Čorba Od Tikvica

download Čorba Od Tikvica

If you can't read please download the document

description

corba od tikvica recept

Transcript of Čorba Od Tikvica

orba od tikvicahttp://mamajacooks.blogspot.co.at/2012/10/corba-od-tikvica.htmlSastojci:2 veze mladog luka, beli deo2 tikvice, oko 700 g50 g putera1 kaika brana1 - 1.5 l vode1 kaiica soli1 kaiica celerove soli1/3 kaiice biberana vrh noa belog luka u prahuna vrh noa muskatnog oraha2 umanca1 dl kiselog mleka1 veza miroijePostupak:1. Beli deo mladog luka iseckati. Tikvice oguliti, izvaditi im sredinu i sauvati, a ostalo iseckati na kockice.2. Na puteru izdinstati luk i sredinu tikvica sa kaiicom soli dok ne omekaju. Dodati punu kaiku brana i propriti zajedno. Naliti vodom, promeati. Kad provri dodati seckane tikvice, kuvati na tioj vatri, polupoklopljeno, dok tikvice ne postanu skroz meke.3. Zainitii - dodati kaiicu celerove soli, treinu kaiice bibera, malo belog luka u prahu, malo muskatnog oraha, ili iskombinovati zaine prema svom ukusu. Skloniti sa vatre pa umeati kiselo mleko razmueno sa dva umanca i jednu vezu sitno seckane miroije. Sluiti sa kiselim mlekom ili pavlakom i prepeenim hlebom, i sve posuti biberom.