quipements de Cuves CUVES SANS PRESSION CUVES SOUS TRES BASSE PRESSION (Inertage) CUVES SOUS PRESSION (Fermenteurs, Stockage

Produits Saturs, etc.)

Composs des accessoires ci-dessous :

Securit Pression Securit Vide Nettoyage/Strilisation

de la cuve et de ses accessoires

Process

MARQUAGE CE: en conformit la Directive 97/23/CE (DESP)

A B S C I S S E

Securit Pression Soupapes

Types deSoupapes et ReferencesRf Diamtre Pression/ Poids ou Tarage Tarage Raccord Echappement Dispositif de Joints Observation /produit nominal depression Ressort Pression depression entre deblocage Standards Utilisation

P=pression P=Poids Pression Depression C=Clamp C=collect L=Levier ouV=depression R=ressort Standard Standard A=atmosphre bouton

M=mixte V=vrin

SDC 10 & 18 P ou M R 250mb, 400mb, -20mb, C A NA Nitrile Container ou cuve de 1,6b -50mb trs petite capacit

SDD 51 P ou M P ou R {1} -30mb C A ou C NA EPDM Pression de 10mb 3b76 & 104 P ou M P ou R {2} -2mb C A ou C NA EPDM

150 P ou M P ou R * * C A ou C NA EPDM

SDL 15 - 25 P R * * C A ou C L ou V EPDM Pression de 0,5 50b30 - 76 P R * * C A ou C L ou V EPDM

{1} 700mb, 1 b, 1,2 b, 1,4 b, 1,8 b, 2,5b * Nous consulter{2} 30 mb, 50 mb, 100 mb NA non applicable

La scurit pression comprend : Des soupapes qui sont choisies pour assurer soit :

Le dbit maximum de gaz chappant de la cuve. Le dbit de liquide lors dun dbordement.

Des disques de rupture qui assureront la scurit ultime dela cuve.Choix entre soupape ou soupape + disque de rupture :La prcision des soupapes diminuant et leur cot augmentant avec lediamtre, Abscisse recommande de dimensionner la soupape pour ledbit de gaz, et de monter un disque de rupture pour assurer lascurit contre le risque de dbordement (avec un tarage suprieur,si on peut le considrer comme une anomalie exceptionnelle).Pressions de tarage normales : Soupapes : environ pression utilisation +20% Disques de rupture : environ pression soupape + 25%Pour une fourchette de pression plus rduite nous consulter.Lutilisation dun dverseur membrane permet de rduireconsidrablement la fourchette.

A) Soupapes :La gamme des soupapes Abscisse comporte les modlessuivants (voir tableau ci-dessous) :Le type SDD est quip dun clapet PTFE (anti-collage)Pour les pression faibles (infrieures 100mb) on utilise unpoids, plus prcis. Pour les pressions suprieures, on utiliseun ressort.Certaines soupapes sont quipes dun systme de scuritvide de section rduite. Il suffit dans la majorit des cas, maisil nest pas aussi performant que le casse-vide dcrit auchapitre SECURITE DEPRESSION ci-contre.

Implantation :Sur la partie suprieure de la cuve pour toutes les soupapescomportant une scurit dpression.Les soupapes pression en partie suprieure du lanterneau oudans une zone facilitant leur entretien.Options : Dispositif de lavage interne intgr Vrin de dcollage pendant le nettoyage pour certains types

de soupapes Tarages hors standard sur demande.

B) Disques de rupture Rfrence acier inox : TS -- IAARfrence graphite : TS -- GAA

SDD 150

SDC 10

SDD 76 collecte

SDD 76 non collecte

SDL 30

Les cuves sont plus vulnrables la dpression qu la pression. Il faut donc apporter beaucoup dattention au choixdun casse-vide.Les principales causes de vide sont les suivantes : Vidange de la cuve sans entre dair la partie suprieure Lavage chaud ou strilisation vapeur puis rinage

leau froide Vide chimique (lavage la soude dune cuve sous CO2)Dans les deux derniers cas il est trs difficile de dterminer lechoix du diamtre de casse-vide. Il faut prendre une marge descurit importante et utiliser du matriel de qualit.

Casse-vide invers Abscisse :Le casse-vide invers reprsente un progrs important : Simplicit = fiabilit (pas de mcanisme) Protection anti-gel superflue (pas de rtention deau, le

casse-vide est la temprature interne de la cuve) Pas daspiration dimpurets ou de liquides pollus dans la

cuve (pas de rtention).Dans tous les cas, le systme de scurit vide sera mont surla partie suprieure du cuve (risque de siphon)De part de sa conception le casse-vide invers est mont sur unlanterneau sur lequel peuvent sadapter les autres accessoiresLa contre bride de fixation sur la cuve peut tre souder enbout ou souder sur paroi.

Options : Vrins de dcollage pendant le nettoyage (non applicable en

cas de nettoyage sous pression) Lavage face infrieure clapet et sige par deux gicleurs avec

filtration extrieure Collectage des gouttures Dtecteur douverture (par vide brutal et important) Protection anti-insecte (*) Filtration strile (*)(*)risque de vide en cas de colmatage du filtre - doit tre doubl

par un casse-vide ouverture tare.

Securite Vide Lanterneau

CASSE-VIDE / LANTERNEAU Diamtre 110 150 215 330 400LanterneauDiamtre 65 100 140 220 280Casse-videSection 33 79 154 380 615Casse-vide Cm2 Cm2 Cm2 Cm2 Cm2

Lavage (de la cuve et des accessoires)Les quipements pour le lavage comprennent : Un dispositif de nettoyage de la cuve Un systme de nettoyage des quipements Un clapet de lavage automatiqueDispositif de nettoyage de la cuve : On utilise des boules fixes, des ttes rotatives un ou deux axes. Systme de nettoyage des quipements : Tous les accessoires monts sur le lanterneau sont intgralement

nettoys chaque process CIP de la cuve.Clapet de lavage automatique : Permet davoir une tubulure unique, nettoye chaquenettoyage de la cuve. Il assure par la mme tubulure : Le dgazage (remplissage, fermentation, etc.) La mise sous pression de gaz (vidange) Lalimentation en fluide du dispositif de nettoyage

Process (intgration des accessoires)Lintrt de lintgration des quipements process danslquipement de cuve est dassurer le nettoyage desquipements ncessaires au process chaque nettoyage de lacuve.ACCESSOIRES PROCESS : Sondes de niveau, pression, temprature Dtendeur/dverseur pour maintien pression constante

Appareil de bondonnage Obturateur de lavage Lanterne de barbotage Niveaux divers Prise dchantillon Etc. Nous consulter pour tude de la solution globale.

Disque de rupture ousoupapes

Atmosphre

Clapet de lavageautomatique

Accessoires divers

Lavage C.I.P.

Boule ou tte rotative

Lanterneau TSL quip de : Casse-vide Disque de rupture Clapet de lavage

automatique

Cuves quiper : Verticales cylindro-conique Verticales double fond bomb Horizontales Autres (prciser) Diamtre de la (des) tubulures de

remplissage/vidange Les cuves sont-elles dans un local ou

lextrieur, exposes aux intempries? Faut-il prvoir une protection anti-gel

des accessoires?

Matriaux : Acier inox Acier revtu Aluminium Autre (prciser)

Pressions : Pression utilise pour le process Pression de service Pression dpreuve Dpression maximale laquelle la

cuve peut tre soumise

Utilisation / process : Produit stock dans la cuve Temprature Dbit max. de remplissage de la cuve Dbit max. de vidange de la cuve Est-il ncessaire de collecter

lchappement des soupapes? Les casse-vide sont-ils aliments

latmosphre ou faut-il prvoirune filtration strile?

Nettoyage / Strilisation : Produits de nettoyage Temprature de nettoyage Strilisation vapeur Mthode de refroidissement Fluide utilis pour le refroidissement Temprature du liquide de refroidissement Dbit de liquide de refroidissement

Implantation accessoires : Nombre dorifices disponibles sur la cuve Diamtre des orifices disponibles sur la cuve Type de raccordement

Europe - ABSCISSE BP 7728 - Z.I. Vert Galant7 Rue de la Guivernone95046 St Ouen LAumne Cedex (France)Tl: 33 (0)1 34 30 28 80 Fax: 33 (0)1 34 30 28 90

The Americas - AB6 PO Box 136977 Bunker Hill RoadHouston, TX 77024Tel: 1-713-465-4140 Fax: 1-713-932-1559

Copyright 2002 AB6/ABSCISSE Email: solutions@ab6.net Site Internet: www.ab6.net Brochure # AB6-003-F-1102-2.5M

Questionnaire quipement de Cuves :

Quelques Rfrences*:De grands utilisateurs : Danone, Evian, Colgate Palmolive,Procter & Gamble, Roquette, Senoble, etc. De grandsensembliers : 3C France, Bio-inox, Boccard, Goavec, Pierreguerin, etc. (* marques dposes)

oui non

mm

oui non

b

mb

b

b

c

L/min

oui non

c

oui non

naturel forc

c

L/min

L/min

mm

Le lanterneau reprsente une solution plus conomique, tandis que le tampon suprieur permet dadapter plus daccessoires. Onchoisira donc : Montage sur Lanterneau rf TSL pour les cuves quips dun trou dhomme Montage sur Tampon suprieur rf TST pour les cuves sans lorsque le nombre daccessoires limpose.La qualit de nettoyage interne du lanterneau et des accessoires est gale celle du tampon.

Tampons ou Lanterneaux ?

Autres Productions Abscisse : Installations de poussage/raclage Filtres crpine & robinetterie spciale Robinets dchantillon Ensembles automatiss Saturation, etc.

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