Che si dice al Delfinoni

9° uscita – Settembre 2014

I nostri principali appuntamenti sono:

Ogni martedì alle ore 16:00 si celebra la Santa Messa

Ogni mercoledì alle ore 10:00 si recita il S.Rosario

Ogni ultimo giovedì del mese dalle ore 15:00 si celebrano i compleanni dei nostri cari Ospiti con l’orchestra!

Vi aspettiamo numerosi!!

Inoltre…

…a settembre e ottobre faremo la merenda all’aperto e la gita!!

Il 12 settembre un’attenta giuria ha decretato il vincitore del concorso “Pensieri in

viaggio”, aperto a coloro che, durante le loro vacanze, hanno inviato una cartolina agli

ospiti della Casa di Riposo Delfinoni.

Approfittando di questo evento abbiamo organizzato una merenda speciale con un

buon gelato, musica e allegria per salutare l’estate che volge al termine.

I nostri Ospiti hanno ricevuto con piacere moltissime cartoline e, tra tutte, è stata

premiata la cartolina che rispetta i seguenti criteri:

Destinatari del messaggio (i nostri Ospiti)

Contenuto del messaggio (un bel pensiero)

Bellezza della cartolina

Per i nostri Ospiti è stato molto emozionante essere al centro di così tanta

attenzione e sono molto felici di aver ricevuto numerosissime cartoline!

Siamo lieti di mostrarvi la cartolina a cui è stato assegnato il primo premio, un set di

tazzine da caffè.

VI PRESENTO.... GRAZIA!!

Dove sei nata e cresciuta?

Sono nata a Pavia il 26 ottobre 1952 e cresciuta a Milano. Sono scorpione

ascendente sagittario!

Che scuole hai frequentato?

Ho fatto un corso per ausiliaria socio assistenziale

(ASA) e operatore tecnico addetto all'assistenza (OTA)

nel 1997/1998 dato che in quel periodo di lavoro se ne

trovava poco.

Da quanto lavori al Delfinoni?

Da 7 anni. Prima ho fatto la commessa e cassiera a Milano in un negozio di

calzature e la baby-sitter.

Ti piace il tuo lavoro?

Si, mi piace comunicare con gli ospiti ed essere in contatto con la gente.

Sei sposata? Hai figli?

Mi sono sposata nel 1978 con Luigi Moreno. Fa l’assicuratore. Abbiamo una

figlia stupenda di 33 anni che si chiama Elena e lavora come receptionist in una

palestra a Binasco.

Dove vivi?

Ho vissuto per 28 anni a Milano, poi mi sono sposata e trasferita a Bereguardo

ma preferisco la città perché è più movimentata.

Cosa fai nel tempo libero?

Mi piace andare in campagna in bicicletta a

respirare la natura, mi piacciono le mostre e i

musei, ogni tanto mi piace ascoltare la musica e

adoro gli animali infatti quando mi sono sposata

ho adottato uno Shih Tzu che abbiamo chiamato

Lovely. Mi piace viaggiare: i miei paesi

preferiti sono il Giappone per l’architettura e

la Russia per la musica. NON mi piace stirare e cucinare!!

Dove sei andata in vacanza?

A Pesaro, nelle Marche, per una settimana. Amo il mare, mentre trovo la montagna

malinconica anche se devo ammettere che il Trentino è molto bello per il verde,

i fiori...

Alcuni commenti degli ospiti:

“È brava e bella”

“È di una simpatia unica”

“Ha un carattere esuberante”

“È molto brava e disponibile”

La ricetta di Giuseppina R.

Risotto ai funghi

Il risotto ai funghi è un classico primo piatto autunnale dal gustoso e aromatico sapore

dovuto alla presenza dei funghi.

Ingredienti per 4 persone Riso Arborio: 400 g

Funghi porcini secchi: 50 g

Brodo di carne: 1,5 l

Cipolla: 1

Olio extravergine di oliva: q.b.

Vino bianco: q.b.

Prezzemolo tritato: a piacere

Burro: 20 g

Come preparare i funghi secchi Mettere dell'acqua bollente in una ciotola ed aggiungere i funghi secchi lasciandoli

a bagno per 10 minuti in modo tale che si riprendano

Scolare i funghi con l'aiuto di uno scolino, tenendo da parte l'acqua ricca di sapore

da utilizzare successivamente.

Affettare i funghi ben scolati a striscioline.

Tritare una cipolla e farla soffriggere in un tegame con olio extravergine d'oliva.

Unire i funghi facendo attenzione che non attacchino alla pentola e mescolandoli di

frequente.

Aggiungere a piacere un po' dell'acqua utilizzata per far riprendere i funghi.

Come preparare il risotto Aggiungere il riso ai funghi e farlo tostare qualche minuto, mescolandolo affinché

non attacchi.

Versare nella pentola un po' di vino bianco e lasciar sfumare.

Quando il vino si è asciugato, continuare la cottura aggiungendo un po' alla volta il

brodo bollente preparato in casa (che è molto più saporito!), avendo cura di

mescolare con continuità per evitare che il risotto attacchi.

A cottura ultimata, aggiungere il prezzemolo fresco tritato finemente e una noce di

burro, e lasciar mantecare per un paio di minuti.

Buon appetito!!

IL CONCERTO DELLA O.O.O. BAND

A luglio gli ospiti della RSA Delfinoni hanno ricevuto visite: sono venuti a trovarli i

ragazzi dell’Associazione “La Quercia” di Magenta che li hanno deliziati con le loro performance

canore e musicali. C’era chi suonava le congas, chi il cembalo, chi le maracas, chi duettava e chi

girava tra il pubblico col microfono dando così la possibilità agli ospiti del Delfinoni di unirsi ai

canti con la propria

voce.

È stata una

mattinata molto

speciale per tutti e

l’aria che si respirava

era allegra e frizzante!

Con la speranza

di averli presto

nuovamente ospiti,

ringraziamo vivamente i membri della O.O.O. Band (Old Odd Oak Band) dell’Associazione “La

Quercia” e ci complimentiamo con loro per la bravura e l’impegno mostrato nel rendere speciale

quella che poteva essere una semplice e routinaria mattinata.

L’USCITA AL MERCATO

Giovedì 12 giugno alcuni ospiti del Delfinoni sono andati a fare due passi al

mercato, evento da loro tanto atteso. Erano tutti muniti di cappellino e di

acqua per difendersi dal gran caldo di quella bella giornata.

Arrivati sul posto, gli ospiti sono stati pervasi da un profumino di fritto

misto

decisamente

molto invitante

e, di fronte

alla possibilità

di un

“assaggino”,

non hanno

saputo dire di

no!!

Dopodiché il gruppo,

composto da ben undici ospiti,

si è fermato al banco della

frutta per comprare gli

ingredienti per preparare la

merenda speciale offerta dalla

Casa di Riposo. Gli ospiti hanno

scelto banane, meloni, pesche,

albicocche ed arance che nel corso

del laboratorio pomeridiano di

cucina le signore hanno accuratamente lavato e tagliato per preparare la

merenda per tutti gli ospiti a base di frutta fresca.

Un GRAZIE va ai volontari e ai parenti che, rendendosi disponibili ad

accompagnare gli ospiti, hanno reso possibile tutto ciò.

FESTE DI LUGLIO E AGOSTO

In luglio e agosto sono state organizzate delle

merende speciali alla Casa di Riposo Delfinoni

rispettivamente a base di GELATO e di ANGURIA…un vero

toccasana per contrastare l’afa! Gli ospiti, che hanno

apprezzato molto le gustosissime merende, hanno poi

partecipato al karaoke e giocato a tombola, passatempo a

loro molto gradito, con l’opportunità, per i più fortunati, di

vincere dei premi.

Si ringrazia la società per la ristorazione Gemeaz Elior

per la collaborazione.

L’intervista a “uno di noi”: Maria

In questo numero conosceremo Maria P., un’Ospite della Casa di Riposo G. Delfinoni, nel prossimo numero le interviste continuano!!

Quando e dove sei nata?

Sono nata il 31 ottobre del 1927 a Cinisello Balsamo (MI), città in cui sono anche

cresciuta.

Ti sei sposata?

Si, con il mio Carletto e con lui, quando il lavoro me lo permetteva, andavo in crociera e

facevo viaggi. Ho girato quasi tutto il mondo portandomi dietro mia nipote Gabriella

perché io non ho avuto figli.

Che scuole hai frequentato?

Le elementari e le scuole che si usavano

all’epoca per l’avvio al lavoro.

Che lavoro facevi?

Ero una “capoccia” all’ufficio fotocopie della

Pirelli, a Milano, e avevo un ufficio con quindici

ragazze alle quali dovevo insegnare il lavoro.

Preferisci cucinare o mangiare?

Prima certamente cucinare, ma ora sono felice

di trovare tutto pronto… ed è anche molto

buono!

Andavi a ballare?

Si, sempre e qualche volta durante le feste

ballo ancora.

Da quanto tempo vivi qui?

Da più di un anno. Prima abitavo a Carnate in un bellissimo palazzo attorniato da un

magnifico giardino, in Brianza si stava bene! Ora comunque qui al Delfinoni sono

coccolata dalle OSS e mi piace molto… Ne approfitto per ringraziare tutti coloro che

si dedicano a me con amore!

PROGETTO “ORTICOLTURA”

A seguito delle grandi soddisfazioni ricevute grazie all’aiuola di fiori realizzata

l’anno scorso e posta all’interno del

giardino della Casa di Riposo

Delfinoni, quest’anno gli ospiti

della struttura hanno deciso di

dedicarsi alla realizzazione e cura

di un orto.

Nell’orto, che affianca

l’aiuola fiorita, gli ospiti erano

concordi nel piantare due tipi di

insalata, melanzane, pomodori,

carote, zucche e fragole, sperando di avere un raccolto copioso al fine di preparare dei

tramezzini per una merenda speciale.

Inoltre, gli ospiti si sono impegnati nella realizzazione di un nuovo e buffo

spaventapasseri con tanto di gonna e borsetta che hanno chiamato Eva.

Il progetto si pone come obiettivi la riattivazione sensitivo-motoria, la

riorganizzazione cognitiva, la stimolazione sensoriale e l’incremento delle interazioni

sociali tra gli ospiti con la conseguente riduzione della tendenza all’isolamento. In questo

contesto i partecipanti hanno la possibilità di socializzare e di rievocare memorie remote,

di acquisire consapevolezza delle proprie abilità riattivando contemporaneamente un

ruolo occupazionale, ripristinando così un senso di autoefficacia e autonomia.

L’estate non è stata molto propizia all’agricoltura ma, appena il clima lo

permetteva, gli ospiti sono stati

contenti di trascorrere qualche ora

all’aperto per controllare che non

crescessero erbacce tra le piantine e

per scorgere tra le foglie la crescita e

la maturazione di qualche nuovo

ortaggio.

Dr.ssa Sabrina Cangemi

Cosa è successo… In luglio?!?

Fondazione “San Germano” – Varzi

CENA SOTTO LE STELLE

Giunta alla 5ª edizione, "CENA SOTTO LE STELLE" è promossa dalla Fondazione San

Germano Onlus. Venerdì 25 luglio in 220 persone hanno partecipato alla cena. Una festa per e con i Gruppi e le Associazioni che si adoperano per prestare il proprio tempo

libero a favore degli Utenti dell'Ente. Una cena per ringraziare il lavoro dei Volontari, una risorsa preziosa nella nostra società.

Ecco le impressioni di alcuni nostri ospiti che hanno partecipato alla serata:

GIUSEPPE B: “Di roba da mangiare ce n’era fin troppa, infatti non sono riuscito a finire il menù. La cosa più buona è stata la pasta al forno e l’affettato!”

MARIA A: “La festa è stata stupenda. Era il primo anno che partecipavo e sono rimasta piacevolmente sorpresa. Un bravo soprattutto alle cameriere che correvano a destra e sinistra per servire tutti!!!”

BRUNA C: “E’ stato una bellissima festa, sono stata felice di aver partecipato anche perché in

questo modo ho potuto passare una serata in compagnia dei miei parenti!”

Ed ora ecco alcuni scatti della serata…

LA SUGNA

“Ora non si una più ma quando eravamo piccoli e avevamo tosse e catarro le nostre mamme,

prima di andare a letto, ci spalmavano la sugna sul petto o sulla schiena e mettevano sopra la carta

dello zucchero e uno straccio per non ungere i vestiti. Si poteva usare anche per le distorsioni e i

dolori cervicali.

Era una pasta bianca di grasso di maiale che si comprava dal salumiere e si conservava in

barattoli di vetro oppure nella carta oliata. Quella che compravi in farmacia invece era nei tubetti

come le pomate attuali.

Durava anni: più era vecchia e più era buona!

Puzzava tanto (ed è per questo che la usavamo solo di notte!) ma era efficace!”

Cesare M., Giovanna S., Giuseppina R., Anna D.

GIORNALINO REALIZZATO DALLE ANIMATRICI

CON GLI OSPITI DELLA FONDAZIONE “G. DELFINONI”

E LA COLLABORAZIONE DEL PERSONALE