Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají...
Transcript of Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají...
![Page 1: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/1.jpg)
Chemie a její obory Beránek Pavel 1.KŠPA Litoměřice
![Page 2: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/2.jpg)
Hmota
• Hmota je termín, kterým označujeme vše, co existuje
![Page 3: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/3.jpg)
Látky a pole
• Hmotu dělíme na dva typy: 1. Látky – Z tohoto druhu hmoty se skládají předměty (tělesa) kolem nás
• Elementární částice
• Atomy
• Ionty
• Molekuly
• Složitější útvary
2. Pole – Tento druh hmoty se projevuje silovým působením mezi tělesy • Elektromagnetické
• Gravitační
• Silné jaderné
• Slabé jaderné
![Page 4: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/4.jpg)
Látky
![Page 5: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/5.jpg)
Pole
Gravitační pole
Elektrické pole
Magnetické pole
![Page 6: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/6.jpg)
Skupenství látek
• Látka existuje v určité podobě (skupenství)
Plazma Plyn Kapalina Pevná látka B-E Kondenzát
Kondenzované látky
Tekutiny
![Page 7: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/7.jpg)
Tělesa
• Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti • Barva, zápach, teplota varu, objem, tvar
• Př. těles: židle, obraz, sešit, Slunce
• Př. látek: dřevo, železo, sklo, papír, plast
![Page 8: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/8.jpg)
Suroviny
• Jsou to látky, které nacházíme v přírodě • Ropa, uhlí, písek, dřevo, vápenec, železná ruda
• Cílenou úpravou surovin vznikají druhotné suroviny • Koks, benzín, sklo, papír, vápno, železo
![Page 9: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/9.jpg)
Chemie
• Chemie je věda o látkách – zkoumá jejich strukturu, vlastnosti a reakce
![Page 10: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/10.jpg)
Chemické postupy
• Chemie využívá pro zkoumání látek (dějů látek) následující postupy: 1. Pozorování
2. Pokus
![Page 11: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/11.jpg)
Děje v látkách
• Děje v látkách rozdělujeme na dva typy: 1. Fyzikální děje – Nevznikají při něm nové látky (roztavení ledu ve vodu)
2. Chemické děje – Vznikají při něm nové látky (kyslík + vodík = voda)
![Page 12: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/12.jpg)
Nebezpečné látky
• Dělíme do několika kategorií: 1. Hořlaviny - benzen, ethanol (líh), aceton, éter
2. Žíraviny A. Kyseliny – sírová, dusičná, chlorovodíková
B. Hydroxidy – sodný, draselný, vápenatý
3. Jedy – arzen, rtuť, bílý fosfor, brom, kyanid draselný
4. Výbušniny – nitroglycerin, TNT, nitrocelulóza, azid olovnatý
![Page 13: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/13.jpg)
Označení nebezpečných látek
• Pro označení nebezpečných látek používáme R-věty a S-věty
• R-věty (označení rizikovosti látek) • Př.: R12 = extrémně hořlavá látka)
• S-věty (označení standardních pokynů pro zacházení) • Př.: S2 = uchovávejte mimo dosah dětí
• Při práce s nebezpečnými látkami dodržujeme pravidla bezpečnosti práce a používáme ochranné pomůcky
![Page 14: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/14.jpg)
Ikony nebezpečných látek
![Page 15: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/15.jpg)
Příklady R-vět
• R3 – Velké nebezpečí výbuchu při úderu, tření, ohni nebo zapálení
• R12 – extrémně hořlavý
• R14 – prudce reaguje s vodou
• R17 – samovznětlivý na vzduchu
• R20 – zdraví škodlivý při vdechování
• R21 – zdraví škodlivý při kontaktu s kůží
• R28 – Vysoce toxický při požití
• R36 – dráždí oči
![Page 16: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/16.jpg)
Kombinované R-věty
• R20/21 – zdraví škodlivý při vdechování a při styku s kůží
• R20/21/22 – zdraví škodlivý při vdechování, styku s kůží a při požití
• R36/37/38 – dráždí oči, dýchací orgány a kůži
• R40/20/21/22 – Zdraví škodlivý: možné nebezpečí nevratných účinků při vdechování, styku s kůží a při požití
![Page 17: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/17.jpg)
Příklady S-vět
• S1 – uchovejte pod zámkem
• S2 – uchovejte z dosahu dětí
• S3 – uchovejte v chladném místě
• S15 – chraňte před teplem
• S21 – nekuřte při používání
• S29 – nevylévejte do kanalizace
• S30 – k tomuto výrobku nikdy nepřidávejte vodu
• S50 – nesměšujte s …
![Page 18: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/18.jpg)
Chemické obory
• Chemii dále dělíme na podobory, například: • Obecná chemie • Anorganická chemie • Organická chemie • Biochemie • Analytické chemie • Makromolekulární chemie • Fyzikální chemie • Výpočetní chemie • Chemie životního prostředí • Technická chemie • Chemické technologie
![Page 19: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/19.jpg)
Obecná chemie
• Zkoumá obecné zákonitosti, které využívají ostatní obory chemie
![Page 20: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/20.jpg)
Anorganická chemie
• Studuje vlastnosti a reakce anorganických sloučenin • Minerály (soli, silikáty)
• Kovy a jejich slitiny
• Oxidy a kyseliny
![Page 21: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/21.jpg)
Organická chemie
• Studuje vlastnosti a reakce organických sloučenin • Studuje zejména sloučeniny uhlíku (základ živých organismů na naší planetě)
![Page 22: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/22.jpg)
![Page 23: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/23.jpg)
Biochemie
• Zabývá se látkami a chemickými ději v živých organismech
![Page 24: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/24.jpg)
Analytická chemie
• Zabývá se analýzou vzorků látek – zkoumá jejich sloužení a strukturu
![Page 25: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/25.jpg)
Makromolekulární chemie
• Studuje vlastnosti, reakce a přípravu polymerů
• Polymery rozdělujeme na • Umělé – PVC, Teflon, Bakelit, PET, Silikon, Neopren, Nylon, Guma, Polystyren
• Přírodní – Přírodní latex, vlna, hedvábí, bílkoviny, DNA, jantar, med
![Page 26: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/26.jpg)
Polyethylen (PE) Polyvinilychlorid (PVC)
Teflon
Polystyren (PS)
Umělá guma
![Page 27: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/27.jpg)
Přírodní Latex
Hedvábí DNA a bílkoviny
Vlna
Jantar
![Page 28: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/28.jpg)
Fyzikální chemie
• Pomocí fyzikálních metod zkoumá chemické procesy
![Page 29: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/29.jpg)
Výpočtová chemie
• Vytváří počítačové programy, kterými zkoumá chemické procesy
![Page 30: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/30.jpg)
Počítačové simulace v chemii
![Page 31: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/31.jpg)
Počítačové simulace v chemii
![Page 32: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/32.jpg)
Chemie životního prostředí
• Zabývá se chemickými procesy v přírodě – v atmosféře, půdě a vodě
![Page 33: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/33.jpg)
Chemické technologie
• Zabývá se postupy v chemické výrobě
![Page 34: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/34.jpg)
Technická (průmyslová) chemie
• Chemie zaměřená na potřeby výroby: • Potravinářská chemie
• Hutnická chemie
• Petrochemie
• Chemie výbušnin
• Lékařská chemie
• Kvasná chemie
![Page 35: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/35.jpg)
Opakování
1) Co je to hmota a jak ji dělíme ?
2) Jaká je rozdíl mezi látkou a polem ?
3) Jaký je rozdíl mezi tělesem a látkou ?
4) Čím se zabývá chemie ?
5) Uveďte alespoň 4 skupenství látek
6) Jaký je rozdíl mezi surovinou a druhotnou surovinou ?
7) Jaké dva typy dějů pozorujeme v látkách ?
8) Do jakých kategorií dělíme nebezpečné látky ?
9) Co jsou to R-věty a co jsou to S-věty ?
![Page 36: Chemie a její obory...2017/09/01 · Tělesa •Jsou to objekty složené z látek a mají určité vlastnosti •arva, zápach, teplota varu, objem, tvar •Př. těles: židle,](https://reader035.fdocuments.net/reader035/viewer/2022081410/60914ef85ae64858f1136fbf/html5/thumbnails/36.jpg)
Opakování
10) Čím se zabývá obecná chemie ?
11) Čím se zabývá anorganická chemie ?
12) Čím se zabývá organická chemie ?
13) Čím se zabývá biochemie
14) Čím se zabývá chemie životního prostředí ?
15) Vyjmenujte alespoň tři průmyslová odvětví chemie a čím se zabývají
16) Vyjmenujte alespoň tři typy polymerů umělých a tří typy polymerů přírodních
17) Vyjmenujte alespoň tři výrobky z polymerů