnsideran como ambitos naturales de la accion profesional bioquimica a la incorpor:~cion del bioquimico como agente sar~itario en la atencion primaria de la salud, a la provision de una preparada opinion en 10s temas de la medicina basada en la evidencia, y a la participacion en ensayos clinicos. La actual complejidad de 10s servic.io:; de analisis clinicos hace necesario que 10s bioq~.~imicos esten preparados para la gestion empresarial del laboratorio de analisis clinicos y de las entidades e instituciones de salud que operan laboratorios de analisis clinicos, para poder adecuar la calidad analitica, el servicio profesional y el gasto al presupuesto.

4. Tendencias actuales de la Educacion Superior

La Educacion Supe~.~or enfrenta actualmente y en todo el mundo renovados desafios que debe resolv~tr. El papel de la Universidad publica contemporanea es analizado continuamente y con detalle en sus contextos culturales, economicos y sociales. Las nuevas exiger~cias de calidad y pertinencia se encuentran sehaladas en la Declaracion Mundial acerca de la "Educacion Superior en el Siglo XXI: Vision y Accion" de la Conferencia Mundisl sobre Educacion Superior de la LlLlESCO (1998) y reafirmada en la Segund<3 Conferencia Mundial sobre Educacion Superior de la UNESCO (2009). En 10s dos documentos mencionados se consideran como objetivos

/ 5 / L-Tx

7hMi :Ft5f&;//:/ -%(m?& .4&;Fd

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 9 -

de las universidades: (a) formar profesionales diplomados altamente calificados; (b) constituir un espacio abictrto para la enseiianza superior que propicie el aprendizaje permanente; (c) promover, generar y difundir conocimientos por medio de la ~nvestigacion; (d) colitribuir a comprender, interpretar preservar, reforzar, fomentar y difundir las tematicas cult~rrales nacionales y regionales, internacionales e historicas; (e) cor~tribuir a proteger v corscllidar 10s valores de la sociedad; y (f) contribuir al desarrollo y la mejora de la educac~on en todos 10s niveles, en particular mediante la capacitacion docente. Ademas, el actual proceso de globalization con su constante profundizacion del desarrollo cientifico y tecnologico ha generado en las Universidades contemporaneas la rcspor~s:~bilidad de la cooperacion y la colaboracion international.

Estos objetivos, que constituyen la razon y la responsabilidad de las instituciones universitarias, deben desarrollarse dentro del marco de las exigencias de la etica y del rigor cientifico e intelectu;al con total autonomia universitaria y plena responsabilidad. En el momento de considerar 10s propositos de la enseiianza universitaria es importante recordar las Bases del Estatuto Universitario de la Universidad de Buenos Aires, originales de 1958 y recientemente actualizadas por Resolution (CS) No 4966108. En ellas, esta Universidad sc? (:ompromete a la promocion del conocimiento y la cultura, interactuando con el pensarniento universal y con particular atencion a 10s problemas argentinos y latinoamericanos, y a la defensa y cumplimiento de 10s principios democraticos y de 10s derechos humanos y sociales.

Dentro de estc? marco, 10s procesos de actualization y de reforma curricular se ubican en un context0 donde estas instancias han dejado de ser situaciones fundacionales para pasar a ser procesos incrementales de mejora permanente y sostenida en el tiempo. P.ditmas, la forma vertiginosa en el cual 10s conocimientos se vuelven obsoletos en la alct~~alidad, plantea a la institucion universitaria la necesidad de una permanente actualizaciOn en 10s programas y en la metodologia de 10s procesos de enseiianza-aprendizaje.

5. El nuevo Plan 2008 de la carrera de Bioquimica

La actualizaci@n del Plan de Estudios vigente para la carrera de Bioquimica, que rige desde 1987, plantea L:na serie de cambios con el objeto de responder en forma adecuada y actualizada a las necesidades de formacion de 10s profesionales bioquimicos en funcion del ejercicio profesional futuro, con criterios de calidad, pertinencia y excelericia academics que constituyen el foco conceptual y organizativo para la mejora de 10s procesos educativos de la institucion. La definicion de un nuevo Plan de Estudios es una tarea compleja necesariamente vinculada a un proceso

-l / Z / d i , ? ~ t % i ~ - ~ / t -gccncd ~&'c..

EXP-UBA: 55.764/2011 - 10 -

permanente de evaluacior~ y rev~s~on academica y cientifica, enmarcado en un context0 soc~al con la respons:~bilidatl de una profesion de "interes pi~blico" y de la salud

El Plan 2008 de la carera de Bioquimica comienza con el Ciclo Basico Comun de esta Universidad clue se (dicta en UN (1) atio -DOS (2) cuatrimestres- y se completa con el dictado de las materlas correspondientes durante CUATRO (4) aiios y medio - NUEVE (9) cuatrimestres-. El Plan de Estudios 2008 contiene las asignaturas que garantizan el conocimiento que sustenta las incumbencias y las tareas profesionales correspondientes al titulo de Bioquimico. De 10s ONCE (1 1) cuatrimestres de la carrera de Bioquimica, DOS (2) de i?llos corresponden al Ciclo Basico Comun, CUATRO (4) al Ciclo Comun de las Carrt!ras de Farmacia y Bioquimica, CUATRO (4) de ellos correspondientes al Ciclcr Superior de Bioquimica y UN (1) cuatrimestre posterior (cuatrimestre 11') con las asignaturas obligatorias y electivas de orientacion y para la practica profesional obligatoria. El tramo de los DOS (2) primeros atios -CUATRO (4) cuatrimestres- de estudicls de la carrera de Bioquimica correspondientes al Ciclo Comun de las carreras (Je Farmacia y Bioquimica ya se encuentra aprobado por Resolucion (CS) No 5:?76/08.

El Plan 2008 se c.ompleta, como se mencionara mas arriba, con TRES (3) asignaturas obligator~as correspondientes a las "Orientaciones" que se dictan en el cua.trimes.tre l l O . Es converiiente definir el concept0 de "orientacion" en este Plan de Estudios, donde a1 igual clue en el Plan 1987, constituye un conjunto de matel-ias de grado que "orienta" hacia el ejercicio profesional en distintos campos nutriendose de contenidos academicos nc)rr~iales del post-grado. La carga horaria de las orientaciones es relativamente restringida ya que no es su objetivo completar una ensetianza de post- grado sin0 introducirla y delinearla. Las orientaciones se han definido respondiendo a la oferta de 10s Departamentos Docentes y a la demanda de las mismas, reflejada en las estadisticas de graduacion bioquimica y de empleo de 10s egresados, actualmente disponibles para el periodo 1992-2009.

En una con-lparacion con al Plan 1987, el nuevo Plan de Estudios 2008 para la carrera de Bioquimica presenta las siguientes novedades, adelantos o actualizaciones: (a) introduce el dictado tle asignaturas totalmente equivalentes para las carreras de Bioquimica y Farmacia: Quirnica Biologica, Microbiologia, Farmacologia y Toxicologia y Quimica Legal; (b) introduc:~ el dictado de la asignatura Microbiologia Clinica, a dictarse en el Hospital Universitario; (c) introduce el dictado obligatorio de las asignaturas Biotecnologia, Genetica Diagnostics y Forense, Virologia y Salud Publica, con conocimientos actualrnentc? dictados en las orientaciones del Plan 1987; (d) introduce el dictado obligatorio de la asignatura Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos (Resolucion -CS- No 5547/0!3) como parte del ciclo profesional; y (e) introduce el dictado

/ ; I 1 /-Yx 12

T ~ W iy w~L>/;L ~%GWMJ ~B~FJ EXP-UBA: 55.7641201 1

- 11 - obligatorio de Ingles, en lespuesta a la necesidad de proveer una herramienta indispensable tanto para €?I tlesarrollo academic0 del estudiante como para el ejercicio tlel profesional en un muntlc globalizado.

Cabe tener presente que este Plan de Estudios ha sido diseiiado para ser ejecutado con una importante carga horaria dedicada a la enseiianza practica y que de esta manera sirva al proposito de generar las habilidades profesionales. Esta consideracion se basa t?r la idea de que hay diferencias entre conocirnientos, habilidades, actitudes y aptitudes, estas ljltimas como la manifestacion practica y personal de - 10s conocimientos y las habilidades. En esta interpretacion, 10s conocimientos, o conceptos son lo que una persona sabe y comprende, las habilidades son las capacidades para aprender y manejar el conocimiento, y las actitudes son la capacidad para actuar de una forma determinada (la que se refuerza a1 asociarse a1 valor personal del desarrcllo y la confianza). En otras palabras, se olvida facilmente lo que se escucha o se lee, ISE. recuerda lo que se ve y se aprende lo que se hace. Por lo tanto, el Plan de Estudios promueve la comprension e integracion de conceptos, el desarrollo de habilidades de razonamiento y la incorporacion de actitudes y aptitudes vinculadas a 10s valores de la formacion profesional, apoyado en las tareas desarrolladas en 10s trab;ajils practicos y en la practica profesional. Asi el egresado estara capacitado para erifrentar 10s desafios que se plantean en el desarrollo de su carrera universitaria y fuera de ella. Tambien el nuevo Plan de Estudios para la carrera de Bioquimica prepala a 10s egresados para escuchar, entender e interactuar con 10s otros profesionales de la sslud y con profesionales de otras areas, fomentando esta actitud mediante la inzlusit j~ de contenidos de las ciencias sociales y de la conducta, ya que el futuro graduado pmticipara de grupos interprofesionales e interdisciplinarios y que probablemente tenga que liderarlos.

El nuevo Plan de Estudios de la carrera de Bioquimica generara bioquimicos formados como profesionales de la salud e iniciados como cientificos en el estudio y la investigacion en las disciplinas de las ciencias biomedicas. Sirven a la concepcion de la profesion bioquimica como profesion de las ciencias de la salud: el dictado especializado del Ciclo Superior de Bioquimica, con sus asignaturas del area biomedica y del area profesional, y la Practica Profesional Bioquimica. Cabe seiialar la inclusion de la asignatura Genetics Diagnostica y Forense como una apertura al ejercicio profesional bioquimico. Sirven a la concepcion de la carrera como iniciacion en las ciencias biomedicas, la alta carga horaria en las asignaturas Quimica Biologics, lnmunologia y Farniacolol~ia y el dictado de las asignaturas electivas de las orientaciones.

. . - . 91 1 - 1 . . CH...~-- -/< ~ n r . > e & h C & , i - x c ~ e ~ f i ; ~ i24$t~ I

EXP-WBA: 55.7641201 1 - 12 -

El nuevo Plan de tistudios esta organizado en ciclos, de acuerdo a las directivaz de esta Universidad, con continuidad de 10s campos y las areas de conocimiento estableciendose una interr-elacion y un desarrollo que garantiza la efectiva conexior entre las diferentes asignaturas y establece sus importancias en la construccion de conocimiento profesional. A tal fin se continuara y se profundizara el instrumentc pedagogic0 de las enczuestas de conocimientos previos y la articulation entre asignaturas sucesivas o relacionadas en 10s campos disciplinares. Se intenslficara la integracion de la ensefiariza practica, es decir el desarrollo de 10s trabajos practicos con ejercicios de laboratorio integrados y sucesivos entre varias asignaturas.

Cabe sefialar que el presente Plan de Estudios curr~ple con las cargas horarias, 10s contenidos minirnos y la intensidad de la ensefianza practica establecidos en la Resolucion (MECT) No 565104, manteniendo de esa forma las condiciones que llevaron a la acreditacion de la actual carrera de Bioquimica por el maximo period0 de SElS (6) atios (Resolucion -CONE,41J- No 392107).

6 . La Reforrna Curricular y sus ejes de desarrollo

Una reforma curr~cular generada a partir de debates plurales y decisiones consensuadas involucrar~do a profesores, graduados y estudiantes, constituye un aporte esencial y trascendente del desarrollo institucional. La actualizacion curricular, con sus normas acatlemic:as y sus acciones educativas, introduce cambios que afectan profundamente a 10s eduiadores y a la formacion de 10s estudiantes. Asimismo, involucra la utilizacion de recursos financieros y administrativos para mejorar y ampliar 10s procesos de ensetianza-aprendizaje y 10s fines y misiones de la institucion

Los ejes de trabajo ~rivolucrados en el actual proceso de Reforma Curricular se vinculan a cuatro aspectos considerados sustantivos y que surgen del proceso de auto- evaluacion efectuada y de la elaboracion del Plan de Estudios de la Carrera de Farrnacia, que incluye a 10s DOS (2) primeros afios de la carrera de Bioquimica (Resolucion -CS- No 5276108). Estos son: (a) la modificacion y actualizacion del Plan de Estudios; (b) la revision y la actualizacion de 10s criterios y modalidades de evaluacion, como una responsabilidad institucional en el resultado del proceso de enseiianza- aprendizaje; (c) la incorporacion de equipamiento actualizado para la ensenanza y la investigacion; y (d) las rnejoras y adecuaciones en la infraestructura edilicia de la institucion.

/ / ,f'T-- - 1.i 2% ir t ~ ; / w / c/, mi/~n~~ -M rr , EXP-UBA: 55.7641201 '

- 13 - 7. Fortalecimiento de los criterios del trabajo docente en relacion a 10s procesoz deenseiianza

En este caso, se camienza por reconocer y resaltar la importancia del trabajc profesional en la docencia universitaria para mejorar la calidad de 10s procesos de aprendizaje de 10s alumnos. A tal fin, resulta conveniente fortalecer el concepto d~ trabajo altamente especializado de la docencia universitaria, con sentido cientifico- tecnico, academic0 y social (entendiendose como primer circulo de aplicacion social 2

10s estudiantes). Los profesores y docentes auxfl iares deben estar comprometidos cor la calidad tecnico-acaden1ic.a de la enserianza de su asignatura y con 10s resultados de dicha tarea, de acuerdo al concepto de que el resultado del proceso de enseiianza- aprendizaje es una responsabilidad compartida por el docente, 10s docentes de la misma unidad acadkmica, todos 10s docentes de la institucion y la institucion misma Esta responsabilidad no 12s entendida en un ser~tido individual referida al docente, sinc que por el contrario, supone una modalidad de trabajo institutional y una etica de trabajo en donde 10s doc~tntes cuentan con 10s recursos adecuados para llevar adelante su tarea y con 10s procc?aimientos institucionales necesarios para analizar en forma permanente su tarea doc~nte, con sus necesidades y obstaculos, asi como para hace~ las modificaciones y remed x iones que consideren y resulten pertinentes.

La Reforma C:urric:ular implica que la institucion asume la responsabilidad de generar programas y acciones que actualicen y mejoren el proceso educativo, comprometiendo a los etlljcadores en un marco de participacion y transparencia. El componente educativo que rnejor prepara para enfrentar el mundo real, o sea el futuro y el cambio dinamico del ejerzicio profesional es-la habilidad del razonamiento, es decir, el potencial para aprender v manejar el conocimiento. Es precisamente en este campo, donde esta el mayor potencial transformador de la actual reforma curricular, que propende a mejorar el proceso de aprendizaje, con mas trabajos practicos, mas libros en la biblioteca y mejores laboratories, todo ello acompaAado de una evaluacion de 10s procesos educativos en fort-la continua por parte de la institucion.

El Plan de Accion para la transformacion de la Educacion Superior en America Latina y el Caribe (UNESC:O, 1998) asigna pertinencia contextual y temporal al tema de la docencia, aludiendo a la formacion docente como una medida central para el mejoramiento cualitativo del proceso de ensefianza. Es conveniente abordar el problema con una vision global del proceso formativo, dado que el docente ademas de la formacion tecnico acadtimica correspondiente al campo disciplinar, debe poseer una formacion en la docencia i~niversitaria que le permita enjuiciar situaciones, realizar diagnosticos y decidir con solvencia sobre ellas, durante el dictado de las asignaturas. Esto significa afrontar la docencia desde una opfica profesional, con la simultanea

f / a r c - - /< 264 ;&?J&ld& L-mc/~??d -24 t4.j

EXP-UBA: 55,7641201 1 - 1 4 -

utilizacion de 10s conter~idos de l'a disciplina, del profesionalismo en el uso de lo: recursos y las metodologias educativas, y de la curiosidad y el interes de lo5 estudiantes. Se ent~ende clue el conocimiento es un product0 complejo que incluye I; forma de transitar el perisamiento Iogico. La practica docente que se desarrolla par; transmitir el conocimiento clebe igualmente promover la capacidad critica y creativa de sujeto que aprende.

Es de esta forma r~atural que el proceso de ensetianza este orientado a estimula~ a 10s estudiantes para la participacibn en el proceso de ensefianza-aprendizaje, en e desarrollo de la iniciativa individual y en la gestion colectiva del proceso de enserianza- aprendizaje. Estas actitucies llevan a la temprana adquisicion de una identidad persona y profesional por parte de los estudiantes.

8. La revision de 10s criterios y modalidades de evaluacion y garantia de la calidad educativa

Se hace necesarla la continua utilizacion de criterios y modalidades de evaluacion de la calidad educativa adicionandolas a las ya conocidas y clasicas evall~aciones del aprend~zaje de 10s alumnos, tales como 10s examenes parciales y finales de las asignatura:;, las evaluaciones diagnosticas de conocimientos previos en cada asignatura, la evaluac;ion de Ics conocimientos adquiridos durante el dictado de 10s cursos y la evaluacion del trabajoa docente por 10s alumnos de una asignatura. Las evaluaciones diagnosticas de conocirnientos previos hechas al inicio de 10s cursos, permiten detectar falencias de conceptos requeridos para el dictado de las asignaturas. Se deben reconocer 10s conocimientos previos para poder desarrollar acciones de remediacion, incorporacion de nuevas conocimientos y optimizacion del aprendizaje evitando la repeticiori de corltenidos- La evaluacion previa y la evaluacion de la calidad de la enserianza en el dictado de las cursos permiten establecer criterios de trabajo como modalidad permar~erlte y dinamica en la institucion. Es asi que ya se han incorporado, durante 2008 y 2009 y como parte del proceso de garantia de calidad educativa, las encuestas tomadas a 10s estudiantes como evaluacion de la calidad academica y de la calidad de la enseiianza recibida, en cun-~plimiento de lo normado por las Resoluciones (CS) No 1648191, (CD) Nros. 738192 y 1243109.

Las diversas modal~tlades de evaluacion tendran como objetivo la deteccion temprana de las diticultades y de Ros eventuales conflictos en tramos educativos definidos o en el proceso educative global de la institucion. De esta manera, el analisis de esas evaluaciones potlran generar propuestas y acciones adecuadas para la remediacion y la superaciori de 10s problemas involucrando a todos 10s actores de la

/ 1 ,/-iX - /? 254 ;w?Jf~Tiizdd ~ - ~ c / c ? ? P ~ c !d ?( 3 EXP-UBA: 55,7641201 '

- 15 - ensetianza. Corresponue setialar que el analisis estadistico de 10s indices dc regularizacion y aprobac~on de 10s cursos del Ciclo Comun permitio detectar la dificultac de 10s estudiantes en rendir y aprobar 10s examenes finales. Asimismo, este analisi: permitio el establecimiento de acciones de remediacion, con el establecimiento dc cursos de apoyo para reridir examen final, dictados en enero-febrero y en julio de 2010.

9. Incorporacion de mejoras en el equipamiento y en la infraestructura de Iz institucion

Es importante la adecuacion, mejora y actualizacion de la infraestructura de Iz institucion, inevitablemente deteriorada luego de mas de medio siglo de utilization de edificio con el corresponoiente desgaste y con escaso mantenimiento.

La actualizacion del equipamiento educativo, informatico y cientifico deb€ acompafiar al proceso de actualizacion curricular, ya que ademas de sus contribucionez a 10s aspectos tecnicos y c~entificos del conocimiento, permite darle al trabajo docente 5 a 10s procesos de ensetianza el soporte necesario y adecuado para brindar un marcc de calidad educativa acortle con la educacion superior universitaria. El proceso de ensetianza en el actual mundo tecnologico globalizado requiere una tecnologi~ contemporanea incluida en el mismo. Esto es particularmente cierto y aplicable a lo5 contenidos educativos, cc)nc:eptuales y cientificos que son el acervo de esta Facultad de Farmacia y Bioquimica.

Cabe setialar que en 10s ultimos aiios se han desarrollado activos programas de equipamiento que se enci~entran actualmente en plena aplicacion. Estos programas incluyen el Plan de Model-nizacion de Equipamiento, con fondos de la Agencia Naciona de Prornocion Cientifica v Tecnologica y que da origen a 10s Laboratorios de lnvestigacion y Servicios (LIS) de la Facultad de Farmacia y Bioquimica y el Program2 de Equipamiento para las tareas asistenciales y educativas del Departamento de Bioquimica Clinica, con fc1n;los propios.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 1 6 -

Referencias

- Alejandre ME, Madalena LB, Di Carlo MB, Pandolfo M, Oyhamburu J, y otros, Atencion Bioquimica el nuevo ejercicio profesional. Rev Bioquimica y Patologi; Clinica 2009; 1 : 5.1 2

- Amaro de Chacin R. El disetio curricular: un proyecto en permanent€ construccion. Agenda Academica 2004; 11 : 1.

- Amaro de Chacin K. El docente universitario en el marco de 10s carnbios curriculares. Docerlcia Universitaria 2000; 1 : 41 -50

- ~ v i l a HM. Revista Bioanalisis: "Homenaje al Dr. Juan A. Sanchez". www.revistabioanalisis.com/ arxius/notas/homenajesanchez.pdf

- Bordieu P y Gros F'. 1-0s contenidos de la ensenanza, principios para la reflexion. Universidad Futura 1990; 2: 4.

- Diaz Barriga 1'. Desarrollo del curricula e innovacion: modelo e investigacion e r 10s noventa. Perfiles Educativos 2005; 27: 107.

- Gonzalez Ordotiez -1 Actas del debate sobre nuevas tecnologias y ensenanza 2000, Jornadas Andaluzas de Calidad.

- Hernandez, F y Sancho, J. Para ensetiar no basta con saber la asignatura. Barcelona: Gedisa, 1993.

- Monereo, C y Po;cc. J. La Universidad ante la nueva cultura educativa. En: Ensetiar y aprender para la autonomia. Madrid, Editorial Sintesis, 2003.

- Paladini AC. Dias de Ciencia. Eudeba, 201 0. - Rugarcia A. La relacion entre la teoria y la practica: un molino de viento en el

quehacer curricular. i!ducacion Quimica 1996; 7: 128-1 31. - Subsecretaria de f31anificacion Educativa, Facultad de Farmacia y Bioquimica,

UBA. Evaluation de las Carreras de Farmacia y Bioquimica, 1996. - LINESCO. Plan de Accion para la transformacion de la Educacion Superior en

America Latinil y el Caribe. CRESAL, 1998. - Universidad Central de Venezuela. Escuela de Educacion. El Perfeccionamiento

Integral del Profescrr Universitario. Primer Encuentro Iberoamericano, 1999. - Uribe Ortega, M. Eil desarrollo del pensamiento forl-nal y la adolescencia

universitaria. F'erfiles Educativos 1993, p. 60. Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico DF, hlexico.

EXP-UBA: 55,7641201 1 - 17 -

OBJETIVOS DE LA CARRERA:

Brindar 10s conocimientos cientificos y tecnicos requeridos para formar profesionales bioquimicos capaces de asumir con responsabilidad e idoneidad el amplio espectro de actividades \linculadas con la ejecucion de 10s analisis clinicos y con un desempetio en 10s campos que requieren 1.m profesional capacitado en 10s conceptos y metodologia de la bioquiniica como disciplina cientifica.

TITULOS Y AR'TICULACIONES:

La Carrera de Bioquimica otorga el titulo de Bioquimico que garantiza 10s conocimientos, habilidades y aptitudes correspondientes a tal identidad profesional. La carrera de grado se articula con orientaciones que introducen a la especializacion y al post-grado.

PERFIL DEL GRADUADO:

El perfil profesional. definido por las incumbencias fijadas en la Resolucion (MECT) No 565104, es el objetivo a partir de la cual el sistema universitario en general y esta Facultad de Farmacia y Bioquimica en particular orientan sus acciones educativas y formadoras para lograr en 10s graduados las competencias y aptitudes generales y especificas necesarias para un desempetio profesional de excelencia.

COMPETENCIAS PARA LAS QUE HABlLlTA EL TITLILO:

El titulo otorgado por esta carrera habilita para el ejercicio de las siguientes actividades conforme a la Resolucion (MCET) No 565104 y segon 10s articulos 43 y 46, inciso (b) de la Ley No 24.521 y el Acuerdo Plenario No 24 del Consejo de Universidades del 4 de dic.iembre de 2003:

1. Realizar analisis clinic:^:; y otros que contribuyan a la prevencion, diagnostico, pronostico y tratamierito de las enfermedades de 10s seres humanos y a la preservation de su salud. Realizar e interpretar analisis clinicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica legal y forense y los referentes a la deteccion de la contaminacion y control ambiental. Comprentle desde la etapa pre-analitica incluyendo la toma de muestra hasta la interpretacicln de 11s resultados. En el caso de seres humanos la toma de

f - -.? &t(; v t 3 r h d d G ~ L F I I ~ i

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 18 -

muestra incluye: puncior~ venosa y arterial y materiales obtenidos de las diferentes cavidades naturales del organismo, asi como exudados, trasudados y tejidos superficiales. Cuando el er-say0 lo requiera, suministrar a 10s pacientes inyectables o preparados.

2. Realizar analisis o r metodos fisicos, quimicos, radioquimicos, biologicos, rnicrobiologicos, inmunologicos, citologicos, de biologia molecular y geneticos en materiales biologicos, sustancias quimicas, drogas, materiales biomedicos, alimentos, alimentos dieteticos, nutrientes, toxicos y ambientales, de 01-igen vegetal ylo animal

3. Ser el profesional responsable para ejercer la Direccion Tecnica de laboratorios de: analisis clinicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica forense y legal, de bancos de sangre, de analisis arnbientales y de elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y rr~ateriales biomedicos. Ejercer la supervision del personal tecnico del laboratorio a su cargo.

4. lntegrar el plantel profesional encargado del control y produccion por metodos fisicos, quimicos, biologicos y bic~tecnologicos, de medios, reactivos y sustancias para analisis bioquimicos e instrumentales a ellos vinculados.

5. lntegrar el personal cientifico y tecnico de establecimientos, institutos o laboratorios relacionados con la industr~a farmacoquimica, farmaceutica y alimentaria en las areas de su competencia.

6. Asesorar en la deterrn~nacion de las especificaciones tecnicas, higienicas y de seguridad que deben reunir 10s ambientes en 10s que se realicen analisis clinicos, biologicos, bromatol~gicos, toxicologicos, de quimica legal y forense, de bancos de sangre, de analisis ambientales y de elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y materiales bicmGdicos.

7. lntegrar organismos especificos de legislacion y actuar como director, asesor, consultor, auditor y perito, desempefiandose en cargos, funciones y comisiones en organismos publicos y privados, nacionales e internacionales, que entiendan en control de gestion y demas problemas de su competencia.

8. Asesorar en el proyec.to de instalacion de laboratorios de analisis bioquimicos e intervenir en la fijacion dc? riormas para su instalacion en el ambito public0 y privado. Asesorar y participal- en la acreditacion y categorizacion de laboratorios publicos y privados de aka, media y baja complejidad, relacionados con el ejercicio de la Bioquimica en el ambito p~jkliico y privado.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 19 -

9. lntervenir en la confeccion de normas y patrones de tipificacion, evaluacion certificacion de sustancias quimicas, de materias primas y de reactivos utilizados en la ejecucion de 10s analisis clinicos, biologicos, bromatologicos, toxicologicos, de quimica legal y forense, de control ambiental; elaboracion y control de reactivos de diagnostico, productos y materiales bioc7edicos.

10. Asesorar en el establec:irniento de normas referidas a tareas relacionadas con el ejercicio de la Bioquimica y en el area de la salud publica.

11. lntervenir en la redaction de 10s codigos y reglamentos y de todo texto legal relacionado con la ac.tivid;x! Bioquimica.

12. Actuar en equipos de salud publica para la planificacion, ejecucion, evaluacion y certificacion de acciones sanitarias.

13. Inspeccionar, certificar y participar en auditorias de laboratorios de 10s distintos establecimientos y organlsmos publicos y privados, municipales, provinciales, nacionales e internacionale:;."

Otras competencias del Bioquimico:

a) lntegrar el personal cientifico y tecnico de establecimientos, institutos o laboratorios relacionados con la industria biotecnologia en las areas de su competencia.

b) Asesorar en la deterrninacion de las especificaciones tecnicas respecto de la elaboracion y control de productos y materiales biotecnologicos.

c) lntervenir en la confeciion de normas y patrones de tipificacion, evaluacion y certificacion de reactivos utilizados en la ejecucion de 10s analisis geneticos; elaboracion y control de ma:eriales biotecnologicos.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 20 -

ESTRUCTURA DE LA CARRERA:

El disefio de la carrera de Bioquimica esta basado en una estructura curricular que integra 10s siguientes ciclos:

Ciclo Basico Comun. Prirr~er afio de la carrera, comun a otras carreras y dictado por esta Universidad, corno trarno curricular de inicio en la Universidad.

Ciclo Comun. Segurido y tercer ario de la carrera de Bioquimica, comun para la carrera de Farmacia y dictado en la Facultad de Farmacia y Bioquimica (cuatrimestre 3' a 6').

Ciclo Superior de Bioquimica. Cuarto y quinto afio y cuatrimestre siguiente (cuatrimestres 7 a 11) de la carrera de Bioquimica, dictado en la Facultad de Farmacia y Bioquimica.

OTROS REQLlERlMlENTOS Y CARACTERISTICAS DE LA CARRERA:

Practica Profesional Bioquimica. Esta practica con una carga horaria total de QUlNlENTAS (500) horas, se realiza en forma interna, en el Hospital de Clinicas, con una carga horaria de DOSCIENTAS (200) horas, y en forma externa a la Facultad, con una carga horaria de TRESCIENTAS (300) horas. La Practica Profesional Obligatoria es aprobada una vez aprobada la totalidad de las asignaturas obligatorias correspondientes al cuatrimestre 10'.

Orientaciones: Se ofreceran SElS (6) orientaciones conformadas por UNA (1) asignatura obligatoria y D(3S (2) electivas que se cursan en el 11" cuatrimestre de la Carrera de Bioquimica:

1. BIOQLIIMICA CLINICA 2. BlOQUlMlCA AMBIENTAL 3. MICROBIOLOGIA E INMIJNOLOGIA 4. INVESTIGACION BASIC4 5. BlOQUlMlCA IND1JSTF:lrAL 6. BlOQLIlMlCA LEGAL Y FORENSE

Asignaturas obligatorias de las orientaciones: - Bioquiniica Clinica I II (Biocyuimica Clinica). - Ambiente y Salud (.5ioqlii,7iica Ambiental).

. 1 / 3 /-iz -> < e 4 A m 2 c / c ~ , r ~ c l E e d

EXP-UBA: 55,7641201 1 - 21 -

- lnmunologia de 10s procesos infecciosos (Microbiologia e Inmunologia). - Cinetica enzimatica (In~~estigacion Basica). - Procesos de biotecnolo<gia (Bioquimica industrial). - Toxicologia forense (Bicq:-~imica legal y forense).

Asignaturas electivas cle las orientaciones: DOS (2) asignaturas electivas, de un total VElNTlSlETE (27) ofrecidas.

Opcion de realizar asignaturas adicionales: 10s estudiantes que conserven su condicion de tales, podran optar por cursar otras TRES (3) asignaturas de orientacion, incluyendo las obligatoria:; cje orientacion y las electivas.

Asignaturas obligatorias con eleccion del rnomento de cursada. El Plan de Estudios incorpora asignati~ras con una muy flexible eleccion del momento de cursada, dados 10s requerimientos de correlatividades: Ingles (Nivel I), se dicta c?r: 10s dos cuatrimestres y la cursan 10s alumnos que estan en condiciones de cursar alguna asignatura del quinto al decimo cuatrimestre. Bioestadistica, se dicta en 10s dos cuatrimestres y la cursan 10s alumnos en condiciones de cursar algl~na asignatura del quinto al decimo cuatrimestre.

Salud Publica, se dicta m a vez por aiio y la cursan 10s alumnos que estan en condiciones de cursar alguva asignatura del septimo al decimo cuatrimestre.

Nota sobre Cornputacion. El presente Plan de Estudios establece el desarrollo de las habilidades para el manelo de software de uso corriente y la capacidad de acceder a otros por medio de un proceso de uso y autoaprendizaje. Los contenidos minimos de Computacion que se establecen como obligatorios en la Res. MECT 565104 a saber: Elementos basicos de procesadores de texto, confeccion de monografia, planilla de calculo y software de graficacion, manejo de bases de datos y busqueda bibliografica, utilizacion de Internet, utilizacion de programas interactivos y modelos moleculares, son dictados en las asignatul-as listadas a continuacion y utilizados activamente en 10s talleres de elaboracibn de resultados y en la confeccion de 10s informes de Trabajos Practicos en las asignaturas obligatorias: Fisica, Quimica Analitica, Fisicoquimica, Matematica, Bioestadistica, Fisiopatologia, Farmacologia, Quimica Biologica, y Nutricion y Bromatologia. Cabe seialar que se ha habilitado un Aula de Computacion (Aula 5, Aula Alejandro C. F'aladini, en el aulario Zenon M. Lugones del Subsuelo) con dieciocho (18) computadoras y capacidad para treinta y seis (36) estudiantes.

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 22 -

.

ASIGNATURA CONTENIDOS Elenientos basicos de procesadores de textos. Busqueda

biblioarafica " - -. . [ Quimica Analitica [ - . Manejo de base de datos. Graficacion

Planilla de calculo y software de graficacion 1 Matematica Bioestadistica

1 Fisiopatologia Manejo de bases de datos y busqueda bibliografica. 1 p~ - -

I 1 Farmacologia 1 Quirnica Biologica

Nutricion y ' B- _h Tablas de composicion de alimentos L- --

REQUlSlTOS A CUMPL.IR POR EL ESTUDIANTE PARA LA OBTENCION DEL TITULO:

Para la obtencion del titulo de Bioquimico, 10s estudiantes deben completar la aprobacion de las asignaturas obligatorias del Plan de Estudios, aprobar tres ( 3 ) asignaturas del grupo de asignaturas de orientacion (1 obligatoria y 2 electivas) y realizar y aprobar una Practlca Profesional Obligatoria de 500 horas CARGA HORARIA TOTAL [IE LA CARRERA Y TIEMPO TEORICO DE DLIRACION:

La Carrera de Bioql-~imica a dictarse en la Facultad de Farmacia y Bioquimica tiene una carga horaria total de tres mil ochocientos ochenta y dos (3882) horas con una duracion teorica de cinco y medio atios academicos (o ciclos lectivos) u once cuatrimestres.

EXP-U BA: 55.764120 1.1 - 23 -

LISTADO DE: ASIGNATURAS CON CARGAS HORARIAS ClCLO BASIC0 COMUN

CuatrimestrelAsic~natura Horas totales

Cuatrimestre 1 (224 horas 01. MATEMATICA 02. QU~MICA 03. INTRODUCC~ON AL C;ONOCIMIENTO

DE LA SOCIEDAD Y EL. ESTADO

Cuatrimestre 2 (224 horasl 04. BIOLOG~A E IN-~KODIJCCION A LA BIOLOG~A

CELULAR 84 05. FiSlCA E ~ ~ v - ~ R o o u c c ~ ( ~ ~ ~ A LA BIOF~S~CA 84 06. ~NTRODUCCION AL FENSAMIENTO CIENT~FICO 56

Carga horaria del CBC: 448 horas (cuatrocientas cuarenta y ocho horas)

ClCLO COMUN (Para las Carreras de Farmacia y de Bioquimica)

CuatrimestrelAsiq natura

Cuatrimestre 3 (322 horas) 07. QU~MICA GENEKAL ti INORGA~~ICA 08. MATEMATICA 09. ANATOM~A E HISTOL.OG/A

Cuatrimestre 4 (350 horas) 10. F~SICA 11. BIOLOGIA CELLILAR Y MOLECULAR 12. QU~MICA ORGANICA I

Cuatrimestre 5 (352 horas) 13. QU~MICA ORGANICP I 14. FISIOLOG~A 15. QU~MICA A N A ~ - ~ ~ ~ I C A

Horas totales

EXP-UBA: 55,7641201 1 - 24 -

Cuatrimestre 6 (336 horas I

16. FISICOQLIIMICA 17. QU~MICA ANAL~I-ICA INSTRUMENTAL 18. QU~MICA B~OLOGICA.

Carga horaria del Ciclo Comun: 1360 horas (mil trescientas sesenta horas) CICLO SUPERIOR DE BlOQUlMlCA

1. ASIGNATURAS 0BLIC;ATORIAS DE LOS CUATRIMESTRES 7 a 10

CuatrimestrelAsiqnatura- Horas totales

Cuatrimestre 7 (382 horas) 19. F~S~OPATOLOGIA 20. M~CROB~OLOG~A 21. QU~MICA BIOLOGICP, SUPERIOR 22. GENE-FICA MOLECU1-AR 23. GENE-FICA DIAGNOS-~ICA Y FORENSE

Cuatrimestre 8 (362 horas) 24. INMUNOLOG~A 112 25. FARMACOLOGIA 120 26. BIOTECNOLOG~A 50 27. VI ROLOG~A 40 28. LEGISLACION BlOQLJlMlCA Y DERECHOS HUMANOS 40

Cuatrimestre 9 (382 horas) 29. MlCROBlOLOGlA CLlNlCA (Bacteriologia, Virologia,

Parasitologia y Micologia) 126 30. BIOQU~MICA CL~NICA I 126 31. PRACTICA PROFESIONAL BIOQU~M~CA INTERNA 130

Cuatrimestre 10 (41 2 horas) 32. TOXICOLOGIA Y QUlMlCA LEGAL 90 33. NUTRICION Y BROMA'TOLOGIA 126 34. BIOQU~M~CA CI_~NICA I1 126 31. PRACTICA PROFESIONAL B ~ O Q U ~ M ~ C A INTERNA 70

. 1 /,Ti - 14 / d m c~?Jwdzd& p%</~ncd -&&?d

EXP-UBA: 55.7641201 1 - 2 5 -

Cuatrimestre I I (402 horas) ASIGNATURAS DE ORIEN~'AC~ON (Tres (3) asignaturas de 34 floras cada una) 102 31. PRACTICA PROFESIONAL BIOQUIMICA EXTERNA 300

Carga horaria asignatul-as obligatorias cuatrirnestres 7 a 10: 1940 horas (mil novecientas cuarenta horas)

2. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS CON ELECCION DEL MOMENT0 DE LA CURSADA (1 34 horas)

35. INGLES (Nivel I) 36. BIOESTAD~STIC.A 37. SALUD PUBLICA

Carga horaria asignaturas obligatorias con eleccion del rnornento de cursada: 134 horas (ciento treinta y cuatro horas)

3. ASIGNATURAS OBLIGATORIAS PARA LA ORlENTAClON ELEGIDA Cuatrimestre I 1 Horas totales

38. BIOQU~MICA CL~NICA Ill 34 39. AMBIENTE Y SALUD 34 40. INMUNOLOG~A DE LOS PF:OCESOS INFECCIOSOS 34 41. CINETICA ENZIMATICA 34 42. PROCESOS DE BIOTECNC)LOG/A 34

43. TOX~COLOG~A FORENSE 34

4. ASIGNATURAS ELECTIVAS Cuatrimestre 11 totales 44. ANIMALES DE LABORATORIOS 45. BAC-~ERIOLOG~A MOLECULAR Y CELLILAR 46. BIOGEOQU~MICA 47. BIOQU~MICA DE LOS ALIMENTOS 48. DISENO Y OPTlMlZAClON DE! SISTEMAS BlOLOGlCOS 49. EL LABORATORIO BIOQI.IIMIC0 EN EL BANCO DE SANGRE 50. EL LABORATORIO EN 1.0s TRASTRORNOS DE LA REPRODUCCION

Horas

?!%( i Y)J(U~ GLJ EXP-UBA: 55,7641201 1

2 6 51. ENFERMEDADES INFE{::CIOSAS EMERGENTES Y 34 REEMERGENTES 52. F I S I C O Q U ~ W ~ ~ C A B I O L ~ ~ G I C A 34 53. GENETICA MOLECULAR HUMANA 34 54. GESTION DE LABORATORIC) 34 55. HIGIENE Y SEGURIDAD 34 56. ~NMLINOLOGIA MOLECULAR 34 57. INTERACCIONES ENDOCF~I NO-W~ETABOLICAS 34 58. METODOLOG~A DE RADIOISOTOPOS 34 59. METODOLOGIA DE1 S/N'TESIS DE BAJO IMPACT0 34 AMBIENTAL ~O.METODOLOG~A DE AI-TA COIWPLEJIDAD DE AP~LICACION 34 CLlNlCA 61. NUTRICION + 34 62. PARAS~TOLOG~A SUPERIOR 34 63. QU~MICA BIOLOGICA PATOL-OGICA 34 ~ ~ . Q U ~ I W ~ C A BIOLOG~CA VEGE3AL 34

66. QU~MICA FORENSE 34 67. RADIOFARMACIA MOL-EClJLAR 34 68. SANIDAD AMBIENTAL 34 69. V~ROLOG~A SUPERIOR 34 70. ASPECTOS BIOQU~MICOS EN EL DISENO DE FARMACOS 34

Carga horaria de las asignaturas de orientacion: 102 horas (ciento dos horas)

Orientacion Bioquimica Clinica: La asignatura 38 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) asignaturas tlel listado de las asignaturas 44 a 70.

Orientacion Bioquimica Ambiental: La asignatura 39 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) a,signaturas del listado de las asignaturas 44 a 70

Orientacion Microbiologia e Inmunologia: La asignatura 40 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70.

Orientacion Investigacion Basica: La asignatura 41 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70.

nL/: 26, > Y i.jkAn//d !Z?L--nd ,i;/,~ EXP-UBA: 55,7641201 1

27 Orientacion Bioquimica Industrial: La asignatura 42 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70.

Orientacion Bioquimica Legal y Forense: La asignatura 43 es obligatoria y se requiere aprobar otras dos (2) asignaturas del listado de las asignaturas 44 a 70.

EXP-LIBA: 55.7641201 1 28

ANAI-ISIS DE LA CARGA HOI?ARIA POR CICLOS (Res. MECT 565/04)

ClCLO DE FORMAC~ON BASICA (n-iinimo requerido: 1200 horas) Fisica, Matematica, Estadistica: 434 horas (minimo requerido 400 horas) Quimica: 800 horas (minilno requerido 800 horas) Total Ciclo de Formacion Basic.a (Fisica, Matematica, Estadistica y Quimica): 1234 horas.

ClCLO DE FORMAC~ON BIOMEDICA (minimo requerido: 800 horas)

BIOLOG\A E INTRODUCCION A LA BIOLOG~A CELULAR ANATOM~A E HISTOLOG~A BIOLOGIA CELULAR Y M0LEiC:ULAR F ~ S ~ O L O G ~ A QU~MICA BIOLOGICA M~CROB~OLOG~A QU~MICA BIOLOGICA SIJPERliIR GENETICA MOLECULAR INMUNOLOG~A VI ROLOG~A

Total Ciclo de Formacion Biorriedica (Microbiologia, Biologia, Anatomia e Histologia, Quimica Biologica, Quimica Biologica Superior, Inmunologia, Fisiologia, Virologia y Ge~~eticaMolecular): 892 horas.

ClCLO DE FORMAC~ON PRCIFESIONAL (minimo requerido: 1000 horas)

FISIOPATOLOG~A FARMACOLOGIA GENETICA DIAGNOSTI(:A Y FORENSE MlCROBlOLOGlA CLINICA TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGAL B ~ O Q U ~ M ~ C A CL~NICA I NUTRICION Y BROMATOLO(~IA B ~ O Q U ~ M ~ C A CL~NICA II BIOTECNOLOGIA LEGISLACION BlOQUlRillCA y DERECHOS HUMANOS SALUD PUBI-ICA

Total Ciclo de Formacion Profesional: (Fisiopatologia, Farmacologia, Microbiologia Clinica, Bioquim~ca Clinica, Toxicologia y Quirr~ica Legal, Nutricion y Bromatologia, Salud Publica, Genetica Diagnostica y Forense, Legislacion Bioquimica y C>erec:hos Humanos): 1000 horas.

EXP-UBA: 55.7641201 1 29

EXP-UBA: 55.7641201 1 3 0

PRACTICA PROFESIONAL BIOQLI~MICA (minim0 requerido: 500 horas) Total Practica Profesional (130 4- 70 + 300): 500 horas.

SOCIALESI GENERALES: (min~mo requel-ido: 100 horas) lntroduccion al Conocimiento tle la Sociedad y Estado (56 horas), lntroduccion al Pensamiento Cientifico (56 horas) e Ingles (42 horas) Total Asignaturas SocialeslGenerales: 154 horas.

ELECTIVASIOPTA'rIVAS: (min~mo requerido: 100 horas) 3 asignaturas electivas obligatorias de 34 horas. Total ElectivaslOptativas: 102 horas.

CARGA HORARIA TOTAL: (1234 horas de Formacion Basica; 892 horas de Formacion Biomedica; 1000 horas de Formacion Profesional; 500 horas de Practica Profesional Bioquimic:a, 154 horas de SocialesIGenerales y 102 horas Elect~vaslOptativas): 3882 horas

NOTA SOBRE LA PRACTICA PROFESIONAL BIOQU~M~CA La Practica Profesional Bioquimica se compone de un ciclo de Practica Profesional lnterna de 200 horas cumplimentadas en el Servicio de Bioquimica Clinica del Hospital de Clinicas "Jose de San Martin" de la Universidad de Buenos Aires y de un ciclo de Practica Profesional Externa de 300 horas cumplimentadas en Laboratorios de Analisis Clinicos de Hospitales Universitarios, Hospitales de la Ciudad de Buenos Aires o del Ministerio de Salud de la Nacion y en otras instituciones publicas o privadas vinculadas al ejercicio profesional.

Carga horaria de la Practica Profesional Bioquirnica: 500 horas.

Carrera de Bioquirnica - Plan de Estudios 2008 Correlatividades -

A. ASIGNATURAS PARA CURSAR PARA RENDIR

Cuatrimestre 3

07. Quimica General e CBC Aprobado Inorganica

08. Matematica CFC Aprobado

EXP-LIBA: 55.7641201 1 3 1

09. Anatomia e CBC Aprobado Histologia

Cuatrimestre 4

10. Fisica TP Matematica Final Matematica

11. Biologia Celular y TP Anat. e Histologia Final Anat. E Histologia Molecular

12. Quimica Organica I -rP Uca. General Inorg. Final Qca. General Inorg.

Cuatrimestre 5

13. Quimica Organica II -rP Oca. Org. I Final Qca. Org. I TP F'isica

14. F'isiologia Fir~al Anat. e Histologia Final Biol Cel y Molec TP Biologia Cel y Mol

15. Quimica Analitica Firral Qca. General I nc)r<l.

Cuatrimestre 6

16. Fisicoquimica Final Qca. Gral. lnorg Final Fisica -rF' F1isica

17. Quimica Analitica -rF' Uca. Analitica Final Qca. Anal Instrumental Firial Fisica

18. Quimica Biologics TF' clca. Org. II Final Qca. Org. II

EXP-UBA: 55.7641201 1 32

CORRELATIVIDADES CICLO SUPERIOR DE LA CARRERA DE BIOQU~MICA

ASIGNATURAS PARA CURSAR PARA RENDIR

Cuatrimestre 7

19. Fisiopatologia TP Fisiologia Final Fisiologia

20. Micro biologia

21. (luimica Biologica Superior

22. Genetica Molecular

23. Genetica Diagnostica y Forense

Cuatrimestre 8

24. lnmunologia

25. Farmacologia

26. Biotecnologia

27. Virologia

28. Leg islacion Bioq. y Derechos Humanos

TP Biol. Cel. y Final de Biol. Cel. Molec. y Molec. TP Qca. Biologica

TP Qca. Biologica Final de Qca TP Qca Anal Ins. Biologica

Final Biol. Cel. y Molec. TP Qca. Biologica

TP Genetica Molecular

TP Fisiologia Final Fisiologia TP Microbiologia Final Qca. Biologica

TP Fisiologia Final Fisiologia TP Qca. Biologica Final Qca.

Biologica TP Genetica Molecular TP Microbiologia

TP Biol. Cel. y Final Biol. Cel. y Molec Molec. TP Microbiologia

Estar en condiciones de cursar alguna asignatura del 7 O cuatrimestre.

EXP-UBA: 55.7641201 1

Cuatrimestre 9

29. Microbiologia Clinica

30. Bioquimica Clinica I

TP Fisiopatologia Final Fisiopatologia TP Virologia Final Microbiologia TP lnmunologia

TP Fisiopatologia Final Fisiopatologia TP Quimica Biologica Superior Final Quimica Biologica TP lnmunologia

31. Practica Profesional B!oquirrica Estar en condiciones de cursar alguna lnterna asignatura del 9' cuatrimestre.

Cuatrimestre 10

32. Toxicologia y Quimica Legal

33. Nutricion y Bromatologia

Final Qca. Biologica TP Farmacologia

Final Qca. Biologica Final Fisiologia

Final Farmacologia

TP de Bioquimica Final Qca. Biol. Clinica I Superior TP Microbiologia

EXP-UBA: 55.7641201 1 34

Clinica Final de Fisiopatologia

31. Practica Profesional Bioquinlica Estar en condiciones de cursar alguna Interna asignatura del go cuatrimestre.

Cuatrimestre 11

31. Practica Profesional Haber cumplimentado la Practica Profesional lnterna Bioquimica Externa

B. Asignaturas obligatorias con eleccion del momento de cursada

ASIGNATLIRAS PARA CURSAR 35. Ingles (Nivel I) Estzr en condiciones de

cul-sar alguna asignatura dc 5O cuatrimestre

36. Bioestadistica -rP Matematica -Asimismo esiar en condiciones de cul-sar alguna asignatura dt 5" al 10" cuat.-

37. Salud Publica TP Microbiologia

C. Asignaturas de las Orientaciones: Para cursar las asignaturas de las Orientaciones se requiere haber aprobado 10s TP de todas las asignaturas del cuatrimestre 10.

D. PRACTICA PROFESIONAL BIOQU~MICA (Interna y Externa): Para rendir el final es necesario haber aprcbado el final de las asignaturas obligatorias del 10" cuatrimestre.

CONTENIDOS MlNlMOS DE LAS ASIGNATURAS

A. ASIGNATURAS OBLI(;ATOFi'IAS

01. MA TEMA TlCA (CBC) Funciones: Relacion inversa de una funcion, funciones biyectivas y funcion inversa, funcion real, representacion cartesiana y determinacion cartesiana y determinacion grafica y analitica de su inversa, composiciones de funciones, operaciones con funciones reales y determinacion de sus dominios de definicion. Funciones lineales, cuadraticas y polinomicas: Funciones lineales, representacion cartesiana, pendiente y ordenada al origen. Ecuacion general de la recta, rectas paralelas v perpendiculares, ecuaciones lineales y sistema de dos ecuaciones lineales, funciones cuadratica: representacion cuadraticas y reducibles a cuadraticas, resolution grafica y analitica de sistemas mixtos. Funciones polinomicas: operaciones. Teoremas del resto: ceros y descomposicion factorial, Resolution y factoreo de ecuaciones dadas algunas de sus raices, funciones racionales, dominios y ceros, operaciones con funciones racionales. Funciones exponenciales y ti-igonometricas: Generalizacion del conceptcl de exponente, notacion cientifica, funciones exponenciales con base 0 < a = 1. La funcion logaritmo como inversa de la exponencial, propiedades de la funcion exponencial y de la logaritmica, cambio de bases y logaritmos naturales, escalas logaritmicas, papel semilogaritmico y crecimiento exponencial de poblaciones, sistema sexagesimal y circular. Definicion de las seis funciones trigonometricas, para cualquier angulo mediante la circunferencia tl-i{gonometricarepresentacion cartesiana de las funciones seno, coseno y tangente de sus inversas, uso de formulas trigonometricas. Derivadas e integrales: Concepto de limite y definicion de derivadas en un punto, interpretation geometrica y cinetica de las derivadas, reglas de derivacion y calculo de derivadas, primitivas, metodos de integracion, determinacion de la constante de integracion, calculo de integrales definidas de la regla de Barrow. Vectores en el plano y en el espacio: Suma de vectores, producto de un vector por un nhmero, descomposicion de un vector segun sus corr~ponentes, producto esca i i~ , vectorial y mixto, funciones a valores vectoriales: trayectoria, ec:uaciorles vectoriales de la recta y del plano.

EXP-UBA: 55.7641201 1 A - 33

EXP-UBA: 55.7641201 1 3'6

02. QU~MICA (CBC) Sistemas materiales y leyes ponderables: Teoria atornica de Dalton, comportamiento de 10s gases y leyes, hipotesis de Avogadro: el mol, peso atomico y peso molecular, ~:c~~aciones quimicas, calculos estequiometricos, nomenclatura quimica. F~lectrories, protones, neutrones: el nucleo, modelos atomicos de Thomson y tle Bhor, elementos de la teoria moderna. Clasificacion periodica de 10s elementos, nurneros quanticos y configuracion electronica de 10s elementos, propiedades pc?riodicas, uniones quimicas, distintos tipos de union quimica, breve referenc.ia a la geometria molecular. La union hidrogeno. Numero de oxidacion y nomenc:latura quimica inorganica: Oxido - red~~ccion, numero de oxidacion, jerarc7i:la de numeros de oxidacion. Nomenclatura quimica de compuestos inorcjariicos. Compuestos binarios, numeral de stock, compuestos ternarios, compuestos cuaternarios. Estados de la materia: Nociones de fuerza inter~nolecirlares, descripcion microscopica de 10s estados gaseosos, liquidos y solidos en relacion con sus propiedades macroscopicas. Transiciones de fases. Equ~librio quimico. Equilibrio de solubilidad. ~ c i d o s y bases: reacciones reversibles y equilibrio quimico. Concepto de equilibrio dinamico, enfoque cinetlco de la Ley del equilibrio quimico. Constante de equilibrio, estequiometria, cinPtica y equilibrio, factores que afectan 10s equilibrios quimicos. Principio de Le Chatelier. Solubilidad y electrolitos, molaridad y concentracion de las soluciones, limites de solubilidad, solubilidad, equilibria y productos de solubilidad, acidos, bases y el ion Hidrogeno, fuerza de acidos y bases, reacciones de neutralization, el agua como acido y como base, significado del pH, valoraciones, indicadores, oxidacion y reduccion, balance0 de ecuaciones por el rrletodo del ion-electron.

03. INTRODUCCION AL CONOCIMIENTO DE LA SOCIEDAD Y EL ESTADO (CBC) El pensamiento sociopolitico la evolution de la sociedad y el Estado. Conceptos teoricos basicos: diversas perspectivas desde lo juridico, lo social y lo politico; lo juridico: el orden de las instituciones, especificidad y funcionamiento, la normativicjad, y sus mecanismos; lo social: sociedad y estratificacion, conceptos cle orden y conflict0 en las sociedades contemporaneas, mecanismos de complejizacion de la sociedad, la emergencia de nuevos actores sociales y !;US expresiones; lo politico: el fenomeno del Estado en su dimension histljrica, participacion y representacion politics. La

EXP-U BA: 55.7641201 1 57

formacion del Estado en la Argentina: consolidacion de un nuevo marco juridlco. El proyecto de la Ilamada Generacion del 80. Funcionamiento del sistema electoral secret0 y obligatorio. La crisis de 1930 y sus consecuencias. Accion protagonica de la clase obrera. Ampliacion de 10s derechos politicos. Funclonamiento de 10s partidos politicos, sus marcos normativos. Conformacion de coaliciones sociales. Agotamiento del modelo agro- exportador con sustitucion de irrlportaciones. Rupturas del marco institutional. Los golpes de Estado: diversas interpretaciones juridicas y politicas. Las transformaciones cientificas y tecnologicas, y su impacto en 10s sistemas politicos y sociales. Modelo de ~nsercion de la Argentina en el mundo actual. Transicion a la democracia: busqueda de sistemas estables.

04. B ~ O L O G ~ A E ~NTRODUCC~ON A LA B~OLOGIA CELULAR (CBC) lmportancia de la biologia ce l~~ ls r en las ciencias de la salud humana. Niveles de organizacion de la materia. Diversidad de la vida. Clasificacion de 10s seres vivientes. Organizacion general de las celulas procariota y eucariota. Membrana plasmatica y parecl celular. Organizacion subcelular. Componentes quimicos de la celula. Ayua. Sustancias inorganicas y organicas. Membrana celular. Organizacion y cornporientes. Tipos de transportes a traves de las membranas celulares. Sefializacion y reconocimiento. Nucleo. Envoltura nuclear. Cromatina. Cromosornas. Nucleolo. Estructura de 10s genes. Citosol. Ribosoma. Proteasoma. Ci1:oesqueleto. Movimiento de 10s organoides. Motilidad celular. Endomembranas. Reticulo endoplasmico. Aparato de Golgi. Endosoma. Lisosoma. Vesicula de transporte. Transporte de macromoleculas. Biosintesis y secrecion. Endocitosis. Mitocondria. Cloroplasto. Peroxisoma. Respiracion celular. Fotosintesis. Destoxi.Ficacion. Expresion y regulation de la inforniacion genetica. Codigo genetico. Transcripcion del ADN. Procesamiento del ARN. Traduccion del ARN 1.a celula y su entorno. Recepcion y conduccion intracelular de sefiales. Uniones intercelulares. Matriz extracelular. Interaccion de la celula con la matriz extracelular. Division celular. Muerte celular. Ciclo celular. Replicacion del ADN. Mitosis y citocinesis. Apoptosis. Reproduccion de 10s seres vivos. Tipos de ~.eproduccion. Meiosis. Fecundacion. Genetica. Transmision de 10s carac,teres hereditarios. Leyes de Mendel. Basa quimicas de la herencia. Biologia de las poblaciones. Teorias de la evolucion. Evidencias. Bases geneticas cle la evolucion. La selection natural. El origen de las especies.

05. F\S/CA E ~NTRODUCC~ON A LA B ~ O F ~ ~ C A (CBC)

el .so~!6o~oua~s!da seua(qoJd .e3!6ol el ap 1;ded I:] .eaj!lua!3 uo!3e6!gsa~u! el e salua3eAqns so3!josoly solsandns .salepor; A saleJnleL.1 fso3!g3gj A saleuJoj :03!j!$ua!:, o$ua!ut~ouo~ lap se3!ls!~ape~e3 .o!~~?s:nau A o3!~!dua :o~ua!u!aouo~ ap sod11 'sepuaa~3 A o~ua~u!~ouo~ .olu;~!u~!~ouo:, lap sauo!z~!puo=>

(3G3) 031d!lN3/3 OlN31MlWSN3d 7W NQ133nUOk/lNI '90

.uo!3!pne el A uo!s!~ el ap se3!s!4 saseg .e~~!s!jo!q e~l3ads~ad .op!uos la A znl el ap se3!sgq se:)!$s!~ape~e=) .so!.lolelnpuo souauouaj :son!n saAas sol ap saleuas ap o!auWe uo!~mpo~jul .aJquoy la ua so3!~l3?lao!q souauouaj sol :ez~!s!jo!q e~!$3adsJad 'so3!~p?la salua!peJ3 .sop!nb!l A sop!los so!pau ua so~!nz1~!3 .e!Jaleq a el!d ap olda3uo3 13 .sapep!un .peppede3 .e!3ue$3npuo3 A e!~uals!saa .sop!nb!l A sop~los sa~opnpuo:, so!pal/y .ez~!~pala a$ua!JJo3 .lepua)od ap epua~aj~p A eEi~e3 .so3!~l3?lao!q souauouaj sol ap se3!s!j sasea -s!souso .sase6 sol ap saAal A e3!$ouso uo~sa~d .so3!gouso salua!peJ3 .so~!led!s!p sous1ue3acu sapue~6 sol 'pep!l!qeau~ad ap olda~~uo:, 13 .oluau!yeduo:, un ap eseu A uaunloA 'soz~!u!nb A so3!s!~ soluau!yeduo3 .o31u!nb a$ua(e~!nb3 ?;e3!g!(o~pa(a ou A se3!y!lo~pala se!~~ue)sns .pep!Jelolr\l .uo!3e~)ua3uo3 .sauo!z)nloS .ep!A el ap se~!w!nbo~!s!j saseq sei .o3!ugu!pou~al euals!s ouo3 a.lquuoy la :egs!jo!q eAIl3adsJad 'o!dpu!~d opun6as la A e!doJ$ua ap o$da3uo:, 'e31u!nb 'e3!w~?l 'e3!ug3au :e!6~aua ap sod!$ solu!ls!a .so!~euo!3elsa sopelsa A o!~q!l!nba ap sopels3 'sopels!e A sope~~a:, 'soua!qe seuals!S .e3!ugu!~)ou~a$ el ap o!d!3u!~d J~U!J~ 13 ,o[eqe~l A ~ole3 'seJn)e~adUIa) ap sele3s3 .eJnjeJadUJa) A sole:, aJ$ua e13ua~aya .SO/\!/\ SaJas SO1 ap E?3!~~LJ!pO~Ja) el 'o!JO$E!$!A~J~ O~UIE?~ la Ua OpeJJa3 Jelnqnl euaps ouo3 oueuny o!~olelnz~~~:, olejede la :eys!jo!q eA!$3adsJad

.all!nas!od ap Aai .pep!so3s!/, .!;aleaJ sop!nb!g .pep!nu!guo:, ap uo!~enc~=~ .sope~~aa saqnqnl seuals!S .saJelnqnl seuajs!S .saleap! sop!nb!g '!ll!nouJag ap euaJoal .sop!nlj ap e3!wgu!a .pepaluny ap ope~6 uo!3e~ode~=~ .op!nb!l o!pau un ua se6 un ap saleI3Jed sauo!saJd .uo!:,nlos ua sase6 sol ap sapepa!do~d 326 op!nb!l sa3eyalul 'uollea ap Aai sale!a~ed sauo!saJd .osoase6 opelsa lap le~aua6 uo!~~enq 'sast?3 .ep!nb!l euwnlo=) .le3sed ap 0!d!3u!Jd .e!Jole]!AeJ6 E!~J~U=J 'e3!lglSOJply UO!SaJd .uo!sa~d ap pep!un .e3!gv$so~p!y el ap sale~aua6 saAa7 .~lo!3eJ!dsaJ el ap A uo!3eln3~!=, el ap se~!s!j sasea .eJJa!$ el ap apyadns el aJqos e3!ug~aw e~npn~lsa ow03 aJqwoy la :eqsjjo!q 1?/\!$3adsJad .opo!~ad A e!z1uan3a~j .S~IJO!ZI~~!~SO ,sapep!un 'e!3ualod .e!6~aua A oreqe~l 'ope~ala3e aluawawJoj!un olua!w!Aol/y -pepa~e~6 el ap uo13edala3e el .ezdanj .epdau! ap o!dpu!~d (11 .awJoj!un oau!(!13a~ o$ua!llr!Aol/y .uo!3e~ala3e A pep!3o(a~ '(nls) sapep!un a[) leuo!:)euJa$ul eua$s!S .o!~edsa 'odua!~ 'eseu :sale)uawepunj sapnl!u6ew se1 ,e3!ug3awo!q el e uot33npo~)ul

EXP-UBA: 55.7641201 1 35

racionalidad cientifica y la racionalidad tecnologica. Enunciados y razonamientos deductivos e inductivos. La metodologia inductiva y la hipotetico-deductiva. Verdad y validez. El metodo deductivo. Las etapas de la investigacion cientifica: planteo de problemas, formulacion y contraste de hipotesis y teorias. Observacion y experimentacion. El progreso de la ciencia; distintas concepciones. Descubrimientos y revoluciones en la historia de la ciencia. Analisis de ejenlplos. Las ciencias sociales. El problema de la especificidad de su metodo. Cuestiones metodologicas de primero, segundo y tercer orden. Complejidad de la ciencia y pluralismo metodologico. Ciencia basica, ciencia aplicada, tecnica y tecnologia. Politicas cientificas. Responsabilidad social del cientifico. Dimensiones eticas de la ciencia. Ciencia, tecnologia y sociedad. Ciencia, tctcnologia y cultura. Ciencia y tecnologia en la Argentina. lnstituciones cientificas. La funcion de la Universidad.

07. QU~MICA GENERAL E INORGANICA Estructura atomica: union quirnica. Estados de la materia. Soluciones. Propiedades coligativas. Terrnoq~~imica. Elementos de termodinamica. Equilibrio quimico. PH y soluciones reguladoras. Nociones de adsorcion y coloides. Oxido-reduccion. Princ~pios de electroquimica. Elementos de cinetica quimica. Propiedades pel-ibdicas y la Tabla Periodica de 10s elementos. Estudio sistematico de 10s elementos. Quimica de 10s compuestos inorganicos. Compuestos de coordinacion (c:omplejos). Quimica bioinorganica. Quimica inorganica farmaceutica.

08. MA TEMA TICA Vectores en el plano y en el espacio. Limites, derivadas y diferenciales. lntegrales indefinidas y definidas. Derivadas parciales. lntegrales curvilineas y multiples. Ecuaciones diferenciales ordinarias: aplicaciones. Teoria de 10s errores y variacion estadistica. Tratamiento matematico de resultados experimentales.

09. ANATOMIA E HISTOLOGIA Citoquimica e histoquimica. Noclones de embriologia. Clasificacion de tejidos y estudio particular de cada uno de ellos Morfologia de 10s sistemas y aparatos del orgal-~ismo humano. Fluidos t)iologicos. Sangre. Medula osea.

10. F~SICA Siste~nas de medicion, magnitudes fisicas y unidades. Estatica. Cinematica. Dinamica. Energia: principio de conservacion de la energia. Mecanica de 10s

EXP-UBA: 55.7641201 1 40

fluidos. Constantes fisicas: dens~dad, viscosidad, tension superficial. Calor y propagacion del calor. Electricidad y magnetismo. Teoria de campos. lnteraccion de 10s campos electric0 y magnetico. Electromagnetismo. Ondas electromagneticas. Corrientes continua y alterna. Electroforesis. La luz. 0ptica: optica geometrica, refractometr.ia, polarization y polarimetria. Espectroscopia: visible, UV, RPE y RMN. Nociones de fisica cuantica y de radiactividad.

11. BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR La celula como unidad de 10s seres vivos: dinamica y su relacion con el medio. Fundamentos quimicos: estructura y funcion de proteinas, lipidos y acidos nucleicos. Forma y movilidad de las celulas. Citologia, morfologia y funcion celular en 10s eucariontes Cultivos celulares. Diferenciacion y especializacion celular. Metabolism0 celular. Division celular y reproduccion. Control nuclear de la actividad celular. Control genetic0 durante el desarrollo. Biogenesis de organelas. Sefiales intercelulares en tejidos y en el desarrollo. Bases moleculares de la herencia. Muerte celular. Elementos de ecologia. Conceptos de biologia molecular e Ingenieria genetica. El material genetico. Tecnicas usuales en genetica molecular. Replication, reparacion y recon-~binacion de ADN. Transcripcion y procesam~ento del ARN. Traduccion de la informacion genetica. Cancer. Oncogenes

12. QU~MICA ORGANlCA I Relacion entre estructura y propiedades en la quimica del carbono. Enlaces. Estereoquimica. Grupos funcionales: clasificacion, caracteristicas generales, reacciones y aplicaciones Polimeros sinteticos organicos. Espectroscopia UV- visible e infrarroja aplicada a la determinacion de estructuras de compuestos organicos. Procesos unitarios en qclimica organica: destilacion, extraccion, cristalizacion y cromatografia. Seguridad en el laboratorio de quimica organica.

13. QUIM~CA ORGANICA I1 Heterociclos. Sistemas deficientes y excesivos. Heterociclos con unos o mas heteroatomos en su estructur-a. ~ c i d o s nucleicos. Esteroides. Terpenos, carotenoides y flavono~des. Alcaloides. Lipidos, hidratos de carbono, aminoacidos y proteinas. Deterrninacion de estructuras organicas por metodos espectroscopicos. Introduccion a1 analisis funcional. Introduccion al diseiio de sintesis organica.

14. F ~ S ~ O L O G ~ A Fisiologia de 10s sistemas y aparatos del organism0 humano. Metodologia experimental en fisiologia. Mecdi:) interno. Homeostasis. Regulation hormonal y

EXP-UBA: 55.764!2011 4 1

nerviosa de 10s sistemas y aparatos del organismo humano. Metabolismo energetic0 en distintas situacicncs fisiologicas.

15. QU~M~CA A NAL~T~CA Calidad de 10s reactivos analit~cos. Especies quimicas y equilibrios en solution. Metodos separativos de la quilnica analitica. Cationes y aniones de interes biologico. Analisis gravimetrico y titrimetrico. Microanalisis y analisis de trazas.

16. F~S~COQU~MICA Primer principio de la terniodinamica. Entalpia. Termoquimica: leyes y conceptos fundamentales. Segundo principio de la termodinamica. Entropia. Energia libre. Tercer principio Je la termodinamica. Criterios de espontaneidad. Tratamiento termodinamico del equilibrio quimico. Termodinamica de sistemas reales: propiedades molar-es parciales, potencial quimico y actividad. Procesos irreversibles. Termodinarnica de superficies. Coloides. Cinetica quimica: conceptos fundamentales. Catalisis. Teorias de la velocidad de reaccion. Fotoquimica. Bioenergetica. Concepto de estado estacionario en quimica y biologia. Bioql-~imica de radicales libres y estados excitados

17. QUIMICA ANAL~T~CA INSTRUMENTAL Metodos instrumentales de analtsis: Potenciometria, espectrofotometria visible y ultravioleta. Espectrometria infrarroja, de absorcion y de emision. Espectrometria de masa, resonancia magnetica nuclear, polarografia, cromatografia liquida, gaseosa y electroforesis capilar. Tratamiento, validacion e interpretacion de datos. Electrc:foresis capilar.

18. QU~M~CA B~OLOG~CA Estudio de biomoleculas: hidratos de carbono, aminoacidos, proteinas, lipidos y acidos nucleicos. Estructuras y funciones. Membranas biologicas: transporte. Enzimas: tipos. Cinetica enzimatica. Regulacion. Metodos de separacion y caracterizacion de macromolec:ulas. Bioenergetica. Oxidaciones biologicas. Fotosintesis. Metabolismo y biosintesis de hidratos de carbono, aminoacidos, lipidos, proteinas y lipoproteinas, y acidos nucleicos. Regulacion. Codigo genetico. Receptores celulares. Transduccion y amplification de setiales. Integracion y control de 10s procesos metabolicos.

19. FISIOPA TOLOG~A Inflamacion. Sindromes inflamatorio e infeccioso. Enfermedades infecto- contagiosas. Inmunopatias. Alteraciones metabolicas. Enfermedades de la sangre. Fisiopatologias de 10s sistemas y aparatos del organismo humano. Patologias pediatricas, neonalales, del crecimiento, del desarrollo y de la edad

EXP-UBA: 55.7641201 1 42

avanzada. Elementos de psicopatologia. Enfermedades profesionales. Neoplasias.

20. M~CROB~OLOG~A Estructura microbiana. Relacicm entre estructura y funcion. Generalidades de bacterias, algas, hongos, prolozoos y virus. Fisiologia microbiana. Genetica microbiana. Esterilizacion y tlesinfeccion. Agentes antimicrobianos de uso clinico: mecanismos de accion y resistencia. Taxonomia e identificacion microbiana. Mecanismos de patogenicidad microbiana. Utilization de 10s microorganismos: fermentation, production de reactivos biologicos, antibioticos e inmunoterapicos. Tratamiento de efluentes y bioremediacion. Biologia molecular aplicada a la microbiologia. Control microbiologico de agua, alimentos, ambiente, drogas, rrte(licamentos y compuestos quirnicos.

21. QUlMlCA BlOLOGlCA SUPERIOR Proteinas: traduccion genetica plegamiento, modificaciones postraduccionales, control de calidad biologica y direccionamiento subcelular. Oxidacion y desnaturalizacion proteica. Proteasoma. Conceptos y metodos en proteomica, lipidomica y metabolomica. Analisis del control metabolico: regulacion y control de las vias metabolicas. Coeficientes de corltrol y elasticidad. Flujos en el estado estacionario. Adaptaciori del metabolismo en respuestas a cambios ambientales. Optimization evolutiva de vias metabolicas. Disefio racional de moduladores de actividad. Anirnales transgenicos.

22. GENETICA MOLECULAR Organizacion y evolucibn de 10s genomas. Variaciones de secuencia: polimorfismos geneticos, ml~tacion, clasificacion. Reparacion del ADN. Regulacion de la transcripcion. Regulacion post-transcriptional del ARN. Proyectos de estudio del genoma. Bioinformatica. Silenciamiento genico. Extraction, purificacion y analisis de ADN y ARN. Tecnicas usuales en genetica molecular. Transferencia a soportes solidos e hibridacion. Mapas geneticos. Secuenciacion del ADN. Ingenieria genetica: utilization de vectores, huespedes y enzimas. Mutagenesis dirigida Aplicaciones de la genetica molecular.

23. GENETICA DIAGNOSTICA Y FORENSE Enfermedades geneticas. C:lasificacion y deteccion de enfermedades heredital-ias. Asesoramiento genetico. Diagnostic0 natal y preimplantatorio. Principios de genetica rnedica. Bioetica. Enfermedades geneticas contempladas en la legislacion ~ igente. Descripcion de polimorfismos geneticos capaces de contribuir la identificacion humana. Marcadores de herencia biparental y uniparental. Anal~sis de STRs, SNPs de interes forense. Criterios

EXP-UBA: 55.7641201 1 43

de cadena de custodia y consentimiento informado en 10s estudios de identificacion.

24. INMUNOLOGIA Sistema Inmune. drganos linfoitlles. Respuesta inmune innata. Antigenos. Respuesta inmune adquiritja. Anticuerpos. Receptores para antigenos de /as celulas T. lnteraccion dei antigen0 con anticuerpos y receptores T y B. Maduracion de linfocitos 7. y 6 . Presentacion de antigenos. Activacion de la respuesta inmune. Mecijnisn7o.s efectores de la inmunidad. Sistema complemento. Regulacidn de la respuesta inmune. Tolerancia. Hipersensibilidad inmediafa y I-etardada. Autoinmunidad. Inmunodeficiencias. lnmunidad de trasplantes. lnmu~~idad tumoral. Inmunizacion activa y pasiva. Sueros hiperinmunes y vacurlas. Metodos inmunologicos aplicados a1 diagnostico y control de calidad

25. FARMACOLOG~A Principios de Farmacologia: etapas del proceso terapeutico. Farmacocinetica. Farmacodinamica. Farmacogenetica, farmacogenomica y terapia genica. Inmunofarmacologia. Reacciones adversas, interacciones e interferencias niedicanientosas. Far~iiacos y grupos farmacologicos de interes terapeutico general: clasificacion, mecanisrnos de accion y efectos farmacologicos, usos clinicos, planes de administracion, efectos adversos e interacciones e interferencias medicamentosac;. Modelos experimentales aplicados a la farmacologia. Neurofarmacologia cJe las adicciones.

26. B~OTECNOLOG~A La biotecnologia como generadora de productos. Procesos y agentes biologicos aplicados a la produccion de farmacos, reactivos, alimentos y bioremediacion. Aplicaciones b~otecnologicas de productos originales de bacterias, virus, hongos y parasites al diagnostico bioquimico clinico. Vector~zacion de proteinas de bacterias, virus, hongos y paasitos. Recursos para orientar la expresibn genetica homologa y heterologa y para la optimizacion del flujo metabolico v la generacion de producto. Estudio de casos de biotecnologia bioquimica diagnhstica y farmaceutica.

27. V~ROLOG~A Estructura y composicion quimica de 10s virus. Replicacion viral. Genomica, transcriptomica y proteomica de la infeccion viral. Genetica, Evolucion y Emergencia viral. lnteraccion virus-hospedador. Patogenia viral. lnfecciones agudas y persistentes. Epidemiologia y Ecologia viral: Transmision, perpetuacion y erradicacion. Control de las infecciones virales: Diagnostico,

EXP-UBA: 55.7641201 1 44

inmunizacion y quimioterapia. Modelos de estudio: influenza, virus de la inmunodeficiencia humana, papil:)mavirus, virus de hepatitis 6.

28. LEGISLAC~ON B ~ O Q U ~ ~ C A Y DERECHOS HUMANOS Sistema legal: Constitucion Nacional y leyes. El hospital publico. El bioquimico asistencial. La historia clinica como documento legal. Bioetica, definicion y aplicacion. El comite de bioktica. El comite de docencia e investigacion. Secreto profesional: concepto, leyes y codigos, Ley 15465 de declaracion obligatoria de enfermedades. Ejercicio ilegal. "Mala praxis". Responsabilidad profesional, civil y penal. Ley Nacional de lucha contra el SlDA y normas complemental-ias. Normas de bloseguridad de establecimientos de salud. El laboratorio de analisis como err~prendimiento comercial. Nomenclador bioquimico unificado. Recc~rsos humanos. Ley de riesgo de trabajo, accidentes de trabajo y enfermedad prof2sional Fiscalizacion de alimentos, envases y articulos de uso domestico. Norrnas de elementos de diagnostico "in vitro". Leg islacion sobre residuos peiigrosos. Leyes de ejercicio de la bioquimica. Concepto y fundamentos de los derechos humanos: contenido, clasificacion, sujeto y objeto de 10s derechos humanos. Tratados internacionales y legislacion nacional. Evolucion y garantias de 10s derechos humanos. Consentimiento informado. Derecho a la salud y a la defensa del consumidor.

29. M~CROB~OLOG~A CL~NICA (Bacteriologia, Virologia, Micologia y Parasitologia). Normas de bioseguridad y seguridad operativa en el laboratorio de Microbiologia Clinica. Controles de calidad internos y externos. Clasificacion de microorganismos, taxonomia cl6s1ca: morfologica y bioquimica, y molecular de hongos, parasitos, bacterias y VII-us. Etiologia, epidemiologia y clinica de las patologias infecciosas de mayor prevalencia en el pais y/o de mayor impact0 en salud. Biologia, identificac~on y diagnostico de 10s agentes etiologicos (bacterias, virus, hongos y paraslios). Jerarquizacion de especimenes clinicos. Metodologias culturales, inmur~ologicas y de biologia molecular aplicadas al diagnostico, pronostico y monitoreo terapeutico de las infecciones por bacterias, virus, hongos y parasitc~s. Sensibilidad de 10s microorganismos a 10s

EXP-UBA: 55.7641201 1 45

antimicrobianos. lmpacto clinico de la resistencia. Criterios de ensayo, interpretacion e informe de resultados. Prevencion de las enfermedades infecciosas, profilaxis y vacunas.

30. B ~ O Q U ~ M ~ C A CL~NICA I Organizacion y control de calidad en el laboratorio clinico. Definicion de las etapas pre-analitica, analitica, y post analitica. Estado de salud y enfermedad. Valores de referencia. Valores predictivos y validacion diagnostica. Urianalisis. Exploracion de la funcion renal. EIquilibrio hidroelectrolitico. Regulacion acido- base. Metabolism0 fosfocalcico y magnesico. Diagnostico diferencial de la diabetes. Marcadores oncologic:os. Disproteinemias lnmunopatogenia de la enfermedad renal y hepatica Dislipoproteinemias: diagnostic0 diferencial. Factores de riesgo aterogenico. Inrnunoserologia. Diagnostico inmunologico de las enfermedades del tejldo conectivo. Patologias autoinmunes. Endrocrinologia clinica. Glandulas de secrecion interna. Diagnostico bioquimico de: eje hipotalamo-hipofisario, corteza adrenal, medula adrenal, tiroides, paratiroides y del sistema reproductor. Embarazo normal y patologico.

31. PRACTICA PROFESIONAL BIOQU~MICA (INTERNA Y EXTERNA) Practica en las etapas preanalitica, analitica y post-analitica, incluyendo la toma de muestras, 10s procedirnientos analiticos y la interpretacion de resultados. Administracion y organizacion de laboratorios. Procedimientos de auditoria y control de calidad Realizacion de estudios colaborativos. Bioseguridad en el laboratorio.

32. TOXICOLOG~A Y QUIMICA LEGAL Nociones de toxicologia general y las diferentes ramas (ecotoxicologia, toxicologia ambiental, laboral, alimentaria, clinica, regulatoria, etc.). Estudio de 10s principios de 10s ensayos tje toxicidad aguda, cronica, retardada y de toxicidad especial (teratogenesis, carcinogenesis y mutagenesis) aplicados a las sustancias quimicas y farmacos. Estudio de las interacciones toxicas de las sustancias quimicas. Toxicidad de las sustancias potencialmente toxicas en poblaciones susceptibles: geriatricas, pediatricas, gestantes, con trastornos renales, etc. Abuso de drogas y sus consecuencias. Rol social del bioquimico por exposicion a sustancias quimicas, drogas y medicamentos. Evaluacion de riesgo toxicologico. Evaluacion nietabolitos reactivos: estructura y funcion. Carcinogen~cidad, mutagenicidad y teratogenicidad.

33. NUTRICION Y BROMATOLOGIA

EXP-UBA: 55.7641201 1 46

Nutrientes (macro y rr~icro): funciones, fuentes y requerirnientos. Causas y consecuencias de sus deficiencias y excesos. Nutrientes indispensables: concepto. Minerales. Vitarninas E:valuacion nutritional (encuesta alimentaria). Calculo del rnetabolisrno energetic0 y de las necesidades energeticas, proteicas, de rninerales y vitamrnas. Alteracion (principales reacciones de deterioro, rnecanisrnos y prevencion), adulteracion y contarninacion de alirnentos. Enfermedades transrnisibles por alirnentos. Metodos de prese~ac ion de alimentos. Aditivos alimentarios. Toxicos en 10s alirnentos. Metodos de analisis de alirnentos. Conceptos basicos de bioquimica y tecnologias de alimentos. Legislacion y control brornatologico. Principales grupos de alimentos: Iacteos, farinaceos, aceites y grasas. Alimentos dieteticos.

34. BIOQU~MICA CL~NICA I1 Pruebas bioquimicas en gastroenterologia. Estudio de enzirnas en el diagnostic0 y pronostico de diversas patologias. Patologia gastrointestinal, pancreatica, hepatica, cardiaca y muscular. Analisis hernatologico general. Diagnostico bioquirnico del srndrorne de rnala absorcion. Diagnostico bioquimico de anemias y hernoglobinopatias. Sindromes rr~ieloproliferativos y linfoproferativos. Inrnunohematologia. Hernostasia y trornbosis. Citologia exfoliativa: citodiagnostico hormonal. Citopatologia ginecologica. Exarnen de liquidos de puncion. Liquido arnniotico. Iliagnostico de las causas de esterilidad e infertilidad rnasculina. Esperrnograrna. Aplicaciones diagnosticas de citogenetica humana y genetica toxicologica.

6. ASlGNA TURAS OBLlGA TOl?lrlS CON ELECClON DE CURSA DA

35. INGLES (Nivel I) Estrategias de lectura para lograr la comprension del texto. Ensetianza del rnanejo CI-iterioso del diccionario bilingije.

36. BlOESTADlSTlCA Fundamento del calculo (Je probabilidades. Estadistica descriptiva. Distribuciones de probab~lidades mas irnportantes. Distribuciones en el rnuestreo. Introduccion a la ir~ferencia estadistica. Estirnacion puntual y por intewalos de confianza. Prueba de hipotesis. Regresion y correlation. Analisis de la varianza. Pruebas no pal-arnetricas. Seleccion de pruebas estadisticas y aplicaciones al disetio experirne~tal en las ciencias biomedicas. Herrarnientas informaticas.

EXP-UBA: 55.7641201 1 47

37. SALUD PUBLICA Aspectos generales de la salud. Organizacion de servicios de salud y admi~iistracion sanitaria. Enferrnedades transmisibles y no transmisibles. Elementos de epidemiologia y profilaxis. El profesional bioquimico frente a 10s problemas sanitarios.

C. ASIGNATURAS OBLlGATO~?l~\S DE LAS ORIENTACIONES:

38. BIOQUIMICA CLINICA I11 Metodologia para la investigacion clinica. Bioetica. Validacion diagnostica de parametros bioquimicos. Laboratorio clinic0 basado en la evidencia. Evaluacion bioquimica en neonatologia, petliatria y geriatria. Sedentarismo y ejercicio fisico. Parasitosis frecuentes en nit7os y gerontes de distintas zonas endemicas. Bioquimica del paciente critic0 hospitalizado. lnfecciones hospitalarias. Definicion. Infecciones mas frecuentes. lmpacto en 10s centros de salud.

39. AMBIENTE Y SALUD Concepto de salud. Evaluacion del efecto de 10s contaminantes sobre la salud de 10s seres vivos. Mutagenesis ambiental. Mutaciones y sus consecuencias. Variabilidad humana en la respuesta a 10s contaminantes Evaluacion de riesgo para la salud humana. Medio ambiente, xenobioticos y cancer. Carcinogenesis producida por xenobioticos. Tecnicas para evaluar toxicidad genetica en drogas, solventes, excipientes y materiales biologicos. Normativas ICH (International Committee Harmon~zation).

40. INMUNOLOG~A DE PROCESOS INFECCIOSOS: Aspectos moleculares de la relacion del sistema inmune con 10s patogenos. Respuesta inmune a la infection viral. Respuesta inmune a la infeccion bacteriana. Respuesta inmune a la infeccion parasitaria. Mecanismos de evasion de 10s patogenos a la respuesta inmune. lnmunopatologias en las enfermedades infecciosas Estl-ategia de inmunorpofilaxis.

41. CINETICA ENZIMATICA Objetivos de la cinetica en;zirnatica. Etapas de una reaccion catalizada enzimaticamente. Formacion de 10s complejos enzima-sustrato y ligando-receptor: mecanismos de ajuste inducjdo y seleccion conformacional. Hipotesis del estado estacionario. Obtencion de modelos cineticos en estado estacionario. Diset70 de experimentos, seleccion del mejor modelo y estimacion de parametros.

EXP-UBA: 55.7641201 1 48

Activadores e inhibidores. tifecto del pH y la temperatura sobre la actividad enzimatica.

42. PROCESOS DE BIOTECNOLOG~A Bioprocesos de cultivos celulares y biocatalisis: Estequiometcia cinetica del crecimiento celular. Sistenla de cultivo en biorreactores. Biocatalizadores inmovilizados y biotransformac~ones. Diseiio de biorreactores. Estudio de transferencia en biorreactores: a~reacion y agitacion. Cinetica e ingenieria de la esterilizacion de medios de cultivos y biorreactores. Conceptos de escalado de bioprocesos. Bioprocesos integrados. lnstrumentacion y control. Procesos bioseparativos: introduccion a 1.3 recuperacion y pul-ificacion de proteinas a escala industrial. Separaciones industriales solido-liquido. Procesos de precipitacion de proteinas. Proc:esos separativos por particion en dos fases acuosas. Aplicaciones industriales de procesos cromatograficos. Cromatografia convectiva de perfusion y sobrt? membranas. Disetio y optimizacion de procesos industriales de purificaciOn. Purificacion de proteinas recombinantes. Disetios especificos para la pul-ificacion de proteinas de plantas. Control de calidad del product0 obtenido. Validation de procesos industriales de purificacion.

43. TOX~COLOG~A FORENSE El bioquimico y el laboratorio de criminalistica. Estudio quimico-toxicologico de 10s indicios. Analisis de la evidencia. Las intoxicaciones y el lugar del hecho. Recoleccion de las muestras. Aspectos bioquirr-~ico-forenses de la intoxicacion por alcohol. Determinacion de alcohol en sangre (alcoholemia). Drogas y delito. lnvestigacion de drogas de ,abuse en muestras incautadas. Estudio y comentario de la legislacion argentina. Manchas de sangre. Caracteristicas fisicas. Reacciones de presuncion y de certeza. Reacciones inmunohematologicas para su d~aynostico especifico. El diagnostic0 individual. Mancha de esperma. Caracteristicas fisicas. Tecnicas microscopicas y enzimaticas para su investigacioq.

D. ASIGNATURAS ELECTIVAS.

44. ANIMALES DE LABORATORIOS Macro y micro ambiente del an~mal de laboratorio. Principios basicos del manejo de animales. Anestesia y eutanasia. ~ t i c a y legislacion animal. Control sanitario y nutricion animal. Ar~atomia y fisiologia de 10s animales de laboratorio. Tecnicas quirirrgicas y metodos de estudios en animales de laboratorio. Modelos animales y alternativas.

45. BACTERIOLOG~A MOLECULAR Y CELULAR Bases moleculares de la adherencia celular y su seializacion. lnterferencia con el trafico de seiales intracelulal-es. Manipulation bacteriana del citoesqueleto. Toxinas bacterianas y sistenras de secretion de proteinas. Envolturas bacterianas, metabolismo y division celular como blanco para drogas con actividad antimicrobiana. Apro~lmaciones experimentales utilizadas para analizar 10s mecanismos de resistencia a drogas con actividad antibacteriana. Mecanismos bioquimicos rt?spo~?sables de la resistencia microbiana. Selection de microorganismos multirresistentes. Microorganismos resistentes como patogenos emergentes. El papel del label-atorio en el estudio de infecciones hospitalarias. Poblaciones microhianas y diversidad genetica dentro de una especie. Metodos molec~~lares de tipificacion. Epidemiologia molecular. Marcadores aplicados en la cari~cterizacion de brotes. Aspectos basicos de /as diferentes tecnicas. Elementos ~ j e bioinformatica aplicados a1 analisis de resultados. Detection sin cultiv:) como herramienta en el diagnostico de enfennedades bacterianas se1ec:cionadas.

46. BIOGEOQU~M~CA Conceptos generales de etjafologia, el suelo como una matriz que permiten el desarrollo de reacciones quimicas, bioquimicas y actividades biologicas (suste~?to de organismos viviei7tc?s: bacterias, actinomicetes, hongos, algas, protozoos). Cornposicion de la materia ino~ganica (propiedades e influencia sobre 10s demas componentes, sistemas (ie agregacion y coloidales) y la forrnacion y degradacion de /as sustancias klurnicas, reacciones de acoplamiento oxidativo. El suelo como intermediario ert c:iclos de importancia fundamental para todos 10s organismos vivos, para ello rrlesde el punto de vista bioquimico se desarrolla la rnineralizacion aerobica y a~aerobica de compuestos carbonados como celulosa, hemicelulosas, almidc)n, sustancias pepticas, inulina, quitina, lignina, la transformacion de 10s hiclrocart~uros, la forrnacion y oxidation del metano y la degradacion de hidrocarburos alifiiticos y compuestos aromaticos. ~ i t r o ~ e n o en el suelo, rnineralizacion e ir~n~ovilizacion del mismo y 10s procesos de nitrification y desnitrificacion. (:on particular detalle se estudia la fi~acion biologics del nitrogen0 y su utilization como fertilizante biologico. Fertilization nitrogenada se enfatiza el [:as0 particular de la urea y 10s aspectos bioquimicos de su descomposicion el? el suelo. Fosforo, metabolismo y asimilacion del fosforo, con especial interc?s el-) l i ~ ~ asociaciones micorrizales. Con respecto a1 hierro, se analiza su ciclo, incluyendo informacion sobre el rol de 10s acidos hidroxamicos en el suelo. Corno ejemplo de la multiplicidad de xenobioticos presentes en el suelo se desarrolla el tema pesticidas, definition, clasificacion y degradacion de 10s mismos en el suelo

47, B ~ O Q U ~ M ~ C A DE LOS ALIMENTOS Muestreo: normas oficiales IRAM, ISO. Leche: composicion y estructura. Conservation de la leche. Dctrivados Iacteos: queso. Carne y pescado: composicion y estructura. Modificaciones post-mortem. Conservas carnicas. Curado. Embutidos de pasta fina y gruesa. Huevos. Aceites y grasas. Obtencion. Refinacion quimica y fisica. Modificacion: Hidrogenacion. Cereales. Harinas de panificacion: caracteristicas reologicas y bioquimicas. Hortalizas, legumbres y frutas. Bebidas fernlentadas: vino y cerveza. Envases: materiales combinados. Interaccion envase-pr-oducto. Conceptos de calidad, de garantia y aseguramiento de la calidad.

48. DISENO Y OPTIMIZAC~ON DE SISTEMAS 5 1 0 ~ 0 ~ 1 ~ 0 ~ Introduction al aislamiento y st?leccion de microorganismos de interes industrial. Metodos de mejorarniento genetic0 y sistemas de clonado y expresion. Regulacion y coordinac~bn del metabolismo microbiano. Biologia de sistemas y sus herramientas metodologicas. composicion, formulacion, disetio y optimizacion de medios de cultivos. Biotransformaciones de interes industrial. Estudio de procesos relacionados a la produccion de alimentos, farmacos, biotecnologia ambiental y biocombustibles.

49. EL LABORATORIO BlOQUlMlCO EN EL BANCO DE SANGRE Grupos sauguineos (sistemas antigenicos de las celulas sanguineas). Inmunohematologia. Inmunoserologia en banco de sangre. Preseryacion de 10s componentes de la sangre. Pruebas de compatibilidad. Trazabilidad en serologia y fenotipificacion. Ley de sangre. Cosecha, caracterizacion y preservacion de celulas madres. Fuentes: medula osea, sangre periferica, celulas de cordon. Histocompatibilidad. Aplicaciones del trasplante de medula osea (TMO): alogenico, singenico y autologo. Complicaciones del TMO y su seguimiento en el laboratorio clinic:^.

50. EL LABORATORIO EN LOS 'TRASTORNOS DE LA REPRODUCC~ON Trastornos endocrinos en embarazo de alto riesgo. Aborto recurrente. Trastornos hematologicos: Anemias, incompatibilidad materno-fetal. Sindrome de HELLP. Alteraciones trombo-hen~orragicas en las complicaciones obstetricas. Sindrome antifosfolipiijii:~. Monitoreo antitrombotico. Citologia del aborto. Alteraciones en el liquitlo amniotico. Diagnostic0 en vellosidades coriales y liquid0 amniotico de patologias geneticas. Teratogenesis.

EXP-UBA: 55.7641201 1 5 1

Componente infeccioso asociado ia Parto Pretermino, ruptura prematura de membrana y Bajo peso al nacer. lnfecciones genitales asociadas a complicaciones maternas y perinatologicas.

51. ENFERMEDADES INFECCIOSAS EMERGENTES Y REEMERGENTES Etiologia, epidemiologia y clinica de las enfermedades infecciosas emergentes y reemergentes. Metodologias apllci3das al diagnostico, pronostico y monitoreo terapeutico.

52. F~S~COQU~MICA BIOLOGICA Introduccion a la estrategia y la tactica de la Fisicoquimica Biologica. Las proteinas como macromoleculas modelo: analisis conformacional y fuerzas que determinan la estructura proteica Tecnicas biofisicas para el estudio conformacional de macromoleculas biologicas: Viscosidad. Electroforesis. Dicroismo circular y dispersion rotatoria optica Dispersion de la luz, estatica y dinamica. Resonancia magnetica nuclear. Espectrometria de masa. Sedimentacion en la ultracentr-ifuga. Fluorescencia: transferencia de energia entre fluoroforos; anisotropia de fluorescencia.

53. GENETICA MOLECULAR HUMANA Patologias hereditarias y somiticas. Patologias monogenicas y complejas. Endocrinologia molecular. Bioloyia niolecular de 10s receptores nucleares y de membrana. Enfermedades hereditarias tiroideas. Genetica Molecular de la Diabetes Mellitus. Hipercolesterolern~a familiar. Aspectos moleculares del endotelio vascular en la aterogenesis. Sindrome metabolico. Hematologia molecular. Hemoglobinopatias C y 5 talasemias. Hemofilia A y 6. Cardiologia Molecular. Muerte subita. Hipertension arterial, genes implicados. Neurobiologia molecular. Diagnosticcl molecular de la Distrofia Molecular de Becker-Duchenne. Ataxias. Enfermedad de Huntington. Genetica del cancer. Inmunogenetica. Sistema HLA. Tctrapia genica. Farmacologia molecular.

54. GESTION DE LABORATORIO Elementos de salud p6blica y epidemiologia. Modelos de laboratorios publicos y privados. Acreditacion y certificacion de laboratorios. Evaluacion de metodos. Validacion de metodos cuantitativos y cualitativos. Valores de referencia. Control externo de la calidad. Recursos humanos. Seleccion del personal. Evaluacion del desempetio. Cursos internos y su certificacion. Evaluacion de la satisfaccion del cliente externo (pacientes) e interno (medicos y personal del laboratorio). Elaboracion de manuale:; operativos. Auditoria bioquimica de primera, segunda y tercera parte Objetivo y alcance de la auditoria en el

EXP-UBA: 55,754'201 1 52

laboratorio clinico. Gestion econtjmica del laboratorio. Evaluacion de costos. Analisis economico en la incorporacion de nuevas tecnologias

55. HlGlENE Y SEGURIDAD Contaminantes en el ambiente laboral. Riesgo de exposicion a contaminantes. Enfermedades profesionales. Caliclad de agua y aire. Controles sanitarios de agua, alimentos, medicamento y drogas. Bioseguridad. Desinfeccion y desinsectacion. Efluentes liquidos, solidos y gaseosos. Gestion de residuos peligrosos. Metodos de tratanliento, Iluminacion y ruidos. Prevencion contra incendios. Elementos de proteccion personal. Legislacion vigente.

56. ~NMUNOLOG~A MOLECULAR Anticuerpos monoclonales. ObtenciOn y purificacion de anticuerpos y antigenos recombinantes. Marcacion de antigenos y anticuerpos. Determinacion de parametros de interaccion primaria de anticuerpos y antigenos. Relacion estructura funcion. Reactividad cruzada. Optimizacion de metodos inmunoanaliticos. Marcadores moleculares de celulas inmunes. Metodos inmunologicos radiometricos, enzimaticos y fluorometrico. Validacion y control de calidad de inmunoensayos y rnolet;ulas inmunes.

57. INTERACCIONES ENDOCRINO-METABOLICAS Obesidad e inflamacion. Lipodistrofias. Complicaciones metabolicas en la poliquistosis ovarica. Evaluacion clinico-bioquimica de neoplasias endocrinas y tumores hormono-dependientes. Hormonas del estres y su efecto sobre el metabolismo. Estres y cancer. Autoinmunidad endocrina. Sindromes poliglandulares autoinmunes. tiIV1SIDA: alteraciones endocrinologicas y metabolicas. Casos clinicos e interpretation de datos, uso de softwares.

58. METODOLOGIA DE RAD~O~SOTOPOS Estructura del atomo y propiedades nucleares. Radiactividad: mecanismos de desintegracion e interaccion de las radiaciones con la materia. Deteccion y medicion. lnstrumentacion general. 1n:;trumentacion para dosimetria. Efectos biologicos de las radiaciones ionizantes. Dosimetria interna y externa. Magnitudes dosimetricas. Aspectos operacionales de la proteccion radiologica. Aspectos Regulatorios del Ejercic~o Profesional. La cultura de la Seguridad. Gestion de residuos radiactivos. Reacciones nucleares. Obtencion de radioisotopos. Controles. Aplicaci6n cle 10s radioisotopos: Radiofarmacos. Metodos radiometricos: RIA, IRMA. Marcacion. Radioreceptores.

59. METODOLOGIA DE SlNTESlS DE BAJO IMPACT0 AMBIENTAL Desarrollo de procesos sustentables: principios de la quimica "verde". Empleo de la radiacion microondas y ultrat;onidos como fuentes alternativas de energia en procesos de sintesis, extraccioti de principios activos y purification. Reacciones en medios acuosos, fluorosos, en fluidos supercriticos y en liquidos ionicos. Ultrasonidos en la descontaminacion y limpieza de suelos. Descarte de residuos de laboratorio.

60. METODOLOG~A DE ALTA COMPLEJIDAD DE APLICACION CL~NICA Citometria de Flujo Fundameritos: lntroduccion. Aplicaciones en Hematologia (Anemias, Aplasias, Plaquetas, Oncohematologia, Transplante de Medula sea), en Inmunologia, en Farmacogenetica, en Reproduccion, en Oncologia. Espectrometria de Masa en tandem (doble masa): lntroduccion. Aplicaciones en enfermedades de deposito, en nionitoreo clinico de farmacos biosimilares y bioequivalencias, en proteomica r:liriica. Farmacogenetica y Monitoreo de drogas terapeuticas: Definicion, aspectos eticos. Impacto de la Farmacogeneticas en la farmacocinetica, farmacodinamia clinicas. Monitoreo de drogas (y sus metabolitos) en sangre, saliva, LCR, y otros fluidos. Aplicaciones en Oncohematologia, en Terapia antitrombotica, en Oncologia, en Epilepsia, en terapia anti-inflamatoria e inmunomodulacion. Secuenciacion de DNA y RNA y PCR en tiempo real, microarr-ays: lrltroduccion metodologica. Aplicaciones Clinicas en: Enfermedad minima residual (Oncohematologia), Clonalidad de progenies, Quimerismo post-TMO, Identification de nuevas mutaciones, Carga viral. Cosecha y preservation de celulas progenitoras: lntroduccion a la metodologia, Concepto de stem cell y parametros de identificacion. Aplicaciones: en TMO y en fertilization. Electroforesis capilar: lntroduccion, Aplicaciones:: en el diagnostic0 cje las Gamopatias monoclonales, en hemoglobinopatias y en LCR en el cliagnostico de Esclerosis Mljltiple y otras entidades neurodegenerativas.

6 1. NUTRICIO N Evaluacion nutricional: generalidadet;, concept0 epidemiologico, evaluacion directa e indirecta del estado n~.~tricional. Metodos de evaluacion del estado nutricional. Encuesta alimentaria (tablas de composicion de alimentos). Evaluacion clinica, indicadores antropometricos. Estudio de la composicion corporal. Marcadores bioquimicos, parametros inmunologicos. lndicadores bioquimicos en desequilibrios nutri~ionales globales y/o especificos. lnterpretacion de indicadores en el diagnost~co del estado nutricional de una comunidad y/o individuo. Nutriciori pol- ~ i a s de excepcibn (nutricion enteral y paraenteral). Alimentos funcionales Nutrientes inmunomoduladores.

Biodisponibilidad de nutrientes. Metodos biologicos para evaluar calidad proteica. Rotulado nutricional. Nutrition en situaciones patologicas.

62. PARASITOLOG~A SUPERIOR Parasitosis intestinales, tisulares, hematicas y ectoparasitosis. Caracteristicas moleculares y taxonomia. Biologia de la asociacion hospedador-parasito. Mecanismos moleculares relacionados con la invasion celular y formacion de habitats. Patologia de las infecciones parasitarias. Mecanismo de evasion inmune. Parasitosis en inmunoco~nprometidos. Diagnostico. Caracterizacion de antigenos parasitarios para el desarrollo de vacunas y ensayos diagnosticos. Epidemiologia de la parasitosis. Educacion sanitaria.

63. QUIMICA BIOLOGICA PATOLOG~CA Diferentes aminoacidopatias. tiiperfenilalaninemias. Acidurias organicas. Hiperamonemias. Enfermedades geneticas que afectan el ciclo de la urea. Metabolismo de 10s hidratos de carbono: alteraciones del metabolismo de la fructuosa y de la galactosa. Glucogenopatias. Mitocondriopatias. Enfermedades por alteraclones de la P-oxidacion de acidos grasos mitocondrial y de la fosforilacion oxidativa. Hiperuricemias y gota. Sindrome de Lesch Nyhan. Enfermedades del metabolismo del cobre. Hemocromatosis. Enfermedades peroxisomales y lisosomales. Defectos del transporte de membrana. Cistinosis. Enferrnedades de Salla, fibrosis quistica. Alteraciones de la biosintesis y de la estructura del colageno. Distrofias musculares. Sindrome de expansion del ADN.

64. Q U ~ C A BIOLOG~CA VEGETAL Las celulas vegetales corr~paradas con las celulas animales: estructura de membrana y sistemas de endoniembranas, plasmodesmas, vacuolas, peroxisomas, plastidos. Pared celular. Transporte de mernbrana: bombas, transportadores, canales ionicos, transporte de agua. Ciclo celular en plantas, endoreplicacion, regulacion del ciclo celular durante el crecimiento y desarrollo. La diferenciacion de la celula ve!getal como una estrategia del desarrollo. La celula vegetal debe replicarse y ~iantener tres genomas. Flujo de energia. Fotosintesis: absorcion de luz y conversion de energia, el complejo del centro de reaccion, fotosistemas, orgarlizacion de la membrana tilacoidal, via de transporte de electrones en la membrana del tilacoide, sintesis de ATP en el cloroplasto. Metabolismo de carbohidratos: pool de hexosas fosfato, rutas biosinteticas que conducen hexosas fosfato: sintesis y degradacion de sacarosa y almidon. Metabolismo de lipidos: biosintesis de acidos grasos en plantas (acetilCoA carboxilasa, acidos graso sintasa, desaturacion y

elongation), acidos grasos inusu;3les. Lipidos de membrana, estructurales y de almacenamiento. Biosintesis de n{jcleos aromaticos en vegetales. Ruta del acetato y mevalonato. Ruti3 del 6cido shiquimico. Fenilalanina, tirosina y triptofano. Importancia de 10s corripuestos fenolicos en plantas. -Biosintesis de flavonoides. Precursores fenilpropanoides y malonilCoA. Chalcona sintasa y chalcona isomerasa. Regulacion Illgenieria metabolica en la biosintesis de flavonoides.

Biosintesis de flavonoides en respuesta al estres abiotico. Biosintesis de estructuras terpenoides: Biosintesis isopentenilpirofosfato (IPP): ruta del acetato/mevalonato y ruta del piruvatolgliceraldehido-3-fosfato. Regulacion de las vias. Biosinteis de alcaloides: Definition. Funcion. Clasificacion. Biosintesis de alcaloides verdaderos derivados de ornitinalarginina, de lisina, de triptofano, fenilalanina y tirosina. Bioquimica tlel estres. Estres por deficit de agua. Homeostasis ionica. Sintesis de osmolitos compatibles. Funciones de 10s osmolitos compatibles. Estres salln;~: Transportadores, bombas y canales. Regulacion del transporte a traves de membranas. Acuaporinas. Regulacion hormonal: acido abscisico. Estres pol- radiacion ultravioleta. Estres oxidativo. Especies reactivas del oxigeno en el estres abiotico. Mecanismos de respuesta enzimaticos y no enzimaticos. Genes de respuesta al estres abiotico. Tolerancia al estres abiotico

65. QUIMICA BIOORGAN~CA Relacion estructura-funcion en proteirias. Analisis de la estructura primaria: microsecuenciacion quimica y espectrometria de masa. Sintesis de peptidos. Modificacion quimica especifica de aminoacidos. Fotomarcacion. Motivos estructurales en proteinas. Reacciones de importancia en bioquimica: teoria y aspectos mecanisticos de la catalisis enzimatica. Complejos con inhibidores. lntermediarios de reaccion. Analogos del estado de transicion. Reingenieria y diseiio de novo de peptidos y p~.oteirias asistido por computadoras. Enzimas artificiales y anticuerpos cataliticos: diseiio de haptenos como analogos estables del estado de transicion. El problema del plegamiento de las proteinas: espacio de secuencias versus espacio de conformaciones. La nueva vision: embudos y paisajes dc energia. Termodinamica y cinetica del plegamiento. Transiciones conformac:ionales. Agentes fisicos y quimicos. Chaperonas moleculares.

66. QUIM~CA FORENSE Estructura quimica y caracteristicas generales, fisicas y espectroscopicas de solvente organicas, tintas, pinturas, fibras naturales y sinteticas, alcaloides, veneno naturales y sinteticos. Andisis ~:structura y quimico de silicates en

EXP-UBA: 55.764!201! 56

particular vidrio. Analisis de perfiles instrumentales caracteristicos. Generacion de bases de datos de perfiles.

67. RADIOFARMACIA MOLECULAR Diagnostic0 por irnagenes. Tecnicas de imagen. Equipos: US, RX, TAC, RMN, SPECT, PET. lmagenes rnolec:ulares. Equipos. lmagen obtenida con radiotrazadores: Autorradiografia, Ernisores gamma, Ernisores de positrones. lmagen optica: Bioluminiscencia, Fluorescencia. Microrresonancia rnagnetica. Microtomografia cornputarizada. Microultrasonidos. Multirnodalidad. Resolution espacial. Trazadores disponibles. !Sondas: anticuerpos, peptidos, proteinas y neurotransmisores marcados. Nanoparticulas. Estrategias de arnplificacion. Estrategias de irnagen. Fusion tle inlagenes. Receptores.

Utilizacion en caracterizacion turnor-al, respuesta al tratarniento, actividad biologica tumoral, terapia genica. Genes reporter. Imagenes moleculares en oncologia, neurologia, cardiologia. Trazadores. Radiofarmacos e irnagenes. Aplicaciones medicas de 10s radi~~isotopos. Investigacion y desarrollo de nuevos radiofarmacos. Radiofarmacos de SPECT y PET en el desarrollo de nuevas drogas. Estudios preclinicos )I clinicos Fases 1/11, 111 y IV. Aspectos eticos y legales.

68. SANIDAD AMBIENTAL Medio ambiente y salud. Contaminantes fisicos, quimicos y biologicos. lrnpacto ambiental y sobre la salud. Fuerltes de abastecimiento de aguas. Tratarniento de potabilizacion de agua. Controles sanitarios de agua, aires y suelo. Residuos liquidos, solidos y gaseosos Efluentes urbanos, industriales y de centros de salud. Tratamiento de efluentes. Metodos fisicos, quimicos y biologicos. Disposicion de res~duos. Biorremediacion y biorrecuperacion. Medidas de prevencion. Control de la ccntaminacion.

69. VIROLOG~A SUPERIOR Estrategias y tecnologias (metodologia! para la caracterizacion de agentes virales. Epidemiologia. Utilizacion de herrarnientas bioinforrnaticas para el analisis molecular de brotes de infecciones causada por virus, analisis de transmision y fuente de contagio. Estudio de la ernergencia de virus en humanos y modelos evolutivos virales. Control de infecciones virales rnediante la utilizacion de vacunas y drogas antiv~rales.

70. ASPECTOS B~OQU~MICOS DEL D I s E ~ ~ O DE FARMACOS Principios generates y rnoleculares del tiiseiio de drogas. Principios basicos del diseiio de drogas: estructura y propiedades de las rnoleculas (propiedades

fisicoquimicas, espaciales, estereoquimicas y electronicas), estructura y propiedades de 10s receptores (naturaleza y criterios para su identificacion, definiciones de la interacclon tlroga-receptor, criterios para la seleccion apropiada de un receptor conlo bl:mco para el diseiio de una droga), disetio de drogas para que se unan especificamente a 10s receptores de interes (identificacion, sintesis y optimizac:ibn de un compuesto lider). Proteinas como drogas y como blancos; carbohidratos como drogas y como blanco; heterociclos como drogas y como blancos; sustancias inorganicas como drogas y blancos.

ANALISIS DEL CARACTER DE LAS ASIGNATURAS

01. MATEMATICA - 02. QUIMICA 03. INTRODUCCION AL CONGETMIENTOTE LA SOCIEDAD Y EL ESTADO

OBLIGATORIA

04. BIOLOGIA E INTRODUCCI(~NA I CELULAR

OBLIGATORIA

-- - - -- -- , 22. GENETICA MOLECULAR r-

OBLIGATORIA I 23. GENETicA D!AGNOSTICAYI~~NSE - --

~~T~NMUNOLOGIA 1s FARMACOLOG~A -- ---+-

OBLIGATORIA - - --

E INOKGANICA --A- OBLIGATORIA OBLIGATORIA

09. ANATOMIA E HISTOLOGIA~-- -- - . -- .

10. FlSlCA 11. B ~ O L ~ ~ A CELULAR Y MOLECULAR - --

~ ~ Q U I ~ A - ORGANICA I i 13. QUIMICA ORGANICA l l

-. -. . - -

-

17. QU~MICA ANAL~TICA I N S T R U ~ ~ \ I T A L - -

-. -. . - - --

-. -- . - --

SUPERIOR~.

OBLIGATORIA OBLIGATORIA OBLIGATORIA i OBLIGATORIA OBLIGATORIA OBLIGATORIA OBLIGATORIA

- OBLIGATORIA OBLIGATORIA -1 OBLIGATORIA I OBLIGATORIA OBLIGATORIA --

I OBLIGATORIA

-- - -. . --- '-26. BIOTECNOLOG~A - - - -. . - OBLIGATORIA I 7- I-~~V~ROLOG i~ OBLIGATORIA I ' -__

HUMANOS -. - . -- -

-. - . pp

OBLIGATORIA

OBLIGATORIA i t-------- -- --- 1 34 BIOQU/MICA CI-INICA II - -- OBLIGATORIA

35 INGLES (N~vel I) OBLIGATORIA 36 BIOESTADISTICA -- -- OBLIGATORIA 37 SALUD PUBLICA - - -- - OBLIGATORIA

-. -. - - - -

BIOQUIMICA CLlNlCA Ill OBLIGATORIA ORIENTACION

-1 I -- . - . . ----

139. AMBIENTE Y SALUD 5 0-1

ORIENTACION -. . -- I -~~NMUNOLOGIA DE LOS PROCESOS i OBLIGATOR~A~

41. CINETICA INZlMATlCA - - - - - - - - .

OBLIGATORIA I ORIENTACION

I OBLIGATORIA I 42. PROCESOS DE BIW I ~LNVLU~II I~,

- ORIENTACION I

43. TOXlCOLOGlA FC"'"'"' 4 OBLIGATORIA 1 I I x C I Y 3 C

-- - - - - - -- - - - - - - - . - - -i-- - . - - . . . - ORIENTACION 1

~~~

InGFnnl IIMlCA I ELECTIVA

44. ANIMALES DE LABORATORIOS t L t L I IVA

-. - - . - - - ELECTIVA .----- ~.~ - CI FrTl\/A

1 148 DISENO Y OPTIM~ZACION DE SISTEMAS

BlOLOGlCOS ELECTIVA

49. EL LABORATORIO BIOC~I(:O-EN EL , 1 BANCO DE SANGRE l--- ELECTIVA

so. EL m o W ~ ~ ~ ~ ~ EN LOSTRASTRORNOS DE LA REPROSUCCION

ELECTIVA - - -

ENFERMEDADES INF-ECCIOSAS 1 EMERGENTES Y REEMERGFN7'F.C I

ELECTIVA L-

52 . FISICOQUIMICA BIOLOGICA L-- - .- - - - - - - - - - I - -- t L t C I I V H - _1

EXP-UBA: 55.764/2011 59

1 -- 53. GENETICA MOLECULAR HUMANA - - - ELECTIVA 54. GESTION DE LABORATORIO I_ - A 4- ELECTIVA ---

, 55. HlGlENE Y SEGURIDAD 1 ELECTIVA -4 ~~~~XUNOLOGIA MOLECULAR-.. ELECTIVA 7

-. - - . - - 157. INTERACCIONES E N D O C R I N O - r , METABOLICAS . -

t58. METODOLOGIA DE RADI-OTSTOPOS - -1 ELECTIVA 1 / 59. METODOLOGIA DE SINTESIS DE BAJO

IMPACT0 AMBIENTAL ELECTIVA

I ~O.METODOLOGIA DE ALTA-%IPLEJIDAD DE ELECTIVA ' APLICACION CLINICA

- -- - I

PATOLOGICA - - ELECTIVA BIOLOGICA VEGETAI~ ELECTIVA

~ -- -- . - - - 1-65_ Q ~ C A BIOORGANICA I ELECTIVA I

ELECTIVA

- !-K?%KCA FORENSE -7- ELECTIVA -FARMACIA MOLECIICF:-- . r ELECTIVA

AMBIENTAL -. -. . . - - -

SUPERIOR B I O Q U ~ M I C O S ~ E L ~ DISENO DE

FARMACOS -

ELECTIVA

ELECTIVA

EXP-UBA: 55.7641201 ? 60

El Plan de Estudios de Bioquimica 2008 tiene vigencia a partir del ciclo lectivo 2009 en cuanto a que el Ciclo Comun de las carreras de Bioquimica y Farmacia y se dicto en 2009 y en 2010 (Res. CS 5276108). El Ciclo Superior de Bioquimica se dictara a partir de rnarzo 2011. La coexistencia entre el antiguo Plan de Bioquimica (1987) y €11 nuevo Plan de Bioquimica (2008) se mantendra hasta que finalice el segundo periodo lectivo de 2012. Se establece como fecha de vencimiento del plan 1987 10s turnos de examenes correspondientes a julio de 2015, fecha que de acuerdo #con la Res. CD 439187, caduca la validez ordinaria de 10s Trabajos Prhcticc~s aprobados durante el segundo periodo lectivo de 201 2.

REQUERIMIENTOS DEL ESTUDIANTE PARA MANTENER LA REGULARIDAD EN LA CARRERA:

Los alumnos se regiran por las disposiciones vigentes de la Facultad de Farrnacia y Bioquimica respecto de la regularidad en la carrera (Res. CD 439187, Res. CD 262190 y modificatorias).

TABLA DE EQUIYALENCIAS ENTRE:

Plan 1987 Plan 2008

Carreras: Bioquimica y Farmacia Bioquimica

Quimica Biologica I Quimica Biologica I -General-

Microbiologia Microbiologia Farmaceutica

Fisiopatologia Elementos de Patologia Humana

Carrera:

Quimica Biologica

Microbiologia

Fisiopatologia

Quimica Biologica II Superior Quimica Biologica II Humana

Quimica Biologica

Farmacologia Farmacolog ia

Farmacologia I + Farmacologia I1 Farmacologia

Analisis Clinicos I Analisis Clinicos II

Bioquimica Clinica I Bioquimica Clinica II Microbiologia Clinica

TABLA DE EQUJALENCIAS ENTRE

Plan 1987 Plan 2008

Carreras: Bioquimica y Farmac~a Bioquimica

Elementos de Genetica y Biologia Molecular

Carrera:

Genetica Molecular + Genetica Diagnostica y Forense

lnmunologia lnmunologia

Nutricion y Bromatologia (B) Nutricion y Bromatologia (F)

Nutricion Basica: Aerea Nutricion + Fundamentos de Bromatologia: Area Bromatologia (B) y (F).

Nutricion Basica + Fundamentos de Bromatologia (13) y (F)

Nutricion Basica: Area Nutricion Nutricion Basica (B Y F)

Nutricion y Bromatologia Nutricion y Bromatologia

Nutricion y Bromatologia

Nutricion y Bromatologia

Nutricion y Bromatologia Supeditada a la previa aprobacion

de Temas de Bromatologia

(a 10s fines de labrar el acta de examen correspondiente, se consignara como Temas dt? Bromatologia).

Fundamentos de Bromatologia: ~ r z a Bromatologia Nutricion y Bromatologia Fundamentos de Bromatologia Supeditada a la previa aprobacion (B Y F) de Temas de Nutrition. (a 10s fines de labrar el acta de exarrlen correspondiente, se consignara como

Temas de Nutric~cln)

Metodologia de Radioisotopos Metodologia de Radioisotopos (Electiva)

Radiofarmacia -0ptativa o ek?ctiva- Metodologia de Radioisotopos (electiva)

Previa aprobacion de Temas

Toxicologia y Quimica Legal Toxicologia y Quimica Legal

TABLA DE EQUIYALENCIAS ENTRE:

Plan 1987 Plan 2008

Carreras: Bioquimica y Farmacia Bioquimica

Elementos de Genetica y Biologia Molecular

Carrera:

Genetica Molecular + Genetica Diagnostica y Forense

Inmunologia Inmunologia

~ t i c a y Legislacion Lagislacih Bioquimica y Derechos Humanos

Biotecnologia I

Virologia

Biotecnologia

Virologia

TABLA DE EQUIVALENCIAS PLAN 2008

FARMACIA BIOQU~MICA

Fisiopatologia Fisiopatologia y viceversa

Microbiologia Microbiologia y viceversa-

Farmacologia Farmacologia

Toxicologia Toxicologia y Quimica Legal

Salud Publica e Higiene Ambiental Salud Publica

Legislacion Farmaceutica y Derechos Humanos Legislacion Bioquimica y Derechos Humanos

(Supedifada a la previa aprobackin de ?emas de Legislacion Bioquimica y a la inversa previa aprobacion de Te~ i~as de Legislacion Farmaceutica)

Radiofarmacia -electiva-

lnmunologia No dara lugar a equivalencia alguna

Metodologia de Radioisotopos -electiva-

previa aprobacion de Temas