Diplomová práca - slpk.sk · Komunikácia v marketingu predstavuje postup akvizičného...

SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA V NITRE

FAKULTA EKONOMIKY A MANAŽMENTU

DIPLOMOVÁ PRÁCA

2008 Veronika KOLLÁROVÁ

1

SLOVENSKÁ POĽNOHOSPODÁRSKA UNIVERZITA

V NITRE

Rektor: prof. Ing. Mikuláš Latečka, PhD.

FAKULTA EKONOMIKY A MANAŽMENTU

Dekan: Dr.h.c. prof. Ing. Peter Bielik, PhD.

Public relations v činnosti potravinárskeho podniku

Katedra marketingu

Vedúca katedry: prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD.

Vedúca práce: prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD.

Veronika Kollárová

Nitra 2008

2

ČESTNÉ VYHLÁSENIE

Čestne vyhlasujem, že som diplomovú prácu vypracovala samostatne a že som uviedla

všetku použitú literatúru súvisiacu so zameraním diplomovej práce.

Nitra 15. apríla 2008 ...........................................

3

Touto cestou vyslovujem poďakovanie pani prof. Ing. Ľudmila Nagyová, PhD. – vedúcej

diplomovej práce za pomoc, odborné vedenie, cenné rady a pripomienky pri vypracovaní tejto

záverečnej práce a taktiež pánovi Ľudovítovi Hochelovi a Ing. Michaele Hochelovej, za

možnosť realizácie mojej diplomovej práce, poskytnutie informácii a všestrannú pomoc pri jej

vypracovaní.

Nitra 15. apríla 2008 ...........................................

4

SUMMARY This study deals with basic knowledge of tools of communication mix especially it is

concentrated on public relations. Theoretical part of this study includes main definitions of

marketing, marketing mix and communication mix. In the communication mix are described

the particular communication tools as advertisement, sales promotion, corporate identity and

public relations, too. The world is saturated with advertising and a personal sale is not

appropriate for everyone. It is known advertising has been overdone and PR has been

underdone. Public relations are supposed as a better chance of getting a message through.

Besides the definitions the study deals with terms like public and their attitudes, company

image or goodwill. At first PR constitute company’s communication with public. Company

behavior and presentation form the people’s mind and provide for successful realization of

marketing program.

Decisions in PR depend on the target group, which should be addressed. According the

external or internal public, PR tools are divided in external tools of PR (Publications, Events,

News, Community Involvement, Identity Tools, Lobbying, Social Investments) and internal

PR tools (Wall Newspaper, Honour Board, Business Newspaper, Social Welfare for

employees). In general target groups could be understood like customers, children, students,

scientist, pensioners, owners, sponsors, government, media, universities, partners, dealers,

banks, purchasers…etc.

It is important to know that PR tools should be present in ethical aspect as well. Ethic in PR

with its principles is mentioned in theory as well. To the specific principles of PR belong:

respect to the human right, looking for the public interest, confidentiality, and declaration of

interests, avoiding the conflict of interests and inadequate manipulation, but high standard of

services and virtue of the profession. Despite some differences, the basic principles of

truthfulness, honesty, fairness and responsibility, and some other are valid for the whole field

of marketing communication.

Keywords: Communication mix, Tools of Communication mix, Advertisement, Corporate

Identity, Sales Promotion, Public Relations, Merchandising, Ethics in Public Relations.

Kľúčové slová: komunikačný mix, nástroje komunikačného mixu, reklama, identita podniku,

podpora predaja, vzťahy s verejnosťou.

5

POUŽITÉ SKRATKY

a i. a iné

a pod. a podobne

atď. a tak ďalej

etc. Etceteras (a tak ďalej)

č. číslo

napr. napríklad

PR public relation (vzťahy s verejnosťou)

resp. respektíve

s. strana

SPN Slovenské pedagogické nakladateľstvo

SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita

t.j. to jest

tzn. to znamená

tzv. takzvane

vs. verzus

NACE klasifikácia ekonomických činností (známa ako OKEČ, revidovaná v decembri

2006)

SKP medzinárodný kód (branche code)

CPV Spoločný slovník obstarávania (Common procurement vocabulary)

POP miesto nákupu (Place of Purchase)

POS miesto predaja (Place of Sales)

FIFO metóda, pri ktorej sa tovar, čo príde do predajne ako prvý,

v predajni aj prvý predáva, t. j. zohľadňuje sa dátum expirácie

(First In First Out)

6

OBSAH ÚVOD 7

1 PREHĽAD O SÚČASNOM STAVE RIEŠENEJ PROBLEMATIKY 9

1.1 Hlavné pojmy a definície 10

1.2 Komunikačný mix 10

1.3 Public relations 16

1.3.1 Ďalšie pojmy súvisiace s PR 18

1.3.2 Nástroje PR 22

1.3.3 Použitie PR a vykonávatelia PR 24

1.3.4 Etika a PR 26

2 CIEĽ PRÁCE 27

2.1 Hlavný cieľ 27

2.2 Čiastkové ciele 27

3 METODIKA PRÁCE 28

3.1 Metodický postup 28

3.2 Pracovný postup 28

4 VÝSLEDKY PRÁCE 31

4.1 Historický vývoj a charakteristika Pekárne Hochel 31

4.2 Využitie PR v Pekárni Hochel 34

4.2.1 Využitie nástrojov PR smerom k vonkajšej verejnosti 34

4.2.1.1 Sponzorstvo 34

4.2.1.2 Podnikové exkurzie 36

4.2.1.3 Využitie ostatných nástrojov PR k vonkajšej verejnosti 37

4.2.2 Merchandising v miestnych potravinách 39

4.2.3 Využitie nástrojov PR smerom k vnútornej verejnosti 41

5 ZÁVERY A ODPORÚČANIA PRE PRAX 47

6 POUŽITÁ LITERATÚRA 49

7 ZOZNAM PRÍLOH 50

7

ÚVOD Spoločnosť sa stáva hektickejšou, náročnou, ale najmä zaneprázdnenejšou. Marketingoví

pracovníci si začínajú uvedomovať, že úspech firiem tkvie vo flexibilite prispôsobiť sa trhu,

reagovať na neustále sa meniace potreby zákazníkov. Byť v správnom čase, na správnom

mieste, podať správnu informáciu zákazníkovi a tým si získať jeho priazeň. A tak je hlavným

problémom dneška otázka, ako si získať niekoho pozornosť.

Spotrebitelia sú v časovej tiesni a veľa z nich sa snaží reklamu vytlačiť zo svojho života.

Vzniká potreba nájsť nové spôsoby, ako upútať pozornosť a vtlačiť svoju značku do

povedomia zákazníkov.

Tradičná reklama je síce kľúčovým prvkom marketingového mixu, ale jej hlavným

nedostatkom je skutočnosť, že sa jedná o monológ. Denne sú spotrebitelia vystavení stovkám

takýchto reklamných správ až sa stávajú voči nim imúnni či ľahostajní, a práve preto je veľmi

dôležité vyvinúť presvedčivý komunikačný systém, ktorý umožní výmenu informácií firmy so

súčasnými či budúcimi zákazníkmi.

V mnohých komunikačných prostriedkoch chýba kreativita, jedinečnosť, čím sa plytvá

firemnými peniazmi. Spoločnosti musia nájsť dômyselnejší spôsob, ako sa odlíšiť. Vynaložiť

viac peňazí na zlepšenie svojich výrobkov, ich inováciu, kvalitnejšie služby, a veriť tomu, že

správy o nadpriemernej ponuke šírené ústne, sa rýchlo dostanú do povedomia potenciálnych

zákazníkov.

Prichádzame k záveru, že reklama, obzvlášť hromadná reklama bola precenená a Public

relations (PR) podcenené. Vzťah s verejnosťou (PR) je charakteristický tromi významnými

vlastnosťami:

- vysoká dôveryhodnosť – novinové články pôsobia na čitateľov autentickejšie

a dôveryhodnejšie ako reklamy,

- PR majú dosah na mnohých perspektívnych zákazníkov, ktorí sa vyhýbajú reklamám

a obchodným zástupcom,

- dramatizácia – PR majú značný potenciál na to, aby publikum efektívnejšie zaujali

a vyburcovali ho k získavaniu informácií o firme, jej produktoch a službách.

Dostať meno alebo produkt firmy do médií v pozitívnom kontexte je len jeden zo spôsobov

ako zabezpečiť, že si na ňu zákazníci vytvoria kladný názor. Reklama zákazníka však stále

viac odrádza, avšak nevtieravé podanie informácie prostredníctvom PR pôsobí

dôveryhodnejšie. PR majú potenciál pre vytvorenie „klebiet“ o nových výrobkoch a službách,

čo sa nazýva tiež buzz marketing - ústny marketing, ktorý sa usiluje o vytvorenie reklamy

prostredníctvom hovoreného slova, naberá značný význam. Marketingoví pracovníci zlepšujú

8

svoju schopnosť, čo najrýchlejšie určiť a získať významných potenciálnych zákazníkov, ktorí

môžu začať šíriť správy o obľúbenom výrobku alebo službe.

Do úvahy by mali byť brané aj ďalšie zdroje informácií ako sú pripomienky zamestnancov,

vzhľad budov a kancelárií, v ktorých spoločnosť pracuje, pripomienky dodávateľov,

charitatívne príspevky organizácie atď.

Budúci špecialisti PR musia vedieť, že vzťahy s verejnosťou sú jedným z nástrojov riadenia

najvyššieho manažmentu firmy, pretože ich úlohou bude, aby o ich pravdivosti presvedčili top

manažment. Je nevyhnutné poznať firmu, ale taktiež vedieť ako komunikovať so

zamestnancami, ale i s verejnosťou. Predovšetkým však pochopiť, aké sú ciele a poslanie

firmy, následne v nadväznosti na ciele firmy stanoviť ciele v komunikácii s verejnosťou.

PR sú nástrojom strategického riadenia firmy, čo znamená, že majú priamu súvislosť

s konkurenčným postavením firmy na trhu výrobkov a služieb, na trhu služieb, na trhu

kapitálu. Priamo súvisia s inováciami výrobkov a technológií, s rozvojom kvalifikácie

pracovníkov, s budovaním a rozvojom imidžu firmy.

9

1 PREHĽAD O SÚČASNOM STAVE RIEŠENEJ PROBLEMATIKY

1.1 Hlavné pojmy a definície Marketing ovplyvňuje život každého z nás. Je prostriedkom, pomocou ktorého sa rozvíja

a sprostredkuje blahobyt ľudí. Mnohí ľudia zamieňajú pojem marketing s pojmom predaj, ale

v skutočnosti sa marketing objavuje tak pred aktom predaja, ako aj po ňom. Kombinuje

mnohé aktivity – marketingový výskum, vývoj produktu, distribúciu, tvorbu cien, reklamu,

osobný predaj a ďalšie, ktorých poslaním je chápať, slúžiť a uspokojovať spotrebiteľské

potreby a súbežne plniť ciele organizácie.1

V praxi marketing môže byť chápaný aj ako systém určitých podnikových aktivít, ktoré sa

dotýkajú každej podnikovej činnosti, či rozhodnutia o výrobku, od jeho vývoja, cez výrobu až

po predaj. Tento prístup k marketingu má však i svoje úskalia, ktoré s môžu prejavovať

v zužovaní marketingu iba na niektoré dielčie oblasti. I v tomto chápaní marketingu je

rozhodujúca komplexnosť všetkých jeho aktivít. Ťažiskom marketingu v systéme

podnikateľských aktivít sú tieto činnosti:

Systematický výskum trhu orientovaný na získanie aktuálnych informácií

o potrebách spotrebiteľa, o dopyte, o konkurencii, ale i komponentoch trhu

(ceny, distribučné cesty, propagácia a pod.).

Prognózovanie a plánovanie predaja včítane s ním súvisiacich aktivít.

Spracovanie marketingovej stratégie podniku, z ktorej následne vychádza

výrobný a predajový program podniku, včítane práce s trhom.

Realizácia aktivít pri predaji výrobkov, ako i vnútorná a vonkajšia

komunikácia s výrobnými i obchodnými partnermi.2

Vyvážené nasadenie nástrojov výrobkovej, cenovej, distribučnej a komunikačnej politiky

definujeme ako marketingový mix. Jeho cieľom je dosiahnuť čo najoptimálnejší výsledok na

trhu.

Na označenie jednotlivých skupín nástrojov marketingového mixu sa používa i označenie

nástroje 4P, pričom jednotlivé P sú odvodené od prvého písmena slov:

product (výrobok)

price (cena)

1 Kotler,P. – Armstrong, G.: Marketing. Bratislava: SPN, 1990. s.15 2 Kretter a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.13

10

place (miesto)

promotion (podpora)

Základné nástroje jednotlivých politík marketingového mixu sú:

u výrobkovej politiky (výrobkový a sortimentný mix):

kvalita výrobku

sortiment

obal

dizajn

meno, značka

služby zákazníkom

u cenovej politiky (cenový mix):

cena

rabaty

platobné podmienky

u distribučnej politiky (distribučný mix):

odbytové cesty

skladovanie

doprava

termíny dodávok

u komunikačnej politiky (komunikačný mix)

reklama

podpora predaja

práca s verejnosťou

osobný predaj3

1.2 Komunikačný mix Komunikačný mix podniku vytvára informácie s cieľom usmerniť postoje a správanie

potenciálnych zákazníkov, ako aj ďalších subjektov. Do komunikačné mixu patrí v širšom

slova zmysle propagácia, ktorá v marketingu musí zohľadňovať skutočnosť, že na trhu

neexistuje univerzálny spotrebiteľ, a preto je jej úspešnosť podmienená stupňom adaptácie na

miestne podmienky a požiadavky jednotlivých segmentov trhu.

3 Kretter a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s. 137-138

11

V užšom slova zmysle možno hovoriť o rôznych formách propagácie, ktoré zahŕňajú:

- reklamu (propagácia výrobkov a služieb)

- rôzne formy podpory predaja: prezentácia na veľtrhoch, výstavách, kongresoch,

sympóziách

- public relations (vzťahy s verejnosťou a publicita): sponzorovanie kultúrnych,

športových, charitatívnych a iných akcií, prezentácia v masmédiách

- vnútropodniková propagácia (corporate identity)

- osobný predaj

Marketingová komunikácia zahŕňa všetky možnosti komunikácie so zákazníkom využívajúc

ako reklamu, tak podporu predaja, veľtržnú prezentáciu, osobný predaj, priamy marketing,

publicitu či prácu s verejnosťou. Integrovaná komunikácia sa vysvetľuje i tým spôsobom, že

určité reklamné posolstvo je odovzdávané všetkými možnými spôsobmi a prostriedkami

a dochádza k tzv. 360-stupňovej komunikácii, t.j. zákazník je reklamným posolstvom

oslovený vždy a všade, keď je to možné. Väčšina podnikov vo svojom komunikačnom mixe

najčastejšie využíva reklamu a osobný predaj. Súčasné trendy v marketingu však upozorňujú

na využívanie moderných komunikačných nástrojov, a to internetu a mobilných telefónov.

Cieľom podniku by malo byť dosiahnutie synergického efektu, vyplývajúceho zo súčasného

využitia viacerých komunikačných prostriedkov.4

Komunikácia v marketingu predstavuje postup akvizičného sprostredkovania správ

a informácií.5 Začína zámerom odovzdať správu, ktorá sa zakóduje do určitého signálu, ktorý

sa prostredníctvom vybraného média prenáša k prijímateľovi, t.j. zákazníkovi, resp.

spotrebiteľovi. Prijímateľ správu dekóduje, vyhodnotí a podľa výsledku hodnotenia sa vplyv

správy prejaví, resp. neprejaví v jeho správaní. Tento príklad predstavuje typickú

jednosmernú (jednokanálovú) komunikáciu.

V praxi marketingovej komunikácie sa však často stretávame aj s dvojkanálovou

komunikáciou, pričom výmena signálov je obojstranná a paralelná. Jej prednosťou je to, že

môžeme rýchle zistiť, či sú signály cieľovými osobami správne prijímané alebo nie a následne

vykonať adekvátnu korekciu.6

4 Horská, E.: Medzinárodný marketing. Nitra: SPU, 2007. s.175 5 Kretter, A.: Komunikačná politika In: Šimo, D.- Kretter, A.- Vicen, M. Marketing. Nitra: SPU, 2000. s.119 6 Kretter, A.: Komunikačná politika In: Šimo, D.- Kretter, A.- Vicen, M. Marketing. Nitra: SPU, 2000. s.119

12

Reklama je každá platená forma nepersonálnej prezentácie a podpory myšlienok, výrobkov

alebo služieb, ktorú vykonáva identifikovateľný sponzor.

Reklama je veľmi expresívna, umožňuje firme propagovať výrobok v dramatickej forme

pomocou umeleckého stvárnenia, písma, zvuku a farby. Môže sa využiť pre tvorbu

dlhodobého imidžu výrobku.

Reklama má aj nevýhody. Hoci vie rýchlo osloviť široké publikum, je nepersonálna a nemôže

byť taká presvedčivá ako osobný predaj. Jej nevýhodou je aj jednosmerná komunikácia

s publikom, pričom publikum jej nemusí venovať pozornosť alebo vyjadriť odozvu. Okrem

iného je veľmi nákladná. 7

Obrázok 1: Zásady, ktoré sa uplatňujú pri tvorbe reklamy

Zdroj: Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.113

Ciele reklamy

Pri rozpracovaní reklamy je potrebné stanoviť, čo chceme reklamou dosiahnuť a formulovať

to do cieľov reklamy.

Reklama je nástrojom komunikačnej politiky. Reklamné ciele sa preto majú určovať iba ako

komunikačné ciele, pričom spravidla smerujú do týchto oblastí:

udržanie, dosiahnutie, prípadne zvýšenie úrovne známosti výrobku, ktorý je už

na trhu alebo sa na trh dostáva,

informovať zákazníka o objekte reklamy, o úžitku výrobku o jeho

prednostiach, o jeho technických parametroch, prípadne o úrovni cien, spôsobe

odbytu a podobne,

7 Kotler,P. – Armstrong, G.: Marketing. Bratislava: SPN, 1990. s.326, 338

Všeobecné zásady: - účinnosť - pravdivosť - hospodárnosť

Reklamné technické zásady:

- jasný cieľ - sústavnosť - plánovitosť - originálnosť - aktuálnosť - estetické

zhotovenie

Vnútorná efektívnosť

13

vytváranie pozitívneho imidžu výrobku, a tým primerané profilovanie

u zákazníka so zameraním motivovania zákazníka k rozhodnutiu o kúpe,

vytvorenie preferencií výrobku v sortimente celkovej trhovej ponuky.8

Prostriedky reklamy

Rozdelenie reklamných prostriedkov sa v praxi robí podľa rôznych triediacich kritérií.

Základné členenie je podľa pôsobenia na zmyslové orgány, keď rozoznávame:

o vizuálne reklamné prostriedky (napr. inzeráty, plagáty, svetelná reklama)

o akustické reklamné prostriedky (napr. rozhlasový šot)

o audiovizuálne reklamné prostriedky (napr. televízny šot, reklamný film)

Z hľadiska tvorby reklamných prostriedkov, ich využitia a technickej príbuznosti poznáme

reklamné prostriedky:

o tlačené (napr. katalógy, prospekty, plagáty, nálepky, letáky, atď.)

o tlačové (napr. inzeráty, reklamné časopisy),

o reklamné prostriedky priamej reklamy (napr. reklamný list),

o svetelné (neóny, diapozitívy),

o zvukové (rozhlasový šot, vysielanie v obchodnom dome atď.),

o audiovizuálne (napr. reklamný film, videozáznam, televízny šot, atď.),

o priestorové (napr. reklama na štítoch domov, pútače na štadiónoch, drobné

priestorové prostriedky – reklamné a darčekové predmety, atď.),

o obaly.9

Tradičná reklama je síce kľúčovým prvkom marketingového mixu, ale jej hlavným

nedostatkom je skutočnosť, že sa jedná o monológ. V súčasnej dobe je veľmi dôležité vyvinúť

presvedčivý komunikačný systém, ktorý umožní výmenu informácií s vašimi súčasnými či

budúcimi zákazníkmi.10

Podpora predaja

Sales promotion je kombináciou mimomediálnej a mediálnej formy marketingovej

komunikácie, ktorá pôsobí na jednotlivé stupne distribučného reťazca (od veľkoobchodníka

po konečného spotrebiteľa) a sleduje prostredníctvom rôznych stimulačných metód

dosahovanie základných krátkodobých a dlhodobých marketingových cieľov. Z krátkodobého

hľadiska je základným cieľom sales promotion zrealizovanie predaja podporovaného

8 Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.241 9 Kretter, A. a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.245-246 10 Kotler, P.: Marketing v otázkach a odpovědích. Brno: CP books, a.s., 2005. s.62

14

produktu a z dlhodobého hľadiska spoluvytváranie vernosti značke a spoluzabezpečenie

trhového podielu. Možnosti stimulácie konečného spotrebiteľa sú veľmi široké. Podľa druhu

použitých prostriedkov môžeme stimuláciu rozdeliť na cenovú a necenovú. Cenová

stimulácia konečného spotrebiteľa: kupóny, zľavy, zvýhodnené balenia, prémie za kúpené

množstvo. Necenová stimulácia konečného spotrebiteľa: spotrebiteľské súťaže, motivačné

hry, vzorky produktov, darčekové predmety, predvádzanie produktov, špeciálne udalosti

a merchandising.11

Propagácia predaja síce vyvoláva stimul: „kúp hneď“, ale takmer každá z nich má negatívny

vplyv na imidž značky. Výsledkom je skôr znehodnotenie ako posilnenie značky. Keď

spoločnosť ponúka zľavu, darčeky, rabaty a rôzne iné stimuly, potlačuje tým možnosť, aby sa

uplatnili i ďalšie atribúty značky. Obchodná propagácia (obchodná podpora, darčeky, extra

balenie, atď.) je využívaná, aby zaistila viac miesta a lepšie umiestnenie v regáloch,

vystavenie na predajných miestach a lepšiu spoluprácu s maloobchodníkmi. Obchod na tento

typ propagácie čaká, nie, priam si ju vyžaduje.12

Vnútropodniková propagácia (corporate identity)

Pozitívny obraz podniku dotvára dobrá verejná mienka. Odchýlky medzi obrazom podniku

z pohľadu vedenia a pohľadom, ktorý majú zamestnanci a verejnosť, sú často podnetom

k stanoveniu jednotnej výrazovej identity podniku. Tá má vytvárať z podniku osobnosť

(corporate identity). Osobnosť podniku je formulovaná samozrejmosť. Skladá sa z pevných

a záväzných princípov, ktoré sa prejavujú jeho chovaním, komunikáciou a vystupovaním.

Prepožičiava podniku dovnútra i navonok nezameniteľnú tvár zjednotením jeho komunikácie

s cieľovými skupinami.13

Osobný predaj je najúčinnejším nástrojom v určitých štádiách nákupného procesu, tak pri

budovaní preferencií, presvedčení a akcií u kupujúceho. Je to preto, lebo osobný predaj

v porovnaní s propagáciou má tri charakteristické vlastnosti:

Osobné stretnutie – osobný predaj znamená aktívny, priamy a vzájomný vzťah medzi dvomi

alebo viacerými osobami. Každá strana je schopná sledovať potreby a vlastnosti toho druhého

a okamžite sa im prispôsobiť.

11 Nagyová,Ľ.: Sociálne komunikácie. Nitra: ES SPU, 1999. s.111 12 Kotler, P.: Marketing v otázkach a odpovědích. Brno: CP books, a.s., 2005. s.64 13 Kretter, A. a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.264

15

Pestovanie vzťahu – osobný predaj umožňuje vytvárať všetky druhy vzťahov čiste od

obchodných, až po hlboké priateľstvo. Schopní obchodní zástupcovia zvyčajne dbajú

o záujmy zákazníka, lebo chcú mať s nimi dlhodobý dobrý vzťah.

Reakcia – osobný predaj vyvoláva u kupujúceho pocit povinnosti vypočuť obchodný

rozhovor. Kupujúci pociťuje väčšiu potrebu venovať pozornosť a odpovedať i keby odpoveď

mala byť zdvorilo „ďakujem nechcem“.14

Intenzita a zvláštnosti úloh osobného predaja ovplyvňujú výrobok a jeho charakteristiku,

odbytové cesty, segmenty trhu a situáciu na trhu. Všeobecné úlohy osobného predaja sú tieto:

o získavanie informácií o možnostiach predaja, o konkurencii, o predajných aktivitách,

o nadväzovanie kontaktov a získavanie objednávok od zákazníka,

o podpora predaja cez prezentáciu výrobkov a poradenstvo,

o prezentácia postojov a imidžu podniku,

o logistické funkcie.

Úspešnosť osobného predaj

Cieľom osobného predaja v konečnom efekte je dosiahnutie pozitívneho výsledku –

ovplyvnenie zákazníka v smere realizácie kúpy. Pravdepodobnosť naplnenia tejto skutočnosti

napomáha pôsobenie týchto efektov:

efekt zhody: pôsobí tým účinnejšie, čím viac sú znaky osobnosti predajcu a zákazníka

podobnejšie (zhodnejšie),

efekt odosielateľa (predajcu): je daný imidžom, prestížou a dôveryhodnosťou podniku.

Tento efekt však stráca účinnosť časom, preto je nutné podnety opakovať, aby sa

identita pripomínala a upevňovala,

efekt prijímateľa (zákazníka): úspech i v osobnom predaji závisí na informáciách. Čím

viac sa podarí predajcovi dostať zákazníka do tej situácie, že ponuka sa stáva jeho

vlastnou predstavou, tým je výsledok predaja úspešnejší,

efekt prezentácie: presvedčivá prezentácia tovaru zosilňuje šancu výrobok predať,

efekt komunikácie: kvalitou, obsahom a podaním správy je možné výrazne zlepšiť

celkový výsledok osobného predaja.15

14 Kotler,P. – Armstrong, G.: Marketing. Bratislava: SPN, 1990. s.326, 338 15 Kretter, A. a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.264 - 266

16

1.3 Public relations

Významnou súčasťou štruktúry marketingovej komunikácie, ktorá sa prevažne spája

s médiami, sú Public relations, vzťahy s verejnosťou. Mnohí autori, teoretici i odborníci

z praxe označujú PR ako súhrnnú činnosť, ktorej cieľom je priaznivý vzťah verejnosti

k firme, ku korporácii, inštitúcii a výsledkom je priaznivý imidž subjektu na verejnosť.

Predmetom PR nie je výrobok či služba, ale podnik sám.

Firma alebo spoločnosť si môže zvoliť ako hlavnú metódu PR publicitu v masových médiách.

V tomto prípade je dôležité, aby firma pravidelne informovala médiá, pravidelne publikovala,

zvolávala tlačové konferencie, organizovala návštevné dni. Manažment sa usiluje o to, aby sa

prezentoval na verejnosti čo najpriaznivejšie, zamestnanci sú rôznymi metódami a formami

presvedčovaní, že i oni sú reprezentantmi spoločnosti. Treba však dodať, že PR nie je len

publicita.

Pod pojmom public relations rozumieme starostlivosť o vzťahy podniku s verejnosťou. Táto

verejnosť zahrňuje ako potenciál, tak aj skutočných zákazníkov podniku, zahrňuje i ďalšiu

verejnosť v oblasti hospodárstva ako napr. dodávateľov, konkurenciu, poskytovateľov úverov,

poisťovne a ostatných partnerov.16

Public relations znamenajú tiež formovanie verejnej mienky a získavanie, prípadne

upevňovanie dôvery prostredníctvom dobrých vzťahov k verejnosti. PR majú informovať

o všetkých zmenách, taktických a strategických cieľoch organizácie. Obracajú sa na širokú

verejnosť, teda nie len na tých, ktorí prichádzajú do úvahy ako zákazníci.17

Public relations znamená vytváranie a pestovanie dobrých vzťahov k verejnosti

prostredníctvom priaznivej publicity, ktorá zdôrazňuje dobrý imidž firmy a dementuje resp.

odvracia nepríjemné a inak škodiace príhody, udalosti, správy a klebety.18

Public relations – práca a komunikácia s verejnosťou sa stáva súčasťou megamarketingu, tzv.

„piateho P“ marketingového mixu. Znamená to, že úlohu marketingu v súčasnej dobe je

nielen vytvoriť vhodnú kombináciu marketingových nástrojov , ale tiež ovplyvňovať okolie:

politické stanoviská a verejnú mienku (piateho P). Inými slovami, podnik sa pokúša 16 Kulhavý, E.: Skici k marketingu. Praha: Victoria publishing, 1993. s.133. 17 Hanuláková, E.: Etika v marketingu. 1. vydanie. Bratislava: Eurounion, 1996. s.110-111. 18 Kotler,P. – Armstrong, G.: Marketing. Bratislava: SPN, 1990. s.327

17

uskutočniť zmeny vo vonkajšom prostredí tak, aby bolo pre podnik, jeho výrobky

a marketingový program čo najprijateľnejšie. Táto nová funkcia sa realizuje nasledujúcimi

spôsobmi:

Ustanovenie funkcie hovorcu spoločnosti, resp. riaditeľa pre oblasť vzťahov s verejnosťou.

Investovanie do imidžovej reklamnej kampane (niektoré spoločnosti realizujú imidžovú

kampaň aj na trhoch, na ktoré zatiaľ len plánujú vstúpiť), využívanie štátnych opatrení na

podporu exportu, snaha o dohovory na vládnej úrovni a lobizmus. 19

Budovanie PR

Budovanie pozitívnych vzťahov cez PR je dlhodobý proces.

- Vychádza zo situačnej analýzy (kto sme, kde sme, čo bolo ... kde chceme byť, ako

chceme byť vnímaní).

- Plánovanie (ciele, cieľová skupina, PR stratégia, potrebné vs. dostupné prostriedky a

zdroje, čas, zodpovednosť, akcie, rozpočet).

- Realizácia (kampane, udalosti, rozhovory, materiály, ...).

- Vyhodnotenie PR (Zmeny vnímania v %, O koľko pozitívne? O koľko sú viac

informovaní?).

Zásady PR komunikácie:

• pravdivosť poskytovaných informácií,

• nie reakcia, ale akcia ...

• zvládať situácie „čo ak …“,

• dôveryhodnosť,

• maximum informácií o situácii,

• systematickosť práce,

• plánovitá práca,

• objektívnosť, neskresľovanie.

Cieľové skupiny PR:

• zákazníci, deti, študenti, vedci, dôchodcovia,

• vlastníci, sponzori, donori, fundori,

• orgány štátnej a územnej správy, vláda,

19 Horská, E. : Medzinárodný marketing. Nitre: SPU, 2007, s.187 - 188

18

• tvorcovia verejnej mienky, médiá,

• záujmové skupiny a nátlakové skupiny,

• partneri, sprostredkovatelia, univerzity, odborné spoločenstvá,

• dodávatelia, banky, vydavatelia,

• ostatná verejnosť.20

Internetové PR

Public relations (PR) je jedným z dôležitých nástrojov pre budovanie dobrého imidžu v

očiach zákazníkov, partnerov, dodávateľov, verejných inštitúcií a širokej verejnosti.

Internetové PR je rovnako dôležité ako to „klasické“ – navyše nie je vtieravé ako banner, nie

je drahé ako reklama.

Online PR zahŕňa:

monitoring médií,

produktové PR na internete,

imidžové PR na internete,

tvorbu tlačových správ a noviniek,

tvorbu PR článkov,

publikáciu tlačových správ a PR článkov v e-médiách,

budovanie spätných odkazov smerujúcich na Vašu webovú stránku,

organizácia a technické zabezpečenie online tlačových konferencií.21

1.3.1 Ďalšie pojmy súvisiace s PR

Verejnosť je akákoľvek skupina, ktorá má záujem o firmu (objekt) alebo ovplyvňuje

schopnosti firmy (objektu) dosiahnuť stanovené ciele.

Negatívne postoje verejnosti

Verejnosť môže vo vzťahu k uskutočňovaniu cieľov firmy (objektu) pôsobiť:

podporne

brzdiaco.

20 http://www.svkbb.sk/zbornik2005/256,1,Snímek 1, 28.2. 2008 21 http://www.webcom.sk/sk/sluzby/online-pr, 11.4. 2008

19

Vplyv oddelenia práce s verejnosťou (Public relations) sa odvíja od jeho východiskového

monitorovania postojov verejnosti, aby sa vytvorilo vzájomné porozumenie medzi

verejnosťou a firmou (objektom). Toto oddelenie rieši najmä negatívne postoje verejnosti a

negatívnu publicitu.

K základným úlohám týchto oddelení v prípade negatívnej publicity patrí presvedčiť

vrcholový manažment, aby prijal pozitívne programy brániace vzniku pochybných praktík,

ktoré sú hlavnou príčinou negatívnej publicity.22

Zákazníci (aj potenciálni), sprostredkovatelia odbytu i priekupníci, obchodníci, dopravcovia,

konkurenti, miestni obyvatelia, úrady, spolky a združenia.

PR sa riadi tézou: „Čo povieme, to musí byť čestné a pravdivé, čo robíme, konáme, ako sa

správame, to musí byť v súlade s našim slovom.“

Uvedená téza sa stáva jednou z najdôležitejších faktorov pre získanie vážnosti, povesti firmy,

faktorom vzťahu verejnosti k firme, čím sa vytvára imidž firmy.

Dobrý imidž:

podporuje stupeň popularity firmy, lebo sa o nej hovorí,

posilní schopnosť súťaže – reklamy, lebo dôveruje výrobkom a výkonom,

zlepšuje postavenia na trhu – radi pracujeme vo firme, ktorá má dobrú povesť,

uľahčuje znásobenie kapitálu – dobrý imidž zvyšuje dôveru.23

Starostlivosť o vzťahy s verejnosťou, styk s verejnosťou, Public Relations (PR) sú aktivity,

ktoré majú za cieľ presvedčiť verejnosť o kvalitách, porozumení a sympatiách.

Úlohou PR by malo byť napomôcť pri zavádzaní výrobku na trh, ďalej úlohou je

propagovanie výrobkov, o ktoré spotrebitelia majú nízky záujem či záujem poklesol, najmä

v dôsledku neinformovania či nízkej informovanosti, ďalej úlohou PR je ovplyvňovanie

spracovania cieľových skupín zákazníkov, vytvárania imidžu podniku, obhajovanie výrobku,

ktorý sa dostal do konfliktu s verejnou mienkou.24

Public relations predstavuje komunikáciu firmy s okolím, jej správanie a prezentáciu na

verejnosti za účelom vytvárania vhodného imidžu a úspešnej realizácie marketingového

programu. Jeho význam narastá s rozsahom nadnárodných aktivít.

22 http://sk.wikipedia.org, 20.12. 2007 23 Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.124-125 24 Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.123

20

Public relations je šírenie informácií, ktorých cieľom je vytvoriť pozitívne vzťahy

medzi subjektom a príjemcom. Pozitívne vzťahy si však má utvoriť príjemca sám

vlastným výberom i osobným prehodnotením predložených informácií (nie apelmi

a argumentmi ako v reklame).25

Vyhodnocovanie výsledkov úspešnosti PR sa uskutočňuje najmä na základe dojmov

získaných prieskumom od verejnosti a na základe zmeny postojov verejnosti.

V Public Relations je významná identita podniku ako nástroj prezentácie podnikov, ktorá sa

prejavuje zladením vzťahov vo vnútri a navonok. PR je súčasťou podnikovej stratégie

a presadzuje sa jednotnou filozofiou a vystupovaním – chovaním všetkých pracovníkov

podniku.

V poslednom čase veľmi príťažlivou súčasťou PR je sponzoring. Ide najmä o poskytovanie

peňažných prostriedkov či darov jednotlivcom alebo organizáciám s cieľom zvýšenia

popularity, profilácie imidžu alebo pripomenutia značky, rozširovania kontaktov podnikového

manažmentu podniku a väčšej motivácie vlastných pracovníkov. Sponzoring sa označuje ako

obojstranný obchod, kde jeden dáva peniaze a druhý je viazaný protislužbami, ktoré

predkladá sponzor.

Starostlivosť o vzťahy s verejnosťou patrí medzi významné úlohy, najmä pri nepriamom

odbyte produktov. Pozitívny postoj verejnosti môže podstatne prispieť k ekonomickým

výsledkom podnikateľského subjektu. Starostlivosť o vzťahy s verejnosťou PR sa týkajú

získania si dôvery, uznania a sympatie verejnosti.26

Merchandising je proces propagácie a ovplyvnenia nákupu produktu v predajni, a zároveň je

to tiež starostlivosť o predajné miesto. Sú to vlastne všetky aktivity v mieste predaja, ktoré

zaistia, že produkt bude zákazníkom prezentovaný najlepším možným spôsobom.

Inými slovami, merchandising je komunikácia so spotrebiteľom v mieste predaja (v regáloch,

druhotné umiestnenie v akciových alebo pokladničných zónach), ktorá sa uskutočňuje

prostredníctvom produktov, priestoru, farieb, informácii o podporných prostriedkoch,

sledujúcich jeden jediný cieľ, a to motivovať spotrebiteľa ku kúpe výrobkov klienta.

25 http://www.aepress.sk/zurnal/full/oz0101e.pdf, 28.2. 2008 26 Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.124

21

Merchandising je charakterizovaný ako celkový systém pravidiel upravujúci sortiment a

uloženie tovaru v predajni vrátane jeho celkovej dispozície. Všetky tieto aktivity zabezpečuje

merchandiser.

Merchandiser je človek, ktorý zodpovedá za ovplyvnenie myšlienok spotrebiteľov v

poslednej chvíli, kým sa rozhodnú, ktorej značky výrobok si kúpia.

Merchandiser zodpovedá za:

1. známosť produktu (vychádzajúca z jeho prezentácie v mieste predaja a sekundárnej

vizualizácie pomocou druhotných vystavení, propagačných materiálov a pod.),

2. prítomnosť produktu (vychádzajúcu z jeho dostupnosti na sklade),

3. viditeľnosť produktu (vychádzajúcu z presného umiestnenia a prítomnosti v mieste

predaja).

Ciele merchandisingu:

1. správne výrobky,

2. na správnom mieste,

3. v správnom čase,

4. v správnom množstve,

5. za správnu cenu,

6. umiestnené správnym spôsobom. 27

Úlohy merchandisingu:

1) starostlivosť o predajné miesta,

2) monitorovanie stavu zásob v predajniach,

3) monitorovanie regálových cien / Store Check ,

4) inštalácia POP, POS materiálov,

5) kontrola záručnej lehoty / rotácia výrobkov FIFO,

6) analýza trhového prostredia / prieskum propagovanej značky,

7) auditing,

8) analýza konkurencie a jej aktivít,

9) poradenský servis pre zodpovedné osoby.28

27 http://www.fcb.sk/fcb-info/informacie-a-rady-zo-sveta-reklamy-a-marketingu/merchandising.html, 11.4. 2008 28 http://www.emotion.sk, 11.4. 2008

22

1.3.2 Nástroje PR

PR je ako zámok s mnohými miestnosťami, ktoré sa dajú pomenovať ako PR PENCILS:

publikovanie (Publications), plánované akcie (Events), novinky (News), spoločenská

angažovanosť (Community Involvement), identifikačné nástroje (Identity Tools), lobovanie

(Lobbying), investície do spoločnosti (Social Investmets). Keď zákazník uvidí reklamu, na

prvý pohľad zistí, že sa jedná o reklamu, a čím ďalej, tým viac zákazník to odradí. Rastie

deficit času a pozornosti zákazníka. PR majú lepšiu šancu presadiť sa. A navyše takéto

podanie informácie je oveľa viac nevtieravé a pôsobí dôveryhodnejšie. PR majú potenciál pre

vytvorenie „klebiet“ o nových výrobkoch a službách záujem o nevlastné dieťa marketingu,

ktorým je PR rastie.29

V literatúre sa často stretávame aj delením nástrojov PR na nástroje:

1. K vonkajšej verejnosti

a) Kontakty s masmédiami

Podnik sa musí snažiť vytvárať dobré vzťahy so zástupcami médií. Pretože poznanie vytvára

vzájomné porozumenie, dôveru a prekonáva nedorozumenia. Masmédiá sú tvorcom verejnej

mienky. Vhodný článok či relácia o podniku prispievajú k vytváraniu dobrého povedomia

o podniku vo verejnosti. Kontakt na masmédiá má byť aktívny.

b) Usporiadanie tlačových konferencií

Tlačovú konferenciu je aktuálne zvolávať pri obzvlášť významných udalostiach podniku.

Tlačová konferencia je prostriedkom na rozsiahly záber oznámenia cez médiá a tlačovú

agentúru širokým vrstvám verejnosti.

c) Publikovanie výročných správ

Ročná závierka hospodárenia podniku je príležitosťou prezentovať výsledky práce podniku

formou atraktívne spracovaných brožúr.

d) Vydávanie jubilejných textov

Jubileum firmy je vhodnou príležitosťou na vydanie jubilejnej publikácie, ktorá predstavuje

činnosť firmy a približuje jej cestu k terajším výsledkom. Výber fotografií má byť výstižný,

má zaujato prezentovať históriu a prácu podniku.

e) Prospekt podniku

Prospekt podniku, či iná tlačovina napríklad leták, bulletin, brožúra a pod. sú nástrojom PR

len vtedy, ak sprostredkovávajú informácie o podniku, jeho aktivitách a cieľov. Ak tieto

materiály slúžia k prezentovaniu výrobku, sú prostriedkom reklamy.

29 Kotler, P.: Marketing v otázkach a odpovědích. Brno: CP books, a.s., 2005. s.63

23

f) Usporiadanie podnikových akcií

Do tohto nástroja PR zahŕňame celý rad rôznorodých podujatí podniku, ktoré okrem svojho

vecného poslania prispievajú aj k priaznivej prezentácii podniku na verejnosti (spoločensko-

kultúrne podujatia, slávnostné otvorenie spoločensko-sociálneho zariadenia, výročné akcie,

prezentácia ocenenia podniku a iné).

g) Podnikové exkurzie

V rámci vzťahov s verejnosťou považujeme za nástroj PR exkurzie pre neodbornú verejnosť,

pričom takéto podujatia majú všeobecne informačný, popularizačný a výchovný cieľ.

h) Inzeráty PR

Inzeráty PR je možné použiť pre všetky ciele PR. takýto inzerát oslovuje verejnosť napr.

poďakovaním za prácu v uplynulom období, želá pekné prázdniny, prezentuje miesto, kde

podnik leží a i.

i) Podpora vedeckých zámerov a podujatí

K svoj pozitívny postoj k rozvoju najnovších poznatkov, obzvlášť z brandže, v ktorej podnik

pôsobí môže prezentovať podporou vedeckých zámerov a podujatí. Podnik tým získava

rešpekt, čím sa vytvára jeho priaznivý imidž v očiach verejnosti.

j) Zakladanie a podpora nadácií

Angažovanosť podniku k podpore nadácií, hlavne tých ktoré sú orientované na dobročinné

účely, podpora humánnych zámerov a vzdelávania, všeobecne nachádza pozitívny odozvu

u rôznych vrstiev verejnosti. Preto i tu je príležitosť pre PR podniku.

k) Sponzorstvo

Sponzorstvo je pomerne nový nástroj PR, pri ktorom ide o cieľové smerovanie finančného

vstupu a propagačného výstupu. Sponzorské dohody by mali byť založené na komerčných

úvahách, aj keď zámerom je plnenie sociálnych či spoločenských cieľov s tým, že

v sekundárnej ozvene sú oslovovaní sociálne a spoločensky zmýšľajúci občania. Sponzorstvo

podporuje akcie širokého spektra spoločenského života, ako sú kultúra, šport, výstavy,

expedície, vydávanie kníh, charitatívna činnosť, vzdelávanie a pod.

2. K vnútropodnikovej verejnosti

a)Podnikové noviny

Podnikové noviny a iné periodicky či neperiodicky vydávané tlačené médium má v podniku

pomerne vysokú mieru pôsobenia na zamestnancov, ich blízkych príslušníkov, ale i ďalších

partnerov podniku. Vydávanie podnikových novín je dôkazom určitej úspešnosti podniku.

24

Prispieva k informovaniu o aktuálnom dianí v podniku, k prezentovaniu jeho postojov

k úlohám, ale i problémom vo vnútri podniku a jeho blízkom okolí.

b) Nástenné noviny

Nástenné noviny môžu byť zdrojom aktuálnych a pre zamestnancov potrebných informácií

z oblasti života podniku a jeho mimopracovných ponúk a príležitostí. V menších podnikoch

môžu čiastočne nahrádzať informovanosť, vo veľkých podnikoch podávanú cez podnikové

noviny.

c) Tabuľa cti

Tento nástroj internej PR najlepšie zverejňuje a propaguje individuálne výkony, ktoré

nemusia byť len pracovné, ale môže to byť aj prístup k plneniu si povinností, úspechy

v zlepšovateľskom hnutí, humanitárna činnosť (darcovstvo krvi a i.). Tabuľa cti je prejavom

úcty podniku a pozornosti ľuďom, ktorých činy prekračujú rámec bežných povinností.30

1.3.3 Použitie PR a vykonávatelia PR

Úlohy PR by sme mohli zhrnúť do nasledujúcich bodov, z ktorých vyplýva použitie PR:

Vytvárať pozitívny imidž.

Zaujať – upevniť pozíciu na trhu.

Zvýšiť informovanosť verejnosti.

Motivovať spolupracovníkov.

Získavať pochopenie v očiach verejnosti.

Získať kvalifikovaných pracovníkov.

Odbúravať prekážky.

Tvoriť a meniť postoje k organizácii, produktu.

Použitie PR

Oblasti PR:

• získanie finančných zdrojov ... podporte nás,

• tvorba identity inštitúcie ... kto sme, čo sme, ako to robíme,

• krízová komunikácia ... kedy, čo, komu, ako sa stalo

• účelové kampane, výstavy ... čo sme pripravili,

• sociálna komunikácia ... myslíme na všetkých,

• komunikácia o výrobkoch ... toto máme pre Vás,

• sponzoring, lobbying ... pomôžte nám zmeniť.

30 Kretter, A. a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.261-264

25

Vykonávatelia PR

Interná organizačná zložka:

• robí analýzu a PR plánovanie, poradenstvo,

• informuje, pripravuje účelové publikácie,

• spolupracuje s médiami,

• komunikuje vo vnútri a navonok,

• pripravuje výročné správy,

• kontroluje a robí spätnú väzbu.

PR agentúry:

• skúmajú trh

• pripravujú kampane, tvoria a distribuujú správy a informácie,

• zabezpečujú konferencie, výstavy, semináre, slávnosti,

• spolupracujú s médiami, koordinujú s reklamou, riešia „grafiku“,

• robia publikácie, prezentácie, filmy,

• lobujú v prospech zákazníkov,

• školia a radia v PR, styku s médiami, rétorike, ... atď.

Nedostatky v PR:

- PR je spontánne, PR nasadia len pri zmierňovaní škôd - krátkodobý pohľad,

- organizácia nesleduje systematicky svoj vplyv na okolie, postoje zákazníka a pod.,

- útvar PR je „v tieni“,

- zameranie len na tlač,

- pracovníci PR sa vnímajú len ako realizátori rozhodnutí,

- nedostatok zdrojov vyčlenených na PR,

- zlá koordinácia PR na rôznych úrovniach a s inými formami marketingovej

komunikácie. 31

31 http://www.svkbb.sk/zbornik2005/256,1,Snímek 1, 28.2. 2008

26

1.3.4 Etika a PR

Medzi etické zásady, ktoré obsahuje aténsky kódex i reklamné kódexy, patrí aj čestnosť,

zodpovednosť, či manipulácia s recipientom. Čestnosť a zodpovednosť obsahuje i európsky

kódex PR. V národných reklamných kódexoch i v medzinárodnom sa čestnosť a

zodpovednosť spravidla uvádza medzi základnými zásadami. Čestnosť pritom chápeme

zhodne ako nezneužívanie dôvery, nedostatok skúseností, znalostí, či dôvernosti recipienta.

Pri zodpovednosti v reklame ide o zákaz zneužívania motívu strachu, predsudkov, povier,

podpory kriminálnych činov, nadmerné podliehanie sexualite, či urážky veriacich. 32

Pre profesionálov v PR je žiaduce dodržiavanie nasledujúcich piatich princípov etického

správania (5P):

1) Zámer (Purpose) – poslanie firmy vysvetľované vedením. Firma sa riadi hodnotami,

nádejami a predstavami, ktoré pomáhajú určiť, aký spôsob správania je prijateľný

a neprijateľný.

2) Hrdosť (Pride) – na seba a na svoju firmu. Takí pracovníci sú schopní odolávať

pokušeniam k neetickému spôsobu správania.

3) Trpezlivosť (Patience) – viera, že pokiaľ budú stavať na svojich etických hodnotách,

povedie to dlhodobo k úspechu firmy (nutnosť udržiavať rovnováhu medzi získanými

výsledkami a spôsobmi, ako tieto výsledky dosiahli).

4) Vytrvalosť (Persistence) – angažujú sa pre život vedený podľa etických princípov. Sú

zanietení pre svoju angažovanosť. Sú si istí tým, že ich činy sú konzistentné s ich

zámermi.

5) Perspektíva (Perspective) – vedúci pracovníci a zamestnanci organizácie si nájdu čas

k zamysleniu, urobia si prehľad o tom, kde sa organizácia nachádza, zhodnotia, kam

smeruje a určia, akým spôsobom sa tam dostane.33

Etika nie je stále zaužívaným pojmom v slovníku väčšiny spoločností fungujúcich na

slovenskom trhu. Mnohé firmy jej význam pri vytváraní a udržiavaní vzťahov s verejnosťou

dostatočne nedoceňujú alebo úplne zanedbávajú. Pritom dodržiavanie základných princípov

etiky je nevyhnutnou podmienkou vytvárania dlhodobých vzťahov so širokou verejnosťou.

32 http://www.aepress.sk/zurnal/full/oz0101e.pdf, 28.2. 2008 33 Black, S.: Nejúčinnejší propagace. Public relations. 1.vydanie. Praha: Grada, 1994. s.56-68

27

2 CIEĽ PRÁCE

2.1 Hlavný cieľ

Hlavným cieľom diplomovej práce je na základe analýzy public relations (vzťahov

s verejnosťou) ako nevyhnutnej súčasti komunikačnej politiky, poukázať na potrebu rozvoja a

uplatnenia jednotlivých nástrojov PR vo vybranom potravinárskom podniku.

Vybraným potravinárskym podnikom sa stala Pekáreň Hochel v Močenku.

K naplneniu hlavného cieľa je potrebné stanoviť si čiastkové ciele.

2.2 Čiastkové ciele

1. Vymedziť základné charakteristiky budovania vzťahu s verejnosťou z pohľadu

vedenia Pekárne Hochel.

2. Zistiť, ktoré z nástrojov PR Pekáreň Hochel využíva v praxi na budovanie dobrého

vzťahu s verejnosťou.

3. Poukázať na možnosti realizácia nástrojov PR nielen k vonkajšej, ale

i k vnútropodnikovej verejnosti.

4. Zistiť, na aké cieľové skupiny PR sa podnik zameriava.

5. Zistiť, ako vedenie podniku vníma potrebu rozvíjať svoje aktivity vo vzťahu

k verejnosti.

28

3 METODIKA PRÁCE

3.1 Metodický postup

Pri spracovávaní teoretických východísk diplomovej práce bola využitá literárna metóda,

prostredníctvom ktorej bol vytvorený prehľad o súčasnom stave riešenej problematiky.

Umožnila nám analyzovať viaceré názory odborníkov, čím prispela k prehĺbeniu doterajších

vedomostí z oblasti public relations, jednotlivých nástrojov PR smerom k vonkajšej, či

vnútropodnikovej verejnosti, ale taktiež poskytla možnosť nahliadnuť k cieľom, ako aj k

cieľovým skupinám PR, k vlastnému budovaniu PR, ale taktiež k etike vo vzťahoch

k verejnosti, ktorá dodáva PR šarm a určitú vznešenosť.

V nasledujúcej fáze boli zozbierané príslušné informácie a materiály o podniku. Na

dosiahnutie cieľov diplomovej práce bola použitá najmä metóda analýzy. Výber tejto metódy

umožnil dôkladne spoznať jednotlivé stránky vzťahov k vonkajšej verejnosti vo vybranom

podniku a porovnať skutočnosť s teoretickými poznatkami. Na základe tohto poznanie praxe

a teórie bolo jednoduchšie identifikovať nedostatky v PR a následne navrhnúť vhodné

opatrenia. Na analýzu nástrojov PR k vnútornej verejnosti bol vypracovaný krátky dotazník

určený zamestnancom podniku. Údaje získané pomocou dotazníku eliminovali jednostrannosť

prieskumu. Spracované informácie boli následne interpretované a kvôli prehľadnosti

znázornené pomocou tabuliek a grafov. Pri interpretácii boli využité tradičné metódy analýzy,

syntézy, indukcie a dedukcie.

3.2 Pracovný postup

Pracovný postup pozostával z nasledovných krokov:

1. Štúdium dostupnej literatúry – knihy, časopisy, zborníky, príspevky z vedeckých

konferencií, internet ...

Bol zvolený hlavný cieľ práce a čiastkové ciele, viď kapitola 2 – Cieľ práce.

2. Výber agropodnikateľského subjektu

Prieskum bol realizovaný v Pekárni Hochel v Močenku.

3. Zozbieranie príslušných informácií a materiálov

Informácie boli čerpané z interných zdrojov podniku. Vzhľadom k tomu, že v podniku neboli

vedené záznamy o aktivitách, týkajúcich sa public a relations a komunikačnej politiky ako

takej, ďalšie zdroje informácií a materiálov boli získané pozorovaním chodu podniku,

29

účasťou na jeho aktivitách, z dostupných publikovaných materiálov a realizovaným

prieskumom prostredníctvom dotazníka.

4. Analýza získaných informácií a materiálov

5. Vypracovanie dotazníka (Príloha 1)

6. Uskutočnenie prieskumu formou dotazníka

Prieskum sa uskutočnil v apríli 2008. Celkovo sa ho zúčastnilo 23 zamestnancov podniku.

Všetky dotazníky boli úplne a správne vyplnené. Vzorku respondentov tvorili administratívni

a výrobní pracovníci, vodiči a technicko-hospodársky pracovník. Bližšie zloženie

respondentov je uvedené v nasledujúcich tabuľkách.

Tabuľka 1 Charakteristika respondentov podľa pohlavia a veku

Pohlavie Vek Ženy Muži Spolu

18-25 rokov 1 1 26-45 rokov 8 8 16 46-60 rokov 3 3 6

nad 60 rokov Spolu 12 11 23

Zdroj: vlastný prieskum, vlastné spracovanie

Percentuálne sa na prieskume zúčastnilo 52% žien a 48 % mužov. Úspešnosť vyplnenia

dotazníka predstavuje 100 %. Najviac zastúpenou skupinou sú zamestnanci vo veku 26-45

rokov, čím tvoria 69,56% respondentov, 26,08% zamestnancov je vo veku 46-60 rokov.

Tabuľka 2 Charakteristika respondentov podľa pohlavia a počtu odpracovaných rokov

Pohlavie Počet odpracovaných

rokov Ženy Muži Spolu

do 1 roka 1 2 3 1-5 rokov 7 3 10 6-10 rokov 5 2 7

10 a viac rokov 3 3 Spolu 13 10 23


30

Podľa počtu odpracovaných hodín, predstavujú najväčšiu skupinu zamestnanci pracujúci 1 až

5 rokov v podniku, čím tvoria 43,47% z celkového počtu respondentov. Ďalšou skupinou sú

zamestnanci pracujúci v podniku 6 až 10 rokov, čo je 30,43%. Hraničné skupiny do 1 roka

a nad 10 rokov tvoria obe 13,04% z opýtaných respondentov.

7. Vyhodnotenie a interpretácia výsledkov využívania nástrojov PR k vonkajšej verejnosti

8. Vyhodnotenie a interpretácia výsledkov využívania nástrojov PR k vnútornej verejnosti

Vyplnené dotazníky boli spracované do prehľadných tabuliek, jednotlivé podiely percentuálne

vyhodnotené a graficky znázornené. Získané výsledky boli interpretované a na ich základe

boli spracované závery a odporúčania pre prax.

Časový horizont výskumu spadá do rokov 2001-2008.

31

4 VÝSLEDKY PRÁCE

4.1 Historický vývoj a charakteristika Pekárne Hochel Obrázok 2 Logo Pekárne Hochel

Pekáreň Hochel bola založená 5. júna 1995, ako

súkromný podnik s individuálnou formou podnikania.

Podľa medzinárodných kódov NACE, SKP, CPV je

jej činnosť a odborové zatriedenie medzi pekárne.34

Majetok podniku je vlastníctvom majiteľa, doposiaľ

ako fyzickej osoby. Kapitál pri zakladaní spoločnosti

tvoril hlavne cudzí kapitál vo výške 3,5 mil. Sk,

získaný formou lízingu. Zakladateľom a majiteľom

Zdroj: vlastná fotodokumentácia spoločnosti je pán Ľudovít Hochel. V súčasnosti sa

pekáreň aj s administratívnou budovou nachádzajú v priestoroch „Orlovne“ na ulici sv.

Gorazda, ktorá kedysi slúžila ako škola. Celá nehnuteľnosť je majetkom Biskupského úradu

v Nitre a majiteľ pekárne si tieto priestory prenajíma.

Pekáreň začínala svoju činnosť so štrnástimi zamestnancami a užším sortimentom t.j.

v ponuke boli dva druhy chleba (pšeničný, pšenično-ražný) a bežné pečivo. Postupne

rozšírením technickej vybavenosti podniku, dochádza k zväčšeniu sortimentu o cereálne a

grahamové pečivo, knedľu, strúhanku atď. V roku 2000 bola realizovaná rekonštrukcia

priestorov pekárne, kvôli rozvíjajúcej sa výrobe, bolo potrebné vybudovať nové expedičné

a kancelárske priestory. Celkové priestory pekárne s rozlohou 300m2, sa delia na výrobné,

skladové, expedičné a administratívne priestory.

Technická vybavenosť výroby zahŕňa pece na chlieb, pečivo, konkrétne sa jedná o chlebovú

etážnu pec ROTOPASAT a rotačnú pec KORNFEIL určenú na pečivo. Patria sem tiež

miešačky cesta, delička cesta, kysiarne, balička na vianočky a knedle, multifunkčná krájačka

chleba spojená s baličkou chleba, drvička na strúhanku a.i.

Vybavenosť kancelárskych priestorov umožňuje zefektívniť prácu administratívnych

pracovníkov. Okrem kancelárskeho nábytku sa tu nachádza kompletné komunikačno-

technické zariadenie ako počítače, telefón, fax, skener, tlačiarne, kopírka a ďalšie kancelárske

pomôcky dôležité pre bežnú administratívnu prácu či archiváciu dokumentov.

34 http://info.edb.sk, 25.3. 2008

32

V minulom roku boli Pekárňou Hochel odkúpené v obci Močenok priestory „starej pekárne“,

ktorá bola veľa rokov využívaná na zásobovanie Močenku i okolia. V súčasnosti sú nové

priestory rekonštruované, v budúcom roku 2009 by mala byť Pekáreň Hochel presťahovaná

do nových priestorov. Okrem výroby, skladu a expedície sú vybudované už aj administratívne

priestory, archív aj predajňa.

V súčasnosti má pekáreň do 25 zamestnancov, čím je zaradená medzi malé až stredné

podniky. Za vedenie podniku zodpovedá pán Ľudovít Hochel, ktorý je zároveň jediným

konateľom spoločnosti. Traja zamestnanci zabezpečujú administratívny chod podniku, päť

pracovníkov (vodičov) realizuje distribúciu k jednotlivým odberateľov. Za výrobu zodpovedá

14 výrobných pracovníkov, pracujúci v dvojsmennej prevádzke, ktorí sú zamestnaní na trvalý

pracovný pomer. Pri výbere nových zamestnancov podnik uprednostňuje získavanie

pracovníkov z interných zdrojov. Dobrý pracovník musí podľa majiteľa disponovať tromi

vlastnosťami, ktorými sú usilovnosť, zručnosť a svedomitosť.

Vedenie účtovníctva, aj mzdového je realizované externým účtovníkom. Mzda zamestnancov

je stála (fixná), v prípade nadčasov alebo zastupovania je finančné ohodnotenie realizované

formou odmeny. Rozpočty sú vypracovávané majiteľom podniku.

Dodávatelia

DVORMLYN (múka)

ASSIST (droždie)

LACTOPROT ZEELANDIA (zemiaková múka, škrob, mak, sezam, lactorex)

LESAFFRE (magimix – ochucovadlo)

EKVIA (soľ, olej, grahamová múka)

BACALDRIN (sója, posýpka, cereoback)

Dopravu surovín do pekárne je zabezpečovaná dodávateľmi.

Odberatelia

Momentálne má Pekáreň Hochel uzatvorenú zmluvu s 87 odberateľmi, z väčších obchodných

reťazcov i malopredajcov, ako napr. :

Coop Jednota (Galanta, Trnava),

HSH (Jarok, Močenok, Rišňovce, Veľké Zálužie),

Potraviny - Pekáreň Močenok,

Potraviny Hájske.

33

Medzi ďalších odberateľov patria vybrané potraviny v Bojničkách, Šali, Seredi, Leopoldove

a v Hlohovci. Distribúcia výrobkov je zabezpečená vlastnými dopravnými prostriedkami.

V súčasnosti má pekáreň k dispozícii päť vozidiel, ktorými realizuje dodávky tovaru.

Konkurencia

Konkurenciou z pohľadu majiteľa, je každá pekáreň distribuujúca rovnaké výrobky

s obdobnou veľkosťou a kvalitou sortimentu.

Pekáreň Schiffel Pata

Pekáreň Uno Cabaj

Pekáreň Šintava

Nipek Nitra

Sortiment výrobkov je pomerne široký. Vyrábajú sa:

rôzne druhy chleba (biely - pšeničný, čierny – pšenično ražný , zemiakový –

pšenično ražný),

pečivo pšeničné tukové (rožok hladký, veka - sendvič),

pečivo pšeničné jemné s posypom (lúpačka, makovka),

pečivo pšeničné grahamové s posypom,

cereálne pečivo (cereálny rožok, raženka),

ostatné pekárenské výrobky (knedľa, strúhanka či pekárske droždie).

Ponukový list (Príloha 2)

Obrázok 3 Ilustračná fotografia sortimentu

Zdroj: vlastná fotodokumentácia

34

4.2 Využitie PR v Pekárni Hochel Public Relations je sústavná a systematická komunikácia, založená na úplných a pravdivých

informáciách s vybranými cieľovými skupinami, vybraným spôsobom a prostriedkami, aby

vytvárala pozitívne vzťahy s verejnosťou a zamestnancami. Vychádzajúc z nástrojov, ktoré sa

pri uplatňovaní PR využívajú, je známe jej rozdelenie na komunikácia s vnútornou

verejnosťou (interní a externí zamestnanci, manažment) a vonkajšou verejnosťou

(dodávatelia, odberatelia, mieste komunity, médiá... široká verejnosť).

Cieľom PR je nielen upozorniť na podnik a získať si priaznivý imidž, ale sa snažiť aj

o porozumenie, pochopenie a dôveru verejnosti či už internej alebo externej.

4.2.1 Využitie nástrojov PR smerom k vonkajšej verejnosti

Do tejto skupiny sú zaraďované nástroje ako kontakty s médiami, publikovanie výročných

správ, inzeráty PR, charitatívne dary a sponzoring. Patria sem tiež podnikové exkurzie,

prospekt podniku, usporiadanie podnikových akcií, ale aj podpora vedeckých zámerov

a rôznych podujatí.

Verejná mienka je často krát určovaná skôr reálnymi činmi a udalosťami než slovami

prednesenými v médiách. V nasledujúcej časti budú prezentované výsledky analýzy

informácií a materiálov, získaných pozorovaním činnosti pekárne vo vzťahu k vonkajšej

verejnosti.

4.2.1.1 Sponzorstvo

Majoritným nástrojom využívaným v rámci public relations v Pekárni Hochel je práve

sponzorstvo, ktoré je smerované do rôznych oblastí:

a) kultúrno-spoločenské podujatia

Podnik sa zameriava na podporu ochotníckych divadelných súborov v minulosti najmä

v Močenku, v tomto roku sponzorským príspevkom podporili ochotnícky divadelný súbor

z vedľajšej obce v Hornej Kráľovej, ktorý naštudoval hru Statky zmätky, od Jozefa Gregora

Tajovského, predstavenie sa uskutočnilo 19.apríla 2008. Spätnou väzbou od divadelného

súboru boli vstupenky na premiéru spomínaného prestavenia.

Ďalším z aktuálnych podujatí, sponzorovaných Pekárňou Hochel bola Výstava vín

v Bojničkách, ktorá sa uskutočnila 5. apríla 2008.

35

Počas svojej existencie podnik prispieva sponzorstvom či vecnými darmi na plesoch, či iných

spoločenských akciách. V roku 2007 to boli napr.:

o Ples poľovníkov v Močenku

o Podnikateľský ples v Močenku

o Ples KDH v Hornej Kráľovej

o Ples športovcov v Dvorníkoch

b) športové podujatia

Keďže obec Močenok žije športom, sponzorstvo bolo smerované tiež do futbalu, hádzanej,

futsalovej ligy, stolného tenisu. Športové podujatia v tejto obci majú vysokú návštevnosť, čo

je dobrým spôsobom, ako osloviť širšiu verejnosť a prezentovať meno firmy.

Meno majiteľa pekárne istý čas figurovalo medzi menami spolumajiteľov miestneho

futbalového klubu Eldus Močenok, čo taktiež prispelo k zvýšeniu popularity podniku

(Príloha2).

V roku 2007 bol tiež organizovaný prvý ročník Hochel cupu 2007, kde ako hlavný sponzor

futbalového turnaja vystupoval Ľudovít Hochel. Počas turnaja boli sprievodnými akciami

rôzne súťaže a hry pre deti i dospelých. Na základe kladných ohlasov účastníkov

i návštevníkov turnaja je v tomto roku pripravovaný Obrázok 4 Hochel cup 2007

druhý ročník Hochel cupu 2008.

Termín turnaja bude posunutý na letné mesiace, aby

sa vyhlo prekrývaniu športových akcií v Močenku

a Hornej Kráľovej. Pozvánky budú rozoslané aj

miestnym regionálnym televíziám a médiám ako je

Káblová televízia Močenok, Televízia Centrál a.i.

(Príloha3). Zdroj: http://www.mocenok.sk/index.php?clanok=413

c) ďalšie sponzorované podujatia

Na základe spolupráce Pekárne Hochel s Biskupským úradom v Nitre bol sponzoring

smerovaný na rôzne dobročinné akcie, podujatia a finančné dary:

Úsmev ako dar,

finančná pomoc pre Detský domov v Prievidzi,

kúpeľná liečba pre fyzicky postihnuté dievčatko.

36

Sponzorská činnosť je v podniku realizovaná na vysokej úrovni a ako tvrdí pán Hochel:

„Radšej investujem peniaze do rôznych podujatí a akcií, ako by som mal dať oblepiť autá

určené k distribúcii nálepkami alebo uverejniť reklamný šot, z ktorého ľudia nebudú mať

žiadny osoh.“

Obrázok 5 Exkurzia pre ZŠ Močenok

4.2.1.2 Podnikové exkurzie

Už niekoľko rokov sú Pekárňou Hochel

organizované exkurzie pre základné a materské

školy z Močenku a Hornej Kráľovej.

V tomto roku 8.apríla 2008 sa uskutočnila

exkurzia pre 2. ročník Základnej školy

v Močenku. Zúčastnili sa jej žiaci dvoch tried so

svojimi pani učiteľkami. Zdroj: vlastná fotodokumentácia

Základná škola v Močenku má s organizovaním exkurzií v Pekárni Hochel veľmi dobré

skúsenosti, čo svedčí o dobrých vzťahoch t.j. public relations s miestnymi vzdelávacími

inštitúciami.

Na úvod boli návštevníci prevedení priestormi pekárne, postupovali sa logicky od surovín,

miesenie cesta, kysnutia až po sádzanie chleba do pece a vlastné pečenie. Čím bolo deťom

umožnené pochopiť celý proces výroby chleba a pečiva.

Deťom boli poskytnuté základné informácie o strojoch, peciach, o procese výroby, taktiež

o vyrábaných druhoch chleba, o označovaní výrobkov, teplote pečenie atď.

Obrázok 6 Nakladanie chleba do pece

Vyjadrenie pani učiteľky Mgr. Urbánikovej:

„Praktické vyučovanie je pre deti tým

najprínosnejším a veľmi obohacujúcim. S pánom

Hochelom máme dobré skúsenosti, pri realizácii

školských exkurzií nám vychádza v ústrety.“


37

Obrázok 7 Makovky – pozornosť podniku

Na záver exkurzie bolo pre žiakov pripravené

prekvapenie v podobe čerstvého pečiva.

Exkurziou bolo podporené budovanie PR voči

cieľovej skupine detí. Obrázok 8 Pozornosť podniku

Zdroj: vlastná fotodokumentácia Nie len pri sponzorstve, ale pri každej

marketingovej komunikácii je dôležitá spätná

väzba, v prípade uskutočnenej exkurzie bola

reakcia detského zákazníka okamžitá. Zdroj: vlastná fotodokumentácia Obrázok 9 Poďakovanie detí

V roku 2008 bola tiež organizovaná špeciálna exkurzia

pre deti z detského domova s mentálnym či fyzickým

postihnutím, ktoré zastrešuje komunita Kráľovnej pokoja

so súčasným sídlom v močenskom kaštieli. Návšteva

pekárne bola pre nich naozaj neoceniteľným zážitkom.

Pán Hochel sa k tejto exkurzii vyjadril: „Ešte nikdy som

nemal takých dobrých poslucháčov, priniesli nám so

sebou radosť. Boli vynikajúci.“


4.2.1.3 Využívanie ostatných nástrojov PR k vonkajšej verejnosti

Okrem sponzorstva a exkurzií Pekáreň Hochel poskytuje možnosť praxe:

ekonomická prax študentov SŠ a VŠ,

diplomová prax (V roku 2007 to bola diplomová práca na tému: Optimalizácia

hygienických požiadaviek vo vybranom potravinárskom podniku. ).

38

Prioritou podniku je spokojnosť zákazníkov, ktorá sa dá dosiahnuť najmä kvalitnými

výrobkami, z toho dôvodu sa vedenie podniku zatiaľ rozhodlo nerealizovať pekársku prax, ale

zamestnávať stálych, kvalifikovaných pekárov a pekárky na plný úväzok.

Vzťahy s médiami

Na začiatku fungovania podniku bola komunikačná politika realizovaná prostredníctvo médií:

príspevok v Močenských novinách,

rozhovor pre Káblovú televíziu Močenok,

reklama v Rádiu Max a.i.,

v súčasnosti podnik reaguje na potreby okolia či už zo spoločensko-kultúrneho alebo

športového prostredia, a takýmto spôsobom podporuje dianie nielen v Močenku, ale aj

v okolitých obciach a mestách. Takže popularita a imidž podniku sú podporené vystupovaním

na podujatiach miestnej komunity.

Internetové PR je rovnako dôležité ako to „klasické“ – navyše nie je vtieravé ako banner a

nie je drahé ako reklama. Online PR zahŕňa:

produktové PR na internete,

imidžové PR na internete,

tlačové správy a novinky,

tvorbu PR článkov,

možnosť spätných odkazov smerujúcich na domovskú webovú stránku.

Pekáreň Hochel zatiaľ nemá svoju webovú stránku, ale jej kontaktné údaje a stručný popis

činnosti možno nájsť na nasledovných internetových stránkach:

http://www.or.sk,

http://info.edb.sk,

http://www.manta.com

V rámci kontaktných údajov figuruje už aj e-mailová adresa, prostredníctvom ktorej je

možné spojiť sa priamo s vedením Pekárne Hochel: [email protected].

PR s odberateľmi

Na budovanie PR s odberateľmi je v Pekárni Hochel kladený dôraz hlavne pri na začiatku

komunikácie či spolupráce s nimi. Okrem Ponukového listu, s možnosťou výhodných

rabatov, sú im poskytnuté vzorky jednotlivých produktov. Následná komunikácia a budovanie

vzťahov je individuálne s ohľadom na partnera. Objednávky sú zväčša realizované

39

telefonickou formou či prostredníctvom distribútorov tovaru. Budovanie dobrých PR

s odberateľmi je podporené včasnými dodávkami tovaru, informovanosťou o organizovaných

akciách a podujatiach.

4.2.2 Merchandising v miestnych potravinách

Merchandising je charakterizovaný ako komunikácia so spotrebiteľom v mieste predaja (v

regáloch, druhotné umiestnenie v akciových alebo pokladničných zónach), ktorá sa

uskutočňuje prostredníctvom produktov, priestoru, farieb, informácii o podporných

prostriedkoch, sledujúcich jeden jediný cieľ, a to motivovať spotrebiteľa ku kúpe výrobkov

klienta. Realizuje ho merchandiser, ktorý zodpovedá za ovplyvnenie myšlienok spotrebiteľov

v poslednej chvíli, kým sa rozhodnú, ktorej značky výrobok si kúpia.

Napriek tomu, že Pekáreň Hochel zatiaľ nemá vlastné marketingové oddelenie, vedenie

podniku si všíma trendy komunikačnej politiky a flexibilne sa prispôsobuje potrebám

zákazníka, o čom svedčí aj využívanie merchandisingu v miestnych potravinách u pani

Rimovskej.

Známosť produktov je docielená ich prezentáciou v mieste predaja, vhodným umiestením

v predajni, ale aj pomocou propagačných materiálov. Pri vstupe do predajne sú produkty

Pekárne Hochel priamo pred zákazníkom.

Obrázok 10 Sortiment výrobkov Hochel v miestnych potravinách


40

Tovar je prehľadne rozdelený podľa jednotlivých druhoch výrobkov, v drevených regáloch

a prútených košoch. Na rožky je vytvorený zvláštny priestor, obľubovaný najmä deťmi.

Cieľom merchandisingu je mať správny výrobok, na správnom mieste, v správnom čase

a dostatočnom množstve. Splnenie cieľov je zabezpečené dodávkami tovaru ako v ranných,

tak aj poobedňajších hodinách. Dopĺňanie tovaru sa uskutočňuje podľa potreby. Obrázok 11 Priestor na rožky

Starostlivosť o predajné miesta a monitoring

stavu zásob je zabezpečený zamestnancom

pekárne, ktorý dováža tovar.

Inštalácia POS materiálov, ako aj kontrola

záručnej lehoty, rotácia výrobkov FIFO je

uskutočňovaná zamestnancami predajne, na

Zdroj: vlastná fotodokumentácia základe dohody s majiteľom Pekárne Hochel.

Obrázok 12 Nákupná taška s logom Pekárne Hochel

Na zákazníka v prvom rade vplýva atmosféra,

rozmiestnenie tovaru v predajni, značenie, ktoré mu

uľahčuje nákup, no zároveň ho oslovujú pútače, logá,

prospekty firiem umiestnené v predajni. Na vhodnom

mieste (napravo od pokladne) sú v predajni umiestnené

nákupné tašky s firemným logom Pekárne Hochel.

Pokladničný priestor je zónou s najsilnejšou silou obratu a

výnosu a oblasťou s najvyššou frekvenciou zákazníkov.

Práve v pokladničnom priestore je umiestnený ďalší pútač

pre oči, alebo spôsob slúžiaci na prezentáciu značky

Zdroj: vlastná fotodokumentácia zákazníkom, a to je miesto na vydávanie peňazí. Obrázok 13 Logo Pekárne Hochel


41

Nad nákupnými regálmi sa nachádza výveska so sortimentom produktov a menom

dodávateľa, ktorá podporuje dôveru zákazníkov ako voči výrobkom, tak aj voči samotnému

výrobcovi Pekárni Hochel.

Obrázok 14 Výveska so sortimentom Pekárne Hochel


4.2.3 Využitie nástrojov PR smerom k vnútornej verejnosti

Cieľom dobrých PR je vytvárať dobré vzťahy aj so svojimi zamestnancami, získať si ich

dôveru, lebo aj oni sú nositeľmi podnikovej kultúry. Medzi nástroje PR orientované dovnútra

podniku patrí:

vydávanie podnikových novín,

nástenné noviny,

tabuľa cti (zverejňovanie úspechov zamestnancov),

pracovná atmosféra (komunikácia a vzťahy s vedením i medzi pracovníkmi

navzájom),

pracovné prostredie

starostlivosť o zamestnancov (sociálne výhody, školenia, kurzy, vzdelávanie

zamestnancov).

Keďže podnik v súčasnosti využíva najmä nástroje PR orientované na vonkajšiu verejnosť,

bol vypracovaný krátky dotazník zameraný na prieskum názorov zamestnancov, čím sa

zabránilo jednostrannosti výpovede vedenia ( Príloha1).

Prostredníctvom prvej otázky, boli zisťované názory pracovníkov na prácu v pekárni, čo tiež

hovorí o vzťahu a dôvere k podniku, ktoré sú premietnuté v postojoch zamestnancov.

42

Ako vyplýva z tabuľky 3, osem zamestnancov, čo tvorí 34,78% z opýtaných, považuje prácu

v pekárni za náročnú, ale uspokojujúcu. Ďalšiu skupinu tvoria zamestnanci, pre ktorých je ich

práca zaujímavá a napĺňajúca, konkrétne sa tak vyjadrilo 7 zamestnancov, čo je 30,43%

opýtaných. Štyria zamestnanci uviedli, že práca v pekárni je pre nich náročná a vyčerpávajúca

a ďalší štyria, že je pre nich len zamestnaním (17,39% opýtaných), negatívne vyjadrenia

o práci prevládali u výrobných zamestnancov, čo môže byť zapríčinené vysokými nárokmi na

jednotlivcov, ale aj nedostatočných PR vo vnútri podniku.

Tabuľka 3 Charakteristika práce v pekárni


Graf 1 predstavuje zhodnotenie komunikácie s vedením Pekárne Hochel. 18 zamestnancov,

čo tvorí 78,26% respondentov, sa stotožnilo s tvrdením, že komunikácia s vedením podniku je

dobrá. Traja zamestnanci považujú komunikáciu s vedením za veľmi dobrú, jedná sa

o administratívnych pracovníkov a 2 zamestnanci ju považujú za uspokojivú. Žiadny zo

zamestnancov sa nerozhodol pre možnosť, že komunikácia s vedením je neuspokojivá.

Graf 1


Počet odpracovaných rokov Spolu Možnosť do 1 r. 1 – 5 r. 6 – 10 r. 10 a viac Množstvo % Náročná a vyčerpávajúca 2 1 1 4 17,39%

Náročná ale uspokojuje Vás 5 2 1 8 34,78% Zaujímavá a napĺňa Vás 2 3 1 1 7 30,43%

Zamestnaním 1 1 2 4 17,39% Spolu 3 11 6 3 23 100

Komunikácia s vedením podniku

13,04% 8,70% 0,00%

78,26%

veľmi dobrá dobrá uspokojivá neuspokojivá

43

Aj motivácia na pracovisku prispieva k budovaniu dobrých vzťahov so zamestnancami.

V grafe 2 sú uvedené odpovede zamestnancov týkajúce sa motivácie v práci. Najviac

zamestnancov t.j. 8, čo tvorí 34,78% opýtaných, tvrdí, že v práci motivovaní nie sú. Ďalšou

skupinou sú zamestnanci motivovaní v práci finančne, 30,43%. Štyria zamestnanci, čo je

17,39%, uviedlo, že sú motivovaní iným spôsobom, ale ani jeden z nich neuviedol akým.

Traja zamestnanci t. j. 13,04% sú v práci motivovaných slovne a 4,35% zamestnancov

dokáže motivovať odmena.

Graf 2


Atmosféra na pracovisku

Majoritná väčšina 48,14% zamestnancov považuje atmosféru na pracovisku priateľskú, pre

25,92% zamestnancov je atmosféra príjemná a uvoľnená. Na druhej strane sú v podniku tiež

zamestnanci, ktorí považujú atmosféru za napätú 11,11% a stresujúcu 7,40% opýtaných.

Napriek tomu, že dvomi zamestnancami bola zvolená možnosť „iná“, žiadny z nich neuviedol

konkrétny opis atmosféry. Dominancia pozitívneho hodnotenia atmosféry naznačuje, že ako

na pracovisku, tak aj medzi zamestnancami navzájom prevládajú dobré vzťahy.

13,04%

30,43%

4,35%

17,39%

34,78%

0,00%

5,00%

10,00%

15,00%

20,00%

25,00%

30,00%

35,00%

slovne finančne odmenami iným spôsobom

nie som motivovaný

V práci som motivovaný

44

Tabuľka 4 Atmosféra na pracovisku

Spolu Popis Počet %

Príjemná a uvoľnená 7 25,92% Napätá 3 11,11% Stresujúca 2 7,40% Priateľská 13 48,14% Iná ... 2 7,40% Zdroj: vlastný prieskum, vlastné spracovanie

Spokojnosť s pracovným prostredím

Pracovné prostredie zahŕňa technickú vybavenosť, materiálne zabezpečenie, celkovú úpravu a

čistotu prostredia, ktoré sú prejavom starostlivosti zamestnávateľa o zamestnancov. 56,52%

zamestnancov je s pracovným prostredím spokojných a 43,47% menej spokojných, možnosť

„nespokojný“ si nezvolil žiadny respondent. Bol uvedený návrh na zlepšenie pracovného

prostredia, týkal sa úpravy interiéru výrobných priestorov.

Graf 3

1310

0

0

2

4

6

8

10

12

14

spokojný menejspokojný

nespokojný

Spokojnosť s pracovným prostredím


Zaškolenie pri nástupe do práce

V poradí šiesta otázka sa týkala zaškolenie pri nástupe do práce. 78,26% zamestnancom bolo

poskytnuté zaškolenie, zväčša sa jednalo o výrobných pracovníkov, ďalšiu skupinu tvorili

zamestnanci s čiastočným zaškolením, 13,04% a dvaja zamestnanci t.j. 8,69% sa vyjadrilo, že

im zaškolenie poskytnuté nebolo. V tomto prípade sa jednalo o vodičov Pekárne Hochel.

45

Graf 4 Zaškolenie pri nástupe do práce


Privítali by ste ďalšie vzdelávanie, kurzy alebo školenia v rámci podniku?

Takmer 74% zamestnancov nemá záujem o ďalšie vzdelávanie v rámci podniku. 26%

zamestnancov, ktorí o ďalšie vzdelávanie záujem majú, navrhli nasledujúce zameranie kurzov

a školení:

technológia výroby,

hygiena výroby,

ďalšie pekárenské vzdelávanie,

administratívne kurzy alebo školenia (širšie využívanie práce s počítačom).

Tabuľka 5

Ďalšie vzdelávanie, kurzy, školenia

možnosť počet respondentov áno 26,08% nie 73,91%


Imidž podniku

Poslednou otázkou sa zisťoval názor zamestnancov na imidž podniku. Hodnotenie

respondentov bolo v celku pozitívne. 73,91% t.j. 17 opýtaných si myslí, že Pekáreň Hochel

78,26 %

13,04 % 8,69 %

0 10 20 30 40 50 60 70 80

áno čiastočné nie

46

má vytvorený dobrý imidž na verejnosti. 17,39% považuje imidž podniku za čiastočne dobrý

a 8,69%, čo sú dvaja zamestnanci, nevie posúdiť imidž podniku.

Graf 5

73,91 %17,39 %

8,69 %

0 %

0 20 40 60 80

áno

čiastočne

neviem

nie

Má Pekáreň Hochel dobrý imidž?


47

5 ZÁVERY A ODPORÚČANIA PRE PRAX

V diplomovej práci je analyzovaná práca s verejnosťou v kontexte rozvíjajúcej sa spoločnosti.

Vzhľadom k tomu, že sa neustále zvyšuje náročnosť komunikovať s externou či internou

verejnosťou, cieľom práce bolo zabezpečiť rozvoj nástrojov PR a podčiarknuť jednotlivé

úlohy PR.

Na základe uskutočnenej analýzy možno konštatovať, že v činnosti potravinárskeho podniku

v Pekárni Hochel, sa nachádza vhodný potenciál na rozvoj podniku a zlepšenie jeho

postavenia na trhu prostredníctvom public relation.

Najvyužívanejším nástrojom PR sa stalo sponzorstvo, vďaka ktorému si podnik získal dobré

meno a potrebnú publicitu. Spoločenskou angažovanosťou na športových či kultúrno-

spoločenských podujatiach bola oslovená širokú verejnosť rôznych cieľových skupín od detí,

študentov prostredníctvo súťaží, exkurzií, odbornej praxe až po dospelých na zápasoch

z futbalu, hádzanej, počas turnaja v stolnom tenise, na ochutnávke vín či na divadelných

predstaveniach. Vychádzajúc z tohto záveru sa vedeniu Pekárne Hochel odporúča, aby aj

naďalej pokračovala podobných v podujatiach využívajúc PR na udržanie a zveľaďovanie

dobrých vzťahov so zákazníkmi, dodávateľmi i odberateľmi a širokou verejnosťou

v neposlednom rade.

Vedenie podniku vníma a flexibilne reaguje na zmeny v oblasti marketingovej komunikácie,

čo sa prejavuje vo využívaní novodobých marketingových nástrojov, ako je napr.

merchandising. Odporúča sa pokračovať vo využívaní merchandisingu, vhodné by bolo

realizovať ho u viacerých zmluvných predajcov.

Na základe dotazníkového prieskumu, bola zistená nedostatočná motivácia výrobných

pracovníkov, čo následne zapríčiňuje zvýšenú fluktuáciu zamestnancov v podniku. Zároveň

bola zistená nižšia spokojnosť zamestnancov s pracovným prostredím, konkrétne sa jednalo o

výrobné priestory. V krátkom časovom horizonte bude podnik presťahovaný do nových

priestorov, v ktorých je vybudovaný pracovný priestor pre administratívnych, ako aj

výrobných pracovníkov na vyššej úrovni. Vzhľadom k tejto skutočnosti sa očakáva

zefektívnenie práce a pozitívne zmeny v interných PR.

S ohľadom na veľkosť trhu, ktoré dopravné prostriedky denne prechádzajú, sa odporúča

podniku zvážiť možnosť investovať do označenie dopravných prostriedkov, určených na

distribúciu tovaru. Aj keď oblepením distribútorských áut podnik neprinesie osoh verejnosti,

môže však prispieť k zvýšeniu popularity a známosti značky v povedomí zákazníkov.

48

Odporúčania pre prax:

- je potrebné neustále rozvíjať vzťahy k vonkajšej i vnútornej verejnosti,

- vo väčšom množstve využívať media relations (spoluprácu s hromadnými oznamovacími

prostriedkami a nezameriavať sa len na sponzoring),

- je dôležité podporiť publikovanie informácii o činnosti podniku, napr. zverejňovaním

výročných správ, poskytovaním rozhovorov, príspevkov ... atď.,

- vytvorením firemného bulletinu či prospektu prispieť k budovaniu dôvery obchodných

partnerov i zákazníkov,

- neustále hľadať nové spôsoby zviditeľnenia podniku,

- je potrebné informovať vonkajšiu verejnosť i zamestnancov o činnosti podniku,

dosiahnutých výsledkoch a budúcich plánoch,

- pravidelne komunikovať so zamestnancami a dať im možnosť spätnej väzby,

- klásť väčší dôraz na motiváciu zamestnancov na pracovisku,

- eliminovať stres a napätie na pracovisku,

- vzbudiť u zamestnancov záujem podieľať sa na raste a zveľadení podniku,

- vytvoriť program výhod pre zamestnancov,

- organizovať kurzy, semináre prípadne školenia pre zamestnancov (z oblasti technológie,

hygieny) u administratívnych pracovníkov podporiť ekonomické vzdelávanie a školenia

týkajúce sa práce s počítačom.

49

6 POUŽITÁ LITERATÚRA 1. Black, S.: Nejúčinnejší propagace. Public relations. 1.vydanie. Praha: Grada, 1994.

s.56-68. ISBN 80-7137-439-6

2. Hanuláková, E.: Etika v marketingu. 1. vydanie. Bratislava: Eurounion, 1996. s.110-

111. ISBN 80-7137-075-4

3. Horská, E. : Medzinárodný marketing. Nitre: SPU, 2007, s.175, 187–188. ISBN 978-

80-8069-938-3

4. Kotler, P.: Marketing v otázkach a odpovědích. Brno: CP books, a.s., 2005. s.62-64.

ISBN 80-251-0518-0

5. Kotler,P. – Armstrong, G.: Marketing. Bratislava: SPN, 1990. s.15, 326-327, 338.

ISBN 80-08-02042-3

6. Kretter a kol.: Marketing. Nitra: SPU, 2004. s.13, 137–138, 245–246, 261-266. ISBN

80-8069-390-0

7. Kretter, A.: Komunikačná politika In: Šimo, D.- Kretter, A.- Vicen, M. Marketing.

Nitra: SPU, 2000. s.119, ISBN 80-7137-712-0

8. Kulhavý, E.: Skici k marketingu. Praha: Victoria publishing, 1993. s.133. ISBN 80-

7137-439-6

9. Nagyová,Ľ.: Sociálne komunikácie. Nitra: ES SPU, 1999. s.111. ISBN 80-7137-636-1

10. Šimo, D.: Agrárny marketing. Nitra: SPU, 2006. s.123-125, 241. ISBN 80-8069-726-4

Webové stránky

11. http://aktualne.centrum.sk/sport/futbal/clanek.phtml?id=240118, 14.2. 2008

12. http://info.edb.sk, 25.3. 2008

13. http://sk.wikipedia.org, 20.12. 2007

14. http://www.aepress.sk/zurnal/full/oz0101e.pdf, 28.2. 2008

15. http://www.mocenok.sk/index.php?clanok=413, 15.1. 2008

16. http://www.svkbb.sk/zbornik2005/256,1,Snímek 1, 28.2. 2008

17. http://www.webcom.sk/sk/sluzby/online-pr, 11.4. 2008

18. http://www.fcb.sk/fcb-info/informacie-a-rady-zo-sveta-reklamy-a-

marketingu/merchandising.html, 11.4. 2008

19. http://www.emotion.sk, 11.4. 2008

20. http://referaty-seminarky.sk/marketingove-strategie–-zasady-rozmiestnenia-tovarov-v-

shopoch-cerpacich-stanic-pohonnych-hmt/, 11.4. 2008

50

7 PRÍLOHY

Zoznam príloh

Príloha 1: Dotazník

Príloha 2: Ponukový list pekárne Hochel

Príloha 3: Slovenský pohár vo futbale

Príloha 4: Hochel cup 2007

Príloha 5: Etikety výrobkov, vizitka

Príloha 6: Obrazová príloha sortimentu

Príloha 7: Doplňujúce fotografie

51

DOTAZNÍK Príloha 1

Vážený zamestnanec Pekárne Hochel!

Dostal sa Vám do rúk dotazník, ktorý má pomôcť pri spracovaní diplomovej práce.

Otázky sú zamerané na public relations (vzťahy s verejnosťou), na komunikácia na

pracovisku, pracovné prostredie a podnikovú kultúru. Dotazník je anonymný a ním získané

informácie majú pre uskutočnenie prieskumu veľkú hodnotu.

Preto Vás žiadam o pravdivé odpovede.

Ďakujem! Veronika Kollárová, 5.roč. FEM, SPU

Pohlavie: muž žena

Vek 18 – 25 rokov

26 – 45 rokov

46 – 60 rokov

viac ako 60 rokov

Pracovné zaradenie: riadiaci pracovník (vedenie podniku)

administratívny pracovník

výrobný pracovník

vodič

technicko – hospodársky pracovník

V pekárni Hochel ste zamestnaný: do 1 roka 6-10 rokov

1-5 rokov 10 a viac rokov

1. Práca v pekárni je pre Vás: náročná a vyčerpávajúca

náročná ale uspokojuje Vás

zaujímavá a napĺňa Vás

zamestnaním

2. Komunikácia s vedením podniku je:

veľmi dobrá dobrá uspokojivá neuspokojivá

3. V práci som motivovaný:

slovne

52

finančne

odmenami

iným spôsobom ...

nie som motivovaný

4. Atmosféra na pracovisku je:

príjemná a uvoľnená

napätá

stresujúca

priateľská

iná (uveďte) ...........................................................................................

5. Ako ste spokojný s pracovným prostredím:

(technická vybavenosť, materiálne zabezpečenie, úprava prostredia...)

spokojný

menej spokojný

nespokojný ...

uveďte návrhy na zlepšenie pracovného prostredia: ..........................................

.............................................................................................................................

.............................................................................................................................

6. Bolo Vám pri nástupe do zamestnania poskytnuté zaškolenie:

áno čiastočné nie

7. Privítali by ste nejaké ďalšie vzdelávanie, kurzy alebo školenie v rámci podniku?

áno, aké.................................................................................................................

nie

8. Myslíte si, že Pekáreň Hochel má na verejnosti dobrý imidž:

áno čiastočne neviem nie

53

Príloha 2

54

Príloha 3 Močenok začal prípravu len s deviatimi hráčmi Slovenský pohár

Marcel Palic z ŠK Eldus Močenok (vľavo) v súboji

s Youssefom Mouhfireom z FC Senec.väčší obrázokZdroj:

SITA

16:35 | 22.6.2007 | SITA

Močenok – ŠK Eldus Močenok začal prípravu len s deviatimi hráčmi a bez hlavného trénera,

ale v I. lige nestráca postupové ambície.

V slovenskom futbalovom tíme ŠK Eldus Močenok, ktorý po šiestom nepostupovom mieste

v jarnej prelínacej súťaži o účasť v Corgoň lige 2007/2008, bude v nastávajúcom ročníku

účinkovať opäť v I. lige (druhá najvyššia súťaž), dochádza v súčasnosti k zmenám v kádri,

manažmente i charaktere klubu.

Dlhoročná hlavná postava futbalu v Elduse Stanislav Szabó už nebude účinkovať v klubovej

štruktúre.

Muž, ktorý sa do povedomia futbalovej verejnosti dostal ako agent-provokatér v korupčnej

afére súvisiacej s bývalým šéfom ligovej komisie Slovenského futbalového zväzu

Vladimírom Wänkem, zostal už „len“ vlastníkom majetku. Túto informáciu potvrdil pre

denník Nový čas jeho syn Roman Szabó, ktorý zostáva prezidentom klubu z Močenka.

Majiteľov bude viac

„Otec už nebude pôsobiť v štruktúrach klubu. U nás prichádza k transformácii, občianske

združenie sa mení na obchodnú spoločnosť, do ktorej vstupujú viacerí spolumajitelia,“

povedal pre Nový čas Roman Szabó, ktorý viedol v stredu prvý tréning mužstva a na lavičke

by mal sedieť v pozícii asistenta trénera.

Močenok

ŠK Eldus má momentálne len deväť hráčov väčší obrázok Autor: skeldus.sk

Po letnom odchode Tibora Meszlényiho (stal sa koučom Dunajskej Stredy) sa mal stať

hlavným kormidelníkom Eldusu aj v médiách avizovaný Ivan Horn, no skutočnosť bude iná.

„Máme troch iných kandidátov a jedného z nich predstavíme začiatkom budúceho týždňa,“

uviedol ďalej Roman Szabó, ktorý však mal na prvom tréningu k dispozícii len deviatich

55

hráčov.

Hráči na poslednú chvíľu

Hosťovanie v Močenku sa skončilo Tomášovi Ďuricovi, Erikovi Hrnčárovi, Jánovi

Chovancovi a Ľubomírovi Bernáthovi. V tejto chvíli je ťažké predpovedať, s akým tímom do

I. ligy pôjde.

„Vždy to tak u nás bolo,“ skonštatoval pre Nový čas nový spolumajiteľ Eldusu Ľudovít

Hochel, ktorý bude pôsobiť vo funkcii generálneho manažéra klubu: „Hráči sa zháňali na

poslednú chvíľu a potom sa postúpilo. Aj teraz máme v klube rovnaké ambície.“

Dlžné peniaze, ktoré v závere uplynulej sezóny spôsobili v Močenku doslova „revolúciu“, by

údajne mali hráči dostať do konca tohto týždňa. 35

35 http://aktualne.centrum.sk/sport/futbal/clanek.phtml?id=240118

56

Príloha 4 Hochel cup 2007

Do turnaja o hodnotné ceny a putovný

pohár sa prihlásili 4 mužstvá – Starí

páni, FC Spojenci, FC Imro a FC

Tornádo. Turnaj otvoril hlavný

organizátor Marián Szabo. Prítomným

sa prihovoril starosta obce Marián

Borza a hlavný sponzor turnaja Ľudovít Hochel. Úvodný výkop turnaja mal čestný hosť

podujatia Štefan Muran.

V prvom zápase proti sebe nastúpili hráči FC Imro a Starí páni. V zápase hráči oboch

mužstiev bojovali doslova o každú loptu, z čoho vyšili i dva pokutové kopy, po jednom na

každej strane. O postupujúcom do finále po konečnom výsledku 2:2 tak rozhodli jedenástky.

V nich mali viac šťastia hráči FC Imra, ktorí sa stali prvým finalistom.

O druhom finalistovi sa rozhodovalo v zápase FC Spojenci – FC Tornádom. Spojenci

preukázali v zápase viac bojovnosti a po dvoch góloch Lenčéša a jednom Blehu porazili

Tornádo 3:0.

Po úvodných zápasoch nasledovala súťaž v kopaní jedenástok pod názvom Močenská

jedenástka. Do tejto súťaže sa prihlásilo 31 účastníkov. Systém súťaže bol jednoduchý, každý,

kto nepremenil pokutový kop zo súťaže vypadol. O víťazovi jedenástkovej súťaže sa rozhodlo

až v 8 sérii. Najviac jedenástok bezpečne premenil Tomáš Hipp a stal sa víťazom prvého

ročníka Močenskej jedenástky.

Organizátori pripravili súťaže i pre najmenších. Deti postupne skákali vo vreci, gúľali sa po

tráve, či bežali s pohárom malinovky. V týchto súťažiach nešlo ani tak o víťazov a každý zo

zúčastnených bol odmenený sladkými odmenami.

V zápase o tretie miesto porazili Starí páni FC Tornádo po jasnom priebehu 5:2. Finále

Hochel Cupu sa stalo jednoznačnou záležitosťou pre Spojencov, ktorí mierne unaveného

súpera FC Imro zdolali v pomere 3:1.

57

Ceny zúčastneným odovzdal hlavný sponzor turnaja Ľudovít Hochel a hlavný

organizátor Marián Szabo.

Ako najlepší brankár bol ocenený Július Novák

z mužstva FC Spojenci. Za najlepšieho hráča

celého turnaja bol vyhlásený Ladislav Minárik

z mužstva Starých pánov.

Na konečnom 4. mieste sa umiestnili hráči FC

Tornáda, 3. priečka patrila Starým pánom, 2. miesto obsadili hráči FC Imro a najlepší futbal

počas celého turnaja predvádzali FC Spojenci.

S prvým ročníkom Hochel Cupu prejavili spokojnosť všetci organizátori a už teraz plánujú

budúci ročník.36

36 http://www.mocenok.sk/index.php?clanok=413

58

Etikety jednotlivých výrobkov Príloha 5

Zdroj: Pekáreň Hochel

Obrázok 15 Vizitka

Zdroj: Pekáreň Hochel

59

Obrázková príloha sortimentu Príloha 6


60

Príloha 7 Obrázok 16: Areál Pekárne Hochel Obrázok 17: Informačná tabuľa pekárne

Zdroj: vlastná fotodokumentácia Zdroj: vlastná fotodokumentácia

Obrázok 18: Dekorácia pečiva Obrázok 19: Návštevné priestory


Obrázok 20: Informačná nástenka

Obrázok 21: Sortiment v predajni


Diplomová práca - slpk.sk · Komunikácia v marketingu predstavuje postup akvizičného...

Documents

Transcript of Diplomová práca - slpk.sk · Komunikácia v marketingu predstavuje postup akvizičného...