食品表示法(食品添加物)...食品表示法(食品添加物) 茨城県保健福祉部 生活衛生課食の安全対策室 研修会資料3 食品表示基準の概要
食品添加物アルコール製サイプレスクリア を用いての予防...
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食品添加物アルコール製サイプレスクリアを用いての予防ポイント
< 多剤耐性菌 編>
日電技術サービス株式会社
アルコール事業部
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多剤耐性菌とは?
Q1.何故多剤耐性菌が発生するのか?
A1.やみくもに抗菌薬を使ったりするなかで、抗菌薬に耐性を持った菌が生き残って広がっていったと考えられている。ある細菌が耐性をつけると、その性質に効く薬が開発されてきた。しかし、細菌がさらに耐性をつけるという、イタチごっこが続いている。
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多剤耐性菌の特徴とは?
Q2.多剤耐性菌の特徴は?A2.多剤耐性菌特徴
健康な人には無害。
病気の人は高熱や多臓器不全の恐れ
健康な人でも、膀胱炎やまれに敗血症の恐れ。
健康な人には無害。
病気の人や免疫低下の人は肺炎・敗血症を起こす可能性あり
健康な人には無害。
病気の人や免疫低下の人は肺炎・敗血症を起こす可能性あり
健康への影響
汚染・医療器具や人の手を介して汚染
汚染・医療器具や人の手を介して汚染
医療機器・水回りを介して汚染。
医療機器・水回りを介して汚染。
感染経路
弱い。
耐性を持つ遺伝子の90%は肺炎桿菌から検出
弱いが、耐性を持つ遺伝子が毒性の強いサルモネラ菌、赤痢菌などにうつる可能性あり。
弱い弱い病原性
人の腸内人の腸内もともとは、土壌や水の中
もともとは、土壌や水の中、人の皮膚など
菌の生息地
KPC遺伝子を持つ多剤耐性肺炎桿菌
NDM-1遺伝子持つ多剤耐性大腸菌
多剤耐性
緑膿菌
多剤耐性
アシネトバクター菌
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多剤耐性菌の予防ポイントは?
Q3.多剤耐性菌の予防ポイントは?
A3.多剤耐性菌の予防ポイント①手洗い②湿度が高い湿った場所の衛生管理③トイレ(便座、ドアノブなどのトイレ周り)の消毒④医療器具の消毒
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多剤耐性菌の予防対策は?
Q4.多剤耐性菌の予防対策は?
A4.多剤耐性菌の予防対策
①手洗いを行い手を清潔に保つ。
②70%以上アルコール又は50%のイソプロパノールを用いて消毒を行う。
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サイプレスクリアは使用ができるか?
Q5.多剤耐性菌の予防対策にサイプレスクリアは使用できるか?
A5.多剤耐性菌の予防対策にサイプレスクリアは使用が可能です。71%のアルコール濃度を有しており、更にヒノキチオールを配合している為、遺伝子まで、除菌することが可能です。
※サイプレスクリアは薬剤耐性を発生しません。
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70%以下のアルコール製剤の使用は?
Q6.多剤耐性菌の予防対策に70%以下のアルコール製剤を使用できる?
A6.多剤耐性菌の予防対策に70%以下のアルコール製剤を使用すると、完全に効果が示さない為、新たな薬剤耐性ができる可能性があります。70%以上のアルコール製剤を使用してください。
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通常の70%アルコール製剤ではだめ?
Q7.通常の70%アルコール製剤ではだめ?
A7.多剤耐性菌に対して効果はあります。しかし、遺伝子を除菌できない為、多用に使用した場合、薬剤耐性が発生する可能性があります。
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サイプレスクリアの特徴
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果◎アルコールによる効果は若干あ
るが、効果が弱い△カビに対する効果
食品衛生法の大量調理マニュアルに使用が可能◎食品衛生法の大量調理マニュア
ルに使用が可能◎マニュアル化
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果
水分が多いところでも高い効果を得られる
食品に使用可能
アルコールの分解効果とヒノキチオールの吸着効果により悪臭をクリア
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果
アルコールとヒノキチオールとの相乗効果と安定的な組成による効果
アルコールによる速乾性
即効性が無く不活化できない
効果を示さないアルコールが酵母発生の原因になる恐れ有り
アルコールによる効果
水分が多いところではアルコー水分が多いところではアルコール濃度が低下し、効果も低下ル濃度が低下し、効果も低下
食品に使用可能(食品添加物用食品に使用可能(食品添加物用のアルコールに限る)のアルコールに限る)
アルコールによる分解アルコールによる分解
揮発後効果を示さない揮発後効果を示さない
アルコールによる効果アルコールによる効果
アルコールによる速乾性アルコールによる速乾性 ◎◎◎除菌力
◎△ノロウイルスに対する効果
◎◎細菌に対する効果
◎○安全性
◎×持続性
×
×
△
◎
アルコール製剤(アルコール製剤(7070%)%)
◎消臭力
◎酵母に対する効果
◎耐水性
◎即効力
サイプレスクリア(71%)
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施設や病院での使用方法(ソファー)
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施設や病院での使用方法(テーブル)
拭き掃除
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施設や病院での使用方法(ベット)
消臭と除菌
拭き掃除
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施設や病院での使用方法(下駄箱)
拭き掃除
消臭と除菌
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施設や病院での使用方法(シューズ・スリッパ)
消臭と除菌
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施設や病院での使用方法(ドアノブ)
2次汚染予防
拭き掃除
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施設や病院での使用方法(カーペット)
2次汚染予防カビ予防消臭
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施設や病院での使用方法(トイレ)
2次汚染予防
拭き掃除
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商品形態