ACTIVIDAD FÍSICA

DESCANSO

NUTRICIÓN

ENTRENAMIENTO

ALIMENTACIÓN EN DEPORTISTA

AMATEUR

ALIMENTACIÓN EN ATLETAS

PROFESIONALES

ESTADO NUTRICIONAL EN ATLETAS

DIETA DE UN DEPORTISTA

¿PORQUÉ UTILIZAR COMPLEMENTOS?• Para ayudar en la necesidades MACRO y MICRONUTRICIONALES

diarias.

• Para ayudar a la rehidratación y aporte de energía (fácil y rápido).

• Como aporte de ciertos nutrientes en forma concentrada y en proporciones adecuadas sin incrementar otros.

• Sabores y texturas adaptados a las apetencias especiales durante el deporte.

• Formas de presentación resistentes a desplazamientos, golpes, fáciles de llevar y de reconstituir.

HIDRATOS DE CARBONO

• Concentrados de HC

• Barritas

• Geles

• Bebidas

Esfuerzos de +1h: 30-60 g/h

Recuperación 4:1 Dietéticos y complementos: glucosa, fructosa, maltodextrinas

BEBIDAS DE HIDRATACIÓN

• Aportan HC

• Reposición de electrolitos

• Reposición hídrica

Ver doc FEMEDE

PROTEÍNAS

• SUERO DE LECHE: WHEY PROTEIN

• CASEINA

• CALOSTRO

• PROTEÍNA DE SOJA

• PROTEÍNA HUEVO

AMINOÁCIDOS RAMIFICADOS

- Previene de la fatiga. Anticatabólito. Estímulo síntesis proteica.

- Presentan 1/3 de la proteína muscular.

BETAHIDROXIMETILBUTIRATO (HMB)

- Metabolito de la leucina, aa con un ratio de oxidación muscular más elevado que los otros ramificados.

- Mejora la fuerza y potencia. Aumenta la masa muscular.-

GLUTAMINA

• AA no esencial más abundante en plasma y músculo.

• Combustible de los enterocitos.

• Mejora la función inmune.

• Previene del Síndrome de sobreentrenamiento.

E

ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES

Omega 3: EPA y DHA:

pescado, krill, algas

Omega 6: onagra, borraja (GLA)

L-CARNITINA

CREATINA

- Incrementar la potencia y velocidad derivada del sistema energético. Ejercicios breves y de alta intensidad.

- Incremento de peso corporal.

- Se desconoce los efectos a largo plazo.

COMPLEJO B:B1 (tiamina): Participa enreacciones obtención energíaB6 (Piridoxina): Interviene en el metabolismo de las proteinas.B12 (Cianocobalamina): Síntesis proteica y de glóbulos rojos.

Energético.

VITAMINA C (Ácido ascórbico)- Antioxidante- Síntesis de colágeno y proteínas. - Mejora absorción de hierro

VITAMINA E:- Antioxidante

VITAMINAS y MINERALES

MAGNESIO:- Transmisión neuromuscular- Balance electrolítico- Contribuye reducción cansancio y de fatiga

ZINC:- Síntesis proteica. Inmunonutrientes

POTASIO:- Interviene contracción muscular y actividad neuromuscular. - Hidratación post esfuerzo, normaliza agua intracelular.

VITAMINAS y MINERALES

SODIO: - Regulador de la hidratación post esfuerzo

HIERRO:- Transportador de oxígeno- Inhiben su absorción: taninos, fitatos, polifenoles, la ingestión de calcio, Zn, bloqueantes H2 y antiácidos.

VITAMINAS y MINERALES

AYUDAS ARTICULARES

• Glucosamina

• Condroitina

• Ác. Hialurónico

• Colágeno

•Cúrcuma•Harpagofito•MSM

FITOTERAPIA

ANTIINFLAMATORIOS: cúrcuma, harpagofito, sauce

ENERGÉTICOS: metixantinas

DIURÉTICOS: cola de caballo, estigmas de maíz, abedul

DIGESTIVOS: Alcachofa, boldo

ADAPTÓGENOS: Ginseng, eleuterococo, rodiola

INMUNOESTIMULANTES: equinácea, uña de gato

CAFEÍNA

Actividad física

Pérdida de peso

Concentración/atención

No doppingPeligro de ABUSO

Derman et al. Pain management in sports medicine: Use andabuse of anti-inflammatory and other agents. SA Fam Pract 2010;52(1): 27-32

Hemorragia GIAnemiaEfect secundarios CV

MENS SANA IN CORPORE SANO