Clase 5 PCP[1]
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Logística de Entrada
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE LA
PRODUCCIÓN
Planificación del Proceso
MBA Miguel Angel Tello Guerrero
Cadena de Acción del Producto Farmacéutico
Análisis de las
MP MP ok PROCESO
PRODUCCION
Control
proceso
Planeamiento
Gestión Logística
Control de la Producción
Producto
Terminado
Clientes
Análisis
Producto
Terminado
RECHAZADOS
ACEPTADOS
REPORTE
REPORTES
TECNOLOGIA REPORTES
NECESIDADES
ANALISIS DEL MERCADO
REPORTE REPORTE
DESECHO
RECHAZADO
CONFORME
NO CONFORME
ACEPTADO
REPORTES
Planta/Trabajo
Retrabajo
Reproceso
Rechazo
CAPA1
CAPA2
CAPA3 DESECHO
CAPA4
PROCESO POSEE: DISTINCION x TIPO DE ATENCIÓN AL MERCADO
1.- producen stock Demanda Privada
Las herramientas, MPS y MRP
2.- A pedido Licitaciones La herramienta, GANTT ---- Programar las entregas
CONCEPTO DE PLANIFICACIÓN Y PROGRAMACIÓN DEL PROCESO
PLANEAMIENTO DEL STOCK: Sucesión de tareas para alcanzar un objetivo.
PROGRAMACIÓN MENSUAL: Sucesión de tareas a realizar acotadas en el tiempo. Importante ajustes semanales por variación del Forecast
CONTROL: Verificar que lo que se hizo. Ej. Cumplimiento del programa de producción Verificación del nivel de inventarios
Búsqueda constante de flexibilidad.
Integrada a la estrategia del laboratorio.
Alta exigencia de la Gestión de la Calidad.
Prioridad asignada a la confiabilidad de los sistemas productivos
Conciencia del impacto ambiental y RSE
PRODUCCION EN EL CONTEXTO ACTUAL
• Aceleración del ritmo de cambio
en todas las actividades.(Set up)
• reducción de plazos (Lead time)
• aumento de la incertidumbre
• BPM
• Risk Assessment
• Investigaciones
• Productos Problema
PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
• Estudio y estimación de las capacidades de producción y las demandas esperadas.
Se materializa en:
– Planes anuales, flexibilidad mensual conocida como planificación agregada
– programas detallados de producción, conocidos como Programas Maestros de Producción.
Básicamente, es una planificación a lapsos de tiempo.
Planeación de la producción.
Es la función de la administración de cada líder del
proceso de manufactura de cada forma farmacéutica.
Planifica operaciones y/o actividades a desarrollarse para
determinar oportunamente:
-Mano de Obra
-materias primas
-Maquinaria
-Se basa en función a los costos y calidad deseados con
relación a la capacidad de planta y a las utilidades que se
deseen obtener.
Control del Proceso en Planificación
Son aquellas actividades y/o operaciones
técnicas que se tienen que implementar y
llevar a cabo para vigilar que todo lo
establecido en la planeación de la
producción se cumpla, reduciendo a un
mínimo las diferencias del plan original,
por los resultados obtenidos.
Funciones del control de Proceso en Planificación.
a) Pronosticar la demanda del producto, indicando la
cantidad en función del tiempo.
b) Comprobar la demanda real, compararla con la
planteada y corregir los planes si fuere necesario.
C) Establecer volúmenes económicos de los materiales
que se han de compra.
d) Determinar las necesidades de producción y los
niveles de existencias en determinados puntos de la
dimensión del tiempo.
e) Comprobar los niveles de existencias, comparándolas
con los que se han previsto y revisar los planes de
producción si fuere necesario.
f) Elaborar programas detallados de producción.
Programación de la Producción. Es la actividad que consiste en la fijación de planes y horarios de la producción, de acuerdo a la prioridad de la operación por realizar, determinado así su inicio y fin, para lograr el nivel más eficiente. La función principal de esta actividad consiste en lograr un movimiento uniforme y rítmico de los productos a través de las etapas de producción(proceso). Se inicia con la especificación de lo que debe hacerse, en función de la planeación de la producción, Incluye la carga de los productos a los centros de producción y el despacho de instrucciones pertinentes a la operación.
La función de la programación de producción tiene
como finalidad la siguiente:
a) Prever las pérdidas de tiempo o las sobrecargas
entre los centros de producción.
b) Mantener ocupada la mano de obra disponible.
c) Cumplir con los plazos de entrega establecidos.
La esencia de la planeación y el
control de la producción consiste
en la administración de las
desviaciones. La meta debe de ser
la optimización del sistema de
producción y no la optimización de
sólo un elemento del sistema.
La planeación agregada flexibilidad, tiene por objeto
establecer niveles de producción a corto y mediano
plazo con relación a la demanda existente fluctuante o
poco segura y la capacidad de la planta.
Una Programación Anual debe responder a las
variaciones estacionales en las ventas o en los
pedidos de los clientes.