Organiza:Financia: Colabora:

tudela, 26 de septiembre de 2011tudela, september 26th, 2011

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tudela, 26 de septiembre de 2011tudela, september 26th, 2011

Navarra es una pequeña región situada a los pies de la parte occidental de los Pirineos. Los visitantes descubrirán un entorno natural lleno de contrastes con una amplia variedad de ecosistemas.

El norte de Navarra acoge las cumbres y valles pirenaicos, una naturaleza de bosques salvajes y paisajes dibujados por la nieve y los ríos, mientras que solamente a 200 Kms. al sur, las Bardenas Reales ofrecen un paisaje lunar.

La capital de la Ribera, y segunda ciudad en importancia es Tudela, fundada por los árabes en el siglo IX. Durante 400 años convivieron en ella árabes, cristianos y judíos y en un recorrido por la ciudad encontramos vestigios de ese rico pasado cultural.

Hablar de la Ribera de Navarra y hablar de Tudela es hablar de gastronomía. El paso del río Ebro la ha convertido en una extraordinaria tierra fértil. Cuenta con verduras de contrastada calidad, como las alcachofas, los espárragos, los cardos, los cogollos, las espinacas, etc…. Todas ellas se ofrecen en los restaurantes con mención especial para el plato más típico, la menestra elaborada con varias de estas verduras.

Navarra tiene más de 20.000 Has. de viñedo en el que se cultivan uvas blancas y tintas. Las variedades más destacadas son la garnacha, el tempranillo y la viura como variedades autóctonas y también se utilizan el merlot, cabernet sauvignon y chardonnay. La combinación de estas variedades tiene como resultado la elaboración de vinos de alta calidad con prestigio internacional.

Todo ello explica porqué la cocina navarra es tan rica y variada con productos de calidad. Observando de cerca esta cocina, descubrimos la sorprendente calidad

de los productos de la tierra en la que está basada, nos referimos a productos protegidos por “Denominaciones de Origen” e “Indicaciones Geográfi cas Protegidas” ofi cialmente reconocidas, que controlan los productos tradicionales, cuyas características nos distinguen de otros productos de la misma clase, debido tanto a su origen, como a la forma en que han sido procesados. Los controles de estos productos los llevan a cabo los distintos Consejos Reguladores que aseguran el cumplimiento de las normas de calidad.

En Navarra existen cerca de 300 empresas exportadoras de productos agroalimentarios de la cuales alrededor de 100 son elaboradoras de vino, siendo la mayoría pymes con gran implantación de empresas familiares y artesanas. Dentro del sector de alimentación destacan las empresas productoras de conservas vegetales, platos cocinados de alta gama, aceite de oliva, productos cárnicos y productos lácteos. La oferta de productos abarca desde la alimentación de primera gama hasta la más reciente de 5ª gama.

Cámara Navarra de Comercio e Industria organiza la cuarta edición del principal encuentro de promoción internacional de la industria agroalimentaria navarra ALIMENTA’ 10, con el objetivo de acercar las empresas y productos agroalimentarios de nuestra región a importadores y distribuidores de distintos países.

El encuentro tendrán lugar el día 26 de Septiembre de 2011 en centro de negocios de la Ciudad Agroalimentaria de Tudela, donde se expondrá una amplia gama de productos alimenticios y vinos de Navarra.

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Navarra is a small region located in the western foothills of the Pyrenees. Visitors will fi nd natural scenery full of contrasts and a wide range of ecosystems.

The north of Navarra is home to the peaks and valleys of the Pyrenees, forests and landscapes covered in snow and crossed by rivers, while just 200 kilometres to the south are the Bardenas Reales, an arid landscape with a lunar feel to it.

The capital of the Ribera, and second city in importance is Tudela, founded by the Arabs in the IX century. For 400 years, Arabs, Christians and Jews lived in the city and the remains of this rich cultural heritage can be seen and visited.

To talk about the Ribera and of Tudela is to talk about gastronomy. The river Ebro which fl ows through this zone has converted it into an extraordinary fertile land. It produces high-quality vegetables such as artichokes, asparagus, cardoons, crisp lettuce hearts, spinach, etc…. These are all on restaurant menus, with a special mention for the area’s most typical dish: menestra, a stew made from the produce of local market gardens.

Navarre has over 20,000 hectares of vineyards that grow white and red grape varieties. The best-known local varieties are Garnacha, Tempranillo and Viura but Merlot, Cabernet Sauvignon and Chardonnay are also grown. The blending of these grapes leads to high-quality wines that enjoy a good reputation abroad.

All this explains why Navarrese cuisine is so rich and varied, with quality products. If you take a closer look at it you will fi nd many dishes based on locally-grown ingredients and products protected by offi cial ‘Designations of Origin’ that are applicable to traditional products whose

characteristics distinguish them from others of the same type, either due to their origin of the way they have been processed. Quality checks on these products are carried out by a number of Control Boards, which ensure compliance with quality standards.

In Navarre there are around 300 agrofood companies that export their products. Of these, around 100 are winemakers, most of them small and medium-sized companies with a high component of family companies that use traditional methods. In the food sector we would highlight vegetable canners, high-quality pre-cooked dishes, olive oil, meat and dairy products. The products on off er range from fresh (unpacked) to pre-cooked foods.

The Chamber of Commerce and Industry of Navarra organises the fourth edition of ALIMENTA’ 10 Navarra international food and wine meeting fair to showcase agrofoood companies and products from the region to importers and distributors from other countries.

The event will take place on 26 September 2011 in the Business Center of the Ciudad Agroalimentaria of Tudela, where a wide range of foods and wines from Navarre will be on display.

Navarra muestra su calidad Navarra shows its quality

índiceindex

empresas agroalimentarias

ACEITUNAS SARASA, S.A. 12CÁRNICAS GALAR 13CONSERVAS ARTESANAS ROSARA 14DISNACO, S.L. (FRIDELA) 15EMBUTIDOS GOIKOA 16HACIENDA QUEILES 17JOSE SALCEDO SORIA. EL NAVARRICO 18KATEALDE ARTESANOS 19NEKEAS 20URZANTE 21IMPEX MEDRANO 22LA CASA DEL ACEITE 23INDUSTRIAL ABLITENSE, S.A 24PAMPLONICA 25QUESOS LA VASCO NAVARRA 26

bodegas

ALEX VIÑEDOS DE CALIDAD 30BODEGA INURRIETA 31BODEGAS ARTAJONA 32BODEGAS CAMPOS DE ENANZO 33BODEGAS PAGO DE LARRAINZAR 34BODEGAS OCHOA 35BODEGAS DE SADA 36BODEGAS Y VIÑEDOS ALZANIA 37GRUPO PRÍNCIPE DE VIANA 38LICORES BAINES 39CASTILLO DE MONJARDÍN 40

agrofood companies

wineries

empresas agroalimentarias

agrofood companies

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12 13

ACEITUNAS SARASA, S.A.

Dirección / AddressTrav. Raimundo Lanas, 6Localidad / Town31261 AndosillaTeléfono / Telephone+34 948 674064Fax / Fax+34 948 674654E-mail/ E-mailinfo@aceitunas-sarasa.comWeb / Webwww.aceitunas-sarasa.com

Persona de contacto / Contact personLuis AzquetaMarcas / BrandsSarasa, Jarusa , 1946Actividad/ Business activityEncurtidos / PicklesDescripción del producto / Product descriptionAceitunas y Encurtidos / Olives and pickles

Dirección / AddressPol. La NavaLocalidad / Town31300 TafallaTeléfono / Telephone+34 948 712461Fax / Fax+34 948 712129E-mail/ E-mailgalar@embutidosgalar.comWeb / Web

Persona de contacto / Contact personSergio MaisterraMarcas / BrandsGalarActividad/ Business activityEmbutidos / Meat productsDescripción del producto / Product descriptionChorizo, salchichón, jamón serrano, bacon, chistorra / Spanish charcuteries, serrano jam, bacon, etc.

CÁRNICAS GALAR

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Dirección / AddressPol. Industrial, 3Localidad / Town31261 AndosillaTeléfono / Telephone+34 948 690430Fax / Fax+34 948 690301E-mail/ E-mailinfo@rosara.comWeb / Webwww.rosara.com

Persona de contacto / Contact personSaul JiménezMarcas / BrandsRosaraActividad/ Business activityConservas vegetales y platos cocinados / Vegetable preserves and ready mealsDescripción del producto / Product descriptionTapas, alcachofa, espárrago de Navarra, pimiento del piquillo de Lodosa, cremas, salsas, mousses, espárragos rellenos, pimientos cherry rellenos, aperitivos / Tapas, artichokes hearts, asparagus, peppers “piqui-llo”, vegetable creams, ready meals

CONSERVAS ARTESANAS ROSARA

Dirección / AddressPol. Ind. Canraso, Via Transversal, 1Localidad / Town31500 TudelaTeléfono / Telephone+34 948 411276Fax / Fax+34 948 847634E-mail/ E-mailexportacion@fridela.comWeb / Webwww.fridela.com

Persona de contacto / Contact personÁngel GardachalMarcas / BrandsFridelaActividad/ Business activityPlatos precocinados congelados /Frozen ready mealsDescripción del producto / Product descriptionCroquetas, bolitas, pimientos rellenos, mejillones tigres, tapas, aperitivos /Small croquettes, spicy meatball, mussels “tigres”, tapas

DISNACO, S.L. (FRIDELA)

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Dirección / AddressAvda. Raimundo de Lumbier, 8Localidad / Town31400 SangüesaTeléfono / Telephone+34 948 871423Fax / Fax+34 948 871016E-mail/ E-mailexport@goikoa.comWeb / Webwww.goikoa.com

Persona de contacto / Contact personAna SolaMarcas / BrandsGoikoa y GoipavoActividad/ Business activityFabricación de embutidos y jamones /Meat productsDescripción del producto / Product descriptionEmbutidos y jamones /Sausage meats and serrano hams

EMBUTIDOS GOIKOA

Dirección / AddressPl. Sancho el Fuerte, 1Localidad / Town31500 TudelaTeléfono / Telephone+34 948 847495Fax / Fax+34 948 847481E-mail/ E-mailjnicuesa@haciendaqueiles.comWeb / Webwww.haciendaqueiles.com

Persona de contacto / Contact personJuan José NicuesaMarcas / BrandsAbbae de Queiles y Alhema de QueilesActividad/ Business activityProducción de aceite de oliva / Olive oil producersDescripción del producto / Product descriptionAceite de oliva virgen extra ecológico / Organic extra virgin olive oil

HACIENDA QUEILES

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18 19

Dirección / AddressPol. Industrial, s/nLocalidad / Town31570 San AdriánTeléfono / Telephone+34 948 672040Fax / Fax+34 948 696358E-mail/ E-mailconservas@navarrico.comWeb / Webwww.navarrico.com

Persona de contacto / Contact personPatxi PastorMarcas / BrandsEl Navarrico y MonjardinActividad/ Business activityConservas vegetales / Vegetable preservesDescripción del producto / Product descriptionConservas vegetales / Vegetable preserves

JOSÉ SALCEDO SORIA.EL NAVARRICO

Dirección / AddressCtra. San Sebastián, Km. 5Localidad / Town31800 AlsasuaTeléfono / Telephone+34 948 468223Fax / Fax+34 948 563205E-mail/ E-mailexport@katealde.comWeb / Webwww.katealde.com

Persona de contacto / Contact personPatxi ArakamaMarcas / BrandsKatealdeActividad/ Business activityFabricación productos de pato y oca /Duck products producersDescripción del producto / Product descriptionFoie gras y productos derivados de pato y oca /Foie gras, con� t, paté

KATEALDE ARTESANOS

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20 21

Dirección / AddressLas Huertas, s/nLocalidad / Town31174 AñorbeTeléfono / Telephone+34 948 350296Fax / Fax+34 948 350300E-mail/ E-mailcarlos@nekeas.comWeb / Webwww.nekeas.com

Persona de contacto / Contact personCarlos BiurrunMarcas / BrandsNekeas y Vega SindoaActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra y aceite de oliva virgen extra /Olive oil, AOC Navarra wineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, crianzas y reservas. Aceite de oliva virgen extra / Young, crianza and reserva wines. Extra virgin olive oil

NEKEAS

Dirección / AddressPol. La Serna, Ciudad Agroalimentaria, calle 2Localidad / Town31500 TudelaTeléfono / Telephone+34 948 850237Fax / Fax+34 948 851456E-mail/ E-mailandreasanchez@urzante.comWeb / Webwww.urzante.com

Persona de contacto / Contact personJosé Carlos GonzálezMarcas / BrandsUrzanteActividad/ Business activityProducción de aceites comestibles / Olive oil producersDescripción del producto / Product descriptionAceite de oliva virgen extra, de girasol y semillas /Extra virgin olive oil, seed oils, sun� ower and soya oils

URZANTE

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22 23

Dirección / AddressPol. Ind. las Labradas, C/ Castilla-León, 4Localidad / Town31500 TudelaTeléfono / Telephone+34 948 824966Fax / Fax+34 948 410722E-mail/ E-mailjoseluis@impexmedrano.comWeb / Webwww.impexmedrano.com

Persona de contacto / Contact personJosé Luis MedranoMarcas / BrandsVencerol, La Tudelana, Caesa y Pagos de AñamazaActividad/ Business activityConservas vegetales, congelados vegetales, aceite ecológico / Vegetable preserves, frozen vegetables, organic oilDescripción del producto / Product descriptionEspárragos, pimientos, alcachofas, congelados vege-tales, aceite de oliva virgen ecológico /Asparagus, peppers, artichokes heart, frozen vegeta-bles, virgin organic oil

IMPEX MEDRANO

Dirección / AddressCtra. Tudela-Tarazona, Km. 10Localidad / Town31520 CascanteTeléfono / Telephone+34 948 850902Fax / Fax+34 948 850902E-mail/ E-mailcomercial@lacasadelaceite.comWeb / Webwww.lacasadelaceite.com

Persona de contacto / Contact personMario GomaraMarcas / BrandsLa Casa del Aceite y DulasActividad/ Business activityElaboración de aceite de oliva / Olive oil producersDescripción del producto / Product descriptionAceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil

LA CASA DEL ACEITE

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24 25

Dirección / AddressCamino Viejo de Cascante, s/nLocalidad / Town31523 CascanteTeléfono / Telephone+34 948 813003Fax / Fax+34 948 813520E-mail/ E-mailinfo@aceitesablitense.comWeb / Webwww.aceitesablitense.com

Persona de contacto / Contact personAngela MateoMarcas / BrandsLa AblitenseActividad/ Business activityProduccion de aceites comestibles /Olive oil producersDescripción del producto / Product descriptionAceite de oliva virgen extra, de girasol y semillas /Extra virgin olive oil, seed oils, sun� ower and soya oils

INDUSTRIAL ABLITENSE, S.A.

Dirección / AddressPol. Noáin-Esquíroz - calle T - Nº 3Localidad / Town31191 EsquirozTeléfono / Telephone+34 941 258877Fax / Fax

E-mail/ E-mailexport@pamplonica.esWeb / Webwww.pamplonica.es

Persona de contacto / Contact personCarolina EzcurraMarcas / BrandsPamplonica, Mina, ZaldikoActividad/ Business activityElaborados cárnicos e ibéricos D.O. Pedroches / Meat manufactures D.O. PedrocheDescripción del producto / Product descriptionElaborados cárnicos: chorizo de Pamplona, salchichón, chistorra, morcilla,  relleno, productos loncheados y cocidos. Ibéricos marca “Dehesa de Campo Alto”- D.O. Pedroches / Chorizo sausage, salchichón, chistorra, black pudding, ham.

PAMPLONICA

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Dirección / AddressCtra. Madrid-Irun km 391Localidad / Town31809 OlazagutiaTeléfono / Telephone+34 948 467 025Fax / Fax

E-mail/ E-mailcomercial22@quesosalbeniz.comWeb / Webwww.quesosalbeniz.com

Persona de contacto / Contact personJorge MarcosMarcas / BrandsAlbeniz Actividad/ Business activityProducción de diferentes tipos de queso / Production of di� erent types of cheeseDescripción del producto / Product descriptionQueso Idiazabal, queso de mezcla, oveja y cabra en diferentes formatos / Idiazabal cheese, sheep and goat mixed cheese, in di� erent formats

QUESOS LA VASCO NAVARRA

bodegaswineries

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ALEX VIÑEDOS DECALIDADDirección / AddressCtra. de Tudela, S/NLocalidad / Town31591 CorellaTeléfono / Telephone+34 948 782014Fax / Fax+34 948 782164E-mail/ E-mailjavier@vinosalex.comWeb / Webwww.vinosalex.com

Persona de contacto / Contact personJavier CantareroMarcas / BrandsAlexActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, crianzas y reservas /Young, crianza and reserva wines

Dirección / AddressCtra. Falces-Miranda de Arga, Km. 30Localidad / Town31370 FalcesTeléfono / Telephone+34 948 737309Fax / Fax+34 948 737310E-mail/ E-mailjapellicer@bodegainurrieta.comWeb / Webwww.bodegainurrieta.comPersona de contacto / Contact personJose A. PellicerMarcas / BrandsInurrietaActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, crianzas y reservas / Young, crianza and reserva wines

BODEGA INURRIETA

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Dirección / AddressPol. Agustinos C/GLocalidad / Town31013 PamplonaTeléfono / Telephone+34 948 186262Fax / Fax+34 948 186565E-mail/ E-mailsmorales@bodegasartajona.comWeb / Webwww.bodegasartajona.com

Persona de contacto / Contact personSonia MoralesMarcas / BrandsBodegas Artajona - Argaray - BelateActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, crianzas y reservas / Young, crianza and reserva wines

BODEGAS ARTAJONA, S.L. BODEGAS CAMPOSDE ENANZODirección / AddressC/Mayor, 189Localidad / Town31521 MurchanteTeléfono / Telephone+34 948 838030Fax / Fax+34 948 838677E-mail/ E-mailpechegoyen@camposenanzo.comWeb / Webwww.enanzo.com

Persona de contacto / Contact personPedro EchegoyenMarcas / Brands

Actividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, crianzas y reservas / Young, crianza and reserva wines

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BODEGAS PAGO DELARRAINZARDirección / AddressCamino de La Corona, S/NLocalidad / Town31240 AyeguiTeléfono / Telephone+34 948 550421Fax / Fax+34 948 556120E-mail/ E-mailinfo@pagodelarrainzar.comWeb / Webwww.pagodelarrainzar.com

Persona de contacto / Contact personIrene CanalejoMarcas / BrandsPago de Larrainzar y Raso de LarrainzarActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos Reserva / Reserva Wines

Dirección / AddressA. Maillata, 2Localidad / Town31390 OliteTeléfono / Telephone+ 34 948 740 006Fax / Fax

E-mail/ E-mailpablo.aguirre@bodegasochoa.comWeb / Webwww.bodegasochoa.com

Persona de contacto / Contact personPablo AguirreMarcas / BrandsOchoa, Javier Ochoa Actividad/ Business activityElaboración y comercialización de vino y aceite / Production and selling of wine and olive oilDescripción del producto / Product descriptionVino y aceite / Wine and olive oil

BODEGAS OCHOA

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BODEGAS DE SADA

Dirección / AddressC/ ArrabalLocalidad / Town31491 SadaTeléfono / Telephone+34 948 877 013Fax / Fax

E-mail/ E-maili.ilarraz@bodegadesada.comWeb / Webwww.bodegadesada.com

Persona de contacto / Contact personIgnacio IlarrazMarcas / BrandsPalacio de SadaActividad/ Business activityElaboración de vino D.O. Navarra / Production of D.O. Navarra wine. ProductsDescripción del producto / Product descriptionVino D.O. Navarra / D.O. Navarra wine

Dirección / AddressCardiel, 1Localidad / Town31210 Los ArcosTeléfono / Telephone+34 607 214279Fax / Fax+34 948 378924E-mail/ E-mailalzania@knet.esWeb / Web

Persona de contacto / Contact personJose Manuel EcheverriaMarcas / BrandsAlzania Finca La Moneda, 21 del 10, Selección PrivadaActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, Crianzas y Reservas / Young, Crianza and Reserva Wines

BODEGAS Y VIÑEDOSALZANIA

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GRUPO PRÍNCIPE DEVIANADirección / AddressC/Mayor 191Localidad / Town31521 MurchanteTeléfono / Telephone+34 948 838640Fax / Fax+34 948 818435E-mail/ E-mailjtrujillo@principedeviana.comWeb / Webwww.principedeviana.com

Persona de contacto / Contact personJorge TrujilloMarcas / BrandsAlbret, Principe de Viana, Rioja Vega, Clunia y Entre� oresActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra WineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, Crianzas y Reservas / Young, Crianza and Reserva Wines

LICORES BAINES

Dirección / AddressPol. Ind. Comarca, 2Localidad / Town31191 BarbatainTeléfono / Telephone+34 948 303545Fax / Fax+34 948 303550E-mail/ E-mailexport@licoresbaines.comWeb / Webwww.pacharan.com

Persona de contacto / Contact personLuis F. IbáñezMarcas / BrandsBaines, Sadar, Sadar y Laxoa y Anís BainesActividad/ Business activityFabricación de licores / Liquors producersDescripción del producto / Product descriptionLicores, Pacharán / Liquors, Pacharan

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Dirección / AddressViña Rellenada, s/nLocalidad / Town31242 Villamayor de MonjardínTeléfono / Telephone+34 948 537412Fax / Fax+34 948 537436E-mail/ E-mailsonia@monjardin.comWeb / Webwww.monjardin.com

Persona de contacto / Contact personSonia OlanoMarcas / BrandsMonjardínActividad/ Business activityVinos D.O. Navarra / AOC Navarra wineDescripción del producto / Product descriptionVinos jóvenes, Crianzas y Reservas / Young, Crianza and Reserva Wines

CASTILLO DE MONJARDÍN

Organiza:Financia: Colabora:

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