BLUE MAGIC MARGARITABLUE MAGIC MARGARITATequila Altos, Cordial aux fleurs Tequila Altos, Cordial aux fleurs bleues, triple sec, citron vertbleues, triple sec, citron vert

PISCO PARADISO Pisco, Italicus Rosolio Pisco, Italicus Rosolio de bergamotte, citron vert, de bergamotte, citron vert, gingembre honey mix, blanc d’oeufgingembre honey mix, blanc d’oeuf

MANGONNADEMANGONNADECitron jaune, sirop de mangue, Citron jaune, sirop de mangue, soda de fleurs bleuessoda de fleurs bleues

DOLCE & BANANABanana, crème de coco, citron Banana, crème de coco, citron vert, sirop d’ananas et vanille, vert, sirop d’ananas et vanille, coco rapéecoco rapée

GINNY FROM THE BLOCK Tanqueray’s gin aux framboises, Tanqueray’s gin aux framboises, Tonic Schweppes mixer premium, Tonic Schweppes mixer premium, émulsion de cranberry, laurierémulsion de cranberry, laurier

FLOWER POWERSPRITZ SPRITZ Martini Rosato parfumé Martini Rosato parfumé aux framboises et au basilic, aux framboises et au basilic, Prosecco Martini, eau pétillante, Prosecco Martini, eau pétillante, pétales de rosepétales de rose

FASHIONED WEEKWhiskey Bulleit Rye, sirop de noix de pécan, cranberry chai bitter, de pécan, cranberry chai bitter, fumée de bois de pommierfumée de bois de pommier

BIG MAMMAVodka, Cordial lime, ginger ale Vodka, Cordial lime, ginger ale Schweppes mixer premium, Schweppes mixer premium, fruits & lovefruits & love

10€ / 25cl

MEZZO NEGRONIMezzoemezzo Nardini, Gin Plymouth, bitter pamplemousse, Plymouth, bitter pamplemousse, thym, concombrethym, concombre

FOAMY WEATHER FOAMY WEATHER Thé blanc parfumé aux pommes Thé blanc parfumé aux pommes et genévrier, sirop d’agrumes, et genévrier, sirop d’agrumes, citron vert, san bitter sodacitron vert, san bitter soda

PUNCH-DRUNK LOVEPUNCH-DRUNK LOVEPlymouth Sloe Gin, liqueur d’abricot, Plymouth Sloe Gin, liqueur d’abricot, thé Earl Grey aux cranberries, thé Earl Grey aux cranberries, lambrusco, agrumeslambrusco, agrumes

69€ / 2L (8-10 PERS)69€ / 2L (8-10 PERS)

/ VIR

GIN

CO

CK

TA

ILS

CO

CK

TA

ILS

BELLINI SPRITZBELLINI SPRITZProsecco Martini, purée Prosecco Martini, purée de pêche, framboise de pêche, framboise

/ BIG

SH

ARERS

COCKTAILS LIST

/ BIG

/

BIG

SH

ARERS

SH

ARERS

ZEROTTOZEROTTOMartini bianco, Martini riserva Martini bianco, Martini riserva bitter, soda Chinotto Lurisia, bitter, soda Chinotto Lurisia, cordial de gingembre, orange bittercordial de gingembre, orange bitter

8€ / 20cl

COCKTAILS LISTCOCKTAILS LIST

BIG MAMMABIG MAMMA FLOWER POWERFLOWER POWER

DOLCE & BANANADOLCE & BANANA

FASHIONED WEEKFASHIONED WEEKWhiskey Bulleit Rye, sirop de noix Whiskey Bulleit Rye, sirop de noix

10€ / 25cl 10€ / 25cl

MEZZO NEGRONIMEZZO NEGRONIMezzoemezzo Nardini, Gin Mezzoemezzo Nardini, Gin

12€ / 25cl 12€ / 25cl 8€ / 25cl 8€ / 25cl

9€ / 25cl 9€ / 25cl

10€ / 16cl 10€ / 16cl

Rhum Trois Rivières cuvée Rhum Trois Rivières cuvée Big Mamma, Rhum Havana Club 3 ans, Big Mamma, Rhum Havana Club 3 ans, sirop de safran, fruit de la passion sirop de safran, fruit de la passion et maracuja, menthe, citron vertet maracuja, menthe, citron vert

MODJOJITOMODJOJITO

10€ / 25cl 10€ / 25cl 9€ / 16cl 9€ / 16cl 11€ / 20cl 11€ / 20cl 10€ / 15cl 10€ / 15cl

7€ / 25cl 7€ / 25cl 7€ / 25cl 7€ / 25cl 4€ / 25cl 4€ / 25cl

CAPRI SOLE SPRITZ CAPRI SOLE SPRITZ Bitter au choix (Apérol, Campari Bitter au choix (Apérol, Campari ou Select) Prosecco Martini, ou Select) Prosecco Martini, eau pétillante, agrumeseau pétillante, agrumes

39€ / 1,5L (4-5 PERS)39€ / 1,5L (4-5 PERS)

PISCO PARADISO PISCO PARADISO

BOMBAY SAPPHIREBOMBAY SAPPHIRE ........................7 ........................7Infusion à la vapeur de plantes variées, Infusion à la vapeur de plantes variées, AngleterreAngleterre

DEL PROFESSORE MADAMEDEL PROFESSORE MADAME ........12 ........12Herbacée, mentholée, pointe de genièvre, Herbacée, mentholée, pointe de genièvre, note finale de vanille, Italienote finale de vanille, Italie

DEL PROFESSORE MONSIEURDEL PROFESSORE MONSIEUR .....12 .....12Genièvre, lavande, angélique, rose, Genièvre, lavande, angélique, rose, camomille, Italiecamomille, Italie

HENDRICK’SHENDRICK’S...................................10...................................10Handcraft, infusé aux pétales de rose et Handcraft, infusé aux pétales de rose et concombre, Ecosseconcombre, Ecosse

MAREMARE..............................................10..............................................10Notes de thym, basilic, romarin Notes de thym, basilic, romarin et arbequina, Espagneet arbequina, Espagne

MONKEY 47MONKEY 47.....................................14.....................................14Pas moins de 47 ingrédients, élaboré Pas moins de 47 ingrédients, élaboré par micro cuvées, Allemagnepar micro cuvées, Allemagne

OXLEYOXLEY.............................................10.............................................10Un classique London Dry Gin aux Un classique London Dry Gin aux arômes frais, doux et harmonieux, arômes frais, doux et harmonieux, AngleterreAngleterre

PLYMOUTHPLYMOUTH.......................................8.......................................8Genévrier, graines de coriandre, Genévrier, graines de coriandre, zestes d’orange et de citron, angélique, zestes d’orange et de citron, angélique, AngleterreAngleterre

PLYMOUTH SLOE GINPLYMOUTH SLOE GIN......................8......................8Plymouth Gin infusé aux prunelles, Plymouth Gin infusé aux prunelles, AngleterreAngleterre

TANQUERAY’STANQUERAY’S..................................7..................................7London Dry Gin, équilibré et classique, London Dry Gin, équilibré et classique, AngleterreAngleterre

TANQUERAY’S TEN TANQUERAY’S TEN ........................10........................10Distillé en petites quantités dans Distillé en petites quantités dans l’alambic n°10, Angleterrel’alambic n°10, Angleterre

ALCOOLSALCOOLS

4CL4CLGIN

BELVEDEREBELVEDERE.....................................9.....................................9Un léger parfum de vanille et de subtils Un léger parfum de vanille et de subtils arômes de seigle, Polognearômes de seigle, Pologne

GREY GOOSEGREY GOOSE...................................10...................................10Céréales, distillation en cinq étapes, Céréales, distillation en cinq étapes, addition d’eau de Gensac, Franceaddition d’eau de Gensac, France

KETEL ONEKETEL ONE.......................................7.......................................7Céréales, distillée à trois reprises dans Céréales, distillée à trois reprises dans la distillerie Nolet à Schiedam, Pays-Basla distillerie Nolet à Schiedam, Pays-Bas

4CL4CLVODKA

1615 PISCO PURO QUEBRANTA 1615 PISCO PURO QUEBRANTA ....10....10Notes fruitées et florales, tonalités Notes fruitées et florales, tonalités miellées-vineuses, Peroumiellées-vineuses, Perou

4CL4CLPISCO

MEZCAL BRUXO X.MEZCAL BRUXO X..........................10.........................10Arômes d’agrumes, de fleurs, d’orange, Arômes d’agrumes, de fleurs, d’orange, de camomille et de miel, Oaxacade camomille et de miel, Oaxaca

TEQUILA PATRON SILVER TEQUILA PATRON SILVER ...........14...........14Un bouquet riche avec des notes de vanille Un bouquet riche avec des notes de vanille et d’ananas, Mexiqueet d’ananas, Mexique

TEQUILA ALTOS BLANCOTEQUILA ALTOS BLANCO................8................8Elaborée grâce à la traditionnelle pierre Elaborée grâce à la traditionnelle pierre Tahona, MexiqueTahona, Mexique

TEQUILA ALTOS REPOSADOTEQUILA ALTOS REPOSADO.........10.........10Vieillie 6 à 8 mois dans des fûts Vieillie 6 à 8 mois dans des fûts de whisky américains, Mexiquede whisky américains, Mexique

4CL4CLAGAVE

COGNAC H BY HINE COGNAC H BY HINE ........................10........................10Eaux-de-vie issues de Grande et Petite Eaux-de-vie issues de Grande et Petite Champagne, FranceChampagne, France

BAS ARMAGNAC GELAS 21 ANS BAS ARMAGNAC GELAS 21 ANS ....15....15Notes d’oranges, des saveurs de sous-Notes d’oranges, des saveurs de sous-bois avec un final confit, Francebois avec un final confit, France

CALVADOS CHRISTIAN DROUIN CALVADOS CHRISTIAN DROUIN SELECTIONSELECTION.......................................8.......................................8

Subtil et aérien, belle acidité, FranceSubtil et aérien, belle acidité, France

4CL4CL

COGNAC & ARMAGNAC, CALVADOS

BACARDI CARTA BLANCA BACARDI CARTA BLANCA ................7................7Notes légères de vanille, amande et fruits Notes légères de vanille, amande et fruits tropicaux, Cubatropicaux, Cuba

CLAIRIN SELECTION BIG MAMMACLAIRIN SELECTION BIG MAMMA...12...12Le Rocher, 21 mois vieilli en fût de Le Rocher, 21 mois vieilli en fût de bourbon, Haïtibourbon, Haïti

CACHACA LEBLON CACHACA LEBLON ..........................8..........................8Jus de canne à sucre, vieilli en fût de Jus de canne à sucre, vieilli en fût de cognac, Brésilcognac, Brésil

HAVANA CLUB 3 HAVANA CLUB 3 ...............................7...............................7Vieilli en fût de chêne blanc, CubaVieilli en fût de chêne blanc, Cuba

HAVANA CLUB 7 HAVANA CLUB 7 ...............................8...............................8Vieilli 7 ans en fût de chêne, CubaVieilli 7 ans en fût de chêne, Cuba

PLANTATION BELIZE 2009 PLANTATION BELIZE 2009 SELECTION BIG MAMMASELECTION BIG MAMMA................13................13

Vieillissement en fût merisierVieillissement en fût merisierPLANTATION GUYANA 2008 PLANTATION GUYANA 2008 SELECTION BIG MAMMASELECTION BIG MAMMA................15................15

Vieillissement en fûts châtaigner et acaciaVieillissement en fûts châtaigner et acaciaSANTA TERESA 1796 SANTA TERESA 1796 ......................14......................14

Notes de banane, toffee, tabac, Notes de banane, toffee, tabac, miel et noix, Venezuelamiel et noix, Venezuela

TROIS RIVIERES SELECTIONTROIS RIVIERES SELECTIONBIG MAMMA BIG MAMMA .....................................8.....................................8

Agricole au goût iodé, non vieilli, Agricole au goût iodé, non vieilli, MartiniqueMartinique

ZACAPA 23 ZACAPA 23 ....................................14....................................14Entrelacs de miel, caramel et chêne Entrelacs de miel, caramel et chêne épicé, Guatemalaépicé, Guatemala

4CL4CL

CANNE À SUCRE

CARPANO ANTICA FORMULACARPANO ANTICA FORMULA............7............7 MARTINI BIANCO/ROSSOMARTINI BIANCO/ROSSOROSE/DRY/FIERO/DRY ROSE/DRY/FIERO/DRY ....................5....................5MARTINI RISERVA AMBRATOMARTINI RISERVA AMBRATORUBINO/RISERVARUBINO/RISERVA............................6............................6 CAMPARI CAMPARI ..........................................6..........................................6 APEROL APEROL ............................................6............................................6 SELECT SELECT .............................................6.............................................6 SUZE SUZE .................................................6.................................................6 RICHARD/PERNOD RICHARD/PERNOD ...........................5...........................5PASTIS PASTIS ..............................................5..............................................5CHATREUSE VERTE/JAUNE CHATREUSE VERTE/JAUNE ...........7...........7ABSINTHE PERNOD ABSINTHE PERNOD ........................10........................10

6CL6CL

VERMOUTH& APERITIVI

LIMONCELLOLIMONCELLO...............................................................................................................................4...............................................................................................................................4BRANCA MENTA/ FERNET BRANCABRANCA MENTA/ FERNET BRANCA...........................................................................................6...........................................................................................6BRAULIOBRAULIO.....................................................................................................................................6.....................................................................................................................................6AMARO DEL CAPO AMARO DEL CAPO .....................................................................................................................6.....................................................................................................................6FRANGELICO FRANGELICO .............................................................................................................................6.............................................................................................................................6SAMBUCA SAMBUCA ...................................................................................................................................6...................................................................................................................................6CYNAR CYNAR ........................................................................................................................................6........................................................................................................................................6BAILEYS BAILEYS .....................................................................................................................................6.....................................................................................................................................6AVERNA AVERNA ......................................................................................................................................6......................................................................................................................................6RAMAZZOTTI RAMAZZOTTI ..............................................................................................................................6..............................................................................................................................6MONTENEGRO MONTENEGRO ............................................................................................................................6............................................................................................................................6AMARETTO DI SARONNO AMARETTO DI SARONNO ...........................................................................................................6...........................................................................................................6RABARBARO NARDINI / TAGLIATELLA / BITTER RABARBARO NARDINI / TAGLIATELLA / BITTER ........................................................................5........................................................................5QUAGLIA BERGAMOTTO / CHINOTTO / CAMOMILLA QUAGLIA BERGAMOTTO / CHINOTTO / CAMOMILLA ........................................................................7........................................................................7

4CL4CLDIGESTIVI

NARDINI BIANCA NARDINI BIANCA ............................7............................7Cristalline, intense au nez : un parfum Cristalline, intense au nez : un parfum net et harmonieux, Bassano del Grappa, net et harmonieux, Bassano del Grappa, VenetoVeneto

LIQUORE DI GRAPPA LIQUORE DI GRAPPA AL MIRTILLO AL MIRTILLO ....................................5....................................5

Parfumé et de bonne persistance, Santa Parfumé et de bonne persistance, Santa Massenza, TrentoMassenza, Trento

GRAPPA SARPA ORO POLIGRAPPA SARPA ORO POLI............11............11Cabernet et Merlot vieillis en petits Cabernet et Merlot vieillis en petits fûts de 225 litres de rouvre français, fûts de 225 litres de rouvre français, Schiavon, VenetoSchiavon, Veneto

GRAPPA SASSICAIA POLIGRAPPA SASSICAIA POLI.............16.............16Bois, vanille, cacao, café, réglisse, goût Bois, vanille, cacao, café, réglisse, goût complexe, structuré, majestueux, Schiavon, complexe, structuré, majestueux, Schiavon, VenetoVeneto

NARDINI GRAPPA RISERVA NARDINI GRAPPA RISERVA ..........10..........10Vieilli trois ans dans des fûts de chêne Vieilli trois ans dans des fûts de chêne slovène, Bassano del Grappa, Venetoslovène, Bassano del Grappa, Veneto

NARDINI GRAPPA ALLANARDINI GRAPPA ALLAMANDORLA MANDORLA ......................................8......................................8

Douce amertume naturelle due aux Douce amertume naturelle due aux amandes, contre-balancée par de amandes, contre-balancée par de l’eau-de-vie de cerise, Bassano l’eau-de-vie de cerise, Bassano del Grapa, Venetodel Grapa, Veneto

NARDINI GRAPPA ALLA RUTA NARDINI GRAPPA ALLA RUTA .......8.......8Contient une herbe officinale amère, Contient une herbe officinale amère, Bassano del Grappa, VenetoBassano del Grappa, Veneto

CAPOVILLA POIRE WILLIAMS CAPOVILLA POIRE WILLIAMS ......18......18Puissante et élégante, un fort caractère Puissante et élégante, un fort caractère de fruit, Rosà, Venetode fruit, Rosà, Veneto

CAPOVILLA PECHE DE VIGNE CAPOVILLA PECHE DE VIGNE ........18........18Gourmande, marquée par des notes Gourmande, marquée par des notes intenses de pêche de vigne, Rosà, intenses de pêche de vigne, Rosà, VenetoVeneto

4CL4CL

GRAPPE& EAU DE VIE

AMRUT INDIAN SINGLE MALT AMRUT INDIAN SINGLE MALT ..........................12..........................12Epices et fruits mûrs, élevé dans des ex-fûts de bourbonEpices et fruits mûrs, élevé dans des ex-fûts de bourbon

ARDBEG 10 ANS ARDBEG 10 ANS ..................................................14..................................................14Vieilli 10 ans, single malt très tourbé, Port EllenVieilli 10 ans, single malt très tourbé, Port Ellen

BULLEIT BOURBON BULLEIT BOURBON .............................................8.............................................81/3 de seigle et 2/3 de maïs, Kentucky1/3 de seigle et 2/3 de maïs, Kentucky

BULLET RYE BULLET RYE ........................................................8........................................................8Seigle, évolue en bouche sur des notes de vanille, Seigle, évolue en bouche sur des notes de vanille, de miel et d’épices, Kentuckyde miel et d’épices, Kentucky

CRAIGELLACHIE 13 YEARS CRAIGELLACHIE 13 YEARS .................................12.................................12Notes médicinales, fruitées et florales, SpeysideNotes médicinales, fruitées et florales, Speyside

TEELING SINGLE MALT TEELING SINGLE MALT .....................................14.....................................14Affiné dans cinq types de fûts de chêne différents, IrlandeAffiné dans cinq types de fûts de chêne différents, Irlande

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL JOHNNIE WALKER BLACK LABEL .......................8.......................8Blended scotch Whisky, Ecosse Blended scotch Whisky, Ecosse

MACALLAN 12 ANS FINE OAK MACALLAN 12 ANS FINE OAK .............................15.............................15Arômes de miel, fruits, chêne et épices, SpeysideArômes de miel, fruits, chêne et épices, Speyside

KAVALAN DISTILLERY SELECTKAVALAN DISTILLERY SELECT............................14............................14Riches notes de caramel au beurre Riches notes de caramel au beurre et de vanille, Taiwanet de vanille, Taiwan

LAPHROAIG QUARTER CASK LAPHROAIG QUARTER CASK ............................15............................15Une douceur fruitée qui enrobe la tourbe, IslayUne douceur fruitée qui enrobe la tourbe, Islay

NIKKA FROM THE BARREL NIKKA FROM THE BARREL ...............................12...............................12Assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, JaponAssemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi, Japon

OBAN 14 ANS OBAN 14 ANS .......................................................12.......................................................12Vieilli 14 ans, single malt, HighlandsVieilli 14 ans, single malt, Highlands

PUNI ALBA PUNI ALBA ........................................................18........................................................18Double affinage en fûts de marsala et en fûts Double affinage en fûts de marsala et en fûts de single malt de l’île d’Islay, Italiede single malt de l’île d’Islay, Italie

PUNI NOVA PUNI NOVA ..........................................................18..........................................................18Vieilli 30 mois en fûts de bourbon, ItalieVieilli 30 mois en fûts de bourbon, Italie

PUNI VINA PUNI VINA ...........................................................18...........................................................18Notes de noix, raisins secs et cannelle, ItalieNotes de noix, raisins secs et cannelle, Italie

PUNI SOLE PUNI SOLE ..........................................................18..........................................................182 ans en fûts Pedro Ximenez qui vieillissent selon 2 ans en fûts Pedro Ximenez qui vieillissent selon le système Solera, Italiele système Solera, Italie

4CL4CLWHISKY & WHISKEY BOISSONS BOISSONS

FRAÎCHES & CHAUDESFRAÎCHES & CHAUDES

BIÈRE ARTISANALE PRESSIONBIÈRE ARTISANALE PRESSION..............demi 4 / pinte 7..............demi 4 / pinte 7Paname Brewing CompanyPaname Brewing Company

SAN BITTER 10CLSAN BITTER 10CL........................................................4........................................................4LURISIA CHINOTTO / ARANCIATA 27,5CLLURISIA CHINOTTO / ARANCIATA 27,5CL....................5....................5SCHWEPPES MIXER PREMIUM 20CL :SCHWEPPES MIXER PREMIUM 20CL :GINGER BEER, GINGER ALE, TONIC GINGER BEER, GINGER ALE, TONIC ...........................4...........................4COCA-COLA, COCA ZERO 33CLCOCA-COLA, COCA ZERO 33CL ...................................4 ...................................4ACQUA PANNA 75 CLACQUA PANNA 75 CL ..................................................4 ..................................................4SAN PELLEGRINO 50CL/1LSAN PELLEGRINO 50CL/1L ......................................3 / 4 ......................................3 / 4CITRONNADE MAISON 25 CLCITRONNADE MAISON 25 CL ....................................3,5 ....................................3,5ORANGE PRESSÉE 25CLORANGE PRESSÉE 25CL..............................................5..............................................5LIMONADE, PERRIER, JUS 20 CLLIMONADE, PERRIER, JUS 20 CL ................................4 ................................4SIROPS 25CLSIROPS 25CL ..............................................................2 ..............................................................2

BIBITE FRESCHE

CAFFÈ CAFFÈ ..........................................................................2..........................................................................2Espresso, decaffeinatoEspresso, decaffeinato

CAPPUCCINO CAPPUCCINO ...............................................................4...............................................................4CaffellatteCaffellatte

THÉ BIO THÉ BIO ......................................................................4......................................................................4Thé vert de Chine “Long Tseng bio”, Thé noir de Rwanda Thé vert de Chine “Long Tseng bio”, Thé noir de Rwanda “Kinihira”, Thé blanc de Chine “Bai Mu Dan”, Thé rouge “Kinihira”, Thé blanc de Chine “Bai Mu Dan”, Thé rouge “Rooibos nature” “Rooibos nature”

INFUSION BIG MÉMÉINFUSION BIG MÉMÉ...................................................4...................................................4Romarin, thym et herbes cueillies avec amour Romarin, thym et herbes cueillies avec amour

INFUSION FRUTTI ROSSIINFUSION FRUTTI ROSSI...........................................4...........................................4Fruits rouges, pomme, fleurs de sureauFruits rouges, pomme, fleurs de sureau

CAFFETERIA