Colegio Antamira PDF informativo sobre la Vitamina D y la nutrición

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Toda la información disponible en el Colegio Antamira sobre la valiosa y necesaria Vitamina D. La vitamina D, calciferol o antirraquítica es un heterolípido insaponificable del grupo de los esteroides. Se le llama también vitamina antirraquítica ya que su déficit provoca raquitismo. Es una provitamina soluble en grasas y se puede obtener de dos maneras: Mediante la ingestión de alimentos que contengan esta vitamina, por ejemplo: la leche y el huevo. Por la transformación del colesterol o del ergosterol (propio de los hongos) por la exposición a los rayos solares UV. Se estima que 1000 IU diarias es la cantidad de vitamina D suficiente para un individuo sano adulto ya sea hombre o mujer. El colegio Antamira hace especial hincapié en incluir la vitamina D y todos los tipos de vitamina en las dietas de sus alumnos.

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