blu.edu.vnblu.edu.vn/files/KHOA NN/CTT_H_CN_K11_VE_SAU.doc · Web viewỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH...

ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH BẠC LIÊUTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU

-----------------------------------

CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc---------------------------------

Bạc Liêu, ngày tháng năm 2017

CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC ĐẠI HỌC

Tên chương trình: Nông nghiêp Trình độ đào tạo: Đai học

Ngành đào tạo: Chăn nuôiLoại hình đào tạo: Chinh quy

(Ban hành theo Quyết định số …../QĐ-ĐHBL ngày ……/… /2017của Hiệu trưởng trường Đại học Bạc Liêu)

1. Mục tiêu đào tao * Mục tiêu chung

Đào tạo can bộ ky thuật co trình độ đại hoc co kiên thưc cơ ban vưng chăc, kiên thưc và ky năng vê chăn nuôi động vật; co thai độ lao động nghiêm túc và co đạo đưc nghê nghiêp, co sưc khoe; co kha năng hơp tac và quan ly nguôn lực; kha năng thich ưng vơi moi công viêc đa dạng ơ cac cơ quan khoa hoc, quan ly san xuât, doanh nghiêp hoăc tự tạo lập công viêc san xuât và dich vu trong ngành chăn nuôi động vật nông nghiêp

* Mục tiêu cụ thê

Ngươi hoc co kiên thưc và ky năng vê chon loc, nhân giông, nuôi dương, bao vê sưc khoe vật nuôi và kinh doanh chăn nuôi nhăm tạo ra cac san phâm chăn nuôi co năng suât và chât lương cao, đông thơi gop phân bao vê môi trương và phat triên nông nghiêp bên vưng.

2. Thời gian đào tao: 4 năm (8 hoc kỳ)

3. Khối lượng kiến thức toàn khoá: (tinh băng sô tin chỉ)

Tổng số tin chỉ phải tich lũy: 131 tin chỉTrong đó: Tổng sô tin chỉ băt buộc: 111 tin chỉ

Tổng sô tin chỉ tự chon: 20 tin chỉMôn điêu kiên:

+ Hoc phân giao duc quôc phong+ Hoc phân giao duc thê chât

Nội dung thực hiên theo thông tư sô 09/2011/TT-BGDĐT, ngày 24 thang 02 năm 2011 ban hành chương trình khung giao duc đại hoc khôi ngành nông – Lâm – Ngư nghiêp.

1

4. Đối tượng tuyên sinh- Hoc sinh tôt nghiêp phổ thông trung hoc, co hộ khâu tại cac tỉnh trong khu vực

ĐBSCL.- Khôi tuyên sinh: Khôi B (Toan hoc, Hoa hoc, Sinh hoc)

5. Quy trình đào tao, điều kiên tốt nghiêpQui trình đào tạo thực hiên theo hoc chê đào tạo đại hoc và cao đẳng hê chinh qui

theo hê thông tin chỉ đã đươc Bộ giao duc & đào tạo ban hành theo quyêt đinh sô 43/2007QĐ-BGDDT, ngày 18.8.2007.

Sinh viên được công nhận tốt nghiệp nếu hội đủ các điều kiện sau:- Không bi truy cưu trach nhiêm hình sự, không bi kỷ luật ơ mưc đình chỉ hoc tập

trong năm hoc cuôi;- Tich lũy đủ sô tin chỉ qui đinh cho ngành đào tạo; và- Đã hoàn thành cac tin chỉ điêu kiên.

6. Thang điêmThang điêm 10, làm tron đên một chư sô thập phân.- Loại đạt:

A (8,5 – 10) GioiB (7,0 – 8,4) KhaC (5,5 – 6,9) Trung bìnhD (4,0 – 5,4) Trung bình yêu

- Loại không đạt:F (dươi 4,0) Kém

7. Nội dung chương trìnhTT Mã số

môn họcTên học phần Số tin chỉ Bắt

buộcTự

chọnGhi chú

7.1 Khối kiến thức điêu kiên

1 QP001 Giáo dục quốc phòng 8 8

2 TC100 Giáo dục thê chất 3 3

7.2 Khối kiến thức giao duc đai cương

1 XH001 Tiêng Anh A1 3 3



5 ML001 Nhưng NLCB của CNMLN 5 5

6 ML002 Đương lôi CM của ĐCSVN 3 3

2

7 ML003 Tư tương HCM 2 2

8 TN007 Toan cao câp 3 3

9 TN010 Xac suât thông kê 3 3

10 TN019 Hoa hoc đại cương 3 3

11 TN023 Hoa phân tich 3 3

12 TN026 Sinh hoc đại cương 3 3

13 TN029 Sinh hoc phân tư 2 2

14 TN030 TT. Sinh hoc phân tư 1 1

15 TN033 Tin hoc căn ban 3 3

16 KL001 Phap luật đại cương 2

217 KT001 Kinh tê hoc đại cương 2

18 TN014 Vật li đại cương 2

Cộng: 43 TC (Bắt buộc 41 TC; Tự chọn 2 TC)

7.3 Khối kiến thức cơ sở ngành

19 NN101 Sinh hoa 3 3

20 03.1TY034 Động vật hoc 2 2

21 03.1TY001 Cơ thê hoc động vật 2 2

22 03.1TY035 Di truyên hoc động vật 2 2

23 03.1TY006 Dinh dương động vật 3 3

24 03.1TY004 Sinh ly động vật 3 3

25 03.1TY036 Tổ chưc hoc động vật 2 2

26 03.1TY037 Vi sinh đại cương 2 2

27 NN112 Phương phap NCKH 2 2

28 03.1TY038 Tiêng anh chuyên ngành 3 3

29 03.1TY009 Dươc ly thú y 2 2

30 03.1TY007 Dich tê hoc 2 2

31 03.1TY008 Miễn dich hoc 2 2

32 03.1TY123 Trông trot đại cương 2 4

33 NN106 Ngư nghiêp đại cương 2

36 03.2BV039 Khuyên nông và giao tiêp 2

3

37 03.1TY024 Luật Chăn nuôi - Thú y 2


7.4 Khối kiến thức chuyên ngành

38 03.1TY039 Thưc ăn chăn nuôi 3 3

39 03.1TY040 Chon giông và nhân giông vật nuôi 3 3

40 03.1TY013 Chăn nuôi gia câm 3 3

41 03.1TY012 Chăn nuôi gia súc nhai lại 3 3

42 03.1TY011 Chăn nuôi heo 3 3

43 03.1TY025 Chăn nuôi cho mèo 2 2

44 03.1TY041 Quan ly san xuât chăn nuôi 2 2

45 NN111 TK phép thi nghiêm và xư ly sô liêu 2 2

46 03.1TY017 Bênh ky sinh vật nuôi 2 2

47 03.1TY020 Bênh truyên nhiễm thú y 2 2

48 03.1TY015 San khoa & gieo tinh nhân tạo 2 2

49 03.1TY021 Thực tập tay nghê 1 2 2

50 03.1TY022 Thực tập tay nghê 2 3 3

51 03.1TY023 Thực tê tổng quan ngành 2 2

52 03.1TY018 Nội khoa 2 2

53 03.1TY019 Ngoại khoa 2 2

54 03.1TY042 Chân đoan xét nghiêm 2 2

55 03.1TY026 Chăn nuôi động vật hoang dã 2 14

56 03.1TY043 Vê sinh môi trương chăn nuôi 2

57 03.1TY027 Chăn nuôi Tho 2

58 03.1TY044 Công nghê thưc ăn động vật 2

59 03.1TY045 Nuôi động vật thi nghiêm 2

60 03.1TY014 Kiêm nghiêm san phâm ĐV 2

61 03.1TY046 Tin hoc ưng dung CN&TY 2

62 03.1TY047 Xây dựng chuông trại 2

63 03.1TY048 Vê sinh vật nuôi 2

65 03.1TY031 Quan ly dich bênh vật nuôi 3

4

66 03.1TY032 Bênh dinh dương 2

67 03.1TY033 Bênh thú hoang dã 2

68 03.1TY049 Thực tập tôt nghiêp 5

69 03.1TY050 Khoa luận tôt nghiêp 10


Tổng cộng: 131 TC (Bắt buộc 111 TC; Tự chọn 20 TC)

5

8. Kế hoach giảng day (dự kiến)

Học ky 1TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA1 TC100 Giao duc thê chât 1 (*) 12 QP001 Giao duc quôc phong (*) 83 TN010 Xac suât thông kê 3 45 454 TN007 Toan cao câp 3 45 455 TN026 Sinh hoc đại cương 3 60 30 306 TN019 Hoa hoc đại cương 3 60 30 307 TN033 Tin hoc căn ban 3 60 30 308 KL001 Phap luật đại cương 2* 30 309 KT001 Kinh tê hoc đại cương 2* 30 30

10 TN014 Vật ly đại cương 2* 30 30Tổng số đơn vị học trình tự chọn tối thiêu 2Số đơn vị học trình bắt buộc 15Số đơn vị học trình tối thiêu phải tich luỹ 17

TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA1 TC100 Giao duc thê chât 2 (*) 2 602 XH002 Tiêng anh A1 3 45 453 ML001 Nhưng NLCB CNMLN 5 75 754 TN029 Sinh hoc phân tư 2 30 305 TN030 TT. Sinh hoc phân tư 1 30 306 NN101 Sinh hoa 3 60 30 307 03.1TY034 Động vật hoc 2 40 20 20

8 03.1TY035 Di truyên hoc động vật 2 40 20 20Tổng số đơn vị học trình tự chọn tối thiêu 0Số đơn vị học trình bắt buộc 18Số đơn vị học trình tối thiêu phải tich luỹ 18

Học ky 2

Học ky 3

6

TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/

BT/ĐA1 TN023 Hoa phân tich 3 60 30 302 03.1TY040 Chon giông & nhân giông vật nuôi 3 60 30 30

3 03.1TY004 Sinh ly động vật 3 60 30 30

4 03.1TY001 Cơ thê hoc động vật 2 40 20 205 XH002 Tiêng anh A2 3 45 456 03.1TY037 Vi sinh đại cương 2 40 20 20

Tổng số đơn vị học trình tự chọn tối thiêu 0Số đơn vị học trình bắt buộc 16Số đơn vị học trình tối thiêu phải tich luỹ 16TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA1 ML003 Tư tương Hô Chi Minh 2 30 302 XH003 Tiêng anh A3 4 60 603 03.1TY038 Tiêng anh chuyên ngành 3 45 45

4 03.1TY039 Thưc ăn chăn nuôi 3 60 30 30

5 03.1TY036 Tổ chưc hoc động vật 2 40 20 206 NN112 Phương phap NCKH 2 45 15 307 03.1TY006 Dinh dương động vật 3 60 30 30

Tổng số đơn vị học trình tự chọn tối thiêu 0Số đơn vị học trình bắt buộc 19Số đơn vị học trình tối thiêu phải tich luỹ 19

Học ky 4

Học ky 5

7

TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA

1 03.1TY015 San khoa & gieo tinh nhân tạo 2 40 20 202 NN111 PP bô tri thi nghiêm và XLSL 2 40 20 203 03.1TY025 Chăn nuôi cho mèo 2 40 20 204 03.1TY013 Chăn nuôi gia câm 3 60 30 305 03.1TY009 Dươc ly thú y 2 40 20 206 03.1TY007 Dich tê hoc 2 40 20 207 03.1TY008 Miễn dich hoc 2 40 20 208 03.2BV038 Khuyên nông và giao tiêp 2* 40 20 209 03.1TY123 Trông trot đại cương 2* 30 3010 NN106 Ngư nghiêp đại cương 2* 30 30Tổng số đơn vị học trình tự chọn tối thiêu 2Số đơn vị học trình bắt buộc 15Số đơn vị học trình tối thiêu phải tich luỹ 17

TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA1 ML002 Đương lôi CM của ĐCSVN 3 45 452 03.1TY012 Chăn nuôi gia súc nhai lại 3 60 30 303 03.1TY011 Chăn nuôi heo 3 60 30 304 03.1TY017 Bênh ky sinh vật nuôi 2 40 20 205 03.1TY020 Bênh truyên nhiễm thú y 2 40 20 206 03.1TY021 Thực tập tay nghê 1 2 60 607 03.1TY026 Chăn nuôi động vật hoang dã 2* 40 20 208 03.1TY043 Vê sinh môi trương chăn nuôi 2* 40 20 20


Học ky 6

8

Học ky 7

TT MSMH MÔN HỌC Số TC TS LT TN/BT/ĐA1 03.1TY022 Thực tập tay nghê 2 3 90 902 03.1TY041 Quan ly san xuât chăn nuôi 2 40 20 203 03.1TY018 Nội khoa 2 40 20 204 03.1TY019 Ngoại khoa 2 40 20 205 03.1TY042 Chân đoan xét nghiêm 2 40 20 206 03.1TY027 Chăn nuôi tho 2* 40 20 207 03.1TY014 Kiêm nghiêm san phâm ĐV 2* 40 20 208 03.1TY046 Tin hoc ưng dung CN&TY 2* 40 20 209 03.1TY048 Vê sinh vật nuôi 2* 40 20 20


Hoc kỳ 8TT Mã MH Tên môn học TC TS LT BT TN ĐA1. 03.1TY023 Thực tê tổng quan ngành 2 60 60

2

Học phần tự chọn03.1TY049 Thực tập tôt nghiêp* 5 150 15003.1TY050 Khoa luận tôt nghiêp* 10 300 30003.1TY031 Quan ly dich bênh vật nuôi* 3 45 4503.1TY032 Bênh dinh dương* 2 30 3003.1TY033 Bênh thú hoang dã* 2 30 20 2003.1TY024 Luật chăn nuôi – thú y* 2 30 3003.1TY047 Xây dựng chuông trại* 2 30 20 2003.1TY044 Công nghê thưc ăn động vật* 2 30 20 20

Tổng TC tự chọn tối thiêu 10Số TC bắt buộc 2Tổng số TC tối thiêu phải tich luỹ 12Ghi chú: (*): Môn điêu kiên, không tinh vào tinh chỉ tich lũy; *: Cac môn tự chon

- TC: sô tin chỉ của môn hoc - TS: tổng sô tiêt hoc- LT: sô tiêt hoc ly thuyêt - BT: sô tiêt bài tập- TN: sô tiêt thực nghiêm - ĐA: sô tiêt làm đô an

9. Hướng dẫn thực hiên chương trình

9

Bạc Liêu, ngày tháng năm 2017HIỆU TRƯỞNG

9.1 Chương trình khung giao duc đại hoc đươc Hội đông tư vân xây dựng chương trình khung ngành và khôi ngành xây dựng giúp Bộ Giao duc và Đào tạo quan ly chât lương của qua trình đào tạo đại hoc. Vì vậy chương trình khung là băt buộc cho tât ca cac cơ sơ giao duc đại hoc.

9.2 Chương trình khung trình độ đại hoc ngành chăn nuôi đươc thiêt kê theo hương thuận lơi cho viêc phat triên cac chương trình câu trúc kiêu đơn ngành (Single Major). Danh muc cac hoc phân và khôi lương đưa ra tại muc III chỉ là nhưng quy đinh băt buộc tôi thiêu. Căn cư vào muc tiêu, thơi gian đào tạo, khôi lương và cơ câu kiên thưc quy đinh tại cac muc I và II, cac trương bổ sung nhưng hoc phân cân thiêt đê xây dựng thành chương trình giao duc đại hoc cu thê của trương mình vơi tổng sô khôi lương kiên thưc không dươi 120 TC (không kê cac nội dung vê Giao duc thê chât và Giao duc quôc phong).

9.3 Phân kiên thưc chuyên ngành thuộc ngành chăn nuôi co thê đươc thiêt kê theo tưng linh vực chuyên ngành. Sự khac biêt vê nội dung đào tạo giưa cac chuyên ngành năm trong giơi hạn 20% kiên thưc chung của ngành.

9.4 Một chương trình đào đạo cũng co thê xây dựng theo kiêu song ngành, ngành chinh - ngành phu hay 2 văn băng trên cơ sơ phôi hơp chương trình chung của hai ngành đào tạo.

9.5 Phân kiên thưc bổ trơ co thê đươc trương thiêt kê theo hương đưa thêm cac kiên thưc vê quan ly, thi trương, hoăc của cac ngành trong khôi nông lâm thủy san.

9.6 Chương trình đươc biên soạn theo hương giam sô giơ ly thuyêt, dành nhiêu thơi gian cho sinh viên tự nghiên cưu, đoc tài liêu, thao luận, làm cac bài tập. Chương trình cũng đươc biên soạn theo hương đổi mơi cac phương phap dạy và hoc đại hoc.

9.7 Cơ sơ đào tạo chưa đào tạo theo hoc chê tin chỉ co thê chuyên đổi khôi lương theo Quy chê đào tạo đại hoc và cao đẳng hê chinh quy theo hê thông tin chỉ ban hành kèm theo Quyêt đinh 43/2007/QĐ-BGDĐT ngày 15 thang 8 năm 2007 của Bộ trương Bộ Giao duc và Đào tạo.

II. ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN/MÔN HỌC ( Co đinh kèm nội dung đê cương chi tiêt hoc phân)

THỦ TRƯỞNG CƠ SỞ ĐÀO TẠOTHẨM ĐỊNH CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

THỦ TRƯỞNG CƠ SỞ ĐÀO TẠOĐĂNG KÝ MỞ NGÀNH ĐÀO TẠO

HIỆU TRƯỞNG HIỆU TRƯỞNG

10

UBND TỈNH BẠC LIÊU CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU Độc Lập - Tự Do - Hanh Phúc

CHƯƠNG TRÌNH TRÌNH ĐỘ ĐẠI HỌCNGÀNH ĐÀO TẠO CHĂN NUÔI

ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN

1. Tên học phần: Bong chuyên; Mã sô môn hoc: NT303

2. Số tin chỉ: 2 TC

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Giao duc thê chât – Trương Đại hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 8 tiêt và thực hành/bài tập 52 tiêt

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần

Ly thuyêt: Trang bi cho sinh viên nhưng kiên thưc cơ ban vê môn hoc, cac vân đê vê ky - chiên thuật, vê phương phap tổ chưc thi đâu, trong tài Bong chuyên.

Thực hành: Một sô ky - chiên thuật cơ ban của môn Bong chuyên. Luật, Phương phap tổ chưc thi đâu và trong tài.

Năng lực vận dung: Sinh viên vận dung luyên tập thương xuyên ngoài giơ lên lơp,biêt tổ chưc thi đâu và phương phap trong tài bong chuyên cho cac đôi tương trong trương hoc.

6. Điều kiên tiên quyết: Không

7. Mục tiêu của môn học: Thông qua môn hoc giúp sinh viên rèn luyên sưc khoe, tôi luyên y chi, phat huy tinh thân đoàn kêt, nhẫn nại khăc phuc kho khăn… Sinh viên thực hiên đươc một sô động tac cơ ban bong chuyên và luyên tập thương xuyên ngoài giơ lên lơp.

8. Nội dung chi tiết học phần

Phần 1 Li thuyết và phương pháp (8 tiết)

Bài 1 Lich sư phat triên môn bong chuyên trên thê giơi và Viêt Nam (2 tiêt)

1.1 Sơ lươc lich sư

1.1 Qua trình phat triên môn bong chuyên

Bài 2 Nguyên ly ki, chiên thuật cơ ban, luật bong chuyên (2 tiêt)

11

2.1 Ky thuật bong chuyên

2.1 Ky thuật thi đâu

2.2 Ky thuật phong thủ

2.3 Chiên thuật bong chuyên

2.4 Tom tăt luật bong chuyên

Bài 3 Phương phap tổ chưc thi đâu và trong tài bong chuyên (2 tiêt)

3.1 Phương phap tổ chưc thi đâu bong chuyên

3.1 Cac bươc tiên hành một giai bong chuyên

3.2 Cac hê thông thi đâu bong chuyên

3.3 Phương phap trong tài bong chuyên

Bài 4 Phương phap giang dạy và hương dẫn tập luyên (2 tiêt)

4.1 Cac nguyên tăc và phương phap vận dung trong giang dạy và huân luyên bong chuyên

4.2 Huân luyên ky thuật bong chuyên

4.1 Huân luyên chiên thuật bong chyên

Phần 2 Thực hành kĩ chiến thuật

1 Tập luyên cơ ban (32 tiêt)

1.1 Phat triên thê lực chung và chuyên môn

1.2 Tư thê chuân bi và cac bươc di động (Ky thuật cơ ban)

1.3 Chuyên bong cao tay băng hai tay

1.4 Phat bong cao tay chinh diên

1.5 Đập bong chinh diên ơ sô 4 và sô 2

1.6 Đêm đơ bong băng hai tay

1.7 Chăn bong ca nhân

1.8 Ôn ky thuật phat bong và đêm bong

Kiêm tra ky thuật phat bong và đêm bong

2 Tập luyên nâng cao (20 tiêt)

12

2.1 Ky thuật chuyên bong song song vơi lươi và tập chuyên hai

2.2 Ky thuật đêm, đơ phat bong và đơ đập bong

2.3 Phôi hơp đơ phat bong, nêu bong và đập bong

2.4 Đội hình chiên thuật, đội hình đơ phat bong tân công trung, biên;

2.5 Giơi thiêu đội hình đơ phat bong tân công biên

2.6 Đội hình phong thủ một chăn, hai chăn sô 6 cơ động (6 tiên, 6 lùi)

2.7 Ứng dung ky, chiên thuật vào thi đâu - Tổ chưc thi đâu và trong tài

2.8 Ôn ky thuật chuyên bong và đập bong

Kiêm tra ky thuật chuyên bong và đập bong

9. Phương pháp day và học: Ly thuyêt kêt hơp vơi thực hành

10. Trang thiết bị day học: Nhà đa năng, sân bong chuyên.

11. Yêu cầu về giáo viên: chuân bi đây đủ tài liêu cho sinh viên, bài giang co hình anh minh hoa.

12. Tài liêu tham khảo

Nguyễn Vinh Quang. Bài giang Bong chuyên. Đại hoc Bạc Liêu, 2012

13. Phương pháp đánh giá học phần

- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và 1 bài bao cao phúc trình phân thực hành. Tổng 2 phân này co tỷ trong điêm 1/3.

- Thi cuôi hoc phân: Tỷ trong điêm 2/3.

13


1. Tên học phần: Nhưng nguyên ly cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin; Mã sô môn hoc: ML001


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Ly luận chinh tri

4. Phân bổ thời gian: Nghe giang: 70%; Thao luận: 30%

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Ngoài 1 chương mơ đâu nhăm giơi thiêu khai lươc vê chủ nghia Mac-Lênin và một sô vân đê chung của môn hoc. Căn cư vào muc tiêu môn hoc, nội dung chương trình môn hoc đươc câu trúc thành 3 phần, 9 chương: Phần thứ nhất co 3 chương bao quat nhưng nội dung cơ ban vê thê giơi quan và phương phap luận của chủ nghia Mac-Lênin; phần thứ hai co 3 chương trình bày ba nội dung trong tâm thuộc hoc thuyêt kinh tê của chủ nghia Mac-Lênin vê phương thưc san xuât tư ban chủ nghia; phần thứ ba co 3 chương, trong đo co 2 chương khai quat nhưng nội dung cơ ban thuộc ly luận của chủ nghia Mac-Lênin vê chủ nghia xã hội và 1 chương khai quat chủ nghia xã hội hiên thực và triên vong.

6. Điều kiên tiên quyết: Bô tri hoc năm thư nhât trình độ đào tạo đại hoc, cao đẳng khôi không chuyên ngành Mac-Lênin, tư tương Hô Chi Minh; là môn hoc đâu tiên của chương trình cac môn Ly luận chinh tri trong trương đại hoc, cao đẳng.

7. Mục tiêu của môn học

Môn hoc Nhưng nguyên ly cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin nhăm giúp cho sinh viên:

- Xac lập cơ sơ ly luận cơ ban nhât đê tư đo co thê tiêp cận đươc nội dung môn hoc Tư tương Hô Chi Minh và Đương lôi cach mạng của Đang Cộng san Viêt Nam, hiêu biêt nên tang tư tương của Đang;

- Xây dựng niêm tin, ly tương cach mạng cho sinh viên;

- Tưng bươc xac lập thê giơi quan, nhân sinh quan và phương phap luận chung nhât đê tiêp cận cac khoa hoc chuyên ngành đươc đào tạo.


Chương mơ đâu Nhập môn nhưng nguyên li cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin

1.1 Khai lươc vê chủ nghia Mac-Lênin

15

1.1.1 Chủ nghia Mac-Lênin và ba bộ phận ly luận câu thành

1.1.2 Khai lươc qua trình hình thành và phat triên chủ nghia Mac-Lênin

1.2 Đôi tương, muc đich và yêu câu vê phương phap hoc tập, nghiên cưu nhưng nguyên li cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin

1.2.1 Đôi tương và phạm vi hoc tập, nghiên cưu

1.2.2 Muc đich và yêu câu vê măt phương phap hoc tập, nghiên cưu

Phần thứ nhất Thế giới quan và phương pháp luận triết học của chủ nghĩa Mác-Lênin

Chương 1 Chủ nghia duy vật biên chưng

1.1 Chủ nghia duy vật và chủ nghia duy vật biên chưng

1.1.1 Vân đê cơ ban của triêt hoc và sự đôi lập giưa chủ nghia duy vật vơi chủ nghia duy tâm trong viêc giai quyêt vân đê cơ ban của triêt hoc

1.1.2 Cac hình thưc phat triên của chủ nghia duy vật trong lich sư

1.2 Quan điêm duy vật biên chưng vê vật chât, y thưc và môi quan hê giưa vật chât và y thưc

1.2.1 Vật chât

1.2.2 Ý thưc

1.2.3 Môi quan hê giưa vật chât và y thưc

Chương 2 Phép biên chưng duy vật

2.1 Phép biên chưng và phép biên chưng duy vật

2.1.1 Phép biên chưng và cac hình thưc cơ ban của phép biên chưng

2.1.2 Phép biên chưng duy vật

2.2 Cac nguyên li cơ ban của phép biên chưng duy vật

2.2.1 Nguyên ly vê môi liên hê phổ biên

2.2.2 Nguyên ly vê sự phat triên

16

2.3 Cac căp phạm trù cơ ban của phép biên chưng duy vật

2.3.1 Cai chung và cai riêng

2.3.2 Ban chât và hiên tương

2.3.3 Tât nhiên và ngẫu nhiên

2.3.4 Nguyên nhân và kêt qua

2.3.5 Nội dung và hình thưc

2.3.6 Kha năng và hiên thực

2.4 Cac quy luật cơ ban của phép biên chưng duy vật

2.4.1 Quy luật chuyên hoa tư nhưng sự thay đổi vê lương thành nhưng sự thay đổi vê chât và ngươc lại

2.4.2 Quy luật thông nhât và đâu tranh giưa cac măt đôi lập

2.4.3 Quy luật phủ đinh của phủ đinh

2.5 Li luận nhận thưc duy vật biên chưng

2.5.1 Thực tiễn, nhận thưc và vai tro của thực tiễn vơi nhận thưc

2.5.2 Con đương biên chưng của sự nhận thưc chân ly

Chương 3 Chủ nghia duy vật lich sư

3.1 Vai tro của san xuât vật chât và quy luật quan hê san xuât phù hơp vơi trình độ phat triên của lực lương san xuât

3.1.1 San xuât vật chât và vai tro của no

3.1.2 Quy luật quan hê san xuât phù hơp vơi trình độ phat triên của lực lương san xuât

3.2 Biên chưng của cơ sơ hạ tâng và kiên trúc thương tâng

3.2.1 Khai niêm cơ sơ hạ tâng và kiên trúc thương tâng

3.2.2 Môi quan hê biên chưng giưa cơ sơ hạ tâng và kiên trúc thương tâng của xã hội

3.3 Tôn tại của xã hội quyêt đinh y thưc xã hội và tinh độc lập tương đôi của y thưc xã hội

3.3.1 Tôn tại xã hội quyêt đinh y thưc xã hội

17

3.3.2 Tinh độc lập tương đôi của y thưc xã hội

3.4 Hình thai kinh tê - xã hội và qua trình lich sư - tự nhiên của sự phat triên cac hình thai kinh tê - xã hội

3.4.1 Khai niêm, kêt câu hình thai kinh tê-xã hội

3.4.2 Qua trình lich sư-tự nhiên của sự phat triên cac hình thai kinh tê-xã hội

3.5 Vai tro của đâu tranh giai câp và cach mạng xã hội đôi vơi sự vận động, phat triên của xã hội co đôi khang giai câp

3.5.1 Giai câp và vai tro của đâu tranh giai câp đôi vơi sự phat triên của xã hội co đôi khang giai câp

3.5.2 Cach mạng xã hội và vai tro của no đôi vơi sự phat triên của xã hội co đôi khang giai câp

3.6 Quan điêm của chủ nghia duy vật lich sư vê con ngươi và vai tro sang tạo lich sư của quân chúng nhân dân

3.6.1 Con ngươi và ban chât của con ngươi

3.6.2 Khai niêm quân chúng nhân dân và vai tro sang tạo lich sư của quân chúng nhân dân và ca nhân

Phần thứ hai Học thuyết kinh tế của chủ nghĩa Mác-Lênin về phương thức sản xuất tư bản chủ nghĩa

Chương 4 Hoc thuyêt gia tri

4.1 Điêu kiên ra đơi, đăc trưng và ưu thê của san xuât hàng hoa

4.1.1 Điêu kiên ra đơi của san xuât hàng hoa

4.1.2 Đăc trưng và ưu thê của san xuât hàng hoa

4.2 Hàng hoa

4.2.1 Hàng hoa và hai thuộc tinh của hàng hoa

4.2.2 Tinh chât hai măt của lao động san xuât hàng hoa

4.2.3 Lương gia tri hàng hoa và cac nhân tô anh hương đên lương gia tri hàng hoa

4.3 Tiên tê

18

4.3.1 Lich sư phat triên của hình thai gia tri và ban chât của tiên tê

4.3.2 Chưc năng của tiên tê

4.4 Quy luật gia tri

4.4.1 Nội dung của quy luật gia tri

4.4.2 Tac động của quy luật gia tri

Chương 5 Hoc thuyêt gia tri thăng dư

5.1 Sự chuyên hoa của tiên tê thành tư ban

5.1.1 Công thưc chung của tư ban

5.1.2 Mâu thuẫn của công thưc chung của tư ban

5.1.3 Hàng hoa sưc lao động và tiên công trong chủ nghia tư ban

5.2 Sự san xuât ra gia tri thăng dư

5.2.1 Sự thông nhât giưa qua trình san xuât ra gia tri sư dung và qua trình san xuât ra gia tri thăng dư

5.2.2 Khai niêm tư ban, tư ban bât biên và tư ban kha biên

5.2.3 Tuân hoàn và chu chuyên của tư ban. Tư ban cô đinh và tư ban lưu động

5.2.4 Tỷ suât gia tri thăng dư và khôi lương gia tri thăng dư

5.2.5 Hai phương phap san xuât ra gia tri thăng dư và gia tri thăng dư siêu ngạch

5.2.6 San xuât ra gia tri thăng dư – quy luật kinh tê tuyêt đôi của chủ nghia tư ban

5.3 Sự chuyên hoa của gia tri thăng dư thành tư ban – tich lũy tư ban

5.3.1 Thực chât và động cơ của tich lũy tư ban

5.3.2 Tich tu và tập trung tư ban

5.3.3 Câu tạo hưu cơ của tư ban

5.4 Cac hình thai biêu hiên của tư ban và gia tri thăng dư

5.4.1 Chi phi san xuât tư ban chủ nghia. Lơi nhuận và tỷ suât lơi nhuận

19

5.4.2 Lơi nhuận bình quân và gia ca san xuât

5.4.3 Sự phân chia gia tri thăng dư giưa cac tập đoàn tư ban

Chương 6 Hoc thuyêt vê chủ nghia tư ban độc quyên và chủ nghia tư ban độc quyên nhà nươc

6.1 Chủ nghia tư ban độc quyên

6.1.1 Bươc chuyên tư chủ nghia tư ban tự do cạnh tranh sang chủ nghia tư ban độc quyên

6.1.2 Năm đăc điêm kinh tê cơ ban của chủ nghia tư ban độc quyên

6.1.3 Sự hoạt động của quy luật gia tri và quy luật gia tri thăng dư trong giai đoạn chủ nghia tư ban độc quyên

6.2 Chủ nghia tư ban độc quyên nhà nươc

6.1.1 Nguyên nhân ra đơi và ban chât của chủ nghia tư ban độc quyên nhà nươc

6.1.2 Nhưng biêu hiên của chủ nghia tư ban độc quyên nhà nươc

6.2 Đanh gia chung vê vai tro và giơi hạn lich sư của chủ nghia tư ban

6.2.1 Vai tro của chủ nghia tư ban đôi vơi sự phat triên của nên san xuât xã hội

6.2.2 Giơi hạn lich sư của chủ nghia tư ban

Phần thứ ba Li luận về chủ nghĩa Mác-Lênin và chủ nghĩa xã hội

Chương 7 Sư mênh lich sư của giai câp công nhân và cach mạng xã hội chủ nghia

7.1 Sư mênh lich sư của giai câp công nhân

7.1.1 Giai câp công nhân và sư mênh lich sư của no

7.1.2 Điêu kiên khach quan quy đinh sư mênh lich sư của giai câp công nhân

7.1.3 Vai tro của Đang Cộng san trong qua trình thực hiên sư mênh lich sư của giai câp công nhân

7.2 Cach mạng xã hội chủ nghia

20

7.2.1 Cach mạng xã hội chủ nghia và nguyên nhân của no

7.2.2 Muc tiêu, động lực và nội dung của cach mạng xã hội chủ nghia

7.2.3 Liên minh giưa giai câp công nhân vơi giai câp nông dân trong cach mạng xã hội chủ nghia

7.3 Hình thai kinh tê-xã hội cộng san chủ nghia

7.3.1 Xu thê tât yêu của sự ra đơi hình thai kinh tê-xã hội cộng san chủ nghia

7.3.2 Cac giai đoạn phat triên của hình thai kinh tê-xã hội cộng san chủ nghia

Chương 8 Nhưng vân đê chinh tri-xã hội co tinh quy luật trong tiên trình cach mạng xã hội chủ nghia

8.1 Xây dựng nên dân chủ xã hội chủ nghia và nhà nươc xã hội chủ nghia

8.1.1 Xây dựng nên dân chủ xã hội chủ nghia

8.1.2 Xây dựng nhà nươc xã hội chủ nghia

8.2 Xây dựng nên văn hoa xã hội chủ nghia

8.2.1 Khai niêm nên văn hoa xã hội chủ nghia

8.2.2 Nội dung và phương thưc xây dựng nên văn hoa xã hội chủ nghia

8.3 Giai quyêt vân đê dân tộc và tôn giao

8.3.1 Vân đê dân tộc và nguyên tăc cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin trong viêc giai quyêt vân đê dân tộc

8.3.2 Vân đê tôn giao và nguyên tăc cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin trong viêc giai quyêt vân đê tôn giao

Chương 9 Chủ nghia xã hội hiên thực và triên vong

9.1 Chủ nghia xã hội hiên thực

9.1.1 Cach mạng Thang Mươi Nga và mô hình chủ nghia xã hội hiên thực đâu tiên trên thê giơi

21

9.1.2 Sự ra đơi của hê thông cac nươc xã hội chủ nghia và nhưng thành tựu của no

9.2 Sự khủng hoang, sup đổ của mô hình chủ nghia xã hội Xôviêt và nguyên nhân của no

9.2.1 Sự khủng hoang và sup đổ của mô hình chủ nghia xã hội Xôviêt

9.2.2 Nguyên nhân dẫn đên khủng hoang và sup đổ của mô hình chủ nghia xã hội Xôviêt

9.3 Triên vong của chủ nghia xã hội

9.3.1 Chủ nghia tư ban không phai là tương lai của xã hội loài ngươi

9.3.2 Chủ nghia xã hội – tương lai của xã hội loài ngươi

9. Phương pháp day và học:

Nhiêm vu của sinh viên

- Phai nghiên cưu trươc giao trình, chuân bi cac y kiên hoi, đê xuât khi nghe giang. Chuân bi thao luận và đoc sưu tâm cac tư liêu co liên quan đên nội dung của tưng chương, muc theo hương dẫn của giang viên.

- Dành thơi gian cho viêc nghiên cưu trươc bài giang dươi sự hương dẫn của giang viên.

- Tham gia cac buổi thao luận, cac buổi lên lơp theo quy đinh.


- Bộ Giao duc và Đào tạo (2007), Giao trình cac môn hoc Triêt hoc Mac-Lênin, Kinh tê chinh tri Mac-Lênin và Chủ nghia xã hội khoa hoc. Nhà xuât ban Chinh tri quôc gia, Hà Nội.

13. Phương pháp đánh giá học phần: Theo quy chê đào tạo đại hoc, cao đẳng.

22


1. Tên học phần: Tư tương Hô Chi Minh; Mã sô môn hoc: ML003

2. Số tin chỉ: 2 tin chỉ

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Ly luận chinh tri

4. Phân bổ thời gian:

- Lên lơp: 20 tiêt.

- Thao luận: 10 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần:

Ngoài chương mơ đâu, nội dung môn hoc gôm 7 chương: chương 1 trình bày vê cơ sơ, qua trình hình thành và phat triên tư tương Hô Chi Minh, tư chương 2 đên chương 7 trình bày nội dung cơ ban của tư tương Hô Chi Minh theo muc tiêu môn hoc.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên phai hoc môn Nhưng nguyên ly cơ ban của chủ nghia Mac - Lênin.


- Cung câp nhưng hiêu biêt co tinh hê thông vê tư tương, đạo đưc, gia tri văn hoa Hô Chi Minh.

- Tiêp tuc cung câp nhưng kiên thưc cơ ban vê chủ nghia Mac - Lênin.

- Cùng vơi môn hoc Những nguyên lý cơ bản của chủ nghĩa Mác - Lênin tạo lập nhưng hiêu biêt vê nên tang tư tương, kim chỉ nam hành động của Đang và của cach mạng nươc ta.

- Gop phân xây dựng nên tang đạo đưc con ngươi mơi.

8. Nội dung chi tiêt hoc phân

Chương Tên chươngTổng sô tiêt

Sô tiêt

giang

Sô tiêt thao luận

Ghi chú

Mơ đâu ĐỐI TƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ Ý NGHĨA HỌC TẬP MÔN TƯ

2 1 1

24

TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

ICƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

4 3 1

IITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ VẤN ĐỀ DÂN TỘC VÀ CÁCH MẠNG GIẢI PHÓNG DÂN TỘC

3 2 1

IIITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ CHỦ NGHĨA XÃ HỘI VÀ CON ĐƯỜNG QUÁ ĐỘ LÊN CHỦ NGHĨA XÃ HỘI Ở VIỆT NAM

4 3 1

IVTƯ TƯỞNG UỒ CHÍ MINH VỀ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM

4 3 1

VTƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ ĐẠI ĐOÀN KẾT DÂN TỘC VÀ ĐOÀN KẾT QUỐC TẾ

4 2 2

VITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ DÂN CHỦ VÀ XÂY DỰNG NHÀ NƯỚC CỦA DÂN, DO DÂN, VÌ DÂN

4 3 1

VIITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ VĂN HÓA, ĐẠO ĐỨC VÀ XÂY DỰNG CON NGƯỜI MỚI

5 3 2

Tổng số 30 20 10

Chương mở đầu ĐỐI TƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ Ý NGHĨA HỌC TẬP MÔN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

I. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

1. Khai niêm tư tương và tư tương Hô Chi Minh

2. Đôi tương của môn hoc Tư tương Hô Chi Minh

3. Môi quan hê môn hoc này vơi môn hoc Nhưng nguyên ly cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin và môn Đương lôi cach mạng của Đang Cộng san Viêt Nam

II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

25

1. Cơ sơ phương phap luận

2. Cac phương phap cu thê

III. Ý NGHĨA CỦA VIỆC HỌC TẬP MÔN HỌC ĐỐI VỚI SINH VIÊN

1. Nâng cao năng lực tư duy ly luận và phương phap công tac

2. Bôi dương phâm chât đạo đưc cach mạng và rèn luyên ban linh chinh tri

Chương I

CƠ SỞ, QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

I. CƠ SỞ HÌNH THÀNH TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

1. Cơ sơ khach quan

2. Nhân tô chủ quan

II. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

1. Thơi kỳ trươc năm 1911: Hình thành tư tương yêu nươc và chi hương cưu nươc

2. Thơi kỳ tư 1911-1920: Tìm thây con đương cưu nươc, giai phong dân tộc

3. Thơi kỳ tư 1921 - 1930: Hình thành cơ ban tư tương vê cach mạng Viêt Nam

4. Thơi kỳ tư 1930-1945: Vươt qua thư thach, kiên trì giư vưng lập trương cach mạng

5. Thơi kỳ tư 1945-1969: Tư tương Hô Chi Minh tiêp tuc phat triên, hoàn thiên

III. GIÁ TRỊ TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

1. Tư tương Hô Chi Minh soi sang con đương giai phong và phat triên dân tộc

2. Tư tương Hô Chi Minh đôi vơi sự phat triên thê giơi

Chương IITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH

VÊ VẤN ĐÊ DÂN TỘC VÀ CÁCH MẠNG GIẢI PHÓNG DÂN TỘC

I. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ VẤN ĐÊ DÂN TỘC

1. Vân đê dân tộc thuộc đia

2. Môi quan hê giưa vân đê dân tộc và vân đê giai câp

26

II. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ CÁCH MẠNG GIẢI PHÓNG DÂN TỘC

1. Muc tiêu của cach mạng giai phong dân tộc

2. Cach mạng giai phong dân tộc muôn thăng lơi phai đi theo con đương cach mạng vô san

3. Cách mạng giải phóng dân tộc trong thời đại mới phải do Đảng Cộng sản lãnh đạo

4. Lực lượng của cách mạng giải phóng dân tộc bao gồm toàn dân tộc

5. Cách mạng giải phóng dân tộc cần được tiến hành chủ động, sáng tạo và có khả năng giành thắng lợi trước cách mạng vô sản ở chính quốc

6. Cách mạng giải phóng dân tộc phải được tiến hành bằng con đường cách mạng bạo lực

Ch ng III: T T NG H CHÍ MINH V CH NGHĨA XÃ H I ươ Ư ƯỞ Ồ Ề Ủ ỘVÀ CON Đ NG QUÁ Đ LÊN CH NGHĨA XÃ H I ƯỜ Ộ Ủ Ộ

VI T NAMỞ ỆI. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ CHỦ NGHĨA XÃ HỘI Ở VIỆT NAM

1. Tinh tât yêu của chủ nghia xã hội ơ Viêt Nam

2. Đặc trưng của chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam 3. Quan điểm của Hồ Chí Minh về mục tiêu, động lực của

chủ nghĩa xã hội ở Việt Nam II. CON ĐƯỜNG, BIỆN PHÁP QUÁ ĐỘ CHỦ NGHĨA XÃ HỘI Ở VIỆT NAM

1. Con đương

2. Biên phap

Chương IV

TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM

I. QUAN NIỆM CỦA HỒ CHÍ MINH VÊ VAI TRÒ VÀ BẢN CHẤT CỦA ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM

1. Vê sự ra đơi của Đang Cộng san Viêt Nam

27

2. Vai tro của Đang Cộng san Viêt Nam

3. Ban chât của Đang Cộng san Viêt Nam

4. Quan niêm vê Đang Cộng san Viêt Nam câm quyên

II. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ XÂY DỰNG ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TRONG SẠCH, VỮNG MẠNH

1. Xây dựng Đang – quy luật tôn tại và phat triên của Đang

2. Nội dung công tac xây dựng Đang Cộng san Viêt Nam

Chương V

TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ ĐẠI ĐOÀN KÊT DÂN TỘC

VÀ ĐOÀN KÊT QUỐC TÊ

I. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ ĐẠI ĐOÀN KÊT DÂN TỘC

1. Vi tri vai tro của đại đoàn kêt dân tộc trong sự nghiêp cach mạng

2. Nội dung của đại đoàn kêt dân tộc

3. Hình thưc tổ chưc khôi đại đoàn kêt dân tộc

II. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ ĐOÀN KÊT QUỐC TÊ

1. Sự cân thiêt xây dựng đoàn kêt quôc tê

2. Nội dung và hình thưc đoàn kêt quôc tê

3. Nguyên tăc đoàn kêt quôc tê

Chương VITƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VỀ DÂN CHỦ

VÀ XÂY DỰNG NHÀ NƯỚC CỦA DÂN, DO DÂN, VÌ DÂNI. QUAN ĐIỂM CỦA HỒ CHÍ MINH VÊ DÂN CHỦ

1. Quan niêm vê dân chủ

2. Thực hành dân chủ

II. QUAN ĐIỂM CỦA HỒ CHÍ MINH VỀ XÂY DỰNG NHÀ NƯỚC CỦA DÂN, DO DÂN, VÌ DÂN

1. Xây dựng Nhà nươc thê hiên quyên làm chủ của nhân dân

28

2. Quan điêm của Hồ Chi Minh về sự thống nhất giữa bản chất giai cấp công nhân với tinh nhân dân và tinh dân tộc của Nhà nước

3. Xây dựng Nhà nước có hiêu lực pháp lý manh mẽ

4. Xây dựng Nhà nước trong sach, vững manh, hoat động có hiêu quả

Chương VII

TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ VĂN HÓA, ĐẠO ĐỨC VÀ XÂY DỰNG CON NGƯỜI MỚI

I. NHỮNG QUAN ĐIỂM CƠ BẢN CỦA HỒ CHÍ MINH VÊ VĂN HÓA

1. Khai niêm văn hoa theo tư tương Hô Chi Minh

2. Quan điêm của Hô Chi Minh vê cac vân đê chung của văn hoa

3. Quan điêm của Hô Chi Minh vê một sô linh vực chinh của văn hoa

II. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ ĐẠO ĐỨC

1. Nội dung cơ ban của tư tương Hô Chi Minh vê đạo đưc

2. Sinh viên hoc tập và làm theo tư tương, tâm gương đạo đưc Hô Chi Minh

III. TƯ TƯỞNG HỒ CHÍ MINH VÊ XÂY DỰNG CON NGƯỜI MỚI

1. Quan niêm của Hô Chi Minh vê con ngươi

2. Quan điêm của Hô Chi Minh vê vai tro của con ngươi và chiên lươc "trông ngươi"

29


1. Tên học phần: Đương lôi cach mạng của Đang cộng san Viêt Nam, MSMH: ML002.

2. Số đơn vị học trình: 3 tin chỉ (45 tiêt)

3. Trình độ: Dùng cho sinh viên trình độ đại hoc, cao đẳng khôi không chuyên ngành Mac-Lênin, tư tương Hô Chi Minh.

4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 31 tiêt; thao luận: 14 tiêt.

5. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên phai hoc xong môn Nhưng nguyên ly cơ ban của chủ nghia Mac-Lênin và môn Tư tương Hô Chi Minh

6. Mục tiêu học phần:

- Cung câp cho sinh viên nhưng nội dung cơ ban của đương lôi cach mạng của Đang Cộng san Viêt Nam, trong đo chủ yêu tập trung vào đương lôi của Đang thơi kỳ đổi mơi trên một sô linh vực cơ ban của đơi sông xã hội phuc vu cho cuộc sông và công tac. Xây dựng cho sinh viên niêm tin vào sự lãnh đạo của Đang, theo muc tiêu, ly tương của Đang.

- Giúp sinh viên vận dụng kiến thức chuyên ngành để chủ động, tích cực trong giải quyết những vấn đề kinh tế, chính trị, văn hoá, xã hội theo đường lối, chính sách, pháp luật của Đảng và Nhà nước.

7. Mô tả vắn tắt nội dung: Ngoài chương mơ đâu, nội dung môn hoc gôm 8 chương:

Chương I: Sự ra đơi của Đang Cộng san Viêt Nam và Cương linh chinh tri đâu tiên của Đang; chương II: Đương lôi đâu tranh giành chinh quyên (1930-1945); chương III: Đương lôi khang chiên chông thực dân Phap và đê quôc My xâm lươc (1945-1975); chương IV: Đương lôi công nghiêp hoa; chương V: Đương lôi xây dựng nên kinh tê thi trương đinh hương xã hội chủ nghia; chương VI: Đương lôi xây dựng hê thông chinh tri; chương VII: Đương lôi xây dựng văn hoa và giai quyêt cac vân đê xã hội; chương VIII: Đương lôi đôi ngoại.

Nội dung chủ yêu của môn hoc là cung câp cho sinh viên nhưng hiêu biêt cơ ban co hê thông vê đương lôi của Đang, đăc biêt là đương lôi trong thơi kỳ đổi mơi.

8. Nhiêm vụ của sinh viên:

30

- Phai nghiên cưu trươc giao trình, đoc cac tài liêu co liên quan đên môn hoc theo sự hương dẫn của giang viên; chuân bi cac y kiên hoi, đê xuât khi nghe giang.

- Tham dự cac buổi thao luận, cac buổi lên lơp theo quy đinh.

9. Tài liêu học tập:

- Tài liêu chính: Giáo trình Đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt Nam, Bộ Giao duc và Đào tạo, NXB Chinh tri quôc gia, Hà nội, 2013.

- Tài liêu tham khảo:

+ Bộ giao duc và đào tạo (2007), Một sô chuyên đê lich sư ĐCSVN, tập II, III, Nxb Chinh tri quôc gia, Hà Nội.

+ Đinh Xuân Ly (2005), Tìm hiêu vai tro lãnh đạo của Đang đôi vơi sự nghiêp cach mạng Viêt Nam, Nxb CTQG, Hà Nội,.

+ Trung tâm đào tạo, bôi dương giang viên Ly luận chinh tri, Đại hoc Quôc gia Hà Nội (2008), Một sô chuyên đê Đương lôi cach mạng của Đang cộng san Viêt Nam. Nxb Ly luận chinh tri, Hà Nội,.

+ Hoc viên Chinh tri Quôc gia Hô Chi Minh (1999), Lich sư Đang cộng san Viêt Nam. Nxb Đại hoc Quôc gia Hà Nội, Hà Nội.

10. Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên:

Theo quy chê hiên hành vê đào tạo trình độ đại hoc, cao đẳng.

11. Thang điêm:

Theo thang điêm 10.

12. Nội dung chi tiết học phần:

Nội dung

Hình thức tổ chức day-học

Ghi chúGiảng lý

thuyếtThảo luận

Chương mở đầu: Đôi tương, nhiêm vu và phương phap nghiên cưu môn ĐLCM của Đang CSVN

1 1

31

Chương I: Sự ra đơi của ĐCSVN và Cương linh chinh tri đâu tiên của Đang

3 1

Chương II: Đương lôi đâu tranh giành chinh quyên 1930 -1945

4 1

Chương III: Đương lôi khang chiên chông thực dân Phap và đê quôc My xâm lươc (1945 - 1975)

6 3

Chương IV: Đương lôi công nghiêp hoa 4 1

Chương V: Đương lôi xây dựng nên kinh tê thi trương đinh hương xã hội chủ nghia

4 2

Chương VI: Đương lôi xây dựng hê thông chinh tri 3 2

Chương VII: Đương lôi xây dựng và phat triên nên văn hoa, giai quyêt cac vân đê xã hội

3 2

Chương VIII: Đương lôi đôi ngoại 3 1

Tổng cộng 31 14

Chương mở đầu

ĐỐI TƯỢNG, NHIỆM VỤ VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨUMÔN ĐƯỜNG LỐI CÁCH MẠNG CỦA ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM

I. ĐỐI TƯỢNG VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU1. Đối tượng nghiên cứua) Khái niệm đường lối cách mạng của Đảng Cộng sản Việt

Namb) Đối tượng nghiên cứu môn học2. Nhiệm vụ nghiên cứu

II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ Ý NGHĨA CỦA VIỆC HỌC TẬP MÔN HỌC

32

1. Phương pháp nghiên cứua) Cơ sở phương pháp luậnb) Phương pháp nghiên cứu 2. Ý nghĩa của học tập môn học

Ch ng IươS RA Đ I C A Đ NG C NG S N VI T NAM Ự Ờ Ủ Ả Ộ Ả Ệ

VÀ C NG LĨNH CHÍNH TR Đ U TIÊN C A Đ NGƯƠ Ị Ầ Ủ ẢI. HOÀN C NH L CH S RA Đ I Đ NG C NG S N VI T NAM Ả Ị Ử Ờ Ả Ộ Ả Ệ

1. Hoàn cảnh quốc tế cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX

a) Sự chuyển biến của chủ nghĩa tư bản và hậu quả của nó

b) Chủ nghĩa Mác-Lênin

c) Cách mạng Tháng Mười Nga và Quốc tế Cộng sản

2. Hoàn cảnh trong nước

a) Xã hội Việt Nam dưới sự thống trị của thực dân Pháp

b) Phong trào yêu nước theo khuynh hướng phong kiến và tư sản cuối thế kỷ XIX, đầu thế kỷ XX

c) Phong trào yêu nước theo khuynh hướng vô sản

II. HỘI NGHỊ THÀNH LẬP ĐẢNG VÀ CƯƠNG LĨNH CHÍNH TRỊ ĐÂU TIÊN CỦA ĐẢNG

1. Hội nghị thành lập Đảng

a) Hợp nhất các tổ chức cộng sản thành Đảng Cộng sản Việt Nam

b) Thảo luận xác định và thông qua các văn kiện của Đảng

2. Cương lĩnh chinh trị đầu tiên của Đảng (gôm cac văn kiên: Chanh cương văn tăt của Đang; Sach lươc văn tăt của Đang; Chương trình tom tăt của Đang)

a) Phương hướng chiến lược và nhiệm vụ cách mạng Việt Nam

b) Lực lượng cách mạng

c) Lãnh đạo cách mạng

d) Quan hệ với phong trào cách mạng thế giới

33

3. Ý nghĩa lịch sử sự ra đời Đảng Cộng sản Viêt Nam và Cương lĩnh chinh trị đầu tiên của Đảng

Chương II

ĐƯỜNG LỐI ĐẤU TRANH GIÀNH CHÍNH QUYÊN (1930-1945)

I. CHỦ TRƯƠNG ĐẤU TRANH TỪ NĂM 1930 ĐÊN NĂM 1939

1. Trong những năm 1930-1935

a) Luận cương Chính trị tháng 10-1930

b) Chủ trương khôi phục tổ chức đảng và phong trào cách mạng

2. Trong những năm 1936-1939

a) Hoàn cảnh lịch sử

b) Chủ trương và nhận thức mới của Đảng

II. CHỦ TRƯƠNG ĐẤU TRANH TỪ NĂM 1939 ĐÊN NĂM 1945

1. Hoàn cảnh lịch sử và sự chuyên hướng chỉ đao chiến lược của Đảng

a) Tình hình thế giới và trong nước

b) Nội dung chủ trương chuyển hướng chỉ đạo chiến lược

c) Ý nghĩa của sự chuyển hướng chỉ đạo chiến lược

2. Chủ trương phát động Tổng khởi nghĩa giành chinh quyền

a) Phát động cao trào kháng Nhật, cứu nước và đẩy mạnh khởi nghĩa từng phần

b) Chủ trương phát động Tổng khởi nghĩa

c) Kết quả, ý nghĩa, nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiệm của cuộc Cách mạng Tháng Tám

Chương III

ĐƯỜNG LỐI KHÁNG CHIÊN CHỐNG

THỰC DÂN PHÁP VÀ ĐÊ QUỐC MỸ XÂM LƯỢC (1945-1975)

I. ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG, BẢO VỆ CHÍNH QUYÊN VÀ KHÁNG CHIÊN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP XÂM LƯỢC (1945-1954)

1. Chủ trương xây dựng và bảo vê chinh quyền cách mang (1945-1946)

a) Hoàn cảnh lịch sử nước ta sau Cách mạng Tháng Tám

34

b) Chủ trương “kháng chiến kiến quốc” của Đảng

c) Kết quả, ý nghĩa nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiệm

2. Đường lối kháng chiến chống thực dân Pháp xâm lược và xây dựng chế độ dân chủ nhân dân (1946-1954)


b) Quá trình hình thành và nội dung đường lối

3. Kết quả, ý nghĩa lịch sử, nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiêm

a) Kết quả và ý nghĩa thắng lợi của việc thực hiện đường lối

b) Nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiệm

II. ĐƯỜNG LỐI KHÁNG CHIÊN CHỐNG MỸ, THỐNG NHẤT ĐẤT NƯỚC (1954-1975)

1. Giai đoan 1954-1964

a) Hoàn cảnh lịch sử cách mạng Việt Nam sau tháng 7- 1954

b) Quá trình hình thành, nội dung và ý nghĩa đường lối

2. Giai đoan 1965-1975


b) Quá trình hình thành, nội dung và ý nghĩa đường lối

3. Kết quả, ý nghĩa lịch sử, nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiêm.

a) Kết quả và ý nghĩa thắng lợi

b) Nguyên nhân thắng lợi và bài học kinh nghiệm

Chương IV

ĐƯỜNG LỐI CÔNG NGHIỆP HOÁ

I. CÔNG NGHIỆP HOÁ THỜI KỲ TRƯỚC ĐỔI MỚI

1. Chủ trương của Đảng về công nghiêp hoá

a) Mục tiêu và phương hướng của công nghiệp hoá xã hội chủ nghĩa

b) Đặc trưng chủ yếu của công nghiệp hoá thời kỳ trước đổi mới

2. Kết quả, ý nghĩa, han chế và nguyên nhân

35

a) Kết quả thực hiện chủ trương và ý nghĩa

b) Hạn chế và nguyên nhân

II. CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ THỜI KỲ ĐỔI MỚI

1. Quá trình đổi mới tư duy về công nghiêp hoá

a) Đại hội VI của Đảng phê phán sai lầm trong nhận thức và chủ trương công nghiệp hoá thời kỳ 1960-1986

b) Quá trình đổi mới tư duy về công nghiệp hoá từ Đại hội VI đến Đại hội X

2. Mục tiêu, quan điêm công nghiêp hoá, hiên đai hoá

a) Mục tiêu công nghiệp hoá, hiện đại hoá

b) Quan điểm công nghiệp hoá, hiện đại hoá

3. Nội dung và định hướng công nghiêp hoá, hiên đai hoá gắn với phát triên kinh tế tri thức

a) Nội dung

b) Định hướng phát triển các ngành và lĩnh vực kinh tế trong quá trình đẩy mạnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá gắn với phát triển kinh tế tri thức


a) Kết quả thực hiện đường lối và ý nghĩa


Ch ng VươĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG NÊN KINH TÊ THỊ TRƯỜNG

ĐỊNH HƯỚNG XÃ HỘI CHỦ NGHĨA

I. QUÁ TRÌNH ĐỔI MỚI NHẬN THỨC VÊ KINH TÊ THỊ TRƯỜNG

1. Cơ chế quản lý kinh tế Viêt Nam thời ky trước đổi mới

a) Cơ chế kế hoạch hoá tập trung quan liêu, bao cấp

b) Nhu cầu đổi mới cơ chế quản lý kinh tế

2. Sự hình thành tư duy của Đảng về kinh tế thị trường thời ky đổi mới

a) Tư duy của Đảng về kinh tế thị trường từ Đại hội VI đến Đại hội VIII

b) Tư duy của Đảng về kinh tế thị trường từ Đại hội IX đến Đại hội X

36

II. TIÊP TỤC HOÀN THIỆN THỂ CHÊ KINH TÊ THỊ TRƯỜNG ĐỊNH HƯỚNG XÃ HỘI CHỦ NGHĨA Ở NƯỚC TA

1. Mục tiêu và quan điêm cơ bản

a) Thể chế kinh tế và thể chế kinh tế thị trường

b) Mục tiêu hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa

c) Quan điểm về hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa

2. Một số chủ trương tiếp tục hoàn thiên thê chế kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa

a) Thống nhất nhận thức về nền kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa

b) Hoàn thiện thể chế về sở hữu và các thành phần kinh tế, loại hình doanh nghiệp và các tổ chức sản xuất kinh doanh

c) Hoàn thiện thể chế đảm bảo đồng bộ các yếu tố thị trường và phát triển đồng bộ các loại thị trường.

d) Hoàn thiện thể chế gắn tăng trưởng kinh tế với tiến bộ và công bằng xã hội trong từng bước, từng chính sách phát triển và bảo vệ môi trường

e) Hoàn thiện thể chế về vai trò lãnh đạo của Đảng, quản lý của Nhà nước và sự tham gia của các tổ chức quần chúng vào quá trình phát triển kinh tế - xã hội


a) Kết quả và ý nghĩa


Chương VI

ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHÍNH TRỊ

I. ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHÍNH TRỊ THỜI KỲ TRƯỚC ĐỔI MỚI (1975-1986)

1. Hoàn cảnh lịch sử và chủ trương xây dựng hê thống chinh trị của Đảng


b) Chủ trương xây dựng hệ thống chính trị


37



II. ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG HỆ THỐNG CHÍNH TRỊ THỜI KỲ ĐỔI MỚI

1. Quá trình hình thành đường lối đổi mới hê thống chinh trị

a) Cơ sở hình thành đường lối

b) Quá trình đổi mới tư duy về xây dựng hệ thống chính trị

2. Mục tiêu, quan điêm và chủ trương xây dựng hê thống chinh trị thời ky đổi mới

a) Mục tiêu và quan điểm xây dựng hệ thống chính trị

b) Chủ trương xây dựng hệ thống chính trị


a) Kết quả thực hiện chủ trương và ý nghĩa


Chương VII

ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NÊN VĂN HOÁ;

GIẢI QUYÊT CÁC VẤN ĐÊ XÃ HỘI

I. QUÁ TRÌNH NHẬN THỨC VÀ NỘI DUNG ĐƯỜNG LỐI XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN NÊN VĂN HOÁ

1. Thời ky trước đổi mới

a) Quan điểm, chủ trương về xây dựng nền văn hoá mới

b) Kết quả, ý nghĩa, hạn chế và nguyên nhân

2. Trong thời ky đổi mới

a) Quá trình đổi mới tư duy về xây dựng và phát triển nền văn hoá

b) Quan điểm chỉ đạo về xây dựng và phát triển nền văn hoá

c) Chủ trương xây dựng và phát triển nền văn hoá

d) Kết quả, ý nghĩa, hạn chế và nguyên nhân

II. QUÁ TRÌNH NHẬN THỨC VÀ CHỦ TRƯƠNG GIẢI QUYÊT CÁC VẤN ĐÊ XÃ HỘI

38

1. Thời ky trước đổi mới

a) Chủ trương của Đảng về giải quyết các vấn đề xã hội

b) Kết quả, ý nghĩa, hạn chế và nguyên nhân

2. Trong thời ky đổi mới

a) Quá trình đổi mới nhận thức về giải quyết các vấn đề xã hội

b) Quan điểm về giải quyết các vấn đề xã hội

c) Chủ trương giải quyết các vấn đề xã hội

d) Kết quả, ý nghĩa, hạn chế và nguyên nhân

Chương VIII

ĐƯỜNG LỐI ĐỐI NGOẠI

I. ĐƯỜNG LỐI ĐỐI NGOẠI THỜI KỲ TRƯỚC ĐỔI MỚI (1975-1985)

1. Hoàn cảnh lịch sử

a) Tình hình thế giới

b) Tình hình trong nước

2. Chủ trương đối ngoai của Đảng

a) Nhiệm vụ đối ngoại

b) Chủ trương đối ngoại với các nước




II. ĐƯỜNG LỐI ĐỐI NGOẠI, HỘI NHẬP KINH TÊ QUỐC TÊ THỜI KỲ ĐỔI MỚI.

1. Hoàn cảnh lịch sử và quá trình hình thành đường lối


b) Các giai đoạn hình thành, phát triển đường lối

2. Nội dung đường lối đối ngoai, hội nhập kinh tế quốc tế

a) Mục tiêu, nhiệm vụ và tư tưởng chỉ đạo

39

b) Một số chủ trương, chính sách lớn về mở rộng quan hệ đối ngoại, hội nhập kinh tế quốc tế

3. Thành tựu, ý nghĩa, han chế và nguyên nhân

a) Thành tựu và ý nghĩa


40


1. Tên học phần: Anh văn không chuyên 1; Mã sô môn hoc: XH001

2. Số tin chỉ: 4 TC (Ly thuyêt: 60 tiêt)

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Ngoại Ngư - Khoa Sư Phạm - Trương Đại hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: 60 giơ ly thuyêt trên lơp.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Sinh viên se đươc trang bi cac ky năng ngôn ngư: nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ sơ câp ( Elementary) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.

6. Điều kiên tiên quyết: không

7. Mục tiêu của môn học: Hoc phân này nhăm giúp sinh viên phat triên cac ky năng ngôn ngư- nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ sơ câp ( Elementary) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.


8.1 Phần lý thuyết

Unit 1: Meeting and Greeting 4 tiết

- Listening: People at a wedding.

- Speaking: Talking about the people in your life.

- Reading: Real talk-an online conversation

- Writing: Having an “online” conversation

Unit 2: From here to there 4 tiết

- Listening: How do they get to work?

- Speaking: Discussing a transportation questionnaire.

- Reading: How the world moves. Ride a bike in Helsinki

- Writing: Describing a trip

Unit 3: On the go 4 tiết

- Listening: Radio announcements.

- Speaking: Discussing different kinds of music.

41

- Reading: Music is good for you

- Writing: Writing and responding to invitations

Unit 4: Personal spaces 4 tiết

- Listening: Renting a vacation home.

- Speaking: Describing and renting a vacation home

- Reading: An unusual office. Unhappy? Try changing the furniture

- Writing: Describing a house

Unit 5: Public places 5 tiết

- Listening: Airport conversations

- Speaking: Describing people in a picture

- Reading: The world’s largest mall

- Writing: Describing activities

Unit 6: Now and then 4 tiết

- Listening: Time management

- Speaking: Discussing “the good old days”. Taking a survey about being on time.

- Reading: It’s about time

- Writing: Describing a typical morning.

Unit 7: Food for thought 4 tiết

- Listening: Traditional diets

- Speaking: Discussing diet and heath. Creating a menu and ordering in a restaurant.

- Reading: Shop Smart in the supermarket

- Writing: Describing eating habits.

Unit 8: Read all about it 4 tiết

- Listening: Song-“Silhouettes”

- Speaking: Telling a story

42

- Reading: Squirrel helps police find stolen goods.

- Writing: Telling a story

Unit 9: Cities and sites 4 tiết

- Listening: Life in Chicago, U.S. and Santiago, Chile

- Speaking: Discussing opinions

- Reading: Survey finds the happiest place

- Writing: Preparing a travel brochure

Unit 10: On the job 5 tiết

- Listening: A guide dog trainer

- Speaking: Choosing an ideal job

- Reading: A head for heights. Telecommuting

- Writing: A message to an online forum on telecommuting

Unit 11: Personal style 4 tiết

- Listening: An attorney talks about clothes

- Speaking: Making suggestions about clothes

- Reading: The rose

- Writing: Describing a person

Unit 12: Plans and ambitions 5 tiết

- Listening: Burned out at 25

- Speaking: Choosing summer classes. Discussing priorities

- Reading: Students for life

- Writing: Describing future plans

Unit 13: Social life 4 tiết

- Listening: Who introduced Carol to Patrick?

- Speaking: Describing a good friend

- Reading: Singles find a new place to meet

- Writing: Describing a person you know

43

Unit 14: Future trends 5 tiết

- Listening: How do people use computers?

- Speaking: Discussing the impact of technology

- Reading: Intelligent clothing

- Writing: Predicting changes in the future

8.2 Phần thực hành


1. Blackwell Angela and Naber Therese (2004) KnowHow 1: student book, OUP Oxford, England.

10. 2. Blackwell Angela and Naber Therese (2004) KnowHow 1: work book, OUP Oxford, England Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, loa, đia,

11. Yêu cầu về giảng viên: (trình độ, năng lực, kinh nghiêm…)

- Trình độ: Đại hoc, thạc si chuyên ngành tiêng anh.

- Năng lực và kinh nghiêm: giang viên đap ưng nhu câu giang dạy ly thuyêt, đã tưng nghiên cưu hoăc tìm hiêu rõ vê văn hoa và ngôn ngư tiêng anh.


- Phương phap dạy: Dạy trên lơp băng giao an điên tư, sinh viên tự nghiên cưu nhưng nội dung giang viên giao và thao luận nhom, làm bài tập đê đong gop xây dựng bài hoc.

- Ngươi hoc: Đoc ky giao trình và tự nghiên cưu ơ nhà, làm đủ cac bài tập ơ nhà do giang viên giao, lên lơp nghe giang đây đủ, tham gia thao luận và làm bài tập. Thai độ tham gia phat biêu, thao luận, hoàn thành cac bài tập ca nhân, bài tập nhom..


- Kiêm tra giưa kì 1 lân: 1/3 tổng sô điêm.

- Thi kêt thúc hoc phân: 2/3 tổng sô điêm.

44






5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Sinh viên se đươc trang bi cac ky năng ngôn ngư- nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ trung câp (Pre-Intermediate) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.

6. Điều kiên tiên quyết: hoc xong anh văn không chuyên 1

7. Mục tiêu của môn học: Hoc phân này nhăm tiêp tuc giúp sinh viên phat triên cac ky năng ngôn ngư- nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ trung câp (Pre-Intermediate) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.



Unit 1: All work and no play 5 tiêt

- Listening: People meeting for the first time. Being a child

- Speaking: Making small talk. Comparing the stages of life

- Reading: How do you relax? South Pole journal: frequently asked questions

- Writing: Describing a stage of life

Unit 2: Making sense 6 tiêt

- Listening: What is your favorite word? Synesthesia

- Speaking: Talking about your favorite words. Talking about sensations

- Reading: Text messaging: New language or not? Synesthesia

- Writing: Describing one of the senses

Unit 3: Big screen, small screen 5 tiêt

45

- Listening: An interview with a film maker. An interview with an “extra” on a TV show

- Speaking: Taking a survey on movies. Comparing opinions about TV

- Reading: The effects of TV watching

- Writing: A movie review

Unit 4: In the mind’s eye 6 tiêt

- Listening: Looking at photographs. Tatiana Cooley: A memory champion

- Speaking: Describing your earliest memory. Discussing memory techniques

- Reading: A memory artist. Memory techniques

- Writing: Describing a place to memory

Unit 5: Stuff of life 5 tiêt

- Listening: What is your favorite thing? Operating a kitchen appliance

- Speaking: Describing your favorite things. Discussing useful inventions. Creating an invention

- Reading: A special guitar. Inventing creatively

- Writing: Describing a new invention

Unit 6: Interesting characters 6 tiêt

- Listening: A discussion about friends. Song-“friends”. An interview about personality tests

- Speaking: Describing types of friends. Analyzing handwriting

- Reading: Types of friends. Embrace your eccentricity

- Writing: Describing an interesting or unusual person

Unit 7: Trade and treasure 5 tiêt

- Listening: A story about a lottery ticket. An interview about bartering.

- Speaking: Sayings about money. Finding people to barter with. Solving treasure-hunting clues

- Reading: The gift. Treasure in the city.

46

- Writing: Barter notices. Treasure-hunting clues

Unit 8: A taste of it 7 tiêt

- Listening: Making potato chips. A folk tale about salt.

- Speaking: A food history quiz. Presenting a cooking show script. Discussing local products

- Reading: Ostrich mania

- Writing: A cooking show script. A publicity brochure about local products




2. Blackwell Angela and Naber Therese (2004) KnowHow 1: work book, OUP Oxford, England.

10. Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, loa, đia,










47






5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Hoc phân này tiêp tuc giúp sinh viên phat triên cac ky năng ngôn ngư- nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ trung câp (Upper Intermediate) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.

6. Điều kiên tiên quyết: hoc xong anh văn không chuyên 2

7. Mục tiêu của môn học: Hoc phân này tiêp tuc giúp sinh viên phat triên cac ky năng ngôn ngư- nghe, noi, đoc và viêt ơ trình độ trung câp (Upper Intermediate) thông qua kiên thưc căn ban vê ngư phap, tư vựng, và ngư âm.



Unit 1: From me to you 5 tiêt

- Listening: A sociologist talks about gossip, an informal phone conversation

- Speaking: discussing means of communication, choosing appropriate types of communication

- Reading: in touch

- Writing: describing communication preferences

Unit 2: In the limelight 6 tiêt

- Listening: An opera singer, a TV game show

- Speaking: talking about musicians, talking about hobbies and working styles, a TV show

- Reading: prince Eyango, the writing life

- Writing: describing a favorite musician

Unit 3: By coincidence 5 tiêt

48

- Listening: table for Two (part 1), a true story about a coincidence, song-“Bus Stop”

- Speaking: telling a story about coincidence, discussing degrees of separation

- Reading: table for Two (part 2) six degrees of separation?

- Writing: A story about coincidence

Unit 4: A day’s work 6 tiêt

- Listening: people talking about their jobs, a TV programs about dangerous jobs

- Speaking: discussing important features in a job, talking about workplace problems

- Reading: extract from a book-Tis

- Writing: Describing a job

Unit 5: The nature of things 5 tiêt

- Listening: A park ranger, a new report about the weather

- Speaking: debating an environmental issue, discussing places to live

- Reading: Best-Dressed Penguins Are Wearing Wool This Year, The Town That Fought a Volcano… and Won

- Writing: A letter to a newspaper

Unit 6: Make your mark 6 tiêt

- Listening: who do you admire? a survey about fame

- Speaking: describing someone you admire, telling a folk tale. Talking about famous people

- Reading: an article about folk tales

- Writing: a folk tales

Unit 7: By design 5 tiêt

- Listening: The Brooklyn Bridge. Features of car

- Speaking: Planning a public park. Role play-buying/selling a car

49

- Reading: Engineering Challenges

- Writing: Describing a public place.

Unit 8: Special offer 7 tiêt

- Listening: An errand-running service. Radio commercials

- Speaking: Creating a service. Planning a radio commercial

- Reading: Motion Ads may make commute seem faster. Sandwich Boards in danger

- Writing: a formal letter. A radio commercial.




2. Blackwell Angela and Naber Therese (2004) KnowHow 1: work book, OUP Oxford, England

10. Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, loa, đia,










50


1. Tên học phần: Sinh Hoc Đại Cương; Mã sô môn hoc: 03.01


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Khoa Hoc Cây Trông và Phat Triên Nông Thôn

4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt 30 tiêt


Hoc phân gôm nhưng nội dung kiên thưc cơ ban vê câu tạo, chưc năng của tê bào. Đại cương vê câu tạo và chưc năng cac bộ phận của cơ thê thực vật, động vật. Cac kiên thưc cơ ban vê di truyên, tiên hoa, sinh thai và môi trương. Tư đo noi lên sự phù hơp giưa câu tạo và chưc năng của cac bộ phận trong cơ thê sông, môi quan hê chăt che giưa cơ thê sông vơi môi trương.


7. Mục tiêu của môn học:

* Kiến thức: - Hiêu đươc thành phân hoa hoc chinh của cơ thê sông, đăc biêt cân năm chăc đăc điêm câu tạo và cac chưc năng cơ ban của chúng.- Hiêu đươc môi quan hê vê câu tạo, tinh chât hoa hoc phù hơp vơi chưc năng sinh hoc của cac cơ quan trong cơ thê và giai thich đựơc cac hiên tương và cac qua trình sinh ly cơ ban của cơ thê sông.- Năm đươc đăc điêm câu tạo của ADN, ARN, Protein. Phân biêt và giai thich cơ sơ tê bào hoc của cac quy luật di truyên theo Menden.- Hiêu đươc cac khai niêm cơ ban vê sinh thai hoc như: quân thê, quân xã, hê sinh thai, diễn thê sinh thai, thap sinh thai...- Hiêu rõ đôi tương, nhiêm vu, phương phap, hương nghiên cưu và môi liên hê của môn hoc và cac hoc phân khac.* Kỹ năng: phat triên ky năng tư duy phân tich, quy nạp, chú trong tư duy ly luận. Phat triên ky năng tự hoc cho SV.* Thái độ: biêt phat huy nội lực, không ngưng vươn lên trong chuyên môn, co tinh thân chủ động sang tạo, ra sưc hoc tập, cập nhật tri thưc mơi.



ChươngI. Sinh học tế bào(4tiết)

51

1. Đại cương vê tê bào.2. Câu trúc của tê bào Vi khuân.3. Câu trúc của tê bào Eukaryota.

Chương II. Chuyên hóa vật chất và năng lượng ở tế bào (5 tiết)1. Năng lương và sự chuyên hoa năng lương ơ tê bào2. Cac phương thưc chuyên hoa năng lương ơ tê bào

Chương III. Sinh học cơ thê thực vật ( 4tiết)1. Câu tạo cơ thê thực vật.1.1 . Mô sơ câp và thư câp của thân.1.2 . Mô sơ câp và thư câp của rễ1.3. Câu tạo và chưc năng của la.2. Sự sinh san ơ thực vật

2.1. Sự sinh san ơ Rêu và dương xỉ2.2. Sự sinh san ơ Hạt trân2.3. Sự sinh san ơ Hạt kin

Chương IV. Sinh học cơ thê động vật (5tiết)I. Tổ chức cơ thê động vật không xương sống: 1.Khai quat chung2. Ngành ĐVNS3. Ngành giun đôt4. Ngành chân khơpII. Tổ chưc của cơ thê động vật co xương sông.1. Cac loại mô.2. Cac cơ quan trong cơ thê.2.1. Hê thân kinh.2.2. Hê vận động.2.3. Hê mau và dich thê.2.4. Hê tuân hoàn.2.5. Hê hô hâp.2.6. Hê tiêu hoa.2.7. Hê bài tiêt.Chương V.Di truyền học.(5 tiết)1. Nucleotit và axit nucleic:1.1. Nucleotit.1.2.Câu trúc của AND.1.3.Câu trúc của ARN.

52

2. Tổng hơp protein:2.1.Qua trình phiên mã.2.2.Qua trình dich mã.3. Nhiễm săc thê và sự phân bào.3.1.Nguyên phân.3.2.Giam phân4. Cac đinh luật di truyên :

- Lai một căp tinh trạng.- Lai hai căp tinh trạng.

Chương VI. Sự tiến hóa, biến dị và chọn lọc tự nhiên (2 tiết)1. Hoc thuyêt tiên hoa của Lamac và Darwin, hoc thuyêt tiên hoa hiên đại2. Đột biên gen và đột biên NST.3. Đinh luật Hardy- Weinberg.

Chương VII. Sinh thái học (3 tiết)I. Sinh hoc quân thê và cac quân xã:1. Quân thê là đơn vi câu trúc và chưc năng:1.1. Kich thươc và sự phân bô của quân thê:1.2. Sự sinh trương của quân thê:- Đương cong sinh trương- Tỷ lê chêt và sông sot2. Cac quân xã sinh hoc:2.1. Sự ưu thê, tinh đa dạng và tinh ổn đinh của quân xã:2.2. Diễn thê sinh thaiII. Hê sinh thai:


Bài 1: Mô thực vật và tê bào thực vật.

Bài 2: cac hình thưc sinh san đơn gian ơ sinh vật và sự phat triên phôi động vật

Bài 3: đa dạng động vật không xương sông

Bài 4: nguyên phân ơ tê bào thực vật

Bài 5: giam phân ơ tê bào thực vật

Bài 6: một sô đăc điêm hình thai của ruôi dâm, nhiễm săc thê khổng lô của ruôi dâm


53

- Hoàng Đưc Cự (1998), Sinh hoc đại cương, tập 1. NXBĐHQG Hà Nội.


- Nguyễn Ba, Nguyễn Mộng Hùng dich (1999), Sinh Hoc, tập 1. NXB Giao Duc.

- Nguyễn Ba, Nguyễn Mộng Hùng dich (1999), Sinh Hoc, tập 2. NXB Giao Duc.

10. Trang thiết bị day học: phong giang, phong thực tập sinh hoc.

11. Yêu cầu về giáo viên: co kiên thưc vê sinh hoc, hoa hoc, kinh nghiêm thực tê vê nông nghiêp, môi trương.

12. Phương pháp day và học: thuyêt trình, thao luận nhom, bao cao nhom, tự hoc.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và làm bài phúc trình của phân thực hành 1 lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


54


1. Tên học phần: Thực tập sinh hoc đại cương; Mã sô môn hoc: 03.02


3. Bộ môn phụ trách giảng day:Khoa Hoc Cây Trông và Phat Triên Nông Thôn

4. Phân bổ thời gian: thực hành 30 tiêt


Khao sat câu tạo và chưc năng cac bộ phận của cơ thê thực vật, động vật. Tư đo noi lên sự phù hơp giưa câu tạo và chưc năng của cac bộ phận trong cơ thê sông, môi quan hê chăt che giưa cơ thê sông vơi môi trương.



* Kiến thức: - Hiêu đươc thành phân hoa hoc chinh của cơ thê sông, đăc biêt cân năm chăc đăc điêm câu tạo và cac chưc năng cơ ban của chúng.- Hiêu đươc môi quan hê vê câu tạo, tinh chât hoa hoc phù hơp vơi chưc năng sinh hoc của cac cơ quan trong cơ thê và giai thich đựơc cac hiên tương và cac qua trình sinh ly cơ ban của cơ thê sông.- Năm đươc đăc điêm câu tạo của ADN, ARN, Protein. Phân biêt và giai thich cơ sơ tê bào hoc của cac quy luật di truyên theo Menden.- Hiêu đươc cac khai niêm cơ ban vê sinh thai hoc như: quân thê, quân xã, hê sinh thai, diễn thê sinh thai, thap sinh thai...- Hiêu rõ đôi tương, nhiêm vu, phương phap, hương nghiên cưu và môi liên hê của môn hoc và cac hoc phân khac.* Kỹ năng: phat triên ky năng tư duy phân tich, quy nạp, chú trong tư duy ly luận. Phat triên ky năng tự hoc cho SV.* Thái độ: biêt phat huy nội lực, không ngưng vươn lên trong chuyên môn, co tinh thân chủ động sang tạo, ra sưc hoc tập, cập nhật tri thưc mơi.


Bài 1: Mô thực vật và tê bào thực vật. (5 tiêt)

Bài 2: cac hình thưc sinh san đơn gian ơ sinh vật và sự phat triên phôi động vật (5 tiêt)

55

Bài 3: đa dạng động vật không xương sông (5 tiêt)

Bài 4: nguyên phân ơ tê bào thực vật (5 tiêt)

Bài 5: giam phân ơ tê bào thực vật (5 tiêt)

Bài 6: một sô đăc điêm hình thai của ruôi dâm, nhiễm săc thê khổng lô của ruôi dâm (5 tiêt)




- Nguyễn Thi Bich Hạnh (2009), Bài giang sinh đại cương. Đại Hoc Cân Thơ.

10. Trang thiết bị day học: phong thực tập sinh hoc.

11. Yêu cầu về giáo viên: co kiên thưc vê sinh hoc, hoa hoc, kinh nghiêm thực tê vê nông nghiêp, môi trương.

12. Phương pháp day và học: kiên tập, thực tập, bao cao nhom, tự hoc.


-Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và làm bài phúc trình của phân thực hành 1 lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


56


14. Tên học phần: Hoa hoc đại cương; Mã sô môn hoc: TN019


16.Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Hoa – Sinh, Khoa Sư Phạm, Đại Hoc Bạc Liêu

17.Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; giơ bài tập 10 tiêt.

18. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: trình bày cho sinh viên hiêu kiên thưc cơ sơ vê nguyên tư, câu tạo phân tư, liên kêt hoa hoc và nhưng khai niêm, quy luật cơ ban của hoa hoc trong linh vực nhiêt động hoa hoc, động hoa hoc, điên hoa hoc và dung dich, tạo điêu kiên đê sinh viên co thê hoc tôt cac môn hoc khac của ngành hoa hoc.

19. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên đã hoc hoc phân Toan Giai tich, Vật ly đại cương.


- Về kiến thức: Cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc cơ sơ vê nguyên tư, câu tạo phân tư, liên kêt hoa hoc. Đông thơi cung câp cho sinh viên nhưng khai niêm, quy luật cơ ban của hoa hoc trong linh vực nhiêt động hoa hoc, động hoa hoc, điên hoa hoc và dung dich, tạo điêu kiên đê sinh viên co thê hoc tôt cac môn hoc khac của ngành hoa hoc.

- Về kỹ năng: Tạo cho sinh viên co một phương phap luận đúng đăn trong tư duy hoc tập và chuân bi nghiên cưu sau này. Biêt vận dung nhưng kiên thưc cơ ban vê ly thuyêt hoa hoc vào viêc giai quyêt cac bài toan cu thê trong linh vực: nhiêt động hoa hoc, động hoa hoc, điên hoa hoc và dung dich.

- Về thái độ:

+ Co y thưc tự giac trong hoc tập và nghiên cưu khoa hoc.

+ Tinh thân hơp tac khi làm viêc theo nhom.

+ Chuyên cân, chăm chỉ, sang tạo trong hoc tập.

21.Nội dung chi tiết học phần:


Chương 1: Cấu tao nguyên tử 2 tiết

+ Câu tạo ion đơn điên tư theo cơ hoc lương tư.

+ Câu tạo nguyên tư đa điên tư theo cơ hoc lương tư.

57

+ Lơp, phân lơp và ô lương tư.

+ Cac nguyên ly và quy tăc phân bô điên tư trong nguyên tư đa điên tư.

+ Câu hình điên tư của cac nguyên tô.

+ Khai niêm vê nguyên tô s, p, d, f và điên tư hoa tri.

Chương 2: Hê thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học 3 tiết

+ Đinh luật tuân hoàn cac nguyên tô hoa hoc.

+ Chu kỳ, nhom và câu trúc bang hê thông tuân hoàn.

+ Quy luật biên thiên cac tinh chât vật ly và hoa hoc của cac nguyên tô trong bang hê thông tuân hoàn.

Chương 3: Liên kết hóa học và cấu tao phân tử 3 tiết

+ Cac đại lương đăc trưng của liên kêt hoa hoc.

+ Liên kêt cộng hoa tri, liên kêt ion.

+ Liên kêt hoa hoc và câu tạo phân tư theo thuyêt liên kêt hoa tri.

+ Liên kêt hoa hoc và câu tạo phân tư theo thuyêt orbital phân tư.

+ Sự phân cực của phân tư.

Chương 4: Các trang thái tập hợp của vật chất 1 tiết

+ Trạng thai răn.

+ Trạng thai long.

+ Trạng thai khi.

Chương 5: Nguyên lý thứ nhất nhiêt động học và áp dụng vào hóa học 3 tiết

+ Cac khai niêm cơ ban vê nhiêt động hoc.

+ Nguyên ly I nhiêt động hoc.

+ Nhiêt hoa hoc.

+ Cac ưng dung của đinh luật Hess, cac hê qua và sự phu thuộc của hiêu ưng nhiêt vào nhiêt độ.

Chương 6: Nguyên lý thứ hai nhiêt động học, chiều và giới han tự diễn biến của quá trình 3 tiết

+ Cac cach phat biêu nguyên ly II.

58

+ Biêu thưc toan của nguyên ly II.

+ Tiêu chuân xét chiêu hương và giơi hạn của qua trình trong hê cô lập.

+ Tiêu chuân xét chiêu hương và giơi hạn của qua trình trong hê kin ơ điêu kiên T, P = const.

+ Tiêu chuân xét chiêu hương và giơi hạn của qua trình trong hê kin ơ điêu kiên T, V = const.

+ Cac yêu tô anh hương đên thê đẳng ap.

+ Hoa thê.

Chương 7: Cân bằng hóa học 3 tiết

+ Phan ưng thuận nghich và trạng thai cân băng.

+ Hăng sô cân băng và mưc độ xay ra của phan ưng hoa hoc.

+ Sự chuyên dich cân băng – Nguyên ly Le Châtelier.

Chương 8: Dung dịch 3 tiết

+ Đinh nghia và phân loại dung dich.

+ Cac cach biễu diễn nông độ.

+ Sự tương tac giưa dung môi và chât tan.

+ Nhiêt hoà tan.

+ Độ tan và cac yêu tô anh hương tơi độ tan của chât tan răn, long, khi vào dung môi long.

+ Độ hạ ap suât hơi bao hoà của dung dich so vơi dung môi nguyên chât.

+ Độ tăng nhiêt độ sôi của dung dich so vơi dung môi nguyên chât.

+ Độ hạ nhiêt độ đông đăc của dung dich so vơi dung môi nguyên chât.

Chương 9: Dung dịch chất điên ly 3 tiết

+ Hiên tương điên ly.

+ Đại cương vê cân băng trong dung dich điên ly yêu.

+ Cân băng proton trong dung dich nươc.

+ Cân băng trong dung dich chât điên ly kém tan.

Chương 10: Động hóa học 3 tiết

59

+ Tôc độ phan ưng.

+ Sự anh hương của nông độ đên tôc độ phan ưng.

+ Sự anh hương của nhiêt độ đên tôc độ phan ưng.

+ Sự anh hương của chât xúc tac đên tôc độ phan ưng.

+ Động hoc phan ưng hoa hoc.

Chương 11: Các quá trình điên hóa 3 tiết

+ Phan ưng oxy hoa - khư.

+ Điên cực kim loại, thê điên cực kim loại, phương trình Nersnt viêt cho điên cực kim loại.

+ Điên cực oxy – hoa khư, thê oxy hoa – khư, phương trình Nernst viêt cho điên cực oxy hoa khư.

+ Ý nghia của thê điên cực và qui tăc xac đinh chiêu của phan ưng oxy hoa – khư.

+ Pin.

+ Điên phân.


22.Tài liêu tham khảo

- Nguyễn Đình Soa (2008), Hoa Đại cương. Trương Đại hoc Bach Khoa Thành Phô Hô Chi Minh.

- Hoàng Nhâm (2012), Hoa Vô cơ (Tập 1). Nhà xuât ban Giao duc.

- N. L. Glinca (2009), Hoa Đại cương (ban dich), Nhà xuât ban Giao duc.

23.Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, loa,….

24.Yêu cầu về giảng viên: (trình độ, năng lực, kinh nghiêm…)

- Trình độ: Đại hoc, cao đẳng chuyên ngành hoa.

- Năng lực: giang viên đap ưng nhu câu giang dạy ly thuyêt.

- Kinh nghiêm: đã tưng nghiên cưu hoăc tìm hiêu rõ vê hoa hoc.


60



26.Phương pháp đánh giá học phần

13.1 Đánh giá bộ phận:

a) Điêm qua trình: (Ky hiêu Q)

+ Tham dự đủ sô tiêt quy đinh của hoc phân: a1 điêm. Trong sô: 0,2

(nghỉ qua 25% sô tiêt 0 điêm và bi câm thi)

+ Thai độ tham gia phat biêu, thao luận: a2 điêm. Trong sô: 0,2

+ Hoàn thành cac bài tập ca nhân, bài tập nhom, bài thu hoạch đây đủ, đúng hạn: a3 điêm. Trong sô: 0,3

+ Điêm kiêm tra thương xuyên trong qua trình hoc: a4 điêm. Trong sô: 0,3

b) Điêm bài kiêm tra giưa kỳ: (Ky hiêu G)

+ Sô bài: 01 + Hình thưc: Tự luận + Thang điêm: 10. Trong sô: 2

13.2. Điêm thi cuối ky: (Ky hiêu A2)

+ Hình thưc: Tự luận

+ Nội dung: Ly thuyêt và bài tập

+ Thang điêm: 10

13.3 Cách tinh điêm:

a) Điêm đanh gia qua trình: , trong đo Q đươc quy

tron đên một chư sô thập phân và không qua 10 điêm.

b) Điêm đanh gia bộ phận:

c) Điêm đanh gia hoc phân:

61


1. Tên học phần: Thực tập hoa hoc đại cương; Mã sô môn hoc: TN020

2. Số tin chỉ: 1 TC (Ly thuyêt: 0 tiêt, Thực hành: 30 tiêt)

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Hoa – Sinh, Khoa Sư Phạm, Đại Hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: 30 giơ thực hành.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: cung câp nhưng kiên thưc cơ ban đã đươc hoc qua môn hoc Hoa đại cương. Sinh viên nhưng ky năng làm viêc cơ ban trong phong thi nghiêm, bươc đâu hình thành ky năng thực nghiêm vê ly thuyêt cac qua trình hoa hoc.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên năm vưng kiên thưc ly thuyêt hoc phân Hoa hoc đại cương.


- Về kiến thức: Giúp sinh viên hiêu sâu hơn nhưng kiên thưc cơ ban đã đươc hoc qua môn hoc Hoa đại cương.

- Về kỹ năng: Cung câp cho sinh viên nhưng ky năng làm viêc cơ ban trong phong thi nghiêm, bươc đâu hình thành ky năng thực nghiêm vê ly thuyêt cac qua trình hoa hoc.

- Về thái độ: Bươc đâu co tac phong làm viêc cân thận, khoa hoc, chinh xac. Xây dựng đươc phong cach tự hoc, tự nghiên cưu khoa hoc.




Bài 1: Xác định khối lượng nguyên tử bằng phương pháp nghiêm đông 5 tiết

- Về kiến thức: Sinh viên cân năm vưng kiên thưc vê ap suât hơi bão hoà, sự giam ap suât hơi bão hoà, sự tăng nhiêt độ sôi và sự giam nhiêt độ đông của dung dich chưa chât tan không điên ly, không bay hơi so vơi dung môi nguyên chât, cac đinh luật Raoult 1 và 2.

- Kỹ năng: Sinh viên năm đươc nguyên tăc của phương phap xac đinh phân tư lương của chât tan băng phương phap nghiêm đông, vận dung thành thạo cach tinh toan trong thực hành.

Bài 2: Phép chuẩn độ axit – bazơ 5 tiết

62

- Về kiến thức: Cung câp cho sinh viên hiêu và năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban như sau:

+ Yêu câu của phan ưng chuân độ axit – bazơ.

+ Cach pha dung dich tiêu chuân.

+ Cach tinh kêt qua phân tich.

+ Đương chuân độ, ưng dung của đương chuân độ.

+ Chỉ thi: Khoang đổi màu của chỉ thi và nguyên tăc chon chỉ thi.

- Kỹ năng: Sinh viên năm đươc nguyên tăc của phương phap chuân độ axit – bazơ, vận dung thành thạo cach tinh toan trong thực hành.

Bài 3: Xác định nhiêt hòa tan của muối natri tetraborat 5 tiết

- Về kiến thức: Sinh viên cân năm vưng kiên thưc vê nhiêt hoa tan của một chât, cac yêu tô anh hương đên nhiêt hoa tan.

- Kỹ năng: Rèn luyên cho sinh viên ky năng xac đinh nhiêt hoa tan của cac muôi băng thực nghiêm.

Bài 4: Tốc độ phản ứng – cân bằng hóa học 5 tiết

- Về kiến thức: Sinh viên năm vưng kiên thưc vê tôc độ phan ưng và cac yêu tô anh hương đên tôc độ phan ưng, và năm vưng kiên thưc vê trạng thai cân băng hoa hoc, hăng sô cân băng, cac yêu tô anh hương đên trạng thai cân băng, nguyên ly chuyên dich cân băng của Le Chatelier.

- Kỹ năng: Sinh viên năm đươc cac nguyên tăc đê đê xac đinh cac yêu tô anh hương đên cân băng hoa hoc như nông độ, ap suât, nhiêt độ và cac ky năng đê xac đinh anh hương của cac yêu tô như nông độ, nhiêt độ, xúc tac đên tôc độ phan ưng và vận dung thành thạo cach tinh toan trong thực hành.

Bài 5: Xác định bậc phản ứng 5 tiết

- Về kiến thức: Sinh viên năm vưng kiên thưc vê tôc độ phan ưng, phương trình động hoc của phan ưng, bậc phan ưng, phương phap xac đinh bậc phan ưng.

- Kỹ năng: Sinh viên đươc rèn luyên cac ky năng đê xac đinh bậc của một phan ưng băng thực nghiêm.

Bài 6: Phản ứng oxy hóa – khử 5 tiết

63

- Về kiến thức:Sinh viên năm vưng kiên thưc vê phan ưng oxy hoa - khư, thê oxy hoa - khư, chiêu của phan ưng oxy hoa - khư.

- Kỹ năng: Sinh viên đươc rèn luyên cac ky năng đê thực hiên một sô phan ưng oxy hoa - khư, phân biêt cac loại phan ưng oxy hoa - khư, xac đinh chiêu xay ra của phan ưng oxy hoa - khư.


- Mai Viêt Sanh (1996), Thực hành Hoa Đại cương, Đại Hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Thi Kim Chung, Nguyễn Nam Phong (1992), Bài Tập Hoa Đại cương, Đại hoc Bach Khoa TPHCM.

- Trân Thi Tương Vân(2009), Thực hành Hoa Đại Cương, Đại hoc Ky thuật Công nghê.

- Võ Duy Thanh (1995), Thực hành Hoa Đại cương, Đại hoc Tổng Hơp TPHCM.

10. Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, phong thi nghiêm hoa.



- Năng lực: giang viên đap ưng nhu câu giang dạy thực hành.



- Thai độ tham gia thực hành, thao tac thực hành, hoàn thành bài phúc trình.

- Đoc ky phân ly thuyêt của bài thực hành. Đoc ky cac thao tac trong khi làm bài thực hành.


- Co măt ơ phong thi nghiêm it nhât là 5/6 buổi thực hành.

- Viêt đây đủ cac bài tương trình theo yêu câu của giang viên.

- Điêm trung bình hoc phân = Điêm trung bình cộng cac bài thực hành.

- Cac điêm bài thực hành đêu làm tron đên một chư sô thập phân.

- Thang điêm 10.

64


1. Tên học phần: Tin hoc không chuyên ; Mã sô môn hoc: TN033


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Khoa Công Nghê Thông Tin - Trương Đại hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Giúp sinh viên co kiên thưc cơ ban vê hê điêu hành, cac thành phân cơ ban của may tinh, kha năng soạn thao văn ban và tổng hơp tinh toan thông kê sô liêu vơi chương trình bang tinh. Tư đo sinh viên vận dung phuc vu hoc tập, làm văn phong và ap dung vào hoạt động thực tiễn.


7. Mục tiêu của môn học: Giúp sinh viên co kiên thưc cơ ban vê hê điêu hành, cac thành phân cơ ban của may tinh, kha năng soạn thao văn ban và tổng hơp tinh toan thông kê sô liêu vơi chương trình bang tinh. Tư đo sinh viên vận dung phuc vu hoc tập, làm văn phong và ap dung vào hoạt động thực tiễn.



Phần I: Hê Điều hành và sử dụng tiếng viêt trong Windows (1 tiết)

1. Cac thành phân cơ ban và mô hình

2. Khai niêm hê điêu hành và cac thao tac cơ ban

3. Cac thiêt lập đinh dạng hê thông

4. Bộ gõ tiêng viêt, sự phù hơp giưa font và bang mã

Phần II: Soan thảo văn bản với Microsoft Word (7 tiết)

Chương 1 Giơi thiêu Microsoft Word

1.1 Giơi thiêu chung, phong cach trình bày văn ban

1.2 Cac thành phân cơ ban trên màn hình Word

Chương 2 Cac thao tac cơ ban

2.1 Nhập và hiêu chỉnh văn ban

65

2.2 Thao tac trên tập tinh

2.3 Trình bày màn hình – trang in

2.4 Khôi văn ban và cac lênh xư ly khôi

Chương 3 Đinh dạng văn ban

3.1 Đinh dạng ky tự và đoạn văn

3.2 Chuyên đổi loại chư

3.3 Tạo ky tự Drop Cap

3.4 Ke đương viên và tô nên cho đoạn văn ban

3.5 Đinh dạng nên văn ban

3.6 Đanh dâu (Bullets) và đanh sô thư tự (Numbering) cho đoạn văn

3.7 Văn ban dạng cột (Columns)

3.8 Sư dung cac loại đinh dạng Tab

Chương 4 Thao tac trên cac đôi tương hình

4.1 Hình anh (Picture)

4.2 Hộp văn ban (Text Box)

4.3 Chèn chư nghê thuật (Wordart)

4.4 Autoshapes và tạo hình ve theo mẫu

Chương 5 Lập bang – Table

5.1 Giơi thiêu và cach tạo bang

5.2 Cac thao tac trên bang

Chương 6 Cac chưc năng khac

6.1 Tập tin mẫu (Templates)

6.2 Đinh nghia kiêu đinh dạng văn ban (Style)

6.3 Trộn thư (Mail merge)

6.4 Kiêm tra chinh ta và văn phạm (Autotext, Auto Correct...)

Chương 7 Đinh dạng và in ân trong Word

7.1 Đanh sô trang (Page number)

66

7.2 Thêm tiêu đê (Header) và hạ muc (Footer)

7.3 Xem lươt và in tài liêu

Phần III: Xử lý bảng tinh với Microsoft Excel (6 tiết)

Chương 8 Giơi thiêu Microsoft Excel

8.1 Cac khai niêm cơ ban

8.2 Câu trúc của một Workbook

8.3 Cach nhập dư liêu và thao tac đinh dạng

8.4 Cac kiêu dư liêu và thao tac đinh dạng

8.5 Cac loại đia chỉ và cac thông bao lôi thương găp

Chương 9 Cac thao tac cơ ban

9.1 Xư ly trên dùng

9.2 Thao tac trên cột và hàng

9.3 Đinh dạng cach hiên thi dư liêu

9.4 Thao tac trên tập tin

Chương 10 Một sô hàm trong Excel

10.1 Cú phap chung và cach sư dung

10.2 Cac hàm thông dung

10.3 Trich loc dư liêu

10.4 Săp xêp dư liêu

Chương 11 Tạo biêu đô trong Excel

11.1 Cac loại biêu đô

11.2 Cac thành phân của biêu đô

11.3 Cac bươc dựng biêu đô

Chương 12 Đinh dạng và in ân trong Excel

12.1 Đinh dạng trang in (Page setup)

12.2 Xem trươc kêt qua in (Print preview)

12.3 Thực hiên in (Print)

67

Phần IV: Ôn tập và kiêm tra (1 tiết)


Buổi thực hành 1 (5 tiết)

Thi hành ưng dung và thao tac trên cưa sổ (Windows); Thao tac trên màn hình (Desktop); Sư dung đông hô hê thông (Clock) trên thanh Taskbar); Xem/thay đổi cac qui ươc hiên thi vê Date, Time, Number, Currency của hê thông; Dùng Windows Explorer đê quan ly thư muc (Folder) và tập tin (File); Sư dung chưc năng tìm kiêm tập tin và thư muc (Start/Search/For Fliles or Floders); Sư dung chương trình hô trơ tiêng viêt Vietkey, Unikey; Goi ưng dung Microsoft Word và gõ cac đoạn văn ban.

Cac bài tập thực hành tập trung đap ưng cac yêu câu sau: Đinh lê trang in; Cach gõ văn ban co dâu; Chèn ky hiêu đăc biêt, thao tac căt, dan, chép; Cac chưc năng nhập văn ban tự động (Auto Text và AutoCorrect), tìm kiêm và thay thê văn ban (Replace); Đinh dạng ky tự (Font, Size, Style,…); Đinh dạng đoạn (Paragraph); Cac thao tac trên tập tin (mơ, lưu, đong).


Đinh dạng đoạn (Paragraph), tạo ky tự Drop Cap, ke đương viên và tô nên cho đoạn văn ban (Borders and Shading); Tạo muc đanh dâu và sô thư tự (Bullets and Numbering); Đinh dạng văn ban theo dạng cột (Columns).

Cài đăt cac điêm dưng Tab (Tab Stop); Sư dung thanh công cu ve (Drawing toolbar), cach tạo chư nghê thuật (WordArt), chèn hình anh (Insert/Picture/…), công thưc toan hoc.

Cac bài tập vê tạo và đinh dạng bang (Table).

Sư dung chưc năng Mail Merge.


- Khơi động chương trình Microsoft Excel.

- Làm quen vơi bang tinh, cac thanh công cu và cac Menu .

- Tạo mơi một bang tinh; chèn, xoa, đăt tên cho Worksheet.

- Cac thao tac chèn, xoa một dong hay một cột vào bang tinh.

- Nhập dư liêu cho bang tinh và đinh dạng dư liêu.

- Lưu bang tinh.

68


Sư dung cac hàm:

- Hàm điêu kiên: If

- Hàm luận ly: And, Or, toan tư &.

- Hàm thông kê: Min, Max, Count, Counta, Countif, Average, Lagre, Small, Sum, Sumif, Rank.


Sư dung cac hàm:

- Hàm điêu kiên: If

- Hàm xư ly chuôi: Left, Right, Mid, Upper, Lower, Proper, Trim, Find, Len, Value, Text.

- Cac hàm toan hoc: Int, Mod.

- Săp xêp dư liêu cho bang tinh

- Cac hàm ngày thang

- Hàm tham chiêu: Hlookup, Vlookup

- Trich loc dư liêu tự động.

- Ve biêu đô, đô thi


- Đô Thanh Liên Ngân, Hô Văn Tú (2005), Giao trình Tin hoc căn ban, Đại Hoc Cân Thơ.

- Ngô Đưc Lưu, Huỳnh Huy Tuân (2006), Tài Liêu Chưng chỉ A Tin hoc, Đại Hoc Bạc Liêu.

10. Trang thiết bị day học:

- Bài giang thực hành tin hoc, phong may tin thực hành tin hoc.


- Trình độ: ky sư hoăc thạc si chuyên ngành tin hoc

- Năng lực và kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm, giang viên đap ưng nhu câu giang dạy ly thuyêt và thực hành.

69


- Phương phap dạy: lây ngươi hoc làm trong tâm, trươc nhât truyên đạt kiên thưc hàn lâm cho sinh viên, lây vi du minh hoa phong phú, gơi mơ cho sinh viên tình huông đê sinh viên tìm toi hoc hoi.

- Ngươi hoc: phai chú y bài giang, xem kiên thưc trươc khi lên lơp nhăm xây dựng bài. Năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban, giai quyêt nhưng tình hương đăt ra. Tìm cac tài liêu tham khao đoc nâng cao kiên thưc. Thực hành phai siêng năng, chăm chỉ.




70


1. Tên học phần: Xac suât thông kê; Mã sô môn hoc: TN010


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Toan Ly - Khoa Sư Phạm - Trương Đại hoc Bạc Liêu.

4. Phân bổ thời gian: 30 tiêt ly thuyêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần Hoc phân chia làm 2 phân vơi 6 chương

Phân 1 gôm 2 chương

+ Xac suât

+ Đại lương ngẫu nhiên – Quy luật phân phôi xac suât thông dung

Phân 2 gôm 4 chương

+ Cơ sơ ly thuyêt mẫu

+ Ươc lương tham sô

+ Kiêm đinh gia thuyêt thông kê

+ Phân tich tương quan hôi quy


7. Mục tiêu của môn học: Sinh viên năm đươc nhưng kiên thưc cơ ban vê ly thuyêt xac suât và thông kê.


Chương 1 Ly thuyêt xac suât (5 tiêt)

1.1 Ôn tập tổ hơp xac suât

1.2 Phép thư và biên cô

1.3 Đinh nghia xac suât

1.4 Công thưc tinh xac suât

Chương 2 Đại lương ngẫu nhiên và một sô phương phap thông dung (5 tiêt)

2.1 Đại lương ngẫu nhiên

2.2 Cac quy luật phân phôi của đại lương ngẫu nhiên

71

2.3 Cac tham sô đăc trưng của đại lương ngẫu nhiên

2.4 Một sô quy luật phân phôi xac suât thông dung

Chương 3 Tổng thê và mẫu (5 tiêt)

3.1 Khai niêm vê phương phap mẫu

3.2 Tổng thê nghiên cưu

3.3 Mẫu ngẫu nhiên

3.4 Thông kê

Chương 4 Ươc lương tham sô của đại lương ngẫu nhiên (5 tiêt)

4.1 Phương phap ươc lương điêm

4.2 Phương phap ươc lương khoang tin cậy

Chương 5 Kiêm đinh gia thuyêt thông kê (5 tiêt)

5.1 Khai niêm chung

5.2 Kiêm đinh tham sô

Chương 6 Phân tich tương quan và hôi quy (5 tiêt)

6.1 Đăt vân đê

6.2 Phân tich tương quan

6.3 Phân tich hôi quy


- Chu Văn Mẫn, Đào Hưu Hô (2008), Giao trình thông kê sinh hoc. NXB Giao Duc.

- Lê Khanh Luân, Nguyễn Thanh Sơn (2008), Ly thuyêt xac suât và thông kê toan. NXB Thông Kê.

- Phạm Tri Cao, Lê Khanh Luân, Nguyễn Thanh Sơn (2008), Bài tập xac suât thông kê. NXB Thông kê TP Hô Chi Minh.

- Phạm Văn Cao, Trân Thai Minh (2008), Giao trình xac suât thông kê. NXB Đại hoc Kinh Tê Quôc Dân.

- Phạm Văn Kiêu (2008), Giao trình xac suât và thông kê. NXB Giao Duc.

10. Trang thiết bị day học: May chiêu, laptop,….

72

11. Yêu cầu về giáo viên: (trình độ, năng lực, kinh nghiêm…)

- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành toan hay giai tich

- Năng lực, kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm, co kinh nghiêm trong giang dạy.


Kêt hơp dạy ly thuyêt vơi làm bài tập trên lơp.

Sư dung may chiêu kêt hơp phân viêt bang.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


73


1. Tên học phần: Hoa phân tich đại cương; Mã sô môn hoc: TN023


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Hoa – Sinh, Khoa Sư Phạm, Đại Hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: 30 giơ ly thuyêt trên lơp; 30 tiêt thực hành phong thi nghiêm


Đinh hương cho sinh viên hiêu đúng kiên thưc đại cương vê hoa phân tich, thực hành thao tac đúng đôi vơi phương phap phân tich trong lương, phương phap phân tich thê tich. Hiêu đúng vê axit và bazơ, phưc chât, cân băng oxy hoa - khư. Hiêu và thực hành đôi vơi cac phan ưng kêt tủa.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên đã hoc hoc phân Hoa hoc đại cương


- Về kiến thức: Cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc đại cương vê hoa phân tich, cac phương phap phân tich hoa hoc.

- Về kỹ năng: Tạo cho sinh viên co một phương phap luận đúng đăn trong tư duy hoc tập và chuân bi nghiên cưu sau này. Biêt vận dung nhưng kiên thưc cơ ban vê hoa phân tich vào viêc giai quyêt cac bài toan cu thê trong linh vực chuân độ dung dich hoa hoc.

- Về thái độ:

+ Co y thưc tự giac trong hoc tập và nghiên cưu khoa hoc.

+ Tinh thân hơp tac khi làm viêc theo nhom.

+ Chuyên cân, chăm chỉ, sang tạo trong hoc tập.



Chương 1: Đai cương về hóa phân tich 3 tiết

1. Nội dung và yêu câu của hoa phân tich

2. Phân loại cac phương phap phân tich3. Một sô khai niêm thương dùng trong hoa phân tich4. Một sô đinh luật hoa hoc cơ ban

74

5. Phương phap tinh toan cân băng ion

Chương 2: Phương pháp phân tich trọng lượng 2 tiết

6. Nguyên tăc7. Phân loại8. Cac giai đoạn của phương phap kêt tủa

Chương 3: Phương pháp phân tich thê tich 5 tiết

I. Nguyên tăcII. Cac khai niêm cơ banIII. Cac cach chuân độIV.Cach tinh kêt quaV. Cach điêu chỉnh dung dich chuân

Chương 4: Axit và bazơ 5 tiết

I. Thuyêt BronsedII. pH của dung dich axit và bazơIII. pH của dung dich muôiIV.pH của dung dich đêm

Chương 5: Phức chất 5 tiết

I. Khai niêm vê phưc châtII. Hăng sô bên và không bên của phưc châtIII. Nông độ cân băng trong dung dich của phưc châtIV.Ảnh hương của pH và chât tạo phưc phu

Chương 6: Cân bằng oxy hóa - khử 5 tiết

I.Khai niêm vê phan ưng oxy hoa - khưII.Cach cân băng phương trình oxy hoa - khưIII. Thê oxy hoa - khưIV.Thê cân băng của phan ưng oxy hoa - khư

Chương 7: Phản ứng kết tủa 5 tiết

I.Đinh nghiaII.Tich sô tan và độ tanIII. Cac yêu tô anh hương đên độ tanIV.Sự kêt tủa đông thơiV. Hoa tan kêt tủa

75


Bài 1: Chuẩn độ axit – bazơ 10 tiết

I. Nguyên tăcII. Chât chỉ thi axit – bazơIII. Chuân độ axit mạnh băng bazơ mạnh và ngươc lạiIV. Ứng dung

Bài 2: Chuẩn độ phức chất (chuẩn độ complexon) 10 tiết

I. Nguyên tăcII. Cac complexonIII. Cac yêu tô anh hương đên qua trình chuân độIV. Phương phap chuân độ complexonV. Đương cong chuân độVI. Ứng dung

Bài 3: Chuẩn độ oxy hóa - khử 5 tiết

I. Nguyên tăcII.Phân loạiIII.Chât chỉ thiIV.Phương phap chuân độ oxy hoa - khưV. Ứng dung

Bài 4: Chuẩn độ kết tủa 5 tiết

I. Nguyên tăcII. Phương phap chuân độ bạcIII. Phương phap xac đinh điêm cuôi

9 Tài liêu tham khảo

- Hoàng Minh Châu, Tư Văn Măc, Tư Vong Nghi (2002), Cơ sơ hoa hoc phân tich, NXB KH & KT.

- Nguyễn Thạc Cat, Tư Vong Nghi, Đào Hưu Vinh (1980), Cơ sơ ly thuyêt hoa hoc phân tich. NXB ĐH & THCN.

- Nguyễn Tinh Dung (1981), Hoa hoc phân tich, NXB ĐH & THCN.

10 Trang thiết bị day học: may chiêu, tivi, loa, phong thi nghiêm hoa ….

11 Yêu cầu về giảng viên: (trình độ, năng lực, kinh nghiêm…)

76


- Năng lực: giang viên đap ưng nhu câu giang dạy ly thuyêt.


12 Phương pháp day và học:



13 Phương pháp đánh giá học phần

13.1 Đánh giá bộ phận:

a) Điêm qua trình: (Ky hiêu Q)

+ Tham dự đủ sô tiêt quy đinh của hoc phân: a1 điêm. Trong sô: 0,2

(nghỉ qua 25% sô tiêt 0 điêm và bi câm thi)

+ Thai độ tham gia phat biêu, thao luận: a2 điêm. Trong sô: 0,2

+ Hoàn thành cac bài tập ca nhân, bài tập nhom, bài thu hoạch đây đủ, đúng hạn: a3 điêm. Trong sô: 0,3

+ Điêm kiêm tra thương xuyên trong qua trình hoc: a4 điêm. Trong sô: 0,3

b) Điêm bài kiêm tra giưa kỳ: (Ky hiêu G)

+ Sô bài: 01 + Hình thưc: Tự luận + Thang điêm: 10. Trong sô: 2

13.2. Điêm thi cuối ky: (Ky hiêu A2)

+ Hình thưc: Tự luận

+ Nội dung: Ly thuyêt và bài tập

+ Thang điêm: 10

13.3 Cách tinh điêm:

a) Điêm đanh gia qua trình: , trong đo Q đươc quy

tron đên một chư sô thập phân và không qua 10 điêm.

77

b) Điêm đanh gia bộ phận:

c) Điêm đanh gia hoc phân:

78


1. Tên học phần: Toan cao câp; Mã sô môn hoc: TN007

2. Số đơn vị học trình: 2 TC

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Toan Ly - Khoa Sư Phạm - Trương Đại hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt 30 tiêt

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phầnHoc phân đươc chia thành 2 phân vơi 5 chương

Phân I gôm 2 chương trình bày nhưng khai niêm cơ ban vê ma trận, đinh thưc và hê phương trình tuyên tinh. Trong phân này chủ yêu đi sâu vào cac dạng toan: tinh đinh thưc, tìm ma trận nghich đao, tìm hạng của ma trận và giai hê phương trình tuyên tinh theo nhiêu phương phap.

Phân II gôm 3 chương trình bày nhưng kiên thưc của vi phân hàm 1 biên, 2 biên và tich phân. Chương 3 nhăc lại giơi hạn dãy sô, hàm sô, tinh liên tuc, đạo hàm đã hoc ơ phổ thông; làm quen vơi bài toan tôc độ biên thiên, khai triên Macloranh và công thưc tinh đạo hàm câp cao Leibnitz. Chương 4 dành cho vi phân của hàm nhiêu biên và cac bài toan cực tri, nổi bật là phương phap bình phương tôi thiêu. Chương 5 tập trung vào nguyên hàm, tich phân và ưng dung, cac loại tich phân suy rộng là một phân tương đôi mơi.


Giúp cho sinh viên hiêu và năm đươc cac phép toan vê vi phân và tich phân của hàm một biên; sô thực, sô phưc; giơi hạn và hàm sô liên tuc; phép lây đạo hàm một biên. Vê đại sô: một sô kiên thưc vê hê phương trình tuyên tinh 2 ân, 3 ân.

7. Nội dung chi tiết học phầnChương 1 Ma trận và đinh thưc (6 tiêt)

1.1 Ma trận

1.2 Đinh thưc

1.3 Ma trận nghich đao

1.4 Hạng của ma trận

Chương 2 Hê phương trình tuyên tinh (6 tiêt)

2.1 Cac khai niêm cơ ban

2.2 Cac phương phap Gauss – Jordan

79

2.3 Hê Cramer. Phương phap Cramer

2.4 Hê phương trình tuyên tinh thuân nhât

Chương 3 Phép tinh vi phân hàm một biên (6 tiêt)

3.1 Giơi hạn dãy sô

3.2 Giơi hạn hàm sô

3.3 Đạo hàm và vi phân

3.4 Một sô ưng dung của đạo hàm và vi phân

3.5 Cac đinh ly vê gia tri trung bình (bài đoc thêm)

3.6 Bài toan khao sat hàm sô

3.7 Một sô phương phap xâp xỉ nghiêm của phương trình. Điêm cân băng sinh trương trong mô hình đê quy (bài đoc thêm)

Chương 4 Phép tinh vi phân hàm nhiêu biên (6 tiêt)

4.1 Không gian Rn và một sô điêm, tập hơp đăc biêt. Hàm nhiêu biên

4.2 Giơi hạn và sự liên tuc của hàm hai biên

4.3 Đạo hàm riêng và vi phân toàn phân

4.4 Ý nghia hình hoc của đạo hàm riêng. Đạo hàm theo hương (Sinh viên tự tham khao)

4.5 Cực tri. Phương phap bình phương tôi thiêu

4.6 Công thưc Taylor (bài đoc thêm)

Chương 5 Phép tinh tich phân hàm một biên (6 biên)

5.1 Nguyên hàm

5.2 Tich phân xac đinh

5.3 Tich phân suy rộng

5.4 Ứng dung của tich phân

5.5 Cac bài toan tinh công thưc. Đinh ly Pappus (bài đoc thêm)

8. Tài liêu tham khảo- Tông Đình Quỳ, Nguyễn Canh Lương (1998), Giúp ôn tập tôt môn Đại sô tuyên

tinh. NXB GD.

- Trân Văn Hạo, TS Bùi Công Cương (2006), Đại sô tuyên tinh dùng trong kinh tê. ĐHDL Văn Lang.


80

- Kiêm tra giưa kì 1 lân: 1/3 tổng sô điêm

- Thi kêt thúc hoc phân: 2/3 tổng sô điêm

81


1. Tên học phần: Kinh tê hoc đại cương. Mã sô môn hoc: 03.05


3. Bộ môn phụ trách giảng day: KHCT & PTNT

4. Phân bổ thời gian: 30 Tiêt

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Hoc phân gôm 3 phân, 6 chương vơi hai nội dung lơn thuộc 2 linh vực: Kinh tê vi mô và Kinh tê vi mô.

6. Điều kiên tiên quyết:


Trang bi cho sinh viên cac kiên thưc cơ ban vê Kinh tê vi mô vơi cac khai niêm cung câu hàng hoa và gia ca thi trương, độ co giãn, cac nguyên tăc lựa chon của ngươi tiêu dùng và ngươi san xuât… đê sinh viên biêt và dùng đúng thuật ngư chuyên môn. Ngoài ra, sinh viên con đươc trang bi cac kiên thưc kinh tê hoc liên quan đên cac chinh sach vi mô như ly thuyêt xac đinh san lương quôc gia, lạm phat và thât nghiêp. Sauk hi hoc xong môn này, sinh viên co thê năm băt giai thich đươc cac hiên tương kinh tê diễn ra trong đơi sông hàng ngày cũng như nhưng thông tin trên cac phương tiên truyên thông đại chúng.


Phần 1. NHỮNG VẤN ĐÊ CHUNG VÊ KINH TÊ HỌC (5 TIÊT)

I. Kinh tê hoc là gì?

II. Kinh tê vi mô và vi mô

III. Đương giơi hạn kha năng san xuât

Phần 2: KINH TÊ HỌC VI MÔ (15 TIÊT)

Chương 1: LÝ THUYÊT CUNG CÂU HÀNG HÓA VÀ GIÁ CẢ THỊ TRƯỜNG (5 TIÊT)

1.1 Thi trương

1.2 Câu

1.3 Cung

82

1.4 Trạng thai cân băng của thi trương

1.5 Sự vận động của gia và lương cân băng

1.6 Sự co giãn của câu và cung

Chương 2: LÝ THUYÊT VÊ HÀNH VI TIÊU DÙNG (5 TIÊT)

2.1 Hưu dung

2.2 Đương bàng quan

2.3 Đương ngân sach hay đương giơi hạn tiêu dùng

2.4 Nguyên tăc tôi đa hoa hưu dung

Chương 3: LÝ TUYÊT VÊ HÀNH VI SẢN XUẤT (5 TIÊT)

3.1. Ly thuyêt san xuât

3.1.1 San xuât là gì?

3.1.2 Năng suât biên và năng suât trung bình

3.2. Ly thuyêt vê chi phi san xuât

3.2.1 Chi phi ngăn hạn

3.2.2 Tinh kinh tê theo quy mô

3.3 Tôi đa hoa lơi nhuận và quyêt đinh cung của doanh nghiêp

3.3.1 Tôi đa hoa lơi nhuận

3.3.2 Quyêt đinh cung của doanh nghiêp

3.3.3 Nguyên tăc tôi đa hoa doanh thu

Phần 3: KINH TÊ HỌC VĨ MÔ (10 TIÊT)

Chương 1: LÝ THUYÊT XÁC ĐỊNH SẢN LƯỢNG QUỐC GIA (5 TIÊT)

1.1 Tổng quan vê đo lương san lương quôc gia

1.2 Tinh GDP danh nghia thông qua gia thi trương

1.3 Tổng thu nhập quôc dân GNP

1.4 Chỉ sô gia tiêu dùng CPI

1.5 Đinh luật OKUN

Chương 2. LẠM PHÁT VÀ THẤT NGHIỆP (5 TIÊT)

83

2.1 Tiên, gia và lạm phat

2.2 Chi phi xã hội của lạm phat

2.3 Siêu lạm phat

2.4 Cac loại thât nghiêp

2.5 Toàn dung lao động

2.6 Mô hình tỷ lê thât nghiêp tự nhiên

2.7 Nguyên nhân của thât nghiêp

2.8 Đinh luật OKUN


- Blinder, A.S. (1980), “The Consumer Price Index and the Measurement of Recent Inflation”, Brookings Papers on Economic Activity 2, tr. 539-572.

- Lê Khương Ninh (2006), Kinh tê hoc vi mô – Ly thuyêt tổng quat và thực tiễn Viêt Nam. Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Lê Khương Ninh (2008), Kinh tê hoc vi mô - Ly thuyêt và thực tiễn kinh doanh. Nxb Giao duc.

- Machina, M.J., (1987), “Choice under Uncertainty: Problems Solved and Unsolved”, Journal of Economic Perspectives 1 (1), tr. 121-154.

- MacMinn, R., P. Brockett và D. Blake (2006), “Longevity Rik and Capital Markets”, Journal of Risk and Insurance 73(4), tr. 551-557.


May chiêu, laptop,….


- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành kinh tê






84



85


1. Tên học phần: Phap luật Đại cương, Mã sô môn hoc: KL001

2. Số tiết/đơn vị học trình: 2 TC

3. Thời gian: 30 tiêt

4. Mục tiêu của môn học: Muc tiêu của môn hoc phap luật đại cương nhăm trang bi cho sinh viên kiên thưc chung nhât vê Nhà nươc và phap luật như nguôn gôc ra đơi của Nhà nươc và phap luật, ban chât, vai tro, cac kiêu và hình thưc Nhà nươc và phap luật; đông thơi giơi thiêu tổng quan vê hê thông chinh tri, tìm hiêu nhưng vân đê cơ ban vê cac hê thông cơ quan trong bộ may Nhà nươc ta hiên nay, và tìm hiêu nhưng nội dung cơ ban của nhưng ngành luật chủ yêu trong hê thông phap luật nươc ta, vê vi phạm phap luật, trach nhiêm phap ly v.v. . . .


6. Mô tả học phần: Môn hoc se trình bày vê nguôn gôc ra đơi nhà nươc và phap luật; ban chât, chưc năng và cac kiêu nhà nươc, phap luật; giơi thiêu tổng quan vê hê thông chinh tri ơ nươc ta; vê bộ may Nhà nươc CHXHCN Viêt Nam; vê hê thông văn ban quy phạm phap luật; giơi thiêu nhưng nội dung cơ ban nhât của nhưng ngành luật chủ yêu ơ nươc ta hiên nay; và vê vi phạm phap luật và trach nhiêm phap ly.

7. Phân bổ thời gian: (tiêt)

Ly thuyêt Bài tập Thực hành, thực tập Tổng sô

30 tiêt 30 tiêt


Phần 1: NHỮNG VẤN ĐÊ CHUNG VÊ NHÀ NƯỚC VÀ PHÁP LUẬT 4 tiết

Bài 1: NGUỒN GỐC CỦA NHÀ NƯỚC VÀ PHÁP LUẬT 2 tiết

1.1 Nguôn gôc của nhà nươc

1.2 Nguôn gôc của phap luật

Bài 2: NHỮNG NHẬN THỨC CHUNG VÊ NHÀ NƯỚC VÀ PHÁP LUẬT4 tiết

2.1 Nhưng nhận thưc chung vê nhà nươc

2.2 Nhưng nhận thưc chung vê phap luật

86

Bài 3: TỔNG QUAN VÊ HỆ THỐNG CHÍNH TRỊ 2 tiết

3.1 Khai niêm chinh tri và quyên luật chinh tri

3.2 Hê thông chinh tri - thiêt chê thực hiên quyên lực chinh tri

Bài 4: NHỮNG VẤN ĐÊ CƠ BẢN VÊ NHÀ NƯỚC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM 6 tiết

4.1 Ban chât và hình thưc nhà nươc cộng hoa xã hội chủ nghia Viêt Nam

4.2 Bộ may nhà nươc cộng hoa xã hội chủ nghia Viêt Nam.

Phần II: PHÁP LUẬT NHÀ NƯỚC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM 16 tiết

Bài 5: HÌNH THỨC PHÁP LUẬT 4 tiết

5.1 Khai niêm vê hình thưc phap luật

5.2 Hê thông văn ban quy phạm phap luật ơ Viêt Nam hiên nay

5.3 Hiêu lực của văn ban quy phạm phap luật

Bài 6: QUY PHẠM PHÁP LUẬT VÀ QUAN HỆ PHÁP LUẬT 2 tiết

6.1 Quy phạm phap luật

6.2 Quan hê phap luật

Bài 7: VI PHẠM PHÁP LUẬT VÀ TRÁCH NHIỆM PHÁP LÝ 2 tiết

7.1 Quy phạm phap luật

7.2 Trach nhiêm phap ly

Bài 8: CÁC NGÀNH LUẬT CHỦ YÊU TRONG HỆ THỐNG PHÁT LUẬT VIỆT NAM 8 tiết

8.1 Ngành luật hiên phap

8.2 Ngành luật hành chinh

8.3 Ngành luật hình sự và tô tung hình sự

8.4 Ngành luật dân sự và tô tung dân sự

8.5 Ngành luật hôn nhân và gia đình

8.6 Ngành luật kinh tê

8.7 Ngành luật lao động

87

8.8 Ngành luật đât đai

9. Phương pháp day và học : Ly thuyêt và thao luận trên lơp

10. Đánh giá học phần :

- Kiêm tra giưa kỳ 1 lân : 1/3 tổng sô điêm.

- Thi cuôi hoc phân: 2/3 tổng sô điêm

11. Trang thiết bị day học: may chiêu projector

12. Yêu cầu về giáo viên: Co chuyên môn vê môn hoc

13. Tài liêu tham khảo:

Nguyễn Hơp Toàn (2008), Phap luật đại cương. NXB ĐH Quôc dân.

88


1. Tên học phần: Cơ thê hoc, Mã sô môn hoc: 03.1TY001


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Bộ môn Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại hoc Bạc Liêu.

4. Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; giơ thực hành/làm mẫu/ly thuyêt thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Đây là môn hoc cơ sơ cung câp kiên thưc cân thiêt cho cac môn: Tổ chưc hoc, sinh ly gia súc, ngoại khoa, giai phâu bênh, nội khoa, gieo tinh nhân tạo, san khoa, bênh truyên nhiễm, ky thuật nuôi, giông gia súc... Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc vê câu tạo tổng quat và chi tiêt tưng cơ quan, hê thông của vật nuôi.

6. Điều kiên tiên quyết: ngươi hoc phai hoàn thành kiên thưc sinh hoc.

7. Mục tiêu của môn học: Sinh viên se năm đươc câu tạo cơ thê của cac vật nuôi như bo, heo, cho, gia câm... Câu tạo của tưng cơ quan, hê thông và tưng vùng trên cơ thê. So sanh sự khac nhau giưa cac loài. Đê tư đo làm cơ sơ cho cac môn hoc chuyên ngành.



Chương 1 Phân mơ đâu (1 tiêt)

1.1 Giơi thiêu môn cơ thê hoc gia súc

1.2 Sơ lươc vê cac đơn vi tổ chưc cơ thê

1.3 Cac quy ươc mô ta

Chương 2 Bộ xương gia súc (Skeleton of Domestic Animals) (1 tiêt)

2.1 Nhiêm vu của xương

2.2 Phân loại xương

2.3 Bộ xương gia súc

Chương 3 Khơp xương (Arthrology) (1 tiêt)

3.1 Đại cương vê khơp

3.2 Quan sat một vài loại khơp

89

Chương 4 Cơ hoc (Myology) (1 tiêt)

4.1 Một sô đinh nghia

4.2 Câu tạo cơ hoc

4.3 Nhưng phân cân khao sat của một băp cơ

4.4. Nhưng câu tạo hô trơ của cơ

Chương 5 Hê hô hâp (Respiratory system) (1 tiêt)

5.1 Hôc mũi và xoang đâu măt

5.2 Thanh quan

5.3 Khi quan

5.4 Phê quan

5.5 Phổi

5.6 Xoang ngực và màng phổi (phê mạc)

Chương 6 Hê tiêu hoa (Digestive system) (1 tiêt)

6.1 Miêng

6.2 Yêt hâu

6.3 Thực quan

6.4 Xoang bung và màng bung

6.5 Dạ dày

6.6 Ruột

6.7 Tuyên tiêu hoa

Chương 7 Hê niêu – sinh duc (Urogenital system) (1 tiêt)

7.1 Cơ quan bài tiêt nươc tiêu

7.2 Cơ quan sinh duc cai ơ gia súc

7.3 Cơ quan sinh duc đực ơ gia súc

Chương 8 Hê mạch mau (The blood Vascular System) (1 tiêt)

8.1 Đại cương

8.2 Tim

90

8.3 Động mạch

8.4 Tinh mạch

8.5 Tuân hoàn trong bào thai

Chương 9 Hê nội tiêt (Endocrinology) (1 tiêt)

9.1 Đại cương

9.2 Qui luật tac động của hormone

9.3 Cac tuyên nội tiêt

Chương 10 Thân kinh hoc (Neurology) (1 tiêt)

10.1 Đại cương

10.2 Thân kinh trung ương

10.3 Thân kinh ngoại biên

10.4 Thân kinh thực vật (thân kinh dinh dương)

Chương 11 Cơ quan cam giac (1 tiêt)

11.1 Cơ quan xúc giac-da

11.2 Cơ quan thinh giac - tai

11.3 Cơ quan thi giac - măt

Chương 12 Cơ thê hoc gia câm, heo, cho, trâu bo (9 tiêt)

12.1 Da và lông

12.2 Bộ xương

12.3 Hê cơ

12.4 Hê hô hâp

12.5 Hê tiêu hoa

12.6 Hê niêu - sinh duc


- Bài 1 (5 tiêt): Quan sat câu tạo bộ xương của gia súc nhai lại (trâu, bo).

- Bài 2 (5 tiêt): Quan sat câu tạo của bộ xương heo, gia câm

91

- Bài 3 (5 tiêt): Quan sat nội quan của vật nuôi

- Bài 4 (5 tiêt): Quy trình làm một bộ xương


- Boyd J. S. (2001), Color atlas of clinical anatomy of the dog and cat. Second edition. Elsevier MOSBY.

- Bradley, O. Charnock (1960), The structure of the fowl. Edinburgh and London.

- Dyke & Sack & Wensing (1987), Textbook of Veterinary Anatomy. B. Sauders Company.

- Frandson, R. D (1980), Anatomy and Physiology of Farm Animals. Lea & Febiger.

- Getty, Robert (1975), Sission and Grossman’s. The anatomy of the domestic animals. W.B. Sauders Company.

- Howard E. Evans and Alexander deLahunta (1971), Miller’s guide to the dissection of the dog. Press of W. B. Saunders Company.

- Lăng Ngoc Huỳnh (2007), Giao trình Cơ thê gia súc. Trương đại hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Đình Nhung và Nguyễn Minh Tâm (2005), Giao trình giai phâu sinh ly vật nuôi, NXB Hà Nội.

- Pasquini Chris and Susan (1999), Anatomy of domestic animals. 7 th edition. Sudz Publishing.

- Phạm Thi Xuân Vân (1982), Giao trình giai phâu gia súc. NXB nông nghiêp Hà Nội.


- Ly thuyêt: may tinh, tivi kêt nôi, giao trình giang dạy, bang, phân cac loại.

- Thực hành: may tinh, kinh lúp, bộ xương trâu, bo, heo, gia câm …


- Trình độ: thạc si thú y

- Năng lực: giang viên đap ưng nhu câu giang dạy ly thuyêt và thực hành.

- Kinh nghiêm: đã tưng nghiên cưu hoăc mổ se vật nuôi ngoài thực tê.


92

- Phương phap dạy: lây ngươi hoc làm trong tâm, trươc nhât truyên đạt kiên thưc hàn lâm cho sinh viên, lây vi du minh hoa phong phú, gơi mơ cho sinh viên tình huông đê sinh viên tìm toi hoc hoi. Tổ chưc cho sinh viên làm mẫu thực tê.

- Ngươi hoc: phai chú y bài giang, xem kiên thưc trươc khi lên lơp nhăm xây dựng bài. Năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban, giai quyêt nhưng tình hương đăt ra. Tìm cac tài liêu tham khao đoc nâng cao kiên thưc. Thực hành phai siêng năng, chăm chỉ, đăc biêt phai phân biêt cac cơ quan, hê thông trên thực tê.




93


1. Tên học phần: Vi sinh vật đại cương; Mã sô môn hoc: 03.1TY002


3. Bộ phận phụ trách giảng day: Khoa Nông nghiêp

4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 20 tiêt, Thực hành : 20 tiêt

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc vê lich sư qua trình phat sinh và phat triên của ngành vi sinh vật, nhưng thành tựu đã đạt đươc và nhưng triên vong của ngành vi sinh vật đôi vơi đơi sông và san xuât. Trong tâm của môn hoc đi sâu vào nhưng kiên thưc vê câu trúc, chưc năng và cac hoạt động sông của vi sinh vật. Môn hoc cũng đê cập đên môi quan hê giưa vi sinh vật vơi cac yêu tô môi trương và vai tro của vi sinh vật trong tự nhiên và đôi vơi đơi sông con ngươi. Ngoài ra môn hoc con hàm kiên thưc vê cac phương tiên và thủ thuật nghiên cưu trong vi sinh hoc.

6. Điều kiên tiên quyết: Đê hoc tôt môn Vi sinh vật đại cương A, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê di truyên, sinh hoc và hoa hoc đại cương.

7. Mục tiêu của môn học: Vi sinh đại cương là môn hoc cơ sơ cung câp nhưng kiên thưc cơ ban cho sinh viên chuyên Dich vu thú y. Là cơ sơ đê sinh viên tiêp thu nhưng kiên thưc chuyên ngành vê Bênh hoc, Vi sinh thú y, dinh dương, …



Chương 1 Đối tượng và lịch sử ngành vi sinh vật học 2 tiết

1.1 Vi sinh vật và vi sinh vật hoc

1.2 Vai tro của vi sinh vật trong tự nhiên và đôi vơi đơi sông con ngươi

1.3 Lich sư phat triên của vi sinh vật hoc

Chương 2 Vi sinh vật nhân nguyên 3 tiết

2.1 Vi khuân thật

2.2 Vi khuân cổ

Chương 3 Vi sinh vật nhân thật 3 tiết

3.1 Vi nâm

94

3.2 Một sô nguyên sinh động vật

3.3 Tao

Chương 4 Virut 3 tiết

4.1 Lich sư phat hiên virut

4.2 Một sô đăc tinh của virut

4.3 Hình thai và câu tạo của virut

4.4 Cac hình thưc sao chép của virut

Chương 5 Dinh dưỡng của vi sinh vật 2 tiết

5.1 Dinh dương của vi sinh vật

5.2 Nguôn thưc ăn cacbon của vi sinh vật

5.3 Nguôn thưc ăn nitơ của vi sinh vật

5.4 Nguôn thưc ăn khoang của vi sinh vật

5.5 Nhu câu vê chât sinh trương của vi sinh vật

5.6 Cơ chê vân chuyên cac chât qua màng tê bào vi sinh vật

5.7 Môi trương nuôi cây vi sinh vật

Chương 6 Sinh trưởng và phát triên của vi sinh vật 2 tiết

6.1 Đương cong sinh trương của vi sinh vật

6.2 Cac phương phap xac đinh sự tăng trương và phat triên của vi sinh vật

6.3 Ảnh hương của cac yêu tô bên ngoài lên sự phat triên của vi sinh vật

Chương 7 Di truyền của vi sinh vật 2 tiết

7.1 Cac đăc điêm chung vê di truyên của vi sinh vật

7.2 Di truyên ơ virut

7.3 Di truyên ơ vi khuân

7.4 Di truyên ơ vi sinh vật nhân thật

7.5 Đột biên và sự phat sinh đột biên

Chương 8 Mầm bênh vi sinh vật và cơ chế bảo vê của vật chủ 2 tiết

95

8.1 Mâm bênh vi sinh vật

8.2 Miễn dich hoc

Chương 9: Phương tiên và thủ thuật dùng trong vi sinh học 1 tiết

9.1 Kinh hiên vi quang hoc thương

9.2 Kinh hiên vi quang hoc sôi nổi

9.3 Kinh hiên vi điên tư

9.4 Kinh hiên vi điên tư sôi nổi

9.5 Nhuộm màu

9.6 Khư trùng

9.7 Ly tâm

8.1 Phần thực hành:

- Bài 1 (5 tiêt): Giơi thiêu cac trang thiêt bi thương đươc dùng trong nghiên cưu vi sinh vật và chuân bi môi trương nuôi cây vi sinh vật

- Bài 2 (5 tiêt): Phương phap nuôi cây và tach rong vi sinh vật

- Bài 3 (5 tiêt): Phương phap quan sat và nhuộm vi sinh vật

- Bài 4 (5 tiêt): Phương phap đêm bào tư nâm và vi khuân


- Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyên, Phạm Văn Ty (1998), Vi sinh vật hoc. Nxb Giao Duc.

- Nguyễn Thành Đạt (2001), Cơ sơ vi sinh vật hoc tập 1& 2. Nxb Giao Duc.

- Đăng Thi Hoàng Oanh (2005), Giao trình vi sinh vật đại cương. Tủ sach Đại Hoc Cân Thơ (Tài liêu gơi cho sinh viên)

- Nguyễn Xuân Hoa, Phạm Hông Sơn (2008), Giao trình vi sinh vật đại cương. Trương Đại Hoc Nông Lâm Huê-Khoa Chăn Nuôi-Thú Y-Bộ môn Ky sinh-Truyên nhiễm.

- Nguyễn Xuân Thành, Nguyễn Như Thành, Dương Đưc Tiên (2004), Vi sinh vật hoc nông nghiêp. Nxb Giao Duc.

- Nguyễn Xuân Thành, Nguyễn Như Thành, Dương Đưc Tiên (2004), Vi sinh vật hoc nông nghiêp. Nxb Giao Duc.

96

- Phạm Văn Kim (2000), Bài giang Vi sinh vật đại cương. Khoa Nông Nghiêp & SHUD – trương Đại Hoc Cân Thơ.

- Trân Linh Thươc (2005), Cac phương phap phân tich vi sinh vật trong nươc, thực phâm và my phâm. Nxb giao duc.

10. Trang thiết bị day học: May tinh kêt hơp vơi may chiêu projector hoăc màn hình và một sô dung cu trơ giang khac. Phong thi nghiêm vi sinh.

11. Yêu cầu về giáo viên: Giang viên phai co trình độ tư thạc si trơ lên, co nghiêp vu sư phạm, co nhiêu kinh nghiêm trong phong thi nghiêm và linh vực vi sinh.

12. Phương pháp day và học: Ly thuyêt trên lơp kêt hơp vơi thực hành trong phong thi nghiêm.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và 1 bài bao cao phúc trình phân thực hành. Tổng 2 phân này co tỷ trong điêm 1/3.


97


1. Tên học phần: Giông vật nuôi; Mã sô môn hoc: 03.1TY003


2. Bộ môn phụ trách giảng day: Bộ môn Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại hoc Bạc Liêu

3. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt 20 tiêt và thực hành 20 tiêt


Sinh viên se đươc hoc vê lich sư công tac giông gia súc trên thê giơi và ơ Viêt Nam, qua trình hình thành và sự phat triên của đàn gia súc gia câm, cach giam đinh và phê xét thú đê đanh gia cũng như chon ra giông gia súc gia câm phù hơp vơi muc đich chăn nuôi. Sach lươc nhân giông và tổ chưc quan ly giông gia súc ơ nươc ta.

6. Điều kiên tiên quyết: Di truyên động vật


Cung câp cac kiên thưc cơ ban vê di truyên động vật và cac ưng dung trong viêc chon loc gia súc, nhân giông gia súc và nhưng ưng dung công nghê sinh hoc trong công tac giông gia súc. Thực tập một sô ky thuật trong chon giông gia súc.



Chương 1 Lich sư liên quan công tac giông gia súc (2 tiêt)

1.1 Lich sư công tac giông trên thê giơi

1.2 Lich sư công tac giông ơ nươc ta

Chương 2 Qua trình hình thành giông gia súc gia câm (2 tiêt)

2.1 Sự thuân hoa

2.2 Sự thich nghi

2.3 Câu tạo đàn gia súc gia câm

Chương 3 Sự phat triên của đàn gia súc gia câm (4 tiêt)

3.1 Sự phat triên của thú

3.2 Cac quy luật phat triên

98

3.3 Nhưng yêu tô anh hương đên sự phat triên của thú

Chương 4 Giam đinh và phê xét thú (4 tiêt)

4.1 Giam đinh thú qua ngoại hình thê chât

4.2 Giam đinh sinh trương

4.3 Giam đinh sưc san xuât của thú

Chương 5 Chon giông gia súc (2 tiêt)

5.1 Cac khai niêm

5.2 Chon giông liên hê thân tộc

5.3 Cac phương phap chon giông

Chương 6 Phôi giông (2 tiêt)

6.1 Sự phôi giông xét vê phương diên tinh trạng

6.2 Sự phôi giông xét vê phương diên thân tộc

Chương 7 Sach lươc nhân giông (2 tiêt)

7.1 Nhân giông thuân

7.2 Nhân giông lai

Chương 8 Tổ chưc quan ly giông gia súc (2 tiêt)

8.1 Tom tăt đăc điêm ngành chăn nuôi ơ nươc ta

8.2 Tom tăt tình hình giông vật nuôi

8.3 Đinh hương công tac giông vật nuôi đên năm 2020

8.4 Một sô biên phap chinh trong công tac quan ly giông gia súc


- Bài 1 (2 tiêt): Phân tich độ sinh trương của gia súc

- Bài 2 (5 tiêt): Phân tich quan hê huyêt thông

- Bài 3 (5 tiêt): Cac phương phap kiêm tra vật nuôi

- Bài 4 (5 tiêt): Phương phap mổ khao sat phâm chât thit heo

- Bài 5 (3 tiêt): Quan ly giông gia súc


99

- Đăng Hưu Lanh (1999), Cơ sơ di truyên chon giông động vật. Nxb Giao duc.

- Lasley , J.F (1978), Di truyên hoc ưng dung cai tạo giông gia súc, Nguyễn Phúc Giac Hai dich. Nxb Khoa hoc ky thuật, TP Hô Chi Minh.

- Nguyễn Si Mai (1998), Nhưng kiên thưc cơ ban vê di truyên hoc. Nxb Giao duc.

- Nguyễn Văn Thiên (1995), Di truyên hoc sô lương ưng dung trong chăn nuôi. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.

- Nguyễn Văn Uyên (1999), Nhưng kiên thưc cơ ban vê công nghê sinh hoc. Nxb Giao duc.

- Trân Đình Miên (1990), Chon giông và nhân giông gia súc. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội

- Trương Lăng (1998), Sổ tay công tac giông lơn. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.

10. Trang thiết bị day học: May tinh và may chiêu

11. Yêu cầu về giáo viên:

- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y


12. Phương pháp day và học: Ly thuyêt và chuyên đê: (20 tiêt); Thực tập: (20 tiêt)


- Kiêm tra giưa hoc kỳ, bao cao chuyên đê và làm bài phúc trình của phân thực tập. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


100


1. Tên học phần: Sinh ly động vật; Mã sô môn hoc: 03.1TY004

2. Số tin chỉ: 3 TC (Ly thuyêt 30 tiêt, Thực hành 30 tiêt)

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Bộ môn Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại Hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 30 tiêt và thực hành trong phong thi nghiêm 30 tiêt


Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc nghiên cưu vê cac hoạt động sông của nhưng động vật đã đươc con ngươi chon loc cai tạo qua một thơi gian dài. Trong tâm của môn hoc đi sâu vào nhưng kiên thưc vê cac hoạt động sinh ly ơ cac tổ chưc, cơ quan trong cơ thê cac loài gia súc gia câm. Vận dung kiên thưc vào giai thich cac qua trình dinh dương và ưng dung vào thực tiễn san xuât đê phuc vu nhu câu của con ngươi.


Đê hoc tôt môn Sinh ly động vật, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê sinh hoc đại cương, tổ chưc hoc, cơ thê hoc và sinh hoa.


Sinh ly động vật là môn hoc nhăm trang bi cho sinh viên nhưng kiên thưc vê cac hoạt động sinh ly ơ cac tổ chưc, cơ quan trong cơ thê cac loài gia súc gia câm. Nhưng ưng dung vê sinh ly trong Chăn nuôi và Thú y tiên tiên phù hơp hoàn canh Viêt Nam.



Chương 1 Giới thiêu về Sinh lý gia súc 1 tiêt

1.1 Đinh nghia và muc đich

1.2 Cac ngành của sinh ly

1.3 Phương phap nghiên cưu

1.4 Nhưng nguyên tăc căn ban của hoc thuyêt sinh ly hoc

1.5 Điêu hoa thân kinh – thê dich

101

1.6 Ảnh hương của sinh ly hoc đôi vơi cac ngành khac

Chương 2 Sinh lý Cơ và Thần Kinh 2 tiêt

2.1 Đại cương

2.2 Tê bào cơ

2.2.1Tê bào cơ trơn

2.2.2 Tê bào cơ vân

2.2.3 Khao sat thực nghiêm trên sự co cơ

2.3 Tê bào thân kinh

2.3.1 Cơ câu tê bào thân kinh

2.3.2 Sinh ly thân kinh

2.3.3 Sự truyên luông thân kinh qua nơi tiêp hơp

Chương 3 Sinh lý Máu 3 tiêt

3.1 Chưc năng của mau

3.2 Tinh chât của mau

3.2.1 Mùi vi

3.2.2 Độ Quanh

3.2.3 Tỷ trong

3.2.4 Độ pH mau của một sô loài gia súc

3.2.5 Áp suât thâm thâu của mau

3.2.6 Khôi lương mau

3.3 Thành phân của mau

3.3.1 Huyêt tương

3.3.2 Thành phân hưu hình

3.4 Sự đông mau

3.4.1 Cơ chê đông mau

3.4.2 Cac yêu tô anh hương đên sự đông mau

3.5 Cac nhom mau

102

3.5.1 Sự ngưng tập hông câu

3.5.2 Nguyên tăc truyên mau

3.5.3 Hê thông Rh

Chương 4 Sinh lý Tuần Hoàn 2 tiêt

4.1 Đại cương

4.1.1 Đại tuân hoàn

4.1.2 Tiêu tuân hoàn

4.2 Sinh ly của tim

4.2.1 Chu kỳ co bop của tim

4.2.2 valve tim và cac tiêng động của tim

4.2.3 Nhip tim

4.2.4 Thê tich tâm thu và thê tich phút của tim

4.2.5 Công của tim

4.3 Đăc tinh sinh ly của cơ tim

4.3.1 Hê thông dẫn truyên trong tim

4.3.2 Tinh hưng phân của cơ tim

4.3.3 Tinh tự động của tim

4.4 Áp huyêt

4.5 Động mạch đập

4.6 Sinh ly của hê mạch

4.7 Sự điêu hoa hoạt động của tim

4.8 Sự điêu hoa hoạt động của hê mạch quan

4.8.1 Thân kinh co mạch và giãn mạch

4.8.2 Trung tâm vận mạch

4.9 Sự điêu hoa hoạt động tim mạch băng thê dich

Chương 5 Sinh lý Hô Hấp 2 tiêt

103

5.1 Đinh nghia chưc năng hô hâp

5.2 Nhưng hiên tương cơ hoc của sự hô hâp

5.2.1 Cơ chê hô hâp ơ phổi

5.2.2 Nhưng tiêng động của sự hô hâp

5.2.3 Nhip thơ - tân sô hô hâp

5.3 Hô hâp dung lương kê

5.4 Tỷ lê và ap lực tưng phân của cac khi trong phổi

5.5 Sự trao đổi khi

5.6 Điêu tiêt hô hâp

5.7 Đăc tinh hô hâp của loài gia câm

Chương 6 Sinh lý Tiêu Hoá 6 tiêt

6.1 Sự tiêu hoa ơ miêng

6.1.1 Cac tyên nươc bot

6.1.2 Sô lương và thành phân của nươc bot

6.2.3 Điêu tiêt sự tiêt nươc bot

6.2.4 Tac dung của nươc bot

6.2 Sự tiêu hoa ơ dạ dày

6.2.1 Sự vận động của dạ dày

6.2.2 Sự phân tiêt của dich vi

6.2.3 Tac dung của dich vi

6.3 Sự tiêu hoa ơ ruột non

6.3.1 Thành phân và tinh chât của dich tuy

6.3.2 Cơ chê tiêt dich tuy

6.3.3 Tac dung của cac men dich tuy

6.3.4 Mật

6.3.5 Tac dung của cac men dich trương (dich ruột non)

6.3.6 Cac nhu động của ruột

104

6.3 Sự tiêu hoa ơ ruột già

6.4 Vi khuân sông trong ông tiêu hoa

6.5 Tiêu hoa ơ gia câm

6.5.1 Câu tạo của bộ may tiêu hoa loài gia câm

6.5.2 Chưc năng của bộ may tiêu hoa

6.6 Tiêu hoa ơ loài ăn co

6.6.1 Tiêu hoa ơ Bo

6.6.2 Tiêu hoa ơ Ngựa

6.7 Sự hâp thu tiêu hoa

6.7.1 Qua trình hâp thu

6.7.2 Sự hâp thu cac chât

Chương 7 Sinh lý Bài Tiết 2 tiêt

7.1 Câu tạo và chưc năng của thận

7.2 Sự thành lập nươc tiêu

7.2.1 Giai đoạn loc

7.2.2 Giai đoạn tai hâp thu

7.3 Thành phân và tinh chât của nươc tiêu

7.4 Cac yêu tô anh hương đên sự thành lập nươc tiêu

7.5 Cơ chê viêc thai nươc tiêu

7.6 Sinh ly bài tiêt nươc tiêu ơ cac loài động vật

Chương 8 Nội Tiết Học 6 tiêt

8.1 Tuyên não thùy (Pituitary gland)

8.1.1 Đại cương

8.1.2 Câu tạo tuyên não thùy và nguôn gôc của kich thich tô

8.1.3 Nhưng kich thich tô của não thùy trươc

8.1.4 Nhưng kich thich tô của não thùy sau

8.2 Tuyên giap trạng (Thyroid Gland)

105

8.2.1 Câu tạo

8.2.2 Nguôn cung câp Iod

8.2.3 Sự điêu hoa hoạt động của tuyên giap trạng

8.2.4 Tac dung của hormone thyroxin

8.2.5 Tac dung lên sự cho sưa và sự sinh san của thyroprotein

8.3 Tuyên cận giap trạng (Parathyroid Gland)

8.3.1 Câu tạo

8.3.2 Kich thich tô tuyên pho giap trạng và tac dung

8.3.3 Ưu năng tuyên pho giap trạng

8.3.4 Sự điêu hoa hoạt động của tuyên pho giap trạng

8.3.5 Chât Thyrocalcitonin

8.4 Vo thương thận (Adrenal cortex)

8.4.1 Câu tạo

8.4.2 Tac dung của kich thich tô vo thương thận

8.4.3 Sự điêu hoa hoạt động của miên vo thương thận

8.5 Tủy thương thận (Adrenal medulla)

8.5.1 Câu tạo

8.5.2 Tac dung của kich thich tô tủy thương thận

8.5.3 Sự điêu hoa hoạt động của tủy thương thận

8.6 Tuyên tuy tạng (Pancreas)

8.6.1 Câu tạo

8.6.2 Tac dung của kich thich tô insulin và sự xao trộn do thiêu kich thich tô

8.6.3 kich thich tô glucagon

8.6.4 Sự điêu hoa hoạt động của đao tuy tạng

Chương 9 Sinh lý Sinh Sản 6 tiêt

9.1 Sinh ly sinh san ơ gia súc đực (Physiology of male reproduction)

106

9.2 Sinh ly sinh sanơ gia súc cai (Physiology of female reproduction)

9.2.1 Sự thành thuc sinh san

9.2.2 Sự rung trưng và thành lập hoàng thê

9.2.3 Chu kỳ động duc - thơi gian động duc

9.3 Sự co mang và đe ơ gia súc (Pregnancy and Parturition)

9.3.1 Sự co mang

9.3.2 Sự sinh đe

9.4 Sinh ly tiêt sưa (Physiology of Lactation)

9.4.1 Câu tạo và sự phat triên của nhũ tuyên

9.4.2 Chưc năng của nhũ tuyên

9.4.3 Sưa

9.5 Sinh ly sinh san ơ gia câm (Poultry reproduction)

9.5.1 Ảnh hương của dương chât trên sự hành lập trưng

9.5.2 Nhu câu dinh dương và chê độ nuôi dương đươc kiêm soat ơ gia câm


- Bài 1 (5 tiêt): ky thuật động ky; phép đo cac thê tich khi của phổi.

- Bài 2 (5 tiêt): đinh ap suât thâm thâu của một dung dich theo phương phap Hamburger; đêm sô huyêt câu trong mau; sự tuân hoàn trong mạch quan.

- Bài 3 (5 tiêt): tâm động ky trên sinh vật, tinh tự động của tim.

- Bài 4 (5 tiêt): cơ động ky trên sinh vật, khao sat phan xạ tủy sông

- Bài 5 (5 tiêt): tac dung của Adrenalin đên đông tư; tac dung của Insulin đên hàm lương đương huyêt, thi nghiêm Claude bernard.

- Bài 6 (5 tiêt): kich thich vùng vận động của vo não tho và quan sat hiên tương cưng mât não.


- Cronje, P.B (2000), Ruminant Physiology: Digestion, Metabolism, Growth and reproduction, Africa.

107

- Giffin, J. E. (2001), Textbook of Endocrine Physiology. Oxford University Press. New York. USA.

- Haffer, B. and Haffer, E.S.E. (2000), Reproduction in farm animals. Wolters Kluwer Company, USA.

- Hoàng Văn Tiên, Trinh Hưu Hăng (1995), Sinh ly gia súc. Nhà xuât ban Nông nghiêp.

- Pineda, M.H (2003), Veterinary Endocrinology and Reproduction. Lowa State Press. USA.

- Roger Eckert (2000), Animal Physiology. W.H. Freeman and Company, New York, USA.

- Sjaastad, V. O., Hove, K. and Sand, O. (2003), Physiology of Domestic Animal. Scandinavian Veterinary Press. Finland;

- Thomas Colville and Bassert, J. M. (2002), Clinical Anatomy and Physiology for Veterinary Technicians. Mosby, Elsevier Science. USA.

10. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu, …



- Năng lực, kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm, co kinh nghiêm trong giang dạy


Ly thuyêt kêt hơp vơi thực hành, bao cao chuyên đê.




108


1. Tên học phần: Vi sinh thú y; Mã sô môn hoc: 03.1TY010





+ Phân ly thuyêt: môn hoc cung câp nhưng kiên thưc cơ ban vê đăc tinh của Vi sinh vật trong thiên nhiên và trong cơ thê súc vật măc bênh, quy luật phat sinh,phat triên và phương thưc truyên nhiễm của cac Vi sinh vật gây bênh cho vật nuôi, đông thơi hương dẫn viêc chân đoan bênh truyên nhiễm cho gia súc, gia câm.

+ Phân thực hành:Hương dẫn sinh viên cac thao tac và ky thuật xét nghiêm Vi sinh vật hoc, cac phương phap chân đoan bênh gia súc gia câm.

6. Điều kiên tiên quyết

Đê hoc tôt môn Vi sinh thú y, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê Sinh hoc đại cương, vi sinh đại cương.


Môn hoc cung câp cho hoc viên kiên thưc căn ban vê vi sinh vật bao gôm đăc tinh hình thai, câu tạo, sự dinh dương và tăng trương, di truyên, virus và sự phân bô của vi sinh vật trong tự nhiên, trong cơ thê súc vật măc bênh, quy luật phat sinh, phat triên và phương thưc truyên nhiễm của cac vi sinh vật gây bênh cho vật nuôi



Phần I - Vi khuẩn học Thú y 15 tiết

Chương 1 Đai cương về sự nhiễm khuẩn

Chương 2 Vi khuẩn học thú y

2.1 Trực khuân gram âm yêm khi tùy tiên

2.2 Trực khuân gram âm hiêu khi

109

2.3 Câu khuân và trực khuân gram âm hiêu khi (ho Neisseriaceae)

2.4 Trực khuân và câu khuân gram âm yêm khi (ho Bacteroidaceae và ho Veillonellaceae)

2.5 Xoăn thê gram âm hiêu khi hoăc vi hiêu khi

2.6 Xoăn khuân (Spirochaeta)

2.7 Câu khuân gram dương

2.8 Trực khuân gram dương sinh nha bào2.9 Trực khuân gram dương không sinh nha bào2. 10 Cac vi khuân liên quan xạ khuân (trực khuân co xu hương sinh nhanh)2.11 Cac Mycoplasma2. 12 Rickettsia (bộ Rickettsiales)2.13 Chlamydia (bộ Chlamydiales)Phần II - Virus học thú y 10 tiếtChương 1 Đai cương về virus

Chương 2 Virus học thú y

2.1 Cac virus DNA một sơi (không co ao ngoài)2.2 Cac virus DNA hai sơi không co ao ngoài2.3 Cac virus DNA co ao ngoài2.4 Cac virus co enzyme phiên ngươc (RT)2.5 Cac virus RNA một sơi âm (co ao ngoài) hình câu2.6 Cac virus RNA một sơi âm (co ao ngoài) hình que2.7 Cac virus RNA một sơi dương co ao ngoài2.8 Cac virus RNA một sơi (dương) không co ao ngoài 2.9 Virus RNA hai sơi (không co ao ngoài)2.10 Prion và bênh xôp não truyên nhiễmPhần III - Nấm (chân khuẩn học) thú y 5 tiếtChương 1 Đại cương vê bênh nâmChương 2 Bênh nâm nội tạng và nâm bênh nguyênChương 3 Bênh nâm bê măt và nâm bênh nguyênChương 4 Bênh trúng độc nâm và nâm bênh nguyên


Bài 1 (10 tiêt): Cac ky thuật cơ ban sư dung trong vi trùng hoc

110

Bài 2 (10 tiêt): Nhuộm tiêu ban, cac loại môi trương dùng đê nuôi cây vi khuân, cac phan ưng sinh hoa.

Bài 3 (5 tiêt): Nhận dạng vi khuân

Bài 4 (5 tiêt): Chân đoan vi trùng hoc


- Grace R. Carter, John R. Cole Jr. (1990), Diagnostic Procedure in Veterinary Bacteriology and Mycology, 5th Edition.

- Koupal R R. (1997), Diagnostic Procedure in Veterinary Bacteriology and Mycology.

- Lê Huy Chinh và Nguyễn Vũ Trung (2006), Câm nang vi sinh vật y hoc, NXB Y hoc.

- Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyên và Phạm Văn Ty (1996), Vi sinh vật hoc, NXB Khoa Hoc Ky Thuật, Hà nội.

- Nguyễn Như Thanh et al. (1997), Vi sinh vật thú y, NXB Nông nghiêp, Hà Nội.

- Nguyễn Vinh Phươc (1997), Vi sinh vật hoc thú y, tập I, II và III, NXB Đại hoc và Trung hoc chuyên nghiêp.

- Phạm Hông Sơn (2009), Vi sinh vật hoc thú y. Đại hoc Huê

- Nguyễn Như Thanh (2004), Vi sinh vật hoc đại cương, NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Nguyễn Thành Đạt và Mai Thi Hăng (2001), Sinh hoc vi sinh vật, NXB Giao Duc.

10. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu, phong thi nghiêm vi sinh.




12. Phương pháp day và học: ly thuyêt kêt hơp vơi thực hành, bao cao chuyên đê.


111



112


1. Tên học phần: Sinh hoa; Mã sô môn hoc:



3. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 20 tiêt; Thực hành: 20 tiêt


a. Phân ly thuyêt gôm hai nội dung chinh:

+ Thành phân hoa hoc, câu trúc, tinh chât cac hơp chât cơ ban của tê bào, cơ thê sông.

+ Cac qua trình chuyên hoa trao đổi chât, trao đổi năng lương trong tê bào và cơ thê sông.

b. Phần thực hành gôm cac bài vê nhưng kiên thưc cơ ban ; Đinh tinh, đinh lương protein, gluxit, lipit, axit nucleic, enzyme, vitamin và cac hơp chât thư câp.

2. Điều kiên tiên quyết: Môn này đươc giang dạy sau môn hoa hoc đại cương.


Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản nhất của Hóa sinh học, giới thiệu một số thành tựu, ứng dụng của Hóa sinh trong nông nghiệp. Trên cơ sở đó, giúp sinh viên có thể tiếp thu dễ dàng kiến thức di truyền, vi sinh, tế bào, sinh lí thực vật, sinh lí động vật, sinh học phân tử và một số nguyên lí cơ bản của Hóa sinh học. 3. Nội dung chi tiết học phần

PHÂN LÝ THUYÊT

A.Thành phân câu tạo, tinh chât, chưc năng sinh hoc của cac phân tư sinh hoc

Chương 1 Protein (2 tiêt)

1.1 Khai niêm chung, vi tri, vai tro, chưc năng của protein trong cơ thê sinh vật.

1.2 Câu tạo của phân tư protein.1.3 Tinh chât li hoa và sinh hoc chủ yêu của phân tư protein.

113

1.4 Phân loại protein.1.5 Công nghê protein và nhưng ưng dung trong thực tê.

Chương 2 Axit nucleic (1 tiêt)

2.1 Câu tạo hoa hoc của axit nucleic.2.2 Câu trúc, tinh chât của axit nucleic (ADN, ARN).2.3 Axit nucleic vơi công nghê sinh hoc.

Chương 3 Gluxit (1 tiêt)

3.1 Monosaccharite.3.2 Oligosaccharite.3.3 Polysaccharite.

Chương 4 Lipit (1 tiêt)

4.1 Câu tạo hoa hoc và cac tinh chât li hoa chủ yêu của cac loại lipit thương găp.4.2 Vai tro và ưng dung của lipit trong đơi sông và san xuât.

Chương 5 Vitamin (1 tiêt)

5.1 Câu tạo hoa hoc, vai tro, chưc năng sinh hoc, nhu câu và nguôn cung câp cac vitamin.5.2 Cac chât khang vitamin ( antivitamin).5.3 Ứng dung của vitamin trong cac linh vực đơi sông.

Chương 6 Enzym (1 tiêt)

6.1 Đinh nghia, ban chât hoa hoc của enzyme.6.2 Câu tạo hoa hoc của enzyme.6.3 Cơ chê xúc tac của enzyme.6.4 Tinh đăc hiêu của enzyme.6.5 Cac yêu tô anh hương tơi hoạt tinh của enzyme.6.6 Cach goi tên và phân loại enzyme.6.7 Công nghê enzyme và nhưng ưng dung của no.

Chương 7 Hormon (1 tiêt)

7.1 Hormon động vật.7.2 Hormon thực vật (phitohormon).

B. Năng lương sinh hoc và qua trình trao đổi chât

114

Chương 9 Đại cương vê trao đổi chât và trao đổi năng lương (2 tiêt)

9.1 Trao đổi chât.9.2 Trao đổi năng lương.9.3 Hơp chât cao năng.9.4 Oxy hoa khư sinh hoc (hô hâp tê bào).

Chương 10 Trao đổi gluxit (3 tiêt)

10.1 Phân giai gluxit.10.2 Tổng hơp gluxit.

Chương 11 Trao đổi lipit (2 tiêt)

11.1 Trao đổi dâu, mơ trung tinh (triacylgycerol).11.2 Trao đổi phospholipit.11.3 Trao đổi steroid và sterol.

Chương 12 Trao đổi axit nucleic (2 tiêt)

12.1 Phân giai axit nucleic.12.2 Tổng hơp axit nucleic.

Chương 13. Trao đổi protein (3 tiêt)

13.1 Phân giai axit protein.14.1 Tổng hơp axit protein.

PHÂN THỰC HÀNH

Bài 1 Nhưng kiên thưc cơ ban (2 tiêt)

1.1 Nhưng qui đinh chung của phong thi nghiêm1.2 Ky thuật phong thi nghiêm

1.2.1 Cac điêm cân lưu y đê tranh tai nạn trong khi thực tập trong PTN1.2.2 Sơ câp cưu trong PTN

1.3 Ky thuật sinh hoa 1.3.1 Cac dung cu thương dùng trong thực tập sinh hoa1.3.2 Cach chuân bi một dung dich hoa chât

Bài 2 Đinh tinh, đinh lương axit amin (3 tiêt)

2.1 Một sô khai niêm liên quan vơi thực hành hoa sinh2.2 Đinh tinh, đinh lương axit amin2.3 Đinh tinh, đinh lương protein

115

Bài 3 Đinh tinh, đinh lương axit nucleic (5 tiêt)

3.1 Cac phan ưng màu của axit nucleic3.2 Xac đinh thành phân câu tạo của axit nucleic3.3 Đinh lương AND theo Dise

Bài 4 Đinh tinh, đinh lương lipit (5 tiêt)

5.1 Đinh tinh lipit5.2 Đinh lương lipit theo phương phap Shoxlet

Bài 5 Đinh tinh, đinh lương enzyme (5 tiêt)

6.1 Đinh tinh enzyme6.2 Phat hiên enzyme tư cac nguôn vi sinh vật6.3 Xac đinh hoạt độ Catalaza theo Bac và Oparin


- Hoàng Kim Anh (2006), Hoa hoc thực phâm, NXB Khoa Hoc Và Ky Thuật.

- Nguyễn Đưc Lương (2002), Vi sinh vật hoc công nghiêp. NXB Đại hoc Quôc gia, TP. HCM.

- Nguyễn đưc Lương, Cao Cương (2003), Thi nghiêm hoa sinh hoc. NXB Đại hoc Quôc gia Thành Phô HCM.

- Nguyễn Minh Chơn (2005), Giao trình thực tập sinh hoa, Trương ĐH Cân Thơ.

- Nguyễn Thi Hiên, Vũ Thy Thư (2004), Hoa sinh hoc. NXB ĐH Sư Phạm.

- Nguyễn Thi Hiên, Vũ Thy Thư (2004), Hoa Sinh Hoc. NXB Đại hoc Sư Phạm.

- Nguyễn Văn Mùi (2001), Thực hành hoa sinh. NXB Đại hoc Quôc gia Hà Nội.

- Phạm Phươc Nhẫn (2011), Bài giang Sinh Hoa. Trương ĐH Cân Thơ

- Phạm Thi Trân Châu, Nguyễn Thi Hiên, Phùng Gia Tương (1997), Thực Hành Hoa sinh hoc, NXB Giao duc.

- Phạm Thi Trân Châu, Trân Thi Áng (1997), Hoa sinh hoc, NXB Giao duc.

- Trân Bich Lam, Tôn Nư Minh Nguyêt, Đinh Trân Nhật Thu (2004), Thi nghiêm hoa sinh thực phâm. NXB Đại hoc Quôc gia Thành Phô HCM.

- Trân Thi Áng (2000), Hoa sinh hoc. NXB Giao duc.

116

- Trân Thi Thanh Hiên (2004), Giao trình dinh dương và thưc ăn thủy san. Trương ĐH Cân Thơ.

10. Trang thiết bị day học: May tinh, may chiêu, bang, phân, loa âm thanh, phong thi nghiêm thủy ly thủy hoa.


- Trình độ: đại hoc hoăc Thạc si chuyên ngành Ky thuật, năng lực chuyên môn vưng

- Năng lực, kinh nghiêm: Co chưng chỉ sư phạm, co kinh nghiêm trong giang dạy.


- Đinh hương ly thuyêt, kêt hơp nhiêu hình anh, video trực quan sinh động.

- Giang viên đưa chủ đê seminar cho sinh viên tìm hiêu, thực hiên, bao cao, thao luận trên lơp.

- Thực hành ơ phong thi nghiêm cac phân ly thuyêt đã hoc trên lơp


- Kiêm tra giưa hoc kỳ một lân hoăc bao cao seminar và viêt bài phúc trình của phân thực hành môt lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.

- Thi kêt thúc hoc phân: Co tỷ trong điêm 2/3.

117


1. Tên học phần: Dinh Dương Động vật; Mã sô môn hoc: 03.1TY006



4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 20 tiêt; thực hành: 20 tiêt


Môn hoc này giơi thiêu vê dinh dương hoc, câu tạo hoa hoc của cơ thê động vật và của thưc ăn, sự tiêu hoa và hâp thu cac chât như protein, carbohydrate, chât béo, khoang và cac acid amin. Môn hoc này cũng giơi thiêu vê hê thông gia tri dinh dương, mưc tiêu hoa, chỉ sô protein và nhu câu dinh dương của vật nuôi cho nhu câu duy trì, tăng trương, sinh san và san xuât trưng.

6. Điều kiên tiên quyết: Môn này đươc giang dạy sau môn hoa sinh đại cương, sinh ly động vật.


Nhăm cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc cơ ban trên vật nuôi là vê sự tiêu hoa, hâp thu và trao đổi cac dương chât như nươc, protein, carbohydrate, lipid, chât khoang, vitamin và năng lương của thưc ăn, phương phap xac đinh hàm lương dương chât và năng lương. Đanh gia mưc độ sư dung dương chât và năng lương. Phương phap xac đinh nhu câu dinh dương và tiêu chuân ăn cho vật nuôi



Chương 1 Nươc (1 tiêt)

1.1 Tinh chât và chưc năng của nươc

1.2 Ảnh hương của sự thiêu nươc và nhu câu nươc

Chương 2 Carbohydrate (1 tiêt)

2.1 Phân loại carbohydrate

2.2 Carbohydrate của thưc ăn

118

2.3 Chưc năng của carbohydrate

2.4 Rôi loạn trao đổi carbohydrate

Chương 3 Chât béo (1 tiêt)

3.1 Đinh nghia

3.2 Câu trúc của chât béo

3.3 Chưc năng của chât béo

3.4 Tac dung của chât béo trong khâu phân

3.5 Tiêu hoa và hâp thu chât béo

Chương 4 Protein (2 tiêt)

4.1 Khai niêm protein

4.2 Phân loại protein trong thưc ăn gia súc

4.3 Acid amin

4.4 Tiêu hoa và hâp thu

4.5 Sư dung D-acid amin và đạm phi protein (non protein nitrogen: NPN)

Chương 5 Khoang (1 tiêt)

5.1 Đại cương

5.2 Chưc năng của chât khoang

5.3 Chưc năng tưng chât khoang

5.4 Khoang vi lương thiêt yêu

Chương 6 Vitamin (2 tiêt)

6.1 Lich sư

6.2 Vitamin tan trong dâu

6.3 Vitamin tan trong nươc

Chương 7 Mưc tiêu hoa (3 tiêt)

7.1 Đinh nghia

7.2 Cac phương phap xac đinh tỷ lê tiêu hoa

7.3 Gia tri của tỷ lê tiêu hoa

119

7.4 Mưc tiêu hoa dương chât thay đổi theo câu tạo của ông tiêu hoa

7.5 Cac yêu tô làm thay đổi tỷ lê tiêu hoa

Chương 8 Chỉ sô protein (3 tiêt)

8.1 Chỉ sô protein dùng chung cho gia súc độc vi và đa vi

8.2 Chỉ sô protein dùng cho gia súc độc vi

8.3 Chỉ sô protein dùng cho gia súc đa vi

Chương 9 Năng lương sinh hoc (3 tiêt)

Chương 10 Nhu câu dinh dương và tiêu chuân ăn (3 tiêt)

10.1 Nhu câu duy trì

10.2 Nhu câu tăng trương

10.3 Nhu câu sinh san

10.4 Nhu câu san xuât trưng

8.2 Phần thực hành 20 tiêt

- Bài 1: Phương phap lây mẫu đê phân tich

- Bài 2: Xac đinh hàm lương vật chât khô

- Bài 3: Phương phap xac đinh hàm lương protein thô

- Bài 4: Phương phap xac đinh hàm lương béo thô


1. Lưu Hưu Mãnh, Nguyễn Nhựt Xuân Dung và Võ Văn Sơn (1999), Giao trình Dinh Dương Gia Súc, Đại Hoc Cân Thơ.

2. Mc Donal (1994), Animal Nutrition.

3. Morrison.F.B (1983), Feeds & Nutrition Complete, The Ensminger Publishing Company, Caliornia, U.S.A.


- Ly thuyêt: may tinh, may chiêu

- Thực hành: tủ sây, bộ chưng cât đạm, bình tam giac, bộ soxhlet, bộ chuân độ H2SO4


120


- Năng lực, kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm và kinh nghiêm trong giang dạy

12. Phương pháp day và học: ly thuyêt 20 tiêt, thực hành tại phong thi nghiêm 20 tiêt.


- Thực hành: tỷ trong điêm 1/3

- Thi kêt thúc hoc phân: co tỷ trong điêm 2/3


1. Tên học phần: Dich tê hoc động vật; Mã sô môn hoc: 03.1TY007


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại hoc Bạc Liêu

4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 20 tiêt và thực hành/bài tập 20 tiêt


Nội dung môn hoc bao gôm nhưng thuật ngư vê chuyên ngành, cach bô tri thi nghiêm và đanh gia yêu tô nguy cơ.


Dich tễ là một môn cơ sơ ngành, đê hoc tôt môn này sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban toan thông kê.


Mô ta tình hình sưc khoe của đàn gia súc. Biêt bô tri thi nghiêm và phân tich đanh gia đươc yêu tô nguy cơ gây bênh. Co ky năng tổ chưc và tiên hành điêu tra vê tình hình sưc khoe của đàn gia súc, trên cơ sơ đo đê ra đươc cac biên phap phong chông bênh cho gia súc toàn diên và hiêu qua.



Phần 1 (10 tiết)

Chương 1 Giơi thiêu môn hoc (1 tiêt)

1.2 Đăt vân đê

121

1.3 Đinh nghia

1.4 Đôi tương và muc tiêu

1.5 Nội dung

1.6 Ý nghia và nhiêm vu

1.7 Sự liên quan vơi cac môn khoa hoc khac

Chương 2 Một sô nguyên ly cơ ban (0,5 tiêt)

2.5 Quân thê và mẫu

2.6 Sai sô

2.7 Tinh gia tri của nghiên cưu

2.8 Tinh chuân xac của nghiên cưu

Chương 3 Cac phương phap nghiên cưu dich tễ (1 tiêt)

3.4 Chu trình nghiên cưu dich tễ

3.5 Cac phương phap nghiên cưu dich tễ

3.5.1 Quan sat mô ta

3.1.1 Cac thiêt kê quan sat phân tich

Chương 4 Phương phap nghiên cưu can thiêp (0,5 tiêt)

4.3 Thực nghiêm trong điêu kiên không kiêm soat

4.4 Thực nghiêm trong điêu kiên co kiêm soat

Chương 5 Quan điêm vê bênh và nguyên nhân gây bênh (1 tiêt)

5.1 Xac đinh thú bênh

5.1 Cac quan điêm vê nguyên nhân gây bênh

5.2 Cac yêu tô quyêt đinh dich bênh

5.3 Mô hình nguyên nhân

Chương 6 Tỷ lê măc (0,5 tiêt)

6.3 Sự tuyêt đôi và tương đôi liên quan tơi kich thươc quân thê

6.4 Tỷ lê mơi măc và tỷ lê hiên măc

6.5 Môi quan hê giưa cac tỷ lê trên

122

Chương 7 Tỷ lê chêt (1 tiêt)

7.1 Tỷ lê chêt thô tich luy

7.1 Tỷ lê chêt theo tuổi

7.2 Tỷ lê chêt riêng phân

7.3 Tỷ lê chêt chuân hoa theo tuổi

7.4 Tỷ lê chêt xét theo nguyên nhân/giơi tinh

7.5 Tỷ lê chêt xét theo nguyên nhân/giông

7.6 Tỷ lê chêt xét theo nguyên nhân

7.7 Tỷ lê chêt/măc

7.8 Tỷ lê sông sot

7.9 Phân tich, nhận đinh và sư dung cac tỷ lê trên

Chương 8 Đo lương nguy cơ (1 tiêt)

8.1 Khai niêm vê nguy cơ

8.2 Lương gia nguy cơ

8.2.1 Nguy cơ tương đôi và nguy cơ quy thuộc

8.2.2 Ý nghia lâm sàng

8.2.3 Nhưng can trơ cho viêc xac đinh cac yêu tô gây nguy cơ

8.2.4 Ý nghia của viêc xac đinh nguy cơ

Chương 9 Ky thuật chân đoan xét nghiêm hàng loạt (1 tiêt)

9.1 Độ nhậy và độ đăc hiêu

9.1 Kêt qua dương tinh gia và âm tinh gia

9.2 Gia tri tiên đoan dương tinh của nghiêm phap

9.3 Mưc độ châp nhận của nghiêm phap

9.4 Sự liên quan giưa độ nhậy và độ chuyên

9.5 Ý nghia thực tê của độ nhậy và độ chuyên

9.6 Chon ngương dương tinh

9.7 Tỷ lê măc

123

9.8 Chiên lươc đa xét nghiêm

9.9 Đanh gia sự phù hơp giưa 2 xét nghiêm

9.10 Đanh gia kêt qua xét nghiêm co kêt qua âm tinh

Chương 10 Kinh tê dich tễ hoc (0,5 tiêt)

10.1 Khai niêm

10.1 Cach đanh gia ươc tinh anh hương của dich bênh

Chương 11 Cac dạng sô liêu thu thập trong nghiên cưu (1 tiêt)

11.1 Cac dạng sô liêu

11.1 Cac loại sô liêu

11.2 Biên sinh hoc

11.3 Độ tập trung và độ phân tan của sô liêu nghiên cưu

11.3.1 Cac dư kiên đinh lương không gộp lơp

11.3.2 Cac dư kiên đinh lương co gộp lơp

11.3.3 Cac dư kiên đinh tinh

11.3.4 Ý nghia và ưng dung của độ lêch chuân và sai sô chuân

11.3.5 Hê sô biên thiên

11.3.6 Phân tich phương sai

Chương 12 Ý nghia thông kê sai sô chuân - tự đôi chiêu căp (1 tiêt)

12.1 Sai sô chuân của sô trung bình trong nghiên cưu mô ta

12.1 Sai sô chuân của tỷ lê trong cac nghiên cưu mô ta

12.2 Ươc lương sô lương tuyêt đôi toàn bộ quân thê tư nghiên cưu mô ta

12.3 Đôi vơi cac nghiên cưu phân tich

12.4 Trăc nghiêm cho tưng căp đôi chiêu

12.5 Hôi quy và tương quan

Phần 2 (10 tiết)

Chương 1 Điêu tra xư ly dich (1 tiêt)

124

1.9 Muc tiêu

1.10 Nội dung

1.10.1 Tỷ lê tân công

1.10.2 Điêu tra một vu dich

1.10.3 Đương cong biêu diễn dich

1.10.4 Phân tich vu dich

Chương 2 Nghiên cưu bênh chưng (1 tiêt)

2.9 Muc tiêu

2.10 Nội dung

2.10.1 Nghiên cưu quan sat và nghiên cưu thực nghiêm

2.1.1 Trình tự điêu tra tìm căn nguyên của bênh

2.10.2 Thiêt kê nghiên cưu bênh chưng

2.10.3 Sai sô hê thông

2.10.4 Phân tich kêt qua

2.10.5 Ươc lương nguy cơ tương đôi

Chương 3 Nghiên cưu thuân tập (1 tiêt)

3.1 Muc tiêu

3.2 Nội dung

3.2.1 Thiêt kê nghiên cưu

3.2.2 Phân tich kêt qua

3.1.1 Tinh nguy cơ tương đôi

3.2.3 So sanh vơi cac nghiên cưu bênh chưng

3.3 Cach tiên hành một nghiên cưu thuân tập tương lai

Chương 4 Thư nghiêm lâm sàng ngẫu nhiên (1 tiêt)

4.1 Phân bô ngẫu nhiên đôi tương tham gia nghiên cưu

4.2 Loại trư cac sai sô

4.3 Phân tich kêt qua

125

4.4 Cach tiên hành nghiên cưu

4.5 Đanh gia kêt qua nghiên cưu

Chương 5 Điêu tra nghiên cưu sưc khoe quân thê - nghiên cưu ngang (1 tiêt)

5.1 Muc tiêu

5.2 Nội dung

5.3 Cach tiên hành một nghiên cưu ngang đê điêu tra

Chương 6 Lập kê hoạch và tổ chưc một cuộc điêu tra (1 tiêt)

6.1 Muc tiêu

6.2 Nội dung

Chương 7 Chon mẫu (1 tiêt)

7.1 Lây mẫu không theo xac suât

7.1.1 Lây mẫu tiên lơi

7.1.1 Lựa chon co muc đich

7.2 Lây mẫu theo xac suât

7.2.1 Lây mẫu ngẫu nhiên đơn gian

7.2.2 Lây mẫu theo hê thông

7.2.3 Lây mẫu theo lơp

7.2.4 Lây mẫu theo cum – chùm – phân ô

Chương 8 Cơ mẫu (1 tiêt)

8.1 Ươc lương một tỷ lê

8.1 Ươc lương một trung bình

Chương 9 Thu thập và trình bày kêt qua nghiên cưu (2 tiêt)

9.1 Muc tiêu

9.2 Nội dung

9.2.1 Thu thập sô liêu dich tễ

9.1.1 Trình bày sô liêu


126

- Bài 1 (5 tiêt): Bài tập vê nghiên cưu bênh chưng

- Bài 2 (5 tiêt): Bài tập vê nghiên cưu thuân tập

- Bài 3 (5 tiêt): Cach tinh cơ mẫu

- Bài 4 (5 tiêt): Thu thập và trình bày kêt qua


- Australian Vice-chancellors Committee (1983), A course Manual in Veterinary Epidemiology. A.U.I.D.P., Australia.

- Thrusfield, M (1995.), Veterinary Epidemiology (2rd Ed). Blackwell Science, Oxford, England.

- Trân Thi Dân (2000), Dich tễ hoc. Tủ sach trương Đại hoc Nông Lâm TP Hô Chi Minh.


Bang, phân, may tinh, may chiêu hoăc màn hình LCD





Dựa vào giao trình đã co, ngươi hoc đoc trươc giao trình. Giang viên hương dẫn nội dung chủ yêu của môn hoc trên lơp và giai đap nhưng câu hoi. Nhưng tình huông trong thực tê san xuât gia câm co thê xay ra se đươc đưa ra cho ngươi hoc đê tìm hương giai quyêt thich hơp. Nhom sinh viên se đươc giao chuyên đê đê viêt và trình bày bao cao trươc lơp. Nguôn thông tin tham khao viêt chuyên đê dựa vào tài liêu chuyên môn trong thư viên và trên mạng.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ: tỷ trong điêm 1/3.

- Thi cuôi hoc phân: tỷ trong điêm 2/3.

127


1. Tên học phần: Miễn dich hoc; Mã sô môn hoc: 03.1TY008



4. Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; giơ thực hành/làm mẫu/ly thuyêt thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Đê hoc tôt môn Miễn dich hoc, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê: Cơ thê hoc gia súc, Sinh ly gia súc, Vi sinh đại cương. Môn hoc này cung câp cho sinh viên kiên thưc vê cơ sơ miễn dich hoc, cơ chê đap ưng miễn dich và ưng dung miễn dich trong phong bênh và chân đoan bênh truyên nhiễm.

6. Điều kiên tiên quyết: ngươi hoc phai hoàn thành kiên thưc cơ sơ ngành.


- Phân ly thuyêt: môn hoc cung câp nhưng kiên thưc cơ ban vê hê thông miễn dich của cơ thê: miễn dich không đăc hiêu và miễn dich đăc hiêu, cac cơ chê đap ưng miễn dich, bênh ly miễn dich và ưng dung miễn dich trong phong bênh và chân đoan bênh.

- Phân thực hành: Hương dẫn sinh viên cac phương phap chân đoan bênh truyên nhiễm gia súc – gia câm dựa trên cơ sơ miễn dich hoc



Chương 1 Vi tri – Ban chât và nội dung của môn miễn dich (2 tiêt)

1.1 Lich sư phat triên của môn hoc

1.2 Ban chât của phan ưng miễn dich

1.3 Vai tro và ưng dung của miễn dich trong thực tiễn

1.4 Phạm vi và nội dung của môn hoc

Chương 2 Cơ chê của miễn dich (2 tiêt)

2.1 Khai niêm vê miễn dich

2.2 Miễn dich tự nhiên

2.3 Miễn dich thu đươc

128

2.4 Phân loại miễn dich

2.5 Cac yêu tô anh hương tơi qua trình sinh miễn dich

Chương 3 Khang nguyên (2 tiêt)


3.2 Nhưng yêu tô quy đinh đăc tinh của khang nguyên

3.3 Một sô khang nguyên tham gia vào phan ưng miễn dich

Chương 4 Cac cơ quan và tê bào tham gia vào qua trình miễn dich (4 tiêt)

4.1 Cơ quan lympho trung ương

4.2 Cơ quan lympho ngoại vi

4.3 Cac tê bào tham gia đap ưng miễn dich

Chương 5 Tê bào Lympho B và đap ưng miễn dich dich thê (2 tiêt)

5.1 Lympho B

5.2 Khang thê dich thê

5.3 Nhưng gia thiêt vê nguôn gôc sinh san khang thê

Chương 6 Lympho T và đap ưng miễn dich qua trung gian tê bào (2 tiêt)

6.1 Lympho T nguôn gôc và biêt hoa

6.2 Chưc năng của lympho T

6.3 Vai tro bao vê và điêu hoa miễn dich của đap ưng miễn dich tê bào

Chương 7 Bênh ly và qua trình miễn dich (2 tiêt)

7.1 Bênh dung nạp và suy giam miễn dich

7.2 Bênh tự miễn dich

7.3 Bênh qua mẫn

Chương 8 Vaccine (2 tiêt)


8.2 Tiêm phong

Chương 9 Phan ưng khang nguyên – khang thê (2 tiêt)

9.1 Quy luật chung của phan ưng

129

9.2 Cac phan ưng huyêt thanh hoc thông dung


- Bài 1 (2 tiêt): Nhận dạng và cach sư dung một sô loại vaccin

- Bài 2 (2 tiêt): Phan ưng ngưng kêt sau Latex

- Bài 3 (3 tiêt): Ứng dung phan ưng ngưng kêt vi khang nguyên nhuộm màu chân đoan bênh Hô hâp mãn tinh của Gà và sây thai truyên nhiễm của Bo

- Bài 4 (2 tiêt): Chân đoan bênh Lao Bo băng phan ưng qua mẫn muộn vơi Tuberculin

- Bài 5 (3 tiêt): Chân đoan bênh Newcastle cho Gà băng phan ưng ngưng kêt hông câu Gà và ngăn trơ ngưng kêt hông câu Gà

- Bài 6 (3 tiêt): Phan ưng kêt tủa khuêch tan trên thạch

- Bài 7 (3 tiêt): Chê khang huyêt thanh khang Thương hàn băng cach gây miễn dich cho Tho

Bài 8 (2 tiêt): Phan ưng ELISA


- Đinh Thi Bich Lân (2008), Miễn dich hoc thú y, Đại hoc Nông Lâm Huê.

- Nguyễn Ba Hiên và Trân Thi Lan Hương (2009), Giao trình Miễn dich hoc thú y, Đại hoc Nông Nghiêp I Hà Nội.

- Nguyễn Như Thanh (1990), Vi sinh vật hoc Thú Y. NXB Hà Nội.

- Nguyễn Quang Tuyên (2003), Miễn dich hoc thú y, Đại hoc Nông Lâm Thai Nguyên.

- Phạm Hoàng Phiêt (2004), Miễn dich – Sinh ly bênh. Nhà xuât ban Y hoc.

- Phạm Văn Ty (2002), Miễn dich hoc.Đại hoc Quôc Gia, Hà Nội.



- Thực hành: sư dung trang thiêt bi phong thi nghiêm vi sinh, bộ kit khang thê Newcastle.

11. Yêu cầu về giảng viên:


130


- Kinh nghiêm: đã tưng nghiên cưu hoăc điêu tri vật nuôi ngoài thực tê.


- Phương phap dạy: lây ngươi hoc làm trong tâm, trươc nhât truyên đạt kiên thưc hàn lâm cho sinh viên, lây vi du minh hoa phong phú, gơi mơ cho sinh viên tình huông đê sinh viên tìm toi hoc hoi. Tổ chưc cho sinh viên thi nghiêm thực tê trên vật sông.

- Ngươi hoc: phai chú y bài giang, xem kiên thưc trươc khi lên lơp nhăm xây dựng bài. Năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban, giai quyêt nhưng tình hương đăt ra. Tìm cac tài liêu tham khao đoc nâng cao kiên thưc. Thực hành phai siêng năng, chăm chỉ, đăc biêt phai thao tac ky thuật phong thi nghiêm và trên thư nghiêm mẫu sông.




131


1. Tên học phần: Dươc ly thú y; Mã sô môn hoc: 03.1TY009





Hoc phân nghiên cưu nhưng kiên thưc cơ ban vê thuôc (tac dung, tương tac, công dung, liêu dùng...). Tư đo sinh viên se tiêp thu tôt phân điêu tri trong cac môn hoc vê sau. Sau khi hoc xong, sinh viên co kha năng: biêt đươc nhưng kiên thưc cơ ban vê thuôc; biêt phân tich, chon loc và sư dung thuôc; biêt và đoc đúng tên nhưng loại thuôc sư dung; biêt tinh liêu lương thuôc dùng cho cac loại gia súc gia câm; biêt pha chê một sô thuôc đơn gian; biêt sư dung và biêt kê một đơn thuôc.


Đê hoc tôt môn Dươc ly thú y, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê: Sinh hoa, vi sinh thú y


Dươc ly hoc thú y là môn hoc nghiên cưu nhưng kiên thưc cơ ban vê thuôc (tac dung, tương tac, công dung, liêu dùng...) . Tư đo sinh viên se tiêp thu tôt phân điêu tri trong cac môn hoc vê sau. Do đo dù là môn cơ sơ, dươc ly hoc găn liên vơi cac môn bênh hoc như bênh nội khoa, bênh truyên nhiễm gia súc...

Sau khi hoc xong sinh viên co kha năng:

- Biêt đươc nhưng kiên thưc cơ ban vê thuôc đê vận dung vào điêu tri bênh cho gia súc và gia câm và biêt cach bao quan thuôc

- Biêt phân tich, chon loc và sư dung một sô kinh nghiêm dùng thuôc chưa bênh trong dân gian

- Biêt và đoc đúng tên nhưng loại thuôc sư dung

- Biêt tinh liêu lương thuôc dùng cho cac loại gia súc gia câm

- Biêt pha chê một sô thuôc đơn gian

- Biêt sư dung và biêt kê một đơn thuôc

132


8.1 Phần lý thuyết (20 tiết)

- Chương 1: Dươc ly hoc đại cương (2 tiêt)

- Chương 2: Thuôc khang sinh (4 tiêt)

- Chương 3: Thuôc tri ky sinh trùng thú y (2 tiêt)

- Chương 4: Thuôc sat khuân (2 tiêt)

- Chương 5: Thuôc tac dung trên hê thân kinh (2 tiêt)

- Chương 6: Thuôc hạ sôt, giam đau và chông viêm (2 tiêt)

- Chương 7: Thuôc tac dung trên hê thông tuân hoàn, tiêt niêu (2 tiêt)

- Chương 8: Thuôc điêu hoà sinh trương và sinh san (2 tiêt)

- Chương 9: Vitamin và khoang đa, vi lương (2 tiêt)

8.2 Phần thực hành (20 tiết)

- Bài 1 (5 tiêt): Đơn thuôc và dạng thuôc kê đơn thuôc. Cach tinh liêu lương thuôc tư bột pha tiêm và dung dich pha sẵn

- Bài 2 (5 tiêt): Phương phap sư dung bơm tiêm và nhận dạng thuôc

- Bài 3 (6 tiêt): Đương đưa thuôc vào cơ thê gia súc. Phôi trộn thuôc

- Bài 4 (4 tiêt): Thư tac dung của thuôc lên hê thân kinh trung ương và thân kinh thực vật


- Bùi Chi Hiêu (1999), Dươc ly tri liêu thuôc nam. NXB Thanh Niên, TP. Hô Chi Minh.

- Donald C. Plumb (2011), Plumb's Veterinary Drug Handbook 7 edition

- Gerald F. Combs Jr. (2012), The Vitamins, Fourth Edition

- Hoàng Tich Huyên (2001), Hương dẫn sư dung khang sinh. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Huỳnh Kim Diêu (2012), Giao trình Dươc ly thú y. Đại hoc Cân Thơ

- Ngô Gia Hy (2005), Tư điên Bach Khoa Y Hoc Anh Viêt A-Z. NXB Y Hoc, TP Hô Chi Minh.

133

- Nguyễn Duy Cương, Nguyễn Hưu Quỳnh (1999), Tư điên bach khoa dươc hoc. NXB Tư Điên Bach Khoa, Hà Nội.

- Nguyễn Khang (2005), Khang sinh hoc ưng dung. NXB Y Hoc, Hà Nội.

- Nguyễn Ngoc Doãn, Đô Doãn Đại, Hoàng Tich Huyên, Dương Hưu Lơi, Đào Văn Phan và Vũ Anh Vinh (1991), Dươc ly hoc. NXB Y Hoc, Hà Nội.

- Otto M. Radostits, Clive C. Gay, Kenneth W. Hinchcliff, Peter D. Constable (2007), Veterinary Medicine 10th Edition

- Phạm Hoàng Hộ (2000), Cây co Viêt Nam. NXB Tre.

- Phạm Khăc Hiêu và Lê Thi Ngoc Diêp (1997), Dươc ly hoc thú y. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Stephen J.Ettinger, Adward C.Feldman (1992), Textbook of Veterinary Internal Medicine 6th, Vol 1.

- Susan G. Wynn and Barbara Fougere (2006), Veterinary Herbal Medicine

- Võ Văn Chi (1999), Tư điên cây thuôc Viêt Nam. NXB Y hoc, TP Hô Chi

- Yolande Bishop (2005), The Veterinary Formulary, Sixth edition


- Lý thuyết: Bang, phân, may tinh, may chiêu hoăc màn hình LCD

- Thực hành: tại phong thi nghiêm vơi cac thiêt bi: gang tay, ông tiêm, cac khang sinh, thuôc tê…





Dựa vào giao trình đã co, ngươi hoc đoc trươc giao trình. Giang viên hương dẫn nội dung chủ yêu của môn hoc trên lơp và giai đap nhưng câu hoi. Nhưng tình huông trong thực tê co thê xay ra se đươc đưa ra cho ngươi hoc đê tìm hương giai quyêt thich hơp. Nhom sinh viên se đươc giao chuyên đê đê viêt và trình bày bao cao trươc lơp. Nguôn thông tin tham khao viêt chuyên đê dựa vào tài liêu chuyên môn trong thư viên và trên mạng.

134

Thực hành sinh viên đoc trươc giao trình, xem giang viên hương dẫn thực hiên và sau đo thực hành.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân hoăc seminar và làm bài phúc trình của phân thực hành. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


135


1. Tên học phần: Phương phap bô tri thi nghiêm và xư ly sô liêu; Mã sô môn hoc: Số tin chỉ: 2 TC (Ly thuyêt 20 tiêt, Thực hành 20 tiêt)


3. Phân bổ thời gian: Lên lơp 20 tiêt và thực hành trong phong may tinh 20 tiêt


Nội dung hoc phân tập trung vào cac phân chinh: một sô khai niêm vê xac suât và thông kê; trăc nghiêm gia thiêt; thi nghiêm một nhân tô; thi nghiêm 2 nhân tô; phân tich hôi quy tương quan, điêu tra chon mẫu.


Hoc xong môn Xac suât thông kê và một trong cac môn: Chăn nuôi heo, Chăn nuôi gia câm, Chăn nuôi gia súc nhai lại.


Môn hoc này năm trong khôi kiên thưc chuyên ngành và đươc giang dạy nhăm giúp cho sinh viên biêt đươc cac phương phap tiên hành bô tri thi nghiêm đê giai quyêt một vân đê cân nghiên cưu; cach xư ly và phân tich sô liêu thu thập đươc băng cac phân mêm thông kê



Chương 1. MỘT SỐ KHÁI NIỆM VÊ XÁC SUẤT VÀ THỐNG KÊ (4 tiết)

1.1 Khai niêm

1.2 Biên ngẫu nhiên

1.3 Tổng thê và mẫu

1.4 Ươc lương

Chương 2. TRẮC NGHIỆM GIẢ THIÊT (5 tiết)

2.1 Giơi thiêu

2.2 Sai lâm loại I và sai lâm loại II

2.3 So sanh trung bình tổng thê (μ) vơi một sô cho trươc (μo)

136

2.4 So sanh trung bình của 2 tổng thê độc lập

2.5 So sanh trung bình của 2 tổng thê co tương quan lẫn nhau

2.6 So sanh 2 phương sai

Chương 3. THÍ NGHIỆM MỘT NHÂN TỐ (4 tiết)

3.1.Đinh nghia

3.2 Cac kiêu bô tri thi nghiêm

Chương 4. THÍ NGHIỆM HAI NHÂN TỐ (2 tiết)

4.1 Bô tri khôi hoàn toàn ngẫu nhiên

4.2 Bô tri kiêu lô phu

Chương 5. PHÂN TÍCH HỒI QUI VÀ TƯƠNG QUAN (3 tiết)

5.1 Hôi qui tuyên tinh đơn, tương quan tuyên tinh đơn

5.2 Hôi qui và tương quan phi tuyên tinh đơn

Chương 6. Điều tra chọn mẫu (2 tiết)

6.1 Mơ đâu;

6.2 Chon mẫu ngẫu nhiên đơn gian

6.3 Chon mẫu ngẫu nhiên phân tâng

6.4 Chon mẫu cum

6.5 Chon mẫu hai giai đoạn


Hương dẫn hoc viên phân tich sô liêu băng phân mêm xư ly thông kê

1. Tinh cac gia tri thông kê mô ta, so sanh 2 trung bình (5 tiêt)

2. Thi nghiêm một nhân tô (5 tiêt)

3. Thi nghiêm 2 nhân tô (5 tiêt)

4. Phân tich hôi quy tương quan (5 tiêt)


- Đăng Hùng Thăng (2000), Bài tập thông kê. NXB Giao duc. 188 trang.

137

- Đào Hưu Hô (2004), Xac suât thông kê. NXB Đại hoc Quôc gia Hà Nội. 258 trang.

- Đô Đưc Lực (2004), Phương phap thi nghiêm trong chăn nuôi và thú y. Khoa Chăn nuôi - Thú y, trương Đại Hoc Nông Nghiêp I Hà Nội. 69 trang.

- Hà Văn Sơn (2004), Giao trình ly thuyêt thông kê. NXB thông kê. 314 trang.

- Hoàng trong (2008), Phân tich dư liêu nghiên cưu vơi SPSS, NXB Hông Đưc. 294 trang.

- Nguyễn Hai Thanh (2005), Tin hoc ưng dung trong ngành nông nghiêp. NXB Khoa hoc và ky thuật. 503 trang

- Nguyễn Minh Thông, Đô Võ Anh Khoa (2013), Giao trình xac suât thông kê phép thi nghiêm - chăn nuôi thú y. NXB Đại hoc Cân Thơ. 146 trang.

- Phan Hiêu Hiên (2001), Phương phap bô tri thi nghiêm và xư ly sô liêu. NXB Nông Nghiêp. 266 trang.

- Trân Đăc Đinh (2011), Phương phap thi nghiêm trong thủy san. Khoa Thủy san, trương Đại hoc Cân Thơ. 52 trang.

9. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu, phong thực hành may tinh.





- sinh viên phai dự lơp và tham khao tài liêu trươc khi đên lơp.

- Giang viên hương dẫn ly thuyêt, hương dẫn bài tập mẫu, hương dẫn thực hành.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân, chuyên cân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


138


1. Tên học phần: Phương phap nghiên cưu khoa hoc; Mã sô môn hoc:


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Khoa Nông nghiêp

4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 20 tiêt, Thực hành: 20 tiêt


Hoc phân cung câp nhưng thông tin, nhưng kiên thưc cơ ban, cac bươc trong nghiên cưu khoa hoc, nhưng ky thuật cân thiêt đê tiêp cận phương phap thi nghiêm, thu thập sô liêu, cach trình bày cac kêt qua nghiên cưu, cach viêt bài bao cao khoa hoc và cach thuyêt trình trươc đam đông.

6. Điều kiên tiên quyết: Hoc môn Thông kê phép thi nghiêm


Trang bi kiên thưc cho sinh viên và can bộ tre kiên thưc và ky năng đê tiêp cận nghiên cưu khoa hoc:

- Hiêu đươc cac hoạt động nghiên cưu khoa hoc.

- Năm đươc nhưng kiên thưc vê luận cư cơ ban khi xây dựng đê cương NCKH, bao cao tổng hơp khoa hoc.

- Giúp sinh viên co nhưng phương phap truy cập thông tin (trên mạng, thư viên điên tư, đia chưa dư liêu, …).

- Giơi thiêu cho sinh viên cập nhật nhưng mẫu biêu qui đinh chung khi viêt đê tài, dự an, ...

- Năm băt đươc cach trình bày một bài bao cao và ky năng bao cao trươc đam đông.



Chương 1: Mở đầu 2 tiêt

1.7 Muc tiêu môn hoc

1.8 Một sô khai niêm trong nghiên cưu khoa hoc

Chương 2: Phương pháp xây dựng đề cương chi tiết đề tài, dự án nghiên cứu khoa học 6 tiêt

139

2.1 Biêu mẫu đê cương chi tiêt

2.2 Câu trúc và phương phap xây dựng đê cương của đê tài

Chương 3: Phương pháp trình bày kết quả nghiên cứu khoa học 6 tiêt

3.1 Viêt bài đăng bao

3.2 Bao cao tổng hơp kêt qua thực hiên đê tài, dự an NCKH

3.3 Viêt Khoa luận tôt nghiêp

3.4 Viêt Tiêu luận tôt nghiêp

Chương 4: Hướng dẫn phương pháp tìm thông tin 2 tiêt

4.1 Giơi thiêu

4.2 Trao đổi thông tin

4.3 Cập nhật thông tin

Chương 5: Phương pháp trình bày và kỹ năng báo cáo trước Hội nghị 4 tiêt

5.1 Phương phap soạn bao cao đê trình bày

5.2 Ky năng bao cao trươc đam đông

8.2 Phần thực hành: 20 tiêt

Sinh viên soạn và bao cao đê cương chi tiêt của đê tài trươc đam đông.


- PGS. TS. Nguyễn Bao Vê và ThS. Lê Vinh Thúc (2005), Giao trình SEMINAR 1. Tủ sach Đại hoc Cân Thơ. 70 trang

- PGS.TS. Nguyễn Bao Vê và ThS. Nguyễn Huy Tài (2005), Giao trình Phương phap nghiên cưu khoa hoc. tủ sach Đại hoc Cân Thơ. 70 trang.

- PGS.TS. Vũ Cao Đàm (2010), Giao trình phương phap luận nghiên cưu khoa hoc. Nhà xuât ban giao duc Viêt Nam. 208 trang.

- TS. Nguyễn Thanh Phương (2000), Bài giang môn Phương phap nghiên cưu khoa hoc. Viên Hai san - khoa Nông nghiêp – trương Đại hoc Cân Thơ. 36 trang.

10. Trang thiết bị day học: May tinh kêt hơp vơi may chiêu projector hoăc màn hình và một sô dung cu trơ giang khac.

140

11. Yêu cầu về giáo viên: Giang viên phai co trình độ tư thạc si trơ lên, co nghiêp vu sư phạm, co nhiêu kinh nghiêm trong quan ly và nghiên cưu khoa hoc công nghê.

12. Phương pháp day và học: Ly thuyêt kêt hơp vơi thao luận và bao cao seminar trên lơp.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân băng cach châm điêm thao luận và bao cao seminar trên lơp. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


141


1. Tên học phần: Ngư nghiêp đại cương; Mã sô môn hoc:

2. Số tin chỉ: 2 TC (Ly thuyêt: 2 tin chỉ)

3. Bộ môn phụ trách giảng day: Bộ môn Thủy san- khoa Nông nghiêp – trương ĐH Bạc Liêu.

4. Phân bổ thời gian: 30 Tiêt

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Giơi thiêu tổng quan nghê ca.

+ Lich sư phat triên Nghê ca trên thê giơi, ơ Viêt Nam và ơ đông băng sông Cưu Long.

+ Xu thê phat triên của nghê ca.

- Môi trương nươc trong nuôi trông thủy san.

- Đôi tương nuôi thủy san kinh tê và đăc điêm sinh hoc của chúng.

- Quan ly và khai thac sưc san xuât thủy vực.

- Xu hương phat triên và nhưng vân đê phat sinh trong nuôi thủy san.



+ Sinh viên se đươc trang bi nhưng hiêu biêt cơ ban vê nghê ca, môi trương nươc, thủy sinh vật, chu trình san xuât vật chât của thủy vực, đôi tương thủy san qua trình san xuât đa dạng của nghê ca, nhưng ky thuật mơi, vân đê bênh thủy san.

+ Tư nhưng kiên thưc đã hoc sinh viên se co thê phân tich và đanh gia nhưng vân đê cơ ban cac hoạt động đăc thù của nghê ca (chuyên sâu vê kiên thưc Nuôi trông thủy san).


Chương 1 Giơi thiêu nghê ca và môi trương sông của ca (5 tiêt)

1.1 Giơi thiêu nghê ca

1.1.1 Vai tro của Nuôi trông thủy san Viêt Nam

1.1.2 Nuôi trông thủy san ơ Đông Băng Sông Cưu Long

1.2 Môi trương sông của ca

142

1.2.1 Môi trương nươc thuận lơi cho sự sông

1.2.2 Giơi hạn sinh thai

1.2.3 Yêu tô vô sinh

1.2.4 Yêu tô hưu sinh

Chương 2 Hoạt động sông của động vật thủy san (5 tiêt)

2.1 Sinh trương

2.1.1 Sinh trương chiêu dài

2.1.2 Yêu tô anh hương đên sinh trương

2.2 Dinh dương

2.2.1 Tinh ăn của động vật thủy san

2.2.2 Đăc điêm dinh dương

2.2.3 Cac quan hê dinh dương trong nươc

2.3 Sinh san và phat triên

2.4 Di cư của ca

Chương 3 Đăc điêm sinh hoc của một sô loài thủy san nuôi (5 tiêt)

3.1 Tôm sú (P.monodon)

3.1.1 Phân bô

3.1.2 Sinh trương

3.1.3 Sinh san

3.1.4 Dinh dương

3.2 Tôm the chân trăng( Litopenaeus vannamei)

3.3 Tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii)

3.4 Ca Ban đia (Ca rô, trê vàng, săc răn…)

3.5 Ca nhập nội( Ca rô phi, chép, trôi…. )

Chương 4 Vân đê thưc ăn và bênh trên đôi tương thủy san nuôi (5 tiêt)

4.1 Vân đê thưc ăn

4.1.1 Cac loại thưc ăn

143

4.1.2 Thành phân thưc ăn

4.1.3 Vai tro của thưc ăn

4.2 Vân đê bênh trong nuôi trông thủy san

4.2.1 Cơ sơ khoa hoc vê bênh thủy san

4.2.2 Cac biên phap cu thê phong bênh

4.2.3 Vân đê sư dung khoang

4.2.4 Tri bênh thủy san

Chương 5 San xuât giông và nuôi thủy san (5 tiêt)

5.1 San xuât giông

5.1.1 San xuât ca giông và ương ca giông

5.1.2 San xuât tôm giông

5.2 Nuôi thủy san làm thực phâm

5.2.1 Cac hình thưc nuôi

5.2.2 Bao quan san phâm sau thu hoạch

Chương 6 Nguôn lơi thủy san (5 tiêt)

6.1 Nguôn lơi và nguyên nhân làm giam nguôn lơi

6.2 Công tac bao vê nguôn lơi

6.2.1 Hê sinh thai

6.2.2 Nhưng vân đê cu thê cân bao vê nguôn lơi thủy san

6.2.3 Quan ly nhà nươc đôi vơi nguôn lơi thủy san


- Đăng Ngoc Thanh (1974), Thủy sinh hoc đại cương. NXB Đại hoc & Trung hoc chuyên nghiêp.

- Mai Đình Yên và cac tac gia khac (1979), Ngư loại hoc. NXB Đại hoc & Trung hoc chuyên nghiêp.

- Phạm Minh Thành và Nguyễn Anh Tuân (2004), Bài giang ngư nghiêp đại cương. Đại hoc Cân Thơ.

- Tiên Hai Ly (2009), Đê cương bài giang. Đại hoc Bạc Liêu.

144


May chiêu, laptop,….


- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành thủy san








145


1. Tên học phần: Khuyên nông và Giao tiêp; Mã sô môn hoc:


3. Phân bổ thời gian: 30 tiêt ly thuyêt

4. Mục tiêu của môn học: Trang bi kiên thưc chung vê khuyên nông và khuyên nông Viêt nam, rèn luyên ky năng thực hiên hoạt động khuyên nông thông qua tình huông tại lơp.


6. Mô tả học phần:

Khuyên nông và giao tiêp đê sinh viên co thê giai đap đươc câu hoi làm thê nào đê co thê giúp đươc nông dân chuyên đổi đươc quan điêm, thai độ tăng cương kha năng nhận thưc vân đê và tự đưa ra quyêt đinh tôt nhât nhăm giai quyêt cac kho khăn của ho.

Môn hoc cũng giúp hiêu đươc cac mạng lươi khuyên nông rộng lơn tư trung ương đên cơ sơ.

7. Phân bổ thời gian: (tiêt)

Ly thuyêt Bài tập Tình huông Tổng sô

30 tiêt 30 tiêt


Chương 1: KHÁI NIỆM (5 tiêt)

1. Khai niêm và sự phat triên khuyên nông;

2. Triêt ly, nguyên tăc;

3. Quan hê nghiên cưu - khuyên nông - ưng dung;

4. Sự tham gia của ngươi dân.

Chương 2: KHUYẾN NÔNG VIỆT NAM (5 tiêt)

1. Qui đinh hoạt động khuyên nông VN: nguyên tăc, muc tiêu, cac hoạt động;

2. Hê thông khuyên nông VN và cac tổ chưc liên quan;

3. Khuyên nông viên cơ sơ;

146

4. Vân đê của khuyên nông VN.

Chương 3: PHƯƠNG PHÁP KHUYÊN NÔNG (10 tiêt)

1. Sự châp nhận cai mơi của ngươi dân;

2. Cac cach tiêp cận và phương phap khuyên nông;

3. Giao duc và khuyên nông, giao duc ngươi lơn;

4. Vân đê tuổi tac và cac điêu chỉnh cân thiêt trong hoạt động khuyên nông.

Chương 4: NGUYÊN TẮC THỰC HIỆN TÀI LIỆU KHUYẾN NÔNG (5 tiêt)

1. Nguyên tăc chung

2. Cac nguyên tăc cu thê cho cac loại tài liêu khuyên nông

3. Nguyên tăc sư dung màu trong tài liêu khuyên nông.

Chương 5: GIAO TIẾP 5 tiêt

1. Ý nghia và mô hình giao tiêp

2. Ky năng giao tiêp

9. Phương pháp day và học: Ly thuyêt kêt hơp vơi thao luận trên lơp

10. Trang thiết bị day học: May tinh kêt hơp vơi may chiêu projector


- Giao viên phai co chuyên môn vưng vàng, co năng lực, phâm chât đạo đưc tôt, co kha năng giai quyêt cac tình huông trong giao tiêp.

- Co kinh nghiêm thực tê.

12. Tài liêu tham khảo:

- Nguyễn Văn Linh (1999), Khuyên Nông. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Trân Văn Hà và Nguyễn Khanh Quăc (1997), Khuyên Nông Hoc. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ một lân hoăc bao cao seminar và viêt bài phúc trình của phân thực hành môt lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.

- Thi kêt thúc hoc phân: Co tỷ trong điêm 2/3.

147


Tên học phần: Bênh Cho mèo; Mã sô môn hoc: 03.1TY010

10.Số tin chỉ: 2 TC

11.Bộ môn phụ trách giảng day: Bộ môn Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại hoc Bạc Liêu

12.Phân bổ thời gian: Ly thuyêt 20 tiêt và thực hành 20 tiêt


Môn hoc này cung câp cho ngươi hoc nhưng kiên thưc cơ ban vê bênh trên cho, mèo và cach phong tri sau cho đạt hiêu qua cao nhât.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên cân phai đươc hoc qua cac môn cơ sơ như: Sinh ly vật nuôi, Cơ thê hoc, Dinh dương gia súc, chân đoan, ngoại khoa, dươc li.


- Giúp sinh viên năm vưng cac nguyên tăc chân đoan lâm sàng, và một sô chân đoan cận lâm sàng.

- Đê xuât biên phap điêu tri phù hơp trên cho, mèo mang lại hiêu qua phong tri bênh.

- Thực hành giúp cho sinh viên luyên tay nghê cũng như giúp khăc sâu nội dung đã hoc trong phân ly thuyêt.


8.1 Phần lý thuyết 20 tiết

Chương 1 Giơi thiêu 3

Chương 2 Bênh trên đương Tiêu hoa 4

Chương 3 Bênh trên đương Hô hâp 3

Chương 4 Bênh đương Niêu sinh duc 3

Chương 5 Bênh trên da, lông, tai 3

Chương 6 Phong bênh trên cho, mèo 4

8.2 Phần thực hành 20 tiết

- Bài 1: Chân đoan lâm sàng 5

148

- Bài 2: Một sô xét nghiêm cận lâm sàng 5

- Bài 3: Một sô thuôc dùng trên cho, mèo 5

- Bài 4: Theo dõi điêu tri cho, mèo 5


- Đổ Hiêp (1994), Nuôi dạy và tri bênh cho cho canh. NXB Hà Nội.

- Nguyễn Vinh Phươc (1976), Vi sinh vật hoc thú y, tập I, II, III. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Nguyễn Đưc Hiên (2000), Sổ tay hương dẫn ky thuật Chăn nuôi –Thú y cho mèo. Chi cuc Thú y Cân Thơ.

- Nguyễn Phươc Tương (1994), Thuôc và Biêt dươc Thú Y. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.





12. Phương pháp day và học: Ly thuyêt, tham quan, bao cao chuyên đê


- Kiêm tra giưa hoc kỳ, bao cao chuyên đê, thao luận, chuyên cân, đô an và làm bài phúc trình của phân thực hành. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


149


1. Tên học phần: Chăn Nuôi Heo; Mã sô môn hoc: 03.1TY011



4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 20 tiêt và thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt: môn hoc này giúp cho sinh viên nhưng kiên thưc căn ban và tổng hơp nhưng kiên thưc thực tê vê giông và công tac giông, dinh dương và thưc ăn, chuông trại cũng như ky thuật vê nuôi dương và chăm soc cac loại heo khac nhau.

6. Điều kiên tiên quyết: đê hoc tôt môn Chăn nuôi heo, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê Giông vật nuôi, Hoa sinh đại cương, Sinh ly động vật, Dinh dương động vật.

7. Mục tiêu của môn học: kiên thưc của hoc phân này là kêt qua vận dung co hiêu qua của nhiêu môn hoc trươc đo và phai tổng hơp đươc kiên thưc, kinh nghiêm trong cac qui trình ky thuật chăn nuôi cac loại heo khac nhau đap ưng yêu câu trong nên kinh tê hiên nay: chât lương, hàng hoa, thi trương và môi trương.



Chương 1 Vi tri của ngành chăn nuôi heo (2 tiêt)

1.1 Vi tri

1.2 Đăc điêm và tình hình chăn nuôi heo ơ Viêt Nam

Chương 2 Giông và công tac giông heo (2 tiêt)

2.1 Giông heo

2.2 Công tac giông heo

2.3 Cac phương phap nhân giông heo

Chương 3 Dinh dương và thưc ăn (5 tiêt)

3.1 Nhu câu dinh dương

150

3.2 Thưc ăn

Chương 4 Chuông trại (4 tiêt)

4.1 Vai tro của chuông trại trong chăn nuôi heo

4.2 Chon đia điêm xây dựng chuông trại

4.3 Nhưng yêu tô cân thiêt của một chuông heo

4.4 Nhưng thành phân của một chuông heo

Chương 5 Nuôi dương và chăm soc (7 tiêt)

5.1 Heo thit

5.2 Heo đực giông

5.3 Heo nai sinh san

5.4 Heo con


- Bài 1 (2 tiêt): Nhận diên cac giông heo

- Bài 2 (5 tiêt): Khao sat năng suât và phân loại thit heo

- Bài 3 (5 tiêt): Đanh gia chât lương thit heo

- Bài 4 (8 tiêt): Xây dựng công thưc khâu phân và phôi hơp thưc ăn hôn hơp cho heo


- Lê Thi Mên (2009), Giao trình Chăn nuôi heo B. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Lưu Kỷ và Phạm Hưu Doanh (2000), Ky thuật chăn nuôi heo. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Nguyễn Ngoc Tuân và Trân Thi Dân (2000), Ky thuật chăn nuôi heo. NXB Nông Nghiêp.

- Trân Thi Dân (2004), Sinh san heo nai và sinh ly heo con. NXB Nông Nghiêp TP Hô Chi Minh.

- Trương Chi Sơn và Lê Thi Mên (2000), Bài giang Chăn nuôi heo. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại Hoc Cân Thơ.

151

- Trương Lăng (2003), Sổ tay công tac giông lơn. NXB Đà Nẵng.

- Viêt Chương và Nguyễn Viêt Thai (2005), Ky thuật chăn nuôi heo hương nạc. NXB Tổng hơp TP Hô Chi Minh.

- Võ Văn Ninh (2001), Nhưng điêu cân biêt khi xây dựng chuông trại nuôi heo. NXB Tre.

10. Trang thiết bị day học

- Ly thuyêt: may tinh, may chiêu

- Thực hành: may tinh, may đo pH, cân phân tich, thươc kep, khay men, dao, kéo, côc thủy tinh, đũa thủy tinh, tủ sây, bình hút âm, bộ soxlet.

11. Yêu cầu về giáo viên



12. Phương pháp day học: ly thuyêt 20 tiêt, thực hành tại phong thi nghiêm 20 tiêt.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và làm bài thu hoạch của phân thực hành. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


152

ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN1. Tên học phần: Chăn Nuôi Gia Súc Nhai Lại; Mã sô môn hoc: 03.1TY012.



4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 20 tiêt và thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt: Môn hoc này giúp cho sinh viên co nhưng kiên thưc cơ ban vê đăc điêm sinh hoc, giông và công tac giông cũng như ky thuật vê chăn nuôi trâu, bo, dê.

6. Điều kiên tiên quyết: Đê hoc tôt môn Chăn Nuôi Gia Súc Nhai Lại, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê Sinh ly động vật và Dinh dương động vật.

7. Mục tiêu của môn học: Trang bi cho sinh viên nhưng kiên thưc chuyên ngành vê đăc điêm sinh hoc, giông và công tac giông, ky thuật nuôi gia súc nhai lại. Tư kêt qua môn hoc này, ngươi hoc co thê vận dung kiên thưc chuyên ngành vào thực tê nghiên cưu và san xuât gia súc nhai lại trong cơ chê thi trương, theo điêu kiên và chăn nuôi đa dạng hiên nay.



Chương 1 Vai tro và vi tri của ngành chăn nuôi trâu bo (1 tiêt)

1.1 Trên thê giơi

1.2 Ở Viêt Nam

Chương 2 Đăc điêm sinh hoc của trâu bo (2 tiêt)

2.1 Đăc điêm tiêu hoa

2.2 Đăc điêm sinh ly sinh san

2.3 Đăc điêm sinh ly làm viêc

Chương 3 Giông và công tac giông trâu bo (2 tiêt)

3.1 Sự thuân hoa trâu bo

3.2 Cac giông trâu bo

3.3 Cai thiên giông trâu bo

153

Chương 4 Chăn nuôi bo sưa (5 tiêt)

4.1 Chon giông bo sưa

4.2 Chuông trại

4.3 Thưc ăn

4.4 Ky thuật chăn nuôi bo sưa

Chương 5 Chăn nuôi trâu bo thit (5 tiêt)

5.1 Chăn nuôi bo thit

5.2 Ky thuật vô béo trâu

Chương 6 Chăn nuôi dê thit (3 tiêt)

6.1 Đăc điêm sinh hoc

6.2 Giông và công tac giông

6.3 Dinh dương và thưc ăn

6.4 Chuông trại

6.5 Ky thuật nuôi

6.6 Quan ly sưc khoe đàn dê

Chương 7 Chăn nuôi dê sưa (2 tiêt)

7.1 Chon giông dê sưa

7.2 Ky thuật xây dựng chuông trại

7.3 Dinh dương và thưc ăn

7.4 Ky thuật nuôi dê sưa


- Bài 1 (2 tiêt): Nhận diên cac giông trâu, bo và dê

- Bài 2 (5 tiêt): Phương phap giam đinh ngoại hình trâu bo

- Bài 3 (5 tiêt): Phương phap tinh gia tri dinh dương thưc ăn cho trâu bo

- Bài 4 (2 tiêt): Phương phap văt sưa bo

- Bài 5 (6 tiêt): Phương phap phôi hơp khâu phân thưc ăn cho trâu bo.


154

- Bùi Xuân Mên (2007), Chăn nuôi đại cương. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung , Trương Đại Hoc Cân Thơ.

- Hô Quang Đô (2009), Bài giang Chăn nuôi đại cương. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại Hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Văn Hơn (2010), Giao trình Chăn nuôi gia súc nhai lại. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại Hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Xuân Trạch và Mai Thi Thơm (2004), Giao trình chăn nuôi Trâu Bo. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Phùng Quôc Quang và Nguyễn Xuân Trạch (2008), Thưc ăn và nuôi dương Bo sưa. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Võ Văn Sơn (2002), Bài giang Xây dựng chuông trại. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Vũ Chi Cương (2005), Giao trình Chăn nuôi Trâu Bo. NXB Hà Nội.

- Nguyễn Văn Thu, Nguyễn Thi Kim Đông (2008), Giao trình Chăn nuôi gia súc nhai lại A. Khoa Nông Nghiêp & Sinh Hoc Ứng Dung – Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Văn Thương (2006), Ky thuật nuôi Bo lây thit. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Phùng Quôc Quang (2005), Hương dẫn ky thuật nuôi Dê. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Phùng Quôc Quang (2005), Nuôi Bo sưa năng suât cao – hiêu qua lơn. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Trân Trang Nhung, Nguyễn Văn Bình, Hoàng Toàn Thăng và Đinh Văn Bình (2005), Giao trình Chăn nuôi Dê. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

10. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu


- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y.


12. Phương pháp day học: ly thuyêt 20 tiêt, thực hành 20 tiêt.


155

- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và làm bài thu hoạch của phân thực hành. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


156


1. Tên học phần: Chăn Nuôi Gia Câm; Mã sô môn hoc: 03.1TY013.



4. Phân bổ thời gian: Giơ ly thuyêt: 20 tiêt; giơ thực hành: 20 tiêt


Môn hoc này giơi thiêu cho sinh viên biêt rõ vê y nghia kinh tê của ngành chăn nuôi gia câm, đăc điêm sinh hoc và san xuât của gia câm, ky thuật âp trưng, giông và công tac giông gia câm, dinh dương và thưc ăn gia câm, giơi thiêu ky thuật chăn nuôi gia câm chủ yêu là gà và vit. Bên cạnh đo, môn hoc này cũng cung câp kiên thưc vê vê sinh phong bênh cho gia câm.


Sinh viên cân phai đươc hoc qua cac môn như cơ thê hoc hoc, sinh ly động vật, giông vật nuôi, dinh dương động vật.


Nhăm trang bi cho sinh viên nhưng kiên thưc chuyên nghành vê đăc điêm sinh hoc và san xuât, âp trưng, giông và nhân giông, dinh dương và thưc ăn, cac phương thưc chăn nuôi, vê sinh phong bênh và nhưng bênh chủ yêu của gia câm. Tư kêt qua của môn hoc, ngươi hoc co thê vận dung kiên thưc chuyên ngành vào thực tê nghiên cưu và san xuât gia câm trong cơ chê thi trương theo điêu kiên và quy mô chăn nuôi đa dạng hiên nay.



Chương 1 Ý nghia kinh tê của ngành chăn nuôi gia câm (2 tiêt)

1.1 Nhưng tiên bộ của ngành gia câm

1.2 San xuât gia câm trên thê giơi

1.3 San xuât gia câm ơ Viêt Nam

Chương 2 Đăc điêm sinh hoc và san xuât của gia câm (2 tiêt)

157

2.1 Sự tiên hoa và phân loại gia câm

2.2 Câu tạo ngoài

2.3 Câu tạo trong

Chương 3 Ấp trưng gia câm (2 tiêt)

3.1 Lich sư âp trưng

3.2 Sự sinh san của gia câm

3.3 Sự phat triên phôi

Chương 4 Giông và công tac giông gia câm (2 tiêt)

4.1 Giông gà

4.2 Giông vit

Chương 5 Dinh dương và thưc ăn gia câm (4 tiêt)

5.1 Năng lương

5.2 Chât dinh dương

5.3 Sự tiêu hoa và trao đổi chât

5.4 Nhu câu dinh dương của gia câm

5.5 Thưc ăn gia câm

5.6 Chê biên thưc ăn gia câm

5.7 Thiêt lập công thưc khâu phân

5.8 Đanh gia chương trình nuôi dương

Chương 6 Ky thuật chăn nuôi gà (3 tiêt)

6.1 Chăn nuôi gà chuyên trưng

6.2 Nuôi gà thit

6.3 Chăn nuôi gà tha vươn

Chương 7 Ky thuật chăn nuôi vit (3 tiêt)

7.1 Nuôi vit chuyên trưng

7.2 Nuôi vit thit

Chương 8 Vê sinh phong bênh gia câm (2 tiêt)

158

8.1 Công tac vê sinh

8.2 Phong bênh gia câm

8.3 Một sô bênh thương găp ơ gà

8.4 Một sô bênh thương găp ơ vit


- Bài 1 (3 tiêt): Kiêm tra chât lương trưng

- Bài 2 (3 tiêt): Ấp trưng gia câm

- Bài 3 (2 tiêt): Chuông trại và vê sinh chuông trại

- Bài 4 (2 tiêt): Chon giông gia câm và căt mo gà

- Bài 5 (3 tiêt): Ky thuật nuôi vit giông

- Bài 6 (3 tiêt): Phương phap mổ khao sat gà và vit

- Bài 7 (4 tiêt): Thưc ăn và lập công thưc khâu phân


- Bùi Đưc Lũng và Lê Hông Mận (1999), Thưc ăn và nuôi dương gia câm. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.

- Bùi Đưc Lũng và Nguyễn Xuân Sơn (2003), Sinh ly sinh san và âp trưng gia câm. Nxb Hà Nội.

- Bùi Xuân Mên (2007), Giao trình chăn nuôi gia câm. Đại hoc Cân Thơ.

- D’ mello, J.P.F (1994), Amino Acid in Farm Animal Nutrion

- Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc và Dương Duy Đông (2002), Thưc ăn và dinh dương động vật. Nxb Nông nghiêp TP. Hô CHi Minh.

- El Boushy, A.R.Y and A.F.B van de Poel (1994), Poultry Feed from Waste.

- Ensminger, M.E (1992), Poultry Science.

- Farrell, D.J. and P. Stapleton (1986) Duck Production Science & Word Practice.

- Hội chăn nuôi Viêt Nam (2002), Câm nang chăn nuôi gia súc – gia câm. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.

- Tôn Thât Sơn (2005), Giao trình dinh dương và thưc ăn vật nuôi. Nxb Nông Nghiêp, Hà Nội.

159

- Viên Chăn Nuôi (2005), Ky thuật chăn nuôi gà chăn tha năng suât và chât lương cao. Nxb Lao Động – Xã Hội, Hà Nội.

- Vũ Duy Giang (1997), Dinh dương và thưc ăn gia súc. Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.







13. Phương pháp đánh giá học phần:

- Kiêm tra giưa hoc kỳ, bao cao chuyên đê và làm bài thu hoạch của phân thực hành: tỷ trong điêm 1/3.


160


1. Tên học phần: Kiêm nghiêm san phâm động vật; Mã sô: 03.1TY014



3. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt 20 tiêt và thực hành trong phong thi nghiêm 20 tiêt


Nội dung môn hoc bao gôm nhưng phương phap đanh gia san phâm chăn nuôi an toàn, chât lương.


Đê hoc tôt môn Kiêm nghiêm san phâm động vật, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê sinh ly, giai phâu, tổ chưc bênh ly, sinh hoa, bênh truyên nhiễm, bênh ky sinh trùng.


Giúp sinh viên hê thông lại và năm vưng kiên thưc chuyên môn và ap dung vào thực hành kiêm nghiêm vê sinh thú y, vê sinh an toàn thực phâm. Trang bi cho sinh viên nhưng hiêu biêt vê ngộ độc thực phâm và cac bênh do thực phâm, biên phap kiêm soat và phong tri. Đào tạo cho sinh viên vưng vê cach kiêm tra chât lương súc san phâm, cac điêu kiên vê sinh mong muôn trong qua trình giêt mổ, chê biên, bao quan, vận chuyên và phân phôi tiêu thu.



Chương 1 Phân mơ đâu (1 tiêt)

1.1 Khai niêm

1.2 Đôi tương

1.3 Muc đich – y nghia

1.4 Sơ lươc lich sư môn hoc

1.5 Môi quan hê vơi cac môn hoc khac

1.6 Nhiêm vu quyên hạn của can bộ thú y

161

Chương 2 Hê vi sinh vật trong thực phâm (food microbiology) (2 tiêt)

2.1 Nâm môc

2.1.1 Sự sinh trương của nâm môc

2.1.2 Cac yêu tô anh hương đên sự phat triên của nâm môc

2.2 Nâm men

2.3 Vi khuân

2.3.1 Sự phat triên của vi khuân

2.3.2 Phat triên của vi khuân trên bê măt thit

2.3.3 Cac yêu tô anh hương đên sô lương vi khuân

Chương 3 Cac bênh gây ra do thực phâm súc san và môi nguy hại đên sưc khoe cộng đông (foodborne diseases a public health hazard) (2 tiêt)

3.1 Ngộ độc do thực phâm

3.1.1 Ngộ độc thực phâm do yêu tô vi khuân

3.1.2 Ngộ độc do độc tô của động vật và thực vật

3.1.3 Ngộ độc do độc tô nâm

3.1.4 Ngộ độc do hoa chât

3.2 Bênh do thực phâm

3.2.1 Bênh do thực phâm co chưa vi khuân gây bênh

3.2.2 Bênh do thực phâm co chưa virus và ricketsia gây bênh

3.2.3 Bênh do thực phâm co chưa ky sinh trùng gây bênh

Chương 4 Nguyên tăc vê sinh đôi vơi lo mổ gia súc (2 tiêt)

4.1 Muc đich yêu câu

4.2 Sơ đô lo mổ

4.2.1 Khu chăn nuôi

4.2.2 Khu cach ly và giêt gia súc bênh

4.2.3 Khu san xuât

4.3 Thiêt kê nươc trong lo mổ

162

4.3.1 Hê thông nươc sạch

4.3.2 Hê thông nươc bân

4.4 Yêu câu ky thuật trong xây dựng

Chương 5 Kham thú sông (living animal inspection) (2 tiêt)

5.1 Muc đich, y nghia

5.2 Kiêm soat gia súc khi vận chuyên đên

5.3 Chăm soc nuôi dương gia súc chơ giêt thit

5.4 Kham thú trươc khi đưa vào khu giêt mổ

5.5 Biên phap xư ly khi kham sông

Chương 6 Hoa sinh hoc thit gia súc (1 tiêt)

6.1 Nhưng tinh chât và hình thai của thit

6.2 Sự biên đổi tự phân của thit sau khi giêt mổ

6.3 Thit bi biên chât

Chương 7 Kham thit (post-mortem inspection) (2 tiêt)

7.1 Ky thuật giêt mổ

7.1.1 Yêu câu

7.1.2 Cac phương phap choc tiêt

7.1.3 Phương phap mổ gia súc

7.1.4 Vê sinh trong qua trình giêt mổ

7.2 Ky thuật kham thit

7.2.1 Kham thú sông

7.2.2 Kham sau khi giêt mổ

Chương 8 Nhưng dạng bênh ly thương găp khi kham thit - cach xư ly (2 tiêt)

8.1 Môi liên quan giưa cac dạng bênh ly trên thit gia súc và bênh ly của hạch lâm ba

8.1.1 Cac bênh đo

8.1.2 Mêt

163

8.1.3 Suy nhươc

8.1.4 Già

8.1.5 Hạch gan trong cac trương hơp hoàng đang, gan xơ, gan thoai hoa mơ

8.2 Phổi

8.3 Gan

8.4 Tim

8.5 Thận

8.6 Tủy

8.7 Mơ

8.8 Nhưng bênh truyên nhiễm gia súc co thê lây sang ngươi

8.9 Nhưng bênh truyên nhiễm gia súc không lây sang ngươi

8.10 Cac bênh ky sinh trùng

8.10.1 Nhưng bênh ky sinh trùng lây sang ngươi do ăn thit gia súc măc bênh

8.10.2 Nhưng bênh ky sinh trùng không lây sang ngươi

Chương 9 Cac phương phap bao quan thit và san phâm gia súc khac - kiêm nghiêm vê sinh thú y (2 tiêt)

9.1 Phương phap bao quan bang nhiêt độ

9.1.1 Dùng nhiêt độ thâp

9.1.2 Dùng nhiêt độ cao

9.2 Hoa chât dùng trong chê biên và bao quan thực phâm

9.2.1 NaCl

9.2.2 Acid acetic

9.2.3 Muôi KNO2, NaNO3

9.2.4 Hun khoi

9.2.5 Khang sinh

9.2.6 Cac chât chông oxid hoa

164

9.2.7 Cac chât phu gia

9.2.8 Bưc xạ ion hoa

9.3 Kiêm nghiêm vê sinh thú y cac san phâm động vật

9.3.1 Lạp xương

9.3.2 Ba tê

9.3.3 Đô hộp

9.3.4 Kiêm nghiêm thit ươp lạnh-đông lạnh

9.3.5 Kiêm nghiêm thit muôi

Chương 10 Kiêm nghiêm sưa (2 tiêt)

10.1 Đăc tinh và thành phân hoa hoc của sưa

10.2 Nguôn gôc vi sinh vật của sưa bo

10.3 Cac phương phap bao quan sưa

10.4 Kiêm nghiêm sưa

Chương 11 Trưng và kiêm nghiêm trưng (2 tiêt)

11.1 Câu tạo

11.2 Thành phân hoa hoc của trưng

11.3 Sự hư hong của trưng do vi sinh vật

11.4 Phương phap bao quan trưng

11.5 Phân loại trưng

11.6 Kiêm nghiêm trưng


- Bài 1 (5 tiêt): Quy trình kham thit trên quày thit heo kiêm nghiêm thit và cac san phâm của thit

- Bài 2 (5 tiêt): Kiêm nghiêm sưa và kiêm tra chât khô tổng sô của sưa

- Bài 3 (5 tiêt): Kiêm nghiêm trưng

- Bài 4 (5 tiêt): Tham quan lo mổ


165

- Adam M.R; M.O. Moss (1995), Food microbiology. 398p

- Baldrias L.R. (1991), Food hygien, (lecture). 168p

- Đăng Đưc Dũng (1979), Hoa sinh thit gia súc. Bài dich của Xmolxki. 165p. NXB Khoa Hoc Ky Thuật

- Frazier W.C; D, C. Westhoff (1988), Food microbiology. 539p

- Hobbs B. C; R, J. Gilbert (1978), Food posoining and food hygiene. 365p.

- Hubbert W. T ; H. V. Hagsrud (1991), Food safety and quality assurance. 152p.

- Phan Trinh Chưc (1984), Kiêm soat vê sinh thú y. trương Đại hoc Nông Nghiêp I. 235p



- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành Chăn nuôi, Thú Y.


12. Phương pháp day và học

Dựa vào giao trình đươc cung câp, ngươi hoc tự đoc giao trình trươc khi lên lơp, giang viên hương dẫn nội dung chủ yêu của môn hoc trên lơp và giai đap nhưng thăc măc của ngươi hoc. Ngươi hoc se đươc chia thành tưng nhom nho đê bao cao seminar và thực tập ơ phong thi nghiêm.


- Kiêm tra giưa hoc kỳ (hoăc bao cao seminar) 1 lân và làm bài phúc trình của phân thực hành 1 lân: phân này co tỷ trong điêm 1/3.


166


1. Tên học phần: San Khoa và Gieo Tinh Nhân Tạo; Mã sô: 03.1TY015



4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 20 tiêt và thực hành 20 tiêt


Môn hoc giúp sinh viên biêt đươc vi tri, câu tạo cơ quan sinh duc gia súc cai; hiêu đươc sinh ly sinh san gia súc cai tư đo biêt cach phôi giông cho gia súc. Môn hoc cũng giúp sinh viên biêt chăm soc gia súc sinh san; biêt chân đoan, phong bênh và điêu tri bênh vê sinh san cho gia súc ơ cac giai đoạn: trươc khi đe; trong thơi gian đe và sau khi đe.


Đê hoc tôt môn San Khoa và Gieo Tinh Nhân Tạo, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê: Cơ thê hoc gia súc; Tổ chưc hoc động vật; Sinh ly gia súc.


Hoc viên đươc trang bi nhưng kiên thưc vê môn hoc. Đông thơi co kha năng vận dung nhưng kiên thưc đo vào thực tê trong tưng điêu kiên cu thê.



PHẦN 1: SẢN KHOA GIA SÚC (10 tiêt)

Chương 1 Câu tạo và chưc năng của cơ quan sinh duc cai (2 tiêt)

1.1 Buông trưng

1.2 Loa – ông dẫn trưng

1.3 Tư cung

1.4 Âm đạo

Chương 2 Sự thành thuc sinh duc và cac yêu tô anh hương (2 tiêt)

2.1 Sự tạo noãn

167

2.2 Sự xuât noãn và tạo hoàng thê

2.3 Nhưng yêu tô anh hương

2.3.1 Hormone

2.3.2 Dinh dương

2.3.3 Giông và di truyên

2.3.4 Môi trương

Chương 3 Chu kỳ lên giông (2 tiêt)

3.1 Thơi kỳ trươc lên giông

3.2 Thơi kỳ lên giông

3.3 Thơi kỳ sau lên giông

3.4 Thơi kỳ nghỉ ngơi (không lên giông)

3.5 Thơi kỳ lên giông của một sô gia súc

3.5.1 Bo

3.5.2 cho

3.5.3 Heo

Chương 4 Sự rung trưng và sự mang thai (2 tiêt)

4.1 Sự rung trưng

4.2 Sự co mang

4.2.1 Sự thu tinh

4.2.2 Sự đinh vi

4.2.3 Sự thành lập nhau

4.2.4 Chưc năng của màng nhau và màng thai

4.2.5 Cac phương phap chân đoan sự co mang

Chương 5 Sự sinh đe (2 tiêt)

5.1 Cơ chê của sự sinh đe

5.2 Nhưng dâu hiêu tiên san

5.3 Qua trình sinh đe

168

5.4 Chăm soc thú me và thú con

PHẦN 2: GIEO TINH NHÂN TẠO (10 tiêt)

Chương 6 Huân luyên và lây tinh thú đực (2 tiêt)

6.1 Huân luyên heo đực nhay gia

6.1.1 Chon heo đực đê huân luyên nhay gia

6.1.2 Phương phap huân luyên

6.2 Phương phap lây tinh

6.2.1 Nhưng nguyên tăc cơ ban trong phương phap lây tinh

6.2.2 Cac phương phap lây tinh

Chương 7 Kiêm tra vê phâm chât tinh dich (2 tiêt)

7.1 cac chỉ tiêu tinh dich đanh gia băng măt thương

7.1.1 Thê tich

7.1.2 Màu săc

7.1.3 Độ vẫn

7.1 4 pH

7.1.5 Tỷ trong

7.2 Cac chỉ tiêu tinh dich đươc đanh gia qua kinh hiên vi

7.2.1 Hoạt lực tinh trùng

7.2.2 Nông độ tinh trùng

7.2.3 Sưc khang của tinh trùng

7.2.4 Tinh trùng kỳ hình

7.2.5 Tinh trùng sông và chêt

Chương 8 Môi trương pha loãng – Bao quan và vận chuyên (2 tiêt)

8.1 Nguyên tăc pha chê môi trương

8.2 Cac loại môi trương pha chê

8.3 Bội sô pha loãng

8.4 Bao quan tinh dich

169

8.5 Vận chuyên tinh dich

Chương 9 Kiêm tra thú cai lên giông (2 tiêt)

Chương 10 Ky thuật gieo tinh cho thú cai (2 tiêt)

10.1 Xac đinh thơi điêm gieo

10.2 Phương phap xac đinh thơi điêm dẫn tinh thich hơp

10.3 Lương tinh dich dùng đê dẫn tinh

10.4 Dung cu gieo tinh


- Bài 1 (8 tiêt): Đơ đe cho heo

- Bài 2 (2 tiêt): Ky thuật lây tinh heo

- Bài 3 (3 tiêt): Kiêm tra phâm chât tinh dich

- Bài 4 (2 tiêt): Pha tinh, bao quan và vận chuyên

- Bài 5 (2 tiêt): Kiêm tra heo lên giông

- Bài 6 (3 tiêt): Gieo tinh heo


- Đô Trung Giã (2008), Giao trình San khoa thú y. Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Hưu Ninh và Bạch Đăng Phong (2008), Bênh sinh san gia súc. NXB Nông Nghiêp.

- Phan Vũ Hai (2006), Bài giang sinh san gia súc. Trương Đại hoc Nông Lâm Huê.

- Trân Nguyên Hùng (2000), Bài giang san khoa, bênh san khoa gia súc. Đại hoc Cân Thơ.

- Trân Tiên Dũng, Dương Đình Long và Nguyễn Văn Thanh (2002), Sinh san gia súc. NXB Nông nghiêp Hà Nội.



- Thực hành: trại nuôi gia súc sinh san, bộ dung cu san khoa, gieo tinh nhân tạo.


170







- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân và làm bài phúc trình của phân thực hành. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


171

ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN1. Tên học phần: Bênh truyên nhiễm thú y ; Mã sô môn hoc: 03.1TY016.





Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc nghiên cưu vê tinh chât, đăc điêm của nhưng bênh truyên nhiễm chung cho ngươi và gia súc, bênh riêng cho tưng loài vật nuôi. Trong tâm của môn hoc đi sâu giơi thiêu một sô bênh truyên nhiễm gia súc, gia câm nguy hiêm và phổ biên ơ đông băng sông Cưu Long: mâm bênh, dich tễ hoc, triêu chưng, bênh tich, phương phap chân đoan, chương trình sư dung vaccine. Tư đo sinh viên co thê vận dung nhưng kiên thưc trên trong viêc chân đoan, phong và tri bênh gia súc, gia câm.


Đê hoc tôt môn Bênh truyên nhiễm, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê Cơ thê hoc, Sinh ly hoc, Vi sinh thú y, Tổ chưc hoc, Dươc ly thú y, Miễn dich hoc, Bênh Nội khoa gia súc.


Phần lý thuyết: Cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc vê đăc điêm, tinh chât của bênh truyên nhiễm, quy luật của dich bênh noi chung. Trang bi cho sinh viên nhưng kiên thưc cơ ban vê chân đoan, điêu tri và phong bênh truyên nhiễm.

Phần thực hành: Giúp cho sinh viên biêt phương phap mổ kham gia súc, gia câm đê đinh bênh, cach lây mẫu mau và bênh phâm đê chân đoan trong phong thi nghiêm, cach sư dung, bao quan vaccine đê phong chông bênh.



Phần 1 Truyên nhiễm học đai cương 10 tiêt

Chương 1 Đăc điêm của bênh truyên nhiễm và sưc đê khang của cơ thê đôi vơi bênh:

172

1.1 Đăc điêm của bênh truyên nhiễm

1.2 Sưc đê khang của cơ thê

Chương 2 Qua trình sinh dich

2.1 Khai niêm

2.2 Cac khâu của qua trình sinh dich

2.3 Cơ chê và phương thưc truyên bênh

2.4 Nhưng nhân tô anh hương đên qua trình sinh dich

2.5 Hình thưc và tinh chât của dich

Chương 3 Phong chông bênh truyên nhiễm

3.1 Nguyên ly

3.2 Biên phap phong bênh truyên nhiễm

3.3 Biên phap chông bênh truyên nhiễm

Phần 2 Bênh truyên nhiễm chuyên khoa 20 tiêt

Chương 1 Bênh chung cho nhiêu loài vật nuôi 5 tiêt

1.1 Bênh nhiêt than

1.2 Bênh uôn van

1.3 Bênh dại

1.4 Bênh xoăn khuân Leptospira

1.5 Bênh lao

1.6 Bênh sây thai truyên nhiễm do Brucella

Chương 2 Bênh trâu bo 5 tiêt

2.1 Bênh lơ môm long mong

2.2 Bênh tu huyêt trùng trâu bo

2.3 Bênh ung khi than

Chương 3 Bênh heo 5 tiêt

3.1 Bênh dich ta heo

3.2 Bênh gia dại

3.3 Bênh cúm heo

3.4 Hội chưng rôi loạn hô hâp và sinh san trên heo

3.5 Bênh rôi loạn sinh san do porcine parvovirus

3.6 Bênh đậu heo

173

3.7 Bênh viêm dạ dày ruột truyên nhiễm ơ heo

3.8 Bênh pho thương hàn

3.9 Bênh tu huyêt trùng

3.10 Bênh đong dâu heo

3.11 Bênh viêm phổi đia phương

3.12 Bênh Glasser

3.13 Bênh tiêu chay ơ heo con do E.coli

3.14 Bênh tich nươc ơ heo con do E.coli

Chương 4 Bênh gia câm 5 tiêt

4.1 Bênh Newcastle

4.2 Bênh cúm gia câm

4.3 Bênh đậu gà

4.4 Bênh Gumboro

4.5 Bênh viêm phê quan truyên nhiễm

4.6 Bênh Marek

4.7 Bênh lympho-lơcô

4.8 Bênh viêm thanh khi quan truyên nhiễm

4.9 Bênh tu huyêt trùng gia câm

4.10 Bênh hô hâp mãn tinh của gia câm (CRD)

4.11 Bênh thương hàn gia câm

4.12 Bênh nâm phổi gia câm

4.13 Bênh dich ta vit


- Bài 1 (5 tiêt): Phương phap cach mổ kham - cach lây bênh phâm, bao quan và gơi bênh phâm, phương phap lây mau đê kiêm tra huyêt thanh hoc

- Bài 2 (5 tiêt): Cach chê vaccine dich ta trâu bo - heo giam độc qua tho.

- Bài 3 (3 tiêt): Cach sư dung bao quan vaccine và khang huyêt thanh

- Bài 4 (2 tiêt): Cach tinh LD50 và phan ưng trung hoa virus

- Bài 5 (5 tiêt): Chân đoan di ưng

174

- Bài 6 (10 tiêt): Phong chông bênh dich ta gà (Newcastle), bênh Gumboro, bênh

đậu gà, bênh H5N1, bênh dich ta heo.


- Hô Thi Viêt Thu (2006), Giao trình bênh truyên nhiễm, Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Hô Thi Viêt Thu (2012), Giao trình bênh truyên nhiễm, Trương Đại hoc Cân Thơ.

- Japan International Agriculture Council (2000), “Colour manual diseases of birds”, JapaneseSociety on Poultry Diseases.

- Nguyễn Ba Hiên, Nguyễn Quôc Doanh, Phạm Sy Lăng, Nguyễn Thi Kim Thành và Chu Đình Tơi (2008), Vi sinh vật – Bênh truyên nhiễm vật nuôi. NXB Giao duc.

- Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Đương, Nguyễn Khăc Tuân, Nguyễn Thi Bich Lộc và Nguyễn Ba Hiên (2004), Vi sinh vật đại cương, Nxb Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Nguyễn Vinh Phươc và Hô Đình Chúc (1978), Giao trình bênh truyên nhiễm gia súc, Nxb Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Saif Y.M, Fadly A.M, Glisson J.R, McDougald L.R, Nolan L.K, Swayane D.E (2008), Diseases of poultry, Blackwell publishing, Iowa, U.S.A.

- Straw B.E, Zimmerman J.J,Allaire D.S, Taylor D.J (2006), Diseases of swine 9th

Edition, 20 Blackwell Publising, Iowa, U.S.A.

- The American association of avian pathologists, A laboratory manual for the isolation and identifiacation of avian pathogens. Third edition...

- Tizard I (1982), An introduction to Veterinary immunology Second edition, W.B.Saunders company.

10. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu, phong thi nghiêm bênh truyên nhiễm.





175




- Thi kêt thúc hoc phân: tỷ trong điêm 2/3.

176

ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN1. Tên học phần: Bênh ky sinh vật nuôi; Mã sô môn hoc: 03.1TY017.



4. Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; giơ thực hành/lây mẫu/ly thuyêt thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Cung câp cho ngươi hoc nhưng kiên thưc vê ky sinh trùng; qua trình hình thành môn hoc; nhưng khai niêm môn hoc; trình bày hình thai – vong đơi – phân loại của giun san, tiêt túc, nguyên sinh động vật và một sô bênh do chúng gây ra trên vật nuôi.

6. Điều kiên tiên quyết: ngươi hoc phai hoàn thành kiên thưc cơ sơ ngành mơi hoc môn này.

7. Mục tiêu của môn học: Sinh viên đươc dạy cach phân loại đinh danh cac loài ky sinh trùng (nội, ngoại ky sinh trùng); hoc đươc cach chân đoan bênh ơ thú sông và trên thú chêt; hoc đươc cach phong ngưa bênh và điêu tri nhăm mang lại lơi ich kinh tê trong chăn nuôi. Đông thơi ưng dung đươc nhưng kiên thưc này vào thực tê san xuât.



Chương 1 Cơ sơ ky sinh trùng thú y (1tiêt)

1.1 Đinh nghia

1.2 Phân loại trạng thai ky sinh

1.3 Điêu kiên đê thực hiên trạng thai ky sinh

1.4 Phân loại ky sinh vật

1.5 Phân loại ky chủ

1.6 Nhưng phan ưng của ky chủ và ky sinh vật

1.7 Vong đơi

177

Chương 2 Đại cương vê bênh ky sinh trùng (2 tiêt)

2.1 Đinh nghia và cach goi tên bênh ky sinh trùng

2.1.1 Đinh nghia

2.1.2 Cach goi tên bênh ky sinh trùng

2.2 Miễn dich ky sinh trùng

2.2.1 Đăc điêm chung của miễn dich ky sinh trùng

2.2.2 Khang nguyên và khang thê

2.2.3 Nhưng nhân tô anh hương tơi sưc miễn dich

2.2.4 Ứng dung miễn dich ky sinh trùng

2.3 Dich tễ hoc của bênh ky sinh trùng và hoc thuyêt vê nguôn dich tự nhiên

2.3.1 Dich tễ hoc của bênh ky sinh trùng

2.3.2 Hoc thuyêt vê nguôn tự nhiên của E.N.Pavlopsky

2.3.3 Hoc thuyêt phong trư tổng hơp của Viên sy SKRJABIN

Chương 3 Giun san hoc ky sinh ơ gia súc, gia câm (1 tiêt)

3.1 Đinh nghia và nội dung

3.1.1 Đinh nghia

3.1.2 Nội dung

3.2 Phân loại bênh giun san

3.3 Phương phap chân đoan bênh giun san

3.3.1 Chân đoan bênh giun san khi vật nuôi con sông

3.3.2 Chân đoan bênh giun san khi con vật chêt

Chương 4 San la và nhưng bênh do san la gây ra cho động vật nuôi (2 tiêt)

4.1 Đăc điêm hình thai – vong đơi – phân loại

4.1.1 Đăc điêm hình thai

4.1.2 Vong đơi

4.1.3 Phân loại

4.2 Một sô bênh do san la gây ra cho động vật nuôi

178

Chương 5 San dây và nhưng bênh do san dây gây ra cho động vật nuôi (2 tiêt)



5.1.2 Vong đơi

5.1.3 Phân loại

5.2 Một sô bênh do san dây gây ra cho động vật nuôi

Chương 6 Giun tron và nhưng bênh do giun tron gây ra cho động vật nuôi (2 tiêt)



6.1.2 Vong đơi

6.1.3 Phân loại

6.2 Một sô bênh do giun tron gây ra cho động vật nuôi

Chương 7 Giun đâu gai và nhưng bênh do giun đâu gai (2 tiêt)



7.1.2 Vong đơi

7.1.3 Phân loại

7.2 Một sô bênh do giun đâu gai gây ra cho động vật nuôi

Chương 8 Động vật tiêt túc (4 tiêt)

8.1 Lơp hình nhên


8.1.2 Vong đơi

8.1.3 Phân loại

8.1.4 Một sô bênh phổ biên gây ra cho động vật nuôi

8.2 Lơp côn trùng


8.2.2 Vong đơi

179

8.2.3 Phân loại

8.2.4 Một sô bênh phổ biên gây ra cho động vật nuôi

Chương 9 Nguyên sinh động vật (4 tiêt)

9.1 Đăc điêm hình thai câu tạo

9.2 Đăc điêm sinh hoc và hoạt động của nguyên sinh động vật

9.3 Phân loại

9.4 Một sô bênh phổ biên do nguyên sinh động vật gây ra trên vật nuôi


- Bài 1 (5 tiêt): giang dạy quy trình xư ly mẫu ky sinh trùng trên vật nuôi.

- Bài 2 (5 tiêt): Xét nghiêm phân.

- Bài 3 (10 tiêt): Mổ kham đê thu thập mẫu.

Tài liêu tham khảo

- Bowman D.D. (2003), Georgis’ parasitology for veterinarians, Elsevier Science. USA.

- Nguyễn Hưu Hưng (2009), Giao trình bênh ky sinh trùng gia súc, gia câm. Đại hoc Cân Thơ.

- Phạm Văn Khuê và Phan luc (1996), Ky sinh trùng thú y. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Soulsby L.J.E. (1977), Helminths, Arthropods and protozoan of domesticated animals, Lea and Febiger Philadelphia. USA.



- Thực hành: may tinh, côc thủy tinh, đũa thủy tinh, gay lộc, kinh hiên vi, kinh lúp, …

10. Yêu cầu về giảng viên:



- Kinh nghiêm: đã tưng nghiên cưu hoăc tìm hiêu rõ vê ky sinh trùng ngoài thực tê.


180

- Phương phap dạy: lây ngươi hoc làm trong tâm, trươc nhât truyên đạt kiên thưc hàn lâm cho sinh viên, lây vi du minh hoa phong phú, gơi mơ cho sinh viên tình huông đê sinh viên tìm toi hoc hoi. Tổ chưc cho sinh viên lây mẫu thực tê và thao tac trên mẫu ky sinh trùng.

- Ngươi hoc: phai chú y bài giang, xem kiên thưc trươc khi lên lơp nhăm xây dựng bài. Năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban, giai quyêt nhưng tình hương đăt ra. Tìm cac tài liêu tham khao đoc nâng cao kiên thưc. Thực hành phai siêng năng, chăm chỉ, đăc biêt phai thao tac trên mẫu vật.




181


1. Tên học phần: Nội khoa; Mã sô môn hoc: 03.1TY018



4. Phân bổ thời gian: Lên lơp: 20 tiêt; thực hành ơ trại thực nghiêm và ơ Bênh Xa Thú Y: 20 tiêt


Nội khoa thú y là môn hoc chuyên nghiên cưu cac bênh xay ra ơ cac cơ quan nội tạng gia súc: cac bênh ơ hê thân kinh, tuân hoàn, tiêu hoa, bài tiêt…và giơi hạn ơ cac bênh không co tinh lây lan. Môn hoc đi sâu nghiên cưu nguyên nhân gây bênh, cach sinh bênh, phương phap chân đoan, tiên lương bênh và biên phap điêu tri đê tìm ra biên phap điêu tri mơi co hiêu qua tôt nhât.


Đê hoc tôt môn Nội khoa thú y, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê cơ thê hoc động vật, sinh ly gia súc và dươc ly thú y.


Nội khoa Thú y là môn hoc nhăm trang bi cho sinh viên cac kiên thưc căn ban nhât vê bênh nội khoa (cac bênh xay ra ơ bên trong cơ thê, không co tinh truyên nhiễm)



Phân A: Phân đại cương (4 tiêt)

1. Một sô khai niêm thương dùng

2. Nội dung và nhiêm vu môn hoc

3. Bôn nguyên tăc cơ ban của điêu tri bênh nội khoa gia súc

Phân B: Phân chuyên khoa (16 tiêt)

Chương 1 Bênh ơ hê tiêu hoa (4 tiêt)

1.1 Viêm dạ dày – ruột câp tinh

182

1.2 Chương hơi dạ co

1.3 Viêm dạ tổ ong do ngoại vật

Chương 2 Bênh ơ hê hô hâp (4 tiêt)

2.1 Viêm thanh quan

2.2 Viêm phê quan – phổi

2.3 Viêm thùy phổi

Chương 3 Bênh ơ hê tiêt niêu (3 tiêt)

3.1 Viêm thận

3.2 Viêm bàng quang

3.3 Viêm niêu đạo

Chương 4 Bênh ơ hê thân kinh (2 tiêt)

5.1 Cam năng và cam nong

5.2 Viêm não và màng não

Chương 5 Bênh của gia súc non (3 tiêt)


- Bài 1 (5 tiêt): Tiêm chich trên Cho, Mèo

- Bài 2 (5 tiêt): Tiêm chich trên Heo

- Bài 3 (5 tiêt): Kham và chân đoan lâm sàng trên gia súc

- Bài 4 (5 tiêt): Hoi bênh và lập đơn thuôc điêu tri bênh gia súc


- Trân Cư (1975), Sinh ly gia súc. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Clarence M. Frasser (1986), The Merck Veterinary Manual. Merck and Co, Inc. 6thed. USA.

- Donald C. Plumb, Pharm. D (1991), Veterinary Drug Handbook. Pharma Vet Publishing. USA;Brander.

- G.C., Pugh. D.M (1993), Veterinary applied pharmacology. Graphic Arts, inc. Philippin.

- Hô Văn Nam (1975), Giao trình chân đoan bênh nội khoa gia súc. Tủ sach

183

trương Đại hoc Nông Nghiêp I Hà Nội.

- Hô Văn Nam (1982), Giao trình chân đoan bênh không lây. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Hô Văn Nam, Nguyễn Thi Đào Nguyên (1997), Bênh nội khoa gia súc. NXB Nông Nghiêp Hà Nội

- Lâm Hông Tương (1995), Dươc ly hoc. NXB Y Hoc TP Hô Chi Minh.

- Lưu Trong Hiêu (1987), Sinh ly gia súc. Tủ sach Đại hoc Nông Lâm TP Hô Chi Minh.

- Nguyễn Ngoc Doãn, Hoàng Tich Huyên (1979), Dươc lực hoc, tập 2. NXB Y Hoc Hà Nội.

- Phạm Gia Ninh (1975), Giao trình bênh nội khoa gia súc. Tủ sach trương Đại hoc Nông Nghiêp I Hà Nội.



- Thực hành: thực tập trên vật nuôi, ông nghe, nhiêt kê.








- Bài bao cao và làm bài phúc trình của phân thực hành 1 lân. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.

184


185


1. Tên học phần: Ngoại khoa; Mã sô môn hoc: 03.1TY019



4. Phân bổ thời gian: 20 giơ ly thuyêt trên lơp; giơ thực hành/ ly thuyêt thực hành 20 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Sinh viên se đươc hoc vê cach chuân bi dung cu va khư trung nhăm giơi han đên mưc tôi đa nhưng vi trung tư cơ thê con vật, tư dung cu, tư môi trương xung quanh, phong mổ, ngươi mổ,… co thê xâm nhập vao vêt thương va phat triên trên đo. Cac phương phap gây tê, gây mê cung như cach khăc phuc cac tai biên co thê xay ra luc mê va phương phap cưu chưa. Cac dang chay mau va phương phap câm mau trong luc mổ gia suc. Cach chăm soc vêt thương sau khi mổ va xư ly cac trương hơp vêt thương bi nhiễm trung. Phân thực hanh, sinh viên se đươc mổ nhưng ca đơn gian trên gia suc như thiên con cai, con đực, may vêt thương, gây mê, gây tê.

6. Điều kiên tiên quyết: ngươi hoc phai hoàn thành kiên thưc cơ sơ ngành mơi hoc môn này.

7. Mục tiêu của môn học: Giup sinh viên năm đươc cac nguyên tăc sư dung cac dung cu ngoai khoa thông thương, nguyên tăc câm mau, khư trung va chông nhiễm trung, mổ va may vêt thương. Muc tiêu ma sinh viên cân đat đươc la mổ đươc trên gia suc, it nhât la nhưng ca đơn gian như thiên con đực, con cai, chăm soc va xư ly vêt thương.



Chương 1 Mơ đâu (2 tiêt)

1.1 Lich sư va vi tri môn hoc

1.2 Muc đich môn hoc

1.3 Cach hoc ngoai khoa

Chương 2 Chuân bi dung cu va khư trung (3 tiêt)

2.1 Muc đich, y nghia

2.2 Chuân bi dung cu

186

2.3 Phương phap khư trung dung cu

2.4 Phương phap khư trung tay

2.5 Chuân bi mổ

Chương 3 Sự chay mau va phương phap câm mau (3 tiêt)

3.1 Đai cương

3.2 Cac dang chay mau

3.3 Thuôc câm mau

Chương 4 Gây mê (3 tiêt)

4.1 Y nghia

4.2 Muc đich

4.3 Thuôc mê

4.4 Cac phương phap gây mê

4.5 Cac giai đoan mê

4.6 Cac phan xa luc mê

4.7 Cac tai biên co thê xay ra luc mê va phương phap cưu chưa

Chương 5 Gây tê (2 tiêt)

5.1 Gây tê tai chô

5.2 Phương phap gây tê trên mang cưng

Chương 6 Nhiễm trung ngoai khoa (3 tiêt)

6.1 Đai cương

6.2 Nhiễm trung sinh mu

6.3 Ap xe

6.4 Nhiễm trung yêm khi

Chương 7 Sa ruột (2 tiêt)

7.1 Hernia rôn

7.2 Hernia dich hoan

Chương 8 Sa trực trang (2 tiêt)

187

8.1 Nguyên nhân

8.2 Triêu trưng

8.3 Điêu tri


- Bài 1 (4 tiêt): Phương phap may vêt thương

- Bài 2 (3 tiêt): Gây mê trên mang cưng

- Bài 3 (3 tiêt): Thiên heo đực

- Bài 4 (3 tiêt): Thiên heo cai

- Bài 5 (4 tiêt): Gây tê, gây mê

- Bài 6 (3 tiêt): Thiên cho cai


- John R Annis and Algernon R. Allen (1967), Lea & Febiger, An Atlas of Canine Surgery.

- Nguyễn Văn Biên (2000), Bài giang ngoại khoa gia súc, Đại hoc Cân Thơ.

- Septimus Sisson and J. Daniels Grossman (1969), The Anatomy of The Domestic Animals, W. B. Saunders Company.



- Thực hành: may tinh, bộ dung cu mổ, …


- Trình độ: đại hoc hoăc thạc si chuyên ngành thú y

- Năng lực và kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm, đã tưng nghiên cưu hoăc tưng mổ kham ngoài thực tê.


- Phương phap dạy: lây ngươi hoc làm trong tâm, trươc nhât truyên đạt kiên thưc hàn lâm cho sinh viên, lây vi du minh hoa phong phú, gơi mơ cho sinh viên tình huông đê sinh viên tìm toi hoc hoi. Tổ chưc cho sinh viên thực tập trên mẫu vật thực tê.

188

- Ngươi hoc: phai chú y bài giang, xem kiên thưc trươc khi lên lơp nhăm xây dựng bài. Năm vưng nhưng kiên thưc cơ ban, giai quyêt nhưng tình hương đăt ra. Tìm cac tài liêu tham khao đoc nâng cao kiên thưc. Thực hành phai siêng năng, chăm chỉ, đăc biêt phai thao tac trên thú sông.




189


1. Tên học phần: Chân đoan bênh thú y; Mã sô môn hoc: 03.1TY020.





Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc vê chân đoan lâm sàng thú y và phương phap xét nghiêm cận lâm sàng trong phong thi nghiêm.


Đê hoc tôt môn chân đoan xét nghiêm, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê sinh ly, giai phâu, tổ chưc bênh ly, sinh hoa, bênh truyên nhiễm, bênh ky sinh trùng.


Năm vưng và vận dung thành thạo cac ky thuật chân đoan lâm sàng thú y và phương phap chân đoan phong thi nghiêm, cac phương phap kham đăc biêt đê đi đên kêt luận chân đoan gia súc bi bênh gì làm cơ sơ cho viêc đê ra biên phap điêu tri và phong bênh hiêu qua.



Chương 1 Cac khai niêm trong chân đoan (4 tiêt)

1.1 Triêu chưng và phân loại triêu chưng

1.2 Hội chưng

1.3 Chân đoan và phân loại chân đoan

1.4 Tiên lương và phân loại tiên lương

Chương 2 Trình tự chân đoan lâm sàng (4 tiêt)

2.1 Hoi bênh

2.1.1 Hoi thông tin vê con vật

2.1.2 Hoi biêu hiên của bênh

190

2.1.3 Hoi thông tin vê môi trương xung quanh

2.2 Kham bênh

1.2.1 Kham toàn thân

1.2.2 Kham tưng bộ phận

2.2.3 Kiêm tra chât thai tiêt

2.3 Phat đô điêu tri

Chương 3 Cac phương phap chân đoan lâm sàng (4 tiêt)

3.1 Phương phap nhìn (inspection)

3.2 Phương phap sơ, năn (Palpatio)

3.3 Phương phap gõ (Percussis)

3.4 Phương phap nghe (thinh chân =Auscultatio)

Chương 4 Xét nghiêm nươc tiêu (4 tiêt)

4.1 Ý nghia

4.2 Nội dung

4.2.1 Xét nghiêm vật ly

4.2.2 Xét nghiêm hoa hoc

4.2.3 Xét nghiêm căn nươc tiêu

Chương 5 Xét nghiêm phân (4 tiêt)

5.1 Ý nghia

5.2 Cach lây phân gưi xét nghiêm

5.3 Nội dung xét nghiêm phân

5.3.1 Xét nghiêm vật ly

5.3.2 Xét nghiêm hoa hoc

5.3.3 Xét nghiêm vi khuân

5.3.4 Xét nghiêm phân qua kinh hiên vi


191

- Bài 1 (10 tiêt): Chân đoan lâm sàng

- Bài 2 (5 tiêt): Xét nghiêm nươc tiêu

- Bài 3 (5 tiêt): Xét nghiêm phân


- Etienne – Levy – Lambert (1978), Ky thuật xét nghiêm của phong thi nghiêm. NXB Y hoc, Hà Nội.

- Hô Văn Nam (1992), Chân đoan bênh không lây ơ gia súc. NXB Nông nghiêp Hà Nội.

- J. Robert Duncan and Keith W.prasse (1979), Veterinary laboratory Medicine 3rd Edition. Iowa State, USA.

- Lưu Trong Hiêu (1980), Tổng kêt kêt qua khao sat cac chỉ tiêu sinh ly của gia súc gia câm tại cac tỉnh phia Nam. Tủ sach trương Đại hoc Nông Lâm TP Hô Chi Minh.

- Maxine M Benjamin (1981), Outline of veterinary Clinical Phathology 3rd Edition. Iowa State, USA.

- Nguyễn Như Tho (1995), Nội chân. Tủ sach trương Đại hoc Nông Lâm TP Hô Chi Minh.

- Nguyễn Thê Khanh và Phạm Tư Dương (1997), Xét nghiêm sư dung trong lâm sàng. NXB Y hoc, Hà Nội.

- Vũ Văn Hai (2007), Bài giang Chân đoan bênh thú y. Trương Đại hoc Nông Lâm.







192




193


1. Tên học phần: Luật Chăn nuôi - Thú y; Mã sô môn hoc: 03.1TY024


3. Bộ môn phụ trách giảng day: Tổ Chăn Nuôi Thú Y - Khoa Nông Nghiêp - Trương Đại hoc Bạc Liêu



Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc cơ ban vê cac văn ban phap luật chăn nuôi và thú y hiên hành. Vận dung cac văn ban liên quan ap dung trong cac tình huông quan ly, san xuât và kinh doanh trong chăn nuôi thú y. Hiêu và vận dung phap luật trong công tac chuyên môn của mình đông thơi tuyên truyên nâng cao y thưc châp hành phap luật của nhân dân.

6. Điều kiên tiên quyết: Không băt buột


Cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc cơ ban vê cac văn ban phap luật chăn nuôi và thú y hiên hành. Vận dung cac văn ban liên quan ap dung trong cac tình huông quan ly, san xuât và kinh doanh trong chăn nuôi thú y. Hiêu và vận dung phap luật trong công tac chuyên môn của mình đông thơi tuyên truyên nâng cao y thưc châp hành phap luật của nhân dân.



Phần A: Luật Thú y

Chương 1 Giơi thiêu môn hoc (1 tiêt)

1.1 Giơi thiêu tổ chưc ngành Thú Y

1.2 Giơi thiêu hê thông văn ban phap luật thú y

Chương 2 Phap lênh Thú Y (6 tiêt)

2.1 Nhưng qui đinh chung

2.2 Phong bênh, chưa bênh, phong chông dich bênh cho động vật

194

2.3 Kiêm dich động vật, san phâm động vật; Kiêm soat giêt mổ; Kiêm tra vê sinh thú y

2.4 Quan ly thuôc Thú y, chê phâm sinh hoc, vi sinh vật, hoa chât dùng trong thú y

2.5 Hành nghê thú y

2.6 Thanh tra giai quyêt tranh châp

2.7 Điêu khoan thi hành

Chương 3 Nhưng văn ban hiên hành (2 tiêt)

Phần B: Luật chăn nuôi

Chương 1 Phap lênh quan ly giông vật nuôi và cac văn ban co liên quan trong công tac quan ly giông vật nuôi (4 tiêt)

1.1 Phap lênh quan ly giông vật nuôi

1.2 Cac văn ban co liên quan trong công tac quan ly giông vật nuôi

Chương 2 Nghi đinh 15CP vê quan ly thưc ăn chăn nuôi và Thông tư sô 8/NN-KNKL hương dẫn thi hành Nghi đinh 15 (4 tiêt)

2.1 Nghi đinh 15CP vê Quan ly thưc ăn chăn nuôi

2.2 Thông tư sô 8/NN-KNKL vê Hương dẫn thi hành nghi đinh 15

Chương 3 Giơi thiêu cac văn ban co liên quan vê tiêu chuân chât lương san phâm chăn nuôi thú y; Qui trình đăng ky kinh doanh san xuât; Qui đinh nhan hàng hoa (3 tiêt)

3.1 Giơi thiêu cac văn ban co liên quan vê tiêu chuân chât lương san phâm chăn nuôi thú y

3.2 Qui trình đăng ky kinh doanh san xuât trong linh vực chăn nuôi thú y

3.3 Qui đinh nhan hàng hoa

8.1 Thực hành

Thực hiên bao cao cac tình huông trong quan ly, kinh doanh, san xuât chăn nuôi thú y (20 tiêt)


- Phap lênh quan ly giông vật nuôi.

195

- Hương dẫn thực hiên quy đinh vê phong chông bênh lơ môm long mong cho gia súc. Hà Nôi, ngày 16/06/2006.

- Nghi đinh 14 vê Quan ly giông vật nuôi.

- Nghi đinh của Chinh phủ: Quy đinh chi tiêt thi hành một sô điêu của Phap lênh Thú y. Hà Nội, ngày 15/03/2005.

- Nghi đinh 47/NĐ-CP vê xư phạt vi phạm hành chinh trong linh vực giông vật nuôi.

- Cac văn ban cập nhật hiên tại của ngành



- Thực hành: tham quan thực và tình huông trong quan ly, kinh doanh, san xuât chăn nuôi thú y.










196


1. Tên học phần: Chăn nuôi cho mèo; Mã sô môn hoc: 03.1TY025.





Môn hoc này giơi thiêu cho sinh viên co cai nhìn vê cho và mèo, giơi thiêu một sô giông cho đươc nuôi phổ biên hiên nay. Đông thơi, cung câp cho sinh viên biêt đươc chê độ dinh dương, cach chăm soc cho mèo cũng như cach phong tri bênh cho cho mèo. Tư đo, tranh đươc một sô bênh tư cho mèo lây sang cho ngươi.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên cân phai đươc hoc qua cac môn cơ sơ như: Sinh ly vật nuôi, Cơ thê hoc, Dinh dương gia súc.


Cung câp cac kiên thưc cơ ban vê đăc điêm sinh hoc của cho mèo, cac giông cho mèo và đăc điêm cac loại cho mèo, xac đinh dinh dương và thưc ăn cho mèo, xac đinh cach chăm soc nuôi dương và phong tri bênh cho mèo. Thực hành trong qua trình hoc ly thuyêt.



Chương 1 Đăc điêm sinh hoc của cho mèo (4 tiêt)

1.1 Câu tạo cơ thê hoc của cho

1.2 Sinh ly sinh san của cho

1.3 Tinh nêt của cho

Chương 2 Cac giông cho mèo và đăc điêm cac loại cho mèo (5 tiêt)

2.1 Một sô giông cho mèo

2.2 Đăc điêm cac loại cho mèo

Chương 3 Xac đinh dinh dương và thưc ăn cho mèo (4 tiêt)

3.1 Nhu câu dinh dương cho mèo

197

3.2 Thưc ăn cho mèo

Chương 4 Qui trình chăm soc nuôi dương và phong bênh cho mèo (7 tiêt)

4.1 Chuông nuôi cho mèo

4.2 Ky thuật chăm soc và nuôi dương cho

4.3 Ky thuật chăm soc và nuôi dương mèo

4.4 Vê sinh trong nuôi cho mèo

4.5 Phong bênh trong nuôi cho mèo


- Bài 1 (6 tiêt): Trình bày cac giông cho mèo và đăc điêm cac loại cho mèo

- Bài 2 (6 tiêt): Xac đinh dinh dương và thưc ăn cho mèo

- Bài 3 (8 tiêt): Xac đinh cach chăm soc nuôi dương và phong tri bênh cho mèo.


- Đổ Hiêp (1994), Nuôi dạy và tri bênh cho cho canh, NXB-Hà Nội.

- Hoàng Văn Cang (2006), Câm nang nuôi dạy cho, NXB Thanh Hoa.

- Lê Tiên Mạnh (2000), Câm nang dạy cho, NXB Hà Nội.


- Nguyễn Thi Tuyêt Nhung và Trương Chi Sơn (2000), Bài giang Chăn nuôi cho mèo. Đại Hoc Cân Thơ.

- Trân Đình Viêt (2003), 101 cach nuôi mèo. NXB tổng hơp TP.HCM.

- Viêt Chương (2006), Nuôi cho kiêng. NXB My Thuật.







198



199


1. Tên học phần: Bênh Cho Mèo; Mã sô môn hoc: 03.1TY010





Môn hoc này cung câp cho ngươi hoc nhưng kiên thưc cơ ban vê bênh trên cho, mèo và cach phong tri sau cho đạt hiêu qua cao nhât.

6. Điều kiên tiên quyết: Sinh viên cân phai đươc hoc qua cac môn cơ sơ như: Sinh ly vật nuôi, Cơ thê hoc, Dinh dương gia súc, chân đoan, ngoại khoa, dươc li.


- Giúp sinh viên năm vưng cac nguyên tăc chân đoan lâm sàng, và một sô chân đoan cận lâm sàng.

- Đê xuât biên phap điêu tri phù hơp trên cho, mèo mang lại hiêu qua phong tri bênh.

- Thực hành giúp cho sinh viên luyên tay nghê cũng như giúp khăc sâu nội dung đã hoc trong phân ly thuyêt.


8.1 Phần lý thuyết 20 tiết

Chương 1 Giơi thiêu 3

Chương 2 Bênh trên đương Tiêu hoa 4

Chương 3 Bênh trên đương Hô hâp 3

Chương 4 Bênh đương Niêu sinh duc 3

Chương 5 Bênh trên da, lông, tai 3

Chương 6 Phong bênh trên cho, mèo 4

8.2 Phần thực hành 20 tiết

- Bài 1: Chân đoan lâm sàng 5

- Bài 2: Một sô xét nghiêm cận lâm sàng 5

200

- Bài 3: Một sô thuôc dùng trên cho, mèo 5

- Bài 4: Theo dõi điêu tri cho, mèo 5


- Đổ Hiêp (1994), Nuôi dạy và tri bênh cho cho canh. NXB Hà Nội.


- Nguyễn Phươc Tương (1994), Thuôc và Biêt dươc Thú Y. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.

- Nguyễn Vinh Phươc (1976), Vi sinh vật hoc thú y, tập I, II, III. NXB Nông Nghiêp Hà Nội.









201


1. Tên học phần: Chăn nuôi động vật hoang dã; Mã sô môn hoc: 03.1TY026.





Môn hoc cung câp cho sinh viên biêt đươc tâm quan trong và muc tiêu của nuôi và bao tôn động vật hoang dã. Đôi tương nào cân đươc nuôi thuân dương, nuôi giam câm, nuôi bao tôn. Ky thuật nuôi ba ba, ca sâu… đê cai thiên kinh tê. Nuôi chim canh đê phuc vu cho nhu câu giai tri. Nuôi bao tôn một sô động vật hoang dã như gâu, hổ, voi tại cac khu bao tôn quôc gia.



Hương dẫn cho sinh viên thu đươc nhưng kiên thưc và kha năng thực hành cơ ban vê nuôi và bao tôn động vật hoang dã.



Chương 1 Tâm quan trong và muc tiêu của nuôi và bao tôn động vật hoang dã (2 tiêt)

1.1 Tâm quan trong của động vật hoang dã

1.2 Muc tiêu của nuôi bao tôn động vật hoang dã

1.3 Phân loại một sô động vật hoang dã phổ biên

1.4 Đăc điêm của động vật hoang dã

Chương 2 Ky thuật nuôi ba ba (4 tiêt)

2.1 Tổng quat tình hình nuôi ba ba ơ Viêt Nam

2.2 Đăc điêm sinh hoc của ba ba

2.2.1 Hình dạng bên ngoài

2.2.2 Cach phân biêt nhanh cac loài ba ba

202

2.2.3 Tập tinh sinh sông của ba ba

2.2.4 Tập tinh ăn

2.2.5 Sinh trương

2.2.6 Sinh san

2.3 Ky thuật nuôi ba ba

2.3.1 Ky thuật nuôi ba ba

2.3.2 Ky thuật san xuât ba ba giông

2.3.3 Ky thuật nuôi ba ba thit

2.3.4 Thưc ăn nuôi ba ba và ky thuật cho ba ba ăn

2.3.5 Quan ly ao nuôi và phong bênh cho ba ba

2.4 Cac bênh thương găp ơ ba ba và cach điêu tri

2.4.1 Bênh nâm thủy mi và ki sinh đơn bào

2.4.2 Bênh viêm loét do nhiễm khuân

2.4.3 Bênh ơ cổ

2.4.4 Bênh thôi da

2.4.5 Bênh ban đo

2.4.6 Bênh ban trăng

2.4.7 Bênh ki sinh trùng

2.5 Hiêu qua sư dung

3.5.1 Hiêu qua sư dung

3.5.2 Gia tri kinh tê

Chương 3 Ky thuật nuôi ca sâu (5 tiêt)

3.1 Giơi thiêu

3.2 Đăc điêm sinh hoc

3.2.1 Phân loại ca sâu

3.2.2 Một sô đăc điêm sinh hoc đang chú y

3.3 Ky thuật nuôi và phong trư bênh tật

203

3.3.1 Nuôi ca sâu thương phâm

3.3.2 Nuôi ca sâu sinh san và âp trưng

3.4 Lơi ich của viêc nuôi ca sâu

3.4.1 Da ca sâu

3.4.2 Thit ca sâu

3.4.3 Cac san phâm phu tư ca sâu

3.4.4 Kinh doanh du lich tư viêc nuôi ca sâu

3.4.5 Vài nét vê nghê nuôi ca sâu ơ nươc ta

Chương 4 Ky thuật nuôi trăn và răn (4 tiêt)

4.1 Giơi thiêu cac loài trăn và răn độc

4.1 Cac lơi ich tư trăn và răn

4.3 Ky thuật chăm soc nuôi dương trăn và răn

4.4 Sơ cưu và phong ngưa răn độc căn

Chương 5 Ky thuật nuôi chim canh (3 tiêt)

5.1 Một sô giông chim canh đang đươc nuôi tại Viêt Nam

5.2 Ky thuật nuôi

5.2.1 Lông chim

5.2.2 Thưc ăn

5.2.3 Nươc uông

5.2.4 Chăm soc

5.2.5 Tập chim noi

6.3 Cac bênh phổ biên trên chim canh và biên phap phong tri

Chương 6 Khu bao tôn động vật hoang dã (2 tiêt)

6.1 Giơi thiêu cac khu bao tôn động vật hoang dã ơ Viêt Nam

6.2 Tiêm năng và hạn chê của cac khu bao tôn động vật hoang dã


204

- Bài 1 (10 tiêt): Tìm hiêu và trình bày quy trình chăn nuôi ca sâu và ba ba tại cac trại nuôi san xuât ơ cac tỉnh ĐBSCL

- Bài 2 (10 tiêt): Tham quan và trình bày cac quy trình nuôi dương động vật hoang dã trong điêu kiên giam câm và ơ khu bao tôn.


- Douglas R. Mader (2006), Reptile Medicine and Surgery, 2nd Edition

- Nguyễn Đăng Khôi (1986), Răn và công dung. Nxb Khoa hoc Ky thuật.

- Nguyễn Văn Thu (2011), Bài giang chăn nuôi động vật hoang dã, Đại hoc Cân Thơ.

- Trân Kiên (2000), Đơi sông muôn thú. Nxb Khoa hoc ky thuật.

- Viêt Chương (1997), Nghê thuật nuôi chim hot. Nxb Đông Nai.

- Võ Quy (1997), Đơi sông cac loài chim. Nxb khoa hoc ky thuật.



- Thực hành: tham quan thực tê tại cac cơ cơ chăn nuôi động vật hoang dã








205

- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân hoăc seminar và làm bài thu hoạch của phân thực hành sau ngoại khoa. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


206


1. Tên học phần: Chăn nuôi Tho; Mã sô môn hoc: 03.1TY027





Cung câp cho sinh viên nhưng kiên thưc chung vê tâm quan trong và y nghia kinh tê của Chăn nuôi tho; cac kiên thưc vê giông, dinh dương và ky thuật chăn nuôi tho.


Đê hoc tôt môn Chăn nuôi Tho, sinh viên cân phai co kiên thưc cơ ban vê Sinh ly động vật; Dinh dương gia súc và Giông gia súc.


Hương dẫn sinh viên nhưng kiên thưc và ky năng thực hành cơ ban vê chăn nuôi và phong bênh tho.



CHƯƠNG 1 Nhưng hiêu biêt chung vê nghê nuôi tho 2 tiêt

CHƯƠNG 2 Giông và công tac giông trong chăn nuôi tho 3 tiêt

CHƯƠNG 3 Dinh dương và thưc ăn của tho 5 tiêt

CHƯƠNG 4 Xây dựng chuông trại tho 5 tiêt

CHƯƠNG 5 Ky thuật nuôi tho 3 tiêt

5.1 Nuôi tho thit

5.2 Nuôi tho sinh san

CHƯƠNG 6 Nhưng bênh thương găp ơ tho 2 tiêt

6.1 Bênh câu trùng

6.2 Bênh san la gan

6.3 Bênh Ghe

207

6.4 Bênh Tu Huyêt Trùng

6.5 Bênh bại huyêt


- Bài 1 và 2 (5 tiêt): Nhận diên cac giông tho & phai tinh; Cac loại thưc ăn và cach sư dung

- Bài 3 và 4 (5 tiêt): Phôi hơp khâu phân thưc ăn của tho; Chuông trại và lông tho

- Bài 5 (5 tiêt): Thực tập sinh ly và sinh san

- Bài 6 (5 tiêt): Tham quan và bao cao vê quan ly và chăm soc trại tho


- Cheeke, P.R. (1987), Rabbit feeding and nutrition. Academic Press. INC. 1987.

- Đinh Văn Bình (2003), Tài liêu ky thuật chăn nuôi Tho. NXB Nông Nghiêp.

- Đinh Văn Bình, Nguyễn Quang Sưc (1999), Nuôi Tho và Chê Biên San Phâm Ở Gia Đình. NXB Nông Nghiêp.

- F.A.O., (1988), Raising rabbit. better farming series. Rome 1988

- Hoàng Thi Xuân Mai (2005), Tho ky thuật chăn nuôi.NXB Nông Nghiêp TP. Hô Chi Minh

- Nguyễn Chu Chương (2003), Hoi đap vê nuôi tho. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội

- Nguyễn Ngoc Nam (2002), Hương dẫn ky thuật chăn nuôi tho. NXB Lao Động – Xã Hội

- Nguyễn Ngoc Nam, Nguyễn Quang Sưc và Phạm Thi Nga (1983), Nuôi tho thit. NXB Nông Nghiêp, Hà Nội.

- Nguyen Van Thu and Nguyen Thi Kim Dong (2008), Effect of psophocarpus scandens replacing para grass in the diets on feed utilization, growth rate and economic return of growing crossbred rabbits in the mekong delta in Vietnam. In Proc. of 9th World rabbit Congress. Verona, Italy.

- Nguyễn Văn Thu, (2003). Giao trình Chăn nuôi Tho. Khoa Nông Nghiêp, Đại Hoc Cân Thơ.

208

- Trung Tâm nghiên cưu Dê Tho Sơn Tây (2002), Nuôi tho ơ gia đình. NXB Nông Nghiêp.

- Viêt Chương (2003), Nuôi và kinh doanh tho. NXB Tổng Hơp TP. Hô Chi Minh

9. Trang thiết bị day học: may tinh, may chiêu, trai chăn nuôi Tho…





Ly thuyêt kêt hơp vơi thực hành, bao cao chuyên đê, tham quan thực tê.




209


1. Tên học phần: Bênh động vật hoang dã; Mã sô môn hoc: 03.1TY033





Môn hoc cung câp cho sinh viên hiêu biêt đại cương vê một sô bênh trên động vật hoang dã. Cach phong và tri bênh trên một sô đôi tương này.



- Hoc cach chân đoan bênh ơ thú sông và trên chêt ơ động vật hoang dã.

- Hoc cach chân đoan bênh ky sinh trùng ơ động vật hoang dã.

- Cach phong và tri bênh mang lại hiêu qua thiêt thực.


8.1 Phần lý thuyết tiết

Chương 1 Mơ đâu 2

Chương 2 Đại cương vê phong và tri bênh trên Ba Ba 3

Chương 3 Phong và tri bênh trên ca Sâu và Kỳ đà 4

Chương 4 Phong và tri một sô bênh trên Gâu 3

Chương 5 Phong và tri một sô bênh trên Trăn và Răn 4

Chương 6 Đại cương vê phong và tri bênh một sô loài chim canh 4


- Bài 1: Giơi thiêu một sô ky thuật và dung cu trong phong và tri bênh 5

- Bài 2: Tìm hiêu và trình bày quy trình chăn nuôi ca sâu; và cach phong – tri bênh tại cac trại nuôi san xuât ơ cac tỉnh ĐBSCL 7

210

- Bài 3 (8 tiêt): Tham quan và trình bày cac quy trình nuôi dương Ba Ba, Răn; và cach phong tri ơ cac trại chăn nuôi 8


- Douglas R. Mader (2006), Reptile Medicine and Surgery, 2nd Edition

- Nguyễn Đăng Khôi (1986), Răn và công dung, Nxb Khoa hoc Ky thuật.

- Nguyễn Văn Thu (2011), Bài giang chăn nuôi động vật hoang dã, Đại hoc Cân Thơ.

- Trân Kiên (2000), Đơi sông muôn thú, Nxb Khoa hoc ky thuật.

- Võ Quy (1997), Đơi sông cac loài chim, Nxb khoa hoc ky thuật.



- Thực hành: tham quan thực tê tại cac cơ cơ chăn nuôi động vật hoang dã








- Kiêm tra giưa hoc kỳ 1 lân hoăc seminar và làm bài thu hoạch của phân thực hành sau ngoại khoa. Phân này co tỷ trong điêm 1/3.


211


1. Tên học phần: Chăn nuôi Ong; Mã sô môn hoc: 03.1TY028



4. Phân bổ thời gian: Ly thuyêt: 20 tiêt; thực hành/bài tập/đô an: 20 tiêt


Phân ly thuyêt, sinh viên se hoc vê ky thuật khai thac, bao quan và ưng dung cac san phâm tư ong dựa vào đăc điêm sinh hoc tự nhiên của chúng. Sinh viên cũng co thê nhân giông ong theo nhiêu phương phap và co thê phong chông đươc một sô bênh nguy hại đên ong và xư ly cac trương hơp bât thương ơ ong.

Phân thực hành, sinh viên thực tập cac thao tac chăm soc ong, đanh gia chât lương cac san phâm ong, thực hành tạo chúa nhân tạo, khai thac mật ong nội đia, quan ly và nhân đàn mơi, sinh viên se nhận dạng triêu trưng bênh băng hình anh slide, thây đươc ky thuật khai thac mật ong trong rưng tràm. Sinh viên se tham quan trại ong giông ong Ý lúc khai thac mật ong.

6. Điều kiên tiên quyêt: môn này đươc giang dạy sau môn Động Vật Hoc.


Muc tiêu của môn hoc này là nhăm trang bi cho sinh viên hiêu biêt và co kha năng khai thac, bao quan và ưng dung cac san phâm ong, đông thơi co thê tự nhân giông và phat triên đàn đê phuc vu cho đơi sông của ho và cũng co thê là nguôn kinh tê phu cho gia đình hay phuc vu cho công tac khuyên nông.



Chương 1 Ý nghia và sơ lươc lich sư phat triên ngành ong (1 tiêt)

1.1 Ý nghia ngành ong

1.2 Sơ lươc lich sư phat triên ngành ong

1.2.1 Ngành nuôi ong trên thê giơi

1.2.2 Ngành nuôi ong ơ Viêt Nam

212

Chương 2 Sinh hoc ong mật (5 tiêt)

2.1 Câu tạo cơ thê của ong

2.1.1 Câu tạo bên ngoài của ong

2.1.2 Câu tạo bên trong của ong

2.2 Đăc điêm sinh hoc của ong mật

2.2.1 Ong mật trong hê thông phân loại

2.2.2 Cac chỉ tiêu so sanh giưa cac loài ong mật

2.2.3 Xã hội loài ong theo thuyêt Dzerson

2.2.4 Một sô đăc điêm cân lưu y khi nghiên cưu ong mật

2.3 Thành phân và đăc điêm tổ chưc của đàn ong mật

2.3.1 Thành phân của ong trong đàn

2.3.2 Đăc điêm tổ chưc của đàn ong Mật

2.3.3 Tổ ong

2.3.4 Sinh ly và sự phat duc của tổ ong trong tổ

Chương 3 Ky thuật nuôi dương và nhân giông ong (10 tiêt)

3.1 Cơ sơ dinh dương của loài ong mật

3.1.1 Đăc điêm vê dinh dương của ong mật

3.1.2 Cac chât dinh dương cân thiêt cho ong

3.1.3 Nhu câu thưc ăn cho ong

3.2 Thưc ăn trong tự nhiên của ong

3.2.1 Cac thưc ăn chủ yêu của ong

3.2.2 Sự tiêt mật hoa ơ thực vật

3.3 Thưc ăn nhân tạo cho ong

3.3.1 Thưc ăn thay thê mật ong

3.3.2 Thưc ăn thay thê đạm

3.4 Nuôi dương

3.4.1 Dung cu nuôi ong

213

3.4.2 Ky thuật quan ly chung

3.4.3 Quan ly ong theo mùa

3.5 Nhân giông

3.5.1 Công tac giông trong nghê nuôi ong

3.5.2 Phương phap chon giông trong nghê ong

3.5.3 Tạo chúa

3.5.4 Hình thành đàn mơi

Chương 4 Bênh ong (4 tiêt)

4.1 Một sô bênh thương găp ơ ong

4.1.1 Bênh thôi âu trùng Châu Âu

4.1.2 Bênh thôi âu trùng túi

4.1.3 Bênh ky sinh trên ong

4.1.4 Sâu pha banh tổ

4.2 Bênh ngộ độc ơ ong

4.2.1 Nguyên nhân ong bi ngộ độc

4.2.2 Triêu trưng của ong bi ngộ độc

4.2.3 Xư ly ong bi ngộ độc

4.2.4 Đê phong sự ngộ độc cho ong

4.3 Một sô ke thù nguy hại cho ong

4.3.1 Kiên

4.3.2 Ong Vo Ve (Vespa)

4.3.3 Chuôn chuôn

4.3.4 Chim ăn ong

4.3.5 Một sô loài thiên đich khac hại ong


- Bài 1 (2 tiêt): Câu tạo ong mật và tổ ong

- Bài 2 (2 tiêt): Thưc ăn tự nhiên và nhân tạo cho ong

214

- Bài 3 (2 tiêt): Ky thuật tạo chúa và chia đàn

- Bài 4 (4 tiêt): Đanh gia chât lương san phâm ong

- Bài 5 (2 tiêt): Phong chông bênh cho ong

- Bài 6 (2 tiêt): Ky thuật chăm soc ong

- Bài 7 (2 tiêt): Ky thuật khai thac san phâm ong

- Bài 8 (4 tiêt): Tham quan trại ong tư nhân


- Burenin N.L và Kotova G.N (1985), Sổ tay nuôi ong, ngươi dich Nguyễn Phâm Hạnh, Nxb Nông nghiêp.

- Crane Eva (1990), Bee anh beekeeping, Heinemann Newnes, Oxford London.

- Crane Eva (1991), Con ong và nghê nuôi ong cơ sơ khoa hoc, thực tiễn và nhưng nguôn tài nguyên thê giơi, ngươi dich Nguyễn Thi Hăng, Nxb Nông nghiêp, Hà Nội.

- David W,R (1992), Ecology and natural history of tropical bees, Cambridge University Press.

- Johansson, T.S.K and M.P. Johansson (1978), Some important operations in bee management, International Bee Research Association, London.

- Lê Văn Quang (1996), So sanh phương phap tạo chúa nhân tạo trên ong Apis cerana, Luận văn tôt nghiêp, Đại hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Thi Tuyêt Nhung (2000), Bài giang Chăn nuôi ong, Đại hoc Cân Thơ.

- Nguyễn Văn Niêm (1992), Một sô chỉ tiêu vê sinh thai của cac giông ong nội đia, Thông tin Khoa hoc ky thuật Ngành Ong, thang 2/1992.

- Nguyễn Xuân Phong (1993), Tạo chúa ong Apis cerana, Thông tin khoa hoc ky thuật Ngành Ong, Thang 3/1993.

- Phạm Thanh Bình và Nguyễn Quang Tuân (1994), Nuôi ong nội đia Apis cerana ơ miên Nam Viêt Nam và hiêu qua kinh tê. Nxb Nông nghiêp.

- Phan Ngoc Anh (1995), Theo dõi cac khâu phân thưc ăn co anh hương đên hoạt động của đàn ong. Đại hoc Cân Thơ.

215

- Tạ Đình Câu (1984), Cac chât khai thac tư mật, Nxb Thành phô Hô Chi Minh.

- Tạ Đình Câu (1986), Ky thuật nuôi và khai thac ong mật, Nxb Thành phô Hô Chi Minh.

- Tông Xuân Chỉnh (1995), Nghiên cưu một sô đăc điêm sinh hoc của ong nội đia Apis cerana, Luận văn tôt nghiêp, Đại hoc Tổng Hơp Hà Nội.

- Trân Đưc Hà (1992), Sổ tay nuôi ong cho moi nhà, Nxb Nông nghiêp.

- Wongsiri, S (1988), Queen production, Advanced Course in Beekeeping with Apis cerana in tropical and subtropical Asia, Malaysia.






Ly thuyêt kêt hơp vơi thực hành, bao cao chuyên đê và tham quan thực tê.


- Kiêm tra giưa kỳ, làm bài thu hoạch và bao cao chuyên đê. Phân này co tỷ trong điêm 1/3

- Thi kêt thúc hoc phân: Tỷ trong điêm 2/3.

216


1. Tên học phần: Quan ly dich bênh vật nuôi; Mã sô môn hoc: 03.1TY031



4. Phân bổ thời gian: Lên lơp 45 tiêt


Nội dung môn hoc bao gôm nhưng kiên thưc vê nhưng vân đê căn ban đê quan ly dich bênh thành công và chiên lươc quan ly dich bênh trên đàn gia súc.


Dich tễ hoc, Bênh truyên nhiễm, Bênh ky sinh trùng.


Môn hoc này giúp cho sinh viên hê thông lại kiên thưc chuyên môn và co tâm nhìn bao quat hơn trong viêc quan ly dich bênh trên đàn gia súc ơ cac phạm vi khac nhau: đia phương, vùng, quôc gia.


Chương 1 Nhưng nguyên ly chung 5 tiêt

1.1Nhưng vân đê căn ban đê quan ly dich bênh thành công

1.2 Nguyên ly căn ban của cac chiên lươc quan ly dich bênh đàn gia súc

Chương 2 Cac chiên lươc quan ly dich bênh trên đàn heo 20 tiêt

2.1 Cac dich bênh trên đàn heo nai và chiên lươc quan ly

2.2 Cac dich bênh trên đàn heo con theo me và chiên lươc quan ly

2.3 Cac dich bênh trên đàn heo cai sưa và chiên lươc quan ly

2.4 Cac dich bênh trên đàn heo thit và chiên lươc quan ly

Chương 3 Cac chiên lươc quan ly dich bênh trên đàn gia câm 10 tiêt

3.1 Cac dich bênh trên đàn gia câm sinh san và chiên lươc quan ly

3.2 Cac dich bênh trên đàn heo gia câm thit và chiên lươc quan ly

Chương 4 Cac chiên lươc quan ly dich bênh trên đàn gia súc nhai lại 10 tiêt

217

4.1 Cac dich bênh liên quan tơi chu kỳ san xuât và chiên lươc quan ly

4.2 Cac dich bênh thương xay ra không liên quan tơi chu kỳ san xuât và chiên lươc quan ly.


- Clarence M. Fraser (1986), The MERCK VETERINARY MANUAL, Printed in the U.S.A.

- Lê Văn Hùng (2002), Miễn dich hoc thú y, NXB Nông nghiêp.

- Lương Văn Huân, Lê Hưu Khương (1996), Ky sinh trùng và bênh ky sinh trùng gia súc, gia câm tập 1 và 2, Tủ sach trương đại hoc Nông Lâm, TP Hô Chi Minh.

- Nguyễn Thi Dân (2000), Giao trình dich tễ hoc, Tủ sach đại hoc Nông Lâm, TP Hô Chi Minh.

- O. M. Radostits (1994), HERD HEALTH Food Animal Production Medicine.

- Phạm Si Lăng, Lê Văn Tạo (2002), Hương dẫn phong tri bênh ky sinh trùng, bênh nội khoa và nhiễm độc ơ bo sưa, NXB Nông Nghiêp.






Dựa vào giao trình đươc cung câp, ngươi hoc tự đoc giao trình trươc khi lên lơp, giang viên hương dẫn nội dung chủ yêu của môn hoc trên lơp và giai đap nhưng thăc măc của ngươi hoc. Ngươi hoc se đươc chia thành tưng nhom nho đê bao cao seminar.



- Thi kêt thúc hoc phân: tỷ trong điêm 2/3.

218

ĐÊ CƯƠNG CHI TIÊT HỌC PHÂN1. Tên học phần: Bênh dinh dương gia súc; Mã sô môn hoc: 03.1TY032



4. Phân bổ thời gian: ly thuyêt 20 tiêt, bao cao chuyên đê 10 tiêt.

5. Mô tả vắn tắt: môn hoc này giúp cho sinh viên nhưng kiên thưc căn ban vê sự mât cân đôi dương chât, nhưng chât lạ, nâm trong thưc ăn gia súc gia câm. Bên cạnh đo, môn hoc cũng cung câp nhưng kiên thưc vê nhưng vân đê do rôi loạn trao đổi chât và cac xao trộn vật ly trên gia súc, gia câm.

6. Điều kiên tiên quyết: đê hoc tôt môn Bênh dinh dương gia súc, sinh viên cân phai co kiên thưc vê Dinh dương động vật và Vi sinh đại cương.

7. Mục tiêu của môn học: Sinh viên đươc trang bi kiên thưc cơ ban vê cac bênh xãy ra trên gia súc gia câm mà nguyên nhân là do sự không cân đôi cac dương chât thưc ăn; do ngộ độc cac chât độc sẳn co và nâm trong thưc ăn. Sinh viên đươc trang bi kiên thưc vê hê vi sinh vật co lơi, co hại và ưng dung của no trong linh vực thưc ăn gia súc, cac san phâm chăn nuôi và an toàn vê sinh thực phâm.

8. Nội dung chi tiết học phần:Chương 1 Sự khiêm dương và mât cân đôi dương chât (4 tiêt)

1.1 Khai niêm1.2 Năng lương1.3 Protein1.4 Chât béo1.5 Chât khoang1.6 Vitamin

Chương 2 Nhưng vân đê rôi loạn do trao đổi chât và cac xao trộn vật ly (6 tiêt)2.1 Bênh dinh dương thương găp trên thú độc vi2.2 Bênh dinh dương thương găp trên thú đa vi

Chương 3 Cac hơp chât thư câp ơ thưc ăn thực vật và động vật (4 tiêt) 3.1 Cac hơp chât khang dương3.2 Chuân đoan cây thưc ăn co độc

Chương4 Ngộ độc chât phu gia và đạm phi protein tư nông dươc (3 tiêt)

219

4.1 Chât phu gia4.2 Chuân đoan và điêu tri gia súc bi ngộ độc4.3 Sự ngộ độc nitrate và nitrite

Chương 5 Mycotoxin (3 tiêt)5.1 Loài Aspergilus flavus và nhom độc tô aflatoxin5.2 Phong ngưa thưc ăn nhiễm nâm môc và aflatoxin5.3 Làm mât độc tinh của aflatoxin

9. Tài liêu tham khảo- D.C.Church and W.G.Pond (1998), Basic animal nutrition and feeding- A.J.Smith (1993), Poultry. The trypical agriculturalist, Central for Tropical - D.H.Holness (1993), Poultry. The trypical agriculturalist, Central for

Tropical - Dương Thanh Liêm (2001), Thưc ăn và dinh dương động vật. NXB Nông

Nghiêp.- Lưu Hưu Mãnh, Nguyễn Nhựt Xuân Dung (2001), Dinh dương gia súc.

Đại hoc Cân Thơ. - Lưu Hưu Mãnh, Nguyễn Nhựt Xuân Dung (2005) Giao trình Bênh dinh

dương gia súc. Đại hoc Cân Thơ.



- Trình độ: Đại hoc, Thạc si chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y.

- Năng lực, kinh nghiêm: co chưng chỉ sư phạm và kinh nghiêm trong giang dạy.

16. Phương pháp day học: Dựa vào giao trình đươc cung câp, sinh viên tự đoc bài giang trươc khi lên lơp, giang viên hương dẫn nội dung cơ ban của môn hoc trên lơp và giai đap nhưng thăc măc của ngươi hoc. Sinh viên se đươc chia thành tưng nhom nho đê bao cao chuyên đê.


- Sinh viên làm bao cao chuyên đê: tỷ trong điêm 1/3.


220


1. Tên học phần: Tổng quan thực tê ngành; Mã sô môn hoc: 03.1TY023



4. Phân bổ thời gian: 60 tiêt thực hành

5. Mô tả vắn tắt: môn hoc này giúp cho sinh viên xem lại nhưng kiên thưc đã hoc dựa trên cac mô hình chăn nuôi, thú y , cac quy trình san xuât thưc vật nuôi, quy trình giêt mổ hiên đại, quy trình san xuât thuôc, vaccine.

6. Điều kiên tiên quyết: đê hoc tôt môn này sinh viên cân phai co kiên thưc vê Dinh dương động vật và Vi sinh đại cương, dươc ly, bênh truyên nhiễm, nội khoa ngoại khoa.

7. Mục tiêu của môn học: trang bi cho sinh viên kiên thực tổng hơp vê ly thuyêt và thực tê chuyên ngành.

8. Nội dung chi tiết học phần:Sinh viên se đi thực tê trong 7 ngày

+ Ngày 1: - Buổi sang xuât phat tư Bạc Liêu đên TP. Hô Chi Minh - Buổi chiêu tham quan cac phong mạch thú y tại TP. Hô Chi Minh - Buổi tôi tham quan lo giêt mổ VISSAN TP. Hô Chi Minh

+ Ngày 2: - Tham quan cac trại chăn nuôi tại Đông Nai+ Ngày 3: - Tham quan công ty san xuât thuôc thú y+ Ngày 4: - Đi tư Đông Nai đên Nha Trang+ Ngày 5: - Tham quan viên Pasteur, khu làm vaccine, mộ ông Yersin.+ Ngày 6: - Đi tư Nha Trang vê Bạc Liêu

DUYỆT HIỆU TRƯỞNG

221

blu.edu.vnblu.edu.vn/files/KHOA NN/CTT_H_CN_K11_VE_SAU.doc · Web viewỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH...

Documents

Transcript of blu.edu.vnblu.edu.vn/files/KHOA NN/CTT_H_CN_K11_VE_SAU.doc · Web viewỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH...