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CAFÉ & RESTAURANT MENU AND BEVERAGES · TARTE FLAMBÉE topped with Meissen bacon, cherry tomatoes...
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C A F É & R E S T A U R A N T
M E N U A N D B E V E R A G E S
S A L A D S & S N A C K S
Salate & Kleinigkeiten
GEMISCHTER BLATTSALAT
MIXED SALAD
BUNTER SALATTELLER mit gebratenen Garnelen und Sesam-Teriyaki Sauce
VARIEGATED SALAD with roasted prawns and sesame-teriyaki sauce
GEMISCHTER BLATTSALAT mit gebratenen Hähnchen-bruststreifen, Parmesan und Croutons
MIXED SALAD with roasted chicken slices, parmesan and croutons
1 PAAR WIENER WÜRSTCHEN mit hausgemachtem Kartoffelsalat
TWO VIENNA SAUSAGES with home-made potato salad
FL AMMKUCHEN NACH ART DES HAUSES (VEGETARISCH)
belegt mit Salat, Cherrytomaten und Parmesan
TARTE FLAMBÉE (VEGETARIAN)
topped with salad, cherry tomatoes and parmesan
FL AMMKUCHEN NACH ART DES HAUSES belegt mit Meißner Schinken, Salat, Cherrytomaten und Parmesan
TARTE FLAMBÉE topped with Meissen bacon, cherry tomatoes and parmesan
Informationen zu Inhaltsstoffen und Allergenen sind separat aufgeführt. Gern informiert sie unser Servicepersonal.
Our service personnel will be glad to provide further information regarding ingredients and food allergies.
6,50 €
15,50 €
11,50 €
7,50 €
8,50 €
10,50 €
F O R M V I T R U V, G R A P H I C B I S Q U I T E
M A I N D I S H E S
Hauptgerichte
PASTA mit Garnelen, Cherrytomaten, Rucola und Pesto
PASTA with prawns, cherry tomatoes, rocket and pesto
„SCHWERTERBRATWURST“ nach Art des Hauses auf Kartoffel-Kräuterpüree und Meißner Winzerkraut
„CROSSED SWORDS“ SAUSAGE on mashed potato with herbs and sauerkraut
KLEINER GEMISCHTER BEILAGEN-SALAT
SMALL MIXED SIDE SALAD
15,50 €
13,50 €
3,50 €
S O U P S
Suppen
SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE mit Wiener Würstchen
SAXON POTATO SOUP with Vienna sausages
TERRINE SÄCHSISCHE KARTOFFELSUPPE mit Wiener Würstchen
TERRINE SAXON POTATO SOUP with Vienna sausages
TAGESSUPPE nach Empfehlung des Küchenchefs
SOUP OF THE DAY according to the recommendation of the Chef de Cuisine
5,50 €
9,00 €
5,50 €
PENNE ALL‘ ARRABBIATA (VEGAN)
PENNE ALL‘ ARRABBIATA (VEGAN)
9,50 €
KÄSESPÄTZLE (VEGETARISCH)
mit kleinem Salatbouquet und Röstzwiebeln
„SPÄTZLE“ NOODLES GRATED WITH CHEESE (VEGETARIAN)
served with roasted onions and leaf salad
10,50 €
OFENKARTOFFEL an Kräuterquark mit Räucherlachs und Leinöl
BAKED POTATO on herb curd cream with smoked salmon and linseed oil
12,50 €
GRATINIERTES ZANDERFILET mit rosa Pfeffer auf Welch-Zwiebelrahmgemüse und Gnocci
PIKE PERCH FILET with red pepper served on onion cream vegetables and gnocchi
17,50 €
H O M M A G E A N J O H A N N F R I E D R I C H B Ö T TG E R
Johann Friedrich Böttger, Alchemist und Erfinder des europäischen Porzellans, war zwar ein Gefangener August´s des Starken aber in einem goldenen Käfig. Spätestens nach seiner Entlassung in die Freiheit lebte er in Saus und Braus und
genoss das Leben auch kulinarisch.
Wie in der Alchemie werden beim Böttgergericht unterschiedliche Zutaten kom-biniert, Aggregatzustände verändert und mit Gewürzen experimentiert, bis das
Ergebnis extraordinär ist.
Johann Friedrich Böttger, alchemist and inventor of European porcelain, may well have been imprisoned by Augustus the Strong, but he lived in somewhat of a golden cage. Upon his release (at the very latest) he lived a life of luxury,
especially as far as culinary experiences were concerned.
Just as in alchemy, in the name of a special Böttger menu, different ingredients and spices are mixed, experimented with and developed for quite extraordinary
results.
BÄCKCHEN VOM SÄCHSISCHEN WEIDERIND an geräuchertem Kartoffel-Parmesan Gratin und glacierten
Zuckerschoten
CHEEKS FROM SAXON MEADOW CATTLE served on smoked potato parmesan gratin and glazed mangetouts
19,50 €
19,50 €
B Ö T T G E R D I S H
Böttger-Gericht
D E S S E R T
Nachspeise
SÄCHSISCHE QUARKKEULCHEN mit Apfel-Rosinen Chutney und hausgemachtem Eis von der Dresdner Eierschecke
SAXON STYLE PANCAKES with apple-raisin compote and home-made cheese cake ice cream
OFENFRISCHER APFELSTRUDEL mit Vanilleeis und Schlagsahne
FRESH APPLE STRUDEL with vanilla ice cream and whipped cream
KUCHEN UND TORTEN Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Angebot.
CAKES AND TARTS Please ask for our daily specials.
MEISSEN TORTE aus feinstem Marzipan, Schokoladen-biskuit & Marc de Champagne-Creme
MEISSEN TART Chocolate sponge cake with Marc de Champagne decked with marzipan
6,50 €
6,50 €
1 STÜCK AB 2,90 €
1 STÜCK 4,50 €
STÜCK / PIECE
4,50 €
GANZE TORTE / WHOLE TART
60,00 €
M E I S S E N T A R T
Meissen Torte
I C E C R E A M
Eis
BOURBON VANILLE BOURBON VANILLA
SCHOKOLADE CHOCOLATE
ERDBEERE STRAWBERRY
WEISSES NOUGAT WHITE NOUGAT
PFIRSICH-JOGHURT PEACH-YOGHURT
BANANE BANANA
HIMBEER-SORBET RASPBERRY SHERBET
+ PORTION SAHNE+ WHIPPED CREAM
+ EIERLIKÖR+ ADVOCAAT
KUGEL / SCOOP1,50 €
BIS / UNTIL11.30 UHR / 11.30 A.M.
0,80 €
4 CL2,00 €
B R E A K F A S T
Frühstück
ZWEI OFENFRISCHE BRÖTCHEN mit Butter Sächsische Käse- und Wurstauswahl, Räucherlachs, hausgemachte Marmelade, Nuss-Nougat Creme, frisches Obst, Glas Orangensaft, 1 Heißgetränk nach Wahl
TWO OVEN-FRESH ROLLS with butter, saxon cold cuts and cheese selection, smoked salmon, home-made jam, nougat cream, fresh fruits,1 glass of orange juice, 1 hot drink of your choice
+ PORTION RÜHREI + SCRAMBLED EGGS
+ GEKOCHTES EI + BOILED EGG
+ ZWEI SPIEGELEIER + TWO FRIED EGGS
+ BRÖTCHEN + ROLL
+ OMLETT+ OMELETTE
13,50 €
4,00 €
2,00 €
4,00 €
1,00 €
4,00 €
V E R A N STA LT U N G S -T I P P
DAS SCHOKOLADEN-MÄDCHEN
Unser berühmtes Stubenmädchen führt Sie durch unser Haus und erläutert Ihnen bei einer anschlie-ßenden Verkostung die Original-Rezeptur der
heißen Schokolade aus dem 18. Jahrhundert.
Our famous chambermaid introduces the House of Meissen and afterwards explains the original 18th-century hot chocolate
recipe while a unique tasting.
C O F F E E
Kaffee
2,90 €
4,20 €
2,90 €
4,20 €
3,20 €
4,50 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,90 €
TASSE KAFFEE
CUP OF COFFEE
GROSSE TASSE KAFFEEMUG OF COFFEE
ESPRESSO
ESPRESSO
DOPPELTER ESPRESSO
DOUBLE ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO
ESPRESSO MACCHIATO
DOPPELTER ESPRESSO MACCHIATO
DOUBLE ESPRESSO MACCHIATO
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO
MILCHKAFFEE
CAFÉ AU LAIT
L ATTE MACCHIATO
LATTE MACCHIATO
CARAMEL MACCHIATO
CARAMEL MACCHIATO
S H A K E S & I C E D D R I N K S
Shakes & Eisgetränke
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
6,90 €
6,90 €
5,90 €
SCHOKOL ADENMILCHSHAKE
CHOCOLATE MILK SHAKE
VANILLEMILCHSHAKEVANILLA MILK SHAKE
BANANENMILCHSHAKEBANANA MILK SHAKE
HIMBEERMILCHSHAKERASPBERRY MILK SHAKE
EISSCHOKOLADE – Schokoladeneis & Vanilleeis & Sahne
ICED CHOCOLATE – Chocolate ice cream, vanilla ice cream & whipped cream
EISKAFFEE – Vanilleeis & Sahne
ICED COFFEE – Vanilla ice cream & whipped cream
„SANFTER ENGEL“ – Vanilleeis und Orangensaft & Sahne
VANILLA FLOAT – Vanilla ice cream, orange juice & whipped cream
C O F F E E S P E C I A L I T I E S
Kaffeespezialitäten
5,90 €
5,90 €
5,90 €
5,90 €
SÄCHSISCHER KAFFEE – Eierlikör & SahneSAXON COFFEE – Advocaat & Cream
BAILEYS KAFFEE – Baileys & SahneBAILEYS COFFEE – Baileys & Cream
IRISH KAFFEE – Whiskey & Sahne
IRISH COFFEE – Whiskey & Cream
PHARISÄER KAFFEE – RUM & SAHNE
PHARISEE COFFEE – Rum & Cream
H O T B E V E R A G E S
HeißgetränkeT E A
Tea
DARJEELINGDARJEELING
EARL GREY EARL GREY
ENGLISH BREAKFAST ENGLISH BREAKFAST
WEISSER TEE WHITE TEA
GRÜNER TEE GREEN TEA
ROIBOOS VANILLE ROIBOOS VANILLA
KRÄUTERHARMONIEHERBAL TEA
WALDBEER TEE WILDBERRY TEA
PFEFFERMINZTEEPEPPERMINT TEA
TASSE TRINKSCHOKOLADECUP OF HOT CHOCOLATE
GROSSE TRINKSCHOKOLADEMUG OF HOT CHOCOLATE
+SAHNE
+WHIPPED CREAM
+SAHNE
+WHIPPED CREAM
„CHOCOCINO“ – Heiße Schokolade & Espresso
„CHOCOCINO“ – Hot chocolate & espresso
RUSSISCHE SCHOKOLADE – Rum & SahneRUSSIAN CHOCOLATE – Rum & whipped cream
BAILEYS SCHOKOLADE – Baileys & SahneBAILEYS CHOCOLATE – Baileys & whipped cream
HEISSE ZITRONEHOT LEMON
2,90 €
3,90 €
3,30 €
4,30 €
3,90 €
4,90 €
4,90 €
3,00 €
4,90 €KÄNNCHEN TEE POT OF TEA
J U I C E S & S P R I T Z E R
Säfte und Schorlen
APFELSAFTAPPLE JUICE
ORANGENSAFTORANGE JUICE
KIRSCHSAFTCHERRY JUICE
APFELSAFTSCHORLEAPPLE JUICE SPRITZER
M I N E R A L W A T E R
Mineralwasser
OPPACHER MINERALWASSERClassic oder Naturell
OPPACHER MINERAL WATERClassic or natural
0,25 L2,50 €
0,75 L5,90 €
S O F T D R I N K S
Softgetränke
COCA COLA
COCA COLA LIGHT
FANTA
SPRITE
MEZZO MIX
TONIC WATER
BITTER LEMON
GINGER ALE
0,2 L2,50 €
0,25 L2,90 €
0,4 L4,00 €
0,5 L4,20 €
0,33 L3,50 €
0,33 L3,50 €
0,3 L4,00 €
RHABARBERLIMONADERHUBARB LEMONADE
HIMBEERBRAUSERASPBERRY LEMONADE
HAUSGEMACHTE LIMONADE nach AngebotHOME-MADE LEMONADE according to offer
0,2 L2,70 €
0,25 L2,90 €
0,4 L4,20 €
0,5 L4,20 €
B E E R
Biere
MEISSNER SCHWERTER PILSMEISSEN SCHWERTER PILSNER
WARSTEINER RADLERWARSTEINER SHANDY
WARSTEINER PILS (ALKOHOLFREI)WARSTEINER PILSNER (NON-ALCOHOLIC)
PAULANER HEFEWEIZENPAULANER WHEAT BEER
PAULANER HEFEWEIZEN (ALKOHOLFREI)PAULANER WHEAT BEER (NON-ALCOHOLIC)
0,33 L2,90 €
0,33 L2,90 €
0,33 L2,90 €
0,5 L3,50 €
0,5 L3,50 €
A P E R I T I F & S P A R K L I N G W I N E
Aperitif & Sekt
APEROL SPRIZZ 6,50 €
0,2 L6,00 €
0,75 L26,00 €
0,1 L4,00 €
„GRAF VON WACKERBARTH“ Staatsweingut Schloß Wackerbarth - Radebeul trocken oder halbtrocken
“GRAF VON WACKERBARTH“Winery Schloß Wackerbarth – Radebeul dry or off-dry
S A X O N W H I T E W I N E
Sächsischer Weißwein
0,75 L28,00 €
0,2 L7,50 €
ELBLING QBA, trocken Weingut Schloß Proschwitz – Meißen(Zitrusfrüchte, Holunderblüte)
ELBLING, dryWinery Schloß Proschwitz – Meißen(citrus, elderflower)
0,75 L28,00 €
0,2 L7,50 €
GOLDRIESLING QBA, trocken Weingut Schloß Proschwitz – Meißen(reife gelbe Früchte, Zitrusaromen)
GOLDRIESLING, dryWinery Schloß Proschwitz – Meißen(ripe yellow fruits, citrus)
0,75 L28,00 €
0,2 L7,50 €
BACCHUS QBA, trocken Staatsweingut Schloß Wackerbarth – Radebeul(fruchtige Stachelbeere, frischer Holunder)
BACCHUS, dryWinery Schloß Wackerbarth – Radebeul(fruity gooseberry, fresh elderflower)
S A X O N R O S É W I N E
Sächsischer Roséwein
0,75 L28,00 €
0,2 L7,50 €
ROSÉ QBA, trocken Weingut Schloß Proschwitz – Meißen(Waldbeere, Himbeere, reifer Kirsche, Minze, Hauch von Vanille)
ROSÉ, dryWinery Schloß Proschwitz – Meißen(wildberry, raspberry, ripe cherry, mint, hint of vanilla)
P O R Z E L L A N - M U S E U M
BESUCHEN S IE D IE NEUE SONDERAUSSTELLUNG IM
0 5 / 03 / 20 – 2 1 / 02 / 2 1
WWW.ERLEBN ISWELT-ME ISSEN .COM
S A X O N R E D W I N E
Sächsischer Rotwein
0,75 L28,00 €
0,2 L8,00 €
SPÄTBURGUNDER QBA, trocken Weingut Schuh – Sörnewitz(Süßkirsche, Nelke, Honignoten, Wachholder)
SPÄTBURGUNDER, dryWinery Schuh – Sörnewitz(sweet cherry, carnation, honey notes, juniper)
0,75 L28,00 €
0,2 L8,00 €
DORNFELDER QBA, trocken Staatsweingut Schloß Wackerbarth – Radebeul(Aromen von Brombeeren und Kirschen, Notenvon Zartbitterschokolade und Mokka)
DORNFELDER, dryWinery Schloß Wackerbarth – Radebeul(aromas of blackberries and cherries, flavour of darkchocolate and mocha)
D I G E S T I V E
Digestif
2 CL4,00 €
MEISSENER WILLIAMSBIRNENBRAND Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe
PEAR BRANDYMeissen special distillery Prinz zur Lippe
2 CL5,00 €
GRAPPA NONINO IL CHARDONNAY
2 CL3,00 €
RADEBERGER BITTER
STA ATLI C H E P O R ZELL A N - M A N U FA KTU R M E I SS E N G M B H
Talstraße 9, 01662 Meißen
TELEFON: +49 ( 0 ) 3521 – 468 730 E -MA IL : CAFE@ME ISSEN .COM
CAFÉ & RESTAURANT
WWW.ERLEBN ISWELT-ME ISSEN .COM
IN KOOPERAT ION M IT DER ME ISSEN PORZELLAN -ST IFTUNG