Buffet Dalmacija - Dalmatia Travel...Rižot škampi (jadranske kozice) por. 90,00 kn Scampi risotto...
Transcript of Buffet Dalmacija - Dalmatia Travel...Rižot škampi (jadranske kozice) por. 90,00 kn Scampi risotto...
Buffet
„Dalmacija“
Dobro došli Welcome – Willkommen – Benvenuti
Vítejte- Isten Hozta- Vitajte- Välkommen
Buffet Dalmacija
XXI. ulica, 2
23452 Karin G.
023/687 449
Jerkovic d.o.o.
Hrvatskih velikana 3
23452 Gornji Karin
OIB: 90532016642
~ Specijaliteti kuće ~
The house specialties - Hausspezialitäten - Spécialités de la
maison - Specialità della casa
Piletina „Silvija“ por. 70,00 kn
Pileći file u umaku od gljiva s njokama
Chicken fillet with mushroom sauce + gnocchi
Hähnchenfilet mit Pilzsauce + gnocchi
Filet de poulet sauce aux champignons + gnocchi
Filetto di pollo con salsa di funghi + gnocchi
Tortellini „Manuela“ por. 70,00 kn
Punjena tjestenina sa sirom u umaku od dagnji
Filled pasta with cheese in a sauce of mussels
Gefüllte Nudeln mit Käse in Muschelnsauce
Pâtes farcies au fromage sauce de moules
Pasta ripiena con formaggio salsa di cozze
Karinska pljeskavica por. 60,00 kn
Pikantna pljeskavica s vrhnjem + prženi krumpir
Spicy burger with cream + fried potatoes
Würziger Burger mit Cream + Bratkartoffeln
Burger épicé à la crème + pommes de terre frites Burger speziato con panna + patate fritte
Kobasica domaća por. 60,00 kn Domaća kobasica + đuveđ riža
Sausage homemade + stew rice
Wurst hausgemachte + Eintopf Reis
Saucisse maison + ragoût de riz
Salsicce fatte in casa + stufato di ris
~ Specijaliteti kuće ~
The house specialties - Hausspezialitäten - Spécialités de la
maison - Specialità della casa
Odrezak u umaku „Dalmacija“ por. 100,00 kn Juneći odrezak u umaku Dalmacija s njokama
Steak of beef in dalmatien sauce + gnocchi
Steak vom Rind in Dalmatinischesauce+ gnocchi
Steak de bœuf en sauce dalmate + gnocchi
Bistecca di manzo in salsa dalmata + gnocchi
File ribe u mediteranskom umaku por. 120,00 kn File ribe I.klase u mediteranskom umaku
sa slanim krumpirom –Fillet 1st classe fish
in Mediterranean sauce with salted potatoes
– Fischfilet I. klasse in mediterraner Sauce
mit Salzkartoffeln – Pave de poisson I. klase
sauce méditerranéenne aux pommes de terre salées
File di pesce I. klase in salsa mediterranea con patate salate
Školjke na crvenu buzaru por. 60,00 kn
Red stew shells
Rote Eintopf Muscheln
Coquilles ragoût rouge
Molluschi di stufato rosso
Grah s kobasicom por. 50,00 kn
Beans with sausages - Bohnen mit Wurst - Haricots à la saucisse
Gulaš s makaronima por. 50,00 kn Goulash with pasta - Gulasch mit Pasta - Goulash avec le pâtes
Čobanac por. 50,00 kn
Beans with sausages - Bohnen mit Wurst - Haricots à la saucisse
~ Hladna predjela ~ Cold appetizers-Kalte Vorspeisen-Entrees froides-Antipasti freddi
Hladna plata „Dalmacija“ 200 g 90,00 kn
Plata sušenog mesa i sira – Plate of homemade smoked meat and cheese
Homemade meat platter „Dalmatia“- Hausgemachte Fleischplatte
„Dalmatien“ - Plateau de viande fait maison „Dalmatie“ – Piatto di carne
fatta in casa „Dalmazia“
Pršut 100 g 60,00 kn
Smoked ham- Geräucherter Schinken - Jambon fumé- Prosciutto
Paški sir 100 g 80,00 kn
Pag cheese – Käse aus Pag – Le fromage de Pag – Formaggio Pag
Dalmatinski sir 100 g 50,00 kn
Dalmatia Cheese– Dalmaticshenkäse – Fromage de Dalmacie
Plata sir i pršut 100 g 60,00 kn
Cheese and smoked ham platter
Käse und Schinken Platte
Plate de fromages et jambon fumé
Piatto di formaggio e prosciutto
Slane srdele 5 kom 25,00 kn
Salted sardines – Gesalzene Sardellen - Sardine in sale
File inćuna 5 kom 25,00 kn
Fillet anchovies – Filet Anchovies - Filet de Anchois
~ Juhe ~ Soup ~
Juha od gljiva 25,00 kn Soup with mushrooms - Suppe mit Pilzen - Soupe aux champignons - Zuppa ai
funghi
Riblja juha 25,00 kn Fish soup – Fischsuppe - Soupe de poisson - Brodo di pesci
Bistra juha 20,00 kn Clear noodle soup – Klare Nudelsuppe - Soupe claire aux nouilles - Zupap chiara
con noodles
Juha od rajčice 25,00 kn Tomato Soup – Tomatensuppe – Soupe à la tomate - Crema di pomodoro
~ Vegetarijanska jela ~ Vegetarian meals~ Vegetarijanska plata 60,00 kn Vegetarian Plate - Vegetarische Platte - Assiette Végétarienne - Piatto Vegetariano
Vegetarijanske tagliatelle por. 60,00 kn Vegetarian tagliatelle - Vegetarisch Tagliatelle - Végétarienne tagliatelles
Pizza Vegetarina 49,00 kn Rajčica, sir, povrće - Tomatoes, cheese, vegetables - Tomaten, Käse, Gemüse
- Tomates, fromage, legumes - Pomodoro, formaggio, verdure
Povrće na žaru por. 40,00 kn Grilled vegetables -Gegrillte Gemüse -Legumes grilles - Verdura alla griglia
Gljive por. 40,00 kn Mushrooms – Pilze - Les champignons – Funghi
Pohani sir por. 45,00 kn
Breaded cheese – Panierte Käse - Fromage Panés - Formaggio fritto
Špageti sa češnjakom i uljem por. 40,00 kn Spaghetti with garlic and oil -Spaghetti mit Knoblauch und Öl - Spaghetti
à l'ail et de l'huile - Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
~ Pizza ~ Dalmacija
rajčica, sir, riba, plodovi mora,
masline
Dalmacija
tomato, cheese, fish, seafood, olives
Dalmacija
Tomaten, Käse, Fisch, Meeresfrüchte ,olive
Dalmacija Tomate, fromage, poisson,fruits de
mer, olive
Dalmacija Pomodoro, formaggio, fritti di mare, pesci,
olive
70,00 kn
Bolonjez Bolognese Tomatoes, cheese,
minced meat
Bolognese Tomaten, Käse,
Hackfleisch
Bolognese Tomates, fromage,
viande hachée
Bolognese Pomodoro, formaggio,
carne macinata
45,00 kn
Pršuta rajčica, sir,pršut, masline
Prosciutto Tomatoes, cheese, Smoked ham, olives
Prosciutto Tomaten, Käse, geräuchertem
Schinken, Oliven
Prosciutto Tomates, fromage,
jambon fumé, olives
Prosciutto Pomodoro, formaggio,
prosciutto, olive
65,00 kn
Fruti de mare rajčica, sir, plodovi mora,
Fruti de mare Tomatoes, cheese,
seafood
Fruti de mare Tomaten, Käse, Meeresfrüchte
Fruti de mare tomates, fromage,
fruits de mer
Fruti de mare pomodoro, formaggio,
frutti di mare
51,00 kn
4 vrste sira rajčica, 4 vrste sira, maslina
Quatro
formaggio tomato, 4 cheese, olive
Quatro
formaggio Tomaten, 4 Käse, Oliven
Quatro
formaggio Tomate, 4 fromage,
olive
Quatro
formaggio Pomodoro, 4 formaggio,
olive
45,00 kn
Slavonska rajčica, sir, šunka, kulin,
špek, ljuti feferoni
Slavonska tomato, cheese, ham,
Kulin, bacon, hot pepperoni
Slavonska Tomaten, Käse, Schinken, Kulin,
Speck, Peperoni
Slavonska Tomate, fromage,
jambon, Kulin, bacon, pepperoni
Slavonska pomodoro, formaggio,
prosciutto, Kulin, pancetta, peperoncino
51,00 kn
Hungare rajčica, sir, šunka, kulin, špek, jaje, blagi feferoni
Hungare tomato, cheese, ham, bacon, egg, pepperoni
Hungare Tomaten, Käse,
Schinken, Speck, Ei, Peperoni
Hungare Tomate, fromage, jambon, bacon,
oeufs, pepperoni
Hungare pomodoro, formaggio, prosciutto, salsiccia,
pancetta, uovi
51,00 kn
Calzone (štruca) rajčica, sir, šunka
Calzone Tomatoes, cheese,
ham
Calzone Tomaten, Käse,
Schinken
Calzone Tomates, fromage,
jambon
Calzone pomodoro, formaggio,
prosciutto
40,00 kn
Bianca sir, šunka, gljive, špek,
vrhnje, jaje
Bianca cheese, ham, bacon, mushrooms, cream,
egg
Bianca Käse, Schinken,
Champignons, Sahne, Speck, Ei
Bianca fromage, jambon,
champignons, crème, bacon, oeuf
Bianca formaggio, prosciutto,
funghi, pancetta, panna, uova
47,00 kn
Napolitan rajčica, sir, šunka, gljive,
vrhnje, jaje
Napolitan Tomatoes, cheese, ham, mushrooms,
cream, egg
Napolitan Tomaten, Käse,
Schinken, Ei Champignons, Sahne,
Napolitan tomates, fromage,
jambon, oeufs champignons, crème,
Napolitan pomodoro, formaggio,
prosciutto, funghi, panna, uova
47,00 kn
Vesuvio rajčica, sir, šunka
Vesuvio Tomatoes, cheese,
ham
Vesuvio Tomaten, Käse,
Schinken
Vesuvio Tomates, fromage,
jambon
Vesuvio pomodoro, formaggio,
prosciutto
36,00 kn
Miješana rajčica, sir, šunka, gljive
Capricossa Tomatoes, cheese, ham, mushrooms
Capricossa Tomaten, Käse,
Schinken, Champignons
Capricossa Tomates, fromage,
jambon, champignons
Capricossa pomodoro, formaggio,
prosciutto, funghi
38,00 kn
Margarita rajčica, sir
Marguerite Tomato, cheese
Marguerite Tomaten, Käse
Marguerite Tomate, fromage
Marguerite pomodoro, formaggio 36,00 kn
Hawaii rajčica, sir, šunka, ananas
Hawaii Tomatoes, cheese,
ham, pineapple
Hawaii Tomaten, Käse,
Schinken, Ananas
Hawaii tomates, fromage,
jambon, ananas
Hawaii pomodoro, formaggio,
prosciutto, ananas
49,00 kn
Al tono rajčica, sir, tunjevina, luk
Al tono Tomatoes, cheese,
tuna, onions
Al tono Tomaten, Käse,
Thunfisch, Zwiebeln
Al tono tomates, fromage,
thon, oignons
Al tono pomodoro, formaggio,
tonno, cipolle
60,00 kn
Salami rajčica, sir, salama
Salami tomato, cheese,
salami
Salami Tomaten, Käse, Salami
Salami Tomates, fromage,
saucisson
Salami Pomodoro, formaggio,
salame
49,00 kn
Fungi rajčica, sir, gljive
Fungi Tomato, cheese,
mushrooms
Fungi Tomaten, Käse, Champignons
Fungi Tomate, fromage,
Champignons
Fungi pomodoro, formaggio,
funghi
36,00 kn
~ Ribe - Ljuskari - Mekušci ~
Fish, shellfish and mollusks – Fisch und Muscheln -
Poissons, Crustacés and Mollusques - Pesci e Molluschi
Riblja plata za dvije osobe 350,00 kn - Fish platter for two person - Fischplatte für zwei Personnen
– Assiette de poissons friture pour deux - Piatto di pesce per due persone
Brancin 350 g 80,00 kn Sea bass - Seebarsch - Loup de mer - Branzino
Orada 350 g 80,00 kn
Sea bream - Goldbrasse – Daurade - Orata
Tuna odrezak na žaru 220 g 90,00 kn Tuna steak grill- Thunfischsteak- Pavé de thon- Filetti di tonno
Losos odrezak na žaru 220 g 90,00 kn
Salmon Steak Grill – Lachssteak - Pavé De Saumon Grille - Filetto Di
Salmone
Jadranske kozice grill 300 g 120,00 kn Adriatic shrimp grilled - Adria Garnelen gegrillt - Crevettes de Adriatique
grillées - Gamberetti dell'Adriatico alla griglia
Lignje na žaru por. 80,00 kn Grilled calamari - Gegrillte Calamari - Calamari grillés
Lignje pržene por. 70,00 kn Fried squids calamari – Gebratene Calamari – Beignets Calamari
Calamari fritti
Salata od hobotnice por. 70,00 kn Octopus salad – Octopussalat - Salade de pieuvre - Insalata di polpo
Salata od tune por. 70,00 kn Tuna salad – Thunfischsalat - Salade de thon - Insalata di tonno
Dagnje na buzaru por. 50,00 kn Red stew Mussels
Rote Eintopf Miesmuscheln
Moules ragoût rouge
Cozze di stufato rosso
Škampi na žaru por. 220,00 kn Grilled scampi – Gegrillte Garnelen - Langoustines grillées - Gambero alla
griglia
Škampi na buzaru por. 220,00 kn Scampi in Tomato Wine Sauce – Garnele in Tomaten-Weinsauce
Langoustines à la sauce tomate et vin - stufato di Gambero
Rižot škampi (jadranske kozice) por. 90,00 kn Scampi risotto - Risotto mit Garnelen - Risotto di gambero
Crni rižoto por. 90,00 kn Cuttle-fish risotto - Tintenfischrisotto - Risotto aux seiches - Risotto di sepia
Rižot plodovi mora por. 70,00 kn Risotto frutti di mare
Tagliatelle sa škampima (jadranske kozice) por. 90,00 kn Tagliatelle with prawns - Tagliatelle mit Garnelen - Tagliatelles aux
crevettes - Tagliatelle con gamberi
Špageti s plodovima mora por. 70,00 kn
Spaghetti with seafood - Spaghetti mit Meeresfrüchten - Spaghetti aux
fruits de mer - Frutti di mare spaghetti
Jakobove kapice kom/pcs 25,00 kn
Scallops - Kammmuscheln - Coquilles Saint-Jacques- Cappesante
Pržene ribice por. 40,00 kn Fried Sprats - gebratener klein Fisch - poisson frit
Mornarska plata „Dalmacija“ por. 70,00 kn
Marine platter "Dalmacija"- Plateau Marine "Dalmacija"- Piatto Marine
"Dalmacija"
~ Mesna Jela ~
Meat meals - Fleischgerichte - Viande - Piatti a base di carne
Biftek u umaku od zelenog papra por. 170,00 kn Beefsteak green pepper sauce - Beefsteak mit grüner Pfeffersauce- Bifteck
sauce au poivre vert - Bistecca di manzo con salsa al pepe verde Valdostana
Biftek sa žara por. 150,00 kn
Grilled beefsteak - Gegrilltes Beefsteak - Bifteck grillé- Bistecca alla griglia
Ramsteak u umaku od zelenog papra por. 120,00 kn Rib eye steak pepper sauce - Rumpsteak mit grüner Pfeffersauce-
Rumsteck sauce au poivre vert - bistecca Rump con salsa al pepe verde
Valdostana
Ramstek sa žara por. 100,00 kn
Grilled Rib eye steak - Gegrilltes Rumpsteak - Rumsteck grillé- Bistecca
Rump griglia
Miješana plata za dvije osobe 150,00 kn
A mixed platter for two people - Gemischte Platte für zwei Personen - Un
plateau mixte pour deux personnes - Un piatto misto per due
Miješano meso 70,00 kn Mixed meat - Gemischtes Fleisch - Mélange de Viande - Grigliata mista
Ćevapčići u somunu por. 45,00 kn Ćevapčići in somun
Pljeskavica por. 40,00 kn Burger
Punjena pljeskavica sa sirom por. 45,00 kn Burger stuffed with cheese – Burger mit Käse gefüllt - Burger farcies au
fromage - Burger ripieni di formaggio
Ražnjići por. 40,00 kn Skewers – Spieße – Brochettes – Spiedini
Janjeći odrezak por. 90,00 kn Lamb steak - Lammsteak - Steak d'agneau - Bistecca dell'agnello
Svinjski medaljoni u umaku od gljiva por. 60,00 kn Pork Medallions with mushroom sauce – Schweinemedaillons mit Pilzsauce
– Médaillons de porc avec sauce aux champignons – Medaglioni di maiale
Bečki odrezak por. 50,00 kn Breaded porc steak – Wiener Schnitzel – Vienne steak
Lovačka šnicla por. 50,00 kn Jegersteak – Jägerschnitzel – Jeger steak
Ciganska šnicla por. 50,00 kn Romany steak – Zigeunerschnitzel – Romsteak
Pileći file na žaru por. 50,00 kn Grilled Chicken fillet– Gegrilltes Hähnchenfilet - Filet de poulet grille
Cordon blue por. 60,00 kn Cordon Blue
Pileći file u curry umaku por. 60,00 kn Chicken fillet in curry sauce - Hähnchenfilet in Currysauce - Filet de poulet au
curry - Filetto di pollo in salsa al curry
Salata od piletine por. 60,00 kn Chicken salad – Hühnersalat - Salade de poulet - Insalata di pollo
Rižot piletina por. 60,00 kn Risotto with chicken, mit Hühnchen, aux poulet, con pollo
Tagliatelle s piletinom i gljivama por. 60,00 kn Tagliatelle with chicken and mushroms, mit Hühnchen und Pilzen, aux
poulet at champinons, con pollo et funghi
Špageti Bolonjez por. 50,00 kn Spaghetti Bolognese
Špageti Carbonara por. 50,00 kn Spaghetti Carbonara
~ Salate ~ Salads - Salate - Des salades – Insalate
Tzatziki-salata por. 40,00 kn Salata od krastavaca, vrhnja i bijelog luka sa začinima
Šopska salata por. 50,00 kn Šopska salad- Gemischter Salat mit Schafskäse
„Capresa“ salata por. 50,00kn
Rikola salata por. 30,00 kn Ruccola salad
Miješana sezonska salata por. 20,00 kn Mixed seasonal salad – Gemischter saisonsalat
Salata od rajčice por. 20,00 kn Tomato Salad – Tomatensalat - Insalata di pomodoro
Salata od krastavaca por. 20,00 kn Salad of cucumbers – Gurkensalat -Salade de Concombres - Insalata di
cetrioli
Zelena salata por. 15,00 kn Green salad - Grüner Salat – Salade Verte - Lattuga
Salata od kupusa por. 15,00 kn Cabbage salad- Krautsalat - Salade de chou- Insalata di cavolo
~ Prilozi ~ Side dishes – Beilagen - D'accompagnement – Contorni
Riža por. 15,00 kn Rice – Reise - Riz
Đuveđ riža por. 20,00 kn Stew Rice - Reiseintopf - Le riz Mijoté - Riso stufato
Slani krumpir por. 15,00 kn Salted potatoes– Gekochte Salzkartoffeln –
Pommes de terre bouillies - Patate bollite
Pomfrit por. 20,00 kn French fries – Französisch frites- Des frites - Patatine
Prženi krumpir por. 15,00 kn Fried potatoes – Bratkartoffeln - Patates frites - Patate fritte
Njoki por. 20,00 kn
Gnocchi
Povrće na žaru por. 40,00 kn Grilled vegetables -Gegrillte Gemüse -Legumes grilles - Verdura alla griglia
Blitva- krumpir por. 25,00 kn Swiss chard – potato, Mangold – Kartoffel, Blettes - pomme de terre,
Bietola – patata
Gljive por. 40,00 kn Mushrooms – Pilze - Les champignons – Funghi
~ Dodaci - Addition (extra) ~
Kečap Ketchup 9,00 kn
Umak tartar Tartar Sauce 9,00 kn
Ajvar Aivar 9,00 kn
Feferoni Chili Pepper – Pfefferoni - Le piment 12,00 kn
Vrhnje Cream Saverrahm Crème 9,00 kn
Majoneza Mayonnaise 9,00 kn
Maslina Olive 15,00 kn
Luk (kapula) Onion Zwiebel Les oignons Cipolla 9,00 kn
Češnjak Garlic Knoblauch 15,00 kn
Jaje Egg Ei L'oeuf Egg 9,00 kn
Kruh Bread Brot Pain 9,00 kn
Maslac Butter 9,00 kn
Marmelada Jam Confiture Marmelat 9,00 kn
~ Deserti ~ Desserts
Štrudla domaća por. 20,00 kn Homemade strudel - Hausgemachter Strudel - Strudel de maison
Palačinke marmelada por. 20,00 kn Jam pancakes - Pfannkuchen mit Marmelade - Des crêpes à la confiture -
Frittelle con marmellata
Palačinke čokolada por. 20,00 kn Chocolate pancakes - Pfannkuchen mit Schokolade - Des crêpes
au chocolat - Frittelle al cioccolato
Palačinke sa sladoledom por. 25,00 kn Ice cream pancakes - Pfannkuchen mit Eis - Crêpes à la crème glacée
Crepes con gelato
Pannacotta por. 20,00 kn
Kavu, pivo, i sva jela pripremamo za van!
Coffee, beer as well as all meals TO GO!
Kaffee, Bier sowie alle Mahlzeiten zu
mitnehmen!
Bijela vina - White Wines - Weißweine 0.75 l
Mareština Biograd, sjeverna Dalmacija 200 kn
Debit Biograd, sjeverna Dalmacija 160 kn
Žlahtina Toljanić Južna Dalmacija 150 kn
Pošip Čara Otok Korčula 180 kn
Graševina Kutjevo, sjeverna Hrvatska 150 kn
Traminac Đakovo, sjeverna Hrvatska 150 kn
Chardonnay Đakovo, sjeverna Hrvatska 150 kn
Rose wine 0.75 l
Rose Benkovac,sjeverna Dalmacija 150 kn
Rose Biograd, sjeverna Dalmacija 200 kn
Crna vina - Red wines - Rotweine 0.75 l
Zlatan Plavac Barrique Hvar, južna Dalmacija 250 kn
Babić Šibenik, sjeverna Dalmacja 150 kn
Merlot Biograd, sjeverna Dalmacija 200 kn
Cabernet Sauvignon Biograd, sjeverna Dalmacija 200 kn
EKO vina - ECO wines - Öko-Wein 0.75 l
Škaulj
Bili cuve Nadin, dalmatinska zagora 140 kn
Rose Nadin, dalmatinska zagora 150 kn
Merlot Nadin, dalmatinska zagora 200 kn
Cabernet Sauvignon Nadin, dalmatinska zagora 220 kn
Pdv je uračunat u cijenu.
Ne točimo alkoholna pića mlađima od 18 godina. Prigovor je moguć na e-mail:
We don't serve alcoholic drinks to person younger than
18 years. The complaint is available on e-mail:
Hvala na posjetu
Thank you for your visit
Vielen dank für ihren Besuch
Merci de votre visite
Köszönjük látogatását
Děkujeme vám za vaši návštěvu
Grazie per la vostra visita