AMEE - Boletin 99

8/18/2019 AMEE - Boletin 99

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Contenido

Órgano Informativo AMEE • Septiembre-Octubre 2010 • Año 17 • No. 99

DIRECTORIO

RESIDENTEic. Ernesto Hurtado Tovar

VICEPRESIDENTEng. Gabriel González Rocha

ECRETARIOng. José Miguel Talamantes Guerrero

ESOREROM.C. Said Montelongo Amin

DIRECTOR GENERALng. Jorge Martínez Montes

DIRECTOR DE LA REVISTAng. Jorge Martínez Montes

DITOR RESPONSABLED.T. Gabriela Martínez Alarcón

DISEÑO GRÁFICOD.G. Marisela de de Leo

AMEE ASOCIACIÓN MEXICANADE ENVASE Y EMBALAJEÓRGANO INFORMATIVOs una publicación bimestral editadadistribuida por la Asociación

Mexicana de Envase y Embalaje, A.C.jemplar No. 99.

Homero No. 538-101Col. Chapultepec MoralesC.P. 11570, México, D.F.

el.: (52 55) 5545•6258ax: (52 55) 5531•9856-mail: [email protected]://www.amee.org.mx

l contenido de los artículos esesponsabilidad de los autores.a información comercial que seublica en esta revista es propor-ionada por cada uno de los anun-iantes, por lo tanto, es responsabi-dad de los mismos. Certi cado de

Reserva de Derechos No. 04-2005-80115011700-102.

Certi cado de Licitud de Título No.2349 y Certi cado de Licitud de

Contenido No. 9912.Derechos Reservados D.R.

3 Carta del Presidente

5 Tendencias en Diseño Grá co en Envases

8 Tintas para Impresión en Envases

12 Diseño de empaques: últimas tendencias

16 Evolución y Tendencia Comunicacional de los Antitranspirantes

21 Novedades en el Envase

25 Unique package design - Mintel

27 Programa de Capacitación AMEE

28 Notindustria

31 Ferias y Exposiciones

32 Diplomado en Envase y Embalaje

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Editorial

Carta delPresidente Lic. Ernesto Hurtado TovarPresidenteEstimados Colegas

Analizando el comportamiento de los mercados de consumo nos podemos percatar derealmente existen pocos productos novedosos, lo más común es la gran variedad de pretaciones, las cuales se apoyan en el diseño grá co de sus envases. Por ello, esta actividha posicionado como uno de los elementos importantes de la mercadotecnia.

Los consumidores modernos y en ellos estamos incluyendo a los niños, los cuales están jdo un papel cada vez más importante porque ellos están tomado decisiones de compra, eatentos a las novedades que presentan al mercado, ya sea sus competidores o nuevos comdores. En este sentido, además del impacto grá co de los envases, la incorporación de innciones, como nuevos materiales, productos sustentables y en forma especial, aquellos prodque incorporan elementos de seguridad, están siendo preferidos por los consumidores.

Considerando todos estos aspectos, y la imperiosa necesidad de que los profesionalesector del envase y embalaje, conozcan las alternativas con las cuales puedan, ya sea fcar o usar envases y embalajes que sean atractivos y les represente una ventaja competestamos trabajando para poder ofrecerles el año entrante un programa de actividades,incluyen nuestro Congreso, los cursos de capacitación, el diplomado y nuestro certámeque represente un verdadero valor agregado para todos ustedes.

Esperamos hacer de su conocimiento estas actividades hacia el nal del presente añprincipios del 2011, para que oportunamente puedan seleccionar los eventos que considede interés y bene cio para sus empresas, y para su propio crecimiento personal y profes

De antemano les damos las gracias por el apoyo que nos brinden en este esfuerzo, desarrollamos con el único objetivo de que conjuntamente trabajemos para engrandecfortalecer a nuestro sector.

Atentamente

Lic. Ernesto Hurtado TovarPresidente


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Tendencias en Diseño

Tendencias en DiseñoGráco en Envases

El crecimiento de los mercadosde productos de consumo ha sidoun factor permanente, tanto a nivel mundial como doméstico. Las

exigencias de los consumidores ylas estrategias de los productorespara lograr una mayor participa- ción de mercado, han evolucionado el diseño gráco de los envases,

ya que éste es el medio por el cualse obtiene la atracción del consumidor y al mismo tiempo representa el prestigio de una marca.

No hay que olvidar que el en-vase es la imagen de la empresay el medio más importante de co-municación con el consumidor;además, es la forma de identi carun producto entre tantos otros queexisten en el anaquel. En la me-dida que más competidores es-tén presentes en los anaqueles yofrezcan una mayor variedad deproductos, más importante y tras-cendente será el diseño grá co delos envases. Por otra parte, es in-dudable que los envases cambiancon el tiempo y aún cuando en un

principio el diseño sea pensado ydesarrollado para permanecer, al-canzar reconocimiento y volversefamiliar (tradicional), la realidad esque solamente unos cuantos pue-den mantener su diseño originalpor un largo periodo.

En algunos casos el diseño seadapta a ciertas condiciones quepueden estar in uenciadas por elorigen de los productos, o por unaregión geográ ca, por una políticade empresa o por necesidades de es-trategia mercadológica. Un ejemplode lo anterior lo podemos ver con

los productos que se han lanzadoal mercado haciendo alusión a lasconmemoraciones del bicentenariode la independencia de México.

Al realizar el diseño de un en-vase se deben tener en cuenta unaserie de factores, dentro de loscuales se pueden citar:

a. Lo práctico de los signos empleados. Aquí se puede ponderar legibilidad, clari- dad, costeabilidad, visibilidad, etc. Esto es lo que se conoce como la dimensión pragmá- tica.b. La relación de los signos in- cluidos en el diseño de un envase, con la super cie del

mismo y con otros envasesque lo rodean. Ésta es la di-

mensión sintáctica.c. El signi cado nal que esto

signos originan en la mentedel receptor, lo que es cono-


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• Identi cación con el producto

• Diseños divertidos.

cido como la dimensión se- mántica.Los diseñadores deben ponde-

rar todos estos factores y evaluar elimpacto que quieren lograr cuan-do el producto esté en el anaquel.

No hay reglas especí cas parade nir el diseño nal de un envase yesto lo hace más versátil. Al analizaralgunos de los envases y sus diseños,que han sido lanzados al mercadoen los últimos tiempos, se puedecon rmar lo expresado anteriormen-te. Algunos ejemplos lo con rman.

• Diseño de envases creados por diseñadores famosos.

• Contraste de colores


Tendencias en Diseño

• Diseño con números

• Diseños de lujo

• Diseños sencillos

Paul Andreu, diseñador del Gran Teatro Nacional deChina, realizó el diseño de una edición

especial de la casa Martell.Como se puede observar a tra-

vés de los ejemplos anteriores, ladinámica en el diseño de procesosestá de nida por múltiples factorey cada empresa deberá evaluar,con base en sus mercados objetivoque tipo de diseño se adapta mejora su estrategia de mercadotecnia.

Otro elemento importante en eldiseño es el método de impresiónque será aplicado y que permitaobtener la mayor calidad de lasimágenes y grá cos incorporadoen el mismo. Asimismo, evaluaque impacto puede tener en la im-presión el tipo de material utilizadopara la fabricación de los envases.

Adicionalmente, deberán to-marse en cuenta los factores regulatorios o normativos en lo relativoa la información que debe ser in-cluida en los envases y que consti-tuye parte del diseño grá co.


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Tintas

Tintas para Impresión

en Envases

La mayoría de la gente que noestá en el ramo de las artes grácasno piensa en tintas para impresión

y sin embargo encontramos la tintaen una gran cantidad de productos en nuestra vida diaria. Todos losdías, vemos la tinta en periódicos,revistas, folletos, libros, anuncios ycatálogos. También la observamosen los grandes estantes de los su- permercados y en las tiendas cerca- nas a nuestra casa. Desde el impreso más pequeño hasta los grandesespectaculares que observamospor donde circulamos diariamente.

Las empresas dependen dela impresión, para transmitir susmensajes a los clientes, ya sea ensus empaques, en la literatura deventas, en la publicidad, en los

carteles y anuncios del punto deventa, en las etiquetas o memoriasanuales.

Para imprimir toda esta varie-dad de sustratos se utilizan dife-rentes sistemas de impresión. Sis-temas de impresión que se hanusado a través de los años y que sevan perfeccionando de acuerdo alas necesidades del mercado y delos nuevos sustratos. Hasta los sis-temas de impresión de última ge-neración (digital) que van ganandonichos de mercado a la impresióntradicional.

Sistemas de impresión

• Offset• Serigra a• Rotograbado• Flexogra a• InkjetTodos los sistemas de impresión

requieren tinta de condiciones es-pecí cas, propias del sistema quese va a utilizar. Así, de esta mane-ra, podemos tener tintas de altaviscosidad (pastas ó semilíquidas)y tintas de baja viscosidad (líqui-das) lo cual depende del sistema

de impresión. También el secadode impresión de la tinta dependede su sistema de aplicación y lavelocidad de impresión.

Nuevos procesos, nuevas tintas

Con el tiempo, a medida quelos procesos de impresión evolucionaron con los cambios tecno-lógicos y se desarrollaron nuevastécnicas, los fabricantes de tintasse vieron en la necesidad de desa-rrollar también nuevas formulaciones de tintas.

El crecimiento de la industriapetroquímica en la década de1940 contribuyó aún más a estecambio, con su producción de

Ing. Erasto Islas LariosGerente de Servicio Técnico

SánchezTintas para impresión


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Tintas

nuevos pigmentos orgánicos, resi-nas sintéticas, polímeros, solventesy aditivos. Hoy, de las materias pri-mas utilizadas en las tintas, el 80por ciento son derivados petroquí-micos y un 15 por ciento provienede la industria forestal.

Cada adelanto logrado en el pro-ceso de impresión, cada nueva pie-za de equipo, cada adición que sehace a la creciente lista de materia-les sobre los que se puede imprimir,exigen más cambios químicos y fí-sicos en las tintas para impresión.En esencia, la mayoría de las tintasde impresión de hoy, son produc-tos personalizados, son trajes a lamedida de cada convertidor, don-de cada día se crean más fórmulasnuevas de tintas que cumplan consus nuevos requerimientos.

Consideraciones que debemos sa-ber para llevar cabo la impresiónde un empaque con la tinta ade-cuada

Para seleccionar una tinta deImpresión debemos considerar lasetapas de desarrollo de un empa-que, desde su conversión hasta sudeshecho ó eliminación.

• El proceso de conversión (Sustratos, prensa, impresión)• El almacenamiento del material impreso• El llenado del empaque• El almacenamiento del empaque lleno• Despacho• Uso nal• Eliminación

El proceso de conversión

• Sistema de Impresión • Offset • Serigrafía • Rotograbado • Flexografía • Digital

• Sustrato • Papel • Polietileno (alta o baja densidad)

• Película ( Bopp, Pet, CPP,

Metalizados)• Materiales termoencogibles

• Tintas • Viscosidad del producto

• Solvente de dilución y por- centaje de dilución • Secado • Características básicas de

las tintas • Tono • Brillo • Opacidad • Resistencia al rayado • Adherencia


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Tintas

Consideraciones durante la con-versión al formular una tinta

• ¿Cuáles son las considera-ciones aplicables en cuanto a lasnormas ambientales y las normasque regulan el empaquetado dealimentos?

• Nivel máximo de emisión decompuestos orgánicos volátiles.(VOC´S)

• Agentes contaminantes aé-reos peligrosos

• Metales pesados• CONEG (Coalición de Go-

bernadores de la Región Nordestede los EE.UU.)

• NOM015 (Especi cacionespara juguetes)

• Contacto directo o incidentalcon alimentos

• Eliminación de los desperdi-cios de tinta

¿Cómo se convertirá el empaquedespués de la impresión?

• Conversión en línea

• Conversión fuera de prensa• Corte por matriz, troquelado, repujado, etc.• Termo sellado• Estampado en caliente• Para nado en caliente• Laminado

Almacenamiento de material impreso

• Condiciones ambientales

• El material se almacena rollo a rollo o en hojas

Llenado del empaque

El empaque, ¿tiene que desli-zarse fácilmente sobre otro (porejemplo, las bolsas plásticas quese deslizan una sobre otra a medi-da que se las va sacando de un dis-

pensador)? Debe correr el empa-que por su propio peso a lo largode una cinta transportadora. Ase-gurarse si se usa algún lubricantepara la línea que pudiera entraren contacto con el empaque ¿Quéproducto irá dentro del empaque?

El empaque, ¿tendrá que sopor-tar fuerte abrasión generada porlas correas, la cinta transportadora,etc. durante el proceso de llenado?

Después del proceso de llenado,¿se somete el empaque a alguna delas siguientes operaciones: calenta-miento, esterilización, refrigeración,congelamiento rápido o enjuague?

¿Se apilan los empaques llenossobre pallets?

Despacho

¿De qué manera se despachanlos empaques llenos (es decir, seles atan con correas, se los colocaen cajas de cartón, se los colocaen bolsas, etc.)?

¿Existe la posibilidad de que seanexpuestos al calor o a la humedad?

¿Se envían en un transporte (ca-mión, furgón, etc.) refrigerado?

Uso nal

Existe la posibilidad de que eproducto tome contacto con la su-per cie impresa (por ejemplo, jabónbebidas alcohólicas, leche, etc.).

¿Se someterá el producto a re-frigeración o calentamiento estando dentro del empaque?

¿Está diseñado el empaque paraque se le caliente en horno de mi-croondas?

¿Se esteriliza el producto (povapor, gas, radiación, etc.) estandodentro del empaque, antes de serutilizado?

Dónde se guarda el productodespués de su compra. A la intemperie, en un sótano húmedo, en uncobertizo de almacenamiento, enla heladera.

Estas condiciones podrían in-dicar la necesidad de que la tin-ta sea resistente a los químicos, adiferentes productos, a la grasa, aelementos alcalinos, a la luz, alclima, al agua, al vapor de hume-dad y a la temperatura.

Eliminación

Se deben conocer todas las re-gulaciones ambientales para podergarantizar que el empaque impresocumple con todas las normas co-rrespondientes para su eliminación

Vertedero de basura, incinera-ción, etc.


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Diseño de Empaques

Diseño de empaques:

últimas tendencias

Si nos basamos en la de ni-ción etimológica de la palabratendencia, como “idea religiosa,económica, política, artística, quese orienta en determinada direc-ción”, deducimos que a través dela historia, siempre han existidotendencias en todos los aspectosde la vida de la humanidad.

Es tendencia hablar de tendencias

En nuestra vertiginosa vida ac-tual, las tendencias exteriorizan doscaracterísticas fundamentales: lavelocidad de difusión y adopción,y, la relativa extensión de su ciclode vida. Globalización e internetson los vectores. De todas mane-ras, hay tendencias relevantes quedevienen en pautas culturales quese establecen más profundamenteen la idiosincrasia de una sociedad.

Mediante el diseño de packa-ging es posible profundizar en laspotencialidades de un producto yaconsagrado o crear el espíritu deun nuevo producto. Las marcasdeben de nir misión, visión y va-lores, y el diseño de packaging los

expresa en formas tangibles, porlo tanto es muy complejo seguirminuciosamente tendencias y mu-chas vecesno es aconsejable…

El rol del diseño de packaginges fundamentalmentecomunicarel espíritu de una marca, interpre-tar su razón de ser ysometerla aconsideración de sus consumido-res. Cuanto más se interprete esteparadigma en sus empaques, másexitoso será el producto. De allíque, la mayoría de las veces se veadi cultoso encaramar una marcaen una tendencia determinada.

Cambios en los consumidores

Los consumidores se han puestoa la vanguardia, cada día más infor-mados y exigentes. Tienen nuevosdeseos, nuevas capacidades, bus-can la armonía entre calidad y bien-estar. El siglo XXI los ha encontradocon la voluntad de vivir en un mun-do más humano y menos frívolo. Labanalidad ha pasado de moda.

La importancia de “ser huma-no”, la vida saludable, la hones-tidad y revalorizar las emociones

son valores que orecieron y queestán impregnando cada vez mása varios aspectos de la vida, el di-seño de packaging es uno de ellos

Pareciera que el fenómeno “SlowDown”, como cambio a la era de lavelocidad, impulsa el nacimientode una nueva conciencia universal,que como todo fenómeno culturales a la vez causa y efecto.

A continuación describiremosalgunas de las tendencias que he-mos detectado en Tridimage.

A la descripción de las mismasse acompaña una serie de imáge-nes a modo ilustrativo . Las imá-genes de los productos han sidoseleccionadas por Tridimage yfueron diseñadas por prestigiososestudios de diseño a nivel global.

Información, Salud y Conciencia

Acompañando una vida urbanamoderna y más saludable, muchosproductos están incorporando sistemas de comunicación de valoresfuncionales como parte vital de sugrá cas. Incorporan bene cios adicionales, generalmente con el uso

Tridimage*

Si nos basamos en la denición etimológica de la palabra tendencia, como “idea religiosa, eco- nómica, política, artística, que se orienta en determinada dirección”, deducimos que a través dela historia, siempre han existido tendencias en todos los aspectos de la vida de la humanidad.


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Diseño de Empaques

de íconos, que a modo de rótuloinformativo permite comparar la in-formación relevante para elegir unamarca o una variedad en particular.En la gura 1, tomamos el ejemplodel producto Solixir, que presentauna estructura gra ca que lo de necomo línea, apelando a la diversi-dad cromática. Como parte de sudiseño se resolvió la aplicación grá-

ca de una etiqueta o sticker quecontiene, de modo muy claro todossus bene cios funcionales y nutri-cionales. La información que antesse ocultaba ahora toma protagonis-mo y es un modo de complacer lanecesidad de información que po-seen los nuevos consumidores. Enla gura 2, la línea de lavavajilla yaccesorios para el hogar Clean Ge-nuity, de Chef´n, realiza un intere-sante juego de diseño estructural ygrá co de sus packaging, apelandoal tema burbujas que cuentan demanera amigable todos sus bene -cios funcionales.

Realismo explícito

Los mercados del mundo estánsaturados. Por eso, muchas marcasestán simpli cando y potencian-do su mensaje para llegar directa-mente al consumidor sin ruidos enla comunicación. Se ven imágenesmuy explícitas del producto y unacontundente descripción del mis-mo sin adornos ni agregados. Fo-tos crudas y directas, a veces po-tenciadas por macros.

En la gura 3, apreciamos unabebida cuyo empaque posee unaetiqueta sleeve o termoencogibleque muestra la fruta en un macrohiperrealista. La sensación de fres-cura y naturalidad de estar bebien-do directamente en un marco na-tural, es óptima.

En el caso de la gura 4, lasporciones individuales presentanuna imagen de la fruta y a escalareal, en su tapa termosellada. Esterecurso transmite, junto con el di-seño estructural del pote, la sen-sación de estar en contacto con la

fruta real.

Evocación emotiva

Muchos productos están bus-cando involucrarse emocional-mente con el consumidor. Se tratade destacar, generalmente para de-

nir variedades, no los datos durodel producto sino su promesa, elefecto en lo cotidiano, o su con-notación más fuerte. En el ejemplo de la gura 5 el energy drinkBurn, hace honor a su naming conla presencia de una llama que se-mantiza grá ca y “emocionalmente” la marca. En la gura 6 la líneaTesco de Tortillas nos muestra unentrañable personaje mexicanoque el consumidor disfruta tantocomo del contenido del pack yposiciona al producto de nitivamente desde su origen.

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 4

Fig. 3 Fig. 5


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Diseño de Empaques

Honestidad Post-Marketing

Contratendencia a la omnipre-sencia del marketing tradicional.Productos que apelan a la hones-tidad y sinceridad en la comuni-cación de valores. Tienen un dis-curso cotidiano y directo que enlugar de convencer buscan hablarcon franqueza un mismo idiomacon el consumidor. Se nutren conun particular humor y sutil ironía,y utilizan ilustraciones sensibles,

personajes, ventanas al producto ofotos simples. Lagura 7 muestrael agua This Water, en cuya des-cripción le habla directamente alconsumidor al decir que una desus aguas está “hecha de frutas ynubes…”. En la gura 8, el pro-ductoEat, desde su naming se diri-ge al consumidor sin eufemismos,diciéndole que es buena, frescay…poco complicada para comer!

Conclusión

En Tridimage creemos que unpackaging exitoso re eja el almade la marca y seduce al consu-midor. Nuestros diseños estánrespaldados por el conocimientodel mercado, buscamos que losproductos de nuestros clientes sedestaquen en un entorno cada vezmás competitivo. Estamos atentosa las tendencias. Extraemos deellas aquellas pautas o miradasque se adecuan a las necesidadesde la marca, y sobre todo, pen-samos y re exionamos acerca deaquello que más aporta y bene -cia a cada producto. Es sumamen-te importante para nuestro equi-po vislumbrar y detectar nuevastendencias. Percibir qué razoneslas motivan y cuáles son los fun-damentos sociales, culturales quelas promueven.

Comprender las nuevas tenden-cias nos ayuda a orientar, motivar

Fig. 6

Fig. 7

Fig. 8y estimular a los consumidores ensu decisión de compra y satisfacerlas demandas de aquellos que nosconfían sus productos.

Los diseñadores y las marcasdebemos superar el paradigma deposicionamiento y diferenciaciónNuestra función es de nir estrategias que entre muchos otros as-pectos, tengan en cuenta las nue-vas tendencias. Los diseñadorestenemos que convertir los deseoslatentes de los consumidores enentidades reales. No debemos pre-ver el futuro sino hacerlo tangible

* Tridimage es la agencia argentina de dise-ño líder en Branding y Diseño Estructuraly Grá co de Packaging, especializada enlos mercados Latinoamericanos de alimen-tos, bebidas, cuidado personal y del hogar.Ha recibido numerosas menciones y pre-mios internacionales como el PackagingMakeover Challenge, tres Pentawards, dosPopai y un premio Andina-Pack.www.tridimage.com


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Evolución y Tendencia

Comunicacional de los Antitranspirantes

Actitudes de compra

Una mujer se acerca a la góndo- la, observa un nuevo antitranspiran- te, lo analiza, lo acerca a sus ojos, loaleja, siente su fragancia, mira a sualrededor, busca opiniones, vuelvea pensar y lo pone en el carro. ¿Esun simple acto de compra? No, yano lo es. Esta acción desencadena

una cantidad de situaciones y mensajes subyacentes que han tenidosu origen mucho tiempo atrás, inclusive antes de pensar como seríael packaging que comunicaría elnuevo producto.

Sí, hoy lanzar un producto in-volucra una cantidad de decisio-nes preliminares vinculadas al es-

tudio del consumidor. Es por elloque cuando se piensa en aquellaantigua visión que entendía la la-bor proyectual como simple apli-cación de colores y formas sobresoportes rígidos, fríos e inanimados, puede sostenerse sin lugara dudas que hoy ha quedado sinefecto, gracias al lugar que nos

Antitranspirantes

Adrián PieriniDirector General Creativo

Pierini Partners


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han permitido ocupar las áreas delmarketing en sus estrategias co-merciales innovadoras.

El packaging como medio sensorial

Gracias a mi amplia experien-cia con antitranspirantes, hoy po-dría a rmar que cuando uno entraen el mundo de las marcas, de losprocesos de pensamiento y de susanálisis estratégicos, el packaging

se convierte en el medio a travésdel cual un producto trasciendela barrera de lo funcional paratransmitir un mensaje vinculado alo emotivo, a lo aspiracional, a lapropia generación de imagen.

Pocos rubros ofrecen la posibi-lidad de ejempli car estas a rma-ciones como el de los antitranspi-rantes, ya que poseen un aspecto

funcional que actúa como bifurca-dor de múltiples ideas vinculadasa establecer un vínculo con losconsumidores.

Mi participación como dise-ñador para los principales lanza-mientos a escala mundial de lasmarcas líderes en el mercado, meha posibilitado comprobar cómola tendencia de consumo se dirigecon paso rme a establecer nichosde mercado especí cos, que esta-

blecen una sólida sinergia entre elfabricante, el elaborador de estra-tegias y el diseño.

Esta fuerte y novedosa visiónglobal, lleva a transformar la fun-ción básica de un producto enmultiplicidad de referentes senso-riales, es decir, llevar la acción pri-maria a territorios más vastos queexploren el deseo, el cuidado, la

satisfacción individual y la exhibición frente a los demás, como unanueva conducta social, en dondelos objetos se transforman en elportavoz de las personas. Los antitranspirantes no son los únicosprotagonistas de este suceso derelación interpersonal, sino que lacategoría transita por un caminosimilar al de muchos otros productos del mercado. Sin embargo, loque vuelve a los primeros tan re-presentativos del fenómeno, es suvinculación al entorno más priva-do del consumidor (su uso perso-nal es indiscutido, su momento deconsumo es, en la mayoría de loscasos, un encuentro con el cuer-po, con la imagen y por qué no,con la propia salud) que agudizalas connotaciones paralelas al usobásico. Me ha resultado sorpren-dente ver cómo estas marcas líde-res han sabido detectar, clari car yestablecer las necesidades puntua-les de los consumidores transformando el producto en el el re e-jo de esa demanda. El público ha

evolucionado, hoy el consumidorexige propuestas focalizadas y nogenéricas. La exigencia por partedel consumidor es mayor y valoraaquellos intentos (por parte de lasgrandes empresas) de comprendersus gustos y adecuar la oferta a lomismos. Hay visiones simplistaque interpretan estos “plus” comouna forma de confundir a la gentede generar necesidades cticias

de alimentar la sed de consumocon el único objetivo de generarmayor rentabilidad. No dudo quelos nes económicos forman parte importante de estas estrategiassin embargo, no estoy convencidoque todo se reduzca a lograr mayo-res ganancias sino a dar respuestaa una demanda concreta de estanueva “raza” de consumidores.


Antitranspirantes


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Alinearse a las tendencias de con-sumo, la obligación del líder

Buscando una explicación fo-calizada en el branding, me atre-vería a argumentar que estas mar-cas (como todas aquellas líderesdel mercado) no pueden tomaruna actitud estática; deben mar-car el camino, deben sorprender.El consumidor demanda de ellasnuevas sorpresas, una interpreta-ción de sus gustos y como conse-cuencia, una oferta que respon-da a los mismos. La aparición devariedades para uso especí co,como aquellas que cuidan la piel,las que no manchan la ropa, lasque prolongan el tiempo de ac-ción, hasta inclusive aquellas queofrecen fragancias especiales, sonel resultado de esa búsqueda queva más allá de la rentabilidad.

Desde otro ángulo, podríamoscuestionarnos (siempre dentro deparámetros normales) si es inco-rrecto pensar como nalidad un

aumento de la ganancia apelandoa la generación de productos inno-vadores. ¿Está mal, acaso, apuntara la innovación porque la mismadesembocará en mayores bene-

cios económicos para quién laaplique? Creo que no.

De lo personal a lo social, se con-solida una forma distinta de vín-culo entre consumidores

Desde el aspecto funcional esrealmente interesante la genera-ción de nuevas ofertas pero, sin lu-gar a dudas, lo son también aque-llas vinculadas a lo emocional. Losantitranspirantes han sabido ver enlos consumidores la necesidad deidenti cación, es decir, ese extra-ño fenómeno social consistente enla exhibición de nuestros gustosy aspiraciones mediante aquelloque consumimos.

Durante estos últimos años, hetenido la posibilidad de diseñarproyectos realmente interesantes

que interpelan a un segmento másbien acotado (por ejemplo: a cionados de los autos o fans del futbopor ejemplo).

Todos ellos son ejemplos clarosde cómo la grá ca juega un rol fundamental, y pone de mani esto porun lado, la interpretación que haceel fabricante de las tendencias delconsumidor y, por el otro, los gus-tos de éste por exhibir frente a losdemás su propio yo. Y es curiosoporque, como mencioné anterior-mente, el uso de los antitranspirantes se da en un entorno privado; sinembargo, estas líneas de carácterfuertemente “aspiracionales” sonadquiridas por el público para suexposición social. Estos diseñoposeen una estética personal, alta-mente impactante (colores llamativos, formas atípicas, etc.) y dan poresultado el cumplimiento de dosobjetivos: en primer lugar, se obtiene el logro denominado “Corpora-tivo”, es decir, la obtención de unalto destaque en góndola que im-pulsa a la adquisición del producto

por parte del consumidor. Pero ade-más, se produce el logro de “Socialización”; se ha podido transformala grá ca (y la marca que representa) en un interlocutor silencioso deque se valdrán los consumidorespara manifestar aspectos profundode su personalidad.

¿Dónde se producirá ese inter-cambio de mensajes? Los lugareson diversos: en la góndola (du

rante el período de selección) endonde el desodorante o antitrans-pirante es exhibido frente a otrosconsumidores como una rati ca-ción de su criterio de elección,en el vestuario del gimnasio (durante la etapa previa a la ducha,por ejemplo), en el propio baño,ocupando un lugar preferencialentre los demás artículos de higie


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ne personal, etc. El packaging y elproducto, en de nitiva, se uni canpara a rmar frente a los demás:“Esto consumo, este soy yo”.

Conclusión

Para nalizar, creo que son in-creíbles los cambios actitudinalesque han evidenciado los consumi-dores a través del tiempo. Éstos sonel re ejo de una conducta de com-pra exógena en la que claramentese mani esta la beneplácita acep-tación de esta oferta múltiple, quecontribuye a la difusión de sus gus-tos y necesidades. Es fantástico vercomo las grandes marcas explotancada vez más este recurso, dándo-nos clases de marketing e innova-ción con cada nuevo lanzamiento.

He comprobado durante estosaños de intenso trabajo proyectualpara estas marcas, cómo el packa-ging gana terreno y cómo aquellavisión aburrida y estática se hatransformado para dar lugar a unainterpretación mucho más activa

de nuestra profesión, que nos per-mite desempeñar un rol fundamen-tal en el proceso comunicacional,dentro de una sociedad cada vezmás visual y capacitada para deco-di car los mensajes implícitos encada uno de los nuevos productos.

Pierini Partners es un estudio de proyección global especializado endiseño estratégico y brandpackaging.

Actualmente el estudio trabaja junto a

compañías internacionales de la tallade Unilever, International Beverages /InBev, Molinos Cañuelas, Sherwin Wi-lliams, General Mills, New Patagonia,Riopaila, Cadbury Stani Adams, MoetHenessy, Pernod Ricard y Embotella-dora Don Jorge.

En el portfolio de Pierini Partnersse encuentran proyectos para marcaslíderes de los cinco [email protected]


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Diseño y creatividad: los

procesos para el desarrollode un empaque

Procesos

Mtra. Maribel Alemán de la VegaUniversidad Anáhuac-NorteProfesora-ivestigadora de laMaestría en Humanidades

A simple vista pareciera que el núnico de un empaque es el de res- guardar al producto que contiene

y, en el mejor de los casos, brindarla práctica función de transportar- lo con facilidad. Muchos pensaríanque no es cosa de otro mundo hacer una cajita, una bolsa o una lata.Sin embargo, desde sus primerasapariciones comerciales hasta nuestros días el envase se ha presentadocomo un elemento de gran impac- to, cuya inuencia está presente entodos los ámbitos que intervienenen la producción, distribución yventa de un producto. Sin lugar adudas, dentro del complejo sistemaindustrial el envase es parte integralpara el desempeño óptimo de la estrategia funcional de una empresa.

En efecto, la elaboración de unenvase tiene como principal exi-gencia la del manejo e ciente dela creatividad del diseñador. Crea-tividad que tiene que ser explota-da en el más amplio sentido de lapalabra, ya que los alcances quetiene el diseño de un empaque de-ben atender todos los ámbitos queintervienen en el proceso de ela-

boración, distribución y venta deun producto. Las exigencias quelos mercados actuales manejan sehan convertido en un reto para eldiseñador actual quien tiene queatender un sinnúmero de aspectosque hacen de su trabajo una amal-gama de arte, ciencia y tecnología.

Para tener un claro ejemplo delos alcances de esta labor, pense-mos en un ejemplo práctico y losprocesos que debe atender el di-seño de un envase. Antes de darinicio a la elaboración de un en-vase el diseñador debe estudiar lascualidades del producto, así comolos bene cios que ofrece al con-sumidor ya que el envase será lacarta de presentación de su conte-nido, el primer contacto visual queel consumidor tendrá con el pro-ducto. Por ello, la imagen planea-da para el diseño debe enfocarseen el contenido para que así no sedesvíe la atención del consumidoren promesas, ingredientes o mági-cos bene cios que el producto enrealidad no ofrece. Una cajetillade cigarro, por ejemplo, no pue-de anunciar que su consumo lo

hará lucir más joven, más atracti-vo o con un cabello más sano. Lahonestidad con la que el envase“hable” del producto que contie-ne puede signi car la total acepta-ción del consumidor.

Por otra parte, es recomendableque el diseño del envase respondade manera equilibrada con los be-ne cios del producto. No se puedepensar por ejemplo, en un envase


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que llegue a rebasar las cualidadesdel producto. Pero tampoco es be-né co un envase demasiado aus-tero cuya imagen provoque unasensación de insigni cancia en elconsumidor. Se han dado casosen los que un envase económicopuede presentar complicacionespara su llenado o implicar di cul-tades para su uso. La labor del di-señador, en este sentido es la deintegrar al diseño del envase consu contenido, con sus bene cios,cualidades y atractivos.

Aunado a ello, el diseñadordebe analizar las necesidades ydemandas del consumidor respec-to del producto que será presenta-do. Y en este sentido, no sólo senecesita saber el tipo de público alque se ofrecerá el producto, sinoque se debe partir del principiobásico de que, sea cual sea el pú-

blico consumidor en el mayor delos casos sus preferencias siem-pre se inclinarán por un productode calidad que no impliquen unmayor costo por su envase. Esteaspecto implica que el envase di-señado no puede excederse en elcosto de los materiales que se uti-lizarán para su elaboración, perotampoco se puede escatimar en

la calidad de los mismos. Se haceentonces necesaria nuevamentela presencia del equilibrio, ahoraentre costos de materiales, costosde producción y presentación naldel envase. Resulta entonces de vi-tal importancia el conocimientode las distintas materias primas,sus formas de utilización y apro-vechamiento óptimo, así como sumanejo y manufactura. Ello inclu-ye además la observación de losaspectos ecológicos que se pudie-ran cubrir, tales como el impactoambiental y el uso de materialesque puedan ser reciclados.

De este punto se desprende otroaspecto de gran consideración queinvolucra al área de desarrollo delproducto. Este ámbito exige del di-señador un envase con cualidadesprácticas y óptimas, a partir de lascuales el producto se mantengaprotegido y se logre preservar eltiempo que sea necesario. Ello im-plica conocer las condiciones enlas cuales se desplazará el produc-to. Por ejemplo, si el contenido es

perecedero requerirá de condicio-nes especí cas para mantenerlofresco. Si su distribución se llevaráa cabo en zonas geográ cas cuyascondiciones climáticas son extre-mas (calor, frío, humedad, etc.),el diseño del envase deberá tenerpresente esas consideraciones.

Esto deriva entonces en unaparticipación integral con el áreade producción, para lograr que el

diseño del envase pueda ser elabo-rado con el equipo existente con eln de que ello no represente un in-

cremento en los gastos de infraes-tructura. La producción del envasese debe adaptar a los mecanismosya existentes en la empresa y, enel mejor de los casos modi car lomenos posible el funcionamientode los mismos.

En la labor integral del diseñodel envase, las consideracionesdeben contemplar además el fun-cionamiento del área de bodega.Es necesario idear un tipo de en-vase que permita ahorrar espacioy e cientar las estrategias de almacenaje. Esto mismo puede presentarse como un atractivo máspara el consumidor a gran escala.Derivado de este punto podemosmencionar la necesidad de inte-grar el diseño del envase con losrequisitos del departamento de en-vío, el cual debe considerar empa-

ques resistentes, seguros y prácticos que permitan brindar un mejorservicio.

A todos estos embates, el enva-se debe atender un segundo pla-no: el de la mercadotecnia. Estaárea exigirá que además de todoslos requisitos antes mencionadosel envase esté involucrado conel producto, que forme parte delconcepto que se quiere presentar

en el mercado para llevar a cabouna estrategia de venta. Este diseño vistoso al mismo tiempo debemantener las condiciones óptimaspara ser presentado en atractivosanaqueles que a su vez sean fun-cionales. El diseñador debe teneren cuenta, además, que lanzarun producto al mercado requiereidenti car metas especí cas de


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ventas y ello implica identi car lasnecesidades del consumidor conrespecto al producto y destacarlasen el envase. De igual manera, sedeben tener en cuenta las distin-tas iniciativas y estrategias de loscompetidores para poder destacarel producto de entre sus simila-res. No podemos olvidar que elobjetivo de cualquier empresa esla de generar ventas productivas,que presenten los menores riesgoseconómicos posibles y al mismotiempo queden en la preferenciadel consumidor.

Y por si todo esto pareciera su-ciente trabajo para la creatividad

del diseñador, no podemos olvi-dar que el envase debe incluir lasobservaciones del departamentolegal, quien tiene que vigilar quese cumplan todos los señalamien-tos que exige la ley. Estos puedenser desde la especi cación delproducto, los materiales o ingre-dientes que lo componen, instruc-ciones de uso, indicaciones deprecaución, entre otros.

Una vez que el diseñador ha lo-grado integrar todos estos aspectosen un concepto, es la creatividadla encargada de llevar a cabo lapresentación de los distintos bo-cetos del proceso. Y es necesarioseñalar que ninguna parte del sis-tema de producción puede alte-

rarse sin que ello afecte a las otraspartes. El más ligero cambio en elenvase puede implicar un enormecambio en el desarrollo e cientede los retenes de transportación,los procesos de envío y hasta enlas condiciones legales de presen-tación del producto.

Es importante además, man-tener siempre presente los linea-mientos administrativos de la em-presa o compañía, así como la

losofía respecto del papel quedebe desempeñar el envase. Losalcances de la compañía, su tama-ño e infraestructura son factoresdecisivos para la realización de unconcepto de envase. Cuando el ta-maño de una compañía conoce losalcances de su producción puedeofrecer un mayor espacio para eldesarrollo de los envases e inclu-so involucrar en ello una campañapromocional, lo cual implica queel concepto del envase debe teneren cuenta algunas consideracio-nes mercadológicas. Existen em-presas, por ejemplo, que observan

el desarrollo de la elaboración delos envases antes de que salga almercado. Con ello pueden mante-ner un control de calidad y pon-derar los costos de su producción,así como el impacto comercialque pudiera llegar a tener. De estemodo, se presentan las condicio-

nes necesarias para perfeccionarel envase antes de su presentación

nal al público.Ahora bien, el diseño del en-

vase puede estar orientado en unacampaña de introducción de unnuevo producto en el mercado,lo cual hace que la labor creativatome características particularesCabe señalar que el lanzamientode un nuevo envase o producto re-presenta un esfuerzo de equipo enel que todos los involucrados enel proceso de producción puedanexponer lo que requieren del en-vase y así mismo, aportar con losbene cios que ellos observen de

mismo. De este modo la gerencia,el departamento de venta, el demercadotecnia, el de producción,el de distribución e incluso losproveedores pueden contribuir demanera productiva y creativa en laelaboración de un nuevo conceptode envase.

Se debe partir de una especi-cación fundamental: en la ac-

tualidad son pocos los productos

realmente nuevos. En realidad setrata de conceptos nuevos respec-to de un producto ya conocidopor los consumidores. En estoscasos, el diseñador debe tomar enconsideración que el diseño delenvase debe atender las líneas yaexistentes con respecto a produc-tos iguales o similares así comola preconcepción del consumidor


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con respecto a ese tipo de produc-to. Así por ejemplo, no existe unarazón técnica para que el típicocereal elaborado para consumiren el desayuno no pudiera ser pre-sentado en un contenedor distinto

a la conocida caja de cartón. Sinembargo, un cambio en ese ám-bito generaría un desconcierto enel consumidor y, en todo caso, re-queriría de un largo periodo paralograr su asimilación visual. Usaruna forma física distinta iría encontra de las percepciones ya esta-blecidas por el consumidor.

El diseñador en cambio puedeconsiderar las ventajas que impli-ca la introducción de un productonuevo al mercado. En este caso noexiste un precedente de relaciónentre el consumidor y el producto,ello permite que el primer contac-to entre ambos pueda ser cordial,funcional y práctico. En este caso,como ya hemos mencionado, elenvase será el encargado de causarla primera impresión del productocon el consumidor y con ello ase-gurar un cliente potencial que sepueda identi car con los propósitosde su contenido. El diseñador debeorientarse entonces en la labor decrear un lazo de familiaridad conese consumidor en potencia, recu-rriendo en muchos de los casos alas formas físicas ya conocidas.

Esto no quiere decir que todoslos envases estén limitados por lasimágenes de presentación a las que

está acostumbrado el consumidor.Existen productos cuyo éxito sedebe en gran medida al diseño in-novador y distinto, tal es el caso delas presentaciones tubulares que sehan presentado en ciertas botanascomo papas o cacahuates, que ori-ginalmente se envasaban en bol-sas. Sin embargo, no dejamos deadvertir que los cambios deben serrealizados con la debida precau-ción y estudio de las respuestas delconsumidor sin olvidar por supues-to, las implicaciones de almacena-je, envío y producción que ya hansido mencionadas.

Y así como la elaboración deun envase nuevo requiere de unagran capacidad e imaginación deldiseñador, el rediseño de un enva-se implica compromisos de igualesdimensiones con gran creatividad.Introducir de nueva cuenta un pro-ducto ya conocido en el mercadohace necesaria la puesta en prác-tica de una estrategia óptima dediseño. Se debe ponderar hastaqué punto es necesario cambiar de

forma signi cativa la estructura fí-sica del envase y, al mismo tiempo,observar el impacto que ello pue-de ocasionar en el consumidor, asícomo en los sistemas de produc-ción, distribución y venta. Innovaruna imagen de envase ya conocidoes todo un reto para el diseñador.

El impacto visual del envase,como hemos visto, adquiere un peso

muy importante para el productoque contiene. Las guras, colores información que presenta requierende un formato estético particular. Emodelo no necesariamente requierede una ubicación ordenada de lasimágenes para hacer uir la información. Esta puede ir de izquierda aderecha o de arriba hacia abajo, deforma indistinta. En este sentido linformación puede ser coordinada através del diseño mismo. La formael impacto del colorido, de las guras, entre otros, pueden ir marcandoel ritmo y orientación con las que

uirá la información. Un buen diseñador debe aplicar todos sus cono-cimientos y capacidad creativa paralograr un efecto óptimo a partir decual permita establecer un vínculograto de comunicación con el con-sumidor.

Bibliografía:

DuPuis Steven,Package design workbook .Rockport, 2010.

Fishel, Catharine,The perfect package .Rockport. N.Y. 2001

Müller-Brockmann, Josef.Historia de la co-municación visual . México, Gustavo Gili.1998.

Swan, Alan,Diseño y Marketing , GustavoGili, 2008.

Vidales Giovannetti, Ma. Dolores.El mun-do del envase . México. Gustavo Gili, 2001.

Vidales Giovannetti, Ma. Dolores.Envasey Mercadotecnia , Empaque Performance,México, 2000


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Novedades

Novedades en elEnvase

José Cuervo Tradicio-nal Bicentenario

La misión de José Cuervo Tradicional esseguir creando nuevos proyectos de la manode los principales exponentes del arte deMéxico y promover nuestras tradiciones através del gusto por la calidad, la excelen-cia y el diseño. En esta ocasión José CuervoTradicional se viste de gala y lanza su nue-va edición, diseñada por el artista mexicanoMarco Arce, inspirada en el icono de la com-pañía, el cuervo, para celebrar los 200 años

de tradición en nuestro país.Lala lanza envasesBicentenario

Grupo Lala lanza en su presentación de le-che fresca entera, envases conmemorativos delbicentenario de la Independencia de México,los cuales ostentan ilustraciones de los héroespatrios; artesanías del país como la talavera dePuebla, el sarape de Saltillo, el barro de Me-tepec, etc; algunas tradiciones; recetas típicascomo la de la jericalla, el lechero de Veracruz,los dulces de leche, el atole, etc.; y breves re-señas de sitios de interés como los estados deGuanajuato, Oaxaca, Querétaro, o el Zócalodel DF. Además, con los nuevos envases, rea-liza la promoción “Vive con Lala el México detus sueños” en el que sorteará 55 viajes doblesa Oaxaca, la Huasteca Potosina, Zacatecasy Guanajuato, y algunos productos gratis. Lacampaña se promoverá en radio y TV.


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Novedades

Indicador inteligentede caducidad dismi-nuye desperdicio dealimentos

Una nueva tecnología inteligente quepresenta una cuenta regresiva de la vida deanaquel de un producto mediante el análisisdel tiempo y la información de la temperatu-ra podría reemplazar las fechas de caducidadtradicionales en las etiquetas de alimentos,dijo la compañía de Noruega que encabezael desarrollo.

TimeTemp dijo que este innovador indica-dor de vida de anaquel puede medir de ma-nera más precisa la frescura de los alimentosconforme pasan por la cadena de suministrode la fábrica al consumidor y puede llevar auna reducción signi cativa en la cantidad dedesperdicio que se produce.

La rma dijo que los procesadores tienenpoco control sobre las temperaturas a las quesus productos están expuestos a lo largo de la

cadena de valor. Consecuentemente, siemprelos marcan con una vida de anaquel más cor-ta de la real como medida de precaución, loque puede signi car que mucho alimento co-mible se tire. Los vendedores de alimentos deNoruega desechan más de 50,000 toneladasde alimentos anualmente, dijo TimeTemp.

“Impulsado por la necesidad de abordarestas cuestiones, la compañía ha desarro-llado un dispositivo innovador, que es unaetiqueta pequeña auto-adherible que va con

los productos alimenticios. Contiene un ran-go de químicos no tóxicos que reaccionan ycambian de color de acuerdo con el tiempoy la temperatura. La reacción química se acti-va en la línea de empaque del productor delalimento y sigue a cada uno de los productosdesde el momento de la producción hasta elconsumidor. La reacción muestra el tiempo

Desodorantes infantilesStanhome, empresa de venta por catálogo,

lanza desodorantes para niñas Fantasy Girl yPower Boy para chavitos. Están elaboradoscon una fórmula suave en gel sin alcohol queprotegen y cuidan la piel de los pequeños; se-can rápidamente, no manchan la piel y estánprobados dermatológicamente.

restante antes de la expiración del productode acuerdo con la degradación real de los ar-tículos – que se ilustra en un formato grá cofácil para leer, “ dijo TimeTemp.


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Novedades

Adiós a la carne en cha-rolas en Reino Unido

El supermercado inglés Waitrose ha deve-lado planes para aligerar sus empaques eli-minando las charolas de plástico de sus pro-ductos de carne. El nuevo eco-empaque veráel reemplazo de las charolas por empaque de“recorte y deslice” que la rma estima dismi-nuirá el desperdicio de empaque en un 50%ahorrando el desperdicio de 90 toneladas deplástico por año. El supermercado dijo que elempaque ha sido diseñado para que se abrafácilmente y se remueva el contenido.

La carne molida y cortada en cubitos seránlos primeros productos en ser re-empacados.Si el nuevo empaque es el éxito que la com-pañía espera, se utilizará para otros produc-tos alimenticios apropiados, dijo un vocerodel supermercado Waitrose.

Waitrose dijo que ha utilizado tecnologíaow-pack que ya se ha utilizado para empa-

car alimentos como ensaladas y papas fritas.El nuevo empaque ha sido diseñado para sersu cientemente robusto como para soportarel peso de estar debajo de otros artículos enel carrito de las compras.El supermercado dijo que usará a un pro-veedor de empaque ya existente y que ha in-vertido en nuevas líneas de producción queya han sido instaladas.

El comprador de carne Andy Boulton dijoque las peticiones de sus clientes por una so-lución práctica y sustentable fue el motor deeste desarrollo.


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Unique packagedesign

The products chosen this monthall have some sort of unique designor functionality feature. And, insome cases, the product packagesare just unusual and beautiful.That’s the case with this rstproduct, from Italy. Wine companyInvino has created a Soave wine ina glass bottle that is a shape we havenot seen before. It is curvy, but fora very speci c reason. The com-pany says the curve of the bottlehelps facilitate pouring. Regardless

of the functional bene t of the newpackage design, the unique shapeof the bottle is bound to do whatpackaging is meant to do—make aproduct stand out on shelf. In thecrowded wine market, where mostbottles look exactly alike exceptfor the creative labels, that can bea signi cant advantage.

A package that also is quite un-usual, although it looks familiar,comes from Kimberly-Clark underits Kleenex brand. This package oftissues is sold in Saudia Arabia. Thephoto does not do the package jus-

tice. That’s because, when a tissueis removed, small lights twinkle onthe sidewall of the container. Al-though we do see electronics usedwith consumer packaged goodspackaging to a small degree, thisis the rst time we have seen themused on something as everyday asfacial tissue.

While the idea of having yourtissue package light up may seema bit excessive, what this uniquepackage does is to set the brandapart in the market (just as with thewine bottle, above).

Going back to alcohol for amoment, we have seen other inter-esting package designs appear onthe market. One in particular is agood example of how packagingfrom one category or type of product can be used to good effect inanother. That the package type isseen elsewhere helps create famil-

iarity for the consumer. Using it ina new category can create excite-ment for the product.


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Introduced in Portugal andSpain from Garcias, this pack-age contains a caramel- avoredliqueur. The Nordic Caramel Li-queur is sold, not in a glass bot-tle, but in an aluminium one. Thispackage type is far more commonon sodas or perhaps energy drinksin many countries, and also in beerin some parts of the world.

Sometimes unique package de-sign also has a strong message forconsumers. That’s the case with thisAloe Vera Juice Drink, sold in theCzech Republic. The natural bev-erage continues its “good for you”positioning via the packaging. ThePET bottle is in a concertina designso that when it is empty, it is veryeasily compressed before disposal.From Czechoslovak Spirit, the bev-erage package tells consumers loud


And last, a private label prod-uct from Dutch retailer AlberHeijn. The company is known foits broad lines of environmen-tally friendly and organic/natural products. This is one of thoseThis 7-count package of free-rangeggs is held in a circular contain-er formed of an unknown broumaterial that very cleverly clipstogether. The package reinforcesthe “naturalness” of the productinside, and the very unique shapesets it apart from other traditionaegg cartons.

and clear that the company is con-cerned about the environment andabout simplifying consumer use.

Probably because it is usuallya struggle to get children to washtheir hands, we see more andmore hand-washing products spe-ci cally designed for children withunique features. Some have playedmusic once the dispenser is de-pressed; others light up. This one,from Baylis & Harding and sold inSpain, uses a unique dispensingmechanism that appeals to the kidin everyone. To dispense the handwash, squeeze the sh on top, andit is dispensed out of his mouth.


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Noticias

NotindustriaUnilever comprará Alberto-Culver

La angloholandesa Unilever comprará en US$3.7 millardos la empresa estadounidense Alberto-Cconocida por productos como VO5, St. Ives y TreSemmé. Unilever posee marcas como Pond’s, Dove ypero la compra de Alberto-Culver la colocaría como la empresa de cuidado capilar más grande del m(será la segunda más importante en champú y la tercera más importante en estilizadores).

Gatorade realiza prueba de sudoración en México

Gatorade y el Instituto Gatorade de Ciencias del Deporte realizaron por primera vez en México, una pde sudoración que conjuntó 16 atletas profesionales y amateurs, entre los que se encontraron el boxeado“El Canelo” Álvarez, Ingrid Drexler (ciclista), Ricardo Peláez (ex-futbolista), Luís Álvarez (Ironman MCelina del Villar (modelo), entre otros.

En los resultados de esta prueba de sudoración, destaca José Luis Ortiz, V-P de Mercadotecnia deBebidas México, que atletas profesionales y amateurs tienen requerimientos similares de hidratacióvarían desde 581 mililitros hasta 2 l por hora de ejercicio, ya que la pérdida de electrolitos es un fenóconstante. Se detectó la importancia de ingerir líquidos antes del entrenamiento, pues la falta de hidrapuede provocar aumento de frecuencia cardiaca, fatiga temprana, mareos, debilidad, entre otros. Cita “Gatorade es una bebida deportiva que tiene una funcionalidad respaldada por la ciencia, y por ello reestas pruebas, para dar certeza de que la bebida funciona, y lo cual nos ha permitido mantener una partición en el mercado del 75%”.

Premio Mundial al Negocio y DesarrolloFundación Walmart de México recibió en Nueva York el Premio Mundial al Negocio y Desarrollo (

Business and Development Awards 2010-WBDA) que el Programa de las Naciones Unidas para el Des(PNUD), la Cámara Internacional de Comercio (CCI) y el Foro Internacional de Líderes de Negociootorgan cada dos años a las 10 iniciativas más destacadas del sector privado que contribuyen a mejorcondiciones de vida de las comunidades más marginadas a través de la innovación y el fomento de los cios. Este año se evaluaron 172 prácticas empresariales provenientes de más de 42 países. Fundación Wde México concursó con el Programa de Comercialización de Productos Indígenas.

Estudio sobre el mercado farmacéutico mexicano

Según el estudio anual realizado por IMS Health, empresa especializada en soluciones de informaconsultoría para la industria farmacéutica y de la salud, el mercado mexicano farmacéutico crecerá cad


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Noticias

hasta el 2014, entre 0% y 2%. A nivel global, se incrementará del 5% al 8%, en el mismo periodo. Héctlle, gerente general de IMS Health México, detalló las características del mercado nacional: mayor crecide los laboratorios farmacéuticos nacionales (con productos nuevos y extensiones de línea), poblacimayor edad, menor dependencia de la receta, mayor penetración de medicamentos genéricos y menor pEl mercado privado alcanza, en 2010, MN$137.7 billones.

“Juntos por un planeta mejor”En el marco de la ceremonia de inauguración del Primer Foro de Sustentabilidad “Juntos por un p

mejor”, Walmart de México y Centroamérica, Kimberly Clark, La Huerta, Procter & Gamble, Sigma Ay Unilever, rmaron su adhesión al Programa de Liderazgo Ambiental para la Competitividad, de la Sedel Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), cuyo objetivo contempla: incluir al medio como uno de los elementos de la competitividad y el desarrollo económico y social; promover el desade prácticas de gestión ambiental que contribuyan a la competitividad y el crecimiento económico; imla instrumentación de tecnologías más limpias entre los sectores productivos del país; favorecer el aude la productividad de las empresas e impulsar el desarrollo de proveedores y mayor valor agregadoproducción de bienes.

Desarrollan plastimadera a partir de botellas recicladas“Básicamente con envases de todos los productos de limpieza, como shampú, detergentes, medicina

gurt, el material es polietileno. El proceso, lo trituramos, lo lavamos, lo dejamos en óptimas condicionpoderlo extruir y así sacar el per l adecuado”, comentó Lucía Lebrija, directora de grupo Gysapol, emque desarrolló el producto.

El producto es generado con tecnología mexicana, y durante cinco años esta empresa ha confecciomás de 40 productos, como contenedores, mobiliario urbano, divisiones de metrobús y estacionamimódulos de construcción, todo a base de este material reciclado que brinda más bene cios que la made

“Un producto de madera que hoy en día tenemos este problema de sustentabilidad, que puede durameses, y te estoy poniendo un ejemplo especí co de tarimas industriales, que si dura seis meses, entnosotros estamos garantizando cinco años”, dijo Aarón Vargas Camacho, gerente de planta.

El material es cinco veces más exible que la madera, tiene lo doble de dureza y tres veces menos pbilidades de quemarse.

Actualiza SCT norma para marcado de seguridad en envases y embalajes

La Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) publicó en el Diario O cial de la Federación laO cial Mexicana NOM-007-SCT2/2010, para reforzar las especi caciones del marcado que deben eslos fabricantes en envases y/o embalajes que contengan substancias, materiales o residuos peligrosos, plas pruebas de presión interna, caída, apilamiento, fuga, hermeticidad y vibración.

Este marcado alfanumérico tiene impreso el símbolo de la Organización de las Naciones Unidas (Oy permite identi car el tipo y material del envase o embalaje, categoría, así como el grupo al que perteel estado físico del producto a contener, año de fabricación, signo distintivo del país de fabricación, emelaboradora y laboratorio que efectuó las pruebas de integridad del recipiente.

Debido a la importancia de utilizar durante el transporte envases y/o embalajes destinados a conmateriales o residuos peligrosos, es indispensable que el procedimiento se lleve a cabo bajo condiciongaranticen la seguridad en la prestación de los servicios de transporte y que no represente un riesgo ppoblación y el ambiente.


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2010Chile PlastSeptiembre 1-3 de 2010Lugar: Santiago de ChileSede: Espacio Riesco, ExpocenterOrganiza: ASIPLA, ExhibitsTel.: (56-2) 3338511Fax.: (56-2) [email protected]

Istanbul Packaging 2010Septiembre 16-19 de 2010Lugar: Istanbul, TurquíaSede: Tüyap Fair ConventionCenterOrganiza: TÜYAP ExhibitionGroupTel.: +90 212 867 11 00Fax: +90 212 886 93 [email protected]

ColombiaPlast • ExpoempaqueOctubre 4-8 de 2010

Lugar: Bogotá, ColombiaSede: CorferiasOrganiza: AcoplásticosTel.: (+571) 346 0655Fax: (+571) 249 [email protected]

Tokyo Pack 2010Octubre 5-8 de 2010

Lugar: Tokio, JapónSede: Tokyo International Exhibi-tion CenterOrganiza: Japan Packaging InstituteTel.: +81-3-3543-1189Fax: [email protected]

K 2010Octubre 27-Noviembre 3 de 2010Lugar: Düsseldorf, AlemaniaSede: Messe Düsseldorf Organiza: Messe DüsseldorfGmbH

Tel.: +49 (0) 211 45 6001Fax: +49 (0) 211 45 60668www.messe.duesseldorf.de/

Pack Expo InternacionalOctubre 31 – Noviembre 3,2010Lugar: Chicago, Illinois, USASede: McCormick PlaceOrganiza: PMMITel.: 703-243-8555Fax: 703-243-3038E-mail: [email protected]

EmballageNoviembre 22-25 de 2010Lugar: Paris, FranciaSede: Paris Nord VillepinteTel.: +33 (0) 176 77 12 80Fax: +33 (0) 153 30 95 21

[email protected]

Empack Madrid 2010Noviembre 24-25 de 2010Lugar: Madrid, EspañaSede: IFEMA, MadridOrganiza: easy Fairs IberiaTel.: + 34 91 559 1037Fax: + 34 91 542 [email protected]

ProPak Indonesia 2010Diciembre 1-4 de 2010Lugar: Yakarta, Indonesia

Sede: Yakarta Convention CenterOrganiza: ProPak IndonesiaTel.: (6221) 5726 000Fax: (6221) 5726 [email protected]

2011ENVASE/alimentek 2011Septiembre 20-23 de 2011Lugar: Buenos Aires, ArgentinaSede: Centro Costa SalgueroOrganiza: Instituto Argentino deEnvaseTel.: (54-11) [email protected]


Ferias y Exposiciones

Ferias y exposiciones


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Introducción

Actualización del Contenido

Metodología de la Enseñanza

Dirigido a:


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• Proporcionar los conceptos y deniciones que permitan entender los términosutilizados en el Sector Industrial del Envase y Embalaje.

• Dar a conocer todos los elementos que impactan el desarrollo de los envases,tales como: mercadotecnia, sustentabilidad, medio ambiente, normatividad, re-glamentaciones y aspectos legales.

• Conocer los procesos básicos de producción de todos los materiales empleados

en la elaboración de envases. Así como, los nuevos materiales biodegradables.• Identicar y evaluar las propiedades y características distintivas de los diferentestipos de envase, así como de sus elementos de competitividad.

• Estudiar el desarrollo para la elaboración de un diseño estructural y gráco enlos envases, conociendo los métodos de impresión adecuados para cada mate-rial y proyecto de envase.

• Conocer los elementos que intervienen en la integración y procesos de la logísticaque van desde el proyecto de diseño hasta el consumidor nal.

• Conocer la infraestructura tecnológica de esta industria en México. Los diferentes tipos de mala fabricación de envases, así como los sistemas de envasado, etiquetado, almacenado, transp

• Identicar y conocer los diversos tipos de maquinaria y equipo utilizados para la codicacióenvases. Conocer los elementos básicos de RFID.

• Evaluar los requerimientos del comercio internacional y la importancia que tienen en los prtotal y competitividad.• Desarrollar un proyecto integral de envase y/o embalaje.

El Diplomado se imparte en clases sabatinas de las 09:00 a las 14:00 hrs., en las instalacioneMexicana de Envase y Embalaje, A.C., Homero 538-101, Tel.: (52 55) 5545-6258, Fax: (52 55) [email protected].

• Memorias de cada uno de los temas.• Libro “El Mundo del Envase” de la M.A. Ma. Dolores Vidales Giovannetti (última edición).• Libro “Envase y Mercadotecnia” de la M.A. Ma. Dolores Vidales Giovannetti.• Inscripción gratuita al Certamen Envase Estelar 2011.• Directorio de asistentes al Diplomado.• Anuario Estadístico 2010.• CD Ganadores del Certamen Envase Estelar 2010.• Suscripción anual gratuita a la Revista “Énfasis Packaging”.

Lo anterior representa un benecio tangible de $5,200.00, ¡¡19% del costo total!!

Cuota de recuperación: Diplomado: $ 25,000.00 + IVA Inscripción: $ 2,000.00 + IVA Pago Total: $ 27,000.00 + IVA

* El IVA no aplica para los socios

A pagarse en tres periodos:

1er pago: $ 9,000.00+IVA Enero 4 a enero 22, 20102do pago: $ 9,000.00+IVA Abril 5 a abril 23, 20103er pago: $ 9,000.00+IVA Julio 5 a julio 23, 2010

5% desc. por pago anticipado = $25,650.00 +Socios AMEE,10% de descuento por pagoanticipado = $24,300.00 + IVA

Se pueden tomar módulos individuales:Módulo: $3,500.00 + IVA Inscripción: $ 300.00 + IVA Se recomienda tomar el módulo 1 para conocminología y aspectos básicos.

Objetivos Generales:

Aspectos Administrativos:

Benecios:


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Contenido Temático: Módulo Fechas Temario Horas

1 Enero 16, 23 Terminología y conceptos básicos en el diseño de envases. Sustentabilidad. Mercadotecnia. 20 • Evolución y desarrollo de la industria de envase y embalaje Febrero 6, 13 • Conceptualización y terminología • Los envases y la protección del medio ambiente • Desarrollo de materiales biodegradables y nuevos productos. Sustentabilidad • Elementos y sistemas de seguridad en los envases y embalajes

• Mercadotecnia aplicada a los envases y embalajes 2 Febrero 20, 27 Procesos de manufactura de envases y embalajes de metal. 15 • Panorama actual del sector de envases metálicos Marzo 6 • Procesos de fabricación de los envases metálicos. Disponibilidad de materias primas • Usos y aplicaciones de los envases metálicos. Principales sectores usuarios • Tendencias actuales en el sector de envases metálicos. Envases activos e inteligentes • Visita a una empresa industrial

3 Marzo 20, 27 Procesos de manufactura de envases y embalajes de papel y cartón. 20 • Panorama actual del sector de envases y embalajes de papel y cartón Abril 10, 17 • Procesos de fabricación de envases y embalajes de papel y cartón. Disponibilidad de M.P. • Usos y aplicaciones de los envases y embalajes de papel y cartón. Sectores usuarios • Tendencias actuales en el sector de envases y embalajes de papel y cartón. Novedades • Visita a una empresa industrial 4 Abril 24 Procesos de manufactura de envases y embalajes de plástico. 20 • Panorama actual del sector de envases y embalajes de plástico Mayo 8, 15, 22 • Procesos de fabricación de los envases y embalajes de plástico. Disponibilidad de M.P. • Usos y aplicaciones de los envases y embalajes de plástico. Principales usuarios • Tendencias actuales en el sector de envases y embalajes de plástico. Innovaciones. Retortables • Visita a una empresa industrial

5 Mayo 29 Procesos de manufactura de envases de vidrio. 15 • Panorama actual del sector de envases de vidrio Junio 5, 12 • Procesos de fabricación de los envases de vidrio. Disponibilidad de materias primas • Usos y aplicaciones de los envases de vidrio. Principales sectores usuarios • Tendencias actuales en el sector de envases de vidrio. Nuevas estructuras y diseños • Visita a una empresa industrial

6 Junio 19 Diseño gráco y estructural, etiquetas y métodos de impresión. 25 • Consideraciones de materiales en el diseño de envases y embalajes • Estructura y componentes de los envases y embalajes Julio 10, 17, 24, 31 • Aspectos a considerar en el diseño gráco y estructural de envases y embalajes • Metodología del diseño gráco y estructural para envases y embalajes • Diseño de etiquetas y sus principales aplicaciones

• Normas para el etiquetado de productos • Métodos de impresión: preprensa, serigrafía, exografía, rotograbado, offset, otros 7 Agosto 7 Elementos de integración necesarios para los procesos de: 20 Llenado, cierre y etiquetado. • Adhesivos para materiales de envase y sus aplicaciones. Ecología de adhesivos. Electron Beam Agosto 14, 21 • Tipos de cierres • Tipos de tapas • Tapas metálicas • Tapas plásticas Agosto 28 • Etiquetas y sus aplicaciones: termoencogibles, autoadheribles, película envolvente, otras 8 Septiembre 4 Embalaje de productos, almacenamiento y distribución. 20 • Función de los embalajes • Criterios para la selección del embalaje adecuado. Carga a granel y carga unitaria • Tipos de embalaje. Almacenamiento y estibado • Material de empaque • Sistemas de transporte: autotransporte, ferroviario, aéreo y marítimo. Multimodal Septiembre 11, 18 • Riesgos durante la distribución • Pruebas de laboratorio para embalajes Septiembre 25 • El ciclo logístico • Visita a una empresa industrial 9 Octubre 2 Temas selectos de envase y embalaje. 25 • Maquinaria para la fabricación de envases • Interacción máquina - envase - producto • Llenado - formado - sellado Octubre 9 • Codicación de productos

• Maquinaria para codicación

2010

AMEE - Boletin 99

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