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CONSUMO MUNDIAL aceitunas 2009
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Olivo. Aceitunas conserva: anlisis de la situacin internacional y exportaciones. Anuario 2010 aos 2000-2009.
Autores Antua, Juan Carlos 1
Coordinador Nacional RIAN Ing. Agr. Fernndez, Julio Csar 2
Diseo Grfico Dis. Grf. Etchart, Francisco 2
Diagramacin Antua, Juan Carlos 1 Lic. Sist. Bellini Saibene, Yanina 2
1 Centro Regional Catamarca La Rioja 2 Estacin Experimental Agropecuaria Anguil Ing. Agr. Guillermo Covas
Antua, Juan Carlos
Olivo. Aceitunas conserva : anlisis de la situacin internacional y exportaciones. Anuario 2010 aos 2000-2009.
- 1a ed. - Buenos Aires. Ediciones INTA, 2010. 118 p. ; 30x21 cm.
ISBN 978-987-1623-73-0 1. Produccin de Olivos. I. Ttulo
CDD 634.63
Fecha de catalogacin: 13/08/2010
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
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INDICE Descripcin Pg.
Notas metodolgicas 4
Datos relevantes entre los aos 2000 y 2009 7
A. ESCENARIO INTERNACIONAL 8
9.1. Produccin mundial de aceitunas de mesa 8
9.2. Consumo mundial de aceitunas de mesa 10
9.3. Importaciones de aceitunas de mesa 11
9.4. Exportaciones de aceitunas de mesa 13
B. EXPORTACIONES DEL COMPLEJO OLIVCOLA ARGENTINO 15 C. EXPORTACIONES ARGENTINAS DE ACEITUNAS 17
9.5. Volmenes y montos exportados 17
9.6. Exportaciones por provincia de origen 18
9.7. Exportaciones por pas de destino 20
PRECIOS POR DESTINO 24
9.8. Exportaciones por tipificacin y posicin arancelaria, totales 25
VOLUMENES 25
9.9. Exportaciones por tipificacin por provincia de origen 31
Verdes con carozo Fraccionadas < 6 Kg 33
Negras con carozo Fraccionadas. < 6 Kg 35
Verdes sin carozo Fraccionadas. < 6 Kg 37
Negras sin carozo Fraccionadas. < 6 Kg 39
Sin carozo rellenas Fraccionadas. < 6 Kg 41
Sin carozo otras Fraccionadas. < 6 Kg 43
GRANEL 45
Verdes con carozo 45
Negras con carozo 47
Verdes sin carozo 49
Negras sin carozo 51
Sin carozo rellenas 53
Sin carozo otras 55
9.10. Exportaciones por provincia de origen por tipo 57
Provincia de Buenos Aires 58
Provincia de Catamarca 60
Provincia de Crdoba 62
Provincia de La Rioja 64
Provincia de Mendoza 66
Provincia de San Juan 68
9.11. Exportaciones por tipo por pas de destino 70
9.12. Exportaciones por pas de destino por tipo 84
BRASIL 85
CANADA 87
CHILE 89
ESTADOS UNIDOS 91
URUGUAY 93
ESPAA 95
ITALIA 97
9.13. Precios FOB declarados por tipo y pas de destino 99
9.14. Marcas 111
9.15. Envases empleados por destino 112
D. IMPORTACIONES ARGENTINAS DE ACEITUNAS 114 E. IMPORTACIONES DE BRASIL DE ACEITUNAS 115 F. PRECIOS DE REFERENCIA DEL MERCADO INTERNO 117
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
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notas metodolgicas INTRODUCCIN
El presente anlisis se complementa con el 9b, Anlisis de la situacin Internacional y exportaciones Aceite de Oliva aos 2000 a 2009, bajo la premisa de una visin del sistema olivcola y no como documentos independientes. De hecho, comparten el captulo B EXPORTACIONES ARGENTINAS DEL COMPLEJO OLIVCOLA.
1. FUENTES DE INFORMACIN
Los datos de base para la elaboracin del escenario internacional fueron obtenidos del COI (Consejo Olecola Internacional), fuente habitual para este tipo de informacin. La serie de precios del
Aceite de Oliva, del FMI (Fondo Monetario Internacional), que dispone de una base de datos de
commodities y determinados specialities. Los datos de las exportaciones e importaciones argentinas provienen de la A.N.A. (Administracin Nacional de Aduanas) a travs de empresas proveedoras del servicio de preprocesamiento.
Los datos de las importaciones de Brasil, originarias del Ministerio de Hacienda, se obtuvieron a
travs de empresas proveedoras del servicio de preprocesamiento de datos.
Los datos correspondientes a los precios de referencia del mercado interno, fueron provistos por la Bolsa de Comercio de Mendoza, los cuales provienen de los precios promedio ponderados de los
contratos industria/productor asentados en el registro pblico correspondiente.
2. PROCESAMIENTO DE DATOS DE ORIGEN
Para obtener la informacin de las exportaciones de aceitunas Argentina, e importaciones Argentinas y de Brasil, se procesaron poco ms de 65.000 tems de despachos aduaneros,
entendindose como tales a componentes especficos y distintivos de un despacho. Por ejemplo un despacho relacionado a un embarque puede estar compuesto por varios tems distintos: aceitunas
verdes con carozo, sin carozo, negras con y sin carozo, rellenas, etc., de manera de poder diferenciar
adecuadamente las cantidades y montos para cada una de ellas.
Asimetras: Se observarn asimetras entre los datos de las exportaciones argentinas a Brasil y las importaciones brasileras originarias de Argentina
3. PROTECCIN DE DATOS
A efectos de proteger informacin sensible de las empresas, se obvi relacionar marcas
comerciales con volmenes y montos exportados, as como destinos de exportacin. Tampoco se
hicieron pblicos los datos relacionados a marcas comerciales con las empresas correspondientes.
4. PERIODOS DE TIEMPO
Se emplearon tres perodos de tiempo especficos: Para los anlisis internacionales con datos
provenientes del COI, los perodos corresponden a campaas junio/julio del ao subsiguiente, tomando como inicio del perodo la campaa 1999/2000 hasta la 2009/2010 (esta ltima como datos
proyectados); Para los anlisis de datos agregados de exportaciones e importaciones, como perodos
anuales calendario (enero a diciembre) del ao 2000 al 2009; Para los anlisis discriminados a nivel de posiciones arancelarias y tipificaciones, se consider el perodo 2002 a 2009. Esto se debe que a partir de ese ao, las posiciones arancelarias que tipifican cada producto en forma especfica. (Ver punto 7.
Posiciones Arancelarias y Tipificacin).
Para el caso puntual de importaciones de aceitunas de mesa de Brasil, se consider el perodo
2005 a 2009, por no disponer de datos anteriores confiables.
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5. VARIABLES CONSIDERADAS
Se consideraron las principales variables:
Cantidades (volmenes), las cuales fueron expresadas en los anlisis internacionales agregados en miles de toneladas, y en los nacionales en Kgs.debido al gran nivel de discriminacin de los datos.
Montos: Los montos expresados en los anlisis de exportaciones e importaciones estn expresados en U$D (Dlares Estadounidenses), los cuales expresan EL VALOR FOB DECLARADO POR EL
EXPORTADOR, es decir es una declaracin voluntaria de cada exportador, si bien la A.N.A.
habitualmente verifica que estos valores se encuentren dentro de parmetros razonables y que expresen la realidad, si bien debe tenerse especialmente en cuenta que contienen un margen de error.
Precios: Los precios, expresados en U$D/Kg (Dlares Estadounidenses por kilogramo) se obtuvieron realizando operaciones matemticas como promedios ponderados para cada una de las
categoras de anlisis realizados, y ya que se obtuvieron empleando como base de clculo los valores FOB declarados, cabe a estos la misma acotacin que la realizada en el punto anterior. De todas maneras, podr observarse que conservan una coherencia entre s no habindose detectado luego de
anlisis de consistencia realizados, diferencias sustanciales, y en base a la gran cantidad de datos analizados, puede inferirse que expresan un valor muy cercano al real de mercado.
Variaciones : Se consideraron las variaciones peridicas entre los aos 2002 y 2009, 2005y 2009, 2008 y 2009, expresadas en porcentajes. En los casos agregados consignados en el punto anterior,
se consider el ao 2000 en vez de 2002.
Otros datos: Se confeccion listado a modo de referencia de marcas y envases por destino exportados durante el ao 2009.
6. OBSERVACIONES
a) Dado que el origen se determina por el dato aportado por el exportador en forma voluntaria, aunque
tenga el carcter de Declaracin Jurada, habitualmente existen datos errneos en cuanto a las
provincias de origen real de la mercadera exportada, especialmente cuando son realizadas por empresas intermediarias, cadenas de supermercados e traders independientes, si bien la gran mayora
de las exportaciones contienen los datos correspondientes y reales.
7. ANLISIS REALIZADOS
En funcin al gran volumen de datos disponibles y el nivel de discriminacin y contenido de datos de los mismos, se realizaron diferentes anlisis, especialmente teniendo en cuenta que la informacin resultante puede ser de utilidad a diferentes sectores.
8. POSICIONES ARANCELARIAS Y TIPIFICACIN
Dado que los datos de base son a nivel de tems de despacho, se realizaron los anlisis tomando la clasificacin arancelaria argentina vigente:
a) Aceitunas
Hasta principios del ao 2002, la clasificacin era la siguiente:
20.05.70.00.100 Aceitunas Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.900 Aceitunas Donde la primera agrupaba las aceitunas fraccionadas en envases menores a 6 Kg, y la segunda
a granel, sin mayor tipificacin.
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A partir de febrero de 2002, se tipificaron aduaneramente de la siguiente manera:
20.05.70.00.111.V Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.119.M Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.121.Y Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.122.A Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.123.C Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.129.Q Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.911.N Verdes con carozo
20.05.70.00.919.F Negras con carozo
20.05.70.00.921.R Verdes sin carozo
20.05.70.00.922.U Negras sin carozo
20.05.70.00.923.W Sin carozo rellenas
20.05.70.00.929.J Sin carozo otras
Contacto Juan Carlos Antua [email protected]
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aceitunas conserva datos relevantes entre los aos 2000 y 2009
54,5 % Fue el incremento de la produccin mundial de aceitunas
253 % Fue el incremento de Egipto, pasando de 85.000 a 300.000 Tns.
29,3 % Fue el incremento de Argentina
73,2 % Se increment el consumo mundial
177,8 Millones de U$D export el complejo olivcola argentino en 2009.
153 % Se incrementaron las exportaciones argentinas de aceitunas
44 % Del volumen exportado del pas concentra Mendoza y 35,8 % La Rioja
40 % Del monto exportado concentran La Rioja y Mendoza cada una
78,8 % Del volumen exportado total tienen como destino Brasil
31 Pases fueron destinatarios de exportaciones en 2009. 13 en el 2000.
10.700 % Fue el incremento de las exportaciones de aceitunas negras sin carozo fraccionadas. 1.150 % El incremento de exportaciones de aceitunas rellenas fraccionadas, llegando a 2.000.000 Kgs. 1.720 % El de sin carozo de otros tipos fraccionadas, alcanzando 3.500.000 Kgs.
23.000 Tns se incrementaron las exportaciones de aceitunas verdes con carozo a granel 11.000 Tns increment sus exportaciones la Provincia de La Rioja
17.000 Tns fue el incremento de Mendoza
85,7 % De las exportaciones de aceitunas rellenas fraccionadas tienen como destino los Estados Unidos. 87,3 % De las aceitunas negras sin carozo fraccionadas se exportan a Estados Unidos 94,5 % De las aceitunas verdes con carozo a granel se exportan a Brasil
76 % De las aceitunas exportadas a Estados Unidos son fraccionadas
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A. ESCENARIO INTERNACIONAL 9.1. Produccin mundial de aceitunas de mesa La produccin mundial de aceitunas de mesa se increment un 54,5% entre las campaas 99/00 y 09/10, pasando de 1,35 millones de toneladas a 2,08 millones. Egipto fue el pas con mayor
crecimiento con un 252%, seguido por Turqua y Argelia. Ver Tabla 9.1 y Grfico 9.1 y 9.2.
La UE sigue liderando la produccin con un 32,4% del total mundial, aunque en el perodo considerado cay su participacin, ya que en la campaa 99/00 era del 46%. Del total de la UE, es Espaa el pas con mayor participacin con 475.000 Tns, lo que representa el 70%
de la produccin del bloque, y a su vez el 22,7% de la produccin mundial, si bien no es su tope cclico
que logra alcanzar las 540/570.000 Tns cada dos o tres aos, lo cual en principio es probable que ocurra en la campaa 10/11.
Tabla 9.1 Aceitunas: - Volmenes producidos por principales pases productores y totales mundiales, variacin
porcentual y participacin. Campaas 1999/00 a 2009/10 Volumen (Miles Tns) Variaciones 1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
Argelia 34,5 85,5 90,0 160,87% 5,26% -15,49%
Argentina 58,0 60,0 75,0 29,31% 25,00% -21,05%
Egipto 85,0 194,5 300,0 252,94% 54,24% -31,82%
Marruecos 80,0 80,0 110,0 37,50% 37,50% 10,00% Siria 93,0 200,0 135,0 45,16% -32,50% 12,50%
Turqua 150,0 240,0 390,0 160,00% 62,50% 30,00% UE 620,5 739,5 678,0 9,27% -8,32% 0,97%
TOTAL MUNDIAL 1.351,0 1.852,5 2.088,0 54,55% 12,71% -4,22%
Volumen Participacin (%) 1999/00 2004/5 2009/10
Argelia 2,55% 4,62% 4,31%
Argentina 4,29% 3,24% 3,59%
Egipto 6,29% 10,50% 14,37% Marruecos 5,92% 4,32% 5,27%
Siria 6,88% 10,80% 6,47%
Turqua 11,10% 12,96% 18,68%
UE 45,93% 39,92% 32,47%
Grfico 9.1
Aceitunas - Evolucin de la produccin mundial - en miles de Tns
500
700
900
1.100
1.300
1.500
1.700
1.900
2.100
2.300
2.500
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Grfico 9.2
Aceitunas - Evolucin del volumen de produccin, principales pases productores - Miles Tns
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
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Argelia Argentina Egipto Marruecos Siria Turqua UE
Grfico 9.3
Aceitunas - Evolucin del volumen de produccin por pis - en %
0%
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20%
30%
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50%
60%
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80%
90%
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Argelia Argentina Egipto Marruecos Siria Turqua UE
Tabla 9.2 Aceitunas: - Volmenes producidos por principales pases productores de la Unin Europea y
participacin en los totales de la UE y Mundiales. Campaas 1999/00 a 2009/10 Volumen (Miles Tns) Variaciones 1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
Espaa 431,0 537,5 475,0 10,21% -11,63% -2,04% Grecia 100,0 115,0 115,0 15,00% 0,00% 9,52%
Italia 75,0 63,4 67,6 -9,87% 6,62% 5,96%
Portugal 12,6 11,4 15,0 19,05% 31,58% 15,38%
Participacin s/total UE (%) Participacin s/total mundial (%) 1999/00 2004/5 2009/10 1999/00 2004/5 2009/10
Espaa 69,46% 72,68% 70,06% 31,90% 29,01% 22,75% Grecia 16,12% 15,55% 16,96% 7,40% 6,21% 5,51%
Italia 12,09% 8,57% 9,97% 5,55% 3,42% 3,24%
Portugal 2,03% 1,54% 2,21% Resto 0,31% 1,65% 0,80%
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Grfico 9.4
Aceitunas - Unin Europea, Evolucin del volumen de produccin, principales pases
productores - Miles Tns
0
100
200
300
400
500
600
700
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900
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Espaa Grecia Italia Portugal
9.2. Consumo mundial de aceitunas de mesa
El consumo mundial de aceitunas se increment un 73,2% en el perodo considerado, lo que en
trminos de cantidades implic 909.000 Tns, de hecho inferior al incremento de la produccin. Individualmente, el pas que evidenci mayor crecimiento en cantidades fue Turqua con 190.000 Tns
(146%) mientras que porcentualmente fue Rusia con un 592%, aunque en volumen signific 77.000 Tns,
seguido por Per con el 313%. La UE sigue siendo quien mayor consumo del total mundial evidencia, aunque al ser un grupo de pases, debe interpretarse a Egipto con el 11,1% del total mundial consumido.
Tabla 9.3 Aceitunas: - Volmenes consumidos por principales pases consumidores y totales mundiales, variacin
porcentual y participacin. Campaas 1999/00 a 2009/10 Volumen (Miles Tns) Variaciones
1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
UE 421,5 548,0 571,5 35,59% 4,29% 3,07%
Egipto 77,0 200,0 240,0 211,69% 20,00% -31,03% Siria 90,5 162,5 115,0 27,07% -29,23% 22,34%
Brasil 50,5 57,0 72,5 43,56% 27,19% 0,69% Estados Unidos 183,5 205,0 200,0 8,99% -2,44% -4,76%
Per 14,5 19,0 60,0 313,79% 215,79% 0,00%
Rusia 13,0 45,0 90,0 592,31% 100,00% 0,00% Turqua 130,0 175,0 320,0 146,15% 82,86% 33,33%
CONSUMO MUNDIAL 1.241,5 1.831,5 2.150,5 73,22% 17,42% -0,42%
Volumen Participacin (%) 1999/00 2004/5 2009/10
UE 33,95% 29,92% 26,58%
Egipto 6,20% 10,92% 11,16% Siria 7,29% 8,87% 5,35% Brasil 4,07% 3,11% 3,37%
Estados Unidos 14,78% 11,19% 9,30%
Per 1,17% 1,04% 2,79% Rusia 1,05% 2,46% 4,19%
Turqua 10,47% 9,56% 14,88%
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Grfico 9.5
Aceitunas - Evolucin del consumo mundial - en miles de Tns
500
700
900
1.100
1.300
1.500
1.700
1.900
2.100
2.300
2.500
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Grfico 9.6
Aceitunas - Evolucin del consumo, principales pases consumidores - Miles Tns
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
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20
09
/10
UE Egipto Siria Brasil Estados Unidos Per Rusia Turqua
9.3. Importaciones de aceitunas de mesa
Las importaciones crecieron prcticamente al mismo ritmo que el consumo, alcanzando un 76% de incremento, lo que en volumen se traduce en poco ms de 250.000 Tns. El mayor incremento
porcentual fue de Rusia con un 2.470%, alcanzando las 90.000 Tns, es decir el mismo volumen que
consume.
En cuanto a volumen, el mayor incremento lo evidenci Estados Unidos, llegando sumar 63.000 Tns a las importaciones de la campaa99/00 (68,4%).
En general los mayores importadores evidenciaron incrementos importantes que superaron el 30%
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Tabla 9.4 Aceitunas: - Volmenes importados por principales pases importadores y totales mundiales, variacin
porcentual y participacin. Campaas 1999/00 a 2009/10 Volumen (Miles Tns) Variaciones 1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
Brasil 50,0 56,0 72,5 45,00% 29,46% 0,69%
Canad 19,5 23,5 26,0 33,33% 10,64% 0,00%
Estados Unidos 92,0 124,5 155,0 68,48% 24,50% 22,05% Rusia 3,5 45,0 90,0 2471,43% 100,00% 0,00%
Arabia Saudita 15,0 20,0 27,0 80,00% 35,00% 0,00%
UE 54,0 79,0 103,0 90,74% 30,38% 6,19%
TOTAL MUNDIAL 329,5 480,0 580,0 76,02% 20,83% 6,42%
Volumen Participacin (%) 1999/00 2004/5 2009/10
Brasil 15,17% 11,67% 12,50%
Canad 5,92% 4,90% 4,48%
Estados Unidos 27,92% 25,94% 26,72% Rusia 1,06% 9,38% 15,52%
Arabia Saudita 4,55% 4,17% 4,66%
UE 16,39% 16,46% 17,76%
Grfico 9.7
Aceitunas - Evolucin de las importaciones de los principales pases importadores - Miles Tns
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
19
99
/0
20
00
/1
20
01
/2
20
02
/3
20
03
/4
20
04
/5
20
05
/6
20
06
/7
20
07
/8
20
08
/9
20
09
/10
Brasil Canad Estados Unidos Rusia Arabia Saudita UE
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
13
9.4. Exportaciones de aceitunas de mesa En lo que respecta a los principales exportadores, Siria con un 1.150% y Egipto con un 700% son
los pases que porcentualmente incrementaron sus exportaciones, aunque el segundo es el que lo hizo
en mayor volumen con 70.000 Tns.
Todos los principales exportadores evidenciaron incremento en sus exportaciones.
Tabla 9.5 Aceitunas: - Volmenes exportados por principales pases exportadores, variacin porcentual y
participacin. Campaas 1999/00 a 2009/10 Volumen (Miles Tns) Variaciones
1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
UE 193,0 237,0 219,0 13,47% -7,59% -0,23% Argentina 36,0 50,0 65,0 80,56% 30,00% -11,56%
Egipto 10,0 15,0 80,0 700,00% 433,33% -20,00% Marruecos 65,5 59,0 70,0 6,87% 18,64% 7,69% Siria 2,0 34,0 25,0 1150,00% -26,47% 4,17%
Volumen Participacin (%) 1999/00 2004/5 2009/10
UE 56,52% 49,38% 37,89%
Argentina 10,54% 10,42% 11,25%
Egipto 2,93% 3,13% 13,84% Marruecos 19,18% 12,29% 12,11%
Siria 0,59% 7,08% 4,33%
Grfico 9.8
Aceitunas - Evolucin de las exportaciones de los principales pases exportadores - Miles Tns
0
100
200
300
400
500
600
19
99
/0
20
00
/1
20
01
/2
20
02
/3
20
03
/4
20
04
/5
20
05
/6
20
06
/7
20
07
/8
20
08
/9
20
09
/10
UE Argentina Egipto Marruecos Siria
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
14
Tabla 9.6
Aceitunas: - Volmenes exportados por principales pases exportadores de la Unin Europea y participacin en los totales de la UE y Mundiales. Campaas 1999/00 a 2009/10
Volumen (Miles Tns) Variaciones
1999/00 2004/5 2009/10 99 a 09 04 a 09 08 a 09
Espaa 149,6 184,1 155,0 3,61% -15,81% -1,59% Grecia 35,5 38,0 40,0 12,68% 5,26% 0,00%
Italia 1,3 2,1 3,5 169,23% 66,67% 25,00%
Portugal 3,8 5,3 12,8 236,84% 141,51% 12,28%
Participacin s/total UE (%) Participacin s/total mundial (%) 1999/00 2004/5 2009/10 1999/00 2004/5 2009/10
Espaa 77,51% 77,68% 70,78% 43,81% 38,35% 26,82%
Grecia 18,39% 16,03% 18,26% 10,40% 7,92% 6,92%
Italia 0,67% 0,89% 1,60% 0,38% 0,44% 0,61% Portugal 1,97% 2,24% 5,84%
Resto 1,45% 3,16% 3,52%
Grfico 9.9
Aceitunas - Evolucin de las exportaciones de los principales pases exportadores de la
Unin Europea - Miles Tns
0
50
100
150
200
250
300
19
99
/0
20
00
/1
20
01
/2
20
02
/3
20
03
/4
20
04
/5
20
05
/6
20
06
/7
20
07
/8
20
08
/9
20
09
/10
Espaa Grecia Italia Portugal Resto
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
15
B. EXPORTACIONES DEL COMPLEJO OLIVCOLA ARGENTINO Las exportaciones del complejo olivcola, considerando en forma conjunta las de aceitunas
conserva y aceite de oliva se incrementaron un 163% en volumen y 155% en monto, de los cuales en
forma individual, las de aceitunas se incrementaron un 153% y las de aceite un 209% en volumen. En
cuanto a monto, las primeras lo hicieron en un 144% y las segundas en un 176%. En cuanto a la participacin sobre los totales, tomando como parmetro los montos, ya que son
una variable mas adecuada a estos efectos, se notar que no hubo mayores cambios entre los extremos
del perodo (aos 2000 y 2009), ya que slo hubo un pequeo avance del 2% del aceite sobre las aceitunas, lo cual indica que tomando como parmetros los montos, la evolucin fue muy similar entre ambas. Puede notarse que en el ao 2005 es cuando esta relacin estuvo ms cercana debido a una
suba de precios e incremento en los volmenes en forma combinada.
Grfico B.1
Complejo olivcola - Evolucin del volumen de las exportaciones, por producto - Tns
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Aceitunas Aceite
Tabla B.1 Complejo olivcola: Volumen y monto de las exportaciones; variaciones porcentuales y participacin
sobre el total exportado Volumen (Tns) Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Aceitunas 30.087,0 60.638,3 76.156,0 153,12% 25,59% 2,84%
Aceite 6.441,7 17.387,3 19.937,2 209,50% 14,67% 22,87% TOTAL 36.528,7 78.025,6 96.093,2 163,06% 23,16% 6,44%
Monto (Millones U$D) Variaciones Aceitunas 45,88 2005 112,15 144,44% 48,79% -13,75% Aceite 23,74 75,37 65,66 176,57% 6,70% -2,23%
TOTAL 69,62 61,53 177,80 155,39% 29,87% -9,83%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%) 2000 2005 2009 2000 2005 2009
Aceitunas 82,37% 77,72% 79,25% 65,90% 55,05% 63,07%
Aceite 82,37% 22,28% 20,75% 34,10% 44,95% 36,93%
En lo que respecta a los totales provinciales, en la tabla B.2, pueden observarse a las 6
provincias exportadoras donde se comparan los montos exportados por aceitunas y aceite, los totales y
la participacin sobre los totales nacionales para cada uno de los casos, donde se aprecia que la provincia que comparativamente ha tenido mayor crecimiento fue Catamarca, mas all del predominio
que ejercen Mendoza y La Rioja sobre los totales exportados para ambos productos.
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
16
Grfico B.2
Complejo olivcola - Evolucin del monto de las exportaciones, por producto - Millones U$D
0
50
100
150
200
2502
00
0
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Aceitunas Aceite
Tabla B.2 Complejo olivcola: Monto de las exportaciones provinciales por producto y participacin sobre el total
exportado del pas Monto (Millones U$D) Participacin s/total pas (%)
2000 2005 2009 2000 2005 2009
BUENOS AIRES Aceitunas 0,05 0,12 1,02 0,08% 0,15% 0,54% Aceite 1,88 5,25 3,72 7,91% 8,53% 5,66%
TOTAL 1,93 5,37 4,74
CATAMARCA Aceitunas 0,84 9,61 0,00% 0,97% 8,15%
Aceite 3,95 12,86 0,00% 6,42% 19,59%
TOTAL 0,00 4,79 22,47
CRDOBA Aceitunas 0,03 1,34 2,58 0,08% 1,84% 2,35%
Aceite 0,56 0,74 0,36 2,35% 1,20% 0,55%
TOTAL 0,59 2,08 2,94
LA RIOJA Aceitunas 30,66 36,98 45,20 60,91% 43,45% 35,87% Aceite 17,23 22,78 13,88 72,60% 37,02% 21,14%
TOTAL 47,90 59,76 59,08
MENDOZA Aceitunas 12,88 33,60 45,34 33,04% 49,84% 44,15%
Aceite 1,54 19,08 16,16 6,48% 31,01% 24,61%
TOTAL 14,42 52,68 61,50
SAN JUAN Aceitunas 1,74 2,16 8,16 4,57% 3,36% 8,65% Aceite 2,50 9,17 8,72 10,51% 14,91% 13,27%
TOTAL 4,23 11,34 16,87
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
17
C. EXPORTACIONES ARGENTINAS DE ACEITUNAS 9.5. Volmenes y montos exportados
Si bien se notarn discrepancias entre los volmenes exportados informados por el COI (Comit
Olecola Internacional) expresados en la tabla 9.5 y los a continuacin expresados, deben interpretarse
como ciertos los que a continuacin se detallan, debido a que el COI realiza estimaciones en base a
diversos indicadores y los datos que en este captulo se detallan corresponden a registros ciertos de la A.N.A. (Administracin Nacional de Aduanas), de acuerdo a lo ya expresado en las Notas metodolgicas.
Cabe acotar que si bien los datos del COI corresponden a campaas (julio-junio del ao subsiguiente) y los de la ANA a ao calendario, las diferencias se mantienen en proporcin a la diferencia de meses de los perodos.
El volumen de las exportaciones totales evidenciaron un crecimiento del 153%, lo que
represent 46 MKgs (Millones de Kgs) entre el ao 2000 y el 2009, mientras que en monto
representaron 144% y 65 Millones de U$D. Los tems de despachos (ver Notas Metodolgicas), crecieron un 217%, lo que implica una
mayor diversificacin en lo que respecta a los tipos y destinos.
De 2008 a 2009, los volmenes se incrementaron un 2,8%, mientras que los montos
disminuyeron un 13,7%, lo cual evidencia una cada en el valor por Kg, si bien debe acotarse nuevamente que estos valores son los declarados por los exportadores, tal como se expresara en las Notas Metodolgicas.
Grfico 9.10
Argentina - Evolucin del monto y volumen de las exportaciones mensuales de aceitunas - En Tns. y
Millones U$D
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
9.000
10.000
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Tns
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
Mill.
U$D
Tabla 9.7 Aceitunas: Volmenes y montos exportados; Items de despachos aduaneros, en Kgs. U$D, cantidades y
variacin porcentual. Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Volumen (Kgs) 30.086.988 60.638.294 76.155.962 153,12% 25,59% 2,84% Monto 45.880.590 75.372.765 112.148.291 144,44% 48,79% -13,75% Despachos 2.805 7.047 8.894 217,08% 26,21% -0,41%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
18
Grfico 9.11
Argentina - Evolucin de la cantidad de despachos aduaneros de las exportaciones mensuales de
aceitunas
0
200
400
600
800
1.000
1.200
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Despachos
9.6. Exportaciones por provincia de origen
El anlisis de exportaciones por provincia de origen, muestra una gran concentracin de La
Rioja y Mendoza, aunque no slo disminuy la misma en el perodo considerado, ya que en el ao 2000
ambas provincias acumulaban en forma conjunta casi el 94% de las exportaciones, en 2009 sta disminuy al 80%.
Tambin podr observarse que en el 2000, La rioja concentraba el 61% de las exportaciones y
Mendoza el 33%, pero en 2009 esta relacin cambi a favor de Mendoza, ya que esta provincia acumul el 44% y La Rioja casi el 36%. (ver Tabla 9.8) Si bien todas las provincias productoras incrementaron sus exportaciones, fue Catamarca la del
crecimiento ms destacable en volumen, ya que de no haber realizado aparentemente ninguna
exportacin en el ao 2000, pas a 590.000 Kgs en el 2005 y 6.200.000 en el 2009. Se emple el trmino aparentemente, ya que es muy probable que se hayan realizado exportaciones pero consignadas
como originarias de otra provincia.
Grfico 9.12
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia - Tns
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
19
Grfico 9.13
Aceitunas - Evolucin del volumen de las exportaciones por provincia - en %
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.8
Aceitunas: Volmenes exportados por provincia de origen, participacin y variacin porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 25.501 87.959 411.762 1.514,70% 368,13% 33,23%
Participacin % 0,08% 0,15% 0,54%
Catamarca 0 590.954 6.207.810 0,00% 950,47% 121,93%
Participacin % 0,00% 0,97% 8,15%
Crdoba 24.902 1.116.552 1.791.893 7.095,86% 60,48% 8,24% Participacin % 0,08% 1,84% 2,35%
La Rioja 18.326.067 26.346.022 27.313.849 49,04% 3,67% 3,98%
Participacin % 60,91% 43,45% 35,87%
Mendoza 9.940.454 30.224.492 33.623.461 238,25% 11,25% -8,66% Participacin % 33,04% 49,84% 44,15%
San Juan 1.376.030 2.037.536 6.589.515 378,88% 223,41% 17,64%
Participacin % 4,57% 3,36% 8,65%
Otras 394.035 234.779 217.671 -44,76% -7,29% -64,56%
Participacin % 1,31% 0,39% 0,29%
TOTAL 30.086.988 60.638.294 76.155.962 153,12% 25,59% 2,84%
En trminos absolutos de cantidades, Mendoza fue la provincia que mayor crecimiento en volumen mostr con 13,5 MKgs, seguido por La rioja con 9 MKgs. En trminos porcentuales, Crdoba
evidenci un 7.000% de crecimiento, llegando a casi 1,8 MKgs.
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
20
Grfico 9.14
Aceitunas - Evolucin del monto de las exportaciones por provincia - Millones U$D
0
20
40
60
80
100
120
140
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.9 Aceitunas: Montos exportados por provincia de origen, participacin y variacin porcentual.
Montos (U$D) Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 47.073 119.763 1.021.618 2070,28% 753,04% 37,28%
Participacin % 0,10% 0,16% 0,91%
Catamarca 0 837.619 9.611.316 1047,46% 68,44% Participacin % 0,00% 1,11% 8,57%
Crdoba 29.845 1.338.067 2.580.198 8545,39% 92,83% 2,95% Participacin % 0,07% 1,78% 2,30%
La Rioja 30.663.234 36.981.579 45.202.075 47,41% 22,23% -14,95%
Participacin % 66,83% 49,06% 40,31%
Mendoza 12.881.905 33.599.319 45.344.700 252,00% 34,96% -21,93% Participacin % 28,08% 44,58% 40,43%
San Juan 1.736.875 2.162.927 8.158.113 369,70% 277,18% -6,91%
Participacin % 3,79% 2,87% 7,27%
Otras 521.659 333.492 230.269 -55,86% -30,95% -78,64%
Participacin % 1,14% 0,44% 0,21%
TOTAL 45.880.590 75.372.765 112.148.291 144,44% 48,79% -13,75%
9.7. Exportaciones por pas de destino
Todos las exportaciones a los principales destinos crecieron, aunque el destino ms destacable fue Estados Unidos, ya que de 27.500 Kgs en 2000 pas a 6,3 MKgs, lo cual implica un crecimiento de
ms del 25.000%, si bien en volmenes absolutos, Brasil que continu siendo el principal destino de las exportaciones argentinas, increment en 31 MKgs su volumen importado, alcanzando prcticamente los
60 MKgs. Este crecimiento gener que este pas llegue a ocupar el segundo lugar como destino de las
exportaciones, alcanzando el 9% de participacin.
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
21
Otro aspecto destacable es el crecimiento de las exportaciones al resto de los destinos
habituales, ya que la diversificacin de los destinos (ver tablas 9.12) fue importante, pasando de 13 pases destinatarios en 2000 a 31 en el 2009 con picos de 35 en el 2007, lo que gener que en este
segmento los volmenes se incrementaran un 1.370% con un volumen neto de 4,7 MKgs en 2009 contra los 320.000 Kgs en el 2000. Estos destinos diversificados ocupan el tercer lugar como destino de las exportaciones en forma conjunta con un 6,2%.
Este proceso de diversificacin permanente ha generado que la concentracin de las
exportaciones a Brasil disminuyera del 94% en el 2000 al 78,8% en 2009. (ver tabla 9.10).
En lo que respecta a montos exportados, las participaciones varan, principalmente porque los precios de destino a Estados Unidos y el Resto de pases son un tanto mayores, generando que la
participacin de Brasil se site en el 70%, Estados Unidos en el 15% y el resto en 8,5%. (Ver tabla 9.11).
En la tabla 9.12 pueden observarse los precios promedio ponderados para todas las categoras
por destino, donde el mayor valor corresponde a las exportaciones a Estados Unidos con un precio promedio de U$D 2,41/Kg.
Grfico 9.15
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por destino - Tns
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Brasil Canada Chile Estados Unidos Uruguay Espaa Italia Resto
Tabla 9.10
Aceitunas: Volmenes exportados por pas de destino, participacin y variacin porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Brasil 28.559.476 47.268.849 59.976.658 110,01% 26,88% 7,88% Participacin % 94,92% 77,95% 78,80%
Canada 0 692.730 1.014.575 0,00% 46,46% -25,76%
Participacin % 0,00% 1,14% 1,33%
Chile 202.197 361.293 587.861 190,74% 62,71% 4,83%
Participacin % 0,67% 0,60% 0,77%
Estados Unidos 27.490 6.290.233 6.962.828 25228,59% 10,69% -19,39% Participacin % 0,09% 10,37% 9,15%
Uruguay 963.666 1.139.522 1.771.845 83,87% 55,49% 26,94% Participacin % 3,20% 1,88% 2,33%
Espaa 14.000 2.110.417 200.106 1329,33% -90,52% 378,75% Participacin % 0,05% 3,48% 0,26%
Italia 0 504.375 883.025 75,07% 2,08% Participacin % 0,00% 0,83% 1,16%
Resto 320.158 2.270.875 4.711.014 1371,46% 107,45% -15,78% Participacin % 1,06% 3,74% 6,19%
TOTAL 30.086.988 60.638.294 76.107.912 152,96% 25,51% 2,77%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
22
Grfico 9.16
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por destino - Millones U$D
0
20.000
40.000
60.000
80.000
100.000
120.000
140.000
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Brasil Canada Chile Estados Unidos Uruguay Espaa Italia Resto
Tabla 9.11 Aceitunas: Montos exportados por pas de destino, participacin y variacin porcentual.
Montos (U$D) Variaciones
2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Brasil 43.386.865 54.837.468 78.617.043 81,20% 43,36% -10,86%
Participacin % 94,56% 72,76% 70,14%
Canada 0 1.126.433 1.727.385 0,00% 53,35% -37,78%
Participacin % 0,00% 1,49% 1,54%
Chile 295.123 499.827 868.086 194,14% 73,68% -14,49%
Participacin % 0,64% 0,66% 0,77%
Estados Unidos 74.393 11.442.262 16.814.788 22502,65% 46,95% -19,47%
Participacin % 0,16% 15,18% 15,00%
Uruguay 1.413.561 1.472.510 2.764.412 95,56% 87,73% 8,22% Participacin % 3,08% 1,95% 2,47%
Espaa 15.120 1.812.822 293.184 1839,05% -83,83% 510,39% Participacin % 0,03% 2,41% 0,26%
Italia 0 802.765 1.470.699 83,20% -4,01% Participacin % 0,00% 1,07% 1,31%
Resto 695.529 3.378.678 9.527.374 1269,80% 181,99% -26,87% Participacin % 1,52% 4,48% 8,50%
TOTAL 45.880.590 75.372.765 112.082.971 144,29% 48,70% -13,80%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
23
Tabla 9.12 1 parte Aceitunas: Pases destinatarios de las exportaciones argentinas aos 2000 a 2004
2000 2001 2002 2003 2004
Bolivia Bolivia Bolivia Alemania Alemania
Brasil Brasil Brasil Arabia Saudita Australia
Chile Chile Canad Bolivia Bolivia
China Ecuador Chile Brasil Brasil
Costa Rica Espaa Colombia Canad Canad
Ecuador Estados Unidos Corea Chile Chile
Espaa Guatemala Ecuador Dinamarca China
Estados Unidos Italia Espaa Ecuador Cuba
Guatemala Mjico Estados Unidos Emiratos Arabes Ecuador
Japn Paraguay Francia Espaa Espaa
Mjico Suecia Guatemala Estados Unidos Estados Unidos
Paraguay Uruguay Holanda Grecia Francia
Uruguay Italia Guatemala Grecia
Mjico Israel Guatemala
Paraguay Italia Israel
Uruguay Malasia Italia
Marruecos Mjico
Mjico Paraguay
Panam Puerto Rico
Paraguay Rusia
Reino Unido Sudfrica
Sudfrica Uruguay
Suiza Venezuela
Uruguay
Venezuela
Tabla 9.12 2 parte Aceitunas: Pases destinatarios de las exportaciones argentinas aos 2005 a 2009
2005 2006 2007 2008 2009
Alemania Alemania Alemania Alemania Alemania
Australia Angola Angola Angola Angola
Blgica Arabia Saudita Armenia Antillas Armenia
Bolivia Australia Australia Australia Australia
Brasil Bolivia Bolivia Bolivia Bolivia
Canada Brasil Brasil Brasil Brasil
Chile Canada Canada Cabo Verde Canada
China Chile Chile Canada Chile
Colombia China China Chile China
Ecuador Colombia Colombia China Colombia
Emiratos Arabes Croacia Cuba Colombia Cuba
Espaa Cuba Ecuador Costa Rica Ecuador
Estados Unidos Ecuador Espaa Cuba Eslovaquia
Francia Espaa Estados Unidos Ecuador Espaa
Grecia Estados Unidos Francia Eslovaquia Estados Unidos
Guatemala Francia Grecia Espaa Francia
Honduras Grecia Guatemala Estados Unidos Grecia
Italia Guatemala Israel Francia Guatemala
Mjico Honduras Italia Grecia Guinea
Panam Israel Japn Guatemala Honduras
Paraguay Italia Kuwait Guinea Italia
Peru Japn Mjico Italia Japn
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
24
Portugal Kuwait Panam Japn Kuwait
Puerto Rico Mjico Paraguay Kuwait Mjico
Reino Unido Panam Peru Mjico Panam
Rusia Paraguay Portugal Panam Paraguay
Sudfrica Peru Puerto Rico Paraguay Peru
Suecia Puerto Rico Rep. Dominicana Peru Rep. Dominicana
Suiza Reino Unido Sudfrica Rep. Dominicana Sudfrica
Uruguay Rep. Dominicana Tnez Sudfrica Uruguay
Venezuela Rusia Uruguay Uruguay Venezuela
Sudfrica Venezuela Venezuela
Tnez
Uruguay
Venezuela
PRECIOS POR DESTINO
Tabla 9.13 Aceitunas: Precios FOB declarados promedio ponderados y variaciones
Precio (U$D/Kg) Variaciones 2000 2005 2009 00 a 09 05 a 09 08 a 09
Brasil 1,519 1,160 1,311 -13,72% 12,99% -17,37%
Canada 1,626 1,703 4,70% -16,19%
Chile 1,460 1,383 1,477 1,17% 6,74% -18,43% Estados Unidos 2,706 1,819 2,415 -10,76% 32,76% -0,10%
Uruguay 1,467 1,292 1,560 6,36% 20,74% -14,75%
Espaa 1,080 0,859 1,465 35,66% 70,57% 27,50% Italia 1,592 1,666 4,64% -5,96%
Promedio Pond. 1,525 1,243 1,473 -3,43% 18,48% -16,13%
Grfico 9.17
Aceitunas - Evolucin del precio FOB declarado, por pases seleccionados - U$D/Kg -Parte 1
0,0
0,4
0,8
1,2
1,6
2,0
2,4
2,8
3,2
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Brasi l Canada Chile
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
25
Grfico 9.18
Aceitunas - Evolucin del precio FOB declarado, por pases seleccionados - U$D/Kg -Parte 2
0,0
0,4
0,8
1,2
1,6
2,0
2,4
2,8
3,2
3,6
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Estados Unidos Uruguay Espaa Italia
9.8. Exportaciones por tipificacin y posicin arancelaria, totales
Tal como se expresara en las Notas Metodolgicas, y dado que la tipificacin implementada a
partir del ao 2002, los anlisis que se harn a continuacin responden a un detalle por tipo, lo que implica que el perodo considerado abarca de los aos 2002 a 2009. En la tabla 9.14 se reitera la tipificacin vigente a partir de ese ao, y en la 9.15 pueden visualizarse los volmenes y montos
exportados en la tipificacin en los aos anteriores: Aceitunas fraccionadas y Aceitunas a granel.
Cabe acotar que en los tipos sin carozo otras se agrupan las aceitunas en rodajas y trozadas.
Tabla 9.14 Aceitunas: Posiciones arancelarias y descripciones a partir de 2002
Posicin arancelaria Descripcin
Fraccionadas (en envases de contenido inferior a 6 Kg )
20.05.70.00.111.V Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.119.M Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.121.Y Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.122.A Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.123.C Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg
20.05.70.00.129.Q Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
Granel (Envases o contenedores iguales o superiores a 6 Kg)
20.05.70.00.911.N Verdes con carozo
20.05.70.00.919.F Negras con carozo
20.05.70.00.921.R Verdes sin carozo
20.05.70.00.922.U Negras sin carozo
20.05.70.00.923.W Sin carozo rellenas
20.05.70.00.929.J Sin carozo otras
Tabla 9.15 Aceitunas: Posiciones arancelarias y descripciones anteriores a 2002; volmenes y montos exportados
2000 2001
Posicin Descripcin Volumen Kg Monto U$D Volumen Kg Monto U$D
20.05.70.00.100 Aceitunas Fracc. < 6 Kg 8.113.912 19.097.436 8.113.912 13.760.034
20.05.70.00.900 Aceitunas 21.973.075 26.783.154 21.973.075 22.406.180
30.086.988 45.880.590 30.086.988 36.166.214
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
26
Grfico 9.19
Aceitunas - Evolucin de la participacin del volumen de las exportaciones por grupo - %
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Fraccionadas Granel
VOLUMENES
Grfico 9.20
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones, fraccionadas por tipo - Tns
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
Analizando los volmenes exportados por tipo en el perodo considerado, el aspecto ms
saliente es que las exportaciones de aceitunas verdes con carozo fraccionadas cayeron un 48%, y si bien
a granel experimentaron un crecimiento, porcentualmente fue inferior a los otros tipos, lo que gener
una disminucin en su participaciones en los totales (grficos 9.21 y 9.23). Los grficos se muestran contrastando en forma separada las fraccionadas y a granel para que
la diferencia de escala permita apreciar estas circunstancias. Las tipificaciones si carozo pasaron a dominar la participacin en las fraccionadas (grfico 9.21)
mientras que lograron una mayor participacin en Granel, generando que considerando tanto las fraccionadas como granel, las verdes con carozo pasaran en forma conjunta del 85% al 56% de
participacin.
Los tipos de crecimiento ms destacable en volumen y porcentual, tanto fraccionadas como a granel, fueron las rellenas y otras sin carozo.
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27
Grfico 9.21
Aceitunas - Evolucin de la participacin del volumen de las exportaciones fraccionadas
por tipo - %
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.22
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones, granel por tipo - Tns
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Verdes con carozo Negras con carozo Verdes sin carozo
Negras sin carozo Sin carozo rellenas Sin carozo otras
Tabla 9.16 Aceitunas: Volmenes exportados por tipificacin, y variacin porcentual.
Volumen (Kgs) Variaciones 2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg 4.667.852 4.779.371 2.615.509 -43,97% -45,28% -18,54%
Negras con carozo Fracc. < 6 Kg 40.312 309.014 159.790 296,38% -48,29% -3,70%
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg 160.857 772.695 772.898 380,49% 0,03% -7,37%
Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg 2.785 472.685 302.299 10753,78% -36,05% -61,68% Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg 163.398 2.075.049 2.041.448 1149,38% -1,62% -10,87%
Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg 191.734 2.560.526 3.491.354 1720,94% 36,35% -6,96%
Verdes con carozo 27.561.851 34.200.573 40.797.181 48,02% 19,29% 13,07%
Negras con carozo 2.528.065 4.258.182 4.489.854 77,60% 5,44% -11,47% Verdes sin carozo 863.665 3.154.882 5.907.185 583,97% 87,24% -6,67%
Negras sin carozo 32.333 544.266 663.542 1952,21% 21,92% -14,67%
Sin carozo rellenas 318.209 3.151.499 5.503.017 1629,37% 74,62% -16,51%
Sin carozo otras 1.078.313 4.359.552 9.411.884 772,83% 115,89% 15,33%
TOTAL 37.609.374 60.638.294 76.155.962 102,49% 25,59% 2,84%
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28
Grfico 9.23
Aceitunas - Evolucin de la participacin del volumen de las exportaciones a granel por
tipo - %
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Verdes con carozo Negras con carozo Verdes sin carozo
Negras sin carozo Sin carozo rellenas Sin carozo otras
Tabla 9.17
Aceitunas: Volmenes exportados por tipificacin, participacin por tipo sobre el total Participacin (%)
2002 2005 2009
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg 12,41% 7,88% 3,43% Negras con carozo Fracc. < 6 Kg 0,11% 0,51% 0,21% Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg 0,43% 1,27% 1,01%
Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg 0,01% 0,78% 0,40%
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg 0,43% 3,42% 2,68%
Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg 0,51% 4,22% 4,58%
Verdes con carozo 73,28% 56,40% 53,57%
Negras con carozo 6,72% 7,02% 5,90% Verdes sin carozo 2,30% 5,20% 7,76%
Negras sin carozo 0,09% 0,90% 0,87% Sin carozo rellenas 0,85% 5,20% 7,23%
Sin carozo otras 2,87% 7,19% 12,36%
MONTOS En lo que respecta a los montos exportados, y dado que los precios por Kg para los tipos verde con carozo son menores que el resto, la consecuencia es que se profundiza el fenmeno de la
disminucin de la participacin y el crecimiento para estos tipos frente al resto, ya que la participacin
conjunta de las verdes con carozo era del 84% en el ao 2000,pasando a casi el 46% en el 2009, marcando una tendencia en cuanto a los tipos mejor posicionados en el mercado.
Al analizar las variaciones 2008 a 2009, puede observarse que si bien los volmenes muestran
un crecimiento, los montos en todas las tipificaciones evidencian disminuciones, producto de los
menores precios, siempre teniendo en cuenta que se trata de valores FOB declarados. Se repite e incluso profundiza en los montos el importante crecimiento porcentual y en montos
totales de los tipos sin carozo rellenas y otras sin carozo, con porcentuales superiores al 2.000% en las
fraccionadas y granel, salvo en el tipo otras rellenas a granel que super el 1.400%. Es interesante notar
que de los 75 Millones de U$D de monto total exportado en el ao 2009, 35 Millones de U$D corresponden al crecimiento de estos dos tipos en fraccionadas y granel (ver tabla 9.18).
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
29
Grfico 9.24
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones, fraccionadas por tipo - Mill. U$D
0
5
10
15
20
25
30
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.25
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones, granel por tipo - Mill.U$D
0
20
40
60
80
100
120
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D
Verdes con carozo Negras con carozo Verdes sin carozo
Negras sin carozo Sin carozo rellenas Sin carozo otras
-
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30
Tabla 9.18 Aceitunas: Montos exportados por tipificacin, y variacin porcentual.
Monto (U$D) Variaciones 2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg 6.451.437 7.555.625 5.041.696 -21,85% -33,27% -24,88%
Negras con carozo Fracc. < 6 Kg 43.254 569.391 333.637 671,35% -41,40% -12,86% Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg 279.042 1.854.659 2.427.260 769,85% 30,87% -14,41%
Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg 4.263 897.164 880.980 20567,85% -1,80% -54,79%
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg 261.113 4.580.225 6.263.575 2298,80% 36,75% -13,92% Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg 281.851 4.880.393 8.423.051 2888,48% 72,59% -3,04%
Verdes con carozo 20.014.376 34.547.073 46.426.339 131,96% 34,39% -5,88% Negras con carozo 1.984.894 4.849.677 6.140.577 209,37% 26,62% -19,73%
Verdes sin carozo 851.987 4.508.453 10.111.955 1086,87% 124,29% -25,29% Negras sin carozo 32.557 890.076 1.274.251 3813,93% 43,16% -26,58%
Sin carozo rellenas 332.277 4.668.981 10.208.612 2972,32% 118,65% -31,38%
Sin carozo otras 960.885 5.571.049 14.616.359 1421,14% 162,36% -2,95%
TOTAL 31.497.935 75.372.765 76.155.962 256,05% 48,79% -13,75%
Tabla 9.19 Aceitunas: Montos exportados por tipificacin, participacin por tipo sobre el total
Participacin (%) 2002 2005 2009
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg 20,48% 10,02% 4,50%
Negras con carozo Fracc. < 6 Kg 0,14% 0,76% 0,30%
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg 0,89% 2,46% 2,16% Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg 0,01% 1,19% 0,79%
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg 0,83% 6,08% 5,59% Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg 0,89% 6,48% 7,51%
Verdes con carozo 63,54% 45,83% 41,40% Negras con carozo 6,30% 6,43% 5,48%
Verdes sin carozo 2,70% 5,98% 9,02%
Negras sin carozo 0,10% 1,18% 1,14%
Sin carozo rellenas 1,05% 6,19% 9,10% Sin carozo otras 3,05% 7,39% 13,03%
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
31
9.9. Exportaciones por tipificacin por provincia de origen FRACCIONADAS
Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg La concentracin del volumen de las exportaciones con origen en la provincia de La Rioja que en el ao 2002 implicaban el 88%, disminuye drsticamente a favor de Mendoza, que se posiciona en el
2009 con un 54,8% como el mayor exportador de este tipo, hasta el 20%. (Pgina 33).
Negras con carozo Fracc. < 6 Kg Sobre este tipo, cabe acotar que si bien el ao 2002 muestra que en volmenes el resto de las
provincias acumula el 64% de las exportaciones, aunque en monto el 44%, y teniendo en cuenta que los
volmenes no son muy significativos, esta incidencia se debe a dos embarques de origen indeterminado realizado por la Aduana de Paso de los Libres con destino a Brasil por un exportador no habitual, lo que
indican operaciones puntuales que distorsionan las participaciones, por lo cual se deben relativizar estos
datos, y en realidad deben considerarse los de los aos 2005 y 2009, que muestran el avance de la
participacin de Mendoza sobre La Rioja. (Pgina 35)
Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg Tanto La Rioja como Mendoza muestran un fuerte crecimiento porcentual y en volumen para
este tipo as como una gran concentracin, ya que ambas en el 2002 alcanzaron en forma conjunta el 99% y en el 2009 el 93%, porcentaje resignado a favor de Buenos Aires. (Pgina 37).
Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg La concentracin en este tipo para La Rioja y Mendoza es total, donde la primera llega a
acumular en el 2009 el 94,4% de las exportaciones contra el 56% en el 2002. El incremento de los
volmenes fue muy importante, pasando para el caso de La Rioja de 2.300 Kgs en el ao 2000 a 832.000 en el 2009 (Pgina 39).
Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg El crecimiento porcentual y en volumen fue muy importante, pero mas an en monto, ya que de en el primer caso de 163.400 Kgs pasa a 2.000.000 en el 2009, mientras que en el segundo, de
260.000 U$D asciende a 6.200.000 U$D en 2009. La provincia de La Rioja acumula el 74% de las
exportaciones en el 2009, mientras que Mendoza evidencia casi un 20% (Pgina 41).
Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg La Rioja y Mendoza motorizaron el crecimiento del tipo, llegando a acumular prcticamente la totalidad del volumen de las exportaciones, con participaciones de 82,7% y 16,6% respectivamente.
(Pgina 43).
GRANEL
Verdes con carozo En lo que respecta a volumen, La Rioja disminuy su participacin del 35,4% en el 2002 a 25,3%
en 2009, mientras que Mendoza y San Juan la incrementaron de 51,7%, y 8,7% a 55,6% y 11,3% respectivamente. Por otra parte, Catamarca, de 0% de participacin en el 2002, pasa a un 0,07% en
2005 y luego al 6% en 2009 (Pgina 45).
Negras con carozo En cuanto a variaciones en los volmenes exportados, San Juan es la que evidencia el mayor
crecimiento porcentual, si bien en cantidades poco significativas. Mendoza concentra el 64% de las
exportaciones, seguido por La Rioja con el 25%, que perdi participacin, ya que en el 2002 era del 32,1%. Esta prdida de participacin fue absorbida por Catamarca que en 2009 fue del 5,7% (Pgina 47).
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
32
Verdes sin carozo San Juan lider los crecimientos en este tipo, seguido por Mendoza, La Rioja y Catamarca. En este caso es La Rioja quien muestra la mayor participacin con el 46,8%, si bien la disminuy ya que en
el 2002 era del 70,4%, aunque el incremento en los volmenes fue significativo (1,7 MKgs), poco menos que el de Mendoza (1,8 MKgs). En lo que hace a Montos, hay una diferencia de participacin conparada con los volmenes a favor de La Rioja, lo que indica que los valores por Kg. son levemente superiores
(Pgina 49).
Negras sin carozo La provincia de La Rioja mostr el mayor crecimiento tanto en volumen (2.880%) como en
monto (5.320%), e incluso proporcionalmente la variacin en los montos es muy superior al resto. La
concentracin est liderada por L a Rioja (59% en 2009), seguida por Mendoza 17,8%), si bien en este
caso hay una mayor diversificacin en la participacin del resto de las provincias. Es de destacar la gran cada en la participacin de Crdoba, que del 37% en el 2002 descendi al 5% en el 2009, si bien en volmenes evidenci un incremento del 180% (Pgina 51).
Sin carozo rellenas Si bien Mendoza fue la provincia con mayor crecimiento en los volmenes (4.700% y 820.000
Kgs de incremento), La Rioja fue la de mayor incremento en los volmenes netos con 2,74 MKgs.
Catamarca es el caso mas destacable, ya que de no mostrar exportaciones en el 2002, logra 1,5 MKgs en 2009 (Pgina 53).
Sin carozo otras Aunque el mayor crecimiento porcentual qued en manos de Buenos Aires (14.300%) las cantidades no fueron significativas. Mendoza y La Rioja mostraron incrementos en los volmenes muy
similares (alrededor de los 2 MGks), aunque en trminos porcentuales la primera fue superior. Si bien La
Rioja contina liderando las participaciones, perdi un 22%, ya que en el 2002 era del 68% y en 2009 descendi al 46%. Esta disminucin en la participacin fue absorbida por Mendoza y Catamarca (Pgina
55).
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ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
33
9.9.1. ( 20.05.70.00.111.V ) - Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.26
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Verdes con carozo
Fracc. < 6 Kg - Tns
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.20 Aceitunas: Verdes con carozo Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones 2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 498 17.897 86.988 17373,15% 386,06% -18,47% Catamarca
Crdoba 33.263 138.680 400.740 1104,77% 188,97% 75,50%
La Rioja 4.111.982 3.752.168 535.378 -86,98% -85,73% 6,21%
Mendoza 462.353 726.031 1.433.153 209,97% 97,40% -34,49% San Juan 55.423 137.322 159.249 187,33% 15,97% -12,61%
Resto 4.334 7.274 0 -100,00% -100,00% -100,00%
TOTAL 4.667.852 4.779.371 2.615.509 -43,97% -45,28% -18,54%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 1.882 29.383 211.571 11141,76% 620,06% -17,70%
Catamarca
Crdoba 29.339 193.991 654.345 2130,29% 237,31% 94,30% La Rioja 5.634.911 5.725.606 1.154.878 -79,50% -79,83% -4,08% Mendoza 705.905 1.442.300 2.796.957 296,22% 93,92% -40,15%
San Juan 73.513 146.753 223.945 204,63% 52,60% -4,70%
Resto 5.887 17.592 0 -100,00% -100,00% -100,00% TOTAL 6.451.437 7.555.625 5.041.696 -21,85% -33,27% -24,88%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%) 2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,01% 0,37% 3,33% 0,03% 0,39% 4,20%
Catamarca 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%
Crdoba 0,71% 2,90% 15,32% 0,45% 2,57% 12,98% La Rioja 88,09% 78,51% 20,47% 87,34% 75,78% 22,91%
Mendoza 9,91% 15,19% 54,79% 10,94% 19,09% 55,48% San Juan 1,19% 2,87% 6,09% 1,14% 1,94% 4,44%
Resto 0,09% 0,15% 0,00% 0,09% 0,23% 0,00%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
34
Grfico 9.27
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Verdes con carozo
Fracc. < 6 Kg - en %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.28
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Verdes con carozo Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0
1
2
3
4
5
6
7
8
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
35
9.9.2. (20.05.70.00.119.M) - Negras con carozo Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.29
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Negras con carozo
Fracc. < 6 Kg - Tns
0
50
100
150
200
250
300
3502
00
2
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.21 Aceitunas: - Negras con carozo Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y
variacin porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones 2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 493 1.844 1.021 107,32% -44,61% -39,41%
Catamarca 10.800 -100,00%
Crdoba 356 1.732 35.902 9999,02% 1972,39% 45,65%
La Rioja 1.643 241.495 27.642 1582,51% -88,55% -12,32% Mendoza 10.431 53.143 95.225 812,91% 79,19% -11,87%
San Juan 1.440 -100,00%
Resto 25.950 0 0 -100,00% -100,00% TOTAL 40.312 309.014 159.790 296,38% -48,29% -3,70%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 408 4.463 3.854 845,05% -13,64% -45,22%
Catamarca 17.592 -100,00%
Crdoba 589 2.301 59.759 10052,70% 2497,35% 45,62% La Rioja 1.996 416.284 67.549 3283,49% -83,77% -11,42%
Mendoza 19.868 128.751 202.475 919,10% 57,26% -21,67%
San Juan 1.008 -100,00% Resto 19.385 0 0 -100,00% -100,00%
TOTAL 43.254 569.391 333.637 671,35% -41,40% -12,86%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%) 2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 1,22% 0,60% 0,64% 0,94% 0,78% 1,16%
Catamarca 0,00% 3,49% 0,00% 0,00% 3,09% 0,00% Crdoba 0,88% 0,56% 22,47% 1,36% 0,40% 17,91%
La Rioja 4,08% 78,15% 17,30% 4,62% 73,11% 20,25%
Mendoza 25,88% 17,20% 59,59% 45,93% 22,61% 60,69% San Juan 3,57% 0,00% 0,00% 2,33% 0,00% 0,00%
Resto 64,37% 0,00% 0,00% 44,82% 0,00% 0,00%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
36
Grfico 9.30
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Negras con carozo
Fracc. < 6 Kg - en %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.31
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Negras con carozo Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
37
9.9.3. (20.05.70.00.121.Y) - Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.32
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Verdes sin carozo
Fracc. < 6 Kg - Tns
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1.0002
00
2
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.22 Aceitunas: - Verdes sin carozo Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 521 667 35.132 6645,83% 5168,85% 269,53%
Catamarca 2.100 -100,00% Crdoba 1.659 2.369 10.870 555,40% 358,76% 139,70%
La Rioja 102.087 537.051 378.962 271,21% -29,44% -17,92%
Mendoza 52.487 230.508 347.934 562,90% 50,94% -3,00% San Juan 2.304 -100,00%
Resto 1.800 0 0 -100,00% -100,00%
TOTAL 160.857 772.695 772.898 380,49% 0,03% -7,37%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 383 1.752 126.583 32964,25% 7123,25% 262,27% Catamarca 3.360 -100,00%
Crdoba 1.327 2.018 26.574 1902,40% 1216,90% 203,28%
La Rioja 166.375 1.193.490 1.191.581 616,20% -0,16% -23,82% Mendoza 107.207 654.038 1.082.522 909,74% 65,51% -11,85%
San Juan 1.590 -100,00%
Resto 2.160 0 0 -100,00% -100,00%
TOTAL 279.042 1.854.659 2.427.260 769,85% 30,87% -14,41%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%)
2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,32% 0,09% 4,55% 0,14% 0,09% 5,22%
Catamarca 0,00% 0,27% 0,00% 0,00% 0,18% 0,00% Crdoba 1,03% 0,31% 1,41% 0,48% 0,11% 1,09%
La Rioja 63,46% 69,50% 49,03% 59,62% 64,35% 49,09% Mendoza 32,63% 29,83% 45,02% 38,42% 35,26% 44,60%
San Juan 1,43% 0,00% 0,00% 0,57% 0,00% 0,00%
Resto 1,12% 0,00% 0,00% 0,77% 0,00% 0,00%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
38
Grfico 9.33
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Verdes sin carozo
Fracc. < 6 Kg - en %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.34
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Verdes sin carozo Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
39
9.9.4. (20.05.70.00.122.A) - Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.35
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Negras sin carozo
Fracc. < 6 Kg - Tns
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
1.000
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.23 Aceitunas: - Negras sin carozo Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires -100,00% Catamarca
Crdoba
La Rioja 1.705 464.314 284.102 16560,93% -38,81% -62,77% Mendoza 1.080 8.345 18.190 1584,26% 117,96% -29,18%
San Juan
Resto 26 7 -71,84%
TOTAL 2.785 472.685 302.299 10753,78% -36,05% -61,68%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires -100,00%
Catamarca
Crdoba La Rioja 2.383 881.411 832.097 34812,76% -5,59% -55,79%
Mendoza 1.879 15.706 48.873 2500,72% 211,17% -26,10%
San Juan
Resto 47 10 -78,63% TOTAL 4.263 897.164 880.980 20567,85% -1,80% -54,79%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%)
2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Catamarca 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Crdoba 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%
La Rioja 61,22% 98,23% 93,98% 55,91% 98,24% 94,45%
Mendoza 38,78% 1,77% 6,02% 44,09% 1,75% 5,55%
San Juan 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Resto 0,00% 0,01% 0,00% 0,00% 0,01% 0,00%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
40
Grfico 9.36
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Negras sin carozo
Fracc. < 6 Kg - en %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.37
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Negras sin carozo Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
41
9.9.5. (20.05.70.00.123.C) - Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.38
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia, Sin carozo Rellenas
Fracc. < 6 Kg - Tns
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.24 Aceitunas: - - Sin carozo rellenas Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y
variacin porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 1.340 1.247 119.490 8820,26% 9484,30% 219,50% Catamarca
Crdoba 1.246 1.306 26.904 2059,48% 1959,41% 301,86%
La Rioja 141.812 1.932.554 1.473.006 938,70% -23,78% -22,49% Mendoza 16.451 139.146 419.935 2452,62% 201,79% 22,51%
San Juan 792 2.112 166,67% -36,49%
Resto 2.549 4 -100,00% -100,00% TOTAL 163.398 2.075.049 2.041.448 1149,38% -1,62% -10,87%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 1.180 3.304 328.896 27769,21% 9853,51% 193,23%
Catamarca
Crdoba 1.361 1.122 56.448 4048,12% 4931,20% 351,31% La Rioja 213.978 4.270.798 4.656.177 2076,01% 9,02% -23,20%
Mendoza 39.977 303.499 1.216.054 2941,85% 300,68% 12,71% San Juan 1.500 6.000 300,00% -43,73%
Resto 4.616 2 -100,00% -100,00% TOTAL 261.113 4.580.225 6.263.575 2298,80% 36,75% -13,92%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%) 2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,82% 0,06% 5,85% 0,45% 0,07% 5,25%
Catamarca 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00%
Crdoba 0,76% 0,06% 1,32% 0,52% 0,02% 0,90% La Rioja 86,79% 93,13% 72,15% 81,95% 93,24% 74,34%
Mendoza 10,07% 6,71% 20,57% 15,31% 6,63% 19,41%
San Juan 0,00% 0,04% 0,10% 0,00% 0,03% 0,10% Resto 1,56% 0,00% 0,00% 1,77% 0,00% 0,00%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
42
Grfico 9.39
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Sin carozo Rellenas
Fracc. < 6 Kg - en %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.40
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Sin carozo Rellenas Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
43
9.9.6. (20.05.70.00.129.Q) - Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg
Grfico 9.41
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia, Sin carozo otras Fracc.
< 6 Kg - Tns
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
5.0002
00
2
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.25 Aceitunas: - Sin carozo otras Fracc. < 6 Kg - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 93 143 10.272 10945,61% 7067,47% 128,84%
Catamarca
Crdoba 8.369 11.237 34,28% 875,27%
La Rioja 159.701 2.262.924 2.887.477 1708,05% 27,60% -11,62% Mendoza 19.232 263.216 582.279 2927,62% 121,22% 26,36%
San Juan 1.248 21.874 -100,00% -100,00% -100,00% Resto 11.460 4.000 87 -99,24% -97,82%
TOTAL 191.734 2.560.526 3.491.354 1720,94% 36,35% -6,96%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 125 231 44.811 35748,98% 19290,41% 161,22%
Catamarca
Crdoba 14.760 24.060 63,01% 626,02% La Rioja 226.244 4.093.327 6.696.820 2859,99% 63,60% -6,03%
Mendoza 43.358 725.307 1.656.176 3719,76% 128,34% 10,54% San Juan 861 38.008 -100,00% -100,00% -100,00% Resto 11.262 8.760 1.183 -89,50% -86,50%
TOTAL 281.851 4.880.393 8.423.051 2888,48% 72,59% -3,04%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%) 2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,05% 0,01% 0,29% 0,04% 0,00% 0,53%
Catamarca 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Crdoba 0,00% 0,33% 0,32% 0,00% 0,30% 0,29%
La Rioja 83,29% 88,38% 82,70% 80,27% 83,87% 79,51%
Mendoza 10,03% 10,28% 16,68% 15,38% 14,86% 19,66%
San Juan 0,65% 0,85% 0,00% 0,31% 0,78% 0,00% Resto 5,98% 0,16% 0,00% 4,00% 0,18% 0,01%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
44
Grfico 9.42
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia Sin carozo Otras Fracc.
< 6 Kg - en %
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.43
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia Sin carozo Otras Fracc.
< 6 Kg - Millones U$D
0,0
1,0
2,0
3,0
4,0
5,0
6,0
7,0
8,0
9,0
10,0
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
45
GRANEL 9.9.7. (20.05.70.00.911.N) - Verdes con carozo
Grfico 9.44
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia, Verdes con carozo- Tns
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
35.000
40.000
45.0002
00
2
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.26 Aceitunas: - Verdes con carozo - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a 09 05 a 09 08 a 09
Buenos Aires 20.460 28.200 -100,00% -100,00% -100,00%
Catamarca 24.840 2.475.274 9864,87% 292,13% Crdoba 944.420 504.234 503.676 -46,67% -0,11% -27,74%
La Rioja 9.767.028 8.015.685 10.316.275 5,62% 28,70% 65,83%
Mendoza 14.253.951 23.786.016 22.711.451 59,33% -4,52% -7,19% San Juan 2.394.242 1.736.718 4.625.105 93,18% 166,31% 19,99%
Resto 181.750 104.880 165.400 -9,00% 57,70% -15,05%
TOTAL 27.561.851 34.200.573 40.797.181 48,02% 19,29% 13,07%
Monto (U$D) Variaciones Buenos Aires 11.094 27.996 -100,00% -100,00% -100,00% Catamarca 25.137 2.934.311 11573,28% 195,88%
Crdoba 668.187 553.065 525.879 -21,30% -4,92% -40,33%
La Rioja 7.563.184 7.792.267 11.783.770 55,80% 51,22% 35,60% Mendoza 9.952.523 24.241.144 26.069.601 161,94% 7,54% -21,73%
San Juan 1.679.628 1.792.967 4.967.319 195,74% 177,04% -3,61% Resto 139.761 114.497 145.459 4,08% 27,04% -47,65%
TOTAL 20.014.376 34.547.073 46.426.339 131,96% 34,39% -5,88%
Volumen Participacin (%) Monto Participacin (%)
2002 2005 2009 2002 2005 2009
Buenos Aires 0,07% 0,08% 0,00% 0,06% 0,08% 0,00%
Catamarca 0,00% 0,07% 6,07% 0,00% 0,07% 6,32%
Crdoba 3,43% 1,47% 1,23% 3,34% 1,60% 1,13%
La Rioja 35,44% 23,44% 25,29% 37,79% 22,56% 25,38% Mendoza 51,72% 69,55% 55,67% 49,73% 70,17% 56,15%
San Juan 8,69% 5,08% 11,34% 8,39% 5,19% 10,70%
Resto 0,66% 0,31% 0,41% 0,70% 0,33% 0,31%
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
46
Grfico 9.45
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia, Verdes con carozo - %
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Grfico 9.46
Aceitunas - Evolucin del monto las exportaciones por provincia, Verdes con carozo -
Millones U$D
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Millones
U$D Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
-
ANUARIO 2010 - 9a - anlisis de la situacin internacional y exportaciones Aceitunas conserva Aos 2000 a 2009
47
9.9.8. (20.05.70.00.919.F) - Negras con carozo
Grfico 9.47
Aceitunas - Evolucin del volumen las exportaciones por provincia, Negras con carozo- Tns
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.0002
00
2
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
Tns Buenos Aires Catamarca Crdoba La Rioja Mendoza San Juan
Tabla 9.27 Aceitunas: - Negras con carozo - Volmenes y montos exportados por provincia, y variacin
porcentual. Volumen (Kgs) Variaciones
2002 2005 2009 02 a