Programa de fertilización foliar para el incremento de la producción de Maíz

(Zea Maíz)

DANIEL BENDECK DE LA ROSACAMILO BUENDÍA GONZÁLEZ

GI SchoolAsignatura de Español

Salento2012

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Programa de fertilización foliar para el incremento de la producción de Maíz

(Zea Maíz)

DANIEL BENDECK DE LA ROSACAMILO BUENDÍA GONZÁLEZ

Proyecto de Grado para optar al título de High School y bachiller

Asesora: Ana Patricia Cardona Echeverry

Docente de Química

GI SchoolAsignatura de Español

Salento2012

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JURADOS

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Agradecimientos

Los autores agradecen a todas las personas involucradas en este proyecto, en

especial a: nuestra asesora Ana Patricia Cardona Echeverry y a nuestro asesor

externo Juan Carlos Morales.

11

A nuestros padres de familiaY a los docentes que nos apoyaron durante todos estos años

12

Tabla de Contenido

1. Introducción……………………………………………………………...........8

2. Justificación………………….…………………………………………...……9

3. Planteamiento del Problema…………………………………………….......9

3.1. Pregunta de Investigación…………………………………………..9

4. Objetivos………………………………………………………………………10

4.1. Objetivo general……………………………………………………..10

4.2. Objetivos específicos……………………………………………….10

5. Hipótesis………………………………………………………………………10

6. Marco Teórico………………………………………………………………..11

6.1. Marco histórico………………………………………………………11

6.2. Marco conceptual……………………………………………………13

6.3. Marco de las teorías ……………………………………………......15

6.4. Marco referencial…………………………………………………….17

7. Metodología…………………………………………………………………..17

8. Diario de Campo……………………………………………………………..20

8.1 Descripción de la aplicación……………………………………....20

8.2 Descripción del Producto…………………………………………..27

9. Conclusiones………………………………………………………………...28

10.Proyecciones…………………………………………………………………29

11.Bibliografía……………………………………………………………………31

12.Anexos…………………………………………………………………….….32

13

Listado de Anexos

1. Registro fotográfico

1.1 Imagen del lote previo a la limpieza………………………………32

1.2 Imagen siembra lote B1…………………………………………….32

a. Imagen lote B1 11 días después de la germinación ……………33

b. Imagen lote B1 13 días después de la primer limpieza…………33

c. Imagen lote B2 60 días después de la germinación…………....34

d. Imagen Lote B3 75 días después de la germinación…………...34

e. Imagen de mazorca espigando…………………………………....35

f. Imagen de ataque de insectos………………………………….….35

1.9Imagen recolección del lote B1………………………………….….36

1.10 Imagen recolección lote B2……………………………………….36

1.11 Imagen de la producción de los 3 lotes………………………....37

14

1. Introducción

El proyecto de grado llamado Programa de fertilización foliar para el incremento de

la producción de Maíz (Zea Maíz) propone crear y establecer un programa de

fertilización foliar que beneficie la agricultura local y que supla la pérdida

nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz a causa del invierno, de la

misma manera este proyecto quiere satisfacer los requerimientos del mercado

local como el peso, el tamaño del grano y la calidad de este. El proyecto en

mención hace parte de una investigación cuantitativa en un área específica de la

ciencia o la tecnología, desarrollo de un experimento, invento o diseño. Este

abarca tres disciplinas: Biología, Ecología y Química. La principal motivación que

nos condujo a desarrollar este proyecto es la problemática climática que afecta

nuestros predios, esta problemática nos llevó a proponer una mejor fertilización

para que las plantas puedan afrontar este cambio climático.

En este proyecto se llevó a cabo el uso de una fertilización foliar con el fin de suplir

las necesidades de la fertilización radicular, teniendo en cuenta la problemática

climática que se esta enfrentando en la región en los últimos periodos del año

2011 y principios de 2012. Para esto, se utilizaron tres lotes denominamos B1, B2

y B3. El lote B1 se tomó como un control, no se le aplicó ningún tipo de fertilizante.

El lote B2 se manejó como un cultivo de maíz normal, se le realizaron todas las

fertilizaciones radiculares y fumigaciones contra plagas. El lote B3 tuvo el mismo

proceso que el B2 más un proceso de fertilizaciones foliares con el fin de suplir la

perdida de nutrientes causada por el invierno e incrementar la producción.

A pesar de algunos inconvenientes técnicos, el proyecto tuvo un resultado

positivo. El lote con mayor producción fue el lote B3, de modo que la adición de un

programa de fertilización foliar es efectivo. Por lo tanto, una adecuada fertilización

foliar fuera de que aumenta la producción de la planta mejora la calidad del

producto.

15

2. Justificación

El proyecto tiene una gran importancia para la agronomía de la región, porque

proyecta formas para aumentar las ganancias y reducir los costos de los cultivos,

el impacto inicial va a ser municipal, se va ir implementando el proyecto en fincas

circundantes, luego puede tener un impacto regional, inclusive nacional. El

proyecto está relacionado a la misión, y la visión de la institución GI School, está

relacionado con la misión creando un proyecto líder que va a modificar los

procesos de fertilización locales y sigue la visión al potencializar los proyectos de

la agronomía local, al crear variantes y soluciones innovadoras a los

inconvenientes causados por el invierno en los cultivos de la región,

inconvenientes como: pérdida de alimento por causa del barrido del agua y

pérdida de alimento por la inhabilidad de la absorción de nutrientes por falta de

elementos.

3. Planteamiento del Problema

En la finca El Edén y en la zona circundante se ha incrementado la pluviosidad por

causa del invierno. Este incremento causa que la mayoría del fertilizante sea

barrido y las plantas de maíz no lo puedan absorber eficientemente causando

déficit nutricional. La geografía de la región es ondulada, por lo tanto, cuando

llueve el fertilizante es barrido hacia las vagas de los terrenos. Por esta razón, se

va a realizar un estudio foliar de las plantas de maíz y desarrollar un plan eficaz

para iniciar un proceso de fertilización foliar.

3.1. Pregunta de Investigación

¿Cómo se puede retener y suplir la pérdida de fertilizantes que disminuyó la

producción y la calidad del maíz de la finca El Edén, fertilizando vía foliar?

16

4. Objetivos

4.1. Objetivo General

Crear y establecer un programa de fertilización foliar que beneficie la agricultura

local y que supla la pérdida nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz

a causa del invierno.

4.2. Objetivos Específicos

-Aumentar la producción de las plantas de maíz de la Finca El Edén.

-Suplir la pérdida de nutrientes del maíz en la Finca El Edén, por medio de una

balanceada fertilización, con suficientes elementos menores y una correcta

aplicación.

-Incrementar las ganancias provenientes del cultivo del maíz de la finca El Edén

por medio de una reducción en la cantidad de fertilizante(esto se alcanza mediante

una eficiente aplicación) y un incremento en la producción.

-Satisfacer los gustos del mercado local (Tamaño, peso y calidad de la mazorca).

5. Hipótesis

El establecimiento de un programa de fertilización foliar eficiente permitirá

incrementar la producción y a la vez suplir las deficiencias nutricionales que pueda

presentar el cultivo a causa de los altos volúmenes de precipitación en las plantas

de maíz de la finca El Edén en el primer trimestre del año 2012.

17

6. Marco Teórico

6.1. Marco Histórico

La historia de los fertilizantes ha configurado en gran medida las circunstancias

políticas, económicas y sociales en sus usos tradicionales. Posteriormente, se ha

producido una reconfiguración radical de las condiciones ambientales como

consecuencia del desarrollo de los fertilizantes sintéticos.

Ingenieros químicos de todo el planeta han estudiado los fertilizantes durante

cientos de años. El primer químico en avanzar en este campo fue el Alemán

Justus Von Liebig, él propuso la teoría Vitalista del Humus, en la cual plantea la

importancia del amoniaco en el crecimiento y desarrollo de las plantas, su mayor

aporte son los interrogantes que le planteó a la agricultura.

El Francés Jean Baptiste Boussingault hizo un gran aporte en el campo del

nitrógeno, él determino las cantidades significativas de nitrógeno en los diferentes

tipos de fertilizantes.Carl Bosch, Ig Farben Y Fritz Haber inventaron el proceso de

sintetizar nitrógeno a amoniaco más económico. Por este proceso se les otorgó el

Premio Nobel de química.

La rotación de cultivos y el estiércol de animales han sido utilizados para fertilizar

los cultivos durante mucho tiempo. Sin embargo, el estudio científico de combinar

los requisitos de los cultivos con aplicaciones de control de nutrientes es

relativamente reciente. El proceso de descubrir el papel de los elementos

minerales en la nutrición de los cultivos y la aplicación eficaz de estos nutrientes

se ha hecho por más de 400 años y todavía no está completo. En el camino,

algunas personas llegaron a conclusiones erróneas de los datos disponibles

Los fertilizantes nitrogenados se pusieron a disposición de los agricultores a partir

de 1945. El exceso de producción de amoníaco restante de la Segunda Guerra

18

Mundial fue la fuente de los fertilizantes nitrogenados manufacturados. El análisis

de suelos se inició y fue utilizado principalmente como una herramienta de ventas.

Hasta ese momento, los fertilizantes no se utilizaban habitualmente. El análisis de

suelos ayudó a convencer a los agricultores de esa necesidad y se aceleró la

adopción.

Una vez que se supo que los fertilizantes eran potenciadores del rendimiento de

los cultivos, el interés comenzó en su uso frecuente. Durante la segunda mitad de

década de 1940, los agrónomos universitarios comenzaron a pensar en cómo

reconocer los suelos que necesitaban fertilización y la forma de determinar las

tasas de aplicación. De esta forma se aplicarían lo elementos necesarios y las

cantidades exactas de fertilizante. Luego de varios hallazgos en este tema los

estudios de suelo determinaban las deficiencias nutricionales de los terrenos y los

agrónomos determinaban el tipo de mineral que se tenía que aplicar.

Este concepto se empezó a aplicar en Colombia alrededor de 1950, los

fertilizantes se utilizaban primordialmente en los cultivos de arroz, café, banano,

caña de azúcar y maíz. Las técnicas utilizadas para aplicar los fertilizantes fueron

traídas del extranjero al igual que los insumos, todo era importado. En general, en

todos los departamentos se utilizaban los mismos productos, pero se

diferenciaban las aplicaciones y algunos componentes por los distintos elementos

en los suelos del país. En el valle del cauca, especialmente en el municipio de

Alcalá, los suelos presentan niveles bajos de Boro y Zinc.

Al Comienzo del siglo XIX en algunos países Europeos se implementaron unas

pruebas de fertilización foliar, se disolvieron varios minerales como el hierro y el

boro en agua y se aplicaron sobre las hojas de las plantas. Esta prueba hizo que

las plantas tuvieran un crecimiento más rápido. Esta técnica se implementó en el

siglo XX en Brasil. Este método se usó en plantas de café, las plantas

reaccionaron eficazmente y la producción aumento. Durante el siglo XX

19

estwprocedimiento se regó por todo el mundo y hoy en día se utiliza para fumigar

la mayoría de cultivos contra plagas, hongos e insectos.

La Finca El Edén es un predio ubicado a 5 Km del casco urbano del municipio de

Alcalá, Valle del Cauca. Tiene 38 cuadras de cultivos varios como naranja,

aguacate, café, maíz, plátano y mandarina. La finca fue comprada por la familia

Bendeck De la Rosa hace alrededor de 25 años cuando la zona era

exclusivamente cafetera. Hace 12 años se empezaron a sembrar otros cultivos

debido a la crisis cafetera por eso hoy en día tiene varios tipos de cultivos.

En la Finca El Edén se fertiliza desde hace alrededor de 50 años. La fertilización

primero se implementó en el café al ser una de las fincas más productoras de la

zona. Este cultivo se fue erradicando poco a poco por ende cada vez se fertilizaba

menos. Hace 20 años al alternar los cultivos, se inició el proceso de fertilización.

Desde eso se fertiliza de manera foliar y radicular los arboles de naranja,

mandarina, aguacate, café y plátano.

6.2. Marco Conceptual

Los siguientes términos son esenciales para que los observadores e interesados

en este proyecto lo entiendan:

Fertilización Ecológica (Según Sojo): Se puede definir fertilización ecológica

como las técnicas que se emplean para nutrir tanto a la planta como al suelo que

la sustenta, para mantener y fomentar la fertilidad de este conjunto.

Hay muchas técnicas para conseguir una fertilización ecológica, algunos ejemplos

comunes son:

·Mediante aportes de materia orgánica, como estiércol o compost para

proporcionar nutrientes y mejorar la estructura del suelo.

·Con abonos verdes, es decir, cultivos dedicados a ser enterrados como abono.

20

·Mediante aportes minerales que proceden del propio entorno, como es el polvo

de rocas molidas.

·Con preparados vegetales a partir de maceraciones de plantas o extractos de

algas.

·Con organismos vivos, como bacterias de raíces de otras plantas, que

proporcionan nutrientes y fomentan la descomposición de la materia orgánica1

Fertilización Química: Es aquello donde se usa fertilización con químicos. Este

tipo de fertilizantes se utiliza para aportarle los nutrientes que le hacen falta a los

suelos, que luego de su utilización en varios procesos de cosechas, sin un

descanso para su recuperación, no logran recuperarse óptimamente para seguir

en el proceso de cultivo de las plantas y provoca un bajo rendimiento en las

cosechas. Es así que existen diferentes tipos de fertilizantes utilizados para este

fin. A pesar de los beneficios del uso de agroquímicos, trae aparejado un

problema. Estos fertilizantes químicos, utilizados en exceso, producen graves

contaminaciones a las plantaciones, y a los pozos de agua que se encuentran

cercanos a las proximidades de los cultivos2.

Fertilización Foliar: La fertilización foliar es un método confiable para la

fertilización de las plantas cuando la nutrición proveniente del suelo es ineficiente.

Es una aproximación "by-pass" que complementa a las aplicaciones

convencionales de fertilizantes edáficas, cuando éstas no se desarrollan

suficientemente bien. Mediante la aplicación foliar se superan las limitaciones de la

fertilización del suelo tales como la lixiviación, la precipitación de fertilizantes

insolubles, el antagonismo entre determinados nutrientes, los suelos heterogéneos

1 Tomado de: Definición de Fertilización Ecológica

2Tomado de: Concepto de Fertilizantes Químicos

21

que son inadecuados para dosificaciones bajas, y las reacciones de

fijación/absorción como en el caso del fósforo y el potasio3.

Maíz (Zea Mays): Es la variedad botánica más cultivada en el mundo;

comúnmente se le conoce como maíz dentado, debido a que al madurar, sus

granos presentan una depresión en el extremo distal. Su uso principal está

asociado a la alimentación de aves y cerdos; estos maíces son además muy

utilizados en la producción de ensilaje para ganado bovino y, en menor medida,

como choclo para consumo humano. El maíz es la planta más domesticada y

evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución del maíz han sido un

misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado, sin

conocerse formas intermedias4.

Laboreo: El laboreo consiste en el tratado del suelo para sacar todo su potencial y

así la planta pueda aprovecharlo para su desarrollo.  

6.3. Marco de las Teorías

Un fragmento del libro “EnrichingtheEarth” del Canadiense VaclavSmil nos plantea

que la correcta forma de aplicación de un fertilizante hace la diferencia al nutrir

una planta, el autor plantea la ley de Liebig y dice que el nitrógeno es esencial en

la nutrición vegetal. También dice que el tiempo de aplicación es esencial en el

crecimiento de las plantas, hay ciclos en los cuales ciertos nutrientes son

asimilados completamente por la planta y otros en los cuales la planta no los

absorbe por ende es muy importante determinar el ciclo, la madurez y ser muy

cuidadoso en el tiempo de aplicación para que sea efectivo el fertilizante.

3Tomado de: Fertilización Foliar. Otra Exitosa Forma de Nutrir las Plantas.

4Tomado de: FENALCE.

22

“Many experiments have shown that correct applications generally make a

much greater difference than the choice of a particular synthetic compound,

and a balanced nutrient supply is a key prerequisite for achieving good

recovery rates. Liebig’s law of minimum asserted this need at the beginning

of modern agricultural science, and numerous trials have demonstrated the

effectiveness of this balancing act. In spite of this, excessive use of nitrogen,

a practice promoting high losses of the nutrient ,is still common.

Unfortunately, China, the world’s largest consumer of nitrogen, is its leading

improper user. While the worldwide N:P:K mean is now about 100:44:28,

Chinese applications have been chronically deficient in both P and K, with a

nationwide ratio of 100:33:10.14. Proper timing of fertilizer applications is

another well-proven way of saving nitrogen: applications should coincide, as

such as possible, with periods of the highest nutrient need, which comes

generally.

During the rapid vegetative growth stage before crops shift to reproductive

growth. Applications many weeks ahead of planting will inevitably increase

the risk of substantial losses of nitrogen. Split applications the initial one

before or at the time of planting, the second, or the third one, nearer the time

of maximum uptake—are the best choice. Correct placement of fertilizers is

no less important. They should be put as close to the position of future, or

existing, plant roots as is practical, but they should not cause injury to

plants. Surface applications (broadcasting or sided ressing) are almost

always less efficient than subsurface incorporation (broadcasting followed

by plowing or disking, row application with seed, deep banding apart from

seed).But too deep a placement of nutrients may also be wasteful; studies

with 15N show that the use of nitrogen decreases appreciably with depth. A

counterintuitive result regarding fertilizer placement emerged from a study in

Missouri that demonstrated that with adequate water supply applications of

nitrogen, and water, in alternate furrows produced a harvest at least

equivalent or even higher than those resulting from fertilizing every furrow”

23

En el libro, “Los Fertilizantes y Su Uso” publicado por la asociación internacional

de la industria de los fertilizantes se explica en el capítulo noveno la importancia

de la fertilización foliar al nutrir de elementos menores las plantas. Esta teoría abre

las puertas a nuestro proyecto al plantear que la fertilización foliar puede ser una

alternativa eficaz a la perdida nutricional de las plantas causada por el invierno.

“La aplicación foliar es el método más eficiente de suministro

demicronutrientes (pero también de N o NPK en una situación crítica para el

cultivo) que son necesarios solamente en pequeñas cantidades y pueden

llegar a ser indisponibles si son aplicados en el suelo. Para minimizar el

riesgo de quemado de las hojas, la concentración recomendada tiene que

ser respetada y propagada preferiblemente en días nublados y en las

primeras horas de la mañana o en las últimas del atardecer (para evitar que

las gotas se sequen inmediatamente).”5

6.4. Marco Referencial

A continuación se describe la ficha bibliogr[afica de un texto revisado que no fue

utilizado por las diferencias entre su enfoque y el del proyecto:

Retos de la investigación agrícola: hacia el estudio de interacciones complejas y

la transdisciplina: Tiene un enfoque agroecológico y socio-ambiental que el

proyecto no necesita.

7. Metodología

Para realizar este proyecto, se van a seguir los siguientes pasos:

5 Tomado de: Como Aplicar Los Fertilizantes.

24

Se elaborará un plan de limpieza del lote donde se va a sembrar el maíz. Este

consiste en desyerbar, fumigar y guadañar el lote para eliminar malezas y objetos

que interfieran con el crecimiento del maíz.

Se llevará a cabo este plan en 2 jornadas. La primera será la jornada de plateo y

la segunda la de demarcado de los diferentes grupos de control. El plateo consiste

en levantar la tierra para quitarle la dureza y adecuarla para que el grano germine

y pueda salir fácilmente a la superficie. El demarcado de los grupos de control es

la adecuación técnica del terreno, como el proyecto se va a realizar en varios

grupos, hay que demarcar el lote para que no exista confusión a la hora de hacer

las observaciones y los resultados. Se demarcarán tres grupos: El primero es el

control, B1 el cual no lleva ningún tipo de fertilizante, El segundo lleva únicamente

fertilizante radicular B2, y por último el tercer grupo llevara fertilizante radicular y

foliar el cual se denominará B3.

Al terminar el proceso de limpieza y demarcación iniciará la jornada de sembrado,

fertilización radicular y control de malezas. La jornada de sembrado es el proceso

en el cual se insertan las semillas al terreno y ligado a la inserción de las semillas

se abona.Existe una herramienta que se llama “Matraca” esta herramienta hace

estos dos procesos a la vez. Luego del sembrado y la fertilización radicular se

realizará el control de las malezas mediante una fumigación al suelo.

Aproximadamente 8 días después de sembrar el maíz éste germinará, al iniciar la

germinación iniciará el proceso de recolección de datos, el cual consta de anotar

los datos de crecimiento y cantidad de semillas germinadas.

A los 20 días después de la germinación del maíz, se realizará la primera

fertilización foliar y fumigación contra plagas. Esta fertilización se hace con una

fumigadora de motor comúnmente llamada “Cacorra de motor” o con una

fumigadora estacionaria. Las condiciones del tiempo tienen que seróptimas para

que el producto no se pierda. La fumigación se hace simultáneamente a la

fertilización para ahorrar costos de mano de obra. La fumigación se lé realiza a los

tres grupos, la fertilización solo se le realiza al grupo B3.

25

A los 25 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda

observación con el mismo proceso de la primera.

A los 30 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda

fertilización radicular, esta se lleva a cabo por un obrero el cual deposita alrededor

de 10g de Rafos, un fertilizante compuesto por Nitrógeno, Fosforó y Sodio, en

cada sitio.

A los 40 días después de la germinación del maíz, se realizará la segunda

fumigación contra plagas a los tres grupos y se realizará la segunda fertilización

foliar al grupo B3 con el mismo método anterior.

A los 55 días después de la germinación se realizará la tercera observación con el

mismo proceso de las dos observaciones anteriores.

A los 60 días de la germinación, se realizará la tercera fertilización radicular al

grupo B2 y B3, la tercera fumigación a los tres grupos y la tercera fertilización foliar

al grupo B3.

A los 75 días después de la germinación, se realizará la cuarta observación pero

se añadirá una casilla a la tabla de datos (esta tabla será la herramienta que nos

permitirá medir los resultados del proyecto) en la cual se contará el número de

mazorcas por planta.

A los 90 días después de la germinación, se realizará la quinta y última

observación con los mismos datos y métodos de la cuarta observación.

Aproximadamente a los 120 días después de la germinación iniciará el proceso de

recolección de las mazorcas, este proceso se realiza manualmente por

trabajadores locales, se les paga por kilos recolectados. Luego se pesará la

cantidad de mazorcas, calidad y tamaño y se realizará una tabla de comparación

para verificar si el proyecto dio los resultados esperados.6

6 Esta metodología, se realizó junto al Ingeniero Agrónomo, Juan Carlos Morales.

26

Al terminar el proceso de recolección se pesarán veinte mazorcas de cada lote, se

hará el promedio por lote y se especificará si el proyecto fue productivo, además

se contarán los surcos de granos en 10 mazorcas de cada lote para determinar si

cumplen las especificaciones del mercado.

8. Diario de Campo

8.1 Descripción de la aplicación

Antes de iniciar la aplicación del proyecto, se realizó una encuesta con un

ingeniero agrónomo que hizo las veces de asesor externo. A continuación se

transcribe la entrevista:

Entrevista

1. ¿Conoce usted la problemática climática a la que se esta enfrentando el eje

cafetero en estos momentos?

R/ Claro, la ola invernal esta afectando en rendimiento, caudales de agua,

volúmenes se precipitación, aparición de enfermedades, y reducción de

rendimientos.

2. ¿Había escuchado usted un proyecto similar en estos últimos años?

R/ No lo había escuchado, se habían hecho anteriores estudios en

fertilizaciones en maíz pero no completamente foliar, sino sectorizada por

ineficiencias de magnesio, de calcio, de zinc, pero no completa.

3. ¿Qué efectos ha visto usted que haya causado esta ola invernal a las fincas

a las cuales usted les presta asistencia técnica?

R/ Lo que más se ha encontrado es disminución en la producción en cuanto

a los niveles de producción y rendimientos de producción, sobre todo en el

27

café y los cítricos. En maíz, una gran problema de rendimiento y de

producción por pérdida de maíz por causa de pudrición.

4. ¿Qué beneficios cree usted que puede traer una fertilización foliar en la

producción del maíz?

R/ Puede traer beneficios en que hay mayor absorción de alimento, más

transformación del mismo para producir energía, y esto conlleva a un

aumento en la producción.

5. ¿Se puede llegar a cambiar un fertilización radicular por una fertilización

foliar?

R/ Si se puede llegar a hacer, pero en nuestro campo, en nuestro medio la

fertilización edáfica se hace necesaria pero puede llegar a ser un

complemento muy bueno para una fertilización o un programa de

fertilización a largo plazo.

6. ¿Cree usted que este proyecto pueda revolucionar un poco la forma de la

fertilización de la región?

R/ Puede ser un buen punto de partida para adquirir nuevas tecnologías,

nuevos rendimientos, mejorar deficiencias nutricionales, puede ser un punto

de partida muy bueno para mejorar los cultivos.

Posteriormente se dio paso a la aplicación de este proyecto que tuvo lugar en la

finca El Edén localizada en el municipio de Alcalá, Valle del Cauca. La finalidad del

proyecto es suplir las necesidades de una fertilización radicular implementando

una fertilización foliar para reducir la pérdida de fertilizantes por causa del invierno.

28

Noviembre 29 de 2011

Se realizó exitosamente la siembra de los 3 grupos de maíz. El proceso de

sembrado se elaboró como cualquier otra siembra, es decir, dos empleados

insertaron 2 semillas de maíz en un hueco hecho con una herramienta llamada

recatón a 15cm de distancia. Al terminar el proceso de sembrado se hizo la

primera fertilización radicular. Se fertilizó manualmente, con Nutrimon 13-26-10-3,

se le aplicaron aproximadamente 20 gramos de producto a cada hueco. El

proceso de sembrado se registró en video, los videos están adjuntos en un disco

compacto.

29

Diciembre 7 de 2011

Debido al mal tiempo, hubo una mortalidad en la germinación de la plantas, por

esta razón se realizó una resiembra. Al realizar el proceso de observación de la

cantidad de plántulas que germinaron observamos una mortandad media en la

germinación. En el primer lote no germinaron 20 plantas de las 100, en el segundo

lote no germinaron 28 plantas de 100 y en el tercer lote no germinaron 7 plantas

de 100. Al terminar el proceso se resembraron las plántulas que no germinaron

con el mismo proceso de siembra original.

30

Plantas Germinadas80%

Plan-tas

Muertas

20%

Lote B1

Plantas Germinadas

93%

Plantas Muertas7%

Lote B3

Plantas Germinadas

72%

Plantas Muertas

28%

Lote B2

Diciembre 12 de 2011

La toma de datos se realizó 15 días después de la siembra debido al mal tiempo.

Se midió el tamaño de 20 plantas por cada lote, los datos se ingresaron a una

tabla en la cual se diligenciaron todos los datos recopilados en el proyecto. La

tabla de datos se presenta a continuación:

Lot

e

%

Germinació

n

%

Mortalidad

Tamaño

Promedio

B1 80% 20% 15,38

B2 65% 28% 13,95

B3 93% 7% 15,75

Diciembre 27 de 2011

Se realizó la fumigación contra plagas a los 3 grupos y la fertilización foliar al

grupo B3. La fumigación contra plagas se realizó con una maquina llamada

“cacorra”, se le echaron 30 cm3 de carbendacin7 y 30 cm3 de clorpirifos8 en 6 litros

de agua, luego se roció uniformemente encima de las plantas, al terminar con el

grupo B1 y B2 se le aplicaron 50 cm3 de nutrimex para realizar la fertilización foliar

al grupo B3. Los dos procesos se registraron en video el cual esta adjunto en un

disco compacto.

7 Este producto es un fungicida sistémico preventivo y curativo de amplio espectro para una gran variedad de cultivos. Para ampliar información acerca de la formulación y su modo de acción, se pueden remitir a http://www.agrosoluciones.dupont.com/esp/ficha_tecnica.php?producto=448 Este producto es un insecticida para control de barrenador en soja. Para ampliar información acerca de la formulación y su modo de acción, se pueden remitir a http://www.agrosoluciones.dupont.com/esp/ficha_tecnica.php?producto=38

31

Enero 8 de 2012

Se realizó la segunda fertilización radicular a los 3 lotes. La fertilización fue

realizada por un obrero que depositó aproximadamente 10g de Rafos, un

fertilizante compuesto por Nitrógeno, Fosforo y Sodio, en cada planta. Se utilizaron

alrededor de 10kg de Rafos en los 3 lotes. El clima fue óptimo para la fertilización,

una mañana soleada y una tarde con lluvia hicieron que las plantas absorbieran

de manera adecuada los nutrientes.

Enero 18 de 2012

Para esta aplicación, se fumigaron por segunda vez los tres lotes contra plagas, y

se llevo a cabo la primera fertilización foliar con el producto nutrimex en el lote B3.

Se hizo una mezcla homogénea de los distintos productos entre ellos el

carbendacin y el chlorpirifos. Luego de fumigar el lote B1 y B2 se le añadió el

nutrimex para realizar simultáneamente las dos aplicaciones y ahorrar mano de

obra en el lote B3.

32

Febrero 1 de 2012

Se realizó la segunda observación. En esta se midió el tamaño de 20 plantas en

cada lote. Los datos obtenidos son los siguientes:

Febrero 6 de 2012

Se realizó la tercera fertilización radicular al grupo B2 y B3, la tercera fumigación a

los tres grupos y la tercera fertilización foliar al grupo B3. La fertilización radicular

se realizó con la misma mezcla que la primera fertilización Nutrimon 13-26-10-3 y

se le aplicaron aproximadamente 50 gramos del producto a cada planta. La

tercera fertilización foliar al grupo B3 se realizó con el producto Nutrimex el cual es

un compuesto de elementos menores complementarios. Ambas fertilizaciones se

realizaron simultáneamente.

Febrero 21 de 2012

Se realizó la tercera toma de datos. En esta ocasión se le agregó una casilla a la

tabla en la cual se cuentan el número de mazorcas por planta. Los datos se

presentan a continuación:

33

Marzo 6 de 2012

Se realizó la última toma de datos, en esta ocasión no se midió el tamaño de las

plantas porque luego de que espiga la planta deja de crecer. En esta observación

se evidenció el ataque de varias plagas. El daño más grande fue el realizado por

las loras. Además de que se comen el maíz dan paso a varias plagas que les

facilita la entrada a la mazorca puesto que ya no tiene las hojas de recubrimiento.

Hubo un leve ataque de cogollero el cual afectó primordialmente al lote B1 porque

este no tenía protección para esta plaga.

Abril 1 de 2012

El proceso de recolección del cultivo se realizó en tres fases. La primera fase fue

la recolección de cada lote, simultáneamente se llevó acabo el picado de las

plantas con el fin de agilizar la descomposición de la materia orgánica. La segunda

fase fue la de conteo y empacado. Se contó el número de mazorcas por lote y se

empacó respectivamente. Luego se comercializó el producto en la Central

Mayorista de Armenia.

8.2 Descripción del producto:

Teniendo en cuentaque la fertilización foliar ya existe, el producto que podemos

obtener por medio de este proyecto es el comportamiento positivo de esta

fertilización en las plantas de maíz con el fin de evitar la pérdida de fertilizante por

causa de las abundantes lluvias en la región. Además, es muy importante tener en

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cuenta el producto que fue utilizado a la hora de fertilizar foliar mente, ya que

existen varios productos destinados a la fertilización foliar. En el proyecto se utilizo

el producto Nutrimex, este es más económico que los otros pero ofrece más

beneficios lo cual crea un ahorro para el agricultor.

9 Conclusiones

Teniendo en cuenta nuestro objetivo general “Crear y establecer un programa de

fertilización foliar que beneficie la agricultura local y que supla la pérdida

nutricional a que se ven abocadas las plantas de maíz a causa del invierno”, el

plan que se diseñó y se aplicó en el proyecto fue exitoso por dos razones: En

primer lugar, incrementó la producción, el tamaño, el peso y la calidad del maíz;

por ende se suplió la pérdida nutricional causada por el invierno. En segundo

lugar, se redujo el costo de los productos utilizados en una siembra al usar

eficientemente los implementos necesarios para aplicarlos, esta reducción crea un

ahorro para el agricultor beneficiando la agricultura local.

En cuanto al aumento en la producción de las plantas de maíz de la Finca El

Edén, podemos concluir que la producción en el lote al cual se le aplicó la

fertilización foliar fue mayor, es decir, hubo una producción más amplia de maíz y

de mejor calidad que en los otros dos lotes. También, observamos una mejoría en

el estado de la planta lo cual las hizo más fuertes y así se evitó la caída en

tormentas.

Uno de los objetivos específicos era “suplir la pérdida de nutrientes del maíz en la

Finca El Edén, por medio de una balanceada fertilización, con suficientes

elementos menores y una correcta aplicación”. El crecimiento y desarrollo de las

plantas y las mazorcas en el lote B3 fue mayor que en los otros dos lotes. Los

problemas y enfermedades causadas por las deficiencias de elementos menores

fueron casi nulas en comparación a los otros dos lotes. La eficiente aplicación de

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los fertilizantes redujo aproximadamente un 20% del total de fertilizantes utilizados

en anteriores siembras lo que genera un ahorro al agricultor.

Otro importante objetivo específico era “incrementar las ganancias provenientes

del cultivo del maíz de la finca El Edén por medio de una reducción en la cantidad

de fertilizante (esto se alcanza mediante una eficiente aplicación) y un incremento

en la producción”. La producción del B3 fue mayor que la de los otros lotes, de 100

plantas produjo 214 mazorcas, mientras el lote B2 obtuvo 136 mazorcas y el B1

176. Esto de muestra que la inversión del fertilizante foliar es viable y genera

ganancias para el agricultor. La reducción de las pérdidas en fertilizante por una

incorrecta aplicación se redujo en un 20% lo cual genera una menor inversión a la

hora de plantar el maíz por lo tanto el agricultor gana más dinero con una menor

inversión.

Queriendo satisfacer los gustos del mercado local (Tamaño, peso y calidad de la

mazorca), al tener una mayor producción en el lote B3, un mayor peso y tamaño

de las mazorcas, generó un interés mayor en el mercado lo cual incrementó el

precio del producto. La correcta aplicación de insecticidas y fungicidas alejó plagas

del lote creando mazorcas de muy buena calidad que están por encima de las del

mercado local.

10. Proyecciones

A continuación se expondrán una serie de proyecciones, haciendo uso de la

estrategia D.O.F.A que servirán para una futura aplicación de esta fertilización

foliar en el cultivo de maíz.

Las debilidades del proyecto fueron pocas, en su mayoría se presentaron por la

falta de conocimiento frente a los productos utilizados para las aplicaciones y los

métodos necesarios para aplicarlos. Estas debilidades crearon la necesidad de

contratar a un asesor externo, un ingeniero agrónomo que nos indujo al tema, nos

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preparó un plan de siembra, fertilización y fumigación con los respectivos

productos y aplicaciones que solucionaron esta debilidad.

Las oportunidades que se presentaron en el proyecto fueron de mucha ayuda. El

día que se compraron los productos para la siembra y fertilización había un

descuento del 50%, se ahorraron aproximadamente cien mil pesos gracias a esta

oportunidad. El día de la siembra se presentó otra oportunidad, se tenía previsto

un solo sembrador pero se obtuvo un segundo sembrador gracias a que las

labores del día de la finca habían sido concluidas entonces un segundo sembrador

se unió a la labor. Además, dos cosas que nos generaron un ahorro en el

proyecto, fue que el terreno era de nuestra propiedad y las herramientas

necesarias para las aplicaciones fueron prestadas por uno de los padres de

familia, lo que generó un ahorro mayor.

Una fortaleza que tuvimos y que fue de gran importancia, fue que los sembradores

ya tenían conocimiento de este cultivo, y esto generó un ahorro de tiempo. Esto

fue de suma importancia, ya que se sabía cómo y a qué distancia se debían

sembrar las semillas de maíz para un desarrollo significativo.

Como cualquier otro cultivo las amenazas principales fueron el clima y las plagas.

Aunque el proyecto quiere combatir el impacto del clima en la fertilización, la

abundante lluvia retrasó el proceso de siembra porque se pudrieron las semillas.

La plaga que más afecto el proyecto fue el ataque de las loras, pero este no se

puede controlar porque el control de este implica el asesinato de estos animales.

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11.Bibliografía:

Como Aplicar Los Fertilizantes. En Comp. Organización de las Naciones Unidas

para la Agricultura y la Alimentación, Asociación Internacional de la Industria de

los Fertilizantes, Fertilizantes y su Uso (pp.48-51). Roma: FAO e IFA (2002)

Concepto de Fertilizantes Químicos. Consultado el 15 de Septiembre de 2011

enhttp://www.jardinyplantas.com/suelos-y-fertilizantes/fertilizantes-quimicos.html

Curtis, H (1924). Fertilizers: The World Supply. Consultado el 10 de Septiembre de

2011, en http://www.jstor.org/pss/20028312

FENALCE. MaízEcológicaConsultado el 9 de Septiembre de 2011 en

http://www.fenalce.org/pagina.php?p_a=46

History of FertilizationRecommendationsConsultado el 12 de Septiembre de 2011

enhttp://plantandsoil.unl.edu/croptechnology2005/pages/index.jsp?

what=topicsD&informationModuleId=1130447047&topicOrder=1&max=6&min=0&

How stuff Works?. What is Fertilizer and Why do Plants Need it? Consultado el 11

de Septiembre de 2011 en: http://home.howstuffworks.com/question181.htm

Ronen,E. Fertilización Foliar. Otra Exitosa Forma de Nutrir las Plantas.

EcológicaConsultado el 15 de Septiembre de 2011

enhttp://www.fertilizando.com/articulos/Fertilizacion%20Foliar%20%20Otra

%20forma%20exitosa.asp

Sojo, S (2007). Definición de Fertilización EcológicaConsultado el 15 de

Septiembre de 2011 enhttp://cnx.org/content/m14778/1.1/

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12.Anexos

1.1

1.2

39

1.3

1.4

40

1.5

1.6

41

1.7

1.8

42

1.9

1.10

43

1.11

44