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‘Rocío’:
nuevo cultivar de
cebolla de día corto
para la producción de
primor
Vicente, E;
Rodríguez, G. González, M.
Spina, W.; Ghelfi, B. y J.
Arruabarrena, A. Vilaró, F.
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La cebolla es importada principalmente desde junio
a setiembre
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La cebolla de Salto es el principal componente
de la oferta en el último trimestre de cada año
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Esquema varietal del Litoral Norte
INIA Casera (50-60%)
Precoces:
Super Early Shugyoku,
Primavera, Andrómeda,
Cavalier, H9
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INFORME SEMANAL DE
PRECIOS E INGRESOS
AL MERCADO MODELO
Información correspondiente a la semana del 24 al 30 de Setiembre de 2011
Cebolla: “… las partidas de
cebollas tempranas procedentes del litoral norte, de
categoría de calidad II (por presentar altos niveles de
inmadurez) cotizan a la mitad ….
muchas de las partidas que se remiten
del norte no alcanzan los mínimos estándares
comerciales, dado que presentan “cuello totalmente
abierto” y “ausencia de catáfilas” conllevando una
rápida pérdida de peso del bulto a comercializar, lo
cual es rechazado por la mayoría de los compradores
minoristas.
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Variedades tempranas para el Litoral
Norte, objetivos
Precocidad
Calidad
Disponibilidad de semilla
Productividad
Resistencia a enfermedades foliares
Resistencia a floración prematura
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Mejoramiento genético de cebollas de día
corto: desarrollo del cultivar Rocío (SG01-19)
• Selección realizada sobre la población segregante del un material comercial discontinuado
• Cv. híbrido ‘RCS1919’ destacado por precocidad y resistencia a botrytis
2001
2012
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Resistencia a floración, cerrado cuello, forma y
color de bulbo, retención de catáfilas
2003, selección dentro de la
población segregante F2
2007 y 2009, selección masal de
familias de medios hermanos, dos
ciclos, 8% selectas
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3 ciclos de selección masal estratificada (2-3 %) y
recientemente selección asistida por marcadores para
eliminar bulbos fuera de color
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Validación en chacras, 2010-12
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El cultivar Rocío
• Variedad de polinización
abierta, de día corto y de
cosecha temprana:
• vuelco al 50% entre fines
de setiembre y principios
de octubre en el norte (un
mes antes que INIA
Casera)
• Productividad esperada
entre 20 y 35 t/ha, en
función de fechas de
siembra y otros factores de
manejo
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Características del bulbo
• Bulbos de forma globosa a
globosa achatada, muy
firmes y de tamaño medio a
pequeño (110-140 g)
• Catáfilas externas de color
marrón claro, de retención
intermedia a buena en
poscosecha, de buen
aspecto comercial
• Pungencia baja a media
• Potencial de conservación
intermedio a bueno (3 a 4
meses).
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Características de la planta
• Desarrollo vegetativo
medio a vigoroso, hábito
erecto, hojas de color
verde oscuro y cutícula
cerosa
• Resistencia a floración
prematura es media-alta,
menos proporción de
cebollas comerciales sin
cerrado de cuello por
presentar escapo o tallo
floral
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Comportamiento sanitario
• Resistencia a
enfermedades foliares:
• Intermedia frente a botrytis
(Botrytis squamosa)
• Susceptible a peronospora
(Peronospora destructor)
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Comportamiento comparativo
Rocío Primavera Super Early INIA Casera
Apariencia
comercial Buena-muy buena Buena Buena Muy buena
Precocidad Alta Alta-Media Muy alta Media
Productividad Media Alta Media-alta Media
Resistencia a
Botrytis Media-alta Media-baja Media-alta Media-alta
Resistencia a
floración Media Alta Alta Media
Conservación Media Media-baja Baja Media-alta
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Fechas de siembra almácigo: 2ª-3ª semana de
Marzo
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Prácticas de cosecha y poscosecha mejorada
para potenciar calidad
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Producción de semilla local
Bulbo-Semilla: plantas que
bulbifican sin florecer Método semilla-semilla
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Recomendaciones de uso
• ‘Rocío’ es una alternativa válida dentro de los
cultivares de día corto tempranos para la zona
norte, por su resistencia a botrytis, precocidad,
buena capacidad de conservación y apariencia
comercial
• Para el sur del país resulta un material de
proyección limitada, que podría complementar a
los cultivares de día corto actualmente en uso
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• A los equipos de apoyo de
Mejoramiento genético,
Semilla, Biotecnología,
Transferencia, y Poscosecha
de INIASG y LB
• A productores, técnicos
asesores y semilleristas, por su
imprescindible aporte al
proceso de desarrollo de este
cultivar
Gracias!