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Especialidad en Obesidad y Comorbilidades


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INDICE

OBJETIVO GENERAL 3

OBJETIVOS PARTICULARES 3

PERFIL DE INGRESO 3

REQUISITOS DE INGRESO 3

PERFIL DE EGRESO 4

CAMPO LABORAL 4

MAPA CURRICULAR / TITULACIÓN 5

DESCRIPCIÓN DE LAS ASIGNATURAS 6

VINCULACIÓN 11

ACADÉMICOS DE TIEMPO COMPLETO/NÚCLEO ACADÉMICO 12

ACADÉMICOS DE TIEMPO PARCIAL INTERNO Y EXTERNOS 13

NÚMERO DE ALUMNOS MATRICULADOS POR COHORTE GENERACIONAL 14

TUTORÍAS 14

LÍNEAS DE GENERACIÓN Y/O APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO 15

PRODUCTIVIDAD ACADÉMICA 16



OJETIVOS GENERAL Formar especialistas con conocimientos sólidos en los procesos fisiopatológicos a nivel celular y sistémico para el diagnóstico y la atención integral de individuos que viven con obesidad y sus comorbilidades; a través de aplicar el Proceso de Atención Nutricia y diseñar estrategias alimentarias, de actividad física y de promoción de conductas saludables para lograr, la mejora en la salud de niños, adolescentes, adultos y adultos mayores que viven con obesidad; considerando el contexto socio-económico y haciendo especial énfasis en la atención de los grupos más vulnerables. OBJETIVOS PARTICULARES Formar especialistas capaces de integrar un diagnóstico nutricio para las personas que viven con obesidad y sus comorbilidades en niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Desarrollar competencias en la Aplicación del Proceso de Atención Nutricia para el manejo integral de las personas que viven con sobrepeso, obesidad y sus comorbilidades, en niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Innovar en el diseño estrategias nutricias, alimentarias, de actividad física y de promoción de cambios de conductas saludables para la atención de personas que viven con riesgo o con diagnóstico de obesidad y sus comorbilidades.

PERFIL DE INGRESO

Conocimientos: Título de licenciaturas de Ciencias de la Salud o afines, nutrición, medicina, enfermería, psicología. Conocimiento sobre la problemática de la alimentación y nutrición en el país, especialmente la problemática de la obesidad. Conocimiento de los lineamientos generales del manejo médico y nutricio de enfermedades relacionadas con la obesidad. Experiencia clínica. Habilidades: Capacidad de comunicarse con claridad de manera oral y escrita (español). Capacidad de leer y comprender el idioma inglés. Capacidad de manejar y analizar datos estadísticos e información alimentaria y nutricia. Capacidad de integrarse en equipos de trabajo interdisciplinario. Actitudes: Interés por ayudar a los demás en el mejoramiento de su calidad de vida. Actitud crítica y propositiva, y de servicio. Ética personal y profesional.

REQUISITOS DE INGRESO

Entrevista con el coordinador y entrega de la siguiente documentación en copia clara y a color:

Curriculum Vitae actualizado

Carta de intención

Certificado total de estudios con promedio de egreso por ambos lados

Título profesional por ambos lados

Cédula profesional por ambos lados



Identificación oficial vigente Una vez que sea aceptado:

Presentar y acreditar con por lo menos 1000 puntos el EXANI III en su Puntaje Global

Acreditar con al menos 1000 puntos la sección del EXANI III: Inglés-Comprensión lectora

Para concursar por una Beca CONACYT, se deberá cubrir, además:

Compromiso de ser estudiante de tiempo completo

Tramitar o actualizar su CVU (Curriculum Vitae Único en la plataforma del CONACYT)

Contar con e-firma vigente

PERFIL DE EGRESO

Especialistas con conocimientos sólidos en los procesos fisiopatológicos a nivel celular y sistémico para el diagnóstico y la atención integral de individuos que viven con obesidad y sus comorbilidades en el curso de vida. Aplican el Proceso de Atención Nutricia para el diagnóstico y manejo integral de las personas que viven con sobrepeso, obesidad y sus comorbilidades, en niños, adolescentes, adultos y adultos mayores. Diseñan estrategias nutricias, alimentarias, de actividad física y de promoción de cambios de conductas saludables para la atención de personas que viven con riesgo o con diagnóstico de obesidad y sus comorbilidades.

CAMPO LABORAL

Los egresados se desempeñan en instituciones de salud, hospitales, consultorios tanto públicos como privados, tanto en el primer nivel de atención, con el paciente que vive con obesidad, hasta en el tercer nivel de atención con el paciente que presenta complicaciones o inclusive cirugía bariátrica. La atención integral de la Diabetes Mellitus Tipo 2 y de los padecimientos cardiovasculares, asociados con la obesidad, también son áreas donde el especialista egresado de la Universidad ha encontrado oportunidad de desarrollarse profesionalmente.

ACREDITACIONES

La Especialidad en Obesidad y Comorbilidades pertenece al Padrón Nacional de Posgrados de Calidad del CONACYT, con Nivel Consolidado

http://svrtmp.main.conacyt.mx/ConsultasPNPC/padron-pnpc.php El programa fue evaluado por el World Obesity Federation y se le otorgó la categoría de “Accredited University Course”, esto se traduce en que los egresados obtienen 8 de los 12 puntos que se requieren para certificarse como “Especialista en Manejo Integral de la Obesidad”

https://www.worldobesity.org/training-and-events/training/scope/accredited-courses



MAPA CURRICULAR

1er. período (Otoño) Fisiopatología de la Obesidad y Comorbilidades 3 hrs./6 créditos Evaluación del Estado de Nutrición 4 hrs./6 créditos Taller de Estrategias Alimentarias y Nutricias I 2 hrs./3 créditos Taller para la Promoción de Conductas Saludables I 3 hrs./4 créditos

Total 12 hrs./19 créditos

2do. período (Primavera) Manejo Integral de la Obesidad y Comorbilidades 3 hrs./6 créditos Taller de Actividad Física 4 hrs./6 créditos Taller de Estrategias Alimentarias y Nutricias II 2 hrs./3 créditos Taller para la Promoción de Conductas Saludables II 3 hrs./4 créditos Práctica Aplicada en Niños o Adultos* 4 hrs./4 créditos

Total 16 hrs./23 créditos

3er. período (Verano) Práctica Aplicada en Niños o Adultos* 4 hrs./4 créditos

Total 4 hrs./4 créditos TOTAL DEL PROGRAMA 32 HRS./46 CRÉDITOS *Se deberá hacer una Práctica Aplicada en Niños y otra en Adultos, existen sedes nacionales y en el extranjero. Las prácticas podrán ser en individuos o en grupos de individuos.

TITULACIÓN La titulación se obtiene por terminación de créditos con promedio mínimo global de 8 y examen general de conocimientos acreditado y la presentación de un caso Clínico Nutricio.



DESCRIPCIÓN DE LAS ASIGNATURAS

Fisiopatología de la Obesidad y Comorbilidades (3 hrs./créditos 6)

OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Analizar la etiología de la obesidad y su papel en el desarrollo de comorbilidades. 2. Distinguir los procesos fisiopatológicos a escala celular y sistémica, involucrados en el desarrollo de

la obesidad y sus comorbilidades. 3. Comprender las principales hipótesis sobre los mecanismos por los que se altera la fisiología del

balance energético para el desarrollo de obesidad. 4. Conocer los mecanismos fisiopatológicos por los que la obesidad contribuye al desarrollo de las

comorbilidades. TEMAS

1. Determinantes en la ingestión de los alimentos y el gasto energético total. 2. Biología, endocrinología y metabolismo del tejido adiposo y del adipocito. 3. Epigenética de la obesidad y sus comorbilidades.

Evaluación del Estado de Nutrición (4 hrs./créditos 6)


1. Distinguir los indicadores para la detección de la obesidad o de alguna de sus comorbilidades de acuerdo a las distintas guías, consensos y normas vigentes.

2. Elegir las estrategias para medir rasgos dietéticos cualitativos y cuantitativos asociados con la obesidad.

3. Seleccionar las mediciones antropométricas y nuevas tecnologías para la evaluación de la composición corporal en el individuo con riesgo o diagnóstico de obesidad.

4. Detectar los rasgos clínicos y bioquímicos que se presentan en el individuo con obesidad y comorbilidades frecuentes.

5. Integrar el diagnóstico nutricio a partir de la información obtenida de indicadores ABCDE (Antropométricos, Bioquímicos, Clínicos, Dietéticos y de Estilo de Vida).

TEMAS

1. Generalidades de la Evaluación del estado de nutrición. 2. Guías, consejos y normas nacionales e internacionales para el diagnóstico de la obesidad y sus

comorbilidades. 3. Proceso de Atención Nutricia. 4. Metodología de la evaluación dietética, antropométrica, bioquímica y clínica de la persona que vive

con obesidad.



Taller de Estrategias Alimentarias y Nutricias I (2 hrs./créditos 3) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Identificar las necesidades nutrimentales de los individuos en las diferentes etapas de la vida con riesgo o diagnóstico de obesidad, hipertensión y/o dislipidemias.

2. Implementar el tipo de intervención nutricia, preventiva o terapéutica, de acuerdo con las características del individuo.

3. Evaluar la estrategia alimentaria y nutricia implementada en los individuos. TEMAS

1. Plan de atención nutricia de la obesidad en diferentes edades: aspectos preventivos y terapéuticos. 2. Plan de atención nutricia de la hipertensión arterial en diferentes edades: aspectos preventivos y

terapéuticos. 3. Plan de atención nutricia de las dislipidemias en diferentes edades: aspectos preventivos y

terapéuticos. 4. La evaluación de la estrategia alimentaria y nutricia como un elemento fundamental en el éxito del

tratamiento.

Taller para la Promoción de Conductas Saludables I (3 hrs./créditos 4) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Analizar los modelos y/o teorías de más uso en el área de la salud / nutrición para lograr cambios de conductas saludables, desde la niñez hasta la senectud.

2. Distinguir las diferentes etapas por las que pasa una persona antes de generar un cambio de conducta.

3. Aplicar estrategias educativas, motivacionales para promover cambios de conductas saludables a nivel individual, con énfasis en sujetos con obesidad y sus comorbilidades.

4. Aplicar diferentes técnicas que ayudarán a modificar el pensamiento, los sentimientos y la conducta (hábitos) de las personas con sobrepeso y obesidad.

TEMAS

1. Fundamentos de la educación para la salud y conducta saludable. 2. Modelos de entrevista Clínica informativo y Motivacional. 3. Modelo de las etapas del cambio conductual. Teorías y modelos para el cambio de conducta

individual. 4. Estrategias cognitivo conductuales para lograr un comportamiento saludable.



Manejo Integral de la Obesidad y Comorbilidades (3 hrs./créditos 6) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de

1. Reconocer la necesidad de un abordaje multidisciplinario en la evaluación y tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades.

2. Distinguir los mecanismos de acción y los usos de las alternativas farmacológicas para el tratamiento de la obesidad y sus comorbilidades.

3. Evaluar las alternativas quirúrgicas para el tratamiento de la obesidad y su impacto en otras comorbilidades

TEMAS

1. Integrar el manejo de la obesidad en forma multidisciplinaria. 2. Distinguir los diferentes tipos de tratamientos farmacológicos utilizados en el tratamiento de la

obesidad y sus comorbilidades, sus mecanismos de acción, usos específicos y principales efectos. 3. Explicar los diferentes tipos de cirugía bariátrica, sus procedimientos, indicaciones y efectos

metabólicos y sobre el estado nutricio, así como las posibles complicaciones.

Taller de Actividad Física (4 hrs./créditos 6)


1. Identificar los mecanismos biológicos a través de los cuales la actividad física brinda un beneficio a sujetos con obesidad o alguna de sus comorbilidades.

2. Diseñar planes de actividad física individualizados para la promoción, prevención y tratamiento de personas con obesidad o alguna de sus comorbilidades.

3. Identificar las respuestas y adaptaciones que provocan en el organismo cada tipo de ejercicio. TEMAS.

1. Fisiopatología de la actividad física. 2. Evaluación de la capacidad de actividad física de individuos en las diferentes etapas de la vida. 3. Prescripción de la actividad física en la prevención y control de la obesidad y sus comorbilidades.



Taller de Estrategias Alimentarias y Nutricias II (2 hrs./créditos 3) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Identificar las necesidades nutrimentales de los pacientes con riesgo o diagnóstico de diabetes mellitus, a partir de la evaluación de su estado socioeconómico y de nutrición.

2. Implementar el tipo de intervención nutricia, preventiva o terapéutica, de acuerdo a las características del individuo.

3. Integrar la información nutricia de las diferentes patologías que conforman las comorbilidades de la obesidad.

4. Evaluar el tratamiento nutricio a través de indicadores objetivos para corregirlo o mantenerlo. TEMAS

1. Tratamientos nutricios preventivos de la diabetes mellitus. 2. Tratamientos nutricios terapéuticos de la diabetes. 3. Tratamiento nutricio del síndrome metabólico. 4. Indicadores de evaluación y monitoreo del tratamiento nutricio de la diabetes mellitus y del

síndrome metabólico.

Taller para la Promoción de Conductas Saludables II (3 hrs./créditos 4) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Reconocer la importancia de brindar información til al paciente que le ayude a desaprender información errada o subjetiva.

2. Desarrollar estrategias educativas, motivacionales para promover cambios de conductas saludables a nivel colectivo con énfasis en poblaciones con obesidad y sus comorbilidades.

3. Reconocer la importancia de brindar información útil al paciente que le ayude a desaprender información errada o subjetiva.

TEMAS

1. Bases Teóricas del Proceso grupal. 2. Estrategias para promover conductas saludables y reforzar conductas positivas 3. Técnicas y herramientas para conformar y ofrecer apoyo grupal. 4. Herramientas para facilitar grupos de apoyo: Programas exitosos



Práctica Aplicada en Adultos (4 hrs./créditos 4) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Evaluar el estado nutricio de un caso clínico en un individuo o grupo de individuos adultos, utilizando los seis tipos de indicadores: antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos, emocionales y de actividad física.

2. Diagnosticar la situación nutricia del sujeto o de un grupo de sujetos, usando todos los indicadores nutricios.

3. Establecer una intervención adecuada para el tratamiento nutricio y de actividad física del sujeto o grupo de sujetos, con base en estrategias alimentarias, nutricias, psicosociales, farmacológicas y quirúrgicas, en coordinación con el equipo de salud.

4. Evaluar la adherencia, asistencia, progreso de la intervención al tratamiento de los pacientes por un período de 10 semanas.

TEMAS

1. Evaluación del estado nutricio del adulto que vive con obesidad. 2. Diagnóstico nutricio del adulto que vive con obesidad y sus comorbilidades. 3. Tratamiento nutricio integral del adulto que vive con obesidad y sus comorbilidades.

Práctica Aplicada en Niños (4 hrs./créditos 4) OBJETIVOS GENERALES Al finalizar el curso el alumno será capaz de:

1. Evaluar el estado nutricio de un caso clínico en un individuo o grupo de individuos menores de edad, utilizando los seis tipos de indicadores: antropométricos, bioquímicos, clínicos, dietéticos, emocionales y de actividad física.

2. Diagnosticar la situación nutricia del sujeto o de un grupo de sujetos, usando todos los indicadores nutricios.

3. Establecer una intervención adecuada para el tratamiento nutricio y de actividad física del sujeto o grupo de sujetos, con base en estrategias alimentarias, nutricias, psicosociales, farmacológicas y quirúrgicas, en coordinación con el equipo de salud.

4. Evaluar la adherencia asistencia, progreso de la intervención al tratamiento de los pacientes por un período de 10 semanas.

TEMAS

1. Evaluación del estado nutricio del niño y adolescente que vive con obesidad. 2. Diagnóstico nutricio del niño y adolescente que vive con obesidad y sus comorbilidades. 3. Tratamiento nutricio integral del niño y adolescente que vive con obesidad y sus comorbilidades.



VINCULACIÓN

El programa cuenta con convenios nacionales e internacionales para el desarrollo de las prácticas aplicadas: NACIONALES:

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”

Instituto Nacional de Salud Pública

Instituto Nacional de Perinatología “Isidro Espinosa de los Reyes”

Instituto Nacional de Pediatría

Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias “Ismael Cosío Villegas”

Hospital General de México "Dr. Eduardo Liceaga"

Hospital General “Dr. Manuel Gea González”

Hospital Infantil de México "Federico Gómez"

Centro de Diagnóstico Grupo Ángeles (CEDIASA)

The American British Cowdray Medical Center IAP (Hospital ABC)

INTERNACIONALES: Centro de Prevención y Tratamiento Anorexia, Bulimia y Obesidad. España

Universidad de Granada. España

Catholic Charities of the Archdiocese of Chicago, Office for International Programs, Loyola University. Chicago, Estados Unidos de América

Children’s Nutrition Research Center/ Baylor College of Medicine. Houston, Texas, Estados Unidos de América.

The Hospital for Sick Children. Toronto, Canadá



ACADÉMICOS DEL DEPARTAMENTO DE SALUD

Académicos Institución donde se obtuvo

el grado máximo académico

Grado Académico

Mónica Montserrat Ancira Moreno*

Coordinadora de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos

Instituto Nacional de Salud Pública

Doctora en Ciencias en Nutrición Poblacional Candidata a Investigador Nacional SNI

Gladys María Bilbao y Morcelle, NC* Coordinadora de la Clínica de Nutrición SCOPE Certified

Universidad Iberoamericana Maestra en Nutriología Aplicada

Mary Carmen Díaz Gutiérrez* Nutrióloga de la Clínica de Nutrición SCOPE Certified


María Isabel Flores Galicia Nutrióloga de la Clínica de Nutrición SCOPE Certified

Universidad Iberoamericana Especialista en Obesidad y Comorbilidades

Sonia Lizeth Hernández Cordero*

Cornell University, EUA

Doctora en Nutrición SNI Nivel II

César Ángel Hernández Guerrero*

Instituto Politécnico Nacional

Doctor en Ciencias Químico-biológicas SNI Nivel I

Miriam Teresa López Teros Coordinadora de la Especialidad en Nutrición Gerontológica

Centro de Investigaciones en Alimentación y Desarrollo

Maestra en Ciencias

Claudia Martínez Núñez

Universidad Iberoamericana Maestra en Administración

Patricia Mehner Karam*

Coordinadora de la especialidad en Obesidad y Comorbilidades SCOPE Certified


Alicia Parra Carriedo, NC*

Directora del Departamento SCOPE Certified

Colegio Internacional de Educación Superior, SC

Doctora en Ciencias del Desarrollo Humano

Oscar Rosas Carrasco Universidad Nacional Autónoma de

México Médico Internista Geriatra

Araceli Suverza Fernández, NC*

Universidad Iberoamericana

Maestra en Investigación y Desarrollo de la Educación

Loredana Tavano Colaizzi, NC*

Universidad Iberoamericana Maestra en Políticas Públicas

Fernand Vedrenne Gutiérrez, RDN *

McGill University, Canadá Maestro en Nutrición Humana

NC: Nutrióloga Certificado por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, A.C RDN: Registered Dietitian Nutritionist

*Núcleo Académico para el Programa Nacional de Posgrados de Calidad-CONACYT No. Doctorado Maestría Especialidad SNI Certificados Posgrado Ibero Posgrado otros Posgrado extranjero

10 4 6 0 3 8 5 3 2



ACADÉMICOS DE TIEMPO PARCIAL INTERNO

Académico Departamento Materia que imparte Dr. Edgar Antonio Tena Suck Doctor en Investigación Psicológica

Departamento de Psicología Taller de Promoción de Conductas Saludables I y II

Dra. María Esther Castillo Barnetche Doctora en Investigación Psicoanalítica

Departamento de Psicología Taller de Promoción de Conductas Saludables I y II

ACADÉMICOS DE TIEMPO PARCIAL EXTERNO

Académico Materia que imparte Dr. Carlos Miguel Avendaño Villela Dr. en Ciencias de la Salud

Fisiopatología de la Obesidad y Comorbilidades Manejo Integral de la Obesidad y Comorbilidades

MC. Paula Diaque Ballesteros Maestra en Ciencias de la Nutrición

Evaluación del Estado de Nutrición Práctica Aplicada en Adultos

MNA. Carolina González Zardain Maestra en Nutriología Aplicada

Taller de Estrategias Alimentarias y Nutricias I Práctica Aplicada en Adultos

Dra. Martha Kaufer Horwitz Dra. en Ciencias de la Salud

Manejo Integral de la Obesidad y Comorbilidades

Esp. Iván Martínez Guerrero Especialista en Medicina de la Actividad Física

Taller de Actividad Física

MCS. Ana Bertha Pérez Lizaur, NC Maestra en Ciencias de la Salud

Práctica Aplicada en Niños

Mtro. Rodrigo Rocha Aguilar Maestro en Actividad Física y Deporte

Taller de Actividad Física

Mtro. Sigfrido Miracle López Maestro en Ciencias Médicas

Fisiopatología de la Obesidad y Comorbilidades

MNC. Carmen Lizeth Ibarra González Maestra en Nutrición Clínica

Evaluación del Estado de Nutrición

Dra. Vanessa Fuchs Tarlovsky Dra. en Bioquímica

Clínicas de Obesidad en Adultos y Niños Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”

MNC. Angélica León Téllez Girón Maestra en Nutrición Clínica

Clínica de Obesidad y Cirugía Bariátrica Hospital General “Dr. Manuel Gea González”

Dr. Arturo Perea Martínez Médico Especialista en Pediatría

Clínica de Obesidad del Adolescente y el Niño Instituto Nacional de Pediatría

LNEP. Betzabé Salgado Navarro Especialista en Nutrición Pediátrica

Clínica de Obesidad y Clínica de Obesidad Mórbida Hospital Infantil de México “Federico Gómez”

Dra. Verónica Sánchez Muñoz Especialista en Medicina de la Actividad Física

Clínica de Nutrición y Obesidad Centro Médico ABC

Dra. Aurora Elizabeth Serralde Zuñiga Dra. en Nutrición

Clínica de Nutrición Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”



NÚMERO DE ALUMNOS MATRICULADOS POR COHORTE GENERACIONAL Eficiencia Terminal: 96.6%

DISTINCIONES:

Generaci

ón

Nombre del egresado Excelencia Académica

Promedio de Egreso más alto

1ª Claudia Chávez Munguía 9.7

2ª Esther Schiffman Selechnik 9.8

3ª Inés Romo Palafox 9.9

4ª Fernand Vedrenne Gutiérrez 10

5ª María Isabel Flores Galicia 9.8

6ª Soraya Iyali Burrola Mendez

Diana Elisa Guajardo López 9.7

7ª Annel Alejandra Lozano Marrufo 9.8

8ª Alba Jimena Chávez Echegollen

Alicia Ramos Hernández

Diana Ruiz de Santiago y Nevarez

9.6

9ª Mara Melisa Mier Cabrera 9.8

10ª Mar Casillas Martínez 9.7

TUTORÍAS El programa cuenta un número suficiente de tutores que le dan seguimiento académico a cada estudiante, además, la Universidad cuenta con el Centro de Atención Estudiantil Universitaria (CAEU), que es un servicio de atención profesional psicopedagógico, voluntario y gratuito para apoyar al estudiante de la Ibero a reflexionar, a través de diversas estrategias de intervención y cuando éste así lo considere, sobre su elección o reelección de carrera, su nivel de aprovechamiento académico, sus hábitos de estudio, posibles problemas psico-afectivos y prevención indicada de riesgos psico-sociales, que pueden afectar o no su desempeño

Generación Inicio-Fin Total Titulados

1ª Agosto 2010-julio 2011 6 6

2ª Agosto 2011-julio 2012 14 14

3ª Agosto 2012-julio 2013 14 14

4ª Agosto 2013-julio 2014 20 19

5ª Agosto 2014-julio 2015 17 15

6ª Agosto 2015-julio 2016 32 28

7ª Agosto 2016-julio 2017 25 25

8ª Agosto 2017-julio 2018 36 36

9ª Agosto 2018-julio 2019 40 39

10ª Agosto 2019-julio 2020 37 37

TOTAL 241 233



académico. El CAEU cuenta con tres servicios psicoeducativos: desarrollo de carrera, asistencia para el aprendizaje y asesoría psicológica. La comunidad de estudiantes, los tutores, los profesores de los cursos y la coordinación pueden sugerir al alumno que acuda por el apoyo psicoeducativo que requiera.

https://ibero.mx/alumnos-posgrados-salud-y-bienestar-programa

LÍNEAS DE GENERACIÓN Y/O APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO DEL DEPARTAMENTO DE SALUD El Departamento de Salud cuenta con 4 líneas de investigación, de las cuales, los profesores del Núcleo Académico de la Especialidad en Obesidad y Comorbilidades realizan sus proyectos de investigación en las 2 primeras líneas enunciadas: 1) Mecanismos biológicos y moleculares asociados a la prevención y desarrollo de enfermedades crónicas

no transmisibles. Estudiar la relación existente entre características genéticas, regulación de la expresión génica, del microbioma humano y su interacción con aspectos ambientales, asociados a la prevención, aparición y desarrollo de enfermedades crónico-degenerativas no transmisibles. Así como estudiar los efectos y mecanismos de acción de alimentos funcionales, prebióticos y probióticos, en la prevención y tratamiento de dichas enfermedades.

Responsable de la línea: Dr. César Ángel Hernández Guerrero. Participantes de la línea: MNA. Mary Carmen Díaz Gutiérrez Mtra. Loredana Tavano Colaizzi, NC MNA. Patricia Mehner Karam

Proyectos relacionados:

Caracterización molecular del consorcio microbiológico intestinal en individuos con obesidad que presentan inseguridad alimentaria, y los cambios del consorcio bajo una intervención alimentaría.

Características genéticas de la defensa antioxidante enzimática en personas que presentan obesidad y su impacto sobre marcadores bioquímicos, clínicos, antropométricos y composición de la microbiota intestinal, después de una intervención alimentaria.

2) Investigación epidemiológica en salud y nutrición con perspectiva de curso de la vida

Estudiar los efectos de la exposición a diversos factores de riesgo biológicos, conductuales, ambientales, psicológicos y sociales desde la etapa prenatal, el nacimiento y a lo largo de la vida, cuya influencia puede transmitirse de una generación a otra.

Responsable de la línea: Dra. Mónica Montserrat Ancira Moreno Participantes de la línea: Dra. Alicia Parra Carriedo, NC MNA. Gladys María Bilbao y Morcelle, NC Mtro. Fernand Vedrenne Gutiérrez

Proyectos relacionados:

Caracterización de los patrones de alimentación durante el embarazo y su relación con bajo peso al nacer.

Estimación de indicadores poblacionales de nutrición materno-infantil en México: fase 1 del Observatorio Materno Infantil.

Validación de los indicadores nutrimentales de la Base de Alimentos Mexicana (Red BAM).

Conductas alimentarias de riesgo y estrategias para la prevención de trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de la Universidad Iberoamericana, Ciudad de México.

Ortorexia Nervosa en estudiantes universitarios mexicanos.



3) Prevención, diagnóstico y atención de los problemas prioritarios en salud, asociados al envejecimiento

humano.

Desarrollar proyectos de investigación en materia epidemiológica y gerontológica para generar nuevo conocimiento sobre la prevención, diagnóstico y atención de los problemas prioritarios en salud asociados al envejecimiento humano y de esa manera contribuir a mejor la calidad de vida de este grupo poblacional.

Responsable de la línea: Dra. Miriam Teresa López Teros Participantes de la línea: Dr. Oscar Rosas Carrasco Dra. Ana Isabel García González Mtra. Victoria Eugenia Ramos Barragán, NC Proyectos relacionados:

Efecto de un programa de ejercicio multicomponente para mejorar el desempeño físico en el adulto mayor.

Efectividad de una intervención telegeriátrica en adultos mayores en situación vulnerable durante la contingencia COVID-19.

Estudio de la Fragilidad, Dinapenia, Sarcopenia (FraDySMex): Estudio longitudinal.

4) Generación de evidencia para el desarrollo de políticas públicas orientadas a la mejora de la salud y

alimentación en la población.

Identificar las áreas de mejora en las políticas de salud y nutrición en el país con el fin último de generar recomendaciones basadas en evidencia, para el fortalecimiento de dichas políticas.

Responsable de la línea: Dra. Sonia Lizeth Hernández Cordero Participantes de la línea: Dra. Alejandra Cantoral Preciado Dra. Mireya Vilar Compte (EQUIDE) Proyectos relacionados:

Lactancia en mujeres con cesárea.

Barreras y oportunidades para mejorar prácticas de lactancia en México. Estatus: finalizado.

Diagnóstico sobre los avances de las políticas a favor de la Lactancia Materna en el lugar de trabajo en México y recomendaciones, basadas en la evidencia, para su fortalecimiento.

Monitoreo de publicidad y promoción de sucedáneos de la leche materna en redes sociales más utilizadas en México.

PRODUCTIVIDAD RELEVANTE DEL PROGRAMA Dra. Alicia Parra Carriedo, NC:

Glutathione peroxidase-1 Pro200Leu polymorphism (rs1050450) is associated with morbid obesity independently of the presence of prediabetes or diabetes in women from Central Mexico. César Hernández-Guerrero, Paulina Hernández-Chávez, Noemí Martínez-Castro, Alicia Parra-Carriedo, Sandra García-Del Rio, Ana Pérez-Lizaur. Nutr Hosp. 2015;32(4):1516-1525. La Ética de la Obesidad y la Delgadez en el Discurso Médico en la Posmodernidad. Iberoforum. Revista de Ciencias Sociales de la Universidad Iberoamericana. Año IX, No.22 Julio-Diciembre de 2016, pp.178-185. ISSN: 2007.0675. Genetic Polymorphisms in SOD (rs2070424, rs7880) and CAT (rs7943316,rs1001179) Enzymes Are Associated with Increased Body Fat Percentage and Visceral Fat in an Obese Population from Central Mexico. Cesar Hernandez-Guerrero, Paulina Hernandez-Chavez, Ines Romo-Palafox, Grecia Blanco-Melo, Alicia Parra-Carriedo, and Ana Perez-Lizaur. Archives of Medical Research. 2016; 47:331-339.



Mehner-Karam P, Parra-Carriedo A. Desarrollo del Modelo de Atención Integral para la Obesidad y el Sobrepeso (MINOBES) y los resultados de su implementación en seis casos clínicos. Rev Mex Endocrinol Metab Nutr. 2017;4:21-29. ISSN: 2462-4144. Díaz Gutiérrez MC, Sánchez Espinoza IJ, Bilbao y Morcelle GM & Parra Carriedo A. (Autor correspondiente). “Evaluación del estado de nutrición, glucosa capilar, presión arterial e insatisfacción corporal en una población de artesanos indígenas mexicanos que acuden a una feria universitaria anual de artesanías”. Anales de Antropología. 2019;53(1):101-107. ISSN: 0185-1225. Díaz MC, Bilbao GM, Unikel C, Muñoz I, Escalante E & Parra A. Relationship between nutritional status, body dissatisfaction and risky eating behaviors in Nutrition students. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios. 2018;10(1):53-65. ISSN:2007-1523.

Dra. Sonia Lizeth Hernández Cordero SNI II

Medina-Zacarías MC, Shamah-Levy T, Cuevas-Nasu L, Méndez Gómez-Humarán I, Hernández-Cordero SL. Factores de riesgo asociados con sobrepeso y obesidad en adolescentes mexicanas. Salud Publica Mex. 2020;62:125-136. https://doi.org/10.21149/10388 Arli Guadalupe Zárate-Ortiz, Alida Melse-Boonstra, Sonia Rodríguez-Ramírez, Sonia Hernández-Cordero and Edith J. M. Feskens. Dietary Patterns and the Double Burden of Malnutrition in Mexican Adolescents: Results from ENSANUT-2006. Nutrients 2019, 11, 2753; doi:10.3390/nu11112753 Jiménez Aguilar A, González Castell D, Flores Aldana M, Mundo Rosas V, Hernández Cordero S, García Feregrino R. Dietary intake and adequacy in Mexican preschool children: National Health and Nutrition Survey 2012. Nutr Hosp 2018;35(5):1186-1194. DOI: http://dx.doi.org/10.20960/nh.1843. ISSN: 0212-1611 Hernández‐Cordero S, Lozada‐Tequeanes AL, Shamah‐Levy T, Lutter Chessa, González de Cosío T, Saturno-Hernández P, Rivera Dommarco J, Grummer-Strawn L. Violations of the International Code of Marketing of Breast‐milk Substitutes in Mexico. Maternal and Child Nutrition. 2018;e12682. https://doi.org/10.1111/ mcn.12682. ISSN: 1740-8709

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Dr. César Ángel Hernández Guerrero SNI I

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Especialidad en Obesidad y Comorbilidades...obesidad y sus comorbilidades, sus mecanismos de...

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