Bestrna kupinaBy garden_admin on 16. Januar 2015.

Kupina Loch Ness je bestrna sorta, veoma prinosna i otporna na bolesti, krupnihplodova, odlinog ukusa koji su veoma dugog veka trajanja u sveem stanju.Sezona branja: Loch Ness u Srbiji u niim predelima (Pomoravlje, Mava) pristie na branje oko 1. jula, a u viimpredelima zapadne Srbije od 10-15 jula. Ubiranje plodova traje due u odnosu na druge sorte, odnosno traje svedo kraja septembra.Kvalitet ploda: Loch Ness ima krupne plodove prosene teine 6,5 gr kompaktnog oblika, sjajne crne boje iodlinih skladinih osobina u sveem stanju kao i za zamrzavanje. Prosena koliina eera se kree oko 14 briksa(najvie od svih sorti na naem tritu), a kiseline oko 10 gr/l. Stoga je ukus ploda identian umskoj kupini i kaotakav je najtraeniji za prodaju u sveem stanju i za zamrzavanje.Upotreba ploda u sveem stanju: Loch Ness je najbolja i najtraenija sorta kupine u EU za sveu konzumnuupotrebu u malim pakovanjima (125 i 250 gr). Plodovi mogu na temperaturi od +2 do +4C biti svei do 12 dana ipri tom odlino podnose transport na udaljena trita kao to je EU i Rusija. Za sveu prodaju plodovi se beru u60% fizioloke faze zrelosti direktno u male posude ili gajbe i to pre idu u pothladu i na trite.Upotreba ploda za zamrzavanje: Loch Ness je jedna od najboljioh sorti kupine jer zadrava crnu boju prilikomzamrzavanja to je ini najboljom sortom za industrijsku preradu. Kada se ubiraju dobro zreli plodovi taj procenatje zanemarljiv. Prednost je za hladnjaare jer je ne moraju odmah zamrzavati po pristrizanju u hladnjau zato tomoe dugo da stoji u pothladi pre zamrzavanja. Po svim karakteristikama ploda jedinstvena je i najbolja na tritu.Otpornost: Loch Ness ima odlinu tolerantnost na Purpurnu (ljubiastu) pegavost i na Botritis (sivu trule) saosetljivou na plamenjau u sluaju loe i neadekvatne zatite. Jedna je od najotpornijih sorti na izmrzavanjetokom zimskog perioda. Preporuuje se sadnja do 700 m nadmorske visine, a ako se planira na veim visinamaizabrati parcelu koja je zaklonjena od vetra i koja dugo na prolee ostaje pod snegom odnosno na kojoj kasnijekree vegetacija.Karakteristike na polju: Loch Ness je bestrna sorta kupine sa polupodignutim izdancima kojima se lakomanipulie. Sadnja se obavlja u jesen ili prolee u razmaku od 1 x 2,5 m (4.000 kom/ha) ili 1 x 3 m (3.330 kom/ha)zavisno od primene mehanizacije.Sadnice: Mogu se koristiti kontejnerske sadnice i sadnice koje se vade direktno sa korenovim sistemom iz zemlje ikoje se sade na pripremljeno zemljite, tako da se vrat korena ne potopi u zemlju ve da bude na povrini kao naslici. Zatim zatrpati sitnom zemljom, blago pritisnuti rukama (ne nogama) i dobro zaliti vodom kako bi se ostvariobolji kontakt sa zemljom. Sadnice pre sadnje potopiti u rastvor prihrane za ukorenjavanje 0,1% (10:40:10) isredstva za zatitu 0,1% (Trifender ili Tifi) u trajanju od 1-2 minuta.