I 1977 blev der skrevet køkkenhistorie. Den danske designer

Ole Palsby skabte Eva Trio gryden, som senere skulle vise sig at

bl ive en dansk designklassiker af de helt store. Hans udgangs-

punkt var det professionelle køkken, og både form-sproget og

kvaliteten var på det t idspunkt banebrydende. Grydeserien blev

fra begyndelsen skabt i de tre materialer alu minium, støbejern og

kobber. Deraf navnet Trio.

Eva Trio består i dag af syv ser ier, hver især med enkle, s l id-

stærke og funktionelle elementer. Fremsti l let i faste størrelser,

så kombinationsmulighederne af gryder, låg og stegepander er

uendelige. Og ikke mindst er de nemme at stable i skabet. Ud

over grydeserierne består mærket Eva Trio også af køkken-

værktøj , stel og ovnfaste fade.

Eva Trio er en del af virksomheden Eva Solo A/S, der bygger på

eksklusivt dansk design inden for boligti lbehør og køkkenudstyr.

E V A T R I O

E N D A N S K

D E S I G N K L A S S I K E R

STØBEJERN Eva Trio støbejern er emaljeret og tåler temperaturer op til 400°. Det er et utroligt holdbart materiale, der fordeler varmen perfekt.

Varmefordeling

VarmefordelingKobber

Dura Line

ALUMINIUM Aluminium er et følsomt materiale, der reagerer hurtigt på temperaturændringer, og som leder varmen ikke bare fra bunden, men også op langs siderne.

White Line

Våde retter: · Ragout· Supper

· Bøffer· Gryderetter · Simremad · Steg (langtidsstegning)· Bagning af brød

FORSLAG TIL RETTER

Våde retter: · Simremad· Saucer· Supper

Våde retter: · Gryderetter· Risengrød· Saucer· Supper

Mælke- og æggeholdige retter.

Retter, der let kan brænde fast:· Grød· Omelet· Risotto· Fisk

H V E R G R Y D E T I L S I N R E T

3-LAGS RUSTFRIT STÅL/ALUMINIUM/RUSTFRIT STÅL Det slidstærke stål i kombination med det varmefordelende aluminium giver et funktionelt samarbejde.

KOBBER Kobber er ikke bare smukt. Det reagerer også hurtigt på temperaturændringer. Inderst blankt, rustfrit stål og i midten aluminium. En treenighed af fantastiske materialer.

RUSTFRIT STÅL Rustfrit stål er et robust materiale med stor slidstyrke og tåler høj varme. Stål er desuden modstandsdygtigt over formadsyre.

Varmefordeling

Multi

Hvert materiale har sine egenskaber i forhold ti l den mad, du laver. Læs her om mulighederne med

Eva Trio, så du kan f inde de gryder og stegepander, der passer t i l dine menuer.

H V E R R E T – S I N B E L Æ G N I N G

BLANKPOLERET STÅLOverfladen af poleret stål er på én gang modstandsdygtig over for daglig brug og nem at rengøre. Det skyldes ikke mindst, at den er glat, så en blød svamp eller børste er nok til, at den vil fremstå blank og flot i årevis.

SLIP-LET® BELÆGNINGMed PFOA- og PFOS-fri Slip-Let® belægningen kan du stege med meget lidt fedtstof – uden at maden brænder på. Husk kun at bruge redskaber af træ eller kunststof – aldrig metal, undtagelse er Professional stegepanden. Slip-Let® effekten viser sig også ved, at kogegrejet er meget nemt at gøre rent. Slip-Let® betegnelsen er et registreret varemærke og må kun anvendes af Eva Solo A/S.

EMALJEBELÆGNINGEmaljebelægningen både indvendig og udvendig på støbejern gør det robuste materiale endnu mere modstandsdygtigt over for rust og slid. Emaljeringen betyder desuden, at maden slipper lettere, så støbejernets evne til at tåle meget høje temperaturer kan udnyttes fuldt ud.

KERAMISK BELÆGNINGDen keramiske belægning har Slip-Let® lignende egenskaber og er derfor både nem at arbejde med og nem at rengøre. Vi anbefaler, at du kun bruger redskaber af træ eller kunststof. Panden kan tåle op til 400°.

Den inderste belægning i gryder og stegepander er med ti l at gøre madlavningen nemmere og maden

bedre. Her kan du læse om de forskell ige overflader i Eva Trio grydeserierne.

Rustfrit stålKobber Multi

Dura Line

White Line Rustfrit stål Rustfrit stål

Multi

Rustfrit stålWhite Line

Professional

Flambering Legering Sautering

Kogning: · Pasta · Kartofler· Grøntsager

Kogning: · Pasta · Kartofler· Grøntsager

Rustfrit stål

Støbejern

Varmefordeling

VarmefordelingStøbejern

Greb i rustfrit stål Forbliver kolde under brug

Udført i 18/10 rustfrit stålHøj kvalitet sikrer stor slidstyrke

Indvendigt litermålNem og præcis opmåling

Praktisk hældekantUndgå spild under ophældning

Indkapslet 3-lags bundForbedret bund fordeler varmen jævnt og endnu hurtigere

Højglanspolerede flader og høj slidstyrke

Nem rengøring og overfladen tåler alle køkkenredskaber

Tåler maskinopvaskNem at rengøre og vedligeholde

Klassikeren fra 1977. Det rustfrie stål er et hårdt og robust materiale, som kan tåle årevis af

madlavning og rengøring og stadig bevare sin blanke overflade. En ny forbedret bund giver

t i l l ige en bedre varmefordeling. I forhold ti l t idl igere er bunden indkapslet,

så varmen fordeler sig endnu bedre.

R U S T F R I T S T Å L

MassepladeKeramiskStabelbar Induktion Gas Ovn Maskinopvask

OvnfastTåler at gå i ovn

Varmefordeling

OvnfastTåler at gå i ovn

Multi-serien er fremsti l let efter den nyeste teknologi: Multi- layer. Nemlig hvor rustfrit stål og

aluminium samles i en f lerlagskonstruktion med stål på inder- og yderside og med en kerne

af aluminium. Dette giver en optimal varmefordeling i både bund og op langs siderne. Som

materiale er stål perfekt, fordi det både er robust og let at rengøre. Og det er jo netop stålet,

der bl iver sl idt mest på.

Greb i rustfrit stål Forbliver kolde under brug

Indvendigt litermålNem og præcis opmåling

Indvendigt højglanspoleret 18/10 rustfrit stål Glatte sider gør rengøringen nem

Tåler maskinopvaskNem at rengøre og vedligeholde

Kerne af aluminiumFordeler varmen jævnt og hurtigt i bund og sider

Praktisk hældekantUndgå spild under

ophældning

Udvendigt 18/10 rustfrit stål Sikrer lang holdbarhed

Multilayer 3-lags-teknologiDen ultimative kombination af materialer

M U L T I

MassepladeKeramiskStabelbar Induktion Gas Ovn MaskinopvaskVarmefordeling

MassepladeKeramiskStabelbar Induktion Gas Ovn Maskinopvask

Greb i rustfrit stål Forbliver kolde under brug

Udvendig keramisk belægning

Bevarer overfladen hvid

Indvendig keramisk belægningIntet brænder fast, nem at rengøre

OvnfastTåler at gå i ovn

Fremstillet af aluminiumFordeler varmen jævnt og hurtigt

Tåler maskinopvaskNem at rengøre og vedligeholde

Indkapslet sandwichbundSikrer hurtig varmefordeling

White Line-serien er fremsti l let af aluminium, hvilket giver en optimal varmefordeling både

fra bunden og op langs siderne. Både gryder og stegepander har en hård keramisk belægning

på ydersiden. Det gør, at grejet tåler meget høje temperaturer og er meget robust og

sl idstærkt. Grydernes inderside er også med hård keramisk belægning, hvor seriens

stegepande har en belægning, så intet brænder fast.

W H I T E L I N E

Praktisk hældekantIngen spild under ophældning

Varmefordeling

OvnfastTåler at gå i ovn

Greb i rustfrit stål Forbliver kolde under brug

Udvendig anodiseret aluminium

Styrker overfladens holdbarhed

Indvendig Slip-Let® belægningIntet brænder på, nem at rengøre

Fremstillet af aluminiumFordeler varmen jævnt og hurtigt

Indkapslet sandwichbundSikrer hurtig varmefordeling

Dura Line-serien er kogegrej med fantastisk varmefordeling takket være grundmaterialet

aluminium. Dura Lines ydersider er blevet anodiseret. Det vi l sige, at aluminiummet har ændret

struktur og fået en overflade, der består af 40 gange hårdere end stål . Gryder og stegepander

har derfor en utrol ig høj udvendig sl idstyrke. Indvendig er serien belagt med

Slip-Let® belægning, der letter rengøringen.

D U R A L I N E

MassepladeKeramiskStabelbar Induktion Gas Ovn MaskinopvaskVarmefordeling

Praktisk hældekantIngen spild under ophældning

Greb i rustfrit stål Forbliver kolde under brug

Indvendigt litermålNem og præcis opmåling

Indstøbt aluminiumkerneSikrer ensartet varmefordeling

Praktisk hældekantUndgå spild under ophældning

Yderside af kobber Reagerer hurtigt på temperaturændringer

Indkapslet 3-lags bundFordeler varmen fra bunden op langs siderne

Et smukt ydre af kobber og en inderside af blankt, rustfrit stål . Mellem disse to lag er

indstøbt aluminium, og denne særlige kombination sikrer en ensartet varmefordeling fra

bunden og op langs siderne. Kobberet giver desuden fuld kontrol over madlavningen,

fordi det reagerer hurtigt på temperaturændringer. Det er vigtigt ved ti lberedning af

saucer og anden finere madlavning.

K O B B E R

MassepladeKeramiskStabelbar Induktion Gas Ovn Maskinopvask

Til alle varmekilderFungerer på gasblus, keramiske kogeplader og induktion

Varmefordeling

Helt igennem støbejernTåler temperaturer helt op til 400 grader

Robust Kan både gå i ovnen og i opvaskemaskinen

Emaljeret udvendig og indvendigMaden brænder ikke fast, nem rengøring

Ingen rustDet sikrer emaljeringen

Glat bundMinimerer risikoen for ridser i overfladen

Super varmefordeling og -isoleringPerfekt til langtidsstegning

Kogegrej af støbejern er næsten uopslideligt. Det kan tåle meget høje temperaturer og er den

perfekte varmefordeler. Både når der skal brunes for fuld styrke, langtidssteges ved lavt blus,

el ler der skal simres videre i ovnen. Eva Trio har emaljeret inder- og yderside, hvi lket gør

støbejernet endnu mere robust og beskytter mod rust. Emaljen betyder også en nemmere

rengøring, fordi maden ikke brænder fast.

S T Ø B E J E R N

MassepladeKeramiskInduktion Gas Ovn MaskinopvaskVarmefordeling

5 års belægningsgarantiEkstrem holdbar PFOA- og PFOS-fri PTFE

3-lags Slip-Let® belægning

Ekstra kraftigt greb i rustfrit stål

Forbliver koldt under brug

Udvendig belagt med PFOA- og PFOS-fri PTFE

Gør overfladen robust og holdbar

25 års garantiBeholder sin form

Ekstra kraftig 10 mm aluminiumsbundMeget hurtig og jævn varmefordeling

Stegepander fra Eva Trio Professional-serien har et enkelt og funktionelt design og er fremsti l let

i s l idstærke materialer. De er fremsti l let i støbt aluminium, som leder og fordeler varmen jævnt

og hurtigt i bunden. Det sikrer et godt resultat, når du steger. Belægningen på indersiden er

PFOA- og PFOS-fri PTFE 3-lags TeflonTM Platinum Plus Sl ip-Let® belægning. Den er udviklet t i l

professionelt brug og er dermed ekstrem robust og har lang levetid. Den sikrer, at intet brænder

fast, og rengøringen bliver ekstra nem. Ydersiden har fået et dobbelt lag PFOA- og PFOS-fri

PTFE, så den er hård og sl idstærk.

P R O F E S S I O N A L

MassepladeKeramiskInduktion Gas Ovn MaskinopvaskVarmefordeling

1. Hæld altid fedtstof på panden, inden du

skruer op for varmen.

2. Hold øje med varmen. Slip-Let® belægningen

bliver ødelagt ved 250 grader.

3. Tilsæt først salt, når vandet koger. Ellers kan

der opstå små hvide ætsningspletter, der kan

være svære at fjerne.

4. Vask kogegrejet med sulfo hver gang.

5. Et regnbuefarvet skær på indersiden af

kogegrejet fjernes let med et stålpudsemiddel.

G R E J S K O L E N

Få Det danske kokkelandshold ind i køkkenet. På Grejskolen.dk viser Det danske kokkelandshold, hvi lket

grej man skal vælge, hvordan man bedst passer på sit kogegrej og ikke mindst, hvordan man får succes

med klassiske, danske yndlingsretter. Få tips og tricks der gør din hverdag lettere.

Se det hele på Grejskolen.dk

H V A D E R K O K K E L A N D S H O L D E T ?

Kokkelandsholdet repræsenterer Danmark i internationale konkurrencer inden for to områder:

Det Kolde Bord og Det Varme Bord. Landsholdet inddeles i to kategorier: Juniorlandsholdet,

hvor kokkene er under 23 år, og Seniorlandsholdet, hvor de er over 23 år.

K O K K E L A N D S H O L D E T S

5 G O D E R Å D

++ =E V A T R I O

B E S T Å R A F

V Æ L G D E N R I G T I G E

F O R M O G F U N K T I O N

MATERIALER LÅG PRODUKTVARIANTER

K O M B I N A T I O N E R

Hver gryde og hver stegepande – hver t i l s in ret. Du kan kombinere din samling af godt kogegrej ud fra

den mad, du holder mest af at lave. Når der skal lægges låg på, f indes de også i f lere varianter, igen

afhængigt af hvad de skal bruges ti l . Lågene binder altså al le Eva Trio serierne sammen, fordi de l igesom

gryder og pander f indes i faste diametre, så du kan minimere antal let. De kan købes enkeltvis og kan gå

i opvaskemaskinen.

Tallerkenlåg

Kuppellåg

Hældelåg

Glaslåg K O M B I N A T I O N E R

180+

Gryde med Slip-Let®

2,5 l / 16 cm, 256320

3,8 l / 20 cm, 256332

4,8 l / 20 cm, 256347

7,0 l / 24 cm, 256370

Kasserolle med Slip-Let®

1,8 l / 16 cm

256318

Sauterpande med Slip-Let®

24 cm

256224

Stegepande med Slip-Let®

24 cm, 256124

28 cm, 256128

Gryde med keramisk belægning

2,5 l / 16 cm, 256620

3,8 l / 20 cm, 256632

4,8 l / 20 cm, 256647

7,0 l / 24 cm, 256670

Kasserolle med keramisk belægning

1,8 l / 16 cm

256618

Sauterpande med keramisk belægning

24 cm

256524

Gryde

2,2 l / 16 cm, 202422

3,6 l / 20 cm, 202436

4,8 l / 20 cm, 202448

6,5 l / 24 cm, 202465

10,0 l / 24 cm, 202480

Kasserolle

1,1 l / 13 cm

202411

1,8 l / 16 cm

202418

Sauterpande

24 cm

202424

RUSTFRIT STÅL

MULTI

Gryde

2,2 l / 16 cm, 246322

3,6 l / 20 cm, 246336

4,8 l / 20 cm, 246348

6,5 l / 24 cm, 246370

Kasserolle

1,8 l / 16 cm

246518

Sauterkasserolle

1,3 l / 16 cm

202413

Evasée

kasserolle

1,5 l / 20 cm

213020

2,5 l / 24 cm

213024

Sauterpande

24 cm

246524

E V A T R I O S O R T I M E N T A F G R Y D E R ,

P A N D E R O G L Å G

WHITE LINE

DURA LINE

PROFESSIONAL

Stegepande

20 cm, 204720

24 cm, 204724

28 cm, 204728

30 cm, 204730

Grillstegepande

28x28 cm

204736

Wok

5,0 l / 32 cm

213050

Stegepande 20 cm, 202510 24 cm, 202511 28 cm, 20251230 cm, 202513

Gryde

2,2 l / 16 cm, 212422

3,6 l / 20 cm, 212436

4,8 l / 20 cm, 212448

Kasserolle

1,1 l / 13 cm, 212411

1,8 l / 16 cm, 212418

Sauterpande

24 cm

212424

Stegepande med

Slip-Let®

20 cm, 202520

24 cm, 202524

28 cm, 202528

30 cm, 202530

Stegepande med

Slip-Let® Induction Heat Control24 cm, 20352828 cm, 202628

Stegepande med Slip-Let®

24 cm, 256424

28 cm, 256428

RUSTFRIT STÅL MED KERAMISK BELÆGNING

KOBBER

STØBEJERN

Gryde

3,9 l / 20 cm

271013

Kasserolle

1,5 l / 16 cm

271012

Stegepande

24 cm

271010

Sauterpande

24 cm

271011

Stegegryde

8.0 l / 32 cm

216440

Gryde

4,0 l / 24 cm

216441

Grillstegepande

28 cm

216439

LÅG

Lågene har samme diametermål som gryderne og panderne, så de passer på kryds og tværs. Ud over størrelserne er der også flere typer låg, som du kan vælge imellem, alt afhængigt af hvad du har brug for til den mad, du laver. Alle låg tåler at gå i både ovnen og opvaske- maskinen. Og så fylder de minimalt i skabet, eller hvis du hænger dem op på en krog.

GLASLÅGGlaslåget giver dig et vindue ned til retten, så du altid kan følge med i processen uden at skulle forstyrre ved at lette på det. Låget er helt fladt, så du for eksempel kan sætte tallerkener og skåle på det og holde dem varme, mens du laver mad.

TALLERKENLÅGTallerkenlåget i rustfrit stål er lige så klassisk enkelt i sit design, som det er funktionelt i brug. Det er helt fladt, så du kan stable tallerkener og andre gryder oven på det for at udnytte varmen under brug.

KUPPELLÅGKuppellåget er specielt velegnet til pander eller sauterpander. Fordi det kupler sig over maden, er der plads til grøntsager eller andre ingredienser, som er højere end pandernes sider. Lågets form giver desuden den sidegevinst, at dampen samles i toppen på indersiden, hvorefter den drypper ned igen. Det bevarer madens saft og kraft.

HÆLDELÅGHældelåget er helt unikt i sin funktionalitet. Det har en indbygget si, der gør det nemt at hælde væske fra gryden uden at brænde fingrene eller tabe noget i vasken. Sien er dækket af en silikonedug, der automatisk slipper, når du hælder gryden, så væsken kan løbe ud.

Hældelåg

16 cm, 203016

20 cm, 203020

24 cm, 203024

Kuppellåg

16 cm, 206056

20 cm, 206060

24 cm, 206064

32 cm, 206070

Tallerkenlåg, rustfrit stål

28 cm, 206028

Glaslåg

24 cm, 201024Glaslåg

13 cm, 201013

16 cm, 201016

20 cm, 201020

Tallerkenlåg, rustfrit stål

13 cm, 206013

16 cm, 206016

20 cm, 206020

24 cm, 206024

LÅG

E V A T R I O S O R T I M E N T A F G R Y D E R ,

P A N D E R O G L Å G

www.evasolo.com

92

02

04

45