Despre Champagne se spune adesea c este licoarea zeilor i butura regilor, avnd acea excepional i, de ce nu unic, trstur de a satisface orice gusturi, indiferent de prerile politice, afinitile artistice sau viziunile despre via. Nu este de mirare c a fost mereu i este n continuare apreciat de nume marcante din istorie, art, literatur, politic sau cinematografie.

ns, se pare, c regii i nobilii s-au ndrgostit primii de ea, fiind astfel i cei dinti promotori ai acesteia, ludndu-i n nenumrate moduri calitile.

Frederic al II-lea al Prusiei era att de convins de diferena dintre Champagne i alte vinuri spumante, nct, pentru a demonstra acest lucru, a servit toi membrii Acamediei Prusace cu aceast butur, tocmai pentru ca ei s gseasc cea mai bun modalitate s dovedeasc unicitatea ei.

Marie-Antoinette i Madame de Pompadour erau renumite pentru pasiunea lor pentru Champagne, Madame de Pompadour afirmnd c Champagne este singura butur dup care o femeie este la fel de frumoas.

Regele Soare, Louis XIV consuma aproape n exclusivitate Champagne, spunnd c este singura butur pe care el concepe s o consume.

Dovada pasiunii regelui Louis XV pentru Champagne o constituie opera pictorului Jean-Franois De Troy, denumit Djeuner dhutres (Dejun cu stridii).

Napoleon Bonaparte este, de asemenea, recunoscut ca fiind un fan al Champagne i era de prere c atunci cnd ctigi, o merii, iar cnd pierzi, ai nevoie de ea. Se spune c Napoleon, nainte de fiecare campanie militar, trecea prin Champagne, pentru a se aproviziona de la bunul su prieten, Jean- Rmy Mot.

Edward VII, regele Angliei, a fost doar unul dintre monarhii britanici faimoi pentru preferina sa pentru Champagne.i arul Alexandru I al Rusie era recunoscut pentru slbiciunea sa pentru Champagne, comandndu-i chiar propriul su cuvee, pe care l servea din sticla personalizat, Cristal, realizat de Louis Roederer.

Churchill a rmas n istorie petru vorbele sale, conform "Amintiti-v domnilor, nu luptm doar pentru Frana, ci i pentru Champagne!". n anii 1950, se pare c Winston Churchill a degustat Champagne Pol-Roger i a spus c este cea mai bun Champagne pe care a but-o vreodat. Madame de Pol-Roger i-a oferit 20.000 de sticle, astfel c Churchill obinuia s bea o sticl pe zi. El considera c aceast butur i mbuntete starea de spirit, i ntrete curajul, i suscit imaginaia i te ajut s-i pstrezi mintea ascuit, spunnd, de asemenea, c aceasta ar trebui s fie rece, seac i gratis.

Se pare c minile luminate beau la fel, parafraznd un celebru proverb. Voltaire spunea despre efervescena i strlucirea Champagne, nc din 1736, c reprezin cel mai bine imaginea Franei. Alexandre Dumas era recunoscut pentru c i inea mereu un pahar de Champagne alturi de climar, tocmai n sperana ca penia sa s strluceasc asemenea Champagne. Scriitorul american Truman Capote spunea c nimic nu se compar cu o cup de Champagne pentru a te amuza n faa morii.

i Beethoven a fost un fan al Champagne, la fel ca Richard Wagner, care chiar a considerat Champagne singurul lucru care i mai trezea pofta de via, acesta fiind ;i motivul reconcilierii sale cu Frana. Mozart, n opera sa Don Giovanni, aduce o od Champagne, la fel ca i Verdi, n scena de deschidere a faimoasei sale opere, La Traviata. i artitii plastici au fost mari iubitori de Champagne. Manet i expune aceast pasiune n operele sale celebre, Bar at the Folies Bergre i Chez le Pre Lathuile (1879) (doi ndrgostii la o mas bucurndu-se de un pahar de Champagne).

n lumea celebritilor, Champagne este considerat un star printre staruri. Marlne Dietrich, n memoriile sale, a afirmat c iubete Champagne deoarece atunci cnd o bea are sentimentul c este mereu Duminic i zilele mai bune sunt chiar dup col. Coco Chanel, o alt iubitoare de Champagne, a declarat c ea bea Champagne doar cu dou ocazii, cnd este ndrgostit, i cnd nu este. Lily Bollinger spunea c ea bea Champagne cnd este bucuroas i cnd este trist. Bea atunci cnd este singur. Dac are companie, gsete c este obligatorie. Ia o nghiitur atunci cnd i era foame. Dac nu, nu se atingea de ea, doar, desigur, n cazul n care i era sete. i Madonna este un fan al Champagne, prefernd Amour de Deutz. Marylin Monroes prefera Piper-Heidsieck. Michael Jackson a pltit 1,2 mil dolari pentru dou sticle de Champagne, pentru a-i srbtori ziua de natere.