Lactobacillus bulgaricus –

dar od Boga

Probiotički dodatak cjelovitoj

prehrani i funkcionalna hrana

“Dug i zdrav život bugarskih

seljaka je rezultat konzumacije

fermentiranih mliječnih

proizvoda”

Prof. I. Metchnikoff

Opće priznate probiotičke bakterije koje se

koriste u industriji

Bugarska - Tračani

Tatul – svetište Orfeja /Hram/

Najstarije proizvedeno zlato na

svijetu

Zlatno blago Varne

Lactobacillus bulgaricus je biljnog podrijetla i

izdvaja se iz zelenih biljaka koje rastu samo

na području Bugarske

Korisna djelovanja probiotika

Lactobacillus bulgaricus

Proizvodnja

Proizvodnja

Proizvodnja

Vrste aminokiselina i njihova količina u 100g probiotika

Vrste masnih kiselina i njihova količina u 100g probiotika

Masna kiselina Količina u % Masna kiselina Količina u %

Drugi

Lactobacillus bulgaricus i

imunološki sustav

Znanstvene studije H. Chomakova (2007.), A.

Hosonoa (2002.), Link-Amstera (1994.), K.

Thoreuxa (2001.) i drugih pokazuju da

Lactobacillus bulgaricus stimulira imunološki

sustav povećavajući proizvodnju:

Limfocita koji identificiraju strana tijela;

Fagocita koji uništavaju strana tijela;

YgA, YgG, YgM koji djeluju kao protuotrovi;

Interferona i citokinina koji pomažu u borbi

protiv virusa

Lactobacillus bulgaricus i

alergije

Korisno djelovanje probiotika na

slučajeve s Layel-sindromom

Lactobacillus bulgaricus

kod djece

Ove i druge studije učinile su da

Svjetska zdravstvena

organizacija 1995. preporuči

uporabu Lactobacillus

bulgaricusa za liječenje proljeva

kod djece.

Lactobacillus bulgaricus i

gastrointestinalni sustav

Promjene kliničke slike oštedenja gastrointestinalnog sustava u razdoblju liječenja od 6 mjeseci

Lactobacillus bulgaricus i

oštećenja jetra koja su

infektivnog i toksičnog

podrijetla

Promjene u parametrima enzima aspartate transaminaze i alanine transaminaze u periodu od 6 mjeseci

Promjene podataka u dijagnozi jetra ultrazvukom u razdoblju odjedne godine

Promjena vrijednosti koncentracije antitijela protiv virusa hepatitisa C kod 42 pacijenta koji su liječeni probioticima godinu

dana

Lactobacillus bulgaricus

i srčane, te cerebralno-

vaskularne bolesti

Djelovanje probiotičkog proizvoda

mliječne kiseline Biomilk na

metabolizam masti kod vojnih

pilota

Promjene u metabolizmu nakon godinu dana

Antitumorno i antimutageno

djelovanje bakterija mliječne

kiseline

Proces stvaranja raka zbog kemijskih agensa

Vanjski i unutarnji

kemijski agensi

Vanjski i unutarnji

izazivači tumora

(manje)

Proizvodi

metabolizma

(električni naboj,

mutacije)

Neutralni proizvodi

metabolizma

Toksični proizvodi

Normalne stanice

Utjecaj na DNA

Ispravak genetske

informacije

Stanice tumora

Razmnožavanje

Porast broja

stanica tumora

Maligni tumor

Hosono donosi slijedeće zaključke koji

se temelje na ovim i drugim rezultatima

istraživanja:

Stjenke stanica bakterija mliječne kiseline

(i mrtve i žive) imaju antimutageno i

antikancerogeno djelovanje;

Bakterije mliječne kiseline spajaju

mutagene i kancerogene u netopljive

spojeve i oni se odstranjuju iz tijela.

Antioksidalno djelovanje

Lactobacillus bulgaricusa i

zaštita od rendgenskih

zraka

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

3 10

Control group

Test group

Days

Cellularity

of bone

marrow %

Stanice koštanesrži

Kontrolirana grupa

Testirana grupa

Dani

“Neka ti hrana

bude lijek”

Hipokrat