Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

76
 ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ(HANDBOOK)

Transcript of Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 1/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ(HANDBOOK)

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 2/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ για καθηγητές και

εκπαιδευτές στον τομέα του τουρισμού 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 3/75

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

The Partnership

Sweden  – Projektkoordinator

Folkuniversitetet Kristianstad

www.folkuniversitetet.se

 Austria

BEST Institut für berufsbezogene

Weiterbildung und Personaltraining GmbH

www.best.at

Bulgaria

Business Foundation for Education

www.fbo.bg

Finland

Learnwell Oy

www.learnwell.fi

Greece

Institute of Entrepreneurship Development

www.entre.gr/site-en/

United Kingdom

Careers Europe

www.careerseurope.co.uk 

LDV TOI Project «Enjoy Language» (n° LLP-

Ldv/TOI/SE/11/1383 -2011-1-SE1-LEO05-08376)

This project has been funded with support from the European

Commission.

This publication [communication] reflects the views only of the

authors, and the Commission cannot be held responsible for

any use which may be made of the information contained  

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 4/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 5/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

5.1.3  Ενδοπροσωπική νοημοσύνη:...................................................................................................... 50 5.1.4   Λογική / Μαθηματική νοημοσύνη ................................................................ ................................ 50 5.1.5   Μουσική/Ρυθμική Νοημοσύνη .......................................................... ........................................... 51 5.1.6    Λεκτική / Γλωσσική νοημοσύνη ........................................................ ........................................... 51 5.1.7   Οπτική / Χωρική νοημοσύνη ....................................................................................................... 52 

5.2  Εκμάθηση γλωσσών ....................................................................................................53 5.3   Αυτό-κατευθυνόμενη μάθηση .......................................................................................57 5.4   Αρχές για την Καθοδήγηση ..........................................................................................58 

5.4.1   Αρχή: Καθοδήγηση των συμμετεχόντων - κατανομή των ευθυνών και το πλαίσιο της αυτο -

ευθύνης  ....................................................................................................................................................... 59 5.4.2    Αρχή: Καθοδήγηση στην βιογραφία  ........................................................... ................................ 59 5.4.3   Αρχή: Διασφάλιση της βιβλιογραφικής συνέχειας  .......................................................... .......... 59 5.4.4   Αρχή: Εστίαση στις δεξιότητες  .................................................................................................... 60 5.4.5    Αρχή: Εστίαση στην αντανάκλαση.............................................................................................. 60 5.4.6    Αρχή: Προσανατολισμός στη συμμετοχή μέσω διαφάνειας και αλληλεπίδρασης  ................ 61 5.4.7    Αρχή: Προσανατολισμός στη διαδικασία  ................................................................................... 61 5.4.8    Αρχή: Προσανατολισμός στα ενδιαφέροντα των εκπαιδευομένων  ........................................ 62 

5.5  ODL - Ανοικτή Εξ’ Αποστάσεως Εκπαίδευση ...............................................................64 5.5.1

 Ορισμός 

 ............................................................... ................................................................. .......... 64 5.5.2    Χώρος και Χρόνος  ........................................................................................................................ 65 5.5.3  Τεχνολογίες ODL .......................................................................................................................... 66  5.5.4  Τα πλεονεκτήματα της ανοικτής και εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης  ....................................... 67  5.5.5   Μειονεκτήματα  της  ODL ............................................................................................................... 68 5.5.6   Πώς να ξεκινήσετε την ODL ........................................................................................................ 69 

6  ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ ................................................................................... 71 7  ΑΝΑΦΟΡΕΣ  .......................................................................................................... 74 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 6/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

1 Πρόλογος 

Το Enjoy Language είναι ένα έργο που υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Leonardo

da Vinci Transfer of Innovation. Στοχεύει να υποστηρίξει τους παρόχους κατάρτισης  στον

τουρισμό με την προσαρμογή, τη διάδοση και την ενσωμάτωση εκπαιδευτικού υλικού μέσω

καινοτόμων τρόπων  άτυπης εκμάθησης. Το περιεχόμενο συνδέεται με την τουριστική

βιομηχανία.

 Ένας άλλος στόχος είναι η δημιουργία στρατηγικών δικτύων μεταξύ εργοδοτών και φορέων

παροχής ευκαιριών μάθησης, οι οποίοι στη συνέχεια θα αξιολογήσουν, θα παρέχουν

συμβουλές και θα διαδώσουν τα αποτελέσματα του έργου. Αυτό θα ενισχύσει τη συνεργασία

μεταξύ αυτών των ιδρυμάτων. Οι  μέθοδοι και τα υλικά  που υιοθετήθηκαν θα μεταφερθούν

από πρόγραμμα Love Language project, ( Αυστρία)

Οι εταίροι έχουν προσαρμόσει και αναπτύξει το Εγχειρίδιο (Handbook) Εκπαιδευτών για να

προσφέρει στους παρόχους  υπηρεσιών εκμάθησης γλώσσας  και στους εκπαιδευτές  /

διδάσκοντες, μια προσέγγιση η οποία επικεντρώνεται στους νέους άνδρες  προσφέροντας

διδακτικό περιεχόμενο που αντανακλά τα ενδιαφέροντά τους. 

Το εγχειρίδιο  (Handbook) επίσης ασχολείται με καθοριστικούς παράγοντες για τη διά βίου

μάθηση και τις πολιτικές εκμάθησης ξένων γλωσσών. Έχει ως στόχο να ενημερώσει τους

υπεύθυνους για την εκπαίδευση ενηλίκων και των ενδιαφερομένων στην εκπαιδευτική

πολιτική, σχετικά με το πώς να παρακινήσουμε ανθρώπους που είναι μέχρι στιγμής

απρόθυμοι να μάθουν ξένες γλώσσες.

Το εγχειρίδιο αυτό σχεδιάστηκε για να χρησιμοποιηθεί από εκπαιδευτές και παρέχει

απαντήσεις σε ζητήματα που άπτονται  της εκμάθησης ξένων γλωσσών. Κατά κύριο λόγο

αφορά στον τομέα του τουρισμού, ωστόσο το γενικότερο πλαίσιό του μπορεί να εφαρμοσθεί

και σε άλλους  τομείς. Εστιάζει σε νέες μεθόδους μάθησης πέραν των παραδοσιακών. Το

εγχειρίδιο περιλαμβάνει επτά κεφάλαια.

Η εργαλειοθήκη  (Toolbox) «Enjoy Language!» έχει σχεδιαστεί για όλα τα όργανα

επαγγελματικής εκπαίδευσης  και εκπαίδευσης ενηλίκων, αλλά και για εκπαιδευτές, ως ένα

συμπληρωματικό προϊόν στο εγχειρίδιο  (Handbook). Λόγω της δομή της, η συλλογή αυτή

των υλικών και των μεθόδων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια μεγάλη ποικιλία των μέτρων

και αλληλεπιδράσεων. 

Το περιεχόμενο βασίζεται σε διάφορες αρχές, πρώτα απ 'όλα ότι οι βασικές γνώσεις σχετικά

με τις τρέχουσες τάσεις στον τομέα του τουρισμού θα βοηθήσουν να εξοπλιστούν οιεκπαιδευτές  και οι μαθητές με τις δεξιότητες που απαιτούνται στην αγορά εργασίας.

 Δεύτερον, ότι η δημιουργία θετικής  ατμόσφαιρας  μάθησης είναι το κλειδί για τη διατήρηση

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 7/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

κινήτρων στους μαθητές. Τα θέματα που σχετίζονται με την οικοδόμηση θετικών σχέσεων, ο

ρόλος των κινήτρων και των στρατηγικών για να διατηρηθεί το κίνητρο κατά τη διαδικασία τηςεκμάθησης γλωσσών εξετάζονται ιδιαίτερα.

 Αναλύονται έννοιες για την επίτευξη των στόχων μέσα  σε μια ομάδα (βασίζονται  σε

διαφορετικές προσεγγίσεις διδασκαλίας και τρόπους μάθησης). Οι μέθοδοι επικεντρώνονται

στα εξής: δες, άκουσε, αλληλεπίδρασε, πράξε, ανέλυσε κλπ. Τέλος, περιλαμβάνοντα

εξηγήσεις  για το πώς να χρησιμοποιήσετε την εργαλειοθήκη και κάποιες δραστηριότητες

παραδείγματα.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 8/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

2 Πληροφορίες σχετικά με τον τομέα του τουρισμού 

2.1 Ο τομέας του τουρισμού στην Ευρώπη 

Ο τουρισμός είναι ιδιαίτερα σημαντικός για την ευρωπαϊκή οικονομία. Υπολογίζεται πώς είναι

πάνω από το 5% της άμεσης απασχόλησης και ένα ποσοστό του ευρωπαϊκού ακαθάριστου

εγχώριου προϊόντος, χωρίς να αναφέρουμε τη μεγάλη επίδραση που έχει σε άλλους τομείς

της οικονομίας. Η τουριστική βιομηχανία έχει δει σταθερή αύξηση τα τελευταία χρόνια και

αναμένεται να συνεχίσει την ανάπτυξή της στο μέλλον. Ως εκ τούτου, οι μελλοντικές

απαιτήσεις δεξιοτήτων για τον τομέα του τουρισμού στην Ευρώπη, έχουν ιδιαίτερη σημασία. 

Παρά την αύξηση του ανταγωνισμού στον παγκόσμιο τουρισμό, η Ευρώπη εξακολουθεί να

είναι ο κύριος προορισμός και έχει την υψηλότερη συγκέντρωση, και την ποικιλία, από

τουριστικά αξιοθέατα. Εάν η Ευρώπη θέλει να διατηρήσει τη θέση της ως ένας από τους

κορυφαίους προορισμούς στον τομέα του τουρισμού, θα πρέπει να εξετάσει τις δεξιότητες

που απαιτούνται, καθώς και τις γενικές τάσεις του κλάδου.  Η χωρητικότητα  τουριστικών

καταλυμάτων όλη την Ευρώπη δείχνει μια σειρά από διαφορές μεταξύ των ξενοδοχείων και

των κάμπινγκ. Σε γενικές γραμμές, ο ξενοδοχειακός τομέας φαίνεται πως προηγείται στους  

περισσότερους προορισμούς, εξαιρώντας περιοχές στα δυτικά και νότια της Γαλλίας, βόρειο -

ανατολικά της Ισπανίας, τις παράκτιες περιοχές του Βελγίου, των Κάτω Χωρών και του

Ηνωμένου Βασιλείου.

Σε όλη την Ευρώπη, ο τομέας του τουρισμού προκαλεί τζίρο πάνω από 800 δισ. ευρώ στις

δαπάνες των πολιτών της Ευρωπαϊκής Ένωσης ανά έτος. Επιπλέον, περιλαμβάνει πάνω

από το 30% του εξωτερικού εμπορίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης στον τομέα των υπηρεσιών,

ενώ δημιουργεί επίσης περισσότερες από τρία εκατομμύρια επιπλέον θέσεις εργασίας. Είναι

προφανές ότι ο τομέας του τουρισμού είναι ένας από τους πιο σημαντικούς τομείς της

ευρωπαϊκής οικονομίας. Το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν που παράγεται από τον τομέα,ανέρχεται  σε ποσοστό άνω του 5% του  πυρήνα της βιομηχανίας και 7% τη σχετικής 

οικονομίας. Με πάνω από δύο εκατομμύρια επιχειρήσεις σε όλη την Ευρώπη, ο τομέας του

τουρισμού έχει την  ευθύνη για περισσότερες  από επτά εκατομμύρια θέσεις εργασίας στον

πυρήνα της βιομηχανίας  (ή το 5% του συνολικού εργατικού δυναμικού) και είκοσι

εκατομμύρια θέσεις εργασίας συνολικά λαβαίνοντας υπόψη τη σχετική οικονομία (ή ένα

επιπλέον 8% του εργατικού δυναμικού). Αυτό οδηγεί στην προοπτική για τη δημιουργία

περισσότερων από 100.000 νέων θέσεων εργασίας κάθε χρόνο.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί, ωστόσο, ότι η Ευρώπη εξακολουθεί να είναι μια σημαντική

«εσωτερική εμπειρία» - περισσότερο από το 85% των τουριστών που επισκέπτονται την

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 9/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 10/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

10 

Τάσεις στον ευρωπαϊκό τουρισμό έχουν δείξει ότι οι αφίξεις τουριστών θα αυξηθούν σε

μεγάλο βαθμό και  θα διπλασιαστούν μέχρι το έτος 2020, γεγονός που  θα οδηγήσει περισσότερους  από 720 εκατομμύρια τουρίστες να επισκεφθούν την Ευρώπη κάθε χρόνο.

Είναι ενδιαφέρον να δούμε ότι ο αριθμός των ηλικιωμένων τουριστών θα αυξάνεται σε

μεγάλο βαθμό, με τον πολιτιστικό τουρισμό που αποτελεί ένα μεγάλο τμήμα του κλάδου.  

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 11/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 12/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

12 

 Απόσπασμα από: Living Reviews, Outdoor Recreation and Nature Tourism:

 A European Perspective, http://landscaperesearch.livingreviews.org/Articles/lrlr-2007-2/ 

Οι τάσεις της συμπεριφοράς των τουριστών έχουν τεκμηριωθεί καλύτερα στις Ηνωμένες

Πολιτείες και, σύμφωνα με μελέτες, η συμμετοχή σε όλες τις υπαίθριες δραστηριότητες έχει

αυξηθεί (όταν μετράται σε όρους συνολικού αριθμού των συμμετεχόντων). Διακρίνεται μια 

σαφή προτίμηση για ψάρεμα και πεζοπορία, που ακολουθείται από μηχανοκίνητα σκάφη,

κάμπινγκ και κυνήγι. Ως εκ τούτου, η ανάγκη επικέντρωσης σε αυτούς τους τύπους

υπαίθριας αναψυχής είναι σημαντική, προκειμένου να διατηρηθεί η ανταγωνιστικότητα και να

εξασφαλιστεί   ότι η συνολική ζήτηση για τέτοιου είδους υπηρεσίες ικανοποιείται εντός της

Ευρώπης.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 13/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

13 

 Απόσπασμα από: Living Reviews, Outdoor Recreation and Nature Tourism:

 A European Perspective, http://landscaperesearch.livingreviews.org/Articles/lrlr-2007-2/ 

2.2.3Αγροτουρισμός 

Στην Ευρώπη, η έννοια του αγροτουρισμού ως προϊόν τουρισμού είναι σχετικά νέα  και

μετράει χρόνο ζωής κάτι παραπάνω από μια δεκαετία. Ως εκ τούτου, τόσο το ίδιο το προϊόν

του αγροτουρισμού (δηλαδή ό,τι είναι σε προσφορά για τους τουρίστες) και η γλώσσα που

χρησιμοποιείται για να καθορίσει διαφέρουν από χώρα σε χώρα. 

Ωστόσο, μια από τις πτυχές του αγροτουρισμού στην Ευρώπη είναι η αναγνώριση τόσο της

δυνατότητάς του να αναπτυχθεί ως ένα τουριστικό προϊόν, καθώς και η ανάγκη για μια

συνεκτική στρατηγική για να προωθηθεί. Σε αναγνώριση αυτού του γεγονότος, περιφερειακοί

και εθνικοί οργανισμοί έχουν δημιουργηθεί σε όλη την Ευρώπη, προκειμένου να συντονίζουν

την προώθηση του αγροτουρισμού και, σε πολλές περιπτώσεις, να λειτουργούν ως κεντρικά

γραφεία κρατήσεων.) 

Ο Αγροτουρισμός σε πολλές χώρες αποτελείται κυρίως από κατάλυμα και φαγητό στο

αγρόκτημα. Οι Αγροτικές οικογένειες συχνά αναδιαμορφώνουν αγροτικά κτίρια σε ρουστίκ

εγκαταστάσεις, και στη συνέχεια λειτουργούν ως  ένα είδος κρεβατιού & πρωινού (bed and

breakfast - B&B). Μερικά αγροκτήματα, ειδικά στην Ελβετία, δεν κάνουν τίποτε περισσότερο

από το να καθαρίζουν ένα αχυρώνα και να στρώνουν άχυρο στο πάτωμα, πάνω στο οποίο οι

επισκέπτες  ανοίγουν  υπνόσακους.  Άλλα αγροκτήματα παρέχουν αρκετά πολυτελή

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 14/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

14 

καταλύματα. Οι επισκέπτες είναι συχνά σε θέση να περιηγηθούν στα αγροκτήματα, να

βοηθήσουν με τις δουλειές του αγροκτήματος, να γευματίσουν με τους οικοδεσπότες, και ναβιώσουν την πραγματική ζωή μέσα στο αγρόκτημα. Αυτό που διακρίνει πολλές από αυτές τις

ευρωπαϊκές αγροτικές εγκαταστάσεις από τις άλλες αγροτικές B&B είναι ότι οι περισσότερες

χώρες απαιτούν να είναι πραγματικός χώρος εργασίας τα αγροκτήματα, και να προκύπτει ένα

ορισμένο ποσοστό του εισοδήματος των οικογενειών από τη γεωργία. 

Στην Αγγλία, το 23% των γεωργικών εκμεταλλεύσεων παρέχουν κάποιο είδος εμπορικών

υπηρεσιών αναψυχής, όπως αλιεία, μονοπάτια της φύσης, χώρους για πικνίκ, κλπ., ενώ το

24% των αγγλικών αγροκτημάτων παρέχουν διανυκτερεύσεις και / ή εστιάσεις. Στη Γαλλία,

πεζοπόροι και ποδηλάτες μπορούν να ακολουθήσουν ένα δίκτυο μονοπατιών σε όλη τη

χώρα που οδηγούν από αγρόκτημα σε αγρόκτημα. Η  Ολλανδία και ορισμένες άλλες

ευρωπαϊκές χώρες έχουν κεντρικά γραφεία για την επικοινωνία και τις κρατήσεις για διαμονή

σε γεωργικές καλλιέργειες. 

Ο αγροτουρισμός είναι συχνά στενά συνδεδεμένος με την πολιτιστική φύση του τουρισμού, η

οποία γνώρισε μια αύξηση σε ετήσια κέρδη μεταξύ 20% και 34% στη δεκαετία του 1990, σε

σύγκριση με περίπου 7% για το συμβατικό τουρισμό. Καθημερινές εκδρομές και οι εκδρομές

τα Σαββατοκύριακα στις γύρω αγροτικές περιοχές, επίσης, κερδίζουν σε δημοτικότητα,

δεδομένου ότι προσφέρουν μια γρήγορη εναλλακτική λύση για τον ταχύ ρυθμό της αστικής

ζωής. 

Στην Ελλάδα, όπως και στις περισσότερες χώρες, ο αγροτουρισμός βρίσκεται ακόμη σε πολύ

πρώιμο στάδιο, αν και σε ορισμένες χώρες της Ευρώπης, όπως η Αυστρία και η Γαλλία,

υφίσταται για περισσότερο από εκατό χρόνια. Στη Σουηδία και την Ελβετία το ποσοστό του

αγροτουρισμού φτάνει πάνω από το 20% και στην Αυστρία είναι μεγαλύτερο από 10%. 

 Από αυτά τα στατιστικά στοιχεία και δεδομένα, μπορεί να εξαχθεί το συμπέρασμα ότι ο

αγροτουρισμός είναι ένα μέρος της τουριστικής βιομηχανίας που έχει αναπτυχθεί σε μεγάλοβαθμό τα τελευταία χρόνια και ο οποίος  παρουσιάζει μεγάλη ευκαιρία για περαιτέρω

ανάπτυξη. Η οικονομική κρίση και η ανάγκη να προχωρήσουμε σε εναλλακτικές μορφές

τουρισμού θα οδηγήσει σε περαιτέρω αύξηση της ζήτησης για τέτοιες υπηρεσίες. Ως εκ

τούτου, ο τομέας του αγροτουρισμού υπόσχεται πολλά, ενώ η ανάγκη για εργατικό δυναμικό

και δεξιότητες σε αυτόν τον τομέα είναι επίσης υψηλή. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 15/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

15 

2.2.4Οι ξένες γλώσσες και ο Τομέας του Τουρισμού 

Οι δεξιότητες που απαιτούνται στον τομέα του τουρισμού, επίσης, διαφέρουν ανάλογα με τοντύπο της εργασίας και την κατηγορία της εργασίας. Κατά την εξέταση του επιπέδου  της

διαχείρισης στον τομέα αυτό, δίνεται έμφαση στις δεξιότητες και οι διαχειριστές  συνήθως 

έχουν ένα εκπαιδευτικό υπόβαθρο στο μάρκετινγκ, τα οικονομικά, τα νομικά και τη λογιστική.

Ωστόσο, οι διαχειριστές αναμένεται να διαθέτουν και δεξιότητες ηλεκτρονικών υπολογιστών,

δεξιότητες διαχείρισης,  ανάπτυξης προϊόντων, διαχείρισης  ανθρωπίνων πόρων,  δεξιότητες

μάρκετινγκ και πωλήσεων αλλά και γλωσσικές δεξιότητες. Θα πρέπει επίσης να είναι σε θέση

να επικοινωνούν με τους πελάτες, δηλαδή να έχουν διαπροσωπικές δεξιότητες. 

Κατηγορίες εργασίας, συμπεριλαμβανομένων των εποπτών, του εργατικού  δυναμικού 

βιοτεχνιών  και των ημι-ειδικευμένων εργατών, κατέδειξαν την ανάγκη για δεξιότητες στον

τομέα της λογιστικής, την εποπτεία, την καλλιέργεια δεξιοτήτων, προσωπικές δεξιότητες,

δεξιότητες πληροφορικής και βασικές δεξιότητες όπως η γλώσσα, η συμπεριφορά, ο

πολιτισμός και η οργάνωση. Είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της κατάρτισης και των

δεξιοτήτων, έτσι ώστε να εξυπηρετήσει καλύτερα τους πελάτες και τους τουρίστες. 

Σύμφωνα με την έκθεση «Τάσεις και δεξιότητες αναγκών στον Τουρισμό» της Cedefop, το

προσωπικό για τον τουρισμό πολυτελείας πρέπει να είναι εξοπλισμένο με εκπαιδευτικά και

ψυχολογικά προσόντα, όπως και η επικοινωνία και οι αθλητικές δεξιότητες. Οι εκπρόσωποι

των ταξιδιών γενικά αναμένεται να είναι φιλικοί, ενθουσιώδεις, και επικοινωνιακοί, θα πρέπει

να έχουν οργανωτικές ικανότητες, να αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες και να λειτουργούν καλά

υπό πίεση. Πρόσθετες απαιτήσεις περιλαμβάνουν την ικανότητα παροχής εξυπηρέτησης

πωλήσεων και εξυπηρέτηση πελατών, τη γνώση των νομικών θεμάτων, την εξοικείωση με τα

προϊόντα καθώς και τις υπηρεσίες αλλά και δεξιότητες ηλεκτρονικών υπολογιστών. Άλλα

βασικά στοιχεία περιλαμβάνουν τις δεξιότητες σε ξένες γλώσσες, επικοινωνία και τεχνικές

παρουσίασης. Επιπλέον προγράμματα πρακτικής εκπαίδευσης σχετικά με υπηρεσίες στον τομέα του 

τουρισμού πρέπει να εισαχθούν στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Δεδομένου ότι ο

τουρισμός αναμένει από το ανθρώπινο δυναμικό του να είναι εξοικειωμένο με διαφορετικές

κουλτούρες και γλώσσες, πρέπει να αποκτηθούν πρακτικές εμπειρίες και συστήματα που θα

επιτρέψουν την ανταλλαγή εμπειριών. Σε γενικές γραμμές, η αύξηση του τουρισμού και το

γεγονός ότι ο συνολικός αριθμός των επισκεπτών στην Ευρώπη αυξάνεται και θα συνεχίσει

να αυξάνεται κάθε χρόνο, σημαίνει ότι η εκμάθηση ξένων γλωσσών είναι απαραίτητη για να

εξυπηρετήσει καλύτερα τις ανάγκες των επισκεπτών και να εξασφαλίσει την ικανοποίηση

τους. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 16/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

16 

2.3 Επαγγέλματα στον Τουριστικό Τομέα 

Υπάρχουν δύο κύριες ομάδες εργασίας σε όλη την Ευρώπη που επηρεάζονται άμεσα από

την τουριστική βιομηχανία στην Ευρώπη: α) η βιομηχανία των ξενοδοχείων και εστιατορίων

β) οι  ταξιδιωτικοί   και τουριστικοί   πράκτορες. Σε ορισμένες χώρες στην Ευρώπη, ο τομέας

αυτός περιλαμβάνει επίσης τα πάρκα αναψυχής, ξενώνες νέων, θέρετρα, καζίνο, καθώς και

τουριστικά γραφεία και ξεναγούς. 

Η απασχόληση σε ξενοδοχεία και επιχειρήσεις εστίασης αποτελεί περισσότερο από το 50%

του συνόλου των θέσεων εργασίας στον τομέα του τουρισμού. Παρακάτω μπορείτε να δείτεκάποιους πίνακες με δραστηριότητες τουρισμού για 11 χώρες της Ευρώπης. 

 Απόσπασμα από: European Trade Union Liaison Committee on Tourism – ETLC, What kind

of Jobs in Tourism, http://www.etlc-

network.eu/etlc/welche_art_von_jobs_im_tourismus/data/what_kind_of_jobs_in_tourism_-

 _final_results_2001_en.pdf  

Ο τομέας του τουρισμού είναι γνωστό ότι έχει δημιουργήσει τις περισσότερες θέσεις εργασίας

στη Δανία και τη Νορβηγία, ενώ ο οίκο-τουρισμός είναι πρωτοπόρος στη Φινλανδία. Στη

Γαλλία, ο τομέας του τουρισμού είναι η κύρια απασχόληση και προσφέρει για τους νέους την

αγορά εργασίας, και η τάση αυτή αναπτύσσεται επίσης στην Ισπανία. Στη Γερμανία, η

επιστροφή στην οικονομική ανάπτυξη κατά τα τελευταία δύο χρόνια έχει παρουσιάσει  μια

αύξηση στις διανυκτερεύσεις σε μισθωτούς. Ωστόσο στο Βέλγιο, οι θέσεις εργασίας στον

τομέα του τουρισμού φαίνεται να είναι κυρίως μερικής απασχόλησης. Οι θέσεις εργασίας σε

ταξιδιωτικά γραφεία σε όλη την Ευρώπη αυξάνονται με ταχείς ρυθμούς καθώς οι Ευρωπαίοι

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 17/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

17 

έχουν ολοένα αυξανόμενες ποσότητες χρόνου και χρημάτων για να περάσουν τις διακοπές

τους Μια συμφωνία μεταξύ των εργοδοτών και διευθυντών ανθρωπίνων πόρων παρατηρείται

σχετικά με την έλλειψη ειδικευμένου εργατικού δυναμικού που είναι διαθέσιμο για πρόσληψη

στον τομέα του τουρισμού. Κοινωνικές και προσωπικές δεξιότητες αποκτούν προτιμήσεις,

ενώ η ικανότητα να μαθαίνουν και να εργάζονται ανεξάρτητα είναι επίσης πολύ σημαντική.

Επιπλέον, συχνά λείπει η γνώση των ξένων γλωσσών και των ειδικών γνώσεων που

σχετίζονται με την τεχνολογική καινοτομία και τις τεχνολογίες πληροφοριών. 

Υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για ευελιξία καθώς οι εργοδότες αναζητούν ένα συνδυασμό

δεξιοτήτων, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να έχουν κινητικότητα στον τομέα (τόσο

γεωγραφικά όσο και επαγγελματικά). Δεδομένων των απαιτητικών καιρών, οι εργοδότες

αναζητούν τρόπους για να μειώσουν το κόστος και αυτό έχει επιπτώσεις στην εργασία. Οι

εργοδότες εφαρμόζουν άτυπες διαδικασίες πρόσληψης οι οποίες είτε δεν αναγνωρίζουν την

πείρα των εργαζομένων στον τομέα, είτε οδηγούνται στην πρόσληψη ανειδίκευτου εργατικού

δυναμικού για τη μείωση του συνολικού κόστους εργασίας. 

Σαν αποτέλεσμα, οι δυσκολίες και τα προβλήματα στον τομέα του τουρισμού είναι εμφανή.

Είναι απαραίτητη η έμφαση στον κοινωνικό διάλογο όλων των επιπέδων και σε διαδικασίες

μάθησης. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 18/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

18 

3 Δημιουργία θετικής ατμόσφαιρας μάθησης 

Η εκμάθηση μιας ξένης γλώσσας μπορεί να είναι μια πολύτιμη εμπειρία για όλους. Η

εκμάθηση μιας γλώσσας είναι μια μορφή επικοινωνίας, επηρεάζεται από ένα δίκτυο από

παράγοντες, όπως το κοινωνικό πλαίσιο της μάθησης, τις  κοινωνικές  σχέσεις  μεταξύ των

ανθρώπων, και τις τάσεις για τη νέα κουλτούρα. Η γλώσσα δεν είναι μόνο ένα σύστημα

επικοινωνίας.  Αποτελεί έναν πολιτιστικό κώδικα που δίνει πληροφορίες για τις πολιτιστικές

νόρμες, αξίες, παραδόσεις και κανόνες συμπεριφοράς. Οι γνώσεις ξένων γλωσσών

επιτρέπουν μια βαθύτερη κατανόηση των άλλων πολιτισμών και τρόπων ζωής, ανοίγουν

τους ορίζοντες, προωθούν την διαπολιτισμική επικοινωνία και να μας βοηθούν  να

ξεπεράσουμε τα προσωπικά και εθνικά εμπόδια μας. 

Η εκμάθηση γλωσσών μπορεί μερικές φορές να γίνει θαμπή και βαρετή, το οποίο οδηγεί σε

χαμηλό κίνητρο και σε μη  επιθυμία συμμετοχής, για παράδειγμα, όταν ένα αυστηρό

πρόγραμμα σπουδών επικεντρώνεται αποκλειστικά και μόνο στην εκμάθηση λεξιλογίου και

γραμματικής. Αν τα μαθήματα ακολουθούν τις ανάγκες των μαθητών και ανάλογα με τα

ενδιαφέροντά τους, μπορεί να αποτελέσουν κίνητρο, και να  είναι συναρπαστικά  και

ενδιαφέροντα, ώστε να αντιμετωπίζουν όχι  μόνο τη μεταφορά της γνώσης αλλά και την

ανάπτυξη νέων δεξιοτήτων. 

 Αυτό το εγχειρίδιο έχει ως στόχο να συνδυάσει την εμπειρία και εστιάζει στο τι θα επηρέαζε 

περισσότερο μια θετική ατμόσφαιρα  που ευνοεί την εκμάθηση γλωσσών  και  πώς να

παρακινήσει τους μαθητές για την ενεργό συμμετοχή και δέσμευση. Το εγχειρίδιο θα εισάγει

επίσης διδακτικές προσεγγίσεις και αντιλήψεις που έχουν δοκιμαστεί και / ή ερευνηθεί στο

πλαίσιο της συνεργασίας του Enjoy Language, με αποδεδειγμένη επιτυχία στην προσέγγιση

της ομάδας-στόχου.  Επικεντρώνονται στην αύξηση των κινήτρων με σεβασμό στα ατομικά 

στυλ μάθησης, προτείνουν περιεχόμενο ολοκληρωμένης εκμάθησης και αυτό-

κατευθυνόμενες προσεγγίσεις. Προκαλούν τους εκπαιδευτικούς και τους μαθητές να

προβληματιστούν σχετικά με το ρόλο τους και την ευθύνη τους στη μαθησιακή διαδικασία.  

Σε αυτό το μέρος του εγχειριδίου  (handbook), θα συζητήσουμε θέματα που σχετίζονται με

την οικοδόμηση θετικών σχέσεων, το ρόλο του κινήτρου και στρατηγικές για τη διευκόλυνση

του κίνητρου κατά τη διάρκεια της μαθησιακής διαδικασίας. Ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στο

περιεχόμενο της διδασκαλίας και τον ρόλο του στη δημιουργία ενός θετικού κλίματος

μάθησης, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου των εκπαιδευτικών και των δεξιοτήτων τους. Θα

επικεντρωθούμε στην ευαισθησία και τον σεβασμό στις πολιτισμικές διαφορές κατά τη

διάρκεια της μαθησιακής διαδικασίας. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 19/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

19 

3.1 Χτίζοντας θετικές σχέσεις 

Η γλώσσα χρησιμεύει ως μέθοδος επικοινωνίας και σύνδεσης μεταξύ των ανθρώπων,   και

ένα περιβάλλον για διαπροσωπική συνεργασία. Χρησιμοποιείται για να μοιραστούμε τις

σκέψεις, τα συναισθήματα και τις επιθυμίες, να μάθουμε  τον εαυτό  μας και τον  κόσμο. Το

κίνητρο για συμμετοχή σε μαθήματα ξένων γλωσσών θα αυξανόταν εάν η εκμάθηση δεν

ήταν μόνο βιβλία, αλλά συνδεδεμένη με ένα διαφορετικό μέρος όπου επικοινωνούμε με

άλλους ανθρώπους και δημιουργούμε θετικές σχέσεις. Στους τεχνολογικούς και πυρετώδεις 

ρυθμούς του σήμερα, η επικοινωνία με νέους ανθρώπους υπάρχει πάντα   και έτσι οι ώρεςεκμάθησης γλωσσών είναι σημαντικό να ενθαρρύνουν την επικοινωνία μεταξύ των

ανθρώπων σε ένα θετικό, φιλικό περιβάλλον. 

Η οικοδόμηση μιας θετικής σχέσης έχει πολλές πτυχές και μπορεί να επηρεαστεί από

πολλούς παράγοντες. Είναι σημαντικό να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον όπου όλοι οι

μαθητές λαμβάνουν αναγνώριση και εκτίμηση. Τα μαθήματα θα πρέπει να είναι αρκετά μικρά

για να προσφέρουν την προσοχή που κάθε μαθητής χρειάζεται. Πολλοί μαθητές νιώθουν πιο

άνετα vα συμμετέχουν σε δραστηριότητες στην τάξη, όταν ξέρουν ήδη το δάσκαλό τους και

τους συμμαθητές τους.  Η δημιουργία ενός ασφαλούς και άνετου περιβάλλοντος, όπου ο

καθένας αισθάνεται σαν να είναι μέρος της ομάδας είναι ένας από τους πιο σημαντικούς

παράγοντες στην ενθάρρυνση του κινήτρου.  Κάτι τέτοιο μπορεί να πάρει χρόνο καθώς οι

ίδιοι οι μαθητές να προσαρμόζονται σε ένα νέο περιβάλλον. 

 Από την αρχή του σχολείου / σειράς μαθημάτων, μπορείτε να φιλοξενήσετε τους μαθητές σε 

μια φωτεινή και πολύχρωμη τάξη, με εικόνες και έργα που ολοκληρώθηκαν από τους

μαθητές του προηγούμενου έτους. Αυτό δίνει στους μαθητές την εντύπωση ότι η εκμάθηση

της γλώσσας-στόχου θα είναι εύκολη και ευχάριστη. Δίνει επίσης στους μαθητές την ευκαιρία

να μάθουν από αυτά που υπάρχουν στο περιβάλλον. Αυτό είναι επίσης δυνατόν σε μια

άτυπη κατάσταση εκμάθησης ξένων γλωσσών. Δραστηριότητες σε ζεύγη και ομάδες

μπορούν να χρησιμοποιηθούν από την πρώτη στιγμή, μειώνοντας την πίεση της

αλληλεπίδρασης δασκάλου-μαθητή και επιτρέποντας στους μαθητές να νιώθουν ότι 

αναγνωρίζονται από τους συνομηλίκους τους. Η αίσθηση του ότι ανήκω  σε μια ομάδα είναι

ένας από τους ισχυρότερους κινητήριους παράγοντες στην αρχή της σχολικής  περιόδου  /

σειράς μαθημάτων. 

Για να σπάσει ο πάγος και να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία μπορείτε να ξεκινήσετε  μιαδραστηριότητα ψευδωνύμων. Οι φοιτητές / μαθητές γλωσσών μπορούν να εφεύρουν και να

γράψουν ένα ψευδώνυμο (ή χρησιμοποιήσουν ένα ψευδώνυμο που ήδη έχουν).

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 20/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

20 

Τοποθετημένοι σε έναν κύκλο, κάθε μαθητής πρέπει να σηκωθεί και να εξηγήσει το

ψευδώνυμο του. Παράλληλα με την παρουσίαση τους, αυτή η διασκεδαστική δραστηριότηταδίνει στους μαθητές την ευκαιρία να δημιουργήσουν μια φιλική και ευέλικτη ατμόσφαιρα στην

τάξη. 

Μια άλλη προσέγγιση είναι να ενθαρρυνθούν τους μαθητές να προσαρμόσουν το περιβάλλον

μάθησης τους. Παρέχοντας ένα επικεντρωμένο στον μαθητευόμενο, χαμηλού άγχους

μαθησιακό περιβάλλον μπορούμε να δούμε μεγάλη επίδραση στην εκμάθηση της γλώσσας.

Η διαμόρφωση του περιβάλλοντος μπορεί να χαλαρώσει τους μαθητές και να ενθαρρύνει μια

φιλική ατμόσφαιρα, η οποία θα αυξήσει την επιθυμία τους να μάθουν και να αναπτύξουν τις

γλωσσικές τους δεξιότητες. Οι μαθητές που αισθάνονται ασφαλείς και άνετα θα αισθάνονται

πιο ασφαλείς για να πάρουν ρίσκα, θα εμφανίσουν μεγαλύτερα κίνητρα για να διαβάσουν

δυνατά στην τάξη ή να γράψουν μια έκθεση χωρίς το φόβο να επικριθούν. Μια ολιστική

προσέγγιση μάθησης με δυνατότητες αλλαγής περιβάλλοντος και στρατηγικών,

συμπεριλαμβανομένων ομαδικών δραστηριοτήτων, θα ενθαρρύνει  τους μαθητές να

επιτύχουν τους στόχους τους. 

 Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως η τοποθεσία της εκπαίδευσης θα πρέπει να είναι ένα

μέρος άνετο και ενθαρρυντικό για όλους τους μαθητές. Εκτός από την κύρια αίθουσα, οι

πάροχοι κατάρτισης, οι διδάσκοντες και οι εκπαιδευτές  θα πρέπει να προσφέρουν μια

ποικιλία περιβάλλοντων μάθησης. Η Εργαλειοθήκη (toolbox) του Enjoy Language προσφέρει

διάφορα παραδείγματα σχετικά με το πώς μπορούν να διαφοροποιηθούν οι χώροι μάθησης

και το περιβάλλον, προκειμένου να αυξηθεί το κίνητρο και να γίνει διασκέδαση η εκμάθηση

ξένων γλωσσών. Η χρήση διαφορετικών περιβάλλοντων μάθησης είναι ιδιαίτερα κατάλληλη

για τη διδασκαλία ξένων γλωσσών σε άτομα που εμπλέκονται στον τομέα του τουρισμού,

δεδομένου ότι μπορούν να μάθουν σε θέσεις κοντά στο περιβάλλον εργασίας τους. 

Οι δεξιότητες των εκπαιδευτών, όπως οι δεξιότητες επικοινωνίας, είναι επίσης σημαντικές γιατην οικοδόμηση θετικών σχέσεων με τους μαθητές. Οι εκπαιδευτικοί, προπονητές και οι

πάροχοι κατάρτισης θα πρέπει να στοχεύουν στην από κοινού ανάπτυξη του αισθήματος του

σεβασμού, της εμπιστοσύνης, και συνεργασίας μεταξύ μαθητών και εκπαιδευτικών. Σε ένα

τέτοιο περιβάλλον, οι μαθητές θα έχουν την ευκαιρία να εκφραστούν  και να  αποκτήσουν

περισσότερη αυτοπεποίθηση. Θα μάθουν ότι μπορούν να συμβαδίσουν με την ομάδα και να

επιτύχουν τους στόχους τους στην εκμάθηση ξένων γλωσσών. Είναι σημαντικό να ακούτε

πραγματικά αυτά που  λένε οι μαθητές. Οι καθηγητές και οι εκπαιδευτές θα πρέπει να

σιγουρευτούν για αυτό, επιβεβαιώνοντας αν οι μαθητές έχουν καταλάβει κάτι.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 21/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

21 

 Ότι είναι σωστό για το δάσκαλο ή τον εκπαιδευτή δεν είναι απαραίτητα σωστό και για τους

νέους άνδρες που μαθαίνουν κάποια γλώσσα. Κατά την ανάπτυξη της αυτοπεποίθησης καιτης παροχής κινήτρων, οι μαθητές πρέπει να αισθάνονται σεβασμό. 

Επιπλέον, η περισσότερη επικοινωνία προέρχεται από τον τόνο της φωνής και τη γλώσσα

του σώματος, σε αντίθεση με την πραγματική ομιλία. Ένα άτομο μπορεί να ανιχνεύσει

συνήθως, ακόμα και αν δεν είναι σε συνειδητό επίπεδο, αν κάτι είναι ανάρμοστο ή δεν είναι

γνήσιο. Οι εκπαιδευτικοί και οι εκπαιδευτές θα πρέπει να είναι ειλικρινείς και ευαίσθητοι. 

Είναι γνωστό ότι οι άνδρες είναι προσανατολισμένοι στην επιτυχία και ως εκ τούτου μέρος

της οικοδόμησης θετικών σχέσεων μεταξύ των μαθητών είναι  η θετική ανταπόκριση και

ενίσχυση. Με αυτό τον τρόπο η ικανοποίηση των μαθητών  θα αυξηθεί και η θετική

αυτοαξιολόγηση θα ενθαρρυνθεί. Ένας φοιτητής, ο οποίος αισθάνεται επιτυχημένος  θα

μπορεί καλύτερα να κατευθύνει τις δικές του σπουδές και τα μαθησιακά του αποτελέσματα.

Και τα θετικά αλλά και τα αρνητικά σχόλια επηρεάζουν το κίνητρο, όμως η έρευνα δείχνει ότι

οι μαθητές επηρεάζονται περισσότερο από θετικά σχόλια και την επιτυχία.

Πολλοί ερευνητές θεωρούν ότι κατά τη διδασκαλία μιας ξένης γλώσσας, είναι απαραίτητο να

οικοδομήσουμε μια δημιουργική ατμόσφαιρα όπου τα άτομα θα αισθάνονται καλά για τον

εαυτό τους (Gertrude Moskowitz [1978:1]). Τότε είναι βέβαιο ότι οι μαθητές θα είναι πιο

πρόθυμοι να χρησιμοποιήσουν την ξένη γλώσσα.  Επίσης τα θετικά σχόλια, τονίζοντας τις

καλύτερες πτυχές της εργασίας των μαθητών και δίνοντας σαφείς πληροφορίες σχετικά με τα

λάθη τους είναι απαραίτητα για την εξέλιξη. Οι μαθητές εκτιμούν εκπαιδευτές  που αξιολογούν

την εργασία τους επί της ουσίας, και αυτό με τη σειρά του τους ενθαρρύνει. 

 Ένας τρόπος οικοδόμησης θετικών σχέσεων και αύξησης της εμπιστοσύνης των μαθητών

είναι μέσω της συμμετοχής τους σε διάφορες δραστηριότητες σε ζεύγη και ομάδες 

(παρέχοντας ασκήσεις). Οι δραστηριότητες μικρών ομάδων και η εργασία σε ζευγάρια

ενισχύει την  αυτοπεποίθηση των μαθητών και είναι εξαιρετικό  κίνητρο. Η ομαδική εργασίαμπορεί να δώσει σε ήσυχους μαθητές την ευκαιρία να εκφράσουν τις ιδέες και τα

συναισθήματά τους σχετικά με ένα θέμα, επειδή είναι ευκολότερο να μιλήσουν με ομάδες

τριών ή τεσσάρων ατόμων απ' ότι σε μια ολόκληρη τάξη. Αφού οι μαθητές έχουν μιλήσει σε

μικρές ομάδες, συνήθως γίνονται πιο πρόθυμοι να μιλήσουν στην τάξη. Οι δραστηριότητες

της ομάδας επιτρέπουν στους μαθητές όχι μόνο να εκφράσουν τις ιδέες τους, αλλά και να

συνεργάζονται, πράγμα που αυξάνει τη συνοχή της τάξης και ως εκ τούτου το κίνητρο. 

 Ένα παράδειγμα μιας τέτοιας άσκησης είναι να χωριστούν οι μαθητές σε ζευγάρια και να

τους ζητηθεί να περιγράψουν το αγαπημένο τους τουριστικό αξιοθέατο, στην πόλη τους. Οι

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 22/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

22 

άνθρωποι θα συνδεθούν με προσωπικές σχέσεις (η πόλη και ότι αρέσει στους μαθητές)  αλλά

και με τον επαγγελματικό προσανατολισμό τους - τον τουρισμό. Για να οικοδομήσουμε μια θετική ατμόσφαιρα και θετικές σχέσεις στην τάξη, είναι σημαντικό

κάθε ενότητα μαθήματος να: 

  είναι προσαρμοσμένη  στις δεξιότητες και το επίπεδο των μαθητών, εάν το επίπεδο

είναι πολύ υψηλό τότε οι μαθητές θα χάσουν το ενδιαφέρον τους, αν είναι πολύ

χαμηλό, δεν θα αντιλαμβάνονται την πρόκληση 

  έχει ένα ενδιαφέρον θέμα για την ομάδα 

  έχει ένα κατάλληλο ρυθμό ανάλογα με τις δυνατότητες των μαθητών 

  έχει μια επιλογή εργαλείων και ασκήσεων

Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι εξαιρετικά σημαντικές για τους ανθρώπους που εργάζονται

στον τομέα του τουρισμού και η συμπερίληψη ασκήσεων για την ανάπτυξη αυτών των

δεξιοτήτων, θα κάνει τα μαθήματα πιο ουσιαστικά για τους μαθητές. Αυτές οι δεξιότητες είναι

η επικοινωνία, η επίλυση προβλημάτων, η λήψη αποφάσεων, η αυτοδιαχείριση, καθώς και

ικανότητες ομότιμων  σχέσεων που επιτρέπουν στους ανθρώπους να έχουν  θετικές

κοινωνικές σχέσεις με τους άλλους. Ελλείψεις ή υπερβολές στην κοινωνική συμπεριφορά

επηρεάζουν τη μάθηση, τη διδασκαλία, και τη συνολική οργάνωση και ατμόσφαιρα της τάξης.

Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι, στην ουσία, το προσωπικό ισοδύναμο των δεξιοτήτων

μάρκετινγκ στις επιχειρήσεις. 

 Όσον αφορά το θέμα της ισότητας των φύλων, η συνεργασία δείχνει σαφώς ότι οι νέοι

άνδρες της ομάδας μας στόχου δεν είναι μια ομοιογενής ομάδα. Το φύλο διασταυρώνεται με

ένα φάσμα άλλων παραγόντων, συμπεριλαμβανομένων των αναπτυξιακών και των

υποκουλτουριστικών παραγόντων, που επηρεάζουν την εμπειρία του κάθε μαθητή στην

εκμάθηση ξένων γλωσσών. Μερικοί σπουδαστές ενδέχεται να εμφανίσουν την τάση του

"είμαι αρσενικό" και να την εκτονώνουν στο σχολείο. Αυτό θα έχει ως   αποτέλεσμα την

απροθυμία να συμμετάσχουν στην τάξη και να επιδεικνύουν τον ανδρισμό τους, κάνοντας

έτσι το σχολείο μια γενικά αρνητική εμπειρία. Ωστόσο, δεν ταυτίζονται όλα τα αρσενικά με τις

πτυχές του ανδρισμού που έρχονται σε σύγκρουση με την εκπαιδευτική δέσμευση,

υπάρχουν πολλά αγόρια που έχουν επιτυχώς ενσωματωθεί στα μαθήματα του σχολείου.  

Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για να ξεχωρίζουμε μεταξύ των διαφόρων ομάδων των

ανθρώπων που μπορεί να θεωρηθούν ως «αουτσάιντερ», δεδομένου ότι έχουν διαφορετικό

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 23/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

23 

προφίλ και διαφορετικά προβλήματα. Σε κάθε περίπτωση υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για

εργασία με «δύσκολους» σπουδαστές ξένων γλωσσών. Για να ελαχιστοποιηθεί η συναισθηματική διαρροή, φαίνεται ότι το κλειδί έγκειται στο εάν οι

εκπαιδευτικοί και οι εκπαιδευτές λειτουργούν «ενεργώντας επιφανειακά» ή «ενεργώντας σε

βάθος». Επιφανειακός είναι κάποιος που  θα προσποιηθεί ότι είναι  ευχαριστημένος, ενώ

εσωτερικά αυτή / αυτός αηδιάζει με την κατάσταση και / ή το πρόσωπο, ενώ ενεργεί σε

βάθος αυτός που αλλάζει τον τρόπο που αισθάνεται για κάποιον με μια πιο θετική στάση. [2]

Οι άνθρωποι που φαίνονται να συμμετάσχουν βαθιά ενεργώντας βρήκαν τη δουλειά τους ως  

προσωπική ανταμοιβή. Ορισμένοι τρόποι για να μάθουμε πώς να «ενεργούμε βαθιά»

μπορούν να ληφθούν από τους ανθρώπους που το αποδεικνύουν με την συμπεριφορά τους:

Ποια είναι τα κίνητρά τους; Πώς βλέπουν τον κόσμο; 

Με το να προσπαθούν να αναπτύξουν  συμπάθεια για το άτομο που  θεωρείται ως

«δύσκολο», οι καθηγητές και οι εκπαιδευτές θα μπορούσαν να αρχίσουν να απολαμβάνουν

το ρόλο τους και να μειώσουν το άγχος  τους. Είναι σημαντικό για τους εκπαιδευτικούς και

τους εκπαιδευτές να είναι ισορροπημένοι και με αυτοπεποίθηση  ως  προς την κατεύθυνσή

τους. Αυτό επιτρέπει ένα βαθμό ευελιξίας για την αντιμετώπιση των αντιδράσεων των

μαθητών, αλλά δεν είναι τόσο ασαφής ώστε οι μαθητές να αισθάνονται ότι ο δάσκαλος ή

προπονητής δεν είναι υπό έλεγχο. Οι καλοί εκπαιδευτικοί δεν ελέγχουν, αλλά έχουν  τον

έλεγχο. Θα παραμείνουν ήρεμοι και πρόθυμοι να τροποποιήσουν τα σχέδιά τους, αλλά δεν

θα μείνουν κολλημένοι σε ατελείωτες και άχρηστες συζητήσεις. 

3.2  Υποκίνηση 

Το κίνητρο είναι η  καρδιά της επιτυχημένης εκμάθησης γλωσσών, και πολλοί Ευρωπαίοι

κατανοούν ήδη τα πολυάριθμα προσωπικά και επαγγελματικά πλεονεκτήματα που μπορούν

να προκύψουν από τη γνώση μιας ξένης γλώσσας. Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε

γιατί πολλοί δεν μελετούν ξένες γλώσσες. Μπορεί να θεωρούν την εκμάθηση γλωσσών ως

άσχετη με τη ζωή τους, υπερβολικά ακαδημαϊκή, πολύ χρονοβόρα, πολύ βαρετή, ή μπορεί

να αποθαρρύνονται από την εμπειρία τους στο σχολείο. Όποιος και αν είναι ο λόγος,

ευρηματικές λύσεις είναι απαραίτητες για να ξεπεραστεί η απροθυμία τους να μάθουν.  

Ο όρος «κίνητρο» περιγράφει: 

"Ο λόγος που οι άνθρωποι αποφασίζουν να κάνουν κάτι, πόσο καιρό θα είναι πρόθυμοι να

στηρίξουν τη δραστηριότητα [και] πόσο σκληρά πρόκειται να το επιδιώξουν." [3] 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 24/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

24 

 Αλλά τι είναι το "κίνητρο" στον τομέα της διδασκαλίας και της μάθησης; Πώς μπορούμε ναορίσουμε και να κατηγοριοποιήσουμε τις κινητήριες τεχνικές; Ποια από αυτές θα μπορούσε

να προσελκύσει  τους νέους; Πώς μπορούμε να υποκινήσουμε το κίνητρο και το

μακροπρόθεσμο συμφέρον στην εκμάθηση ξένων γλωσσών; 

Σε γενικές γραμμές, αυτό το κίνητρο θα πρέπει να είναι αυτό-κίνητρο. Οι μαθητές θα πρέπει

να κάνουν κάτι επειδή θέλουν. Το κίνητρο τροφοδοτείται από την πρόληψη του πόνου και την

επιδίωξη της ευχαρίστησης. Μερικοί από τους «πρέπει» στόχους πρέπει να γίνουν για την

επίτευξη του «θέλω». Ακόμα κι αν η πληρωμή των λογαριασμών μπορεί να είναι ενοχλητική

και άβολη, έχετε κίνητρο για να το κάνετε, προκειμένου να αποφευχθεί η μεγαλύτερη

ταλαιπωρία από την πληρωμή των προστίμων κλπ. Ο πόνος  μπορεί να φανεί   από τα

ασυνήθιστα υψηλά επίπεδα του στρες και το άγχος. 

Η επιδίωξη της ευχαρίστησης είναι εξίσου ισχυρό και θετικό κίνητρο. Η ευχαρίστηση μπορεί

να έρθει  με το πρόσχημα μιας αίσθησης, για παράδειγμα, όταν είστε υπερήφανοι για κάτι

που έχετε κάνει. Η έρευνα δείχνει ότι ένας από τους εγγενείς λόγους που κάνουμε πράγματα

δεν είναι κατ 'ανάγκη να λάβουμε οικονομικά οφέλη, αλλά και κοινωνικά οφέλη, όπως ο 

έπαινος και ο θαυμασμός από τους άλλους. 

Υπάρχουν αρκετοί   ερευνητές που εργάζονται στην παροχή κινήτρων για τη μελέτη ξένων

γλωσσών. Κατέχουν μια ποικιλία από διάφορες γνώμες και απόψεις. Μερικές  από αυτές 

διερευνούν τη σχέση μεταξύ κινήτρων και δεύτερης γλώσσας. Σύμφωνα με τους Gardner και

Lambert [1972] στον τομέα της απόκτησης δεύτερης γλώσσας, εντοπίστηκαν δύο κύρια είδη

κινήτρων: 

Ολοκληρωμένο κίνητρο - να μάθει κανείς μια δεύτερη γλώσσα προκειμένου να προσδιορίσει

τον εαυτό του μέσα στην κοινότητα που μιλάει τη γλώσσα (βλέπε σχετικά R. Gardner : "Social

psychology and second language learning: The role of attitude and motivation”, 1985) 

Οργανικό κίνητρο - να μάθει κανείς μια δεύτερη γλώσσα προκειμένου να αντιμετωπίσει τις

ανάγκες του και τους στόχους  του, όπως για παράδειγμα να βρει μια θέση εργασίας ή να

ζητήσει συγκεκριμένες πληροφορίες (βλέπε σχετικά R. Oxford & J. Shearin, “Language

learning motivation: Expanding the theoretical framework”, 1994). 

Ενώ το οργανικό κίνητρο σχετίζεται με την ανάπτυξη και την έρευνα (προσωπική και

επαγγελματική), το ολοκληρωμένο κίνητρο περιλαμβάνει την ταυτότητα, τις προσωπικές

προτιμήσεις, την αποδοχή, την ομάδα και την κοινότητα - ως εκ  τούτου, καλύπτει επίσης

ενδιαφέροντα αρσενικών, όπως αυτοκίνητα, ποδόσφαιρο, μουσική, κλπ. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 25/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

25 

Σύμφωνα με τον Gardner [1985] το γενικό κίνητρο είναι καλύτερο επειδή υποστηρίζει και

δικαιολογεί την προσπάθεια που απαιτείται για να κάνουμε κτήμα μας τη γλώσσα. Ο Dornyei[1990] υποστηρίζει ότι η σημασία του γενικού κινήτρου ταιριάζει καλά σε μία δίγλωσση

κοινότητα (δεύτερη γλώσσα), αλλά δεν είναι κατάλληλο για την εκμάθηση της γλώσσας ως

ξένης γλώσσας. Σε μεταγενέστερο στάδιο, ο  Gardner [1985] διακρίνει μεταξύ εκείνων που

αναπτύσσουν την γλώσσα σε ένα δίγλωσσο περιβάλλον και εκείνων που τη μελετούν στην

τάξη. Ωστόσο, στην  έρευνά του, το ενδιαφέρον συνεχίζει να μονοπωλεί   το γενικό κίνητρο.

Σύμφωνα με τον Ely [1986] είναι μερικές φορές δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ πλήρους

και οργανικού κινήτρου. Πιστεύει ότι τόσο ο γενικός όσο και οι τύποι οργανικού κίνητρου είναι

θετικοί παράγοντες για την ισχύ των κινήτρων. Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται από μελέτεςάλλων θεωρητικών [Au, 1988; Horwitz, 1990, Crookes and Schmidt , 1989 cit. in Oxford,

1992], οι οποίοι υποστηρίζουν ότι ένας ενιαίος τύπος κινήτρου δεν μπορεί να είναι σταθερά

ανώτερος όσον αφορά την εκμάθηση ξένων γλωσσών. 

Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν το κίνητρο του ατόμου, οι  κυριότεροι  από

τους οποίους είναι τα μέσα έκφρασης, η επιθυμία, η απόλαυση, η επιμονή, το ενδιαφέρον, η

ευχαρίστηση, τα κίνητρα της τάξης, τα οφέλη από  τη γνώση μιας ξένης γλώσσας κ.α. Με

αυτή την έννοια, η γνώση των ειδικών κινήτρων των μαθητών, καθώς και το πώς να

σχεδιάσει κανείς  προγράμματα μαθημάτων που να ενισχύουν αυτό το κίνητρο, είναι ένα

σημαντικό εκπαιδευτικό θέμα. Η ύλη και τα μαθήματα  πρέπει να είναι συναρπαστικά,

λειτουργικά, να παρέχουν τη κατάλληλη πρόκληση και να παρουσιάζονται με κατανοητό

τρόπο, επιτρέποντας την προώθηση της επιτυχημένης πορείας των φοιτητών. Είναι ένας

τρόπος για να αλλάξουν  οι  όποιες αρνητικές νοοτροπίες και στερεότυπα που μπορεί να

υπονομεύουν τα κίνητρα των μαθητών για να μάθουν μια ξένη γλώσσα 

Φυσικά, τα θέματα είναι σημαντικά, διότι βασίζονται στο περιεχόμενο της μάθησης. 

Παρακάτω παρουσιάζεται μια λίστα με θέματα και  μεθόδους που μπορούν ναχρησιμοποιηθούν για να παρακινήσουν τους μαθητές: 

   Αθλητισμός 

   Αγαπημένη αθλητική ομάδα 

   Διάσημοι που μιλούν διαφορετικές γλώσσες 

  Μέσα μαζικής ενημέρωσης 

  Ταχεία μάθηση 

  Michel Thomas

  Συνδέσεις λέξεων 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 26/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

26 

  Tony Buzan

  Χαρτογράφηση μυαλού 

  Εξάσκηση του μυαλού 

  ΤΠΕ 

  Τεχνικές 

  Άσκηση 

  Ταινίες, θέατρο, παντομίμα 

  Παιχνίδια, ίντερνετ, δημιουργία, επιτραπέζια παιχνίδια 

  Οργάνωση μιας εκδήλωσης 

  Derby School

  PowerPoint

  YouTube

  Τραγούδια, στίχοι μουσικής, καραόκε 

  Σόου Ταλέντων 

  Μάθημα σε ένα φίλο / μέλος της οικογένειας 

  Κάλυψη μαθημάτων 

   Αγάπη 

  Συμμετοχή των γονέων 

  Εργαλεία και μέθοδοι για την καταπολέμηση αναστολών 

  Υποστήριξη για πολυάσχολους εκπαιδευτικούς 

  Περισσότερη  τόνωση για υψηλές επιδόσεις (γρήγορη παρακολούθηση, μάθηση 

περισσότερων από μία γλώσσες)

  Σύνδεση λέξεων 

  Καταπολέμηση 

  Πειράζοντας ο ένας τον άλλον 

  Σχεδιασμός 

   Αλιεία - Ψάρεμα 

  Εντατικά μαθήματα 

  Εργασιακή εμπειρία στο εξωτερικό 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 27/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

27 

  Χρηματιστήρια 

   Διακοπές (Περιπέτεια) 

  Επαγγελματικός προσανατολισμός στο εξωτερικό 

  Εξωτερική εκπαίδευση 

  Μηχανοκίνητος Αθλητισμός 

  Τηλεδιάσκεψη 

  Επιχειρηματική ανάπτυξη 

Η πρόκληση στην εστίαση γλωσσικής κατάρτισης στα θέματα που είναι ενδιαφέροντα για

νεαρούς άρρενες μαθητές φέρνει βασικές εκπαιδευτικές αρχές υπό αμφισβήτηση. Σε γενικές

γραμμές, τα μαθήματα γλώσσας δεν θα πρέπει να περιορίζονται σε περιεχόμενα βασισμένα

σε στερεότυπα φύλου, ρόλους και προσδοκίες, αλλά να παρέχουν ευελιξία, να εξακριβωθούν

και να σέβονται τα ατομικά ενδιαφέροντα μέσα σε ομάδες μαθητών. 

3.2.1 Υποκίνηση κατά την διαδικασία εκμάθησης ξένων γλωσσών 

Η κινητοποίηση των νεαρών ενηλίκων στην απόκτηση μιας δεύτερης γλώσσας δεν είναι μόνο

θέμα του «γιατί» θα πρέπει να την μάθουν, αλλά και "πόσο καιρό θα είναι πρόθυμοι να

στηρίξουν τη δραστηριότητα". Για να τονωθούν τα συμφέροντα και τα κίνητρα  των ανδρών 

μαθητών, είναι επίσης σημαντικό να τους δείξουμε την εκμάθηση γλωσσών ως μια

διαδικασία για την επίτευξη ενός σημαντικού στόχου. Και τα δύο αυτά προβλήματα, το

«γιατί» και το «πόσο καιρό», είναι ιδιαίτερα αισθητά από τους νεότερους μαθητές. Για

παράδειγμα, οι εκπαιδευτές μπορούν να διευκολύνουν το κίνητρο βοηθώντας τους άνδρες

μαθητές να βάζουν  βραχυπρόθεσμους στόχους και να βλέπουν την πρόοδο και ταεπιτεύγματά  τους στην εκμάθηση ξένων γλωσσών. Με τον τρόπο αυτό, είναι δυνατόν να

μετρηθεί  η πρόοδος σε μια χρονική κλίμακα και να εκτιμηθεί η χρησιμότητα της διαδικασίας

γλώσσας σε μικρή χρονική περίοδο. Παρέχει ένα σκοπό και αποτρέπει την αίσθηση του

«χασίματος χρόνου».

Οι μαθητές μπορούν να βοηθηθούν στο να επιτύχουν τους στόχους τους με το να

προσδιορίσουν  τις  γλωσσικές τους ανάγκες  και να καθορίσουν  γιατί θέλουν να μάθουν τη

γλώσσα. Το να έχουν στόχους και προσδοκίες, οδηγεί σε αυξημένο κίνητρο και αυτό με τη

σειρά του οδηγεί σε ένα υψηλότερο επίπεδο της γλωσσικής ικανότητας. Εμείς ως

εκπαιδευτικοί θα πρέπει να ενθαρρύνουμε τους μαθητές να έχουν συγκεκριμένους

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 28/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

28 

βραχυπρόθεσμους στόχους, όπως η επικοινωνία με τους ομιλητές της αγγλικής ή η

ανάγνωση των βιβλίων στην αγγλική γλώσσα. Όποιοι και αν είναι αυτοί οι στόχοι, εμείς θαπρέπει να βοηθούμε τους μαθητές να τους θέτουν και να τους κυνηγούν . 

Παράδειγμα: Διαβατήριο Γλωσσών Europass (Europass Language Passport)

Το Διαβατήριο Γλωσσών Europass είναι ένα εργαλείο που προσφέρει ένα σύνδεσμο για ένα

σημαντικό στόχο στον επαγγελματικό προσανατολισμό και την ανάπτυξη. Θα μπορούσε να

χρησιμοποιηθεί για να γίνει γνωστό  το  θέμα των επαγγελματικών στόχων και  της

κινητικότητας, με βάση την εμπειρία πρακτικής άσκησης στο εξωτερικό κλπ. 

Οι μαθητές μπορούν να έχουν πρόσβαση σε εργαλεία αυτοαξιολόγησης και λίστες ελέγχου

για να εντοπίσουν τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες των δεξιοτήτων τους, να καταγράψουν

την  αξιοποίηση της πρακτικής τους εμπειρίας σε μεμονωμένα έργα  ή / και να

παρακολουθούν την πρόοδό τους για την επίτευξη ενός στόχου εκμάθησης γλώσσας, π.χ.

πώς να ρωτήσουν την ώρα / ημερομηνία. 

3.2.2Στρατηγικές Υποκίνησης 

Είναι σημαντικό να σχεδιαστεί   ένα πλαίσιο στρατηγικών κινήτρων, προκειμένου να

διευρυνθεί το φάσμα των διαθέσιμων επιλογών για τους εκπαιδευτικούς.

Ο Dornyei προσφέρει το δικό του, που βασίζεται σε τρείς άξονες:

   Δημιουργία των βασικών συνθηκών κινήτρων – πχ. Προσδιορισμός των στρατηγικών

κινήτρων  για νέους άνδρες, εστιάζοντας στην «ολοκλήρωση» που προσφέρει η

εκμάθηση μιας δεύτερης γλώσσας. 

   Διατήρηση των κινήτρων των μαθητών  – μια κύρια πρόκληση για τους εκπαιδευτές η

οποία μπορεί να γίνει με εργαλεία αυτό-αξιολόγησης όπως και με την καλλιέργεια της

αυτονομίας των μαθητών. 

  Ενθάρρυνση της θετικής αυτό-αξιολόγησης –  εργασία πάνω στον τρόπο που οι

μαθητές βλέπουν τα επιτεύγματά τους ώστε να αναπτυχθεί το αίσθημα της

«θετικότητας».

Ο Dornyei προτείνει τρείς στρατηγικές:

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 29/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

29 

  Συσχέτιση των αποδόσεων με την προσπάθεια και όχι με την ικανότητα 

  Παροχή ανατροφοδότησης στα κίνητρα 

   Αύξηση της ικανοποίησης των μαθητών μετά την ολοκλήρωση κάποιας

δραστηριότητας.

3.2.3Διατηρώντας την Υποκίνηση 

 Ακολουθώντας αυτό το πλαίσιο στρατηγικών κινητοποίησης, είναι σαφές ότι το δεύτερο

βασικό είναι η πραγματική πρόκληση για έναν δάσκαλο / εκπαιδευτή. Η διατήρηση του

κίνητρου ενός αρσενικού σπουδαστή κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας εκμάθησης δεύτερης

γλώσσας θα μπορούσε να γίνει ευκολότερη, ενθαρρύνοντας την αυτονομία του μαθητή. Κατά

τη διάρκεια της μαθησιακής διαδικασίας είναι σημαντικό για τους εκπαιδευτικούς να

καθοδηγούν τους μαθητές στην αυτονομία για το τι και το πώς μαθαίνουν.  Αυτό σημαίνει να

είναι «μαζί» και όχι «πάνω» από τους μαθητές. Οι εκπαιδευτές πρέπει να ενθαρρύνουν τους

νέους άνδρες να φανταστούν μια κατάσταση συνομιλίας στην οποία θα μπορούσαν να

συμμετέχουν, να επιλέξουν τα δικά τους θέματα και να ξεκινήσουν μια συζήτηση σε μια ξένη

γλώσσα, ή να μοιραστούν μια εμπειρία με την υπόλοιπη τάξη 

Οι μαθητές πρέπει να είναι σε θέση να χρησιμοποιούν μια δεύτερη γλώσσα και όχι μόνο να

την μαθαίνουν. Με την έκφραση ενός προσωπικού ενδιαφέροντος για την ξένη γλώσσα , οι

μεγαλύτεροι σπουδαστές αισθάνονται ότι είναι ενεργοί και ότι δεν περιορίζονται σε μια

παθητική διαδικασία μάθησης. 

3.2.4Εργαλεία Υποκίνησης 

 Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα «ολοκληρωμένα» κίνητρα είναι η βασική κινητήρια δύναμη πίσωαπό την πρόοδο των μαθητών να μάθουν μια δεύτερη γλώσσα .  Αυτό δεν σημαίνει ότι το

«οργανικό κίνητρο» δεν υπάρχει στην ομάδα στόχο, αφού υπάρχουν αρκετοί παράγοντες

κινήτρων.  Όμως, ο «ολοκληρωμένος» στόχος είναι πιο σημαντικός για αυτούς. Τέτοιοι στόχοι

μπορούν επίσης να γίνουν πιστοποίηση για την εκπλήρωση των επαγγελματικών

φιλοδοξιών, ή κάποιου άλλου είδους πιστοποίηση. Οι εκπαιδευτές πρέπει να διατηρούν και

να ενισχύουν τα οργανικά κίνητρα μέσα από ένα πρόγραμμα που εστιάζει στους στόχους και

την ενθάρρυνση:

Επειδή οι σπουδαστές συμμετέχουν προκειμένου να ανταποκριθούν σε συγκεκριμένους

στόχους, είναι σημαντικό για τους εκπαιδευτικούς να κατανοήσουν καλύτερα ποιοι είναι αυτοί  

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 30/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

30 

οι στόχοι και να οργανώσουν ένα πρόγραμμα έτσι ώστε να πληρούνται. Είναι καλή πρακτική

να δημιουργηθεί μια εξατομικευμένη «συσκευασία» διδασκαλίας η οποία  να  στοχεύει σεσυγκεκριμένους στόχους των μαθητών.

Τα οργανικά κίνητρα ενισχύονται από τους εκπαιδευτές με το να παρέχουν επιβράβευση ή

ενθάρρυνση, ιδιαίτερα όταν αυτές παρέχονται ξεχωριστά στον κάθε μαθητή. Προσοχή:

άσκοπη χρήση της επιβράβευσης και της ενθάρρυνσης μπορεί να μειώσει την αξία της ή να

φανεί καταδεκτική – το να γνωρίζει κανείς το πώς και πότε πρέπει να παρέχει ενθάρρυνση

είναι μέρος της επαγγελματικής ανάπτυξης των εκπαιδευτών και συνήθως μαθαίνεται με τη

μέθοδο δοκιμής και λάθους. 

Γενικά οι θεωρίες κινήτρων προσπαθούν να εξηγήσουν το γιατί και  το πώς τα άτομα

επιλέγουν, εκτελούν, και εξακολουθούν να επιμένουν  σε διάφορες δραστηριότητες, αλλά

τελικά, αναμένεται επίσης να παρέχουν γνώσεις σε εκείνους οι οποίοι η δουλειά τους είναι να

παρακινήσουν  τους άλλους. Πράγματι, οι εκπαιδευτικοί ενδιαφέρονται περισσότερο να

μάθουν τι μπορούν να κάνουν για να ξεπεράσουν τα ελλείμματα στα κίνητρα των μαθητών,

παρά  να μάθουν για  τη  διακύμανση στην γλωσσική ικανότητα  (μια τυπική ανησυχία στον

τομέα της έρευνας). Πιο συγκεκριμένα, οι καθηγητές είναι πρόθυμοι να βρουν τρόπους να

αυξήσουν την  ποσότητα και την  ποιότητα στην εμπλοκή των μαθητών τους σε

δραστηριότητες μάθησης, αφού η ενεργή συμμετοχή των μαθητών  στην τάξη βοηθά  τους

υπόλοιπους  μαθητές να μάθουν πιο αποτελεσματικά, και να κάνει τη ζωή στην τάξη  πιο

ευχάριστη.

Οι καθηγητές ξένων γλωσσών δεν μπορούν να διδάξουν αποτελεσματικά μια γλώσσα αν δεν

καταλαβαίνουν τη σχέση μεταξύ κινήτρων και την επίδρασή της στην εκμάθηση της

γλώσσας. Κατά το σχεδιασμό μια σειράς μαθημάτων γλώσσας, οι εκπαιδευτικοί πρέπει να

λάβουν υπόψη τους ότι κάθε μαθητής έχει διαφορετικά συμφέροντα και προσδοκίες.  

Ο πυρήνας του κινήτρου είναι αυτό που θα μπορούσε να ονομαστεί πάθος, το οποίοσχετίζεται με τους στόχους και τις επιθυμίες του ατόμου. Οι επιτυχείς μαθητές γνωρίζουν τις

προτιμήσεις τους, τις δυνάμεις και τις αδυναμίες τους, και χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τα

πλεονεκτήματά τους  και αντισταθμίζουν τις αδυναμίες  τους. Η επιτυχής εκμάθηση της

γλώσσας συνδέεται με το πάθος του εκπαιδευτή και θα πρέπει να βρεθούν τρόποι  για να

γίνει αυτό.

Οι μαθητές χρειάζονται ποιότητα διδασκαλίας, εισροές, αλληλεπίδραση  και ευκαιρίες για

ουσιαστική παραγωγή, όχι μόνο για να υπάρξει πρόοδος, αλλά επίσης και για τη διατήρηση

των κινήτρων τους. Ένας καλός δάσκαλος θα πρέπει να αξιοποιεί  τις πηγές των εσωτερικών

κινήτρων και να βρίσκει τρόπους να τους συνδέει με εξωτερικούς παράγοντες που μπορεί να

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 31/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

31 

τοποθετηθούν μέσα στην τάξη. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν η γλώσσα που

διδάσκεται δεν θεωρείται σημαντική για τις άμεσες ανάγκες των μαθητών, αλλά μαθαίνεταιμόνο για να περάσουν τις εξετάσεις. Επειδή ο κάθε μαθητής έχει  διαφορετικό λόγο για να

μάθει μια γλώσσα, είναι σημαντικό για τους εκπαιδευτές να εντοπίσουν και να αναπτύξουν

κατάλληλες στρατηγικές κινήτρων. Οι μαθητές θα πρέπει να κατανοήσουν γιατί πρέπει να

γίνει  μια προσπάθεια, πόσο καιρό θα πρέπει να διατηρήσουν μια δραστηριότητα, πόσο

σκληρά πρέπει να συνεχίσει, και το πόσο κινητοποιημένοι είναι ως  προς τις επιδιώξεις τους. 

3.3 Δραστηριότητες που ενισχύουν την υποκίνηση Κάποια υλικά και κάποιες δραστηριότητες είναι απαραίτητες  για την αύξηση των κινήτρων

εκμάθησης  μιας γλώσσας. Θα πρέπει να είναι συναρπαστικά, λειτουργικά, αρκετά 

προκλητικά και να παρουσιάζονται με κατανοητό τρόπο, επιτρέποντας την προώθηση της

επιτυχημένης πορείας των φοιτητών. Αυτός είναι ένας τρόπος για να αλλάξετε τις όποιες

αρνητικές νοοτροπίες και στερεότυπα τα οποία μπορούν να υπονομεύσουν τα κίνητρα των

σπουδαστών για να μάθουν μια ξένη γλώσσα. 

Ειδικότερα οι άρρενες μαθητές συχνά αισθάνονται αποξενωμένοι από την εκμάθηση ξένων 

γλωσσών λόγω των προγενέστερων εμπειριών τους από την εκμάθηση λεξιλογίου και

γραμματικής σε μαθήματα γλώσσας. Τους λείπει το κίνητρο για την επιτυχία στο σχολείο, το

οποίο πολύ συχνά οδηγεί σε έλλειψη αυτοπεποίθησης. Η τάξη των ξένων γλωσσών είναι

σημαντική και απαραίτητη για τους περισσότερους σπουδαστές για να κατανοήσουν τη δομή

της γλώσσας και της γραμματικής της, ωστόσο, δεν υπάρχει σχεδόν ποτέ αρκετός χρόνος

μέσα στην τάξη για τον εκπαιδευτικό πέραν από αυτή τη μαθησιακή διαδικασία. 

Ο σχεδιασμός ενός προγράμματος σπουδών εμπλέκει τους μαθητές, τους ενημερώνει  και

τους δίνει μια αίσθηση ολοκλήρωσης, καθώς και μια πραγματική επιλογή (σε αντίθεση με την

ποικιλία) για αυτό είναι το ισχυρότερο και το πιο δυνατό εργαλείο του δασκάλου.  

Οι μαθητές χρειάζονται χρόνο για να μάθουν μια νέα γλώσσα. Εδώ είναι που προγράμματα

που βασίζονται στο περιεχόμενο μας ενδιαφέρουν, διότι η εστίαση είναι στο θέμα, όχι στη

γλώσσα. Το κίνητρο του μαθητή θα αυξηθεί, δεδομένου ότι τον βοηθά να χτίζει την

αυτοπεποίθησή του και μια θετική στάση. 

Σύμφωνα με τους Munoz και Nussbaum (1997), χρησιμοποιώντας  προγράμματα που

βασίζονται στο περιεχόμενο, γίνεται  επιπλέον έκθεση της γλώσσας, που αντισταθμίζει την

πολύ περιορισμένη έκθεση που οι σπουδαστές έχουν λάβει από την παραδοσιακή

διδασκαλία ξένων γλωσσών. Το αντίστοιχο προϊόν του έργου αυτού, η «Εργαλειοθήκη

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 32/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

32 

(Toolbox) Enjoy Language» προσφέρει μια ποικιλία ασκήσεων και μεθόδων για το πως να

συμμετέχουν οι άνδρες που μαθαίνουν ξένες γλώσσες σε δραστηριότητες και ασκήσεις μεαναφορά στις ειδικές απαιτήσεις τους.

3.3.1Ο ρόλος των ΤΠΕ 

Στο υψηλής τεχνολογίας μαθησιακό περιβάλλον που υπάρχει  σήμερα, θα ήταν άδικο να

περιοριστούν οι μαθητές στις παραδοσιακές μεθόδους. Ενθάρρυνση των σπουδαστών να

συνδέουν την εμπειρία της τάξης τους με εξωτερικά ενδιαφέροντα και δραστηριότητες

καθιστά την ανάπτυξη των γλωσσικών δεξιοτήτων περισσότερο ευχάριστη. Για παράδειγμα,εκμάθηση γλωσσών με τη βοήθεια υπολογιστή μπορεί να εμπλέκει παιχνίδια στον

υπολογιστή, ή να συνδέεται με προγράμματα ηλεκτρονικών υπολογιστών που οι φοιτητές

ενδιαφέρονται να χρησιμοποιούν. Ακούγοντας ξενόγλωσσα τραγούδια, παρακολουθώντας

ξενόγλωσσες ταινίες ή βίντεο και διαβάζοντας ξένες ιστοσελίδες οι μαθητές μπορούν  να

οδηγηθούν στη διεύρυνση της προοπτικής τους για τη διαδικασία απόκτησης της γλώσσας. 

Τα παιχνίδια στον υπολογιστή, οι λήψεις από το Internet   και  οι ηλεκτρονικές επικοινωνίες

καλύπτουν τα ενδιαφέροντα νεαρών ανδρών. Παρότι οι τελευταίες χρησιμοποιούνται σχεδόν

στον ίδιο βαθμό, η γενική συχνότητα της χρήσης του διαδικτύου διαφέρει σημαντικά ανάλογα

με το φύλο - κατά μέσο όρο νεαρές γυναίκες χρησιμοποιούν παιχνίδια στον υπολογιστή και

λήψεις με την μισή συχνότητα απ' ότι οι άνδρες. Δείχνουν, επίσης, λιγότερες ικανότητες στο

χειρισμό ηλεκτρονικών υπολογιστών από τα αρσενικά. Μελέτες αποδεικνύουν ότι το

διαδίκτυο χρησιμοποιείται περισσότερο από τα αγόρια και τους άνδρες λόγω του

ενθουσιασμού τους με την τεχνολογία, τα παιχνίδια και την ευχαρίστηση.

Είναι γνωστό στην σύμπραξη Enjoy Language, ότι οι νεαροί άρρενες της ομάδας-στόχου, και

ιδιαίτερα οι σπουδαστές οι οποίοι δεν επιτυγχάνουν, ανταποκρίνονται θετικά στη χρήση των

τεχνολογιών πληροφοριών και επικοινωνιών (ΤΠΕ) ως μέσο για την εμπλοκή τους σε

μαθησιακές δραστηριότητες. Πολλά από τα μαθήματα που εμπλέκονται σε αυτό το έργο

έχουν σχεδιαστεί πάνω τα εκπαιδευτικά κίνητρα και τις δυνατότητες των ΤΠΕ, καθώς οι

εκπαιδευτικοί μπορούν να προσαρμόσουν, να τροποποιήσουν και να προσθέσουν εργαλεία

αναλόγως. 

Η διαδραστική φύση των νέων τεχνολογιών συμβάλλει στη δημιουργία περιβαλλόντων

μάθησης όπου οι μαθητές μπορούν να μάθουν με αυτόν τον τρόπο, να λαμβάνουν άμεση

ενημέρωση και συνεχώς να χτίζουν νέα γνώση και να ενισχύουν το επίπεδο κατανόησής τους. Αυτό δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να μάθουν το λεξιλόγιο αλλά και περαιτέρω

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 33/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

33 

γλωσσικές δεξιότητες. Μερικές φορές οι μαθητές οδηγούν, επίσης, τους δασκάλους τους σε

μια περιοχή όπου είναι συχνά οι ειδικοί και οι εκπαιδευτικοί γίνονται  εκπαιδευόμενοι. Τα ΤΠΕ που δίνουν έμφαση στην εφαρμογή και προσαρμογή της εκπαίδευσης στις ανάγκες

των μεμονωμένων μαθητών είναι επίσης μια στροφή προς την μαθητοκεντρική προσέγγιση.

 Αυτό ενθαρρύνει την ενεργό συμμετοχή γενικά προτιμάται από την πλειοψηφία των φοιτητών

στη διαδικασία της μάθησης, από την παθητική απορρόφηση της γνώσης. 

Οι εκπαιδευτικοί πρέπει να αξιολογήσουν και να κατανοήσουν πώς να φθάνουν σε όλους

τους σπουδαστές με την κατανόηση και πώς να κάνουν εισαγωγή των ΤΠΕ στην εκμάθηση 

ξένων γλωσσών. Η Εργαλειοθήκη Enjoy Language προσφέρει σχετικά παραδείγματα με

επίκεντρο τη μουσική, τις λήψεις και την έρευνα πληροφοριών μέσω του διαδικτύου.  

3.3.2Ο ρόλος του Επαγγέλματος

Πώς θα μπορούσε μια τάξη ξένης  γλώσσας  να ωφεληθεί   από το συμφέρον των νεαρών

μαθητών στο επαγγελματικό προσανατολισμό; Τι θα μπορούσε να γίνει από τους δασκάλους

και τους εκπαιδευτές ώστε να καθοδηγήσουν τους μαθητές στην προετοιμασία για την αγορά 

εργασίας που πρόκειται να εισέλθουν ή έχουν ήδη εισέλθει; 

Ο γενικός στόχος του επαγγελματικού προσανατολισμού είναι να βοηθήσει τα άτομα να

βρουν ένα επάγγελμα. Για να γίνει αυτό με επιτυχία, το άτομο πρέπει να κάνει μια απογραφή

για τα συμφέροντά του, τις ικανότητές του,  τα  προσόντα  του, την εμπειρία και τις 

προσωπικές και κοινωνικές ανάγκες του. Για να επιλέξει ένα επάγγελμα, θα πρέπει να έχει 

επίγνωση των παραγόντων που επηρεάζουν την επιλογή ενός επαγγέλματος, καθώς και τις

αξίες του και αυτό που δίνει νόημα στη ζωή του.

 Ένα μάθημα ξένης γλώσσας μπορεί να είναι προστιθέμενη αξία για τους μαθητές αν το

περιεχόμενο έχει άμεση σχέση με τη σταδιοδρομία τους. Δεδομένης της ομάδας στόχου τουέργου αυτού - νεαροί άνδρες που εμπλέκονται στον τομέα του τουρισμού - ειδικές ασκήσεις

με τους πελάτες σε ένα εστιατόριο, καφέ, ταξί, ξενοδοχείο κλπ. μπορούν να

συμπεριληφθούν. Κάποια πράγματα που  σχετίζονται  με καθήκοντα μπορούν  επίσης να

αποτελέσουν μια μελέτη ορολογίας, που χρησιμοποιείται συχνά στον τομέα του τουρισμού. Η

εκμάθηση ξένων γλωσσών μπορεί επίσης να προσανατολίζεται προς την ανάπτυξη

διαφόρων δεξιοτήτων οι οποίες, όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, είναι ένα ουσιαστικό μέρος των

δεξιοτήτων που απαιτούνται για την εργασία στον τομέα του τουρισμού όπως πχ. δεξιότητες

επικοινωνίας, το πώς να  εργάζονται με διαφορετικούς πελάτες, παραδείγματα από την

εμπειρία των μαθητών σε συνεργασία με δύσκολους πελάτες , διαφορετικές καταστάσεις,

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 34/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

34 

παρεξηγήσεις, αστεία, ιστορίες για τους πιο άνετους πελάτες, κλπ. Ακούγοντας  την άμεση

εμπειρία των εκπαιδευομένων θα σας βοηθήσει να συλλάβετε το ενδιαφέρον τους.

3.4 Ενσωμάτωση της ισότητας των φύλων στη διδασκαλία 

Το φύλο δεν αναφέρεται στις βιολογικές διαφορές μεταξύ ανδρών και γυναικών. Προσδιορίζει

τις κοινωνικές σχέσεις μεταξύ ανδρών και γυναικών που δεσμεύονται από τις πολιτιστικές και

κοινωνικές δομές.  Το γεγονός ότι το φύλο από μόνο του αποτελεί   μια συμπεριφορά που

βασίζεται σε πολιτιστικές και κοινωνικές νόρμες (κοινωνικά πρότυπα), ειδικά για ένα άτομο

σημαίνει ότι οι ρόλοι των φύλων είναι μια δυναμική εξελικτική διαδικασία και ποικίλλει  σε

μεγάλο βαθμό σε όλη την υδρόγειο. 

Οι φύλο-δίκαιες τεχνικές διδασκαλίας βοηθούν τους εκπαιδευτικούς να αναγνωρίζουν και να

υιοθετούν διαφορετικά στυλ μάθησης. Οι δάσκαλοι, εκπαιδευτές και εκπαιδευτικοί φορείς που

εστιάζουν στο να βοηθήσουν τους μαθητές θα πρέπει να γνωρίζουν τις επιπτώσεις του

φύλου, ιδίως τις επιπτώσεις στην επαγγελματική εκπαίδευση της ομάδας στόχου .

Ευαισθησία για το φύλο, σημαίνει υπόψη του φύλου σε όλες τις δραστηριότητες. 

Οι άνδρες μαθαίνουν  τους ρόλους των φύλων στις  παιδικές χαρές, αίθουσες διδασκαλίας,

κατασκηνώσεις, εκκλησίες, χώρους και στέκια, και διδάσκονται από συμμαθητές, γονείς,

αδέλφια, αδελφές, προπονητές, καθηγητές, και  σχεδόν όλους τους άλλους. Νιώθουν την

πίεση του «κώδικα των αγοριών» στην τάξη, όπως και οπουδήποτε άλλου, και αυτό μπορεί

να είναι πολύ επιζήμιο για την εκπαίδευσή τους, γιατί εάν τα αγόρια έχουν χαρακτηριστεί ως

«ταραξίες» και «υπερκινητικά», μπορεί επίσης να φοβούνται να εκφραστούν στην τάξη. 

Η ιδέα του μαθήματος ευαίσθητου σε θέματα φύλου βοηθάει τους άνδρες να μαθαίνουν ξένες

γλώσσες για να προβληματιστούν σχετικά με τις εμπειρίες και τις στάσεις τους στη μάθηση /εκπαίδευση, και να ενδυναμώσει το "ολοκληρωμένο" και "οργανικό" κίνητρό τους. Ένα άλλο

σημαντικό έργο  στη  διδασκαλία ξένων γλωσσών ευαίσθητης σε θέματα φύλου είναι η 

υποστήριξη στους μαθητές  εκείνους που έχουν επιλέξει τη γραμμή της εργασίας  που 

θεωρείται «ασυνήθιστη» για το φύλο τους. Για  να επιτευχθεί το μέγιστο των δυνατοτήτων

τους ως άτομα, οι μαθητές θα πρέπει να γνωρίζουν ότι πολλοί από τους περιορισμούς και τις

προσδοκίες των ανδρών και των γυναικών είναι κοινωνικά κατασκευασμένοι και ότι ως εκ

τούτου, μπορούν να αμφισβητήσουν ή να απορρίψουν τους καθιερωμένους ρόλους των δύο

φύλων.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 35/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

35 

Η προσέγγιση που η συνεργασία Еnjoy Language ακολουθεί για τη διδασκαλία των θεμάτων

φύλου εστιάζεται σε δύο πτυχές: η μία είναι η γλωσσική, ιδιαίτερα η γραμματική, και η άλληείναι η ανθρώπινη, πολιτιστική έννοια της ισότητας των φύλων. 

3.4.1Φύλο-δίκαιη γλώσσα 

Οι άνθρωποι προσπαθούν να λύσουν αυτό το μυστήριο τόσο στην γραμματική όσο και στην 

πολιτιστική διάσταση της ισότητας των φύλων. 

Φύλο-δίκαιη γλώσσα  είναι η χωρίς αποκλεισμούς γλώσσα, στην οποία λέμε αυτό που 

εννοούμε. Για παράδειγμα, αν εννοείται και τα δύο φύλα, τότε πείτε «ανδρών και γυναικών».

 Αποφύγετε τη χρήση ανδρικών αντωνυμιών με τη μετάβαση στον  πληθυντικό  αριθμό 

(δηλαδή  φοιτητές / τους). Τίτλοι όπως «πρόεδρος» και «πυροσβέστης»  δεν είναι

ικανοποιητικοί. Χρησιμοποιείστε τίτλους όπως «πρόεδροι» και «πυροσβέστες». 

3.4.2Προτιμήσεις των δύο φύλων 

 Όσον αφορά την ανθρώπινη, πολιτιστική έννοια της ισότητας των φύλων, αρκετές μελέτες

έχουν δείξει ότι τα θηλυκά και τα αρσενικά μαθαίνουν με διαφορετικό τρόπο [6]. Υπάρχει μια

σημαντική διαφορά στις προτιμήσεις του στυλ μάθησης μεταξύ ανδρών και γυναικών. Ως εκ

τούτου, είναι ευθύνη των εκπαιδευτικών και των μαθητών να γνωρίζουν τις προτιμήσεις τους

στο στυλ μαθήσεως. Οι εκπαιδευτικοί πρέπει να αξιολογήσουν και να κατανοήσουν το πώς

να απευθύνονται  σε όλους τους μαθητές κατανοώντας το πώς να παρουσιάσουν τις

πληροφορίες με πολλαπλούς τρόπους. Έχοντας επίγνωση των διαφορετικών στυλ μάθησης,

μπορούν να βοηθήσουν τους μαθητές να επιλέξουν τις προτιμήσεις τους πιο αποτελεσματικά

τόσο μέσα και έξω από την τάξη. Ως μαθητής, είναι ζωτικής σημασίας να γνωρίζετε τις δικές

σας προτιμήσεις, προκειμένου να επιλέξετε τις σωστές τεχνικές μελέτης. Πληροφορίες και

οδηγίες που δεν ταιριάζουν στο προτιμώμενο στυλ μπορούν πάντα να προσαρμοστούν.

Σε γενικές γραμμές, οι μελέτες για τις διαφορές διδασκαλίας ανδρών και γυναικών έχουν

καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι περισσότερες γυναίκες είναι σχεσιακές μαθήτριες, ενώ τα

αρσενικά είναι πιο ανεξάρτητοι μαθητές. Τα περισσότερα αρσενικά δείχνουν την προτίμησή

τους για εφαρμοσμένα στυλ μαθήσεως (π.χ. με τη χρήση καθημερινών εμπειριών ως βάση

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 36/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

36 

της μαθήσεως), ενώ τα θηλυκά προτιμούν αφηρημένα (δηλαδή πολλές εργασίες ανάγνωσης,

οργανωμένο διδακτικό υλικό, και εκπαιδευτές που έχουν πολλές γνώσεις). Έχει αναφερθεί ότι οι άνδρες έχουν μια προτίμηση για την ορθολογική αξιολόγηση και τη

λογική, ενώ οι γυναίκες χρησιμοποιούν «αναλυτική» επεξεργασία στην οποία έχουν την τάση

να αναζητούν προσωπική σχέση ή μεμονωμένες συνδέσεις με το υλικό που διδάσκεται.  

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η πλειοψηφία των ανδρών μαθητών είναι πολύ-τροπικοί μαθητές

[7], συμπεριλαμβάνουν  τα οπτικά ερεθίσματα  (μαθαίνοντας από τα γραφήματα,

διαγράμματα, και διαγράμματα ροής), τα ακουστικά ερεθίσματα  (μάθηση μέσω ομιλίας),

ανάγνωσης-εγγραφής (μάθηση μέσα  από την ανάγνωση και  τη  γραφή), και κιναισθητική

(μάθηση  με την αφή, ακοή, όσφρηση, γεύση, και όραση), ενώ οι γυναίκες προτιμούν ένα

μοντέλο μαθήσεως. 

Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι, ενώ πολλές γυναίκες μπορεί να προτιμούν να μαθαίνουν

παρακολουθώντας ή ακούγοντας, οι άντρες γενικά προτιμούν να μάθουν με το να «κάνουν»,

δηλαδή με τη συμμετοχή σε ένα έργο προσανατολισμένο στη δράση. Κατά τη διάρκεια των 

πιλοτικών μας μαθημάτων παρατηρήσαμε πολλούς νεαρούς άνδρες μαθητές που ήταν τόσο

αντίθετοι στην ανάγνωση βιβλίων στην τάξη που τα έβαλαν στην άκρη για να συνεχίσουν με 

πιο «πρακτικές» δραστηριότητες. Μερικοί από αυτούς τους μαθητές είχαν  κίνητρα για να

διαβάσουν σε έναν υπολογιστή, που τους επέτρεψε να μάθουν την ξένη γλώσσα μέσα από

τις ιστοσελίδες χρησιμοποιώντας το πληκτρολόγιο και το ποντίκι. 

Γερμανικές μελέτες αποδεικνύουν ότι το διαδίκτυο χρησιμοποιείται από τα κορίτσια και τις

γυναίκες ως στόχος και εργαλείο προσανατολισμένο στον χρήστη, ενώ η γοητεία της

τεχνολογίας, τα παιχνίδια και το διαδίκτυο είναι σημαντικά για τα αγόρια και τους άνδρες [8].

Οι προτιμώμενες μορφές μάθησης των νεαρών αντρών είναι οι εξής: 

  Ο καθηγητής οδηγεί από την αρχή. Κατηγορηματικός, αλλά φιλικός. 

  Τα μαθήματα είναι κατασκευασμένα από μια σειρά σύντομων, ποικίλων

δραστηριοτήτων. 

  Οι στόχοι του μαθήματος εξηγούνται στον πίνακα.

  Μικρού χρόνου περιορισμένα καθήκοντα, κατά προτίμηση οπτικά 

  Πολυτροπική μάθηση 

  Τα αντρικά στυλ μάθησης τείνουν να είναι κιναισθητικά, οπτικά και λογικά-μαθηματικά 

  Ενεργητική μάθηση 

  Προκλήσεις 

   Διαγωνισμοί  

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 37/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

37 

   Αινίγματα-Ερωτηματολόγια 

  Κοινωνική μάθηση 

  Ομαδική εργασία 

  Ερωτήσεις που απευθύνονται σε μεμονωμένους μαθητές και όχι σε ολόκληρες τάξεις 

  Χρήση των τεχνολογιών πληροφοριών και επικοινωνιών (ΤΠΕ) 

  Στο τέλος της κάθε δραστηριότητας ο εκπαιδευτικός δίνει ειλικρινή, αλλά θετική

ανατροφοδοσία. Εάν είναι δυνατόν, έπαινος θα πρέπει να δοθεί πιο «ιδιωτικά».

Λιγότερο δημοφιλείς μορφές μάθησης 

   Αντιγραφή από τον πίνακα 

   Ακούγοντας το δάσκαλο 

  Φύλλα εργασίας 

  Γράφοντας μεμονωμένα 

   Διαβάζοντας μεμονωμένα 

Προτεινόμενες συμπεριφορές 

  Τα αρσενικά τείνουν να είναι περισσότερο προσανατολισμένα στο επίτευγμα

(λαμβάνοντας υπόψη ότι οι γυναίκες είναι πιο κοινωνικά και αποδοτικά

προσανατολισμένες) 

  Τα αρσενικά τείνουν να αποδίδουν την επιτυχία τους στην τάξη σε εξωτερικές αιτίες  

  Κυρίως τα αρσενικά επικεντρώνονται στην εξάλειψη των αδυναμιών

 Λόγω του φόβου τους να εκφραστούν μέσα στην τάξη κάποια αρσενικά τείνουν ναφέρουν την ένδειξη ως «ταραξίες» και ως «υπερκινητικοί» 

  οι εκπαιδευτικοί τείνουν να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στους άνδρες μαθητές 

Μελέτες των διαφορών μαθήσεως σε άντρες και γυναίκες έχουν επίσης   καταλήξει στο

συμπέρασμα ότι οι άντρες είναι πιθανότερο να αποδώσουν την επιτυχία τους στην τάξη σε

εξωτερικές αιτίες, όπως η διδασκαλία, ενώ οι γυναίκες γενικά βλέπουν ότι η επιτυχία τους

σχετίζεται άμεσα με τις προσπάθειές τους στην τάξη. 

 Αυτό σημαίνει ότι οι άνδρες τείνουν να είναι περισσότερο εστιασμένοι στο εξωτερικό, αλλά οι

γυναίκες τείνουν να είναι πιο εσωστρεφείς και αυτοκριτικές. [9]

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 38/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

38 

Στην τάξη, πολλoi άνδρες θα εμπλακούν πιο εύκολα σε εναλλαγή θέσεων ή παιχνίδια ρόλων,

καθώς οι άνδρες είναι λιγότερο προσωπικοί  κατά την αντιμετώπιση θεμάτων αυτοεκτίμησης.Μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα των διαφορών μεταξύ ανδρών και γυναικών και τα μαθησιακά

στυλ τους παρουσιάζονται από το βούλγαρο καθηγητή Ιβάν Ιβάνοφ από το Πανεπιστήμιο

Shumen. [10] Διάφορα ερωτηματολόγια έδειξαν τα ακόλουθα συμπεράσματα σχετικά με τους

άνδρες: 

   Έχουν λιγότερα κίνητρα να μάθουν από ό, τι οι γυναίκες

   Έχουν ανεπτυγμένες δεξιότητες στην επιλογή πληροφοριών - σημαντικό και

ασήμαντο 

  Προτιμώμενη πηγή για τη συμπλήρωση των πληροφοριών που λείπουν από τους

εκπαιδευτικούς είναι τα βιβλία 

  Υψηλή λογική σκέψη 

  Τείνουν να φέρνουν πρόσθετα επιχειρήματα για να αποδείξουν μια θέση τους 

  Μέση ικανότητα να απομνημονεύουν κείμενα 

  Το προτιμώμενο κανάλι για τη λήψη πληροφοριών τους είναι οπτικό  

  Υψηλή τάση να αποκτήσουν αισθητική εμπειρία στην εκπαίδευση, στην αφηρημένησκέψη και λεκτική έκφραση 

  Η μαθησιακή διαδικασία είναι πολύ συναισθηματική 

  Πίστη στις  αρχές, τους εμπειρογνώμονες, τους κανόνες, τους πιο ισχυρούς, το

δάσκαλο, αλλά εμπιστοσύνη στις δικές τους απόψεις, σπάνιο να αναζητήσουν

συμβουλές και βοήθεια

  Προτιμούν να μελετήσουν περισσότερο σε ησυχία, σε έντονο φως σε ένα δροσερό

περιβάλλον και σε λιγότερο επίσημο περιβάλλον 

  Πιο ασταθείς στην εκμάθηση - εξαρτάται από τη διάθεσή τους

  Εμφανίζουν μικρότερη επιμονή στην επιδίωξη των στόχων τους για μάθηση 

  Προτιμούν ομοιομορφία στην εκπαίδευση, δομημένα μαθήματα 

  Ο φόβος του λάθους, οι λανθασμένες απόψεις, ο κίνδυνος 

   Αυστηρά μονόδρομη σκέψη 

  Πιο δυναμικοί  

  Προτιμούν να σπουδάσουν μόνοι και όχι με συμμαθητές 

  Προτιμούν οι γονείς τους να έχουν μια ενεργή στάση απέναντι στη μάθηση 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 39/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

39 

  Προτιμούν οι εκπαιδευτικοί τους να έχουν μια ενεργή στάση απέναντι στη μάθηση

τους, αλλά όχι σαν ισχυροί  και μόνο καθηγητές 

  Πολύ ευαίσθητοι στην πείνα - μαθαίνουν καλύτερα όταν είναι χορτάτοι 

  Μαθαίνουν καλύτερα νωρίς το πρωί και μπορεί να μελετήσουν καλά πριν από το

μεσημέρι, αλλά δεν μπορούν να μάθουν καλά μετά το γεύμα 

  Συνέπεια στη λήψη αποφάσεων

  Μέτρια επίδραση προηγούμενης εμπειρίας στην παραγωγή λύσεων 

 Αυτά τα αποτελέσματα μπορούν να ληφθούν υπόψη κατά το σχεδιασμό του

περιεχομένου σπουδών. 

Σύμφωνα με την ευρωπαϊκή πολιτική, είναι η ευθύνη των εκπαιδευτικών φορέων ΕΕΚ, των

διδασκόντων και των διδασκομένων να γνωρίζουν τα θέματα ισότητας των φύλων στην

κοινωνία μας, ιδιαίτερα στον τομέα της επαγγελματικής εκπαίδευσης και κατάρτισης. Θα

πρέπει να μάθουν για την ενσωμάτωση της διάστασης του φύλου, να αξιολογούν τους

ανθρώπους για τις διαφορές τους και να προβληματιστούν σχετικά με το πώς οι οπτικές

γωνίες των φύλων επηρεάζουν την καθημερινή μας ζωή. Το παρακάτω κουίζ ως εκ τούτου

έχει ως στόχο να παρέχει κάποια "τροφή για σκέψη". 

Παράδειγμα: Ερωτηματολόγιο Φύλου 

 Αν ο πατέρας σας ήταν νοσοκόμος και μητέρα σας οικοδόμος, θα: 

α) λέγατε ότι οι άνδρες είναι καλύτεροι νοσηλευτές 

β) λέγατε ότι η νοσηλευτική και η οικοδομή είναι ωραία επαγγέλματα 

γ) λέγατε στους φίλους σας ότι ο πατέρας σας είναι γιατρός και η μητέρα σας εργάζεται

σε μια κατασκευαστική επιχείρηση 

Η μητέρα σας βγαίνει να εργαστεί και ο πατέρας σας μένει στο σπίτι και να φροντίζει το σπίτι.

εσείς:

α) έχετε πει σε όλους γι 'αυτό 

β) πιστεύετε ότι είναι παράξενο και σωπαίνετε γι 'αυτό 

γ) εκνευρίζεστε όταν οι άνθρωποι γελούν γι 'αυτό 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 40/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

40 

Εάν η φίλη σας έχει πληγωθεί παίζοντας ποδόσφαιρο σε μια μικτή ομάδα, εσείς: 

α) θα πείτε ότι θα μπορούσε να συμβεί στον καθένα 

β) θα της πείτε ότι το ποδόσφαιρο είναι πολύ σκληρό για τα κορίτσια 

γ) θα πείτε ότι φταίνε τα αγόρια που δεν είναι πιο διακριτικοί  

 Ένας άνδρας μαθητής φτάνει στο γήπεδο με τα νύχια του βαμμένα κόκκινα. Εσείς:

α) θα πείτε ότι του ταιριάζει πραγματικά 

β) θα του πείτε ότι πρέπει να έχει χάσει το μυαλό του 

γ) θα ρωτήσετε τα υπόλοιπα αγόρια της τάξης γιατί δεν το κάνουν κι αυτοί  

 Αν κάνετε αίτηση για δουλειά και ο διευθυντής σας είναι γυναίκα, εσείς: 

α) θα αποφασίσετε ότι δεν θέλετε τη δουλειά τελικά 

β) θα της πείτε πόσο ευχαριστημένος θα είστε να εργαστείτε γι 'αυτήν 

γ) δεν θα σας νοιάζει τόσο 

Θα βγείτε με φίλους ένα βράδυ. Αυτός φοράει μια φούστα και αυτή το παντελόνι του. Εσείς:

α) θα τους ρωτήσετε αν αισθάνονται άνετα 

β) θα τους συγχαρείτε για το σοκ που θα πάθει ο σερβιτόρος 

γ) θα τους πείτε ότι δεν είναι απόκριες 

Φανταστείτε ότι είχατε μια αδελφή που έκανε bodybuilding και έναν αδελφό ο οποίος ήταν

χορευτής μπαλέτου. Εσείς:

α) δε θα το αναφέρετε ποτέ δημόσια 

β) θα ελπίζατε να ήταν και οι δύο επιτυχημένοι 

γ) θα είχατε εικόνες τους και θα τις δείχνατε σε κάθε δυνατή ευκαιρία 

3.5 Η αξία της ποικιλομορφίας 

Ο σεβασμός στην πολυμορφία και τις διαφορές μεταξύ των ανθρώπων είναι μια άλλη πολύ

σημαντική πτυχή της δημιουργίας θετικής ατμόσφαιρας. Η κοινωνία είναι πολύμορφη:

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 41/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

41 

υπάρχουν νέοι και ηλικιωμένοι άνθρωποι, μερικοί άνθρωποι έχουν ειδικές ανάγκες, άλλοι

προέρχονται από διαφορετικές χώρες, μερικοί άνθρωποι είναι ετεροφυλόφιλοι  και άλλοιομοφυλόφιλοι, κάποιοι έχουν παιδιά και άλλοι επιλέγουν να μην έχουν.

Η διαχείριση της πολυμορφίας αναφέρεται στην εμπειρία των ανθρώπινων διαφορών και

ομοιοτήτων, μια εμπειρία η οποία γίνεται ολοένα και μεγαλύτερης σημασίας για την

καθημερινή ζωή των ανθρώπων κατά τον 21ο αιώνα. 

Για να είναι επιτύχει, όλα τα είδη των οργανισμών (στον τομέα της κατάρτισης, της δημόσιας

διοίκησης, των επιχειρήσεων, κ.λπ.) είναι υποχρεωμένα να αντιμετωπίσουν θέματα ισότητας

και ποικιλομορφίας. Είναι σημαντικό να είναι ανοικτοί στις διαφορές και για να το γιορτάζουν,

έτσι ώστε να μπορούν να επωφεληθούν από μια σειρά από προσωπικοτήτων και ταλέντων.  

Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι οι μαθητές έχουν τις δικές τους προσδοκίες, ενδιαφέροντα,

ανάγκες και χαρακτηριστικά προσωπικότητας, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη όσο το

δυνατόν περισσότερο. Δουλεύοντας σε ομάδες μερικές φορές γίνεται  πολύ δύσκολο να

αναγνωριστούν οι διαφορές και οι ιδιαιτερότητες του κάθε ατόμου. Όταν οι μαθητές είναι καλά

ενημερωμένοι σχετικά με τη δομή της κατάρτισης από την αρχή, οι διαφορές τους μπορούν

να καλυφθούν και οι προσδοκίες τους να εκπληρωθούν. Για παράδειγμα, οι δάσκαλοι

μπορούν καθορίζουν ειδικούς κανόνες για μια συγκεκριμένη ομάδα, είτε ως επίσημες

κατευθυντήριες γραμμές για τη διάρκεια του μαθήματος, ή κατευθυντήριες γραμμές σχετικά

με το πώς αντιμετωπίζουν τους ανθρώπους όταν τους μιλούν, την εργασία, την άσκηση, κλπ. 

Κατευθυντήριες γραμμές για διαφορετικά σενάρια μαθήματος  μπορούν να αναπτυχθούν 

οποιαδήποτε στιγμή: η ευελιξία του να αφιερώσουν χρόνο σε ένα ενδιαφέρον θέμα, όπως

περίεργα γεγονότα, ερωτήσεις και συζήτηση. Οι δάσκαλοι μπορεί να είναι πολύ δημιουργικοί

στο θέμα αυτό. Ο στόχος είναι να προσδιοριστεί  το στυλ εργασίας της ομάδας, η δημιουργία

κατάλληλων κατευθυντήριων γραμμών και κανόνων για τη συνεργασία και να εξασφαλιστεί

ότι ικανοποιούνται οι διαφορετικές ανάγκες του κάθε συμμετέχοντα. 

Το θέμα της διαφορετικότητας είναι μια ενδιαφέρουσα συζήτηση για την τάξη, ιδίως όσον

αφορά τα άτομα που εργάζονται στον τομέα του τουρισμού τα οποία θα αντιμετωπίσουν

ανθρώπους όλων των ειδών. Μια συζήτηση για το θέμα αυτό θα ενισχύσει τις προσωπικές

και κοινωνικές δεξιότητές τους. 

Το αντίστοιχο προϊόν του έργου αυτού, η «Εργαλειοθήκη (Toolbox) Enjoy Language» 

παρέχει κάποιες ασκήσεις και μεθόδους για το πώς να συμμετέχουν  οι  άνδρες που

μαθαίνουν ξένες γλώσσες στην  αναγνώριση των ατομικών αναγκών και της  άποψης  των

άλλων.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 42/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

42 

 Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλοί παράγοντες που συμβάλλουν στη δημιουργία

ενός θετικού κλίματος για την εκμάθηση ξένων γλωσσών. Ένα επαγγελματικό περιβάλλονσημαίνει μια ευχάριστη θέση για εκμάθηση νέων  γλωσσών, πολιτισμών και ανθρωπίνων 

σχέσεων.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 43/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

43 

4 Εκμάθηση ξένων γλωσσών στον τομέα του τουρισμού 

Για τους εργαζόμενους του τουρισμού, δεξιότητες όπως η γνώση ξένων γλωσσών και η

χρήση της τεχνολογίας των πληροφοριών αποκτούν συνεχώς μεγαλύτερη σημασία. Έχοντας

ένα αξιοπρεπές επίπεδο της αγγλικής γλώσσας και  γνώση έως και τριών  άλλων  ξένων 

γλωσσών  είναι μια αναγκαιότητα για τις περισσότερες θέσεις εργασίας στον τομέα του

τουρισμού. 

 Αλλά πώς μπορούν  οι εργαζόμενοι στον τουρισμό  να  διατηρήσουν τις γλωσσικές τους

δεξιότητες και να μάθουν άλλες διεθνείς γλώσσες; Πιστεύουμε ότι μια ανάλυση της

εκμάθησης γλωσσών στον τομέα του τουρισμού θα πρέπει να τοποθετείται μέσα σε μια

ευρύτερη συζήτηση που απευθύνεται σε αυτούς που εμπλέκονται στην εκμάθηση ξένων

γλωσσών. Πρέπει να είμαστε σαφείς σχετικά με τα απαιτούμενα επίπεδα, το πού μπορούμε  

να βρούμε τους εκπαιδευτές της γλωσσικής κατάρτισης και τη διαθεσιμότητα των μαθημάτων

και του εκπαιδευτικού υλικού. 

4.1 Απαραίτητα τα επίπεδα γλωσσικής κατάρτισης

Σύμφωνα με την έκθεση του Cedefop με τίτλο «Τάσεις και τις δεξιότητες   στον τομέα του

τουρισμού», πολλοί εθνικοί οργανισμοί τουρισμού στην Ευρώπη, έχουν εντοπίσει μια

έλλειψη γλωσσικών δεξιοτήτων ως ένα κοινό πρόβλημα και ακόμη και ως ένα ανταγωνιστικό

μειονέκτημα. [11] 

Επιπλέον, το Ευρωπαϊκό Πλαίσιο Αναφοράς για τις βασικές  ικανότητες για τη διά βίου

μάθηση τονίζει οκτώ βασικές δεξιότητες και ικανότητες που χρειάζονται όλοι για την

προσωπική τους ολοκλήρωση και ανάπτυξη, την ενεργό ιδιότητα του πολίτη, την κοινωνική

ένταξη και την απασχόληση: 

  επικοινωνία στη μητρική γλώσσα 

  επικοινωνία σε ξένες γλώσσες 

  μαθηματική ικανότητα και βασικές ικανότητες στην επιστήμη και την τεχνολογία 

  ψηφιακή ικανότητα 

  μαθαίνω το πώς να μαθαίνω 

  κοινωνική ικανότητα του πολίτη 

  αίσθηση της πρωτοβουλίας και της επιχειρηματικότητας 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 44/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 45/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

45 

  εργασία-ζωή προσανατολισμού 

  διοίκηση επιχειρήσεων 

  αισθητική 

  διεθνικότητα 

Το τμήμα εθνικότητας περιλαμβάνει την πτυχή της εκμάθησης γλωσσών: «οι μελέτες

αγκαλιάζουν  τα μαθήματα γλώσσας και πολιτισμού, τα οποία συμβάλλουν στις διεθνείς

δεξιότητες. Εκτός από τη δεύτερη γλώσσα της  Φινλανδίας (Σουηδικά) όλοι οι μαθητές

μελετούν τουλάχιστον ακόμη  μία ξένη γλώσσα. Οι μαθητές είναι μέλη ενός διεθνούς καιπολύ-πολιτισμικού πανεπιστημίου εφαρμοσμένων επιστημών. Η  πανεπιστημιούπολη του

HAAGA διεξάγει επίσης, μαθήματα σε συνεργασία με πανεπιστήμια του εξωτερικού και είναι

ενεργό μέλος πολλών διεθνών οργανισμών. Οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να λάβουν μέρος

σε ανταλλαγές φοιτητών στην Ευρώπη, την Ασία και τη Νότια και τη Βόρεια Αμερική »[13] 

Τα μαθήματα περιλαμβάνουν καταστάσεις εξυπηρέτησης  πελατών και πωλήσεων  στη

βιομηχανία της φιλοξενίας, των τροφίμων και του τουρισμού, και τα μαθησιακά αποτελέσματα

περιλαμβάνουν: 

  την εκτεταμένη γνώση του λεξιλογίου για την καθημερινή ζωή εργασίας  

  την ικανότητα επικοινωνίας στην βιομηχανία διαμονής, διατροφής και τον τουρισμού,

τόσο προφορικά όσο και γραπτά 

  την ικανότητα χρήσης της  γλώσσας για προώθηση της Φινλανδίας  ως επιθυμητό

τουριστικό προορισμό 

  την δυνατότητα να χρησιμοποιούν πιο σύνθετες γραμματικές δομές και προτάσεις 

Oι ευκαιρίες κατάρτισης και εκπαίδευσης γλώσσας συνεχώς επεκτείνονται, και τα

προγράμματα κατάρτισης που παρέχονται στις ξένες γλώσσες και είναι επίσης διαθέσιμα στη

δευτεροβάθμια και τριτοβάθμια εκπαίδευση. Υπάρχουν επίσης πολλά κέντρα επαγγελματικής

κατάρτισης που προσφέρουν μαθήματα ξένων γλωσσών, καθώς και ιδιωτικά σχολεία ξένων

γλωσσών που προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα γλωσσών. Δωρεάν μαθήματα γλωσσών για

τους εργαζόμενους μερικές φορές προσφέρονται και από συνδικαλιστικές οργανώσεις στον

τομέα του τουρισμού. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 46/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

46 

4.3 Διαθεσιμότητα του εκπαιδευτικού υλικού 

Σχετικά με τον τουρισμό το γλωσσικό υλικό θα πρέπει να αντανακλά τις τρέχουσες ανάγκεςτου τομέα του τουρισμού, την εμβάθυνση των γλωσσικών ικανοτήτων και της πολιτιστικής

ευαισθητοποίησης και την προώθηση καινοτόμων μεθόδων κατάρτισης, χρησιμοποιώντας

την τελευταία λέξη της τεχνολογίας.

Για παράδειγμα, στο φινλανδικό σύστημα γλωσσικής κατάρτισης, η μέθοδος CLIL και το

διδακτικό υλικό που σχετίζεται με επαγγέλματα δεν έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως. Σύμφωνα

με την ομάδα διδασκαλίας της CLIL-AXIS-project, στο πεδίο  της επαγγελματικής

εκπαίδευσης στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία στη Φινλανδία "οι εκπαιδευτικοί λαμβάνουν

 μέρος σε διάφορες   ομάδες   καθοδήγησης σε αυτόν τον τομέα, και μπορούμε   να δούμε   ένα

αυξανόμενο ενδιαφέρον στους εκπροσώπους του εργασιακού βίου να μοιραστούν τις

εμπειρίες τους, και να ενημερώσουν τα εκπαιδευτικά   ιδρύματα για τις απαιτήσεις εργασίας

τους. "[14]

Τα περισσότερα μαθήματα γλωσσικής κατάρτισης για τους επαγγελματίες του τουρισμού στη

δευτεροβάθμια και τριτοβάθμια εκπαίδευση ή στις σχολές επαγγελματικής κατάρτισης

περιλαμβάνουν προφορικές και γραπτές ασκήσεις, καθώς και ανεξάρτητες μελέτες μάθησης

έξω από την τάξη, ενώ η βάση για τη μάθηση είναι ένα γενικό βιβλίο.  

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 47/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

47 

5  Έννοιες μάθησης για την ομάδα στόχου 

Οι έννοιες μάθησης γενικά, βασίζονται σε διαφορετικές προσεγγίσεις στη διδασκαλία και τους

τρόπους μάθησης. Ο κάθε άνθρωπος επεξεργάζεται την πληροφορία  με διαφορετικό τρόπο:

με όραση και ακοή, αντανακλώντας και ενεργώντας, με συλλογιστική λογική και διαίσθηση,

ανάλυση και οπτικοποίηση, σταθερά ή ακανόνιστα. Οι μέθοδοι διδασκαλίας μπορεί επίσης

να διαφέρουν.

Οι εκπαιδευτικοί διδάσκουν σύμφωνα με τον τρόπο που έμαθαν, ως εκ τούτου, είναι

σημαντικό να γνωρίζουμε  περισσότερα σχετικά με τους τρόπους διδασκαλίας  των

εκπαιδευτικών. Οι καθηγητές θα διδάξουν με τον τρόπο που αισθάνονται πιο άνετα και

μπορεί να δυσκολευτούν να κατανοήσουν  όσους έχουν διαφορετικό  στυλ μάθησης. Ένας

δάσκαλος μπορεί να χρησιμοποιεί αφηρημένα παραδείγματα, ενώ άλλοι μπορεί να

χρησιμοποιούν συγκεκριμένα παραδείγματα. Μερικοί εκπαιδευτές κάνουν διάλεξη, άλλοι

κάνουν επίδειξη ή οδηγούν τους μαθητές στην αυτό-ανακάλυψη. Κάποιοι δίνουν έμφαση στη

θεωρία και άλλοι στην πράξη. Κάποιοι δίνουν έμφαση στη μνήμη και άλλοι στην κατανόηση.

Ομοίως, οι μαθητές μαθαίνουν σύμφωνα με το μαθησιακό στυλ με το οποίο αισθάνονται πιο

άνετα. Οι εκπαιδευτικοί πρέπει να κατανοήσουν το στυλ μάθησής τους  και επίσης να

χρησιμοποιήσουν μια ποικιλία τρόπων για να φιλοξενήσουν τα μαθησιακά στυλ των μαθητώντους. 

5.1 Σεβασμός στα προσωπικά στυλ μάθησης 

Ο στόχος κάθε τεχνικής διδασκαλίας είναι να οριστεί  ένας τόνος που να ευνοεί τη μάθηση και

τους μαθητές στη μαθησιακή διαδικασία. Η συμμετοχή είναι απαραίτητη για τη μάθηση, και οι

μαθητές που συμμετέχουν ενεργά θα μάθουν περισσότερα και θα είναι πιο ικανοποιημένοι με

την εκπαίδευσή τους. Οι φύλο-δίκαιες προκλήσεις διδασκαλίας στους εκπαιδευτικούς

αναγνωρίζουν και φιλοξενούν διαφορετικά στυλ μάθησης. 

Η θεωρία   για τα μαθησιακά στυλ, προτείνει ότι διαφορετικοί άνθρωποι μαθαίνουν με

διαφορετικούς τρόπους και ότι είναι καλό να γνωρίζουμε το δικό μας στυλ μάθησης. Πολλοί

από τους μαθητές μπορεί να μην έχουν ακούσει για αυτήν την έννοια και μπορεί να είναι ένα

πολύ χρήσιμο εργαλείο και να τους βοηθήσει να εντοπίσουν το στυλ μάθησής τους. Μόλις το

στυλ προσδιοριστεί, είναι σημαντικό για τους μαθητές να χρησιμοποιήσουν αυτές τις

πληροφορίες για να προβληματιστούν σχετικά με το πώς θα μπορούσε να συγκρουσθεί με

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 48/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

48 

άλλες μορφές μάθησης και να εξετάσουν με ποιο τρόπο οι μαθητές θα ενσωματώσουν αυτή

την πληροφορία στις εργασίες τους ως ζευγάρια ή σε ομάδες εργασίας. Ο David Kolb δημοσίευσε τα δικά  του μοντέλα στυλ μαθήσεως το 1984. Διάφοροι

παράγοντες επηρεάζουν το προτιμώμενο στυλ ενός ατόμου: κυρίως στο μοντέλο Θεωρία

Βιωματικής Μάθησης του (ELT), ο  Kolb καθόρισε τρία βασικά στάδια της ανάπτυξης ενός

ατόμου, και προτείνει ότι η τάση μας να συμφιλιωθούμε και να ενσωματωθούμε  επιτυχώς

στα τέσσερα διαφορετικά στυλ μάθησης βελτιώνεται καθώς ωριμάζουμε. Τα στάδια

ανάπτυξης που Kolb είναι τα εξής: 

1. Εξαγορά –  από τη γέννηση μέχρι την εφηβεία - ανάπτυξη των βασικών ικανοτήτων και

«γνωστικές δομές» 

2. Εξειδίκευση - εκπαίδευση, το πρώιμο έργο και η προσωπική εμπειρία της ενηλικίωσης – 

η ανάπτυξη ενός συγκεκριμένου «εξειδικευμένου στυλ μάθησης» σχήμα από την «κοινωνική,

εκπαιδευτική και οργανωτική κοινωνικοποίηση»  

3. Ένταξη –  από το μέσο της σταδιοδρομίας μέχρι αργότερα - έκφραση μη-κυρίαρχου 

μαθησιακού στυλ στην εργασία και την προσωπική ζωή. 

Ουσιαστικά, ο Kolb αναγνώρισε τη βιωματική / αντανακλαστική πρακτική - μπορούμε να το

σκεφτούμε αυτό κάπως έτσι: 

ΠΡΑΞΗ   Ό,τι έκανα (εμπειρία) 

ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ  Γιατί το έκανα; (παρατήρηση) 

ΓΝΩΣΗ  Τι έμαθα; (σύλληψη) 

ΕΦΑΡΜΟΓΗ  Πώς μπορώ να το χρησιμοποιήσω; (πειραματισμός) 

Η κατανόηση του πώς μαθαίνουμε είναι σημαντική πληροφορία που πρέπει να γνωρίζουμε.

 Αν οι μαθητές γνωρίζουν ποιο είναι το στυλ τους, μπορούν στη συνέχεια να αναγνωρίζουν

την προσπάθεια να το εφαρμόσουν, όταν προσπαθούν να αποκτήσουν μια ξένη γλώσσα.

 Όταν κάποιος κάνει χρήση του / των  φυσικών στυλ του, αυτή / αυτός θα βρει τη μάθηση

πολύ πιο γρήγορη και εύκολη. 

Η θεωρία της πολλαπλής νοημοσύνης αναφέρει ότι υπάρχουν τουλάχιστον επτά διαφορετικοί  

τρόποι  μάθησης, ως εκ τούτου «επτά νοημοσύνες»: η σωματική  / κιναισθητική, η

διαπροσωπική, η ενδοπροσωπική, η λογική / μαθηματική, η μουσική / ρυθμική, η  λεκτική /

γλωσσική και η οπτική / χωρική. Σχεδόν όλοι έχουν την  δυνατότητα να μάθουν  μέσα από

αυτές τις νοημοσύνες.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 49/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

49 

5.1.1Σωματική  / κιναισθητική νοημοσύνη 

Η ευφυΐα συνδέεται με τη σωματική κίνηση και την κατανόηση του σώματος, που

περιλαμβάνει τον κινητικό φλοιό του εγκεφάλου που ελέγχει την κίνηση του σώματος. 

Η σωματική / κιναισθητική νοημοσύνη αφυπνίζεται μέσα από τη σωματική κίνηση, όπως σε

διάφορα αθλήματα, το χορό και τις σωματικές ασκήσεις, καθώς και από την έκφραση του

εαυτού μας μέσα από το σώμα, τη γλώσσα του σώματος, και το δημιουργικό ή ερμηνευτικό

χορό. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

   Έλεγχος των «εθελοντικών» κινήσεων 

   Έλεγχος των «προγραμματισμένων» κινήσεων 

  Επέκταση της ευαισθητοποίησης μέσα από το σώμα 

  Σύνδεση μυαλού και σώματος 

  Μιμητικές ικανότητες 

  Βελτίωση της λειτουργίας του σώματος 

5.1.2Διαπροσωπική νοημοσύνη 

 Αυτή η νοημοσύνη λειτουργεί κυρίως μέσω της επικοινωνίας και των σχέσεων πρόσωπο-με-

πρόσωπο. Η διαπροσωπική νοημοσύνη ενεργοποιείται από τις πρόσωπο-με-πρόσωπο

συναντήσεις, όπως η αποτελεσματική επικοινωνία, η συνεργασία με άλλους για την επίτευξη

ενός κοινού στόχου, και αναγνωρίζοντας ότι οι προσωπικές διαφορές είναι αναγκαίες και

σημαντικές. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:   Αποτελεσματική λεκτική / μη-λεκτική επικοινωνία 

  Ευαισθησία στις διαθέσεις των άλλων, ιδιοσυγκρασίες, κίνητρα και συναισθήματα

  Εργασία συνεργατικά σε μια ομάδα 

  Ικανότητα να διακρίνει κανείς τις πραγματικές προθέσεις και τη συμπεριφορά των

άλλων 

  Λαμβάνοντας υπόψη  τις  προοπτικές άλλων ανθρώπων και την ικανότητα να

συμπάσχουν 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 50/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

50 

5.1.3Ενδοπροσωπική νοημοσύνη:

 Αυτή η νοημοσύνη σχετίζεται με εσωτερικές καταστάσεις της ύπαρξης, αυτό-αντανάκλαση,μεταγνώση (δηλαδή σκέψη  για τη σκέψη), και την ευαισθητοποίηση της πνευματικής

πραγματικότητας. Η ενδοπροσωπική νοημοσύνη αφυπνίζεται  όταν βρισκόμαστε σε

καταστάσεις που προκαλούν εσωστρέφεια και απαιτούν γνώση των εσωτερικών πτυχών του

εαυτού  μας, όπως η συνειδητοποίηση των συναισθημάτων μας,  οι  διαδικασίες  σκέψης, ο 

αυτο-συλλογισμός, και η πνευματικότητα. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

  Συγκέντρωση 

  Σκέψη 

  Μεταγνώση 

  Ευαισθητοποίηση και έκφραση των διαφορετικών συναισθημάτων 

   Διαπροσωπική αίσθηση του εαυτού 

  Υψηλότερη τάξης σκέψη και συλλογισμός 

5.1.4Λογική / Μαθηματική νοημοσύνη 

Συχνά ονομάζεται "επιστημονική σκέψη," αυτή η νοημοσύνη ασχολείται με επαγωγική και

απαγωγική  σκέψη  / λογική, αριθμούς, και την αναγνώριση των  αφηρημένων  μοτίβων. Η

λογική  / μαθηματική  νοημοσύνη ενεργοποιείται σε καταστάσεις που απαιτούν επίλυση

προβλημάτων, νέες προκλήσεις και την αναγνώριση προτύπων. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

   Αναγνώριση προτύπων 

  Επαγωγικός συλλογισμός 

  Παραγωγικός συλλογισμός 

   Διάκριση σχέσεων και συνδέσεων 

  Εκτέλεση πολύπλοκων υπολογισμών 

  Επιστημονικός συλλογισμός 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 51/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

51 

5.1.5Μουσική/Ρυθμική Νοημοσύνη

 Αυτή η νοημοσύνη βασίζεται στην αναγνώριση των τονικών μοτίβων, συμπεριλαμβανομένωνδιαφόρων ήχων του περιβάλλοντος και μια ευαισθησία στο ρυθμό και τους χτύπους . Η

μουσική / ρυθμική νοημοσύνη ενεργοποιείται από το συντονισμό ή δονητική επίδραση της

μουσικής και τον ρυθμό στον εγκέφαλο, συμπεριλαμβανομένων των ήχων, όπως η

ανθρώπινη φωνή, η φύση, τα μουσικά όργανα, τα κρουστά, και άλλοι ανθρώπινα

παραγόμενοι ήχοι.

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

  Εκτίμηση της δομής της μουσικής 

  Ψυχική κατανόηση της μουσικής 

  Ευαισθησία σε ήχους 

   Αναγνώριση, δημιουργία και αναπαραγωγή της μελωδίας / ρυθμού 

  Τηλεπισκόπηση χαρακτηριστικών ιδιοτήτων του τόνου 

5.1.6Λεκτική / Γλωσσική νοημοσύνη 

 Αυτή η νοημοσύνη, η οποία σχετίζεται τόσο με τη γραπτή και  με την  προφορική γλώσσα,

κυριαρχεί περισσότερο στα  Δυτικά εκπαιδευτικά συστήματα. Η λεκτική γλωσσική νοημοσύνη

εκφράζεται μέσα  από τον προφορικό λόγο, διαβάζοντας ιδέες ή  σκέψεις κάποιου, την 

ποίηση, ή γράφοντας ιδέες, τις σκέψεις ενός ατόμου, την ποίηση, καθώς και από διάφορα

είδη χιούμορ, όπως «το παιχνίδι με τις λέξεις» και ανέκδοτα. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

  Κατανόηση της σειράς και του νοήματος των λέξεων 

  Πειστικότητα 

Εξηγώντας τη διδασκαλία και τη μάθηση

  Χιούμορ 

Μνήμη & ανάκληση 

  «Μετα-γλωσσική» ανάλυση 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 52/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

52 

5.1.7Οπτική / Χωρική νοημοσύνη

Είναι η νοημοσύνη, η οποία στηρίζεται στην όραση και στην ικανότητα κάποιου  νααπεικονίσει ένα αντικείμενο  όπως και τη δυνατότητα να δημιουργεί   νοητικές εικόνες και

φωτογραφίες. Η οπτική / χωρική νοημοσύνη ενεργοποιείται με τη δημιουργία ασυνήθιστων

σχεδίων, μοτίβων, σχημάτων και εικόνων, καθώς και με την ενεργοποίηση της φαντασίας  και

των φανταστικών ασκήσεων. 

Ικανότητες που συμπεριλαμβάνονται:

  Ενεργή φαντασία 

  Σχηματισμός νοητικών εικόνων 

  Εύρεση δρόμου/διαδρομής 

  Χειρισμοί εικόνας 

  Γραφική αναπαράσταση 

   Αναγνωρίζοντας σχέσεις των αντικειμένων στο χώρο 

  Η αντίληψη από διαφορετικές οπτικές γωνίες 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 53/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

53 

5.2 Εκμάθηση γλωσσών 

Ενσωμάτωση περιεχομένου  σημαίνει μάθηση ενός  θέματος μέσω μιας δεύτερης / ξένηςγλώσσας και εκμάθηση μιας δεύτερης / ξένης γλώσσας μέσα από τη μελέτη ενός

αντικείμενου βασισμένου στο περιεχόμενο (CLIL). Πρόκειται για μια μορφή δίγλωσσης /

πολύγλωσσης εκπαίδευσης. Ο  όρος CLIL επινοήθηκε από τον David Marsh από το

Πανεπιστήμιο του Jyväskylä στη Φινλανδία. 

Το CLIL δεν είναι μια νέα έννοια. Έχει εισαχθεί με πολλούς τρόπους από την Αρχαία Ρώμη

σίγουρα, ακόμη και πριν. Με την πάροδο του χρόνου έχει ονομαστεί με διάφορους τρόπους,

π.χ. εκπαίδευση εμβάθυνσης, διδασκαλία γλωσσών βάσει περιεχομένου, γενική δίγλωσση

εκπαίδευση, εμπλουτισμένη εκπαίδευση γλώσσας. Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες

σήμερα ο όρος που χρησιμοποιείται είναι ο «CLIL». Αυτό είναι ένας καλύτερος όρος διότι δεν

δίνει έμφαση ούτε τη γλώσσα ούτε το θέμα ως πιο σημαντικό, αλλά αναγνωρίζει τόσο τη

γλώσσα-στόχο όσο και το θέμα που αποτελούν μέρη του συνόλου. 

 Όσον αφορά την προσέγγιση της ομάδας στόχου και την παρότρυνσή της να συμμετέχει σε

μαθήματα εκμάθησης γλωσσών, η  «Content and Language Integrated Learning» (CLIL)

φαίνεται να είναι μια κατάλληλη προσέγγιση για την κάλυψη διδακτικών αναγκών. Αυτό το

είδος της CLIL  είναι καινούριο για πολλά περιβάλλοντα γενικής εκπαίδευσης. Σε αυτά τα

περιβάλλοντα που προηγουμένως δεν είχε  θεωρηθεί αναγκαίο  να διδάξει κανείς  στους

μαθητές πολλά για τις γλώσσες και την επικοινωνία. Ωστόσο, λόγω των αλλαγών στον κόσμο

και των προκλήσεων που οι νέοι ευρωπαίοι αντιμετωπίζουν τώρα, οι απαιτήσεις τους έχουν

αλλάξει.

Υπάρχουν τέσσερις σημαντικοί λόγοι για την ενσωμάτωση γλώσσας και περιεχομένου. 

Πρώτον : η γλώσσα αποκτάται πιο αποτελεσματικά όταν μαθαίνεται για την

επικοινωνία σε ουσιαστικές κοινωνικές καταστάσεις. 

 Δεύτερον : Η ενσωμάτωση του περιεχομένου και η διδασκαλία δεύτερης γλώσσας

παρέχει ουσιαστική βάση και έκθεση για εκμάθηση γλωσσών. 

Τρίτον: Η εκμάθηση της γλώσσας πηγαίνει χέρι-χέρι με τη γνωστική ανάπτυξη. 

Τέταρτον: το να ξέρουμε πώς να χρησιμοποιήσουμε τη γλώσσα σε ένα πλαίσιο δεν

σημαίνει κατ 'ανάγκη να γνωρίζουμε πώς να την χρησιμοποιήσουμε σε ένα άλλο. Η

ενσωμάτωση της διδασκαλίας δεύτερης γλώσσας με χρήσης περιεχόμενου σέβεται

την ιδιαιτερότητα της λειτουργικής χρήσης της γλώσσας. 

 Ένας άλλος πολύ σημαντικός λόγος είναι ότι οι  νέοι ενήλικες σήμερα εγκαταλείπουν το

σχολείο αδυνατώντας να χρησιμοποιήσουν τις γλώσσες που έχουν ήδη μελετήσει. Τους

λείπει το κίνητρο για να επιτύχουν στο σχολείο, πράγμα που πολύ συχνά έχει οδηγήσει σε

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 54/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

54 

έλλειψη αυτοπεποίθησης. Από την στιγμή που η εκμάθηση με ενσωμάτωση περιεχομένου

και γλώσσας εστιάζει στο θέμα και  όχι στη γλώσσα, ως εκ τούτου οδηγεί σε αύξηση τωνκινήτρων του μαθητή, καθώς τον βοηθά να χτίσει την αυτοπεποίθηση. 

Οι σύμβουλοι θα μπορούσαν να είναι δάσκαλοι ειδικών θεμάτων, καθώς και καθηγητές

ξένων γλωσσών. Μπορούν να εργαστούν στις τάξεις τους, όπου θα ενσωματώσουν το θέμα

και τη γλώσσα-στόχο, ή σε μια ομάδα όπου θα αναδείξει τα πλεονεκτήματα της εργασίας με

άλλους επαγγελματίες με ολοκληρωμένο τρόπο. 

Μια ερευνητική έκθεση τονίζει πέντε διαστάσεις στην εισαγωγή περιεχομένου και γλώσσας

στη διδασκαλία. Βασίζεται  σε θέματα που σχετίζονται με τον πολιτισμό, το περιβάλλον, τη

γλώσσα, το περιεχόμενο και τη μάθηση. Κάθε ένα από αυτά περιλαμβάνει μια σειρά από

σημεία που υλοποιούνται σύμφωνα με τρία βασικά κριτήρια: το ηλικιακό φάσμα των

εκπαιδευομένων, το κοινωνικό-γλωσσικό περιβάλλον και το βαθμό της έκθεσης σε αυτή τη

διδακτική προσέγγιση. Αυτές οι διαστάσεις δεν θα πρέπει να θεωρούνται ως ανεξάρτητες η

μια από την άλλη, καθώς είναι συνήθως σε μεγάλο βαθμό αλληλένδετες στην πράξη.

Η Διάσταση Πολιτισμού – CULTIX

   Δημιουργία διαπολιτισμικής γνώσης και κατανόησης 

   Ανάπτυξη διαπολιτισμικών δεξιοτήτων επικοινωνίας   Γνώση για συγκεκριμένες γειτονικές χώρες / περιοχές και / ή των μειονεκτικές  ομάδες 

  Εισάγετε το ευρύτερο πολιτιστικό πλαίσιο 

Η Διάσταση Περιβάλλον – ENTIX

  Προετοιμασία για διεθνοποίηση, ειδικά για την ευρωπαϊκή ολοκλήρωση 

  Πρόσβαση σε Διεθνή Πιστοποίηση 

  Βελτίωση του προφίλ του σχολείου 

Η Διάσταση Γλώσσας  – LANTIX

  Βελτίωση της συνολικής δεξιότητας της γλώσσας-στόχου 

   Ανάπτυξη προφορικής επικοινωνίας 

   Ανάπτυξη πολυ-γλωσσικών συμφερόντων και νοοτροπιών 

  Εισαγωγή μιας γλώσσας-στόχου 

Η διάσταση του περιεχομένου – CONTIX

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 55/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

55 

  Παροχή ευκαιριών για σπουδές περιεχομένου μέσω διαφορετικών προοπτικών 

  Πρόσβαση σε συγκεκριμένες ορολογίες της γλώσσας   Προετοιμασία για μελλοντικές σπουδές και / ή την επαγγελματική ζωή 

Η Διάσταση εκμάθησης – LEARNTIX

  Συμπλήρωση ατομικών στρατηγικών μάθησης 

   Διαφοροποίηση των μεθόδων και των μορφών της πρακτικής στην τάξη 

   Αύξηση κινήτρου μαθητή 

Το χρονικό διάστημα κατά το οποίο η CLIL διδάσκεται ποικίλλει σημαντικά. Από μισή ημέρα,

μέχρι ως και ολόκληρο το πρόγραμμα σπουδών, ανάλογα με τους πόρους που διατίθενται

και τους γενικούς στόχους των μαθητών. 

Η Εργαλειοθήκη «Enjoy Language»  εστιάζει σε αυτές τις διαστάσεις. Οι ειδικές απαιτήσεις

της εκπαιδευτικής εγκατάλειψης και των μακροχρόνια ανέργων νεαρών ενηλίκων

παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον, επειδή μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δώσουν

στους μαθητές ένα «νέο ξεκίνημα» στην εκμάθηση ξένων γλωσσών. Η προσέγγιση

προσανατολισμένη-στη-διάσταση ανταποκρίνεται ειδικά στις ανάγκες των ατόμων που δεν

είχαν επιτυχία σε αυτό το θέμα νωρίτερα μέσα εκπαίδευσή τους. 

Ποιοι είναι οι μαθητές και ποιοι είναι οι σκοποί και οι στόχοι τους; 

 Ένα από τα σημεία εκκίνησης του Περιεχομένου και της Γλώσσας Ολοκληρωμένης Μάθησης

είναι ότι ο μαθητής αναλαμβάνει ενεργό ρόλο στη μαθησιακή διαδικασία, δημιουργώντας και

τις ιδέες του και παρέχοντας στον εαυτό του ευκαιρίες μάθησης, και όχι απλώς να αντιδρά σε

διάφορα ερεθίσματα από το δάσκαλο. Ο μαθητής δεν είναι παθητικός, αλλά κάποιος που

κάνει τα πράγματα να συμβούν. Μάθηση θεωρείται το αποτέλεσμα της δικής του

αλληλεπίδρασης με τον κόσμο. 

Πριν από την έναρξη της πορείας μπορεί να είναι χρήσιμο για τους εκπαιδευτικούς /

εκπαιδευτές να κάνουν ένα χάρτη των μαθητών για να πάρουν ρεαλιστικά τα προφίλ τους και

τις ικανότητές τους. Οι εκπαιδευτικοί πρέπει να ξέρουν με τι   ασχολούνται, τις προσδοκίες

τους και τους στόχους τους. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 56/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

56 

Η χαρτογράφηση θα μπορούσε να γίνει με τον ακόλουθο τρόπο (και φυσικά στην μητρική

γλώσσα των μαθητών): Σε ομάδες, οι μαθητές σκέφτονται το τι μπορεί να χρειαστούν στα Αγγλικά στις εξής

κατηγορίες: ακοή, ομιλία, ανάγνωση, γραφή (πχ. ομιλία και κατανόηση, γραφή

οδηγιών, ανάγνωση εφημερίδας). Ο καθηγητής έπειτα φτιάχνει μια λίστα με όλα τα

ευρήματα των μαθητών. 

 Αυτο-αξιολόγηση. Οι μαθητές στη συνέχεια έχουν χρόνο για να συμπληρώσουν τα

φύλλα αυτοαξιολόγησης τους: Χαρτογραφήστε  την γλωσσική σας βιογραφία. Τι

γλώσσες μιλάτε; Πώς τις μάθατε; Πως τις χρησιμοποιείτε στην ιδιωτική σας ζωή, στον

χώρο εργασίας, στις σπουδές σας, στην επικοινωνία σας με τις τοπικές, πολιτειακές,

και Ευρωπαϊκές υπηρεσίες; Ποια είναι η  αίσθηση της ταυτότητας σε σχέση με τις

γλώσσες που μιλάτε; Σε ποιά γλώσσα έχετε την πιο οικεία αίσθηση της ταυτότητάς;  

Οι μαθητές στη συνέχεια θα πάρουν το χρόνο τους για να συμπληρώσουν τα φύλλα

αυτοαξιολόγησης τους χωριστά και έπειτα θα συζητήσουν τις απαντήσεις τους ένας  

προς έναν με το δάσκαλο. 

Οι συμμετέχοντες μπορούν στη συνέχεια να καταλάβουν πού βρίσκονται τα δικά τους

πλεονεκτήματα και οι αδυναμίες τους και να αναλάβουν την ευθύνη για τυχόν προβλήματα. Η

αυτο-αξιολόγηση θα μπορούσε ακόμη και να ολοκληρωθεί με μια σύντομη αυτοβιογραφία

γλώσσας.

Η «Εργαλειοθήκη (Toolbox) Enjoy Language» προσφέρει μια ποικιλία θεμάτων που μπορούν

να χρησιμοποιηθούν για την προσέγγιση αυτή. Οι εκπαιδευτικοί θα πρέπει να είναι σε θέση

να βρουν τα κατάλληλα θέματα ή θέματα που παρουσιάζουν ενδιαφέρον τόσο για το μαθητές

και για τους ίδιους. Είναι σημαντικό ο δάσκαλος να λαμβάνει υπόψη τις ανάγκες και τις

ικανότητες των μαθητών και να προσαρμόζει το σχεδιασμό του μαθήματος αντίστοιχα. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 57/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

57 

5.3 Αυτό-κατευθυνόμενη μάθηση 

Η αυτο-κατευθυνόμενη μάθηση (SDL), δίνει τη δυνατότητα και υποστηρίζει την ανάπτυξη τηςπροσωπικής  και κοινωνικής  αυτοδιαχείρισης  ικανοτήτων. Ενισχύει την αυτοπεποίθηση και

οδηγεί στην ικανότητα οι μαθητές να ενεργούν με ανεμπόδιστό και ασφαλή τρόπο στο

κοινωνικό και εργασιακό περιβάλλον. 

Συγκεκριμένα, οι ομάδες-στόχοι που δεν έχουν καμία εμπειρία στην εκμάθηση γλωσσών

ίσως τη συνδέσουν με την αποτυχία, την υποχρέωση και την μικρή προσωπική αξία. Εδώ

είναι που η αυτο-κατευθυνόμενη μάθηση μπορεί να αλλάξει τη στάση τους - με την

αναγνώριση του ατόμου, των ενδιαφερόντων και των ιδεών του, να ενεργοποιήσει   τις 

τρέχουσες ικανότητες, να βοηθήσει να αναπτυχθούν οι προοπτικές  του  και να προωθήσει

την ανάπτυξη των επαγγελματικών μεθοδολογικών, κοινωνικών και προσωπικών  του 

ικανοτήτων ως εργαλεία για τον αυτο-έλεγχο. 

Η αυτο-κατευθυνόμενη μάθηση επιβάλλει την ευθύνη των μαθητών για την εκμάθηση της

γλώσσας. Οι μαθητές έχουν ενσωματωθεί στο σχεδιασμό της μαθησιακής διαδικασίας και ως

εκ τούτου συνδέουν την εκμάθηση γλωσσών με πιο προσωπικά κίνητρα. Αν οι

εκπαιδευόμενοι υποστηρίζονται και συνοδεύονται στην αυτο-κατεύθυνση τους από τους

εκπαιδευτές, καθηγητές και / ή από τους συναδέλφους τους σε μια μαθητική ομάδα, η

μάθηση μπορεί να γίνει μία πολύτιμη και βιώσιμη εμπειρία. 

Οι αρχές και τα διδακτικά-μεθοδικά στοιχεία της αυτο-κατευθυνόμενης μάθησης προσφέρουν

ένα πλαίσιο, το οποίο θα πρέπει να καλυφθεί από το πλαίσιο-συγκεκριμένων εννοιών. Η

εξατομίκευση και η ευελιξία της διαδικασίας μάθησης / κατάρτισης απαιτεί διαφάνεια και

ευελιξία ως προς την διαδικασία, από όλα τα εμπλεκόμενα άτομα (μαθητές, σύμβουλοι και

ίδρυμα). Την ίδια στιγμή απαιτεί μια δομή για ατομικές και ομαδικές διαδικασίες μάθησης, και

πρέπει να τονίζει τις απαραίτητες ευθύνες και δεσμεύσεις. 

Το πλαίσιο SDL επιτρέπει την ανακάλυψη και την αυτο-κατεύθυνση της μάθησης μέσα σε

κοινωνικά πλαίσια. Αποτελεί μια συμβολή στην θεσμική  επαγγελματική κατάρτιση που

ικανοποιεί τις αυξανόμενες απαιτήσεις για την εκμάθηση της γλώσσας των νέων.

Στόχοι: Προώθηση (διαχείριση) της μαθησιακής δεξιότητας 

Ο έλεγχος των έμφυτων και επίκτητων ικανοτήτων μάθησης που ονομάζουμε «μαθησιακές  

δεξιότητες»  περιλαμβάνει το να είναι σε θέση κανείς να καθορίσει αυτόνομα τους

μαθησιακούς στόχους, να αναλάβει τον έλεγχο των διαφόρων μεθόδων μάθησης, να

κατανοήσει τι απαιτείται  για να έναν  αυτο-κατευθυνόμενο τρόπο  μάθησης  (π.χ. ώρες  και

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 58/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

58 

τόπος  μάθησης), καθώς και να αξιολογήσει τα αποτελέσματα. Οι μαθησιακές δεξιότητες

αναπτύσσονται και αλλάζουν στο πλαίσιο της μαθησιακής βιογραφίας. Αυτή η έννοια τηςκατευθυντικής-διαδικασίας επιτρέπει τον προβληματισμό πάνω  στις ικανότητες που οι

μαθητές  έχουν  αποκτήσει. Προωθεί την ανακάλυψη των υφιστάμενων (μαθησιακών)

δυνατοτήτων και της εξέλιξής τους στο πλαίσιο της διαδικασίας μάθησης. 

Προώθηση της ατομικής ευθύνης για μαθησιακές διαδικασίες. Το να αναλάβουν την ευθύνη

για τη δική τους διαδικασία μάθησης είναι μία από τις βασικές απαιτήσεις της μαθησιακής

διαδικασίας για τους μαθητές. Οι οργανωμένες μορφές της κοινής ευθύνης και συμμετοχής,

καθώς και ο υψηλός βαθμός διαφάνειας, διευκολύνει αυτό το βασικό στοιχείο της οργάνωσης

της μάθησης. 

Προσαρμογή στην κοινωνική αλλαγή και την «οικοδόμηση του χαρακτήρα». Με την

ενεργοποίηση της ανακάλυψης και τις δυνατότητες της αυτο-μάθησης,  το  SDL μπορεί να

θεωρηθεί ως συμβολή στο θεσμικό σύστημα της εκπαίδευσης ενηλίκων και κατά συνέπεια

έναν υποκινητή της δια βίου αυτο-οργανωμένης  μάθησης. Η εκμάθηση αρμοδιότητας είναι

απαραίτητη για να συμβαδίσει με τις διάφορες κοινωνικές αλλαγές που σχετίζονται με

συνθήκες εργασίας και διαβίωσης. 

5.4 Αρχές για την Καθοδήγηση 

Η κεντρική βάση για αυτήν την έννοια είναι αυτό που λέμε συγκεκριμένη εκπαιδευτική στάση.

Κατά τη γνώμη μας, η στάση αυτή αποτελεί το θεμέλιο μιας νέας κουλτούρας μάθησης και

είναι η πηγή ποικίλων προκλήσεων για τους συμβούλους, τους μαθητές και τους

εκπαιδευτικούς φορείς. Αυτή η βασική στάση μπορεί να περιγραφεί από τη δράση /

κατευθυντήριες αρχές. Αυτές οι αρχές αποτελούν σημεία για την πραγματική επαγγελματική

δράση. Αποτελούν τη βάση από την οποία τα συμφραζόμενα συγκεκριμένων εννοιών  θα

πρέπει να αναπτυχθούν. Οι αρχές έχουν ως εξής:

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 59/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

59 

5.4.1Αρχή: Καθοδήγηση  των  συμμετεχόντων  - κατανομή των ευθυνών και το

πλαίσιο της αυτο-ευθύνης Προκειμένου να διευκολυνθεί η αυτο-οργάνωση και αυτο-κατεύθυνση στη διαδικασία της

μάθησης, είναι απαραίτητο οι μαθητές να μπορούν να αναλάβουν την ευθύνη για τη δική

τους μάθηση. 

 Από τη μία πλευρά, οι μαθητές πρέπει να αναγνωρίζουν και να αντιμετωπίζουν τους τομείς

της μάθησης που αφορούν τη συνεργασία. Από την άλλη πλευρά, οι σύμβουλοι πρέπει να 

αποδεχτούν τους μαθητές ως ώριμους και υπεύθυνους  ενήλικες και να δώσουν μέρος της

ευθύνης σε αυτούς για την διαδικασία μάθησης - αυτό σημαίνει να τους θεωρούν ως ικανούς 

να το κάνουν αυτό, και να τους εμπιστευθούν για να το χειριστούν, ακόμα και να απαιτήσουν 

να το κάνουν. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, η ισορροπία μεταξύ της παροχής

εξειδικευμένης γνώσης και προσφοράς συμβούλων  στην ανεξάρτητη, αντανακλαστική

μάθηση πρέπει συνεχώς να επανεξετάζεται.

5.4.2Αρχή: Καθοδήγηση στην βιογραφία 

 Ένας τρόπος για να  έχουν μεγαλύτερη επίγνωση των υφιστάμενων ικανοτήτων και

δεξιοτήτων οι μαθητές, είναι να προβληματιστούν σχετικά με αυτές σε μια (μαθητική)

βιογραφία. Αυτό τους επιτρέπει να αναλύσουν τις θετικές και τις αρνητικές μαθητικές

εμπειρίες, και να σκεφτούν σχετικά με τα πρότυπα που τους εμπνέουν να μάθουν.

Προσανατολισμός στην βιογραφία σημαίνει επίσης ότι ο σύμβουλος εξετάζει τους μαθητές

στο πλαίσιο της (μαθητικής) βιογραφίας τους και είναι σε θέση να ανιχνεύσει τις δυνατότητές

τους, να εξηγήσει οποιαδήποτε αντίσταση ή εμπόδια, και ενδεχομένως ακόμη και να

χρησιμοποιήσει τα παραπάνω προς όφελός τους. 

5.4.3Αρχή: Διασφάλιση της βιβλιογραφικής συνέχειας 

Η μάθηση πρέπει να αναφέρεται στις  εμπειρίες  της  ζωής και του επαγγέλματος –  η νέα

γνώση συνδέεται με την παλιά, μπορεί να αναπτυχθεί για να αυξήσει την επαγγελματική

ανταγωνιστικότητα και ανοίγει νέους ορίζοντες. Η βιογραφική αντανάκλαση  είναι ένα

σημαντικό συστατικό και η μάθηση θα πρέπει να φαίνεται ως ένας τρόπος να επιτύχει κανείς 

τους μελλοντικούς του στόχους, η αναγνώριση ενδιαφερόντων μάθησης και εκπαιδευτικών

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 60/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 61/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

61 

5.4.6Αρχή: Προσανατολισμός στη συμμετοχή μέσω διαφάνειας και

αλληλεπίδρασης Η συμμετοχή αναφέρεται στο βαθμό της διακρίβωσης  και της απόφασης  με τους μαθητές

κατά τη  διαδικασία μάθησης / κατάρτισης και διαμορφώνει ένα βασικό κριτήριο για την

ποιότητα της SDL. Ο προσανατολισμός για τη συμμετοχή είναι στενά συνδεδεμένος  με την

αλληλεπίδραση και την διαφάνεια. 

Η διαφάνεια αναφέρεται σε μια ανοιχτή και ειλικρινή κατάσταση μάθησης / κατάρτισης, όπου

τα περιεχόμενα, οι μέθοδοι και τα μέσα αναγνωρίζονται και είναι προϋπόθεση για την ενεργή

συμμέτοχη από τους μαθητές. Οι μαθητές πρόθυμα αναλαμβάνουν ευθύνη για την συλλογική

και ατομική εκπαιδευτική διαδικασία. Η αλληλεπίδραση αναφέρεται στην επικοινωνία μέσω

της οποίας η όλη διαδικασία διαπραγματεύεται.

Ο γενικός στόχος αυτής της προσέγγισης είναι να ξεκλειδωθούν οι δυνατότητες και

δεξιότητες που μπορούν να επιτευχθούν από όλους τους εμπλεκομένους στην διαδικασία.

Τα πεδία διαδραστικής συμμετοχής φαίνεται να είναι μια ιδιαίτερα μεγάλη πρόκληση για τους

παρόχους εκπαίδευσης, από την στιγμή που αυτή η διαδραστικότητα μεταξύ εκπαιδευτών

και συμβούλων απαιτεί ανοίγματα σε επίπεδο ιδρυμάτων. Οι δομικοί περιορισμοί ευθυνών

και αποφάσεων εμφανίζονται εδώ πολύ συχνά και ξανά-επιλύονται όταν εφαρμόζουμε SDL.

5.4.7Αρχή: Προσανατολισμός στη διαδικασία 

Εκτός από τη στοχαστική διαχείριση των ατομικών και συλλογικών διαδικασιών μάθησης, η 

SDL απαιτεί ένα ορισμένο ανοικτό πνεύμα. Οι αναθεωρήσεις της διαδικασίας πρέπει να είναι

δυνατές  και τα αποτελέσματα δεν είναι όπως αυτά  των προγραμμάτων σπουδών με

κλειστούς προκαθορισμένους στόχους. Η επαγγελματική διαχείριση της διαδικασίας μπορεί  να προσφέρει  ευκαιρίες μάθησης πέρα από την προετοιμασμένη  υλη μαθημάτων  που

ενσωματώνεται  μετά από αίτημα των συμμετεχόντων και συνεπώς  είναι  πιο πιθανό να

αντιστοιχεί  άμεσα στα συμφέροντα και τις ανάγκες τους. Αυτή η ανοικτή προσέγγιση μπορεί

συχνά να είναι απαιτητική για τους εμπλεκόμενους, οπότε πρέπει να παρέχεται βασικός 

προσανατολισμός και τα αποτελέσματα είναι πιο διαφανείς. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 62/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

62 

5.4.8Αρχή: Προσανατολισμός στα ενδιαφέροντα των εκπαιδευομένων

Οι αρχές προσανατολισμού των συμμετεχόντων, της συμμετοχής και τις διαδικασίας είναισυνδεμένες με άλλους παράγοντες επικεντρωμένους γύρω από τους μαθητές.

Προσανατολισμός των (μαθητικών) ενδιαφερόντων των συμμετεχόντων. Αυτά  ορίζουν το

σημείο εκκίνησης των αποφάσεων σχετικά με την διδακτική και τα περιεχόμενα. Για τους

μαθητές, ο προσδιορισμός των ενδιαφερόντων  βοηθά στο να καθορίσουν επιμέρους

στόχους και συνδέεται στενά με τη διατήρηση των κινήτρων – το να μαθαίνει κανείς για τα

ενδιαφέροντά του είναι ένα πολύ ισχυρό κίνητρο. Η διαφάνεια των διαφόρων ενδιαφερόντων 

δείχνει  ισορροπία στην ομάδα, τα μαθήματα  μπορούν  στη συνέχεια να κανονιστούν  έτσι

ώστε να λαμβάνονται υπόψη όλα τα ενδιαφέροντα των μαθητών. Η κατανόηση  των

ενδιαφερόντων σημαίνει  αναγνώριση της αξίας της ποικιλότητάς, κάτι που υποστηρίζει την

αυτό-κατευθυνόμενη μάθηση. 

Παράδειγμα: Αρχές για τον προσανατολισμό 

1

Προσανατολισμός για τους συμμετέχοντες ως διδακτική αρχή σημαίνει πραγματική  ευθύνη

για τη διαδικασία της μάθησης / κατάρτισης.

2

Προσανατολισμός στην βιογραφία, ως προϋπόθεση για την αυτο-οργάνωση στη μάθηση, το

επίπεδο εξαρτάται από την ιδιαίτερη κατάσταση των μαθητών.

3

Εξασφάλιση  βιογραφικής  συνέχειας  στη μάθηση και τη ζωή, δίνοντας ευκαιρίες στους

μαθητές να προχωρήσουν σε πιο προχωρημένα μαθήματα.

4

Προσανατολισμός στις ικανότητες, ώστε τα προβλήματα μπορούν να αντιμετωπιστούν

κατάλληλα.

5

Προσανατολισμός στην αντανάκλαση του παρελθόντος και του μέλλοντος (που σχετίζεται με

τη μάθηση των τεχνικών, κοινωνικών και προσωπικών δεξιοτήτων, καθώς και τη μάθηση 

αρμοδιοτήτων)

6

Προσανατολισμός για τη συμμετοχή μέσω της διαφάνειας και της αλληλεπίδρασης 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 63/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

63 

7

Προσανατολισμός στη διαδικασία διαμόρφωσης (νέων) αρχών μάθησης

8

Προσανατολισμός στα συμφέροντα των εκπαιδευόμενων, χωρίς να χαθούν οι παιδαγωγικές 

ανάγκες 

 Αυτές οι αρχές έχουν ποικίλους βαθμούς σημασίας για τους εμπλεκόμενους (μαθητές,

συμβούλους μάθησης και εκπαιδευτικά ιδρύματα) σύμφωνα με διαφορετικά πλαίσια. 

Οι αρχές βρίσκουν συγκεκριμένο πλαίσιο εφαρμογής μέσω μιας ευρείας ποικιλίας διδακτικών 

μεθόδων.

Στοιχεία: 

  Μέσα και διαδικασίες για βιογραφικά, εντοπίζοντας τον προβληματισμό και την

ανάπτυξη των στόχων: π.χ. ημερολόγιο μάθησης, κατάρτισης στόχων, χαρτοφυλάκια,

μεθόδους μαθητικής βιογραφίας (βλ. Εργαλειοθήκη (Toolbox) Enjoy Language)

  Μέσα και διαδικασίες για συλλογικό προβληματισμό για το σχεδιασμό των ατομικών

και συλλογικών διαδικασιών μάθησης: π.χ. συνέδριο μάθησης, συνέδριο σχεδιασμού,

πρακτική παρακολούθηση

  Μέσα και υλικά για την αυτο-κατευθυνόμενη μάθηση: π.χ. δεξαμενή πηγών

εκμάθησης, μαθητική βιβλιοθήκη, πρόσβαση στην «βιβλιοθήκη των δασκάλων»

  Μέσα και διαδικασίες για την αξιολόγηση των μαθησιακών αποτελεσμάτων στο

κοινωνικό περιβάλλον: π.χ. ανατροφοδότηση και τεχνικός  προβληματισμός,

αξιολόγηση της μάθησης και του περιβάλλοντος εκπαίδευσης / κατάρτισης, αυτο-

αξιολόγηση, αναθέσεις μάθησης-και-εργασίας   Συμβουλευτικές ευκαιρίες προσανατολισμένες στις ανάγκες π.χ. συμβουλές μάθησης 

  Η ευελιξία των ωρών μάθησης, του τόπου, η διακύμανση του στυλ μάθησης και της

μεθόδου, π.χ. ώρες αυτο-εκπαίδευσης, αυτο-οργάνωσης των ομάδων, συλλογική

διαβούλευση, εργασία πάνω στο έργο, διαχείριση έργου, μέτρηση χρόνου.

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 64/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

64 

5.5 ODL - Ανοικτή Εξ’ Αποστάσεως Εκπαίδευση 

Σε γενικές γραμμές η ODL αναφέρεται στην μελέτη μεθόδων όπου υπάρχει ένας ελάχιστοςενσωματωμένος περιορισμός στην πρόσβαση, το ρυθμό και τη μέθοδο της μελέτης. Σε

ορισμένες περιπτώσεις, αυτή είναι μια περίπτωση των βελτιωμένων αποτελεσμάτων

μάρκετινγκ και ευέλικτων ωραρίων, αλλά μπορεί επίσης, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, να

περιλαμβάνει τη χρήση εξελιγμένων τεχνολογιών. Επειδή η φυσική πρόσβαση είναι ένα

εμπόδιο για πολλούς δυνητικά εκπαιδευόμενους, η  ODL έχει συνδεθεί στενά με την εξ

αποστάσεως εκπαίδευση. 

Ο όρος ODL έχει τεθεί σε χρήση τα τελευταία 15-20 χρόνια και πολλές άλλες  λέξεις

χρησιμοποιούνται επίσης για τον ίδιο  τύπο μάθησης: Μεταξύ των πιο συχνά

χρησιμοποιούμενων όρων που σχετίζονται με το άνοιγμα και την εξ’   αποστάσεως

εκπαίδευση είναι και οι ακόλουθοι: εκπαίδευση δια  αλληλογραφίας, μελέτη στο σπίτι,

ανεξάρτητη μελέτη, εξωτερικές μελέτες, συνεχή εκπαίδευση, διδασκαλία από απόσταση,

αυτο-εκπαίδευση, εκπαίδευση ενηλίκων, εκπαίδευση με βάση την τεχνολογία ή τη

μεσολάβηση, εκπαίδευση με επίκεντρο το μαθητή, ανοικτή μάθηση, ανοικτή πρόσβαση,

ευέλικτη μάθηση και κατανεμημένη μάθηση και ηλεκτρονική μάθηση. 

Η δια αλληλογραφίας εκπαίδευση, στο σπίτι κλπ. μελέτη αναφέρεται συχνά σε μαθήματα με

βάση το χαρτί, και αυτές είναι οι πιο παλιές έννοιες, ενώ η εξ’ αποστάσεως εκπαίδευση, η

ευέλικτη εκπαίδευση ή η εκπαίδευση που βασίζεται στην τεχνολογία και η ηλεκτρονική

μάθηση έχουν περισσότερο μια τεχνολογική χροιά, και πιο σύγχρονο ήχο.

5.5.1Ορισμός 

Η Ανοικτή και εξ Αποστάσεως Εκπαίδευση  (ODL) συνδυάζει τις ιδιότητες της ανοικτήςμάθησης με εκείνες της εξ’  αποστάσεως εκπαίδευσης. Η ανοικτή  μάθηση έχει  ελάχιστους

περιορισμούς όσον αφορά την πρόσβαση, το ρυθμό και τη μέθοδο της μελέτης. Η εξ’ 

αποστάσεως μάθηση αναφέρεται στη χρήση των τεχνικών (όλο και περισσότερο ΤΠΕ) για να

κάνει την εκμάθηση δυνατή με τη γεφύρωση του χώρου και μερικές φορές επίσης την

χρονική απόσταση μεταξύ των εκπαιδευτικών και των μαθητών. 

Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί έμφαση στην λεγόμενη «μικτή» μάθηση: η μικτή μάθηση είναι

ένας συνδυασμός ηλεκτρονικής μάθησης / μάθησης μέσω διαδικτύου και παραδοσιακής

διδασκαλίας στην τάξη και αποτελεί ένα μοντέλο όπου συνδυάζονται τα πλεονεκτήματα των

δύο τύπων. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 65/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

65 

Η μικτή μάθηση υποστηρίζεται από θεωρητικές προσεγγίσεις λέγοντας ότι ένα ορισμένο

ποσό της αλληλεπίδρασης στην πραγματική ζωή είναι ζωτικής σημασίας σε πολλά, αν όχι ταπερισσότερα έργα μάθησης. 

Οι περισσότερες εξ αποστάσεως εκπαιδεύσεις έχουν σχεδιαστεί για να καλύψουν τις ανάγκες

ενός ενήλικου εκπαιδευομένου. Οι τύποι της ODL μπορούν να κατηγοριοποιηθούν ως εξής: 

  Επίσημη 

   Ανεπίσημη 

  Άτυπη 

Η τυπική μάθηση παρέχεται συνήθως από έναν οργανισμό εκπαίδευσης ή κατάρτισης. Είναι

δομημένη από άποψη μαθησιακών στόχων, χρόνου μάθησης ή διδακτικής υποστήριξης και

οδηγεί σε πιστοποίηση. 

Η ανεπίσημη μάθηση προέρχεται από κάποιο  ίδρυμα εκπαίδευσης ή κατάρτισης, αλλά αυτό

που την διακρίνει από τον τυπικό τύπο εκπαίδευσης είναι ότι η ανεπίσημη εκπαίδευση δεν

οδηγεί σε πιστοποίηση. Είναι ωστόσο, δομημένη από άποψη μαθησιακών στόχων, χρόνου

μάθησης ή διδακτικής υποστήριξης. 

Η  άτυπης εκπαίδευση  προκύπτει  από τις δραστηριότητες της καθημερινής  ζωής: την

εργασία, το παιχνίδι, την οικογένεια, και την  αναψυχή. Δεν είναι διαρθρωμένη από άποψη

μαθησιακών στόχων, χρόνου ή την υποστήριξη και συνήθως δεν οδηγεί σε πιστοποίηση.  

5.5.2Χώρος και Χρόνος

 Ανοικτά και εξ’  αποστάσεως εκπαιδευτικά προγράμματα εμπίπτουν κάπου κατά το μήκος

δύο συνεχειών: της συνέχειας του χρόνου και της συνέχειας του τόπου. Η συνέχεια έχει θέση

στο ένα άκρο όλους τους σπουδαστές και τους δάσκαλο που συγκεντρώθηκαν στο ίδιο

μέρος, και στο άλλο τελειώνει με όλους τους εκπαιδευόμενους και δάσκαλο σε διαφορετικά

μέρη. Το συνεχές χρονικό διάστημα έχει στο ένα άκρο όλους τους  μαθητές και το δάσκαλο

που αλληλεπιδρούν σε «πραγματικό χρόνο», δηλαδή  την ίδια στιγμή, και στο άλλο άκρο

όλους τους μαθητές και το δάσκαλο που αλληλεπιδρούν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές. 

Το παρακάτω διάγραμμα δείχνει πώς αυτά τα δύο συνεχή τέμνονται. Οι συντεταγμένες είναι

αριθμημένες και ταιριάζουν  σε  τέσσερα σενάρια για την ανοικτή και την εξ’  αποστάσεωςμάθηση. Οι περισσότεροι πάροχοι ανοικτής και εξ’ αποστάσεως μάθησης χρησιμοποιούν ένα

συνδυασμό των τεσσάρων σεναρίων. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 66/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

66 

Σενάρια για ανοιχτή και εξ’ αποστάσεως μάθηση 

 Ίδια χρονική στιγμή   Διαφορετική χρονική στιγμή 

ίδιο μέρος 

διδασκαλία στη αίθουσα, μαθήματα

και σεμινάρια πρόσωπο με

πρόσωπο, εργαστήρια και σχολεία

Μαθητικά κέντρα, τα οποία

επισκέπτονται οι μαθητές στον

ελεύθερο χρόνο τους. 

διαφορετικό μέρος 

Επικοινωνία με  βίντεο και ήχο,

τηλεόραση με μονόδρομο βίντεο,

αμφίδρομος  ήχος, Ραδιόφωνο με

δυνατότητα ακρόασης  - απάντησης

και μαθήματα από το τηλέφωνο. 

Μελέτη στο σπίτι, επικοινωνία 

στον υπολογιστή, διδακτική

υποστήριξη μέσω e-mail και

επικοινωνία με φαξ 

5.5.3Τεχνολογίες ODL

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας πληροφοριών - IT - προσφέρει τεράστιες ευκαιρίες για να γίνει 

πιο ελκυστική και πιο αποτελεσματική η ODL. Η τεχνολογία μπορεί να περιλαμβάνει

υπολογιστές και PDA ενώ τα τελευταία χρόνια περιλαμβάνει και κινητά τηλέφωνα. 

 Όταν μιλάμε για πληροφορική που χρησιμοποιείται για ODL οι παρακάτω επιλογές μπορούν

να διακριθούν, οι επιλογές που θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά το σχεδιασμό ODL 

είναι:

   Ένας-μόνο: πόροι διαδικτύου 

   Ένας-προς-ένα: e-mail

   Ένας-προς-πολλά: πίνακας ανακοινώσεων (διαδικτυακή σελίδα) 

  Πολλά-προς-πολλά: σύστημα διασκέψεων 

Επιπλέον, τα διάφορα συστήματα προσφέρουν διαφορετικές ρυθμίσεις και υποστήριξη

διαφορετικών ειδών επικοινωνίας και αλληλεπίδρασης. Ουσιαστικά, η διαφορά μεταξύ

ασύγχρονης και σύγχρονης επικοινωνίας είναι ότι σε μια ασύγχρονη ρύθμιση ο μαθητής δενμπορεί να αλληλεπιδράσει σε πραγματικό χρόνο, αλλά θα πρέπει να περιμένει μια απάντηση

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 67/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

67 

μέχρι ο δάσκαλος / καθηγητής ή οι συνάδελφοι μαθητές να «μπουν»  στο διαδίκτυο. Εκτός

από αυτό, τα σύγχρονα και τα ασύγχρονα εργαλεία προσφέρουν την ίδια λειτουργικότητα. 

5.5.4Τα πλεονεκτήματα της ανοικτής και εξ’ αποστάσεως εκπαίδευσης 

Η ανοικτή και εξ αποστάσεως εκπαίδευση προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα τόσο 

στους μαθητές όσο και στους δημιουργούς ευκαιριών για μάθηση. Τα προβλήματα, όπως η

απόσταση και ο χρόνος, που αποτελούν εμπόδια για την συμβατική μάθηση, ξεπερνιούνται

με την ανοικτή και εξ αποστάσεως εκπαίδευση. 

Σε αυτή την ενότητα θα συνοψίσουμε μερικά από τα πλεονεκτήματα. 

Η ανοικτή και εξ αποστάσεως εκπαίδευση μπορεί να ξεπεράσει τα προβλήματα της φυσικής

απόστασης για τους μαθητές σε απομακρυσμένες περιοχές που δεν μπορούν ή δεν θέλουν

την φυσική παρακολούθηση  σε μια πανεπιστημιούπολη, και τους μαθητές και τους

δασκάλους που χωρίζονται γεωγραφικά, με αυτή, οι εκπαιδευτικοί σε αστικό περιβάλλον

διδάσκουν σε μαθητές που βρίσκονται αγροτικές περιοχές. 

Η ανοικτή και εξ αποστάσεως εκπαίδευση μπορεί να λύσει προβλήματα χρόνου ή

προγραμματισμού για: 

  ομάδες που δεν επιθυμούν ή δεν μπορούν να συγκεντρωθούν μαζί συχνά 

  μαθητές που ασχολούνται με εργασία πλήρους ή μερικής απασχόλησης, τόσο

έμμισθη όσο και εθελοντική, και έχουν οικογενειακές και / ή κοινοτικές δεσμεύσεις 

Το γεγονός αυτό καθιστά την ODL μια καλή λύση για την εκπαίδευση ενηλίκων, όπου οι

δυνατότητες τους να πάρουν άδεια για να λάβουν μέρος σε ένα μάθημα είναι μειωμένες .  

Υπάρχουν και άλλα πλεονεκτήματα: 

  Η ODL (Εξ’ Αποστάσεως Εκπαίδευση) μπορεί να επεκτείνει τον περιορισμένο αριθμό

των διαθέσιμων θέσεων για ιδρύματα που εδρεύουν σε πανεπιστημιουπόλεις, με

λίγες θέσεις σε αριθμό και αυστηρές απαιτήσεις εισόδου. 

  Η ODL μπορεί να κάνει την καλύτερη δυνατή χρήση των λίγων διαθέσιμων

δάσκαλων, όταν υπάρχει έλλειψη εκπαιδευμένου διδακτικού προσωπικού σε σχέση

με τη ζήτηση, και όταν οι εκπαιδευτικοί είναι γεωγραφικά συγκεντρωμένοι, ή όταν οι

δάσκαλοι με κάποια ειδίκευση είναι σε περιορισμένο αριθμό. 

  Η ODL μπορεί να ασχοληθεί με τις διαφορές και  κατά συνέπεια, διευρύνει τιςευκαιρίες των γυναικών, ικανοποιεί τις ανάγκες των πληθυσμών που πλήττονται από

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 68/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

68 

τη βία, τον πόλεμο ή έχουν εκτοπιστεί και καθιστά δυνατή τη μάθηση, ακόμη και όταν

είναι απαγορευμένες οι συνελεύσεις ομάδων.  Έτσι, υπάρχουν πολλοί καλοί λόγοι για τη χρήση της ODL, και στην περίπτωση των μικρών

επιχειρηματιών του τουρισμού τόσο από άποψη χρόνου και γεωγραφικού ζητήματος όσο και

θεμάτων που αφορούν την εποχική διακύμανση του φόρτου εργασίας.  

5.5.5Μειονεκτήματα της ODL

Τα μειονεκτήματα της ODL σπάνια αναφέρονται στη βιβλιογραφία καθώς αυτή είναι συχνά

γραμμένη από ανθρώπους που είναι σε μεγάλο βαθμό υπέρ της ODL. Ωστόσο, είναι

σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ODL απαιτεί πολλή δουλειά από τους συμμετέχοντες, και

δεν είναι τόσο εύκολο όσο ακούγεται. 

Τα κύρια ζητήματα που επισημαίνονται στην αξιολόγηση της ODL είναι οι εξής: 

   Απαιτεί υψηλό βαθμό αυτο-πειθαρχίας για να ολοκληρωθεί μια σειρά μαθημάτων εξ’ 

αποστάσεως εκπαίδευσης. 

  Είναι περίπλοκο να λάβετε βοήθεια εάν έχετε προβλήματα με την κατανόηση τουεκπαιδευτικού υλικού.

   Δεν υπάρχει αλληλεπίδραση με άλλους μαθητές στιγμιαία, εκτός αν υπάρχει κάποια 

επιλογή ενσωματωμένη για αυτό το σκοπό.

 Αυτά τα μειονεκτήματα μπορούν να ξεπεραστούν σε κάποιο βαθμό στον σχεδιασμό ενός

ODL μαθήματος. Περισσότερη δομή, προθεσμίες κλπ., θα βοηθήσουν τους ανθρώπους με

λιγότερη αυτοπειθαρχία να συμβαδίσουν με τους άλλους. Καλές δομές υποστήριξης, ο

συνδυασμός των συναντήσεων πρόσωπο με πρόσωπο και οι εξ’ αποστάσεως σπουδές

μπορούν να λύσουν το πρόβλημα του αισθήματος «κόλλησα στην υλη», και οι υποδομές

συνομιλίας πραγματικού χρόνου μέσω μηνυμάτων (chat) μπορούν να δημιουργήσουν την

αίσθηση ενός περιβάλλοντος τάξης. 

Ωστόσο, ο βαθμός στον οποίο μπορείτε να αναπτύξετε όλα αυτά τα πράγματα έχει επίσης να

κάνει με την εξοικείωση της ομάδας-στόχου με τους υπολογιστές. Αν δεν είναι  πολύ

εξοικειωμένοι με τους υπολογιστές, είναι λιγότερο πιθανό να χρησιμοποιήσετε υποδομές

συνομιλίας, ομάδες νέων κλπ, εκτός αν υπάρχει μια πολύ καλή εισαγωγή σε αυτά, και ένα 

σύστημα υποστήριξης για την αποφυγή τεχνικών προβλημάτων. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 69/75

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 70/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

70 

 Όταν το περιεχόμενο και όλα τα άλλα θέματα έχουν ήδη αποφασιστεί, και ο σχεδιασμός είναι

σε εξέλιξη, υπάρχει μια τελευταία οπτική που θα εξεταστεί: Πώς να δημιουργηθεί μια καλή εμπειρία μάθησης για το μαθητή; 

Για το λόγο αυτό θα ήταν χρήσιμο να εξετάσουμε το μάθημα ODL σε τρία μέρη:  

  Πριν αρχίσει το μάθημα

  Κατά τη διάρκεια του μαθήματος 

  Μετά την ολοκλήρωση του μαθήματος 

Πριν από την έναρξη των μαθημάτων κάποια προσοχή απαιτείται για το πώς ο μαθητήςεγγράφεται, τι είδους σύμβουλος χρειάζεται για να υποστηρίξει την επιλογή ενός μαθήματος

ODL, και, τέλος, ο μαθητής πρέπει να έχει πληροφορίες για το πώς είναι ένας μαθητής ODL.

Η επόμενη φάση είναι «Κατά τη διάρκεια» για την υποστήριξη του εξ’ αποστάσεως

εκπαίδευσης μαθητή, σε αυτή τη φάση οι σχεδιαστές της ODL θα πρέπει να εξετάσουν σε

ποιο βαθμό το μάθημα θα πρέπει να περιλαμβάνει την αλληλεπίδραση με τους

συνομηλίκους, τους εκπαιδευτές και ειδικούς, καθώς και τεχνική και ηθική υποστήριξη. 

Τέλος, οι σχεδιαστές της ODL θα πρέπει επίσης να εξετάσουν το  πώς ο μαθητής θα

ενσωματώσει τη νέα μάθηση με την προϋπάρχουσα γνώση. 

Τέλος ODL μαθήματα θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη τον τρόπο ο μαθητής θα ενσωματώσει

τις νέες γνώσεις τους σε προ-υπάρχουσες γνώσεις τους "μετά την ολοκλήρωση". 

Τέλος, είναι πολύ σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι η διατήρηση των κινήτρων του μαθητή

είναι ζωτικής σημασίας, ακόμη περισσότερο από ότι  σε ένα  παραδοσιακό, πρόσωπο-με-

πρόσωπο, μάθημα. Ένας από τους πρώτους και κύριους τρόπους για να γίνει αυτό είναι με

τη διασφάλιση ότι ο μαθητής παίρνει μια γρήγορη απάντηση, έτσι  ώστε η διαδικασία να μην

επιβραδύνεται. Άλλοι τρόποι για να δοθούν κίνητρα μπορεί να είναι μέσα από ασκήσεις καιμε τη χρήση μικρών τεστ για να δει ο μαθητής το επίπεδό του σε σχέση με τους σκοπούς και

τους στόχους του μαθήματος. 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 71/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

71 

6 Παραδείγματα εργαλείων 

Τίτλος   ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΟΜΑΔΑ 

Τομείς/ Θέσεις

εργασίας 

Πολιτιστικές, Δραστηριότητας, Αναψυχής, Αγροτουρισμού 

Επίπεδο   Αρχάριοι / Ενδιάμεσοι / Προχωρημένοι 

 Διάρκεια

(προαιρετικό) 

40 λεπτά. 

Σύντομη περιγραφή

της μεθόδου/του

εργαλείου 

Σε ένα φύλλο εργασίας, οι συμμετέχοντες θα βρουν μια λίστα με τις

κοινωνικές δεξιότητες που αναπτύσσονται μέσα από την

εκπαίδευση, τον επαγγελματικό κόσμο, την οικογένεια και άλλους

κοινωνικούς τομείς της ζωής. 

Θα αξιολογήσουν τις κοινωνικές τους δεξιότητες και θα

προσδιορίσουν πόσο καλά κατέχουν την κάθε δεξιότητα. 

Τέλος, όλοι οι μαθητές συμπληρώνοντας ένα σχετικό πίνακα θα

μπορούν να συγκρίνουν τα αποτελέσματά τους. 

Περαιτέρω ανάπτυξη: Σε ένα δεύτερο στάδιο, οι συμμετέχοντες θα

κληθούν να επαναξιολογήσουν τις  δεξιότητές ζητώντας την γνώμη

των άλλων. Η διαδικασία αυτή προσφέρει την δυνατότητα να μάθουν 

το πώς τους βλέπουν οι άλλοι. 

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για μια τέτοια αξιολόγηση: 

1. Ο συμμετέχων συνομιλεί με ένα πρόσωπο που τον ξέρει καλά,

αυτό θα μπορούσε να είναι ένας φίλος, ένας συνάδελφος

ή συνεργάτης του. 

2. Μιλά με το αφεντικό του, τον διευθυντή του αθλητικού συλλόγου

του κλπ. 

3. Θα μπορούσε να μιλήσει στο δάσκαλο  Αποτελέσματα Εκπαιδευτικός στόχος Να συνειδητοποιήσουν τις ικανότητές του και

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 72/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

72 

τις κοινωνικές δεξιότητες. 

Υλικό που απαιτείται  Χαρτί και μολύβια για όλους τους συμμετέχοντες, φύλλα εργασίας 

Τίτλος  ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ ΖΩΗΣ 

Τομείς /Θέσεις

εργασίας 

Πολιτιστική, Δραστηριότητας, Αναψυχής, Αγροτουρισμού 

Επίπεδο   Αρχάριοι / Ενδιάμεσοι / Προχωρημένοι 

 Διάρκεια

(προαιρετικό) 

40 Λεπτά 

Σύντομη περιγραφή

της μεθόδου/του

εργαλείου 

Στην πρώτη φάση οι μαθητές θα εργαστούν σε ένα δικό τους φύλλο

εργασίας,  σε αυτό θα υπάρχει  ένα ημερολόγιο  στο  οποία θα

μπορούν να σημειώσουν  ειδικές στιγμές  / περιστατικά στη ζωή

τους.  Αυτά θα μπορούσαν  να είναι περιστατικά στην προσωπική

ζωή ή την εκπαίδευσή τους. Σε ένα δεύτερο στάδιο θα αποφασίσουν 

σε ποιο βαθμό αυτά τα περιστατικά ήταν θετικά ή αρνητικά για

αυτούς. 

 Αφού εργασθούν μόνοι τους, έπειτα οι μαθητές σχηματίζουν μικρές

ομάδες για να ανταλλάξουν ό, τι έχουν ανακαλύψει. Μπορούν  να

μιλήσουν για ομοιότητες και για διαφορές.

Τα περιστατικά μπορεί να είναι αρκετά προσωπικά. Είναι σημαντικό

ότι οι μαθητές έχουν την ευκαιρία να μιλήσουν για τέτοιες εμπειρίες

στο ασφαλές περιβάλλον μιας μικρής ομάδας εργασίας με το

δάσκαλο.  Δεν θα πρέπει να συζητηθεί στο πλαίσιο όλης της

ομάδας. Εάν εντοπιστούν  βαθειά προβλήματα, μαθητής και / ή

δάσκαλος θα πρέπει να ζητήσει περαιτέρω βοήθεια. 

 Αποτελέσματα Η άσκηση επιτρέπει στους εκπαιδευόμενους να αποκτήσουν μια

πιο θετική εικόνα της μάθησης, των ίδιων και των δυνατοτήτων τους.  

Με αυτή τη γνώση μπορούν να συμμετέχουν πιο ενεργά στη

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 73/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

73 

διαδικασία της μάθησης. 

Υλικό που απαιτείται  Χαρτί και μολύβια για όλους τους συμμετέχοντες, φύλλα εργασίας 

Τίτλος  ΜΑΝΤΕΨΕ ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ ΜΟΥ!

Τομέας / Θέσεις εργασίας  Πολιτιστική, Δραστηριότητας, Αναψυχής, Αγροτουρισμού 

Επίπεδο   Αρχάριοι / Ενδιάμεσοι / Προχωρημένοι 

 Διάρκεια(προαιρετικό) 30 - 45 λεπτά. 

Μικρή περιγραφή της

μεθόδου / εργαλείου 

Ο εκπαιδευτικός  ζητάει από τους μαθητές να σκεφτούν

επαγγέλματα. Οι μαθητές γράφουν τα επαγγέλματα στον

πίνακα και διαβάζονται σε όλους.

Η ανάγνωση μπορεί επίσης να συνοδεύεται από κάποιες

ερωτήσεις, προκειμένου να προαχθεί η κατανόηση, η 

ενεργητική ακρόαση και η συμμετοχή. 

  Ποιος ξέρει κάποιον που εργάζεται σε αυτόν τον

επαγγελματικό τομέα; Τι θα μπορούσε να μας πει; 

  Ποια άλλα επαγγέλματα μπορεί να σχετίζονται; 

  Τι είδους δεξιότητες και ικανότητες απαιτούνται; 

  Ποιός είναι ο μισθός; 

Πόσοι μαθητές θα ήθελαν να είναι ...; 

 Αποτελέσματα Παρακίνηση των εκπαιδευομένων με θέματα που τους

ενδιαφέρουν

Υλικά που χρειάζονται  Κάρτες για να γράψουν οι μαθητές, κολλητική ταινία. 

Περισσότερες

πληροφορίες/πηγές 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 74/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

This project (number: LLP-Ldv/TOI/SE/11/1383 - 2011-1-SE1-LEO05-08376 is carried out with the financial support ofthe Commission of the European Communities under the Life Long Learning Programme 

74 

7 Αναφορές 

[1]Dornyei, Z. and Otto, I., Motivation in action: A process model of L2 motivation.

Working Papers in Applied Linguistics (Thames Valley University, London, England), 4:43-

69, 1998.

[2] Hochschild, A.R., ‘Emotion Work, Feeling Roles, and Social Structure’, American Journal

of Sociology, 85(3), 1979, 551-75 (University of Chicago Press, US)

[2] Brotheridge, C.; Grandey, A. ‘Emotional Labor and Burnout’, Journal of Vocational

Behaviour, 60, 2002,op. cit.

[3] Dornyei, Z., (2001, 2001a), Teaching and Researching: Motivation. Essex:

Rearson Education Limited, 2001, 2001. 

[4] Dornyei, Z., (2001, 2001a), Teaching and Researching: Motivation. Essex:

Rearson Education Limited, 2001, 2001. 

[5] JIM-Studie: Medienpädagogischer Forschungsverbund Südwest (Hg.) (2006): JIM-Studie.

Basisuntersuchung zum Medienumgang 12-bis 19-Jähriger in Deutschland. URL:

http://www.mpfs.de/fileadmin/JIM-pdf06/JIM-Studie_2006.pd 

[6] Brassard C. Are learning patterns different on Mars and Venus? CDTL Brief 7: 5 –6, 2004.

Lie LY, Angelique L, Cheong E. How do male and female students approach learning at

NUS? CDTL Brief 7:1 –3, 2004.

[7] Gender differences in learning style preferences among undergraduate physiology

students, Erica A.Wehrwein, Heidi L. Lujan and Stephen E. DiCarlo, Advan. Physiol. Edu. 31:

153-157, 2007

[8] JIM-Studie: Medienpädagogischer Forschungsverbund Südwest (Hg.) (2006): JIM-Studie.

Basisuntersuchung zum Medienumgang 12-bis 19-Jähriger in Deutschland. URL:

http://www.mpfs.de/fileadmin/JIM-pdf06/JIM-Studie_2006.pd 

[9] Grollino E, Velayo RS. Gender Differences in the Attribution of Internal Success Among

College Students. Philadelphia, PA: Annual Convention of the Eastern Psychological

 Association, 1996, p.1 –12.

[10] Иванов, Ив., 2004, Стилове на познание и учене. Теории. Диагностика. Етнически и 

полови  вариации  в  Бълагрия, Шумен, Университетско  издателство  „Епископ 

Константин Преславски” 

8/13/2019 Enjoy Language within tourism Handbook in Greek

http://slidepdf.com/reader/full/enjoy-language-within-tourism-handbook-in-greek 75/75

 

ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ (HANDBOOK)

http://www.google.bg/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CCQQFjAA&url=

http%3A%2F%2Fwww.ivanpivanov.com%2Fuploads%2Fsources%2F25_Stilove-na-poznanie-

iuchenie.pdf&ei=VHONT4K8FcfJswbS24zwCQ&usg=AFQjCNEYTM2cC7Xw73W34m7Gr2Q

50AZBWQ

[11] Olga Strietska-Ilina, Manfred Tessaring, Cedefop, Bernd Dworschak, Susanne Liane

Schmidt, Fraunhofer IAO, Henriette Freikamp, isw Ralf Mytzek, WZB - International

workshop, Trends and skill needs in the tourism sector

http://www.cedefop.europa.eu/EN/Files/2304-att2-1-Halle_2004_Summary.pdf  

[12] European Communities, Key Competences For Lifelong Learning European Reference

Framework, 2007:

http://ec.europa.eu/dgs/education_culture/publ/pdf/ll-learning/keycomp_en.pdf  

[13] Hotel, Restaurant and Tourism Management learning environment

http://www.haaga-helia.fi/en/education-and-application/bachelor-degree-programmes/hotel-

and-restaurant/kuvat-ja-liitteet/Learning%20environment_2.pdf  

[14] Team Teaching CLIL-AXIS –project, Content and Language Integrated Learning, 2006:

http://markkinointi.laurea.fi/julkaisut/erilliset/clil_axis_handbook.pdf