Batatas Tira gosto
Transcript of Batatas Tira gosto
5/17/2018 Batatas Tira gosto - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/batatas-tira-gosto 1/2
Batatas Tira gosto
-Lave bem as batatas e cozinhe com a casca e um pouco de sal.
-Escorra e adicione: alho picadinho, molho inglês, vinagre balsâmico, pimenta
calabresa, pimenta do reino, cebola de cabeça picada bem fina.Acrescente
também um pouco de caldo de legumes(sazon)
-Você ainda incrementar o prato com alcaparras, pimentão vermelho....
Carneiro ao molho de manjericão
Limpe bem a peça de carneiro retirando o excesso de gordura.
Bata no liquidificador,tempero completo,um pouco de vinagre balsâmico e
manjericão(uso dois molhos no mínimo);
Tempere o carneiro com essa mistura e deixe descansar por alguns horas .
Leve ao forno embrulhado em papel alumínio.Depois de assado, retire o papelalumínio para corar sem deixar secar o molho que se forma na assadeira.
Leve um pouco desse caldo do cozimento (deixe esfriar primeiro)no
liquidificador com mais um pouco de manjericão, vinagre balsâmico e sirva
acompanhando a carne.
5/17/2018 Batatas Tira gosto - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/batatas-tira-gosto 2/2