Curriculum Vitae Sissi Baratella - enologa blogger

SB Wine&Promotion Marketing e Comunicazione del vino

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Nata a Verona il 11.03.1987 Residente a Verona

Contatti Mobile +39 338 5265827 Email sbwineandpromotion@gmail.com

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Istruzione e formazione 2014_ Master in Marketing e Comunicazione d’Impresa

_Partecipazione al workshop Wine2Wine The new forum for the wine business

2013_Attestato di partecipazione a “Laboratorio di Imprenditorialità - Marketing territoriale e prodotto vino”

_Attestato di partecipazione “Corso di potatura della Scuola italiana di potatura della vite Simonit&Sirch preparatori d’uva”

_Attestato di partecipazione al corso “My Wine - Powerful Communication Skills for International Meetings” VeronaInnavazione, Camera di Commercio di Verona

_Corso propedeutico per IAA (interventi assistiti con gli animali) – Pet Therapy presso Istituto Zooprofilattico delle Venezie2010

_ Laureata con 110 e lode all’Università degli Studi di Verona alla facoltà di Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche

2006

_ Diplomata presso Liceo Classico della Comunicazione Scipione Maffei di Verona

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Esperienze lavorative 2015 Ospite chef per la trasmissione “Cronache Animali” con Massimiliano Ossini, in onda dal lunedì al venerdì h 10.30 su RAI2.

2015 Inizia la mia collaborazione con Luca Gardini (http://www.lucagardini.com/home/) e Federico Menetto (http://www.menetto.com).

In particolare per:

- Organizzazione di BIWA2015 (www.biwawards.it)

- Realizzazione e organizzazione delle Master Class di degustazione tenute da Luca Gardini nel corso di diverse manifestazioni quali: Bottiglie Aperte, Barolo/Brunello, Vino a Memoria, EinProsit, Anteprima Amarone

- Curatrice della guida “Vini e Vignaioli d’Italia 2016”, Corriere della Sera

2015_Inizio dell’attività di Home Restaurant con il mio carissimo amico e collega lo chef Alessandro Cogliati (www.alessandrocogliatilaboratori.com) vd immagini dell’evento: http://goo.gl/7lFp8N

2014_Contributor per Andrea Zanfi nella stesura del libro Corvina Mon Amour (Seb Editori)

2011 - 2014 _Presso San Mattia Agricola Ederle di Giovanni Mattia Ederle, azienda agricola e agrituristica veronese. Principali mansioni svolte: enologo, cantiniere, allevatrice di animali da cortile, responsabile accoglienza in cantina, degustazione vini e visite guidate, responsabile eventi in cantina e agriturismo, social network, comunicati stampa. #APICOLTURA

EVENTI - Format originali da me creati

#cookingsanmattia Corsi di cucina con lo chef Alessandro Cogliati e degustazione vini, in collaborazione con i Vignaioli Indipendenti FIVI

#Agriwinebar - il primo winebar a km0 d’Italia

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#CantineAperte e UNITI PER SLAVIK - degustazione vini solidale con raccolta fondi per aiutare un giovane operaio colpito da una malattia genetica rara e incurabile

#CantineAperte e DRINK PINK - degustazione vini solidale con raccolta fondi per l’associazione Protezione della Giovane di Verona

#CantineAperteInVendemmia REVIVAL - danze popolari e pigiatura con i piedi delle uve

Degustazione vini con gli artisti di VillaInCanto, evento privato di degustazione vini in collaborazione con il M° Serenelli e i cantanti lirici di VillaInCanto

2011

_Tirocinio presso l’azienda agricola Brigaldara di Stefano Cesari, S. Floriano (VR).

Mansione di cantiniere; affiancamento in tutte le operazioni di cantina per la vinificazione di Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella seguendo le indicazioni dell’enologo e professore Roberto Ferrarini. Mostatura, aggiunta prodotti, rimontaggi, svinatura, pressatura, travasi, filtrazione, imbottigliamento, confezionamento.

2009_Stage presso l’azienda agricola Gorgo di Roberto Bricolo, Custoza (VR).

Mansioni di cantiniere; affiancamento in tutte le operazioni di cantina per la vinificazione di vini bianchi (Custoza DOC), rossi (Bardolino DOC) e rosati (Chiaretto DOC) seguendo le indicazioni dell’enologo Giulio Liut Mostatura, aggiunta prodotti enologici, rimontaggi, svinatura, pressatura, travasi, filtrazione, imbottigliamento, confezionamento.

2005_Animatrice turistica per Bravo Club Alpitur. Animatrice sportiva (istruttrice di tennis) e di contatto presso il Bravo Club di Pizzo Calabro.

2005 - 2009 _Standista presso Vinitaly per l’azienda agricola Michele Calò e Figli. Referenti: Giovanni e Fernando Calò. Assistenza nella degustazione vini e accoglienza allo stand.

2005_ dalla maggiore età in poi ho sempre lavorato a chiamata come hostess e promoter per l’agenzia Breathing di Milano

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Conoscenza lingue straniere Lingua Italiana:

Madrelingua

Lingua Inglese: eccellente

parlato Eccellente

comprensione Eccellente

scritto Eccellente

Lingua Tedesca:

conoscenza scolastica

Lingua Francese:

conoscenza scolastica

Lingua Spagnola:

conoscenza scolastica

Patente Auto munita, patente B

Patentino per l’acquisto e l’utilizzo di prodotti Fitosanitari

Curiosità su di me Per due anni sono stata socia del LeoClub Verona, tutt’ora sono socia Lions Club Verona Cangrande - Lions International

Da due anni mi dedico all’addestramento. Frequento il campo di educazione cinofila di ventennale esperienza Dog Club Scaligero insieme al mio Barbone Grande Mole Lucy e il mio Barbone Nano Margherita. Per il Dog Club seguo inoltre il sito internet e la pagina Facebook.

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Amo la tecnologia e mi ritengo una persona molto creativa, mi piace disegnare e dipingere. Mi piace pensare come un uomo anche se sono un’amante della femminilità e dell’eleganza. Mi ritengo un’importante risorsa per chiunque mi prenda al suo fianco perché amo dare e non mi spaventano le sfide.

Dal 2014 ho aperto il mio blog personale SB Wine&Promotion ( www.sbwineandpromotion.com ).

Conoscenze specifiche: web marketing, social media marketing, video making, relazioni pubbliche, promozione e comunicazione, eventi e degustazioni.

#cookingsanmattia #apicoltura #videomaker #sbwineandpromotion #enologia #homerestaurant

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