Ciencias Biologicas y Agropecuarias

VICERRECTORÍA EJECUTIVA / COORDINACIÓN GENERAL ACADÉMICA /COORDINACIÓN DE INNOVACIÓN EDUCATIVA Y PREGRADO

UAI DeC Ra er Sr

010306091822

262832364047

Administración de Recursos Naturales, Técnico Superior Universitario enAgrobiotecnología, Licenciatura enAgronegocios, Licenciatura enBiología, Licenciatura enBiología Marina, Licenciatura enCiencia de los Alimentos, Licenciatura enControl de Plagas Urbanas y Manejo de Áreas Verdes, Técnico Superior Universitario enIngeniería Agroindustrial, Licenciatura enIngeniería en Recursos Naturales y Agropecuarios, Licenciatura enIngeniería en Sistemas Pecuarios, Licenciatura enIngeniero Agrónomo, Licenciatura enMedicina Veterinaria y Zootecnia, Licenciatura en

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro universitario donde se imparte

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIASCarretera a Nogales Km. 15.5, Las Agujas, Zapopan, Jalisco, México.Tel. 37 77 11 50Sitio en la Internet: www.cucba.udg.mx

Perfil del aspirante

El alumno debe tener una actitud positiva, emprende-dora que le permita conocer y entender la problemáti-ca relacionada con el uso y manejo de los recursos natu-rales: suelo, vegetación, fauna, agua.

Perfil del egresado

Tendrá la capacidad para tomar decisiones para la admi-nistración sustentable de los recursos naturales, que permita eficientar su aprovechamiento y manejo racio-nal, su desarrollo y conservación, con el apoyo de la in-formática. Además, podrá sugerir e instrumentar, por

medio de la gestoría, acciones que conduzcan al desa-rrollo de su comunidad.

Campo de desempeño profesional

El egresado podrá participar en actividades de organi-zación, planeación, comercialización y gestión en las áreas agroindustriales, forestales, turísticas, ecológi-cas, ambientales, agrícolas y pecuarias ya sea en em-presas públicas o privadas o en forma independiente.

Requisitos para obtener el título

Para obtener el título de Técnico superior universitario en administración de recursos naturales se debe haber alcanzado un mínimo de 201 créditos.

Haber cumplido con el servicio social asignado de acuerdo con la normatividad vigente.

Cumplir satisfactoriamente con alguna de las modalida-des de titulación establecidas en la normatividad vigente.

?

?

?

Técnico Superior Universitario en

dministración de Recursos NaturalesA

Plan de estudiosPara obtener el título el alumno deberá cubrir los créditos conforme a la siguiente tabla:

Créditos

112

89

%

55.5

44.5

Área de formación

Área de formación básica común obligatoria

Área de formación optativa abierta

Número de créditos para optar por el título 201 100

PrerrequisitosCréditosHoras totalesHoras prácticaHoras teoríaTipoClaveMateria

Física

Administración de los recursos naturales

Edafología

Meteorología y climatología

BC105

CM140

CM104

CM105

CT

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42

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9

9

10

9


01

GUÍA DE CARRERAS CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS


Biogeografía

Bioclimatología

Conservación del suelo y agua

Fertilidad de suelos

Calidad de aguas

Economía ambiental

Ecoturismo

Fotointerpretación y cartografía

Impacto ambiental

Manejo de cuencas

Paisajismo

Restauración de ambientes degradados

Riesgo ambiental

Sistemas de información geográfica

Educación ambiental

Riego y drenaje

Elementos de topografía

Dibujo agropecuario y topográfico

Viveros y plantaciones forestales

Manejo de áreas naturales

Agroforestería

Manejo de pastizales

Agricultura orgánica

Planeación y programación agropecuaria y forestal

Agroecosistemas

Ganadería diversificada

Administración sustentable de las empresas

Administración agropecuaria y forestal

Administración de explotaciones de la fauna silvestre

Desarrollo rural

Desarrollo sustentable

Legislación en materia de agua y alimentos

Legislación ambiental

Derecho agrario

BZ106

CM101

CM103

CM106

CM108

CM110

CM111

CM112

CM113

CM114

CM117

CM120

CM121

CM122

CM138

PF101

PF102

PF103

PF127

PF128

PF130

PG106

PG112

PS150

PG114

PN138

PS166

PS106

PS113

PS125

PS127

PS136

PS165

PS123

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8

7



Manejo de la vida silvestre

Ecología general

Hidráulica e hidrología

Fundamentos de la producción agropecuaria y forestal

Sistemas de producción agropecuaria y forestal

Bioestadística

Métodos estadísticos

Computación básica

Computación avanzada

CM115

EC100

PF100

PG100

PG153

PS100

PS101

PS167

PS168

CT

CT

CT

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84

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6

6

9

9

9

7

9

9

TOTALES 504 588 1092 112

Área de formación básica común obligatoria (continuación)

02


CENTRO UNIVERSITARIO DE LA CIÉNEGAAv. Universidad núm. 1115, Ocotlán, Jalisco, México.Tel. 01 (392) 925 94 00Sitio en la Internet: www.cuci.udg.mx


El aspirante a cursar la Licenciatura en agrobiotecnolo-gía debe contar preferentemente con:Intereses. Por las ciencias y las áreas relacionadas con

el campo, y por la organización de los sistemas, las téc-nicas administrativas, los servicios a la sociedad y la pro-moción de proyectos.Aptitudes. Atención, observación, concentración, re-

tención, discriminación, sistematización y adaptabili-dad, manejo de la información en dirección de cau-sa–efecto, exactitud y rapidez, dominio del lenguaje, comprensión e imaginación constructiva y sociabilidad.Actitudes. Gusto por el trabajo en espacios abiertos.

Perfil del egresado

Será un profesional que, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo socioeconómico re-gional, imbuido en el espíritu ético, científico y huma-nístico, sea capaz de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación y resolución de la problemática planteada en diferentes ámbitos de la realidad agríco-la, producción, sustentabilidad, rentabilidad y medio ambiente, con énfasis en todo lo que directa o indirec-tamente está relacionado con la producción vegetal en sus diferentes entornos de tecnificación, para aprove-char y aplicar actualizados procesos de sistematización y mercadeos nacional e internacional, con el objetivo de procurar alimentación, protección, riqueza y bienes-tar a la sociedad.

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?

?


El profesional podrá apoyar al productor agrícola; la sa-lud y la producción de especies vegetales convenciona-les y no convencionales; la aplicación de la tecnología en la producción controlada de alimentos; la promo-ción y preservación de la salud pública; la preservación del ambiente y los recursos naturales; el gerenciamien-to público y privado de sistemas productivos vegetales, técnicas de producción a bajo costo, incremento en la calidad del producto final y de servicios relativos a sus prácticas; la capacidad de mercadeo de productos y sub-productos a escalas internacionales mediante buenas prácticas de manejo con estándares de calidad, así co-mo la investigación y transferencia del conocimiento científico y tecnológico.


Además de los establecidos por la normatividad univer-sitaria aplicable, son:Haber aprobado el 100% de los créditos previstos en el

plan de estudios correspondiente.Haber cumplido con el servicio social asignado de

acuerdo con la normatividad vigente.Cumplir satisfactoriamente con los requisitos de algu-

na de las modalidades de titulación establecidas en la normatividad vigente de cada centro universitario.

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?

?

Licenciatura en

Agrobiotecnología

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA 03


Inglés I

Precálculo

Espermatofitas

Química

Botánica general

Biología molecular

Agroecología

Computación I

Inglés II

Cálculo diferencial e integral

Química agrícola

Fisiología vegetal

Entomología

Computación II

Metodología de la investigación


Nutrición vegetal

Genética general

Fitopatología

Microbiología


Fertirrigación

Propagación de plantas

Citogenética

Microbiología agrícola

Diseño de experimentos


Ingeniería genética

Administración de empresas agroindustriales

Olericultura

Normas de calidad de producción hortofrutícolas

Mercadotecnia

Comercio internacional de producción agropecuarios

Desarrollo de emprendedores

Seminario de tesis I

Diseño de proyectos productivos

B0001

B0002

B0003

B0004

B0005

B0006

B0007

B0008

B0009

B0010

B0011

B0012

B0013

B0014

B0015

B0016

B0017

B0018

B0019

B0020

B0021

B0022

B0023

B0024

B0025

B0026

B0027

B0028

B0029

B0030

B0031

B0032

B0033

B0034

B0035

B0036

CT

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4

7



Créditos

239

12

16

21

8

%

81

4

5

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3

Área de formación


Área de formación básica particular selectiva

Área de formación especializante selectiva


Prácticas profesionales


TOTALES 1139 1258 2397 239

GUÍA DE CARRERAS CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS04

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Créditos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Tipo

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Clave

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Materia

Materia

Materia

Materia

Parasitología vegetal

Diseño y construcción de invernaderos

Mejoramiento genético de hortalizas

Bioseguridad

Producción en biofábricas


Parasitología vegetal

Agroquímicos


Hidroponía I

Hidroponía II

Biotecnología vegetal I

Biotecnología vegetal II

Floricultura I

Floricultura II

Biotecnología para cultivo de hongos

Fitotecnia

Biotecnología alimentaría

Sociología rural

Agroplásticos

B0037

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B0039

B0040

B0041

B0039

B0037

B0042

B0039

B0043

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TOTALES

TOTALES

TOTALES

TOTALES

TOTALES

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102

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153

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170

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16

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Área de formación básica particular selectiva - Orientación hidroponía

Área de formación básica particular selectiva - Orientación biotecnología in vitro

Área de formación básica particular selectiva - Orientación floricultura

Área de formación especializante selectiva - Orientación hidroponía

Área de formación especializante selectiva - Orientación biotecnología in vitro

Área de formación especializante selectiva - Orientación floricultura


El alumno deberá elegir una de las tres orientaciones

El alumno deberá elegir una de las tres orientaciones




CENTRO UNIVERSITARIO DE LA CIÉNEGAAv. Universidad núm. 1115, Ocotlán, Jalisco, México.Tel. 01 (392) 925 94 00Sitio en la Internet: www.cuci.udg.mx

CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTECarretera federal núm. 23 Km. 191, Colotlán, Jalisco México. Tel. 01 (499) 992 13 33Sitio en la Internet: www.cunorte.udg.mx

CENTRO UNIVERSITARIO DEL SURAv. Prolongación Colón s/n, Zapotlán el Grande, Jalisco, México.Tel. 01 (341) 575 22 22Sitio en la Internet: www.cusur.udg.mx

CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS VALLESCarretera Guadalajara–Ameca Km. 45.5, Ameca, Jalisco, México.Tels. 01 (375) 758 05 00, 758 01 48Sitio en la Internet: www.cuvalles.udg.mx


Preparación académica y cultural de nivel medio supe-rior, de preferencia en el área agropecuaria o económica– administrativa.Capacidad de razonamiento abstracto, numérico, espa-

cial y verbal, así como habilidades y destrezas tanto físicas como mentales, para el trabajo intelectual y en el campo.Hábito de lectura, análisis y redacción de documentos.Dominio en la utilización de herramientas tecnológi-

cas (computadora, Internet, video, otros).

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Sensibilidad por los problemas socioeconómicos rela-cionados con los sistemas de producción agropecua-rios, forestales, acuícolas, así como por la conservación de los recursos naturales y del medio rural, en general.Disposición para trabajar en equipo, deseos de apren-

der y emprender nuevas formas de actuar, respeto a los valores humanos, hábitos de constancia y disciplina así como facilidad de comunicación.Vocación, iniciativa propia, alto sentido de organiza-

ción y adaptabilidad a diferentes medios sociales.Interés por el mejoramiento social y por las activida-

des al aire libre.

Perfil del egresado

Organizar grupos de productores, empresas y sociedades para producir, transformar y comercializar sus productos.Identificar y desarrollar las oportunidades de negocio

para atender las demandas en los ámbitos local, regio-nal, nacional e internacional.Conocer y aplicar la legislación y normatividad relacio-

nada con los agronegocios.Usar y aprovechar las innovaciones tecnológicas para

eficientar los procesos involucrados en los agronegocios.Promover políticas públicas para la planeación y el de-

sarrollo de agronegocios.Dirigir, administrar y controlar los recursos y procesos

de producción, transformación y comercialización de una agroempresa.


El egresado se desarrollará en el sector agropecuario, de-tectando oportunidades de negocios e instrumentando estrategias de comercialización en mercados, así como participando en la comercialización de productos y en la formulación y evaluación de proyectos productivos.

Licenciatura en

Agronegocios



Créditos

110

200

12

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%

32

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3

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2

Área de formación


Área de formación básica particular obligatoria



Actividades extracurriculares


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Estudio del entorno social-cultural-político

Estudio del entorno económico y productivo

Estudio del entorno del medio ambiente

Investigación participativa

Caracterización del grupo de productores

Sensibilización de productores

Análisis de valores y riesgos de los recursos del grupo de

interés

Evaluación y perspectiva del grupo de interés

Organización del grupo de interés

Orientación para la autogestión de un agronegocio

(selección de mejor alternativa)

Elaboración de perfiles de inversión

Estudio del producto en el mercado

Estudio técnico administrativo

Estudio financiero

Estudio organizacional del agronegocio

D0640

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10

TOTALES 462 693 1155 110





Además de los establecidos por la normatividad univer-sitaria aplicable, son:Haber aprobado el 100% de los créditos previstos en el

plan de estudios correspondiente.Haber cumplido con el servicio social asignado de acuer-

?

?

do con la normatividad vigente.Cumplir satisfactoriamente con los requisitos de algu-

na de las modalidades de titulación establecidas en la normatividad vigente de cada centro universitario.Contar con la lectocomprensión de un segundo idioma.

?

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Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Estudio de mercado del agronegocio

Estudio técnico del agronegocio

Estudio económico del agronegocio

Evaluación y análisis de riesgo

Análisis de fuentes de financiamiento

Operación y participación de comités de crédito

Elaboración y registro de contratos

Manejo de ministraciones

Gestión de recursos humanos

Gestión de recursos materiales y técnicos

Gestión de licencia y propiedad industrial

Pruebas preoperatorios del agronegocio

Sistema contable

Análisis e interpretación de estados financieros

Gerencia y relaciones públicas

Sistemas de control de procesos productivos

Proyectos agrícolas

Proyectos pecuarios

Proyectos forestales

Proyectos de servicios ambientales

Proyectos alternativos rurales

Proyectos acuícolas

Laboratorio de agronegocios área agrícola

Laboratorio de agronegocios área pecuaria

Laboratorio de agronegocios área forestal

Laboratorio de agronegocios área servicios ambientales

Laboratorio de agronegocios área productos

alternativos rurales

Laboratorio de agronegocios área acuícola

D0655

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105

105

105

105

105

63

63

63

63

63

63

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84

84

84

84

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10

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10

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10

10

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

TOTALES 840 1260 2100 200

Área de formación básica particular obligatoria (continuación)



D0683

D0684

D0685

D0686

D0687

D0688

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D0638

D0639

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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21

21

21

21

21

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63

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42

42

42

42

42

50

50

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63

63

63

63

63

63

86

86

6

6

6

6

6

6

6

8

8


Idioma extranjero


Expresión oral y escrita

Estadística

Tópicos selectos en desarrollo rural

Tópicos selectos servicios ambientales

Tópicos selectos en agronegocios

Propiedad intelectual I: protección del conocimiento y las

innovaciones

Propiedad intelectual II: instituciones, competencia y

procedimientos para la protección de la propiedad intelectual




CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTAAv. Universidad de Guadalajara núm. 203, Delegación Ixtapa, Puerto Vallarta, Jalisco, México.Tel. 01 (322) 226 22 01Sitio en la Internet: www.cuc.udg.mx


Los requisitos que debe reunir un aspirante para el in-greso a una carrera científica del área biológica, se han divido en dos apartados que son:Aptitudes (capacidades y habilidades). Son las disposi-

ciones naturales que la persona posee o adquiere, y se enumeran en seguida: saber aprovechar los recursos disponibles, saber dirigir, capacidad para administrar, para realizar trabajo en equipo, para el análisis crítico; capacidad de síntesis y de abstracción; pensamiento ló-gico matemático; habilidad en la lectura de compren-sión, en redacción y composición, creatividad; habili-dad de hablar en público y habilidades manuales.Antecedentes académicos (conocimientos en ciencias

básicas). Son los conocimientos que el alumno ha ad-quirido durante su preparación en el bachillerato y que serán la base y apoyo para la adquisición de los conoci-mientos y habilidades nuevos en su formación como profesionista. En particular se requiere una formación básica sólida en las áreas de biología, física, química, matemáticas y computación.

Perfil del egresado

El egresado está capacitado para aplicar el método cien-tífico para la identificación de problemas de orden bio-

?

?

lógico, evaluarlos y proponer soluciones viables. Asi-mismo, se promueve en el profesional una conciencia crítica sobre la realidad natural y social en los ámbitos local, regional, nacional y global.El biólogo que se forma es un profesional que debe ca-racterizarse por su dinamismo, tenacidad y conciencia crítica, comprometido con la naturaleza y la sociedad, preocupado por elevar la calidad de vida de los grupos humanos en una relación armónica con la naturaleza, mediante diversas líneas de acción y desde el ámbito biológico que le competa.


Trabajar con base en la sustentabilidad de recursos, ins-trumentando y coordinando procesos de comunica-ción rural que permitan operar sistemas de capacita-ción. Mejorar el proceso productivo agropecuario, me-diante la aplicación de técnicas económico administra-tivas dentro de empresas agropecuarias, forestales y agroindustriales. Trabajar en laboratorios en investiga-ción para instituciones públicas, unidades de investiga-ción biomédica, DIF, pesca, zoológicos, entre otros.


Es obligatorio para todos los alumnos realizar un semes-tre de práctica profesional, como parte de su formación.Para obtener el título de la Licenciatura en biología se

debe haber alcanzado un mínimo de 450 créditos.Haber cumplido con el servicio social asignado de

acuerdo con la normatividad vigente.Cumplir satisfactoriamente con alguna de las modalida-

des de titulación establecidas en la normatividad vigente.

?

?

?

?

Licenciatura en

Biología



Créditos

73

157

92

30

98

%

16

35

20

7

22

Área de formación

Área de formación básica común


Área de formación especializante obligatoria

Prácticas profesionales obligatorias

Áreas de formación básica particular selectiva, especializante y optativa abierta



Bioquímica

Biología celular

Genética

Microbiología

Ecología general

Bioestadística



Sociología rural

Seminario de investigación I

BC100

BC101

BC102

BC103

EC100

PS100

PS101

PS102

PS103

PS104

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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105

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84

42

10

10

7

7

6

9

7

7

7

3

TOTALES 252 567 819 73

Área de formación básica común



Física

Fisicoquímica

Historia de la biología

Biología molecular

Diseños experimentales en la investigación biológica

Química

Genética evolutiva

Histología y embriología animal comparada

Fisiología animal comparada

Histología y anatomía vegetal

Taxonomía

Evolución

Geología

Desarrollo vegetal

Fisiología vegetal

Ecología de poblaciones

Ecología de comunidades

Seminario de investigación II

BC104

BC105

BC106

BC107

BC108

BC109

BC110

BC111

BZ100

BZ101

BZ102

BZ103

BZ104

CM100

EC101

EC102

EC103

EC104

PS105

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105

105

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105

105

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6

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6

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10

11

7

9

9

10

10

6

6

3

TOTALES 693 903 1596 157




Biofísica

Biología del desarrollo

Biomatemáticas

Citogenética

Inmunobiología

Métodos analíticos

Química analítica

Virología

Álgebra lineal

Biodiversidad

Biogeografía

Biosistemática

Biotecnología

Bioclimatología

Hidrología


Edafología



BC112

BC113

BC114

BC115

BC116

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BC118

BC119

BC120

BZ105

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CM101

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CM105

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CT

CT

CT

CT

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CT

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CT

CT

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CT

CT

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CT

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7

9

9

10

9

9


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Genética avanzada

Plantas criptógamas

Espermatofitas

Protozoología

Invertebrados

Artrópodos

Cordados

Mecanismos de adaptación animal

Micología

Paleobiología

Cirugía experimental animal


Biología de los procesos patológicos

Tópicos selectos en biología experimental

Técnicas subacuáticas

Análisis clínicos

Análisis fisicoquímicos aplicados

Etnobotánica

Botánica forestal

Colorantes orgánicos

BC121

BZ109

BZ110

BZ111

BZ112

BZ113

BZ114

BZ115

BZ116

BZ117

BC122

BC123

BC124

BC125

BC126

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BZ118

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BZ120

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10

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7

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9

9

7

7

9

7

10

4

7

9

7

11

9

4

TOTALES 483 399 882 92





Extinción de especies

Tópicos selectos de botánica

Tópicos selectos de zoología

Moluscos

Anélidos

Insectos

Peces

Anfibios

Reptiles

Aves

Mamíferos

Grupos zoológicos

Recursos alimentarios (leguminosas)

Macroalgas

Microalgas

Cactáceas

Macromicetos

Líquenes

Dicotiledóneas

Monocotiledóneas

Coníferas

Agavaceas

Otros grupos vegetales


Biotecnología para el cultivo de hongos comestibles

Biotecnología vegetal

Flora y vegetación de la Nueva Galicia

Dibujo científico

Tópicos selectos de biotecnología

Tópicos selectos de etnobiología

Agaricales

Colecciones botánicas

Palinología

Amenazas naturales

Calidad de aguas

Didáctica de la biología

Economía ambiental

Ecoturismo


Impacto ambiental

Manejo de cuencas


Ordenamiento ecológico

Paisajismo

Planeación del desarrollo

Relación sociedades humanas medio ambiente


Riesgo ambiental


BZ121

BZ122

BZ123

BZ124

BZ125

BZ126

BZ127

BZ128

BZ129

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BZ131

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BZ150

BZ151

BZ152

BZ153

CM107

CM108

CM109

CM110

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CM113

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CM115

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CM119

CM120

CM121

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CT

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105

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6

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4

7

9

10

9

11

10

10

10

10

7

9

6

Área de formación especializante selectiva (continuación)



Toxicología ambiental

Fertilización biológica

Introducción a la percepción remota

Manejo y planificación de áreas silvestres I

Manejo y planificación de áreas silvestres II

Degradación de sistemas terrestres

Microbiología del suelo

Podología

Química agrícola

Edafología forestal

Nutrición vegetal

Teorías del aprendizaje

Metodología de la enseñanza

Teoría curricular

Métodos de investigación educativa


Espeleología

Biología pesquera

Conservación biológica

Cultivos de apoyo y nutrición en la acuicultura

Ecología costera

Recursos marinos

Tópicos selectos en ecología marina

Tópicos selectos en acuicultura

Ecofisiología vegetal

Fisiología de cultivos agrícolas

Bioquímica ecológica

Tópicos selectos en ecología terrestre.

Tópicos selectos en ecología evolutiva

Producción en sistemas acuáticos

Ecofisiología de organismos acuáticos

Ecofisiología de especies perennes leñosas

Limnología I

Limnología II

Acuicultura

Bioeconomía

Tópicos selectos en limnología

Ecología de pastizales


CM123

CM124

CM125

CM126

CM127

CM128

CM129

CM130

CM131

CM132

CM133

CM134

CM135

CM136

CM137

CM138

CM139

EC105

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EC107

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EC109

EC110

EC111

EC112

EC113

EC114

EC115

EC116

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EC118

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EC120

EC121

EC122

EC123

EC124

EC125

PS165

CT

CT

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7

6

10

8



Agrostología

Entomología general.

Botánica general y sistemática

Fisiología general

Neuroendocrinología

BZ154

BZ155

BZ156

MV103

MV104

CT

CT

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105

126

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9

9

10

10




Inmunología clínica

Parasitología veterinaria

Bacteriología veterinaria

Virología veterinaria

Patología general veterinaria

Cirugía veterinaria

Farmacología veterinaria

Propedéutica clínica

Fisiología de la digestión

Fisiología de la reproducción

Patología sistémica

Diagnóstico veterinario

Clínica y manejo de fauna silvestre


Genética clínica


Ingeniería pecuaria

Administración de fauna silvestre

Estructura y calidad de la madera

Dasometría

Propiedades tecnológicas de la madera

Ecología forestal

Industrias forestales

Inventarios forestales

Maquinaria y equipo forestal

Ordenación forestal

Plantaciones forestales

Preservación forestal

Silvicultura

Silvicultura tropical

Viveros forestales

Topografía (planimetría)



Dasonomía urbana

Agroforesteria

Preservación de la madera

Maquinaria para la transformación de la madera

Celulosa y papel

Productos químicos derivados de la madera


Producción de cultivos

Maleza y fitopatógenos

Fruticultura general

Genotecnia

Mejoramiento genético forestal

Control integrado de plagas forestales


Agroecosistemas

MV105

MV106

MV107

MV108

MV109

MV110

MV111

MV112

MV113

MV114

MV117

MV118

MV129

PG152

MV131

PF102

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PF111

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PF120

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PF131

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PG100

PG101

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PG112

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7

Área de formación optativa abierta (continuación)



Agroplásticos

Control biológico

Control de plagas hortícolas

Control integrado de plagas agrícolas


Entomología aplicada II (agrícola)

Fertirrigación

Fisiotecnia

Fitopatología

Entomología aplicada III (urbana)

Fungicidas (agroquímicos II)

Genética cuantitativa

Genotecnia vegetal

Geografía agropecuaria y forestal

Herbicidas (agroquímicos III)

Hidroponía

Insecticidas (agroquímicos I)

Manejo de huertos

Manejo y conservación de granos y semillas

Mejoramiento genético de especies forrajeras


Métodos y equipo de aplicación de agroquímicos

Normas de calidad de productos hortícolas

Olericultura

Prácticas de fitotecnia

Problemas especiales de control biológico

Producción de especies ornamentales

Producción y evaluación de agentes de control biológico

Toxicología y resistencia a plaguicidas

Ginecología y obstetricia veterinaria

Andrología veterinaria

Bromatología

Genética animal

Nutrición animal I

Nutrición animal II

Sistemas de producción animal

Mejoramiento genético animal

Enfermedades hereditarias de la producción animal

Estrés y adaptación animal

Etología de los animales domésticos

Fabricación de alimentos pecuarios

Inseminación artificial

Patología de la reproducción

Manejo de animales de zoológico y fauna silvestre

Producción avícola no convencional

Producción piscícola

Biotecnología de la reproducción

Tecnología de productos ovinos y caprinos

Tecnología de subproductos ovinos y caprinos

PG115

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PG119

PG120

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9





Economía general

Administración de empresas pecuarias

Administración de explotaciones agrícolas

Administración de explotaciones avícolas

Administración de explotaciones de bovinos


Administración forestal

Administración de explotaciones porcícolas

Administración de recursos humanos

Agroprocesos unitarios

Contabilidad agropecuaria

Crédito agropecuario

Desarrollo organizacional

Introducción a las teorías de desarrollo económico

Determinación y control de costos

Formulación y evaluación de proyectos de inversión

Investigación de mercados agropecuarios y forestales

Legislación de mercados de productos agropecuarios


Legislación forestal

Legislación pecuaria

Matemáticas financieras

Mercadotecnia

Métodos cuantitativos

Muestreo estadístico

Organización de productores


Prácticas de administración agropecuaria

Presupuestos y finanzas

Procesos unitarios agroindustriales

Técnicas de investigación forestal

Técnicas de investigación pecuaria

Técnicas de investigación social

Técnicas de optimización

Teoría gerencial

Términos de intercambio de productos agropecuarios y

forestales

Valoración agropecuaria y forestal

Avalúos de bienes agropecuarios y forestales

Toxicología

Epidemiología

Fisicoquímica alimentaría

Microbiología alimentaría

Manejo higiénico de alimentos

Higiene y tecnología de la carne

Higiene y tecnología de la leche

Higiene y tecnología de los productos de la pesca,

mariscos, pollo, huevo y miel

PS106

PS107

PS109

PS110

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PS160

PS161

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7

9

12

7

10

9

11

11

9




Medicina comparada

Toxicología alimentaría

Zoonosis

Enfermedades exóticas de los animales domésticos

Producción pecuaria e impacto ambiental

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SA112

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CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA SURAv. Independencia Nacional núm. 151, Autlán de Navarro, Jalisco, México.Tels. 01 (317) 382 50 10, 381 03 35Sitio en la Internet: www.cucsur.udg.mx


El aspirante a cursar la Licenciatura en biología marina debe contar preferentemente con:Conocimientos:Básicos de biología, química, física, geografía, matemá-

ticas, ingles, cultura contemporánea y ciencias sociales.De gramática, redacción y ortografía en español.Elementos de informática.

Habilidades para:Aplicar conocimientos básicos de biología, química, fí-

sica, geografía, matemáticas, inglés, cultura contempo-ránea y ciencias sociales.La redacción y expresión verbal adecuadas en castellano.La compresión de lectura en español e inglés. El uso bá-

sico de equipo y programas de cómputo.Actitudes de:Interés por el estudio de los seres vivos y del ambiente

marino.Interés por la investigación de los procesos y fenóme-

nos naturales en ambientes marinos.Interés por conocer la problemática ambiental del país.Capacidad de observación y disposición para el traba-

jo de campo y laboratorio.Interés por la actualización permanente.Vocación de servicio a la comunidad.

Perfil del egresado

Es un profesional conocimientos sobre diversas meto-dologías de investigación, conocer los principios funda-mentales e integradores de los procesos biológicos, em-plear metodologías de manejo, conservación, produc-ción y protección de los recursos del mar y de la costa

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con referencia a las formas de organización social pre-dominantes y sobre los distintos elementos sociales, económicos y políticos que ejercen una influencia en la conservación y aprovechamiento del medio marino.


El especialista en biología marina está capacitado para analizar los procesos biológicos en diferentes niveles de organización biológica, así como aplicar sus conoci-mientos para el manejo, conservación y aprovecha-miento sustentable de los recursos naturales y el am-biente marino y costero. Participar en la planeación, gestión y desarrollo de pro-yectos productivos y de investigación relacionados con el manejo de recursos marinos, de forma inter, multi y trans-disciplinaria para el mejor aprovechamiento de éstos.


Además de los establecidos por la normatividad univer-sitaria aplicable son los siguientes:Haber aprobado la totalidad de los créditos conforme

a lo establecido en el presente dictamen.Haber realizado el servicio social conforme a la norma-

tividad vigente.Haber realizado las prácticas profesionales.Aprobar una de las modalidades de titulación.

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Licenciatura en

iología MarinaB



Créditos

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Área de formación








Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

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Horas totales

Horas totales

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Horas teoría

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Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Biología I

Química

Matemáticas


Inglés I

Biología II

Bioquímica

Biofísica

Redacción científica

Inglés II

Estadística

Genética

Biología marina

Zoología marina I

Oceanografía

Zoología marina II

Botánica marina

Ecología costera

Evolución


Análisis bioestadístico

Ecología cuantitativa

Seminario de competencias I

Seminario de competencias II

Seminario de competencias III

Seminario de competencias IV

I0027

I0028

I0029

I0030

I0031

I0032

I0033

I0034

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I0045

I0044

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I0031

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TOTALES

TOTALES

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323

363

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Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Métodos de estudio en biología marina

Sistema de información geográfica

Métodos de estudio en ecología marina

Métodos de estudios en oceanografía


Ecología del plancton

Ecología del bentos

Ecología de peces

Ecología de aves marinas

Ecología reproductiva

Ecología trófica

Ecología de ecosistemas


Taxonomía de invertebrados marinos

Taxonomía de vertebrados marinos

Tópicos selectos en recursos marinos

Diversidad biológica

Biogeografía marina

Ecología de estuarios y lagunas costeras

Manejo integrado de zona costera

Ecotoxicología

Ordenamiento e impacto ambiental

Economía ambiental

Manejo y calidad del agua

Manejo de impactos ambientales costeros

Servicios ambientales

Geohidrología de zonas costeras

Geomática

Tópicos selectos en impacto ambiental

Tópicos selectos en manejo integrado de zonas costeras

Restauración ecológica

Gestión ambiental

I0053

I0054

I0055

I0056

I0057

I0058

I0059

I0060

I0061

I0062

I0063

I0064

I0065

I0066

I0067

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I0069

I0070

I0071

I0072

I0073

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I0075

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9

TOTALES

TOTALES

TOTALES

240

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60

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117


Área de formación especializante selectiva orientación en ecología marina

Área de formación especializante selectiva orientación en manejo costero e impacto ambiental


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Biología pesquera

Recursos marinos

Mejoramiento del medio marino

Biología de la conservación

Economía ambiental

Turismo sustentable

Manejo de humedales costeros

Manejo y calidad del agua

Tópicos selectos en recursos marinos

Restauración ecológica

Acuicultura I

Acuicultura II

Tópicos selectos de acuicultura

Cultivos marinos

Gestión ambiental

Biotecnología marina

Microbiología

Microbiología aplicada

Técnicas bioquímicas

Bioprocesos marinos

Biología molecular


Innovación y negocios

Tópicos selectos en biotecnología

Bioética

Seminario de tesis

Administración

Docencia de la biología

Inglés técnico

Cambio global

Técnicas subacuáticas

Buceo científico

I0085

I0086

I0087

I0088

I0075

I0090

I0091

I0076

I0093

I0083

I0095

I0096

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I0100

I0101

I0102

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I0105

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20

84

84

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

105

100

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

9

7

12

TOTALES

TOTALES

864

600

344

200

1208

800

135

90

Área de formación especializante selectiva orientación en manejo de recursos marinos

Área de formación especializante selectiva orientación en biotecnología






El aspirante a cursar la Licenciatura en ciencia de los ali-mentos debe contar preferentemente con:Intereses. Por la gastronomía y por la conservación e

industrialización de los alimentos.Aptitudes. Capacidad de análisis de información, capa-

cidad de síntesis y abstracción.Actitudes. Positiva, emprendedora que le permita co-

nocer y entender la problemática relacionada con el uso y manejo de alimentos en forma adecuada.

Perfil del egresado

El egresado de la Licenciatura en ciencia de los alimen-tos será capaz de:

Identificar y resolver problemas de calidad e inocui-dad en toda la cadena productiva:-Conocer e interpretar la legislación y normatividad en materia de alimentos.-Conocer y aplicar metodologías de sistemas, asegura-miento de calidad e inocuidad en establecimientos y ca-denas productivas.

Identificar en alimentos:-Componentes, su función en el organismo, propieda-des, métodos de análisis y cambios que sufren durante manejo, procesamiento y preparación.-Contaminantes químicos, sus fuentes, niveles de ries-go, efectos, control y prevención.-Contaminantes biológicos, fuentes y mecanismos, di-námica, efectos, control y prevención.

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

Participar en el diseño, instrumentación y evaluación de programas de control y vigilancia oficial en materia de alimentos.

Diseñar y realizar investigación básica y aplicada orien-tada al desarrollo de la industria alimenticia y a la pro-tección del consumidor:-Búsqueda y análisis de información a partir de todas las fuentes disponibles.-Caracterización y prevención de riesgos a la salud aso-ciados a alimentos particulares.-Atención a las exigencias científicas legales, éticas y económicas de la industria alimenticia.

Aplicar los principios de la tecnología de alimentos en-tendiendo los procesos de transformación y el impacto de las variables en el producto, y aplicar métodos para la conservación de productos y subproductos, así como el manejo y aprovechamiento de desechos.

Elaborar y supervisar programas nutricionales indivi-duales y grupales, adecuando las dietas y formas de pre-paración al estado de salud de los consumidores:-Evaluación nutricional de los alimentos, suplementos y dietas convencionales y emergentes.-Identificación de casos y causas biológicas y culturales de desnutrición.-Elaboración de dietas y recomendación de técnicas de preparación de acuerdo a requerimientos nutricionales particulares y al estado de salud.

Desarrollar programas de asesoría encaminados a res-catar la cultura gastronómica regional:-Comunicarse con diversos grupos sociales, atendiendo a la cultura particular.-Identificar ingredientes y procesos de preparación de alimentos regionales.-Evaluar técnica y sanitariamente los procesos y los alimentos.-Promover y gestionar registro de productos alimenticios.-Recomendar estrategias de comercialización.

Establecer una empresa propia de alimentos o bebidas:-Elaborar estudios de mercado y análisis de costos como base para el establecimiento de una empresa innovadora.-Elaboración de material informativo para orientación y

Licenciatura en

Ciencia de los Alimentos


capacitación general y especializada a sectores y gru-pos particulares de población.-Diseñar, implementar y administrar una empresa de elaboración o servicio de alimentos.-Manejar recursos humanos y desarrollar relaciones pú-blicas para eficientar el funcionamiento de la empresa.-Aplicar mecanismos de comercialización en relación al producto y grupo poblacional a nivel regional, nacional e internacional.-Aplicar principios de calidad total.-Aplicar conocimientos teóricos y prácticos para gene-rar nuevos productos alimenticios en respuesta a las de-mandas de la sociedad.-Encontrar y emplear alternativas tecnológicas para me-jorar procesos y productos.

Organizar actividades educativas y de difusión en el área de alimentos orientadas a diferentes sectores so-ciales y grupos específicos:-Emplear métodos y técnicas de enseñanza-aprendizaje adecuadas al nivel y actividades de grupos diversos.-Elaboración de material informativo para orientación y capacitación general y especializada a sectores y gru-pos particulares de población.-Promover la alimentación sana y la protección am-biental relacionada con la industria alimentaria.


El egresado será un profesional crítico con sentido de li-derazgo y ética profesional, capaz de investigar e inno-var, identificar y resolver problemas de calidad e inocui-

?

dad de alimentos, influir y controlar principios tecnoló-gicos, diseñar y evaluar programas nutricionales y desa-rrollar un negocio propio, así como ser un apoyo cientí-fico–técnico especializado en el área de alimentos en la industria y en el sector oficial para:Atender la compleja problemática que se presenta re-

lacionada con calidad e inocuidad, tanto en situación existente como emergente (alimentos transgénicos, ali-mentos funcionales, alimentos producidos natural-mente, nuevos aditivos, agentes patógenos, etcétera).Apoyar especialmente a microempresas para ser com-

petitivas en los mercados nacional e internacional (co-mo lo es el local).Promover en la población la nutrición, preparación y

manejo de alimentos en forma adecuada.


Además de lo establecido en la normatividad vigente:Haber aprobado la totalidad de los créditos, en la for-

ma establecida por la normatividad vigente.Cumplir con el servicio social conforme lo marca la nor-

ma universitaria.Optar por alguna de las modalidades de titulación defi-

nidas para las carreras del Centro Universitario de Cien-cias Biológicas y Agropecuarias.

?

?

?

?

?

?


Créditos

56

150

146

70

%

13

35

35

17

Área de formación







Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Proyecto de investigación I

Proyecto de investigación II

Lectocomprensión de literatura técnica en inglés I

Lectocomprensión de literatura técnica en inglés II

Redacción y expresión oral en inglés I

Redacción y expresión oral en inglés II

Administración de empresas I

Administración de empresas II

Diagnóstico de la industria alimentaria

Evaluación microbiológica de alimentos I

Evaluación microbiológica de alimentos II

Evaluación de la composición del alimento I

Evaluación de la composición del alimento II

Evaluación toxicológica del alimento I

Evaluación toxicológica del alimento II

Regulación en materia de alimentos I

Regulación en materia de alimentos II

Estancia en industria alimentaria I

Estancia en industria alimentaria II

Seminario I

Seminario II

Caracterización, prevención y control de riesgos

asociados al consumo de alimentos I

Caracterización, prevención y control de riesgos

asociados al consumo de alimentos II


Control de procesos tecnológicos en la industria

alimentaria

Protección ambiental en la industria alimentaria

Análisis del fenómeno sociocultural en la alimentación

humana I

Análisis del fenómeno sociocultural en la alimentación

humana II

Desarrollo de nuevos productos

Evaluación sensorial de alimentos

B0061

B0062

B0063

B0064

B0065

B0066

B0067

B0068

B0069

B0070

B0071

B0072

B0073

B0074

B0075

B0076

B0077

B0078

B0079

B0080

B0081

B0082

B0083

B0084

B0085

B0086

B0087

B0088

B0089

B0090

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

34

34

34

34

34

34

34

34

34

51

34

51

34

34

34

34

34

0

0

17

17

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

34

68

34

68

34

34

34

34

34

28

28

51

51

34

34

34

34

34

34

34

34

34

68

68

68

68

68

68

68

68

68

119

68

119

68

68

68

68

68

28

28

68

68

68

68

68

68

68

68

68

68

68

7

7

7

7

7

7

7

7

7

12

7

12

7

7

7

7

7

2

2

5

5

7

7

7

7

7

7

7

7

7

TOTALES

TOTALES

272

680

272

838

544

1518

56

150




Gestión de calidad e inocuidad

Evaluación nutricional de alimentos y diseño de dietas I

Evaluación nutricional de alimentos y diseño de dietas II

Preparación gastronómica I

Preparación gastronómica II

B0091

B0092

B0093

B0094

B0095

CT

CT

CT

CT

CT

34

51

34

51

34

34

68

51

68

34

68

119

85

119

68

7

12

8

12

7




Control de procesos en: la industria de agua y bebidas

Control de procesos en: la industria de la carne y aves

Control de procesos en: la industria de productos de la

pesca

Control de procesos en: la industria de granos y

derivados

Control de procesos en: la industria de la leche

Control de proceso en: industria de confitería

Control de procesos en: la industria de frutas y hortalizas

Estancia en industria alimentaria III

Estancia en industria alimentaria IV

Seminario III

Seminario IV

Diseño de un servicio gastronómico I

Diseño de un servicio gastronómico II

Conformación y presentación de proyectos integrales

B0096

B0097

B0098

B0099

B0100

B0101

B0102

B0103

B0104

B0105

B0106

B0107

B0108

B0109

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

34

34

17

34

34

17

34

0

0

17

17

34

34

153

51

34

17

34

34

17

34

28

28

51

51

34

34

153

85

68

34

68

68

34

68

28

28

68

68

68

68

306

8

7

3

7

7

3

7

2

2

5

5

7

7

30

TOTALES 663 855 1518 146

Área de formación especializante obligatoria (continuación)


Biotecnología alimentaria


Recursos alimentarios (leguminosas)

Cultivos industrializables

Inspección de alimentos de origen animal



Prácticas de formulación y evaluación de proyectos de

inversión

Bioquímica

Microbiología

Biología celular

Bioestadística

Economía general


Ecología general

Teorías del aprendizaje

Comercio internacional de productos agropecuarios y

forestales

Mercados y comercialización de productos agropecuarios

Mercadotecnia

Química analítica

Propiedad intelectual I: protección del conocimiento y las

innovaciones

Propiedad intelectual II: instituciones, competencias y

procedimientos para la protección de la propiedad

intelectual

B0110

B0111

B0112

B0113

B0114

B0115

B0116

B0117

B0118

B0119

B0120

B0121

B0122

B0123

B0124

B0125

B0126

B0127

B0128

B0129

D0638

D0639

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

42

42

42

21

21

21

42

0

42

21

42

42

21

21

21

42

42

21

42

21

30

36

42

42

42

42

84

21

21

84

63

63

63

42

42

42

42

21

42

63

42

63

50

50

84

84

84

63

105

42

63

84

105

84

105

84

63

63

63

63

84

84

84

84

80

86

9

9

9

6

9

4

7

6

10

7

10

9

6

6

6

7

9

7

9

7

7

8






El alumno debe tener una actitud positiva, emprende-dora, que le permita conocer y entender la problemática relacionada con el control, uso y manejo de pesticidas.

Perfil del egresado

El egresado estará capacitado para desempeñarse con eficiencia en:La solución a la problemática de plagas.El uso y manejo de pesticidas y equipo de aplicación.?

?

?

?

?

?

?

?

La prevención y el control de plagas urbanas.El diseño y mantenimiento de áreas verdes.La restauración de áreas verdes degradadas.


Podrá desempeñarse, tanto a nivel particular como ins-titucional, realizando estudios de control de plagas ur-banas y para el manejo de áreas verdes, a fin de reducir los problemas de salud pública.


Para obtener el título de Técnico universitario en con-trol de plagas urbanas y manejo de áreas verdes se de-be haber alcanzado un mínimo de 203 créditos.Haber cumplido con el servicio social asignado de

acuerdo con la normatividad vigente.Cumplir satisfactoriamente con alguna de las modalida-


Técnico Superior Universitario enontrol de Plagas Urbanas y Manejo de Áreas VerdesC


Créditos

79

123

%

39

61

Área de formación






Entomología general


Insecticidas I (agroquímicos)

CM138

BZ155

PG130

PG137

CT

CT

CT

CT

42

42

42

42

42

42

42

42

84

84

84

84

9

9

9

9




Paisajismo


Impacto ambiental

Relación sociedades humanas y medio ambiente


Riesgo ambiental


Nutrición vegetal

Dasonomía urbana


Fertirrigación

Funguicidas (agroquímicos II)


Manejo de huerto



Mercadotecnia


Manejo de viveros



Bioestadística


Introducción a la administración de empresas

Manejo de desechos

Contabilidad

Física

Química

Artrópodos

Insectos


CM117

CM105

CM113

CM119

CM120

CM121

CM123

CM133

PF129

PG122

PG125

PG131

PG135

PG138

PG152

PS116

PS142

PG147

PG157

PS148

PS153

PS100

PS165

PS169

CM141

PS170

BC105

BC110

BZ113

BZ126

PG155

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

S

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

42

42

42

42

42

42

42

42

21

21

21

42

42

42

21

21

42

42

42

42

42

42

63

42

42

42

42

42

63

42

42

63

42

63

63

21

42

42

21

63

63

42

42

42

42

63

42

42

42

42

42

21

42

0

42

42

42

42

42

42

42

42

105

84

105

105

63

84

84

63

84

84

63

84

84

84

84

63

84

84

84

84

63

84

63

84

84

84

84

84

105

84

84

10

9

10

10

7

9

9

7

7

7

6

9

9

9

7

6

9

9

9

9

7

9

8

9

9

9

9

9

11

9

9



Métodos y equipos de aplicación de agroquímicos



Manejo de áreas verdes


PG142

PG152

PG102

PG156

PS167

CT

CT

CT

CT

CT

42

21

42

42

42

42

63

42

42

42

84

84

84

84

84

9

7

9

9

9

TOTALES 357 399 756 79

Área de formación básica común obligatoria (continuación)



CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOSCarretera a Yahualica Km. 7.5, Tepatitlán de Morelos, Jalisco, México.Tels. 01 (378) 782 80 33 al 37Sitio en la Internet: www.cualtos.udg.mx


El aspirante a cursar la carrera de ingeniero agroindus-trial, debe contar preferentemente con:Intereses. Por las ciencias biológicas, la técnica admi-

nistrativa, el entendimiento en el uso de máquinas y he-rramientas.Aptitud. Aritmética, exactitud y rapidez de respuesta,

habilidades en las ciencias naturales, así como capaci-dad para la construcción sintética del lenguaje.Actitud. Gusto por el trabajo multidisciplinario y para

labores al aire libre.

Perfil del egresado

El egresado de la carrera de ingeniería agroindustrial se-rá capaz de: dirigir y diseñar empresas agroindustriales;

?

?

?

conocer la composición y calidad de alimentos así como la materia prima que se utiliza en la industria alimenta-ria. Aplicará las técnicas modernas en la transformación de los productos primarios procesados para su adecua-da conservación. Conocerá estrategias para una comer-cialización atractiva de los productos elaborados.


Crear su propia empresa de industrialización de pro-ductos agropecuarios o de asesoría privada. Trabajar en la iniciativa privada o en instituciones oficiales en puestos de dirección de los procesos de industrializa-ción de productos del campo.


Para obtener el título de Ingeniero agroindustrial se de-be haber alcanzado un mínimo de 486 créditos.Haber cumplido con el servicio social asignado de acuer-

do con la normatividad vigente.Cumplir satisfactoriamente con alguna de las modalida-


?

?

?

Licenciatura en

Ingeniería Agroindustrial


Créditos

174

64

108

140

%

36

13

22

29

Área de formación








Introducción a los sistemas de producción

Computación I

Álgebra

Biometría


Física

Agroclimatología

Botánica sistemática

Ecología general

Fisicoquímica

Mecánica

Ingeniería mecánica

Química básica

Cálculo diferencial

Fisiología vegetal

Bioquímica

Termodinámica

Cálculo integral

AG101

AG102

AG112

AG103

AG104

AG105

AG106

AG107

AG108

AG109

AG110

AG111

AG100

AG116

AG113

AG114

AG115

AG117

CL

CL

C

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

C

CL

CL

C

CL

CL

C

C

40

40

80

60

60

60

60

60

60

40

60

40

80

80

40

60

60

60

40

60

0

20

20

20

20

40

40

40

0

40

60

0

40

40

0

40

80

100

80

80

80

80

80

100

100

80

60

80

140

80

80

100

60

100

8

9

11

9

9

9

9

11

11

8

8

8

15

11

8

11

8

11

AG110

AG112

AG107

AG100

AG110, AG105

AG116

TOTALES 1040 520 1560 174


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Economía agrícola

Formulación y evaluación de proyectos agroindustriales

Microbiología general y determinativa

Fisiología postcosecha

Control de calidad

Bioquímica de alimentos

Introducción a la agroindustria

Interrelación agrícola e industrial

Sistemas agroindustriales

Tecnología de alimentos I

Tecnología de alimentos II

Tecnología frigorífica

Análisis agroquímico de alimentos

Microbiología de la industria alimentaría

Ingeniería química I

Tecnología de productos pecuarios

AG118

AG119

AG120

AG121

AG122

AG123

AG124

AG125

AG126

AG127

AG128

AG129

AG130

AG131

AG132

AG133

C

C

CL

CL

CL

CL

CL

T

CL

CL

CL

CL

T

T

T

T

80

60

60

60

60

60

60

60

60

60

60

40

60

80

60

80

0

0

40

60

40

40

40

20

20

40

40

40

60

40

40

20

80

60

100

120

100

100

100

80

80

100

100

80

120

120

100

100

11

8

11

12

11

11

11

9

9

11

11

8

12

14

11

12

AG113

AG114

AG124

AG101

AG127

AG105

AG114

AG120

AG100

AG100

TOTALES

TOTALES

380

620

180

360

560

980

64

108





Tecnología de productos agrícolas

Diseños experimentales

Introducción a la administración

Fruticultura y horticultura

Tecnología de granos y semillas

Tecnología de cereales y oleaginosas

Seminario de prácticas de campo

Mercado y comercialización de productos agroindustriales

Ingeniería eléctrica

Construcciones agroindustriales

Ingeniería química II

Tecnología azucarera

Gerencia para la toma de decisiones en negocios


AG134

AG135

AG136

AG137

AG138

AG139

AG140

AG141

AG142

AG143

AG144

AG145

AG146

AG147

CL

CL

C

CL

CL

CL

CL

CL

CL

C

CL

CL

C

CL

60

60

60

60

60

80

40

40

40

80

60

60

60

40

40

40

0

40

40

40

60

40

40

0

40

40

0

40

100

100

60

100

100

120

100

80

80

80

100

100

60

80

11

11

8

11

11

14

9

8

8

11

11

11

8

8

AG100

AG103

AG107

AG105

AG132

AG103

Área de formación optativa

Es obligatorio para todos los alumnos al inicio de su formación profesional cursar las materias y/o unidades de aprendizaje en cuatro semestres consecutivos como a continuación se indica:

Horas práctica

40

60

20

0

60

Horas práctica

40

0

40

20

0

20

Horas práctica

40

20

40

40

40

0

Horas teoría

60

80

60

80

40

Horas teoría

60

80

60

60

60

60

Horas teoría

60

60

60

40

60

80

Créditos

11

15

9

11

9

Créditos

11

11

11

9

8

9

Créditos

11

9

11

8

11

11

Área de formación

Área de formación

Área de formación

Introducción a la agroindustria

Química básica

Física

Álgebra

Computación I


Cálculo diferencial

Ecología general

Agroclimatología

Mecánica

Biometría

Microbiología general y determinativa


Bioquímica

Fisicoquímica

Cálculo integral

Economía agrícola

Totales

Totales

Totales

180

120

180

320

380

360

55

59

61

Primer Semestre

Segundo Semestre

Tercer Semestre


Horas práctica

40

40

40

40

40

60

Horas teoría

40

40

60

40

40

60

Créditos

8

8

11

8

8

12

Área de formación


Fisiología vegetal

Fruticultura y horticultura

Ingeniería mecánica


Análisis agroquímicos de alimentos

Totales 260280 55

Cuarto Semestre





El aspirante a cursar la carrera de ingeniería en recursos na-turales y agropecuarios debe contar preferentemente con:Intereses. Por las ciencias biológicas y agropecuarias,

por la conservación de los recursos naturales, por la ges-tión de proyectos orientados a la producción y conser-vación de recursos con un enfoque de sustentabilidad. Aptitudes. Capacidad de observación, análisis, discu-

sión y síntesis de información. Facilidad para trabajar en equipos interdisciplinarios. Conocimiento y sensibi-lidad hacia la problemática social y ambiental.Actitudes. Gusto por el trabajo al aire libre, por la lec-

tura y curiosidad intelectual orientada a la búsqueda de soluciones.Opcionales. Conocimiento de inglés y uso de computadora.

Perfil del egresado

Es un profesionista capacitado para el manejo integral (aprovechamiento, conservación y restauración) de los recursos naturales y agropecuarios, con un enfoque de sustentabilidad ecológica, social y económica;Cuenta con conocimientos acerca de los principios teó-

ricos para el entendimiento de las interacciones entre la sociedad y la naturaleza y para la aplicación de las téc-nicas de manejo integral de los recursos bióticos, sue-los, agua y ecosistemas naturales y transformados;Está capacitado para la prestación de servicios técni-

cos especializados, para participar en la elaboración y administración de proyectos productivos y de conser-vación, desarrollar investigación básica y aplicada, así como promover procesos de gestión integral del terri-torio, las costas y los recursos naturales renovables;

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

?

Es un profesionista comprometido con la equidad y la jus-ticia social, con el respeto a la naturaleza, y con vocación de servicio, actitud emprendedora y conciencia crítica, yCuenta con capacidades y aptitudes para trabajar con

comunidades, organizaciones o grupos sociales y con equipos técnicos ínter y multidisciplinarios.


Los egresados de esta licenciatura podrán desempe-ñarse profesionalmente en:Unidades de producción agrícola, ganadera, forestal,

acuícola o pesquera, en empresas comunitarias, priva-das y estatales;Unidades de servicios técnicos y despachos de consultoría;Unidades de manejo de áreas naturales y protegidas;Organizaciones de productores;Organizaciones no gubernamentales dedicadas a la con-

servación de la naturaleza y de apoyo al desarrollo rural;Centros de investigación e instituciones educativas, yInstituciones gubernamentales de los sectores de me-

dio ambiente y recursos naturales, forestal, agrícola, pesquero y de desarrollo rural en los tres órdenes de go-bierno (municipal, estatal y federal).


1.Haber aprobado la totalidad de los créditos conforme a lo establecido en el presente dictamen;2.Haber realizado el servicio social conforme a la nor-matividad vigente;3.Aprobar una de las modalidades de titulación.

Licenciatura en Ingeniería en Recursos Naturales y Agropecuarios



Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Matemáticas I

Física I

Matemáticas II

Química I

Sociología rural


Agroecología

Biodiversidad I

Biodiversidad II

Biología general

Cartografía y topografía

Comunicación rural

Conservación biológica I


Conservación de suelo y agua

Ecología de ecosistemas

Ecología de poblaciones y comunidades

Ecología humana

Economía ambiental y de recursos naturales

Edafología y clasificación de tierras

Estadística

Filosofía y métodos de la ciencia

Genética y evolución

Geografía física

Gestión ambiental

Manejo de agostaderos

Introducción al manejo de cuencas


Recursos hídricos

Recursos naturales y sociedad

Impacto ambiental y restauración ecológica


I0868

IN107

I0869

IN105

I0897

I0871

I0872

I0873

I0874

I0875

I0876

I0877

I0878

PL106

I0879

I0880

I0881

I0882

I0883

I0884

I0037

I0885

I0886

I0887

I0888

I0889

I0890

I0891

I0892

I0893

I0894

I0895

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

S

40

40

40

40

56

30

40

40

40

56

30

40

56

40

40

48

40

40

40

40

50

40

40

56

56

40

40

40

41

56

40

24

40

40

40

40

22

50

40

40

40

22

50

40

22

40

40

32

40

40

40

40

30

40

40

22

22

40

40

40

37

22

20

36

80

80

80

80

78

80

80

80

80

78

80

80

78

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

78

78

80

80

80

78

78

60

60

8

8

8

8

8

7

8

8

8

8

7

8

8

8

8

8

8

8

8

8

9

8

8

8

8

8

8

8

7

8

6

5

I0868

I0875

I0882

I0875

I0037

I0892

I0880

I0870

I0888

I0887

I0869

I0875

I0893

I0892

I0887

I0881

I0885

TOTALES 200 80 280 32




Créditos

40

244

24

96

24

%

9

57

6

22

6

Área de formación



Área de formación particular selectiva





Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Sistemas agropecuarios



Biogeografía


Conservación biológica II


Etnoecología

Interpretación ambiental

Inventarios de biodiversidad

Manejo de áreas silvestres protegidas

Manejo de fauna silvestre

Manejo de fuego

Manejo forestal

Zoología sistemática

Producción apícola

Derecho agrario y ambiental

Bioquímica



Contabilidad administrativa

Control integrado plagas agrícolas


Viveros e invernaderos

Edafología y fertilidad del suelo

Enfermedades pecuarias

Fisiología pecuaria

Fisiología vegetal

Fitopatología

Genotecnia

Nutrición pecuaria

Parasitología agrícola

Problema especial I

Problema especial II


Producción de cultivos forrajeros

Riego y drenaje

Seminario temático I

Seminario temático II

Sistema de producción bovina

I0896

I0897

CPP01

I0909

I0910

I0911

ER125

I0912

I0913

I0914

I0915

I0916

I0917

I0918

I0919

I0898

I0899

I0951

CA110

I0900

CP163

I0901

I0902

PL140

I0903

PL107

PL111

I0953

PG128

I0952

PL124

I0904

I0905

I0906

PG101

PG108

PF101

I0907

I0908

PL135

CT

T

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

S

S

CT

40

30

0

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

0

60

60

20

42

20

42

56

40

56

60

60

42

42

42

40

56

40

40

21

21

21

40

40

40

40

50

300

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

63

20

20

60

42

60

63

22

40

22

20

20

63

63

42

40

22

40

40

63

63

42

40

40

40

80

80

300

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

63

80

80

80

84

80

105

78

80

78

80

80

105

105

84

80

78

80

80

84

84

63

80

80

80

8

7

20

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

4

9

9

7

9

7

10

8

8

8

9

9

10

10

9

8

8

8

8

7

7

6

8

8

8

I0876

I0886, I0874

I0873

I0881

I0882

ER125

I0910, I0919

I0878

I0874

I0918

I0881

I0874

I0875

I0942

I0942

I0904

I0875

I0875

I0886

PL111

TOTALES 1213 1355 2568 244


Área de formación especializante selectiva orientación en conservación biológica

Área de formación particular selectiva

TOTALES 480 480 960 96


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Agroforestería

Aprovechamiento de la madera

Botánica forestal

Ecología forestal

Entomología forestal


Manejo del fuego

Manejo forestal



Recursos forestales no maderables

Silvicultura

Acuicultura

Administración de pesquerías

Biología de organismos acuáticos I

Biología de organismos acuáticos II

Biología pesquera

Ecología acuática

Ecología costera

Manejo integral de zona costera I

Manejo integral de zona costera II

Oceanología y limnología

Tecnología acuícola

Tecnología pesquera

I0920

I0921

I0922

I0923

I0924

I0925

I0917

I0918

I0926

I0927

I0928

I0929

I0930

10931

I0932

I0933

I0934

I0935

I0936

I0937

I0938

I0939

I0940

I0941

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

40

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

80

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

8

I0872

I0918

I0873

I0881

I0874

I0918

I0918

I0881

I0929

I0922, I0929

I0922

I0918

I0874

I0937

I0974

I0932

I0874

I0880

I0880

I0888

I0937

I0887

I0930

I0934

TOTALES

TOTALES

480

480

480

480

960

960

96

96

Área de formación especializante selectiva orientación en manejo forestal

Área de formación especializante selectiva orientación en manejo de zonas costeras, pesqueras y acuicultura

El alumno deberá cursar todos los créditos de por lo menos una orientación



Administración I


Seminario de investigación III

Taller de expresión oral y escrita

Computación

Inglés I

Inglés II

Inglés III

Inglés IV

Taller de Redacción

I0942

I0943

I0944

CS147

IN171

I0945

I0946

I0947

I0948

I0950

CT

S

S

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

40

20

20

40

40

40

40

40

40

20

40

60

60

20

20

40

40

40

40

20

80

80

80

60

60

80

80

80

80

40

8

7

7

6

6

8

8

8

8

4

I0895

I0943


CENTRO UNIVERSITARIO DE LOS ALTOSCarretera a Yahualica Km. 7.5, Tepatitlán de Morelos, Jalisco, México.Tels. 01 (378) 782 80 33 al 37Sitio en la Internet: www.cualtos.udg.mx


El aspirante a cursar la carrera de ingeniería en sistemas pecuarios debe contar preferentemente con:Intereses. Por las ciencias biológicas, la técnica admi-

nistrativa, organización y los sistemas.Aptitud. Aritmética, exactitud y rapidez de respuesta,

habilidades en las ciencias biológicas, de la salud ani-mal, la química y las ingenierías.Actitud. Gusto por el trabajo multidisciplinario, gusto

para trabajar al aire libre.

Perfil del egresado

El egresado de la carrera de ingeniero en sistemas pe-

?

?

?

cuarios será capaz de: planear, ejecutar y dirigir siste-mas de producción pecuaria; optimizar los recursos pa-ra una mayor productividad; dirigir empresas agrope-cuarias, comerciales e industriales.


Trabajar en su propia empresa. Ser asesor de otras em-presas ganaderas. Desempeñarse en puestos directivos en empresas e instituciones agropecuarias. Realizar in-vestigación para mejorar los procesos de producción


Para obtener el título de Ingeniero en sistemas pecua-rios se debe haber alcanzado un mínimo de 473 créditos.

Haber cumplido con el servicio social asignado de acuer-do con la normatividad vigente.


?

?

?

Licenciatura en

Ingeniería en Sistemas Pecuarios


Créditos

137

69

133

103

31

%

29.8

14.6

28.1

21.8

6.5

Área de formación








Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Materia

Química básica


Biometría

Computación I

Ecología general

Fisicoquímica

Agroclimatología


Computación II

Bioquímica

Fisiología vegetal


Computación III

Álgebra

Ecosistemas productivos

Conservación de recursos naturales

Introducción a la ciencia animal

Administración de granjas I

Comercialización de productos agropecuarios

Administración de granjas II

Seminario de tesis

Bioclimatología animal

Sistemas de producción agropecuaria

Fisiología animal


Alimentos y alimentación

Manejo de excretas y desechos

Nutrición animal

Fisiología de los procesos productivos

Anatomía animal

Evaluación de carnes y ganado

Desarrollo pecuario sostenible

Conservación de granos y alimentos

Nutrición de rumiantes

AG100

AG107

AG103

AG102

AG108

AG109

AG106

AG104

AG148

AG114

AG113

AG101

AG149

AG112

AG150

AG151

AG152

AG153

AG154

AG155

AG156

AG157

AG158

AG159

AG160

AG161

AG162

AG163

AG164

AG165

AG166

AG167

AG168

AG169

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

C

CL

CL

C

CL

CL

CL

S

CL

CL

CL

C

CL

CL

CL

CL

C

C

C

C

CL

80

60

60

40

60

40

60

60

40

60

40

40

40

80

60

60

60

40

60

40

60

60

60

40

80

40

80

80

60

80

80

80

80

80

60

40

20

60

40

40

20

20

60

40

40

40

60

0

40

40

0

60

20

60

60

40

40

40

0

40

40

40

60

0

0

0

0

60

140

100

80

100

100

80

80

80

100

100

80

80

100

80

100

100

60

100

80

100

120

100

100

80

80

80

120

120

120

80

80

80

80

140

15

11

9

9

11

8

9

9

9

11

8

8

9

11

11

11

8

9

9

9

12

11

11

8

11

8

14

14

12

11

11

11

11

15

AG102

AG100

AG107

AG148

AG106, AG108

AG106, AG108

AG102

AG153

AG106, AG108

AG101, AG108

AG114

AG114

AG101, AG152

AG114

AG163, AG159

AG163

AG165

AG158

AG104

AG107, AG152

TOTALES

TOTALES

TOTALES

760

380

820

540

280

300

1300

660

1120

137

69

133




Área de formación especializante selectiva orientación en bovinocultura


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia

Praderas y forrajes

Sistemas de producción de carne

Tecnología de la carne

Tecnología de la leche

Sistemas de producción de la leche

Especies menores

Tópicos especiales en rumiantes

Nutrición de aves y cerdos

Enfermedades de aves

Tecnología de productos avícolas

Sistemas de producción avícola

Enfermedades de cerdos

Tecnología de productos porcícolas

Higiene y sanidad en granjas

Sistemas de producción porcícola

Estudios de impacto ambiental

Tópicos especiales de producción animal

Calidad total

AG170

AG171

AG172

AG173

AG174

AG175

AG176

AG177

AG178

AG179

AG180

AG181

AG182

AG183

AG184

AG185

AG186

AG187

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

CL

C

60

80

80

80

80

60

60

80

60

80

80

60

80

60

80

40

60

80

40

20

60

60

20

40

60

60

40

60

20

60

60

40

20

40

40

0

100

100

140

140

100

100

120

140

100

140

100

120

140

100

100

80

100

80

11

12

15

15

12

11

12

15

11

15

12

12

15

11

12

8

12

11

AG106

AG165

AG114

AG114

AG158

AG169

AG163

AG165

AG164

AG158

AG165

AG102

AG104, AG108

AG102

AG108, AG166

TOTALES

TOTALES

580

580

360

360

940

940

103

103

Área de formación especializante selectiva orientación en bovinocultura (continuación)

Área de formación especializante selectiva orientación en avicultura y porcicultura


Es obligatorio para todos los alumnos de los cuatro primeros ciclos escolares de su formación profesional cursar las materias y/o unidades de enseñanza-aprendizaje en el orden en que se indica a continuación:

Créditos

15

11

9

8

PrerrequisitosClave

AG100

AG117

AG102

AG152

Área de formación

Química básica

Álgebra

Computación I

Introducción a la ciencia animal

Totales 43

Ciclo 1


Créditos

11

11

9

9

9

Créditos

9

11

8

9

8

Créditos

11

8

11

8

11

Prerrequisitos

AG102

Prerrequisitos

AG100

AG148

Prerrequisitos

AG106, AG108

AG107

AG106, AG108

AG114

AG106, AG108

Clave

AG107

AG108

AG106

AG103

AG148

Clave

AG104

AG114

AG109

AG149

AG101

Clave

AG150

AG113

AG151

AG159

AG157

Área de formación

Área de formación

Área de formación


Ecología general

Agroclimatología

Biometría

Computación II


Bioquímica

Fisicoquímica

Computación III


Ecosistemas productivos

Fisiología vegetal

Conservación de recursos naturales

Fisiología animal

Bioclimatología animal

Totales

Totales

Totales

49

45

49

Ciclo 2

Ciclo 3

Ciclo 3






El aspirante a cursar la Licenciatura debe contar prefe-rentemente con:

Intereses. Por las ciencias y las áreas relacionadas con la biología; por la organización de los sistemas, las téc-nicas administrativas, los servicios a la sociedad y la pro-moción de proyectos.

Aptitudes. De atención, observación, concentración, retención, discriminación, sistematización y adaptabili-dad, manejo de la información en dirección de cau-sa–efecto, exactitud y rapidez, dominio del lenguaje, comprensión e imaginación constructiva y sociabilidad.

Actitudes. Gusto por el trabajo en espacios abiertos.

Perfil del egresado

El egresado de la Licenciatura en ingeniero agrónomo será capaz de:

Aplicar los conocimientos necesarios de las ciencias naturales, exactas, sociales, económicas y administrati-vas que le permitan la toma de decisiones en la produc-ción de alimentos, el desarrollo sustentable y el aprove-chamiento y manejo racional de los recursos naturales.

Analizar, comprender y proponer alternativas de solu-ción de los problemas legales, técnicos, económicos, ad-

?

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?

?

ministrativos, sociales y políticos en los aspectos agro-nómicos, a nivel nacional, considerando el contexto in-ternacional para mantener el equilibrio acorde con nuestra realidad social.

Generar, validar y transferir conocimientos y técnicas que optimicen la productividad agropecuaria y forestal, a fin de promover un cambio de actitud en los productores.


El ingeniero agrónomo desempeña un importante pa-pel en todas las áreas de la producción agropecuaria na-cional. En las instituciones oficiales realiza labores de in-vestigación, planeación, evaluación y asesoría de pro-gramas de apoyo y fomento para el desarrollo estraté-gico nacional. En las empresas de la iniciativa privada ofrece sus servicios como promotor de tecnologías ac-tualizadas, para incrementar la productividad del agro.Además, puede desarrollarse como productor innova-dor en sus propias localidades rurales o ejidales, convir-tiéndose en un agente de cambio, al transferir tecnolo-gía y elevando el nivel de vida de su entorno.


Para obtener el título de Ingeniero agrónomo se debe haber alcanzado un mínimo de 450 créditos.

Es obligatorio para todos los alumnos del CUCBA, rea-lizar un semestre de práctica profesional como parte de su formación.



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Licenciatura en

Ingeniero Agrónomo



Créditos

73

225

122

30

%

16

50

27

7

Área de formación



Áreas de formación especializante selectiva y optativa abierta

Prácticas profesionales obligatorias


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Bioquímica

Biología celular

Genética

Microbiología

Ecología general

Bioestadística



Sociología rural



Física

Álgebra lineal


Botánica general y sistemática.

Geología


Edafología



Química agrícola

Desarrollo vegetal

Fisiología vegetal

Hidráulica e hidrología

Riego y drenaje


Dibujo agropecuario y topográfico




Fruticultura general

Mecanización agrícola

BC100

BC101

BC102

BC103

EC100

PS100

PS101

PS102

PS103

PS104

BC104

BC105

BC120

BZ155

BZ156

CM100

CM103

CM104

CM105

CM106

CM131

EC101

EC102

PF100

PF101

PF102

PF103

PG100

PG101

PG102

PG103

PG104

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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CT

CT

CT

CT

CT

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CT

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42

21

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0

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21

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42

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21

21

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0

42

21

42

42

21

63

63

63

63

42

42

63

63

63

42

63

42

42

42

84

42

42

63

42

42

42

63

63

42

42

63

42

42

63

42

42

63

105

105

84

84

63

84

84

84

84

42

105

84

84

84

105

84

84

105

84

84

84

105

105

63

63

105

42

84

84

84

84

84

10

10

7

7

6

9

7

7

7

3

10

9

9

9

9

9

9

10

9

9

9

10

10

6

6

10

3

9

7

9

9

7

TOTALES 252 567 819 73




Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Genotecnia

Zootecnia general



Economía general

Introducción al estudio del derecho agrario

Etnobotánica

Botánica forestal

Agrostología


Manejo de cuencas

Paisajismo

Edafología forestal


Anatomía veterinaria

Microbiología pecuaria

Sanidad animal

Fisiología de la producción


Administración de fauna silvestre

Estructura y calidad de la madera

Tecnología de la madera

Caminos forestales

Dasometría

Propiedades tecnológicas de la madera

Ecología forestal

Extracción y transporte

Industrias forestales


Maquinaria y equipo forestal


Construcciones rurales


Preservación forestal

Silvicultura

Silvicultura tropical

Topografía (nivelación)

Topografía (orientación astronómica)

Viveros forestales

Topografía (planimetría)



Dasonomía urbana

Agroforestería

PG105

PN135

PS105

PS106

PS107

PS108

BZ118

BZ119

BZ154

CM112

CM114

CM117

CM132

EC125

MV100

MV132

MV133

MV134

PF104

PF105

PF106

PF107

PF108

PF109

PF110

PF111

PF113

PF114

PF115

PF116

PF117

PF118

PF119

PF120

PF121

PF122

PF123

PF124

PF125

PF126

PF127

PF128

PF129

PF130

CT

CT

T

CT

CT

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CT

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63

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33

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21

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21

21

21

21

42

21

42

42

42

21

21

21

42

21

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63

42

42

42

21

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42

63

42

42

63

42

63

93

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42

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42

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21

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42

42

42

21

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63

63

63

63

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42

21

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21

63

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42

42

21

63

21

84

84

42

63

63

63

105

84

105

84

84

105

63

105

126

84

84

84

84

63

63

63

63

84

63

63

63

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105

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84

63

63

63

63

63

105

84

63

63

63

63

84

63

9

7

3

6

6

7

11

9

10

9

9

10

6

10

10

9

9

9

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7

7

6

6

9

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6

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10

7

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6

6

7

6

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10

9

6

6

6

7

7

7

TOTALES 924 1365 2289 225





Preservación de la madera

Maquinaria para la transformación de la madera

Tableros base madera

Celulosa y papel

Productos químicos derivados de la madera

Dibujo agropecuario aplicado


Manejo de praderas


Producción de semillas forrajeras

Mejoramiento genético forestal

Control integrado de plagas forestales


Agroecología

Agroecosistemas

Agroplásticos

Beneficio de semillas

Control biológico

Control de calidad de semillas

Control de plagas hortícolas

Control integrado de plagas agrícolas

Cultivos industrializables


Entomología aplicada II (agrícola)

Fertirrigación

Fisiología y manejo de postcosecha

Fisiotecnia

Fitopatología

Fitomejoramiento para condiciones adversas


Fungicidas (agroquímicos II )

Genética cuantitativa

Genotecnia vegetal

Geografía agropecuaria y forestal


Hidroponia

Insecticidas (agroquímicos I)

Manejo de huertos

Manejo y conservación de granos y semillas

Mejoramiento genético de especies forrajeras


Métodos y equipo de aplicación de agroquímicos


Olericultura

Prácticas de fitotecnia

Problemas especiales de control biológico


Producción de semillas de especies forrajeras

Producción de semillas de cultivos básicos

PF131

PF132

PF133

PF134

PF135

PF136

PG106

PG107

PG108

PG109

PG110

PG111

PG112

PG113

PG114

PG115

PG116

PG117

PG118

PG119

PG120

PG121

PG122

PG123

PG125

PG126

PG127

PG128

PG129

PG130

PG131

PG132

PG133

PG134

PG135

PG136

PG137

PG138

PG139

PG140

PG141

PG142

PG143

PG144

PG145

PG146

PG147

PG148

PG149

CT

CT

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T

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63

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21

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63

63

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63

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63

63

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42

63

42

63

42

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63

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63

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21

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21

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42

63

63

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63

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63

84

63

42

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84

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105

63

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63

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105

63

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84

63

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84

105

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84

84

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63

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84

63

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42

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105

84

84

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7

6

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3

9

9

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10

6

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6

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10

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9

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9

9

9

6

9

9

6

9

9

9

4

9

7

10

9

9

9




Producción de semillas de hortalizas

Producción y evaluación de agentes de control biológico


Sistemas de producción agropecuaria y forestal

Tecnología de semillas




Bromatología

Nutrición animal I


Producción avícola

Producción de bovinos carne

Producción de bovinos leche

Producción porcina


Producción cunícola



Zootecnia aplicada

Prácticas pecuarias


Genotecnia animal

Producción de ovinos y caprinos






Administración forestal



Administración pública agropecuaria

Agroprocesos unitarios

Antropología rural

Comercio internacional de productos agropecuarios y

forestales



Derecho agrario


Desarrollo rural

Introducción a las teorías de desarrollo económico

Desarrollo sustentable

Determinación y control de costos


Diseños experimentales avanzados


Introducción a la econometría

PG150

PG151

PG152

PG153

PG154

PG155

PN100

PN101

PN102

PN104

PN105

PN117

PN118

PN119

PN121

PN125

PN126

PN127

PN128

PN136

PN137

PN138

PN139

PN140

PS109

PS110

PS111

PS112

PS113

PS114

PS115

PS116

PS117

PS118

PS119

PS120

PS121

PS122

PS123

PS124

PS125

PS126

PS127

PS128

PS129

PS130

PS131

PS132

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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CT

CT

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T

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T

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T

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21

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42

21

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48

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70

65

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63

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78

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21

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63

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63

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105

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105

105

126

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126

63

63

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126

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63

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63

42

63

63

63

84

84

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63

9

10

7

9

9

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10

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9

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8

8

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4

4

6

4

7

6

9

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7

11

6

6

6

6

6

6

6

6

6

6

9

6

6

7

7

4

7

4

6

9

7

7

6





Investigación de operaciones



Legislación forestal


Macroeconomía

Matemáticas financieras

Mercados y comercialización de productos agropecuarios

Mercadotecnia

Métodos cuantitativos

Técnicas de comunicación agropecuaria

Métodos de extensión

Microeconomía

Modelos de simulación






inversión


Procesos unitarios agroindustriales

Psicología rural

Técnicas de investigación forestal


Técnicas de investigación social

Técnicas de optimización

Teoría gerencial

Términos de intercambio de productos agropecuarios y

forestales

Valoración agropecuaria y forestal

Avalúos de bienes agropecuarios y forestales

Economía forestal


PS133

PS134

PS135

PS136

PS137

PS138

PS139

PS140

PS141

PS142

PS143

PS144

PS145

PS146

PS147

PS148

PS149

PS150

PS151

PS152

PS153

PS154

PS155

PS156

PS157

PS158

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PS160

PS161

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PS163

PS164

PS165

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84

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7

6

8



Biología molecular

Genética evolutiva

Citogenética


Química analítica

Genética avanzada


Análisis clínicos

Análisis fisicoquímicos aplicados

BC108

BC111

BC115

BC117

BC118

BC121

BC123

BC127

BC128

CT

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84

10

6

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10

7

9

7




Histología y anatomía vegetal

Taxonomía

Biodiversidad

Biogeografía

Biotecnología

Espermatofitas

Micología

Coníferas



Biotecnología vegetal

Flora y vegetación de la Nueva Galicia

Tópicos selectos de etnobiología

Bioclimatología

Calidad de aguas

Economía ambiental

Impacto ambiental


Planeación del desarrollo


Riesgo ambiental


Microbiología del suelo

Podología

Nutrición vegetal

Ecofisiología vegetal

Fisiología de cultivos agrícolas

Bioeconomía





Relación sociedades humanas medio ambiente




Acuicultura

BZ102

BZ103

BZ105

BZ106

BZ108

BZ110

BZ116

BZ141

BZ144

BZ145

BZ146

BZ147

BZ150

CM101

CM108

CM110

CM113

CM115

CM118

CM120

CM121

CM122

CM129

CM130

CM133

EC112

EC113

EC123

PN106

SA108

SA109

CM116

CM119

EC117

PN107

EC107

EC122

CT

CT

CT

CT

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CT

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CT

CT

CT

CT

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T

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84

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105

105

105

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105

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105

105

105

105

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11

7

9

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6

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10

7

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11

11

10

10

10

10

10

10





CENTRO UNIVERSITARIO DEL SURAv. Prolongación Colón s/n, Zapotlán el Grande, Jalisco, México.Tel. 01 (341) 575 22 22Sitio en la Internet: www.cusur.udg.mx

CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LOS ALTOSCarretera a Yahualica Km. 7.5, Tepatitlán de Morelos, Jalisco, México.Tels. 01 (378) 782 80 33 al 37Sitio en la Internet: www.cualtos.udg.mx


Los requisitos que debe reunir un aspirante para el in-greso a una carrera del área biológica y agropecuaria, se divide en tres apartados que son:Actitudes (comportamiento y disposiciones). Son las

características particulares del desarrollo personal que cada individuo ha aprehendido y madurado como pro-ducto de su experiencia de vida, algunos ejemplos de ellas son: iniciativa, responsabilidad, autoaprendizaje, disciplina, liderazgo, sociabilidad, honestidad, ética, te-nacidad, vocación de servicio, afinidad e interés por los fenómenos biológicos, disponibilidad para el trabajo de laboratorio y de campo.Aptitudes (capacidades y habilidades). Son las disposi-

ciones naturales que la persona posee o adquiere, y son: saber aprovechar los recursos disponibles; saber dirigir; capacidad para administrar, realizar trabajo en equipo y para el análisis crítico; capacidad de síntesis y de abstracción; pensamiento lógico matemático; habi-lidad en la lectura de comprensión, en redacción y com-posición, creatividad; habilidad de hablar en público y

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?

habilidades manuales.Antecedentes académicos (conocimientos en ciencias

básicas). Son los conocimientos que el alumno ha ad-quirido durante su preparación en el bachillerato y que serán la base y el apoyo para la adquisición de los cono-cimientos y habilidades nuevos en su formación como profesionista. En particular se requiere una formación básica sólida en las áreas de bioquímica, bioestadística, morfofisiología y genética.

Perfil del egresado

El ser, saber y saber hacer del médico veterinario zoo-tecnista comprende:Promover y tener como objetivo personal el bienestar

de la sociedad y de los animales, a través del aprove-chamiento adecuado de estos últimos, llevando a cabo sus actividades profesionales con ética dentro del mar-co legal vigente.Promover la eficiencia productiva y funcional a través

de la salud animal, mediante el conocimiento y aplica-ción de la medicina preventiva y de la capacidad en el diagnóstico, tratamiento y control de las plagas y enfer-medades de los animales.Participar en los programas de salud pública veterina-

ria, mediante la educación para la salud, prevención de las zoonosis, de la higiene y protección de alimentos, pa-ra salvaguardar la salud del hombre.Utilizar y aplicar los conocimientos actualizados con el

concepto integral especie-producto de la etología, gené-tica, nutrición, reproducción, sanidad, legislación, eco-nomía y administración, incorporando el aprovecha-miento óptimo de la infraestructura física y el estudio de los ecosistemas para mejorar la producción y producti-vidad de los animales y dirigir las empresas de produc-ción y de insumos agropecuarios e instituciones afines.


Trabajar en instituciones públicas o privadas investi-gando métodos para mejorar la utilización de animales, dirigiendo y asesorando a las diferentes industrias gana-

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Licenciatura en

edicina Veterinaria y ZootecniaM


deras y aviarias, de plantas y fábricas. Asesorar técnica-mente a las instituciones bancarias crediticias y guber-namentales de administrar industrias pecuarias. El mé-dico veterinario zootecnista en general analiza los pro-ductos ganaderos, dando asesoramiento en la alimen-tación, inseminación, genética, vacunación, sanidad, instalaciones e industrialización de los ani-males, así co-mo en aspectos administrativos y de mercado de los pro-ductos que permiten mayor rendimiento económico.


Para obtener el título de Médico veterinario y zootecnis-ta se debe haber alcanzado un mínimo de 475 créditos.



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?


Créditos

73

219

21

30

132

%

15.36

46.10

4.42

6.31

27.78

Área de formación




Área obligatoria de prácticas profesionales

Área de formación básica particular selectiva, especializante y optativa abierta

optando por las materias de su preferencia


Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Bioquímica

Biología celular

Genética

Microbiología

Ecología general

Bioestadística



Sociología rural


Anatomía veterinaria

Histología veterinaria

Embriología veterinaria

Fisiología general

Neuroendocrinología

BC100

BC101

BC102

BC103

EC100

PS100

PS101

PS102

PS103

PS104

MV100

MV101

MV102

MV103

MV104

CT

CT

CT

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CT

CT

CT

CT

CT

T

CT

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CT

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42

21

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42

21

21

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0

33

33

33

33

60

63

63

63

63

42

42

63

63

63

42

93

51

30

93

24

105

105

84

84

63

84

84

84

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42

126

84

63

126

84

10

10

7

7

6

9

7

7

7

3

10

7

6

10

10

TOTALES 252 567 819 73




Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Materia

Materia

Inmunología clínica

Parasitología veterinaria

Bacteriología veterinaria

Virología veterinaria

Patología general veterinaria

Cirugía veterinaria

Farmacología veterinaria

Propedéutica clínica



Bromatología

Genética animal

Nutrición animal I




Toxicología

Epidemiología

Fisiología de la digestión

Fisiología de la reproducción

Radiología

Terapéutica veterinaria

Patología sistémica

Diagnóstico veterinario

Micología veterinaria

Exterior de los animales domésticos


Enfermedades hereditarias de la producción animal

Enfermedades nutricionales de los animales domésticos

Estrés y adaptación animal

Etología de los animales domésticos

Fabricación de alimentos pecuarios

Inseminación artificial

Patología de la reproducción

Informática aplicada a la medicina veterinaria

Manejo de animales de zoológico y fauna silvestre


Introducción a la medicina veterinaria y zootecnia

Fisicoquímica alimentaría

Microbiología alimentaría



MV105

MV106

MV107

MV108

MV109

MV110

MV111

MV112

PN100

PN101

PN102

PN103

PN104

PN105

PS109

PS138

SA100

SA101

MV113

MV114

MV115

MV116

MV117

MV118

MV119

MV120

PN107

PN108

PN109

PN110

PN111

PN112

PN113

PN114

PN115

PN116

PS129

SA104

SA105

SA106

SA107

SA108

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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CT

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CT

CT

CT

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CT

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CT

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CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

55

55

48

55

48

40

55

34

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35

40

40

40

48

42

40

60

60

40

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38

48

38

21

30

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53

63

46

46

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42

42

42

40

42

21

25

53

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63

50

50

78

50

78

86

50

50

86

44

70

65

65

65

78

21

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24

23

64

88

78

88

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33

63

52

42

38

38

63

63

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65

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21

59

52

42

42

105

105

126

105

126

126

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63

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126

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63

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11

11

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9

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9

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7

9

12

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7

7

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11

11

6

6

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10

11

9

9

10

10

9

9

9

9

4

7

10

9

11

TOTALES 1007 1408 2415 219




Prerrequisitos

Prerrequisitos

Prerrequisitos

Créditos

Créditos

Créditos

Horas totales

Horas totales

Horas totales

Horas práctica

Horas práctica

Horas práctica

Horas teoría

Horas teoría

Horas teoría

Tipo

Tipo

Tipo

Clave

Clave

Clave

Materia

Materia

Materia


Higiene y tecnología de los productos de la pesca,

mariscos, pollo, huevo y miel


Ciencia de la leche

Ciencia de la carne

Clínica de bovinos

Clínica de aves

Clínica de equinos

Clínica de ovinos

Clínica de caprinos

Clínica de perros

Clínica de porcinos

Clínica de gatos

Clínica y manejo de fauna silvestre

Cirugía de tejidos blandos y ortopedia en perros y gatos

Genética clínica

Producción avícola

Producción de bovinos carne

Producción de bovinos leche

Producción ovina

Producción porcina

Producción caprina

Producción equina

Producción de animales de compañía (perros y gatos)


Producción cunícola



Biología de la lactación

Biotecnología de la reproducción

Sistemas de reproducción animal

Reproducción en aves

Tecnología de productos ovinos y caprinos

Tecnología de subproductos ovinos y caprinos

Economía general


Mercadotecnia

SA109

SA110

PN106

SA102

SA103

MV121

MV122

MV123

MV124

MV125

MV126

MV127

MV128

MV129

MV130

MV131

PN117

PN118

PN119

PN120

PN121

PN122

PN123

PN124

PN125

PN126

PN127

PN128

PN129

PN130

PN131

PN132

PN133

PN134

PS107

PS136

PS142

CT

CT

CT

CT

CT

N

N

N

N

N

N

N

N

CN

T

CT

T

T

T

T

T

T

T

T

T

T

T

T

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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21

21

21

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0

0

0

21

0

42

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0

0

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0

0

0

25

28

28

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21

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63

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105

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126

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77

56

42

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105

84

84

84

84

84

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105

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84

126

126

126

105

126

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63

63

63

84

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105

105

84

84

84

84

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84

84

11

9

7

7

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6

6

8

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7

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6

4

6

6

9

8

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8

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4

4

4

6

4

8

9

8

9

9

9

6

9

9

Área de formación básica particular selectiva (continuación)



TOTALES 63 189 252 21



Inspección de alimentos de origen animal

Medicina comparada

Toxicología alimentaría

Zoonosis

Enfermedades exóticas de los animales domésticos

Campañas zoosanitarias

Producción pecuaria e impacto ambiental

SA111

SA112

SA113

SA114

SA115

SA116

SA117

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

21

42

42

21

59

53

25

84

42

63

42

25

52

59

105

84

105

63

84

105

84

9

9

10

6

10

10

7




Fisicoquímica

Biología molecular

Química

Genética evolutiva

Biofísica

Biología del desarrollo

Citogenética

Inmunobiología


Química analítica

Virología

Álgebra lineal

Mecanismos de adaptación animal

Evolución

Agrostología

Manejo de vida silvestre


Manejo y planificación de áreas silvestres I

Manejo y planificación de áreas silvestres II

Ecología de poblaciones

Ecología de comunidades




Acuicultura


Microbiología pecuaria

Sanidad animal

Fisiología de la producción



Manejo de praderas


Zootecnia general

Zootecnia aplicada

BC104

BC106

BC108

BC110

BC111

BC112

BC113

BC115

BC116

BC117

BC118

BC119

BC120

BZ115

BZ104

BZ154

CM115

CM123

CM126

CM127

EC103

EC104

EC107

EC117

EC118

EC122

EC125

MV132

MV133

MV134

PF104

PG106

PG107

PG108

PN135

PN136

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

CT

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CT

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63

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63

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105

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9

9

9

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9

7

7

7




Prácticas pecuarias


Genotecnia animal

Producción de ovinos y caprinos









Derecho agrario


Diseños experimentales avanzados



Métodos de extensión




inversión



Teoría gerencial

Genética avanzada



Desarrollo rural

PN137

PN138

PN139

PN140

PS110

PS111

PS112

PS113

PS115

PS116

PS121

PS122

PS123

PS124

PS130

PS133

PS135

PS145

PS149

PS151

PS152

PS153

PS157

PS160

BC121

BC123

BZ155

PS125

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Ciencias Biologicas y Agropecuarias

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