ALÓ! Mérida Enero

@RevistaAló| ALÓ I

Año 8. No.102ENERo 2013

En entrevista: Jump Around! Ivette López · Espacios ALÓ: Café Azabache

Más que un gobernador, un padre de familia

RolandoZapata Bello

Chivas RegalThe Art of Hosting Party

La boda de Miguel Barbosa

& Andrea Cambranis

Un año más con+D’30

LosEventos

II ALÓ | @RevistaAló

@RevistaAló| ALÓ 1

Enero siempre ha resultado ser un mes muy especial, porque significa comenzar un nuevo ciclo. Después de que todos hemos descansado y tomado unas merecidas vaca-ciones espero que estén llenos de entusiasmo para iniciar un año de máxima calidad editorial y, por su-puesto, de mejora.

Toda la energía que acompaña al inicio del año nuevo se traduce a las páginas de esta edición.

Hace 8 años cuando empezamos con el primer número de ALÓ! Mé-rida, nuestra gran portada inaugu-ral fue el gobernador de ese enton-ces con su familia, y así con cada cambio de gobierno que ha vivido la revista hemos tenido la oportu-nidad de enseñarles un lado perso-nal e íntimo del gobernador, algo que se ha vuelto un sello nuestro y que esperemos lo disfruten tanto como nosotros. Aunque realmente ha sido un reto para la revista, que-remos recalcar el gran logro que hemos tenido al poder brindarles este vistazo de la vida de nuestros gobernantes.

Como portada para este mes tene-mos al Señor Gobernador Rolando Zapata Bello con su familia, quien nos invitó a tomar las fotos desde su casa brindándonos un ambien-te muy personal, en una sesión de fotos exclusiva para la revista ALÓ! Mérida. Las fotos fueron en el mes

de Diciembre, cuando preparaban unas cápsulas de Navidad para los ciudadanos. Fue realmente agrada-ble la experiencia y el trato con él y su familia; esperemos que les guste.

En el interior tenemos ¡muchísimos eventos! realmente Diciembre es un mes muy ocupado para nuestros fotógrafos y para la revista, y nos alegra mucho que nos hayan invita-do a cada uno de esos eventos.

Nuestras secciones “Desde La Co-cina” con el Chef Christian Bravo y “Espacios ALÓ!” traen fotos in-creíbles que no se pueden perder. También tuvimos la oportunidad de platicar con Ivette López, quien nos compartió unas fotos extraor-dinarias y una entrevista muy inte-resante sobre sus viajes, la cual les recomiendo leer y disfrutar de las imágenes; espero que les de tantas ganas de viajar como a mí durante la plática con ella.

Desde esta casa editorial pronos-ticamos un futuro lleno de éxito y creatividad, lo cual hemos refleja-do en esta revista mediante el op-timismo con la que la realizamos. Recíbanla como nuestra forma más sincera de desearles un feliz inicio de año.

ALÓ!

Carta Editorial

INICIAMOSEL 2013

Maricarmen Cortés MenaDirectora adjunta.

DIRECTOR GENERAL Diego Cortés Mena. DIRECTORES ADJUNTOS Maricarmen Cortés Mena Rodrigo Cortés Mena. COORDINADORA DE PORTADA Maricarmen Cortés Mena COORDINADORA DE DISEÑO Verónica Torre Menéndez. DISEÑO GRÁFICO Karla Polanco ChiEstela Poot Mis EDITORAna Laura Domingo Bolio COLABORADORESMaría del Mar TravaMaría Elena Trava FOTOGRAFÍAMario Pérez y Gustavo Arcuri. EVENTOSRocío Chan Canché [email protected] VENTAS Leticia Trujillo [email protected] LOGÍSTICA Julián Río Brito Manuel CanulADMINISTRACIÓN y COBRANzASamuel BasultoLorena Pech Uicab. IMPRESOS Samuel Saúl Román. [email protected]

Hoy ALÓ! es una revista mensual editada e impresa por Grupo CORME. RESERVA DE DERECHOS DE AUTOR 04-2008-100911413400-102

Prohibida su reproducción total o parcial del contenido editorial y publicitario que sea propiedad de esta casa editora. Domicilio de la publicación: Prolongación Paseo de Montejo No. 451 C.P. 97128, Mérida Yucatán. Tel: (999) 926 89 66, e-mail: [email protected]; esta publicación es impresa por:

IMPRESORA Y EDITORA XALCO S.A. DE C.V. www.grupocorme.com Tel. (55) 5784-6177Distribuida por Grupo CORME.

ESCRÍBENOS A: [email protected]: [email protected]

directorio

03 Los Eventos· Christmas Party, posada entre amigas· La boda de Miguel Barbosa y Andrea Cambranis· Chivas, Art of Hosting· Exposición Casa Galería Colón

06 GENTE ALÓ!Jump Around! Ivette López, alma viajera.

EN PORTADA16 En Portada· Rolando Zapata Bello, más que un gobernador un hom-

bre de familia

19 CULTURA· Festival de la Cultura Maya

23 ESPACIOS·Azabache, un espacio al nivel de un café de altura· Ideas y detalles para tu espacio con AJ

26 Estilos ALÓ!· Sweater Season

27 Publirreportaje· Mérida Mística, Carnaval Me-rida 2013

31 Las Bodas· Andrea Torre y Miguel Iván Ruiz.· Elena Sánchez-López y Rubén Vargas· Erika Castillo y Joel Domín-guez

38 EVENTOS VARIOS· El Aniversario de +D’30· Bazar Amar 2da Edición· Cumpleaños Pitina Canto· Cumpleaños Jorge Dorantes· Cumpleaños Valeria y Vivia-na Merino Díaz· La Navidad de Instituto

Arrayanes y Hi-Kids· Inauguración de Bocadero· Posada Yucatán Premier· Celebran a Javier Nava en La Penca· Reunión de ex-alumnos Colegio Americano· Pastorela de alumnos del Colegio EDAI

50 Desde la Cocina· Mousse de chocolate y mantequilla de maní.

56 Guía de Ocio

www.revistaalo.com.mx En construcción[CONTENIDO] Enero 2013

EN PORTADA

pág. 16

Super C&C • La Ciruela • Club de Golf • El Remiendo • Keiros Estilistas • Sergio Hair Studio • Frappé • Sanborns • Voceadores zona norte de la ciudad • Súper Tunel Montecristo • Redicom Montecristo y Campestre •Seven Eleven Mérida, Cancún y Playa del Carmen.

Modify PMS

Original (Found from our ftp)

City Center

Consigue tu revista ALÓ! en:Aló! Mérida @RevistaAlo

Síguenos en:

CHRISTMAS PARTY


merry CHrISTmAS! Mar Aguilar, Renata Orci y Feri Molina. Lummia Fotografía fueron las encargadas de estas hermosas fotos.

Ya es una tradición anual para este grupo de amigas egresadas del Instituto Godwin el juntarse a finales de diciembre para celebrar su posada navideña. Este

año no fue la excepción y se celebró en casa de Julieta Fer-nández en Temozón Norte en una gran fiesta en la que hubo intercambio de regalos, piñata e incluso un video del grupo para divertirse y pasar un excelente rato en esta tradición, en la que la originalidad no estuvo de menos con los divertidos disfraces navideños que las asistentes vistieron de acuerdo a lo que les tocó en una rifa que organizaron.

Una original posada entre amigas

LOS EVENTOSChristmas

Party

CHRISTMAS PARTY

#ALOLoveSanPedroRodrigo Franco Peniche y Fernanda Buenfil Espadas.Ingrid Robleda y

Mildred Arévalo.Fernanda Mo-

lina, Mar Aguilar y Renata Orci.

4 ALÓ | @RevistaAló

Geovanna Maglioni y Daniela Payes.

Ximena Am-pudia y Julieta

Fernández.

Regina Pinelo.

Darany López.

Mar Aguilar e Ingrid Robleda

Renata Orci y Paty Traconis

LOS EVENTOSChristmas

Party


GENTE ALÓ!JUMP AROUND!

Ivette López

Tomarse la foto del recuerdo en un lugar emblemático du-rante un viaje es un must pero para Ivette López Laviada es una experiencia única y divertida en la que ha puesto su sello con sus ya obligatorias “Jump pictures” en cada

lugar que esta yucateca tiene el placer de visitar.

La idea de tomar-me fotos saltando comenzó como un

chiste durante uno de los viajes que hice, pero al ver la foto se me ocurrió ha-cerlo es cada lugar que yo tenga la oportunidad de visitar; la primera foto re-cuerdo que fue durante un viaje a Escocia.Desde un principio elegí paisajes representativos de cada lugar para tomarme las fotografías, y así fui ar-mando mi álbum hasta lle-gar a tener más de 20 fotos de diferentes ciudades y países. Me encanta viajar, es algo que siempre he disfru-tado al máximo, y por diver-

sas situaciones he tenido la oportunidad de hacerlo con amigos o mi familia.Lo que más disfruto de es-tos viajes, es la comida; es muy interesante que cada país tenga una gastrono-mía muy diferente y propia del lugar; entre mi preferida está la italiana. De hecho lo primero que hago al llegar a algún lugar nuevo, es pro-bar la comida típica o tradi-cional.Algunas de las ciudades que más me han gustado por los paisajes que ofrece, por su arquitectura, cultura, gastronomía y gente son: Estocolmo, Estambul y Pa-rís. Estos lugares son mag-

níficos para visitar desde cualquier plan, ya sea para conocer, descansar, relajar-se e incluso divertirse.En general he tenido muy buenas experiencias en cada lugar que he visitado, la gente cordial y amable existe por todo el mundo. Solamente en una ocasión, viví un momento en el que mi adrenalina llegó al cielo; estaba en Praga con dos amigas, esperando al tren para irnos a un crucero, eran como las once de la noche, la estación estaba prácticamente vacía, de un momento a otro me quedé sola cuidando las maletas, y en un descuido un hombre

JUMP! aroUndIvETTE LóPEz ALMA vIAjErA

ArOUND THe WOrLD Ivette con su novio René Echeverría en

Estonia, debajo en la Torrre Eiffel en París.


JUMP! aroUnd

agarró mi celular de mi bol-sa y se lo llevó, por suerte una de mis amigas lo vio y comenzó a correr detrás de él, después de unos segun-dos de persecución, el hom-bre comenzó a correr hacia mí, yo me sentía morir, hasta que a unos pocos metros antes de llegar conmigo, unas personas lo intercepta-ron y sometieron hasta que pude recuperar mi celular. Es un momento que nunca olvidaré, sentí mucho mie-do, al estar en otro país, era muy difícil comunicarme; sin embargo, al final todo tuvo solución.Soy amante de la cultura e historia, me encanta saber cómo, cuándo y qué suce-dió en cada lugar al que voy. Me gusta el hecho de ver cómo se comporta la gen-te en cada país, el cómo se visten, la diversidad cultural es realmente sorprendente.

ArOUND WOrLD Ivette en el Parlamento de Budapest, a la derecha en el zócalo de la ciu-dad de México.

Por eso Turquía es uno de los países que más me han gustado, son muy diferentes a nosotros y con tradiciones verdadera-mente arraigadas.Lo que yo recomiendo antes de realizar un viaje, es planearlo con anticipación, investigar sobre el clima, ver cuáles son los lugares más representativos e im-portantes, organizar tu propio tour para saber qué hacer y a dónde ir. Así como información base sobre el hotel donde te hospedarás, y datos sobre restaurantes y bares para visitar. Todo lo puedes en-contrar en páginas de Internet o incluso por consejos de personas que ya hayan visitado el lugar.

St. Petesburgo, Rusia

Viena, Austria.

Efeso, TurquíaMarrakech, Marruecos.


Andrea con sus damas, Gabriela Díaz Jiménez, Andrea Barbosa Martín, Isabel

Salim de Martín e invitadas.

LOS EVENTOSLa boda de Andrea Cambranis & Miguel

Barbosa

MIGUEL & ANDREA

Barbosa Martín - Cambranis Arjona

La Boda de

Miguel Barbosa Martín y Andrea Cambranis Ar-jona unieron sus vidas mediante el sacramento del Matrimonio en la iglesia de Nuestra Señora

del Líbano. Después de la ceremonia se ofreció una re-cepción en el Country Club en donde los novios fueron recibidos por sus invitados.

Miguel con su mamá la Sra. Adela

Martín Becil.


Papás de la novia: Adriana Arjona de Cambranis y Raúl Cambranis

Laucirica.

Gaby Millet, Mauricio Ricaud, Roberto Macari y Chantal Cá-

mara.

Miguel en companía de su hermano y amigos.


Raúl y Adriana Cam-branis Arjona.

Ana Elía García, María Fernanda Fari e Ingrid Robleda Giffenig.

Isabel Salim de Barbo-sa con Elías Barbosa

Martín.

Lourdes Habib y yoana Farah.

Fernando Barbosa Martín y Analía RIvero

Díaz

LOS EVENTOSLa boda de Andrea Cambranis & Miguel

Barbosa


Chivas Regal lanza su nueva campaña ‘The Art of Hosting’, la cual

celebra el arte de hospedar y entretener para compartir un buen momento con los amigos en casa, y presenta 5 eventos en la Casa Faller.Chivas Regal 12 años recreó en la “Casa Faller” La Mansión Chivas Mérida, cuya decora-ción fue hecha de la mano del arquitecto Ignacio Braga, los cockteles estarán a cargo del reconocido bartender Jesús Cabrera y las cenas serán ser-vidas por el reconocido Chef Christian Bravo, la magia de la mejor música a cargo de Pepe Góngora.Los anfitriones de las fiestas fueron Carol Kolozs, propie-tario del hotel Rosas & Xoco-late; Eduardo Ponce; Rodol-fo Rosas, empresario; Andrés Gasque, diseñador de moda. Chucho Solórzano, empresario y jugador de Polo y Jonathan Castellanos, empresario; pro-pietario de Grupo CASVAR.

CHIVAS REGALTHE ART OF HOSTING

El arte de hospedar y entretener para compartir

LOS EVENTOSChivas “The Art

of Hosting”

#ALOartofhosting

Ileana Gayón, Carol Kolozs, Sophie Agus-

tina y Gaby Sfara.


Germaine Abraham de Sierra y Luis Sierra,

Estefanía Ayuso de Hadad y Abraham

Hadad.

De FIeSTA eN LA CASA FALLer CON CHIVAS Raúl Novelo, Tatiana Flores, Vero Medina y Ricardo Ramírez.


Mónica Gutiérrez, Marisol Cha-pur y Marissa Gasque.

Víctor con Rober-to Abrhama

Rodolfo Rosas, Andrés Gasque y Eduardo Ponce, anfitriones de Chivas The Art of Hosting.

Mauricio Vila y Maru Ortiz de Vila.

LOS EVENTOSChivas “The Art

of Hosting”

Bernardo Negrete y Orlanda Arroyo. Patricia Ceballos, Este-

fanía Montalvo, Gabriela Rodríguez y Sonia Villal-

pando.

Eduardo Ruiz, Ale Molina y Miguel Alcocer.

GALERÍA CASA COLÓN


LOS EVENTOSExposición Galería

Casa Colón

El empresario Carlos Jorge Macari, pin-tor y gran promotor del arte en esta

ciudad nos abrió las puertas a su galería el mes de diciembre para ser testigos de la ex-hibición de arte que está llevando a cabo en Galería Casa Colón ubIcada en Xcana-tún, en donde tanto amigos de Jorge como amantes y conocedores del arte, estuvieron presentes en un coctel el cual do inicio a la exhibición de las obras de diferentes ar-tistas plásticos. como Armando Romero, Rubén Arenas y Carmen Arvizu.

GALERÍA CASA COLÓNPromoviendo el arte y cultura en

Carolina Vales y Vivi Patrón

María Elena y Carlos Jorge Macari.

Jorge Cámara, Alejandra Abreu de Cámara, Ivette Pérez-Abreu de Granja

y Eric Granja.

zazil Macari y Paulina Jorge.José Antonio Abud Bujaidar, Alejandra de ytur-

be de Abud, Mauricio Siqueff, Adriana Lavalle de Jiménez y Juan Carlos Jiménez.


FAMILIA zAPATA BLANCARTE. El gobernador Rolando zapata

Bello acompañado de su esposa Sarita Blancarte Canto de zapata y sus hijos Rolando y Monserrat.

LA OTRA CARA DE

ROLANDO


El lado íntimo y cotidiano del gobernador rolando zapata Bello queda al descubierto en la reciente entrevista concedi-

da por el funcionario a esta revista el mes pasado, donde él se sincera y admite que cuando hay que hacerlo sabe cambiar pañales y ayudar en la cocina.Si es necesario bailar, “lo intento”, dice y reconoce el gran apoyo de su esposa, Sarita Blancarte -de quien fue novio más de nueve años- ahora en su vida como gobernador, en la que trabaja la mayor parte del día, y antes como legislador y funcionario.Le gusta el relleno negro, el cine, las no-velas históricas y la playa para descansar.En materia de atuendo y apariencia per-sonal, rolando muestra una sencillez poco común en los políticos de su nivel. Afirma que la ropa que usa la encarga en sastrerías locales, no tiene preferencia por alguna marca de zapatos o de auto-móviles y nunca usa reloj.Aunque dice estar conforme con los ras-gos de su personalidad, en la conversa-ción con Aló admite que hay algo que le inquieta y le gustaría cambiar.Esta es la entrevista completa con el go-bernador.

¿Cómo conoció a su esposa? Trabajába-mos juntos en la Secretaría de Desarrollo rural, ahí la conocí.

¿Cuántos años fueron novios? Fuimos

novios durante nueve años y medio.

¿Lo que más le gusta de ella? Sarita es muy comprensiva y eso se lo agradezco mucho. Siempre trata de ponerse en mi lugar, entender mi situación y me apoya en todo momento.

Fecha de matrimonio. Primero de sep-tiembre de 2001

¿Dónde fue la fiesta de bodas y la luna de miel? Nos casamos en el mismo lugar donde vivimos, en Santa María Chuburná, que ahora es el ho-gar de nuestra familia. Nuestra luna de miel fue en Cancún.

¿Dónde fue su primera casa de casados?Nuestra primera casa estaba en Polígono 108 Itzimná.

¿Cuántos hijos tienen, y cuáles son sus nombres y edades? Tengo dos hijos: Monserrat de 10 años y rolando de siete.

¿Cómo es su relación con sus hijos, aho-ra que es gobernador: los lleva a pasear, le lee cuentos, juega con ellos? Trato de brindarles tiempo de calidad. Cuando estoy con ellos jugamos, hablamos de cómo les va en la escuela, salimos de paseo, vemos a la familia y a veces tam-bién me acompañan a los eventos. Pero agradezco mucho el apoyo de mi esposa Sarita en este aspecto, porque entiende

muy bien lo que representa mi cargo y me apoya mucho en la atención de los niños.

¿Sabe cambiar pañales? Como todo pa-dre, alguna vez me tocó hacerlo con rolo y Monse.

¿Cuál fue la principal lección que le dejó su padre Gabriel Zapata? Mi padre me heredó su amor al deporte, a la política y al servicio público. Desde niño me in-culcó, jugando béisbol y fútbol, lo que significa trabajar en equipo, esforzarse y tener disciplina. También me enseñó que escuchar a la gente y estar cerca de ella es la mejor forma para entender sus necesidades y ayudarla. Esas enseñanzas son ahora muy importantes en mi trabajo como gobernador y por eso siempre lo tengo presente.

Ahora que es gobernador, ¿cómo es la relación con su mamá: cada cuando la ve, de qué hablan? Trato de hablar fre-cuentemente con ella y de vez en cuando nos reunimos para platicar. Siempre me aconseja y me recuerda los valores que desde pequeño nos enseñó a mí, a Ga-briel y a Diana Elena, mis hermanos.

¿Y cómo es la relación con sus herma-nos? Afortunadamente tengo mucha comunicación con ellos. Desde pequeños hemos sido muy unidos. Ahora llevamos una relación de mucha cordialidad.

EN PORTADARolandoZapata

En entrevista con Aló, el gobernador del estado Rolando Zapata Bello, habla, entre otros temas, de su vida cotidiana con su esposa y sus hijos, de su mamá y de donde compra la ropa que usa.

Fotos: Pepe Escárpita

LA OTRA CARA DE

ROLANDO


¿Cuál es su pasatiempo favorito? Desde pequeño el deporte ha sido mi pasatiem-po favorito. He practicado béisbol, fútbol, entre otros, pero ahora, sin duda hago un esfuerzo por entrenar, saliendo a correr muy temprano y participando en las ca-rreras que se organizan en todo el estado cuando tengo la oportunidad. Además de ser un pasatiempo es también un hábito que me ayuda a mantenerme saludable.

Sabemos que es un corredor de largo alcance. ¿Tiene algún consejo que dar a quienes hacen lo mismo? Lo más impor-tante en esto, como en muchos aspectos de la vida, es la constancia y la disciplina. Tenemos que intentar superar nuestros propios logros todos los días. Si fallamos, debemos seguir intentando hasta alcan-zar las metas que nos hemos trazado.

¿Tiene algo que ver los zapatos? ¡Claro que son importantes! Si no son cómodos no podemos desempeñarnos adecuada-mente.

En el caso de las lecturas, ¿cuáles son sus libros favoritos? La lectura es otro de mis pasatiempos predilectos. El género que más disfruto es la novela histórica. También me gusta mucho leer con mis hijos para inculcar le buenos hábitos y el gusto por la lectura.

¿Cuándo fue la última vez que fue al cine y qué película vio? El primero de enero fui al cine, con rolandito, Monse y mi es-

posa Sarita. Fuimos a ver “El maestro lu-chador”.

¿Le gusta el cine?Claro que sí, disfruto mucho de ir al cine, sobre todo en familia.

¿Lee los periódicos o sólo las síntesis? ¿Ve los noticieros de la televisión?Mi trabajo me exige mantenerme infor-mado, así que siempre trato de estar al tanto de las noticias, no sólo locales, sino nacionales e internacionales, leyendo los periódicos y estando pendiente de los noticieros cuando es posible.

¿Sabe bailar? Hago el intento...

Tipo de música que prefiere Me gusta mu-cho la música mexicana en todos sus géne-ros y, por supuesto, la trova yucateca.

¿Cuál es su platillo favorito? El relleno ne-gro. Me encanta la comida yucateca.

¿Sabe cocinar? ¿Qué le sale mejor? En ocasiones ayudo a Sarita a preparar la comida, aunque siempre me toca lo más fácil...

¿Su restaurante favorito en Mérida?No puedo decir que tenga un lugar favorito, porque cada restaurante tiene su espe-cialidad y su toque especial.

¿Quién hace el súper en su casa? Mi es-posa Sarita. Ella nos conoce muy bien a

Monse, rolo y a mí. Sabe lo que nos gusta.

¿Quién compra la ropa que se pone, us-ted mismo? La ropa que utilizo normal-mente la mando a hacer en negocios lo-cales de la ciudad.

¿Qué marca de zapatos prefiere? No ten-go una marca preferida, para mí lo impor-tante es que sean muy cómodos, debido a las largas jornadas de trabajo que tengo.

¿Y de relojes? No acostumbro a utilizar reloj, pero tengo algunos, aunque no pre-fiero una marca en específico.

¿Tiene predilección por una marca de automóviles en particular? Ninguna en particular.

¿Qué lugar escogería para pasar sus próximas vacaciones? Me gustaría ir a la playa con mi familia, lo disfrutamos mu-cho.

¿Qué hizo el 31 de diciembre en la noche, celebró el nuevo año? Como todos los años nos reunimos en familia para celebrar el año nuevo, en una cena tradicional. Lo mejor de estas fechas es estar con las per-sonas a las que más queremos.

¿Cuál es su rutina en un día típico: a qué hora se levanta y a qué hora se duerme? Me levanto a las seis de la mañana y voy a correr por una hora aproximadamente. Esa parte del día para mí es muy impor-tante, me ayuda a liberar el estrés. Tomo un desayuno ligero, si es posible con mis hijos y mi esposa, y después inicio las la-bores que como gobernador, los ciuda-danos me confirieron. Asisto a eventos públicos o reuniones privadas, pero sin duda lo que más disfruto es estar cer-ca de la gente, en las comunidades de todo Yucatán. La hora de dormir siem-pre varía, dependiendo de los compro-misos que hay durante el día.

¿Qué rasgos de su personalidad cam-biaría, si pudiera hacerlo? Todos te-nemos nuestras virtudes y defectos, y sinceramente estoy conforme con mi personalidad, no podría señalar algo en particular, pero me gustaría ser un poco más atento con mis familia-res y amigos en fechas importantes, dedicarle más tiempo a cada uno de ellos, ya que, por cuestiones laborales, la mayor parte de las veces no puedo hacerlo…

EN PORTADARolandoZapata


FESTIVAL DE LA CULTURA MAYA

Con un magno festival, que incluyó más de 90 actividades de corte cul-tural, académico y artístico; Yucatán, celebró el fin de un ciclo dentro de la

cuenta larga de esa ancestral civilización.Desde días previos al 21 de diciembre, fecha si-tuada como el punto final de una era de cinco mil 125 años conocida como baktún 13, el estado se convirtió en el centro de atención mundial con las actividades organizadas como parte del Festival de la Cultura Maya 2012.Bajo la temática “El Tiempo”, el Festival, inaugura-do por el Gobernador rolando zapata Bello, ini-ció sus nueve días de actividades con una amplia muestra gastronómica, cultural, artesanal y aca-démica, que ocupó el Paseo de Montejo, principal avenida de la capital yucateca, en donde los más de 40 mil asistentes disfrutaron de una verdadera fiesta del pueblo.En este marco, el Gran Museo del Mundo Maya abrió sus puertas para recibir conferencias magis-trales, mesas paneles, coloquios y exposiciones de conocidos especialistas en temática maya.En esta majestuosa sede, se presentó también la activista guatemalteca rigoberta Menchú Tum, Premio Nobel de la Paz 1992, quien visitó el esta-do para impartir una conferencia magistral sobre

Dan inicio al primer

CULTURAFestival de la Cultura Maya


BODA S&DEnlace

Acosta-Granja

el papel de los herederos de la civilización maya en el siglo XXI y reunirse con estudiantes de la Universidad de Oriente, de valladolid, para hablar de la educación en el contexto indígena.Además, el científico Dorion Sagan y un grupo de expertos en astronomía, arqueología, antropología, sociología, medi-cina tradicional, Física, Lingüística y Matemáticas hicieron revelaciones sobre nuevos hallazgos que reflejan el amplio desarrollo que experimentó esta cultura prehispánica.Este Festival no sólo se desarrolló en el Gran Museo del Mundo Maya, sino que también se extendió a municipios, colonias, Pueblos Mágicos y comunidades de diversas re-

giones del estado, sin olvidar a las zonas arqueológicas de Chi-chén Itzá, Uxmal, Ek-Balam y Dzibilchaltún.Miles de visitantes nacionales y extranjeros se deleitaron con actividades artísticas y culturales como las Evocaciones Sono-ras del Mundo Maya, interpretadas por la Orquesta de Cámara “Gustavo río Escalante”; el recital de piano con música yuca-teca por Mario Esquivel ríos y la presentación del espectáculo “Yucatán y sus raíces”, del Ballet Folklórico del maestro Carlos Acereto.En ese marco y ante el cierre de un ciclo dentro del calendario maya, Enrique Peña Nieto realizó su primera visita a Yucatán como presidente, para constar que lo que algunos equivocada-mente interpretaron como el “fin del mundo”, se convirtió en la

FeSTIVAL De LA CULTUrA mAyA. La premio Nobel de la Paz, Rigoberta Menchú, fue una de las invitadas especiales a este im-portante evento



oportunidad de desarrollar nue-vos proyectos para mejorar las condiciones de vida de los here-deros del pueblo maya.El primer mandatario encabezó junto con el Gobernador yuca-teco la reapertura del Gran Mu-seo del Mundo Maya, en donde anunció el apoyo del gobierno federal para hacer del Festival de la Cultura Maya un evento permanente de talla internacio-nal -al nivel del Cervantino de Guanajuato y la Cumbre Tajín de veracruz- que sea la base de una nueva estrategia turística y cultu-ral en el estado.El 22 de diciembre el Festival lle-gó a su fin justo en el inicio de una nueva era. En esta fecha, au-toridades estatales, representan-tes y dignatarios de la etnia maya aprovecharon para hacer un lla-mado mundial desde Yucatán a favor del planeta y el cuidado de la naturaleza.“Desde Yucatán, haremos un lla-mado mundial a favor del com-promiso ecológico, conjuntando los conocimientos más profun-dos de los pueblos originarios, con las herramientas y avances contemporáneos. Ése es el áni-mo, la emoción y, sobre todo, el compromiso con el que damos por finalizado el Festival de la Cultura Maya 2012, El Tiempo”, expresó el Gobernador en el cie-

LA CULTUrA mAyA. A través de diversas representacio-nes artísticas, culinarias y tradiciones se expresó la importancia de la cultura Maya en este festival que se celebró del 14 al 22 de diciembre en di-ferentes partes del estado.


rre del evento.Ahí mismo, el mandatario informó que la edición 2013 de Festival tendrá como tema central el me-dio ambiente y la sustentabilidad.La clausura de la primera edición de este importante evento no podía ser menor: se organizó un amplio programa en el que parti-cipó el Coro Monumental Infantil, agrupación conformada por 200 pequeños quienes interpretaron piezas en lengua maya, de trova yucateca y villancicos navideños.Así y tras cinco mil 125 años, la cuenta larga comenzó de nuevo, marcando el inicio de una nueva era que representa una opor-tunidad de cambio, para que la humanidad busque el equilibrio en su relación con la naturaleza, como los mayas lo hicieron en su momento.

ArTeSANÍA. EL gobernador Rolando Zapata Bello admira la obra de una artesana yucateca en companía de otras autoridades estatales durante una de las fechas del Festival de la Cultura Maya.



ArtE pArA tu ESpACIOIdeas & detalles

AJ Arte ObjetoCalle 20 no. 87, entre 15 y 17. Colonia MéxicoTel. (999)948 45 63www.ajartteobjeto.com

Para mantener tu casa u oficina siempre bella y sofistica-da, AJ y ALÓ! presenta esta sección en donde te sugeri-mos arte que hara resaltar el espacio que desees decorar.

ESPACIOS ALÓ! Ideas & Detalles

AJ


AZABACHECafé Azabache nos abrió las puertas de su oficina central ubicada en Paseo Montejo

en donde se conjuga el buen gusto por la arquitectura y decoración con el amor hacia al café, en un proyecto que busca promover un producto 100% mexicano, orgánico y

que respeta el Fair Trade.

ESPACIOS ALÓ! Café Azabache

Para comenzar con la mejor de las energías

y propósitos este enero de 2013, ALÓ!

Mérida visitó las oficinas de Azabache,

en donde las fundadoras, Carolina López Pérez

y Lindsay Medina Haro, nos explicaron con todo

detalle las características de su producto y los

beneficios que tiene hacia la salud y el planeta.

Al manejar un producto y una línea totalmente

mexicana, sus oficinas no podían prescindir de

este estilo. Por lo cual, la casa en donde se en-

cuentran ubicadas, se trata de un edificio antiguo

con toques y colores coloniales, pero restaurada

idealmente para crear un ambiente sofisticado,

elegante y cómodo.

Tanto Carolina como Lindsay se consideran

Un espacio al nivel de un café de altura

LAS SOCIAS. Carolina López Pérez y Lindsay Medina Haro, responsa-bles del proyecto Café Azabache.

Texto: Ana Laura Bolio Fotos: Pepe Escárpita


AZABACHE

amantes del buen café; de esta manera Azabache comenzó como

un pequeño proyecto para impulsar a México, así como a sus cul-

tivos y productores. Esta idea poco a poco se fue consolidando y

creciendo hasta lo que es hoy en día.

Se puede decir, que Azabache es una empresa que promueve el

café totalmente orgánico y de especie arábica, es decir, que no

contiene ningún tipo de mezcla, es un café puro, aromático y de un

sabor delicioso sin tanta acidez en comparación a otros.

A pesar de que México es el país número uno en la producción

de café orgánico en el mundo, Azabache se ha podido diferenciar

por la calidad que ofrecen, la imagen y el cuidado que le dan a su

servicio y al producto.

Azabache al contar con parámetros fijos de ofrecer productos con

certificado orgánico y certificado de comercio justo; como com-

prador no sólo obtienes un café de

calidad, sino que contribuyes a me-

jorar las condiciones de vida y de

trabajo de más de 1,500 producto-

res de café de la reserva protegida

del estado de Chiapas.

Por tal motivo, la tarea de esta

grandiosa empresa involucra varias

misiones y metas, como vender el

producto, demostrar los beneficios

del café orgánico hacia la salud, ha-

cer conciencia sobre el cuidado del

medio ambiente, e impulsar el tra-

bajo justo y digno de las pequeñas

empresas.

Para estas dos grandes empresarias,

uno de los puntos más importantes de Café Aza-

bache además de la calidad, es la presentación e

imagen, que incluso es una de las características

más representativas de este producto. Algo que

sin duda, también se ve reflejado en las oficinas,

la cual ellas definen como un estilo folclórico y

muy mexicano, pero sofisticado y moderno a la

vez; una combinación perfecta que va a la mano

con su producto y filosofía.

Entre los muebles y estructuras favoritas para

Carolina y Lindsay, están los grandes arcos den-

tro de la casa, los cuales se convierten en un gran

punto de atención por su forma y su belleza in-

discutible; y la puerta principal, la cual está hecha

a base de madera con un hermoso tallado orna-

mental con aplicaciones de metal que brinda un

toque artesanal y sobre todo muy regional.


ESTILOS ALÓ! It’s sweater season

1. Suéter de cuello V de U.S. POLO ASSN en Plaza Altabrisa 2. Sudadera con bordado de tigre de Kenzo en www.openingceremony.us 3. Suéter de bloques de Lacoste en La Gran Plaza 4. Jersey de Tommy Hilfi ger en Plaza Altabrisa 5. Suéter con mapache bordado de Lacoste en La Gran Plaza 6. Jersey de camulfaje de Pull&Bear en La Gran Plaza 7. Sudadera metálica de Marc by Marc Jacobs en www.net-a-porter.com 8. Sudadera de Adidas en Plaza Altabrisa.


Durante los días previos al miércoles de ceniza de cada año, los yucatecos celebramos nuestra máxi-ma fiesta, las fechas carnestolendas; Mérida se

transforma no sólo por los adornos que se instalan en al-gunas de sus calles sino también por la evidente actitud de la población predispuesta a la alegría, convivencia y unión familiar.Los Meridanos somos un pueblo alegre y jacarando-so, con el carnaval de Mérida 2013, toda la ciudad se llenará de misticismo; en esta edición se hará un homenaje a los seres que nos han acompa-ñado durante nuestra infancia y a lo largo de nuestra vida, la imaginación será parte de esta gran fiesta, y las celebraciones al dios Momo se harán con el tema de “Mérida Mística”.Uno de los puntos más importantes duran-te este Carnaval 2013 será la seguridad y la procuración del buen ambiente familiar; bajo estos preceptos se pretende mantener una atmósfera sana de convivencia familiar.

Carnaval Mérida 2013

06 Febrero07 Febrero08 Febrero09 Febrero10 Febrero11 Febrero 12 Febrero13 Febrero

Calendario Quema del Mal Humor 20:00 Hrs. Desfile de Preescolar 16:00 Hrs. Desfile de Corso 19:00 Hrs. Desfile de Fantasía 19:00 Hrs. Desfile de Bachata 12:00 Hrs. Desfile Regional 19:00 Hrs. Batalla de Flores 12:00 Hrs. Entierro Juan Carnaval 19:00 Hrs


Es una mujer que se considera soña-dora, perseverante, idealista y a la vez realista; con un gran orgullo de tener el privilegio de representar las fiestas car-nestolendas de nuestra ciudad.Conductora de televisión y nacida en Mérida, Yucatán, el 8 de octubre de 1982; es licenciada en administración turística con maestría en relaciones pú-blicas y publicidad. Además de ser con-ductora titular del programa “Vamos a Bailar” transmitido por el canal 13 Te-levisión Yucateca de abril del 2012 a la fecha.Tiene formación profesional en comu-nicación, relaciones públicas, turismo, danza y siempre está en continuo desa-rrollo para dar lugar a nuevos desafíos a beneficio personal y del entorno.

La ReinaMalena I

María Elena Barquín Aguilar

LosReyes del Carnaval 2013


Malena IMaría Elena

Barquín AguilarEs un hombre que recorre la vida, siempre alerta, buscando gestos, miradas, voces, historias que ins-piren el desarrollo de nuevos personajes, nuevas sensaciones y nuevos desafíos.Padre de dos hijos, imitador, actor, cantante, músi-co y bailarín; nació el 2 de agosto de 1980 en la ciu-dad de Mérida, Yucatán; desde chico mostró gran interés por tres grandes pasiones: la imitación, el canto y la actuación. Estudió en el Instituto Nacio-nal de Bellas Artes, es acreedor de múltiples reco-nocimientos, premios y diplomas.Con la llegada del 2012 decide probar suerte ha-ciendo casting y ganándose la oportunidad de par-ticipar en el reality de imitadores más importante en la historia de la televisión mexicana denominado “Parodiando”. Actualmente se presenta en el pro-grama “Sabadazo” en la parodia de La Voz México llamada “La Tos México”. Y se presenta en diferen-tes partes de la república, palenques y centros de espectáculos con su show de imitaciones con un repertorio de más de 60 artistas.

El ReyPierre David

Sansores Pech

Reyes del Carnaval 2013

Fotografía:Pepe Molina

Maquillaje y peinado: Maury Cervera

Vestuario, accesorios y zapatos:

SferaCoordinación de moda:

L.A Liliana BolioIlustraciones:

Creativo vales


Reyes discapacidad motriz: Srta. Maritere Braga Mena “Maritere I” y el joven jesús Ma-

nuel Couoh Xool “Chucho I”.

Reyes infantiles: La joven Emma Soledad Puerto Arteaga “Emmy I” y el joven rolf

Bauerle Capetillo “rolf I”

Reyes Adulto Mayor: Sra. María Teresa Man-zanero Navarrete “Tere I” y Sr. víctor josé

Canché Corona “Tito I”.

Reyes discapacidad intelectual: La joven Yenny Guadalupe Concha Galmich “Yenny I” y el joven Irving Gilberto Cambranis villanueva “Irving I”




ANDREA & MIGUEL IVÁN

Torre Ayala - Ruiz González

La Boda de

ENLA

CE

A&

MI

Rui

z -

Torr

e

Rodeados de familiares y amigos se ce-lebró el pasado 8 de diciembre la boda religiosa y civil de Andrea Torre Ayala

y Miguel Iván Ruiz en una ceremonia oficiada por el Pbro. Jorge Carlos Menéndez en la ca-pilla del Seminario Menor.Al término de la misa se ofreció una bella recep-ción en honor a Andrea y Miguel en la Hacienda Chichí Suárez.


Carolina Ruiz de Guerra y José Enrique

Guerra.Jorge Carlos Torre Góngora y Dolores Ayala Muñoz de Torre, Julia

Margarita González Pacheco de Ruiz y Hernán Ruiz Morales.

Los noviosy amigos.Miguel Massó, Martha Mier y Terán de Massó, Marisol Torres de Fitzmaurice y

Jorge Fitzmaurice.

Los novios y las damasMaricarmen Duarte, Lo-retto Faller, Gabriela Nieves, Paulina Alsina, Ga-briela Millet, Mónica Alsina, María Andrea Sheridan, el novio, Chantal Cámara, Isabel Salim. Clau Gasque y Ma-rielle Dager.Al frente: Ma-riana Fernán-dez, Isabel Sa-lomón, Martha Cejudo, Gaby Molina y Ma-riana Ortega

ENLA

CE

R&

GR

uiz

- To

rre

Marisol Ferráez Goff, Asis Abraham Goff y Sara Ferráez Goff.


Gabriel Medina Millet, Maritere Martínez de Medina,Paty Canto de Martínez e Hyrbin Martinez

zapata.

Adriana JIménez y Elías Alam.

Sergio Méndez, An-drea Ricalde, los no-vios, Bárbara Braca-

monte y Hernán Peón.

Miguel Capetillo, Jorge Torre y Alberto Casares.


ELENA & RUBÉN

López-Sánchez Morales - Vargas Méndez

El pasado 8 de diciembre se celebró en la iglesia de Nuestra Señora del Perpetuo So-corro Itzimná la unión entre Rubén Darío

Vargas Méndez y Elena López-Sánchez Morales, en una ceremonia impartida por Mons. Emilio Berlie Belaunzarán arzopispo de Yucatán.Posteriormente se ofreció una recepción en honor a los recién casados en la Hacienda Hunxectamán.

ENLA

CE

R&

EVa

rgas

- Ló

pez-

Sánc

hez

Elena y Rubén en companía de

amigos.Magaly Méndez y Rubén Var-

gas, papás del novio

La Boda de

eN FAmILIA Elena y Rubén con Daniel Vargas Méndez y María del Mar Campos Torre.


Gabriel Nobo y Carolina Trueba.

Eralmo López-Sánchez y Elena Morales de López-

Sánchez, papás de la novia.

Mónica Conde de Lübcke, Karla Suárez Rian-cho y Magaly Vargas de Guzmán.


ENLA

CE

E&J

Dom

íngu

ez-C

astil

lo

Gabriela Castillo Hadad, María Euge-nia Hadad Manzur, Erika, Eugenia y

Verónica Castillo Hadad.

Ante el altar de Nuestra Señora de Líbano, unieron sus vidas con el sacramento del matrimonio el pasado 1 de

diciembre los jóvenes Joel Domínguez Ferrer y Erika Castillo Hadad en una ceremonia impartida por Mons. Álvaro García Aguilar.Al término de la ceremonia religiosa se ofreció una recepción en la hacienda Chichí Suárez, en honor de los recién casados que pasarán su luna de miel en un crucero por Australia, Nueva Zelanda y Tazmania.

QUe VIVAN LOS NOVIOS Erika y Joel en companía de sus ami-gos.

Carolina zozaya, Ale Vallada-res, la novia, Mariela Cárde-

nas y Shantal Gil.

ERIKA & JOEL

Domínguez Ferrer - Castillo Hadad

La Boda de


Joel Domínguez Villa y Luz María

Ferrer García, pa-pás del novio.

Jimena Lago y José Nevarez.

Gaby Castillo y Roberto Vallado.

De FIeSTA CON LOS AmIGOS Mauricio Rodríguez, Alejandro Fernández, Melly Olayo, Rosario de Rodríguez, Tania Ve-lasco, los novios, Mario Bernal, Pa-blo Osorio, Frank Quin-tal Magaña, Luis Gutié-rrez Encala-da e Ismael Vázquez Pavón.


+D’·3

0A

nive

rsar

io

Gran fiesta fue la que ofreció el pa-sado mes de noviembre +D’30 en donde sus clientes más leales no

pudieron faltar para celebrar junto con ellos un año lleno de éxito y de volverse uno de los lugares más populares a la hora de pasar un rato agradable y como regalo hacia los asistentes +D’30 se lució trayendo en exclusiva al grupo Mercurio quienes sorprendieron a los asistentes quienos no tenían la menor idea de este concierto.

1 AÑO DE +D’30 Se divierten en la gran fiesta del

De FIeSTA CON LOS AmIGOS Excelente am-biente y música en vivo para pasarla bien con los amigos.

#ALOMasDe30

CeLeBrAN CON +D’30 Shantal de la Guerra y Marian Durán.

Nelly Castro Páez, Valentina Alvarado Cuevas, An-drea Santoyo, Marina Torres, Adda Abraham, Ana

Paula Sánchez y María Fernanda Blanco.

Ofe Carri-llo y Katir Lizama.


1 AÑO DE +D’30


zapata.Ivan Rodríguez, Priscila Cam-pos, Jorge Garza, Rossana

Vales y Tania Prina.

Adriana Laviada, Lisette Arrigu-naga, Ileana Laviada, Karina To-rres, Rossana Méndez y Verónica

Mendez de Pacheco.

Sergei López, Hugo Domen-zain, Gladys Pérez y Mayté

Avilés de López.

Ariana Vargas de Pedrera y Cristina

Pérez.


BEN

EFIC

IOB

azar

Am

ar

Win

ter

Sale

Por segundo año consecutivo en esta ciudad se llevó a cabo en el evento Bazar Amar Winter Sale en el cual artesanía, objetos de de-coración, ropa joyería entre otras meercancías de diferentes nego-

cios de esta ciudad fueron puestas en venta a beneficio de Fundación Loreto AC.La cita fue el pasado 6 y 7 de diciembre en el cual los visitantes disfruta-ron de una buena compra, snacks y sobre todo ayudar a quienes más lo necesitan con su apoyo.

BAZAR AMAREl 2do Bazar Winter Sale del

De COmPrAS eN eL BAZAr Ana Gabriela Cejudo y Ticha Díaz de

Traconis estuvieron presentes en el Bazar. A la derecha Mar Trava

accesorios uno de los stands participantes.

Regina Mier y Terán, Maricarmen Cortés y

Annie Patrón.

Marissa Goff de Xacur con Nico-

le y Mauricio.



zapata.

Vivi Patrón en su stand de Capicúa

apoyando el Bazar Amar. Ximena Torres y Thomas Hernández.

Ale Macari.Anabel Ayuso, Alejandra

Coma y Gabriela Vidal en el stand de Bicha & Lola.


CU

MPL

EAÑ

OS

Pit

ina

Can

to

El pasado mes de diciembre en companía de sus mejores amigos, y familiares se llevó a cabo la fiesta de cumpleaños de Pitina

Canto Molina, la celebración se llevó a cabo en la residencia Canto Molina en una esplendida noche en la que la anfitriona y festejada paso una excelente velada en companía de sus invitados.

PITINA CANTOEl cumpleaños de

Diana y Daniela Pérez.

Adriana Vales y Roberto Ke-lleher.

Pitina y Tania Can-to Molina con su

mamá la Sra. María Guadalupe Molina

de Canto.

Pitina, Ana Paula Cámara y Manolo

Guillermo.

Fabiola Castillo e Isabel Salomón

Caro Mena, Lola Alsina, Mauricio

Marcos, Pau Alsina y Beto Dájer.


Gloria Vallado, Irma Villajuana e Ivonne Gamboa.

Don Jorge en companía de buenos amigos.

En companía de su familia y buenos amigos dis-frutó el Sr. Jorge Dorantes Gamboa su cumplea-ños número 74.

Buena comida, música y companía disfruto Don Jorge en una fiesta con un tema de vaqueros con Woody su personaje favorito. Enhorabuena le deseamos un feliz cumpleaños

JORGE DORANTES

Celebra su cumpleaños

CU

MPL

EAÑ

OS

Jorg

e D

oran

tes

eN FAmILIA El Sr. Jorge Doran-tes en companía de sus hijos y nietos quienes lo acompañaron en este día tan especial.

Sentados: Jorge Flores Granados, Carlos Echeverría y el festejado.

De pie: Jorge Dorantes Jr. y Gilber González Ruz.


CU

MPL

EAÑ

OS

Viv

iana

Mer

ino

VIVIANA &VALERIA

El cumpleaños de las hermanas

Con motivo del cumpleaños de sus hijas Viviana y Vale-ria, el pasado mes de diciem-

bre la familia Merino Díaz celebró por partida dobleel cumpleaños de ambas niñas con dos fiestas muy di-ferentes.A la pequeña Viviana se le organizó una fiesta con el tema de “Princesas de Disney” con divertidos juegos e inflables mientras que a Valeria la mayor se celebró una fiesta al estilo “Monster High” en donde la pequeña y sus invitados disfrutaron de la pista de baile, karaoke y show.Felicidades a Viviana y Vale por este día tan especial.

Merino Díaz

UNA mOSTrUOSAmeNTe DIVerTIDA FIeSTA Valeria la paso muy diver-tida en companía de sus amigas y compañeras de la escuela.

Martha Montalvo Otero y Vero Díaz Montalvo.

Mauricio Merino Sosa y Martha Díaz de Merino con la pequeña Viviana.



zapata.Luciana y Manuel Farah Ravelo con Elda Hadad Xacur. Guillermina Sosa de

Cortés con Antonia.

Liza Hasfura, Joana Roche, Ire-ne Blanco de Méndez y Tatiana

Siqueff de Abraham.


AR

RAY

AN

ESFe

stiv

al e

scol

ar

INSTITUTO ARRAYANEScelebra la temporada navideña en familia

Padres de fami-lia y pequeños estudiantes del

Instituto Arrayanes y Hi-Kids se reunieron en las instalaciones de la escuela el pasado mes de diciembre en un evento en el cual padres e hijos lanzan-ron al cielo un globo en el cual los pequeños escribieron su carta a Santa Claus.De igual manera Hi-Kids celebró una posada para los pequeños de maternal en las instal-ciones de la escuela

Nashla Farah de Siqueff con Mauricio y Gibrán acom-

pañada de Paolina Trava de Cortés y Diego.

Olga Habib Dogre de Abraham con Marielle.

Mónica Díaz de Gené con Roberto.


Israel Priego Cárdenas y Katina Chapur Simón con sus

hijos Ingrid e Israel.

Jenáro González Rodríguez y Karla Hadad de González con sus hijos Jenaro y Lor-

enzo.


BOCADEROComienza la aventura enDespuéa de tanto es-

perar Bocadero abrió sus puertas este pa-

sado mes de diciembre para dar inicio a un gran proyecto que busca deleitar a aquellos que gustan del buen comer pero sobre todo de la cocina Cajun. Ubicado en la avenida García Lavín, Bocadero cuenta con diferentes opciones en su menú como diversas entra-das, pasta, poboys, hambur-guesas, ensaladas y otras es-pecialidades. No puede faltar la amplia variedad en su bar con diversos coctéles.

Elsy Pinelo de Germón, Sil-via Rivas de Marrufo, Bertha

Marrufo de Gené, Chachis Sánchez de Márquez.

Paulina Achach Rivera, Bere-nice Rivera de Achach y Lilian

Achach Rivera.

APE

RTU

RA

Boc

ader

o

SOCIOS eN UNA AVeNTUrA

Jordi, Gabriel y Roberto Gené.

Paul González y Evita Díaz.

Francisco Faller, Claudina Peón, Eduardo Duarte y Gabriela Cano.


Roberto Azueta, Pa-tricio González y José

Vicente González.

María Elena Díaz de Chanona con Mariano

Chanona.

Norma Rodríguez y Fer-nando Ramírez.


Un dulceaño nuevo

+Los IngredientesPara el Mousse (6 porciones)• Chocolate semiamargo 150 gr• Mantequilla de maní 2 cdas• Crema de leche 200 cc• Azúcar pulverizada 3 cdasPara decorar• Fruta a su elección• Nueces o almendras• Frutas secas

DESDE LA COCINAChristian Bravo

Nada como inciar el año de una manera dulce y con este motivo preparamos un postre para nuestro primer número del 2013 en donde tuvimos el placer de contar con la ayuda de Diego Hernández vales quien junto el Chef Christian Bravo nos prepararon un delicioso Mousse de

Chocolate con mantequilla de maní.

eN LA COCINA Diego Hernández Vales fue el ayudante de nuestro chef invitado Christian Bravo, en la foto acompaña la Sra. Patricia Vales de Hernández mamá de Diego.

#ALOCocina

Mousse de chocolate con mantequilla de maní

+La RecetaFundir el chocolate a baño de María. Agregar la mantequilla de maní y mezclar hasta integrar.En otro recipiente mezclar un poco de crema con el azúcar junto con una parte de chocolate fundido y luego integrar esto al resto de la crema en forma envolvente. Terminar de agre-gar el resto del chocolate fundido.Verter en un molde o recipiente y enfriar en el refrigerador durante 2 horas. Posteriormente servir y deco-rar al gusto.


Un dulceaño nuevo

LosTIPS de ALÓ!+

eN LA COCINA Diego nos sorprendió como un excelente sous-chef siempre atento a las instruccio-nes de Christian, quien se divirtió cocinando con este pequeño.

La mousse o mouse de chocolate es un postre sencillo y delicioso, muy fácil de preparar y siempre te hace quedar como todo un experto, sólo hay que tener presente algunos tru-cos infalibles.

Es importante respetar las proporcio-nes de los ingredientes y los huevos no deben estar fríos (retira de la ne-vera al menos una hora antes de pre-parar la mouse), deben ser frescos.

Tener especial cuidado con el tem-plado del chocolate, si se sobreca-lienta se quemará, lo ideal es hacerlo a baño maría, recordar que el agua deberá estar caliente sin llegar a her-vir. Para acelerar el proceso, poner el chocolate en trozos, así se derretirá rápidamente con menor exposición al calor.

Lee las etiquetas, ya que hay diferen-tes tipos de chocolates. Cuanto ma-yor sea el % de sólidos de chocolate, mas intenso será su sabor.

ANTeS De COCINAr Christian explica a Diego y a Doña Paty cuales ingredientes se van a usar en la receta y el como usar una batidora de globo para preparar la mezcla perfecta para la receta.

1

2

3

4


De fiesta con yucatán Pre-mier. María Alicia Orte-gón, Mauricio Medina y Ce-cilia Ortegón

PO

SAD

AYu

catá

n P

rem

ier

YUCATÁN PREMIERLa gran posada navideña de

El pasado 15 de diciembre se celebró en Casa Copó la tradi-cional posada navideña de yucatan Premier Bienes Raíces,

donde se dieron cita clientes, familiares y amigos de todo el equi-po de la empresa.

Rodrigo Medina, Luis Farrera, Gerardo Medi-na, Miguel Rosado, Mauricio Medina, Emilio Bolio, Eleazar Salazar, Raúl López, Ermilo

Torre, Kelly Bautista, Itzel Pastelín, Rebeca Duarte, Paulina Betancourt, Karina Pine-

lo, Melissa Saavedra, Ivy Sánchez y Karina Jiménez.

Eduardo Muñoz, Esteban Muñoz, Alberto Gamboa y Luz Aguilar.

Paulina Perabeles, Sergio Perabeles y Paulina Betancourt.

Rodrigo Medina, Marilú Ponce, Ro-dolfo Aguirre e Ivonne Villarreal.

JAVIERNAVA

Celebra su cumpleaños en La Penca


La gran posada navideña de JAVIERNAVA

Celebra su cumpleaños en La Penca

El pasado mes de diciembre en companía de amigos y familia celebró Javier Nava su cumpleaños en las insta-laciones de “La Penca” un nuevo espacio con el mejor

ambiente, donde se puede disfrutar de los mezcales más ex-clusivos, una rica botana y escuchar buena música. Amigos estuvieron presentes en La Penca ubicado en Plaza Cumbre Real para acompañar a Javier.

De VISITA A LA PeNCA. Juan Carlos Gutiérrez, Ana Cervera y Javier Nava.

Eduardo Peraza, Marimar Sánchez y Alejandrina

Trava e Iván Xacur.

INA

UG

UR

AC

IÓN

La Penca

Maribel Morales Hernández y Andrés Solís Rivero.

Alejandro y Javier Nava con Pepe Vallado, socios de La

Penca.

Luz Martínez, Antonio Barahona, Dalia Guiller-

mo y Javier Nava


EDUCACIÓN ACTIVA E INTEGRAL. FREINET R

EUN

IIÓN

Col

egio

Am

eric

ano

REUNIÓN DE EX-ALUMNOSCompañeros del Colegio Americano se reunen

El pasado mes de diciembre un grupo de ex compañeros

del Colegio Americano se reunieron para celebrar un aniversario más de la gene-ración 1978-1981 de Secun-daria de esta institución.Alrededor de 40 personas se dieron cita para feste-jar con una deliciosa cena, bocadillos, luz y sonido, karaoke pero sobre todo la companía de viejos ami-gos para recordar aquellas épocas de cuando aún eran estudiantes.

Caro Canto, Martha Escalante, Magda Franco, un servidor Carlos Castillo, Mirtha Salinas, Gabriela Trinchan y Ofelia Solís.

COmO eN LA SeCUNDArIA

Carlos Ojeda, María del Pilar García, Valentín Rivas, Marisol Canto,

Juan Pablo Barragán, José Ramírez y Mario Gamboa.


Entre el bien y el mal, es necesario un equilibrio, tema que adaptó la escuela EDAI para desarrollar su Festival

de invierno, incluyendo en su programa; Pastorela (los 3 grados de preparatoria), Canciones, Bailes y Danzas (Ánge-les y demonios; los 3 grados de secundaria), para el gozo de familiares e invitados. Feliz 2013.

EDUCACIÓN ACTIVA E INTEGRAL. FREINET Guardería, Kinder, primaria, secundaria y Preparatoria

1º Secundaria

Valeria Narváez Caballero de 1o de Prepa y Sara Nayive

Alba Prim de 1o de Secundaria.

3ro. de Secundaria Preparatoria

FE

STIV

AL

ED

AI-Freinet

2do. de Secundaria2do. de Secundaria

3ro. de Secundaria

REUNIÓN DE EX-ALUMNOS


Guía de OCIO

Dirección: Tom Hooper.País: Reino Unido y Estados UnidosGuión: William Nicholson; basado basado en la novela de Victor Hugo.Género: Drama, musical.Reparto: Hugh Jackman, Russell Crowe, Anne Hathaway, Amanda Seyfried, Helena Bonham Carter, Eddie Redmayne, Aaron Tveit, Sacha Baron Cohen, Samantha Barks.Productores: Tim Bevan, Eric Fellner y Cameron Mackintosh

Ficha técnica

“Los miserables” es la nueva película de Tom Hooper, el oscariza-do director de “El discurso del rey”. En esta adaptación del musical de Broadway basado en la novela de vìctor Hugo, Hugh jackman encarna a jean valjean, un individuo que es enviado a prisión tras robar un trozo de pan con el que pretendía alimentar a sus sobrinos y a su hermana viuda. Tras huir de la cárcel y del inspector javert, el policía que le hará la vida imposible al héroe de la historia, surgirán acontecimientos que acelera al máximo a ambos personajes, mien-tras Fantine, una mujer que sufre demasiados infortunios a lo largo de su existencia, se verá envuelta en todo este embrollo sin saber qué hacer, nada más por querer ayudar.

cineLOSESTRENOS

Lo que no debes perderte en entretenimiento este mes

En septiembre de 2012, Miguel lanzó su segundo álbum “Kaleidoscope Dream”, un trabajo que lo consolida como intér-prete y compositor. Este disco presen-ta un trabajo diferente, nuevo, versátil y ágil; en un género que ha consegui-do modelar a su estilo y personalidad convirtiéndolo en una nueva forma de entender el r&B. De momento, “Kalei-doscope Dream” ya cuenta con 5 nomi-naciones para los Grammys 2013 entre ellos mejor artista nuevo, será el álbum que le de la cobertura internacional ne-cesaria para asentarse como un nueva figura de la industria musical de largo recorrido.

Tavi Gevinson en septiembre de 2011, lanzó rookie Mag, un sitio web para los interesados en la moda, la cultura pop y la belleza. Debido al gran éxito del si-tio web rookie, se creó una versión im-presa: rOOKIE YEArBOOK ONE, que es básicamente, una bonita y tangible versión de lo mejor del contenido de rookie a partir de septiembre de 2011 hasta mayo de 2012. Sin embargo en la edición impresa se incluyeron algunos extras adicionales como una corona de papel hecha por Meadham Kirchhoff, un flexi disco de 45” y las contribuciones más inéditas de los Rookie friends.

música libros dvd

Kaleidoscope DreamMiguel

rookie yearbook OneTavi Gevinson

mi vecino TotoroStudio Ghibli/Hideo Miyazaki

Mi vecino Totoro es una película anima-da japonesa dirigida por Hayao Miyazaki en 1988, y elegida por la revista británica Time Out como la mejor película de ani-mación de la historia. Este filme trata de un profesor que se traslada junto a sus dos hijas a una casa cerca de un bosque mientras su mujer se recupera de tuber-culosis. La más pequeña (Mei) descubre la existencia de los totoros (espíritus guardianes del bosque), que sólo los ni-ños de corazón puro son capaces de ver. junto a estas entrañables criaturas, Mei y su hermana descubrirán el verdadero va-lor de la amistad, del amor y de la familia.

Los Miserables

ESTILOS RECOMIENDA

Guía de Ocio

ALÓ! Mérida Enero

Documents

Transcript of ALÓ! Mérida Enero