水産研 おさかな瓦版 78No.78 2017.7 水 すいさん 産研 けんきゅう 究・教...

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No. 78 2017. 7 すいさん 産研 けんきゅう 究・教 きょういく 育機 こう N ニューズ EWS L ETTER クルマエビ シリーズ:エビ・カニ だい 2 かい ふーちゃんのトピックス いっ ぱん こう かい に遊 あそ びに来 てね!

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No.782017. 7

水すいさん

産研けんきゅう

究・教きょういく

育機き

構こう

Nニ ュ ー ズ

EWS Lレ タ ー

ETTER

おさかな瓦版か

わらばん

クルマエビシリーズ:エビ・カニ 第

だい

2回かい

ふーちゃんのトピックス

一い っ

般ぱ ん

公こ う

開か い

に遊あ そ

びに来き

てね!

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ワンポイントあんじいのあんじいの

アドバイスワンポイント

アドバイスワンポイント

アドバイス

あんじいの

 クルマエビ(メス)

1 クルマエビのからだ

大だ い

八は ち

車ぐるま

支し

柱ちゅう

触しょっ

覚か く

腹ふ く

肢し

歩ほ

脚きゃく

クルマエビシリーズ:エビ・カニ

第だい

2回か

クルマエビ(  )は、美うつく

しい姿すがた

をしていま

す。全ぜ ん

身し ん

に水す い

彩さ い

で描え が

いたような「しま模も

様よ う

が浮う

かび( ワンポイントあんじいのあんじいの

アドバイスワンポイント

アドバイスワンポイント

アドバイス

あんじいのワンポイント)、しっぽの先さき

青あお

や黄き

の模も

様よ う

と相あ い

まって、たいへんはなやか

です。

泳およ

ぐときは、おなかにあるオールのような

形かたち

をした 10 本ぽん

の腹ふく

肢し

でしなやかに水みず

をかき、

長なが

いひげ(触しょっ

覚かく

)をなびかせて滑なめ

らかに進すす

みま

す( 1)。そうして海かい

底てい

に降お

りるとあっとい

う間ま

に砂すな

の中なか

に潜もぐ

り込こ

んでしまいます。 その

早はや

わざにはいつも驚おどろ

かされます。

このエビは私わたし

たちには大たい

変へん

なじみ深ぶか

く、魚さかな

屋や

さんやおすし屋や

さんの水すい

槽そう

で生い

きた姿すがた

をみ

かけることもよくあります。体からだ

の長なが

さは 20セ

ンチほどですが、メスはオスよりも大おお

きく育そだ

ち、25センチくらいになるものもいます。

砂すな

地じ

が広ひろ

がる浅あさ

い海うみ

を好この

み、普ふ

段だん

は海かい

底てい

すむ小ちい

さな生い

き物もの

を食た

べていると考かんが

えられて

います。実じっ

際さい

、飼か

っているエビにゴカイをあ

げると大だい

興こう

奮ふん

でかじりつきます。

味あじ

がたいへん良よ

く、小ちい

さいものは「さいま

~人ひと

々びと

をひきつける姿すがた

と味あ じ

クルマエビの名な

前まえ

は、体からだ

を丸まる

めると全ぜん

体たい

が車しゃ

輪りん

のようにみえることからきていると

考かんが

えられておる。ちょうど、しま模も

様よう

が車しゃ

輪りん

の支し

柱ちゅう

のように見み

えるのじゃ。

この名な

前まえ

は江え

戸ど

時じ

代だい

の初はじ

めから使つか

われて

おり、日に

本ほん

人じん

とクルマエビの長なが

いかかわり

をあらわしているとも言い

えるのう。

名な

前ま え

の由ゆ

来ら い

あんじい:ありとあらゆることを知し

っているナゾのさかな仙せんにん

人です

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(菅す が

谷や

琢た く

磨ま

メスオス

2 クルマエビの主お も

な産さ ん

地ち

と分ぶ ん

布ぷ

三河湾伊勢湾

豊後水道八代海

み かわ わん

主な産地さん ちおも

い せ わん橘湾たちばなわん

やつしろかい

有明海ありあけかい

周防灘す おうなだ

ぶん ご すいどう

分布ぶん ぷき」と呼

ばれ、刺さ

し身み

やてんぷらで、大おお

きいも

のは焼や

き物もの

や酒さか

蒸む

し、すしなどでおいしく食た

べられます。日に

本ほん

食しょく

には欠か

かせない材ざい

料りょう

の一ひと

つです。

産さん

地ち

は、愛あい

知ち

県けん

と三み

重え

県けん

が面めん

する伊い

勢せ

湾わん

三み

河かわ

湾わん

、瀬せ

戸と

内ない

海かい

西せい

部ぶ

の周す

防おう

灘なだ

とそれにつな

がる豊ぶん

後ご

水すい

道どう

、さらに九きゅう

州しゅう

の西にし

側がわ

の有あり

明あけ

海かい

八やつ

代しろ

海かい

、橘たちばな

湾わん

が有ゆう

名めい

です( 2)。もっとも、

日に

本ほん

国こく

内ない

では沖おき

縄なわ

県けん

から、日に

本ほん

海かい

側がわ

では北ほっ

海かい

道どう

の南みなみ

側がわ

まで、太たい

平へい

洋よう

側がわ

では宮みや

城ぎ

県けん

の仙せん

台だい

湾わん

まで分ぶん

布ぷ

しているので、ほかの地ち

域いき

でも目め

することは少すく

なくありません。

あまり知し

られていないのですが、日に

本ほん

で世せ

界かい

に先さき

駆が

けて、卵たまご

からクルマエビを育そだ

てる方ほう

法ほう

が開かい

発はつ

され、このことがブラックタイガー

やバナメイなど、世せ

界かい

のエビ養よう

殖しょく

のきっかけ

となりました。日に

本ほん

でも最さい

近きん

は天てん

然ねん

クルマエ

ビが減へ

ってきたこともあり、生せい

産さん

量りょう

が天てん

然ねん

漁ぎょ

獲かく

量りょう

の 3 倍ばい

近ちか

くになるほど養よう

殖しょく

がさかん

に行おこな

われています。また、漁ぎょ

獲かく

量りょう

を増ふ

やすた

め、毎まい

年とし

1 億おく

尾び

近ちか

くの人ひと

の手て

で育そだ

てられた小ちい

さいエビが全ぜん

国こく

各かく

地ち

で放ほう

流りゅう

され、“育そだ

てる漁ぎょ

業ぎょう

”も進すす

められています。

しかし、最さい

近きん

の漁ぎょ

獲かく

量りょう

はもっとも多おお

かった

時じ

期き

の 8 分ぶん

の 1 ほどに減へ

ってしまって、漁ぎょ

業ぎょう

が成な

り立た

たなくなってきている地ち

域いき

もありま

す。私わたし

たちは、この大たい

切せつ

な海うみ

のパートナーを

いつまでも守まも

っていくため、どうしたら海うみ

中なか

の小ちい

さいエビが親おや

までたくさん

育そだ

つのか、調ちょう

査さ

と分ぶん

析せき

に取と

り組く

んでいます。

オスとメスの見み

分わ

け方かた

チェック

クルマエビの性せい

別べ つ

は、ひっくり返かえ

しておなか側がわ

を見み

ればわかります。オスには一いち

番ば ん

前ま え

の腹ふ く

肢し

の内うち

側が わ

に突と っ

起き

があり、メスには前まえ

から 5つ目め

の歩ほ

脚きゃく

の付つ

け根ね

にふくらみがあります。これらは

交こう

尾び

のときに、精せい

子し

が入はい

った袋ふくろ

の受う

け渡わた

しに使つか

われま

す。交こう

尾び

を終お

えたメスには、おなか側がわ

にイチョウの葉は

のような形かたち

をした交こう

尾び

栓せ ん

と呼よ

ばれる器き

官か ん

が見み

られま

す。交こう

尾び

栓せ ん

はオスからメスに渡わた

された精せい

子し

が体からだ

の外そ と

流な が

れ出で

ることを防ふせ

いだり、ほかのオスとの交こう

尾び

を防ふせ

だりするものと考かんが

えられています。

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表ひょうし紙

写しゃしん真

「さかなと森もりの観

かんさつえん察園」

無むりょう料公

こうかい開デー

編へんしゅう集・発

はっこう行:国

こくりつ立研

けんきゅう究開

かいはつ発法

ほうじん人 水

すいさん産研

けんきゅう究・教

きょういく育機

き こ う構

質しつもん問の送

おくり先さき・お問

とい合

あわせ先

さき:広

こう報ほう

課か

〒220-6115 神か な が わ け ん

奈川県横よ こ は ま し

浜市西に し く

区みなとみらい 2-3-3クイーンズタワーB  15階

かい

TEL. 045-227-2600  FAX. 045-227-2702ウェブサイト http://www.fra.affrc.go.jp/

おさかな瓦版 No.78(2017年7月発行) 

ふーちゃん と    ふっくん:あんじい仙せんにん

人のもとで修しゅぎょう

行している研けんきゅういん

究員です

かわらばん

さかなやエビ、カニなどの水すいさんどうぶつ

産動物や海かいそう

藻のことでわからないことがあったら、広

こう報ほう

課か

までハガ

キを送おく

ってね。< 聞き

きたいことの内ないよう

容>、<学がくねん

年>、

< 住じゅうしょ

所>、< 名な ま え

前>を忘わす

れずに書か

いてね。ふっくん

が「なんでもコーナー」でお答こた

えします。

水すいさんちょう

産庁の主しゅしょう

唱する魚さかな

の国くに

のしあわせプロジェクトに参さん か

加しています

クルマエビ

ふーちゃんのトピックス

遊あそ

びに来き

てね!

みんなで

水すい

産さん

研けん

究きゅう

・ 教きょう

育いく

機き

構こう

では毎まい

年とし

、研けん

究きゅう

所しょ

の一いっ

般ぱん

公こう

開かい

をしています。研けん

究きゅう

所しょ

ってどんなところ? 研けん

究きゅう

者しゃ

ってどんな仕し

事ごと

をしているのかな? 研けん

究きゅう

施し

設せつ

の見けん

学がく

や、タッチプールなどいろいろな体たい

験けん

コーナーもありますよ。親おや

子こ

で 魚さかな

のことを楽たの

しく勉べん

強きょう

できます。ぜひ遊あそ

びに来き

てね。くわしくは水

すい

産さん

研けん

究きゅう

・ 教きょう

育いく

機き

構こう

ウェブサイトをご覧らん

ください。10 月以

降こう

の一いっ

般ぱん

公こう

開かい

の予よ

定てい

は次じ

号ごう

でお知し

らせします。

7月28日(金) 日に

本ほん

海かい

区く

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 宮みや づ

津庁ちょうしゃ

舎 (京きょうとふ

都府宮みや

津づ

市し

) ウェブサイト ▶ http://jsnfri.fra.affrc.go.jp/

7月29日(土) 増ぞう

養よう

殖しょく

研けん

究きゅう

所しょ

 南なん

勢せい

庁ちょうしゃ

舎 (三み

重え

県けん

度わたらいぐん

会郡南みなみいせちょう

伊勢町) ウェブサイト ▶ http://nria.fra.affrc.go.jp/

8月 5日(土) 中ちゅう

央おう

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 横よこ

須す

賀か

庁ちょうしゃ

舎 (神か

奈な

川がわ

県けん

横よこ

須す

賀か

市し

ウェブサイト ▶ http://nrifs.fra.affrc.go.jp/event/koukai/h29yokosuka/OpenLab.html8月23日(水) 中

ちゅう

央おう

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 日にっ

光こう

庁ちょうしゃ

舎 (栃とちぎけん

木県日にっこうし

光市)

ウェブサイト ▶ http://www.fra.affrc.go.jp/nikko/

8月26日(土) 東とう

北ほく

区く

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 塩しお

釜がま

庁ちょうしゃ

舎 (宮みやぎけん

城県塩しおがまし

釜市) ウェブサイト ▶ http://tnfri.fra.affrc.go.jp/

9月 2日(土) 瀬せ

戸と

内ない

海かい

区く

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 廿は つ か い ち

日市庁ちょうしゃ

舎 (広ひろしまけん

島県廿はつかいちし

日市市) ウェブサイト ▶ http://feis.fra.affrc.go.jp/

9月30日(土) 日に

本ほん

海かい

区く

水すい

産さん

研けん

究きゅう

所しょ

 新にい がた

潟庁ちょうしゃ

舎 (新にい

潟がた

県けん

新にい

潟がた

市し

) ウェブサイト ▶ http://jsnfri.fra.affrc.go.jp/

一い っ ぱ ん こ う か い

般公開のスケジュール

一い っ

般ぱ ん

公こ う

開か い

に遊あ そ

びに来き

てね!

昨さく

年ねん

一いっ

般ぱん

公こう

開かい

のようす