Experience the Amazing Health Benefits and Source of Energy of Green and other Detox Smoothies. / Experimente los magníficos beneficios de los smoothies saludables que Anica ofrece.

PapayaMilk, papaya, vanilla and sugar / Leche entera, papaya, vainilla y azúcar.

Berries / Frutos RojosBlackberry, strawberry, blueberry, raspberry, milk and plain yogurt / Mora, fresa, arándano, frambuesa, leche entera o light y yogurt natural.

Orange / Naranja.Grapefruit / Toronja.Carrot / Zanahoria.Pineapple / Piña.Green Energe�c Juice / Jugo Verde Energético Cactus paddle, celery, spinach, orange juice, honey.Nopal, apio, espinaca, jugo de naranja, miel de abeja.

DETOX BEAUTY SMOOTHIESSMOOTHIES DESINTOXICANTES (12Oz. / 355ML)

Bloody MariaSilver Tequila, tomato juice, lime juice, spicies, celery / Tequila, jugo de tomate, jugo de limón, especias y apio.Bloody MaryVodka, tomato juice, lime juice, spicies, celery.Gray Goose, jugo de tomate, jugo de limón, especias y apio.Red Eye / Ojo RojoBeer, clamato juice, lime juice, spicies / Cerveza Corona, clamato, jugo de limón y especias.MimosaSparkling wine & fresh orange juice / Vino espumoso Brut y jugo de naranja.Sparkling Wine,Naonis, Vini la Delizia, Friuli-Venezia, Italy, N.V.Sparkling Wine,Naonis, Vini la Delizia, Friuli-Venezia, Italy, N.V.

WAKE UP COCKTAILSCÓCTELES “VUELVE A LA VIDA”

FRESH SQUEEZE JUICESJUGOS FRESCOS (12Oz. / 355ML)

Illy Coffee: Oaxaca or decaffeinated regular organic coffee. Café Illy: Café Orgánico Regular de Oaxaca o Descafeinado. Special Coffees: La�e, Capuccino, Macchiato, Mocha. Café Latte, Capuccino, Macchiato, Mocha. French Press Coffee / Café French Press. Tea Selec�on Forté / Selección de Té Forté.

COFFES AND TEAS / CAFÉ Y TÉ

Yogurt Served with chopped seasonal fruit and granola.Servido con fruta de temporada, granola.

Oatmeal (Milk or Water) / Avena (Leche o Agua)With seasonal fruit, raisins and brown sugar.Con fruta de temporada, pasa y azúcar mascabada.

Fresh Tropical Fruit Plate / Plato de Fruta Fresca. Served with yogurt and granola.Servido con yogurt y granola

HEALTHY HEAVEN / LO SALUDABLE

BREAKFAST MENU / DESAYUNOS

Orange / Naranja.Grapefruit / Toronja.Carrot / Zanahoria.Pineapple / Piña.Green Energe�c Juice / Jugo Verde Energético Cactus paddle, celery, spinach, orange juice, honey.Nopal, apio, espinaca, jugo de naranja, miel de abeja.

Illy Coffee: Oaxaca or decaffeinated regular organic coffee. Café Illy: Café Orgánico Regular de Oaxaca o Descafeinado. Special Coffees: La�e, Capuccino, Macchiato, Mocha. Café Latte, Capuccino, Macchiato, Mocha. French Press Coffee / Café French Press. Tea Selec�on Forté / Selección de Té Forté.

Yogurt Served with chopped seasonal fruit and granola.Servido con fruta de temporada, granola.

Oatmeal (Milk or Water) / Avena (Leche o Agua)With seasonal fruit, raisins and brown sugar.Con fruta de temporada, pasa y azúcar mascabada.

Fresh Tropical Fruit Plate / Plato de Fruta Fresca. Served with yogurt and granola.Servido con yogurt y granola

Brioche french toast / Pan FrancésDelicious slices of bread, sprinkled with sugar, ground cinnamon and fruit of the day / Deliciosas rebanadas de pan, espolvoreadas con azúcar, canela molida y frutas del día.

Banana french toast / Pan Francés de PlátanoWith sugar and fruit of the day / Con azúcar glass y frutas del día.

Tradi�onal Hot Cakes (3 pcs) / Hot Cakes Tradicionales (3pzas)Accompanied with banana, honey maple or honey / Acompañados con plátano, miel de maple o miel de abeja.

Hot Cakes with Caramelized hazelnuts(3pcs )/ Hot Cakes con Avellanas Caramelizadas (3pzas)Accompanied with red berries and vanilla sauce / Acompañados con frutos rojos y salsa de vainilla.

Waffles (4 pieces) / Waffles (4 piezas)Accompanied with banana, honey maple or honey / Acompañados con plátano, miel de maple o miel de abeja.

Homemade Sweet Pastries Basket / Canasta de Pan Dulce Hecho en Casa

Toasted Bread Order (3 pcs) / Orden de Pan Tostado (3 pzas)

American breakfast / Desayuno AmericanoFresh squeezed orange juice or fruit plate, egg any style with ham, sausage or bacon, accompanied with refried beans, hash brown and Illy Coffee / Jugo de naranja o plato con fruta, huevos al gusto con jamón, salchica o tocino, acompañadp con frijoles refritos, papa rallada y café illyCon�nental breakfast / Desayuno ContinentalFresh squeezed orange juice or green juice, homemade pastries, Illy coffee or iced tea / Jugo de naranja o jugo verde, pan dulce hecho en casa y café illy o té helado.

Taco MañaneroFlour tor�lla, mexican style scrambled eggs, vegetables, hash brown, mozarella cheese / Tor�lla de harina, huevos a la mexicana, vegetales, papa rallada y queso mozarella.

BREAKFAST MENU / DESAYUNOS

SWEET TEMPTATIONS / DULCES TENTACIONES

TRADITIONAL / LO MAS TRADICIONAL

Eggs any style / Huevos al GustoServed with hash brown, refried beans, ham, bacon or sausage / Acompañadas con papa rallada, frijoles refritos, jamón, tocino o salchicha.

Divorced Eggs / Huevos Divorciados.Served with fried corn tor�lla, refried beans, mozzarella cheese, covered with red and green sauce.Servido con tortilla frita de maíz rellena de frijoles refritos y queso mozzarella, bañado con salsa verde y ranchera.

Rancheros Eggs / Huevos Rancheros.With fried corn tor�lla, refried beans, mozzarella cheese, ranchera sauce. / Con tortilla de maíz frita rellena de frijoles refritos, queso mozzarella y salsa ranchera.

Benedict Eggs/ Huevos Benedic�nos.Poached eggs served over an english muffin, canadian bacon, covered with hollandaise sauce / huevos pochados servidos sobre muffin inglés, tocino canadiense, cubiertos con salsa holandesa.

Green or Red Chilaquiles / Chilaquiles Rojos o Verdes.With sour cream, mozzarella cheese, avocado, red onion, green or red sauce. / Con crema agría, queso mozzarella, aguacate, cebolla morada, salsa roja o verde.Chicken / Pollo 180 grsBeef / Carne 180 grs

Eggs “Motuleños Style” / Huevos “Es�lo Motuleño”.Fried eggs on a crispy corn tor�lla, ham, plantain, mozzarella cheese, covered with martajada sauce, green beans, achiote / Huevos fritos sobre una crujiente tortilla de maíz rellena de jamón, frijol, plátano macho, queso mozzarella, bañado con salsa martajada, achiote, chícharo.

Spanish Tor�lla / Tor�lla Española.Peppers, brown potato, bacon and onion / Pimientos, papa morena, tocino y cebolla.

Make Your Own Omele�e / Crea tu Propio Omele�eAsparagus, tomato, onion, green pepper, mushroom, ham, mexican sausage, bacon, sausage, mozarella cheese, spinach, served with hash brown and refried beans / Espá-rragos, tomate, cebolla, pimiento verde, champiñon, jamón, chorizo, tocino, salchicha, queso mozarella, espinaca, servido con papa rallada y frijoles refritos.

Side Order:Bacon - sausage - ham - hash brown - refried beansOrden Extra:Tocino - Salchicha - Jamón - papa rallada - frijoles refritos.

FROM THE FARM TO THE TABLE / DE LA GRANJA A SU MESA

Illy Coffee: Oaxaca or decaffeinated regular organic coffee. Café Illy: Café Orgánico Regular de Oaxaca o Descafeinado. Special Coffees: La�e, Capuccino, Macchiato, Mocha. Café Latte, Capuccino, Macchiato, Mocha. French Press Coffee / Café French Press. Tea Selec�on Forté / Selección de Té Forté.

Yogurt Served with chopped seasonal fruit and granola.Servido con fruta de temporada, granola.

Oatmeal (Milk or Water) / Avena (Leche o Agua)With seasonal fruit, raisins and brown sugar.Con fruta de temporada, pasa y azúcar mascabada.

Fresh Tropical Fruit Plate / Plato de Fruta Fresca. Served with yogurt and granola.Servido con yogurt y granola

Chocomilk

Mini Hot Cakes (3 pieces) / Mini Hot Cakes (3 piezas)

Scrambled Eggs (1 piece) / Huevos Revueltos (1 pieza)With ham, bacon or sausage / Con jamón, tocino o salchicha.

Assorted Cereals / Variedad de CerealesFruit Loops, Zucaritas, Raisin Bran o Rice Krispies

Scrambled Eggs with Mexican Sausage Sandwich/ Torta de Huevo con Chorizo.Avocado, tomato, le�uce, roasted fresh cheese and refried beans / Aguacate, tomate, lechuga, queso fresco asado y frijoles refritos.

Breaded Skirt Steak Sandwich with Fried Egg / Torta de Milanesa con Huevo FritoAvocado, tomato, le�uce, roasted fresh cheese, ham and pickled pepper / Aguacate, tomate, lechuga, queso fresco asado, jamón y chiles en vinagre.

Serrano Ham Sandwich / Sandwich de Jamón SerranoFried eggs, avocado, tomato, spinach, alfalfa sprout and ranch cambray potato / Huevo frito, aguacate, tomate, espinaca, germen de alfalfa y papas cambray rancheras.

Salmon Sandwich / Sandwich de Salmón Avocado, tomato, red onion, citrus cream cheese and mixed le�uce salad with egg / Aguacate, tomate, cebolla morada, queso crema con cítrico y ensalada de lechugas mixtas con huevo.

Migas PoblanasCrispy tor�llas scrambled with egg, refried beans, avocado and coriander / Tortillas crujientes revueltas con huevo, frijoles refritos, aguacate y cilantro.

Shredded Beef and Egg Sopes / Sopes de Salpicón con Huevo.Refried beens, raw green sauce, pickled onion, co�ja cheese and le�uce / Frijoles refritos, salsa verde cruda, cebolla curtida, queso cotija y lechuga.

Barbacoa Beef Tacos / Tacos de Barbacoa de ResHomemade nixtamal tor�llas with plaintain and avocado salada with radishes / Tortillas de nixtamal con plátanoy ensalda de aguacate con rábanos.

Oaxaca Cheese (quesillo) Tlayuda/ Tlayuda de Quesillo OaxacaFlank steak, green tomato sauce and arugula / Arrachera, salsa de toma�llo verde y arugula.

Squash blossom quesadillas / Quesadillas de Flor de CalabazaLe�uce, co�ja cheese and sour cream/ Lechuga, queso co�ja y crema ácida.

Seafood Enchiladas / Enchiladas de MariscosPoached egg, mole, sesame seed and red onion / Huevo pochado, mole, ajonjolí y cebolla morada.

RANCHO´S FLAVOR / SABORES DEL RANCHO

BREAKFAST MENU / DESAYUNOS

KIDS MENU / MENÚ DE NIÑOS