Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1
-
Upload
daniel1606 -
Category
Documents
-
view
247 -
download
0
Transcript of Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1
![Page 1: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/1.jpg)
Hotel Rural “Cortijo Los Cañizos”
![Page 2: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/2.jpg)
PresentaciónEste Hotel de 4 estrellas se encuentra enclavado en
plena dehesa Extremeña, rodeado de encinares y alcornoques, a 15 km de Badajoz.
Aquí podremos disfrutar de una flora y fauna autóctonas del lugar recorriendo los caminos cercanos, ya sea, dando un plácido paseo a pie o a caballo.
![Page 3: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/3.jpg)
Disponemos de 25 habitaciones dobles e individuales, amplias y muy soleadas, con vistas a plena naturaleza. Estas cuentan con A/A, wifi, minibar, servicio de habitaciones, servicio de lavandería, y todas las comodidades de un hotel de 4 estrellas.
Y si lo prefieren podréis optar por alojaros en alguno de nuestros 14 bungalós con todas las comodidades de un apartamento, pero con un encanto especial.
![Page 4: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/4.jpg)
Disponemos de un Restaurante estilo rústico donde degustar nuestros platos típicos de la Tierra y deleitaros el paladar con el Jamón Ibérico de Bellota con denominación de Origen que muchos lo denominan como el “manjar extremeño”
También tenéis la opción de celebrar vuestras reuniones y celebraciones en sus amplios salones decorados con sumo gusto.
![Page 5: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/5.jpg)
Si quieres relajaros o hacer algo de deporte podréis usar nuestras instalaciones gratuitamente.
Disponemos de piscina, pista de tenis, pista de pádel, Salón de juegos, Mesa de billar americano y un sinfín de actividades al aire libre (Paintball, airsoft, Circuitos de quad, etc..)
![Page 6: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/6.jpg)
Departamento de Recepción
![Page 7: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/7.jpg)
CaracterísticasNuestra clientela es muy variada según la fecha.
Hay familias que vienen a disfrutar largas temporadas, parejas que vienen a hacer escapadas románticas o incluso empresas que preparan convivencias para incentivar y motivar a sus empleados.
Tenemos en cuenta que la programación de las actividades es muy importante, ya que es nuestra principal atracción, junto con el alojamiento.
Con las 25 habitaciones y los 14 bungalós tenemos una ocupación media del 80% todo el año.
El departamento de conserjería esta integrado en recepción.
![Page 8: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/8.jpg)
¿Quienes somos?Jefe de
recepción
Recepcionistas
Ayudante de recepción
Reservistas Conserje
Botones
![Page 9: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/9.jpg)
Jefe de RecepciónSe encarga de supervisar las funciones de los
recepcionistas y ayudantes de recepción. Y en este caso concreto también se encarga del subdepartamento de conserjería.
Está en contacto directo con el jefe de alojamiento y con los demás departamentos, asegurándose de que halla una total y cordial comunicación interdepartamental. Muy importante para el buen funcionamiento de la empresa.
Agustín Alvarado, Jefe de Recepción
![Page 10: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/10.jpg)
RecepcionistaSegún las características del hotel
tendremos una recepcionista en el turno de mañana, una persona en el turno de tarde y una en el turno de noche.
Se encuentran en la zona cara al público denominada front-oficce.
El total de recepcionistas trabajando al año son 5, y se irán turnando para cubrir todos los turnos.
Según sea el turno así serán sus funciones.
![Page 11: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/11.jpg)
Turno de mañanaFunciones:Atención al cliente.Check-in y check-out de los clientes.Revisar el parte de novedades para saber las
incidencias del turno anterior.Coordina el trabajo con los demás departamentos.Cobrar las facturas.Archivar información de los clientes.Revisar los clientes no-shows.Cuadrar la caja al final del turno.Controlar las cajas de seguridad.
![Page 12: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/12.jpg)
Turno de tardeFunciones:Las funciones son similares al turno de mañana.Se asegurará del estado de las habitaciones
comprobando su limpieza y ocupación, necesario para organizar la plantilla de pisos.
Turno de nocheFunciones:Es el turno más tranquilo. Se ocupa de la atención al cliente y de realizar
cualquier tarea propia de su puesto que pueda requerir en ese momento.
Rellenará el parte de novedades.
![Page 13: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/13.jpg)
Clara Alba, Recepcionista
Estela Gallardo, Recepcionista
Roberto Bajo, Recepcionista
Paula González, Recepcionista
Cristina Paz, Recepcionista
Nuestr@s Recepcionistas
![Page 14: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/14.jpg)
Ayudante de RecepciónDadas las características del hotel, sólo
necesitaremos un ayudante de recepción para cubrir el fin de semana en turno de mañana.
También ayudará en la temporada alta y cuando haya grupos grandes.
Estará en el front-office, pero también dará apoyo en el back-office cuando sea necesario.
Teresa Navarro, Ayudante de Recepción.
![Page 15: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/15.jpg)
Funciones:
Hace la función de recepcionista pero siempre con el fin de ayudarlo y apoyarlo.
No puede sustituir al recepcionista.Los temas relacionados con la caja y
facturación son responsabilidad del recepcionista únicamente.
![Page 16: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/16.jpg)
ReservistaSegún las características del hotel, del uso y
alquiler de sus instalaciones necesitamos cubrir el turno de mañana y el turno de tarde con un reservista en cada momento.
Se encuentran en la zona interior denominada back-oficce, no da al público, pero si esta en contacto con él ocasionalmente.
El total de reservistas necesarios en plantilla son 3, y se irán turnando para cubrir todos los turnos, que tendrán similares funciones en cada turno.
![Page 17: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/17.jpg)
Funciones:
Se encargan de realizar la gestión de reservas, tanto del alojamiento como del alquiler de las instalaciones.
Realizan las aperturas y cierres de las facturas de los clientes.
Controlan la venta de habitaciones.Hace el cierre administrativo del día.Mantendrán el contacto continuo con los demás
departamentos para informar de las futuras llegadas de clientes, en especial si son grupos.
Archivará la documentación de las reservas.Calcula comisiones y descuentos.
![Page 18: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/18.jpg)
Nuestr@s reservistas
Lourdes Vera, Reservista
Isabella Ortega, Reservista
Inmaculada Guerrero, Reservista
![Page 19: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/19.jpg)
Aptitudes Comunes
Ser respetuosos y corteses.
AmablesTener buena imagenEducaciónEmpatíaCapacidad
resolutoriaDiscreción
Conocimiento de otros idiomas
Conocimientos Informáticos
Conocer muy bien sus funciones y tareas
Conocer en profundidad todos los servicios y ofertas del establecimiento
Personales: Laborales:
![Page 20: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/20.jpg)
ConserjeEn este caso el conserje lo supervisa el Jefe
de Recepción.Sólo tendrá el turno de mañana. Librará dos
días entre semana y un Domingo al mes.El resto de los turnos y libranzas lo sustituirá
el recepcionista.
Miguel Fox, Conserje
![Page 21: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/21.jpg)
Funciones:
Su principal función es controlar el paso de clientes.
Informar y asesorar al cliente.Mantenerse en comunicación con los demás
departamentos.Controla las llaves del hotel.Reparte la correspondencia.“Solucionador de problemas”
![Page 22: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/22.jpg)
Aptitudes
Buena EducaciónRespetuosoDiscretoServicialFacilidad de
palabraResponsable y
resolutivo.Capacidad de
Mando
Personales Laborales
Conocimiento de idiomas
OfimáticaConocimientos
administrativosConocimientos
altos de las actividades del establecimiento.
![Page 23: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/23.jpg)
BotonesDepende directamente del conserje.En este caso tendremos 2 botones. Uno
realizaría el turno de mañana a diario, el otro cubriría fines de semana y periodos vacacionales.
Domingo Carrasco, Botones Manuel Boté, Botones
![Page 24: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/24.jpg)
Funciones:Acompaña al cliente a las habitaciones o bungalós.Entra las maletas y las acomoda.A la salida del cliente, ayuda al cliente con las maletas.Realiza las tareas que le encomienda el conserje o
recepcionista, así como recados y mandados de los clientes.
Aptitudes:
ServicialAmableRespetuosoDiscretoBuena Educación
Personales Laborales
Idioma (Inglés)Conocimiento de
las actividades del establecimiento.
![Page 25: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/25.jpg)
Inventario2 Ordenadores y aplicaciones informáticas de gestión (ofihotel) y de
creación de documentos (Office 2012) Internet wifi TV de 42” para presentaciones en power point de las actividades
que se ofertan.Fotocopiadora multifunción HP. TPV.3 Teléfonos y 1 centralita con grupo de salto.3 Intercomunicador con los demás departamentos.Caja Fuerte.Mobiliario de oficina ( Mesa despacho, 3 sillas, Mostradores,
Armarios, Guarda llaves, etc..).Archivadores y material de papelería necesarios.Libro de Reclamaciones. Libro de Parte de novedades.Expositores para folletos varios.Material decorativo.Buzón de sugerencias.Carro de maletas.
![Page 26: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/26.jpg)
Front OfficeMostrador
Cliente
Recepcionista
Ayudante Rec.
Back
-ofi
cce
Rese
rvis
ta
ConserjeríaMostrador
Conserje
BotonesAscensores
Casilleros de llaves
Archivador
![Page 27: Daniel gonzalez laranjeira_ryr_tarea_1_1](https://reader030.fdocuments.net/reader030/viewer/2022032618/55b5039bbb61eb36768b47eb/html5/thumbnails/27.jpg)
Fin
Creado por DGL