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Embajada de la República del Perúen BoliviaEmbajador: Manuel Rodriguez CuadrosDirección: Calle Fernando GuachallaNº 300 entre 6 de Agosto y 20 de OctubreTeléfonos: (2) 2441250 - 2444566 -2441773E-mail: [email protected]
Consulado General del Perú enLa PazCónsul General: Ministro Jaime Cacho-Sousa VelásquezDirección: Av. 6 de Agosto Nº 2455Edificio Hilda, Oficina 402, SopocachiTeléfonos: (2) 2440631 - 2127223 -2121426Teléfono las 24 horas: 70164657Jurisdicción: La Paz, Pando y OruroE-mail: [email protected]: http://www.conperlapaz.org
Consulado General del Perú enCochabambaCónsul General: Ministro Alfredo TejedaSamaméDirección: Pedro Blanco casi Santa Cruz,Edificio Continental, oficina 3-H y 3-ITeléfonos: (4) 4486556Teléfono las 24 horas: 705-16659Jurisdicción: Cochabamba,Potosí y TarijaE-mail: [email protected]
Consulado General del Perú en SantaCruz de la SierraCónsul General: Ministro Consejero JulioOcampo MascaróDirección: Calle Viador Pinto Nº 84, esq.con calle Alejandro Ramírez, Equipetrol( a una cdra. del Hotel Casablanca)Teléfonos: (3) 341 9091Teléfono las 24 horas: 773 96544Jurisdicción: Santa Cruz y Beni.E-mail: [email protected]
Consulado del Perú en El AltoCónsul General: Segundo SecretarioCzibor Chicata Sutmöller SagenschnierDirección: Av. Cívica Nº 33 casi esquinaSatelite, Villa Tejada TriangularTeléfonos: (2) 281 5754/281 5755Teléfono las 24 horas: 705-16659Jurisdicción: Ciudad de El AltoE-mail: [email protected]
Consulado General del Perú enCochabambaCónsul General: Alfredo Tejeda SamaméAvenida Oquendo E-0654 Edificio"Torres Sofer" Of. 606-7Teléfono para Consultas 466 4154Telefax.: 466 41 53Directo del Cónsul General 466 4155
Sociedad Peruana de BeneficienciaCalle Campero No. 19 Esq. El PradoTelf.: 231 2696
Instituciones del Perúen Bolivia
EditorialEste 28 de julio el Perú cumple189 años de su independenciadel dominio español. Nuestropaís durante toda su vidarepubl icana ha suf r idovicisitudes entre buenos,regulares y malos gobiernos.
Ahora, al cumplir un aniversariomás, el Perú se encuentracomo un país emergente envías de desarrollo, tanto en losámbitos económico, político,social y de estado de derecho.D e m o s t r a n d o a d e m á smodern idad y avancestecnológicos, que en estosú l t i m o s a ñ o s v i e n esosten iendo, causandoconfianza y admiración en lacomunidad internacional que, provoca sentirnos orgullososde nuestro país.
Sin embargo, pese al grandesarrollo que muestra enmuchos sectores, todavíaquedan algunas cosas porhacer, como la creación de unbuen sistema de salud pública,mejoramiento integral de laeducación y, la erradicación dela pobreza, tareas pendientesque el estado peruano tendráque resolver.
En ese contexto, los residentesp e r u a n o s q u e n o sencontramos en el paíshermano de Bolivia, estamosen el deber, sino obligación,d e s e r l o s m e j o r e sembajadores de nuestracultura, reflejando además, unabuena imagen de unidad comocomunidad peruana. Perosobre todo, del país que nosacoge, respetar sus leyes,normas y cos tumbres .
Hoy más que nunca, con lafrente en alto, debemossentirnos orgullosos de serperuanos, con respeto yhumildad, pero con firmeza ydignidad, no sólo seremosg r a n d e s , s i n oengrandeceremos nuestroPerú.
CRÉDITOS
Director GeneralLic. Alfredo Casquino Fernández
Cel.: [email protected]
Fotografías:Jose Luis Quintana
Antonio ”Choche” Romero
Diseño:Roger Carlos Suca Flores
Asesor Legal:Dr. Franz Bustos Gutiérrez
Depósito Legal:4 - 3 - 5 2 - 10
Oficina central:Calle Ingavi No. 665, Esq. Montes
Telf.: 211 9255La Paz - Bolivia
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E D I T O R I A L
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S A N T A C R U Z
Con motivo de celebrarse el 189º aniversario de la independenciade nuestro querido Perú, la numerosa comunidad peruana y susinstituciones en esa ciudad, preparan diversas actividadesrepresentativas:
24 de julio
Desde el mediodía, el restaurante "Y SE LLAMA PERÚ" realizasu tradicional festival de gastronomía peruana, con música envivo, en su moderno y nuevo predio ubicado en la av. Bush y casi4to Anillo.
25 de julio
En la Manzana 1 de Santa Cruz, LA CASA PERÚ presenta: alballet folklórico "Sangre Nueva del Perú" que, como acto centralrealizará un show en homenaje a las fiestas patrias, acompañadode un festival de comida peruana.
27 de julio
El restaurante "EL PETROLERO" realiza una serenata bailable eldía 27 de julio a partir de las 20:00 horas, en sus instalaciones dela Doble Vía a la Guardia, antes del 4to. Anillo.
28 de julio
El club LOS PATAS F.C, realizarán un festival deportivo conanticuchada y chelas, a partir de las 14 hrs, en la cancha FLASHde la Av. Banzer, entre 2º y 3º Anillo. Atrás del surtidor Petrobras.
Santa Cruz celebra Fiestaspatrias del Perú
PERÚ
LA PAZCalle Mercado No. 1362 GaleriaPaladium Planta Baja - Local I
Telf.: 2200540
ITALIAARGENTINA
ECUADOR
VENEZUELA
URUGUAY
PARAGUAY
En todo el Territorio Peruano
Bs. Aires, Barrio Once, Linniers,Belgrano, Palermo, Córdova, Ponpeya,La Plata, Tucuman, mendoza, Rosario
y los Virreyes
Guayaquil - Quito
Caracas
San Jose Florida
Asuncion, San Lorenzo, Ciudad delEste y Nueva Esperanza
EL ALTOAv, 6 de Marzo No. 112
Oficina F (Gal. San Juan)Telf.: 281-0840
COCHABAMBACalle Nataniel Aguirreesq. c./Uruguay - Edif.
Mercantil Telf.: 4235595
ORUROC. Sucre No. 745 entre
calle La Plata y Presidente MontesTelf.: 52 73094
SANTA CRUZCalle Florida No. 220
(España y 21 de Mayo)Telf.: 3335655
SUCREPlaza 25 de Mayo No. 25
Of. 6-B M. CéspedesTelf.: 6913442
C E L E B R A C I O N E S
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Por segundo año consecutivo, conmotivo de celebrarse un año másde nuestro aniversario patrio, eldía miércoles 28 de julio, a partirdel mediodía, se llevará a cabo lagran fiesta de confraternidad queaño a año organ izan laHermandad Señor de los Milagrosy Asociación de PeruanosResidentes en Bolivia (Asperbol).
En la cartelera artística para esteespectacular festejo se cuentacon: el grupo salsero, “Son delCallao”, el ballet "Y Se LlamaPerú", de la profesora Pilar
Cárdenas y, el gran cómico"Corchito".
La gran gastronomía peruanaestará presente con comida criolla,Seco de Cabrito, Arroz con Pollo,Carapulca, el infaltable Cebiche ymuchos potajes más. Pisco Sourde cortesía para brindar pornuestro Perú.
La cita es a las 12:00, en la calleCampero - 19. Esq. El Prado.
¡NO FALTES!
Hermandad y Asociación de Peruanosorganizan fiesta el 28 de julio
O R G A N I Z A : B A L L E TFOLCKLÓRICO "Y SE LLAMAPERÚ" de la profesora PilarCárdenas.
1ra. Modalidad (Noveles)
Categorías:
- INFANTIL: 5 años a 12 años; 11meses y 29 días- JUVENIL: 13 años a 17 años; 11meses y 29 días- ADULTOS: 18 años a mas
De los Participantes:
Podrán participar los BALLETSBOLIVIANOS que practiquen nuestradanza nacional. y/o parejas peruanasresidentes en el país de BOLIVIA,pero que no hayan campeonado en
ningún concurso de marinera norteñaorganizada en el PERU. Tambiénpodrán participar parejas particularese independientes.
2da. Modalidad.
Profesionales (Parejas que vienen dePerú a concursar: Arequipa, Cuzco,Tacna, Lima y de peruanos residentesen otros países)Subdividido en 7 Categorías: Pre-Infantes, Infantes, Infantil, Juniores,Juveni l , Adul tos y Séniores.
- Fecha: Domingo 01 de agosto del2010
- Hora: 11:00 a.m.
- Lugar: Por confirmar
Inscripciones:
Calle Rodríguez 268 /Esq. Linares -Zona San Pedro.
Informes: Cel. 730 93240 - 725 6576373041714
AUSPICIAN:
- Embajada del Perú en Bolivia
- Consulado General del Perú en La Paz - Boliva
- Consulado del Perú en El Alto.
- Hermandad Señor de los Milagros y la revista Peruanísimo
III gran concurso Internacional de MarineraNorteña y I Concurso de Coreografias
En homenaje a las fiestas patrias:
III gran concurso Internacional de MarineraNorteña y I Concurso de Coreografias
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I N T E R N A C I O N A L
El trámite de regularización de documentosde identidad para estar en el marco de la ley,es un flagelo que padecen día a día muchosde nuestros connacionales en el exterior.
La colonia peruana en Europa ha lanzado unnuevo llamado de auxilio que el Estado nopuede dejar de atender. Se trata de contribuira mejorar la ca l idad de v ida deaproximadamente un mil lón 200 milcompatriotas que radican en España, Italia,Francia, entre otras naciones del ViejoContinente, en medio de múltiples problemasy penurias.
No es la primera vez que los migrantes, quesalieron del país en busca de mejorescondiciones de vida, piden que el Perú no seolvide de ellos. En este caso, sin embargo,resulta meritorio que se hayan agrupado yorganizado en diversas federaciones yasociaciones, que no solo quieren sanear lasituación legal de sus miembros, sino trabajarcorporativamente para enfrentar cualquier tipode práctica discriminatoria en perjuicio de ellos.
Es claro que el Estado Peruano no puede interferir en laspolíticas europeas sobre inmigración, en respeto a laautonomía inherente de cada gobierno. Sin embargo, sípodría interceder ante cada uno de ellos —o ante la UniónEuropea— para solicitar un mejor trato a nuestrosconnacionales, frente a las frecuentes denuncias sobreprácticas ilegales, xenófobas y racistas, que en la mayoríade los casos no se difunden por temor a represalias. Lasituación de los latinoamericanos en el resto del mundosalió a relucir en la VI Cumbre América Latina y el Caribe-Unión Europea (ALC-UE), que se realizó en mayo pasadoen Madrid (España). No obstante, recordemos también queallí solo se consiguió una declaración final que reveló unaverdad de Perogrullo: que la inmigración ha sido positiva.Nada se dijo del trato discriminatorio que reciben losmigrantes, pese a que ese problema fue destacado porvarios de los presidentes asistentes a la cita.
Pero nuestros compatriotas tienen otras exigencias. Porejemplo, el Gobierno Peruano podría poner el aparato estatalal servicio de aquellos inmigrantes que necesitan homologarsus títulos profesionales, un trámite que si bien ha mejoradoaún es largo, engorroso y costoso. No se puede desconocerel avance que ha significado la adhesión del Perú al Convenio
de la Apostilla de La Haya, instrumento internacional quepermite facilitar la legalización de documentos públicos parautilizarlos aquí o en el extranjero. Sin embargo, ahora hayque aplicarlo plenamente, por ejemplo en España, quemantiene con el Perú acuerdos de doble nacionalidad ydonde radican 300 mil peruanos.
Otra demanda radica en la postergada creación de unacircunscripción electoral en distrito universal de peruanosen el exterior, un tema que el Congreso no ha queridoaprobar. Igualmente, resulta atendible la propuesta derealizar campañas de imagen y de defensa de los derechosde los migrantes, tarea que bien podrían solventar entidadescomo Prom-Perú.
Como comprobó El Comercio, en la audiencia pública querealizó en Madrid el año pasado, los peruanos que vivenen Europa reclaman mayor atención por parte del Gobierno,incluso a través de un ministerio de migraciones. Lo ciertoes que en un mundo globalizado, donde la comunicaciónha contribuido a la desaparición de las fronteras, elacercamiento con nuestros connacionales es urgente. ElEstado tiene que comprometerse con su inserción plena enaquellos países que los acogen, dentro del marco legalnacional e internacional.
El Vía Crucis de los Peruanos en el exterior
LA PAZ - BOLIVIA
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REHABILITACIÓNVISUAL
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L A P A Z
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Jueves 22 de julio
12:00 - La Embajada del Perú organiza un FestivalGastronómico en el Radisson.Sábado 24 de julio
12:30. horas - El consulado del Perú en El Altoinvita a la "Gran Fiesta Perú", que ofrecerá en elCampo Ferial de La Ceja, El Alto.Lunes 26 de julio
19:00 horas - Fiesta por el segundo aniversariode restaurant "El Chalàn"Martes 27 de julio
10:30 a.m. Iza de la bandera nacional en laSociedad Peruana de Beneficencia (calle Campero- 19. Esq. El Prado)19:00. p.m. Solemne sesión de honor en homenaje a la proclama de Independencia del Perú, en laSociedad Peruana de Beneficencia.Miércoles 28 de julio
8:00. a.m. Ofrenda floral a la estatua de Miguel Grau (Plza. Miguel Grau - Zona Irpavi).9:30.a.m. Ofrenda floral al generalísimo Don José de San Martín (Plza. Triangular - Miraflores).11.00. a.m. Ofrenda floral al Mariscal Don Andrés de Santa Cruz (Cripta de la Catedral - Plza. Murillo)12:30. p.m. Solemne Te Deum en la iglesia de La Merced (Colón Esq. Comercio).20:00 p.m. Gran Cena de Gala que ofrece la Embajada del Perú a las autoridades diplomáticas y de
gobierno de Bolivia. (Circulo de Oficiales del Ejèrcito. COE)Jueves 29 de julio
19:30. p. m. Presentación del libro "Virgen de Cocharcas" de Marcelo Arduz (Auditorio de la Embajadadel Perú).Sàbado 31 de julio
19:00. p. m. Coronaciòn de las reynas del III Concurso Internacional de Marinera Norteña. (Roky`s)Domingo 1 de Agosto
10:00.am. III Festival de Marinera Norteña, organiza ballet "Y Se Llama Perú".
Embajada, consulados e Institucionesperuanas en Bolivia, conmemoran
nuestras efemérides*Por los 189º años de la independencia del Perú
C O N M E M O R A C I O N E S
A las once de la mañana, en el salón dela Sociedad Peruana de Beneficencia, docecompatriotas celebraron el Día de la Banderadel Perú. El izamiento de nuestro símbolopatrio estuvo a cargo de don BonifacioChávez, presidente de esta institución,simultáneamente, hacia lo mismo, donWilfredo Córdova con la bandera boliviana,país anfitrión. En acto seguido, se prosiguiócon un fervoroso canto de las sagradasnotas de nuestro himno nacional, que dio elmarco patriótico a esta sencilla perosignificativa celebración.
Reseña Histórica
El 7 de junio todos los peruanos celebramosel día de la Bandera del Perú.Conmemoramos así a nuestros valerososhombres que, no rindiéndose ante el ejércitochileno, se animaron a enfrentarlos en Aricaallá por el año 1880. Nuestro valerosocoronel Francisco Bolognesi fue quienorganizó y dirigió la defensa peruana enArica.
El mismo 7 de junio, se inicióe l asa l to ch i leno, laresistencia final se dioencontrando a héroes comoa Bolognesi, More, AlfonsoUgarte y Saenz Peña, entreotros valientes peruanosquienes lejos de dar marchaatrás, a la hora de defendernuestra bandera, algunos deellos se inmolaron. Como elheroico Alfonso Ugarte,quien tuvo a su cargo ladefensa del Morro de Arica.Mucho se especula sobre sise arrojó voluntariamente ono del morro con la banderaperuana. Sin embargo, hayque resaltar que en este actono radica el mérito patrióticode Ugarte, sino en quesiempre estuvo interesadoen la defensa de su país, dejando de ladouna vida privilegiada.
Aprendamos de estos hombres y
defendamos hoy en día nuestra banderabicolor, no hay necesidad de arrojarnos delmorro, pero sí de amar y respetar a nuestrosíconos nacionales. (Beto Serquen)
En La Paz se rindió homenaje a nuestraBandera
El 7 de junio:
EL Dr. Luís Alberto Elera, a nombre de esa comunidad hizo llegarsaludos a todos los compatriotas en su día, invocando cada día a sermejores peruanos. También nos envió una nota del equipo de susamores que participa en la liga de Riberalta.
EL CLUB DEPORTIVO "COPER" (Comunidad Peruana)Fue fundado el 8 de Septiembre del 2002 por el Dr. Wilmer JulcahuancaDomínguez, compatriota residente en la ciudad de Riberalta; queilusionado de algún día tener un club que lleve los colores del Perú,fundó en primera instancia al que denomino simplemente "DEPORTIVOPERBOL" (Perú - Bolivia). Pero con el tiempo al fundarse legal einstitucionalmente la comunidad peruana, se decide reemplazar elnombre originario por el de: club deportivo "COPER".
El presente club conocido como la furia roja se encuentra participandoen el campeonato de la Primera "A", categoría de honor de la ligaprovincial Vaca Diez.
Peruanos en Riberalta envían saludospor Fiestas Patrias
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Escritor Bryce Echenique fue la sensaciónen Cochabamba
El Palacio Portales de Cochabamba,majestuosa herencia de Simón I.Patiño, fue el escenario del VIEncuentro Iberoamericano deEscritores organizado por el centropedagógico y cultural que lleva elnombre del famoso barón del estaño.
La temática elegida para esta sextaversión, que concluye hoy, giró entorno al humor y la literatura y fueabordada por seis escritores, entrelos que sobresalió la presencia delperuano Alfredo Bryce Echenique,uno de los invitados internacionales,junto a su compatriota Diego Trelles
y el argentino Juan Terranova. Losrepresentantes bolivianos fueronEduardo Scott Moreno, RamónRocha Monroy y Manuel Vargas.
La participación de Bryce Echeniquegeneró gran expectativa entre losque conocen la obra del peruano,prueba de ello fue que el salón deconferencias del Portales quedóchico la noche del jueves cuando elautor de Un mundo para Juliusdisertó sobre el tema La supremaironía cervantina.(El Deber.com)
R E C O N O C I M I E N T O S
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La Hermandad del Señor de los Milagrosorganizadora del "Homenaje al Día de laMadre", el pasado 22 de mayo, en elCampo Ferial de la Ceja - El Alto, envióun mensaje de agradecimiento a todoslos residentes peruanos que colaboraronen el agasajo a las madres peruanas ybolivianas. Una especial gratitud a losartistas como el grupo femenino Shandel,el grupo Melaza de Cesar Blas, Ricardo
Leonel, el cómico "Corchito", el boleristaJosé Luís Fuentes, Son de la Cumbia,etc. Que desinteresadamente llenaronde alegría y entretenimiento a todos losasistentes al recinto ferial. También a lasempresas e instituciones peruanas ybolivianas que gracias a sus aportes, sepudo recolectar más de ochenta regalos,entregados a las madres ese día. Elseñor Víctor Heredia, representante dela prefectura alteña, también estuvopresente en este homenaje. Vale la penaresaltar la presencia del señor RubénMendoza, presidente de la Junta deVecinos de El Alto (Fejuve), quien enrepresentación de su institución pidiódisculpas públicas a la comunidadperuana, señalando que fue un errorhaber solicitado la expulsión de losresidentes peruanos en esa ciudad, enjunio del año pasado.
El cebiche es un plato tradicional, de amplio consumo yaltamente valorado, al punto de ser consideradoformalmente patrimonio cultural de la Nación.Dicha fecha de celebración fue declarada en 2008 por elMinisterio de la Producción, mediante una resoluciónministerial para promover el cebiche como plato debandera, cuya preparación constituye la forma más usualde consumo de pescado.En Perú, el cebiche es un plato tradicional, de amplioconsumo y altamente valorado, al punto de ser consideradoformalmente patrimonio cultural de la Nación. Su historiase remonta a épocas precolombinas. El plato es servidoen un tipo de restaurante peruano conocido comocebichería.Existe una discusión sobre cómo se escribe correctamenteel plato. "Cebiche", según la congresista y lingüista MarthaHildebrandt, deriva de "cebo" en su acepción etimológicade "alimento o manjar" que coexistió por el siglo XVI.La Real Academia Española sugiere en su diccionarioque cebiche podría provenir del árabe sikbag, vía el árabe-hispano assukkabag: un método de conservar viandas enmedios ácidos, como el vinagre, de donde resulta el
escabeche preparado en España.Los ingredientes básicos de cualquier cebiche peruanoson trozos pequeños de pescado o mariscos, cebolla yjugo de limón. Se pueden adicionar otros ingredientescomo cebolla roja en juliana, culantro picado y apio.
28 De junio: Día del Cebiche
Reconocimiento a participantes en el "Díade la Madre"
Desea a la gran ComunidadPeruana en Bolivia unas felices
fiestas patrias.
En el 189º aniversario de laIndependencia del Perù
Desea un feliz 28 de Julio2010, a todos los
residentes peruanos enBolivia
El 23 de junio pasado el gobiernoperuano anunció que el tercerdomingo de julio de cada año secelebrará el Día del Pollo a la Brasa,a nivel nacional. Producto de altoconsumo en la gastronomía nacionaly cuya internacionalización se inicióhace pocos años.
El pollo a la brasa peruano hadespertado simpatías en los mercadosde Chile, Bolivia, México, Colombia yEstados Unidos, y también figuró enla lista gastronómica que ofrece elpabellón de Perú en la Expo Shanghai2010. (Xinhua)
.El Ministro de Agricultura, Adolfo deCórdova, dijo que la declaración dela fecha tiene como principio fomentarsu consumo en el ámbito nacional e
internacional."Esta declaratoria constituye unreconocimiento a un tradicional platonacional que se consume en todoslos estratos sociales; más aún, porquePerú es un país importante en laproducción de esta ave, con unpromedio de 44 millones de unidadesal mes", dijo.
.El sabroso plato sería una«adaptación exitosa» del « al », platode origen europeo. Actualmente esconsiderado una «EspecialidadCulinaria del Perú» por el y lapopularidad del plato ha hecho quesu consumo familiar sea incluido enel cálculo oficial de la canasta básica.
El pollo a la brasa peruano hadespertado simpatías en los mercados
de Chile, Bolivia, México, Colombia yEstados Unidos, y también figuró enla lista gastronómica que ofrece elpabellón de Perú en la Expo Shanghai2010. (Xinhua)
Historia
Los orígenes de la receta de esteplato se señalan en el distrito de enla ciudad de durante los. El origendel plato se atr ibuye a , unciudadano, quien ideó la particularcocción del pollo observando lapreparación que real izaba sucocinera, y progresivamente, juntoa ella y otro socio, Franz Ulrich,tecnificó la producción y creó elrestaurante La Granja Azul. Una fechareferencial de lanzamiento del plato,fue el 19 de diciembre de 1949.
Tercer domingo de julio:
Decretan Día del Polloa la Brasa, una tradicióngastronómica, en Perú
G A S T R O N O M Í A
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"El pollo a la brasa no es unagran novedad, pero sobresale enun punto clave: es treinta vecesmejor que el insípido 'clumps-née-chicken' que encuentras enla tienda de comida al paso detu vecindario", señala KevingPang.
Resulta que este periodistagastronómico probó el pollo a labrasa preparado por CésarIzquierdo, en su restauranteTaste of Peru, en Chicago,siguiendo la receta de su mamá."El pe l le jo era marrón yescarpado, no tan crocante como
pensé, pero eso probablementesignifica que el pollo había sidoasado a fuego lento durante unlargo tiempo ( durante dos horas)y el "macerado" también fue largo(de un día para otro)", cuentaPang, quien por sugerencia deIzquierdo, se comió el pollo conlas manos y empezando por laparte del ala.
Receta Secreta
Pang resalta que muchos de loscocineros de los restaurantes depollo a la brasa que ha visitado
en Estados Unidos se rehusan arevelar sus recetas, pero queIzquierdo sí le dijo qué lleva lasalsa con la que lo prepara:sillao, ajo, jengibre, comino, ají,Coca Cola, cerveza y un toquede pisco.
"Puede sonar como un líoenrevesado, pero el resultado esintenso. Todos los pol losdeberían de saber así debuenos", dice Kevin Pang.
Entonces, ¿qué es lo que haceque el pollo a la brasa sea más
rico? "En cada versión que heprobado, el pellejo tenía un sabormás intenso, generalmente contoques cítricos y de ajo. Esemismo sabor está entre la piel yla carne. También he encontradoque la cavidad está cubierta conesta salsa. Claro, también existela simple satisfacción de comerun pollo asado con solo sal,pimienta y aceite de oliva. Perolos sudamericanos, al ponerle detodo a sus aves, lo hacenmuchísimas veces mejor",sentencia Pang.
"Una historia de amor con el polloperuano"
*El periodista Keving Pang, del "Chicago Tribune," lo explica en este artículo.
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S O C I A L E S
"Sol y Mar"organiza polladapor 28 de julio
Sumándose a los festejos patrios,la señora A lc i ra Masco,propietaria del Sol y Mar, invita atodos sus clientes para elmiércoles 28, a partir de las 11:00de la mañana, en su nuevo local, ubicado en la av. Simón BolívarN° 1922 (a unos pasos delStadium)
Roky`s y "QueTal Perú"
recuerdan "Díadel Pollo a la
Brasa"El Sábado 17 en la mañana, por 103.3FM. Radio Deseo, Cesar Blas, conductordel sintonizado programa "Que Tal Perú",expuso por qué el Perú ha instituido elTercer Domingo de Julio para celebraral pollo a la brasa. El evento estuvoauspiciado por la gran cadena RoKys,obsequiando vales que fueron sorteadosentre la gran audiencia de nuestrocompatriota. Buena iniciativa. ¡Vale¡.
"Sin Fronteras"abre sus puertasEl pasado mes de junio se inauguró elrestaurante con especialidad en comidacriolla peruana y expertos en pescados,mariscos y camarones.
La atención es de lunes a domingo desdelas 10 de la mañana
Almuerzo Familiar de lunes a viernes:
Ubicado en la Av. Chacaltaya - Nº 311.Esq. Beni (Terminal La Paz - ParaleloAv. Perú)
Teléfonos: 720 40058 - 720 39228
"EL LIQUIDADOR"
ASESORIA JURÍDICA
FRANZ BUSTOS GUTIERREZABOGADO - UMSA
OFICINA: Calle Yanacocha Edif. Terrazas 3er. Piso of. 46Telf.: 240 6217 - Dom.: 238 5174 - Cel.: 706 61670E-mail: [email protected] - La Paz - Bolivia
Felicitaciones aFélix Ramírez
El pasado viernes 11 de junio, uno de los máscaracterizados compatriotas, cariñosamente llamado"El Pirata", por sus amigos, festejó su cumpleañoscincuenta y cinco, "Tirando la casa por la ventana".En la fiesta animaron "Los Rebeldes de la Cumbia".
¡Felicidades Piratita, que cumplas mucho más!
“El Chalán” cumplesegundo
aniversario el 26 de Julio
El anfitrión Daniel Lécussán invita a clientesy amigos a la exquisita degustación depiqueos criollos y Pisco Sour de cortesías,en conmemoración de un aniversario másdifundiendo la gastronomía peruana.
La cita es a partir de las 19:00 horas, conmúsica en vivo de "El Latín Trio"
Informes y Reservas: 2 916502 - 730 12440.
ATENCIÓN DE LUNES A DOMINGODE 10 DE LA MAÑANA
Salida todoslos días a las2 de la tarde
INCA KOLAPISCOCERVEZAVINOSCOCKTELES
FRÉXIMAINAUGURACIÓN
COCHABAMBAY SANTA CRUZ
Ceviche NorteñoSopa con ChorosArroz con MariscosArroz con PolloArroz con CamaronesTallarin con MariscosTallarin SaltadoChicharon de CamaronChicharon de PulpoChicharon de CalamarChicharon de PescadoJaleaParihuelaSudadoSeco de CorderoAji de GallinaCaldo de Gallina
Calle Evaristo Valle No. 227 - Piso 1 - Local 202(En Pleno Centro de la Ciudad
Cel.:730 09958 - La Paz - Bolivia
Se atiende todo tipode acontecimientos sociales
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MENU PERUANOALMUERZO - CENA
DE LUNES A DOMINGO
ENTRADA/PANREFRESCO
SOPA3 SEGUNDOSA ELECCIÓN
POSTRES
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SOPA3 SEGUNDOSA ELECCIÓN
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COCHABAMBAY SANTA CRUZ
CEVICHE SIMPLECEVICHE MISTOCEVICHE ESPECIALCEVICHE DE PESCADO DE MAR
ARROZ C/MARISCOARROZ CHAUFAARROZ C/PESCADO FRITOARROZ C/MARISCO MIXTOARROZ CHAUFA MIXTO
Av. Simón Bolívar 1922a unos pasos del Estadium
LUNES a DOMINGO732 52669 - 720 56294
LUNES a DOMINGO
