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Der aufrechte Gang
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Buch „Der aufrechte Gang“
Cover
Inhalt • Vom Bedienen zum Verkaufen • Haben Sie eine weisse Weste? Dann verstecken Sie sich nicht! • Motivation und Freude, nicht die Faust im Sack
• Inserate: die richtige Stelle für den Richtigen • Persönlicher Service von anonymen Personen
• Es werde Licht! Und eine wunderbare Stimmung kommt auf • Guter Geschmack – oder wie die Gesellschaft den Geschmackssinn verliert • Telefonieren kann jedermann! Sicher?
• Titel, Diplome und Masken • Kaffee und Tee – himmlische Getränke oder gefärbtes Wasser?
• Dusche, Haarföhn & Spiegel, da hört der Komfort auf • Web-Auftritt • Rezepte – Probleme durch Anleitungen
• Buffet: Vorfreude – Schlacht – Ernüchterung • Ballast, mit dem man kein Geld verdient
• Flyer und Prospekte – zum mitnehmen und entsorgen? • Kochen ist einfach. Punkt. Oder doch nicht? • Speisekarte – schwierige, einfache Angebotskommunikation
• Frühstück – essen wie ein König oder lassen Sie es bleiben • Eingang
• Produktinformationen – sagen müssen, sagen dürfen oder verheimlichen • Sitzungen – viel Lärm um nichts • Restaurant oder Werbeplattform?
• Krankmachende Diäten • Konstante Leistungsqualität als Mehrwertfaktor und grosse Herausforderung
• Advent, Samichlaus & Weihnachten – Tradition verpflichtet • Lust auf Süsses, nicht auf Völlerei
• Der Gläser übel • Damit Nachhaltigkeit nach hallt und nicht als Bumerang zurückkommt
Beispiel aus dem Buch