CUESTIONARIO MICROBIOLOGÍA
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CUESTIONARIO MICROBIOLOGÍA
Escribe correctamente el nombre de dos G(-) nocivas y dos G(+) benéficas. Selecciona
la letra que corresponda a su importancia.
NOMBRE IMPORTANCIA
NOCIVOS Helicobacter pylori (w y s)
Treponema pallidum (w)
BENÉFICOS Lactobacillus bulgaricus (s)
Streptococcus thermophilus (g y s)
w. médica t. ecológica g. industrial s. alimentaria
Completar el siguiente cuadro.
PROCARIOTES EUCARIOTES
Tres diferencias entre:
Su memb. Plasmática no
posee esteroles ni
carbohidratos.
Sí poseen esteroles y
carbohidratos que funcionan
como receptores.
La división celular se da por
fisión binaria.
División celular: mitosis
Memb. Nuclear ausente. No
existe nucléolo.
Núcleo verdadero, consiste en
memb. nuclear y nucléolo.
Contesta correctamente las siguientes preguntas:
1. Escribe la composición química y función de flagelos eucarióticos y flagelos
procarióticos.
- Flagelos Eucarióticos.
Muchos microorganismos eucarióticos se desplazan por medio de orgánulos especiales de
movimiento, los flagelos y cilios.
Los flagelos son largas estructuras filamentosas unidas a un extremo de la célula, que se mueven
a modo de látigo comunicando su mov. a la misma. Los flagelos eucariotas contienen dos fibras
centrales rodeadas por nueve fibras periféricas, cada una de estas últimas compuesta por dos
subfibrillas.
Cada fibra es en realidad un tubo, llamado microtúbulo, que está compuesto por un gran
número de moléculas idénticas de una protéina llamada tubulina. Moléculas de otra proteína,
la dineína, están unidas a cada una de las dobles fibras externas, y es ésta proteína la que
interviene en la conversión de la energía química del ATP en energía mecánica del movimiento
flagelar.
- Flagelos Procariótios.
Muchas bacterias son móviles, y ésta capacidad de moverse por sí mismas se debe a la
presencia de flagelos. Los flagelos bacterianos son apéndices largos y delgados, libres por un
extremo y unidos a la célula por el otro, son tan delgados que no se pueden observar
directamente en el microscopio óptico. Los flagelos bacterianos están compuestos por
subunidades proteínicas; la proteína se denomina flagelina (la cual tiene una composición rica
en aminoácidos glutámico y ácido aspártico, ausencia de triptófano y cisteína y escasez de
aminoácidos básicos como la tirosina, prolina, histidina y metionina).
2. ¿Cuál es la función de los plásmidos, pilis y de las fimbrias?
- Plásmidos: Son elementos genéticos que no son esenciales para el crecimiento; los
plásmidos llevan genes que confieren una ventaja selectiva al huésped bajo ciertas
condiciones; son ejemplos, los genes que confieren resistencia a los antibióticos, drogas y
otros agentes químicos tóxicos.
- Pilis: Elementos largos, flexibles y poco numerosos, poseen una estructura proteica
(proteína pilina). Se encargan de la transferencia del material genético en el proceso de
apareamiento bacteriano llamado conjugación. La capacidad de producir estos pili se
relaciona con la presencia del Factor F (plásmido).
- Fimbrias: Elementos filamentosos que pueden encontrarse por cientos sobre la superficie
de la bacteria; su composición estructural es de naturaleza proteica (proteína fimbrilina),
aunque se desconoce exactamente su función, en algunos grupos bacterianos
favorece su fijación o adherencia a superficies, la formación de biopelículas y la fijación
a superficies líquidas en las cuales forman velos.
3. ¿Por qué al realizar la tinción de Gram a una mezcla de microorganismos, algunas
bacterias se tiñen de color violeta y otras de rojo?
La envoltura celular de las bacterias Gram-positivas comprende la membrana citoplasmática y
una pared celular compuesta por una gruesa capa de peptidoglucano, que rodea a la
anterior. La pared celular se une a la membrana citoplasmática mediante moléculas de ácido
lipoteicoico. La capa de peptidoglucano confiere una gran resistencia a estas bacterias y es la
responsable de retener el tinte durante la tinción de Gram. A diferencia de las Gram-negativas,
estas bacterias no presentan una segunda membrana lipídica externa.
4. ¿Qué son los LPS?
Son lipopolisacáridos son componentes intracelulares de la pared celular de las bacterias Gram
negativas; éstos se introducen a los tejidos, muestran una fuerte tendencia a adherirse a los
leucocitos y determinan la síntesis de un pirógeno endógeno.
Completa el siguiente cuadro
Característica G (-) G (+)
Peptidoglucano Contiene una capa delgada
de peptidoglucano: 10 nm
El material de la pared celular
que le confiere rigidez es el
peptidoglucano: 20 – 80 nm
Membrana Externa Presente Ausente
Membrana
Citoplasmática
La envoltura celular de las
bacterias Gram-negativas
está compuesta por una
membrana
citoplasmática (membrana
interna).
Entre la membrana
plasmática y la pared celular
se encuentra el periplasma o
espacio periplasmático. En el
interior de la membrana
plasmática se encuentra
el citoplasma
Ácidos teicoicos Ausente Presente
Sensibilidad a la penicilina
Completa el siguiente cuadro:
Célula Bacteriana
Escribir dos funciones de:
Proteínas Lípidos
- Movimiento de las
células microbianas.
- Causar la muerte en
otras bacterias.
- Fotoprotección y
captación de luz.
- Material de reserva.
Completar el siguiente cuadro:
PROCARIOTES EUCARIOTES
Tres similitudes entre:
Síntesis de proteínas
División celular
Membrana Citoplasmática
Productos Comerciales elaborados con bacterias:
a) Yogurt - Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus
b) Vinagre – Acetobacter aceti
c) Queso Cottage – Lactobacillus lactis