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Soggiorni d’amoreSoggiorni d’amoreVerona in love
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Verona è per antonomasia la città dell’amore e degli innamorati.
Verona in Love è la manifestazione per chi vuole scoprire o conservare un amore, per chi vuole condividerlo, per chi vuole farlo crescere. S.Valentino e il mito di Giulietta, con il quale il mondo intero identifi ca Verona, si fonderanno in un naturale binomio che darà vita ad una manifestazione dai toni romantici; offrendo spettacoli, concerti, mostre, itinerari turistici, proposte commerciali e tanto altro ancora, dove il tema dell’amore, nelle sue molteplici sfaccettature, sarà il denominatore comune. Ma molte altre saranno le occasioni per gli innamorati nel corso di tutto l’anno, scopritele con noi.
La nostra romantica città, Vi aspetta e Vi invita a Verona in Love, fi nirete per innamorarvene…
Francesca TamelliniAssessore al Turismo
Claudio PasquettoPresidente Consorzio Verona TuttIntorno
Presentazione
1° Premio culinario nazionale
Una sfi da a suon di padelle fra chef professionisti provenienti da tutta Italia
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“cuoco per amore”
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Indice
Come arrivare a Verona 8Come muoversi in città 9Proposte di Viaggio 13
Hotel 17
Ristoranti 39
Concorso Due Cuori a Tavola 53
L’angolo sfizioso: Ricette 55
Pensieri d’Amore 61
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In AutoLa provincia di Verona è attraversata da est a ovest dall’autostrada A4, che serve la città con le uscite di Verona Est e Sud e le altre zone della provincia con i caselli di Soave, Sommacampagna e Peschiera (Lago di Garda); è inoltre attraversata in direzione nord-sud dalla A22 Modena-Brennero, con uscite a Nogarole Rocca per la Bassa Veronese, a Verona Nord per la città e ad Affi per il Lago di Garda e il Monte Baldo. Le altre principali direttrici automobilistiche da cui è attraversata sono: la SS 11, da Brescia o da Vicenza, la SS 62 da Mantova, la SS 12 da Trento o da Modena. La Lessinia si raggiunge da Verona lungo la provinciale per Grezzana- Bosco Chiesanuova. Distanze autostradali da alcune città del centro-nord Italia: Trento km. 103, Bolzano km. 157, Vicenza km. 51, Venezia km. 114, Brescia km. 68, Milano km. 161, Bologna km. 142, Firenze km. 230.
In TrenoVerona è attraversata dalla principale linea ferroviaria nel nord Italia, la Milano-Venezia, con collegamenti molto frequenti da e per le altre città venete (Venezia, Padova, Vicenza) e lombarde (Brescia, Milano). Altrettanto importante la linea che collega Roma con Trento, il Brennero e tutto il nord Europa. Stazione centrale: Verona Porta Nuova.Per informazioni ferroviarie tel. 045.892021 dalle 7.00 alle 21.00 o www.trenitalia.com
In AereoL’Aeroporto Valerio Catullo, a soli 12 chilometri da Verona, in località Villafranca, è facilmente raggiungibile dall’autostrada e dalla città. Offre collegamenti di linea con varie località del centro-sud Italia (Roma, Bari, Napoli, Cagliari, Catania, Palermo) e con i principali paesi europei quali la Germania (Berlino, Colonia, Francoforte, Monaco), la Francia, l’Inghilterra, i Paesi Bassi, la Spagna (Madrid e Barcellona), il Belgio, l’Austria, e vari voli charter da e per l’Italia, la Spagna, la Grecia, Cuba, l’Egitto, la Tunisia, la Turchia, la Russia, la Francia, il Messico e il Marocco. Per informazioni sui voli: tel. 045.8095666 dalle 6.00 alle 24.00. C’è un servizio di autobus-navetta da e per l’aeroporto ogni 20 minuti circa dalle 6.10 alle 23.30 costo del biglietto 4.20 euro.Per informazioni tel. 045.8057911. L’AirTerminal è situato davanti alla stazione ferroviaria di Verona Porta Nuova.
Come arrivare a Verona
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Come muoversi in cittàIn AutoL’accesso al centro storico (zona a traffi co limitato) è libero per tutti dal lunedì al venerdì: dalle 10.00 alle 13.30, dalle 16.00 alle 18.00 e dalle 20.00 alle 22.00. Sabato, domenica e festivi dalle 10.00 alle 13.30. Il parcheggio è consentito esponendo il Verona Park, ticket a pagamento (da 1 euro a 1,50 euro a seconda della zona) in vendita nelle tabaccherie o nei bar autorizzati. Per i turisti è previsto il rilascio di permessi per il transito senza limitazione di orario e per la sosta negli apposti stalli, per turisti alloggiati presso attività ricettive alberghiere ed extralberghiere site all’interno della Zona a Traffi co Limitato. Essi sono distribuiti ai clienti da parte degli esercenti delle attività stesse.Parcheggi gratuiti: Stadio (Piazzale Guardini e via Frà Giocondo); Viale Colonnello Galiano. Per altri parcheggi: www.comune.verona.it
In AutobusGli autobus urbani sono di colore arancio e i biglietti si acquistano presso le tabaccherie e le edicole. Sia il biglietto orario che quello giornaliero valgono per l’intera rete urbana. Acquistando la VeronaCard l’uso degli autobus urbani é gratuito. Info: AMT tel. 045.8871111.L’autostazione degli autobus extraurbani è presso la Stazione FS Porta Nuova. I biglietti si acquistano prima di salire in vettura. Info: APTV tel. 045.8057922. L’azienda fornisce anche servizi di noleggio pullman turistici: tel.045.8057901 - www.aptv.itPer visitare la città in un’ora e mezza, comodamente seduti, si può utilizzare Romeo, un autobus turistico dotato di cuffi e per l’illustrazione del percorso in lingua italiana, inglese, tedesca e francese. Il servizio è attivo da giugno a settembre. Per informazioni tel. 045.8401160 dalle 9.00 alle 13.00.
In TaxiIl servizio taxi funziona 24 ore su 24 (tel. 045.532666). Prestano servizio continuato i taxi della Stazione ferroviaria (tel. 045.8004528) e di Piazza Bra (tel. 045.8030565). Altri parcheggi taxi sono in Piazza Erbe (tel. 045.8030561), Piazza S. Giorgio (tel. 045.8349510), Piazza S. Zeno (tel. 045.8349500), all’ospedale di B.go Trento (tel. 045.8349511) all’ospedale di B.go Roma, uscita Verona Sud e uscita Verona Est, in C.so Milano e all’aeroporto Catullo.
Casadi Giulietta
Tombadi Giulietta
Verona: Luoghinlove
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera si sdandoti il braccio, almeno un milione di scalegradino. Anche così è stato breve il nostro lunocchi il cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’amcui ti abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono- “Questo amore così violento così fragile cobello come il giorno cattivo come il tempo qucosì vero questo amore così bello così felice ancora e baciato dal sole è il tuo amore è il miapre l’ombra da quel balcone? Ecco l’orienteRomeo! Romeo! Perché sei Romeo? Rinneganon vuoi, legati al mio amore e più non saròsulla parola, chiamami solo amore, e con que… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona nottedolce che direi buona notte fi no a domattina. sera si stende contro il cielo….” - “Ho sceso, di scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ognnostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begtuo d’amare è lasciare che io ti ami. Il sì conbaci Sono offrirmi le labbra perché io le bacifragile così tenero così disperato questo amoil tempo quando il tempo è cattivo questo amcosì felice così gioioso così irrisorio…così vamore è il mio amore…” - ROMEO: Ma qualEcco l’oriente, e Giulietta è il sole. …GIULRomeo? Rinnega tuo padre e rifi uta quel nom
a si stende contro il cielo….” - “Ho sceso, scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogni o lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begli d’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con Sono offrirmi le labbra perché io le baci.” le così tenero così disperato questo amore o quando il tempo è cattivo questo amore lice così gioioso così irrisorio…così vivo il mio amore…” - ROMEO: Ma quale luce iente, e Giulietta è il sole. …GIULIETTA: nega tuo padre e rifi uta quel nome, o se sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prendo
n questo nuovo nome non sarò più Romeo. notte, buona notte! Lasciarti è dolore così ina. “Allora andiamo, tu ed io, quando la eso, dandoti il braccio, almeno un milione
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o amore così vero questo amore così bello osì vivo ancora e baciato dal sole è il tuo quale luce apre l’ombra da quel balcone?
GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché sei nome, o se non vuoi, legati al mio amore
Proposte di Viaggio
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RENBEL GROUPVia Valpolicella, 1Parona VeronaTel. +39 045 942000 - Fax +39 045 942002
Via Campostrini, 48Pedemonte VeronaTel. +39 045 7701150 - Fax +39 045 6838454
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Primo giorno: LA SCOPERTA DI VERONA· Trasferimento dall’aeroporto di Verona o dalla Stazione
Ferroviaria di Verona Porta Nuova all’ Hotel. · Nel pomeriggio giro turistico di Verona con guida
privata: il modo migliore per scoprire il centro di Verona ed esplorare la sua storia affascinante. La guida vi condurrà attraverso la storia di Romeo e Giulietta e attorno a Piazza delle Erbe e Piazza dei Signori, Piazza Brà e l’Arena, Castelvecchio e Ponte Scaligero.
· Tempo libero per lo shopping…… · Notte in hotel
Secondo giorno: VALPOLICELLA· Colazione in hotel · Mattina Tour di mezza giornata con guida privata
attraverso le colline della Valpolicella, terra di vini pregiati e visita ad una delle famose cantine per gustare il celebre Amarone, insieme ad altri famosi vini del territorio. Le colline verdi che circondano Verona sono state terra di vini autoctoni per più di 2000 anni.
· Scoprite il vino gustando i nostri vini tipici come il Valpolicella Classico e il Recioto, questa giornata vi regalerà momenti indimenticabili.
· Pranzo in un ristorante tipico.Ritorno in hotel
· Tempo libero per lo svago ……. · Nel pomeriggio partenza e fi ne dei servizi.
Terzo giorno: PARTENZA· Colazione in hotel · Trasferimento alla Stazione Ferroviaria di Verona Porta
Nuova.
Proposte di Viaggio
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sogno d’amore nella città che ne è simbolo per eccellenza: Verona, la Verona di Giulietta e Romeo. Due anime unite da un Patto d’Amore, insieme sotto lo stesso cielo, come mai prima d’ora. Con Verona for Two di Renbel Travel Group, niente è lasciato al caso: ogni piccolo dettaglio è valutato con grande precisione, per regalarvi un giorno davvero indimenticabile, speciale e irripetibile. Non c’é unione più nuova, più unica, più vostra.
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servita in camera· Omaggio fl oreale in camera· Navetta gratuita per il centro storico ad orari
prestabiliti (mattina/pomeriggio a/r)· Ingresso alla Casa di Giulietta con la tessera Verona
Card, che permette di visitare i più importanti musei di Verona viaggiando gratuitamente su tutti i mezzi della rete urbana
· Accesso gratuito al Centro Benessere con piscina coperta, sauna bagno turco, palestra, vasca idromassaggio e zona relax dell’hotel
· Una cena romantica a lume di candela
€ 114,00 p.p.
Proposte di Viaggio
“Allora andiamo, tu ed io, quando la seradandoti il braccio, almeno un milione di scgradino. Anche così è stato breve il nostroocchi il cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’amabbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono offramore così violento così fragile così tenerogiorno cattivo come il tempo quando il temamore così bello così felice così gioioso cosole è il tuo amore è il mio amore…” - RObalcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il sosei Romeo? Rinnega tuo padre e rifi uta quepiù non sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti pe con questo nuovo nome non sarò più Romnotte, buona notte! Lasciarti è dolore così d“Allora andiamo, tu ed io, quando la seradandoti il braccio, almeno un milione di scgradino. Anche così è stato breve il nostroocchi il cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’amabbandoni È il silenzio. I tuoi baci Sono offramore così violento così fragile così tenerogiorno cattivo come il tempo quando il temamore così bello così felice così gioioso cosole è il tuo amore è il mio amore…” - RObalcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il sole.Romeo? Rinnega tuo padre e rifi uta quel nonon sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prend
sera si stende contro il cielo….” - “Ho scesdi scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begd’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con cui
o offrirmi le labbra perché io le baci.” - “Quesenero così disperato questo amore bello comel tempo è cattivo questo amore così vero queso così irrisorio…così vivo ancora e baciato d ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da quil sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Percquel nome, o se non vuoi, legati al mio amore: Ti prendo sulla parola, chiamami solo amorRomeo. … GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buoosì dolce che direi buona notte fi no a domattinsera si stende contro il cielo….” - “Ho scesdi scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begd’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con cui
o offrirmi le labbra perché io le baci.” - “Quesenero così disperato questo amore bello comel tempo è cattivo questo amore così vero queso così irrisorio…così vivo ancora e baciato d ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da qusole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché sel nome, o se non vuoi, legati al mio amore e pprendo sulla parola, chiamami solo amore, e c
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Il pacchetto comprende: - Soggiorno in Camera doppia superior - Prima colazione a buffet - Accesso al Centro Benessere “Istituto Henri & Dominique Chenot” - Transfer gratuito per / da Verona - Omaggio Floreale in camera all’arrivo
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DUE TORRIHOTEL BAGLIONI *****Piazza Santa Anastasia, 4 – Verona
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Fax +39 045 8004130
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Pacchetto “Verona in Love”: € 490,00 + 10% iva valido per 2 notti di pernottamentoNotte supplementare B&B € 200,00 + 10% iva
Il pacchetto comprende:- Soggiorno in Camera Classica per due persone per due notti- Upgrade in Camera Deluxe su disponibilità- Prima colazione romantica in camera- Verona Card (validità 3 giorni) omaggio- Welcome Gift in camera- Cena Romantica per due persone nel nuovo Lunge
Restaurant “Il Brunello” (vini esclusi)
Valido 01.02.07 – 31.05.07
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HOTEL ANTARES ****Via Postumia, 88
Villafranca Verona
Tel. +39 045 6301879
Fax +39 045 6303722
www.hotelantares.com
1 notte B&B € 40,00 per persona in camera doppia 2 notti B&B € 75,00 per persona in camera doppia € 120,00 suite
Sconto del 10% per la terza notte Bottiglia di spumante e cioccolatini omaggio in camera all’arrivo. Up-grade in camera superior secondo disponibilità.
Escluso periodo 5.04.07 - 10.04.07
HOTEL CRISTALLO ****Via Scuderlando, 122
Castel d’Azzano Verona
Tel. +39 045 8520932
Fax +39 045 8520244
www.cristallovr.com
2 notti B&B € 115,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Omaggio 1 Verona card (validità 3 giorni), due corse per il centro con servizio shuttle. Omaggio romantico in camera all’arrivo. Una degustazione di vini presso la cantina del ristorante “Vignal”.
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HOTEL FIRENZE ****Corso Porta Nuova, 88 – Verona
Tel. +39 045 8011510
Fax +39 045 8030374
www.hotelfi renze.it
1 notte B&B € 62,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 124,00 per persona in camera doppia
Sconto del 10% per la terza notte
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo e Verona Card in omaggio.
HOTEL GIBERTI ****Via Giberti, 7 – Verona
Tel. +39 045 8006900
Fax +39 045 8001955
www.hotelgiberti.it
1 notte B&B € 60,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 120,00 per persona in camera doppia
Sconto del 20% per la terza notte
Bottiglia di spumante e Baci Perugina omaggio in camera all’arrivo.Up-grade in camera superior secondo disponibilità.
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GRAND HOTEL****Corso Porta Nuova, 105 – Verona
Tel. +39 045 595600
Fax +39 045 596385
www.grandhotel.vr.it
1 notte B&B € 70,00 per persona in camera doppia Sconto la terza € 65,00 per persona in camera doppianotte
Le tariffe indicate includono servizio in camera gratuito al mattino, sorpresa all’arrivo in camera per gli innamorati, late check-out ore 14.00.L’offerta non è valida per i periodi di fi era ed è comunque soggetta a disponibilità.
HOLIDAY INN VERONACONGRESS CENTRE ****Viale del lavoro, 35/37
San Martino Buon Albergo Verona
Tel. +39 045 995000
Fax +39 045 8781526
www.ichotelsgroup.com
1 notte B&B € 96,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 132,00 per persona in camera doppia
Sconto del 10% per la terza notte
Sistemazione in camera doppia trattamento B&B, late check out su disponibilità, entrata centro benessere EKHI comprendente: ingresso zona SPA (sauna romana e fi nlandese, bagno turco, idromassaggio) con kit d’ingresso, massaggio di coppia con olii aromatici, tisana.N.B. La prenotazione del trattamento presso il centro benessere è obbligatoria e da effettuarsi telefonicamente all’hotel entro 3 gg. dalla data di arrivo.
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HOTEL LEOPARDI ****Via Leopardi, 16 – Verona
Tel. +39 045 8101444
Fax +39 045 8100523
www.leopardi.vr.it
1 notte B&B € 85,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 130,00 per persona in camera doppia
Supplemento in Junior Suite con vasca idromassaggio€ 100,00 per camera a notte
Il pacchetto comprende:- Pernottamento in camera matrimoniale superior- Garage interno custodito o parcheggio privato gratuito- Frigobar gratuito- Cena presso il nostro ristorante “La Ginestra” con menù
“Due cuori a tavola” incluse le bevande- Possibilità di prima colazione in camera senza
supplemento- Omaggio di benvenuto
HOTEL PALACE ****Via Galvani, 19 – Verona
Tel. +39 045 575700
Fax +39 045 576667
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1 notte B&B € 50,00 per persona in camera doppia € 75,00 per persona in junior suite2 notti B&B € 90,00 per persona in camera doppia € 140,00 per persona in junior suite
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Cesto di frutta omaggio in camera all’arrivo.Junior suite con romantica vasca idromassaggio per due. Garage gratuito.
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RAMADA FIERA HOTEL ****Via Zannoni, 26/28 – Verona
Tel. +39 045 8204485
Fax +39 045 8231378
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www.fabbrihotels.com
1 notte B&B € 49,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 85,00 per persona in camera doppia
Sconto del 10% per la terza notte
Servizio in camera gratuito, Verona card (validità 1 giorno), fragole e prosecco in camera all’arrivo.
HOTEL ROXY PLAZA **** Via San Matteo, 4 – Soave Verona
Tel. +39 045 6190660
Fax +39 045 6190676
www.hotelroxyplaza.it
1 notte B&B € 50,00 per persona in camera doppia 2 notti B&B € 100,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte Camera Junior Suite “Giulietta e Romeo” con vista Castello di Soave e cioccolatini dell’amore in camera all’arrivo e “kit Giulietta e Romeo”: talismano dell’Amore, portachiavi e cartolina.
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HOTEL SACCARDI **** via Ciro Ferrari, 8
Caselle di Sommacampagna Verona
Tel. +39 045 8581400
Fax +39 045 8581402
www.hotelsaccardi.it
1 notte B&B € 60,00 per persona in camera doppia 2 notti B&B € 120,00 per persona in camera doppia
Sconto del 10% per la terza notte
Accesso gratuito al centro benessere con piscina interna riscaldata, sauna, bagno turco, solarium, idromassaggio e solarium, idromassaggio e palestra. Navetta gratuita da e per il centro di Verona ad orari prestabiliti.
HOTEL SAN MARCOCITY RESORT & SPA ****Via Longhena, 42 – Verona
Tel. +39 045 569011
Fax +39 045 572299
www.sanmarco.vr.it
1 notte B&B € 48,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 88,00 per persona in camera doppia
Accesso gratuito all’esclusivo centro benessere “oxygena” e confezione omaggio di due bottiglie di vini veronesi.
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HOTEL SAN PIETRO ****Via Santa Teresa, 1 – Verona
Tel. +39 045 582600
Fax +39 045 585114
www.hotelsanpietroverona.it
1 notte B&B € 50,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 100,00 per persona in camera doppia
Sconto del 20% per la terza notte
Bottiglia di spumante, Baci Perugina e rosa rossa, olii essenziali e sali da bagno profumati omaggio in camera all’arrivo.Up-grade in camera superior secondo disponibilità.
HOTEL VILLA MALASPINA ****Via Cavour, 6
Castel d’Azzano Verona
Tel. +39 045 8521900
Fax +39 045 8529119
www.hotelvillamalaspina.com
2 notti € 160,00 per persona in camera doppia
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- upgrade in camera Junior Suite- omaggio una Verona card (validità 1 giorno)- utilizzo dell’area relax gratuito- una cena romantica a lume di candela.
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VILLA QUARANTAPARK HOTEL ****Via Ospedaletto, 57 - Pescantina (VR)
Tel. +39 045 6767300
Fax +39 045 6767301
www.villaquaranta.com
Pacchetto base: € 69,00 per persona in camera doppia
Il pacchetto comprende:- 1 pernottamento con prima colazione a buffet con
servizio in camera gratuito su richiesta- 1 Verona card per persona (validità 1 giorno) omaggio- Omaggio in camera all’arrivo- Ingresso centro benessere per piscina coperta, grande
vasca idromassaggio, vasca lettini effervescenti, palestra e area relax
Pacchetto dell’Amore: € 108,00 per persona in camera doppia
Il pacchetto comprende:- 1 pernottamento con prima colazione a buffet con
servizio in camera gratuito su richiesta- 1 cena menù a tema “Verona in Love” (menù 4 portate
vino escluso)- 1 Verona card per persona (validità 1 giorno) omaggio- Omaggio in camera all’arrivo- Ingresso Nuovo Thermarium per sauna, bagno turco,
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HOTEL WEST POINT ****Via Staffali, 2/a
Dossobuono di Villafranca Verona
Tel. +39 045 8601020
Fax +39 045 8600970
www.hotelwestpoint.com
2 notti € 140,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
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HOTEL ANTICA PORTA LEONA ***In centro storico a due passi
dal Balcone di Giulietta
Corticella Leoni, 3 Verona
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Sconto per € 40,00 per persona a nottela terza notte
Valido febbraio e marzo; ottobre e dicembre 2007
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HOTEL BOLOGNA***P. tta Scalette Rubiani, 3 – Verona
Tel. +39 045 8006830
Fax +39 045 8010602
www.hotelbologna.vr.it
1 notte B&B € 50,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 100,00 per persona in camera doppia Sconto del 50% per la terza notte
Piccolo omaggio in stanza.
HOTEL DE CAPULETI ***Via del Pontiere, 26 – Verona
Tel. +39 045 8000154
Fax +39 045 8032970
www.hotelcapuleti.it
1 notte B&B € 55,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 100,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte: € 45,00 per persona a notte
Bottiglia di spumante con baci di Giulietta all’arrivo in camera.
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HOTEL MASTINO ***Corso Porta Nuova, 16 – Verona
Tel. +39 045 595388
Fax +39 045 597718
www.hotelmastino.it
1 notte B&B € 45,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 90,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
HOTEL MOLINO DEI SASSI ***Via Ronchesana, 2
Santa Maria di Zevio Verona
Tel. +39 045 6050117
Fax +39 045 6066236
www.hotelmolinodeisassi.it
1 notte B&B € 30,00 per persona in camera doppia 2 notti B&B € 60,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Sorpresa in camera all’arrivo.
HotelHotel
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HOTEL MONACO ***Via E. Torricelli, 4 – Verona
Tel. +39 045 580809
Fax +39 045 580734
www.hotelmonacovr.com
2 notti € 110,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Omaggio 1 Verona card (validità 1 giorno), utilizzo gratuito del garage e una cena romantica a lume di candela e una bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
HOTEL SUD POINT ***Via E. Fermi, 13/B – Verona
Tel. +39 045 8200922
Fax +39 045 8200933
www.hotelsudpoint.com
2 notti € 115,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Omaggio una Verona card (validità 1 giorno), utilizzo gratuito del garage e una cena romantica presso il ristorante dell’hotel Villa Malaspina “Vignal”.
HotelHotel
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HOTEL TURISMO ***Via Nazionale, 58
San Martino Buon Albergo Verona
Tel. +39 045 8780222
Fax +39 045 990210
www.hotelturismo.it
1 notte B&B € 35,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 67,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte: € 30,00 per persona a notte
Bottiglia di spumante in camera all’arrivo.
Relais VILLABELLA ***Via Villabella, 72
San Bonifacio Verona
Tel. +39 045 6101777
Fax +39 045 6101799
www.relaisvillabella.it
1 notte B&B € 60,00 per persona in camera “classica” doppia € 75,00 per persona in camera “romantica” doppia2 notti B&B € 100,00 per persona in camera “classica” doppia € 125,00 per persona in camera “romantica” doppia
Sconto per la terza notte
HotelHotel
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EUROMOTEL CROCE BIANCA**Via Bresciana, 2 – Verona
Tel. +39 045 8903890
Fax +39 045 8903999
www.euromotel.net
1 notte B&B € 33,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 60,00 per persona in camera doppia Sconto per la terza notte
Una bottiglia di prosecco, “Teddy in Love” il nostro simpatico orsetto portafortuna e, se disponibile, camera a tema in stile “medievale”.
HOTEL SCALZI **Via Scalzi, 5 – Verona
Tel. +39 045 590422
Fax +39 045 590069
info@hotelscalzi
www.hotelscalzi.it
1 notte B&B € 40,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 70,00 per persona in camera doppia
cioccolatini.
HotelHotel
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Albergo Ristorante JEGHER *Loc. Baito Jegher, 3
Rovere veronese Verona
Tel. +39 045 7835561
Fax +39 045 7835319
www.jegher.it
1 notte B&B € 25,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 45,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Servizio colazione in camera.
Agriturismo CORTE ITALIAVia Roma, 3 – Sorgà Verona
Tel. +39 045 7370232
Fax +39 045 7370935
www.corteitalia.it
1 notte B&B € 35,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 60,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Sconto speciale per chi cena e pernotta presso l’agriturismo.
HotelHotel
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Agriturismo LA PERLARAVia Trezzolano, 17 – Verona
Tel. +39 045 988121
Fax +39 045 988142
www.agriturismolaperlara.com
1 notte B&B € 30,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 60,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Omaggio di un cuore di legno con i nomi degli innamorati incisi.
B&B AD CENTRUM LungAdige Porta Vittoria, 23 – Verona
Tel. +39 045 8000742
Fax +39 0458000742
http://digilander.libero.it/bbfraccaroli/index.htm
1 notte B&B € 45,00 per persona in camera doppia 2 notti B&B € 67,50 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte Omaggio bottiglia di vino tipico o Verona Card o un romantico regalo per cuori passionali.
HotelHotel
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B&B LA CASA DI ALBERTINAVia Belfi ore, 166 - Verona
Tel. +39 045 541111
Fax +39 045 541111
www.lacasadialbertina.it
1 notte B&B € 50,00 per persona in camera doppia2 notti B&B € 90,00 per persona in camera doppia
Sconto per la terza notte
Confettura di petali di rose gialle omaggio.
Per tenerti sempre aggiornato sulle proposte o i pacchetti turisticivisita il sito
www.veronainlove.it
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HotelHotel
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera si stenl braccio, almeno un milione di scale e ora che osì è stato breve il nostro lungo viaggio.” - “…“Il modo tuo d’amare è lasciare che io ti am
uoi baci Sono offrirmi le labbra perché io le ragile così tenero così disperato questo amoreuando il tempo è cattivo questo amore così veioioso così irrisorio…così vivo ancora e bacia
” - ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da ql sole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perchuel nome, o se non vuoi, legati al mio amore erendo sulla parola, chiamami solo amore, e co
… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona notte, he direi buona notte fi no a domattina. “Allora ontro il cielo….” - “Ho sceso, dandoti il bracon ci sei è il vuoto ad ogni gradino. Anche co
“…ove Amor co’ begli occhi il cor m’aperse.” mi. Il sì con cui ti abbandoni È il silenzio. I tuaci.” - “Questo amore così violento così fragiello come il giorno cattivo come il tempo quanduesto amore così bello così felice così gioioso
dal sole è il tuo amore è il mio amore…” - ROMalcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è il sole. …
Romeo? Rinnega tuo padre e rifi uta quel nomeon sarò una Capuleti. …ROMEO: Ti prendo uesto nuovo nome non sarò più Romeo. … G
i stende contro il cielo….” - “Ho sceso, dandoche non ci sei è il vuoto ad ogni gradino. Anch- “…ove Amor co’ begli occhi il cor m’aperse.i ami. Il sì con cui ti abbandoni È il silenzio. o le baci.” - “Questo amore così violento cosmore bello come il giorno cattivo come il tempsì vero questo amore così bello così felice cos
baciato dal sole è il tuo amore è il mio amore…da quel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta
Perché sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifi utore e più non sarò una Capuleti. …ROMEO: T e con questo nuovo nome non sarò più Romeootte, buona notte! Lasciarti è dolore così dolclora andiamo, tu ed io, quando la sera si stendbraccio, almeno un milione di scale e ora ch
he così è stato breve il nostro lungo viaggio.” se.” - “Il modo tuo d’amare è lasciare che io I tuoi baci Sono offrirmi le labbra perché io lfragile così tenero così disperato questo amor
quando il tempo è cattivo questo amore così veroioso così irrisorio…così vivo ancora e baciat
ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da quele. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perché senome, o se non vuoi, legati al mio amore e pindo sulla parola, chiamami solo amore, e co… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona notte
Ristoranti
Cos’è meglio di una cena romantica per vivere un momento speciale con il tuo amore? Nulla…Di seguito trovi tante proposte gustose ed …afrodisiache dei ristoranti di Verona e della provincia.
PER PRENOTARE:· Chiama direttamente il ristorante e fai sempre
riferimento a “Verona in love”· Le proposte menù sono valide dal 1 febbraio 2007 al
28 febbraio 2007 · La disponibilitá verrà data sempre per camere su
richiesta· Se non fosse disponibile il menù richiesto potrai
avere uno sconto del 10% sulla consumazione di almeno quattro portate.
· Sul sito www.veronainlove.It puoi troavare altri suggerimenti e nuove proposte
Vieni a Verona e festeggia a lume di candela con il tuo amore!
www.veronainlove.it
Ristoranti
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Ristorante 12 APOSTOLIVicolo Corticella S. Marco, 3 – Verona
Tel. +39 045 596999
Fax +39 045 591530
Menù- Gamberi in sapor giallo gratinati al forno- Gnocchi di Zucca e ricotta la Tartufo- Il Filetto alla “Capuleti”- I Dolci di “Madonna Maristella”- Visita in cantina romana, dove sono visibili interessanti
ritrovamenti del I sec. d.C.
È gradita la prenotazione
Agriturismo CORTE ITALIAVia Roma, 3 – Sorgà Verona
Tel. +39 045 7370232
Fax +39 045 7370935
Menù- Antipasti stuzzicanti, focaccine ...- Crespelle appassionate- Anatra ai cuori di carciofo- Dolcetti al cioccolato piccante- Caffè
€ 24,00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante ALLA TORREVia Torre Scaligera, 7
Isola della Scala Verona
Tel. +39 045 6632224
Fax +39 045 6631271
Menù- Cuori degli Innamorati- Crema dell’Amore con Moscardini- Risotto di Romeo e Giulietta- Nido d’Amore al Ragù di Coniglio- Pesce Persico con Contorni misti- Dolci Tenerezze di San Valentino
€ 25,00 p.p.
Ristorante ANTICO RISTOROVia valle Molini, 5 – Custoza Verona
Tel. +39 045 516008
Fax +39 045 516390
Menù- Antipasto con focaccia al rosmarino e sformato di
radicchio rosso con Monte Veronese- Lasagne con Verdure e ragout di maiale su fondo di pomodoro- Tortelli di speck e patate al profumo di sesamo- Contorno con purè di patate al timo e misticanza al balsamico- Bavarese lampone con salsa di cioccolato- Caffè
Lista viniBrioso I.G.T. frizzanteBianco di CustozaBardolino D.O.C.G.
€ 30,00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante ATELIERVia Cedrare, 78
Corrubbio di Negarine Verona
c/o BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÁ*****
Tel. +39 045 6855555
Fax +39 045 6855500
www.byblosarthotel.com
Menù- Gamberi Rossi di Sicilia dorati ai semi di Sesamo - Misticanza aromatica all’Aceto balsamico di Modena - Risotto mantecato all’Olio Extravergine di Oliva veronese - Sinfonia di crudi di mare - Filetto di Vitellino al forno alle Fave di cacao,
Topinambour panati, gelatina al Rum - Semifreddo al profumo di Bergamotto, Violette candite e
composta di Frutti di Bosco - Caffè
€ 68,00 p.p.bevande escluse
Ristorante BACCO D’ORO
Via Venturi, 14 - Mezzane di Sotto Verona
Tel. +39 045 8880269
Fax +39 045 8889051
Giorno di chiusura: lunedi’ sera 12/02
martedi’ 13/02 Menù
- Filetto di coda di rospo e pomodorini pachino con rucola mele e pompelmo rosa
Oppure - Millefoglie di patate e chiodini con fonduta di Monteveronese
- Cuori di pasta ripieni di zucca al burro fuso e ricotta affumicata - Riso saltato con ragout di quaglia al curry e mandorle tostate - Tagliata di coniglio al tartufo su letto di valeriana
Con verdurine arlecchino - Medaglioni di fi letto di manzo in crosta di parmigiano
Con patate al rosmarino - Mousse ai cioccolati con ciliegie mon chèri - Caffè
Lista vinia disposizione la nostra carta con ampia scelta di vini al bicchiere
€ 35,00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante BORGO ANTICO Via Ospedaletto, 57
c/o Villa Quaranta Park Hotel****
Pescantina Verona
Tel. +39 045 6767300
Fax +39 045 6767301
Menù- Tortino di patate e radicchio con fonduta di tartufo- Carpaccio di salmone e branzino marinato agli agrumi- Tagliolini oro e nero agli scampi- Medaglione di manzo in crosta di erbette con patate al
rosmarino e carciofi alla menta- Mousse ai due cioccolati con cialda croccante e salsa ai
frutti di bosco- Caffè
€ 50.00 p.p.vini esclusi
BRUNELLO LOUNGE & RESTAURANTPiazza Santa Anastasia, 4
c/o Due Torri Hotel Baglioni
Tel. +39 045 595044
Fax +39 045 8004130
Menù- Salmone affumicato di nostra produzione con insalata
croccante e pan briocheOppure- Tataki di tonno rosso dell’adriatico con mostarda di
radicchio
- Risotto all’amarone e castel magno
- Costolette d’agnello declassate al porto e menta piperitaOppure- Filetto di branzino profumato allo zenzero con purea di
patate all’olio vergine d’oliva e spinaci saltati
€ 50,00 p.p.vini esclusi
Ristoranti
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CASTELLO DI BEVILACQUAVia Roma, 2 – Bevilacqua Verona
Tel. +39 0442 93655 - 0442 649521
Fax +39 0442 649420
Menù- Gelosia agli asparagi crudo con piccola terrina di
formaggio alle erbette- Risotto primavera al profumo di zafferano- Lunette al tartufo con salsa Taleggio- Medaglione di vitello al timo- Patate alla pancetta- Carciofo al pane speziato- Panna cotta alle mandorle con salsa al cioccolato bianco- Caffè e infusi di bacche e frutti del castello
€ 40,00 p.p.compresi acqua e vino
(è gradita la prenotazione)
ENOTECA SEGRETAVicolo Samaritana, 10 – Verona
Tel. +39 045 8015824
Fax +39 045 8015824
Menù- Antipasto dell’enoteca- Millefoglie di pasta al forno al profumo di mare o della
Lessinia- Degustazioni in abbinamento ai vini del territorio
veronese- Dolci delizie di primavera
È gradita la prenotazione
Ristoranti
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ENOTECA TRATTORIAAL BERSAGLIERE Via Dietro Pallone,1 – 37121 Verona
Tel. +39 045 8004824
Fax +39 045 8004932
Menù- Filetto di maialino marinato - Bigoletti con l’Anatra - Risotto all’Amarone - Pesce Persico del Lago alla Mandorle - Diplomatico - I piatti saranno abbinati ai vini
È gradita la prenotazione
Ristorante ET VOILÁVia Zannoni, 26/28
c/o Ramada Fiera Hotel****– Verona
Tel. +39 045 8204485
Fax +39 045 8231378
ramadafi [email protected]
Menù- Cocktail di San Valentino- Tris di affettati al Limone- Penne alla Ramada- Le bracioline di maiale ai profumi di sicilia con zuppetta
di verza e carotine- La macedonia di frutta- La Torta degli innamorati
€ 25.00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante JEGHERLoc. Baito Jegher, 3
Rovere veronese Verona
Tel. +39 045 7835561
Fax +39 045 7835319
Menù- Antipasto di S. Valentino- Cuori gratinati al formaggio monte veronese- Risotto dell’innamorato al cartoccio- Fagottini di Cupido ai funghi- Groppetti d’amore al curry- Contorni cotti e crudi di stagione- Sottobosco di tiepida dolcezza con gelato- Caffè
€ 23,00 p.p.bevande escluse
Ristorante LA GINESTRAVia Leopardi, 16 – Verona
c/o HOTEL LEOPARDI ****
Tel. +39 045 8101444
Fax +39 045 8100523
www.leopardi.vr.it
Menù- Lamelle d’anitra al Valpolicella in nido bianco di polenta- Caramelle di coniglio al burro nocciola, rosmarino e
giglio di Tete de Moine- Turnedos di vitello al sedano bianco di Verona- Cuore di mille foglie alle fragole con gocce di cioccolato
fondente- Acqua
Lista vini- Vini veronesi doc
€ 35,00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante MAFFEIPiazza Erbe, 38 – Verona
Tel. + 39 045 8010015
Fax +39 045 8005124
Giorno di chiusura: domenica
Menù- Vol au vent con salsa Guacamole e gamberetti- Bauletti al Monte Veronese e lardo di montagna in
guscio croccante, con procini padellati al sale rosa dell’Himalaya
- Tortelli agli asparagi e ovetti di quaglia al burro nocciola- Tagliata d’Angus con salsa al tartufo nero, patate agli
aromi, erbette e radicchio al forno- Tiramisù al Pandoro di Verona
€ 54,00 p.p.Vini inclusi
Ristorante MONACOVia E. Torricelli, 4 – Verona
c/o HOTEL MONACO***
Tel. +39 045 580809
Fax +39 045 580734
www.hotelmonacovr.com
Menù- Antipastino con crostini di pesce spada affumicato- Pennette di Romeo ai Gamberetti- Trancio di salmone alla Mediterranea con verdurine leggere- Semifreddo dell’amore- Caffè
€ 25.00 p.p.bevande escluse
Ristoranti
49
OSTERIA AL DUCAVia Arche Scaligere, 2 – Verona
Tel. +39 045 594474
Fax +39 045 8009177
Giorno di chiusura: domenica 11/02
Menù- Bigoli al torchio con ragù d’asino
Oppure- Penne alla Romeo- Polenta con funghi sopressa gorgonzola
Oppure- Pastisada de caval spezzatino di cavallo con polenta
€ 14,00 p.p.bevande, dolce e caffè esclusi
Ristorante PILA VECIAVia Saccovener, 9
Isola della Scala Verona
Tel. +39 045 6630642
Fax +39 045 7301989
Menù- Cuori degli Innamorati- Crema dell’Amore con Moscardini- Risotto di Romeo e Giulietta- Nido d’Amore al Ragù di Coniglio- Pesce Persico con Contorni misti- Dolci Tenerezze di San Valentino
€ 25.00 p.p.
Ristoranti
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Ristorante QUINTOMIGLIOVia Valpantena, 62/A – Quinto Verona
Tel. +39 045 550361
Fax +39 045 550361
Menù- Aperitivo di benvenuto con Lessini Durello- Antipasto del Malgaro con polenta funghi misto bosco,
salame e scaglie di grana- Tagliatelle al tartufo o Gnocchi di malga al Tartufo- Tagliata di manzo all’aceto balsamico con grana e rucola- Contorni misti- Dolce- Tiramisù ai frutti di bosco
€ 24,00 p.p. coperto incluso
bevande escluse
Ristorante VENERANDAVillaggio Termine, 4
Bosco Chiesanuova Verona
Tel. +39 045 7080155
Fax +39 045 550361
Menù- Aperitivo di benvenuto con Lessini Durello- Antipasto del Malgaro con polenta funghi misto bosco,
salame e scaglie di grana- Tagliatelle al tartufo o Gnocchi di malga al Tartufo- Tagliata di manzo all’aceto balsamico con grana e rucola- Contorni misti- Dolce- Tiramisù ai frutti di bosco
€ 24,00 p.p.coperto incluso
bevande escluse
Ristoranti
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Ristorante VIGNALDE LA BAIARDINAVia Cavour, 6 – Castel d’Azzano Verona
c/o HOTEL VILLA MALASPINA****
Tel. +39 045 8521900
Fax +39 045 8529118
www.hotelvillamalaspina.com
Menù- Tartellette alla Crema di Pollo e sedano- Ravioli di magro alla Montecchi con Crema profumata al
tartufo nero- Rollee di Vitello alla Scamorza e spinaci- Fantasie romantiche di verdure- Perfait alle fragole con salsa inglese- Caffè
€ 30.00 p.p.bevande escluse
Ristorante Relais VILLABELLA***Via Villabella, 72 – San Bonifacio Verona
Tel. +39 045 6101777
Fax +39 045 6101799
Menù- il Cocktail di Benvenuto con piccole gourmandises- il Tortino di baccalà con crema di patate allo zafferano e
tartufo nero- il Risotto mantecato al castelmagno e salsa all’Amarone- i Tortelloni di fagianella con crema di lenticchie e tartufo
“I Tre Porcellini”:- il Filetto con salsa alla senape- la Guancetta all’Amarone- la Costoletta con crema di latte- il Cuor di caffè con gelatina di liquirizia e croccante alla
frutta secca- Acqua, caffè e coperto
€ 58,00 p.p.
Ristoranti
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vini inclusiRistorante WESTVia Staffali, 2/a
Dossobuono di Villafranca Verona
c/o HOTEL WEST POINT ****
Tel. +39 045 8601020
Fax +39 045 8600970
www.hotelwestpoint.com
Menù- Culatello di Parma con sfogliatina al Parmigiano- Trecce di giulietta con porcini e petto d’oca affumicato- Filettino di Maiale all’Amarone con patate- Crostatina degli innamorati con frutta fresca e gelato
alla crema in salsa ai frutti di bosco- Caffè
€ 30.00 p.p.bevande escluse
Ristoranti
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Trascorri un momento romantico in un ristorante di Verona in love dal 10 al 14 febbraio 2007
PARTECIPA AL CONCORSO E VINCI FAVOLOSI PREMI.
- un weekend per 2 persone in Trentino in un albergo di charme con centro benessere
- un weekend per 2 persone ad Abano Terme - un weekend per 2 persone nell’Altopiano di Asiago - un weekend benessere per 2 persone a Villa
Quaranta ParK Hotel - 4 biglietti per la nuova opera di Cocciante
“Giulietta e Romeo”- 4 biglietti “Anteprima opera più 85° Festival Lirico
dell’Arena di Verona” - 4 cene romantiche per 2 persone nei ristoranti soci
del Consorzio che aderiscono all’iniziativa- 4 cesti dell’amore con prodotti tipici veronesi
in collaborazione con
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera dandoti il braccio, almeno un milione di scagradino. Anche così è stato breve il nostro lunil cor m’aperse.” - “Il modo tuo d’amare è lasÈ il silenzio. I tuoi baci Sono offrirmi le labbrviolento così fragile così tenero così disperatocome il tempo quando il tempo è cattivo quescosì felice così gioioso così irrisorio…così vivil mio amore…” - ROMEO: Ma quale luce ape Giulietta è il sole. …GIULIETTA: Romeopadre e rifi uta quel nome, o se non vuoi, legat…ROMEO: Ti prendo sulla parola, chiamamsarò più Romeo. … GIULIETTA: E’ quasi lè dolore così dolce che direi buona notte fi nquando la sera si stende contro il cielo….” -milione di scale e ora che non ci sei è il vuotoil nostro lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ bd’amare è lasciare che io ti ami. Il sì con cuioffrirmi le labbra perché io le baci.” - “Qutenero così disperato questo amore bello comtempo è cattivo questo amore così vero quescosì irrisorio…così vivo ancora e baciato daROMEO: Ma quale luce apre l’ombra da qusole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perchquel nome, o se non vuoi, legati al mio amore prendo sulla parola, chiamami solo amore, e c
era si stende contro il cielo….” - “Ho scesi scale e ora che non ci sei è il vuoto ad ogo lungo viaggio.” - “…ove Amor co’ begli occè lasciare che io ti ami. Il sì con cui ti abbandolabbra perché io le baci.” - “Questo amore coerato questo amore bello come il giorno cattivquesto amore così vero questo amore così belsì vivo ancora e baciato dal sole è il tuo amoree apre l’ombra da quel balcone? Ecco l’orientmeo! Romeo! Perché sei Romeo? Rinnega tuegati al mio amore e più non sarò una Capule
mami solo amore, e con questo nuovo nome noasi l’alba. Buona notte, buona notte! Lasciare fi no a domattina. “Allora andiamo, tu ed i
….” - “Ho sceso, dandoti il braccio, almeno uvuoto ad ogni gradino. Anche così è stato breco’ begli occhi il cor m’aperse.” - “Il modo tun cui ti abbandoni È il silenzio. I tuoi baci Son“Questo amore così violento così fragile cocome il giorno cattivo come il tempo quando
questo amore così bello così felice così gioiosto dal sole è il tuo amore è il mio amore…”a quel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è
Perché sei Romeo? Rinnega tuo padre e rifi umore e più non sarò una Capuleti. …ROMEO: e, e con questo nuovo nome non sarò più Rome
L’angolo sfiziosoRicette
L’angolo sfizioso: Ricette
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EL SABAION (lo zabaione)
Chef: Giorgio GiocoRistorante: 12 ApostoliVicolo Corticella S. Marco, 3 – Verona
Per 6 persone
Ingredienti:6 tuorli150 gr di zucchero2 dl di Recioto classicoUn pizzico di cannella in polvere
Preparazione:Mettere gli ingredienti in un recipiente di rame. Cuocere a bagno maria e a fuoco piuttosto basso lavorando il composto con la frusta. Sbattere continuamente in modo da far montare le uova, aumentando piano piano il volume del fuoco. Cuocere per circa 8 minuti sempre sbattendo gli ingredienti con la frusta, fi nchè prendono una consistenza cremosa. Servire lo zabaione caldo con biscotti savoiardi.
Pare che questo dolce casalingo abbia la proprietà di rafforzare l’ardore degli innamorati, in caso contrario RADDOPPIARE LA DOSE!
L’angolo sfizioso: Ricette
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ZUPPETTA DI CALAMARETTI FARCITI ALLE VERDURE
Chef: Giovanni ConigliaroRistorante: VIGNAL DE LA BAIARDINAc/o Hotel Villa MalaspinaVia Cavour, 6 – Castel d’Azzano Verona
Per 4 persone
Preparazione: Per la farciaPreparare prezzemolo , aglio, cipollotto, zucchine,
carote, sedano, maggiorana tagliati fi ni e saltare tutto in padella con olio extra vergine di oliva. Aggiungere pan carrè tagliato a dadini, il sale e qualche cubetto di pomodoro. Farcire i calamaretti e cuocerli nel brodetto di pesce per 10 minuti circa.
Per la fi nituraIn una fondina mettere il pomodoro concassè, il basilico
a julienne e il peperoncino fresco. Aggiungere i calamaretti fraciti e tagliati a rondelle, il brodetto di pesce e il prosecco.
Ingredienti:Per la farcia1 spicchio di aglio200 gr di brodetto di pesce480 gr di calamaretti1 carota1 cipollotto40 gr dI concasseè di pomodoro (pomodoro sbollentato e tagliato a cubetti)q.b. di maggioranaq.b. di olio extravergine di oliva20 gr. pan carrè
q.b. pepeq.b. prezzemoloq.b. sale20 gr. sedano verde20 gr zucchine con fi ore Per la fi nituraq.b. basilico60 gr di concassè di pomodoroq.b. di pesceq.b. di peperoncino fresco1 bicchiere di proseccoq.b. sale
L’angolo sfizioso: Ricette
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RISOTTO AI PETALI DI ROSA
Chef: Gabriele FerronFerron G&M RiseriaVia Torre Scaligera, 9 – Isola della Scala Verona
Per 4 persone
Ingredienti:350 g Riso Vialone Nano FERRON7 dl brodo vegetale2 rose 1 scalogno20 g olio extravergine di oliva30 g burro40 g parmigiano grattugiato2 dl Prosecco sale q.b.
PreparazioneIn una pentola far appassire lo scalogno tritato fi nemente, aggiungere il riso e tostare.Aggiungere il prosecco e, mescolando delicatamente, farlo evaporare. Bagnare con il brodo bollente, coprire e lasciar cuocere per 13 minuti.A cottura ultimata togliere dalla fi amma, mantecare con il burro e il parmigiano.Unire i petali di rosa tagliati a strisce, girando delicatamente.Servire guarnendo a piacere con 3 petali di rosa.
L’angolo sfizioso: Ricette
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LE CORNUCOPIE DI PETTO D’OCA AFFUMICATO CON CREMA DI ROBIOLA AL TARTUFO BIANCO CON GELATINE DI CONSOMMÈ AL PORTO
Chef: Augusto PaierRistorante: Brunello Lounge & Restaurantc/o Due Torri Hotel BaglioniPiazza Sant’Anastasia, 4 – Verona
Per 4 persone
Ingredienti:12 fette di petto d’oca250 gr. di robiola1 cucchiaino d’olio al tartufo10 gr. di tartufo bianco2 dl. di consommè ben ristretto2 fogli di gelatina animale1 bicchiere di ottimo porto2 rametti di ribesalcune foglie di lollo rosso
Preparazione: Incorporare al consommè bollente i due fogli di gelatina e il porto, stendere il consommè in una placca e far raffreddare in frigorifero.Quando il consommè sarà rappreso tagliarlo in piccoli cubetti che avranno l’aspetto trasparente e ambrato.In una boule mescolare la robiola con il tartufo, l’olio al tartufo e i ribes, regolare di sale e pepe e stendere la crema ottenuta sulle fette di petto d’oca, ricavare delle piccole cornucopie.Comporre il piatto con tre cornucopie su di una foglia di lollo rosso con un piccolo rametto di ribes, un ciuffetto di prezzemolo riccio e le gelatine di consommè ben freddo a guarnire il tutto, accompagnare con pain brioche tostato.
L’angolo sfizioso: Ricette
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TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE E MELE CARAMELLATE
Lady Chef: Laura MurariRistorante: “Borgo Antico”c/o Villa Quaranta park HotelVia Ospedaletto, 57 Pescantina– Verona
Ingredienti:g. 150 di cioccolato fondente3 uovag. 40 di farinag. 150 di burrog. 200 di zucchero1 pizzico di peperoncinozenzero grattugiato q.b.1 lime non trattato2 melezucchero q.b. per il caramello
PreparazioneSciogliere il cioccolato a bagnomaria dolcemente con lo zucchero. Una volta sciolto, aggiungere il burro a pezzetti fi no a quando il cioccolato risulti cremoso.Togliere dal fuoco e attendere che si raffreddi.Aggiungere le uova una alla volta e amalgamare bene con una frusta. Aggiungere la farina setacciata e per ultimo il peperoncino macinato e lo zenzero.Imburrare e infarinare alcuni stampini di alluminio del tipo usa e getta, riempirli di cioccolato fi no alla metà.Infornare a 200° per circa 15 minuti.Spolverare con zucchero a velo e servire caldo.
per le Mele:Fare un caramello chiaro con 200 grammi di zucchero semolato e un bicchiere di acqua. Sciolto il caramello mettere le mele tagliate a fette, aggiungere del lime e zenzero grattugiato e non appena caramellate, accompagnare nel piatto con il tortino al cioccolato.
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Pensieri d’Amore
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Pensieri d’Amore
Foto di copertina: S. Signorini, Archivio Verona TuttIntorno
Foto sezione Proposte Viaggio: D. Todeschi, Comune di Verona Uffi cio Turismo
Foto sezione Hotel: Archivio VeronaTuttIntorno
“Allora andiamo, tu ed io, quando la sera sstende contro il cielo….” - “Ho sceso, dandotil braccio, almeno un milione di scale e orche non ci sei è il vuoto ad ogni gradino. Anchcosì è stato breve il nostro lungo viaggio.” “…ove Amor co’ begli occhi il cor m’aperse.- “Il modo tuo d’amare è lasciare che io tami. Il sì con cui ti abbandoni È il silenzioI tuoi baci Sono offrirmi le labbra perchio le baci.” - “Questo amore così violentcosì fragile così tenero così disperato questamore bello come il giorno cattivo come itempo quando il tempo è cattivo questo amorcosì vero questo amore così bello così feliccosì gioioso così irrisorio…così vivo ancora baciato dal sole è il tuo amore è il mio amore…” - ROMEO: Ma quale luce apre l’ombra dquel balcone? Ecco l’oriente, e Giulietta è isole. …GIULIETTA: Romeo! Romeo! Perchsei Romeo? Rinnega tuo padre e rifi uta quenome, o se non vuoi, legati al mio amore più non sarò una Capuleti. …ROMEO: Tprendo sulla parola, chiamami solo amore, con questo nuovo nome non sarò più Romeo… GIULIETTA: E’ quasi l’alba. Buona nottebuona notte! Lasciarti è dolore così dolce che
«…Dammi mille baci, poi cento,«…Dammi mille baci, poi cento,poi mille altri, poi ancora cento,poi mille altri, poi ancora cento,poi sempre altri mille, poi cento.poi sempre altri mille, poi cento.Poi, quando ne avrem fatti molte migliaia,Poi, quando ne avrem fatti molte migliaia,li mescoleremo, per non sapere,li mescoleremo, per non sapere,o perché nessun malvagio possa invidiarli,o perché nessun malvagio possa invidiarli,sapendo esserci tanti baci.» CATULLO (Canti V)sapendo esserci tanti baci.» CATULLO (Canti V)
Suggerimenti per trascorrere momenti magici a tutte le coppie di innamorati.Proposte di soggiorno romantiche, week end appassionanti, menù gustosi a lume di candela delle agenzie di viaggio, degli hotel e dei ristoranti di Verona e della sua ricca e bella provincia. …e poi “pagine sfi ziose”, per “pensieri d’amore”…
Questo progetto è stato realizzato da
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