transição do manejo de lavoura cafeeira do sistema convencional ...
EFECTO DE DOS SISTEMAS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y …€¦ · cv. “Crazy” Manejo previo...
Transcript of EFECTO DE DOS SISTEMAS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y …€¦ · cv. “Crazy” Manejo previo...
EFECTO DE DOS SISTEMAS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y ECOLÓGICO) EN LA PRODUCCIÓN Y PRINCIPIOS NUTRITIVOS EFECTO DE DOS SISTEMAS DE MANEJO (CONVENCIONAL Y
ECOLÓGICO) EN LA PRODUCCIÓN Y PRINCIPIOS NUTRITIVOS ECOLÓGICO) EN LA PRODUCCIÓN Y PRINCIPIOS NUTRITIVOS DEL MAÍZ FORRAJERO PARA ENSILAR
ECOLÓGICO) EN LA PRODUCCIÓN Y PRINCIPIOS NUTRITIVOS DEL MAÍZ FORRAJERO PARA ENSILAR
J. VANEGAS RUÍZJ. VANEGAS RUÍZ1,21,2, F. VICENTE, F. VICENTE22, M. GONZÁLEZ ARROJO, M. GONZÁLEZ ARROJO22, A. ARGAMENTERÍA, A. ARGAMENTERÍA22, , J. VANEGAS RUÍZJ. VANEGAS RUÍZ1,21,2, F. VICENTE, F. VICENTE22, M. GONZÁLEZ ARROJO, M. GONZÁLEZ ARROJO22, A. ARGAMENTERÍA, A. ARGAMENTERÍA22, , B. DE LA ROZAB. DE LA ROZA--DELGADODELGADO22, A. MARTÍNEZ, A. MARTÍNEZ--FERNÁNDEZFERNÁNDEZ22
2Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) 1Universidad Técnica Estatal de Quevedo.
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) Apdo. 13; 33300 Villaviciosa (Asturias), España.
e-mail: [email protected]
El incremento de superficie destinada a agricultura ecológica (AE) en los últimos quince años se ha situado entre
Universidad Técnica Estatal de Quevedo. C.P. 73. Quevedo,
Los Ríos, Ecuador.
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes El incremento de superficie destinada a agricultura ecológica (AE) en los últimos quince años se ha situado entre
el 25 y 30% anual, convirtiéndose en uno de los sectores agrarios más dinámicos dentro de la UE. A pesar de esta evolución, lasproducciones ganaderas ecológicas en zonas húmedas de la Cornisa Cantábrica no acaban de despegar, como cabría esperar de acuerdoal potencial de producción de forrajes de estas zonas.
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
al potencial de producción de forrajes de estas zonas.
En este contexto, los ganaderos que han tomado la decisión de convertir sus granjas a ecológicas, encuentran como principal escollo ladificultad de obtener cosechas rentables de maíz forrajero por los problemas asociados al cultivo, como presencia de malas hierbas y
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
Determinar la incidencia del tipo de manejo (convencional y ecológico) sobre la producción y la evolución del contenidoen principios nutritivos de maíz forrajero.
dificultad de obtener cosechas rentables de maíz forrajero por los problemas asociados al cultivo, como presencia de malas hierbas yataques de plagas, al prescindir del uso de fitosanitarios, principalmente herbicidas.
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
en principios nutritivos de maíz forrajero.
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
Villaviciosa43º 28’ 50’’ lat., 5º 26’ 27’’ long
cv. “Crazy”
Manejo previo Convencional (MC) Ecológico (ME)
Cultivo previoPradera larga duración
R. inglés + trébol blancoPradera larga duración
R. inglés + trébol blanco
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
cv. “Crazy” Cultivo previoR. inglés + trébol blanco R. inglés + trébol blanco
Abonado200 N (125 en presiembra + 75 en
cobertera), 150 P2O5 y 250 K2O45 m3 ha-1 año-1 de purín de
vacuno, en tres aplicaciones
Labores previas Rotovator, Arado, Abonado, Grada de discos, Abonado,
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
esÁ
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
Labores previas a la siembra
Rotovator, Arado, Abonado, Rotovator
Grada de discos, Abonado, Grada de discos
Dosis de siembra 89000 semillas ha-1 89000 semillas ha-1
Control de plagas Insecticida (piretrinas)Tratamiento de semillas con Á
rea
de
Nu
tric
ión
, Pas
tos
y F
orr
ajes
Áre
a d
e N
utr
ició
n, P
asto
s y
Fo
rraj
es
Junio SeptiembreAgostoJulio
SIEMBRA RECOLECCIÓNControl de plagas Insecticida (piretrinas)
Tratamiento de semillas con aceite de Neen
Control de malas hierbas Herbicida (acetocloro) Dos pases de grada binadora
Momento de recolección Grano pastoso vítreo Grano pastoso vitreoJunio SeptiembreAgostoJulio
Fechas de muestreo desde el inicio de la formación de la mazorca
Momento de recolección Grano pastoso vítreo Grano pastoso vitreo
1
2 Evolución del valor nutritivo del maíz según estado fenológico y manejo
Control de producción de maíz y flora arvense a la recolección
2 Evolución del valor nutritivo del maíz según estado fenológico y manejo
3 Análisis estadístico de los resultados
16,314,5
20t MS ha
-1
Maíz Malas hierbas65
6080
% Forraje Mazorca
14,5
5,810
1535
60
40
40
60
ConvencionalEcológico0,0
5,8
5
10
20
40
Echinochloa crus gali
Amaranthus rotroflexus
Chenopodium album
Digitaria sanguinalis
Stellaria mediaProducción de maíz y malas hierbas asociadas Proporción de forraje y mazorca del cultivo de
0Convencional Ecologico
0Convencional Ecologico
Stellaria mediaProducción de maíz y malas hierbas asociadas al cultivo en manejo convencional y ecológico
Proporción de forraje y mazorca del cultivo de maíz según manejo convencional vs. ecológico
Evolución de la calidad nutritiva y contenido energético del maíz forrajero desde el inicio de la formación de la mazorca
ManejoDías de
crecimiento%MS %CZms %PBms %FNDms %FADms %ALMms %Dvivo EM
Evolución de la calidad nutritiva y contenido energético del maíz forrajero desde el inicio de la formación de la mazorca hasta la fecha de cosecha en dos sistemas de manejo: convencional vs. ecológico
68 ±2 18,08 a 5,55 a 7,40 a 59,78 a 32,49 a 1,27 a 68,6 a 10,38 a
81±2 22,84 a 4,09 a 6,37 a 59,85 a 31,54 a 4,94 a 67,02 a 10,28 a
Convencional 93±2 30,13 a 3,27 a 6,09 a 48,86 a 26,30 a 21,41 a 72,68 a 11,25 a
97±2 30,53 a 3,35 a 5,57 a 50,67 a 26,98 a 19,96 a 71,40 a 11,04 a
105±2 37,47 a 3,30 a 6,59 a 42,56 a 22,88 a 29,55 a 74,86 a 11,58 a
68±2 16,95 a 4,99 b 5,36 b 61,92 a 31,45 a 1,41 a 68,02 a 10,34 a
81±2 17,66 b 4,98 b 7,67 b 58,72 a 32,55 a 1,30 a 68,59 a 10,43 a81±2 17,66 b 4,98 b 7,67 b 58,72 a 32,55 a 1,30 a 68,59 a 10,43 a
Ecológico 93±2 23,43 b 3,68 a 6,31 a 56,86 b 31,03 b 8,75 b 69,06 b 10,65 b
97±2 27,08 b 3,03 a 6,30 a 48,46 a 25,18 a 19,07 a 72,88 a 11,31 a
105±2 32,40 b 3,27 a 7,30 a 43,67 a 23,68 a 28,59 a 75,02 a 11,61 a105±2 32,40 b 3,27 a 7,30 a 43,67 a 23,68 a 28,59 a 75,02 a 11,61 a
Manejo (M) *** NS NS NS NS ** NS NS
Días de crecimiento (E) *** *** * *** *** *** *** ***
M*E * ** ** * NS * NS NSM*E * ** ** * NS * NS NS
EE 0,26 0,06 0,12 0,48 0,42 0,57 0,28 0,05
*p < 0,05; ** p < 0,01; *** p < 0,001; NS: No Significativo (P > 0,05). Letras diferentes para mismo corte (días de crecimiento) para los dos manejos considerados indican diferenciassignificativas. MS: Materia seca; CZ: Cenizas; PB: Proteína bruta; FND y FAD: Fibra neutro y ácido detergente; ALM: almidón; Dvivo: Digestibilidad in vivo predicha; EM: Energíametabolizable (MJ kg MS-1). EE: error estándar; ms: valores referidos a materia seca residual
El rendimiento del cultivo resultó superior en MC que en ME. Sin embargo, la mayor densidad a larecolección en MC y la competencia por los nutrientes que esto supone, se tradujo en un menor número de mazorcas por metro cuadrado.
metabolizable (MJ kg MS-1). EE: error estándar; ms: valores referidos a materia seca residual
recolección en MC y la competencia por los nutrientes que esto supone, se tradujo en un menor número de mazorcas por metro cuadrado.Los contenidos en MS final fueron superiores en MC. Para el resto de principios nutritivos considerados no se apreciaron diferenciassignificativas entre manejos en el momento de la cosecha.
Sesión: Producción Vegetal de PastosSesión: Producción Vegetal de PastosLa estancia de J. Vanegas en el SERIDA ha sido cofinanciada por la Universidad Estatal de Quevedo (Ecuador) y por
SENESCYT (Secretaría Nacional de Educación Superior, Ciencia Tecnología e Innovación de Ecuador).