Amenazas Del Cambio Climático al Campesinado y a su Producción

8/11/2019 Amenazas Del Cambio Climtico al Campesinado y a su Produccin

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PRODUCCIN

AMENAZAS

CAMBIOCLIMTICOCAMPESINADO

Y A SU

DEL

AL

PRODUCCIN

AMENAZAS

CAMBIOCLIMTICOCAMPESINADO

Y A SU

DEL

AL


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Somos la Mesa de Incidencia Poltica de las Mujeres Rurales Colombianas, uncolectivo que rene campesinas, indgenas y afrocolombianas de seis organizacionessociales1, cuyo objetivo es conseguir polticas pblicas que garanticen nuestrosderechos.

En el marco de la construccin del Plan Nacional de Desarrollo 2010-2014 hemoselaborado propuestas concretas que permitan avanzar en la inclusin social y en la

justicia de gnero en Colombia. Estas son:

1.Acceso a la tierra

2.Acceso preferencial a programas de financimiento

3.Apoyo para fortalecer la produccin limpia y proteger el medio ambiente frenteal Cambio Climtico

4.Reconocimiento y participacin efectiva

5.Fortalecimiento de la economa campesina: produccin y acceso a mercados

A continuacin presentamos nuestra visin y preocupaciones frente al cambio climtico

que respalda y desarrolla nuestra tercera propuesta. Las estimaciones sobre impactosdel cambio climtico se basan en su totalidad en los estudios desarrollados por elCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT. Agradecemos especialmente aPeter Laderach, Anton Eitzinger y Audberto Quiroga del CIAT por su apoyo y asesora.

1Asociacin Nacional de Mujeres Campesinas, Negras e Indgenas de Colombia (ANMUCIC), Asociacin de Mujeres por la Paz y la

defensa de los Derechos de la Mujer Colombiana (ASODEMUC), Federacin de Mujeres Campesina de Cundinamarca (FEDEMUCC),Accin Campesina Colombiana (ACC), Asociacin Departamental de Usuarios Campesinos de Colombia (ADUC) y Asociacin Nacional

de Usuarios Campesinos - Unidad y reconstruccin (ANUC-UR).


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El cambio climtico afectar la vida y la produccinde las zonas rurales en Colombia. Para 2050 pondren riesgo el sustento de casi 3.5 millones de personasque dependen del sector, vulnerando cerca del 10%

del PIB nacional que corresponde a agricultura, elempleo de un quinto de la poblacin, las principalesagroindustrias, la seguridad y soberana alimentarias.Segn el CIAT, los cambios afectarn el 80% de loscultivos en ms del 60% de sus reas.

El cambio climtico afectar todos los sistemas deproduccin y particularmente la produccin dealimentos. La produccin campesina ser la msafectada aumentarn los peligros para su integridadfsica y las dificultades para su sustento.

Esto ocurrir porque las variaciones en el rgimen delluvias y en la temperatura afectarn la fisiologa yagronoma de los cultivos; aumentarn las plagas,las malezas y las enfermedades; y porque las

Amenazas del CambioClimtico alCampesinado y a su Produccin

variaciones en la intensidad de las lluvias provocarninundaciones en algunas regiones y sequa en otras.

En sntesis, el Cambio Climtico afectar la salud,los rendimientos de los cultivos, los ingresos de los

productores y la oferta de productos en los mercados,haciendo ms pobres y ms vulnerables a losproductores y productoras campesinas y los sectoresde menos recursos de las reas urbanas.

Por los impactos del cambio climtico en la producciny en la vida familiar, las mujeres tendrn menoresposibilidades de empleo, vern disminuidos susingresos, dispondrn de menos alimentos yaumentarn su carga familiar, pues debern dedicarms tiempo a conseguir alimentos, a cuidar su salud

y la de sus familias. Sus esfuerzos se concentrarnen la sobrevivencia y no en el desarrollo sostenible.

En 2050, el cambio climticoafectar el 80% de los

cultivos y ms del 60% delrea cultivada en Colombia.


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El maz es un cultivo de origenamericano y desde t iemposinmemoriales ha ocupado un lugarfundamental en nuestra cultura, losindgenas lo consideraban un cultivosagrado. Tambin fue un aportede Amrica al mundo. Fue

introducida en Europa en el sigloXVI. El maz es clave para la dietay los hbitos alimenticios de buenaparte de la poblacin colombiana.Contribuye al sostenimientoalimentario de gran parte de laspoblaciones ms pobres.

En los hogares bogotanos elconsumo de maz mensual llegaa 757 toneladas (incluye maz

amarillo, peto y cuchuco demaz)2 . E l maz aportamagnesio, hierro, selenio,

2Fuente: El Consumo de Alimentos en Bogot: dficit y canasta bsica recomendada (ILSA, 2005).

3Gobernacin de Bolvar 2008 Ficha tcnica para el cultivo del maz Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural

http://www.angelfire.com/planeta/gribolvar/MAIZ Consulta el 2 de Enero 2011.4

Datos sobre maz http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=253, consultado el 25 de Enero 20115

Qu es el maz. http://www.bedri.es/Libreta_de_apuntes/M/MA/Maiz.htm consultado el 25 de Enero 2011.

Los Problemas deNuestro Verstil Maz

contiene vitaminas del grupo A y B y tiene importantescantidades de fibra (FAO). Tambin es una garantade sostenibilidad para sobrellevar las crisis, tantoeconmicas como sociales que padecen losagricultores de estas regiones3.

Las barbas de maz son utilizadas tradicionalmente

como diurtico o en la hipertensin. Adems de suuso alimentario, en granos, mazorcas verdes y arepas,el almidn del maz es utilizado en la industria paraelaborar pastas, refrescos, mermeladas, confituras,licores. Tiene uso farmacutico y cosmtico. Se utilizacomo forraje y en destilados para la ganadera y laporcicultura4.

Su cultivo requiere temperaturas entre 25 a 30C,con buen sol y climas secos pues en climas hmedospresenta bajos rendimientos. En temperaturas mayores

de 30C se producen problemas de absorcin denutrientes minerales y agua. Para la fructificacinse requieren temperaturas de 20 a 32C.5

El maz esclave para

la dietay los hbitosalimenticios debuena parte de

la poblacincolombiana.

Contribuye alsostenimientoalimentario de

gran parte de laspoblacionesms pobres.

El maz esclave para

la dietay los hbitosalimenticios debuena parte de

la poblacincolombiana.

Contribuye alsostenimientoalimentario de

gran parte de laspoblacionesms pobres.


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El maz sufrir los embates del cambio climtico.Poblaciones del Tolima y Cundinamarca que hoy sonproductoras se vern seriamente afectadas. Hacia elao 2050, las poblaciones de Piedras, Tocaima,

Caparrap, Surez, Valle de San Juan, Guayabal(Armero) y Viot tendrn una afectacin en su reasembrada, produccin y rendimiento. El impacto sermayor en Piedras (con una disminucin del 65%) yCaparrap (60%), seguida por Surez, Valle de SanJuan y Guayabal, cuya disminucin estar entre 38%y 37%. Viot tendr una disminucin del 28%. Falny Espinal tendrn una variacin equivalente al 21%y al 15%. La Victoria disminuir en 10%.6

y con elcambio

climticoEn 2050, el rea sembrada,

la produccin y el rendimientodel maz sufrirn enormes

afectaciones. En el municipio dePiedras (Tolima), por ejemplo,reportar una disminucin del

65% y en Caparrap

(Cundinamarca) del 60%.

6CIAT (2010)


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Salvemosla papa!

La papa fue el mejor regalo que Amrica le dioal mundo, pues lo salv de terribles hambrunas. En

1537 Juan de Castellanos en sus Elegas a los VaronesIlustresregistraba su existencia, uso e importanciaen nuestro territorio7. Su mayor difusin en Europase produjo en el siglo XVIII por Antoine Parmentierequien gan un concurso que buscaba un productopara aliviar el hambre8.

La papa es un producto que contribuye a la seguridadalimentaria y si falta los sectores de menores recursosse vern privados de un alimento accesible y de altovalor calrico, clave en nuestra tradicin alimentaria.En 2003 se consumieron, slo en Bogot 19.048toneladas mensuales.

En Colombia la papa se produce especialmente enla sabana cundi-boyacense, en el altiplano nariense,en zonas de Caldas y Tolima. El 82 % de la produccinde papa proviene de la economa campesina. Adems,la papa es uno de los cultivos ms empleadores demano de obra, pues genera entre 118 mil y 120 milpuestos de trabajo, en su mayora en mano de obrano calificada y personas de escasos recursos.

Peligrael ajiaco

La papa fue el mejor regaloque Amrica le dio al mundo,

pues lo salv de terribleshambrunas.

7(Rodrguez, Mara 1991) Introduccin de la Patata en Espaa, Siglos

XVI-XVIII, en Lpez Javier. De papa a patata La Difusin espaola del

tubrculo andinoEdit. ICI Quinto Centenario-Ministerio de Agricultura

Pesca y Alimentacin Lunwrt editores S.A. Madrid Barcelona pp 81-1078

Poulain J,P. Neirinck 2007 Historia de la cocina y de los cocinerosEditorial

Zendrera Zariquiey Barcelona


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En los municipios de la sabana de Bogot, laproduccin de papa atravesar serias dificultades conel cambio climtico. Respecto al da de hoy, en el ao2050 en Cundinamarca la temperatura habraumentado 2.4 C y las precipitaciones subirn 65mmanuales. Estos cambios no permitirn sembrar yobtener la misma cantidad y calidad en las zonastradicionalmente paperas. Zonas aptas para la

produccin se perdern. Los municipios de Cha yTenjo estn entre los que ms disminuirn suproduccin. Habr escasez, aumento del precio,encarecimiento de la vida y disminucin del empleo9.

y con el cambio

climtico

9CIAT (2010)

Como consecuencia delcambio climtico en 2050, elrea apta para la produccin

de papa en Cha y Tenjodisminuir en ms de un 25%.


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El caf se cultiva en los departamento de Nario,Norte de Santander, Antioquia, Valle del Cauca, yCundinamarca, Huila, Tolima, Caldas, Risaralda y

Quindo. Ha sido testigo y protagonista del desarrollonacional. Segn datos de la Federacin Nacional deCafeteros, 527.000 familias estn vinculadas a suproduccin.

Colombia es el tercer pas productor despus de Brasily Vietnam, pero es el primero de caf suave y cuentacon reconocimiento de la denominacin de origen.

En GraveRiesgo lasDivisas,

el Ingresode Muchas

Familiasy el Tinto

Maanero


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ycon elcambio

climtico

Los aumentos de temperatura impactarn las zonasproductoras. En 2050, como resultado del cambioclimtico se perdern reas tradicionales de produccinde caf debido a la elevacin de la temperatura,precipitaciones errticas, deshielos de nevados yaumento de los cauces de los ros. Esto significardegradacin del suelo y prdida de materia orgnicaen las laderas andinas y deslizamientos. Los insectosy enfermedades aumentarn, especialmente en reas

con altura de 1500 metros sobre el nivel del mar.

Investigadores del CIAT estiman que el cambioclimtico har que el caf que hoy se siembra enuna determinada altura, deba ser sembrada en zonasms elevadas. Trabajadoras, jvenes y sus familias delas actuales zonas de produccin se vern obligadasa emigrar en busca de nuevas fuentes de trabajo oa cambiar de ocupacin.

El aumento de entre 2 y 2,5Cen la temperatura afectar el85% del rea cosechada de

caf.


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y con elcambio climtico

Poblaciones de los departamentos de Bolvar, Sucre,Norte de Santander, Magdalena, Arauca, productores

de yuca, se vern afectados por el cambio climticoy disminuirn su produccin. Los ms afectados enla costa Caribe sern Pivijay, Villanueva, San JuanNepomuceno, Carmen de Bolvar, Corozal y Cinagade Oro. En Norte de Santander, Tib. Y en laOrinoquia, Inrida y Arauquita. (CIAT).

Como consecuenciadel Cambio climtico,

el 49% de la zonaproductora de yuca enVillanueva (Guajira)

perder su capacidadde producir este

alimento.


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SE DISMINUIREL FRJOL DE LABANDEJA PAISA?

El frjol es una leguminosa de origen americano,

constitua la principal fuente de protenas de losaborgenes.

Su consumo tiene actualmente gran importancia enalimentacin, especialmente en la poblacin de msbajos recursos. Tiene un alto contenido de protenaspor lo cual es un buen sustituto de la carne. Contiene70% de carbohidratos totales y es fuente de vitaminasA, B1 Tiamina, B2-Rivoflavina, C y de minerales.

Se produce en climas templados, con temperaturasentre 16 C a 21 C, requiere suelos de mediana abuena fertilidad y con disponibilidad de humedad,especialmente en las etapas de floracin y formacinde grano. Tiene adems una importante ventaja parala produccin pues ayuda a fijar el nitrgeno en lossuelos, lo que ayuda a recuperarlos y a mantener sufertilidad.

En el ejecafetero

colombiano esla base de la

alimentacin yla bandeja paisa

es un platoextendido en

todos losrincones deColombia.


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El frijol tambin se ver seriamente afectado

por el cambio climtico. Un aumento entre 2 y2.5C de temperatura impactar negativamentela produccin de frijol en el 84.6% del reacosechada. Los cambios en la precipitacin tambinafectaran la produccin del cultivo. Un aumentode precipitaciones entre 3% y 5% impactar el48.9% de la produccin.

y conel cambioclimtico


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1. Una poltica agropecuaria con fundamentoambientalista que garantice la tenencia de la tierraa las familias campesinas, que promueva el desarrollo

de una agricultura ecolgicay la transformaciny comercializacin de alimentos mediante tecnologaslimpias.

2.Un Plan Nacional de Capacitacin Ambientalque rescate los saberes ancestrales y campesinos deagricultura limpia, promueva bancos de semillas,recuperacin de suelos y el conocimiento e intercambiode experiencias.

3. Formulacin de proyectos ambientalesparticipativos en salud, alimentacin y manejo dedesechos slidos, orientados a la proteccin de laeconoma campesina, a la disminucin de la pobrezay a la recuperacin de la cultura alimentaria sobre labase de la produccin y consumo de alimentos sanos,limpios, nutritivos (no transgnicos) y suficientes.

Nuestraspropuestas


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4.Un reorientacinde las CorporacionesAutnomas Regionaleshacia la proteccinefectiva de cuencas; la conservacin de labiodiversidad; la intervencin en ecosistemasfrgiles con amplia informacin y participacinde las mujeres rurales.

5.Una poltica nacionalcon implementacinterritorial dirigida a la prevencin, atencin yproteccin frente al cambio climticoen lasreas rurales, que contemple investigacin sobrelos impactos ambientales en la actividadproductiva y en la vida de las mujeres rurales yque promueva su amplia participacin.

6.Normativas para reducir y controlarlaexplotacin mineradesmesurada, la produccin

para agro-combustibles, la desforestacinylos monocultivos. As como el fortalecimientoinstitucional que permita el cumplimiento efectivode estas normas y sanciones oportunas.


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www.mujeresruralescolombianas.orgTransversal 29 No.37-28

Bario La Soledad - Bogot D.C.Telfonos: 57+1+2692278

Cel: 57+310 4812733 57+313 4258456

Con el apoyo de:

Para 2050, el cambio climtico afectarel 80% de los cultivos y ms del 60%del rea cultivada en Colombia, estorepresentar una disminucin de ladisponibilidad de alimentos y, por ende,su encarecimiento, con gran afectacinpara los sectores pobres y vulnerables.Estamos a tiempo de tomar medidaspara evitar esta catstrofe ambiental,agrcola y alimentaria.

Las mujeres rurales como protagonistas

histricas en la provisin de alimentos,la custodia de las semillas, de saberesy prcticas respetuosas con el medioambiente, presentamos en este textopropuestas concretas al Estado y a lasociedad para actuar aqu y ahora ygarantizar un futuro sostenible paralas generaciones venideras.

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