CLASSE 5ª SEZIONE I TURISMO - IT MARCO POLO
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Istituto Tecnico Statale Marco Polo
Amministrazione, Finanza e Marketing
Relazioni Internazionali per il Marketing – Turismo
Corso serale
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CLASSE 5ª SEZIONE I TURISMO
DOCUMENTO DEL CONSIGLIO DI CLASSE ESAME DI STATO
ANNO SCOLASTICO 2016/2017
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 1
Anno scolastico 2016/2017
Documento del Consiglio della classe 5ª sez. I Turismo
STORIA DELLA CLASSE
STORIA DEL TRIENNIO DELLA CLASSE
Classe Iscritti stessa
classe
Iscritti da altra
classe
Promossi
Alunni con
giudizio
sospeso
Promossi a
settembre Respinti
Ri
tir
ati
N
on
re
is
cr
itt
i
Terza 1 25 14 6 6 6
Quarta 20 14 6 6
Quinta 20
Totale studenti frequentanti la classe 5ª: 20
Totale studenti regolari (hanno frequentato lo stesso corso senza ripetenze, spostamenti, dalla terza alla quinta classe): 20
CONTINUITÀ DIDATTICA NEL TRIENNIO DEI DOCENTI
Discipline a.s. 2014/15
classe terza
a.s. 2015/16
classe quarta
a.s. 2016/17
classe quinta
Lingua e Letteratura Italiana Guidone Giuseppa Lunardon Lucia Lunardon Lucia
Storia Cittadinanza e Costituzione Guidone Giuseppa Lunardon Lucia Lunardon Lucia
Inglese 1ª lingua Russo Anna Maria Russo Anna Maria Russo Anna Maria
Spagnolo 2ª lingua Francese Lorena Francese Lorena Francese Lorena
Tedesco 2ª lingua Manfredini Maria Annechini Paola Annechini Paola
Cinese 3ª lingua Pittore Maria Nunzia Pittore Maria Nunzia Vaiani Bianca Maria
Russo 3ª lingua Isotta Adriana Isotta Adriana Isotta Adriana
Matematica Ferro Alberto Ferro Alberto Ferro Alberto
Discipline Turistiche Aziendali Pachera Isabella Natali Rosalba Natali Rosalba
Diritto e Legislazione Turistica Ferrari Claudio Potito Rita Scola Gagliardi Luisa
Costanza
Arte e Territorio Pasetto Lorella Saccardo Claudia Motta Valentina
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 2
Geografia Turistica Isotta Adriana Morbin Cristina Presti Daniela
Scienze Motorie Corazza Teuteria Corazza Teuteria Corazza Teuteria
Religione Guglielmi Stefano Bono Andrea Guglielmi Stefano
Sostegno Pilleri Laura Giorgione Maria Berra Annamaria
1. Profilo della classe La classe è composta da 20 studenti, di cui 2 maschi, tutti provenienti dalla stessa quarta.
Una studentessa usufruisce dell’ insegnamento di sostegno ai sensi della Legge 104. Una studentessa è
stata reinserita nella classe, dopo aver trascorso gli ultimi due mesi dell' a.s. 2015/2016, studiando in
Spagna grazie al progetto “High school programme”. La composizione della classe è il risultato della
formazione della classe terza, che ha previsto l’ accorpamento di diverse classi, sebbene sei alunni non
siano stati poi iscritti alla classe IV per diversi motivi. Il gruppo classe varia in base alla seconda e terza
lingua straniera scelta, poiché in tali ore è previsto lo sdoppiamento. Si vengono così a formare quattro
sottogruppi: G1: inglese, spagnolo, cinese (1 studenti); G2: inglese; spagnolo, russo (7 studenti); G3:
inglese, tedesco, cinese (2 studenti); G4: inglese, tedesco, russo (10 studenti).
Nel corso del triennio il comportamento degli studenti si è rivelato generalmente corretto e rispettoso
nei confronti dei docenti e delle regole; è maturato un atteggiamento di condivisione della progettualità,
nonché di crescita culturale e personale, anche se la partecipazione alle lezioni è risultata in genere
passiva e poco propositiva. Soprattutto in alcune discipline si è rilevata infatti una certa difficoltà a
modificare un approccio allo studio di tipo mnemonico e non approfondito. Sempre molto positiva è
risultata invece la risposta ai progetti educativi dell’Istituto, come risulta dalle attività extracurricolari
effettuate dai singoli studenti. Alla proposta e organizzazione di lavori di gruppo e/o di
approfondimento e ricerca gli studenti hanno sempre risposto in modo positivo, accettando un maggior
carico di lavoro e svolgendo in modo serio il compito loro assegnato, sviluppando in questo modo
competenze altrimenti meno visibili, come negli anni scorsi la preparazione per lo Sprachdiplom - DSD
e attività di lavoro di gruppo per la realizzazione di UDA. Un gruppo di studenti si è sempre impegnato
con costanza e con un ritmo di studio regolare, assolvendo con puntualità i compiti assegnati,
lavorando per consolidare le conoscenze e affinare le competenze richieste, conseguendo risultati più
che buoni. Una parte della classe ha evidenziato altresì un percorso sofferto, segnato da impegno e
studio irregolare e discontinuo, unito talvolta a difficoltà personali, che hanno impedito il
raggiungimento di livelli superiori di competenza.
2. Obiettivi conseguiti
2.1 Obiettivi formativi e comportamentali
Per favorire un’ effettiva assunzione di responsabilità da parte di tutti gli studenti negli impegni e una
concreta integrazione nella classe sono stati necessari, anche nel corso dell’ultimo anno, momenti di
riflessione in relazione agli obiettivi educativi e formativi individuati nella Programmazione di classe.
Tuttavia permane ancora qualche difficoltà nell’assunzione di responsabilità da parte di alcuni studenti.
Rispetto agli obiettivi prefissati, tutti hanno sviluppato maggiore curiosità e interesse nei confronti di
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 3
problematiche di tipo sociale, politico, culturale; inoltre un po' alla volta si sono dimostrati disposti ad
aprirsi verso gli altri e sensibili alle sollecitazioni relative ad un’ educazione ai doveri, ai diritti e alle
libertà civili. Non si sono mai verificati problemi disciplinari e in tutte le occasioni di incontro e
confronto con l’ambiente esterno alla scuola e con Esperti, gli studenti hanno sempre dimostrato
partecipazione e rispetto nei confronti degli interlocutori e dei luoghi. Come classe, hanno maturato di
norma un atteggiamento corretto, ma la frequenza delle lezioni non è stata sempre regolare, anche se
la situazione è molto migliorata nel II periodo dell’ anno scolastico.
2.2 Obiettivi didattici e cognitivi
Per quel che concerne gli obiettivi comuni programmati, il livello raggiunto nelle conoscenze è
mediamente discreto, con qualche eccellenza in singole discipline. Alcuni studenti hanno dimostrato di
essere in possesso di un metodo di studio sicuro e autonomo, di avere capacità di analisi, sintesi e
rielaborazione, evidenziando una preparazione perlopiù sicura ed un effettivo apprendimento per
competenze. Per la maggior parte, invece, rimane ancora importante l’indicazione precisa del docente,
con evidenti incertezze nella fase di rielaborazione autonoma. Per quanto riguarda le competenze
sviluppate, i maggiori problemi si evidenziano in quelle espositive orali e scritte, oltre ad una difficoltà
nei processi autonomi più complessi di approfondimento e confronto. Gli studenti in cui ancora
permangono delle incertezze metodologiche uniscono l’insicurezza espositiva ad una preparazione
frammentaria, spesso mnemonica, e a modeste competenze disciplinari. Un piccolo gruppo,
all’opposto, dimostra scioltezza nell’esprimersi e nell’uso di lessico appropriato ai vari livelli e nei
diversi ambiti. Le capacità degli studenti sono cresciute e gli obiettivi cognitivi generali del triennio,
progressivamente più complessi, sono stati generalmente raggiunti. Allo stesso modo hanno potenziato
la capacità di seguire i percorsi trasversali intra e interdisciplinari proposti, ma resta per loro difficile
ideare ed elaborare autonomamente i collegamenti. Si distinguono comunque nella classe alcuni
studenti che hanno dimostrato un sostanziale e progressivo miglioramento generale, anche in termini di
una preparazione più riflessiva, autonoma e critica, dovuta a uno studio costante e ad una maggior
sicurezza nella conoscenza e nell’esposizione dei contenuti. I risultati in termini di apprendimento sono
complessivamente discreti, ma con delle differenziazioni individuali, che permettono di definire tre
fasce: un gruppo buono/ottimo, uno discreto e uno che raggiunge con difficoltà la sufficienza in tutte le
discipline.
Considerando quanto dettato dalla Nota Ministeriale 4969 del 25 luglio 2014 in merito all’avvio
dell’insegnamento di DNL in lingua straniera secondo la metodologia CLIL nel quinto anno degli
Istituti Tecnici sono state affrontate le tematiche:
“The European Union from ECCS to Brexit” (docente di storia) e “L’arte nel tempo a Verona”
(progetto d’ istituto con esperto esterno Prof Andrea Zaffaroni).
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 4
Titolo: ”L’arte a Verona nel tempo”
Obiettivo: conoscere il territorio e il suo patrimonio storico artistico utilizzando la lingua inglese
con padronanza
Competenze da
sviluppare Abilità Conoscenze
Discipline
coinvolte
analizzare l’immagine del
territorio sia per
riconoscere la specificità
del suo patrimonio
culturale sia per
individuare strategie di
sviluppo del turismo
analizzare siti di
rilevante interesse
storico-artistico quali
fattori di valorizzazione
turistica del territorio
analizzare la
dimensione territoriale
del turismo e le
specificità della
localizzazione turistica
risorse del territorio
e beni culturali di
interesse turistico a
livello locale,
nazionale e
internazionale
localizzazione e
valorizzazione
turistica del
territorio
Arte e territorio
Geografia
turistica
riconoscere gli aspetti
geografici e territoriali, le
connessioni con le
strutture demografiche,
economiche, sociali,
culturali e le
trasformazioni intervenute
nel corso del tempo
inquadrare i beni
ambientali, culturali ed
artistici nel periodo
storico di riferimento
territorio come fonte
storica: tessuto socio
economico e
patrimonio
ambientale, culturale
ed artistico
Storia
padroneggiare la lingua
inglese per scopi
comunicativi e utilizzare i
linguaggi settoriali per
interagire in diversi ambiti
e contesti professionali
riconoscere la
dimensione culturale
della lingua ai fini della
mediazione linguistica e
utilizzare le principali
tipologie testuali tecnico-
professionali
strategie di
comprensione di testi
in lingua
relativamente
complessi riguardanti
argomenti socio-
culturali, riferiti in
particolare al settore
di indirizzo
Inglese
Considerando quanto dettato dalle LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO
ORDINAMENTO_ Secondo biennio e quinto anno (D.P.R. 15 marzo 2010, articolo 8, comma 3) a
livello di Conoscenze e Abilità relativamente allo svolgimento di un Modulo DNL in Lingua Inglese il
Consiglio di Classe ha stabilito inoltre programmato un modulo CLIL di Storia e C&C sull’ Unione
Europea intitolato “The European Union from ECCS to Brexit”.
Il modulo CLIL di storia in inglese ha riguardato la nascita e l’ evoluzione dell’ Unione Europea,
coinvolgendo le seguenti discipline: Storia in inglese e DLT. L' argomento è stato ripreso anche dai
docenti di Lingua e letteratura inglese (The European Union) e Geografia (Quadro geopolitico dell’
UE)
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Competenze da sviluppare Abilità Conoscenze Discipline
coinvolte
Competenze Asse storico
sociale: 1.Utilizzare il lessico di
settore, anche in lingua
straniera.
2. Utilizzare le reti e gli
strumenti informatici nelle
attività di studio, ricerca ed
approfondimento disciplinare.
3. Consapevolezza ed
espressione culturale:
IDENTITA’ STORICA
4. Sapersi orientare nella
consultazione della
Normativa Nazionale ed
Internazionale individuando
ed utilizzando le fonti
pertinenti
5. Utilizzare l’inglese
commerciale per interagire in
ambiti e contesti professionali
al livello B1/B2 del quadro
comune europeo di
riferimento per le lingue
(QCER)
Competenze di Storia Sapersi orientare sulla
linea del tempo secondo
dinamiche diacroniche e
sincroniche, individuando
ed utilizzando le fonti
pertinenti
Comprendere e
confrontare i diversi
avvenimenti in chiave
storico-antropologica
Riconoscere temi e
problemi che, nell’ ottica
della ciclicità della storia,
sono riconoscibili anche
nella società
contemporanea
1. Comprendere
il cambiamento e
la diversità dei
tempi storici in
una dimensione
diacronica
attraverso il
confronto fra
epoche e in una
dimensione
sincronica
attraverso il
confronto fra aree
geografiche e
culturali.
2. Riconoscere
nel processo di
evoluzione
storico-politica le
connessioni con
le strutture
demografiche,
politiche,
economico-
sociali e culturali
dell’ UE.
3. Correlare la
conoscenza
storica generale
ai cambiamenti
sociali nei diversi
campi
professionali di
riferimento.
4. Usare l’inglese
per interagire in
ambiti e contesti
professionali al
livello B1/B2 del
quadro comune
STORIA: la costruzione
dell’ Europa unitaria dalla
CECA all’ U.E: gli organi
dell’ UE e i principali
accordi internazionali.
DLT: nascita ed
evoluzione dell’ UE; gli
organi dell’ Unione
Europea e le loro
competenze; la
legislazione europea: atti
di fondazione, accordi e
trattati.
Storia e C&C
DLT
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Competenze di DLT
Comprendere e
confrontare gli attori delle
relazioni economiche
internazionali e l’impatto
delle soluzioni politiche
sulle scelte di politica
economica
Comprendere
l’evoluzione dell' Unione
europea in ambito
giuridico economico.
europeo di
riferimento per le
lingue (QCER)
Tema modulo CLIL: “The European Union from ECCS to Brexit".
Il modulo CLIL “The European Union from ECCS to Brexit" è centrato sull’ analisi della nascita ed
evoluzione dell' Unione Europea con alcune fasi di verifica nelle discipline coinvolte secondo la
didattica dell’ apprendimento delle materie curricolari non linguistiche in lingua inglese.
Discipline coinvolte: Storia in inglese - DLT
Tempi: aprile/maggio 2017
Competenze generali: comunicazione nella madrelingua; comunicazione nelle lingue straniere >
Inglese L1; imparare a imparare; competenze sociali e civiche; spirito di iniziativa e intraprendenza;
consapevolezza ed espressione culturale -identità storica
Finalità: Gli studenti sono stati guidati nell’ analisi delle dinamiche geopolitiche, economiche e
sociali, che hanno portato all’ istituzione dell' UE attraverso la trattazione di argomenti comuni
alle discipline coinvolte
Obiettivi di apprendimento disciplinari:
Storia e Cittadinanza: la costruzione dell’ Europa unitaria dalla CECA all’ U.E: gli organi dell’ UE e i
principali accordi internazionali..
DLT: nascita ed evoluzione dell’ UE; gli organi dell’ Unione Europea e le loro competenze; politica e
legislazione europea: atti di fondazione, accordi e trattati.
Come previsto dalle modalità CLIL sono state sviluppate e valutate le competenze nei diversi ambiti:
ascolto, lettura e comprensione testi scritti, traduzione, produzione testi, produzione orale.
Competenze disciplinari di Storia
Sapersi orientare sulla linea del tempo secondo dinamiche diacroniche e sincroniche,
individuando ed utilizzando le fonti pertinenti
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Comprendere e confrontare i diversi avvenimenti in chiave storico-antropologica
Riconoscere temi e problemi che, nell’ ottica della ciclicità della storia, sono riconoscibili anche
nella società contemporanea
Utilizzare Internet per effettuare ricerche
Comprendere e usare informazioni e dati per preparare un report orale in lingua inglese sulle
tematiche affrontate
Analizzare articoli pro e contro l' Unione Europea
Utilizzare l’inglese per interagire in ambiti e contesti professionali al livello B1/B2 del quadro
comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
Competenze disciplinari di DLT
Sapersi orientare nella consultazione della Normativa Nazionale ed Internazionale
individuando ed utilizzando le fonti pertinenti
Comprendere e confrontare gli attori delle relazioni economiche internazionali e l’impatto
delle soluzioni politiche sulle scelte di politica economica
Comprendere l’evoluzione dell' Unione europea .da un punto di vista giuridico-economico
in merito alla circolazione delle persone e alla legislazione turistica
Utilizzare l’inglese commerciale per interagire in ambiti e contesti professionali al livello
B1/B2 del quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
PROGETTO CLIL
Progetti/CLIL Tempi Luoghi Metodi e Strumenti Attività Discipline
coinvolte
“The European
Union from ECCS
o Brexit”
(argomento
comune: “L'
evoluzione dell’
Unione Europea”)
Aprile-
maggio
2017
aula
Lezione frontale
Brain storming
Lavori di gruppo
(mutuo-aiuto, ricerca,
pair work, studio,
sintesi)
Lavoro individuale
(svolgere compiti)
Circle time
(discussioni su articoli
o a tema,
interrogazioni
collettive)
Percorso guidato
(accompagnamento
nella ricerca in rete)
Attività laboratoriale
Personal computer
Audiovisivi
Mappe concettuali
- Presentazione del
progetto
- Verifica dei
prerequisiti ed
eventuali rinforzi
- Lezione introduttiva
- Visione documentari
e filmati storici in
lingua
- Costituzione gruppi e
assegnazione del
lavoro
- Arricchimento e
rielaborazione delle
Storia ®
DLT ©
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Grafici e tabelle
Libri di testo
Carte geografiche
Fotocopie
Riviste e quotidiani
Materiale
professionale LIM
informazioni
- Progettazione ed
esecuzione di un
prodotto
- Verifica
scritta/orale in
ciascuna disciplina
Competenze chiave e comuni mobilitate in modo adeguato e funzionale nell’ambito del modulo CLIL:
Competenze
chiave
Competenze obbligo di istruzione e
Competenze di Cittadinanza
Competenze comuni
1)
Comunicazion
e nella
madrelingua
Padroneggiare gli strumenti espressivi
ed argomentativi indispensabili per
gestire l’interazione comunicativa
verbale in vari contesti;
Leggere, comprendere ed interpretare
testi scritti di vario tipo;
Produrre testi di vario tipo in relazione
ai differenti scopi comunicativi.
Redigere relazioni tecniche e
documentare le attività individuali e
di gruppo relative a situazioni
professionali. ( Lingua e letteratura
italiana, Diritto, Inglese, Tedesco)
2.
Comunicazion
e nelle lingue
straniere
Utilizzare una lingua straniera per i
principali scopi comunicativi ed
operativi.
Padroneggiare la lingua inglese e,
ove prevista, un’altra lingua
comunitaria per scopi comunicativi,
utilizzando anche i linguaggi
settoriali relativi ai percorsi di
studio per interagire in diversi
ambiti e contesti professionali al
livello B2 del QCER (Inglese,
Tedesco, Relazioni Internazionali)
Utilizzare e produrre strumenti di
comunicazione visiva e
multimediale, anche con riferimento
alle strategie espressive e agli
strumenti tecnici della
comunicazione in rete (Lingue)
Individuare collegamenti e relazioni
Utilizzare gli strumenti culturali e
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3.
Imparare a
imparare
Acquisire ed interpretare
l’informazione
Organizzare il proprio apprendimento,
individuando, scegliendo ed
utilizzando varie fonti e varie modalità
di informazione e di formazione
(formale, non formale ed informale),
anche in funzione dei tempi
disponibili, delle proprie strategie e
del proprio metodo di studio e di
lavoro
metodologici per porsi con
atteggiamento razionale, critico e
responsabile di fronte alla realtà, ai
suoi fenomeni, ai suoi problemi,
anche ai fini dell’apprendimento
permanente (Lingua e letteratura
Italiana)
4.
Competenze
sociali e
civiche
Collocare l’esperienza personale in un
sistema di regole fondato sul reciproco
riconoscimento dei diritti garantiti
dalla Costituzione, a tutela della
persona, della collettività e
dell’ambiente.
Collaborare e partecipare
Agire in modo autonomo e
responsabile
Valutare fatti ed orientare i propri
comportamenti in base ad un
sistema di valori coerenti con i
principi della Costituzione e con le
carte internazionali dei diritti
umani (Diritto)
Utilizzare gli strumenti culturali e
metodologici per porsi con
atteggiamento razionale, critico e
creativo nei confronti della realtà,
dei suoi fenomeni e dei suoi
problemi, anche ai fini
dell’apprendimento permanente
(Lingua e letteratura Italiana)
5.
Consapevolezz
a ed
espressione
culturale
IDENTITA’
STORICA
Comprendere il cambiamento e la
diversità dei tempi storici in una
dimensione diacronica attraverso il
confronto fra epoche
Comprendere il cambiamento e la
diversità dei tempi storici in una
dimensione sincronica attraverso il
confronto fra aree geografiche e
culturali.
Riconoscere gli aspetti geografici,
ecologici, territoriali dell’ambiente
naturale ed antropico, le connessioni
con le strutture demografiche,
economiche, sociali, culturali e le
trasformazioni intervenute nel corso
del tempo
(Storia, Relazioni Internazionali)
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 10
I programmi sono stati svolti in modo pressoché regolare in tutte le discipline, sebbene le lezioni nel
mese di aprile siano state notevolmente ridotte a causa di numerose festività, previste dal calendario
scolastico, di uscite e di attività inserite nel piano dell'offerta formativa.
2.2.1 In ambito disciplinare: vedasi scheda per ciascuna singola disciplina
2.2.2 In ambito pluridisciplinare:
Non è stato possibile nel corso dell’anno attuare concretamente un’attività didattica sistematica
pluridisciplinare, ma si sono soltanto individuati dei percorsi di argomenti che sono poi stati seguiti e
realizzati, in modo più o meno approfondito, nell’ambito della singola materia, così da poter anche
rappresentare una potenziale base per collegamenti con le altre:
LE AVANGUARDIE STORICHE (Lingua e letteratura Italiana, Storia, Arte e territorio, Lingue
straniere: Inglese, Tedesco, Spagnolo). Il percorso ha voluto evidenziare nelle discipline coinvolte il
carattere innovativo delle avanguardie artistico-letterarie del Novecento.
I SISTEMI TOTALITARI (Italiano, Storia, Arte e territorio, Lingue straniere: Spagnolo, Tedesco). Il
percorso ha analizzato la crisi politico-economico-sociale del periodo tra le due guerre e le cause che
hanno portato all’ascesa dei sistemi totalitari.
I COSTI (Matematica e DTA). Il percorso ha voluto sottolineare il raggiungimento del punto di
equilibrio tra costi e ricavi con le implicazioni di carattere economico legate anche alle problematiche
attuali.
ROMANTICISMO (Inglese, Arte e territorio). Il percorso ha analizzato le caratteristiche generali del
periodo da un punto di vista artistico e letterario, focalizzando alcuni autori. Nel corso del IV anno l’
argomento era già stato affrontato anche in letteratura italiana.
TUTELA E CONSERVAZIONE DEI BENI CULTURALI E MUSEALI (Arte e territorio, Inglese,
DLT): nelle diverse discipline sono state analizzate le tecniche di conservazione dei beni culturali, la
legge per la salvaguardia del patrimonio artistico del nostro paese e l’ organizzazione dei musei.
3. Metodologia per la preparazione delle prove scritte all’Esame di Stato
3.1. Per preparare gli studenti alla prima prova scritta:
Tipologia/e privilegiata/e: nel corso del triennio gli studenti sono stati avviati progressivamente alla
produzione di testi secondo tutte le tipologie di prima prova scritta di italiano (A, B, C, D), dettate dalla
riforma dell’esame di stato conclusivo della scuola superiore, attraverso laboratori di scrittura che li
hanno portati nella classe quinta a conoscere e ad applicare tecniche e strumenti adeguati per le varie
tipologie.
La simulazione della prima prova di italiano si è svolta il 3 maggio 2017 per la durata dell’intera
mattinata (sei ore).
3.2. Per preparare gli studenti alla seconda prova scritta:
Tipologia/e privilegiata/e: per preparare gli studenti a sostenere la seconda prova scritta di DTA
(Discipline Turistico Aziendali) sono state date le indicazioni per la redazione di documenti contabili
con dati a scelta, e quindi le modalità da seguire nello svolgimento della traccia. Si è sottolineato che
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 11
non esistono rigide regole da seguire, ma che si devono considerare le relazioni numeriche e logiche tra
i dati. A tal fine sono state illustrate le esercitazioni proposte dal testo, e sono state svolte alla lavagna.
Per la simulazione si è fatto riferimento alle prove inviate dal Ministero come modello, graduando una
diversa difficoltà nelle richieste da formulare agli alunni.
Si fa presente che nella parte finale dell’ anno scolastico (9/4-10/6) la titolare di cattedra, a causa di un
grave incidente, è stata sostituita dalle Proff.sse Roberta Miotto e Giusy Tuoro, che hanno concluso il
programma nei termini stabiliti.
La simulazione della seconda prova scritta di DTA si è svolta il 4 maggio 2017 per la durata
dell’intera mattinata (sei ore).
3.3. Per preparare gli studenti alla terza prova scritta:
Tipologia/e privilegiata/e: Le simulazioni di terza prova sono state realizzate negli ultimi due anni al
fine di abituare gli studenti a questa specifica modalità di lavoro. Richiamandosi al particolare ruolo
assegnato alle lingue straniere, il Consiglio di classe nella sua programmazione relativa alla
preparazione delle simulazioni della terza prova, ha valorizzato anche la connotazione tecnico-
economica delle Lingue straniere.
Aree coinvolte: Umanistica e Tecnico-Scientifica.
Nel presente anno scolastico sono state realizzate le seguenti simulazioni:
7 dicembre 2016: simulazione di terza prova secondo le modalità della TIPOLOGIA B con la durata di
tre ore effettive: due quesiti a risposta breve riferiti a cinque discipline. Per ogni quesito la trattazione
prevista ha richiesto lo svolgimento massimo di 10 righe. Durata della prova: 3 ore
Le discipline interessate sono state: arte e territorio, DTA, matematica, inglese e II lingua (tedesco e
spagnolo).
8 maggio 2017 simulazione di terza prova secondo le modalità della TIPOLOGIA B con la durata di
tre ore effettive: tre quesiti a risposta breve riferiti a quattro discipline. Le discipline interessate sono
state: arte e territorio, DLT, inglese e II lingua (tedesco e spagnolo).
Per ogni quesito la trattazione prevista ha richiesto lo svolgimento massimo di 12 righe. Durata della
prova: 3 ore.
Strumenti messi a disposizione: dizionario bilingue (lingua tedesca) e monolingue (lingua inglese e
spagnola), Codice Civile.
Modalità della terza prova di Lingua straniera
comprensione di un brano massimo di 15 righe su un tema attinente agli ambiti di
indirizzo con l’obiettivo di valutare principalmente la competenza linguistica raggiunta;
formulazione di due quesiti per una prova in cinque discipline; tre quesiti nel caso di
quattro discipline; il/i primo/primi per accertare la comprensione del testo, l’altro deve
offrire agli studenti la possibilità di far riferimento all’esperienza e/o all’opinione
personale o di mostrare le conoscenze acquisite e rielaborate.
È previsto l’uso del dizionario bilingue per Tedesco, monolingue per Inglese,
monolingue e bilingue per Spagnolo.
Per quanto riguarda la terza prova il Consiglio di Classe suggerisce l’ adozione della tipologia B con
quattro discipline e tre quesiti ciascuna, prevista per la seconda simulazione.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 12
4. Attività integrative del quinto anno
4.1 Attività integrative di classe
Certificazione in lingua straniera (inglese)
Ciclo di cineforum e incontri con autori
Corso di biglietteria aerea
Incontri con esperti Unicredit “Da una buona idea a una buona impresa”
Incontri con testimoni d’impresa
Incontro IDA - Italian Diplomatic Academy (3/10/2016)
Progetto “Itinera” : master di orientamento (COSP)
Open day Università (una giornata)
Orientamento in entrata: partecipazione open school e saloni orientamento,
presentazione presso le scuole medie
Orientamento in uscita: JOB&Orienta (25/11/16) e formazione COSP (6 ore in orario
curricolare)
Progetto “Il quotidiano in classe”
Progetto CLIL per le classi Turismo “L’Arte a Verona nel tempo”
Progetto FIDAS-AIDO (26/11/2016)
Progetto Tandem Università di Verona
Seminario “Educazione stradale” (21/4/2016)
Conversazione in lingua tedesca (in orario curricolare)
Potenziamento di inglese (VI ora mercoledì ogni 15 giorni)
Partecipazione a concorsi letterari italiani (narrativa e poesia)
Progetto cineforum (cineforum multiculturale, cineforum in lingua spagnola e
cineforum Associazione “Adolescenti emergenti”)
Progetto regionale “9 agosto 1916” - lezione spettacolo sulla I G.M. – Theama teatro
(27/4/17)
4.2 Uscite didattiche del quinto anno
Viaggio d’ istruzione a Vienna (dal 4 al 6 aprile 2017)
27 ottobre 2016: Convegno "Tre specchi per Pirandello" al Palazzo della Gran Guardia
15 marzo 2017 : spettacolo teatrale "Le 95 tesi" al Teatro Camploy in occasione del
500° anniversario della Riforma luterana
17 settembre 2016: festival dei giochi di strada Tocatì (solo gruppo cinese)
7 marzo 2017: spettacolo teatrale su Federico Garcia Lorca presso il Liceo Maffei (solo
gruppo spagnolo)
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 13
4.3 Stage effettuati nel triennio
Tirocinio aziendale facoltativo classe 3ª
Stage linguistico facoltativo in Germania o Irlanda classe 4ª
Stage aziendale obbligatorio d’Istituto classe 4ª
Stage linguistico facoltativo in Germania classe 5ª
5. La valutazione L’indicazione dei livelli degli studenti, con le conseguenti proposte di voto viene attribuita
secondo i criteri deliberati dal Collegio dei docenti (vedasi in allegato “Obiettivi formativi”).
Per la valutazione finale, oltre ai dati del profitto, concorrono altri elementi deliberati dal Collegio
dei Docenti (vedasi in allegato “Elementi per la valutazione”).
I giudizi che motivano l’attribuzione dei voti di profitto nelle singole discipline vengono redatti
utilizzando gli indicatori e i descrittori della misurazione e della valutazione, sulla base degli
obiettivi didattici e formativi stabiliti.
I crediti formativi vengono attribuiti ad ogni studente sulla base dei criteri deliberati dal Collegio
dei Docenti (vedasi in allegato “Crediti formativi”).
6. Allegati
A.1 Attività integrative svolte individualmente dagli studenti
A.2 Docenti del Consiglio di Classe e rappresentanti degli studenti
A.3 Indicatori e descrittori degli obiettivi formativi ed elementi per la valutazione
A.4 Tabella delle attività complementari integrative per l’attribuzione dei crediti
A.5 Testi delle simulazioni effettuate nel corso dell’anno e relative griglie di valutazione
A.6 Griglia di valutazione del colloquio
Verona, 15 maggio 2017
Timbro della scuola
La coordinatrice di classe Il Dirigente Scolastico
Prof.ssa Lucia Lunardon Dott.ssa Rosalba. Granuzzo
____________________________ ____________________________
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 14
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa LUCIA LUNARDON
DISCIPLINA: LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE La classe 5I è composta da 20 studenti, di cui 2 maschi e 18 femmine, tutti provenienti dalla classe 4I
del nostro istituto. Un' alunna usufruisce dell’ insegnamento di sostegno ai sensi della legge 104: per
quanto riguarda le discipline italiano e storia ottiene buoni risultati e ha la completa padronanza del
programma. Nella classe non sono inseriti alunni DSA o BES. Gli alunni di origine straniera hanno una
buona padronanza della lingua della comunicazione e una discreta padronanza nella lingua dello studio,
sia a livello orale che scritto.
La classe si comporta in modo corretto e non sono stati evidenziati particolari problemi a livello
disciplinare. L’ approccio al dialogo educativo è buono: gli studenti sono attenti e collaborativi e
dimostrano interesse per la materia. Vanno ancora sviluppate la capacità critica e di collegamento
interdisciplinare, che presentano alcune carenze generalizzate dovuto a studio mnemonico. Dall’ analisi
delle valutazioni il profilo della classe risulta generalmente buono. Attraverso le esperienze di didattica
progettuale, previste sia livello interdisciplinare che monodisciplinare, si è favorito lo sviluppo delle
diverse potenzialità di ogni studente.
CONOSCENZE In termini di conoscenze la classe ha acquisito i contenuti svolti in base alla programmazione
disciplinari, sebbene in modo diversificato in base alle capacità personali e al metodo di studio, che per
molti è ancora finalizzato alla memorizzazione più che alla rielaborazione.
Si possono distinguere tre gruppi:
1) livello ottimo/eccellente: ottima conoscenza degli argomenti, esposti modo sicuro e usando un
linguaggio specialistico; capacità di collegare le informazioni in modo intra e interdisciplinare, con
rielaborazione autonoma e critica dei contenuti; ottima esposizione sia a livello orale che scritto (6
studenti);
2) livello buono/molto buono: buona conoscenza degli argomenti, esposti con chiarezza, collegando le
informazioni in modo intra e interdisciplinare; buona rielaborazione dei contenuti; buona esposizione
sia a livello orale che scritto (11 studenti);
3) sufficiente/discreto: sufficiente conoscenza degli argomenti, esposti perlopiù in modo mnemonico;
sufficiente capacità di collegare le informazioni in modo intra e interdisciplinare, discreta esposizione a
livello orale; nello scritto lacune a livello ortografico e morfosintattico (3 studenti).
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI I contenuti, concordati a livello di dipartimento e suddivisi in UDA, che ne specificano contenuti,
competenze e tempi di realizzazione, sono stati esplicitati nella programmazione disciplinare.
Si riassumono gli argomenti delle unità di apprendimento:
UDA 1. LA NARRATIVA DELLA SECONDA META' DELL'800. REALISMO,
NATURALISMO E VERISMO
La tradizione realista francese. Da Balzac a Flaubert
Il naturalismo. Zola
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 15
Il verismo. Verga
UDA 2. LA POESIA DELLA SECONDA META' DELL'800. CLASSICISMO, SIMBOLISMO,
DECADENTISMO
Il classicismo. Giosuè Carducci
Simbolismo ed allegorismo
I poeti maledetti. Baudelaire, Rimbaud, Verlaine
Il decadentismo in Europa e in Italia. L'estetismo
Giovanni Pascoli
Gabriele D'Annunzio
UDA 3. LA CRISI DEL SOGGETTO. PIRANDELLO E SVEVO
La crisi del soggetto: lineamenti del quadro filosofico generale di primo Novecento
Dal teatro borghese ottocentesco alla rivoluzione pirandelliana
Vita e opere di Luigi Pirandello
Il romanzo del Novecento: caratteristiche generali
Vita e opere di Italo Svevo
UDA 4. LE AVANGUARDIE E LA POESIA DELLA PRIMA META' DEL '900
Le avanguardie in Europa
Il Futurismo
La letteratura memorialistica del primo dopoguerra
La poesia di Giuseppe Ungaretti
La poesia di Umberto Saba
L' Ermetismo
La poesia di Eugenio Montale
La poesia di Salvatore Quasimodo
UDA 5. CULTURA E LETTERATURA DEL SECONDO NOVECENTO
La letteratura memorialistica del secondo dopoguerra
Il romanzo e la novella in America, in Europa e in Italia.
Le riviste, i movimenti letterari, le poetiche nell'Italia del Secondo Novecento
Italo Calvino
Pier Paolo Pasolini
Il teatro di Dario Fo
Nella parte finale dell' anno lo svolgimento del programma è stato condizionato dalle varie
attività obbligatorie organizzate in orario curricolare, che unitamente alle numerose festività
infrasettimanali del secondo periodo hanno fatto perdere 25 ore complessive di italiano e storia.
Si è quindi dovuto ridimensionare il programma, operando dei tagli degli argomenti previsti per
il mese di aprile-maggio (UDA 5), che sono stati trattati in modo più sintetico, rinunciando agli
approfondimenti laboratoriali.
MODULI PLURIDISCIPLINARI
In sede di consiglio di classe è stata decisa l’ unità CLIL interdisciplinare "The European Uniona from
ECCS to Brexit", il cui progetto dettagliato è stato allegato alla programmazione educativa della 5 C,
nonché al documento del 15 maggio. Discipline coinvolte: storia in inglese, diritto.
Sono stati inoltre decisi i seguenti filoni multidisciplinari, approfonditi dai singoli docenti interessati:
la figura femminile nella letteratura e nella storia dal XIX secolo a oggi
i sistemi totalitari
le avanguardie storiche
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 16
ATTIVITÀ
Nel corso dell’ anno scolastico sono state svolte le seguenti attività:
progetto “Il quotidiano in classe”
conferenza sul mondo del volontariato sociale
viaggio d’ istruzione a Vienna (dal 4 al 6 aprile 2017)
27 ottobre 2016: Convegno "Tre specchi per Pirandello" al Palazzo della Gran Guardia
15 marzo 2017 : spettacolo teatrale "Le 95 tesi" al Teatro Camploy in occasione del 500°
anniversario della Riforma luterana
27 aprile 2017: lezione spettacolo sulla Grande Guerra a cura di Theama Teatro nell' ambito del
progetto regionale "9 agosto 1916" per il centenario dello scoppio della prima guerra mondiale
partecipazione al concorso di poesia ---- del Comune di Verona
partecipazione al concorso "STOP TRATTA - Io non discrimino"
incontri di preparazione all' esame di stato: "Normativa di riferimento" e "Modalità del
colloquio orale e presentazione della tesina"
COMPETENZE In termini di conoscenze la classe ha raggiunto gli obiettivi prefissati, sebbene in modo diversificato in
base alle capacità personali e al metodo di studio.
Si possono distinguere tre gruppi:
1) livello ottimo/eccellente: ottima conoscenza degli argomenti, che sa esporre in modo sicuro e usando
un linguaggio specialistico; capacità di collegare le informazioni in modo intra e interdisciplinare, con
rielaborazione autonoma e critica dei contenuti; ottima esposizione sia a livello orale che scritto (5
studenti);
2) livello buono/molto buono: buona conoscenza degli argomenti, che sa esporre con chiarezza,
collegando le informazioni in modo intra e interdisciplinare; buona rielaborazione e critica dei
contenuti; buona esposizione sia a livello orale che scritto (12 studenti);
3) sufficiente/discreto: discreta conoscenza degli argomenti, che espone in modo mnemonico e sa
rielaborare criticamente solo se guidato; sufficiente capacità di collegare le informazioni in modo intra
e interdisciplinare, discreta esposizione sia a livello orale; nello scritto presenta ancora lacune a livello
ortografico e morfosintattico (3 studenti).
La redazione del piano individuale si è basata sugli obiettivi di competenza sono stabiliti nelle LL GG
D.P.R. 15 marzo 2010, articolo 8, comma 3 e concordati in sede di dipartimento, tenendo conto della
situazione di partenza della classe.
Asse dei linguaggi
Competenze di indirizzo Contenuti Discipline
Riconoscere e utilizzare il patrimonio lessicale
ed espressivo della lingua italiana secondo le
esigenze comunicative di specifici contesti
sociali, culturali, scientifici, economici,
tecnologici
Utilizzare, nelle lingue straniere, i linguaggi
settoriali relativi al percorso di per
Lessico e funzioni
comunicative per
sostenere una
conversazione
telefonica in contesti
professionali e nella
corrispondenza
Lingua e
letteratura
italiane
Lingue straniere
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 17
interagire in ambiti e contesti professionali
Confrontare criticamente le tradizioni
culturali locali, nazionali ed internazionali
in una prospettiva interculturale e
professionale
Riconoscere le caratteristiche dei profili
professionali richiesti dal mercato del
lavoro e sapersi proporre evidenziando le
conoscenze, le competenze e le esperienze
che potrebbero rendere il proprio profilo
interessante
Utilizzare le reti e gli strumenti informatici
nelle attività di studio, ricerca e
approfondimento nelle diverse discipline
Individuare ed utilizzare le moderne forme
di comunicazione visiva e multimediale,
anche in riferimento alle strategie espressive e
agli strumenti della comunicazione in rete
Lavorare in team utilizzando le proprie
conoscenze in modo sinergico con gli altri
componenti del gruppo per raggiungere un
obiettivo comune
commerciale
Comunicazione
attraverso linguaggi
settoriali relativi al
percorso di studio per
interagire in diversi
ambiti e contesti
professionali
Elementi di identità e
di diversità tra la
cultura italiana e la
cultura di altri paesi
con riferimenti a
tematiche storico-
geografiche
Processo storico ed
evolutivo della lingua
italiana dall’Unità
Nazionale ad oggi
Tecniche
compositive per
diverse tipologie di
produzione scritta
Autori e testi
significativi della
tradizione culturale
italiana e straniera
COMPETENZE ITALIANO SCRITTO
1. saper realizzare la scrittura documentata, sotto forma di saggio breve, e l’analisi guidata del testo
2. saper realizzare un tema argomentativo, un articolo di giornale, una relazione e un tema di carattere
generale.
Rispetto al contenuto:
- aderire alla consegna
- comprendere i concetti chiave dei testi in analisi e utilizzarli opportunamente nella trattazione
- dare un sufficiente apporto di conoscenze e di riflessioni personali
- pianificare un percorso argomentativo organico e coerente.
Rispetto alla forma:
- dimostrare coesione e corretto uso dei connettivi nella stesura
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 18
- esporre con correttezza ortografica e morfosintattica
- esporre con proprietà lessicale
COMPETENZE ITALIANO ORALE
1. saper analizzare in modo anche autonomo a livello tematico e formale un testo letterario conosciuto
2. saper collegare testi conosciuti ad autori e a contesti socio-culturali
3. saper confrontare testi dello stesso autore e dello stesso periodo e testi di autori diversi sullo stesso
tema
4. saper esporre il contenuto con chiarezza e correttezza.
METODI E STRUMENTI
METODOLOGIE
1 - lezione frontale con lettura, sottolineatura ed analisi di testi
2 - lavoro di ricerca individuale
3 - dibattito in classe su argomenti di attualità o riguardanti il vissuto personale
4 - lavori di gruppo con esposizione alla classe
5 - visione film, filmati e documentari
6 - laboratori
7 - visite didattiche e viaggi d’istruzione
8 - lettura del quotidiano
MATERIALI DIDATTICI
1) testi adottati
2) eventuali sussidi didattici o testi di approfondimento
3) attrezzature e spazi didattici utilizzati
4) appunti su argomenti esposti
5) lettura di giornali, riviste e quotidiani
6) LIM, tv ed internet
7) musei, monumenti ed enti pubblici
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Strumenti di rilevazione delle conoscenze, delle abilità e dei livelli di competenza
1 - controllo dei compiti assegnati
2 - interrogazioni formali ed informali
3 - esercitazioni e prove scritte
4 - controllo dei quaderni (verificare l’ordine, la precisione, gli appunti riportati, le capacità di
rielaborazione)
5 - questionari, grafici, schede e test
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 19
TIPOLOGIA DI PROVE DI VERIFICA SCANSIONE TEMPORALE
Per la valutazione sono state utilizzate: interrogazioni,
verifiche a domande aperte, analisi i testi letterari e
non, attività di laboratorio.
Le esercitazioni svolte a casa, le ricerche, gli
approfondimenti, le relazioni e i temi saranno valutati,
per avere un quadro più esauriente dell’impegno e
dell’andamento della classe e del singolo studente.
N° verifiche sommative per periodo:
trimestre: 2 orali e 1 scritta (questionario a
risposta aperta) + 1 laboratorio didattico
pentamestre: 2 orali, 5 prove scritte di varia
natura (produzione testi, verifica con
questionario a risposta aperta, relazione,
recensione) + 1 laboratorio didattico.
MODALITÀ DI RECUPERO MODALITÀ DI APPROFONDIMENTO
Il recupero e il potenziamento sono stati effettuati in
itinere, mediante lavoro di gruppo o individuale.
approfondimenti mediante lavori di gruppo.
MODALITÀ DEGLI INTERVENTI PER COLMARE LE LACUNE RILEVATE
Nel corso dell’anno si è operato un costante recupero in itinere delle eventuali lacune nella disciplina,
favorendo in modo particolare l’acquisizione della competenza della scrittura a livello formale e
testuale attraverso interventi individualizzati, che hanno favorito un approccio motivato al testo scritto
nella specificità richiesta (analisi del testo letterario e non, articolo di giornale, saggio breve, tema
storico, tema di cultura generale). L’intervento di tipo pratico e operativo ha trasformato la lezione in
un laboratorio di esperienza di scrittura attraverso la continua revisione dei testi e il lavoro di gruppo.
PROGRAMMA DI LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016-2017
DOCENTE: Prof.ssa LUCIA LUNARDON
TESTO IN ADOZIONE
P. Cataldi, E. Angioloni, S. Panichi: "La competenza letteraria. Testi, linguaggi saperi" vol. 3 -
"Dal secondo Ottocento a oggi" - G. P. Palumbo Editore
Letteratura italiana
Nell' ambito del ripasso del programma del IV anno sono stati rivisti, mediante l' utilizzo di video e la
revisione di alcuni testi, i seguenti argomenti: caratteristiche generali del Romanticismo, Ugo Foscolo e
Giacomo Leopardi
Ugo Foscolo: vita e opere; temi fondamentali della poetica foscoliana tra Noclassicismo e
Romanticismo; i sonetti; temi e struttura del carme "Dei sepolcri"; temi e struttura del romanzo
epistolare "Le ultime lettere di Jacopo Ortis".
A Zacinto
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 20
Alla sera
In morte del fratello Giovanni
Giacomo Leopardi: vita e opere; lo Zibaldone: natura matrigna; pessimismo storico e pessimismo
cosmico; la teoria del piacere; le Operette morali.
L’ infinito
La ginestra
Dialogo della natura e di un Islandese
Dialogo tra un venditore di almanacchi e un passeggere
PROGRAMMA DEL V ANNO
Dal liberalismo all’ imperialismo: Naturalismo e Simbolismo (1861-1903)
Quadro storico politico tra fine Ottocento e inizio Novecento
La cultura e gli intellettuali
La crisi del ruolo dell’ artista
L’ artista dandy e il poeta vate
Correnti letterarie di fine Ottocento:
La letteratura della Rivoluzione industriale
Le parole chiave: Naturalismo, Simbolismo, Decadentismo
Romanzo per la massa e poesia per l’ elite
il Realismo
La nascita della poesia moderna
La Scapigliatura
Il Naturalismo francese e il Verismo italiano
Le correnti filosofiche e le arti figurative
La musica e la pittura impressionista: il colore nella musica di Debussy
Charles Baudelaire: Perdita dell' aureola
Oscar Wilde: Prefazione a Il ritratto di Dorian Gray
I movimenti letterari nel Secondo Ottocento
Laboratorio "Il romanzo europeo nella seconda metà dell' Ottocento":
La narrativa francese: Realismo, Naturalismo e Decandentismo
La grande stagione della narrativa russa
La narrativa in Inghilterra
Il romanzo in Italia
Il Simbolismo europeo
Baudelaire e il bivio della poesia moderna
Il Decadentismo europeo
La Francia dal Realismo al Naturalismo: Flaubert e Zola
Gustave Flaubert: trama del romanzo Madame Bovary
Emile Zola: l' inizio de L’ ammazzatoio
Emile Zola: J’ accuse
Edmond e Jules de Goncourt: trama di Germinal Lacerteaux
La letteratura russa di fine Ottocento: Tolstoj, Dostoevskij, Puskin e Cechov
trama dei romanzi Guerra e pace e Anna Karenina di Lev Tolstoj
trama del romanzo “La figlia del capitano” di Sergej Puskin
Il giardino dei ciliegi di Cechov
La nascita della poesia moderna
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 21
L’ analisi di un testo poetico: figure retoriche e figure metriche
La lingua e lo stile dei Fiori del male di Charles Baudelaire
I poeti maledetti: Paul Verlaine, Arthur Rimabud, Stephane Mallarmè
Charles Baudelaire: Corrispondenze e L' albatro
Paul Verlaine:Arte poetica
Arthur Rimbaud: Le vocali e La lettera del Veggente
La Scapigliatura
Iginio Ugo Tarchetti: vita e opere; trama e personaggi di Fosca
Il Verismo Italiano
Giovanni Verga: vita e opere
Verga prima del Verismo
Il Ciclo dei Vinti
I Malavoglia e la rivoluzione di Verga: la novità dei Malavoglia; struttura e lingua; la saggezza
immutabile dei proverbi; trama, personaggi e temi del romanzo
La prefazione
L’ inizio
La tempesta sui tetti del paese
L’ addio di N’toni.
Mastro Don-Gesualdo. struttura e lingua; trama del romanzo; personaggi; la roba; Mastro e Don
La giornata di Gesualdo
La morte di Mastro Don Gesualdo
Le raccolte di racconti: Vita nei campi e Novelle rusticane
Rosso Malpelo
La lupa
La roba
Trama dell' opera Cavalleria Rusticana; ascolto: Che bel vino spumeggiante e O che bel mestiere da
Cavalleria rusticana di P. Mascagni e Ridi Pagliaccio da I Pagliacci di R. Leoncavallo
Giosuè Carducci: vita e opere; la produzione poetica dal positivismo al classicismo; l' Inno a Satana e
l' esaltazione del progresso: il treno come simbolo e metafora.
Alla stazione in una mattina d’ autunno
Nella piazza di san Petronio
Pianto antico
San Martino
Nevicata
Giovanni Pascoli: vita e opere; la poetica del fanciullino, l’ immagine del nido, le raccolte poetiche
Myricae e Canti di Castelvecchi; la politica coloniale italiana nel discorso "La grande proletaria si è
mossa"; l' emigrazione italiana nel poemetto Italy.
Il fanciullino
X Agosto
Lavandare
Novembre
Temporale
Il tuono
Il gelsomino notturno
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 22
Gabriele D’ Annunzio: vita e opere; la produzione poetica; i romanzi; il teatro; il superomismo; l’
estetismo e “la vita come un’ opera d’ arte”; confronto con Oscar Wilde e con Giovanni Pascoli
Un poeta in guerra: le parole e le azioni di D' Annunzio poeta-soldato
Il piacere: trama e lingua, personaggi e temi; Andrea Sperelli, l' eroe dell' Estetismo.
La conclusione de Il piacere
La raccolta poetica Alcyone
Falce di luna calante
La sera fiesolana
La pioggia nel pineto
Il trionfo della morte: trama e personaggi.
Il Notturno: la genesi dell' opera
Visita al corpo di Giuseppe Miraglia
L’ età dell’ Imperialismo: le avanguardie (1903-1925)
Le parole chiave di un periodo: la belle epoque, la guerra mondiale, il fascismo al potere
Le avanguardie europee
La poesia e le arti nell’età delle avanguardie
Futurismo e Crepuscolarismo
Guido Gozzano: La signorina Felicita ovvero la felicità
Aldo Palazzeschi: Il poeta saltimbanco
Il Futurismo: caratteristiche e parole chiave
Il manifesto del Futurismo di Filippo Tommaso Martinetti
Parole in libertà
Aldo Palazzeschi: E lasciatemi divertire
Il futurismo nella letteratura e nell' arte
Video: Filippo Tommaso Marinetti recita La battaglia di Adrianopoli (Zang tumb tumb)
Il romanzo del primo Novecento
Il romanzo in lingua tedesca
Franz Kafka: Uno strano risveglio da La metamorfosi
Il romanzo in lingua inglese
James Joyce: il monologo di Molly
Il romanzo francese
Marcel Proust: La madelaine
Il romanzo e la novella in Europa: il romanzo d' introspezione
video: "Italo Svevo e il romanzo d’ avanguardia italiano"
Italo Svevo: vita e opere, la cultura di Svevo tra Schopenhauer e Freud, l’ incontro con Joyce; l’ inetto
e l’ intellettualoide nei romanzi di Svevo; inettitudine e senilità nei romanzi di Svevo
trama di Una vita e Senilità.
La coscienza di Zeno: temi e struttura, trama e personaggi
Lo schiaffo del padre
La proposta di matrimonio
La vita è una malattia
Il teatro del Novecento
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 23
Luigi Pirandello: vita e opere; l’ umorismo: il contrasto tra forma e vita; il sentimento del contrario; i
romanzi; le Novelle per un anno; il teatro del grottesco e il teatro nel teatro; le maschere nude; il tema
del doppio; Serafino Gubbio e la civiltà della macchina-
La differenza tra umorismo e comicità: la vecchia imbellettata
Da Novelle per un anno: Il treno ha fischiato e La Signora Frola e il Signor Ponza suo genero"
I romanzi di Pirandello:
Uno, nessuno e centomila: trama, struttura e peronaggi
“La vita non conclude”
Il fu Mattia Pascal: la famiglia, il doppio, la crisi d' identità; temi, trama e struttura
In giro per Milano: le macchine e la natura in gabbia
Adriano Meis e la sua ombra
Pascal porta i fiori alla propria tomba
Il teatro di Pirandello
trama di Sei personaggi in cerca d’ autore
Finzione o realtà
visione del primo atto e del finale dell' opera teatrale
trama di Enrico IV
La vita, la maschera e la pazzia
visione del finale dell' opera teatrale
Giuseppe Ungaretti: vita e opere; l’ esperienza del fronte; Allegria di naufragi; la guerra come presa
di coscienza della condizione umana
Soldati
San Martino del Carso
Veglia
Mattino
Natale
I fiumi
In memoria
Non gridate più
La letteratura memorialistica del primo dopoguerra
La grande guerra nella letteratura.
Il problema dell' identità nell' epoca della modernità liquidità di Bauman
Sigmund Freud e la scoperta dell' inconscio
Il fascismo, la guerra, la ricostruzione: dall’ Ermetismo al Neorealismo (1925-1956)
Le date e le parole chiave
Gli intellettuali tra impegno ed evasione
Il cinema neorealista
La letteratura in Europa in opposizione alla dittatura
La poesia tedesca e spagnola
Le poesie di Bertolt Brecht contro la guerra:
La guerra che verrà non è la prima
Mio fratello è un aviatore
Analisi di Guernica di Pablo Picasso
Le correnti letterarie tra il 1929 e il 1959.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 24
L ‘Ermetismo
Salvatore Quasimodo: vita e opere
Milano agosto 1943
Uomo del mio tempo
Ed è subito sera
Ride la gazza, nera tra gli aranci
Umberto Saba: vita e opere; la poetica, la metrica e la lingua; "Scorciatoie e raccontini"; il romanzo
Ernesto; il Canzoniere: struttura, temi e stile.
A mia moglie
Città vecchia
Goal
Scorciatoie n. 4, 32, 48, 101
Ernesto: trama del romanzo
La confessione alla madre
Eugenio Montale: vita e opere: i cinque Montale; le raccolte poetiche "Ossi di seppia", "Le occasioni"
"La bufera e altro" e "Satura"; il male di vivere in Montale.
I limoni
Meriggiare pallido e assorto
Non chiederci la parola
Addii, fischi nel buio, cenni, tosse
Spesso il male di vivere ho incontrato
Ho sceso, dandoti il braccio, almeno un milione di scale
Parodia della Pioggia nel pineto di D'Annunzio
La letteratura memorialistica del secondo dopoguerra
Primo Levi: la memoria di un trauma terribile: Se questo è un uomo, I sommersi e i salvati, La tregua
Se questo è un uomo
video intervista a Primo Levi
I seguenti argomenti sono stati trattati in modo sintetico: Panorama della narrativa in Italia nella seconda metà del Novecento: il realismo mitico-simbolico di
Vittorini e Pavese; il Neorealismo nella letteratura e nel cinema; il romanzo borghese di Moravia.
Pier Paolo Pasolini, l’ intellettuale corsaro: la critica alla società dei mass media
Il realismo magico di Italo Calvino: temi e struttura di Marcovaldo; trama di Il sentiero dei nidi di
ragno
Il teatro di Dario Fo tra grammelot e impegno politico: Mistero buffo
Film:
Spezzoni da “Tempi moderni” e “Il grande dittatore” di Charlie Chaplin
Spezzoni da “Mistero buffo” di Dario Fo
“Train de vie – un treno per la vita” di Radu Mihaileanu in occasione della Giornata della Memoria
“Africa United” di Deb Patterson (in inglese)
Ascolto:
l' impressionismo nella musica: "Gymnopedie" di Satie e i preludi di Debussy
canzoni sul tema della guerra: "Generale" di F. De Gregori; ""La guerra di Piero" di F. De Andrè;
"Auschwitz" di F. Guccini; "Gli spari sopra" di V. Rossi.
Nel primo periodo è stato svolto il laboratorio didattico “Il romanzo europeo nella seconda metà dell’
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 25
Ottocento”.
Nel secondo periodo sono stati realizzati il laboratorio didattico "Poeti italiani tra Ottocento e
Novecento" e il laboratorio interculturale "STOP TRATTA- Io non discrimino".
Produzione testi:
Sono state affinate le diverse tecniche di scrittura con particolare riguardo alle tipologie previste per
l’Esame di Stato: la recensione; la relazione; il testo argomentativo; l’ analisi del testo (A); il saggio
breve (B); l’articolo di giornale (B); il saggio storico e il tema storico di carattere generale (C); il tema
di carattere generale (D).
Gli argomenti relativi all’ ultimo modulo sono stati svolti sinteticamente entro il 15 maggio e
approfonditi nella settimana immediatamente successiva, per poter effettuare il ripasso generale del
programma.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Lucia Lunardon
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 26
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa LUCIA LUNARDON
DISCIPLINA: STORIA, CITTADINANZA E COSTITUZIONE
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE La classe V I è composta da 20 studenti, di cui 2 maschi e 18 femmine, tutti provenienti dalla classe IV
I del nostro istituto. L’ alunna X. P. usufruisce dell’ insegnamento di sostegno ai sensi della legge 104:
per quanto riguarda le discipline italiano e storia ottiene buoni risultati e ha la completa padronanza del
programma. Nella classe non sono inseriti alunni DSA o BES. Gli alunni di origine straniera hanno una
buona padronanza della lingua della comunicazione e una discreta padronanza nella lingua dello studio,
sia a livello orale che scritto.
La classe si comporta in modo corretto e non sono stati evidenziati particolari problemi a livello
disciplinare. L’ approccio al dialogo educativo è buono: gli studenti sono attenti e collaborativi e
dimostrano interesse per la materia. Vanno ancora sviluppate la capacità critica e di collegamento
interdisciplinare, che presentano alcune carenze generalizzate dovuto a studio mnemonico. Dall’ analisi
delle valutazioni il profilo della classe risulta generalmente buono. Attraverso le esperienze di didattica
progettuale, previste sia livello interdisciplinare che monodisciplinare, si è favorito lo sviluppo delle
diverse potenzialità di ogni studente.
CONOSCENZE In termini di conoscenze la classe ha acquisito i contenuti svolti in base alla programmazione
disciplinare, sebbene in modo diversificato in base alle capacità personali e al metodo di studio, che per
molti è ancora finalizzato alla memorizzazione più che alla rielaborazione.
Si possono distinguere tre gruppi:
1) livello ottimo/eccellente: ottima conoscenza degli argomenti, esposti modo sicuro e usando un
linguaggio specialistico; capacità di collegare le informazioni in modo intra e interdisciplinare, con
rielaborazione autonoma e critica dei contenuti; ottima esposizione sia a livello orale che scritto (7
studenti);
2) livello buono/molto buono: buona conoscenza degli argomenti, esposti con chiarezza, collegando le
informazioni in modo intra e interdisciplinare; buona rielaborazione dei contenuti; buona esposizione
sia a livello orale che scritto (11 studenti);
3) sufficiente/discreto: sufficiente conoscenza degli argomenti, esposti perlopiù in modo mnemonico;
sufficiente capacità di collegare le informazioni in modo intra e interdisciplinare, discreta esposizione a
livello orale; nello scritto lacune a livello ortografico e morfosintattico (2 studenti).
CONTENUTI DISCIPLINARI
I contenuti sono stati concordati a livello di coordinamento disciplinare suddivisi in UDA, che ne
specificano contenuti, competenze e tempi di realizzazione.
Ripasso del programma del quarto anno
Programma del quinto anno
UDA 1. - VERSO UN NUOVO SECOLO
La seconda rivoluzione industriale
La nascita della società di massa
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 27
L’età giolittiana
UDA 2 - LA GRANDE GUERRA E LE SUE CONSEGUENZE
La Prima guerra mondiale
Il primo dopoguerra
La grande crisi
UDA 3. - L’ETA’ DEI TOTALITARISMI
Le origini del fascismo in Italia
La Russia dalla rivoluzione allo stalinismo
Il nazionalsocialismo in Germania
Il regime fascista
UDA 4. - LA SECONDA GUERRA MONDIALE
Il mondo alla vigilia della Seconda guerra mondiale
La seconda guerra mondiale (1939-1942)
La seconda guerra mondiale (1942-1945)
UDA 5. - DALLA GUERRA FREDDA ALLE SVOLTE DI FINE NOVECENTO
La guerra fredda
I due blocchi tra il 1950 e il 1980
La fine della guerra fredda
UDA 6. - L’ITALIA DAL DOPOGUERRA ALLA FINE DEGLI ANNI NOVANTA
Dalla ricostruzione al boom
L’Italia negli anni Sessanta e Settanta
Il passaggio dalla prima alla seconda repubblica
UDA 7. - DECOLONIZZAZIONE, SVILUPPO E GLOBALIZZAZIONE
Un altro mondo tra vecchi e nuovi stati
La lotta per lo sviluppo: Asia, Africa e America Latina
La fine del Novecento: un periodo di grandi trasformazioni
Dopo l' undici settembre
Nella parte finale dell' anno lo svolgimento del programma è stato condizionato dalle varie
attività obbligatorie organizzate in orario curricolare, che unitamente alle numerose festività
infrasettimanali del secondo periodo hanno fatto perdere 25 ore complessive di italiano e storia.
Si è quindi dovuto ridimensionare il programma, operando dei tagli degli argomenti previsti per
il mese di aprile-maggio (UDA 5), che sono stati trattati in modo più sintetico, rinunciando agli
approfondimenti laboratoriali.
MODULI PLURIDISCIPLINARI
In sede di consiglio di classe è stata decisa l’ unità CLIL interdisciplinare "The European Uniona from
ECCS to Brexit", il cui progetto dettagliato è stato allegato alla programmazione educativa della V C,
nonché al documento del 15 maggio.
Discipline coinvolte: storia in inglese, diritto.
Considerando quanto dettato dalle LINEE GUIDA PER IL PASSAGGIO AL NUOVO
ORDINAMENTO_ Secondo biennio e quinto anno (D.P.R. 15 marzo 2010, articolo 8, comma 3) a
livello di Conoscenze e Abilità relativamente allo svolgimento di un Modulo DNL in Lingua Inglese il
Consiglio di Classe ha stabilito inoltre programmato un modulo CLIL di Storia e C&C sull’ Unione
Europea intitolato “The European Union from CECA to Brexit”.
Il modulo CLIL di storia in inglese riguarda la nascita e l’ evoluzione dell’ Unione Europea e coinvolge
le seguenti discipline: Storia e DLT. L' argomento è stato ripreso anche dai docenti di Lingua e
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 28
letteratura inglese (The European Union) e Geografia (Quadro geopolitico dell’ UE)
Competenze da sviluppare Abilità Conoscenze Discipline
coinvolte
Competenze Asse storico
sociale: 1.Utilizzare il lessico di
settore, anche in lingua
straniera.
2. Utilizzare le reti e gli
strumenti informatici nelle
attività di studio, ricerca ed
approfondimento disciplinare.
3. Consapevolezza ed
espressione culturale:
IDENTITA’ STORICA
4. Sapersi orientare nella
consultazione della
Normativa Nazionale ed
Internazionale individuando
ed utilizzando le fonti
pertinenti
5. Utilizzare l’inglese
commerciale per interagire in
ambiti e contesti professionali
al livello B1/B2 del quadro
comune europeo di
riferimento per le lingue
(QCER)
Competenze di Storia Sapersi orientare sulla
linea del tempo secondo
dinamiche diacroniche e
sincroniche, individuando
ed utilizzando le fonti
pertinenti
Comprendere e
confrontare i diversi
avvenimenti in chiave
storico-antropologica
Riconoscere temi e
problemi che, nell’ ottica
1. Comprendere
il cambiamento e
la diversità dei
tempi storici in
una dimensione
diacronica
attraverso il
confronto fra
epoche e in una
dimensione
sincronica
attraverso il
confronto fra aree
geografiche e
culturali.
2. Riconoscere
nel processo di
evoluzione
storico-politica le
connessioni con
le strutture
demografiche,
politiche,
economico-
sociali e culturali
dell’ UE.
3. Correlare la
conoscenza
storica generale
ai cambiamenti
sociali nei diversi
campi
professionali di
riferimento.
4. Usare l’inglese
per interagire in
ambiti e contesti
professionali al
livello B1/B2 del
quadro comune
STORIA: la costruzione
dell’ Europa unitaria dalla
CECA all’ U.E: gli organi
dell’ UE e i principali
accordi internazionali.
DLT: nascita ed
evoluzione dell’ UE; gli
organi dell’ Unione
Europea e le loro
competenze; la
legislazione europea: atti
di fondazione, accordi e
trattati.
Storia e C&C
DLT
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 29
della ciclicità della storia,
sono riconoscibili anche
nella società
contemporanea
Competenze di DLT
Comprendere e
confrontare gli attori delle
relazioni economiche
internazionali e l’impatto
delle soluzioni politiche
sulle scelte di politica
economica
Comprendere
l’evoluzione dell' Unione
europea in ambito
giuridico economico.
europeo di
riferimento per le
lingue (QCER)
Tema modulo CLIL: “The European Union from CECA to Brexit".
Il modulo CLIL “The European Union from CECA to Brexit" è centrato sull’ analisi della nascita ed
evoluzione dell' Unione Europea e prevede alcune fasi di verifica nelle discipline coinvolte secondo la
didattica dell’ apprendimento delle materie curricolari non linguistiche in lingua inglese.
Discipline coinvolte: Storia in Inglese - Diritto
Tempi: aprile/maggio 2017
Competenze generali: comunicazione nella madrelingua; comunicazione nelle lingue straniere >
Inglese L1; imparare a imparare; competenze sociali e civiche; spirito di iniziativa e intraprendenza;
consapevolezza ed espressione culturale -identità storica
Finalità: Gli studenti saranno guidati nell’ analisi delle dinamiche geopolitiche, economiche e
sociali del periodo storico tra i due conflitti mondiali dell' UE attraverso la trattazione di argomenti
comuni alle discipline coinvolte
Obiettivi di apprendimento disciplinari: Storia e Cittadinanza: la costruzione dell’ Europa unitaria dalla CECA all’ U.E: gli organi dell’ UE e i
principali accordi internazionali..
DLT: nascita ed evoluzione dell’ UE; gli organi dell’ Unione Europea e le loro competenze; politica e
legislazione europea: atti di fondazione, accordi e trattati.
Come previsto dalle modalità CLIL verranno sviluppate e valutate le competenze nei diversi ambiti:
ascolto, lettura e comprensione testi scritti, traduzione, produzione testi, produzione orale.
Competenze disciplinari di Storia Sapersi orientare sulla linea del tempo secondo dinamiche diacroniche e sincroniche,
individuando ed utilizzando le fonti pertinenti
Comprendere e confrontare i diversi avvenimenti in chiave storico-antropologica
Riconoscere temi e problemi che, nell’ ottica della ciclicità della storia, sono riconoscibili anche
nella società contemporanea
Utilizzare Internet per effettuare ricerche
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 30
Comprendere e usare informazioni e dati per preparare un report orale in lingua inglese sulle
tematiche affrontate
Analizzare articoli pro e contro l' Unione Europea
Utilizzare l’inglese per interagire in ambiti e contesti professionali al livello B1/B2 del quadro
comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
Competenze disciplinari di DLT
Sapersi orientare nella consultazione della Normativa Nazionale ed Internazionale
individuando ed utilizzando le fonti pertinenti
Comprendere e confrontare gli attori delle relazioni economiche internazionali e l’impatto delle
soluzioni politiche sulle scelte di politica economica
Comprendere l’evoluzione dell' Unione europea .da un punto di vista giuridico-economico in
merito alla circolazione delle persone e alla legislazione turistica
Utilizzare l’inglese commerciale per interagire in ambiti e contesti professionali al livello B1/B2
del quadro comune europeo di riferimento per le lingue (QCER)
PROGETTO CLIL
Progetti/CLIL Tempi Luoghi Metodi e Strumenti Attività
Discipline
coinvolte “The European
Union from CECA
to Brexit”
(argomento
comune:
“L' evoluzione
dell’ Unione
Europea”)
Aprile-
maggio
2017
aula
Lezione frontale
Brain storming
Lavori di gruppo
(mutuo-aiuto, ricerca,
pair work, studio,
sintesi)
Lavoro individuale
(svolgere compiti)
Circle time
(discussioni su articoli
o a tema,
interrogazioni
collettive)
Percorso guidato
(accompagnamento
nella ricerca in rete)
Attività laboratoriale
Personal computer
Audiovisivi
Mappe concettuali
Grafici e tabelle
Libri di testo
Carte geografiche
Fotocopie
- Presentazione
del progetto
- Verifica dei
prerequisiti ed
eventuali
rinforzi
- Lezione
introduttiva
- Visione
documentari e
filmati storici
in lingua
- Costituzione
gruppi e
assegnazione
del lavoro
- Arricchimento
e
rielaborazione
delle
informazioni
- Progettazione
ed esecuzione
di un prodotto
Storia ®
DLT ©
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 31
Riviste e quotidiani
Materiale
professionale
LIM
- Verifica
scritta/orale in
ciascuna
disciplina
Sono stati inoltre decisi i seguenti filoni multidisciplinari, approfonditi dai singoli docenti interessati:
- la figura femminile nella letteratura e nella storia dal XIX secolo a oggi
- i sistemi totalitari
- le avanguardie storiche
ATTIVITÀ
Nel corso dell’ anno scolastico sono state svolte le seguenti attività:
- progetto “Il quotidiano in classe”
- incontro con esperti IDA (Italian Diplomatic Academy)
- conferenza sul mondo del volontariato sociale
- incontro con i volontari di AVIS e FIDAS
- Viaggio d’ istruzione a Vienna (dal 4 al 6 aprile 2017)
- 15 marzo 2017 : spettacolo teatrale "Le 95 tesi" al Teatro Camploy in occasione del 500°
anniversario della Riforma luterana
- 17 settembre 2016: festival dei giochi di strada Tocatì
- 27 aprile 2017: lezione spettacolo sulla Grande Guerra a cura di Theama Teatro nell' ambito del
- progetto regionale "9 agosto 1916" per il centenario dello scoppio della prima guerra mondiale
- partecipazione al concorso "STOP TRATTA - Io non discrimino"
- incontri di preparazione all' esame di stato: "Normativa di riferimento" e "Modalità del
colloquio orale e presentazione della tesina"
COMPETENZE In termini di competenze la classe ha acquisito le seguenti competenze, sebbene in modo diversificato.
Per alcuni rimane una certa difficoltà nell' operare autonomamente i collegamenti e devono essere
guidati.
Si possono distinguere tre gruppi:
1) livello ottimo/eccellente: ottima conoscenza degli argomenti, capacità di collegare le informazioni in
modo intra e interdisciplinare, rielaborazione autonoma e critica dei contenuti, ottima esposizione sia a
livello orale che scritto (8 studenti)
2) livello buon/molto buono: buona conoscenza degli argomenti, buona capacità di collegare le
informazioni in modo intra e interdisciplinare, buona rielaborazione e critica dei contenuti, buona
esposizione sia a livello orale che scritto (10 studenti);
3) sufficiente/discreto: discreta conoscenza degli argomenti, sufficiente capacità di collegare le
informazioni in modo intra e interdisciplinare, rielaborazione guidata dei contenuti, discreta
esposizione sia a livello orale, qualche difficoltà nello scritto (2 studenti).
La redazione del piano individuale si è basata sugli obiettivi di competenza sono stabiliti nelle LL GG
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 32
D.P.R. 15 marzo 2010, articolo 8, comma 3 e concordati in sede di dipartimento, tenendo conto della
situazione di partenza della classe.
Asse storico sociale
Competenze di indirizzo Contenuti Discipline
Progettare, documentare e
presentare servizi o prodotti turistici
Utilizzare strumenti di marketing
Elaborare prodotti turistici, anche a
carattere tematico, con riferimento
al territorio ed alle sue
caratteristiche
Utilizzare tecniche e strumenti per la
programmazione, l’organizzazione,
la gestione di eventi e relative
attività di sistema
Utilizzare il lessico di settore, anche
in lingua straniera
Tipologie di imprese turistiche e
prodotti turistici
I documenti delle imprese
turistiche
Principi del marketing turistico
Tecniche, metodologie e strumenti
di marketing
Tecniche per organizzazione di
eventi
Beni artistici e istituzioni culturali
del territorio
Territorio come fonte storica:
tessuto socio-economico e
patrimonio ambientale, culturale e
artistico.
Nuove tipologie di turismo
Figure professionali che operano
nel settore turistico
Normativa regionale riguardante le
figure professionali
Normativa specifica del settore
turistico
Procedura per ottenere
l’abilitazione per esercitare
un’attività di professionista del
turismo
DTA
Lingue straniere
Arte e territorio
Geografia
turistica
Storia
Italiano
DTL
COMPETENZE GENERALI DEL QUINTO ANNO (Conoscenze/Abilità)
1. Competenze di storia generale
Principali persistenze e processi di trasformazione tra la fine del secolo XIX e il secolo XXI, in Italia,
in Europa e nel mondo.
Riconoscere nella storia del Novecento e nel mondo attuale le radici storiche del passato, cogliendo gli
elementi di continuità e discontinuità/Analizzare problematiche significative del periodo considerato.
Aspetti caratterizzanti la storia del Novecento ed il mondo attuale (quali in particolare:
industrializzazione e società post-industriale; limiti dello sviluppo; violazioni e conquiste dei diritti
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 33
fondamentali; nuovi soggetti e movimenti; Stato sociale e sua crisi; globalizzazione).
Riconoscere la varietà e lo sviluppo storico dei sistemi economici e politici e individuarne i nessi con i
contesti internazionali e alcune variabili ambientali, demografiche, sociali e culturali.
Modelli culturali a confronto: conflitti, scambi e dialogo interculturale
Effettuare confronti tra diversi modelli/tradizioni culturali in un’ottica interculturale.
2. Competenze di storia territoriale
Territorio come fonte storica: tessuto socio-economico e patrimonio ambientale, culturale ed artistico.
Inquadrare i beni ambientali, culturali ed artistici nel periodo storico di riferimento.
3. Competenze di storia sociale, scientifico-tecnologica, professionale
Innovazioni scientifiche e tecnologiche e relativo impatto su modelli e mezzi di comunicazione,
condizioni socioeconomiche e assetti politico-istituzionali.
Riconoscere le relazioni fra evoluzione scientifica e tecnologica (con particolare riferimento ai settori
produttivi e agli indirizzi di studio) e contesti ambientali, demografici, socioeconomici, politici e
culturali.
Problematiche sociali ed etiche caratterizzanti l’evoluzione dei settori produttivi e del mondo del
lavoro.
Individuare i rapporti fra cultura umanistica e scientifico-tecnologica con riferimento agli ambiti
professionali/Analizzare storicamente campi e profili professionali, anche in funzione
dell’orientamento.
4. Competenze di ordine metodologico
Categorie, lessico, strumenti e metodi della ricerca storica (es.: critica delle fonti).
Applicare categorie, strumenti e metodi delle scienze storico-sociali per comprendere mutamenti socio-
economici, aspetti demografici e processi di trasformazione./Utilizzare fonti storiche di diversa
tipologia per ricerche su specifiche tematiche, anche pluri/interdisciplinari./Interpretare e confrontare
testi di diverso orientamento storiografico./Utilizzare ed applicare categorie, metodi e strumenti della
ricerca storica in contesti laboratoriali per affrontare, in un’ottica storico interdisciplinare, situazioni
e problemi, anche in relazione agli indirizzi di studio ed ai campi professionali di riferimento
METODI E STRUMENTI
METODOLOGIE
1 - lezione frontale con lettura, sottolineatura ed analisi di testi
2 - lavoro di ricerca individuale
3 - dibattito in classe su argomenti di attualità o riguardanti il vissuto personale
4 - lavori di gruppo con esposizione alla classe
5 - visione film, filmati e documentari
6 - laboratori
7 - visite didattiche e viaggi d’istruzione
8 - lettura del quotidiano
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 34
MATERIALI DIDATTICI
1 - testi adottati
2 - eventuali sussidi didattici o testi di approfondimento
3 - attrezzature e spazi didattici utilizzati
4 - appunti su argomenti esposti
5 - lettura di giornali, riviste e quotidiani
6 - LIM, tv ed internet
7 - musei, monumenti ed enti pubblici
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Strumenti di rilevazione delle conoscenze, delle abilità e dei livelli di competenza
1 - controllo dei compiti assegnati
2 - interrogazioni formali ed informali
3 - esercitazioni e prove scritte
4 - controllo dei quaderni (verificare l’ordine, la precisione, gli appunti riportati, le capacità di
rielaborazione)
5 - questionari, grafici, schede e test
TIPOLOGIA DI PROVE DI VERIFICA SCANSIONE TEMPORALE Per la valutazione sono state utilizzate: interrogazioni,
verifiche a domande aperte, analisi di cartine mute,
analisi delle fonti., attività di laboratorio.
Le esercitazioni svolte a casa, le ricerche, gli
approfondimenti, le relazioni e gli esercizi di
applicazione saranno valutati, per avere un quadro più
esauriente dell’impegno e dell’andamento della classe
e del singolo studente.
N° verifiche sommative per periodo:
trimestre: 2 orali e 1 scritta (questionario a
risposta aperta)
pentamestre: 2 orali e 3 prove di varia natura
(prova scritta con questionario a risposta
aperta, relazione, laboratorio didattico)
MODALITÀ DI RECUPERO MODALITÀ DI APPROFONDIMENTO Il recupero e il potenziamento sono stati effettuati in
itinere, mediante lavoro di gruppo o individuale. approfondimenti mediante lavori di gruppo.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 35
PROGRAMMA DI STORIA, CITTADINANZA E COSTITUZIONE
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa LUCIA LUNARDON
TESTI IN ADOZIONE:
G. De Luna - M. Meriggi: “Il segno della storia” - vol.3: “Il Novecento e il mondo contemporaneo” –
Edizioni Paravia
Ripasso del programma del IV anno:
Mediante la visione del DVD "Puzzle Italia" si è ripercorso il cammino dal Congresso di Vienna all'
unità d' Italia.
PROGRAMMA DEL V ANNO
La nascita della società di massa La seconda rivoluzione industriale; colonialismo ed imperialismo, il mondo delle potenze imperialiste;
le nazioni e il nazionalismo; socialismo e rivoluzione; religione e scienza: la Rerum Novarum.
L’ età giolittiana: le trasformazioni economiche e sociali; la guerra di Libia e la crisi politica; l’
emigrazione transoceanica.
Il genocidio degli Armeni.
La Grande guerra e le sue conseguenze
La prima guerra mondiale: le cause della grande guerra; le difficoltà degli imperi multinazionali; l’
inizio della guerra; una guerra inedita; il 1917: la rivoluzione in Russia e l’ intervento in guerra degli
USA; l’ Italia in guerra ; dalla guerra alla pace.
Il primo dopoguerra: i problemi aperti; l’ Europa dei vincitori; gli anni folli degli USA; il dopoguerra in
Asia, Africa ed America latina.
La grande crisi del 1929: l’ inizio della crisi; il New Deal; la crisi in Gran Bretagna e Francia.
Laboratorio: La prima guerra mondiale tra storia e letteratura (letteratura memorialistica della I G.M.)
L’età dei totalitarismi
Gli argomenti di questo modulo sono stati trattati, approfondendo alcune parti mediante la visione di
documentari storici dell' Istituto Luce e della BBC.
Le origini del fascismo (1919-1926): il primo dopoguerra in Italia; il biennio rosso; i partiti e le masse;
la nascita del fascismo; la presa del potere; la costruzione dello stato totalitarioLa Russia dalla
rivoluzione allo stalinismo: dalla rivoluzione di febbraio alla rivoluzione d’ ottobre; le tesi di Aprile; la
NEP; la costruzione dell’ Unione sovietica; il totalitarismo sovietico: lo stalinismo
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 36
Il nazionalsocialismo in Germania: l’ ascesa al potere di Hitler, lo stato totalitario.
nazista; la politica economica e la spinta verso la guerra; le Leggi di Norimberga; radio e propaganda
Il regime fascista: l’ organizzazione del regime; il partito unico; l’ antifascismo; la cultura e la società;
la politica economica ed estera; la Dichiarazione della razza; le leggi razziali del 1938.
La seconda guerra mondiale
Il mondo alla vigilia della seconda guerra mondiale; la guerra civile spagnola.
La seconda guerra mondiale: la prima fase (1939-1942): l’ attacco nazista, la guerra in Italia; la guerra
totale; Pearl Harbour; la seconda fase (1942-1945): lo sterminio degli Ebrei; la svolta del conflitto e le
prime sconfitte dell’ Asse; l’ 8 settembre: il crollo del fascismo, l’ occupazione nazista, la Repubblica
di Salò e la resistenza in Itala; la resistenza a Verona; lo scontro finale; la bomba atomica su Hiroscima
e Nagasaki.
Laboratorio didattico per il concorso: “STOP TRATTA - Io non discrimino”
I seguenti argomenti sono stati trattati in forma sintetica:
L’ Italia dal Dopoguerra alla fine degli anni Novanta
L’ Italia della ricostruzione; i partiti di massa; il miracolo economico; il Sessantotto italiano; il
compromesso storico; il terrorismo e gli anni di piombo.
Dalla guerra fredda alle svolte di fine Novecento
Il mondo alla fine della guerra; la nascita dell' ONU; le origini della guerra fredda; gli USA capofila del
blocco occidentale; l’ URSS e i paesi comunisti
I due blocchi tra il 1950 e il 1980
La fine della guerra fredda: la dissoluzione dell’ URSS; la vicenda della Jugoslavia; la nascita dell’
Unione Europea (argomento inserito nel CLIL).
I seguenti argomenti sono stati affrontati durante il laboratorio di lettura “Il quotidiano in classe”:
Decolonizzazione, sviluppo e globalizzazione
Il divario Nord-Sud; i flussi migratori e l' integrazione; la battaglia per i diritti; la non violenza di
Gandhi e Martin Luther King; il terrorismo fondamentalista islamico; quadro geopolitico mondiale
dopo l' elezione di Donald Trump.
Demografia, ambiente ed energia: la globalizzazione; il neocolonialismo delle multinazionali, le
banche etiche e il commercio equosolidale; inquinamento ed ecologia; la fame nel mondo; risorse ed
energia.
Video: “Nazionalismo e società industriale nell’ età moderna”; “Miti nazionali, coesione ed esclusione,
negazione dei diritti”; “La tregua di Natale”; i discorsi di Mussolini; “La seconda guerra mondiale”;
“La Resistenza"; La bomba atomica su Hiroshima".
DVD: “Puzzle Italia: memorie del Risorgimento”(ripasso IV anno), “La Grande Guerra in Veneto”
Film:
Spezzoni dai film “Tempi moderni” e “Il grande dittatore” di Charlie Chaplin
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 37
Spezzoni dal film "Il delitto Matteotti" di Florestano Vancini
“Africa United” di Deb Patterson (in inglese)
“Train de vie – un treno per la vita” di Radu Mihaileanu in occasione della Giornata della Memoria
Gli argomenti relativi agli ultimi moduli sono stati svolti sinteticamente entro il 15 maggio e
approfonditi nella settimana immediatamente successiva, per poter effettuare il ripasso generale
del programma.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Lucia Lunardon
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 38
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DISCIPLINA: LINGUA INGLESE
A.S. 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa ANNA MARIA RUSSO
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE La classe attuale è il risultato di un mescolamento in terza di varie classi seconde di cui solo sei
studenti provenienti dalla mia 2^C. Avendo avuto la possibilità di seguirli per tutto il triennio ho una
buona conoscenza degli studenti, che appaiono molto eterogenei sia a livello caratteriale che di
competenza linguistica. Dal punto di vista della partecipazione, la classe non è mai stata molto attiva
nel complesso, alcuni studenti hanno sempre mostrato interesse e motivazione per quanto proposto altri
sono stati sollecitati, ciò nonostante il clima durante le lezioni è stato positivo.
In relazione alla competenza attesa in L2, che al termine del quinto anno dovrebbe corrispondere al
livello B2 del quadro di riferimento Europeo delle lingue, questa risulta non pienamente raggiunta da
un gruppo di studenti, che fatica ad utilizzare autonomamente il linguaggio settoriale, compromettendo
le abilità espositive sia scritte che orali e a volte anche la comprensione a causa di lacune non
perfettamente consolidate e l’applicazione di un metodo di studio piuttosto mnemonico.
Una parte di studenti invece ha sviluppato delle buone e per qualcuno ottime abilità sia scritte che orali,
grazie ad una personale motivazione per la disciplina e ad un impegno costante. Tre alunne hanno
conseguito la certificazione livello B1 l’anno scorso; tre hanno sostenuto l’esame di certificazione
livello B1 quest’anno.
In riferimento alla programmazione curricolare sono stati raggiunti i seguenti obiettivi in termini di:
CONOSCENZE
I temi trattati sono stati sviluppati in modo da fornire la conoscenza di contenuti utili per facilitare
collegamenti trasversali con le altre discipline e accrescere la competenza comunicativa da parte degli
studenti.
Gli studenti hanno raggiunto livelli diversificati della conoscenza dei contenuti, quali:
principali funzioni comunicative e strutture linguistico-grammaticali necessarie per redigere
alcune tipologie di corrispondenza turistica e materiale promozionale, quali itinerari con
collegamenti tra letteratura e zone turistiche, brochure di descrizione di regioni/città,
descrizione di quadri
caratteristiche principali del settore alberghiero/ricettivo e del marketing turistico
alcune destinazioni italiane, britanniche e statunitensi
tematiche quali l’Unione Europea e Green economy
elementi che caratterizzano il testo letterario (Romantic poetry, Victorian novel/ Modern novel)
Il livello di conoscenza dei contenuti varia tra il quasi sufficiente, discreto e buono.
COMPETENZE
In merito alla comprensione e produzione si rileva un livello medio tra quasi sufficiente, discreto,
buono e ottimo.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 39
Gli studenti sono in grado di:
cogliere gli elementi chiave di testi di carattere turistico, sociale, letterario, dialoghi e
conversazioni telefoniche a carattere professionale che permettono l’analisi del contenuto e
l’applicazione di strutture e lessico per la produzione orale e scritta
produrre testi scritti di vario genere (lettere di ambito turistico, riassunti, brevi composizioni,
redazione di itinerari e/o altro materiale promozionale, risposte a questionari)
Un gruppo di studenti è in grado di rielaborare i contenuti in modo autonomo, qualche studente
evidenzia ancora difficoltà nella comprensione e nell’organizzazione del contenuto sia per la
produzione scritta che per l’esposizione orale, mostrando poca autonomia nella scelta del lessico
specifico e difficoltà linguistica.
CAPACITÁ
Gli studenti sanno:
analizzare e commentare documenti e testi di vario genere
rielaborare i contenuti proposti
operare collegamenti e confronti all’interno della disciplina
In relazione a quanto indicato i livelli variano tra insufficiente, discreto, buono.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
MODULO TURISTICO 1: metà Settembre/Ottobre/Novembre
Accommodation; Resources For Tourism
MODULO TURISTICO 2: Dicembre/Gennaio/Febbraio
Destinations Italy; The British Isles
MODULO TURISTICO 3: Marzo/Aprile/Maggio
Destinations: The British Isles; The USA
MODULO LETTERARIO: Marzo/Aprile/Maggio
Il romanticismo: W. Wordsworth; il romanzo vittoriano: O.Wilde;
il romanzo Moderno: J. Joyce; the Beat generation: J. Kerouac
MODULI PLURIDISCIPLINARI
Non sono stati attuati moduli pluridisciplinari, bensì percorsi interdisciplinari tali da fornire agli
studenti una visione trasversale di conoscenze inerente i seguenti argomenti:
LE AVANGUARDIE STORICHE: il carattere innovativo del Modernismo.
ROMANTICISMO: le caratteristiche generali del periodo da un punto di vista letterario.
TUTELA E CONSERVAZIONE DEI BENI CULTURALI E MUSEALI: la salvaguardia del
patrimonio artistico e l’ organizzazione dei musei.
METODOLOGIE
Per favorire sia un approccio comunicativo che un’acquisizione dei contenuti (turistico-culturale e
letterario) appropriata le attività proposte sono state varie dalla lezione frontale alla presentazione di
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 40
argomenti con l’utilizzo di varie tecniche soprattutto con l’uso di supporti informatici (LIM-
presentazioni in ppt), elenco di parole chiave, schemi; poi la lettura e/o ascolto del testo, analisi guidata
del contenuto degli argomenti presentati con esercizi di approfondimento da svolgere a casa per
facilitarne la sintesi. Risposte a questionari per poter assimilare e fissare meglio i concetti più
importanti relativi a quanto affrontato, così come per abituare gli studenti alla tipologia della Terza
Prova e Seconda Prova.
In relazione ai testi letterari, dopo aver introdotto il periodo storico/sociale, si è passati alla
contestualizzazione dell’autore con riferimento al testo scelto.
Agli studenti è stato chiesto di lavorare spesso a coppie o a piccoli gruppi in classe per facilitare
l’integrazione di più abilità e permettere ai più competenti di attuare un’azione di peer tutoring oltre
alle attività individuali da svolgere come lavoro domestico.
MATERIALI DIDATTICI
LIBRI DI TESTO:
Turismo: Montanari-Rizzo, Travel & Tourism, ed. Pearson
Letteratura: fotocopie fornite dall’insegnante e presentazioni in Ppt da Only Connect- ed. Zanichelli
Tematiche turistico-ambientali: dal testo Redaelli-Invernizzi, Culture companion, ed. Pearson
Esercitazioni scritte sulle seconde prove dell’esame di stato (dal testo L’inglese scritto per l’esame di
stato, Clio) articoli da Internet
Schede relative ad alcuni argomenti, approntate dall’insegnante
Per le attività di ascolto e video: LIM, CD relativi ai testi.
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Per rendere consapevoli gli studenti dei livelli di apprendimento e progressi raggiunti sono state
effettuate verifiche formative, sia scritte che orali.
Inoltre, sono state sostenute:
- tre verifiche scritte sommative, una verifica orale e un test di ascolto nel primo quadrimestre
- quattro verifiche scritte sommative, inclusa la simulazione della terza prova nel secondo
quadrimestre, due verifiche orali sommative, oltre ad una valutazione sulla redazione di itinerari
letterari.
In merito alle verifiche scritte sono state utilizzate prove strutturate e semi strutturate di produzione e
comprensione; per le verifiche orali sono state effettuate interrogazioni frontali utili sia per sondare la
conoscenza dei contenuti specifici della disciplina, che la capacità espositiva e la correttezza morfo –
sintattica e lessicale.
A disposizione della commissione sono archiviate le verifiche scritte effettuate, il test di ascolto e la
simulazione di terza prova.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 41
PROGRAMMA DI LINGUA INGLESE
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa ANNA MARIA RUSSO
Sono stati affrontati i seguenti argomenti negli ambiti turistico, letterario, aspetti culturali:
MODULO TURISTICO
Dal testo Montanari-Rizzo, Travel & Tourism, Pearson
TOURISM THEORY
Accommodation
Serviced accommodation: (da pag 86 a pag 95)
From inns to hotels
Types of serviced accommodation
Hotel grading
Comparing and selecting accommodation
Conference hotels
Self-catering accommodation: (da pag 104 a pag 109)
Types of self-catering accommodation
Caravans, camping and motor-home parks holiday homes and hostels
Hotel jobs p. 120
Resources for
tourism
Natural resources: (da pag 122 a pag 129)
Travel destinations and climates
Coastal resources-Barbados
Mountain resources- The Valais
Protecting natural resources: national parks-Yellowstone
Historic, cultural and manmade resources: (da pag 138 a pag 145)
Past and present resources
An urban resource-Milan’s highlights
An archeological resource-Stonehenge
A cultural and historic resource: museums: Louvre
The Tour guide p. 156
Destinations: Italy
Nature and Landscapes: (da pag 158 a pag 167)
Italy in a nutshell
Exploring the Dolomites
Exploring Riviera Ligure
Exploring Riviera Romagnola
Exploring Sardinia
Destinations: The
British Isles
Nature and landscapes:
The British isles in a nutshell pag 206
Exploring England and Wales pag 208
Exploring Scotland pag 210
Exploring Ireland pag 212
Three great capital cities:
Exploring London pag 226
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 42
Exploring Dublin pag 232
Talking about art pag 234-235
Destinations: The
USA
The USA in a nutshell pag.246-247
The language of promotion and advertisements pag 254-255
The tourism marketing mix
The language of promotion
the Swot analysis (fotocopie)
Professional competences
On the phone
Taking a booking p. 100
Handling complaints p.116
Promoting tourism products p.134
Asking and giving directions pag 150
Making restaurant reservation pag 172-173
Correspondence/
writing
Letters of booking and confirmation pag 102
Circular letters p. 136
Describing an accommodation p.118
Describing a city p.154
Describing a region pag 174
Describing a festival or event pag 240
Promoting a tour pag 260
Face to face
Check in and out p.114
Asking and giving directions p.150
Guiding a tour p.152
Connecting literary authors and places pag 218-219-220-221
Describing a painting pag 196-197
Itinerary folder
A walking tour- Verona through the centuries pag 200-201
Discover an enchanting Amalfi coast pag 176
A driving tour pag 262-263
Dal testo Redaelli-Invernizzi, Culture companion, Pearson
Cultural profiles
Living Europe pag 50-51
The European Union pag 56-57
Britain’s ambivalence towards Europe; (fotocopia fornita dall’insegnante);
History of the European Central Bank, video dal link
https://www.youtube.com/watch?v=Aijn_4TFF_8
Not just a city pag 22-23
Green economy pag 54-55
Letture e analisi in preparazione all’esame scritto e orale di Testi Turistici di
esame degli anni precedenti.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 43
MODULO LETTERARIO - Materiale fornito dall’insegnante
The romantic Age (fotocopia) e ppt
William Wordsworth
“I wondered lonely as a cloud” analisi della poesia (fotocopia)
Itinerario letterario: Jane Austen the hottest writer in Hollywood - analisi (fotocopia)
Oscar Wilde - presentazione in ppt
“The Picture of Dorian Gray”-Plot-The Aesthetic Movement and Decadentism (fotocopia)
The Preface- analisi (fotocopia)
The Modern Age
James Joyce - presentazione in ppt
Da “Ulysses”: Molly’s monologue analisi (fotocopia)
Ulysses as modern hero- Modernism and tradition (fotocopia)
Jack Kerouac - presentazione in ppt
“On the road” (struttura del romanzo, personaggi e stile)- the Beat Generation- (fotocopia)
Si affronteranno inoltre approfondimenti vari nei diversi ambiti trattati (turistico, letterario e culturale).
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Anna Maria Russo
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 44
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa PAOLA ANNECHINI
DISCIPLINA: LINGUA E CIVILTA’ TEDESCA (L-2)
A.S. 2016/2017
PREMESSA
Sono stata incaricata all’insegnamento della lingua tedesca in questa classe nell’anno 2015/2016,
all’inizio della quarta, anche se alcune alunne le avevo già conosciute nel biennio.
L’attività svolta lo scorso anno in quarta, oltre a comprendere i contenuti, le verifiche e le valutazioni
previste dal programma curricolare, è stata in parte strutturata anche in funzione del superamento degli
esami di certificazione linguistica nell’ambito del progetto internazionale DSD (Deutsches
Sprachdiplom). Tale progetto viene supportato dalla Kulturministerkonferenz tedesca allo scopo di
promuovere l’apprendimento della lingua tedesca ed è riconosciuto dal MIUR.
Lo scorso anno ha partecipato a questo progetto tutto il gruppo di tedesco, raggiungendo il livello B1
in quasi tutte le abilità. L’esame di lingua prevede varie prove scritte come ascolto e comprensione di
un testo e stesura di un testo e di una prova orale, articolata in due parti: presentazione di un proprio
lavoro su power point e conversazione su tematiche attuali con una docente di madrelingua.
La preparazione dell’esame viene completata durante le ore curricolari e con l’aiuto di una
conversatrice, la prof.ssa Manuela Vogelsang, che è anche la referente del progetto.
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
Solamente 11 alunni all’interno della classe, vale a dire 10 ragazze e 1 ragazzo, hanno scelto tedesco
come seconda lingua nel loro piano di studi e l’esiguo numero ha permesso anche lo svolgimento di un
programma abbastanza ampio e vario. Il vantaggio di lavorare in piccoli gruppi è notevole, sia per le
metodologie che si possono mettere in atto, sia per il lavoro che si può programmare in una classe, che
è apparsa subito interessata e motivata allo studio della lingua, nonostante abbia evidenziato sin
dall’inizio difficoltà nell’organizzazione dello studio, nel seguire un metodo di studio improntato sul
metodo comunicativo e nel lavoro domestico .
Questo piccolo gruppo classe ha sempre dimostrato interesse per la disciplina, è sempre stato
disponibile al dialogo educativo e ad un confronto. Soprattutto in quest’ultimo anno hanno dimostrato
un impegno costante, uno studio regolare anche se spesso mnemonico, raggiungendo un livello di
conoscenze buono.
In relazione alla programmazione curricolare sono stati conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
CONOSCENZE
La maggior parte della classe ha raggiunto un livello di conoscenza buono, per alcuni discreto
- delle principali funzioni comunicative per interagire nel settore turistico
- delle principali funzioni comunicative e strutture linguistiche per sostenere le proprie opinioni
su argomenti di attualità, utilizzando un lessico appropriato
- di alcuni brani di autori sul tema della guerra
- Dei principali avvenimenti storici della Repubblica die Weimar e della Riunificazione
COMPETENZE
Gli alunni sanno cogliere gli aspetti essenziali dei testi esaminati e sono in grado di:
- riassumerne il contenuto
- di comprendere vari tipi di testo, da quello letterario a quello turistico
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 45
- interagire in una situazione lavorativa a contatto con i turisti, dando loro le informazioni
richieste.
CAPACITA’
Gli alunni, nonostante siano in grado di comprendere i vari testi proposti, non sempre hanno dimostrato
una capacità di compiere collegamenti e confronti tra ambiti culturali . Non sempre riescono ad
esprimere il loro pensiero personale in lingua ed anno adottato perciò uno studio sostanzialmente
mnemonico, per ovviare a carenze linguistiche.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI:
CONTENUTI PERIODO DI REALIZZAZIONE
ripasso delle strutture grammaticali svolte negli
anni precedenti:
struttura della frase, preposizioni con
l’accusativo, il dativo, di moto, di stato,
di tempo. Le preposizioni di posizione e i verbi
di posizione. I tempi verbali.
frasi secondarie con il weil, dass, wenn, als, ob,
temporali e concessive
Preposizioni con il genitivo
Struttura della frase con i verbi modali e i tempi
passati
Imperativo e comparativo
Declinazione aggettivo
Il condizionale presente e passato
Frase con nachdem
Le strutture ricettive: caratteristiche e vantaggi e
svantaggi
das Hotel
der Campingplatz
die Jugendherberge
der Bauernhof
itinerario turistico: Verona
Settembre/ottobre
Letture sugli Olympische Spiele:
Jassie Owens
Die olympischen und paraolympischen Spiele
Ottobre/novembre
Der Brief: die Bestandteile eines Briefs
Die Bitte um Informationen
Bitte um Angebot
Die Bestellung
Die Bestätigung der Bestellung
Der Lebenslauf
Die Bewerbung
Dicembre
Letteratura: die Trummerliteratur
Borchert
die drei dunklen Könige
Gennaio
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 46
Das Brot
Die Kurzgeschichte : eine literarische Gattung
Itinerario turistico:Venedig
Venedig: eine Kunststadt mit vielen Problemen
Thomas Mann:
der Tod in Venedig
Oscar Schindler: Zivilcourage
Febbraio
Itinerario Turistico: Berlin
Die Weimarer
Das dritte Reich
Hitlers Politik
Die Einheit Deutschlands
Marzo
Kästner
Aus meinem Leben
Klimt: der Kuss
Itinerario turistico : Wien (meta del viaggio
d’istruzione)
Aprile
Ripasso degli argomenti di turismo dello scorso
anno:
warum reisen die Leute?
die Pilgerreise
die Kreuzfahrten
die Schulreisen
die Sprachreisen
Heinrich Böll: Anekdote zur Senkung der
Arbeitsmoral
Biermann: Berlin
Video su Dachau
Maggio
Alcuni argomenti, come storia, arte e letteratura rientrano nella programmazione di classe per moduli.
Con la conversatrice i ragazzi hanno approfondito gli argomenti svolti dall’insegnante in classe e
hanno lavorato con l’ausilio di fotocopie su i seguenti argomenti:
sport, giochi olimpici
das Telefongespräch
das Vorstellungsgespräch
die Teilung Deutschlands
das Leben vom Volk im Westen
Zusammenfassung von einem Buch
Hotelbuchungen
Analyse von Diagrammen
METODOLOGIE
Accanto alla lezione frontale, introduttiva ai vari argomenti presentati, gli alunni sono stati anche
coinvolti in frequenti lavori di gruppo con la conversatrice, in discussioni su temi di attualità tratti da
articoli di giornali o di fotocopie fornite dall’insegnante o dalla conversatrice. I testi proposti sono stati
letti, tradotti ed interpretati in classe al fine di supportare anche gli alunni in maggior difficoltà. Per
quanto riguarda la produzione orale, gli alunni hanno dimostrato una buona capacità di utilizzare la
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 47
lingua con un linguaggio approfondito, anche se spesso in modo mnemonico.
MATERIALI DIDATTICI
Per trattare gli argomenti del programma è stato utilizzato parzialmente il libro di testo adottato e si è
fatto principalmente uso di fotocopie tratte da vari testi e da articoli di giornali. Poiché non è prevista
l’adozione di un libro di letteratura, ma ritenendo necessario che gli alunni avessero conoscenza di
alcuni momenti essenziali della vita culturale e storica del Novecento tedesco, si è provveduto a
fornire loro alcune fotocopie anche di brani letterari e di argomenti di storia tedesca. Si è spesso fatto
uso della lavagna multimediale per la lettura di articoli o per l’ascolto di alcuni dialoghi.
TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA
Sono state eseguite prove scritte di vario tipo, per abituare gli alunni a diverse modalità di verifica:
questionari, brevi commenti, riassunti, verifiche orali brevi, relazioni orali su argomenti da
approfondire, questionari come previsto dalla terza prova scritta dell’esame di stato, con l’uso del
dizionario monolingue e bilingue. Sono state fatte inizialmente anche alcune prove di grammatica, per
ripassare ed approfondire alcune strutture linguistiche apprese negli anni precedenti.
In particolare, in riferimento alla terza prova in L2, è stato stabilito in sede di Dipartimento di lingua,
di somministrare un brano di circa 80/100 parole inerente agli ambiti di indirizzo con l’obiettivo di
valutare principalmente la competenza linguistica raggiunta, formulazione di due quesiti per una prova
di cinque discipline o tre quesiti nel caso di quattro discipline. Con il primo quesito si intende accertare
la comprensione del testo. Gli altri quesiti devono offrire agli studenti la possibilità di far riferimento
all’esperienza/e o all’opinione personale o di mostrare le conoscenze acquisite e rielaborate. Per le
risposte si prevede una lunghezza daun minimo di 4/5 righe ad un massimo di 8/10 righe, a seconda
degli argomenti proposti.
PROGRAMMA DI LINGUA E CIVILTÀ TEDESCA (L2)
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa PAOLA ANNECHINI
Testo in adozione: Reise Programm della Mondadori
Argomenti di turismo
Le strutture ricettive: caratteristiche, vantaggi e svantaggi
das Hotel
der Campingplatz
die Jugendherberge
der Bauernhof
warum reisen die Leute?
die Pilgerreise
die Kreuzfahrten
die Schulreisen
die Sprachreisen
itinerari turistici
Verona
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 48
Venedig
Wien
Berlin
Letture sugli Olymphische Spiele:
Jassie Owens
Die olympischen und paraolympischen Spiele
Corrispondenza:
Der Brief: die Bestandteile eines Briefs
Die Bitte um Informationen
Die Reservierung
Die Bestätigung der Reservierung
Der Lebenslauf
Die Bewerbung
Argomenti di letteratura: die Trummerliteratur
Borchert : die drei dunklen Könige
Das Brot
Die Kurzgeschichte : eine literarische Gattung
Thomas Mann: der Tod in Venedig
Oscar Schindler: Zivilcourage
Kästner: Aus meinem Leben
Heinrich Böll: Anekdote zur Senkung der Arbeitsmoral
Biermann: Berlin
Argomenti di storia
Die Weimarer Republik
Das dritte Reich
Hitlers Politik
Die Einheit Deutschlands
Video su Dachau
Argomenti di arte
Klimt: der Kuss (descrizione opera)
Biographie des Kunstlers
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Paola Annechini
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 49
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa LORENA FRANCESE
DISCIPLINA: DI LINGUA E CIVILTÀ SPAGNOLA (L2)
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE Il gruppo-classe 5I che studia spagnolo come L2 è composta da 8 alunni, di cui uno di origine
cinese e uno è bilingue russo.
Al termine del quinquennio di studio di spagnolo L2 l’intero gruppo si esprime in modo
corretto, avendo dimostrando interesse e motivazione verso la disciplina ma poca partecipazione
spontanea alle attività proposte dalla docente. L’interazione tra compagne/i e con la docente è stata
sempre serena, fatta d’immediatezza e di apertura al confronto. Tutti gli alunni hanno partecipato agli
stage aziendali (ASL) nello scorso anno scolastico con risultati positivi (sia da parte delle aziende che
degli studenti). Un'alunna ha frequentato metà del quarto anno in una scuola secondaria superiore di
Madrid.
Dal punto di vista del profitto, il profilo della classe in uscita oscilla tra il sufficiente e il
discreto, con qualche elemento buono. Nonostante la continuità didattica e gli sforzi protesi al
raggiungimento dei livelli di conoscenza linguistica stabiliti dal Dipartimento Lingue per una L2
ovvero di B2 del Quadro Europeo di riferimento delle Lingue, gli alunni hanno raggiunto un livello B1-
B2 e nessuno ha effettuato esami di certificazione di spagnolo. Vi sono studenti che presentano
insufficienze, dovute principalmente a carenza di studio che a difficoltà oggettive.
Il gruppo classe nel complesso riesce ad operare collegamenti nei vari ambiti considerati
(turistico – storico – letterario) pur permanendo, soprattutto nella produzione scritta, delle difficoltà
nell’organizzazione e sviluppo dei contenuti e, in qualche caso, anche nell’uso corretto delle strutture.
Tuttavia, vi sono alunni che hanno comunque sviluppato delle buone capacità sia scritte che orali,
dimostrando di saper operare adeguatamente confronti e collegamenti all’interno della disciplina, così
come di essere in grado di rielaborare in modo autonomo i contenuti appresi.
In relazione alla programmazione curricolare sono stati conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
CONOSCENZE
Gli alunni hanno raggiunto un livello nel complesso discreto di conoscenza:
1. delle principali funzioni comunicative e strutture linguistico-grammaticali necessarie per
redigere testi di vario genere;
2. delle funzioni comunicative, strutture linguistiche e del lessico del settore turistico;
3. delle caratteristiche principali delle varie strutture alberghiere, di trasporto e della recezione
turistica;
4. degli elementi che caratterizzano l'espressione artistica, della produzione poetica e narrativa
spagnola legata alle Avanguardie e alla Guerra Civile.
COMPETENZE
La classe comprende in modo discreto i testi di carattere turistico, sociale e letterario, così come i
video, sapendo cogliere, seppure con l'aiuto dell'insegnante, gli elementi chiave che consentono
l’analisi del contenuto, riutilizzando le strutture e il lessico per la produzione orale e scritta.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 50
Un gruppo di alunni dimostra un' adeguata capacità di comunicare e relazionare sugli argomenti
oggetto di studio, (anche attraverso l’uso di programmi di presentazione multimediale), mentre per un
gruppo di studenti essa è dovuta a un metodo più mnemonico che critico.
Gli studenti sono in grado di produrre testi scritti di vario genere (riassunti, brevi composizioni,
risposte a questionari). Per alcuni studenti permangono, in tale ambito, difficoltà nell’organizzazione
del contenuto, nella scelta del lessico più appropriato, così come lacune nell’uso e applicazione di
strutture complesse linguistico-grammaticali.
CAPACITÁ Gli alunni sanno analizzare e commentare documenti e testi di vario genere. Un gruppo di studenti ha
maggiormente sviluppato capacità rielaborative, logiche e critiche autonome, sapendo operare
collegamenti e confronti all’interno della disciplina.
Tuttavia solo alcuni elementi sono in grado di effettuare autonomamente collegamenti con le altre
materie sulla base di eventi storici, letterari, correnti di pensiero, situazioni politiche e sociali mentre il
resto del gruppo necessita invece della guida dell’insegnante per allontanarsi da una esposizione più
scolastica e settoriale.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI: Lezione frontale, approfondimenti collettivi e individuali, attività di recupero- sostegno ed
integrazione, visione di documenti autentici, visioni di film in lingua straniera, analisi di opere
artistiche, ecc. Discussione delle problematiche emerse durante lo svolgimento delle diverse unità
didattiche. Visione di documenti autentici e commento, visione di film in lingua straniera in raccordo
con le tematiche svolte in classe. Gli argomenti sono stati trattati con semplicità, facendo uso di un
linguaggio che fosse il più chiaro possibile al fine di fornire agli allievi concetti nitidi e facilmente
comprensibili.
MODULI PLURIDISCIPLINARI Sistemi totalitari (italiano/storia, arte, tedesco, spagnolo)
Le avanguardie storiche (italiano/storia, arte, inglese, tedesco, spagnolo)
METODOLOGIE
MATERIALI DIDATTICI
Cervi M., Montagna S., Ida y Vuelta, corso di spagnolo per il turismo, Loescher edit.
Giol N., Tarricone L., ¡Eso es!, gramàtica de la lengua española con ejercicios, Loescher edit.
AA.VV., Raìces – literatura y civilizaciòn de España e Hispanoamérica, Europass edit.Milano,
2012
Eventuali sussidi didattici o testi di approfondimento: materiali di approfondimento in fotocopia
forniti dalla docente
Attrezzature e spazi didattici utilizzati: video e audio della docente, LIM, lab. informatico
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 51
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
TIPOLOGIA DI PROVE DI VERIFICA SCANSIONE TEMPORALE
Prove scritte: semi-strutturate, questionario,
produzione scritta su modello delle tracce
d’Esame di Stato
Prove orali: interrogazione, relazione orale su
quanto letto/studiato.
Numero delle verifiche sommative
effettuate per quadrimestre:
1 Qd.: 2 scritti e 2 orali
2 Qd.: 3 scritti e 2 orali
Nella valutazione di tali prove si sono tenuti presenti: conoscenza dei contenuti richiesti,
capacità di comprensione, correttezza nella pronuncia, comprensibilità del messaggio, proprietà
lessicale, nonché la capacità di orientarsi all'interno dei contenuti della disciplina.
Per quanto riguarda la valutazione, sono stati adottati i criteri stabiliti dal Collegio Docenti, in
particolare per le simulazioni di 3^ prova sono state utilizzate le griglie di valutazione di lingua
straniera.
Per quanto attiene alla modalità della terza prova all’inizio dell’anno scolastico in sede di
Dipartimento di L2 è stato stabilito di somministrare un brano di media lunghezza (15/20 righe)
inerente agli ambiti di indirizzo con l’obiettivo di valutare principalmente la competenza linguistica
raggiunta; formulazione di due quesiti per una prova di cinque discipline; tre quesiti nel caso di quattro
discipline; il/i primo/primi per accertare la comprensione del testo l’altro per offrire agli studenti la
possibilità di far riferimento all’esperienza e/o all’opinione personale o di mostrare le conoscenze
acquisite e rielaborate; per le risposte si prevede una lunghezza massimo di 8/10, a seconda degli
argomenti proposti. Per la terza prova di lingua spagnola è stato consentito l'uso del dizionario
monolingua e bilingue .
PROGRAMMA DI LINGUA E CIVILTÀ SPAGNOLA (L2)
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa LORENA FRANCESE
La scelta dei contenuti disciplinari ha inteso dare una visione d’insieme del panorama culturale
in lingua spagnola del XX secolo, senza tralasciare altre espressioni artistiche nonché fornire le
conoscenze di base di alcune temi più specifici del corso di studi in Turismo. Il programma ha subito
una notevole riduzione rispetto a quanto preventivato nella programmazione d’inizio anno scolastico in
considerazione delle molteplici attività currulari ed extracurriculari che hanno inciso notevolmente
sulle ore di lezione.
I temi proposti e gli eventuali approfondimenti sono stati scelti anche per poter operare dei
collegamenti interdisciplinari con altre materie.
Lingua (dal libro EsoEs)
Completamento e ripasso generale delle strutture sintattiche complesse: concordacia temporal,
oraciones sustantivas, adverbiales, estilo indirecto, pasivas.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 52
Attualità/Cultura (dal testo Raìces, pagg. 300-304; 306-311; 316-317; 322-326)
América Latina: marco fìsico, polìtico, econòmico y social
México: Emigraciòn mexicana a EE.UU;
Trump y Mexico: investigaciòn en Internet y lectura de periòdicos españoles y mexicanos.
Argentina: caracterìsticas fìsicas, climàticas, econòmicas y polìticas.
Primeras poblaciones de Argentina
La inmigraciòn italiana a América: anàlisis y visiòn del video
https://www.youtube.com/watch?v=rQI7fwC8IEE
Turismo (dal libro Ida y Vuelta, capp. 7 e 8)
El Hotel
La recepciòn en un hotel
Itinerarios turìsticos: recorridos turìsticos por Hispanoamerica (sulla base di quanto svolto sul libro di
cultura e civiltà)
Storia/Letteratura (dal testo Raìces, pagg. 82-85; 91-93; 238-243; 290;292-293)
La crisi di fine ‘800: aspetti storici, politici, sociali in Europa e Spagna, el desastre del '98.
Il XX secolo, quadro storico, politico, sociale.
Il nuovo movimento culturale: Il Modernismo in Europa e in Spagna
Il modernismo catalano, Gaudì, caracteristiche generali dello stile e analisi di alcune opere: casa Batllò,
casa Milà, Parque Güell.
Le Avanguardie di inizio secolo: futurismo, cubismo, dadaismo (caratteristiche generali in fotocopia)
Il surrealismo: caratteristiche generali e sue ripercussioni in Spagna
S. Dalì: analisi delle opere La persistencia de la memoria, cortometraggio “Destino” (W. Disney),
collaborazione con A. Hitchcock
L. Buñuel, Un perro andaluz visione e analisi del cortometraggio
G. Lorca: La Aurora (anàlisis y comentario)
La Guerra Civile spagnola: premesse, durata e conseguenze del conflitto
Los años 1898-1936: crisis polìtica y tensiones sociales
La guerra civil
P. Picasso: Guernica,
El franquismo y la transiciòn espanola
Attività di preparazione esame di stato.
Verona, 15 maggio.2017 L’insegnante
Prof.ssa Lorena Francese
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 53
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa BIANCA MARIA VAIANI
DISCIPLINA: LINGUA E CULTURA CINESE (L3)
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe è inserita all'interno di un gruppo linguistico che comprende elementi con diversi
livelli di conoscenza della lingua ed è composta essa stessa di elementi i cui livelli di conoscenza della
lingua differiscono in maniera sostanziale. All'interno della classe si possono quindi evidenziare tre
fasce: una fascia con un'ottima conoscenza della lingua, una fascia con una conoscenza discreta ed
un'ultima fascia con una conoscenza appena sufficiente. Questa disparità ha portato a delle difficoltà
per la fascia più debole nel seguire a volte il lavoro in classe. Il comportamento della classe lungo tutto
il corso dell'anno è stato rispettoso ma non particolarmente partecipativo, soprattutto per le fasce più
deboli, evidenziando un interesse modesto per la materia. Gli elementi più deboli si sono inoltre
trascinati delle lacune che non sono stati in grado di colmare, vuoi per difficoltà oggettive che per poco
interesse od impegno. A causa di qeuste difficoltà anche il livello finale della classe è differente, con la
fascia alta e discreta che sono state in grado di raggiungere gli obiettivi prefissati, mentre per la fascia
più debole il raggiungimento è decisamente appena sufficiente.
CONOSCENZE
Gli obiettivi di conoscenza specifici, relativi ad una conoscenza degli elementi di fonologia, di
scrittura, delle principali strutture sintattico-grammaticali nonché di lessico e contenuti relativi al
livello linguistico raggiunto, sono stati raggiunti dalla fascia più alta e da quella intermedia, mentre
solo parzialmete raggiunti dalla fascia più debole. Nel corso dell'anno sono anche state affrontate
tematiche che hanno permesso alla classe di ampliare il bagaglio di conoscenze realtive alla Cina da un
punto di vista anche culturale, in particolare relativamente all'aspetto geografico della Cina.
COMPETENZE
La fascia più alta ha raggiunto un ottimo livello di competenza linguistica essendo in grado di
comprendere senza alcuna difficoltà conversazioni e testi in lingua. La fascia mediana ha raggiunto un
discreto livello di competenza linguistica. E' in grado di comprendere, pur a volte con qualche
incertezza, il significato di un messaggio e di una conversazione, purchè formulati a velocità adeguata e
con termini di uso quotidiano. E' anche in grado di cogliere il senso globale di un testo, anche mediante
l'uso di strumenti ausiliari di traduzione. Sa inoltre produrre e rielaborare testi di livello adeguato e
sostanzialmente corretti sul piano comunicativo. E' in grado di sostenere semplici conversazioni senza
troppi errori nella forma, anche se per alcuni elementi permane ancora qualche incertezza a livello di
pronuncia ed intonazione. Sa riconoscere ed analizzare le diverse componenti del discorso. La fascia
più debole presenta invece ancora dei livelli di incertezza per comprensione, produzione e lettura. A
livello di cultura generale tutta la classe è in grado di sostenere una conversazione sui principali aspetti
geografici della Cina.
CAPACITÁ
Scrittura: la classe ha raggiunto una buona base nella scrittura dei caratteri di uso comune e
quotidiano (sia manuale che digitale). Lettura: le prime due fasce hanno raggiunto una buona base nel
riconoscimento e lettura dei caratteri di uso comune e quotidiano; sono anche in grado di affrontare
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 54
nuovi testi di maggiore complessità con l'ausilio del vocabolario (cartaceo e online); la fascia più
debole presenta invece ancora dei livelli di incertezza. Produzione orale e comprensione/ascolto: anche
in questo caso la fascia più debole presenta dei livelli di incertezza mentre le altre due fasce sono in
grado di esprimere esistenza, possesso, desideri, doveri, capacità e permessi; chiedere e dare
informazioni personali e saper definire gli aspetti caratteriali delle persone; presentare e chiedere
informazioni in merito alla professione svolta; specificare i vari aspetti temporali di una conversazione;
esprimere intenzioni e progetti; fare acquisti, chiedere prezzi e contrattare; esprimere la collocazione
nello spazio di oggetti o persone e la collocazione geografica di luoghi ed edifici; indicare modalità di
spostamento; chiedere e spiegare percorsi; ordinare cibi e bevande nonché esprimere gusti e preferenze
alimentari; parlare delle proprie abitudini e preferenze esprimendo giudizi e comparazioni.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
Scrittura: lungo tutto il corso dell'anno
Lettura: lungo tutto il corso dell'anno
Produzione orale e comprensione: esprimere esistenza, possesso, desideri, doveri, capacità e
permessi; chiedere e dare informazioni personali e saper definire gli aspetti caratteriali delle persone;
presentare e chiedere informazioni in merito alla professione svolta; parlare delle proprie abitudini e
preferenze esprimendo giudizi e comparazioni; specificare i vari aspetti temporali di una
conversazione; esprimere intenzioni e progetti; indicare modalità di spostamento; primo quadrimestre.
Fare acquisti, chiedere prezzi e contrattare; esprimere la collocazione nello spazio di oggetti o persone
e la collocazione geografica di luoghi ed edifici; chiedere e spiegare percorsi; ordinare cibi e bevande
nonché esprimere gusti e preferenze alimentari: secondo quadrimestre.
Cultura: geografia della Cina con elaborati autonomi prodotti in piccoli gruppi: secondo
quadrimestre
MODULI PLURIDISCIPLINARI
Non sono stati attivati moduli interdisciplinari che includano la lingua cinese.
METODOLOGIE
Lezioni frontali, dialoghi a coppie o in gruppo, produzioni orali e scritte sia in classe che a casa,
ascolto di brani noti e non, lettura di testi noti e non.
MATERIALI DIDATTICI
Materiali vari forniti lungo il corso dell'anno ad integrazione di quanto presente sul libro di testo
e relativi agli argomenti affrontati di volta in volta.
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Prove scritte: esercizi di inserimento, traduzione (sia dal cinese in italiano che dall'italiano al
cinese), domande per testare la capacità di produzione autonoma, lettura di brevi testi e domande
relative per verificare la capacità di comprensione e rielaborazione, produzione di brevi testi con la
traccia di alcuni vocaboli guida.
Prove orali: lettura e domande relative a quanto letto per testare comprensione e rielaborazione,
domande generiche per testare comprensione e capacità di produzione orali, ascolto di brevi brani non
conosciuti e domande relative.
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PROGRAMMA DI LINGUA E CULTURA CINESE (L-3)
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016-2017
DOCENTE: Prof.ssa BIANCA MARIA VAIANI
Testo in adozione: Il Cinese per gli Italiani – Corso Base -- F. Masini – Ed. Hoepli
Primo Quadrimestre
I mezzi di trasporto, le ore, le professioni, le comparazioni, domande temporali.
Introduzione alla costruzione delle frasi relative: wo kan de shu (我看的书)
L'uso del vocabolario: spiegazione sull'utilizzo ed esercizi di ricerca di nuovi vocaboli.
L'uso del vocabolario: lettura e traduzione di nuovi testi.
L'aspetto del verbo: le particelle aspettuali le了 e guo过.
Verbi a doppio oggetto: gei 给, jiao 教, song 送, jie 借, huan 换, huan还, wen 问, huida 回答
L'aspetto del verbo: l'aspetto perfettivo le 了.
Uso cong...dao 从....到 (da....a); duochang shijian 多长时间 (per quanto tempo)
Il tempo: ore e vocaboli temporali; le ore: dian点 ore, fen 分 minuti, ke 刻 quarto d'ora, ban 半
mezzora: spiegazione, utilizzo ed esempi. I momenti della giornata: mattino, pomeriggio, sera.
I momenti della giornata: descrivi la tua giornata: 你的日子怎么样?
Prove di ascolto di testi non noti: ni de dianhua haoma shi duoshao?
Spiegazione e uso di yaoshi...jiu 要...是就 (se...allora)
Le professioni.
Uso di dui...ganxingqu 对感兴趣; tingshuo 听说;
Il complemento di mezzo: gen 跟, yong 用; zuo/qi 坐骑 + mezzi trasporto; il complemento di termine
dui 对
Ripasso utilizzo qing 请
Ripasso: età, date: giorni, settimane, mesi.
I comparativi: comparativo di uguaglianza (con e senza termine di paragone), maggioranza,
minoranza, assoluto
Revisione grammatica: ye/hai 也/还, you/zai 有/在, er/liang 二/两, huozhe/haishi 或者/还是 ji/duoshao
几/多少
I verbi modali: xiang 想, yao 要, neng 能, hui 会, keyi 可以
Ripasso: i numeri, la famiglia, i classificatori
Secondo quadrimestre
La cucina cinese: verdura, carne, pesce, riso e pasta; i piatti delle feste; alcuni piatti tipici.
Al ristorante: cibi e bevande; come ordinare.
Frasi a perno: 请qing, 让rang, 叫jiao.
Lettura del testo cinese di "Se questo è un uomo"
Geografia: la Cina del Sud Est: Guangdong, Hainan, Fujian, Hong Kong, Taiwan.
Geografia: la Cina del Sud-Ovest: Tibet, Yunnan, Guangxi, Guizhou, Sichuan
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 56
Geografia: la Cina orientale: Jiangsu, Shanghai, Zhejiang, Macao, Tianjin.
Geografia: la Cina del Nord Est: Dongbei: Heilongjiang, Jilin, Liaoning, Mongolia interna
Geografia: la Cina settentrionale: Shandong, Shanxi, Henan, Hebei, Beijing
Geografia: la Cina del Nord Ovest: Shaanxi, Gansu, Ningxia, Qinghai, Xinjiang
Geografia: visione di tre documentari sulla geografia cinese (China phisical geografy, Geography
of China, Geography now - China)
La Cina - geografia: spiegazione.
Utilizzo vocaboli di approssimazione大概/左右 dagai/zuoyou
Utilizzo preposizione -da-: 离 li e 从 cong
I localizzatori: sopra, sotto, dentro, fuori, davanti, dietro, in mezzo, sinistra, destra: shang 上, xia 下,
nei 内, li里wai 外, qian 前, hou 后, zhong 中, zuo 左, you 右, bian 边, mian 面; i punti cardinali.
Esercizi con zai/you e i localizzatori.
Uso给 gei preposizione, 有一点儿 youyidianr 一点儿 youdianr, 什么时候 shenme shihou, ...的时候 ...de
shihou
La moneta cinese. La contrattazione.
Acquisti e abbigliamento: abbigliamento, colori, fare shopping.
Produzione e correzione testo 今天我去买东西 jintian wo qu mai dongxi. (oggi vado a fare shopping)
Ascolto, comprensione e domande sul testo 我的中国朋友wode zhongguo pengyou.
Lettura e traduzione testo 江坪去美国留学(jiangping qu meiguo liuxue).
Storia: origini-Han e visione documentari: Tre Dinastie Xia Shang Zhou; Qin; History of China
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Bianca Maria Vaiani
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RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa ADRIANA ISOTTA
DISCIPLINA: LINGUA E CULTURA RUSSA (L-3)
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La lingua russa è stata studiata, nel triennio superiore, da una parte della classe, composta da 17 alunni
(15 femmine e 2 maschi).
Nel terzo anno di studio della lingua, l’attività didattica ha avuto due obiettivi principali: l’acquisizione
di nuovi aspetti della grammatica russa e della civiltà russa,
un metodo di studio autonomo teso a sviluppare le competenze comunicative.
In relazione a ciò, gli alunni hanno raggiunto livelli diversificati, correlati all’impegno nello studio, alla
partecipazione alle lezioni e alla regolarità nella frequenza. La classe si presenta frazionata in tre gruppi
in ragione dell’impegno dimostrato.
Un primo gruppo di alunni si è impegnato con serietà e costanza in uno studio regolare e autonomo,
raggiungendo un ottimo livello di acquisizione dei contenuti e di autonomia nella rielaborazione
personale e nel collegamento tra i vari concetti. Nel novero è presente un piccolo numero di studenti,
dai quali la lingua russa è parlata nell’ambiente domestico. Le loro competenze linguistiche sono
eccellenti.
Un secondo gruppo di alunni ha risposto all’azione didattico-educativa in maniera positiva, seppur
avvalendosi di uno studio prettamente mnemonico.
Infine un terzo gruppo di alunni è formato da elementi eterogenei per preparazione, impegno e
frequenza. Alcuni di essi, pur dimostrando una preparazione lacunosa, hanno ottenuto esiti sufficienti
grazie a un impegno domestico intermittente, per altri ancora l’impegno domestico e scolastico
inadeguato ha portato talvolta a un profitto insufficiente.
CONOSCENZE
Il programma svolto ha riguardato nella prima parte dell’anno scolastico l’approfondimento ed il
completamento delle principali strutture morfo sintattiche della lingua in un contesto di studio delle
principali risorse turistiche presenti nella Federazione Russa. Nella successiva parte dell’anno sono
stati presentatati dei moduli di conversazione in ambiti lavorativi, di civiltà (principali aspetti storico -
geografici della Russia), di cultura (il romanzo Anna Karenina).
COMPETENZE
Gli alunni sono in grado comprendere testi orali e scritti di caratteristico e culturale, di esporli con una
discreta pertinenza linguistica e correttezza morfo sintattica. Talvolta l’esposizione orale risulta
mnemonica.
Il registro linguistico utilizzato è quello della lingua reale di uso quotidiano.
CONTENUTI DISCIPLINARI
Sono stati affrontati i seguenti moduli:
Moduli di morfosintassi:
- i casi con e senza preposizione, il loro ambito d’utilizzo nei sostantivi, negli aggettivi/pronomi e
pronomi personali.
- le coniugazioni e i tempi verbali:
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 58
presente, passato e futuro del modo indicativo;
l’imperativo;
gli aspetti verbali: imperfettivo e perfettivo
i verbi riflessivi e i verbi servili;
i principali verbi di moto ;
gli aggettivi di forma breve e il loro utilizzo.
Funzioni comunicative:
- indicare ora, giorno, mese ed anno,
- indicare una data precisa,
- la descrizione di sé e delle proprie abitudini,
- saper fornire indicazioni stradali,
- saper collocare una località.
Moduli turistici:
- la geografia della Federazione Russa e le sue principali caratteristiche (scheda a cura del
docente),
- descrizione di un itinerario turistico delle città di Mosca, San Pietroburgo (video),
- letture tratte dal manuale “Molodez 2”:
San Pietroburgo pag. 11
Pushkin e il Cavaliere di Bronzo pag. 12
Descrizione di San Pietroburgo (scheda a cura del docente)
Clima della Russia, pag. 35
Mosca, la capitale della Russia (scheda a cura del docente)
Crimea, pag.28
Grande magazzino GUM, pag. 61
MODULI DI CIVILTÀ
- storia della Russia (power point),
- biografia di Rasputin (documentario),
- Anna Karenina (film- RAI 2013)
- la dissoluzione dell’Urss (documentario)
- spezzoni di video tratti dalle opere di Dostoevskij e Checov
TESTI ADOTTATI
Molodez 2, Parliamo russo. Autori: Langran – Magnati, ediz. Hoepli
Grammatica russa, Tancon, Hoepli – Milano.
Articoli e schede a cura del docente.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Adriana Isotta
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RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof. ALBERTO FERRO
DISCIPLINA: MATEMATICA APPLICATA
A.S. 2016-2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe ha lo stesso insegnante di matematica dalla terza.
Frequenti le assenze di qualche alunno.
Alcuni alunni hanno dimostrato poco interesse per la disciplina ed hanno studiato gli argomenti trattati
a memoria e solo prima delle verifiche.
Un gruppo invece ha sempre studiato con impegno ed è stato sempre partecipe alle lezioni mentre il
resto della classe, pur non avendo dimostrato un particolare interesse per la disciplina, ha sempre
eseguito i lavori assegnati..
Molti alunni hanno delle lacune di base sia nella geometria analitica sia nello svolgimento di semplici
equazioni. Questi alunni evidenziano delle difficoltà nello svolgimento di certi esercizi; per questo
motivo l’insegnante ha dovuto svolgere alla lavagna molti dei compiti assegnati per casa.
In relazione alla programmazione sono stati conseguiti i seguenti obiettivi in termini di:
CONOSCENZE Gli argomenti trattati sono stati studiati da quasi tutti gli alunni anche si in moti casi solo prima delle
interrogazioni e dei compiti in classe.
La preparazione risulta quasi sufficiente o insufficiente per alcuni alunni mentre il resto della classe
dimostra di conoscere discretamente le varie parti del programma.
Per conoscenze si intende:
individuare l’argomento proposto, collocandolo correttamente nell’unità didattica
conoscere la teoria riferita al quesito proposto
conoscere le tecniche matematiche di analisi dei problemi economici
avere chiarezza nei passaggi algebrici
COMPETENZE Nonostante delle difficoltà nello svolgere certi esercizi, nella rappresentazione grafica di alcune
funzioni fondamentali e nella difficoltà nell’applicare le regole studiate, le competenze sono
mediamente più che sufficienti.
Per competenze si intende:
saper trasformare in funzioni matematiche i problemi economici
saper rappresentare graficamente alcune funzioni
saper risolvere algebricamente equazioni e sistemi di primo e secondo grado
saper calcolare massimi e minimi di funzioni elementari.
CAPACITA’ A causa di lacune pregresse di alcuni non tutta la classe è in grado di rielaborare un problema
economico e di rappresentarlo graficamente con le poche funzioni trattate.
Per capacità si intende:
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 60
rielaborare un problema economico, rappresentarlo graficamente e saper commentare i risultati in
campo economico e matematico.
Le capacità acquisite sono mediamente più che sufficienti.
PROGRAMMA DI MATEMATICA APPLICATA
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016-2017
DOCENTE: Prof. ALBERTO FERRO
FUNZIONI DI UNA SOLA VARIABILE
Rappresentazione grafica di una funzione
Rappresentazione grafica della funzione costante
Rappresentazione grafica della funzione di primo grado
Rappresentazione grafica della funzione di secondo grado
Rappresentazione grafica della funzione y = k/x
Rappresentazione grafica della funzione y = ax + b/x+c
PRECISAZIONI SULLA RICERCA DI MASSIMI E MINIMI DI UNA FUNZIONE
Massimo e minimo di una funzione lineare
Massimo e minimo per una funzione di secondo grado
Massimo e minimo della funzione y = k/x
Massimo e minimo della funzione y = ax+b/x+c
FUNZIONI DI DUE VARIABILI
Funzioni di due variabili reali
Disequazioni di primo grado in due variabili
Sistemi di disequazioni lineari in due variabili
La rappresentazione grafica delle funzioni di due variabili
Rette di livello
MASSIMI E MINIMI PER LE FUNZIONI DI DUE VARIABILI
Punti estremanti di una funzione di due variabili (escluso le derivate)
Ricerca degli estremi vincolati di una funzione di due variabili con metodi elementari
Ricerca degli estremi di una funzione lineare di due variabili sottoposta a vincoli lineari
RICERCA OPERATIVA
Programmazione lineare in due variabili
Risoluzione di problemi
Il problema delle scorte
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 61
DOMANDA E OFFERTA DI UN BENE
Domanda di un bene
Funzione di domanda
Rappresentazione grafica della funzione di domanda: curva della domanda
Ipotesi sulla funzione e sulla curva di domanda
Elasticità della domanda
Coefficiente di elasticità
Elasticità puntuale
Determinazione del coefficiente di elasticità
Domanda anelastica, domanda elastica e domanda rigida
Offerta di un bene
Funzione di offerta
Rappresentazione grafica della funzione di offerta: curva di offerta
Equilibrio fra domanda e offerta
Concorrenza perfetta, il monopolio.
Prezzo di equilibrio
COSTI RICAVI PROFITTI
L’impresa e il costo totale di produzione
Ipotesi sulla funzione di costo totale (esclusa la funzione esponenziale di costo)
Il costo medio di produzione
Il costo marginale
Ricavi
Profitto
APPLICAZIONI DELLA MATEMATICA NEL CAMPO INDUSTRIALE E COMMERCIALE
Problemi di scelta
Classificazione dei problemi di scelta
PROBLEMI DI SCELTA CON EFFETTI IMMEDIATI E IN CONDIZIONI CERTE
Scelte nel continuo
Scelta nel discreto
Problemi di scelta fra due o più alternative
Problemi di scelta in due variabili riconducibili ad una variabile d’azione
PROBLEMI DI SCELTA CON EFFETTI DIFFERITI E IN CONDIZIONI CERTE
Il ricorso ai criteri di scelta
Il criterio dell’attualizzazione
Grafico del r.e.a. in funzione del tasso
Il criterio del tasso di rendimento interno (è stato svolto un solo esercizio con l’uso del pc)
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof. Alberto Ferro
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 62
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa ROSALBA NATALI
DISCIPLINA: DISCIPLINE TURISTICO AZIENDALI (DTA)
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe è formata da 20 alunne/i, 18 femmine e 2 maschi, ed è una classe nella quale insegno dalla
classe quarta. Nel primo periodo si è ripreso il programma della classe quarta, con la correzione dei
compiti per le vacanze e lo si è completato con l’argomento del bilancio civilistico e la sua
riclassificazione per l’analisi con i principali indici.
La classe dimostra discreto interesse per la materia, ma una partecipazione prevalentemente recettiva
al dialogo educativo, ad eccezione di pochi alunni/e. Alcuni alunni hanno dimostrato difficoltà
nell’apprendimento della materia negli argomenti aziendali, mentre migliori sono stati i risultati negli
argomenti turistici. Qualche alunno ha raggiunto con difficoltà gli obiettivi minimi. Il
comportamento è stato corretto.
Per quanto riguarda il raggiungimento degli obiettivi cognitivi, comportamentali e trasversali si
rimanda alla relazione di classe. In relazione alla programmazione sono stati conseguiti a vari livelli i seguenti obiettivi in termini di
CONOSCENZE
L’attività dei tour operator e la loro storia. Il business plan di una azienda turistica .Il marketing. Il
mercato turistico e l’approccio ad esso. Il marketing turistico. .Le destinazioni turistiche .I viaggi
leisure ed i viaggi business. L’analisi dei costi. I prezzi di un viaggio. I servizi locali. I viaggi
organizzati.
COMPETENZE
Riconoscere ed analizzare l’attività dei tour operator. Redigere in forma semplice un business plan ed
un budget di una impresa turistica. Individuare gli elementi fondamentali del marketing e dl marketing
turistico. Conoscere il mercato dei viaggi leisure e dei viaggi business Saper suddividere i costi per
attività produttiva. Conoscere le tecniche di pricing..Saper individuare un package tour ed i suoi
elementi
CAPACITÀ
Essere in grado di riconoscere le diverse competenze all’interno di un tour operator. Sapere
programmare in modo semplice la futura attività di una impresa traducendola in termini di budget.
Saper individuare correttamente le leve per stimolare la domanda turistica attraverso il marketing
territoriale. Individuare la mission di un’impresa. Redigere una analisi swot di un prodotto. Saper
leggere un catalogo e capire l’offerta. Sapere come si attua un business travel
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
Modulo 1: Pianificazione e produzione (novembre- gennaio)
Modulo 2:I mercati(febbraio-marzo)
Modulo 3 :La produzione dei servizi(aprile-maggio)
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 63
METODOLOGIE
Lezione frontale interattiva e l’utilizzo della lim per la soluzione di esercizi.
Attività di recupero in itinere
MATERIALI DIDATTICI
Testo adottato :G.Castoldi:Turismo.net ed.Hoepli
Fotocopie di approfondimento e aggiornamento
TIPOLOGIA PROVE VERIFICA
*Verifiche scritte ( due nel primo quadrimestre, tre nel secondo)
*Prove strutturate e semi-strutturate
*Quesiti a riposta aperta e con vincolo di righe
*Verifiche orali
*simulazione terza prova in data 07/12/2016 con due quesiti con vincolo di righe.
*simulazione seconda prova in data 04/05/2017
PROGRAMMA DI DISCIPLINE TURISTICO AZIENDALI (DTA)
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016-2017
DOCENTE: Prof.ssa ROSALBA NATALI
MODULO 1:Pianificazione e produzione
U,D,1 I produttori di viaggi
- Il pacchetto turistico
- L’evoluzione dei T.O.
- I tour operator.italiani
- Com’è fatto un tour operator
- La contabilità dei t.o.:l’art. 74/ter
- Le responsabilità degli organizzatori
- U.D.2 .Pianificazione di impresa e business plan
- Cos’è e quando si redige un business plan
- Il marketing plan
- Il piano organizzativo e le sue parti
- Il budget
MODULO 2:I mercati
U.D.1:Il marketing
- Definizione
- Il consumatore e l’utilità immateriale
- Il marketing management
- Strategie di marketing
- La pubblicità e la pubblicità in rete
U.D.2:I Consumatori
- Il consumo di turismo
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 64
- La segmentazione dei consumatori e gli stili di vita
U.D. 3.Il prodotto destinazione turistica
- Le caratteristiche della destinazione turistica
- Il marketing territoriale
- Fare marketing territoriale
- La presentazione al pubblico
U.D. 4.I viaggi leisure
- Dal viaggio al prodotto viaggio
- Il pacchetto tutto compreso
- I viaggi leisure ed il loro mercato
U.D. 5:I viaggi business
- I viaggi d’affari
- Il MICE
MODULO 3:LA PRODUZIONE DEI SERVIZI
U.D.1:I prezzi
- Il sistema pricing e la sua evoluzione
- I costi e la loro analisi
- Direct costing e full costing
- Il break even point
- Il metodo del prezzo medio
- L’advance booking e lo yield management
U.D.2:I servizi locali
- La destinazione accogliente
- La produzione dei servizi locali
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Rosalba Natali
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 65
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa LUISA SCOLA GAGLIARDI
DISCIPLINA: DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA (DLT)
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe, composta da 20 alunni, 18 femmine e 2 maschi, ha nel complesso dimostrato un positivo
interesse per la disciplina anche se la partecipazione alle lezioni, tranne alcune eccezioni, non è stata
particolarmente attiva. I risultati sono nel complesso più che discreti anche se all’interno del gruppo si
possono individuare tre livelli distinti: alcuni alunni hanno evidenziato una preparazione nel complesso
pienamente sufficiente ma non particolarmente approfondita e di tipo prevalentemente mnemonico,
altri hanno invece dimostrato un impegno più costante e raggiunto risultati discreti e più che discreti,
infine un terzo gruppo che ha dimostrato una preparazione più approfondita e capacità espositive e di
rielaborazione personale ottenendo un profitto buono e in alcuni casi più che buono. Il comportamento
è sempre stato corretto e la frequenza nel complesso è stata regolare.
CONOSCENZE
La classe nel suo complesso ha una conoscenza più che soddisfacente degli argomenti proposti:
Il Governo
L’ ordinamento amministrativo
Le autonomie locali
Gli atti della pubblica amministrazione
Il turismo fra autonomia e centralismo
L’organizzazione turistica nazionale
I beni culturali
Il turismo e l’ambiente
Unione europea (dispensa)
COMPETENZE
Una parte della classe sa applicare le conoscenze in modo autonomo, organizza i dati in modo coerente
con un’esposizione adeguata, anche con riferimento al linguaggio specifico della disciplina; In altri casi
l’applicazione delle conoscenze è meno sicura e l’esposizione utilizza un lessico essenziale.
La maggior parte della classe è realmente consapevole dei contenuti acquisiti: è in grado di analizzarli
in autonomia. In alcuni casi i contenuti sono stati talvolta acquisiti meccanicamente senza una
particolare rielaborazione personale.
In particolare nel complesso gli alunni sono in grado di:
Comprendere la funzione politica e amministrativa del Governo
Comprendere l’organizzazione della Pubblica amministrazione
Riconoscere gli effetti in campo turistico della revisione costituzionale del 2001
Comprendere il diverso ruolo degli enti pubblici turistici
Comprendere l’importanza della valorizzazione, tutela e conservazione dei beni culturali
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Comprendere l’importanza di un turismo sostenibile
Comprendere il funzionamento dell’Unione Europea
CAPACITÁ
Nel complesso gli alunni sono in grado di:
Distinguere la funzione politica e amministrativa del Governo
Descrivere l’organizzazione della Pubblica amministrazione
Distinguere organi e funzioni degli enti locali
Classificare gli atti pubblici
Individuare gli enti pubblici turistici
Definire i concetti di valorizzazione, tutela e conservazione dei beni culturali
Distinguere le forme di turismo
Individuare le funzioni degli organi dell’UE e individuare i concetti fondamentali dei trattati
dell’UE
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
MODULO 1: Il Governo (settembre)
MODULO 2: La Pubblica Amministrazione (ottobre, novembre, dicembre)
MODULO 3: L’Unione europea (gennaio, febbraio)
MODULO 4: La legislazione turistica italiana (marzo, aprile)
MODULO 5: Il patrimonio artistico italiano (aprile, maggio)
MODULO 6: Il turismo sostenibile (maggio)
METODOLOGIE La metodologia utilizzata è stata prevalentemente frontale, con l’elaborazione costante di schemi di
sintesi e power point e piccoli lavori di gruppo.
MATERIALI DIDATTICI Libro di testo, power point, lim, internet.
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Prove scritte:
semi – strutturate, con domande a scelta multipla, vero o falso, correlazioni, completamenti e
domande a risposta aperta;
con domande a risposta aperta richiedenti un breve svolgimento.
Prove orali: domande informali poste durante la lezione, interrogazioni.
La valutazione ha tenuto conto dei seguenti elementi:
Conoscenza contenuti
Esposizione dei contenuti
Collegamento fra i contenuti
Utilizzo linguaggio specifico
Partecipazione all’attività didattica
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 67
PROGRAMMA DI DIRITTO E LEGISLAZIONE TURISTICA (DLT)
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016-2017
DOCENTE: Prof.ssa LUISA SCOLA GAGLIARDI
1. IL GOVERNO
la composizione del governo
La responsabilità penale dei ministri: il tribunale dei ministri (elementi essenziali)
Il procedimento di formazione del Governo
La crisi di Governo: parlamentare ed extraparlamentare
La funzione normativa del Governo: decreti legge e decreti legislativi
2. LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE
L’ Ordinamento amministrativo
L’attività amministrativa: definizione e principi costituzionali
L’organizzazione della Pubblica Amministrazione: diretta centrale, periferica e gli enti pubblici
istituzionali (elementi essenziali)
Organi attivi, consultivi e di controllo
Consiglio di Stato, Corte dei Conti e il CNEL
Le autorità indipendenti
I beni pubblici
LE AUTONOMIE LOCALI
Autonomia e Decentramento: analisi alla luce della legge di riforma n.3/2001
Gli Enti autonomi territoriali
La Regione: organi e loro principali funzioni.
Il Comune: organi, funzioni principali
Provincia: organi e funzioni principali
Città Metropolitana: organi e funzioni principali
GLI ATTI DELLA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE
Gli atti amministrativi
Il provvedimento amministrativo
Il procedimento amministrativo
Discrezionalità amministrativa
La semplificazione amministrativa
L’invalidità dell’atto amministrativo
Contratti della Pubblica Amministrazione
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 68
3. LA LEGISLAZIONE TURISTICA ITALIANA
IL TURISMO FRA AUTONOMIA E CENTRALISMO
Il turismo nella Costituzione
La Corte Costituzionale e la normativa turistica
Dalle regioni ordinarie alla riforma Bassanini
Dalla riforma del 2001 al nuovo Codice del Turismo
L’ORGANIZZAZIONE TURISTICA NAZIONALE
L’Ordinamento turistico statale
Le conferenze in materia di turismo
Gli enti pubblici turistici
Organizzazione turistica locale
I sistemi turistici locali
4. IL PATRIMONIO ARTISTICO E CULTURALE ITALIANO
I BENI CULTURALI
L’organizzazione del MiBACT
La normativa sui beni culturali nella storia d’Italia
I beni culturali secondo il Codice dei beni culturali e del paesaggio
I beni culturali ecclesiastici
Tutela, valorizzazione e conservazione dei beni culturali
Catalogazione dei beni culturali
I beni culturali privati
L’espropriazione dei beni culturali
Il demanio culturale.
UN IMMENSO PATRIMONIO CULTURALE
I beni archeologici
I luoghi della cultura
Il finanziamento della cultura
Il Patrimonio UNESCO
5. UN TURISMO SOSTENIBILE
IL TURISMO E L’AMBIENTE
Il problema ambientale
Ambiente e sviluppo sostenibile
La sovranazionalità del problema ambientale
Tutela ambientale e paesaggistica in Italia
Rapporto biunivoco tra turismo e ambiente
Aree naturali protette
Dallo sviluppo sostenibile al turismo sostenibile
Turismo naturalistico
L’ecoturismo
Turismo responsabile
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 69
6. UNIONE EUROPEA (dispensa)
La nascita dell’Unione Europea: contesto storico e prime organizzazioni
Processo di allargamento dell’Unione Europea
Trattati dell’UE (Atto Unico Europeo, Maastricht, Nizza e Lisbona)
Risultati raggiunti dall’UE
Organi dell’UE
L’Unione Monetaria Europea
Gli atti dell’UE
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante Prof.ssa Luisa Scola Gagliardi
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 70
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa VALENTINA MOTTA
DISCIPLINA: ARTE E TERRITORIO
A.S. 2016/2017
Testo in adozione: N. Frapiccini, N. Giustozzi, La geografia dell'arte. Milano, Hoepli.
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe, composta da 20 studenti, prevalentemente di sesso femminile, si è caratterizzata nel corso
dell’anno per partecipazione, impegno e profitto costanti, dimostrando interesse e curiosità nei
confronti della disciplina. Il profitto globale, inoltre, risulta mediamente più che discreto e alcune
alunne hanno raggiunto risultati molto buoni o addirittura ottimi, dimostrando capacità critica e di
rielaborazione personale.
Per quanto riguarda il programma svolto, il buon clima della classe ha permesso di effettuare le
spiegazioni con estrema serenità e di completare la programmazione prevista per la classe quinta.
CONOSCENZE
1) Il recupero dell’antico e l’estetica neoclassica in Italia: David e Canova; l’Italia e i luoghi di Canova
2) Il Romanticismo in Germania, Francia e Inghilterra: Friedrich, Gericault, Delacroix, Turner,
Constable
3) Il Realismo in Francia e Italia; la pittura di macchia
4) L’Impressionismo francese: genesi e caratteristiche del movimento
5) La scultura moderna di Auguste Rodin e Medardo Rosso a confronto
6) Il Post-Impressionismo nei suoi esiti diversi
7) L’Art Nouveau e il Modernismo in Spagna, con particolare attenzione all’itinerario di Gaudí a
Barcellona
8) Le secessioni e la Secessione in Austria: Gustav Klimt
9) Le Avanguardie storiche: Cubismo, Espressionismo, Futurismo, Dadaismo, Surrealismo
10) L'arte in Italia nel primo Novecento e il fenomeno del "ritorno all’ordine"
11) La nascita dell’arte astratta
12) L’architettura contemporanea di Le Corbusier e Wright
13) L’arte del secondo dopoguerra negli Stati Uniti (Pollock) e in Italia (l’informale)
14) Le neo Avanguardie
15) L’arte negli anni Sessanta e Settanta
COMPETENZE
• Saper ideare e realizzare itinerari turistici brevi ed esposizioni legati ai luoghi e alla vita degli artisti
studiati;
• Saper utilizzare gli strumenti informatici per creare presentazioni e mappe;
• Saper analizzare i contenuti con capacità critica, utilizzando i principali siti ufficiali di musei e
Istituzioni nei quali le opere vengono custodite ed esposte;
• Saper effettuare approfondimenti personali mediante strumenti tradizionali e anche multimediali.
CAPACITA’
• Capacità di leggere, comprendere e comparare un documento artistico individuando il contesto
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 71
storico/culturale entro il quale il documento si è formato, la destinazione e la funzione, il contenuto e i
caratteri stilistici e tecnici, lo studio iconografico dell’opera;
• Capacità di individuare i molteplici significati del documento anche mediante il confronto con altre
opere;
• Capacità di cogliere le tracce dell’esperienza biografia dei singoli artisti nelle loro produzioni;
• Utilizzo di una terminologia specifica ed appropriata;
• Capacità di effettuare collegamenti tra le opere studiate o le iconografie in esse presenti trovando
analogie e differenze.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
Primo periodo (settembre/dicembre):
1) Il recupero dell’antico e l’estetica neoclassica
Il Neoclassicismo: caratteri generali
Jacques Louis Davis: riferimenti biografici essenziali; "Il Giuramento degli Orazi", la "Morte di
Marat", "Napoleone valica il passo del Gran San Bernardo";
Antonio Canova: riferimenti biografici essenziali; "Dedalo e Icaro", "Amore e Psiche", "Maddalena
penitente", "Paolina Borghese come Venere vincitrice";
Alcuni esempi di architettura neoclassica a Milano e Venezia.
2) Il Romanticismo in Germania, Francia e Inghilterra, Italia
Caratteri generali del Romanticismo: il Sublime;
Il Romanticismo in Germania e l’opera di Caspar Friedrich: "La croce sulla montagna" e "Le bianche
scogliere di Rugen";
La pittura di paesaggio in Inghilterra: Turner e "Pioggia, vapore, velocità", Constable e gli studi di
nuvole, "Il mulino di Flatford";
Il Romanticismo in Francia: Theodore Gericault e i frammenti anatomici, "La zattera della Medusa";
Eugene Delacroix: "La libertà che guida il popolo".
Tra purismo e romanticismo. Francesco Hayez (“Il bacio”).
3) Il Realismo
Il Realismo in Francia. Gustave Courbet: vita e opere (“Gli spaccapietre”); La scuola di Barbizon;
Jean-François Millet e "Le spigolatrici";
Giovanni Fattori e la pittura dei Macchiaioli in Italia: “In vedetta”; Silvestro Lega: "Il canto dello
stornello", "I promessi sposi", "Mazzini morente".
4) L’Impressionismo
Genesi, caratteri generali e contesto;
Edouard Manet: "Dejeneur sur l’herbe", "Olympia", "Il Balcone" (confrontato con Goya e Magritte);
Oscar Claude Monet: "Impression, soleil levant", "Donne in giardino", "Donna con parasole e
bambino", la serie delle ninfee; Il Museo dell’Orangerie a Parigi;
Edgar Degas: "L’etoile" e "L’assenzio";
Pierre-Auguste Renoir: "Ragazze al piano", "Bal au moulin de la Galette", "Studio: torso, effetto di
sole";
Il Musèe d’Orsay a Parigi e l’allestimento di Gae Aulenti.
5) La scultura moderna
Auguste Rodin: riferimenti biografici essenziali; il viaggio in Italia e il rapporto con Michelangelo; il
non finito; “Il bacio” e la “Porta dell’Inferno”;
Medardo Rosso: le opere (“Il bookmaker” e “L’età dell’oro”).
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 72
Secondo periodo (gennaio/giugno):
6) Il Post-Impressionismo
Georges Pierre Seurat e le teorie ottiche di Chevraul: "Una domenica pomeriggio all’isola della Grand
Jatte"; il pointillisme;
Vincent Van Gogh: vita e opere. "I mangiatori di patate", "La camera da letto", "Notte stellata",
"Campo di grano con corvi"; Van Gogh ad Arles;
Paul Cézanne: cenni biografici. "La casa dell’impiccato", "Natura morta con mele e arance", "Donna
con caffettiera", "La montagna Sainte-Victoire";
Paul Gauguin: l’esotismo e la scuola di Pont Aven. Analisi delle opere "La visione dopo il sermone",
"Ave Maria", "Manao Tupapao";
Il Divisionismo e Gaetano Previati; Giovanni Segantini: "Ave Maria a trasbordo".
7) L’Art Nouveau
L’Art Noveau in Europa: caratteri generali;
Antoni Gaudì e il modernismo: l’itinerario a Barcellona (Casa Batllò, La Pedrera, La Sagrada Familia,
Il Parc Guell);
Il Liberty in Italia: Giuseppe Sommaruga e Palazzo Castiglioni a Milano.
8) Le secessioni
Il fenomeno delle Secessioni in Europa e la Secessione austriaca;
Gustav Klimt e la Giuditta, "Il bacio".
9) Le Avanguardie storiche
Il Cubismo e Pablo Picasso. Il periodo blu ("Poveri in riva al mare"), il periodo rosa ("I saltimbanchi"),
la nascita del Cubismo ("Le demoiselles d'Avignon"), il collage ("Natura morta con sedia impagliata"),
"Guernica";
I Fauves e Henri Matisse: "Luce, calma e voluttà", "La stanza rossa";
L’espressionismo ed Edvard Munch: "L’urlo";
Il Futurismo: il Manifesto futurista; Umberto Boccioni e "La città che sale", "Materia", "Forme uniche
della continuità nello spazio"; Giacomo Balla, Bragaglia e il fotodinamismo: "Bambina che corre sul
balcone", "Le mani del violinista";
Il Dadaismo e Marcel Duchamp: il ready-made ("Ruota di bicicletta" e "Fontana");
Il Surrealismo e Salvador Dalì ("Persistenza nella memoria"); l’itinerario sulle orme di Dalí in
Catalogna.
10) L'arte in Italia nel primo Novecento
Giorgio De Chirico e la Metafisica: "Le muse inquietanti";
Mario Sironi e il "Ritorno all'ordine": i paesaggi urbani, "L'allieva", la pittura murale nel Palazzo
dell'informazione a Milano.
11) L’arte astratta
Vasilij Kandinskij e la nascita dell’astrattismo: il primo acquarello astratto.
12) L’architettura contemporanea
Il razionalismo e Le Corbusier (La Cappella di Ronchamp);
L’architettura organica e Frank Lloyd Wright.
13) L’arte del secondo dopoguerra
Jackson Pollock e l’Action painting negli Stati Uniti
L’informale in Italia: Alberto Burri
14) Le Neoavanguardie
Il New Dada negli USA: Robert Rauschenberg
Il Noveau Realisme In Francia: Yves Klein e César
15) Gli anni Sessanta e Settanta
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 73
La pop Art ed Andy Warhol
La minimal Art
L’arte concettuale
L’arte povera
Environmental Art
Body Art
N.B. i punti 14 e 15 devono essere ancora svolti alla consegna del documento del 15 maggio.
MODULIPLURIDISCIPLINARI Il Romanticismo;
I sistemi totalitari;
Le avanguardie storiche;
I beni culturali e museali.
METODOLOGIE
Nella metodologia didattica si è cercato di favorire un approccio costruttivo e partecipato, limitando
l’uso del testo a strumento di ausilio didattico a casa. Si è dato, quindi, particolare spazio all’uso di
presentazioni in power point divisi per argomento (flipped classroom), cercando di privilegiare una
lezione partecipata e condivisa. Alcuni studenti sono stati coinvolti nell’attività didattica con
approfondimenti individuali e itinerari turistici, effettuati nell’ultima parte dell’anno scolastico, su
argomenti concordati con l’Insegnante.
MATERIALI DIDATTICI
• Lezioni frontali effettuate tramite presentazioni in power point e conseguenti dibattiti;
• Lavori di ricerca individuali e costruzione di brevi itinerari turistici in laboratorio;
• Libro di testo;
• Riviste specializzate fornite dalla docente (Art e Dossier);
• Link ai siti ufficiali delle principali istituzioni museali europee e internazionali
• Uscite didattiche;
• Utilizzo di sussidi audiovisivi e programmi informatici multimediali (documentari, film).
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA EFFETTUATE
Le verifiche sono state per lo più orali e, quando è stata prevista una valutazione scritta, essa è stata
effettuata utilizzando le tipologie proposte dall’esame di Stato; più precisamente, sono state
somministrate una verifica nel primo periodo e una nel secondo periodo, realizzate secondo la tipologia
B della terza prova (due domande a risposta aperta nel primo periodo e tre nel secondo con 10 righe a
disposizione per le risposte). Le altre valutazioni sono state orali, ma anche gli interventi dal posto, se
costruttivi, sono stati oggetto di una valutazione contrassegnata sul registro elettronico dall’uso del
colore blu.
Per quanto riguarda il progetto CLIL, a seguito delle uscite didattiche a Verona è stata somministrata
una verifica in inglese a domanda chiusa che, in termini di valutazione, ha assunto importanza minore
rispetto alle altre verifiche.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Valentina Motta
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 74
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa DANIELA PRESTI
DISCIPLINA: GEOGRAFIA TURISTICA
A.S. 2016/17
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe 5^ I formata da 20 alunni di cui 18 ragazze e 2 ragazzi, si è sempre dimostrata motivata
all’approccio strumentale della disciplina cercando di acquisire abilità e competenze utili alla propria
crescita umana e professionale. Nel corso del triennio i discenti non hanno goduto di una certa
continuità del docente di geografia, di conseguenza, si sono dovuti adattare a nuove metodologie
didattiche cercando di mantenere sempre costante l’impegno. Tra docente e i discenti i rapporti
sono sempre stati improntati sul rispetto reciproco e sulla considerazione delle potenzialità di ogni
studente che con il proprio bagaglio esperienziale è stato anche fonte di arricchimento per il docente
stesso. La loro frequenza è stata abbastanza assidua. Generalmente buona è stata la partecipazione
alle attività didattico-educative poste in essere con loro. Lo studio domestico è risultato altrettanto
discretamente assiduo. La classe ha conseguito generalmente più che buone conoscenze inerenti la
disciplina, sviluppando anche competenze ed abilità orientate alla risoluzione dei problemi e alla
gestione delle informazioni. Gli allievi sono stati sollecitati continuamente ed hanno dimostrato una
soddisfacente progressione nell’apprendimento dei saperi. La maggior parte degli allievi ha raggiunto
gli obiettivi curriculari previsti nella programmazione. Il comportamento è stato corretto e
responsabile.
CONOSCENZE Organizzazione sistemica dell’offerta turistica del territorio. Carte climatiche e bioclimatiche,
diagrammi termo-pluviometrici. Cambiamenti bio-climatici mondiali ed attività turistiche. Reti di
trasporto mondiali e grandi nodi di interscambio. Onu, OMT, ONG. Forme di turismo nelle specificità
geografico- ambientali. Aree geografiche d’interesse turistico su scala mondiale. I viaggi del turismo
responsabile nei paesi del Mondo.
COMPETENZE Leggere, riconoscere e interpretare : le tendenze dei mercati locali, nazionali, globali cogliendone le
ripercussioni nel contesto turistico, i macro fenomeni socio-economici globali in termini generali e
specifici dell’impresa turistica, i cambiamenti dei sistemi economici nella dimensione diacronica
attraverso il confronto tra epoche e nella dimensione sincronica attraverso il confronto tra le aree
geografiche e culturali diverse.
Analizzare l’immagine del territorio sia per riconoscere la specificità del suo patrimonio culturale sia
per individuare strategie di sviluppo del turismo integrato e sostenibile.
Produrre testi sintetici e chiari utilizzando la terminologia specifica. Collocare sulle carte Stati e fatti
geografici.
CAPACITA’
Saper costruire itinerari geografico- turistici nei Paesi oggetto di studio personalizzando l’itinerario in
funzione della domanda turistica. Saper confrontare diverse tipologie turistiche. Saper individuare
l’evoluzione storica delle esperienze di viaggio e i movimenti turistici attuali . Commentare carte
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 75
generali e tematiche. Sviluppare prodotti per la promozione del turismo sostenibile in aree e luoghi
esterni ai circuiti tradizionali.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI Modulo 1 Il turismo nel Mondo nel mese di Settembre
Economia del turismo
Il clima e fasce climatiche
Flussi e spazi turistici
Strutture ricettive e trasporti
Onu, OMT e ONG
Modulo 2 L’Africa Mediterranea da Ottobre a Novembre
Egitto
Marocco
Kenya
Modulo 3 L’Asia da Dicembre a Marzo
India
Cina
Giappone
Modulo 4 Il continente Americano da Aprile a Maggio
U.S.A.
MODULI PLUDISCIPLINARI
Nessuno
METODOLOGIE Oltre alle lezioni frontali sono state utilizzate lezioni multimediali in Power Point sulla LIM.
MATERIALI DIDATTICI
Testo adottato: Stefano Bianchi Rossella Kohler Moroni Carla Vigolini “ Passaporto per il Mondo”.
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Verifiche orali
Esposizione in Power Point di itinerario turistico
Verifiche strutturate
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 76
PROGRAMMA DI GEOFRAFIA TURISTICA
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S 2016-17
DOCENTE: Prof.ssa DANIELA PRESTI
I Climi del Pianeta Terra ed il loro collegamento con la latitudine
Le diverse fasce climatiche e vegetazione del Pianeta e diversi biomi
Attività turistica collegata ai diversi climi
I trasporti terrestri, marittimi ed aerei ed i loro collegamenti con il turismo
Le organizzazioni internazionali derivate dall’ONU e quelle ONG
L’ OMT obiettivi e limiti
Il turismo responsabile e quello sostenibile.
Le caratteristiche fisiche dell’Africa
L’Africa mediterranea
L’Egitto
Il Marocco
IL Kenya
Le caratteristiche fisico ed antropologiche dell’ASIA
L’India
La Cina
Il Giappone
Il Continente Americano
Gli USA
Testo in adozione: Stefano Bianchi Rossella Kohler Sandro Moroni Carla Vigolini “ Passaporto per il
Mondo”.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Daniela Presti
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 77
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof.ssa TEUTERIA CORAZZA
DISCIPLINA: SCIENZE MOTORIE
A.S. 2016-2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE
La classe presenta un discreto livello di capacità motorie di base; nel corso dell’anno scolastico si è
dimostrata abbastanza interessata alla disciplina e ha partecipato sia alla parte teorica che alle varie
attività proposte con sufficiente impegno. Il comportamento è stato complessivamente corretto.
CONOSCENZE
La classe nel suo insieme, ha evidenziato un buon livello di conoscenze, riguardo le finalità delle
esercitazioni motorie proposte. Gli alunni hanno dimostrato un discreto interesse soprattutto nelle
attività dei giochi sportivi. Per quanto riguarda le conoscenze, legate agli argomenti di teoria proposti ,
la classe ha risposto con un certo interesse ed attenzione, arrivando a conoscere in modo sufficiente i
contenuti disciplinari elencati nel programma. Nel caso di alcuni/e alunni/e le conoscenze sono
sicuramente più solide ed approfondite.
COMPETENZE
Le esercitazioni pratiche sono state diversificate per argomenti e per metodologia di lavoro. Gli alunni
hanno dimostrato di saper utilizzare le capacità condizionali e coordinative in modo adeguato alle
diverse esperienze e ai contenuti tecnici. Nel corso del secondo quadrimestre, gli alunni, hanno saputo
strutturare un progetto motorio finalizzato al miglioramento di una capacità condizionale o
coordinativa, sapendolo eseguire ed esporre con la terminologia tecnica adeguata. Riguardo gli
argomenti di teoria, la classe nel complesso, ha dimostrato di essere in grado di sintetizzare ed
elaborare risposte abbastanza adeguate ai quesiti proposti.
CAPACITA’
Nel complesso, la classe, dimostra di aver acquisito un discreto livello di capacità motorie (forza,
resistenza, mobilità articolare e destrezza) e di capacità coordinative. Mediamente gli alunni sono in
grado di utilizzare e di trasferire tali capacità per risolvere situazioni motorie anche diverse. Una buona
parte degli alunni ha dimostrato di saper organizzare in modo autonomo il proprio studio.
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER
1- Unità didattiche e/o moduli
2- Percorsi formativi ed eventuali approfondimenti.
MODULO PRIMO: Storia dell’educazione fisica dall’antichità alla prima metà del ‘900, 10 ore
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 78
MODULO TERZO: Il training autogeno, 4 ore
MODULO QUARTO: I giochi sportivi, 10 ore
MODULO QUINTO: Strutturazione di un progetto motorio finalizzato al miglioramento di una
capacità condizionale/coordinativa o gioco sportivo, 15 ore
MODULO SESTO: Resistenza generale 6 ore
METODOLOGIE:
Per la parte teorica si è utilizzata la lezione frontale; per la parte pratica in palestra, si è utilizzato il
metodo analitico ed il metodo globale/analitico/globale.
MATERIALI DIDATTICI
Libri di testo, appunti forniti dall’insegnante, palestra, attrezzature presenti in palestra, spazi adiacenti
l’istituto (lungadigi).
TIPOLOGIA DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Per la parte pratica: test e prove pratiche con osservazione sistematica; per la parte teorica: prove
strutturate, semi-strutturate, test e relazioni.
PROGRAMMA DI SCIENZE MOTORIE
CLASSE 5ª I TURISMO
A.S. 2016/2017
DOCENTE: Prof.ssa TEUTERIA CORAZZA
MODULO PRIMO
STORIA DELL’EDUCAZIONE FISICA DALL’ANTICHITÀ FINO AGLI ANNI SESSANTA
CONTENUTI
- L’età preistorica
- L’età antica
- Le civiltà mesopotamiche e orientali
- I greci, i giochi panellenici
- Sparta, gli etruschi, i romani, i ludi romani
- Il medioevo
- Dall’umanesimo al XIII secolo, il seicento e settecento in Europa
- L’organizzazione dell’educazione fisica nel XIX secolo: l’indirizzo tedesco, svedese, francese,
inglese, De Coubertin
- L’educazione fisica in Italia, l’ottocento, il periodo fascista, il dopoguerra
VERIFICA FINALE
Prove scritte strutturate e semi-strutturate per verificare la conoscenza dei vari argomenti trattati.
MODULO TERZO
TECNICHE NATURALI PER IL RIEQUILIBRIO PSICOSOMATICO
CONTENUTI
- Conoscere le origini e le caratteristiche del training autogeno.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 79
- La tecnica del training autogeno
MODULO QUARTO
I GIOCHI SPORTIVI
CONTENUTI
- questa fase prevede l’organizzazione di partite tra squadre dove prevale l’aspetto ludico dei vari
giochi sportivi con particolare riferimento alla pallavolo.
MODULO QUINTO
STRUTTURAZIONE
DI UN PROGETTO MOTORIO FINALIZZATO AL MIGLIORAMENTO DI
UNA CAPACITA’ CONDIZIONALE /COORDINATIVA O GIOCO SPORTIVO
CONTENUTI
Nel corso delle attività, saranno sviluppati argomenti che tenderanno al miglioramento della qualità
fisica generale dell’alunno, non più analizzati in modo singolo o settoriale, ma ampliati su tutto il
loro coinvolgimento motorio, in modo da cercare di dare un quadro globale di tutte quelle qualità e
capacità, sia condizionali che coordinative, che differenziano la persona umana; inoltre si
forniranno informazioni e suggerimenti sul come incrementarli ed allenarli per poter ottenere una
sempre più positiva forma fisica personale.
VERIFICA FINALE
MODULO SESTO
LA RESISTENZA
CONTENUTI
Esercitazioni di resistenza, anche in ambiente naturale, con percorsi e/o ripetizioni su medie e
lunghe distanze, anche con alternanza di salite, discese e gradini.
VERIFICA FINALE
Test di Cooper
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof.ssa Teuteria Corazza
Gli alunni saranno chiamati ad illustrare in modo pratico, un percorso personale eseguito a coppie o
a piccolo gruppo, tendente allo sviluppo o al miglioramento di una capacità motoria o gioco
sportivo/motorio, strutturato in una successione di esercizi, collegate tra loro in uno schema logico.
Dovranno, inoltre, ricercare e presentare le origini e lo sviluppo dell’argomento scelto.
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 80
RELAZIONE FINALE PER MATERIA CLASSE 5ª I TURISMO
DOCENTE: Prof. STEFANO GUGLIELMI
DISCIPLINA: RELIGIONE CATTOLICA
A.S. 2016/2017
PROFILO GENERALE DELLA CLASSE Gli alunni che si sono avvalse dell’Insegnamento della Religione Cattolica sono stati 12. La classe si è
dimostrata assolutamente interessata, motivata e partecipe alle proposte didattiche.
E’ stato accentuato il momento riflessivo rispetto a quello informativo, cercando di coinvolgere
maggiormente gli studenti nell’analisi e nel dialogo. All'interno del percorso hanno trovato accoglienza
le diverse istanze di ricerca e d’interesse. Lo svolgimento è stato quindi adattato a queste loro esigenze.
CONOSCENZE Elencando le conoscenze rilevate al termine dell’anno scolastico si evidenzia quanto in ele3nco:
Conoscenza dei principali contesti storico-letterari, con riferimenti al testo biblico.
Acquisizione delle tecniche basilari dell’esegesi biblica.
Conoscenza generale di alcuni concetti di etica filosofica
Conoscenza e individuazione di modelli etici contemporanei.
Conoscenza della formulazione delle leggi (dieci comandamenti), secondo le tradizioni ebraica e
cristiana.
Conoscenza di scale di valori su cui l’uomo imposta il proprio agire
COMPETENZE Gli studenti hanno maturato gli strumenti adatti per:
Avere presente un quadro generale, con alcuni approfondimenti, delle problematiche sociali legate
all’etica cristiana
Approfondire i risvolti culturali, antropologici e religiosi dei vari temi trattati.
Prendere coscienza e stimare i valori umani che sono alla base del Decalogo
Rileggere i comandamenti alla luce delle beatitudini evangeliche
Discutere e commentare criticamente con gli altri compagni i valori enunciati.
CAPACITÁ Si rilevano le seguenti capacità:
Capacità di organizzare proficuamente il proprio lavoro
Capacità di problematizzare le informazioni acquisite
Capacità di rielaborare le conoscenze secondo criteri personali
Capacità di compiere confronti in ambito disciplinare e interdisciplinare.
Capacità di formulare, motivandoli, valutazioni e giudizi personali.
Capacità di valutare in modo autonomo gli effetti che determinate scelte possono comportare nella vita
Capacità di orientarsi con senso critico tra le varie proposte etiche contemporanee
Capacità di confrontarsi, con obiettività e consapevoli dei propri pregiudizi, con la posizione dell'etica
cattolica e anche con quella delle altre chiese cristiane, nonché con quelle di altre religioni
contemporanee
Classe 5I Turismo – Documento Consiglio di Classe a.s. 2016-2017 Pag. 81
CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE ESPOSTI PER MODULI
Modulo Contenuti tematici Scansione
temporale
Quale etica?
L’essere umano come essere etico.
Ettore e le termiti: metafora dell’etica esistenziale
Precisazioni terminologiche: etica, morale, libertà, legge, scelta
Il mondo dell’informazione: guida alla lettura dei fatti di
cronaca nel contesto della dimensione etica individuale e sociale
Riferimenti cinematografici e forum
10 ore:
Settembre -
Dicembre
Le dieci parole
Il Decalogo, precomprensioni personali e cenni esegetici
Esodo e Deuteronomio: la legge e il fondamento normativo.
“Io sono il tuo Dio”
Comandamenti e Beatitudini, elementi ricorrenti e innovativi
della visione evangelica su quella veterotestamentaria.
12 ore:
Gennaio -
Marzo
Valori da
vivere
“Il mondo che vorrei”: riferimenti alla non-violenza induista e
buddista.
Il concetto di pace nella cultura greca, latina ed ebraica.
L’innovazione cristologica
L’arte dell’accoglienza
La legge dell’attrazione: i “miracoli” contemporanei
11 ore
Aprile -
Giugno
METODOLOGIE
Le tradizionali lezioni frontali sono state trasformate in lezioni-dialogo nelle quali le riflessioni e le
sensibilità personali potessero esprimersi e confrontarsi.
Le ore di lavoro sono state variamente articolate in:
Lezioni con momenti di partecipazione sollecitata
“Laboratori” per l’acquisizione delle necessarie competenze di analisi e di rielaborazione.
Interrogazioni-approfondimento di nodi fondamentali affrontati nei singoli moduli.
Utilizzo di supporti multimediali
MATERIALI DIDATTICI
Libro di testo
Testo biblico
Spezzoni di film
LIM
Tecniche di animazione di gruppo
TIPOLOGIE DELLE PROVE DI VERIFICA UTILIZZATE
Interrogazioni orali, in forma dialogica, tendenzialmente aperte e tese a valorizzare una personale
impostazione della materia oggetto di esposizione, analisi e discussione.
Verona, 15 maggio 2017 L’insegnante
Prof. Stefano Guglielmi