Agua, Ciclo hidrológico -3-

SANEAMIENTO AMBIENTAL

MEDICINA VETERINARIA Y

ZOOTECNIA

1Angélica M. Lozano castro

Medicina Veterinaria y Zootecnia

2011

AGUA

2011 Angélica M. Lozano castro

Medicina Veterinaria y Zootecnia 2

Día Mundial del Agua

El objetivo del Día Mundial del

Agua 2011 (DMA 2011) es

centrar la atención internacional

sobre el impacto del rápido

crecimiento de la población

urbana, la industrialización y la

incertidumbre causada por el

cambio climático, los conflictos y

los desastres naturales sobre los

sistemas urbanos de

abastecimiento de agua.

INFLUENCIA DEL CICLO HIDROLÓGICO EN LA COMPOSICIÓN DEL AGUA

3

Océano

EvaporaciónEvapotranspiración (ET)

escurrimiento

Precipitación

Acuífero

Infiltración

Evaporación

capta gases atmosféricos tales

como Nitrógeno, Oxígeno y

Dióxido de Carbono.

Tº

Deja en libertad

microcristales de sales

aumente su capacidad corrosiva,

disolviendo a su paso diversos

compuestos inorgánicos y orgánicos.

pH 3.8

El ataque a minerales

incrementará su alcalinidad

cargándose así de

Carbonatos y

principalmente de

Bicarbonatos

solubles, como

Sodio, Potasio, Calcio y

Magnesio formarán sales.

La composición físico-química y biológica del agua será dependiente de las características de los

ecosistemas tanto naturales como artificiales que atraviese.

<0º cristales de hielo

La materia orgánica y algunas sales inorgánicas del suelo pueden aportar

color al agua, ya sea por disolución o en forma de coloides. Otras partículas

se mantendrán en suspensión produciendo turbiedad (o turbidez). Muchas de

éstas partículas podrán ser microorganismos (bacterias, hongos, algas, etc.) o

sus metabolitos y conferir sabor y/o olor al agua.

25/08/2010

INFLUENCIA DEL CICLO HIDROLÓGICO EN LA

COMPOSICIÓN DEL AGUA

La MO y algunas sales inorg. del suelo pueden aportar color al

agua, ya sea por disolución o en forma de coloides. Otras

partículas se mantendrán en suspensión produciendo

turbiedad (o turbidez). (bacterias, hongos, algas, etc.) o sus

metabolitos y conferir sabor y/o olor al agua.

Cuando el agua se infiltra puede perder la turbiedad y el color

que adquirió en el escurrimiento, dependiendo del terreno,

pero no perderá la capacidad corrosiva dada principalmente

por el CO2 y continuará disolviendo sustancias. Si disuelve

minerales de hierro o manganeso se coloreará de rojo o

gris respectivamente.

Si atraviesa terrenos donde se efectúan volcamientos de

desagües domésticos o industriales será mayor, cuali y

cuantitativamente, la incorporación de contaminantes.

La composición físico-química y biológica del agua será

dependiente de las características de los ecosistemas tanto

naturales como artificiales que atraviese.

Indicadores

Calidad

1. Cloro residual

2. Turbiedad

3. pH

4. Análisis bacteriológicos

5. Análisis Físico-químicos.



2011

1.CONTROL DE CLORO RESIDUAL

contenido de cloro: 0,5 mg/L o más

contenido mínimo aceptable: 0,3 mg/L

requisito: 80% de las muestras totales

número de muestras: una diaria/20 000 hb



2011

INDICADOR DE CALIDAD DE AGUAS

2. TURBIDEZ

Indicador de contaminación indirecta

microbiológica.

Es importante resaltar que la cloración no es

eficaz en aguas que presentan turbidez,

(clarificación previa a la cloración final).

CRITERIOS DE SALUD

Según la OMS:

Para todas las fuentes, antes de la desinfección final no

debe superar una mediana de Turbiedad de 1 UNT

La desinfección final debe ser :

Cloro libre residual: ³ 0,5 mg/litro tras 30 minutos por lo

menos de contacto con el agua.

A un pH < 8,0 y una Turbidez < 1 UNT


Medicina Veterinaria y Zootecnia2011

La turbidez del agua para consumo humano no debe

superar en ningún caso las 5 NTU, y estará idealmente

por debajo de 1 NTU.

Parámetro Nivel Recomendado

Coliformes Termotolerantes

0

Turbiedad < 5 UNT

Cloro Residual 0.5 mg/L

pH 6.5 – 8.5

INTERPRETACION DE RESULTADOS

< 3



2011

La turbidez se mide en Unidades Nefelométricas de turbidez, oNefelometric Turbidity Unit (NTU).El instrumento usado para su medida es el nefelómetro oturbidímetro.

http://es.wikipedia.org/wiki/Nefel%C3%B3metro

3. PH

Es importante su influencia en las distintas etapas

del tratamiento de potabilización del agua.

Inferior a 7: corrosión de los metales del

sistema de distribución.

Superior a 8: hay una disminución progresiva

de la eficacia de la cloración y se genera

sabor y sensación jabonosa




2011

BACTERIAS

Coliformes totales

Coliformes fecales (termotolerantes)

Escherichia coli

Recuento de bacterias heterotróficas

Estreptococos fecales

Clostridium perfringens

PROTOZOOS

Entamoeba coli

Giardia lamblia

Criptosporidium



2011

4. ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS: organismos

indicadores.


Organismos patógenos transportados por el agua

Bacterias Virus Protozoos Escherichia Enterovirus Entamoeba Salmonella Hepatitis A Acanthamoeba Shigella Adenovirus Giardia Vibrio Coxsackie A y B Schistosoma Leptospira Reovirus Mycobacterium Parvovirus



2011


4. ANÁLISIS BACTERIOLÓGICOS: organismos

indicadores.

CALIDAD BACTERIOLÓGICA DEL AGUA DE

BEBIDA (OMS)

ORGANISMOS GUÍAS

AGUA TRATADA QUE INGRESA AL

SISTEMA DE DISTRIBUCIÓN

E. coli o bacterias coliformes

termotolerantes

Bacterias coliformes totales

no deben ser detectadas en ninguna

muestra de 100 ml

AGUA TRATADA EN EL SISTEMA DE

DISTRIBUCIÓN


termotolerantes

no deben ser detectada en ninguna muestra

de 100 ml. En grandes sistemas de

abastecimientos no deben estar presentes

al menos en el 95% de las muestras


muestra de 100 ml

Bacterias coliformes totales

TODA AGUA DE BEBIDA


termortolerantes


muestra de 100 ml

12

Angélica M. Lozano castro


2011

DUREZA

• Se debe a la presencia de CaCO3 y MgCO3

• Temporaria: predomina la forma de carbonato de calcio

y magnesio.

• Permanente: predomina otros aniones como sulfatos,

cloruros, etc.

NITRATOS Y NITRITOS

EL USO DE FERTILIZANTES CON N2 PARA ENRIQUECER EL

SUELO, POR MEDIO DE LA LLUVIA, RIEGO U OTRO TIPO DE

AGUAS SUPERFICIALES PUEDEN ARRASTRAR LOS NO3

- A TRAVES DEL SUELO Y LLEGAR A LOS ACUIFEROS

SUBTERRANEOS.



2011

CONDUCTIVIDAD

• Mide la capacidad de una solución para transportar una

corriente eléctrica.

Parámetro sanitario: da una idea global del contenido salino

del agua.

CONTAMINANTES ORGANICOS

CARACTERISTICAS:

• Confieren características organolépticas desagradables

antes de alcanzar concentraciones tóxicas (bencenos,

toluenos, xileno, fenol)

• En el caso de sustancias carcinógenas, el valor guía

corresponde a un riesgo de 105 (1 de cada 100.000

personas)



2011

PROCEDIMIENTO

TOMA DE MUESTRA

ANALISIS DE CLORO

LIBRE RESIDUAL

ANALISIS DE

TURBIEDAD

NO SE JUSTIFICA

REALIZAR

COLIFORMES

FECALES

ANALISIS DE

COLIFORMES

FECALES

Cl. < 0.3 Cl > 0.3

> 5 Unidades < 5 Unidades

APTA

CALIDAD

MICROBIOLÓGICA



2011

TIPOS DE DESINFECTANTES

AGENTES FISICOS

- Calor

- Radiación (luz solar, radiación ultravioleta)

AGENTES QUIMICOS

- Oxidantes químicos (Cloro, Hipoclorito de

Sodio, Hipoclorito de Calcio, Ozono,

Permanganato de Potasio, Yodo, otros)

- Iones metálicos (oro, plata,cobre, etc)

Proceso de destrucción o inactivación de agentes

patógenos y otros microorganismos indeseables.

Desinfección del agua



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METODOS DE DESINFECCIÓN

1. Filtración. Ayuda a eliminar bacterias, pero por sí solo,

no puede garantizar la potabilidad del agua.

2. Ebullición. Método excelente para destruir los

microorganismos patógenos que suelen encontrarse en

el agua: bacterias, quistes y huevos.

3. Rayos ultravioleta Su empleo es muy limitado, u

efectividad es muy reducida en aguas turbias.



2011

a). METODOS FÍSICOS:

1.Ozono. Es un oxidante poderoso. No deja olor pero sí sabor,

aunque no desagradable. Es difícil regular su aplicación. No tiene

acción residual.

2. Yodo. Muy buen desinfectante, necesita un tiempo de contacto de

media hora. Es muy costoso para emplearse en abastecimientos

públicos.

3. Plata. En forma coloidal o iónica es bastante efectiva; no da sabor

ni olor al agua, tiene una acción residual muy conveniente. Su

efectividad disminuye con la presencia de ciertas substancias, como

cloruros, que Se encuentran a veces en exceso en el agua.

4.Cloro. El cloro es indudablemente el elemento más importante que

existe para la desinfección del agua. Se suele usar en una dosis de

0,0001% que destruye todos los microbios en cuatro minutos.

Además se usa para:

1.Eliminar olores y sabores.

2.Decolorar.

3. Ayudar a evitar la formación de algas.

4.Ayudar a quitar el hierro y manganeso.

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2011

b.- Métodos químicos

La eficiencia de los desinfectantes

depende de:

La naturaleza y concentración de los

microorganismos a ser destruidos o inactivados.

La naturaleza del desinfectante.

La concentración del desinfectante.

La mezcla con el agua.

El tiempo de contacto con el agua.

La naturaleza del agua que se va a desinfectar

(características fisicoquímicas de la misma: pH,

temperatura, contenido de materia orgánica y de

minerales, etc.).



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Acción de los desinfectantes

Penetra en la célula, (grupo enzimático). y muerte del

organismo.

La aplicación directa de energía calorífica, irradiación

de onda corta o disrupción ultrasónica, producen la

destrucción física de los microorganismos.

Las impurezas presentes en el agua interfieren con la

acción de los desinfectantes. Las partículas en

suspensión, que dan turbidez, afectan, por ej. la

acción de los rayos ultravioletas.



20

Las sustancias presentes en el agua pueden

reaccionar con el desinfectante reduciendo su

eficacia. La materia orgánica y los agentes reductores

como el Hierro, Manganeso y el sulfuro de hidrógeno

reaccionan con los agentes oxidantes consumiendo

desinfectantes, lo que obliga a aumentar la dosis de los

mismos para mantener un residual adecuado.

La temperatura y el pH del agua pueden influir no

sólo sobre la supervivencia de los microorganismos,

sino también sobre la eficacia del desinfectante. Ejm:

La acción desinfectante del cloro disminuye a medida

que aumenta el pH del agua. La temperatura influye

sobre la velocidad de reacción: temperaturas altas

requieren tiempos de desinfección menores.

Acción de los desinfectantes



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La cloración como método de

desinfección

COMPUESTO PRESENTACIÓN APLICACIÓN % DE CL2 ACTIVO

Hipoclorito de sodio

(comercial)Líquido Solución 10-15

Hipoclorito de sodio

(electrólisis)Líquido Solución 0,6-1,0

Hipoclorito de

calcioSólido Solución 30-70

Cal clorada Sólido Solución 30-35

Cloro orgánico Sólido Polvo-solución 60-90

Cloro gas Gas Gas-líquido 100



2011

Tiempo de contacto

Para procesos de desinfección bien operados, el

tiempo mínimo de contacto para lograr la

destrucción de las bacterias, virus y protozoos es de

30 minutos, siempre que se disponga de un cloro

residual de 0,5 mg Cl2/L.



2011

Las Guías de la OMS, sugieren que para

sistemas de abastecimiento por medio de

pozos, la inspección sanitaria debe

efectuarse anualmente y para

abastecimientos por aguas superficiales

entre 5000 y 20.000 habitantes debe

efectuarse entre 24 a 48 inspecciones

anuales.



242011

GRACIAS

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