B R A S E R Í A

CARTA

Cha Sisco

Cha Sisco

ENSALADAS

Ensalada de salmón con vinagreta y frutos secos (Lechuga, cebolla, tomate, huevo, maiz,

salmón y salsa vinagreta)

10,00€

Ensalada tibia de pato (Cogollos, pasas, naranja, compota de manzana y pato)

10,00€

Ensalada mixta (Lechuga, tomate, cebolla, olivas y boquerones)

8,00€

Ensalada Cha Sisco (Tomate rosa, cebolla, olivas negras, pimiento rojo,

ajos laminados y cecina de vaca)

12,00€

Ensalada de bacalao con pulpo de roca (Lechuga, tomate, cebolla, pimiento, aceitunas, bacalao,

patata cocida y pulpo)

13,00€

Ensalada de endivias con aguacate y anchoas Base de endivia cubierta por aguacate balsámico de

Módena y anchoas de Cantábrico)

13,00€

IVA incluido

Cha Sisco

MARISCO Ostrones 1,50€/und

Tellinas 8,00€

Mejillones al vapor6,00€

Mejillones a la marinera7,00€

Almejas a la plancha9,50€

Almejas a la marinera 10,50€

Langostinos de Vinaròs a la plancha (12 unidades)

21,00€

Gambas al ajillo13,00€

Gamba blanca (6 unidades)

10,00€

Cigalas a la plancha6,00€

Zamburiñas (12 unidades)

8,00€

IVA incluido

Cha Sisco

Cha Sisco

TAPAS DE PESCADO Chipirones a la andaluza

7,50€

Pulpo a la gallega o all i oli 15,00€

Pulpo de roca a la brasa 16,00€

Sepia a la plancha8,50€

Sepia rebozada 10,00€

Boquerones en vinagre caseros4,00€

Calamares a la romana 8,00€

Calamar fresco harinado

(a la andaluza) 11,50€

Fritura de pescado 12,00€

Atún a la plancha 13,00€

ajitos tiernos con Ortigas 10,00€

Bunuelos de bacalao10,00€

IVA incluido

Cha Sisco

Cha Sisco

TAPAS DE CARNE Caracoles a la llauna

12,00€

Croquetas morellanas (6 unidades) 6,00€

Huevos rotos con foie o jamón 10,00€

Huevos rotos con trufa 12,00€

Chistorra a la sidra con pimientos de Padrón 6,50€

Patatas bravas con all i oli 5,00€

Patatas mansas con roquefort6,50€

Pimientos de Padrón6,00€

Virutas de foie con jamón de pato y mermeladas de distintos sabores 14,00€

Albóndigas caseras con tomate y verduras 5,20€

Revuelto de morcilla con pimientos asados 10,00€

Revuelto de setas con jamón 12,00€

Entrecot de vaca trinchado a la brasa con patatas y pimientos del Padrón 16,00€

IVA incluido

Cha Sisco

Cha Sisco

PESCADOS DE LONJABacalao gratinado al horno con all i oli y membrillo

14,00€

Bacalao a la plancha con verduras14,00€

Lenguado a la plancha 15,00€

Lenguado a la almendra16,50€

Rodaballo salteado con ajetes y almejas20,00€

Cazuelita de marisco marinera(Almejas, mejillones, navajas y cigalas)

16,00€

Parrillada de marisco y pescado(Mejiliones, almejas, navajas, gambas, langostinos, langosta, sepia y bacalao)

48,00€

Zarzuela de pescado(Merluza, rape, sepia, bacalao, miejillones y almejas) (Minimo 2 personas)

18,00€/persona

Calamar entero a la plancha con fideuà negra15,00€

Rape a la marinera con almejas18,00€

Bogavante gratinado al horno (500 gr.)

28,00€

IVA incluido

Cha Sisco

CARNES ASADASTernasco a la morellana

14,50€

Paletilla de lechazo a la castellana y toque de brasa20,00€

Rabo de toro15,00€

Redondo de ternera con setas y jamón13,00€

Chuleta de vaca a la brasa (500gr.)

18,00€

Entrecot de vaca con guarnición 15,00€

Entrecot de vaca con mousse de foie 16,50€

Entrecot de Angus argentino 22,50€

Solomillo de vaca con guarnición 20,00€

Solomillo de vaca con mousse de foie 23,00€

Solomillo de vaca con cebolla caramelizada y frutos del bosque 23,00€

IVA incluido

C A R N E S A L A B R A S A

Cha Sisco

Cha Sisco

CARNES ASADASChuletas de cordero (5 unidades)

13,00

Secreto de cerdo a la brasa 10,00€

Solomillo de cerdo a la brasa 12,00€

1/4 de pollo con guarnición 8,00€

Churrasco de cerdi adobado 10,50€

Chuletón de vaca añeja (1,500 Kg.)

48.00€

Solomillo de vaca 22,00€

Solomillo de cerdo 16,00€

Magret de pato 18,00€

IVA incluido

C A R N E S A L A P I E D R A

Cha Sisco

Cha Sisco

NUESTROS CURADOSJamón serrano de hembra

(Alfredo Monfort la Todolella)

10,00€

Cecina de toro de Morella15,00€

Queso curado de oveja de Catí12,00€

Surtido de todos nuestros curados20,00€

Jamón de la Todolella y queso de Catí13,00€

Jamón ibérico de bellota22,00€

Cecina de Morella y jamón de la Todolella14,50€

Pan con tomate4,00€

Pan con tomate y all i oli5,50€

IVA incluido

Cha Sisco

POSTRES CASEROSPanacota con dulce de leche y manzana caramelizada

4,90€

Tarta de San Marcos(Bizcocho bañado en moscatel, nata, trufa y yema quemada)

5,50€

Cremoso de queso4,50€

Helado de turrón supremo 6,50€

Hojaldre relleno de crema con naranjas valencianas4,50€

Cuajada de leche de oveja4,30€

Mousse de chocolate4,00€

Profiteroles con chocolate negro caliente4,50€

Tiramisú6,50€

IVA incluido

Cha Sisco

MENU CHULETONMenú ideal para 4 personas y mínimo 2 personas,

en este caso el chuletón será de 800 gr.

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Ensalada Cha Sisco(Tomate rosa, cebolla, olivas negras, pimiento

rojo, ajos laminados y cecina de vaca)

Jamón serrano y queso de Catí (pan con tomate)

Huevos rotos con trufa y mousse de foie

SEGUNDOChuletón (1500 gr.) de vaca añeja

POSTREDegustación de postres caseros

CaféBebida no incluida

Precio 30€ persona

IVA incluido

Cha Sisco

Cha Sisco

MENU DEL MAREste menú si se pide los lunes, la mariscada templada se cambiará por parrillada

de pescado y marisco. Mínimo 2 personas. (Mejillones, almejas, navajas, gambas, langostinos, langosta, sepia y bacalao)

ENTRANTES PARA COMPARTIR

Calamares a la andaluza

Gambas al ajillo

Mariscada templada de nuestro cocedero(Gambas blancas, gambas rojas, langostinos,

bocas, cangrejo real, ostras, caracoles de mar y percebes)

SEGUNDOArroz meloso de bogavante

POSTRESorbete de limón

CaféBebida no incluida

Precio 40€ persona

IVA incluido

Cha Sisco

Cha Sisco

MENU INFANTILPlato de macarrones

6,50€

Huevo frito, patatas fritas y albóndigas 7,50€

Lomo a la plancha, patatas fritas y croquetas7,50€

Salchichas con tomate, huevo frito y patatas fritas 7,50€

Nuggets de pollo con patatas fritas 7,50€

Pan1,80€

Pan (individual)0.60€

IVA incluido

Cha SiscoRESERVAS:

964 82 56 09