DOSSIER EVENTOS...COCTAIL / LUNCH-2 Chips de Verduras y Olivas Queso Curado y Almendras Marinera...

DOSSIER EVENTOS

El Restaurante Tahona, se ubica dentro de un palacio neoclásico totalmente renovado por dentro , situado en pleno casco antigüo de Murcia Capital , esta propiedad se encuentra a poca distancia de lugares de interés como el Puente Romano, el Palacio Episcopal y la Catedral de Murcia. El estadio Murcia Bull Arena se encuentra a 400 metros.

Ofrecemos diferentes espacios para celebrar diferentes tipos de eventos como: reuniones, banquetes, jornadas de trabajo, conferencias, congresos...Todo es posible en nuestros espacios, disponemos de una terraza que rodea nuestro espectacular ático complemento ideal para un cóctel de bienvenida.

Contamos con una extensa oferta gastronómica con experiencia, el empla-zamiento y la decoración hace que una celebración en el Restaurante Tahona se convierta en algo exclusivo.

En este brochure encontrará toda la información necesaria para realizar su

evento.

Contamos con un espacio situado en el Ático del Edificio donde se puede realizar un evento máximo de 200 comensales sentados. La capacidad máxima de comensales irá relacionada con el tipo de evento que se solicite.

Existe la posibilidad de hacer eventos exclusivos así como la reserva de una zona del restaurante.

SALASPRIVADAS

PRECIOS ALQUILER SALAS

SALA CATEDRAL (Privada)DIA COMPLETO 180 € + 21% de IVA

SALON SAN FRANCISCO (Privado) DIA COMPLETO 210 € + 21% de IVA

SALON FLORIDABLANCA (Privado)DIA COMPLETO 240 € + 21% de IVA

ÁTICODÍA COMPLETO 500 € + 21% de IVA(Este precio no incluye la utilización de los medios audio visuales que dispone dicho

salón, se cotizará aparte)

MEDIOSAUDIOVISUALES

MEDIOSAUDIOVISUALES

Del mismo modo, disponemos de la posibilidad de contratar por separa-do los medios audiovisuales, para ponencias, presentaciones, etc...

(Estos precios no incluyen IVA) 21% Nota: queda prohibido la manipulación de cualquiera de los elementos ofertados

por personas ajenas o no autorizada por la empresa (Muralc)

MICRO INALÁMBRICO

ORDENADOR

(Para pasar diapositivas o vídeos en proyector o pantalla)

PROYECTOR, PANTALLA TV

MICROS, MESA, ALTAVOCES

MESA AUDIO, EQUIPO DE BAILE

( Bola, Discoteca e Iluminación )

DJ

( 4 horas, incluido iluminación, mesa, altavoces...)

25€

50€

75€

150€

200€

320€

COFFEE BREAK

COFFEE DULCE

Mini Suizos Rellenos de CremaMini Napolitanas Rellenas

Mini Donuts de Chocolate y AzúcarIncluye: Café, Leche, Infusiones, Zumos, Agua Mineral

6,00 €

COFFEE SALADO

Mini Chapata con Jamón y Tomate Sandwiches Variados ( Vegetal y Mixto )

Incluye: Cervezas, Refrescos, Agua Mineral, Vinos Blanco y Tinto

7,00 €

COFFEE MIXTO

Palmeritas de HojaldreMini Suizos Rellenos de Crema

Mini Napolitanas RellenasMini Donuts de Chocolate y AzúcarMini Chapata con Jamón y Tomate

Sandwiches Variados ( Vegetal y Mixto )Incluye: Café, Leche, Infusiones, Zumos, Agua Mineral,

Cervezas, Refrescos,Vinos Blanco y Tinto

8,70 €(Estos precios incluyen IVA) 10%

COFFEE BREAK

COCTAILBIENVENIDA

COCTAILBIENVENIDA

COCTAIL / LUNCH-1

Chips de Verduras y OlivasMarinera

Queso Curado y AlmendrasTosta de Guacamole con Queso Fresco

Tosta de Jamón de Bodega con Brie y Mermelada de TomateGambón Crujiente con Panko

Palitos de Berenjena en Tempura con Miel de Caña Cazón en Adobo con Mahonesa Cítrica

Degustación de Arroz de Caldero

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Vasito de Panacota con Coulis de Frutos Rojos

BODEGA: Cerveza, agua, Vino Blanco, Vino Tinto, Refrescos.


COCTAIL / LUNCH-2

Chips de Verduras y OlivasQueso Curado y Almendras

Marinera Delicias de Croquetas de Ibérico y Boletus .

Tosta de Rulo de Cabra con Confitura de Higos .Mini Burguer de Vacuno con Cebolla caramelizada y Reducción de PX.

Tosta con Tomate especiado y Bacalao Ahumado .Buñuelos de Bacalao con Salsa Romesco.

Rulo de Verduritas con Salmón Marinado y Soja.Degustación de Arroz Negro meloso con Chipirones.

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Vasito de Mousse de Chocolate con Teja de Almendra



COCTAIL / LUNCH-3

Chips de Verduras y OlivasQueso Curado y Almendras

Pan de Queso con Jamón Ibérico y TomateVasito de Langostino con Crema de Aguacate y Yogur

Tosta de Jamón Ibérico con Queso Brie y Mermelada de TomateMarinera

Cucharitas de Tartar de Salmón con Aguacate y Mango.Tosta de Lacón a la Gallega

Platillo de Zarangollo MurcianoCrujiente de Morcilla y Manzana

Montadito de Solomillo de Cerdo con Salsa PX al FoieArroz a banda(comida)

óBrocheta de Salmón con Verduras (cena)

----- Bocaditos de Tarta de la Abuela



MENÚSEVENTOS

MENÚSEVENTOS

COCTAIL DE BIENVENIDA - 1Chips de Verduras.

Aceitunas partidas de CiezaCroquetas de Gambas al Ajillo.

Mini Marinera

Incluye: Cerveza, agua, Vino Blanco ( Rueda verdejo), Vino Tinto , Refrescos, Vermut

6,00 €

COCTAIL DE BIENVENIDA - 2Chips de Verduras.

Aceitunas partidas de CiezaQueso Curado y Almendras Marconas Fritas

Mini MarineraTartaleta de Provolone y Confitura de Tomate

Vasito de Langostino con Crema de Aguacate y YogurtCazón en Adobo con Alioli Negro Suave.

Incluye: Cerveza, agua, Vino Blanco ( Rueda verdejo), Vino Tinto, Refrescos, Vermut

10,00 € (Estos precios incluyen IVA) 10%

Nota: Estos Coctails sólo se servirán acompañando un menú de los que presentamosa continuación.

MENU PARA EVENTOS 1

AL CENTRO

Crujiente de Ibérico con Crema de QuesoEnsalada de Pollo Especiado y Yogurt

Calamar a la Andaluza con Mahonesa CítricaHuevos Revueltos con Patata, Tocineta de Chato Murciano y Puerro

INDIVIDUAL

Carrillera Ibérica con Salsa de Vino Tinto

POSTRE

Mousse de Caramelo sobre Cake de Chocolate ,Cubierto de Cacahuete Crujiente

BODEGA: Pan, Agua, refrescos, Cerveza, Vino Blanco, Vino Tinto , Cava ó Sidra, Café o Infusión

38,00 €

(Estos precios incluyen IVA) 10%

MENU PARA EVENTOS 2

AL CENTRO

-Crujiente de Gambas y Verduritas.-Pimiento de Piquillo Relleno de Ternera y Setas.

-Selección de Hojas con Queso de Cabra Gratinado, Berenjena en Tempura y Reducción de Vermut.

-Patata Aliñada con Caldo Meloso de Bacalao y Huevo de Caserío 65º

INDIVIDUAL

Secreto Ibérico en su Jugo con Cuscus de Nueces y Orejones con Salsa de Yogurt

POSTRE

Lingote de Pasta Flora, Crema de Limón sobre Rizo de Merengue.

BODEGA: Pan, Agua, refrescos, Cerveza, Vino Blanco,

Vino Tinto , Cava ó Sidra, Café o Infusión


MENU PARA EVENTOS 3

AL CENTRO

Tartar de Salmón con Aguacate y MangoSelección de Hojas con Salmón Marinado, Palmito,

rociadas con Vinagreta de Soja y Naranja.Tempura Huerta y Mar

Huevos Camperos sobre cama de Patatas, Foie y Cebolla Caramelizada.

INDIVIDUAL

Carrillera de Ternera Asada a la Miel con Salsa de Verduritas

POSTRE

Mousse de Chocolate en Lingote de Cake de Chocolate intenso con Ganaché de Chocolate



MENU PARA EVENTOS 4

AL CENTRO

Ensalada CapresseGambas al Ajillo al aroma de GuindillaPastel de Cabracho y Nueces de Nerpio

Huevos Poché sobre lecho de Butifarra, Patatas rotas y Setas al Carbón.

INDIVIDUAL

Pierna de Cabrito a la Murciana

POSTRE

Lingote de deliciosas capas de Mousse de Quesoy Bizcocho de Zanahoria



MENU PARA EVENTOS 5

AL CENTRO

Alcachofas Crujientes con Jamón Ibérico y reducción de Sidra natural.Ensalada de Brotes Tiernos, Foie y Frutas con Vinagreta de Frambuesa.

Dados de Bacalao en Tempura con Salsa Romesco.Raviolli de Rabo de Toro con Base de Patata Trufada.

INDIVIDUAL

Paletilla de Cordero Asada al aroma de Romero

POSTRE

Mousse de Turrón de Jijona con base de Brownie de Chocolate Blanco y Nueces

BODEGA: Pan, Agua, refrescos, Cerveza, Vino Blanco,

Vino Tinto , Cava ó Sidra, Café o Infusión


CONDICIONESCONTRATACION

CONDICIONESCONTRATACION

Grupo Gastronómic o

NORMAS CONTRATACIÓN

PRUEBA DEL MENÚ:

Es gratuita para eventos de un mínimo de 60 comensales como: BODAS y COMUNIONES, DONDE EL PRECIO DEL CUBIERTO SEA SUPERIOR A 55€.

Se admiten gratuitamente a la prueba 2 personas. En el caso de ser más comensales, el precio el menú degustación por persona es el mismo importe que el del

menú contratado. La prueba de menú incluye la degustación de las bebidas de dicho menú.

Otro tipo de bebida, se cobrará a parte ( botellas de vino completas ) Las pruebas de menús de realizarán de lunes a viernes de 12 a 15h

CONTRATACIÓN

El cliente deberá confirmar por email los menús, número de invitados, horario y detalles 15 días antes del evento.

En caso contrario se facturará el número total de invitados confirmados en el último email. En ningún caso podemos hacernos responsables de las condiciones meteorológicas adversas.

CONDICIONES DE CONTRATACIÓN Y PAGOS

CONCEPTO RESERVA DEL DÍA: Se abonarán 100€, que en caso de haber pasado 15 días y no haber habido ninguna anulación, se considerará un dinero a fondo perdido.

1º PAGO : a la confirmación, 30% del total presupuestado en concepto de reserva.2º PAGO: Importe TOTAL 10 días antes del evento.

POLÍTICA DE CANCELACIÓN: Se reconoce el derecho a la devolución del 50% del pago adelantado sólo en caso que la petición de cancelación haya sido comunicada por email con un mínimo de seis meses de

antelación para BODAS, y un mínimo de un mes para otro tipo de evento.

*No se aceptan talones

Contratación de Celebraciones en el Ático Tahona: Mínimo de 40 comensales y Menú mínimo de 40€.

Grupo Gastronómico

www.tahonarestaurante.com

Móvil: 618 889 572Restaurante: 968 798 821

Plaza San Juan30003 Murcia

eventos grupomuralc.com

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