Analisis Trend dan Basis Komoditi Teh Jawa Timur

SKRIPSI

Oleh:

FARISQI BAYU AJI

NIM: 04720009

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS PERTANIAN

2009

  

  

  

  

  

 

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Ngawi pada tanggal 20 April

1986 dengan nama Farisqi Bayu Aji sebagai putra ke dua

dari dua bersaudara, pasangan Bapak Imam Santoso dan

Ibu Mudji Lestari.

Jenjang pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah pendidikan

sekolah dasar selama 6 tahun dari tahun 1992 sampai tahun 1998 di SDN

Margomulyo I Ngawi, jenjang berikutnya adalah SLTP selama 3 tahun dari tahun

1998 sampai tahun 2001 di SLTP Negeri 2 Ngawi, dan jenjang pendidikan SMU

selama 3 tahun pada tahun 2001 sampai tahun 2004 di SMU Negeri 1 Ngawi.

Pada tahun 2004, penulis memperoleh kesempatan untuk melanjutkan

studinya di Universitas Muhammadiyah Malang pada Fakultas Pertanian Jurusan

Agribisnis.

Demikian riwayat hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya apabila

kelak di kemudian hari, terdapat kesalahan saya bersedia mendapat sanksi sesuai

dengan ketentuan hukum yang berlaku.

Malang, 16 Juli 2009

Penulis

Farisqi Bayu Aji

 

 

PERSEMBAHANKARYA TULIS INI KUPERSEMBAHKAN KEPADA :

ALLAH SWT atas segala karunia yang dilimpahkan

kepada seluruh umat-umatnya.

Kedua orang tuaku (Bapak Ibu) yang tercinta.

Makasih atas segala kasih sayang, doa dan

keikhlasannya serta dukungan yang tiada henti-

hentinya.

Semua keluargaku di Ngawi.

Kekasihku Dewi Markamah. Makasih atas kasih sayang

dan waktu yang sudah diberikan kepadaku.

Ernawati dan keluarga. makasih atas dukungan,

perhatian dan pengertiannya.

Lilis, Dewi dan Ratna yang slalu memberi aku

semangat agar aku cepat lulus.

Teman-temanku di Ngawi.

Teman-teman Agribisnis 2004, aku pasti akan

merindukan kalian semua, sukses ya.

 

 

Mudhofir, yang sudah berjuang sama-sama aku,

akhirnya kita bisa lulus sama-sama.

Teman-teman kost Sido Sakti 8, makasih telah

berbagi keceriaan baik suka dan duka.

Agus (Psikologi 05), makasih pinjaman laptopnya,

membantu aku banget.

Bu Istis dan Bu Rahayu yang telah sabar membimbing

terselesaikannya skripsiku ini, serta seluruh

dosen terima kasih atas ilmu yang telah diberikan.

Dan semua pihak yang tak dapat aku sebutkan satu

persatu.

 

 

KATA MUTIARA

• Yang terbaik diantara kalian adalah mereka yang beraklaq mulia (Nabi Muhammad SAW)

• Raihlah ilmu, dan untuk meraih ilmu belajarlah untuk tenang dan sabar (Khalifah Umar)

• Pengetahuan tidaklah cukup, kta harus mengamalkannya. Niat tidaklah cukup, kita harus melakukannya (Johann Wolfgang von Goethe)

• Llmu pengetahuan tanpa agama adalah pincang (Einstein)

• Berusahalah untuk tidak menjadi manusa yang berhasil, tapi berusahalah menjadi manusia yang berguna (Einstein)

 

 

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb

Syukur Alhamdulillah, segala puji hanya Allah SWT penguasa langit dan

bumi yang telah menurunkan segala rahmatnya bagi umat manusia, dan Nabi

Muhammad SAW yang telah membawa umat manusia ke jaman yang lebih baik.

Dengan nikmat Allah SWT, penulis dapat menyelesaikan skripsi, sebagai salah

satu syarat untuk meraih gelar sarjana pertanian, dengan mengambil judul

“Analisis Trend dan Basis Komoditi Teh Jawa Timur”.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan

mungkin terselesaikan tanpa adanya bantuan dan bimbingan serta dorongan dari

berbagai pihak, karena itu pda kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima

kasih kepada yang terhormat:

1. Drs. Muhadjir Efendi, MAP selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

2. Ir. Syarif Husen, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian.

3. Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis.

4. Ir. Istis Baroh, MP selaku dosen wali dan dosen pembimbing pertama.

5. Ir. Rahayu Relawati, MM selaku dosen pembimbing kedua.

6. Ir. Dyah Erni Widyastuti, MM selaku dosen penguji pertama.

7. Ir. Anas Tain, MM selaku dosen penguji kedua.

8. Seluruh dosen Fakultas Pertanian yang telah memberikan ilmu-ilmu yang

berguna.

 

 

9. Kedua orang tua dan seluruh keluarga saya yang telah memberi dukungan

moril dan materiil hingga saya dapat menyelesaikan studi.

10. Seluruh teman-teman yang telah banyak membantu saya dalam

menyelesaikan skripsi ini.

Penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun agar skripsi ini

menjadi jauh lebih sempurna. Semoga segala kebaikan budi yang telah diberikan

mendapat balasan dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi orang-orang yang

membacanya dan sebagai acuan dalam penelitian mendatang. Amien.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 16 Juli 2009 Penulis

Farisqi Bayu Aji

 

 

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PENGESAHAN

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PENGUJI

HALAMAN REVISI

LEMBAR PERNYATAAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

KATA PENGANTAR…………………....……………..............………………. i

DAFTAR ISI…………………………………………….……………………… ii

ABSTRAKSI…………………………………………………………………… iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang………………….……………………………………………. 1

1.2 Perumusan Masalah……………………….…………………………………. 5

1.3 Tujuan dan Kegunaan

1.3.1 Tujuan…………………………….…………………….………….. 6

1.3.2 kegunaan………………………………………………….………... 6

1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel………...................…......………… 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kajian Teori

2.1.1 Tanaman Teh…………………..............……………............……… 9

2.1.2 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Teh………….… 10

 

 

2.1.3 Kandungan Aktif pada Teh………………………..……….….….. 11

2.1.4 Manfaat Teh bagi Kesehatan……………………..……….……..... 13

2.1.5 Teori Produksi…………………………………….………..…..…. 14

2.1.6 Faktor-faktor yang mempengaruhi Produksi……….………..….... 15

2.1.7 Analisis Trend………………………………….......................…... 18

2.1.8 Analisis LQ…………………………………..................…......….. 19

2.1.9 Manfaat Perdagangan Internasional………..................................... 21

2.1.10 Keunggulan Komparatif dan Kompetitif……….……….…..…... 23

2.1.11 Faktor-faktor yan Menyebabkan Suatu Negara Memiliki Keunggulan Komparatif….......................................................… 24

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian……................….........………………. 26

3.2 Metode Pengumpulan Data…………………............….....................……… 26

3.3 Metode Analisa Data…………………………………….………………….. 27

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN

4.1 Letak Geografis dan Klimatologi…………………………………....……… 30

4.2 Kepadatan Penduduk……………………………….….………...………….. 31

4.3 Pendapatan Domestik Nasional Bruto………………….………………...… 32

4.4 Distribusi Penduduk menurut Ketenagakerjaan……….….….……….……. 33

4.5 Keadaan Pertanian………………………….……………………...……….. 34

4.6 Gambaran Perkebunan Teh Jawa Timur……………………...……….……. 35

BAB V PEMBAHASAN

5.1 Trend Produksi Teh di Jawa Timur................................................................. 39

5.2 Trend Produktivitas Teh di Jawa Timur......................................................... 43

 

 

5.3 Trend Produksi Teh Nasional......................................................................... 45

5.4 Trend Produktivitas Teh Nasional.................................................................. 50

5.5 Analisis Komoditi Teh sebagai Basis Komoditi Perkebunan Jawa Timur……………………………………………...………………..…….…. 52

5.6 Analisis Komoditi Teh sebagai Basis Komoditi Ekspor................................. 54

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

6.1 Kesimpulan……………………………………...……………….…………. 56

6.2 Saran………………………………………………………………………... 57

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

 

 

DAFTAR PUSTAKA

Anonymous. 2004. Perkebunan Jabar setelah Hancurnya Harga Teh.

http://bisnis.com/ diakses pada 29 April 2009

Anonymous. 2007. Khasiat Minum Teh. http://www.borobudurbiz.com/ diakses

pada 17 desember 2008

Anonymous. 2008. Komoditi Teh di Indonesia. http://www.csrreview-online.com/

diakses pada 17 Desember 2008

Cahyanto. 2008. Sepuluh Manfaat Teh Bagi Tubuh. http://www.blog.co.uk/

diakses pada 14 Desember 2008

Ibrahim, Jabal Tarik. 1998. Metode Penelitian Sosial. Malang: UMM Press

-------------. Laporan Simposium International Teh dan Kesehatan , Sydney , 30

April-1 Mei 1998.

Hernanda, Aprika R. 2008. Harga Sarana Produksi Sulitkan Perkebunan Teh.

http://web.bisnis.com/ diakses pada 15 Juni 2009

Rachmawati, Evy. 2004. Teh Tak Seharum Nasibnya. http://groups.yahoo.com/

diakses pada 15 Juni 2009

Radius, Dwi Bayu. 2007. Teh Sudah Selayaknya Menjadi Komoditas Unggulan

Nasional. http://kompas.com/kompas-cetak/0704/21/jabar/12315.htm/.

diakses pada 15 Juni 2009

 

 

Santoso, Slamet. 2008. Analisis Trend. http://ssantoso.blogspot.com/ diakses pada

14 Desember 2008

Soekartawi, 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian Teori dan Aplikasi. Jakarta:

Raja Grafindo Persada

Soempeno, Femi Adi. 2008. Harga Teh Kian Tinggi, Ekspor Naik.

http://kancutmerah.wordpress.com/ diakses pada 14 Desember 2008

Sukirno, Sadono. 1999. Perdagangan Internasional. http://id.wikipedia.org/

diakses pada 14 Desember 2008

Sutojo, Siswanto. 1993. Studi Kelayakan Proyek Teori dan Praktek. Jakarta: PT.

Pustaka Binaman Pressindo

Tarigan, Robinson. 2005. Ekonomi Regional Teori dan Aplikasi. Jakarta: Buni

Aksara

Yamin, Dian. 2008. Permasalahan Hama Helopeltis sp pada Tanaman Teh

(Camellia sinensis). http://cdsindonesia.wordpress.com/. diakses pada 31

Januari 2009