Zara

goza

DIRIGIDO A:Jóvenes procedentes de Aragón o de otras Comunidades Autónomas, que reúnan los siguientes requisitos:

• Tener entre 18 y 30 años.• Cursar o haber cursado formación en hostelería o tener

experiencia e interés en el sector.

OBJETIVOS:Facilitar la inserción de los jóvenes en el mercado laboral.Fomento del espíritu emprendedor de la juventud.Fomentar la movilidad joven.Promoción y difusión de los Albergues Juveniles.Fomentar el conocimiento mutuo entre la juventud.Fomento de valores.

PLAZO DE PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES:Hasta el 20 de mayo de 2016.

INSCRIPCIÓN:La inscripción a las Jornadas es gratuita y está financiada por el Instituto Aragonés de la Juventud y la Red Española de Albergues Juveniles (REAJ).Incluye el alojamiento y manutención en el Albergue Juvenil Baltasar Gracián de Zaragoza así como todas las actividades incluidas en el programa.Los participantes tendrán que estar en posesión del carné de alberguista en vigor. De no ser así será necesaria la expedición del carné, por el interesado, a su llegada al Albergue. Precio carné de alberguista:

• Juvenil: 6 € (hasta 29 años inclusive).• Adulto: 13 € (a partir de 30 años).

PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES:balta@aragon.es

CRITERIOS DE SELECCIÓN:Cada solicitante enviará, junto con la ficha de inscripción, su currículum vitae.Para seleccionar a los participantes se tendrá en cuenta: 1. Titulación2. Cursos de formación3. Experiencia

OTROS TEMAS DE INTERÉS:Se facilitará certificado de asistencia.Los participantes podrán ser fotografiados o grabados para promocionar REAJ y los Albergues Juveniles, si no muestran su disconformidad expresa por escrito para ello.

INFORMACIÓN

Albergue Juvenil “Baltasar Gracián”C/ Franco y López, 4, 50005 ZARAGOZA

balta@aragon.es

ORGANIZA

HOSTELERÍA y RESTAURACIÓN

Oportunidades de negocio para

en el sector de la

Albergue Juvenil “Baltasar Gracián”

jóvenes emprendedores

+ infowww.aragon.es/iajwww.reaj.com

T. 976 71 68 10

del 6

al 9

de

juni

o 20

16

II Jornadas

solicitud

16:30 h.

17 h.

17:30 h.

21 h.

8 a 9 h.

9:30 h.

10:30 h.

13 h.

18:30 h.

16:30 h.

21 h.

9:30 h.

11:45 h.

12:30 h.

14 h.

16:30 h.

17:30 h.

21 h.

8 a 9 h.

9:30 h.

14 h.

Titulaciones

Cursos de formación

Experiencia

1 Datos personales:Nombre:Apellidos: DNI: Fecha de Nacimiento:Dirección Postal: Nº:Localidad: CP: Provincia:Correo electrónico:Teléfono fijo: Teléfono móvil:Contacto en caso de urgencia (nombre y apellidos, teléfono y relación con el/la participante):

2. Curriculum (detallar en cada apartado los datos que correspondan)

Autorizo a la Red Española de Albergues Juveniles y al Instituto Aragonés de la Juventud para:

• Ser fotografiado/a o grabado/a con objeto de promocionar REAJ y los albergues juveniles.• Utilizar mis datos para recibir información relacionada con la actividad

Asimismo declaro que son ciertos los datos reflejados en la presente solicitud y que dispongo de los documentos que justifican la veracidad de los mismos.

programaLunes 6 de junio

Llegada de los participantes al Albergue Juvenil “Baltasar Gracián” de Zaragoza.

Acreditación y entrega de la documentación.

Presentación de las jornadas. Promoción y difusión de REAJ: bienvenidos a laIntranet de REAJ.

“Tú también puedes. Oportunidades de negocio en el sector de la hostelería y la restauración”. Ponente: Ana Ambrós.

Visita instalaciones del Albergue Juvenil “Baltasar Gracián”.

Cena en el Albergue.

Martes 7 de junio

Desayuno en el Albergue.

Salida a Ejea de los Caballeros (Zaragoza).

Visita a la Cooperativa Agrícola “Virgen de la Oliva”.

Albergue Juvenil “El Villés” en Ejea de los Caballeros (Zaragoza). Presentación por su gerente; prácticas y experiencias en la gestión. Comida en este Albergue Juvenil. Preparación de grupos de trabajo para elaboración de menús.

Visita al museo Aquagraria. Ejea de los Caballeros (Zaragoza).

Regreso a Zaragoza.

Cena en el Albergue.

Miércoles 8 de junio

Desayuno en el Albergue.

Visita a las instalaciones de Panishop en La Puebla de Alfindén.

Regreso a Zaragoza.

“Hábitos alimentarios entre los jóvenes: recomendaciones y mejoras”. Ponente: Miriam Latorre.

Comida en el Albergue.

Reunión de los grupos de trabajo que elaborarán los menús del día siguiente.

Experiencias de emprendedores:• Juan Carlos Callejas• Lara Bendicho

Cena en el Albergue.

Jueves 9 de junio

Desayuno en el Albergue.

Jornada de trabajo en las cocinas del Albergue Juvenil “Baltasar Gracián”, bajo la dirección de Juan Carlos Callejas. Los participantes elaborarán distintos platos.

Degustación de la comida elaborada por los participantes.

Clausura de las jornadas y despedida.

(El programa queda sujeto a posibles modificacionespor disponibilidad de los ponentes)

14 a 16 h. 8 a 9 h.