VOZ DOCORAÇÃO

VEÍCULO DE COMUNICAÇÃO DO HOSPITAL DO CORAÇÃO | ANO X - EDIÇÃO Nº 118 | NOVEMBRO 2015

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01 Maurilio Matos de Oliveira Junior Josenildo dos Santos Menezes02 José Roberto da Costa Mayara Conceição de Lima Teixeira03 Maria José do Nascimento Silva04 Maria Cledina Gurgel Alexandre Feitosa da Silva Sergio Luiz Gomes Barbosa05 Irenice da Silva Vieira Marlineide Barros Nascimento06 Ronaldo Campos da Fonseca09 Saulo Henrique Lins Galdino Janaina Farias da Silva Marcos Antonio Soares Bezerra Joao Maria Lins Juliana Rodrigues Dias Elizabete dos Santos Emilia dos Santos Silva Coelho11 Airam Jusse Nunes Fernandes Maria de Fátima A. da Silva Chagas Vittor Berto da Silva12 Claudia Maria M. da Silva Leite13 Maria Goreti de Souza Stives Rafael da Cruz14 Valrelio de Souza Moraes15 Ronalria Agostinho dos Santos Regina Celia de Araújo Madeira16 Lenilda Maria Moreira da Silva Aline Cristina França da Silva Micheline Guimarães da Silva Luis Felipe Soares17 Francisco Edileudes Morais Oliveira Angela Maria de Souza Duarte Irlana Kelly da Costa Alves Silva18 Alexandro Lopes da Silva Jacqueline Lima da Costa Lima Tércio Leandro Meireles21 Margarida Goncalo da Silva Aluska Darlanny Pereira Ivonete Silva da Cruz23 Emerson da Silva Inacio Andrea Karla Soares Maria do Socorro de Araújo24 Wesclei Tonico Varela25 Edson Malaquias Nathalia Andrade do Amaral Araújo26 Lienia Maria G. da Silva Oliveira27 Adriana Bezerra de Lima Lucilene Barbosa de Souza Marcia Cristina Nunes de Oliveira28 Hermeson Leandro A. da Costa Maria Auxiliadora B. da S. Medeiros Alexandre Coelho de Oliveira29 Maria Constância de Araújo Lopes Jocielea Neves da Costa Ana Lucia Dantas Azevedo30 Ellen Ksseler de Sousa Cruz Marcia Gomes da Silva31 Tatyane Fernandes Cabral Rosilene Maria de França

D o C o r a ç ã o

Dezembro

Aniversários

Fé e esperança: é Natalnos nossos corações

Dica de Nutrição

Residência em Cardiologia/2016

O Hospital do Coração já está pronto para celebrar a data mais especial do ano. Confi ra as datas dos eventos natalinos. Página 3

Novembro Azul: o diagnóstico precoce do câncer de próstata salva vidasPalestra do urologista Gedson Maia enfatizou a importância do diagnóstico precoce do câncer de próstata, que se for descoberto no estágio inicial tem grandes chances de cura.Página 2

Samuel Pessoa – Pioneiro da EpidemiologiaUm dos maiores cientistas que o mundo já teve nas áreas da Saúde Pública e da Parasitologia é o biografado desta edição: o médico brasileiro Samuel Pessoa, pioneiro nos estudos epidemiológicos das doenças endêmicas das comunidades rurais brasileiras. Página 4

Ave Supreme com arroz brasileiro.Página 6

As inscrições para Residência em Cardiologia/2016 do Hospital do Coração de Natal podem ser feitas de 01 a 30 de dezembro. Outras informações: Página 6

Novo forno industrial: refeições mais saudáveis

Ave Supreme com arroz brasileiro

ESTRUTURA

DICA DE NUTRIÇÃO

INGREDIENTES:

Para a Ave Supreme: • 1 Ave Sadia Supreme• 1 maço de coentro fresco lavado e picado • 1 cebola cortada em 4 partes• 1/4 xícara de chá de semente de coentro• 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga• 1/2 xícara de chá de cachaça Para o arroz:• 2 colheres de sopa de óleo (pode ser soja, canola, milho ou girassol) • 1 cebola picada • 3 xícaras de chá de arroz branco • Sal a gosto • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga• 2 bananas-da-terra cortadas em rodelas • 300 gramas de queijo coalho em cubos • 1/4 xícara de chá de salsa picada Para o molho:• 1 xícara de chá de cachaça • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga• 1 colher de sopa de farinha de trigo • Sal a gosto • Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora

MODO DE FAZER:

Para a Ave Supreme:Descongele o Supreme conforme as

Dia 24 de novembro foi a data da formatura do novo médico Tiago Dias Rodrigues Leão, que colou grau em Medicina pela UFRN. Para o onco-hematologista Marcos Leão, aqui do Hospital do Coração, o orgulho foi triplo: além da formatura do fi lho, Dr. Marcos foi

escolhido como paraninfo e homenageado com o nome da turma. É com muita alegria que toda a equipe do Hospital do Coração parabeniza os orgulhos pais Gioconda e Marcos e deseja muito sucesso profi ssioanal ao novo doutor.

As inscrições para as provas da Residência Médica em Cardiologia/2016 do Hospital do Coração de Natal podem ser feitas dos dias 01 a 30 de dezembro, na secretaria da direção do hospital (3º andar). Para o ano de 2016, serão duas vagas para residência, que terá início em março de 2016. A Residência em Cardiologia do Hospital é credenciada pela Comissão Nacional de Residência Médica – CNRM/MEC. O edital com todas as informações está disponível no site do hospital: www.hospitaldocoracao.com.br

A coordenadora do setor de Farmácia do hospital, Vaneska Dantas, participou dia 27 de novembro de capacitação em assistência farmacêutica promovida pelo Ministério da Saúde no Centro de Educação em Saúde do Hospital Albert Einstein, em São Paulo. O treinamento incluiu aulas teóricas e uma simulação envolvendo práticas de segurança do paciente no ambiente hospitalar.

Dia 19 de novembro foi entregue a premiação do 3º trimestre de 2015 da Gincana de Custos do hospital. O setor vencedor foi o Centro Cirúrgico. A gincana, feita pelo setor de contabilidade, estimula os funcionários a cumprirem as metas orçamentárias.

Dia 20 de novembro, o pneumologista Antonio Teodoro deu aula para os médicos que atendem no Hospital do Coração sobre “Atualização do Protocolo da Sepse”. A sepse é um conjunto de manifestações graves em todo o organismo produzidas por uma infecção e, para o seu controle, é essencial que seja feito o diagnóstico precoce e o tratamento tenha início imediato.

Novo médico

Capacitação

Gincana de Custos

Residência em Cardiologia

Protocolo da Sepse

RÁPIDAS

Desde o início do mês de novembro que o setor de nutrição do Hospital do Coração está usando um novo equipamento para preparar as refeições de pacientes e funcionários. É o Self Cooking Center , um tipo de forno feito para cozinhas industriais que produz refeições mais saudáveis, preservando o valor nutricional dos alimento - o equipamento pode ser utilizado no preparo dos mais variados tipos de refeição para gratinar, cozinhar, assar e descongelar.

O Hospital do Coração de Natal é o primeiro hospital do estado a usar este tipo de forno. O chefe de cozinha corporativo Ricardo Rossato veio de São Paulo exclusivamente para ministrar um treinamento de uma semana para toda a equipe do setor de nutrição e dietética. Ele informou que em São Paulo 80 por cento dos hospitais já usam o equipamento, que aqui no estado só era usado em alguns restaurantes e hotéis: “Mesmo sendo um equipamento de alta tecnologia, sua operação é simplifi cada e seu manuseio se

adapta a rotina da cozinha, simplifi cando ainda mais os processos durante o dia a dia. O forno é rápido e econômico - sente as condições atuais da câmara de cozimento e a consistência dos alimentos, reconhece o tamanho e o estado do produto, calcula o efeito dourado e ainda prevê e calcula o tempo de cozimento ideal para o resultado desejado enquanto cozinha”.

A Coordenadora do Serviço de Nutrição e Dietética do hospital, Rafaela Duarte, explicou que outra grande vantagem do forno é que ele possibilita a preparação de refeições mais saudáveis: “ O novo forno reduz em 95 por cento o óleo necessário para preparação da comida. Além disso, toda cocção é feita no vapor, preservando o valor nutricional dos alimentos, ao contrário do que acontece quando eles são cozidos na água, quando perdem parte dos seus nutrientes . A quantidade de sal necessária para o preparo das refeições também é reduzida signifi cativamente”.

O equipamento também reduz o

tempo utilizado no preparo das refeições. Os funcionários da cozinha do hospital trabalhavam 12 horas por dia só na produção de mil refeições diárias para funcionários e pacientes. Agora, o tempo necessário para o preparo de todas essas refeições foi reduzido em 40 por cento.

indicações da embalagem• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).• Em uma assadeira, acomode a ave, recheie a cavidade com o coentro fresco e a cebola. Feche com palitos. Amarre as coxas com um barbante e prenda as asas também com palitos.• Em uma frigideira, aqueça as sementes de coentro em fogo médio, por 2 minutos, até começarem a soltar o aroma. Em um pilão, soque até fi carem bem quebradas (ou enrole em um pano de prato e bata com um rolo de macarrão). Acrescente a margarina e um pouco de cachaça. Misture até formar uma pasta. • Besunte a superfície da ave com a pasta de coentro, regue com o restante da cachaça,

cubra com papel-alumínio e asse por cerca de 40 minutos. • Retire o papel-alumínio e regue, a cada 20 minutos, com o molho formado na assadeira. Quando o termômetro saltar (cerca de 1 hora e 30 minutos), desligue o forno.

Para o arroz• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto. Junte 6 xícaras (chá) de água fervente, tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe com a panela semi-tampada por aproximadamente 20 minutos até a água secar. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada.• Em uma frigideira, derreta a margarina e doure as rodelas de banana em fogo alto até fi carem com uma crosta dourada. Misture o arroz cozido, as fatias de banana, o queijo coalho e a salsa.

Para o molho• Leve a assadeira em que a ave foi assada ao fogo alto, acrescente a cachaça e mexa com uma colher até a crosta soltar do fundo. Coe esse molho e volte-o para a assadeira. Em uma vasilha, faça uma pasta com a margarina e a farinha. Acrescente-a aos poucos ao molho, mexendo sem parar. Tempere com sal, pimenta e transfi ra para uma molheira.• Sirva a ave acompanhada do arroz e do molho.

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ho ho ho!

Natal, época de paz e renovaçãoFIM DE ANOPREVENÇÃO

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RedaçãoAna Luiza Câmara 470 – DRT/RN

DiagramaçãoJoão Paulo de Almeida84 9902-9225

Tiragem: 1.000 exemplares

Hospital do Coração de NatalRua Auris Coelho, 235 - Lagoa Nova - Natal/RN Tel. (84) 4009-2000 | Fax: (84) 4009-2023

Fale conosco: Email: marketing@hcnatal.com.br Site: www.hospitaldocoracao.com.br

Facebook: Hospital do Coração Nat/RN Twitter: twitter.com@HospCoracaoNat

Expediente

MissãoServir à comunidade e promover satisfação, saúde e melhoria da qualidade de vida à população

Política de QualidadeAgir com vistas ao desenvolvimento contínuo, inovação e melhoria dos serviços de saúde, proporcionando aos clientes a satisfação pelos serviços recebidos e aos colabora-dores a oportunidade de atingirem seus objetivos profi ssionais e pessoais.

DiretoriaDr. Nelson Solano ValeDiretor Administrativo

Dr. Lauro Arruda CâmaraDiretor Financeiro

Dr. Manoel MessiasDiretor Médico

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Dia 19 de novembro, o Hospital do Coração promoveu uma palestra sobre a importância do diagnóstico precoce na cura do câncer de próstata. A palestra, destinada a funcionários e pacientes do hospital, foi

proferida pelo urologista Gedson Maia, que atende na Oncoclínica São Marcos, localizada no primeiro andar do hospital. Dr. Gedson explicou que o câncer de próstata é o segundo que mais mata homens no Brasil (o primeiro

é o câncer de pele), mas que costuma ter evolução lenta e que tem chances de cura de 90 por cento se for detectado na fase inicial.

Desejamos a todos que as luzes do Natal se transformem em fé, amor, esperança, bondade, paz e caridade, e que o novo ano seja repleto de harmonia e muita saúde para todos nossos pacientes, médicos e funcionários.

Eventos Natalinos:ENTREGA da Ave Supreme Sadia15 e 16/12 ( 3ª e 4ª feira) – 7 às 19h15 Local: Praça Santa Mônica, ao lado do hospital.

- Para retirar as aves natalinas, os funcionários deverão comparecer ao caminhão de entrega portando o crachá de identifi cação profi ssional. As clínicas deverão entregar a lista dos seus funcionários benefi ciados até o dia 07 de dezembro, no setor de recursos humanos (RH). O RH lembra que: - O melhor horário para pegar a ave natalina é no fi nal do expediente de cada funcionário, uma vez que não é permitido entrar com ela nas dependências do hospital.-O funcionário que não retirar nos dias marcados não terá mais direito às aves, que serão doadas a uma instituição de caridade.- Dúvidas? Ligue para o setor de RH: 4009-2050 / 4009-2080

MISSA DE NATAL17/12 ( 5ª feira) - 18hLocal: Atrium do hospital. Todos os funcionários, médicos, colaboradores, pacientes e familiares estão convidados.

Samuel Pessoa: Mestre da ParasitologiaPor Dr. Lauro Arruda Câmara - Cardiologista

Samuel Barnsley Pessoa nasceu em São Paulo, em 31 de maio de 1898, fi lho de Leonel Pessoa, médico paraibano, e de Anna Barnsley Pessoa, imigrante inglesa. Desde jovem teve uma educação sólida: estudou no Ginásio Anglo-Brasileiro nos primeiros anos do século XX e em 1916 se matriculou na recém fundada (1912) Faculdade de Medicina e Cirurgia de São Paulo. Numa época de prosperidade econômica produzida pela indústria do café, surge um ambiente propício para o desenvolvimento da ciência e das artes no estado de São Paulo. A presença da Fundação Rockfeller no estado, a partir de 1918, com a introdução de um modelo de produção científi ca em moldes norte-americanos e europeus, com jornada e dedicação compatíveis ao título de pesquisador, parece ter sido ingrediente importantíssimo para a instalação e o desenvolvimento da pesquisa científi ca, não só no estado, como em todo o país e foi um estímulo para o início da carreira do pesquisador Pessoa. Ele iniciou sua atividade de campo na saúde pública ao trabalhar no posto médico da Associação Cristã de Moços, sob a orientação do professor Henrique Linderberg, durante a epidemia de gripe espanhola que atingiu São Paulo e quase todo o país durante o ano de 1918.

Em 1920, trabalhou como auxiliar acadêmico do Instituto de Higiene de São Paulo (atualmente Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo). Sob orientação do professor Wilson Smillie, norte americano formado na Universidade de Harvard, realizou pesquisas sobre verminoses entre escolares de São Paulo. Em 1921, passou a ser interno de Clínica Pediátrica. Concluiu o curso médico em 1922, quando defendeu a tese “Estudo dos componentes de óleo essencial de chenopodio. Sua aplicação na profi laxia da ancylostomose”, a qual gerou seu primeiro trabalho publicado no Boletim do Instituto de Higiene de São Paulo (n. 13, 1922). Foi assistente (resident fellowship) da Fundação Rockfeller para estudos de higiene rural. Assumiu em 1923 o cargo de inspetor sanitário no Serviço Sanitário do Estado de São Paulo e o de médico chefe de um posto de Inspetoria de Profi laxia Geral do Serviço Sanitário do estado, em Ubatuba. A partir daí, Samuel Pessoa desenvolveu suas primeiras pesquisas sobre verminoses.

Pessoa via nos Centros de Saúde a grande oportunidade da integração da Medicina Clínica com a Medicina Sanitarista, podendo assim ajudar as populações pobres e desassistidas duplamente, tratando seu organismo e ensinando a elas a base da educação sanitária. Também criticou a burocratização da saúde pública, e como assistente do Instituto de Higiene, organizou a Seção de Parasitologia aplicada à higiene,

comunista, foi perseguido pelo regime militar de 1964. Nesse período, Samuel Pessoa se refugiou no Instituto Butantã, onde se dedicou ao estudo dos Trypanosomas, Hemogragarinas, parasitas de cobras e lagartos, sem abandonar no entanto a produção de trabalhos acadêmicos e sem deixar de enxergar, por meio da ciência, uma possibilidade de melhorar as condições de vida da população do país.

Samuel Pessoa é encarado como uma espécie de marco zero na institucionalização da parasitologia no Brasil, com seu trabalho na Faculdade de Medicina de São Paulo, onde permaneceu até 1956, quando se aposentou, aos 58 anos. Passou a levar seus conhecimentos a diversas escolas de Medicina do país, como Londrina, João Pessoa, Aracaju, Florianópolis, Salvador, Goiânia, Itajubá e muitas outras. Publicou mais de 300 trabalhos, artigos em jornais e livros, destacando-se o mais famoso— Parasitologia Médica— do qual já foram tiradas 11 edições e é adotado até hoje em faculdades do Brasil e do exterior. Destacam-se ainda as obras Endemias Parasitárias da Zona Rural Brasileira e a monografi a escrita com Mauro Pereira Barreto sobre Leishmaniose Tegumentar Americana.

Pessoa era possuidor de atributos muito importantes ao verdadeiro pesquisador: tenacidade, desinteresse de lucro, operosidade e amor à ciência. Fez contribuições importantes na área da Medicina Tropical, sobre a Reação de Montenegro e Vacinação na Leishmaniose Tegumentar, Domiciliação de Triatomíneos, Patogenicidade de Amebas e Leishmanias, Importância das Crianças na Propagação de Verminoses, Esquistossomose Como Doença Peri-Domiciliar, Classifi cação Clínico-Epidemiológica e Profi laxia da Esquistossomose, Inquéritos Epidemiológicos Sobre Parasitoses Intestinais, Leishmaniose Tegumentar e Esquistossomose, além de ser um dos pioneiros nos estudos epidemiológicos das doenças endêmicas em comunidades rurais.

Faleceu no dia 03 de setembro de 1976, aos 78 anos.

que, nas palavras dele, “veio mostrar que as doenças parasitárias no Brasil não eram meras curiosidades nosológicas, que incidiam em alguns indivíduos sem importância residentes em regiões economicamente não importantes, distantes dos centros civilizados”.

No período de um ano (1927-1928) participou de cursos e visitas a países europeus (Iuguslávia, Espanha, Itália e França), onde conheceu os serviços antimaláricos. Em 1931, foi aprovado no concurso para professor catedrático de Parasitologia da Faculdade de Medicina, onde formaria, importante escola de pesquisadores parasitologistas. Samuel Pessoa assumiu, em 1942, o cargo de diretor geral do Departamento de Saúde do Estado de São Paulo (atual Secretaria de Saúde), até fevereiro de 1944. Durante esse período, buscou a descentralização política nas atividades administrativas e nas políticas sanitárias do estado. Apesar de sua experiência com a Fundação Rockfeller, passou a tecer críticas à atuação dos norte-americanos e por sua militância política

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Câncer de Próstata: é preciso tocar neste assunto

SINTOMASA maioria dos cânceres de próstata cresce lentamente e não causa sintomas. Tumores em estágio mais avançado podem ocasionar difi culdade para urinar, sensação de não conseguir esvaziar completamente a bexiga e hematúria (presença de sangue na urina).

DIAGNÓSTICOO câncer de próstata pode ser diagnosticado por meio de exame físico (toque retal) e laboratorial (dosagem do PSA). Caso sejam constatados aumento da glândula ou PSA alterado, deve ser realizada uma biópsia para averiguar a presença de um tumor e se ele é maligno. Se for, o paciente precisa ser submetido a outros exames laboratoriais para se determinar seu tamanho e a presença ou não de metástases. No Brasil, é recomendado que homens acima dos 45 anos façam esses exames anualmente.

TRATAMENTOO tratamento depende do tamanho e da classifi cação do tumor, assim como da idade do paciente e pode incluir prostatectomia radical (remoção cirúrgica da próstata), radioterapia, hormonoterapia e uso de medicamentos.

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