Art.-Nr.: 30159 CASA ROJO HARU - api.vinou.de · Diese Methode zur Rosé Herstellung, ist besonders...
2
Art.-Nr.: 30159 CASA ROJO HARU REBSORTEN Syrah, Garnacha Tinta, Monastrell HERKUNFT Spanien ANBAUREGION Jumilla GESCHMACKSRICHTUNG trocken QUALITÄTSSTUFE Denominación de Origen Protegida (DOP) FLASCHENGRÖßE 0,750 l ALKOHOLGEHALT 13,5 % Vol. RESTSÜßE 2,3 g/l SÄUREGEHALT 5,3 g/l TRINKTEMPERATUR 8-10 VERSCHLUSS Naturkorken EAN 436546822462 AUSBAU Garnacha, Syrah, Monastrell BODEN Kontinentalklima mit mediterranem Einfluss. Sehr sandige, karge Böden. Geringe Eträge. Vielschichtiges Terroir mit Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselstein BESCHREIBUNG Diese Cuvée wird nach dem Saignée (frz. für Aderlass) Verfahren produziert. Diese Methode zur Rosé Herstellung, ist besonders auf Qualität und schonende Verarbeitung des Traubenmaterials ausgerichtet, denn anders als beim normalen Pressvorgang roter Trauben, wird hierbei reife Rotweinmaische für einige Stunden oder Tage im Gärbehälter ruhen gelassen. Durch das Eigengewicht der Trauben erfolgt dabei eine schonende Entsaftung der Beeren. Aufgrund des längeren Kontakts mit der Beerenschale, sind diese Moste farbstärker und aromatischer als normale Rosé Pressmoste. Auch der Reifegrad der hierbei verwendeten Trauben ist höher als bei sonstigen Rosés, man könnte auch sagen, dass Rosé de Saignée ein Nebenprodukt der Rotweinproduktion ist. HARU (japanisch: Frühling) ist ein neuer blumiger Rosé aus den Rebsorten Garnatcha, Monastrell und Syrah. Die Bauteile für die Cuvée kommen von drei verschiedenen Rotweinpartien. Nämlich denen CASA ROJO SPANIEN JUMILLA ZETER - DIE WEINAGENTUR GMBH & CO. KG Lauterstraße 9, 67434 Neustadt an der Weinstraße, customer.field.phone: +49 63 21-39 56 0 [email protected], www.zeter-wein.de
Transcript of Art.-Nr.: 30159 CASA ROJO HARU - api.vinou.de · Diese Methode zur Rosé Herstellung, ist besonders...
Art.-Nr.: 30159
CASA ROJO HARU
REBSORTEN Syrah, Garnacha Tinta, Monastrell
HERKUNFT Spanien
ANBAUREGION Jumilla
GESCHMACKSRICHTUNG trocken
QUALITÄTSSTUFE Denominación de Origen Protegida (DOP)
FLASCHENGRÖßE 0,750 l
ALKOHOLGEHALT 13,5 % Vol.
RESTSÜßE 2,3 g/l
SÄUREGEHALT 5,3 g/l
TRINKTEMPERATUR 8-10
VERSCHLUSS Naturkorken
EAN 436546822462
AUSBAU Garnacha, Syrah, Monastrell
BODENKontinentalklima mit mediterranem Einfluss. Sehr sandige, karge Böden. Geringe Eträge. Vielschichtiges Terroir mit Lehm, Kalk, Schiefer, Sand und Kieselstein
BESCHREIBUNGDiese Cuvée wird nach dem Saignée (frz. für Aderlass) Verfahren produziert. Diese Methode zur Rosé Herstellung, ist besonders auf Qualität und schonende Verarbeitung des Traubenmaterials ausgerichtet, denn anders als beim normalen Pressvorgang roter Trauben, wird hierbei reife Rotweinmaische für einige Stunden oder Tage im Gärbehälter ruhen gelassen. Durch das Eigengewicht der Trauben erfolgt dabei eine schonende Entsaftung der Beeren. Aufgrund des längeren Kontakts mit der Beerenschale, sind diese Moste farbstärker und aromatischer als normale Rosé Pressmoste. Auch der Reifegrad der hierbei verwendeten Trauben ist höher als bei sonstigen Rosés, man könnte auch sagen, dass Rosé de Saignée ein Nebenprodukt der Rotweinproduktion ist. HARU (japanisch: Frühling) ist ein neuer blumiger Rosé aus den Rebsorten Garnatcha, Monastrell und Syrah. Die Bauteile für die Cuvée kommen von drei verschiedenen Rotweinpartien. Nämlich denen
CASA ROJO SPANIEN JUMILLA
ZETER - DIE WEINAGENTUR GMBH & CO. KGLauterstraße 9, 67434 Neustadt an der Weinstraße, customer.field.phone: +49 63 21-39 56 0
[email protected], www.zeter-wein.de
der Einzellagenweine Enemigo Mio, Macho Man und Minami. Der Wein hat eine hellrosa Farbe. In der Nase vielfältige florale Aromen (Gänseblüten und Veilchen), dazu ein Hauch roter Beerenfrüchte (Erdbeere und Himbeere). Am Gaumen wird der ebenso fruchtige Eindruck (Kirsche und Moosbeere) von einer Mischung aus Kräutern und Zitrusfrüchten getragen. Ein sehr balancierter Wein mit guter Länge und cremiger Struktur.
CASA ROJO SPANIEN JUMILLA
ZETER - DIE WEINAGENTUR GMBH & CO. KGLauterstraße 9, 67434 Neustadt an der Weinstraße, customer.field.phone: +49 63 21-39 56 0
[email protected], www.zeter-wein.de
