CRNO BELA PITAPOTEBNO JEZA TESTO

2 belanceta, 100 g sitnog šećera, 220 g kokosovog brašna, 30 g pšeničnog brašna

ZA FIL OD ČOKOLADE I KISELE PAVLAKE

2 žumanca, 185 ml slatke pavlake, 185 g tamne čokolade, 2 kašike konjaka, 185 g bele čokolade, 155 g kisele pavlake

ZA PRELIV OD MALINA

250 g malina, kašika šećera u prahuPRIRPEMAStavite belanca u činiju i umutite šne. Postepeno dodajte šećer, a potom kokosovo brašno. Testo rasporedite po dnu i ivicama podmazanog kalupa prečnika 23 cm. Pecite 25 minuta na 180 stepeni, ostavite u kalupu pet minuta, pa izvadite da se ohladi. Za fil žumanca i slatku pavlaku skuvajte na pari. Dodajte čokoladu i konjak, pa nastavite da mešate dok se čokolada ne otopi. Belu čokoladu i kiselu pavlaku takođe kuvajte na pari i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Sklonite s vatre i ostavite da se prohladi. Naizmenično stavljajte jednu kašiku crne i jednu kašiku bele smese na testo i viljuškom mešajte da biste dobili šaru mermera. Ostavite da se hladi dva sata. Za preliv stavite maline u blender i usitnite ih u pire. Procedite ga, promešajte sa šećerom u prahu i poslužite uz pitu.

Povezane teme: deserti, desert, čokolada, slatkis

Napolitanke sa kiselom pavlakom i plazmom

Sastojci   

250 g margarina 300 g šećera 2 čaše kisele pavlake 300 g mlevene plazme 1 pakovanje većih oblandi

U odgovarajuću šerpu sastaviti margarin i šećer u prahu pa otopiti. Kada je masa otopljena skloniti šerpu sa šporeta i umešati kiselu pavlaku i mlevenu plazmu.

Sve lepo ujednačiti i filovati listove oblandi. Ohlađenu i stegnutu oblandu seći na štanglice.

Izvor: Recepti