ENSAMBLES SUPRAMOLECULARES · de reducir la cantidad de información genética requerida en la...
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CO2, H2ONH3, O2
N2
Aminoácidos, Nucleótidos, Monosacáridos, Glicerol
Ácidos Grasos
Proteínas, Ac. NucléicosPolisacáridos, Lípidos
Citoesqueleto, Cromatina, Ribosomas, VirusMembranas celulares, Paredes celulares
Ret. Endoplásmico, Aparato de GolgiLipoproteínas
CÉLULA
18-44
100-350
103-109
106-1012
Peso Molecular
BIO
MO
LÉC
ULA
S
J E
R A
R Q
U I
Z A
C I
Ó N
a
b
c
d
Ala 0.7 nmHb 6 nmaa:GR = 1:1011
Características……• Los procesos de ensamblaje están dirigidos por los mismos
principios físicos y químicos que determinan el plegamiento de macromoléculas
• Frecuentemente ocurre autoasociación de subunidades idénticas
• En el agregado cada una de las subunidades lleva orientación fija con respecto a la otra
• La estructura supramolecular se mantiene por enlaces débiles :
1. Enlaces hidrofóbicos proporcionan la fuerza matriz2. los enlaces de hidrógeno y los iónicos dan la
especificidad,(sitios con cargas opuestas, con grupos dadores
3. Fuerzas de van der Waals: establecen union entre sitios complementarios(hendiduras)
……..
………
• En el laboratorio 1. mediante ciertas condiciones como adición de
detergentes, ó sales, disrupción por ultrasonido es posible desensamblar la estructura supramolecular
2. Si se eliminan los agentes disociadores y se colocan los componentes de la estructura en las condiciones “naturales” es posible lograr el autoensamblaje original.
IMPORTANCIA• Toda la información para el auto-ensamblaje está
contenida dentro de las moléculas componentes
• Los procesos de autoensamblaje estás gobernados por los mismos principios fisico-quimicos que determinan el plegamiento de las proteínas y su asociación con otras moleculas en estructuras cuaternarias
• El proceso de ensamblaje es gradual y tiene la ventaja de reducir la cantidad de información genética requerida en la codificación de la la estructura y permite evitar errores al excluir subunidades defectuosas o mediante su disociación
………..
• La fuerza motriz para el proceso de autoensamblaje es principalmente hidrofóbica
• La especificidad está dada por puentes de He interacciones iónicas
• La unión se establece entre sitios complementarios unidos por fuerzas de van der Waals
Pared (W) de bacteria Gram(+)
Pared (W) de bacteria Gram(-)
PARED BACTERIANA
Funciones:1. Da forma y rigidez2. Protege contra schock osmótico3. Protege contra daño mecánico4. Asociada con virulencia5. Con capacidad antigénica6. Une enzimas y vitaminas (B12)
Estructura:A. Con polímero insoluble(mureína)
que se forma y degradaB. Unidad estructural : PEPTIDO-
GLUCAN = N-actil glucosamina, N-acetil murámico, péptido deL y D aminoácidos y puentestransversales de pentaglicina.
Pared de células grampositivas
La pared celular consiste en gruesas capas de peptioglucano
Membrana plasmatica
Proteína
Lipopoli-sacáridos
Fosfolipido
Lipoproteína
Peptidoglucano
Membrana plasmática
Capa exterior gruesa de lipoproteína y lipopolisacaridos
Pared de células gramnegativas
Espacio periplasmático
DIFERENCIA ENTRE LA PARED DE GRAM(+) Y GRAM(-)
¿Cuál sería el comportamiento de los lípidos en una solución acuosa?
Bicapas lipídicas esféricas (vesículas)
Micelas
Bicapas lipídicas planas
Los fosfolípidos tienen movimiento: rotacional,Transversal y flip-flop
El colesterol influye en lafluidez de la membrana ∗
EL CITOESQUELETO
“RED DE FILAMENTOS DE PROTEINA QUESE EXTIENDEN POR EL CITOPLASMA ENTODAS LAS CELULAS EUCARIOTAS”
“ESTRUCTURA DINAMICA QUE SE REORGANIZACONTINUAMENTE SEGÚN EL ESTADO DE LA
CELULA”
FUNCIONES:1. SOPORTE ESTRUCTURAL 2. TRANSPORTE INTRACELULAR DE ORGANELAS Y 3. ESTRUCTURAS CELULARES4. CONTRACTILIDAD Y MOTILIDAD5. ORGANIZACIÓN ESPACIAL
MT
peroxisomasPERMITE A LA CÉLULA:A. MigrarB. Engullir partículasC. Dividirse
CLASES DE FILAMENTOS
25 nm10 nm8 nm
AF = filamentos de Actina
IF = filamentos intermedios
MT = microtúbulos
FILAMENTOS DE ACTINA o MICROFILAMENTOS
Proteína = ACTINAFibras delgadas y flexiblesDiámetro = 7 nmLongitud = varios µm
“REDES TRIDIMENSIONALESCON PROPIEDADES DE GEL
SEMISOLIDO”
1 3 PROTOFILAMENTOS
ESTRUCTURA DE MICROTUBULOS= dímeros de α y β tubulina
INESTABILIDADDINAMICA DELOS MICROTUBULOS