PŘEDKRMY

výpis všech alergenů pro jednotlivé pokrmy v jídelním lístku, Vám předloží obsluha na požádání

1. CAPRESE - mozzarella buffala, sekaná ochucená rajčata, balzamiková redukce 155,-

2. CARPACCIO CON PARMIGIANO- marinovaná svíčková s hoblinkami grana padano a kapary a rozpečenou bagetkou 169,-

3. CARPACCIO JALAPEŇOS- marinovaná svíčková s papričkami jalapeňos a rozpečenou bagetkou 169,-

4. FILETTO ALLA CRUDO- 100 g tatarský biftek z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem 179,-

5. GAMBERETTI ALLA GRIGLIA- restované krevety s mangovým salátkem a rozpečenou česnekovou bagetkou 155,-

6. TORTILLA CHIPS- kukuřičné tortilla chipsy se třemi omáčkami 105,-

8. JALAPEŇOS RELLENOS CON QUESO- zelené jalapeňos plněné sýrem, obalené v těstíčku a dozlatova osmažené 105,-

9. CALAMARI CON PATATE- grilované kalamáry se špenátovým bramborem 179,-

10.TARTARE DI SALMONE - 100g lososový tatarák s koprem a kapary, rozpečené toasty 179,-11.BURRATA CAPONATA - mozzarella buratta, sicilská caponáta, balzamiková redukce, olivový olej 159,-

POLÉVKY

16.POLÉVKA - DLE DENNÍ NABÍDKY - upřesní obsluha 49,-

17.SOPA TOMATA - tomatová polévka s bazalkovým kapáním a smetanou 49,-

SALÁTY 20.INSALATA GRECA- míchaný salát doplněný sýrem feta a olivami 95,-

21.INSALATA RADICCHIO- salát s grilovanými kuřecími prsíčky, grilovanou slaninou, čekankou, sýrovými mini-toasty a medovo – balsamicovým dresinkem 179,-

22.INSALATA CON POLLO E MOZZARELLA- míchaný ochucený salát s grilovaným kuřecím masem, bocconciny mozzarellou a rozpečenou bagetou 179,-

23.INSALATA CON POLLO CROCANTE- ochucený salát s osmaženými kuřecími mini - nugetkami obalenými v corn flakes, sázené vejce 179,-

24.INSALATA FRITATA- proužky pečené palačinky se špenátem, medem, ořechy, hovězími kousky a rucollou, rozpečená bageta 185,-

25.INSALATA CANOCCHIA- grilované krevety s římským salátem, ricotovou pěnou s citrónem, sardelkami a česnekem, rozpečená bageta 185,-

26.INSALATA CAESAR- římský salát s grilovanými kousky kuřete a slaniny s hoblinkami grana padano v Caesar dresinku, rozpečená bageta 179,-

27.INSALATA SALMONE- trhané ochucené saláty s grilovaným lososem, hořčično - koprový dresink, cherry rajčata, rozpečená bageta 185,-

29.INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA- trhané saláty, pečená cherry rajčata, grilovaný kozí sýr v italské slanině pancetta, rozpečená bageta 179,-

PIZZA 60.MARGHERITA- rajčata, mozzarella, čerstvá bazalka 145,-

61. CAPRICCIOSA - rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, bazalka 169,-

62.HAWAI - rajčata, mozzarella, šunka, ananas 169,-

63.CARPACCIO- rajčata, mozzarella, carpaccio, rozmarýn, česnek, grana padano 189,-

64.TONNO- rajčata, mozzarella, tuňák, červená cibulka 169,-

65.MESSICANA- rajčata, mozzarella, salám, cibule, vejce, beraní rohy, chilli 169,-

66.PEPERONNI- rajčata, mozzarella, slanina, paprika, grana padano, chilli, česnek 169,-

67.QUATTRO FORMAGGI- smetana, mozzarella, uzený sýr, gorgonzola, grana padano 169,-

68.SALERNO- rajčata, mozzarella, salám 169,-

69.QUATTRO STAGIONI- 1/4 frutti di mare, 1/4 margherita, 1/4 capricciosa, 1/4 salerno 185,-

70.FRUTTI DI MARE- rajčata, mozzarella, krevety, kalamáry, česnek, černé olivy, rukola 185,-

71.VEGETARIANA- rajčata, mozzarella, špenát, kukuřice, čerstvá rajčata, paprika 165,-

72.VESUVIO- rajčata, mozzarella, šunka 165,-

73.ADRIATICA- smetana, mozzarella, šunka, tuňák, cibule 169,-

74.ROMA- rajčata, mozzarella, šunka, salám, tuňák, žampióny 175,-

75.GAMALLO- smetana, mozzarella, gorgonzola, marinovaná kuřecí prsa, cibule 179,-

76.PROSCIUTTO CRUDO- rajčata, mozzarella, parmská šunka, rucolla 179,-

77. BUFALLA- rajčata, buvolí mozzarella, grana padano, čerstvá bazalka 185,-

78.DI POLLO- rajčata, mozzarella, kuřecí prsa, gorgonzola, gr. padano, olivy, kukuřice 179,-

79.SALMONE- rajčata, mozzarella, losos, špenát, cibule 189,-

80.PANCETTA -rajčata, mozzarella, pancetta-italská slanina, brokolice 169,-

81.GAMBERETTI - rajčata, mozzarella, grilované krevety, šunka, rucolla 189,-

82.CATANIA -rajčata, mozzarella, šunka, žampióny, olivy, artyčoky 179,-

83.CAROSELLO- rajčata, mozzarella, šunka, krevety, smetana, olivy 189,- !upozorňujeme,žepizzanemusíbýtvždypodávanázároveňshlavnímjídlem! DĚKUJEMEZAPOCHOPENÍ

PŘÍSADY NA PIZZU

- vejce, kukuřice, žampióny, cibule, česnek, kapary, olivy, beraní rohy 15,- - salám, slanina, brokolice, mozzarella, uzený sýr, šunka, kuřecí maso, grana padano, tuňák, gorgonzola 20,- - parmská šunka, carpaccio, krevety, losos, pancetta, kalamáry 40,-- příprava pizzy z buvolí mozzarelly 40,-

TĚSTOVINY

31.RISOTTO E CANOCCHIA- italská rýže Arborio, restované krevety, pečená rajčata, grana padano 175,-

32.RISOTTO DI PORCINI E POLLO- italská rýže Arborio s čerstvou bazalkou, kuřecím masem, grana padano a hříbky 175,-

33.SPAGHETTI CARPACCIO - carpaccio, chilli paprička, česnek, petrželka 189,-

34.SPAGHETTI ALLA GAMBERETTI - krevety, cuketa, česnek, feferonka, petržel 189,-

35.SPAGHETTI CARBONARA- vejce, pancetta – italská slanina, pepř, grana padano 165,-

37.SPAGHETTI ALLA PESCATORA- kalamáry, krevety, česnek, petrželka, špenát 185,-

38.STROZAPRETTI ALLA PESTO- kuřecí prsa, sicilské pesto, ricotta, sušená rajčata 175,-

39.STROZAPRETTI CERMIS- kuřecí maso, bazalka, česnek, rajčatová omáčka, špenát 175,-

40.STROZAPRETTI BUFALLO- rajčata, bazalkové pesto, mozzarella di bufalla, rukola, cherry 179,-

41.PENNE SALMONE- losos, jarní cibulka, pórek, kopr, omáčka Napoli 179,-

42.PENNE AMATRICIANA- rajčata, pancetta – italská slanina, cibulka, pecorino 165,-

43.PENNE VEGETARIANA- olivy, pečené papriky, tomatová omáčka, česnek, kapary, grana padano 165,-

44.GNOCCHI ALLA POMODORO- kuřecí prsíčka, slanina, smetana, bazalka, rajčata, česnek 175,-

45.GNOCCHI SPINACI PORRO- čerstvý špenát, vepřové nudličky, česnek, smetana, ricotta 179,-

46.GNOCCHI MOSTARDA- vepřová panenka, hrubozrnná hořčice, cibulka a smetana 179,-

47.TAGLIATELLE ROAST BEEF- smetana, grana padano, pažitka, filetovaný rostbíf 179,-

48.TAGLIATELLE DI MANZO- hovězí svíčková, pečená cherry rajčata, česnek, bazalkové pesto 185,-

RYBY (200g)

FILETTO SALMONE ALLA GRIGLIA CON SPINACI- filet z lososa, bylinkové máslo, čerstvý listový špenát se smetanou a restovanou cibulkou 108.Filettosalmoneallagrigliaconspinaci 289,-FILETTO SALMONE CAPONATA- filet z lososa servírovaný se sicilskou caponátou 109.Filettosalmonecaponata 289,-FILETTO SALMONE BELUGA- filet z lososa s lehkým salátkem z černé čočky a zeleniny 110.Filettosalmonebeluga 339,-

NAŠE SPECIALITY

FAJITAS(200g)- na rozpálené litinové pánvi, Vám přineseme grilované na proužky nakrájené maso, smíchané spolu s paprikou, cibulí, česnekem a dochucené Fajita kořením. Na velký talíř dostanete šest moučných tortill, strouhaný sýr, rajčata, sekaný ledový salát, zakysanou smetanu, jalapeňos, salsu, vařené fazole s rajčaty a citron. Fajitas se jí tak, že se do tortilly dá od všeho trošičku, zabalí se jako palačinka a jí se rukama. 140.Fajitaskuřecí 419,-141.Fajitasvepřové 439,-142.Fajitashovězí 479,-SEŇOR ESPADA(200g)- kuřecí prsíčka prokládaná díly kukuřičného klasu a vepřová panenská svíčková s cherry rajčaty, studené omáčky 143.SeňorEspada 249,-

ESPADA JUÁREZ(2osoby–500g)- na obřím meči propíchnuté tři druhy masa – svíčková, vepřová panenka a kuřecí prsíčka, proložené slaninou a zeleninou. Tohoto „drobečka“ doplňujeme plněnou pečenou cibulí, restovanými bramborami s petrželkou a hranolkami 144.EspadaJuárez 599,-

EL GAUCHO (340g)- pořádný kus flákoty z naloženého vepřového masa, který je kořeněn barevným pepřovým kořením spolu s kouřovou solí, podávaný na zelených fazolkách se slaninou 145.ElGaucho 269,-

CARNE ASADA TAMPIQUEŇA - řezy marinované svíčkové, sýrová enchilada, zapečené vařené fazole s cibulkou a sýrem, doplněné avokádovým krémem 146.Carneasadatampiqueňa(150g) 309,-

MASA

(200g)

SPIDIENO DI POLLO PAMPEAGO - kuřecí špíz plněný pancettou s bazalkovým krém a praženými mandlemi

91.Spidienodipollopampeago 189,-

FILETTO DI MAIALE IL PEPE - vysoký steak z vepřového caré s pepřovou omáčkou 92.Filettodimaialeilpepe 209,-

FILETTO DI MAIALE PORCINI - pyramida z vepřové panenky a bramborových placiček s hříbkovou omáčkou

93.Filettodimaialeporcini 269,-

SALTIMBOCA - pečený plátek s parmskou šunkou a čerstvou šalvějí

94.Saltimbocakuřecí 185,-95.Saltimbocavepřová 199,-

AMARILLO - steak se sýrem Cheddar servírovaný na grilované zelenině s tymiánem

100.Amarillokuřecí 185,-101.Amarillovepřové 199,-

COLORADO - steak s chilli con quesso omáčkou na grilované zelenině s tymiánem

102.Coloradokuřecí 185,-103.Coloradovepřové 199,-

VOLPE - steak s liškovou omáčkou a polníčkem 104.Volpekuřecí 185,-105.Volpevepřové 199,-

MEXICKÁ KUCHYNĚ 115. ENCHILADAS CON JACOQUE (150g)- tři moučné sýrové enchiladas překryté proužky kuřecích prsíček z grilu, vše zapečené směsí dvou sýrů a zakysané smetany. 239,-QUESADILLAS(150g/100g)- plněná velká moučná tortilla Vámi vybranou náplní, sýrem, cibulkou, jalapeňos a cheddarem, opečená z obou stran a nakrájená jako pizza. Vše doplněné guacamolem, salsou, zakysanou smetanou a citrónem. 117.Quesadillakuřecícelá 259,-118.Quesadillakuřecípoloviční 189,-119.Quesadillavepřovácelá 279,-120.Quesadillavepřovápoloviční 199,-121.Quesadillahovězícelá 319,-122.Quesadillahovězípoloviční 239,-123.Quesadillasýrovácelá 239,-124.Quesadillasýrovápoloviční 179,-

BURITOS(100g) - velká moučná tortilla zabalená s Vámi vybranou náplní, vařenými fazolemi,cibulkou, čerstvými rajčaty a salátem, to vše zapečené společně se sýrem. 125.Buritokuřecí 189,-126.Buritovepřové 199,-127.Buritohovězí 239,-128.Buritozeleninové 179,- FLAUTA (100g)- tortilla naplněná sýrovou směsí s kukuřicí a Vaší náplní opečená ze všech stran. 129.Flautasýrová 179,-130.Flautakuřecí 189,-131.Flautavepřová 199,-132.Flautahovězí 239,-

BOTANICO (150g)

- kousky opečeného masa, zelené fazolky, smetana a sýr. 180.Botanicokuřecí 179,-181.Botanicovepřové 189,-182.Botanicohovězí 239,-

PUNTAS DE FILET (150g) - cibule, rajčata, zelená paprika, jalapeňos, mexické koření s proužky grilovaného masa 183.Puntaskuřecí 179,-184.Puntasvepřové 189,-185.Puntashovězí 239,-

BIFTEKY

BIFTEC CON CHEDDAR - okořeněn cajunským kořením podávaný s taveným cheddar sýrem 150.200g 359,-151.300g 469,- BIFTEC „DE ABEJAS“ - přelitý medem a posypaný pepřovou americkou směsí, demi glace omáčka 153.200g 359,-154.300g 469,-BIFTEC „VOLPE“ - sypaný mořskou solí s jemnou liščí omáčkou 156.200g 359,-157.300g 469,-BIFTEC CHIILI CON QUESSO - pečený na steakovém koření, podávaný se sýrovou omáčkou chilli con quesso a fazolkami 159.200g 359,-160.300g 469,-BIFTEC PORCINI - pečený na houbovém koření s jemnou hříbkovou omáčkou 162.200g 359,-163.300g 469,-

PŘÍLOHY

- rozpečená česneková bagetka 45,- - grilovaná čerstvá zelenina s tymiánem 45,- - mačkaný brambor s přepuštěným máslem a tymiánem 45,- - lahůdkové brambory s petrželkou a slaninou 45,- - pečené brambory s rozmarýnem 45,-- gratinovaný smetanový brambor 45,-- rýže tří barev 45,- - kukuřičný klas 45,-- zelené fazolky s pancettou 45,-

- hranolky Julien 45,-- královská dušená zelenina na másle 45,-- malá moučná tortilla 2ks 40,-- domácí chléb s máslem (4ks) 35,-- krabice pizza, salát, těstoviny 9,-

DEZERTY

165. DOLCE CAROSELLO- dort domácí výroby z Dolce Carosello – dle nabídky u obsluhy 89,-

168.FRUTTI DI BOSCO- vanilková zmrzlina Dolce Carosello s horkými lesními plody 89,-

169.FRITTO BANANA- smažený banán v moučné tortille zalitý čokoládou s čerstvým ovocem a vanilkovou zmrzlinou 99,-

170.FRUTTI CREMA- čerstvé jahody na vanilkovém krému 99,-

NÁPOJOVÝ LÍSTEK APERITIVY 10cl Cinzano bianco, dry, rosso 70,- 10cl Crodino – nealko bitter 70,- 4cl Campari bitter 70,- 4cl Aperol 70,- 4cl Royal Oporto Tawny 75,-4cl Sherry – Pedro Ximenez 12y 95,- LIKÉRY 4cl Becherovka 65,- 4cl Jägermeister 65,- 4cl Baileys 65,- 4cl Tatratea 22% 65,- 4cl Tatratea 32% 65,- 4cl Tatratea 42% 70,- 4cl Tatratea 52% 70,- 4cl Tatratea 62% 75,- 4cl Tatratea 72% 75,-

COGNAC / BRANDY 4cl Metaxa 5 ***** 65,- 4cl Metaxa 7 ******* 90,- 4cl Metaxa 12************ 105,- 4cl Hennessy Fine 120,- 4cl Remy Martin VSOP 130,-4cl Francois Heritage Pyerot 495,-

DESTILÁTY

4cl Grapa gold 70,- 4cl Grapa Chardonnay – private reserva 110,- 4cl Williams Reserv - hruškovice 110,- 4cl Fassbind – hruškovice, slivovice 135,- 4cl Calvados – Roger Groult „8“ 145,- 4cl Fleret Collection 1850 slivovice 75,- 4cl Fleret Collection 1850 williamska 75,- 4cl Fleret Collection 1850 hruškovice 75,- 4cl Fleret Collection 1850 meruňkovice 75,- 4cl Fleret Collection 1850 třešnovice 75,- 4cl gin Tanqueray 70,- 4cl Fernet, Fernet citrus 65,- 4cl Tullamore 70,- 4cl Jack Daniels 95,-4cl Jack Daniel´s Singl barel 125,- 4cl Bulleit frontier burbon 110,-4cl Johnnie walker RED 70,- 4cl Johnnie walker Blue 430,- 4cl Talisker 10y 130,- 4cl Chivas Regal 110,- 4cl Nikka from the barell 220,-4cl Dalmore 12y 160,-4cl Lagavulin 16y 185,-4cl Tullamore 12y 100,- 4cl Jameson 12y 120,- 4cl Jameson gold reserve 185,- 4cl Southern Comfort 80,- 4cl Absinth 85,- 4cl Russian Standart vodka 70,- 4cl tequila Casco Viejo 80,- 4cl tequila Herencia 120,-4cl tequila Don Augustín 120,- 4cl tequila Kah Blanco 190,- 4cl tequila Kah Aňejo 220,- 4cl tequila Kah Reposado 240,- MÍCHANÉ NÁPOJE B-52 99,-Cuba libre 135,- Mojito 145,-Piňa colada 145,-Virgin colada (free%) 105,- Virgin mojito (free%) 105,- PIVO 0,3l Pilsner Urquell 12° 42,- 0,5l Pilsner Urquell 12° 49,- 0,5l Velkopopovický Kozel – tmavé, řezané 49,-0,3l Birell – nealkoholické pivo – světlé, polotmavé 42,-0,5l Birell – nealkoholické pivo - točené 49,- 0,33l Corona 90,-

RUMY ( rumy od 100,- rozléváme také po 2cl) 4cl Ron Cubay Aňejo suave 7 ( Kuba ) 75,- 4cl Ron Cubay Aňejo ( Kuba ) 80,-4cl Ron Cubay Aňejo 10 ( Kuba ) 130,- 4cl Legendario 7 ( Kuba ) 95,- 4cl Havana Club selection ( Kuba ) 185,- 4cl Captain morgan ( Jamaica ) 65,- 4cl Captain morgan black ( Jamaica ) 75,- 4cl Captain morgan priváte stock ( Jamaica ) 95,- 4cl Ron Zacapa 23* ( Guatemala ) 130,- 4cl Ron Zacapa 2014 limitada ( Guatemala ) 240,- 4cl Ron Zacapa X.O. 25* ( Guatemala ) 240,- 4cl Ron Zacapa X.O. Premio platino ( Guatemala ) 420,- 4cl Malteco 20 ( Guatemala ) 140,- 4cl Diplomatico 12y ( Venezuela ) 125,- 4cl Diplomatico Ambassador ( Venezuela ) 499,- 4cl Pampero aniversario ( Venezuela ) 100,- 4cl Mount Gay Eclipse ( Barbados ) 80,- 4cl Mount Gay 1703 old cask selection ( Barbados ) 230,- 4cl Doorly´s XO ( Barbados ) 110,- 4cl Doorly´s 12y ( Barbados ) 140,- 4cl Plantation 20 anniversary ( Barbados ) 185,- 4cl Abuelo 7 ( Panama ) 95,- 4cl Abuelo 12 ( Panama ) 125,- 4cl Abuelo 30 Centuria ( Panama ) 375,- 4cl Malecon 12 ( Panama ) 105,- 4cl Malecon 18 ( Panama ) 135,- 4cl Malecon 25 ( Panama ) 225,- 4cl Dos Maderas 5+5 ( Guyana ) 125,- 4cl El Dorado 8 ( Guyana ) 80,- 4cl El Dorado 15 ( Guyana ) 130,- 4cl El Dorado 21 ( Guyana ) 230,- 4cl Secret treasures demerara 1989 ( Guyana ) 190,- 4cl El Ron Prohibido Habanero ( Mexico ) 105,- 4cl Captain Bucanero „7“ ( Dominikánská republika) 85,- 4cl Atlantico Private cask ( Dominikánská republika ) 130,- 4cl Quorhum 15 ( Dominikánská republika ) 140,- 4cl Quorhum 30 ( Dominikánská republika ) 240,- 4cl Ron Barcelo imperial ( Dominikánská republika ) 95,- 4cl Brugal extra ( Dominikánská republika ) 95,- 4cl Vizcaya VXOP ( Dominikánská republika ) 190,- 4cl Pussers British Navy Rum Yachting ( Karibské ostrovy - mix ) 275,- 4cl Ron de Jeremy ( Karibské ostrovy - mix ) 125,- 4cl Arcane extra roma ( Mauritius ) 125,- 4cl Gold Mauritius - dark ( Mauricius ) 135,- 4cl Gold Mauritius – 5y ( Mauricius ) 145,- 4cl Blue Mauritius – dark ( Mauricius ) 165,- 4cl Centenario 20 ( Kostarika ) 145,- 4cl Millonario 15y ( Peru ) 125,- 4cl Pyrat X.O. ( British West Indies ) 120,- 4cl Dzama Vieux vanilla 3 ( Madagaskar ) 110,- 4cl Medellin 12 ( Kolumbie ) 125,-4cl Dictador 20 ( Kolumbie ) 160,-4cl Damoiseau 10y 2001 ( Guadeloupe ) 210,-

4cl Old Monk 7 ( Indie ) 95,- 4cl Clément tres vieux 10 ( Martinik ) 185,- 4cl A.H. Riise non plus ultra ( U.S. Vigrin Islands ) 250,- 4cl Zaya gran reserva 12 ( Trinidad a Tobaco ) 220,- 4cl Flor de Cana Centenario 12 ( Nicaragua ) 90,- 4cl Gosling´s family Reserve ( Bermudy ) 210,- 4cl Jerry Spice rum ( U.S. Vigrin Islands ) 80,- TEPLÉ NÁPOJE - kávy lze na přání připravit bez kofeinu Ristretto - 2cl 44,- Espresso – 3cl 44,- Espresso – 6cl 44,- Espresso - dvojité 59,- Espresso macchiato 49,- Cappuccino 55,- Latte macchiatto 65,- Caffe frappe 69,- Vídeňská káva 65,- Ice caffe – se zmrzlinou 89,- Ledová káva 59,- čaj - konvice 59,- čaj z čerstvé máty - konvice 59,- čaj z čerstvého zázvoru- konvice 59,- svařené víno 65,- grog 75,- Bombardino ( vaječný likér, whisky, šlehačka, čokoláda ) 95,- horké nápoje – hruška, rybíz 59,- NEALKO 0,33l Coca - Cola, Coca - Cola light 45,- 0,33l Coca - Cola ZERO, Coca – Cola vanilla 45,- 0,33l Sprite 45,- 0,33l Fanta pomeranč 45,-0,25l Kinley tonic water, Kinley Bitter lemon 45,-0,25l Kinley Ginger ale – zázvorová limonáda 45,- 0,20l Nestea – ledový čaj ( broskev, citrón, zelený ) 45,- 0,25l Bonaqua jemně perlivá 35,- 0,25l Bonaqua neperlivá 35,- 0,75l Römmerquelle – perlivá, neperlivá 95,- 0,33l Römmerquelle – perlivá, neperlivá 49,- 0,25l Red Bull 90,- 0,25l Juice Cappy – pomeranč, multivitamin, jablko, grep, rybíz, ananas, jahoda 45,- 0,50l Enjoy mix Cappy + perlivá voda + led 65,- 0,20l Fresh – pomeranč 85,-0,50l Limonáda z čerstvého ovoce / zeleniny (upřesní obsluha) 75,-0,50l Stolní voda s citrónem a ledem 49,-0,50l Stolní voda s citrónem a ledem - perlivá 49,-