dr. Bobok Eszter, állatorvos¡nyallergia.pdfA megelőző két cikkünkben már volt szó az...
1
A megelőző két cikkünkben már volt szó az allergia különböző megjelenési formáiról, valamint az allergiát kiváltó tényezőkről. Ezen kívül kifejtettük, hogy mit is takar a hipoallergén táplálás társállatok esetében, és hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésre, ha kedvencünknek hipoallergén diétára van szüksége. Sajnos a takarmányallergia egyre nagyobb jelentőségű háziállataink körében, ezért fontos tudni, hogy pontosan hogyan és milyen eszközökkel harcolhatunk ellene. Most a már korábban említett lehetőségekről olvashatnak bővebben. Ami a zsírokat és olajokat illeti, ezek szinte soha nem okoznak allergiát, amennyiben megfelelően tiszta formában kerülnek a táplálékba. Tehát, ha az előállítás során nem szennyeződik fehérje eredetű tápanyaggal, akkor nem jelent problémát, akármilyen állatból, vagy növényből származik is. Szénhidrát forrás tekintetében nagyjából ugyanazt mondhatjuk, mint a zsíroknál, hiszen önmagában többnyire a szénhidrát sem allergizál, de a szénhidrátforrásokban jelenlévő fehérje annál inkább. Ezért a már korábban említett bab és kukorica helyett inkább a rizst, burgonyát, illetve édesburgonyát érdemes választani, hiszen ezek minimális fehérjetartalommal rendelkeznek. Amennyiben ezt a minimális mennyiséget is ki szeretnénk iktatni, célszerű pl. teljes burgonya helyett csak burgonyakeményítőt adni kedvencünknek. Szintén fontos szénhidrátforrásnak számítanak a gabonafélék, amelyek összetevői között szerepel a glutén. Akár az ember, állataink is sokszor túlérzékenységi reakcióval válaszolnak a táplálékkal felvett gluténra. Ez a vegyület két fehérjéből áll és legnagyobb mennyiségben a búza, rozs, valamint az árpa tartalmazza, így ezek feltétlenül kerülendők hipoallergén táplálás esetén. A fehérjeforrás megválasztása során a legfontosabb szempont, hogy olyan fehérje legyen, amivel azelőtt egyáltalán, vagy csak alig találkozhatott háziállatunk. Így minden esetben egyéni elbírálás tárgya, hogy az adott állatnak mi lesz megfelelő, de többnyire beválnak a nyúlból, vadhúsból, vagy rovarfehérjéből készült eledelek. Továbbá javasolt a hidrolizált fehérjék etetése is. A hidrolízis során a nagy fehérjemolekulák kisebb építőelemeikre bomlanak, melyek már nem alakítanak ki túlérzékenységi reakciót. Ez a jótékony hatás azonban csak abban az esetben igaz, ha a hidrolízis után a fehérjerészletek maximum 5000 Dalton (5 kDa) tömegűek. 2019/ 14 Hírek Takarmányallergia dr. Bobok Eszter, állatorvos A legfontosabb, hogy táplálékallergia szinte minden esetben a takarmány fehérjetartalmával szemben alakul ki. Ez azonban nem azt jelenti, hogy csak a húsforrást kell gondosan megválogatnunk, hiszen a különböző gabonáknak és zöldségeknek is van fehérjetartalma. Állati eredetű táplálékok közül leggyakoribb allergének a marhahús, tejtermékek, csirkehús, tojás és disznóhús. Növényi eredetűek közül elsősorban a búzát, babot és kukoricát érdemes kerülni, hiszen ezeknek legalább 8-10% a fehérjetartalma. Kedvencünk diétás táplálását megvalósíthatjuk úgy is, hogy magunk főzünk, de természetesen választhatunk számára megfelelő hipoallergén tápot is. Akármelyik megoldást is választjuk, a lényeg, hogy egy fehérjeforrás, és egy szénhidrátforrás szerepeljen az étrendben, valamint a fent említett szempontokat mindenképpen vegyük figyelembe. Amennyiben kiválasztottuk a megfelelő diétát, azt minimum nyolc héten át kell etetnünk. Ezt hívjuk eliminációs diétának, amikor kiiktatjuk a lehetséges allergéneket kedvencünk táplálékából. A legfontosabb szabály ilyenkor az, hogy ezalatt a nyolc hét alatt a hipoallergén táplálékon kívül semmit nem vehet fel szájon át a cica, vagy kutya. Amennyiben a tünetek megszűnnek, a diéta megfelelőnek bizonyult. Ezután érdemes provokációs tesztet végezni, ami azt jelenti, hogy egyenként visszaadjuk kedvencünknek a lehetséges allergéneket, és amelyik etetése után visszatérnek a tünetek, arra lesz érzékeny háziállatunk. Természetesen azokat az összetevőket, melyekről bebizonyosodott, hogy allergiát váltanak ki az adott kutya, vagy macska esetében, a továbbiakban ne etessük kedvencünkkel!
Transcript of dr. Bobok Eszter, állatorvos¡nyallergia.pdfA megelőző két cikkünkben már volt szó az...
A megelőző két cikkünkben már volt szó az allergia különböző megjelenési formáiról, valamint az allergiát kiváltó tényezőkről. Ezen kívül kifejtettük, hogy mit is takar a hipoallergén táplálás társállatok esetében, és hogy milyen lehetőségek állnak rendelkezésre, ha kedvencünknek hipoallergén diétára van szüksége. Sajnos a takarmányallergia egyre nagyobb jelentőségű háziállataink körében, ezért fontos tudni, hogy pontosan hogyan és milyen eszközökkel harcolhatunk ellene. Most a már korábban említett lehetőségekről olvashatnak bővebben.
Ami a zsírokat és olajokat illeti, ezek szinte soha nem okoznak allergiát, amennyiben megfelelően tiszta formában kerülnek a táplálékba. Tehát, ha az előállítás során nem szennyeződik fehérje eredetű tápanyaggal, akkor nem jelent problémát, akármilyen állatból, vagy növényből származik is. Szénhidrát forrás tekintetében nagyjából ugyanazt mondhatjuk, mint a zsíroknál, hiszen önmagában többnyire a szénhidrát sem allergizál, de a szénhidrátforrásokban jelenlévő fehérje annál inkább. Ezért a már korábban említett bab és kukorica helyett inkább a rizst, burgonyát, illetve édesburgonyát érdemes választani, hiszen ezek minimális fehérjetartalommal rendelkeznek. Amennyiben ezt a minimális mennyiséget is ki szeretnénk iktatni, célszerű pl. teljes burgonya helyett csak burgonyakeményítőt adni kedvencünknek. Szintén fontos szénhidrátforrásnak számítanak a gabonafélék, amelyek összetevői között szerepel a glutén. Akár az ember, állataink is sokszor túlérzékenységi reakcióval válaszolnak
a táplálékkal felvett gluténra. Ez a vegyület két fehérjéből áll és legnagyobb mennyiségben a búza, rozs, valamint az árpa tartalmazza, így ezek feltétlenül kerülendők hipoallergén táplálás esetén. A fehérjeforrás megválasztása során a legfontosabb szempont, hogy olyan fehérje legyen, amivel azelőtt egyáltalán, vagy csak alig találkozhatott háziállatunk. Így minden esetben egyéni elbírálás tárgya, hogy az adott állatnak mi lesz megfelelő, de többnyire beválnak a nyúlból, vadhúsból, vagy rovarfehérjéből készült eledelek. Továbbá javasolt a hidrolizált fehérjék etetése is. A hidrolízis során a nagy fehérjemolekulák kisebb építőelemeikre bomlanak, melyek már nem alakítanak ki túlérzékenységi reakciót. Ez a jótékony hatás azonban csak abban az esetben igaz, ha a hidrolízis után a fehérjerészletek maximum 5000 Dalton (5 kDa) tömegűek.
2019/14
HírekTakarmányallergia
dr. Bobok Eszter, állatorvos
A legfontosabb, hogy táplálékallergia szinte minden esetben a takarmány fehérjetartalmával szemben alakul ki. Ez azonban nem azt jelenti, hogy csak a húsforrást kell gondosan megválogatnunk, hiszen a különböző gabonáknak és zöldségeknek is van fehérjetartalma. Állati eredetű táplálékok közül leggyakoribb allergének a marhahús, tejtermékek, csirkehús, tojás és disznóhús. Növényi eredetűek közül elsősorban a búzát, babot és kukoricát érdemes kerülni, hiszen ezeknek legalább 8-10% a fehérjetartalma.
Kedvencünk diétás táplálását megvalósíthatjuk úgy is, hogy magunk főzünk, de természetesen választhatunk számára megfelelő hipoallergén tápot is. Akármelyik megoldást is választjuk, a lényeg, hogy egy fehérjeforrás, és egy szénhidrátforrás szerepeljen az étrendben, valamint a fent említett szempontokat mindenképpen vegyük figyelembe. Amennyiben kiválasztottuk a megfelelő diétát, azt minimum nyolc héten át kell etetnünk. Ezt hívjuk eliminációs diétának, amikor kiiktatjuk a lehetséges allergéneket kedvencünk táplálékából. A legfontosabb szabály ilyenkor az, hogy ezalatt a nyolc hét alatt a hipoallergén táplálékon kívül semmit nem vehet fel szájon át a cica, vagy kutya. Amennyiben a tünetek megszűnnek, a diéta megfelelőnek bizonyult. Ezután érdemes provokációs tesztet végezni, ami azt jelenti, hogy egyenként visszaadjuk kedvencünknek a lehetséges allergéneket, és amelyik etetése után visszatérnek a tünetek, arra lesz érzékeny háziállatunk. Természetesen azokat az összetevőket, melyekről bebizonyosodott, hogy allergiát váltanak ki az adott kutya, vagy macska esetében, a továbbiakban ne etessük kedvencünkkel!
